การตกผลึกของผึ้งน้ำผึ้งเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ ของหวานอำพันของเหลวที่มีเวลาเปลี่ยนโครงสร้างและสี ไม่กี่เดือนหลังจากคอลเลกชันมันจะกลายเป็นหนาที่ไม่แข็งแรงสูญเสียความโปร่งใสและขาว คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ แต่บ่อยครั้งที่ผู้ซื้อต้องการผลิตภัณฑ์ของเหลว ท้ายที่สุดแล้วของหวานดังกล่าวสะดวกในการเปื้อนบนแซนด์วิชเพิ่มในเครื่องดื่มใช้สำหรับเครื่องสำอางอบและบ้าน ดังนั้นหลายคนจะสนใจที่จะรู้ว่าไม่สึให้และทำไมเขาถึงรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิม

ในความจริงที่ว่าน้ำผึ้งปลูกตามกาลเวลาไม่มีอะไรน่าแปลกใจ นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่พูดถึงลักษณะธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องซึ่งตามเวลาซื้อของหวานแยกสามประเภทของการตกผลึก:

1. ด้วยความสม่ำเสมอรูป Sato ความละเอียดอ่อนกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาโดยไม่มีคริสตัลที่แตกต่าง
2. ด้วยความสม่ำเสมอที่ละเอียด หลังจากหนาในความละเอียดอ่อนผึ้งคริสตัลขนาดเล็กจะเกิดขึ้น (สูงถึง 0.5 มม.)
3. ด้วยความสม่ำเสมอหยาบ น้ำผึ้งหนาด้วยการก่อตัวของคริสตัลขนาดใหญ่ (มากกว่า 0.5 มม.)

น้ำผึ้งชนิดใดที่สามารถอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมได้นาน? ความสามารถของน้ำผึ้งตามธรรมชาติกับน้ำตาลขึ้นอยู่กับอัตราส่วนขององค์ประกอบที่สำคัญสองประการของมัน - กลูโคสและฟรุกโตส การตกผลึกของผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นอย่างแม่นยำเนื่องจากระดับน้ำตาลกลูโคสดังนั้นความหลากหลายของน้ำผึ้งที่มีความโดดเด่นของฟรุกโตสนั้นมีความสอดคล้องของเหลวที่เก็บรักษาไว้นานขึ้นและเงาสีทองที่น่ารื่นรมย์

แต่บ่อยครั้งที่เรื่องนี้ไม่เพียง แต่ในเรื่องนี้มีเหตุผลอื่นที่ทำให้น้ำผึ้งไม่ได้ให้ความสำคัญ แสดงรายการหลัก:

• ปริมาณน้ำสูงในอาหารอันโอชะผึ้ง หากเกิน 17% การตกผลึกของของหวานจะเกิดขึ้นช้ามากและไม่สามารถแข็งตัวได้อย่างสมบูรณ์ แต่จะเข้าสู่สถานะที่ผ่านมา
• การขาดเกสรดอกไม้จำนวนมาก ความจริงก็คืออนุภาคของสิ่งสกปรกเป็นศูนย์กลางการตกผลึกที่รวบรวมกลูโคสที่เรืองแสง นั่นคือละอองเกสรตัวเล็กยิ่งขึ้นกระบวนการตกผลึกอีกต่อไป
• เวลาสะสมต้น การซีดจางก่อนเวลาที่วาง beeshum ยังคงเป็นของเหลวเป็นเวลานาน แต่การรวบรวมต้นเกินไปไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ - สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังไม่สะสมในน้ำผึ้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ และยังมีโอกาสที่จะทำให้เกิดความละเอียดอ่อนเช่นนี้หากมีน้ำจำนวนมาก
• ผลกระทบทางกล แอบดูธรรมชาติสามารถล่าช้าหากเป็นไปได้ที่จะป้องกันความละเอียดอ่อน โดยวิธีการเลี้ยงผึ้งจำนวนมากเพลิดเพลินไปกับเคล็ดลับนี้เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ
• สภาพการเก็บรักษา. หากคุณจัดเก็บน้ำผึ้งที่อุณหภูมิต่ำมากมันจะหยุดและปลูกกระบวนการตามธรรมชาติจะระงับ นอกจากนี้การตกผลึกไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในห้องร้อน (อุณหภูมิ 30 องศาและสูงกว่า) แต่เงื่อนไขดังกล่าวส่งผลกระทบต่อคุณภาพของน้ำผึ้งอย่างรุนแรงและกีดกันจากบางส่วนของคุณสมบัติการรักษา เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นของเหลวและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าควรถูกระงับในอุณหภูมิศูนย์ในช่วง 5 สัปดาห์แรกหลังจากการรวบรวม จากนั้นจะเก็บไว้ในบ้านที่มีอุณหภูมิ 14 องศา
• คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี น้ำผึ้งเหลวถูกบริโภคโดยความต้องการอย่างมากดังนั้นผู้ขายที่ไม่น่าไว้วางใจให้ใช้วิธีการต่าง ๆ ของการเสียดสีเทียม ในผึ้งถือว่าการถือว่าผสมกับน้ำเชื่อมและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ และยังพลิกมันที่อุณหภูมิสูง เป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่สมเหตุสมผลที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในการแพทย์และการป้องกัน

สำคัญ! เพื่อป้องกันตัวเองจากฟาสเรียนรู้วิธีการกำหนดน้ำผึ้งที่ผสาน หลังจากการรักษาความร้อนมันจะได้รับเฉดสีเข้มและสูญเสียลักษณะกลิ่นหอมของทาร์ตที่น่าพอใจของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรักษา

อย่าลืมว่าน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ผลิมักถูกลืม ความจริงก็คือในลักษณะที่ปรากฏในช่วงต้นมีลักษณะคล้ายกับน้ำผึ้งซึ่งผึ้งผลิตน้ำตาลหลังจากให้อาหาร มันง่ายกว่ามากที่จะแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติที่จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเขาจินตนาการและการหดตัว

การตรวจสอบคุณภาพ

สิ่งที่น้ำผึ้งหลากหลายที่คุณเลือกโปรดจำไว้ว่า: ความละเอียดอ่อนตามธรรมชาติไม่สามารถเป็นของเหลวได้เสมอไป เมื่อเวลาผ่านไปอย่างน้อยสัญญาณเล็กน้อยของการตกผลึกควรปรากฏขึ้นในนั้น ดังนั้นให้ความสนใจกับด้านล่างของเรือ - มีอยู่ในเวลาที่เกิดการตกตะกอนครั้งแรก

แต่จะทำอย่างไรถ้าน้ำผึ้งที่ซื้อในตลาดไม่ได้ตกผลึกนานกว่าปกติและมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของเขา วิธีตรวจสอบคุณภาพของขนมดอกไม้ในกรณีนี้? ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ถอดรหัสหนึ่งช้อนชาเพิ่มของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงไปและผสมจนกระทั่งได้รับการแต่งกายที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในภาชนะที่มีน้ำผึ้งและทิ้งไว้ในที่แห้งเย็น หากในอีกสองสัปดาห์ผลิตภัณฑ์ก็เริ่มที่จะทำให้ Suacher นั้นเป็นเรื่องธรรมดา

สายพันธุ์เหลว

แนวโน้มของน้ำผึ้งที่จะปลูกขึ้นอยู่กับว่ารังผึ้งในนั้นเหนือกว่า บางพันธุ์เริ่มเปลี่ยนความสอดคล้องหลังจากสองสามเดือนหลังจากคอลเลกชันในขณะที่คนอื่นยังคงอยู่ในรูปแบบของเหลวแม้ในอีกหนึ่งปีต่อมา น้ำผึ้งประเภทนี้มีการปลูกช้าที่สุด:

• Akacieva. ความหลากหลายของผึ้งความหลากหลายนี้สามารถอยู่ในสถานะของเหลวเป็นเวลานานมากถึงสองปี คุณสมบัติที่น่าทึ่งนี้เกี่ยวข้องกับเหตุผลสองประการ: ระดับสูงของฟรุกโตสและเนื้อหาของเหลวที่สำคัญ ความละเอียดอ่อนแบริ่งสดเป็นของเหลวมากที่เทลงเป็นน้ำเชื่อม หลังจากตกผลึกมันขาวและได้รับโครงสร้างที่ละเอียด
• มะนาว. นอกจากนี้ยังหมายถึงเกรดดีสีขาวยาวจะไม่สว่างและมักใช้สำหรับวัตถุประสงค์ของยา หลังจากน้ำตาลมันไม่แข็งทึบและมีลักษณะคล้ายแป้งที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นอาหารอันโอชะแสนอร่อยจึงสะดวกมากที่จะหมุนเป็นช้อนและกิน "ในหลักการกับชา"
• เกาลัด. ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยเฉดสีลักษณะ - มันไม่ใช่สีเหลืองอำพัน แต่มีสีน้ำตาล ในสถานะของเหลวมันสามารถอยู่ได้ประมาณหกเดือนและหากเก็บไว้อย่างถูกต้องตลอดทั้งปี หลังจากการตกผลึกยังคงเป็นสีน้ำตาลและผลึกเมื่อเวลาผ่านไปจะเพิ่มขึ้น
• อาจ. นี่เป็นเกรดต้นซึ่งเริ่มปั๊มขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิ ละอองเรณูสำหรับความละเอียดอ่อนในฤดูใบไม้ผลินี้กำลังจะกลับมาในเดือนมีนาคมและเมษายนเมื่อกังหันแรกกำลังเบ่งบาน (หุบเขา, ต้นไม้แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ฯลฯ ) ความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมที่อ่อนโยนนี้ไม่เร่งรีบเนื่องจากเนื้อหาสูงของฟรุกโตส ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีน้ำหนักเบาดูดซับได้ดีแม้จะมีสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอลงและไม่ได้สร้างภาระบนตับอ่อน การกินน้ำผึ้งมะนาวในปริมาณปานกลางแพทย์มักได้รับอนุญาตแม้กับโรคเบาหวาน
• พันธุ์กรีก. ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งจากกรีซเพลิดเพลินกับชื่อเสียงที่ดี นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมประเทศที่สวยงามนี้มักจะนำขวดเนทีฟของหวานที่มีกลิ่นหอมเป็นของขวัญ การรักษาความละเอียดอ่อนมักน่าแปลกใจ ท้ายที่สุดแล้วมันยังคงเป็นของเหลวนานกว่าสายพันธุ์ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว แต่ไม่มีอะไรผิดปกติในเรื่องนี้ - ในกรีซเป็นเรื่องธรรมดา และเขาเป็นคนที่ตกอยู่ในสายพันธุ์ที่ไม่น่าเชื่อ ความหลากหลายของกรีกที่เป็นที่นิยมอีกอย่างหนึ่งคือโหระพา ในสภาพที่ดีมันยังคงรูปร่างของเหลวเป็นหนึ่งปีครึ่ง

หากคุณชอบของหวานโปร่งใสของเหลวลองรับหนึ่งในสายพันธุ์ที่ระบุไว้และเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม จากนั้นคุณไม่ต้องใช้ความพยายามของคุณในการเจริญเติบโตของน้ำผึ้งและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้มีประโยชน์เป็นเวลานาน

นี่คือน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเปลี่ยนโครงสร้างเป็นผลมาจากการก่อตัวของคริสตัล

สิ่งนี้มีผลกระทบต่อปัจจัยบางอย่าง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้ว่าน้ำผึ้งใดที่ไม่ได้ถูกจับและวิธีการตรวจสอบ

เมื่อผลิตภัณฑ์ผึ้งเคลื่อนที่จากสถานะของเหลวเป็นของแข็ง สาระสำคัญของกระบวนการนี้คือคริสตัลน้ำตาลเริ่มสร้างขึ้นในนั้น พวกเขามีน้ำหนักมากกว่าส่วนประกอบอื่น ๆ ของน้ำผึ้งอย่างมีนัยสำคัญ

เป็นผลให้คริสตัลน้ำตาลตกลงมาที่ด้านล่าง สิ่งนี้นำไปสู่สิ่งที่เริ่มตกผลึกจากล่างขึ้นบน

ความเร็วของกรงผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างในหมู่พวกเขาคุณสามารถจัดสรรดังกล่าว:

• เกรดน้ำผึ้ง ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ผึ้งขึ้นอยู่กับจำนวนที่มีส่วนประกอบเช่นฟรักโทสและกลูโคส ในกรณีที่จำนวนของฟรุกโตสเกินจำนวนน้ำตาลกลูโคสกระบวนการปลูกจะเกิดขึ้นค่อนข้างช้าโดยไม่คำนึงถึงสภาพการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
• อุณหภูมิการเก็บรักษา หากน้ำผึ้งถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 องศาและด้านล่างมันค้างและดังนั้น Sart จึงช้าลงอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อให้บรรลุการตกผลึกที่ชะลอตัวเป็นไปได้หรือไม่หากอุณหภูมิการเก็บรักษาของน้ำผึ้งคือ 30 และสูงกว่าองศา ในเวลาเดียวกันไม่ควรลืมว่าทั้งสองตัวเลือกส่งผลเสียต่อคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ แต่ยังมีรสนิยมของมันด้วย เพื่อให้น้ำผึ้งดำเนินการต่อเนื่องเป็นเวลานานมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเก็บใน 5 วันแรกหลังจากที่ปั๊มที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 0 องศาและทุกอย่างที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศา เฉพาะในกรณีนี้คุณสามารถบันทึกคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ผึ้ง
• ปริมาณน้ำ เมื่อปริมาณน้ำไม่เกิน 15% ในน้ำผึ้งมันจะปลูกช้าลงมาก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าในกรณีนี้น้ำผึ้งจะไม่เป็นของแข็ง แต่จะมีการวางที่สม่ำเสมอ
• อายุการเก็บรักษา. หากผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติและเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีมันจะมีความสอดคล้องของเหลว ด้วยระยะเวลาการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้นน้ำผึ้งจะค่อยๆแข็งตัว
• กวน เพื่อลดความน่าจะเป็นของกรงน้ำผึ้งให้น้อยที่สุดขอแนะนำให้ครอบครองเป็นระยะ
• เวลายกเลิก มีช่วงเวลาหนึ่งสำหรับการเก็บน้ำผึ้ง เมื่อถึงช่วงเวลานี้น้ำผึ้งในที่สุดก็ครบกำหนด หากคุณรวบรวมผลิตภัณฑ์เร็วกว่าที่ครบกำหนดความเป็นไปได้ของการหมักหรือการตกผลึกไม่ได้รับการยกเว้น
• คุณภาพ. หากน้ำผึ้งที่ได้มานั้นเป็นของเหลวนี่ไม่ได้หมายความว่ามันมีคุณภาพสูง คุณสามารถใช้หลายวิธีในการสร้างของเหลวน้ำผึ้งแข็ง แต่ไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์หลังจากที่สูญเสียคุณสมบัติการรักษา

สิ่งที่น่าเบื่อที่จะตกผลึก

คนส่วนใหญ่มีเมื่อซื้อน้ำผึ้งคำถามเกิดขึ้นว่าน้ำผึ้งชนิดใดที่ไม่แปลกใจและทำไม? ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การตกผลึกน้ำผึ้งมีการพึ่งพาโดยตรงกับความหลากหลายของมัน ในทางกลับกันความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ผึ้งขึ้นอยู่กับประเภทของสีที่รวบรวมละอองเรณู

ประสบการณ์บอกว่าไม่มีน้ำผึ้งเกรดบริสุทธิ์ เขาจะมีสิ่งสกปรกอยู่ในตัวเองเสมอ แต่ในขณะเดียวกันจำนวนละอองเกสรจากสีชนิดหนึ่งจะเหนือกว่าเสมอ นี่คือปัจจัยที่กำหนดในการกำหนดชื่อของความหลากหลายของน้ำผึ้งเช่นเดียวกับการรักษาและรสนิยม

ปลอดภัยที่จะบอกว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเท่านั้นที่ถูกจับจริง เหล่านี้รวมถึงพันธุ์ดังกล่าว:

• อาจ. หมายถึงพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด สามารถถอนกลับได้แล้วเมื่อสิ้นเดือนพฤษภาคม ในการสร้างเกสรจะถูกใช้ประกอบจากพืชน้ำผึ้งเช่นหุบเขาเชอร์รี่เชอร์รี่ต้นไม้แอปเปิ้ลและอื่น ๆ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเป็นไปตามเกรดของน้ำผึ้งที่มีคุณสมบัติเป็นยาที่สูงที่สุดและยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม น้ำผึ้งอาจมีฟรุกโตสค่อนข้างมากและนี่หมายความว่ามันไม่ตกผลึก เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการใช้งานของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำผึ้งพฤษภาคมเป็นแคลอรี่ต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อการทำงานของตับอ่อน มีหลายกรณีของการปลอมของความหลากหลายของน้ำผึ้งพฤษภาคม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันคล้ายกันมากกับน้ำผึ้งที่ผึ้งทำหลังจากการให้อาหารฤดูหนาวกับน้ำเชื่อมน้ำตาล เพื่อที่จะไม่ได้รับของปลอมผู้เชี่ยวชาญขอแนะนำให้ซื้อน้ำผึ้งพฤษภาคมในฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้กระบวนการตกผลึกจะเริ่มขึ้นแล้วซึ่งหมายความว่ามันจะง่ายกว่าที่จะกำหนดความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้ง
• Akaciah ความหลากหลายนี้เป็นสีขาวจริงและยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม มันมีกลูโคสประมาณ 36% และฟรักโทส 39% นอกจากนี้ยังมีความชื้นจำนวนมาก ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความจริงที่ว่าน้ำผึ้งที่มีความพึงพอใจเกือบ 1, 5 - 2 ปีไม่ได้ตกผลึก ที่รักธรรมชาติของความหลากหลายนี้มีความสอดคล้องของเหลวที่ในบางกรณีมันเป็นเหมือนน้ำเชื่อมน้ำตาล คริสตัลที่ก่อตัวเป็นผลมาจากน้ำผึ้ง Acacia Sugaring มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่เล็กมาก นี่เป็นเหตุผลหลักที่ว่าน้ำผึ้งจากอะคาเซียนั้นละเอียดอ่อน
• กรีก. ชื่อของความหลากหลายเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเป็นกรีซที่มีชื่อเสียงสำหรับผลิตภัณฑ์ผึ้งที่หลากหลายนี้ ถือว่าเป็นน้ำผึ้งที่สะอาดที่สุด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญน้ำผึ้งกรีกไม่ตกผลึก แต่น่าเสียดายที่ความหลากหลายนี้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เพื่อตอบสนองความเป็นไปได้ในทางปฏิบัติ
• เกาลัด. ที่รักธรรมชาติของความหลากหลายนี้มีความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนาและสีเข้ม เมื่อซื้อลูกเกาลัดน้ำผึ้งคุณสามารถมั่นใจได้ว่า 1, 5 ปีจะไม่ได้รับในกระบวนการตกผลึก แต่หลังจากนั้นเขาก็ไม่สูญเสียรสชาติและการรักษาของเขา เมื่อเวลาผ่านไปคริสตัลน้ำผึ้งเกาลัดกำลังมากขึ้น
• มะนาว. ในลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับ Acacia Honey เขามีความสามารถที่จะไม่ดูดเป็นเวลา 2 ปี โดยความสอดคล้องของพวกเขา Linden Honey อาจมีความหนืดขนาดกลางหรือหนืดมาก อัตราการตกผลึกขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ผึ้งที่หลากหลายนี้หมายถึงการตัดแต่งกลาง หลังจากตกผลึกน้ำผึ้งมีความสามารถในการเป็นชิ้นส่วนที่เป็นของแข็งและของเหลว
• บัควีท. องค์ประกอบของความหลากหลายของน้ำผึ้งนี้มีส่วนประกอบแร่จำนวนมาก สีของมันอาจแตกต่างจากแสง - สีน้ำตาลเข้ม ในบางกรณีน้ำผึ้งบัควีทอาจมีรสขมเล็กน้อย น้ำผึ้งระดับนี้โดดเด่นด้วยอัตราการตกผลึกสูง เพื่อให้กระบวนการนี้ช้าลงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา ขอแนะนำให้คนที่ต้องการฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างรวดเร็ว ควรสังเกตว่าความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้อย่างแข็งขันและประสบความสำเร็จในการใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นตัวแทนน้ำยาฆ่าเชื้อการรักษาและการฟื้นฟู

วิธีการตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้ง

ไม่เพียงพอที่จะเข้าใจว่าน้ำผึ้งใดที่ไม่ตกผลึกและทำไมจึงจำเป็นต้องรู้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว

มีวิธีที่ถูกต้องหลายวิธี:

• น้ำผึ้งตามธรรมชาติในความสอดคล้องของมันไม่เคยมีน้ำ มันจะต้องขับรถ ในการตรวจสอบขอแนะนำให้อุ่นขึ้นน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเป็นเวลา 21 องศาจากนั้นเปิดน้ำผึ้งอย่างระมัดระวังค่อยๆเทลง มันจะต้องถูกลากอย่างช้าๆและระบายเข้าไปในรูปลักษณ์ของสไลด์ด้วยการก่อตัวของฟองสบู่
• คุณภาพน้ำผึ้งยังสามารถตรวจสอบได้โดยใช้หนังสือพิมพ์ทั่วไป ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์บนกระดาษแห้ง หากน้ำผึ้งไหลลงบนหนังสือพิมพ์ออกจากแทร็กเปียกหมายความว่ามันมีความชื้นมากเกินไป
• นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการตรวจสอบน้ำผึ้งโดยใช้เปลือกขนมปัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องลดขนมปังลงในน้ำผึ้งนาที 10 - 15 หลังจากนั้นลบออกและตรวจสอบความแข็ง หากน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติขนมปังจะกลายเป็นของแข็ง มิฉะนั้นเขาจะยังคงเหมือนเดิมหรือตรงกันข้ามจะทำให้อ่อนลง

กระบวนการตกผลึกขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: พันธุ์การหยุดชะงักการออมและเงื่อนไขอื่น ๆ ในการขยายระยะเวลาการจัดเก็บผลิตภัณฑ์คุณต้องรู้วิธีตรวจสอบความเป็นธรรมชาติ

สิ่งที่สอดคล้องกันและสีอะไรควรเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติทำไมน้ำผึ้งเหลวหรือหนาเกินไปและวิธีการแยกผลิตภัณฑ์จริงจากปลอม? มือใหม่และผู้ที่ไม่ได้จัดการกับการเลี้ยงผึ้งอย่างมืออาชีพไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเข้าใจปัญหาเหล่านี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเผชิญหน้ากับนักต้มตุ๋นซึ่งแทนที่จะเป็นข้อเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ ลองค้นหาว่าน้ำผึ้งเป็นของเหลวอะไรและยังคงอยู่นาน ดังนั้นดำเนินการต่อ

เล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งธรรมชาติ - ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติทางโภชนาการ นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง (ประมาณ 328 กิโลแคลอรี) ในองค์ประกอบของมันใกล้กับพลาสมาเลือด น้ำผึ้ง 200 กรัมเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับ 480 กรัมของน้ำมันปลา น้ำผึ้งช่วยเพิ่มการเผาผลาญเพิ่มการย่อยอาหารกระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มฮีโมโกลบิน ช่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับตับและกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดโฟลิกซึ่งส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็กที่ดี มันเรียกว่า elixir ของเยาวชน ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าในหนึ่งลิตรของน้ำผึ้งที่โตเต็มที่ควรมี 1.4 กิโลกรัม

จะซื้อเมื่อไหร่?

รวมเพื่อซื้อในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นช่วงเวลานี้ที่คนงานผึ้งเริ่มทำงานที่จะดำเนินต่อไปจนถึงวันที่ผ่านมา ในเวลานี้น้ำผึ้งเหลวสดได้รับดังนั้นจึงถูกรวบรวมจากผึ้งรังผึ้ง หลังจากการหมดอายุของความชื้นระเหยและเขาก็เริ่มหนา

อะไรที่ส่งผลกระทบต่อทางเลือก?

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สิ่งนี้จะช่วยไม่ทำผิดพลาดกับตัวเลือก

ความสม่ำเสมอ

เธอคือใครเป็นสัญลักษณ์แรกของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง จำเป็นต้องมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีการรวมกลุ่มและการเร่งรัด ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์โดยตรงขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีอุณหภูมิอากาศ ในช่วงฤดูร้อนเมื่อเริ่มแกว่งของเหลวน้ำผึ้งใกล้กับฤดูหนาวความสอดคล้องกลายเป็นหนา โดยปกติแล้วด้วยการโจมตีของความเย็นกระบวนการเริ่มต้นมันจะกลายเป็นหนาเบาและเต็มไปด้วยโคลนมากขึ้น ข้อยกเว้นคือ Acacia Honey มันตกผลึกในภายหลังมาก น้ำผึ้งตามธรรมชาติในฤดูหนาวไม่สามารถมีความสอดคล้องของเหลว หากในฤดูหนาวที่เป็นของเหลวที่สอดคล้องกันสิ่งนี้แสดงให้เห็นว่ามันอบอุ่นบนจานหรือผึ้งที่เลี้ยงด้วยน้ำตาล

การไหล

วิธีต่อไปนี้ใช้เพื่อตรวจสอบน้ำผึ้งของเหลวเล็ก ๆ เท่านั้น: มีความจำเป็นที่จะต้องตักด้วยช้อนในขวดและเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติเป็นเวลานานและไหลด้วยการไหลลื่นอย่างต่อเนื่อง หากคุณวางไว้บนจานมันอยู่ในเนินเขาแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิว คุณสามารถช้อนด้วยน้ำทิพย์และบิดรอบแกนของคุณผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะเต็มไปด้วยมันและน้ำผึ้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะไหลออกไป หากคุณทานน้ำผึ้งเล็กน้อยและถูระหว่างนิ้วของคุณธรรมชาติดูดซึมทันทีและปลอมจะกลายเป็นก้อน

รสนิยม

รสชาติของน้ำผึ้งนี้ไม่เพียง แต่น่ารักเท่านั้นเขาจะต้องมีความขมขื่นเล็กน้อยทำให้เกิดแหวนลำคอขนาดเล็กและมีรสชาติทาร์ต

กลิ่นหอม

น้ำผึ้งตามธรรมชาติมีกลิ่นดอกไม้ที่น่าทึ่งที่น่าทึ่ง สำหรับผลิตภัณฑ์ปลอมไม่มีกลิ่นหรือสามารถคมชัดให้คาราเมล

สี

สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับวิธีการที่ Messenger ที่ผึ้งถูกเก็บรวบรวมน้ำทิพย์ น้ำผึ้งมะนาว - สีเหลืองอำพันบัควีท - น้ำตาลและดอกไม้มีเฉดสีอ่อน สีขาวบ่งชี้ว่าผึ้งที่เลี้ยงด้วยน้ำตาล

วิธีการทำของเหลวน้ำผึ้ง?

ทำให้ของเหลวน้ำผึ้งจะไม่ยากสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถละลายผลิตภัณฑ์ที่ตกผลึก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเมื่อความร้อนสูงกว่า 40 ° C สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดหายไปจากมันซึ่งไม่น่ากลัว เมื่อวางผลิตภัณฑ์นี้สารจะเกิดขึ้น - Oxyomethylfurfurol ซึ่งเป็นพิษที่แท้จริง ความร้อนน้ำผึ้งสามารถสามวิธี:

1. วิธีที่นิยมมากที่สุดคือการให้ความร้อนกับน้ำผึ้งบนอ่างน้ำ (ในน้ำสูงถึง 40 ° C)
2. ปล่อยให้น้ำผึ้งอยู่ในร่มด้วยอุณหภูมิสูงพอ (เช่นในอ่างอาบน้ำ)
3. และในใบสั่งหลังควรได้รับการพิจารณาการละลายบนเตาอย่าลืมเกี่ยวกับการบำรุงรักษาพิษ

ทำไมน้ำผึ้งถึงเป็นของเหลว

คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย - สดเพียงแค่น้ำผึ้งพ่อมีน้ำประมาณ 22 เปอร์เซ็นต์ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งของเหลวจะระเหยและกระบวนการตกผลึกเริ่มต้นขึ้น ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอุณหภูมิการเก็บรักษา

น้ำผึ้งอะไรที่ดีกว่า - หนาหรือของเหลว?

คนรักเงินมักจะสงสัยว่าน้ำผึ้งชนิดใดดีกว่าและมีประโยชน์มากขึ้น - หนาหรือของเหลว? คำตอบนั้นง่าย: การตกผลึกไม่ทำให้คุณภาพของน้ำผึ้งลดลง หากมวลเป็นเนื้อเดียวกันกับคริสตัลน้ำตาล - นี่ถือเป็นบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว การใช้น้ำผึ้งขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีการประกอบรังผึ้ง

น้ำผึ้งสุก

บางครั้งน้ำผึ้งที่ได้มาจากความสอดคล้องของของเหลวจะสังเกตเห็นมัดชิ้นส่วนหนาที่อยู่ด้านล่างและของเหลวในทางตรงกันข้ามปีนขึ้นคริสตัลน้ำตาลขาดหายไป ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้มานั้นยังไม่บรรลุนิติภาวะน่าจะเกิดจากอุณหภูมิที่มีความชื้นซึ่งมีความชื้นสูง ดังนั้นการเปิดรับน้ำผึ้งจึงมีความสำคัญมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดีอาจขี่เร็วและเป็นระเบียบ

จัดเรียง

ท่ามกลางน้ำผึ้งพันธุ์ธรรมชาติมีผู้ที่นั่งในภายหลัง ต้องพิจารณาเมื่อซื้อ

อาจ

น้ำผึ้งนี้เร็วที่สุดเขาเริ่มปิดในเดือนแรกของฤดูร้อน สำหรับเขาผึ้งรวบรวมเรณูจากรังผึ้งครั้งแรก: เชอร์รี่, ต้นแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ลิลลี่ของลิลลี่ เขาถือว่าเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีค่าที่สุด ความหลากหลายนี้มีฟรุกโตสจำนวนมาก เป็นที่ทราบกันดีว่ามันมักจะขายให้กับปลอมเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นหลังจากการป้อนผึ้งด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะซื้อน้ำผึ้งเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเขาจะเปิดตัวที่ดี

Akacieva

น้ำผึ้งเกรดสีขาวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันมี 40% ของฟรุกโตสและกลูโคส 35% เป็นผลมาจากสิ่งนี้ต้องขอบคุณความชื้นซึ่งมีอยู่ในนั้นผลิตภัณฑ์ไม่ตกผลึกเป็นเวลา 1-2 ปี Akaciah น้ำผึ้งเป็นของเหลวมากทันทีที่เสียชีวิตและยังคงรักษาความสอดคล้องได้นานพอสมควร

เกาลัด

สีเกาลัดจริงและความสม่ำเสมอที่หนืดมาก กระบวนการตกผลึกของมันใช้เวลาหกเดือนถึงหนึ่งปี แต่แม้ในแบบนี้มันมีรสชาติที่ดี คริสตัลของน้ำผึ้งที่แข็งกระด้างดูเหมือน Granules Gelatin ด้วยการเก็บรักษาระยะยาวโครงสร้างของมันจะกลายเป็นเนื้อหยาบมากขึ้น ความหลากหลายนี้มีความสามารถในการพนัง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่จริง แต่ถือว่ามีคุณภาพพิเศษ

มะนาว

นี่คือน้ำผึ้งอีกอันหนึ่งของความหลากหลายสีขาวเช่นเดียวกับความหวาดกลัวยังคงอยู่ในรูปแบบของเหลว - จาก 1.5 ถึง 3 เดือน น้ำผึ้งมะนาว - ความสม่ำเสมอหนืด เมื่อตกผลึกมันกลายเป็นเหมือนโจ๊กมานาที่มีก้อน

บัควีท

ความหลากหลายของเฉดสีเข้มในขณะที่มันเกิดขึ้นสีส้มและสีน้ำตาล มีสารแร่จำนวนมาก น้ำผึ้งมีรสชาติทาร์ตรสชาติพอด้วยมัสตาร์ด เมื่อใช้ในอาหารอาจอยู่ในลำคอเล็กน้อย มันตกผลึกอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงจำเป็นต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้ใช้เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน

วิธีการจัดเก็บ?

มีความจำเป็นต้องเลือกจานเก็บรักษาที่ดีเพื่อเก็บน้ำผึ้ง เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้แก้วเซรามิกไม้คอนเทนเนอร์โลหะ ในห้องที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อุณหภูมิสามารถจาก +6 ถึง +20 องศา แต่ที่ห้อง - กระบวนการตกผลึกจะเริ่มต้นขึ้นก่อนหน้านี้มากขึ้น หากในตู้เย็นมีฟังก์ชั่นของน้ำค้างแข็งแห้งน้ำผึ้งสามารถเก็บไว้ได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถในการดูดซับกลิ่นดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้แยกต่างหาก ไม่ควรใส่ในที่สดใสคุณสมบัติต้านจุลชีพจะถูกทำลายจากแสง ในกระบวนการของการเก็บรักษากังหันน้ำผึ้งเหลวที่มืดมากขึ้นมีความหนาแน่นสูงขึ้น - นี่เป็นช่วงปกติที่สมบูรณ์ของการเจริญเติบโต

หลายคนที่ได้รับผลิตภัณฑ์ผึ้งแสนอร่อยมีความสนใจในคำถามว่าน้ำผึ้งควรทำให้น้ำผึ้งและสิ่งที่น้ำผึ้งไม่แปลกมาก การตกผลึกเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เปลี่ยนโครงสร้างของผลิตภัณฑ์และสีของมัน หลังจากระยะเวลาหนึ่งของหวานจะกลายเป็นกลองเริ่มเป็นสีขาวและสูญเสียสีเดิม ผู้ซื้อส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับอาหารอันโอชะของเหลว แต่คำถามคือว่าพวกเขามาอย่างถูกต้องและควรแนะนำให้น้ำผึ้งกังวลทุกคน

ทำไมการตกผลึกจึงเป็นอย่างไร

เพื่อตอบคำถามเช่นนี้อย่างไรและทำไมน้ำผึ้งควรเข้าใจว่ามันรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ ไม่กี่เดือนหลังจากรวบรวมผึ้งมันสามารถเริ่มต้นหนาจากนั้นความน่าเบื่อสีของมันจะสว่างขึ้นและความสอดคล้องมีความหนาแน่นมากขึ้นมันหมายความว่าอะไร? กระบวนการดังกล่าวอาจหมายถึงสิ่งที่ Hund เป็นโอกาส

น้ำผึ้งธรรมชาติมีสารจำนวนมากเช่นฟรุกโตสและกลูโคส Honey Suaches ตามอัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์และกลูโคส ถ้าในขนมปริมาณของกลูโคสสูงถึง 35% จากนั้นน้ำผึ้งเริ่มตกต่ำอย่างรวดเร็ว มันเกิดขึ้นตามเหตุผลง่ายๆกลูโคสจะถูกแปลงเป็นผลึกหวานซึ่งตั้งอยู่ที่ด้านล่าง

มีผลิตภัณฑ์ Beeproof พันธุ์ดังกล่าวซึ่งฟรุกโตสถูกครอบงำอย่างมีนัยสำคัญ มันต้องขอบคุณเธอน้ำผึ้งจะไม่ถูกซบเซาอย่างรวดเร็วหรือเลยไม่ควรจัตุรัสเป็นเวลานาน (บางครั้งก็ไม่แม้แต่หนึ่งปี) ฟรักโทสมีส่วนช่วยในส่วนประกอบที่ห่อหุ้มที่เป็นส่วนหนึ่งของความละเอียดอ่อนและสิ่งนี้ในทางกลับกันป้องกันการเกิดผลึก ในกรณีที่น้ำผึ้งหักคุณไม่ควรกังวล

น้ำผึ้งแตกไม่ได้เลียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเขาและไม่ได้ระบุว่าคุณภาพของความละเอียดอ่อนไม่ดี ด้วยความสำเร็จเดียวกันใช้อาหารใช้เป็นสารเติมแต่งกับของหวานและเครื่องดื่ม หากมีความปรารถนาแล้วน้ำผึ้งที่แตกสามารถละลายในขณะที่รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่สิ่งสำคัญคือการทำอย่างถูกต้องสำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์มากกว่า 50 องศาเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เทความหวานที่ดีที่สุดในอ่างน้ำ

สาเหตุของการตกผลึก

มีหลายสาเหตุที่น้ำผึ้งสามารถสแน็ปได้ พวกเขามีปัจจัยบางอย่างพวกเขารวมถึง:

• ประเภทของดอกไม้ - Madoneos;
• สภาพอากาศ;
• วุฒิภาวะ;
• มีสิ่งเจือปนใด ๆ
• การปรากฏตัวของความชื้น;
• วิธีการเก็บรักษา;
• การเก็บรักษา.

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งจะซากเธอ ตัวอย่างเช่นทุนของ "ทองคำ" เช่นดอกทานตะวันและบัควีทยังคงรักษาความสดใหม่ของพวกเขาไม่นาน (เพียงประมาณหนึ่งเดือน) ผลิตภัณฑ์ที่วางแผนไว้นั้นไม่ได้โดดเด่นด้วยคุณภาพจากความสอดคล้องของเหลว และมีขนมหวานต่าง ๆ เช่น Akacia หรือพฤษภาคมซึ่งเก็บรักษาความสอดคล้องของเหลวนานพอสมควร น้ำผึ้งสามารถเก็บไว้ได้มากแค่ไหนในสถานะของเหลว? พันธุ์ดังกล่าวอาจยังคงเป็นของเหลวไม่ใช่หนึ่งปีติดต่อกัน ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ตกผลึกมีความต้องการของผู้ซื้อที่สูงขึ้น

beeoproducts ชนิดใดที่ไม่ตกผลึก?

ไม่มีน้ำผึ้งจริงชนิดใดที่สามารถอยู่ในสภาพของเหลวได้ตลอดเวลา ในกรณีใด ๆ ที่รักควรให้ความสำคัญหนึ่งปีต่อมาหรือไม่กี่ปี แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามที่เก็บสินค้าที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์คุณสามารถทิ้งไว้เป็นเวลานานในการสม่ำเสมอของของเหลว วิธีการรักษาน้ำผึ้งอย่างถูกต้องและเขายังคงสดชื่นเท่าไหร่? มีความจำเป็นต้องเก็บความหวานไว้ในที่มืดและเย็นชั้นใต้ดินเหมาะสำหรับดีเช่นนี้ แต่ไม่ควรมีความชื้นมากเกินไป หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดแล้วหนึ่งหรือสองปีสามารถสัมผัสได้ด้วยความหวานอย่างหนัก

ตัวอย่างเช่นความหวานจากอะคาเซียมีความคล้ายคลึงกับน้ำเชื่อมดังนั้นความสอดคล้องของเหลวจึงสามารถมีความสุขภายใน 2-3 ปี ผลิตภัณฑ์มะนาวอาจไม่พอใจอย่างสมบูรณ์ แต่เพียงเพื่อจะกลายเป็นเพจ Befroduct เกาลัดมีสีที่สดใสและอุดมไปด้วยสีน้ำตาล มันมีความสามารถในการตกผลึกเป็นเวลาครึ่งปี

อาจเก็บน้ำผึ้งในตอนท้ายของเดือนพฤษภาคมหรือในตอนต้นของฤดูร้อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรักษาความสอดคล้องของเหลวเป็นเวลา 1-2 ปีเนื่องจากมีฟรุกโตสจำนวนมากในองค์ประกอบของมัน

สิ่งสำคัญคือการจำไว้ว่าในกรณีที่ไม่สามารถเพิ่มความหวานในเครื่องดื่มร้อนเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จะสูญเสียคุณสมบัติการรักษา น้ำผึ้งแตกสามารถละลายก่อนใช้งาน

ทำไมผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้งไม่สามารถกลัวได้?

มีหลายกรณีเมื่อระยะเวลาผ่านไปนานและยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหวานยังคงจับได้ ทำไมน้ำผึ้งไม่เศร้าและจำเป็นเท่าไรในเวลานี้?

สาเหตุอาจเป็นปัจจัยต่าง ๆ เช่นเนื้อหาในความละเอียดอ่อนของน้ำเกินกว่าปกติ Beekeepers บางคนเจือจางความละเอียดอ่อนของน้ำเชื่อมโดยเฉพาะเพื่อยกระดับผู้ซื้อเพราะขนมดังกล่าวจะไม่สามารถตกผลึกได้

อีกเหตุผลหนึ่งที่ว่าน้ำผึ้งสดจะไม่สว่างคือมีละอองเรณูในองค์ประกอบไม่เพียงพอ Beekeeper ไม่ได้มีความผิดในเรื่องนี้ผึ้งตัวเองตัดสินบรรทัดฐานสำหรับการพัฒนาผึ้งร้อนของพวกเขา

หากมีค่าคงที่เพื่อป้องกันความละเอียดอ่อนสิ่งนี้สามารถขยายระยะเวลาที่ความหวานจะยังคงอยู่ในสถานะของเหลว การจัดเก็บผลิตภัณฑ์หวานที่อุณหภูมิต่ำสามารถตรึงกระบวนการปลูกเล็กน้อยนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติที่มีประโยชน์

อย่าลืมว่ามีบางพันธุ์ที่ไม่มีการเพิ่มสิ่งสกปรกสามารถเก็บไว้ในสถานะของเหลวเป็นเวลานาน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์เก็บรักษาไว้หรือไม่

Beeoproduct อยู่ในสถานะของเหลวและตกผลึกดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารมีประโยชน์หรือไม่? แน่นอนคุณไม่ควรถามถึงประโยชน์ของความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ท้ายที่สุดเมื่อการตกผลึกเปลี่ยนสีของมันความรู้สึกรสชาติเล็กน้อย แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คนส่วนใหญ่เมื่อเลือกอาหารอันโอชะชอบขนมหวานในสภาพที่เป็นของเหลว แต่ของเหลว - ไม่ได้หมายความว่ามีประโยชน์

ในความสอดคล้องของเหลวมันง่ายกว่ามากที่จะล้างสิ่งสกปรกใด ๆ เช่นน้ำเชื่อมน้ำตาล ขอบคุณเขาที่รักไม่เพียง แต่เจือจาง แต่เป็นเวลานานมันไม่ได้ทำให้ความสนใจของผู้ซื้อ ท้ายที่สุดแล้วความหวานของเหลวนั้นง่ายกว่าการทาขนมปังและมันก็ดีกว่าการจิกผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง

เมื่อเลือกอาหารอันโอชะจึงคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับความหวานที่ปลูกซึ่งมีประโยชน์และสารอาหารจำนวนมาก Pchelfrodukt สามารถนำไปใช้กับจุดประสงค์ในการรักษาเช่นกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (เพียงพอทุกวันในขณะท้องว่างที่จะกินหนึ่งหรือสองช้อนดื่มด้วยน้ำอุ่นหรือนม) สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารที่มีแรงดันในระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับในการเกิดแผลฟกช้ำรอยฟกช้ำและไซนิน (คุณสามารถสร้างพันธะและบีบอัดต่าง ๆ ตามความจำเพาะ)

อย่างรวดเร็วและละลายความละเอียดอ่อนในเชิงคุณภาพของการยักยอก?

มีหลายวิธีที่ช่วยให้คุณละลายอาหารอันโอชะอย่างรวดเร็วและเหมาะสมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ในหมู่พวกเขามีสามวิธีต่อไปนี้:

1. วิธีการ: การรวมกันในอ่างน้ำสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใส่อาหารที่มีน้ำผึ้งไว้บนนั้นด้วยความอบอุ่นไปจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือไม่ร้อนเกินไปเนื่องจากอุณหภูมิจะหมุนกว่า 50 องศาเซลเซียสจากนั้นองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะตาย
2. วิธีการ: Medok สามารถละลายได้โดยใช้เตาหรือแบตเตอรี่ ติดตั้งขวดใกล้กับแบตเตอรี่มันจะอุ่นเครื่องช้าๆและที่สำคัญที่สุดค่อยๆ กระบวนการนี้จะใช้เวลานานกว่านี้ แต่มันก็คุ้มค่า
3. วิธีการ: มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับ Beekeepers ซึ่งเรียกว่า Decrystalizer ด้วยคุณสามารถละลายน้ำผึ้งได้อย่างง่ายดายและไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดความร้อนสูงเกินไป

ดังนั้นคนส่วนใหญ่ที่ได้รับความหวานที่เป็นประโยชน์นี้จะถูกถามโดยคำถามมากมายไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกมีประโยชน์ แต่อาหารอันโอชะจะดีกว่าที่จะเลือกซึ่งจะมีประโยชน์มากขึ้น: การยักยอกหรือมีความสอดคล้องของเหลวมากขึ้น เริ่มต้นที่น่าเบื่อที่จะตกผลึกอันเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบของมันรวมถึงกลูโคสจำนวนมากซึ่งเหนือกว่าส่วนที่เหลือของส่วนประกอบดังนั้นผลึกจึงเกิดขึ้น

ในกรณีที่ฟรักโทสมีชัยในผลิตภัณฑ์อาจไม่ดูดเป็นเวลานานบางครั้งแม้หลายปี กระบวนการตกผลึกสามารถช้าหรือถูกระงับหากพวกเขาเก็บความหวานไว้อย่างถูกต้องภายใต้เงื่อนไขที่จำเป็น: ในที่มืดที่มืดมิดซึ่งไม่มีความชื้น ประโยชน์ของสารภาพบัญชาที่ยังไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อตกผลึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ทิ้งความละเอียดอ่อน เป็นการดีที่สุดที่จะได้รับความหวานจากผู้เลี้ยงผึ้งที่พิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้ ผลิตภัณฑ์ของเหลวหรือหนา - ตัวเลือกส่วนบุคคลของแต่ละคน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าหากต้องการความละเอียดอ่อนการยักยอกสามารถละลายในอ่างน้ำ

ทุกคนที่รักผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้งถูกถามว่าน้ำผึ้งควรทำให้ตกใจหรือไม่ แน่นอนว่ามันควรจะเป็นสัญญาณแรกขององค์ประกอบตามธรรมชาติ เมื่อน้ำผึ้งหักเวลาเก็บของจะเพิ่มขึ้น แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่แม้แต่การจับใจที่ไม่ได้บันทึกจากการกระจัด แต่ละความหลากหลายมีลักษณะของตัวเองและสามารถตกผลึกแตกต่างกัน ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ขนมไม่สูญเสียยูทิลิตี้

หลายคนพิจารณาสถานะของเหลวของผลิตภัณฑ์ที่มีตัวบ่งชี้ความสดใหม่โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด ในส่วนส่วนใหญ่ไม่ใช่สินค้าหวานพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปลอม นอกจากนี้ยังอาจเป็นสัญญาณของความร้อนโดยเจตนาเพื่อปรับปรุงลักษณะภายนอกของผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับข้างต้นสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมันไม่ยากที่จะตรวจสอบการปลอมแปลงในลักษณะที่ปรากฏ เกี่ยวกับเหตุผลที่น้ำผึ้งดังกล่าวว่ามันหมายถึงอะไรและถูกต้องเรียนรู้เพิ่มเติม

ควรน้ำตาลหรือไม่

น้ำตาลน้ำผึ้งควร? สารที่ใช้งานมากเกินไปทั้งหมดรวมถึงความหวานที่เป็นประโยชน์ไม่สามารถใช้รูปแบบรวมได้นาน การพึ่งพากฎหมายฟิสิกส์สารดังกล่าวควรตกอยู่ในตะกอน จากนั้นทำตามกระบวนการฟื้นฟูสมดุลของน้ำซึ่งนำไปสู่การกลับมาของการแก้ปัญหาเป็นหนึ่งในอิ่มตัว

ฮันนี่สุร

ในกรณีของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งน้ำตาลเป็นองค์ประกอบที่ละลายอย่างอ่อนนุ่มเป็นส่วนเกิน เป็นผลให้คริสตัลปล่องควันสีขาวสามารถสังเกตได้ สิ่งนี้อธิบายว่าทำไมน้ำผึ้งสดจึงหักอย่างรวดเร็ว ช่วงเวลาที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของปริมาณฟรุกโตสและกลูโคส เมื่อสารที่สองมีชัยชนะการตกผลึกเร็วขึ้น Sakharew Fructose จะไม่ทำงานและฤดูหนาวจะผ่านน้ำผึ้งเหลวสดและมีประโยชน์

เนื้อหาเกสรระดับสูงและส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่น ๆ เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่พืชผลที่ถูกต้องตกผลึก การเก็บเกี่ยวซึ่งบริสุทธิ์โดยการประมวลผลไม่เปลี่ยนรูปแบบรวมเป็นเวลานาน นอกจากนี้น้ำผึ้งยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งอิ่มตัวด้วยสภาพแวดล้อมความชื้น ในกรณีนี้มีการเพิ่มขึ้นของโมเลกุลของน้ำผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นน้ำตาลอิ่มตัวน้อยลงและสูญเสียความเป็นธรรมชาติ

บันทึก! ทุบชิ้นส่วนของความหวานด้วยนิ้วมือคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของเธอ ผลิตภัณฑ์เทียมจะเริ่มม้วนด้วยก้อนธรรมชาติ - หลังจากราวบันไดมันดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้

ตอนนี้รู้ว่าทำไมน้ำผึ้งใต้ดินจึงเข้าใจง่ายว่าน้ำผึ้งตามธรรมชาติควรฟ้องหรือไม่

เมื่อรู้ว่าน้ำผึ้งตามธรรมชาติยังควรจำได้ว่ากระบวนการนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติการรักษายังถูกเก็บไว้ แม้ว่าการแทะเล็มที่เกิดขึ้นบอกว่าไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาเป็นเวลานาน

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณา! ผลิตภัณฑ์สดมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นหมายความว่ามีประโยชน์มากขึ้น ในทางตรงกันข้ามความเป็นไปได้น้อยลงของการหมักและความเสียหายในผลิตภัณฑ์ซึ่งได้รับการตกผลึกเพราะในรูปแบบนี้น้ำผึ้งขึ้นอยู่กับการปนเปื้อนและอิทธิพลของแสงและอากาศขนาดเล็ก

การแพทย์ธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

ในอาหารประจำวันมีความจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง ท้ายที่สุดแล้วน้ำผึ้งมี 22 จาก 24 ของสิ่งมีชีวิตที่จำเป็น เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมุ่งเน้นไปที่การตกผลึกเท่านั้น ควรเป็นพาหะในใจว่าไม่เพียง แต่ชนิดของน้ำผึ้งเท่านั้นที่สามารถส่งผลกระทบต่อกระบวนการปลูก แต่ยังมีปัจจัยภายนอกมากมาย คิดว่าจะปลูกน้ำผึ้งจริง แต่ก็จำเป็นต้องเข้าใจว่านี่ไม่ใช่สัญญาณที่จะช่วยกำหนดอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องตรวจสอบความเป็นธรรมชาติเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะคล้อยตามการตกผลึกค่อยเป็นค่อยไป

แพทย์ธรรมชาติ

สิ่งเดียวที่ควรเตือนคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลวในตอนท้ายของฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีเช่นนี้ใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งเดือนจากช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวและสำหรับผลิตภัณฑ์สดจะไม่มีฤดูกาลอีกต่อไป ทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งได้รับความร้อนนอกจากนี้ยังไม่มีสารที่มีประโยชน์อีกต่อไป หากน้ำผึ้งไม่ได้หักจนฤดูหนาวอย่างน้อยควรตกผลึกเล็กน้อยเริ่มต้นจากด้านล่างซึ่งสามารถมองเห็นได้โดยการตรวจสอบด้านล่างของธนาคาร

ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ร่วงของผลิตภัณฑ์ของเหลวเกือบจะไม่เคยเหลืออยู่ ส่วนใหญ่ในเวลานี้หรือ snapped แล้วหรือเริ่มตกต่ำ

โดยไม่รู้ตัวนักเลงหลายคนของผลิตภัณฑ์ใช้น้ำผึ้งปลอมเพื่อเป็นธรรมชาติทำให้มีค่าใช้จ่ายที่คุ้นเคยสำหรับเขา เพื่อหลีกเลี่ยงการ falsification คุณควรรู้วิธีการเลือกน้ำผึ้งจริง

เป็นไปได้ที่จะกำหนดผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติตามคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การตรวจสอบภาพ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีความโดดเด่นด้วยความหนาแน่นสูง น้ำผึ้งล้นเข้าไปในภาชนะอื่นมันสามารถเห็นได้อย่างไรว่ามันเป็นสไลด์ในขณะที่ค่อยๆกระจายอยู่ในพื้นที่ว่าง นี่เป็นสัญญาณแรกของปริมาณน้ำต่ำในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สัญลักษณ์ของความเป็นธรรมชาติถือว่าน้ำหนัก: ถ้าคุณซื้อธนาคารลิตรมันจะปรากฎว่าประมาณ 1.5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ เมื่อหยิบขึ้นมาน้ำผึ้งช้อนผลิตภัณฑ์จะบินได้อย่างราบรื่นด้วยด้ายโปร่งใสที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีฟองเพราะนี่เป็นสัญญาณของน้ำผึ้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือกัด
• ลิ้มรสคุณภาพ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจริงมีทาร์ตในการพยายามเธอเหยียบคอของเธอ คัดลอกน้ำผึ้งเล็กน้อยบนผิวหนังเขาดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ด้วยกลิ่นน้ำผึ้งที่แท้จริงมีกลิ่นหอมด้วยดอกไม้และเกสร
• สถานะของการรวม ด้วยปริมาณที่มีประโยชน์มากขององค์ประกอบที่มีประโยชน์น้ำผึ้งแข็งตัวเร็วขึ้นมาก น้ำผึ้งร่องสดในฤดูร้อนควรจะเป็นน้ำเชื่อมเท่านั้น ในฤดูหนาวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาความสม่ำเสมอของของเหลวให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
• ตรวจสอบบ้าน อย่าซื้อตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่ทันที เป็นการดีกว่าที่จะใช้เช็คเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เราต้องการขนมปังธรรมดามันก็โผล่ในนาทีน้ำผึ้งเป็นเวลา 15 ปีในช่วงเวลานี้ในน้ำผึ้งตามธรรมชาติขนมปังควรกลายเป็นของแข็ง หากผลิตภัณฑ์ขนมปังอ่อนนุ่มไม่ใช่น้ำผึ้ง แต่น้ำเชื่อมธรรมดา หากน้ำผึ้งลดลงบนแผ่นกระดาษจุดตัวหนาจะปรากฏขึ้นหรือเพียงแค่ก้าน น้ำผึ้งที่ดีจะยังคงอยู่ในสถานที่
• ตรวจสอบสารคดี คุณสามารถถามหนังสือเดินทางคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการซื้อได้เสมอ ท้ายที่สุดการวิเคราะห์ที่ใช้ในห้องปฏิบัติการจะกำหนดสิ่งที่สินค้าประกอบด้วย

สาเหตุของการซ่อนน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่รักน้ำผึ้งซึ่งมีขั้นตอนของการพัฒนาและชีวิตของตัวเอง กระบวนการปลูกใช้เวลา 1.5-3 เดือนหลังจากการรวบรวม หมวกน้ำตาลสามารถปรากฏหลังจากหนึ่งเดือนเมื่อเก็บไว้ในที่เย็น น้ำผึ้งควรตกผลึกเพราะมันเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่โดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพเกือบทุกประเภท ด้วยการเก็บรักษาระยะยาวผลิตภัณฑ์ใน Honeycombs อาจทำให้ Suacher มันเป็นน้ำผึ้งที่เก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นเวลานาน

หมวกน้ำตาลในน้ำผึ้ง

แล้วในฤดูใบไม้ร่วงความหวานส่วนใหญ่เริ่มก่อให้เกิดผลึก สิ่งแรกที่ผลิตภัณฑ์จะถูกปั่นหลังจากปรากฏขึ้นฟิล์มน้ำตาล ในขั้นต้นมันแข็งตัวหลังจาก - นุ่มนวล ภายนอกแต่ละความหลากหลายนั้นแตกต่างจากกัน สำหรับบางส่วนโครงสร้างน้ำมันเป็นลักษณะอื่น ๆ คล้ายกับคริสตัลน้ำตาลที่เรียบง่าย โดยไม่คำนึงถึงขนาดของคริสตัลพันธุ์ธรรมชาติทั้งหมดจะต้องถูกแช่แข็ง

เพื่อรักษาของเหลวเป็นเวลานานความหวานจะต้องซื้อทันทีหลังจากเก็บรวบรวมเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่มีอุณหภูมิห้อง เงื่อนไขดังกล่าวจะช่วยให้กระบวนการล่าช้าเล็กน้อย แต่อย่ายกเลิก การเก็บน้ำผึ้งที่อุณหภูมิจาก 5 ถึง 8 องศาจะช่วยให้เกิดการตกผลึกที่ตื้นแข็งน้ำมัน

อัตราการตกตะกอนของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสีที่รวบรวมละอองเรณู พันธุ์ที่ถูกซบเซาสุดท้ายของทั้งหมด:

1. Akacieva - ความหลากหลายที่มีปริมาณน้ำสูงรักษาสถานะของเหลวเป็นเวลา 2 ปี การเก็บเกี่ยวสดเป็นของเหลวมากจนโครงสร้างคล้ายกับน้ำเชื่อม หลังจากตกผลึกน้ำผึ้งสดใสและกลายเป็นรูปเจ็บ;
2. มะนาว - ความหลากหลายคล้ายกับอะคาเซียในระยะเวลาของความหนา ความเร็วที่หดตัวขึ้นอยู่กับความหนืดโดยตรง หลังจากตกผลึกกลายเป็นเพจ ค่อยๆเริ่มที่จะแบ่งปันในเลเยอร์: ของแข็งและนุ่มนวล;
3. กรีก - เกรดสนซึ่งมักเรียกว่า PADV, I.e. รวบรวมไม่ได้ด้วยดอกไม้ แต่มีแมลง มีความเห็นว่าน้ำผึ้งดังกล่าวไม่ได้เป็นน้ำตาลเลย โดยปกติสายพันธุ์นี้ผสมกับผึ้งด้วยเกสรดอกไม้ซึ่งช่วยให้น้ำผึ้งแช่แข็ง
4. อาจ - แกว่งหนึ่งในครั้งแรก มันมีเนื้อหาสูงของฟรุกโตสซึ่งไม่ผลิตผลิตภัณฑ์ตกผลึก ความหลากหลายนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเร็วที่สุดซึ่งช่วยให้สามารถใช้คนที่มีโรคเบาหวานโรคเบาหวาน
5. เกาลัด - ความหนืดเกรดเข้มมาก เพื่อ snap ผลิตภัณฑ์ไม่น้อยกว่า 7-12 เดือน หลังจากน้ำตาลความสอดคล้องมีลักษณะคล้ายกับเจลาตินเม็ดเล็ก ๆ ด้วยการเก็บรักษาระยะยาวโครงสร้างแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

น้ำผึ้งมีฤดูกาลใหม่

รู้ว่าน้ำผึ้งตามธรรมชาติชนิดใดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าน้ำผึ้งควรถูกซบเซาซึ่งรวบรวมในฤดูกาลใหม่ Beekeepers เชื่อว่ามันต้องมี อย่าพิจารณาคุณสมบัติความหลากหลายและสภาพการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งธรรมชาติทุกชนิดจะต้องผ่านกระบวนการตกผลึกและเปลี่ยนรูปลักษณ์เริ่มต้น มันสามารถเกิดขึ้นได้ในไม่กี่สัปดาห์หลังจากเก็บเกี่ยวหรือภายในไม่กี่เดือน

การแพทย์สด

สำหรับข้อมูลของคุณ เป็นเวลานานมีเพียงผลิตภัณฑ์เทียมเท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้

บ่อยครั้งที่เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดมันเกิดขึ้นว่าน้ำผึ้งสดเริ่มที่จะได้รับความสอดคล้องของศาลาเม็ดเล็กที่ละลาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ที่พูดถึงการเจริญเติบโตของพืช นอกจากนี้ความหนาดังกล่าวอาจเชื่อมโยงกับสภาพอุณหภูมิที่ดีซึ่งการซื้อที่หวานถูกเก็บไว้

ผลิตภัณฑ์สดหนา:

• ด้วยปริมาณกลูโคสขนาดใหญ่
• เมื่อส่วนประกอบหลักคือละอองเกสรและสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งอื่น ๆ
• เมื่อน้ำผึ้งสดผสมกับการประกอบก่อนหน้านี้ซึ่งเริ่มขมขสศก

ทั้งหมดนี้พูดเฉพาะเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งหวานเท่านั้น หากคุณต้องการบันทึกความสอดคล้องของเหลวในเวลานานขึ้นคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้: ปล่อยให้น้ำผึ้งในร่มด้วยอุณหภูมิเป็นศูนย์ 1.5 เดือน ถัดไปคอนเทนเนอร์จะถูกถ่ายโอนไปยังสถานที่ที่จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 14 องศา

ปัจจัยอัตราการตกผลึก

ไม่เคยสังเกตว่าหลังจากผสมน้ำผึ้งผลึกสีขาวเกิดขึ้นรอบ ๆ มวลและรูปลักษณ์ทั้งหมด สิ่งนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าการตกผลึกขยายจากศูนย์กลางของการก่อตัวของคริสตัลซึ่งเป็นสาระสำคัญพวงของละอองเกสรและสิ่งสกปรกเชิงกลอื่น ๆ ในส่วนผสมด้วยกลูโคส เมื่อผสมน้ำผึ้งจำนวนของศูนย์ดังกล่าวเพิ่มขึ้นและกระบวนการจะถูกเร่ง

คริสตัลของน้ำผึ้ง

โดยทั่วไปแล้วอธิบายว่าทำไมน้ำผึ้งได้อย่างรวดเร็ว Suaches เพียงแค่ เงื่อนไขที่ดีที่ก่อให้เกิดการตกผลึกถือว่าเป็น 15 องศา

ปัจจัยต่อไปนี้ยังส่งผลกระทบต่อกระบวนการนี้:

• อุณหภูมิที่เก็บไว้ต่ำกว่า 4 และสูงกว่า 27 องศาน้ำตาลยับยั้ง เป็นที่ทราบกันดีว่าลบอุณหภูมิที่นำไปสู่การแช่แข็งของหวานการแช่แข็งของตะกอน ผลดังกล่าวควรคาดหวังที่อุณหภูมิสูงกว่า 30 องศา
• ปริมาณกลูโคสในองค์ประกอบ - เปอร์เซ็นต์ของมันมากขึ้นความหนาของน้ำผึ้งที่เร็วขึ้น;
• น้ำ - เนื้อหาในผลิตภัณฑ์นำไปสู่การชะลอตัวของการตกผลึกกลูโคส
• การประมวลผลความร้อนซึ่งดำเนินการก่อนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์
• ระดับของความชื้น;
• อิทธิพลเชิงกลต่อกระบวนการ เป็นไปได้ที่จะชะลอความหนาให้กวนผลิตภัณฑ์เป็นระยะ;
• สารเติมแต่ง Dextrin - Polysaccharide เมื่อเพิ่มที่คุณสามารถชะลอกระบวนการหนา
• วุฒิภาวะของผลิตภัณฑ์ - ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีน้ำในองค์ประกอบตกผลึกไม่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะอยู่ภายใต้การหมักมากที่สุด

การสรุปมันควรจะกล่าวว่าการตกผลึกเป็นกระบวนการที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งโดยไม่มีสารเติมแต่งเทียม เนื่องจากปริมาณกลูโคสสูงในองค์ประกอบไม่ทางใดก็ทางหนึ่งน้ำผึ้งจะเปลี่ยนความสอดคล้องจากของเหลวเป็นของแข็งขึ้นรูปคริสตัลน้ำตาลที่จะซื้อ เราต้องไม่ลืมปัจจัยที่มีความสามารถในการชะลอตัวลงหรือในทางตรงกันข้ามเร่งการก่อตัวของศูนย์กลางการตกผลึก

นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะบอกว่าหลังจากที่ Sugaring ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งยังคงมีประโยชน์และมีประโยชน์เท่ากันและกระบวนการเองก็ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการรักษา ประโยชน์ของน้ำผึ้งเช่นนี้ไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตสด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่แนะนำเป็นเวลานานเนื่องจากมีประโยชน์มากที่สุดคือผลิตภัณฑ์ล่าสุด