Чай «ройбуш» - это чрезвычайно ароматный и вкусный напиток, который многие гурманы предпочитают традиционному черному или зеленому чаю. Его изготавливают из листьев южноафриканского кустарника, носящего такое же название, и специалисты однозначно отмечают – данный напиток способен эффективно стимулировать и тонизировать организм, насыщать его минералами и витаминами.

Что входит в состав чая ройбуш?

Напиток содержит антиоксиданты, которые очищают и омолаживают организм человека, а также полезную аскорбиновую кислоту. Кроме того, в его составе присутствуют такие элементы как железо, медь, калий, натрий, фтор, цинк, марганец, магний. И потому ройбуш признан особенно полезным для пожилых людей, для спортсменов и всех, чья трудовая деятельность связана с тяжелыми нагрузками, а также для детей. Ведь он укрепляет нервную систему, стимулирует процессы метаболизма, повышает иммунитет, улучшает состояние зубов и всей костной системы в целом.

Как чай ройбуш воздействует на человеческий организм?

Специалисты особенно ценят этот чай из-за того, что его воздействие на организм человека является очень мягким. Принимать данный напиток разрешается в любое время суток из-за отсутствия в его составе кофеина и танина. Ройбуш не вызывает бессонницы и не приводит к обезвоживанию. Причем он абсолютно безопасен даже для очень маленьких детей и для кормящих матерей.

Следует отметить, что ройбуш – это не только тонизирующее, но и эффективное антибактериальное средство (ведь в нем содержится натуральный тетрациклин). За счет этого он очень полезен для людей, страдающих различными нарушениями пищеварения, сердечно-сосудистой системы, аллергиями, повышенным артериальным давлением, анемиями. Более того, ройбуш можно использовать даже в борьбе с похмельным синдромом .

А есть ли противопоказания?

Южноафриканский чай ройбуш замечателен еще и тем, что он вообще не имеет противопоказаний (если не считать индивидуальной чувствительности организма к его компонентам). Употреблять рассматриваемый напиток разрешается людям любых возрастов и в любое время суток. Самое главное – правильно его заваривать!

Как заваривать южноафриканский чай ройбуш?

Процесс заваривания напитка, так же прост и доступен, как процесс заваривания обыкновенного чая. Нужно залить крутым кипятком одну чайную ложечку сухой заварки (берите 250 мл кипятка), а затем настаивать на протяжении нескольких минут. Можно употреблять этот напиток без сахара или же с сахаром, с медом или вареньем.

Появившийся совсем недавно на российском рынке, - уникальный в своем роде чай. Куст, дающий миру этот прекрасный напиток, называется Aspalathus linearis и относится к группе акациевых. Растет он в Кедровых горах в Южной Африке. Племена бушменов используют ройбуш с незапамятных времен, как освежающий напиток, как целебное средство, как натуральный краситель. Кажется, природа специально наделила это растение массой полезных свойств, с учетом сурового климата Африканского континента.

Как производят чай ройбуш

Технология изготовления ройбуш не претерпела принципиальных изменений со времен первого использования его аборигенами. Семена ройбуш засевают в почву в июле или августе. Прорастает и набирает сил растение в течение полутора лет. Выросший куст срезают и собирают в связки.

При современном промышленном производстве кусты измельчаются и мнутся с помощью роликовых приспособлений для активации химического процесса ферментации.

Если сырье подвергается ферментации, чай получается красный, сладковатый на вкус с легким древесным привкусом. Для получения зеленого ройбуша его пропаривают. После ферментации или пропарки чай распределяется по сушильным площадкам под открытым солнцем.

Высохший чай собирается мощным вакуумным устройством и отправляется на сортировку (по цвету, по длине). Отсортированное сырье еще раз очищается по новой улучшенной технологии пастеризации и высушивается.

В процессе производства на разных этапах технологического процесса проходит лабораторное тестирование и бактериологический контроль.

Градации качества чая ройбуш

В отличии от зеленого чая, качество ройбуш зависит не столько от длины и возраста листьев, сколько от наличия примесей (кусочки веток, стволов).

Лучший отбор - короткий срез. Является экспортным вариантом.
Лучший отбор - длинный срез. Экспортный вариант.
Обычный отбор. Отрез средней длины. Предназначен для внутреннего рынка.
Пакетированный ройбуш. Качество пакетированного ройбуша не отличается от рассыпного, чего не скажешь об остальных чаях.

Чай ройбуш состав

Одна чашка (200мл) ройбуш содержит:

• Железо - 0,07 г
• Фтор - 0,22 г
• Калий - 7,12 г
• Кальций - 1,09 г
• Медь - 0,07 г
• Магний - 1,67 г
• Марганец - 0,04 г
• Натрий - 6,16 г
• Цинк - 0,04 г
• В состав ройбуш также входит около 100 ароматических масел, 8 фенолкарбоксиловых кислот, 9 флавонидов.

Полезные свойства чая ройбуш

Красный кустарник привлек пристальное внимание диетологов и подвергся тщательному изучению. Известны исследования свойств чая ройбуш институтом ЮАР в Штеленбоше, университетом Orange Free State в Блумфонтейне, а также исследования, проведенные в США и Японии.

О полезный свойствах чая ройбуш можно говорить бесконечно.

• В нем содержится на 50% антиоксидантов больше, чем в зеленом чае. Японские ученые обнаружили в составе ройбуш один из самых мощных и стабильных антиоксидантов - SOD -супер-оксид дисмутаза, активно нейтрализующий свободные радикалы. А это значит, что ройбуш может быть полезным при таких страшных заболеваниях, как рак, остеопороз, заболеваниях, вызванных облучением.
• Также рекомендован ройбуш при множестве других видах нездоровья, как то: высокое давление, диабет, болезнях печени, аллергии, катаракте, атеросклерозе, сенной лихорадке, астме, экземе и пр.
• Известны антиспазматические и антисептические свойства ройбуш.
• Он оказывает успокаивающее воздействие, понижает кровяное давление, уменьшает психическое напряжение.
• Восстанавливает и нормализует работу желудка при отравлениях.
• Оказывает благоприятное влияние на развитие и поддержание костных тканей.
• Две чашки ройбуша удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С.
• Три чашки по 200 мл чая ройбуш полностью покрывают суточную потребность человека во фторе, треть необходимого количества железа, которое отлично усваивается благодаря низкому содержанию танина, и наличию в составе витамина С.
• В чае содержится оптимальное соотношение кальция и калия, что важно для поддержания баланса (насос натрий-калий) при физических нагрузках.
• Можно добавить, что ройбуш добавляется в кулинарные изделия, используется как пищевая добавка, как сырье в косметологии, добавляется в настои для ванн.

Как заваривать чай ройбуш

Насколько уникальны свойства этого чая, настолько же и не прихотлив он в заварке. Заваривается крутым кипятком и настаивается как минимум 5 минут. Японские ученые утверждают, что 10 минут заваривания значительно усиливает действие антиоксидантов. В Южной Африке принято варить ройбуш в течение 30 минут. Другими словами, время заваривания неограниченно и не сказывается на качестве напитка.

Заваренный чай можно хранить несколько дней в холодильнике и употреблять в холодном виде, можно пить горячим, можно на его основе готовить другие, более сложные напитки или коктейли.

• Используйте ройбуш для приготовления сладких соусов, мармелада, для выпечки.
• Поливайте остатками ройбуша горшечные растения, они прекрасно будут расти на таком удобрении.
• Используйте ройбуш для окраски ткани - цвет получается очень прочный.
• При солнечных ожогах полезно смазывать кожу настоем ройбуша.
• Используйте заварку ройбуша в качестве освежителя кожи

Чай ройбуш (ройбос) – это травяной чай, который получают из листьев одноименного растения. Еще совсем недавно этот чай был известен только жителям Южной Африки. Но в последнее время он все больше становится популярным и завоевывает все больше поклонников благодаря своим многочисленным полезным свойствам для здоровья. Так в чем же польза этого еще мало известного чая ройбуша?

Чай ройбуш нельзя отнести к традиционным чаям. Этот чай своим названием обязан кустарнику под названием аспалатус линейный из семейства бобовых. Этот красивый ароматный красный чай с естественным сладковатым вкусом и цветочным ароматом растет исключительно в долине Седерберг в Южной Африке.

Ройбуш – это европейское название чая. Местные жители называют этот чай ройбос. Ведь в переводе (rooi) означает красный, а (bos) – кустарник. Ройбос в корне отличается от традиционных чайных кустов. Это кустарник высотой около 3 метров с иголками, похожими на сосновые, и желтыми цветами.

Местными жителями веточки и иголки растения издавна использовались для заваривания целебного напитка, дающего здоровье и энергию.

Голландские путешественники о нем впервые узнали от местных жителей в 18 веке, которые заваривали его вместо традиционного черного чая. В начале 20 века ботаники заинтересовались свойствами ройбоса и в последующие годы кустарник занял целые плантации в долине Седерберг.

Свойства чая ройбуш

В зависимости от метода, который используют для обработки листьев, различают два вида ройбоса: красный ройбуш и зеленый ройбуш. Красный ройбуш получают путем ферментации (окисления) листьев, который и дает красновато коричневый цвет чайному напитку и усиливает его аромат. Зеленый ройбуш получают из не окисленных иголок. Этот вид чая является более дорогим и отличается от красного по своим вкусовым качествам.

На прилавках магазинов более представлен именно красный ройбос. Зеленый ройбос более редкий. В последние годы ройбуш становится все более популярным. Нужно отметить, что ройбуш относится к травяным сортам чая. С приятным ароматом и слегка сладковатым вкусом, этот чай обладает многими полезными свойствами и приносит большую пользу для организма.

Состав чая ройбуш

Чай ройбуш является источников некоторых полезных минералов, таких, как кальций, магний, железо, калий, медь, цинк. Но как подтвердили исследования, ни зеленый, ни красный вид этого чая не содержит витамина С.

Несмотря на этот факт, ройбос является источником многих других полезных питательных веществ, которые действуя совместно, способствуют более лучшему усвоению всех питательных веществ.

Так, например, магний помогает более лучшему усвоению кальция, меди, что в свою очередь способствует лучшему усвоению цинка и других веществ.

Как и любой травяной чай, ройбуш богат антиоксидантами и полифенолами. Согласно проведенным исследованиям, ройбуш содержит почти на 50 процентов больше антиоксидантов и полифенольных соединений, чем зеленый чай.

В ройбуше содержится два уникальных полифенола, один из которых встречается только в ройбуше – Aspalathin. Недавние исследования нашли в чае мощный антиоксидант супероксиддисмутазу. Оба эти антиоксиданта могут защищать организм от воздействия свободных радикалов. Противораковая ассоциации Южной Африки назвала ройбос в качестве ведущего источника противораковых соединений.

Ройбуш является источником флавоноидов лютеолина и кверцетина.

Чай не содержит кофеина, что может быть очень полезным для тех людей, которые избегают или ограничивают употребление напитков, содержащих кофеин.

Кроме того, этот вид чая с низким содержанием дубильных веществ, которые хотя и являются полезными, но некоторые люди не любят напитки со слишком большим содержанием этих веществ. Именно низкое содержание дубильных веществ и придает напитку слегка сладковатый вкус, а не терпковато горький.

В ройбуше отсутствует щавелевая кислота, которая является естественным соединением в чае, шоколаде, в некоторых фруктах, овощах, зеленых листовых салатах. Щавелевая кислота в здоровом организме выводится с мочой. Но когда в организме происходит какой-то сбой, она может откладываться в виде оксалатов и накапливаться в почках, мочевом пузыре и привести к ряду проблем со здоровьем.

Еще одно уникальное соединение было найдено в ройбуш, называемое chrysoeriol, которое, как показывают некоторые исследования, может улучшать кровообращение, что полезно для здоровья сердца и при высоком давлении.

Польза чая ройбуш

Как уже было сказано выше, чай ройбуш приобрел большое внимание в последние годы. Какую пользу он может дать? В целом среди всех его полезных свойств прежде всего нужно отметить:

Высокий уровень антиоксидантов;

Польза для сердечно-сосудистой системы;

Снижение уровня глюкозы в крови;

Повышение выработки инсулина после приема пищи;

Улучшает работу печени;

Способствует регенерации тканей;

Снижает высокое давление;

Оказывает благотворное влияние на иммунную систему.

Чай ройбуш содержит целый ряд флавоноидов, которые действуют как антиоксиданты. Как известно, антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, защищают организм от развития раковых клеток.

Полифенольные соединения обладают противовоспалительными свойствами и способны защитить от заболеваний сердца.

Как показали исследования, употребление чая способствует уменьшению канцерогенных веществ, что снижает риск повреждения клеток ДНК.

Флавоноиды помогают уменьшить спазмы, воспаления и проявления аллергии. В Африке традиционно чай ройбуш дают маленьким детям для уменьшения колик.

Антиоксидант Chysoeriol, о котором говорилось выше, может улучшить кровообращение, предотвращая активность фермента, который может привести к ряду сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление чая помогает снизить уровень холестерина в крови. Как показали исследования, употребление чая в течение 6 месяцев, существенно привело к увеличению уровня хорошего холестерина (ЛПВП) и снижению плохого (ЛПНП).

В отличие от большинства сортов черного чая, которые препятствуют организму усваивать эффективно железо из-за наличия в них дубильных веществ, чай ройбуш наоборот помогает организму в усвоении железа. Дубильных веществ в чае вполовину меньше, чем в черном чае.

Есть предположения, что чай ройбуш может защитить организм от развития болезни Альцгеймера, которая поражает клетки головного мозга и нервной системы.

Чай ройбуш – отличный тонизирующий и хорошо утоляющий жажду напиток. Но, так как он не содержит кофеина, его можно пить в любое время суток, не боясь, что он может бессонницу. Многие люди даже предпочитают пить его перед сном, чтобы обеспечить хороший крепкий сон.

Принесет пользу чай и для кожи. Он может помочь уменьшить прыщи, снять воспаления и покраснения при экземе и псориазе. Просто приложите свежезаваренный пакетик чая к пораженным участкам.

Вред чая ройбуша

В общем чай ройбуш вкусный и безопасный напиток. Какие-то побочные явления при употреблении чая очень редки. Несмотря на это, во всем нужна умеренность.

Хотя о действии чая в долгосрочной перспективе пока еще никто не проводил никаких исследований, но есть некоторые побочные эффекты, которые были отмечены.

В первую очередь это связано с медленным всасыванием железа из пищи. Из-за низкого уровня танинов, чай препятствует всасыванию железа организмом из овощей. Поэтому людям, страдающим дефицитом железа, употреблять ройбуш лучше после еды и проконсультироваться с врачом по поводу употребления этого напитка.

Употребление чая в большом количестве может вызвать аллергическую реакцию в виде высыпаний, зуда или отеков. Возможны проблемы с дыханием, появление одышки и чувства стеснения в груди.

Во время беременности и кормления грудью для женщины употребление чая полезно. Но как он будет действовать на ребенка об этом нет никаких исследований. Поэтому в этом случае лучше поговорить с детским врачом и гинекологом.

Некоторые проведенные исследования показали, что употребление большого количества чая в течение дня, ведет к увеличению выработки ферментов печенью.

Некоторые соединения в чае, как показали исследования, обладают эстрогенной активностью, т.е. они могут стимулировать выработку женских половых гормонов – эстрогенов. Поэтому люди с гормонозависимыми заболеваниями, такими как рак молочной железы, должны избегать употребления этого вида чая.

Как заваривать чай ройбуш

Чай ройбуш требует несколько большего времени заваривания от обычного черного чая.

Чтобы получить насыщенный вкусный напиток на стакан кипятка нужно взять чайную ложку заварки. Выдерживают чай от 5 до 15 минут. Можно подогреть слегка на плите или проварить, как чай каркаде, несколько минут. Но так готовят, как правило, напиток в большом количестве.

Чай хотя и имеет слегка сладковатый вкус, но в него можно добавить мед или другой подсластитель.

Как тонизирующий напиток, чай ройбуш можно подавать в охлажденном виде со льдом.

Заваренный напиток можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней.

Где купить чай ройбуш

Не во всех магазинах можно свободно купить этот вид чая. Все же нужно учитывать, что он меньше пользуется спросом, чем черный или зеленый чай. Но его можно пиобрести во многих интернет магазинах, которые специализируются на продаже чая или продуктов.

Чай ройбуш (ройбос) вкусный и полезный напиток. Но нельзя воспринимать его как чудо от всех болезней. Прежде всего – это полезный здоровый продукт, который обогатит ваш ежедневный рацион.

Ещё совсем недавно о существовании такого вида чая, как ройбуш, мало кто знал. Этот напиток появился на нашем континенте примерно 100 лет назад, но удивительно быстро обрёл популярность, собрав немалую армию почитателей.

История происхождения напитка

Интересно, что ройбуш (или ройбос) - это не совсем чай, а скорее чаеподобный напиток, у которого с чаем общий только способ заваривания.

Сырьё для него получают из игольчатых листьев и веток кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых. Это уникальное растение, высота которого около полутора метров, можно встретить только на юге Африки, в районе Кедровых гор, где царит особый климат, создаваемый ветрами Индийского и Атлантического океанов.

На наречии местных жителей название кустарника переводится как «красный куст», а сам напиток называют эликсиром бушменов из-за его вкусовых и освежающих свойств.

Первооткрывателями этого чая принято считать африканское племя кхои-кхои, обитающее на Мысе Доброй Надежды. Если верить легенде, ройбуш был подарен бушменам богами как источник энергии, силы, молодости и долголетия.

С давних времён коренные жители юга Африки применяли отвар и настой листьев кустарника в различных целях: он был для них и прекрасным тонизирующим напитком, и лекарством, и природным красителем.

В 1772 году ройбуш был описан европейцами в качестве целебного эликсира, однако об этом очень быстро забыли.

Распространение этого уникального напитка в Европе и Америке началось только после 1904 года благодаря известному чаеторговцу Бенджамину Гинсбергу . Он был первым из коммерсантов, кто заинтересовался необычным чаем и его свойствами и решил попробовать заработать на нём.

Идея торговли ройбушем оказалась весьма успешной, потребители оценили тонкий, с фруктово-цветочными нотками вкус напитка и вскоре спрос на чай стал значительно превышать предложение.

В 30-е годы прошлого столетия чай ройбуш начали выращивать на плантациях уже в промышленных масштабах, но процесс культивации потребовал от африканцев немалых усилий .

Основная сложность заключалась в том, что зона произрастания кустарника весьма ограничена. Ройбос пытались привить и в Южной Америке, и в Австралии, но он нигде так и не смог прижиться. Да и сбор семян красного кустарника оказался не таким простым делом. Каждый «боб» растения имеет только одно зёрнышко, которое при созревании «выстреливает», попадая на землю. Для того, чтобы собрать семена, земледельцам приходится тщательно просеивать землю возле кустарников.

Этапы производства африканского чая ройбос

Собранные семена в специальных питомниках в феврале - марте высеивают в почву, и уже летом саженцы пересаживают в открытый грунт, на плантации.

Однако до момента сбора урожая придётся запастись терпением - должно пройти около полутора лет, прежде чем кустарник сможет дать качественное сырьё для полезного напитка. Во время сбора урожая, приходящегося на январь — март, рабочие чайных плантаций срезают ветки и листья со зрелых растений и отправляют их для последующей переработки на фабрику.

В зависимости от выбора дальнейшей обработки, чай ройбуш может стать зелёным (не ферментированным) или красным (ферментированным). Для получения зелёного напитка сырьё пропаривают, приостанавливая тем самым процесс ферментации в молодых побегах и листьях. Такой чай отличается от ферментированного более деликатным травяным вкусом и светлым оттенком настоя.

В красном ройбуше природный процесс ферментации доводят до конца, затем листья досушивают на солнце, сортируют, пакуют и отправляют на продажу.

Качественный ройбос рассыпчатый и лёгкий, похожий на мелкие опилки яркого красно-коричневого оттенка.

В первую очередь ройбос ценится высоким (даже по сравнению с зелёным чаем) содержанием витамина С и антиоксидантов.

Как известно, антиоксиданты препятствуют воздействию на организм свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения и предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также появление раковых клеток. Кроме того, настой чая богат такими витаминами, как А, Р и Е, а также кальцием, железом, калием, медью, цинком, магнием, фтором и натрием - не даром ройбуш называют заменителем пищевых добавок.

Готовый настой чая содержит порядка ста эфирных ароматических масел.

Как показали медицинские исследования, употребление ройбуша предупреждает возникновение аллергических реакций, а также приостанавливает развитие негативных биопроцессов в организме. Являясь источником натурального, а потому безопасного тетрациклина, ройбос обладает замечательными бактерицидными свойствами , что делает его незаменимым средством для изготовления компрессов и примочек при лечении различных кожных заболеваний, детских и взрослых дерматитов, экземы.

Благодаря своим свойствам, этот чудо - чай оказывает благотворное воздействие практически на все системы организма человека, способствует процессу пищеварения, используется как - отхаркивающее и противоглистное средство, нормализует давление и способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а возможность восполнять нехватку минеральных солей в организме позволяет рекомендовать этот напиток людям, активно занимающимся спортом.

В сравнении с чаем или кофе, ройбуш полезнее этих напитков тем, что не содержит танин и кофеин, а значит, его можно употреблять даже беременным и кормящим в любом количестве, не опасаясь при этом бессонницы или повышения давления. Ещё одним преимуществом перед обычным чаем является содержание в ройбуше минимального количества щавелевой кислоты, что делает его полезным даже людям, склонным к развитию мочекаменной болезни.

Также настой чая содержит глюкозу, необходимую для восстановления сил и защиты нервной системы от перевозбуждения.

Противопоказания

Что касается противопоказаний, то у этого напитка их, как таковых, не существует. Единственным противопоказанием может быть индивидуальная непереносимость продукта, но и это встречается крайне редко. Ройбуш является великолепным средством, поддерживающим организм человека в наилучшей форме.

Как правильно заваривать ройбуш (ройбос)

Для заваривания этого напитка нет каких-либо определённых правил и традиций.

Способы его приготовления и пропорции ничем не отличаются от приготовления обычного чая, а сухую заварку используют, исходя из расчёта 1 чайная ложка на стакан напитка.

Чем дольше заваривается чай, тем насыщенней получается напиток с максимальным количеством антиоксидантов и полезных веществ.

Для приготовления ройбоса подойдёт любая посуда, за исключением глиняной - глина «портит» аромат и вкус чая.

Наиболее эффектно будет смотреться такой чай, заваренный в прозрачном заварочном чайнике. «Чаинки» ройбуша довольно плотные, поэтому при повторном заваривании вкусовые и питательные свойства чая только улучшатся. В результате получается сладковатый красно-коричневый напиток с кислинкой и с несколько непривычным древесным привкусом. Именно поэтому так часто можно встретить ройбуш с добавлением различных ароматизаторов - апельсина, ванили, клубники, лимона.

Как вариант, при приготовлении напитка можно самостоятельно положить в чашку дольку апельсина или лимона или же добавить молока, как это делают коренные жители юга Африки.

Пьют ройбос как в холодном, так и в горячем виде, используя охлаждённый напиток в качестве основы для безалкогольных коктейлей, пуншей, а так же применяют при приготовлении супов и вместо молока в выпечке.

Сегодня ройбуш уже не является диковинкой и приобрести его за приемлемую цену можно практически в любом магазине, специализирующемся на продаже чая. В зимнее время этот напиток станет прекрасной альтернативой аптечным витаминным комплексам и поможет сохранить и укрепить здоровье всей семьи - от мала до велика.

Южноафриканским племенам принадлежит древнейший напиток чай ройбуш. Полезные свойства и противопоказания рассмотрим в этой статье. Дословный перевод слова «ройбуш» означает красный куст, имеется еще название ройбос. Жители Африки считают напиток дарованным самим Богом, поскольку подобный вид произрастает только на этом континенте, используется не только, как вкусный, но и очень полезный напиток. Данное растение является продуктом с бодрящим эффектом, оздоравливает человеческий организм и продлевает ему жизнь.

Чай ройбуш – что это за продукт

Чай ройбуш представляет собой кустарник, относится к числу бобовых растений. С каждым годом подобный продукт набирает свою популярность. Употребляют полезный и очень приятный на вкус чай по всему земному шару. Наибольшим спросом ройбос пользуется в таких государствах, как ЮАР и Япония. Японцы считаются истинными ценителями полезных и натуральных трав, поэтому они не могут не отметить такую разновидность чая.

Ройбуш встречается 2-х оттенков: красный и зеленый. Цвет продукта будет зависеть от способа его обработки. Если срезанные молодые растения мелко нарезать, а после пропарить, то, в конечном счете, чай будет иметь зеленоватый цвет. Если же после сбора растения, его отправить на ферментацию, то напиток будет обладать алым оттенком. В зависимости от способа обработки вкусовые качества будут различными. Зеленый напиток будет обладать нежным травянистым вкусом, тогда как красный –сладкими с древесными нотками.

Состав

Ройбуш считается очень полезным напитком, при этом он обладает отменным вкусом. В состав ройбоса входят самые различные компоненты.

Наиболее важными из них считаются:

• фтор;
• калий;
• селен;
• железо;
• магний;
• марганец;
• натрий;
• цинк;
• медь;
• кальций;
• карбоновые кислоты;
• глюкоза;
• масла.

Важно! Составляющим компонентом ройбоса считается тетрациклин. Данное средство считается качественным и очень сильным антибиотиком.

Пищевая ценность, калорийность

Представленный продукт является диетическим чаем, поскольку обладает небольшим количеством калорий. В 100 граммах продукта содержится всего 16 килокалорий. Такие невысокие показатели, способны позволить человеку принимать продукт без ограничений. Сахарный песок и иные добавки добавлять не рекомендуется. За счет повышенного содержания в растении глюкозы, ройбуш имеет сладковатый вкус. Такое качество ройбоса является бесценным в области диетологии.

Пищевая ценность продукта:

• белки – 0,8 грамм;
• углеводы -1,2 грамма;
• жиры -0,8 грамм.

Ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Особого внимания ройбос добился лишь в последние годы. Наиболее важными из них можно считать следующие:

• наличие большого числа антиоксидантов;
• уменьшения количества глюкозы в крови;
• благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
• улучшение выработки инсулина, после поступления пищи в организм;
• нормализует работу печени;
• улучшает регенерацию кожных покровов;
• уменьшает высокое артериальное давление;
• качественный тонизирующий и жаждо-утоляющий напиток;
• благоприятно воздействует на иммунную систему.

В большинстве случаев представленный напиток выступает, как средство, обладающее исключительно положительными чертами. Однако, имеет некоторые исключения чай ройбуш, польза и вред такого продукта являются не равнозначными.

Негативные стороны у ройбоса также имеются:

1. Ройбуш препятствует всасыванию железа из овощей и фруктов. Это не означает, что он полностью блокирует всасывание, он просто сильно затормаживает процесс. Употреблять напиток следует исключительно после приема пищи. Перед применением обязательно необходимо проконсультироваться с доктором.
2. Неограниченное поглощение чая чревато возникновением аллергической реакции, она может проявляться в виде зуда, высыпаний и отеков. Кроме этого могут появляться проблемы, связанные с органами дыхательной системы.
3. В период беременности и кормления ребенка грудью, ройбос на женщину влияет достаточно благоприятно, тогда как о его пользе для ребенка нет никакой информации. Перед употреблением напитка, женщине необходимо посоветоваться с гинекологом и врачом педиатром.
4. Избегать употребления ройбуша необходимо людям склонным к развитию раковых заболеваний. Особенно сильно болезнь может проявляться при наличии онкологии молочных желез.

Для женщин

Данная разновидность чая благоприятно воздействует на женский организм. Наиболее важными полезными качествами, которыми обладает ройбос, считаются:

• Замедляется процесс старения организма. Это действие обуславливается наличием в чае антиоксидантов, которые уничтожают вредные радикалы. Свободные радикалы, попадающие в человеческий организм, запускают процесс его старения.
• Благоприятно воздействует на менструальный цикл. Подобную траву следует употреблять в качестве напитка беременным и спортсменам.
• Оказывает положительное воздействие на кожные покровы. Эффективен при излечивании таких заболеваний, как экзема, аллергических болезнях и акне. Применяется, как очищающее средство и препарат для придания кожи свежести.
• Положительно влияет на центральную нервную систему, устраняет постоянные стрессы, справляется с бессонницей, купирует сильные головные боли.

Для мужчин

Помимо положительного воздействия на женский организм, ройбуш является полезным чаем и для мужской части населения. Представленный напиток обладает следующими полезными качествами:

• помогает избавиться от болей при похмелье;
• благоприятно воздействуют на мужскую половую систему;
• насыщает организм энергией, которой ему хватит на целый день, даже при совершении тяжелых физических нагрузок.

Положительные свойства чая очень тяжело переоценить.

Отзывы

Согласно отзывам почитателей напитка, ройбос является настоящим целебным отваром, обладает приятным вкусом и запахом. Его можно спокойно рекомендовать для применения в лечебных целях, также использовать, как средство, укрепляющее иммунную систему.

Большая часть людей отмечает исключительно благоприятное воздействие напитка на организм. Лишь некоторые высказывают отрицательные отзывы о данном продукте. К ним относится индивидуальная непереносимость компонентов, а также высокая стоимость травы. Некоторые потребители чая отмечают насыщенный запах ройбуша, другие считают аромат положительным качеством сырья.

Калорийность

Ройбуш является низкокалорийным продуктом, содержит в 100 граммах продукта всего 16 килокалорий, это сравнительно небольшой показатель. Он указывает на то, что употреблять сладковатый на вкус чай можно даже тем людям, которые находятся на диете. Подобное содержание калорий не будет способствовать быстрому набиранию излишнего веса. Наоборот, чай поспособствует очищению организма от всевозможных шлаков.

Применение в народной медицине

В народной медицине растение используют довольно часто, это связано с его лекарственными свойствами. Применяют как в косметологии, так и для лечения различного рода неприятных недугов. Такой чай используют для полоскания волос, в качестве очищающего средства для лица, делают из него примочки.

Процесс приготовления лечебного чая ничем не отличается от обычного заваривания. В сухую емкость насыпают определенное количества заварки, а после, ее заливают кипятком 15-20 минут. После остывания отвара, его можно употреблять вовнутрь или использовать в качестве наружного медицинского средства.

Ройбуш для похудения :

активно утоляет жажду и возникающее чувство голода при употреблении напитка не менее 3-х раз в сутки;

является качественным дополнением к диете, применяется при приготовлении различных блюд диетического характера.

В косметологии:

Умывания лица отваром, заваривается традиционным способом. Перед использованием напиток можно заморозить в кубики, а после в таком виде его наиболее удобно использовать.

Примочки для зоны глаз, помогают устранить хроническую усталость и заметные мешочки под глазами.

Добавка к омолаживающим маскам.

Использование чая в народной медицине:

• Применяется в качестве оздоровительных и успокаивающих ванн, особенно эффективными являются при наличии стресса.

Чай для применения и профилактики различных заболеваний, используется для укрепления иммунитета, а также борьбы с вирусными заболеваниями и различными бактериями.

Отвар, применяемый от возникающих воспалений на кожных покровах.

Как заваривать ройбуш правильно

На эффективность и качество подобного напитка будут влиять условия и правила его заваривания. Эта инструкция является одинаковой для всех чаев.

Состав чая:

• 1 чайная ложка растения;
• 1 стакан кипятка.

Инструкция по приготовлению напитка:

1. Вскипятить воду, залить подготовленное сырье кипящей водой.
2. Настаивать полученный отвар в течение 10 минут;
3. Употреблять как обычный чай.

Важно! Ключевым моментом в заваривании такого лечебного отвара, является длительность его заваривания.

Во время приготовления напитка не следует применять посуду из глины, она может изменить его вкусовые качества.

Где купить, цена ройбуш

Такая приятная и ароматная добавка, как ройбуш может быть приобретена в любом интернет магазине. Также ройбуш можно купить в отделах продуктовых магазинов, где продают чаи и травы.

Данный напиток характеризуется приятным мягким вкусом, с цветочными и древесными нотками. Также ценители вкусных и полезных чаев, отмечают в нем присутствие таких вкусовых оттенков, как ваниль и какао.

Существует множество фирм занимающихся сортировкой подобного чая. Качество продукта будет в первую очередь зависеть от его производителя. Основными сортировщиками и производителями травы являются южноафриканские компании.

Стоимость лекарственного чая колеблется от 400-500 рублей, это довольно весомая сумма для многих людей со средней заработной платой. Из-за внушительной цены на продукт, некоторые люди вынуждены от него отказаться.

Вывод

Ройбуш – полезное и вкусное растение, которое заваривают в качестве чая и применяют для самых различных целей. Подобный продукт применяет в различных сферах человеческой жизни: кулинарии, косметологии, медицине. Широкое применение напитка обуславливается его уникальными характеристиками, именно они способствуют использованию продукта в лечебных целях.

Как видно, имеет чай ройбуш полезные свойства, и противопоказания некоторые также существуют. Перед началом лечения подобным напитком, рекомендуется проконсультироваться с врачом, который составит для каждого человека индивидуальный рецепт по его употреблению.