Черный и горький, но какой же вкусный и ароматный! Кофе пленил сердца многих людей по всей планете. Он представляет не только гастрономический, но и научный интерес. Ученые всего мира вот уже сколько лет пытаются разгадать все секреты этого загадочного напитка, но тщетно. Каждый раз открывая о себе что-то новое, кофе оставляет еще многие тайны неразгаданными.

Вот даже вопрос о пользе и вреде этого напитка все еще остается без однозначного ответа. Достоверно установлено, что кофе и полезный, и вредный одновременно. Но все же какая чаша весов перевешивает - трудно сказать. Однако вряд ли кто-то возьмется спорить, что любой вред во время беременности крайне нежелателен, даже такой вкусный и местами полезный, как кофе.

Если вы привыкли просыпаться под чашечку ароматного кофе, и ни одна ваша встреча - будь то деловая или личная - не проходит без кофепития, тогда эта новость для вас неутешительная. С момента беременности следует значительно уменьшить количество выпиваемого кофе в день, а если честно - то лучше и вовсе исключить его на время вынашивания и вскармливания ребенка. И вот почему.

Как влияет кофе на беременность?

Всем известно, что кофе возбуждающе действует на центральную нервную систему. Излишняя возбудимость может плохо влиять на , настроение, а также на работу внутренних органов и систем. Употребление кофе ведет к повышенному выделению мочи из-за ускоренной работы почек (следовательно, и к обезвоживанию), в пять раз увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты и в два раза — секрецию слюнных желез, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, учащает дыхание и сердцебиение, повышает . Кофе выводит из организма и другие необходимые ему микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, натрий), и не просто выводит, а препятствует его усвоению.

Несомненно, беременной женщине вовсе ни к чему такое влияние. Но что еще больше заставляет задуматься, так это способность кофе влиять на репродукцию. Доказано, что потребление сего напитка в больших количествах напрямую связано с трудностями в зачатии. Более трех чашек кофе в день могут действовать как «противозачаточное». Именно поэтому планирующим беременность парам рекомендуют исключить потребление кофе. Уже забеременевших это касается в том смысле, что регулярное потребление кофе провоцирует и, следовательно, повышает риск выкидыша.

Спешим вас успокоить, что такое влияние оказывают 2-3 и больше 150-грамовых чашек кофе ежедневно. Поэтому если вы раз в недельку выпиваете пару глотков для удовольствия - не сильно беспокойтесь. Однако если можете удержаться, настоятельно рекомендуют медики, то лучше не пить его вовсе. И трудно выделить самые нежелательные для этого недели или месяцы беременности. Одни ученые утверждают, что категорически нельзя пить кофе в первом триместре, другие - после 20 недели и далее. А есть исследования, доказывающие, что особенно опасный в этом смысле третий триместр, когда нервная система ребенка становится очень чувствительной к кофеину. В любом случае помните вот о чем: как и любая другая попадающая вовнутрь беременной женщины жидкость, кофе проникает через плаценту к малышу. При этом плацентарные сосуды сужаются, кислород поступает к плоду труднее (как и все питательные вещества в целом), а отсюда - . К тому же существуют сведения, будто потребление кофе во время беременности может вызвать сахарный диабет у будущего ребенка.

Еще одно не столь опасное, но все же нежелательное в период беременности свойство кофе - подавление аппетита. Это достаточно сытный (особенно со сливками и сахаром), но абсолютно не питательный напиток, из-за которого женщина может отказываться от необходимого «нормального» приема пищи.

Итак, кофе оказывает негативное влияние на здоровье женщины и развивающегося плода, провоцирует осложнения в течение беременности и родов, отражается на состоянии новорожденных детей. Поскольку метаболизм кофе во время беременности замедляется, он дольше циркулирует в крови и дольше действует. Но что примечательно, не всё из вышеперечисленного вызвано влиянием кофеина. Некоторые исследования доказывают, что потребление, к примеру, чая в том же кофеиновом эквиваленте не вызывает ряда осложнений. Это позволяет предполагать, что другие кофеинсодержащие вещества имеют еще не изученное вредное влияние на человека. Хотя следует учитывать также, что очень многие из женщин пьют кофе непременно с сигаретой, а это в разы увеличивает все риски.

Растворимый кофе при беременности

В целом пить кофе во время беременности не так уж и страшно, если не злоупотреблять. А в некоторых случаях может быть даже полезно, ведь в нем содержатся также вещества, благотворно влияющие на наш организм и его системы. Но этого нельзя сказать о растворимом кофе — полезным может быть только натуральный напиток из молотых зерен.

В растворимом кофе, который многие предпочитают главным образом из-за быстроты и удобства его приготовления, содержится не более 15% кофейных зерен, утверждают специалисты. Остальная часть — химические составляющие, которыми обогащают будущий напиток после его переработки в растворимую форму. Можно лишь догадываться, насколько растворимый кофе далек от натуральности и не приносит никакой пользы беременной женщине, ее ребенку и любому человеку вообще. А потому от употребления такого напитка лучше отказаться, независимо от положения.

Кофе без кофеина при беременности

Подвергается химической обработке и так называемый кофе без кофеина. Так называемый, потому что хоть и небольшую дозу, но все же такой напиток тоже содержит в своем составе кофеин. Однако не это вещество оказывается самым опасным в данном случае. В конце концов, в некоторых сортах чая, в кока-коле и других напитках кофеина содержится на порядок больше, чем в черном кофе.

В процессе «изъятия» из кофейных зерен бодрящего вещества они поддаются обработке, после которой становятся в разы потенциально более небезопасными для нашего здоровья. Если говорить о будущем потомстве, то у ребенка употребление такого кофе может вызывать развитие аллергических реакций, а у мамы — образование атеросклеротических бляшек.

Вред кофе без кофеина на сегодняшний день еще не изучен достаточным образом, но ученые не советуют употреблять его никому, в особенности женщинам, ждущим детей. Лучше в качестве альтернативы черному кофе выбрать напиток из корня цикория. Если же для вас он окажется недостойной заменой, то из всех видов кофе следует выбирать только натуральный молотый, пить его свежесваренным и добавлять к напитку молоко.

Одним словом, кофе во время беременности пить можно. Вопрос в ином: нужно ли и какой кофе лучше выбрать, а также стоит ли рисковать ради чашечки этого неоднозначного напитка? Между тем, многие женщины спасаются при помощи кофе от обмороков и слабости при очень низком давлении. Но в таком случае специалисты рекомендуют заваривать натуральные молотые зерна, готовя некрепкий напиток и разбавляя его молоком: лишнее вам сейчас ни к чему.

Немного фактов

• Алкалоид кофеин (1,3.7триметилксантин) - это вещество растительного происхождения, оказывающее стимулирующее действие на нервную систему.
• Кофеин содержится в чае, кофе, коле, а также в шоколаде и какао.
• При употреблении беременной женщиной от 4 до 7 чашек кофе в день риск смерти плода составляет 33%.
• Британские ученые рассчитали, что потребление на протяжении любого из триместров беременности 100 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно одной чашке кофе, приводит к снижению веса новорожденного в среднем на 50 граммов, а потребление более 300 миллиграммов кофеина - к снижению веса на 70 граммов. Такой «недобор» в весе может повлиять на здоровье малышей в первые дни жизни.
• Если все же отказаться трудно, то количество потребляемого кофеина не должно превышать 200 миллиграмм в день, что соответствует 283 граммам кофе или 700 граммам чая. То есть две чашки кофе в день - это предел.

Специально для - Елена Кичак

Многие будущие мамы, которые любят кофе, интересуются, почему беременным нельзя пить кофе и настолько ли вреден этот напиток, чтобы совсем отказаться от него? Давайте посмотрим, что об этом говорят специалисты.

Мнение норвежских ученых

Скандинавские ученые изучали влияние кофе на развитие плода у беременных женщин. Для этого было проведено анкетирование почти 60 тысяч здоровых женщин на 30-й, 22-й и 17-й неделях беременности. В анкете задавались вопросы имеющие отношение к питанию, в том числе потреблению чая, какао, кока-колы, кофе и энергетических напитков.

Вместе с этим при помощи ультразвукового обследования делался обмер плода и на этом основании определялся его примерный вес. Результаты дальнейшего сравнительного анализа данных показали, что потребление кофе никак не влияет на продолжительность беременности, то есть не вызывает преждевременные роды, но несколько снижает вес ребенка при рождении.

Мочегонное действие

Негативным воздействием кофе считается также его мочегонное действие. Для беременных, которым из-за физиологических причин приходится посещать туалет чаще, это не самый приятный побочный эффект чашечки кофе. Кроме того оно может стать и опасным, если во время беременности женщина пьет мало жидкости, поскольку при употреблении в больших количествах кофе с молоком организм обезвоживается и при этом вымываются необходимые витамины и микроэлементы.

Кофе действует также и на слизистую желудка. Многие испытывают изжогу после выпитого кофе, что не удивительно, ведь в этом напитке содержатся вещества, раздражающие слизистую пищеварительного тракта. Имеется ввиду не только всем известный кофеин, но и N-метилпиридин и и N-алкол-5-гидрокситриптамид, первый входит в состав зернового кофе темной окраски. Особенно негативное влияние оказывают все три вышеперечисленные вещества вместе.

Вреден ли кофе без кофеина при беременности?

В действительности в так называемом «кофе без кофеина» кофеин все же имеется, просто его количество значительное меньше. Существует мнение, что напитки такого типа повышают риск развития атеросклеротического недуга. Поэтому относительно напитков, не содержащих кофеин, рекомендация такая же, как и для кофе – не больше 1-2 чашечек в день, не крепко заваренных. Но в принципе, чем реже, тем лучше.

По возможности на период беременности лучше заменить кофе на полезные напитки типа морсов, фруктовых соков, компотов, с натуральными компонентами.

Кофе — это всем известный напиток, который изготавливается из зерен кофейного дерева. Доподлинно известно, что до 14 века растение произрастало только в Эфиопии, да и то в диком виде. Лишь после того, как его привезли на Аравийский полуостров, оно начало пользоваться большой популярностью у публики. Кстати, долгое время дерево не могли вывести в Европу, однако в конце 17 века это наконец-то произошло.

Между тем, открытие этого растения состоялось, предположительно, в 850 году до нашей эры, причем первоначально отваривались сырые плоды дерева, а не обжаренные. Общеизвестная легенда гласит, что первым тонизирующие свойства кофе были обнаружены эфиопским пастухом, который заметил, что его козы, наевшись листьев этого растения, ночью совершенно не хотят спать. Он сообщил об этом настоятелю в монастыре, после чего тот решил на себе действия этих зерен.

В настоящее время известно чуть более 70 видов кофейных деревьев, большинство из которых представляет из себя небольшие кустарники и лишь некоторые достигают 11-метрового роста. Практически 100% всего кофе получают лишь от двух сортов — Coffea canephora Pierre ex Froehn. (робуста) и Coffea arabica L. (арабика), причем арабика гораздо популярнее, не в последнюю очередь из-за своей дешевизны и прекрасного аромата. А вот робуста дороже, содержит в себе больше кофеина, но считается менее изысканным напитком с точки зрения аромата.

Существует также весьма дорогой вид напитка, известный как «Копи Лювак» — вы наверняка о нем слышали. Что касается самого сорта, то он ничем не выделяется, зато способ его обработки весьма интересен. Дело в том, что зерна поедает так называемый мусанг, животное из семейства виверровых, похожее на куницу. В желудке мусанга переваривается лишь мякоть, которая окружает зерна, а сами они впоследствии выходят их животного естественным путем. Затем их собирают, промывают и высушивают на солнце. Такая обработка придает кофе, если верить отзывам, неповторимый аромат. Напиток можно попробовать и у нас — чашка стоит несколько сотен рублей.

Можно ли пить кофе беременным?

Мы немного отвлеклись от нашей главной темы. Итак, едва проснувшись, чуть ли не каждый из нас первым делом бежит на кухню, что бы приготовить себе чашечку ароматного кофе, который поможет нам проснуться. Привычка эта сохраняется и у беременных женщин. Постойте, но ведь им нельзя пить этот напиток!

Как бы удивительно это не звучало, но ученые до сих пор не могут определиться, действительно ли кофе пагубно воздействует на организм будущей мамы или нет. Одни говорят, что это так, другие уверяют в обратном. Между тем, доподлинно известно, что напиток достаточно калориен, что особенно ощущается, если в него добавить сахар со сливками — по этой причине не стоит им заменять полноценную трапезу, будь она утром, днем или вечером. Более того, употреблять его рекомендуется строго после приема пищи, так как обладает повышенной кислотностью, что негативно сказывается на желудке. Что уж говорить о таких органах, как сердце, печень, почки…

Некоторое время назад медики из Дании провели эксперимент, с помощью которого необходимо было выяснить, сколько можно выпить чашек этого напитка девушке в положении без вреда как для собственного здоровья, так и для здоровья своего чада. Употребление растворимого кофе в количестве трех чашек ежедневно не оказывает пагубного влияние ни на маму, ни на малыша. Правда, здесь необходимо сказать, что в таком кофе содержится очень много всевозможных добавок, «химии», которые как минимум бесполезны для любого организма. Но если налегать на кофе, можно за это здорово поплатиться — вплоть до мертворожденного ребенка или даже выкидыша.

И все-таки — стоит ли пить этот терпкий напиток во время беременности? Мы считаем, что нет, делать этого не нужно. Конечно, если вам так его захотелось, заварите себе чашечку, но злоупотреблять им не надо. Все еще сомневаетесь в этом вопросе? Что ж, тогда мы можем посоветовать вам проконсультироваться со своим акушером-гинекологом. Уж он-то наверняка даст ответы на все нужные вопросы.

Как избавиться от кофейной зависимости?

Итак, вы решили вести здоровый образ жизни и полностью отказываетесь от кофе. Но так ли легко побороть зависимость?

Это зависит исключительно от вашей силы воли. На самом деле способов по решению этой проблемы сразу несколько. Например, многие советуют постепенно уменьшать долю употребляемого напитка до минимума в течении 10-15 дней. На этом же основаны и многие другие способы, вот только вам они сейчас не помогут — если отказываетесь от кофе, то делать это нужно прямо здесь и сейчас.

Однако выход из этой ситуации есть. Для того, что бы, едва подняв голову с подушки, вы не неслись на кухню в поисках турки, попробуйте заменить кофе другим напитком, полезным для организма. Так, это может быть стакан сока, чашка черного или зеленого чая, йогурт или что-то подобное. Все эти напитки куда более безопасны для вас и помогут прийти в себя.

Интересные данные приводят американские исследователи. Они выяснили, что большинство людей на нашей планете пьет кофе по утрам для того, что бы быстрее прийти в себя. Это действительно так. Однако напитком нужно наслаждаться, а не пить его вместо энергетика. Поэтому если вы испытываете трудности по утрам (тяжело встаете, чувствуете себя разбитой), то просто ложитесь спать пораньше на часок-другой. Вы не поверите, но это помогает получше любого из известных энергетиков!

От чего еще стоит отказаться во время беременности?

В данном случае мы говорим только о напитках.

• Итак, следует уменьшить потребление чая, причем как черного, так и зеленого. Почему? Потому, что они тоже содержат кофеин, причем далеко не в таком маленьком количество, как принято считать. Кстати, чай желательно разбавлять молоком.

• Газировки. Они опасны тем, что содержат в себе огромное количество всевозможной «химии», которая пагубным образом сказывается не только на здоровье роженицы, но и ее малыша. Более подробно об этом читайте .

• Какао. Это напиток опасен тем, что имеет одно очень нехорошее свойство — вымывает кальций из организма, который беременной девушке крайне необходим. А еще он вызывает аллергию.

• Что касается соков, то лучше отдавать предпочтение свежевыжатым, а не из пакета, которые в 99% случаев натуральными не являются. Но и свежевыжатый сок нельзя пить часто — он может вызывать аллергическую реакцию, к тому же не самым лучшим образом влияет на желудочно-кишечный тракт.

• Что же пить? Лучше всего подходят напитки домашнего приготовления, то есть компоты, кисели, морсы, а также молочная продукция. В любом случае, употребление жидкости беременным нужно сокращать, ведь это оказывает большую нагрузку на почки.

При беременности существует проблема — нужно чётко разграничивать употребляемые продукты, знать, что желательно есть, а что запрещено. Подобные действия выполняются исключительно ради здоровья плода, поэтому игнорировать их явно не стоит.

Почему кофе не стоит пить при беременности?

Кофе — достаточно популярный напиток, но он наносит большой ущерб здоровью и работе органов. С другой стороны, его употребление в разумных количествах позволяет организму поддерживать энергию внутри, отсюда возникает сравнение с наркотиком амфетамином, ведь кофе также вызывает привыкание из-за того, что кофеин попадает в кровь и долгое время содержится там. Можно ли беременным пить кофе? Ответа на этот вопрос нет, но из-за токсичности этого напитка, следует отказаться от него, чтобы избежать возможных проблем и болезней у будущего ребёнка. Ещё один недостаток — сужение плацентарных сосудов у беременной женщины, если она будет постоянно пить кофе. Это приводит к кислородному голоданию у малыша, рост и развитие происходят непостоянно. Подвергать плод подобному риску — глупо.

Не стоит забывать, что кофеин влияет и на нервную систему не только беременной девушки, но и на ещё не состоявшуюся нервную систему малыша. Большое содержание кофеина вызывает бессонницу, а это повышенное давление, стресс, перепады настроения. При беременности симптомы только усугубляются.

По наблюдениям медиков, кофе также выводит кальций из организма. Этот элемент — основа будущего скелета, его нехватка в организме ребёнка приведёт к тому, что кости в будущем будут хрупкими.

Проблемы при зачатии и вынашивании

К сожалению, кофе вредит не только организму беременной женщины, но и здоровью любой девушки в принципе. Учёные доказали путём постоянных исследований, что при проблемах с зачатием большую роль играет именно кофеин в организме. Он возбуждает внутренние органы, иногда мешает их стабильной работе. Женщине, употребляющей стабильно кофеиносодержащие напитки (даже различные энергетики и кофе без кофеина) забеременеть в десятки раз сложнее, чем женщине, чей рацион исключает этот напиток.

Поэтому для лучшего протекания беременности и быстрого зачатия нужно не только отказаться от напитка в течении беременности, но и за пару месяцев до планируемого зачатия. Здоровьем ребёнка не стоит рисковать. Это эгоистично.

Вредит ли кофеин в небольших дозах?

Часто люди стараются оправдаться, что если употреблять что-то в маленьких количествах, без чувства зависимости от вещества, то можно избежать практически всех негативных последствий. Это не так, просто их проявление будет не таким резким и быстрым. Потребуется намного больше времени, чтобы появились заметные проблемы со здоровьем.

В умеренном количестве кофе можно пить даже беременным женщинам, но вот определиться с дозировкой у исследователей ещё не получается. Одно известно, что даже две чашки в день — очень много, то есть безобидная дозировка настолько мала, что человек даже не успеет насладиться напитком. О чём это говорит? О высокой токсичности вещества. Но если нет возможности полностью отказаться от кофе, то приемлемая доза с минимальными последствиями (или вообще их отсутствием) — чашечка в неделю, желательно средней крепости.

Ни в коем случае нельзя выбирать растворимый кофе и считать, что в нём меньше кофеина, ведь он не натуральный. Ненатуральность продукта не улучшит ситуацию, а ухудшит её, ведь беременной женщине нужно как можно больше всего натурального и выращенного на природе. Стоит отдавать предпочтение продуктам собственного производства (с местных ферм, дач или огородов и садов), только в таком случае у малыша будет комплекс всех необходимых витаминов.

• Также читают —

От чего ещё следует отказаться?

От различных чаёв в пакетиках с добавками, разрешается пить натуральный чай с сушеными фруктами. Газированные напитки также наносят вред кишечнику и на стадии беременности даже могут вызвать болезни желудка (например, гастрит).

Беременной женщине следует употреблять натуральные соки, простую очищенную воду, любые другие натуральные продукты. Так малыш вырастет не только крепким и большим, но ещё здоровым.

Чашечка ароматного, бодрящего кофе с утра или в обеденный перерыв в кафе - любимый напиток многих женщин. Как можно отказать себе в таком удовольствии.

Но в жизни каждой женщины настает один из самых главных этапов ее жизни - беременность. В этот период каждая женщина задается важным и волнующим ее вопросом, можно ли беременным пить кофе. Чтобы развеять все домыслы и страхи женщин, которые ждут малыша, на этот вопрос нам ответит квалифицированный врач-диетолог медицинского центра «Риммарита» Ольга Перевалова.

Ответ на вопрос, почему беременным нельзя кофе

На этот вопрос мой ответ будет таков: кофе может присутствовать в жизни далеко не каждой беременной женщины. Разрешается пить не очень крепкий кофе с молоком женщинам, которые страдают низким давлением и их биоритм приближен более к сове, чем к жаворонку.

Речь идет о растворимом кофе, он нет так вреден как заварной, ведь в нем на половину меньше кофеина нежели в заварном кофе. Отвечу, почему беременным женщинам и не только им, следует пить кофе с молоком, молоко компенсирует потерю кальция, вымытого из организма беременной женщины по вине кофе. А ведь кальций самый главный компонент в формировании и дальнейшем развитии костей скелета ребенка. Если кальция в организме беременной женщины не хватает, то может развиться остеопороз - коварная и плохо поддающаяся лечению болезнь.

Стоит напомнить, что запасы кальция после 30-ти лет потихоньку истощаются из нашего организма и требуют постоянного пополнения. Лучше всего пополнить запасы кальция можно, употребляя как можно больше молочных продуктов, рыбы, орехов овощей. Беременной женщине не рекомендуется употреблять более 3-х чашек кофе в день, лучше, чтобы это была одна чашка кофе и не натощак. Не рекомендуется пить кофе перед сном.

Почему беременным нельзя пить кофе

А теперь разберем, по каким причинам беременным женщинам нельзя пить кофе.

1. Женщинам, которые страдают повышенным артериальным давлением, на период беременности о кофе придется забыть.
2. Если выявлено наличие любых проблем с желудком у беременной женщины, пить кофе не рекомендуется.
3. Если беременная женщина страдает от токсикоза и беременность проходит тяжело, то кофе пить нельзя.
4. Кофестол, содержащийся в кофе в несколько раз повышает холестерин, что тоже очень вредно для организма беременной женщины.
5. Кофе вымывает кальций из организма беременной женщины, который так необходим для развития скелета ее будущего малыша.
6. Повышенная кислотность у будущей мамочки тоже исключает употребление кофе, хотя бы на период беременности.
7. Кофе мочегонный напиток, поэтому беременным женщинам, которые имеют проблемы с почками, пить данный напиток строго не рекомендуется.
8. Если у беременной женщины наблюдаются частые головные боли или она страдает от судорог, кофе в таких случаях строго запрещен.

Надеюсь, наши советы помогут вам выносить здорового малыша.