ตับที่สกัดจากปลาคอดที่มีชื่อเสียงเป็นอาหารทะเลที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราซึ่งผู้ที่ไม่ชอบกินสดสามารถปรุงอาหารที่แปลกและดั้งเดิมได้จำนวนมากเช่นโรลแสนอร่อย Lavash ม้วนกับตับปลานั้นเรียบง่ายน่าพอใจอร่อยรื่นเริง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารตับปลาทั้งสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับวันหยุดและตอนนี้มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

เพื่อให้ขนมปังพิต้าม้วนกับตับปลามีความสวยงามเรียบร้อยและอร่อยในเวลาเดียวกันคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆในการเตรียม

1. มันง่ายกว่าที่จะทำงานกับแพนเค้กเบเกอรี่สี่เหลี่ยมสะดวกและง่ายในการม้วนแล้วตัดมันยากกว่ามากที่จะทำจากผลิตภัณฑ์ทรงกลมหรือวงรี
2. ก่อนที่คุณจะวางปลาค็อดลงบนขนมปังพิต้า ต้องแน่ใจว่าได้ทามายองเนสก่อนเพื่อให้มันกลายเป็นยางมากขึ้น ห่อหุ้มได้ดี และไม่ฉีกขาด
3. เมื่อกระจายแพนเค้กอย่าลืมปลายมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะม้วนขึ้น
4. ไส้ในม้วนสามารถวางเป็นชั้นหรือสลับกันทีละส่วนผสม คุณยังสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกันแล้วกระจายบนขนมปังพิต้า ทุกอย่างที่นี่จะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
5. เมื่อคุณวางเลเยอร์ คุณควรเว้นด้านละ 2-3 ซม. ของแผ่นงาน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อความสะดวกในการม้วนผลงานชิ้นเอกของคุณในภายหลัง
6. ด้วยการเล่นกับส่วนผสม เพิ่มหรือนำออกจากจาน คุณสามารถสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยโรลใหม่ๆ มากขึ้นทุกๆ ครั้ง

ถามเชฟ!

ทำอาหารไม่สำเร็จ? อย่าลังเลที่จะถามฉันเป็นการส่วนตัว

สูตรขนมปังพิต้าตับปลากับชีส

นี่คือการปรุงอาหารม้วนตับปลาแบบคลาสสิกจานนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากมันออกมานุ่มน่าพอใจและมักเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ดังนั้น ตับปลาในขนมปังไฟลนก้น สูตรพร้อมรูปถ่าย

เรานำไปทำอาหาร:

• - ไข่ 2 ฟอง
• - ตับปลากระป๋อง
• - ชีสแข็ง 120 กรัม (บวกลบ 10-20 กรัม) (รัสเซียสมบูรณ์แบบ)
• - ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชีเล็กน้อย
• — แตงกวาสดขนาดกลาง
• - Lavash ซื้อแบบบางดีกว่าแบบสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไข่ต้มที่เย็นแล้วจะถูกปอกเปลือกสามอันบนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียดไม่สำคัญว่าคุณจะชอบมันแค่ไหน
2. เรานำตับออกจากขวด ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน (ไขมัน) ในขนมปังพิต้า ใช้เฉพาะอาหารทะเลเท่านั้น ค่อยๆ บดด้วยส้อม
3. สามชีสขูดใส่ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วผสม
4. หมายเหตุ!หากคุณต้องการทำให้จานมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใช้ใบโหระพาแทนผักชีฝรั่งได้
5. แตงกวาของฉันตัดเคล็ดลับทั้งสองด้านสามพร้อมกับเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบคุณสามารถสับให้ละเอียดเป็นตัวเลือก หากผลิตภัณฑ์ปล่อยน้ำออกมามาก ควรบีบออก
6. เราคลี่จอร์เจียหรืออาร์เมเนียของเราที่สำคัญที่สุดคือขนมปังบาง ๆ เคลือบแผ่นด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยแล้ววางตับเป็นชั้น ๆ ทันทีจากนั้นไข่แตงกวาขูดและชีสด้วยสมุนไพรห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังม้วน ม้วนของเรา
7. เราใส่จานของเราในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที ทุกอย่างพร้อม
8. ม้วนเย็นสามารถนำออกได้หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ก่อนเสิร์ฟให้ตัดเป็นเส้นเรียบหรือเฉียงอย่างสวยงาม ตกแต่งเล็กน้อยด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีหรือดอกไม้ที่ตัดจากแตงกวา

Lavash ม้วนกับตับปลาและชีสและแตงกวาสามารถวางบนขนมปังพิต้าเป็นชั้น ๆ ตามที่เราอธิบายไว้หรือคุณสามารถวางส่วนผสมทีละชิ้นแล้วห่อหรือผสมทุกอย่างในชามเดียว วางทันทีและ ห่อมัน ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

Lavash ม้วนกับตับปลาและแตงกวา

ตัวเลือกของว่างที่เบา นุ่ม และน่าพึงพอใจที่แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำอาหารได้

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• - ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 แผ่น (ถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะดีที่สุด)
• - 200 กรัม ตับปลากระป๋อง
• - แตงกวา 2 หรือ 3 ลูก
• - มะเขือเทศ 1-2 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดของผล
• - ซอสมายองเนสหรือมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• - หลอดไฟ
• - มาจอแรมแห้งเล็กน้อย
• - น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ 6% หรือสำหรับสลัด
• - ฮาร์ดชีส - 60-70 กรัม

ทำขนมปังพิต้ากับตับปลาสูตรทีละขั้นตอน

1. นำผิวออกจากแตงกวาและมะเขือเทศล้างก่อนหน้านี้แล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วผ่าครึ่งวงถ้าหัวหอมเล็กหรือเป็นสี่ส่วนถ้าหัวหอมใหญ่ขึ้น
3. เทหัวหอมกับน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้ 20 นาที
4. เราเปิดตับในขวดระบายของเหลวจากนั้นนวดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมหรือบด
5. เรากระจายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บนโต๊ะเคลือบด้วยมายองเนสหนึ่งชั้นเล็ก ๆ 2-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์
6. บีบหัวหอมจากน้ำกระจายชั้นแรก
7. ตามหัวหอมเราใส่แตงกวามะเขือเทศตับและชีสขูดม้วนห่อ (ห่อ) ไว้ในฟิล์มอาหารหรือถุงธรรมดาแล้วส่งไปที่ตู้เย็น นำผลิตภัณฑ์ที่สุกแล้วมาหั่นก่อนเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับตับปลาและไข่

อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวและคนที่คุณรักพอใจได้ตลอดเวลาสิ่งสำคัญคือการมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายในมือ - ตับปลากระป๋อง, ไข่, มะเขือเทศและขนมปังอาร์เมเนีย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• - ธนาคารตับ
• — Lavash มีความบาง
• - ไข่ 4-5 ฟอง (คุณต้องต้มให้สุกก่อน)
• - มะเขือเทศ.
• - ชีสแปรรูปหรือซอฟต์ชีส - 70-80 กรัม
• - มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
• - ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

การทำขนมปังไฟลนก้นกับตับปลาและไข่อร่อยแค่ไหนสูตรทีละขั้นตอน

1. - เราเปิดตับปลา, บด, ระบายน้ำออกจากโถเป็นเนื้อสับ
2. - เราผสมชีสกับมายองเนส, ทาขนมปังบาง ๆ ด้วยองค์ประกอบนี้, ทาให้ทั่วไม่เพียง แต่ภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขอบทั้งหมดด้วย
3. - เราวางตับไว้บนชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
4. - มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใส่ผักใบเขียว
5. - เราทำความสะอาดไข่ (ต้องเย็น), สามบนกระต่ายขูด, ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นชั้นสุดท้าย
6. - เราห่อม้วนอย่างสวยงามส่งไปยังที่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะให้หั่นเป็นส่วนๆ

หมายเหตุ! หากมีสินค้ามากเกินไปสามารถทำซ้ำชั้นได้

พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์! อร่อย!

ส่ง

เย็น

วอทส์แอพ

ขามัน

ในการเตรียมขนมปังพิต้าหนึ่งม้วนเราต้องการ:
ตับปลา - 1 กระป๋อง
อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
ใบผักกาดหอม - 1 พวง
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมสินค้า. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักไว้ ล้างและตากใบผักกาดหอม
ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดดังนั้นจะสะดวกกว่าในการห่อม้วนและแม่นยำยิ่งขึ้น ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ไข่สับลงบนขนมปังไฟลนก้นแล้วปั้นเป็นเส้นหนา
จากนั้นวางผักกาดหอมสองสามใบไว้ข้างๆ ไข่ และในแถบด้วย
สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นบดตับด้วยส้อม วางบนขนมปังพิต้าข้างๆ ผักกาดหอม
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย ดังนั้นเราจึงได้รับการบรรจุ 4 แถบ
ห่อขอบเปล่าของขนมปังพิต้าบนไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ห่อม้วนผลลัพธ์ด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ตัดขนมปังพิต้าม้วนเสร็จพร้อมตับปลาออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูว่าม้วนที่สดใสและน่ารับประทานเป็นอย่างไร!
อร่อย!

อาร์เมเนีย lavash เหมาะที่สุดสำหรับม้วนต่างๆ เค้กบางไร้เชื้อนี้ม้วนขึ้นอย่างสวยงามและเต็มไปด้วยไส้ จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการเตรียมม้วนไฟลนก้นกับตับปลา ฉันระบุ 40 นาทีโดยคำนึงถึงการเก็บม้วนในตู้เย็นเพื่อแช่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

ดังนั้นเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันเถอะ หากต้องการคุณสามารถใช้กระเทียมผสมกับมายองเนส

ใส่ไข่ลงไปต้ม แต่ตอนนี้เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน นำตับออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม

ขูดชีสบนเครื่องขูด

สับผักให้ละเอียด ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง - สมุนไพรที่ชื่นชอบจะทำ

ในขณะเดียวกันไข่ก็สุก ลอกออกจากเปลือกแล้วแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

ฉันมีขนมปังไฟลนก้นขนาดใหญ่ - ประมาณ 50 * 30 ซม. ทามายองเนสครึ่งหนึ่งแล้ววางครึ่งหนึ่งของไส้ตามลำดับ ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก หากคุณมี lavash ขนาดเล็ก ใช้สองอัน

เราคลุมด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้ววางไส้ที่เหลือ

เราบิดม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่า)

ใช้มีดคมตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ของว่างแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว! Lavash แช่ในซอสและนุ่มและนุ่ม ตับปลา "ผูกมิตร" กับชีส ไข่ และสมุนไพรได้อย่างสมบูรณ์แบบ ม้วนหายไปจากจานในทันที

ให้รางวัลตัวเองด้วยขนมปังพิต้าม้วนกับตับปลา ทานเล่น!

หากคุณลองคิดดู ไม่มีขนมอร่อยๆ มากมายที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องต้ม ทอดในกระทะ หรืออบในเตาอบ แต่ข้อยกเว้นยังคงมีอยู่ ตอนนี้เราจะแบ่งปันความลับในการทำขนมปังพิต้ากับตับปลากับคุณ สูตรที่ดีที่สุดกลายเป็นสูตรที่ง่ายและง่ายที่สุดแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

สิ่งสำคัญในการเตรียมของว่างคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องสมดุลและกลมกลืน เพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารที่นี่และรับผลงานการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง ควรสังเกตว่า lavash อาร์เมเนียเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อาหารมากมาย แต่วันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของจาน - ตับปลา เราจะเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วให้คุณ ซึ่งหลังจากการเตรียมการทดลองหนึ่งครั้ง คุณสามารถใส่ไว้ในกระปุกออมสินสำหรับทำอาหารของคุณ

ทำขนมปังพิต้าม้วนกับตับปลา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารว่างสามารถพบได้ในตำราอาหารของพนักงานต้อนรับเกือบทุกคน จริงอยู่หลังจากดูหลายครั้งเธอก็เริ่มทดลองและเพิ่มส่วนประกอบใหม่ลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ถูกต้องของเธอ แต่เราจะเริ่มต้นด้วยคลาสสิก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Thin Armenian lavash (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมดซื้อจากคุณย่าชาวอาร์เมเนียที่ตลาดท้องถิ่น) - 2-3 ชิ้น
• ชีสแปรรูปใน "อาบน้ำ" หรือชีสแข็งธรรมดา - 100 กรัม
• ตับปลาหนึ่งกระป๋อง - 250-300 กรัม
• ผักใบเขียวสดที่มีกลิ่นหอม (ผักชีฝรั่ง, arugula, สีน้ำตาล, ใบผักกาดหอม) - จำนวนเป็นตัวเลือก
• มายองเนสโฮมเมด - 200 กรัม

วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

เกือบไฟลนก้นม้วนกับตับปลาจะมีมายองเนสในองค์ประกอบ แต่เราเช่นเดียวกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ซื้อในร้านค้า การทำมายองเนสแบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก

ดังนั้นเราจึงใช้ภาชนะสำหรับผสม (คุณสามารถใช้แก้วจากเครื่องปั่น), ไข่ไก่สองฟอง, น้ำมันพืช 400-600 มล. (ไม่มีกลิ่น), เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, มัสตาร์ดหนึ่งช้อน เราแบ่งไข่ลงในภาชนะใส่เกลือมัสตาร์ดและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการมายองเนสสีอ่อนลง ให้ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับสูตร หากคุณเป็นแฟนตัวยงของมายองเนสโฮมเมดจริง ๆ อย่างที่พวกเขาพูดว่า "ช้อนยืน" ให้ใช้ผัก โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของ pita roll จะขึ้นอยู่กับประเภทของมายองเนสที่ใช้ (และจะเป็นกับตับปลาหรือไส้อื่น ๆ - ไม่สำคัญนัก)

เราเปิดเครื่องปั่นและเริ่มตีส่วนผสมที่อยู่ในภาชนะแล้วค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไป ทันทีที่มวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและเริ่มข้นขึ้น การควบคุมปริมาณน้ำมันควรเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ ความสม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่ และความหนาแน่นของมายองเนสโฮมเมดจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่คุณเติมในกระบวนการ

ขั้นตอนการทำม้วน

มายองเนสพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บม้วนได้ เรากระจายผลิตภัณฑ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวอาร์เมเนียบนโต๊ะทาด้วยมายองเนส โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน ในชามแยกต่างหากผสมตับปลาและชีสซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด เรากระจายมวลนี้บนกรีน ตอนนี้เหลือเพียงการม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีปล่อยให้แช่ - และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เราทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าอีกสองแผ่น

Lavash ม้วนกับตับปลาและพริกหยวก

สูตรต่อไปนี้จะเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและผู้ชื่นชอบการปิกนิกซึ่งมีผักสดมากมายในฤดูร้อน ในการเตรียมม้วนรุ่นนี้คุณจะต้องใช้ผักใบเขียวจำนวนมาก (มี) ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียสามชิ้น พริกหยวกหวานขนาดใหญ่สองหรือสามสี ชีสแปรรูป มายองเนส เกลือ และตับปลาหนึ่งขวด .

การทำอาหาร

เราเริ่มทำอาหารจานนี้ด้วยการปรุงมายองเนสโฮมเมด หากไม่มีเวลาหรือต้องการยุ่งกับการทำอาหารคุณสามารถใช้ร้านค้าได้ ในถ้วยเล็ก ผสมมายองเนสสี่ถึงห้าช้อนโต๊ะกับสมุนไพรสับละเอียด (บด) แฟน ๆ ของ "sharper" สามารถขูดกระเทียมอีกกลีบหนึ่งได้ มันจะไม่ทำให้อาหารเสีย แต่จะให้ความคมและความสว่างแก่รสชาติ

ควรล้างพริกไทยบัลแกเรียเมล็ดและพาร์ติชั่นออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ (แท่ง, ริบบิ้น, แถบ) สิ่งสำคัญคือมันไม่ใหญ่เกินไปและไม่รบกวนกระบวนการม้วน

ควรใส่ชีสแปรรูปก่อนที่จะขูดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นจะถูได้ง่ายและไม่ติดกับที่ขูดหรือมือของคุณ

ขนมปังพิต้าม้วนกับตับปลานี้จะประกอบด้วยสามแผ่น เรากระจายอันแรกด้วยส่วนผสมของมายองเนส กระเทียมและสมุนไพร ประการที่สองคือตับปลา ประการที่สาม - จาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดและเพิ่มพริกหยวกหลากสีสับละเอียดด้านบน

เราแนะนำให้คุณเตรียมฟิล์มสำหรับม้วนม้วน มันจะช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมากและในที่สุดม้วนก็จะมีความหนาแน่นและรีดด้วยคุณภาพสูง ก่อนอื่นเราใส่ขนมปังไฟลนก้นด้วยสมุนไพรลงบนแผ่นฟิล์มปิดด้วยพริกไทยแผ่นหนึ่งด้านบนและแถวสุดท้าย - ขนมปังไฟลนก้นกับตับปลา ม้วนแน่นและส่งครึ่งชั่วโมงในที่เย็น

ไข่ม้วนที่ละเอียดอ่อน

ได้ขนมปังพิต้าโรลแสนอร่อยกับตับปลาโดยเพิ่มชีสนุ่ม ๆ และไข่ไก่ต้มลงในส่วนผสมหลัก ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดอย่างที่พวกเขาพูดนั้นง่าย และอร่อยสุดเหวี่ยง!

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย)
• ไข่ไก่สามฟอง.
• ครีมชีส.
• ตับปลา
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

ต้มไข่ด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นควรถูบนกระต่ายขูดเพราะเรากำลังเตรียมม้วนเงิน ปิดขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งใส่ชีสบาง ๆ แล้วโรยทุกอย่างด้วยไข่ขูด มันยังคงเป็นเพียงการทาตับบนพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังไฟลนก้นและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดที่มีกลิ่นหอมและสับละเอียด

ด้วยการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่มีแคลอรีต่ำเหล่านี้ แป้งพิต้าโรลกับตับปลาคอด ชีส และไข่จึงออกมาอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ น้ำหนักเบา และเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและนับแคลอรี

ม้วน "ฉุน"

สำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติและส่วนผสมที่เผ็ดร้อน เราขอเสนอพิต้าโรลกับตับปลาค็อดและแครอท "เกาหลี" เธอคือผู้ที่จะมอบรสชาติอาหารเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำให้ภาพรวมของรสชาติเสียไป

สินค้า:

• ใบ Lavash
• ชีสละลาย
• แครอทเกาหลี.
• ตับปลา
• มายองเนส.
• เขียวขจี
• ไข่.

เราใช้มายองเนสชั้นดีบนแผ่น ในการเตรียมอาหารดังกล่าวสิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ประหยัดซอส โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วถูไข่ไก่ต้ม ชั้นถัดไปคือแครอท "เกาหลี"

ม้วน "สีเขียว"

Pita ม้วนสุดท้ายกับตับปลาสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "ฤดูร้อน" หรือ "สีเขียว" มันประกอบด้วย:

• Pita.
• แตงกวา.
• พริกเขียวบัลแกเรีย
• ผักใบเขียวสดมากมาย
• มายองเนส (โฮมเมด)
• ใบผักกาดหอม.
• ตับปลา
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นตับปลา ผักกาดหอม และมายองเนส ควรหั่นให้ละเอียดมาก ผสมผักใบเขียวและมายองเนส เรากระจายผักกาดหอมแผ่นใหญ่บนขนมปังพิต้า ด้านบนเราใช้มายองเนสกับสมุนไพร จากนั้นโรยหน้าด้วยแตงกวาสับละเอียด ใส่พริกหยวก และตับปลา สามารถถูไข่บนกระต่ายขูดได้โดยตรงบนแผ่นขนมปังพิต้าโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว เราบิดเป็นม้วนแน่นแล้วส่งไปให้เย็นตามปกติ

วันนี้เราได้แบ่งปันความลับทั้งหมดในการเตรียมอาหารจานอร่อยและสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดให้กับคุณ Lavash ม้วนกับตับปลา - และความคิดเห็นของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ยืนยันสิ่งนี้ - มาพร้อมกับปังเสมอ

และในที่สุดก็...

แม่บ้านและเชฟมากประสบการณ์กล่าวว่าลาวาชโรลกับส่วนผสมต่างๆ รวมทั้งตับปลาเป็นอาหารที่อร่อยและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ตัดสินโดยบทวิจารณ์แม่บ้านใช้สูตรเหล่านี้ค่อนข้างบ่อย มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสังสรรค์ในธรรมชาติ การปิกนิก และบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง เตรียมขนมปังพิต้าม้วนกับตับปลา ตามใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำอธิบาย

Lavash ม้วนกับตับปลาเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำเองได้ง่ายๆ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งอยู่ด้านล่างจะบอกรายละเอียดและชัดเจนเกี่ยวกับวิธีเตรียมอาหารง่ายๆ อย่างรวดเร็วสำหรับปิกนิกหรืองานฉลองที่บ้าน อาหารสำเร็จรูปนั้นอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมนี้ มีหลายรูปแบบในการเตรียมอาหารว่างที่เรียบง่ายและแนวคิดในการบรรจุจำนวนมาก ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปสอดไส้ตับปลากระป๋องและไข่ต้มสามารถกลายเป็นของว่างประจำตัวของคุณ ซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนๆ ในวันหยุดหรือฉลองครอบครัวได้อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวัน

ข้อดีของอาหารว่างแบบเย็นคืออาหารที่แบ่งส่วนจะไม่เปื้อนมือและดูน่าประทับใจมากเมื่อวางบนจาน นอกจากรูปแบบไส้ที่เสนอแล้ว คุณยังสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์อื่นได้ พวกเขาสามารถเป็นเห็ด, ไส้กรอกหรือแฮม, อาหารทะเล, ผัก, คาเวียร์ปลา, ชีสขูดกับไข่และแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมาย

อาหารว่างที่ประณีตและเป็นต้นฉบับสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกได้ หากคุณฟังเคล็ดลับบางอย่างที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน คล้ายกับอาหารในร้านอาหาร เรามั่นใจว่าอาหารที่อร่อย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการจะดึงดูดใจนักชิมทุกคน หลังจากเตรียมขนมปังพิต้าม้วนดั้งเดิมกับตับปลาเป็นครั้งแรก คุณจะต้องประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้และอยากทำอีกครั้ง

วัตถุดิบ

• 
  (บาง 1/2 ส่วน)
• 
  (1 ธนาคาร)
• 
  (125 ก.)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1 ปากกา)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมม้วน lavash กับตับปลาคุณต้องตุนส่วนประกอบที่จำเป็นจากรายการส่วนผสมที่เสนอ ขั้นแรกให้ต้มไข่จนสุกแล้วแช่ในน้ำเย็น



ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ จำเป็นต้องสับชีสแข็งหยาบบนกระต่ายขูดแล้วขูดไข่ในลักษณะเดียวกัน ผักชีฝรั่งควรสับละเอียด จากอาหารอันโอชะของปลากระป๋องให้สะเด็ดน้ำมันลงในชามแยกต่างหากแล้วสับผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม ต้องผสมองค์ประกอบทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ



คำแนะนำเล็กน้อย ก่อนที่จะกระจายเนื้อหาบนขนมปังไฟลนก้นให้แน่ใจว่าได้เคลือบพื้นผิวของเค้กด้วยมายองเนสบาง ๆวิธีนี้จะช่วยให้ไส้ไม่แตกขณะตัดม้วน นอกจากนี้อย่าลืมเคลือบด้านข้างและปลายของขนมด้วยมายองเนส แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นที่ชื่นชอบได้ หากคุณเลือกขนมปังพิต้าขนาดเล็ก 3 ชิ้นแล้ว ให้วางซ้อนกัน หลังจากที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ถูกทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอให้วางไส้บนขนมปังพิต้าแล้วค่อยๆม้วนเป็นม้วน ม้วนต้องยาว ควรห่อม้วนยัดไส้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เค้กบาง ๆ ฉีกขาด เพื่อความสะดวกสามารถตัดม้วนออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละส่วนจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นควรส่งอาหารไปที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นและปล่อยให้ขนมแช่ในมายองเนส



หลังจากผ่านไประยะหนึ่งก็สามารถลิ้มรสอาหารได้แล้ว การตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ ขนาดใหญ่รูปไข่หรือกลมนั้นค่อนข้างยาก เพื่อความสะดวกในการทำงานคุณต้องดัดแปลงและใช้มีดที่คมมากสามารถใส่จานแบ่งส่วนพร้อมแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักสดหรือผักสดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ม้วนไฟลนก้นทำเองแสนอร่อยกับตับปลาพร้อมแล้ว



อร่อย!