По някаква причина децата наистина обичат тази проста торта. Изглежда, че е направено без специални декорации, без пищен крем. Но винаги на въпроса "Каква торта да направя?", неизменният отговор е "Мравуняк!" Или заради интересното име, или защото в детството често го правехме в дачата. Купихме бисквити и варено кондензирано мляко. Децата винаги са участвали активно в подготовката му. С удоволствие разчупихме сладки, направихме крем и ги бъркахме. И след това с не по-малко удоволствие хапнаха собственото си произведение на кулинарното изкуство.

Вчера празнувахме рождения ден на сина ни. И въпреки че вече беше на 24, както и когато беше на 5, той отново поиска любимата си торта. Разбира се, веднага се съгласих, защото аз самият го обичам. Знаейки, че гостите няма да откажат такъв вкусен деликатес, реших да го приготвя в големи количества. За да има достатъчно за всички! И разбира се, не от магазинни бисквитки, все пак лакомства приготвяме според повода... Затова ще направим и бисквити, и вкусен крем, както трябва!

Още веднъж да отбележа, че почерпката се приготвя за рожден ден, очакват се 10 гости. Затова го приготвяме за около 12 порции. Ще се окаже много голямо. Ако готвите за по-малко хора, намалете пропорционално съставките.

За теста ще ни трябва:

• брашно - 1,2 кг (7-8 чаши)
• мляко - 300 мл
• яйце -4 бр
• масло или маргарин - 400 гр
• захар - 1 чаша
• бакпулвер - 2 чаени лъжички (или сода 0,5 чаени лъжички)
• сол - щипка
• растително масло - за намазване на листа за печене
• шоколад - за украса

За крем:

• варено кондензирано мляко - 2 кутии
• масло - 400 гр.
• орехи – 150 гр

Приготвяне на тестото

1. Извадете маслото от хладилника предварително. Оставете го да престои, докато омекне. Ако не сте взели маслото предварително, разтопете го на водна баня. Но не до течно състояние, а така, че просто да стане меко.

Използвам масло с масленост 82,5%. Това е истинско добро масло, от което печивата е не само вкусна, но и здравословна. Струва малко повече от 72,5%, но ние не печем сладкиши всеки ден, така че е по-добре да използвате добро масло. И изобщо не бих препоръчал използването на маргарин.

Преди правихме „Мравуняк“ с маргарин, в стария ми тефтер с рецепти пише така - с маргарин. Но тогава те не знаеха нищо за трансмазнините и всякакви други не много здравословни съставки. Сега знаем и искаме да ядем здравословна храна, така че използваме само 82,5% масло в храната си.

2. Смесете маслото с яйцата.

3. Затоплете леко млякото и още топло го добавете към сместа от масло и яйца. Разбъркайте. Ако използвате сода, загасете я с оцет и добавете към сместа.

4. Добавете брашното с бакпулвера и солта. По-добре е брашното да се въвежда постепенно, като се разбърква старателно съдържанието с лъжица. След това, когато тестото стане гъсто, го поставете върху набрашнена маса и омесете с ръце. Удоволствие е да се работи с тестото, то е меко, еластично и изобщо не лепне по ръцете. Готовото тесто покрийте със стреч фолио и го приберете в хладилника за 1 час, може и малко повече.

Докато тестото е в хладилника, можете да приготвите крема предварително. Или можете да го приготвите, когато печем бисквитките. Изберете сами часа, както ви е по-удобно.

Приготвяне на крем и торта

1. Отново ще ни трябва меко масло, отново 82,5%. Смесваме го с варено кондензирано мляко. Вече го имам готов, купен от магазина. Преди го готвихме сами, не продавахме това, което сготвихме.

Но ако трябва да го приготвите сами, поставете бурканите в тенджера, така че водата да ги покрие напълно, оставете да заври, намалете топлината. Варете около 3 часа, като непрекъснато добавяте вода. Бурканите трябва да са напълно покрити с вода през цялото време, в противен случай млякото ни ще избухне. И тогава вече няма да е възможно да се направи без ремонт.

2. И така разбийте маслото с кондензираното мляко с помощта на миксер до гладкост и цвят, добавете смлени орехи. Може да ги смелите на дъска с помощта на точилка. За да не се разпръснат, покрийте с кърпа и разточете през нея с точилка. Ядките не бива да са много дребни, за да могат като попаднат на зъба да са осезаеми и да се хрускат. И е просто хубаво, когато попаднете на гайка.

3. Сега, когато тестото е готово, нека започнем да печем бисквитките. Извадете тестото от хладилника, отрежете малка част, а останалата част приберете обратно в хладилника. Разбъркайте отново, вече нямаме нужда от брашно. Разделете тестото на няколко части.

4. Вземете една от частите и я разточете с ръце, като оформите тънки колбаси. Няма проблем, ако не станат съвсем равномерни и ако някои от тях се скъсат на грешното място. Разточете и поставете върху тава, предварително намазана с растително масло и покрита с хартия за печене.

В оригинала замразеното тесто се търкаля в месомелачка и се пече в тази форма. Но ми харесва повече, когато парчетата са по-големи. Така те се насищат по-добре с крема, а тортата става много по-вкусна. Затова пека по-големи бисквитки.

5. Поставете кренвиршите в спирала, така че да има свободно място между тях за равномерно изпичане.

6. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се 15-20 минути. Но не се фокусирам върху времето, гледам повече по външен вид. Пече се до зачервяване на кренвиршите.

7. Докато се пече първата порция, можете да извадите още тесто от хладилника и да разточите наденички за следващата порция. Имам много тесто, така че в крайна сметка получих 4 или 5 листа за печене. Не е необходимо да сменяте хартията за печене при следващите партиди. Печем всички бисквитки по този начин.

8. Извадете готовите бисквитки и ги наредете в плосък съд да изстинат напълно. Получи се неравномерно, точно както ни трябваше. Когато го разчупим и приготвим лакомството, то ще заприлича на истински мравуняк.

9. Когато всичко изстине, натрошете ги на малки парченца в произволен ред.

10. Преместете част от бисквитките в голяма тава, добавете целия крем там. Разбъркайте, като постепенно добавяте всички бисквитки. Не начупвайте всички бисквитки наведнъж, може да са малко повече. Останаха ми 3-4 бр. Разбира се, след минута не беше останало нищо, ловците вече се разхождаха в кръг. И мисля, че още преди това вече бяха откраднати една-две клечки. Просто е вкусно без сметана и всички вече знаят за това.

11. Обичам да правя плътна торта, а не рехава, затова слагам толкова бишкоти, колкото крем има. Разбъркайте с голяма лъжица. Масата е голяма и тежка и дори лепкава.

12. Сега приготвям голямо ястие и поставяйки цялата маса в него с ръцете си, оформям голяма пързалка. Уплътнявам го, така че всичко да е напоено възможно най-добре. Това е всичко, тенджерата е готова.

13. Сега остава само да го поръсите с шоколад. Натривам шоколада директно върху пързалката на ситно ренде, колкото искам.

14. Сега „пързалката“ трябва да се остави на стайна температура за два до три часа, така че да е напълно напоена. След това го поставете в хладилника за още един ден.

15. Готовата торта, въпреки външната си твърдост, лесно се нарязва на парчета. И обичам да го ям не с лъжица, а с ръце. Между другото, когато почерпих гостите си с него, забелязах, че не съм единственият, който го харесва. Сервирайте с горещ чай.

Това е толкова красив човек, който имаме. Най-простото нещо, но толкова вкусно. Синът беше доволен. На чаша чай си спомнихме как дядо го приготви в дачата си с внуците си от купени бисквитки. Тогава баща ми готви, а сега аз готвя с внуците си. И внуците ми обичат тази торта, както и децата ми.

Баба ми и майка ми го готвят, аз го готвя, дъщеря ми го готви. Дори внучката ми проявява интерес към приготвянето му. Така че, мисля, че тази рецепта ще живее в нашето семейство дълго време и ще се предава от поколение на поколение. Опитайте, пригответе го сами, може би и на вас ще ви хареса.

Добър апетит!

Рецептата за торта "Мравуняк" произхожда от САЩ и след това бързо става популярна в целия свят. Простото му име е „торта през месомелачка“, а в СССР този деликатес става известен като „Мравуняк“ и бързо печели всеобща любов сред ценителите на сладкиши. Десертът получи такова необичайно име, защото изглежда много подобен на истински дом на мравка. Много е лесно да го направите сами, а използваните продукти са най-достъпните и масови. Нека да разгледаме как да направите домашна торта "Мравуняк" стъпка по стъпка и със снимки.

Класическа версия на "Anthill"

Списък с покупки:

• Брашно - 4 чаши;
• Масло – 400 г;
• Два тестиса;
• Заквасена сметана (20%) - 100 g;
• Захар - чаша;
• Две малки лъжици сода, гасена с оцет;
• Варено кондензирано мляко - 350-400 g;
• Мак – 50гр.

Схемата за готвене е следната:

1. В купа на блендер смесете разтопеното масло (предварително го извадете от хладилника), захарта, заквасената сметана и яйцата. Разбийте всичко до гладкост, за да не останат зърна захар;
2. Към тази смес добавете пресято брашно и оцет (няколко капки) сода;
3. Месете тестото, докато стане гладко и хомогенно и не лепне по ръцете ви;
4. Разделете тестената маса на 5-6 топки, за по-лесно превъртане в месомелачка. Поставете в хладилника за 40-50 минути да стегне;
5. След това превъртете тази маса през месомелачка и я поставете върху тава за печене, предварително покрита с пергамент. Нарежете парчета с дължина 8-10 см. Ако не искате да използвате месомелачка, можете да настържете тестените топки на ренде с големи дупки или да ги настържете на малки парченца. На външен вид, разбира се, няма да е същото;
6. Задайте нивото на температурата на 180 градуса и изпечете нашата бисквитена основа във фурната за около 15 минути до златисто;
7. Поставете меко масло и сварено топло кондензирано мляко в купа на блендер. Разбийте до гладка смес. Ако съставът се окаже тънък, няма причина да се разстройвате. Кремообразната течност ще се използва за напояване на бисквитките, а маслото, след втвърдяване, ще държи тортата заедно;
8. Разбийте охладеното сладкиш на едри трохи;
9. Внимателно смесете тази трохи и сметана, така че всичко да е напълно напоено;
10. Поставете получената каша под формата на плътна пързалка;
11. Поръсете готовото ястие с маково семе. Това са „мравки“;
12. Поставете нашия кулинарен шедьовър на студено за 2-3 часа, трябва да се накисне добре.

Този десерт има и друго име - торта „Храст“. Може да се украси с мед, мак, настърган шоколад, червени боровинки, захаросани плодове, кокосови стърготини и дори фурми без кори. Също така, класическата рецепта „Anthill“ може да бъде разнообразена, като към крема добавите задушени стафиди, маково семе и нарязани печени ядки. Компонентите могат да се добавят заедно или поотделно.

Мравуняк с бисквити без печене

Тази торта се приготвя не само за празници, но и за всеки ден за семеен чай. Малките деца ще бъдат особено доволни от такъв шедьовър с кондензирано мляко, ако го подготвите за детски празник.

съставки:

• Варено кондензирано мляко - буркан;
• Заквасена сметана - две големи лъжици;
• Бисквитки - 600 г ("печено мляко");
• Масло – 100 г;
• Мак, шоколад, ядки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете бисквитките на малки парчета и ги поставете в дълбока купа;
2. С помощта на миксер разбийте кондензираното мляко със заквасена сметана и разтопено масло;
3. Смесете получената маса с бисквитките, добавете ядки, ако желаете, и поставете на купчина в чиния;
4. Поръсете шоколадов чипс и маково семе отгоре, поставете на студено място за 40-60 минути (можете и за една нощ).

Ако наистина харесвате ядки, тогава можете да изсипете повече от тях и напълно да поръсите целия продукт с тях.

Сервирайте тортата "Мравуняк" без печене с неподсладен чай или кафе, защото е много сладка. Предложете на децата мляко, кисело мляко или неподсладен компот.

Мравуняк с какао

Оказва се толкова ароматно и вкусно, че се изяжда моментално. Ето защо много домакини вземат два пъти повече компоненти, отколкото е предложено в рецептата.

Компоненти:

• Два тестиса;
• 1/2 чаша захар;
• Маргарин - 250 g;
• Брашно - 3-4 чаши;
• Сода, гасена с оцет - една четвърт малка лъжица.

• Брашно - три големи лъжици;
• Един тестис;
• Какао - две или три големи лъжици;
• 1/2 чаша захар;
• Масло – 50 г;
• Мляко - две чаши.

Инструкции за приготвяне на торта "Мравуняк":

1. Разтопете маргарина на слаб огън, постепенно добавете останалите съставки (добавете яйцата към охладената маса) и омесете еластично тесто;
2. „Издърпайте“ го през месомелачка и го поставете върху лист за печене, покрит с пергамент за печене. Пече се 5-7 минути на 170 градуса до златисто;
3. След това натрошете готовите бисквитки на малки парчета.
4. Сега да приготвим крема. Смелете яйцето със захарта, добавете какаото и брашното, разбъркайте добре;
5. Налива се прясното мляко и се вари на слаб огън, като се разбърква през цялото време (да не загори), докато изври напълно;
6. След това добавете маслото, разбъркайте добре и отстранете от огъня. Ако по време на готвене в крема се образуват бучки, препоръчително е да го разбиете малко с миксер;
7. С горещия крем се заливат бишкотите и се разбъркват добре. Поставете върху широка чиния, оформете блат и оставете да кисне в хладилник, за предпочитане цяла нощ.

Тортата "Мравуняк" у дома се оказва вкусна, красива и несравнима на вкус и винаги можете да зарадвате любимите си хора с вкусен деликатес.

Мравуняк без заквасена сметана и кондензирано мляко

Той е обичан от милиони хора, родени в Съветския съюз. В крайна сметка технологията и рецептата на тортата са много прости, а вкусът е просто незабравим.

• Мляко (всяко съдържание на мазнини) - 60 ml;
• Бакпулвер - 8 g;
• Захар – 70 g;
• Маргарин или масло - 200 г;
• Брашно - половин килограм;
• Сол на вкус.

• Мляко (всяко съдържание на мазнини) -180-190 ml;
• Млечен тофи (по тегло) - половин килограм;
• Масло – 50 гр.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Смесете брашното с бакпулвера, солта, захарта. Смелете брашнената смес с маслото до получаване на трохи;
2. Добавете голяма лъжица студено мляко, омесете гъсто тесто;
3. Разделете тестената маса на приблизително 5 равни части и оформете плоски парчета с дебелина 1,5-2 см. Колкото по-тънка е тортата, толкова по-добре за „охлаждане“ на тестото;
4. Опаковаме всяко парче в хранителен филм и го поставяме в хладилника за 40 минути;
5. Загрейте фурната на 200 градуса, застелете тава с хартия за печене;
6. Извадете една питка от студа. Може да се „прекара” през месомелачка, да се настърже на ренде с големи дупки или да се накъса на ситни парчета с ръка;
7. Разпределете парчетата тесто равномерно и тънко върху тава за печене, печете около 20 минути (не пресушавайте). След това оставете да се охлади до стайна температура;
8. Разделете ги на малки порции, леко ги разточете с точилка, сложете ги в удобна купа и добавете маково семе, ядки, сушени плодове, семена на вкус;
9. Загрейте млякото в тенджера и когато започне да кипи, намалете котлона на ниска степен. Добавете карамел, смесете млякото и сладките добре;
10. Изчакваме карамелите да се разтворят напълно и добавяме масло, отстраняваме съда от огъня. Смесете карамелената маса с масло, докато стане гладка. Десертният крем е готов;
11. Смесете го с натрошената основа;
12. Оставя се на студено за 10-12 часа да кисне.

Нашият шедьовър без кондензирано мляко се оказа страхотен, с деликатен аромат на карамел.

Видео: Подробна рецепта за торта Мравуняк

Добър ден, скъпи гости на нашия кулинарен сайт. Днешната рецепта ще бъде посветена на един десерт, познат на всички от детството - торта Мравуняк. Много хора познават тази торта и всички я обожават. Много са го изпекли сами, някои са били изпечени от техните майки и баби. Това е вкус, познат от детството.

Какво ни трябва:

За теста ще ни трябва:

• 500 г брашно
• 6 с.л. лъжици захар
• 6 с.л. лъжици сметана
• 200 г масло или маргарин
• щипка сол
• 2 чаени лъжички бакпулвер

За крема ще ви трябва:

• 400 г варено кондензирано мляко
• 200 г масло
• 1 чаша фъстъци
• 1-2 с.л. лъжици коняк (по желание, но би било идеално)

Как да си направим торта "Мравуняк" с кондензирано мляко

Първо, нека приготвим тестото. Тестото за мравуняка се приготвя по различен начин от същите продукти. Днес ви предлагаме най-простия вариант.

Вземете купа и изсипете в нея разтопено масло или маргарин и добавете 6 с.л. лъжици захар и 6 супени лъжици. лъжици заквасена сметана и щипка сол. Разбъркайте добре цялата тази маса.

След това ще добавим брашно и бакпулвер. Брашното трябва предварително да се пресее през сито. Смесете всичко, като постепенно омесвате тестото. Няма да месим тестото дълго време, просто го събираме на една бучка, трябва да се окаже меко и дори малко ронливо.

След това, за удобство, ще разделим тестото на четири части. От всяка част от тестото оформяме топка, поставяме върху чиния и поставяме във фризера за 30 минути, за да стегне малко тестото. След това ще го прекараме през месомелачка или можем да го настържем.

Мина половин час, тестото замръзна малко и стана жилаво. Сега го прекарваме през месомелачка или ренде. Постелете лист за печене с хартия за печене, ако има такава. Ако нямате хартия, не е нужно да слагате нищо, тестото няма да залепне.

Загрейте фурната на 180 C° и изпечете тестото до златисто кафяво.

Ядките трябва да се измият, изсушат и запържат в сух тиган. След това трябва да ги смиламе. Ако не искате да се занимавате с фъстъци, можете да си купите готови печени фъстъци. По принцип торта "Мравуняк" се приготвя без ядки, според вашия вкус. Не е необходимо ядките да се смилат директно на прах. Трябва да се усетят.

Да приготвим крема за торта мравуняк

Докато тестото ни за мравуняк се пече, пригответе крема. В купа се поставя меко масло със стайна температура и се разбива с миксер или пасатор.

Ето как трябва да изглежда кремът. Той е лек, въздушен и много вкусен. Ако ви се стори гъсто, можете да добавите 2-3 с.л. лъжици редовно кондензирано мляко, като по този начин го разреждате. Към крема може да добавите и 2-3 с.л. лъжици коняк, вкусът е просто великолепен.

Веднага след като тестото покафенее, го извадете от фурната. Пече се около 30 минути на 180 С°. Оставете го да изстине малко и го натрошете.

Охладеното тесто може да натрошите с точилка или с ръце. Не трябва да режете и много ситно, искате да получите такива парчета.

И слагаме цялата тази маса върху чиния под формата на пързалка. Запечатайте тортата и оформете мравуняк.

За да направите тортата по-скоро мравуняк, поръсете я с настърган шоколад.

Това е толкова прекрасен мравуняк. Сега го поставяме в хладилника за няколко часа, така че да се накисне добре и да се влива.

Няма смисъл да описваме вкусовите качества на мравуняка. Сигурно вече сте го пробвали. Ако не, опитайте да го изпечете и зарадвайте себе си и близките си.

Добър апетит! Приятно готвене с нас!

Понякога наистина искате да пиете чай с нещо вкусно и просто. И също така се случва, че трябва да сервирате някакъв деликатес на масата на гостите, така че да се приготви бързо и лесно. Един от тези универсални варианти за домашно печене е тортата Anthill, която е доста лесна за приготвяне у дома дори за неопитни домакини. Сега ще разгледаме подробно как се прави тортата „Мравуняк“ и кои са нейните основни компоненти.

Проста рецепта за торта

За много от нас самото име връща детските спомени. Всъщност в старите времена учениците лесно приготвяха този десерт за себе си, защото нямаше нужда дори да пекат тортата. Това е при наличието на готови маслени сладки, които са основата за приготвяне на десерта.

И така, вземете 300 г бисквитки и ги смилайте на трохи. За това дори не е необходимо да използвате блендер или месомелачка. Бисквитките могат да се натрошат директно в плика. Сега имате нужда от буркан варено кондензирано мляко. Препоръчително е да го разредите малко с разтопено масло. Смесете бисквитени трохи с кондензирано мляко. Поставете получената смес на куп в чиния.

Готовият десерт може да се украси с нарязани царевични пръчици, настърган шоколад, горски плодове, сушени плодове, ядки и др.

Това е всичко. Детската торта "Мравуняк" е готова. Истинските домакини могат да приготвят по-сложен вариант на тортата, като изпекат основа от сладкиши и приготвят маслен крем.

Класическа рецепта за торта Мравуняк

Нежна и много вкусна торта „Мравуняк“ може да се превърне в истинска украса за празничната трапеза. Приготвя се много лесно и ако проявите малко креативност и го украсите красиво, този десерт ще се превърне в истински шедьовър на кулинарното изкуство.

съставки:

За теста:

• 1 парче масло
• 4 чаши брашно
• 4 с.л. Сахара
• 3 с.л. сметана
• 2 ч.ч бакпулвер
• ванилин.

За крем:

• 1 кутия кондензирано мляко
• 1 парче масло.

Метод на готвене:

1. Разтопете маслото на водна баня. Охладете малко маслото, за да не е горещо.

2. Добавете заквасената сметана към маслото и разбъркайте.

3. Пресейте брашното през сито и смесете с ванилина и бакпулвера. Добавете брашното към маслото със заквасена сметана. Омесете тестото и го оформете на топка. Тестото се оказва еластично, но доста гъвкаво. Увийте тестото в стреч фолио и поставете във фризера за 40 минути.

4. Застелете тава с хартия за печене. Настържете тестото от фризера или прекарайте през месомелачка. Веднага поставете получените "пръчици" върху тава за печене. Печете оригиналните сладки за 20 минути на 180 градуса във фурната. Оставете изпечената основа да изстине. Смелете бисквитките на трохи.

5. Добавете масло към вареното кондензирано мляко и разбъркайте добре всичко до получаване на хомогенна консистенция. Изсипете бисквитените трохи в кондензираното мляко и маслото и разбъркайте всичко добре. Поставете „Мравуняка“ на купчина върху чиния. Украсете с настърган шоколад.

6. Поставете тортата в хладилника и я оставете да се запари за около 30-40 минути.

Сега можете спокойно да почерпите гостите си и да приготвите ароматен чай. Ако нямате време или желание да чакате тортата да се накисне, тогава можете спокойно да консумирате деликатеса веднага след готвене.

Разновидности на крема и добавки за торта Мравуняк

По принцип тортата „Мравуняк“ е толкова проста, че всяка опитна домакиня ще иска да добави още нещо към нея. Ако е така, тогава не се колебайте да добавите стафиди, сини сливи, ядки, лешници, сушени кайсии, мед и парченца шоколад към основата на сладкиша.

Можете да използвате не само кондензирано мляко, но и да готвите крем. Някои майки приготвят крем на базата на заквасена сметана за децата си. Ако добавите повече багрила към този крем, ще получите цветен мравуняк, който децата много харесват.

За да добавите вкус към тортата, можете да добавите лимонова кора, коняк или ром, канела и други подправки към крема.

Можете да украсите тортата по различни начини - от разтопен шоколад до готова сладкарска украса.

Интересно видео по темата: „Как да направите торта Anthill бързо и вкусно“:

Здравейте, скъпи читатели на моя блог, любители на прости сладки ястия. Сега ще ви запозная с няколко рецепти за приготвяне на любим на възрастни и деца десерт. Това е торта "Мравуняк". Той стана популярен от съветско време, през седемдесетте години на миналия век. Дойде при нас от САЩ, но с годините на практика стана наша собственост, благодарение на лесното си изпълнение и изключителния си вкус.

Претърпя много промени и допълнения и от обичайната класика се появиха различни варианти, но най-важният сред тях е бисквитената торта. Домашният мравуняк може да се приготви със или без печене. Но най-любимият винаги е мравуняк с кондензирано мляко, напоен с деликатен млечен крем и съдържащ различни пълнители. Всички сладкиши са по класическа рецепта, която всяка домакиня може да разнообрази с различни съставки.

Във всеки случай този десерт привлича домашните сладкари със своята простота. В днешно време, с постоянна заетост, печенето със сложни и продължителни процеси плаши жените. Но тази торта е толкова проста, че може да се приготви няколко минути преди пристигането на гостите. Домашният мравуняк с кондензирано мляко винаги е бърз, евтин и много вкусен. Тази торта може да се украси по вкус, като се залее с глазура, поръси с настърган шоколад, мак, семки или захаросани плодове.

Все пак трябва да се помни, че особеността на тази торта е нейната неравна повърхност, която съответства на нейното име. Така че не се увличайте и се стремете към съвършенство, използвайки бижута.

Характеристики на приготвяне на торта

Най-популярният беше и е мравуняк, направен от бисквитки. Именно на това, като правило, се основава домашен мравуняк. Тук също не можете да минете без кондензирано мляко. Благодарение на тази съставка мравунякът се оказва много сладък с приятен млечен вкус. Но безспорното предимство е, че тази торта може да се приготви с минимално време. Като предимство може да се счита и фактът, че мравунякът се приготвя без яйца.

Обикновено при създаването на кулинарен продукт винаги се използват много различни уреди и прибори.

За мравуняк ви трябват само една купа, миксер и шпатула. Само някои рецепти изискват тенджера за загряване на кремообразната маса.

Избрах за вас няколко рецепти за мравуняк, всяка от които е добра по свой начин. Единствената разлика е в използваните съставки. Ще разгледаме всяка рецепта стъпка по стъпка със снимки и ще проучим всички стъпки, необходими за приготвянето на тортата. Ще научите всички тайни на приготвянето на този деликатес, който децата ви определено ще харесат, а възрастните няма да останат безразлични.

Рецептите са много прости и с тях може да се справи всяка начинаеща домакиня, която все още не е усвоила приготвянето на торти и пайове. В крайна сметка всички тези торти не изискват печене. А приложените снимки към рецептите, които отразяват всяко действие, извършено от сладкаря, ще ви помогнат да добиете ясна представа как се приготвя тортата и как трябва да изглежда, когато е готова.

Започваме нашия преглед с рецепта, която спокойно може да се нарече класическа рецепта за мравуняк. В края на краищата, всеки е запознат с него от детството, когато можете буквално да приготвите чудесно лакомство за чай само за 15 минути. Ние обичахме този деликатес в детството, а сега и нашите деца го обожават, въпреки факта, че в сладкарниците се продават най-изисканите торти и сладкиши, направени от професионалисти.

Приготвеният мравуняк у дома отрича всяка друга торта. Все пак е направено у дома и в точния момент, когато наистина ви се иска нещо сладко. Или по-точно за пиене на чай в семейния кръг. И съдържа най-често срещаните продукти: любимото на всички кондензирано мляко от детството, бисквити, ядки. Е, как можеш да останеш безразличен към такъв деликатес?

Класическа рецепта за торта "Мравуняк", приготвена от бисквити с кондензирано мляко и масло

След като прочетете тази стъпка по стъпка рецепта със снимки, можете лесно да приготвите торта, която включва само три вида продукти.

Ще имаш нужда:

• 700 гр. всякакви бисквитки;
• 200 гр. омекотено масло;
• 1 кутия варено кондензирано мляко;
• 150 гр. Сахара.

Приготвяне:

Уважаеми читатели на моя блог, забелязахте ли времето? Прекарахте не повече от 10 минути, за да подготвите мравуняка, а резултатът е зашеметяващ. Деликатен крем от кондензирано мляко попива в бисквитените парчета, което води до просто невероятен деликатес. Вашето домакинство ще се зарадва.

Заедно с бисквитките можете да добавите всякакви натрошени ядки към тортата. Това ще добави нови вкусови усещания.

След като се напои добре, тортата се реже идеално и не се рони.

Мравуняк без печене с бисквити

Основата на тази торта са бисквитки. Нека да разгледаме приготвянето на мравуняк от бисквити и кондензирано мляко стъпка по стъпка. Препоръчително е да изберете сладки бисквитки, които са по-ронливи, тогава тортата ще има деликатен вкус. Можете да използвате бисквитки с различни вкусове, като портокал или лимон. Това ще придаде на тортата нотка на цитрусов вкус, което ще я направи по-пикантна.

Ще имаш нужда:

• 1 кутия варено кондензирано мляко;
• 100 гр. масла;
• 500 гр. сладки бисквитки.

Приготвяне:

1. Пригответе крема, като разбиете маслото с кондензираното мляко;
2. Натрошете бисквитките;
3. Комбинирайте крема с бисквитките;
4. Поставете върху чиния на купчина и оставете за 2 часа да се накисне.

Торта Мравуняк без мляко и сметана

Срещнахте рецептата за бисквитена торта, която е класическа. И сега предлагам да приготвя торта, която включва допълнителни съставки.

Следващата рецепта със сигурност ще се хареса на тези, които изключват мляко и заквасена сметана от диетата си. Вместо бисквитки можете да използвате съставки от серия готови закуски, като шоколадови топчета. Те съдържат значително по-малко калории и имат вкус на царевични пръчици, само че още по-вкусни благодарение на шоколада. В сладкиша те ще изглеждат като вкусни грахчета и ще хрупкат приятно при хапването му.

Необходими продукти:

• масло - 250 гр.;
• всеки ирис - 400 гр.;
• шоколадови топчета - 350 гр.;
• вода - 4 с.л. лъжици.

Приготвяне:

1. Разтопете маслото с карамел, добавете вода и разбъркайте;
2. Топчетата се изсипват в купа и се заливат с топлата смес.Оставят се на студено до пълното им стягане;
3. Поставете замразената торта върху чиния и я полейте с разтопен шоколад.

Приготвен за няколко минути, този мравуняк се харесва както на деца, така и на възрастни, благодарение на приятния вкус на крема, подсилен от перуника.

Вкусен мравуняк от сладки с кокосови стърготини

Следната рецепта за мравуняк ще ви изненада с подчертано екзотичния си вкус. Това се обяснява с факта, че към него се добавят кокосови стърготини, благодарение на което той значително се различава от другите мравуняци. Прави се и с бисквити и кондензирано мляко, но кокосовите стърготини му придават специален привкус. Какаото на прах придава шоколадов цвят на сладкиша, което го прави още по-апетитен.

Ще имаш нужда:

• 3 с.л. лъжици кокосови стърготини;
• шоколад;
• 100 гр. масла;
• 50 гр. какао;
• 100 гр. различни ядки;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 600 гр. бисквитки.

Подготовка

1. Смелете ядките на прах;
2. Смелете бисквитки;
3. Разбийте кондензирано мляко, масло и какао;
4. Изсипете крема върху всички съставки и разбъркайте;
5. Поставете сместа на купчина в чиния;
6. Полейте с разтопен шоколад;
7. Поръсете тортата с кокосови стърготини;
8. Поставете продукта на студено за 2 часа.

За този чудесен десерт сте отделили не повече от 15 минути. В резултат на масата се появи истински кулинарен шедьовър с вкус на шоколад и кокос. Благодарение на талашите се усеща, че тортата е покрита със скреж.

Торта Мравуняк с мед

Хубавото на торта Мравуняк е, че винаги можете да замените една съставка с друга. Може да се случи, че сте се готвили, но в къщата нямаше кондензирано мляко. А децата вече бяха готови да пият чай и торта. В този случай ще ви помогне рецепта, в която кондензираното мляко може лесно да бъде заменено с мед. Резултатът е напълно необичайна торта. Той е не само вкусен, но и помага срещу много болести. А пиенето на чай с мед през зимните вечери винаги е полезно.

• бисквити - 500 гр.;
• мед - 5 с.л. лъжица;
• орехи - 100 гр.

Подготовка

1. Смелете ядките;
2. Начупваме сладките с ръце;
3. Изсипете мед в купа и го загрейте на огъня;
4. Комбинирайте горещ мед с всички съставки и разбъркайте;
5. Поставете получената смес на купчина в чиния и охладете. Настоява се около 3 часа, в замразено състояние не се рони и се реже добре.

Мързелив мравуняк

Всички рецепти, представени по-горе, са лесни за изпълнение. Има обаче още по-проста рецепта, с която лесно могат да се справят и децата. Тази напълно проста торта не изисква никакви умения. Опитайте се да го направите с децата си. Няма нужда да слагате нищо на котлона и да го загрявате.

Разликата между тази рецепта е, че тортата е направена от бисквити и заквасена сметана. Всичко се случва студено. И няма защо да се страхувате, че децата могат да бъдат наранени по време на кулинарни експерименти или че кухнята ще бъде покрита с тесто. Не е в тази рецепта. Има само деликатен крем, за подготовката на който трябва да научите децата как да използват миксер.

Нека разгледаме тази рецепта по-подробно.

За подготовка ще ви трябва:

• 1 кутия варено кондензирано мляко;
• 500 гр. всякакви бисквитки;
• 100 гр. омекотено масло;
• 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
• 100 гр. различни ядки.

Подготовка

1. Разбийте кондензираното мляко с масло и заквасена сметана;
2. Накълцайте сладките и ядките и ги залейте с разбитата смес, като разбърквате;
3. Поставете на купчина в чиния;
4. Оставете тортата да кисне два часа.

Мравуняк в бавна готварска печка

Тази рецепта спокойно може да се счита за иновативно откритие. Донякъде изисква печене, но не се нуждаете от фурна, както всички други аксесоари за печене. Основното тук е бавната готварска печка. И вкусът му е малко по-различен от другите мравуняци, тъй като тук има напълно нови съставки.

Особеност е печенето на сладкиши, които след това се нарязват на малки парчета. Тортата отнема малко повече време, но не толкова, че да се откажете от толкова интересна рецепта и да не получите нови вкусови усещания. Следвайки моите препоръки, можете лесно да приготвите прекрасен деликатес.

Необходими са следните продукти:

• варено кондензирано мляко - 1 кутия;
• пшенично брашно - 4 чаши;
• масло - 180 гр.;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• маргарин - 180 гр.;
• сода - чаена лъжичка без върха;
• водка - 1 чаена лъжичка;
• ядки - 100 гр.

Приготвяне:

Торта Мравуняк от пясъчно тесто

Следващата рецепта за мравуняк е базирана на пясъчно тесто. Приготвя се и с кондензирано мляко, но изисква печени сладкиши. Как се пекат сладкиши? Нищо не може да бъде по-просто. Вкусното маслено тесто е много лесно да се приготви сами.

За да направите това, смесете брашното с нарязано охладено масло или маргарин. За 3 чаши брашно ще ви трябват 200 грама масло, ½ чаша мляко. Тестото се меси лесно и не отнема много време, а в същото време ще се получи много нежно. Може да се закупи и в магазина. Готовото домашно или купено тесто разточете на тънко, навийте го на точилка и внимателно го поставете върху тава за печене. Печете на 180 градуса за 6-10 минути от едната страна. Нека разгледаме по-подробно тази рецепта за мравуняк.

За тортата ще ви трябва:

• трохи от пясъчно тесто - 700 г;
• всякакви ядки - 1 чаша;
• стафиди, предварително накиснати - 1 чаша;
• сини сливи, накиснати - 1 чаша;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• масло - 100 гр.;
• заквасена сметана - 100 гр.

Приготвяне:

Мравуняк с ядки

Мравуняк с ядки може да се счита за специален вид торта. Както забелязахте, почти всяка рецепта съдържа ядки. В тази торта обаче те доминират над всички останали съставки. Те не само са много, но и са различни видове, което създава напълно необичаен орехов вкус. Можете да изберете смес от различни видове ядки, като вкусът ще бъде още по-богат. Струва си да се отбележи, че ядките донякъде неутрализират прекомерната сладост на тортата.

За тортата ще ви трябва:

• 500 гр. всякакви бисквитки;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 200 гр. омекотено масло;
• 100 гр. орехи;
• 100 гр. лешници или смес от други ядки;
• 3 с.л. лъжици какао;

Приготвяне:

1. Разбийте сметаната от кондензирано мляко, масло и какао;
2. Смелете ядки и бисквитки;
3. Смесете всички съставки в купа;
4. Поставете сместа върху чиния в купчина и охладете;
5. След 2 часа сервирайте тортата на масата.

Мравуняк от царевични пръчици

Почти всички рецепти за мравуняк са много лесни за изпълнение и имат богат вкус. След като опитате само едно парче, не можете да спрете. Дори калоричното му съдържание е някак забравено. Но има друга, много проста рецепта, която е също толкова добра на вкус, колкото и нейните колеги, и съдържа малко по-малко калории. Можете да го приготвите още по-бързо.

Необходими са само три компонента:

• масло - 200 гр.;
• карамел - 200 гр.;
• царевични пръчици - 150 гр.

Приготвяне:

1. Разтопете тофито в тенджера с дебело дъно, като добавите масло, като бъркате непрекъснато;
2. Изсипете пръчиците в горещата маса и разбъркайте добре;
3. Поставете в чиния, оформете като мравуняк и оставете в хладилника за половин час.

Както забелязахте, приготвихме тази торта само за 5 минути. Това е любимо лакомство за децата. В края на краищата те обичат толкова много царевични пръчици, а тук също обичат карамел. Бързо и много вкусно.

Надявам се, че сте харесали всички рецепти, представени тук за тази невероятна торта "Мравуняк". Опитах се да избера най-простите рецепти, които се приготвят много бързо и ефектът винаги е невероятен. Всички необходими съставки обикновено се намират във всеки дом. Така че всичко, което остава да направите, е просто да смесите всичко и да зарадвате любимите си хора с невероятна сладост.

Успяхте ли да готвите с мен, внимателно следвайки съветите? Може би, докато правите тортата, сте дошли с нови идеи? Ако е така, споделете ги в коментарите. Ще се радвам да добавя вашите идеи към утвърдените ми рецепти и да ги използвам в бъдеще.

След като изпробвате всички рецепти за сладкиши, вие със сигурност ще изберете тази, която ще стане любима на вашето семейство и с течение на времето, допълнена от вашите собствени идеи, ще се превърне в фирмена. В крайна сметка в готвенето винаги има място за въображение и талант.

Ако сте харесали рецептите за тези сладки, харесайте и коментирайте. Това не е трудно за вас и ще се радвам да използвате моите рецепти в домашното приготвяне на сладкиши.

Пожелавам ви успех, така че вашето семейство и приятели винаги да се радват на вашето кулинарно изкуство, а вие да ги радвате с нови рецепти за прекрасни ястия и сладкиши.

До следващия път. Имам още много различни рецепти и ще се радвам да ги споделя с вас. Очаквам ви на страниците на моя блог.