Küllap on paljudel kodus sellised kodumasinad nagu blender. Mõned kasutavad seda oma lemmiktoidu valmistamiseks, teised aga panevad selle riiulile. Tiibades ootab blender...

See juhtub sel lihtsal põhjusel, et mitte kõik ei tea, kui mitmekesised nad võivad olla. blenderi retseptid. Kuidas saate sellest tehnikast maksimumi võtta? Kutsume teid tutvuma 10 blenderiideega, mis muudavad teie elu lihtsamaks.

Mida blenderiga valmistada

1. Pasta tainas
   Kõigile ei meeldi pikk taigna sõtkumise protsess. Kuid seda saab teha palju lihtsamalt. Valmistage tainas oma lemmikretsepti järgi, kasutades blenderit, rullige see lahti ja lõigake õhukeseks.
2. Maitsev pesto kaste
   Köögikombaini kasutades segatakse kõik pesto ained korralikult ja kiiresti läbi. Selleks läheb vaja: suurt hunnikut basiilikut, 50 g parmesani, 3 väikest küüslauguküünt, 30 g piiniaseemneid, 100–120 ml oliiviõli.

   Muide, basiiliku asemel võite võtta koriandrit, peterselli, spinatit või tilli. Ja asendage piiniapähklid kreeka pähklite, pistaatsiapähklite või mandlitega. Parmesani asemel kasuta mis tahes muud kõva juustu, kuid siis tuleb lisada näpuotsaga soola.
   
   

3. Külmad kokteilid
   Blenderi abil saate valmistada palju maitsvaid kokteile. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest. Kutsume teid üles otsima üht parimat retsepti.

   Aseta 3 spl blenderisse. l. maasikajäätis, 2 spl. l. šokolaad ja üks kooritud ja tükeldatud banaan. Vala pool klaasi piima kõikidele koostisosadele ja sega, kuni segu muutub paksuks ja vahuseks. Valage klaasidesse.
   
   

4. Paneerimine
   Enam paneeringut ei osta, tehke ise!
   
   
5. Pähklivõi
   Pähklivõid saab kodus lihtsalt valmistada. See on valmistatud maapähklitest, mandlitest, kašupähklitest või kreeka pähklitest.

   Püreesta blenderi kausis pähklid, kuni need moodustavad ühtlase või konsistentsiga segu. Pähklisegu peksmise ajal peate segisti iga 20-25 sekundi järel seiskama ja segama. Samuti saate lisada mida iganes soovite.

   Mõelge maitsekombinatsioonidele hoolikalt läbi. Võid lisada ingverit, mett, kakaopulbrit, vanilli, paprikat. Lisage saadud segule veidi päevalilleõli ja lülitage blender uuesti sisse. Krõmpsuva tekstuuri saamiseks lisa pastale lõpus hakimata pähklid.
   
   

6. Kodune majonees
   Saate seda teha blenderi abil!
   
   
7. Purustatud küpsised
   Jahvata oma lemmikküpsised blenderis ja saad suurepärase katte kookidele ja muudele magustoitudele.
   
   
8. Tükeldatud liha
   Praegu ei ole turvaline osta pooltooteid. Jahvatage segisti abil hakkliha oma lemmikroogade jaoks.
   
   
9. Pannkoogid
   Blenderi abil saate jahvatada pannkookide koostisosi kaerahelvestega. Vaja läheb 1 klaas kaerahelbeid, 2 banaani, pool klaasi piima, 1 muna, 1 spl. l. suhkur, sool maitse järgi. Koori ja lõika banaanid tükkideks, viska blenderisse, lisa muna ja suhkur, klopi kõik korralikult läbi.

   Seejärel lisa jahu, sool, piim ja lülita blender uuesti sisse. Sul peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga tainas. Küpseta pannkooke eelkuumutatud praepannil, mis on määritud taimeõliga, mõlemalt poolt paar minutit. Valmis!
   

Kui tihti seda juhtub: lävele ilmuvad kallid, kuid veidi ootamatud külalised, kes on teele sisse astunud, kuid selge on see, et üksi teega ei pääse... Mida saab kiirelt ja maitsvalt kostitada oma külastajaid ja samal ajal palun oma leibkonda? Me ei pea pooltooteid maiuspaladeks, kuigi isegi tavalistest külmutatud pelmeenidest saate valmistada maitsva maiuse, kulutades selleks minimaalselt vaeva ja tooteid.

Maitsva ja kiire roa valmistamiseks kasuta tooteid, mis ei vaja pikaajalist töötlemist. Salati, supi või pearoa alusena võib võtta juurvilju, kala, kanaliha ning kasutada ka valmistooteid (keedumunad, praetud või keedetud kanarind, vorstid või vorstid, keedukartulid, tatra- või riisipuder õhtusöögist üle jäänud ja nii edasi).

Kulinaariaedeni veebilehel on kokku pandud valik retsepte, mida saab kiiresti ja maitsvalt valmistada.

Hiina kapsa salat kanaga

Koostis:
300 g hiina kapsast,
1 kanafilee,
1 kurk
4 keedetud muna,
1 hunnik rohelist sibulat,
sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Keeda kanafilee (veele võib maitseks lisada porgandit, sibulat ja loorberilehti) Tükelda hiina kapsas. Haki roheline sibul, lõika kurk ribadeks, munad peeneks, kanafilee lõika kuubikuteks. Aseta kõik koostisained salatikaussi, maitse järgi soola ja pipart, maitsesta majoneesiga.

Salat krabipulkade ja kreeka pähklitega

Koostis:
300 g krabipulki,
3 keedetud muna,
1 purk konserveeritud maisi,
1,5 virna. jahvatatud kreeka pähklid,
majonees ja hapukoor.

Ettevalmistus:
Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks, riivi munad ja juust jämedale riivile. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta majoneesi ja hapukoorega maitse järgi. Lase valmis salatil mõnda aega seista.

Juustu suupiste

Koostis:
200 g jahu,
200 ml piima,
150 g juustu,
100 g vorsti,
1 tl küpsetuspulber.

Ettevalmistus:
Riivi juust peenele riivile, haki vorst peeneks või riivi ka. Lisa piim ja jahu. Sega korralikult läbi ja aseta lusikaga eelroog osade kaupa küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 220ºC juures umbes 20 minutit.

Kurgi-juustu salat

Koostis:
3 kurki,
1 keedetud muna,
100 g kõva juustu,
2 küüslauguküünt,
2 spl. majonees,
sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika kurgid viiludeks, tükelda munad, haki rohelised peeneks, riivi juust (jäta veidi salati kaunistamiseks). Sega kõik koostisosad, lisa küüslauk, majonees, sool ja pipar. Serveerimisel kaunista riivjuustu ja ürtidega.

Kartulipulgad juustuga

Koostis:
5 keskmist keedetud kartulit,
2 muna,
100 g riivsaia,
100 g kõva juustu,
sool, jahvatatud must pipar.

Ettevalmistus:
Keedukartul riivi peenele riivile. Sool, pipar, võite lisada vürtse. Lõika juust kuubikuteks. Klopi munad kahvliga lahti. Vormi märgade kätega kartulipulgad, pane keskele juust, kasta munasse, veereta riivsaias ja prae taimeõlis igast küljest kuldpruuniks.

Tatar seentega

Koostis:
100 g tatart,
250 ml vett,
200 g värskeid šampinjone,
1 sibul,
½ tassi jahu,
1 hunnik rohelisi,
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Küpseta tatar. Kui puder on keedetud, lisage soola, segage, keerake rätikusse ja laske 10 minutit seista, et see pakseneks. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Koorige, lõigake seened viiludeks ja lisage need koos sibulaga pannile. Prae 5-7 minutit, lisa soola ja pipart ning tõsta panni sisu taldrikule jahtuma. Haki rohelised ja purusta koos seentega blenderis. Sega tatar seentega ja sõtku ühtlaseks. Vormi kotletid, veereta jahus ja prae neid pannil kõrgel kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lavašš pannkoogid

Koostis:
1 pakk pita leiba,
400-500 g šampinjone,
2 muna,
100 g juustu,
majonees, sool, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Prae seened ja sibul pehmeks, lisa vürtsid. Jaga pitaleib ruutudeks, aseta neile täidis ja puista peale riivjuust. Keera pannkoogid kokku, kasta lahtiklopitud munadesse ja prae kuumas õlis mõlemalt poolt.

"Imeline hommikusöök" kuklid

Koostis:
5-6 rukkikuklit,
150 g sinki,
5-6 muna,
50 g juustu,
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Lõika kuklite pealsed ära ja eemalda ettevaatlikult puru. Aseta igasse kuklisse veidi sinki, murra 1 muna ja puista peale riivjuust. Kata kuklid ülaosaga, keera igaüks fooliumisse ja küpseta 180ºC eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit.

Juustu vormileivad rohelise sibulaga

Koostis:
Testi jaoks:
1,5 virna. jahu,
100 ml keefirit,
½ tl. sooda,
50 g riivjuustu,
1 munakollane,
1 spl. taimeõli,
näputäis suhkrut
näputäis soola.
Täitmiseks:
roheline sibul - kogus maitse ja soovi järgi,
1 toores munavalge,
1 spl. majonees.

Ettevalmistus:
Kustuta sooda keefiriga, sõtku tainas ja jaga pallideks. Rullige igaüks neist lamedaks koogiks, pange keskele täidis, mis on valmistatud järgmiselt: lisage peeneks hakitud rohelisele sibulale toorvalk, majonees ja segage. Näpista vormileibade ääred kokku, rulli taignarulli abil ettevaatlikult lahti ja prae pannil kuumutatud taimeõliga läbi.

Kodujuustukuklid hommikusöögiks 15 minutiga

Koostis:
250 g pastataolist kodujuustu,
250 g jahu,
2 muna,
3 spl. Sahara,
1 näputäis soola,
10 g vanillisuhkrut,
15 g küpsetuspulbrit,
1-2 spl. piim määrimiseks.

Ettevalmistus:
Sega vispliga ühtlaseks massiks toorjuust, munad, suhkur, vanillisuhkur ja sool. Sõeluge jahu küpsetuspulbriga ja sõtke pehmeks kleepuvaks tainaks.
Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga. Vormi märgade kätega kuklid, aseta need ahjuplaadile ja küpseta 190ºC juures 10-12 minutit. Seejärel võta kuklid välja, pintselda pintsli abil piimaga, soovi korral puista peale veidi suhkrut ja aseta veel 3-5 minutiks pruunistumiseni ahju.

Laisad pelmeenid

Koostis:
450 g kodujuustu,
1 virn jahu,
1 muna,
2 spl. Sahara,
1 pakk vanilliini,
soola.

Ettevalmistus:
Püreesta kõik ained korralikult läbi, lisa jahu ja sõtku tainas. Rulli saadud tainas, lisades jahu ja vorstid, veidi paksemaks kui pelmeenide jaoks. Lõika vorstid tükkideks ja keeda 1 minut soolaga maitsestatud vees.

Pitsa pannil 10 minutiga

Koostis:
4 spl. hapukoor,
4 spl. majonees,
2 muna,
9 spl. jahu (ilma slaidita),
tomati kaste,
juust puistamiseks,
täidis - mis tahes, maitse järgi.

Ettevalmistus:
Sõtku tainas, vala see taimeõliga määritud pannile, pane peale suvaline täidis: vorst, tomatid, sink, seened - ühesõnaga kõike maitse järgi ja soovi järgi. Vala peale tomatikaste ja puista üle heldelt riivjuustuga. Aseta pitsapann tasasele tulele pliidile ja kata kaanega. Kui juust on sulanud, on pitsa valmis.

Küpsetatud kotletid “Hapukoor” juustukoorikuga

Koostis:
450 g segatud hakkliha,
1 muna,
1 sibul,
½ porgandit
100 g hapukoort,
1 küüslauguküünt,
või, juust, sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori sibul, porgand, küüslauk, haki peeneks, kombineeri hakklihaga, lisa muna, hapukoor, sool, pipar, klopi segistiga korralikult kohevaks ja vormi ümmargused kotletid. Aseta need võiga määritud ahjuvormi, kata fooliumiga ja pane 30 minutiks 200ºC-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel võta välja, eemalda foolium, puista üle riivjuustuga ja pane veel 15-20 minutiks tagasi ahju, kuni see on pruunistunud.

Kana ümbrikus

Koostis:
1 pakk lehttainast,
300-400 g kanafilee,
1 porgand,
2-3 sibulat,
1 spl. õunasiidri äädikas,
vürtsid kana jaoks,
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Täidise võid teha tund enne roa valmistamist või sellele eelneval õhtul ja jätta külmkappi seisma. Lõika kanafilee kuubikuteks, riivi porgandid, tükelda sibul ning sega maitseainete, soola, pipra ja õunaäädikaga. Rulli lehttainas lahti (rulli leht ühes suunas), kuni saad pika ristkülikukujulise riba, mille lõikad 8 ruuduks (kahest taignalehest saab 16 ruutu). Aseta täidis tainale, näpi servad kokku, et moodustada ümbrikud. Asetage valmis ümbrikud ahjuplaadile ja küpsetage 180ºC ahjus 25-30 minutit.

Kanakotletid sulatatud juustuga

Koostis:
300 g kanafilee,
1 juust "Sõprus",
1 muna,
2 küüslauguküünt,
2 spl. majonees,
1 spl. jahu,
vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika filee väikesteks tükkideks, riivi sulatatud juust. Lisa muna, jahu, maitseained, hakitud küüslauk ja sega. Vormi kotletid ja prae neid kuumutatud pannil taimeõlis mõlemalt poolt.

Pelmeenid kastmes

Koostis:
külmutatud pelmeenid,
½ sibulat,
1-2 küüslauguküünt,
½ punast kuuma pipart,
1 tomat
taimeõli, sool.

Ettevalmistus:
Viska pelmeenid keevasse vette ja keeda poolküpseks. Pelmeenide küpsemise ajal haki sibul, küüslauk ja terav pipar ning prae taimeõlis. Tükeldage tomati koor, keetke see keeva veega ja eemaldage see. Lõika tomat tükkideks ja lisa pannile, hauta, lisa pelmeenid, maitse järgi soola ja hauta kaane all 5-7 minutit.

Roheliste hernestega omlettis küpsetatud kala

Koostis:
700-800 g tilapia,
2 sibulat,
1 purk rohelisi herneid,
100 g juustu,
maitseained kalale - maitse järgi.
Omleti jaoks:
4-5 muna,
200 g piima,
1-2 spl. tärklis või jahu,
sool, pipar, värsked ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Tõsta ahjuvormi kihiti: kergelt praetud sibul (koos õliga, milles neid praeti), kalamaitseainetega ülepuistatud kalafilee tükid, rohelised herned. Sega kõik omleti jaoks märgitud koostisosad hoolikalt läbi, klopi kergelt läbi ja vala selle seguga vormi sisu. Puista peale riivjuust ja küpseta 180ºC ahjus 30-40 minutit kuldpruuniks. Puista valmis roog ürtidega.

Kalahautis “Isuäratav”

Koostis:
400 g kala,
2 spl. või või margariin,
750 g keedetud kartulit,
1 sibul,
2 spl. sinep,
petersell, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Eemalda kalalt kondid ja lõika fileed väikesteks tükkideks. Prae viiludeks lõigatud kartulid võis või margariinis, lisa kuubikuteks lõigatud sibul, seejärel kala, sool, lisa sinep ja prae, kuni tekib koorik. Enne serveerimist puista valmis roog hakitud peterselliga.

Kala kartulis

Koostis:
500 g mis tahes kala filee,
4 toorest kartulit,
1 muna,
sool pipar,
taimeõli,
värsked rohelised.

Ettevalmistus:
Lõika kalafilee portsjoniteks, lisa soola ja pipart ning lase veidi seista. Riivi kooritud ja pestud kartul jämedale riivile. Klopi lahti muna. Kasta kalatükk munasse, veereta riivikartulis ja kartulitele sõrmedega vajutades aseta õliga hästi kuumutatud praepannile. Kui kõik tükid on välja pandud, lisage igaühele veidi soola, vähendage kuumust ja praege kuldpruuniks. Pööra ümber, lisa uuesti veidi soola ja prae teiselt poolt kuldpruuniks.

Kiire hodgepodge

Koostis:
½ pea kapsast,
1 sibul,
3 marineeritud kurki,
150 g keedetud või marineeritud seeni,
100 g juustu,
1 spl. riivsai,
1 spl. taimeõli,
sool, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Haki kapsas õhukeselt, lisa peeneks hakitud sibul, sool, maitseained ja hauta pannil veega 5 minutit. Seejärel aseta pool kapsast võiga määritud vormi, lao peale kuubikuteks lõigatud kurk, seened ja ülejäänud pool kapsast. Puista peale paprikaga segatud riivjuust ja küpseta 180ºC ahjus 10 minutit.

Laisad valged poisid

Koostis:
3-5 lehte õhukest pita leiba,
400 g hakkliha.
1 muna,
1 hunnik rohelist sibulat,
taimeõli, sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Soola ja pipar hakkliha ning prae küpseks. Lisa sellele hakitud roheline sibul ja laota ühtlase kihina pitaleivalehele. Rulli rulli, lõika 3-4 cm paksusteks tükkideks.Kasta iga tükk lahtiklopitud munasse ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Mini juustukoogid

Koostis:
500 g kuivatusi,
500 ml piima,
1 pakk kodujuustu,
1 muna,
2-4 spl. Sahara.

Ettevalmistus:
Kastke kuivatid 5-10 minutiks piima sisse, et need veidi pehmeneksid, seejärel asetage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Püreesta toorjuust suhkru ja munaga ning sega korralikult läbi. Aseta kohupiimatäidis kookide keskele ja küpseta eelkuumutatud ahjus 160ºC juures 10-15 minutit.

Kui mõtlete, mida kiiresti ja maitsvalt valmistada, külastage meie veebisaidi lehti, seal on veel palju huvitavat!

Larisa Shuftaykina

Blender on multifunktsionaalne seade, millega saate valmistada tohutul hulgal maitsvaid roogasid. Nende valik sõltub seadme tüübist ja sellega kaasas olevate manuste arvust. Kui teil on küsimus, miks teil on vaja blenderit, peate kaaluma, millised funktsioonid sellel seadmel on.

Blendereid on kahte tüüpi: sukel- ja statsionaarsed. Neil on erinevad disainifunktsioonid ja omadused. Nendest kriteeriumidest sõltub see, kui palju funktsioone ja roogasid konkreetne seade saab valmistada.

Statsionaarse blenderi funktsioonid

Seda tüüpi seade on saadaval toodete segamiseks mõeldud kausi kujul, mis paigaldatakse statsionaarsele korpusele. Seade on mõeldud koostisosade jahvatamiseks ja vahustamiseks homogeenseks massiks. Roa valmistamiseks peate panema kõik koostisosad anumasse ja lülitama seadme sisse. Mõne minuti pärast saate valmis toote.

Statsionaarset seadet kasutades saate:

• jahvatage koostisosad püreeks;
• klopi vedelikud vahuks;
• sõtku tainast;
• purusta jää ja pähklid väikesteks osakesteks.

Statsionaarsel blenderil pole laia funktsionaalsust. Seda seetõttu, et reeglina toimub segamine ja jahvatamine sama kinnitusega, mis on peamine. Selle noad jahvatavad toidu homogeenseks massiks, sama kogu mahu ulatuses. Selle tulemusena on väljund vedel või poolvedel segu, mille konsistents sõltub algtoodetest.

See masin saab hakkama peaaegu kõigi toodete lihvimisega, kuid nende konsistents on alati ligikaudu sama. Lihtsamalt öeldes muudab see koostisosad püreeks. Seade suudab jahvatada köögivilju, puuvilju, liha, marju ja muid komponente, nii kõvasid kui ka pehmeid. Selle eeliseks on see, et see on võimeline valmistama erineva kõvadusega elementidest ühtlase tihedusega homogeense segu kogu massi ulatuses.

Näiteks võid panna erineva pehmusastmega puuviljad kaussi, valada neisse mahla, seejärel lisada külmutatud marju, lisada mett või šokolaadi ja lülitada seade sisse. Mõne minuti pärast on teil paks segu, mis on kogu mahu ulatuses täiesti ühtlane. Sellest valmistatakse roogasid nagu erinevad kastmed, püreed, magustoidud jne. See blender sobib suurepäraselt kokteilide ja smuutide segamiseks. Suurel kiirusel töötades võib see luua piimakokteilide jaoks koheva paksu vahu.

Kui seade on varustatud lisatarvikutega, saate seda kasutada jää purustamiseks ja pähklite jahvatamiseks. Seda kasutatakse ka kokteilide ja magustoitude valmistamiseks. Erinevate kiiruste olemasolu seadmes võimaldab luua erineva tihedusega segusid (vedelatest jookidest kuni keskmise paksusega kompositsioonideni).

Seadme miinus on see, et selle seadmega ei saa toitu tükkideks lõigata. Selles töödeldud liha meenutab pigem püreed kui hakkliha.

Sukelmikseri funktsioonid

Sukelaparaadil on täiustatud võimalused. Seda saab varustada erinevate lisadega, mis oluliselt laiendavad selle funktsioone. Seade on tööosaga käepide, mis on sukeldatud komponentidega anumasse. Olenevalt sellest, millist kinnitust kasutate, saate lõpuks erineva konsistentsiga segud. Sukelmikseriga saate:

• jahvatage tooted püreeks;
• lõigake komponendid väikesteks tükkideks;
• tükelda koostisosad õhukesteks viiludeks;
• sõtku tainas (nii vedel kui kõva);
• klopi vedelik vahuks;
• purusta jää ja pähklid.

Lisaks saab mõnele kaasaegsele mudelile lisada düüsi köögiviljadest ja puuviljadest mahla pressimiseks, samuti vaakumpumbaga, mis pumpab tootepakendist õhku välja. Seda saab kasutada toidu säilitamiseks või marineerimiseks. Mõlemat tüüpi segistitega saab kaasas olla spetsiaalne väikeveski, mis võimaldab lihvida väikeseid tahkeid komponente. Näiteks kohvioad, erinevad seemned, suhkur jne.

Kui varustus lubab, siis selle seadme abil saab püreestada juur- ja puuvilju, valmistada erinevaid homogeense konsistentsiga segusid (kastmed, pastad jne), valmistada salateid toitu teatud viisil tükeldades. Samuti võid hakkida liha ja kala hakklihaks, marineerida kebabi või juurvilju.

Mida saate süüa teha

Blenderis valmistatavate roogade loetelu on väga mitmekesine. Sõltuvalt sellest, milliseid funktsioone seade täidab, saate luua teatud roogasid ja jooke.

Püree, kooresupp

Blenderis saad lihtsalt ja kiiresti valmistada erinevaid püreesegud. See võib olla köögiviljapüree ürtide ja küüslaugu lisamisega, kerged ja toitvad puuviljasegud imikutoiduks. Puu- ja köögiviljad võivad olla nii toored kui ka keedetud. Suurepärase kreem- või püreesupi saad ka blenderis keedetud juurvilju, kana ja puljongit segades.

Suupistepastad

Suupistepastad on suurepärane lisand pearoogadele. Neid saab kasutada kastmena või süüa iseseisvalt, määrida leivale. Erinevate pastade jaoks, mida saab blenderis valmistada, on palju retsepte. Koostisainetena võite võtta keedetud liha ja kala, mis tahes köögivilju, mereande, lisada neile pähkleid, juustu, kodujuustu, ürte, seeni ja erinevaid maitseaineid. Iga blender saab nende komponentide üheks massiks segamisel suurepäraselt hakkama.

Kastmed, majonees

Blender sobib ideaalselt erinevate kastmete segamiseks. Soovitud kastme saamiseks võite köögivilju segada ürtide ja vürtsidega. Blender võimaldab reguleerida kompositsioonide paksust ja ühtlust. Kastmeks saad teha tükikestest koostisainetest kastme, näiteks köögiviljatükkidega tomatikastme või ühtlase konsistentsiga paksu paksu juustukastme.

Iseseisvalt valmistatud omatehtud majonees on suurepärase maitsega. Salatikastmeks võid segada õhukest majoneesi või muuta selle paksuks ja tihedaks. Magusaid kastmeid saab teha ka magustoitude ja puuviljasalatite jaoks.

Salatid ja hautised

Spetsiaalse lisaseadme abil saate hõlpsasti hakkida suures koguses toitu salati valmistamiseks. Noad saavad hõlpsasti hakkama pehmete ja kõvade juur- ja puuviljadega, liha ja kalaga ning mereandidega. Kinnitus võimaldab lõigata toitu väikesteks tükkideks ilma neid pudruks muutmata. Mõne minuti pärast on teil valmis salat mis tahes koostisosadest. Sel viisil lõigatud koostisosi saab kasutada hautiste valmistamiseks.

Kui teil on vaja salati või hautise jaoks köögivilju peeneks hakkida, saab purustaja lisaseade oma tööga hästi hakkama. See muudab kapsa ja porgandi tükeldamise koduste preparaatide jaoks väga mugavaks. Sel viisil lõigatud kartulid sobivad suurepäraselt friteerimiseks.

Draniki, zrazy, kotletid

Blender võimaldab mõne minutiga valmistada hakkliha erinevate kotlettide, kartulipannkookide, lihapallide ja muude sarnaste roogade valmistamiseks. Sõltuvalt hakkliha konsistentsist kasutage hakkimis- või peenekshakkimisseadet. Kevadrullide, zrazide ja pehmete kotlettide jaoks sobib tavalises blenderis saadud poolpaks segu. Kui soovid valmistada klassikalisi kotlette või hakklihavormi, siis kasuta lihalõikurit.

Pannkoogid, pannkoogid

Igat tüüpi seadmed võimaldavad pannkookide ja pannkookide valmistamiseks kerget taigna sõtkuda. Taignale saab lisada erinevaid lisaaineid. Näiteks õunad, kapsas, keedetud kana jne. Blender lööb kõik koostisosad ilma vajaliku paksusega tükkideta ühte massi. Kui teie sukelmikseril on paksu taigna sõtkumiseks spetsiaalsed konksud, saate valmistada pirukataigna.

Magustoidud

Erinevate magustoitude valik, mida blenderiga valmistada saab, on lihtsalt tohutu. Selleks pole vaja spetsiaalseid lisaseadmeid, tavaline purustaja saab nendega hakkama. Igat tüüpi masinaga saab valmistada erinevate lisanditega jäätist, sufleesid, marjavahusid. Masinas saate hõlpsalt vahustada magusat õhulist koore- või piimapõhist koort, valmistada šokolaadikastet või segu koogi täidiseks.

Tavalisest suurel kiirusel töötavast chopperist saab suurepärase paksu jäätise. Peamiste koostisosade (koor ja suhkur) hulka saate lisada mis tahes puuvilju ja marju, saavutades maitsvad maitsed. Seade võimaldab valmistada ka šokolaaditükke magustoitude ja kookoshelveste puistamiseks.

Kokteilid, smuutid

Samuti on lai valik blenderis valmistatud kokteile. Need võivad olla alkohoolsed või mittealkohoolsed. Saate valmistada lopsaka vahuga piimakokteile, puuvilja- ja marjasegusid ning toitvaid köögiviljakompositsioone kogu perele. Sellest saab suurepäraseid smuutisid, mis koosnevad paljudest erineva kõvadusega komponentidest. Jääd saate lisada kokteilidele nii protsessi ajal kui ka pärast seda.

Seade võimaldab segada mahlasid alkoholiga, valmistades väga maitsvaid alkohoolseid kokteile. Soovi korral võid neisse panna ka marju, puuvilju, erinevaid vürtse. Blenderi abil saate valmistada punši, hõõgveini ja muid jooke.

Marineeritud tooted

Kui teie seade on varustatud vaakumpumbaga, saate selles küpsetada marineeritud köögivilju ja valmistada liha grillimiseks. Marineerida saab küülikuliha, kana ja erinevaid ulukiliha, mis tavatingimustes vajavad väga pikka aega marineerimist.

Selleks tuleb hakitud liha- või köögiviljatükid panna spetsiaalsesse anumasse, valada sisse marinaad või lisada maitseained, katta kaanega ja pumba abil õhk välja pumbata. Marineerimisaeg kiireneb oluliselt, näiteks grillliha valmib poole tunniga. Marinaadi saab ette valmistada sama blenderi abil.

Kui te pole veel otsustanud sellist kasulikku seadet segistiks osta, saate selle vajaduses veenduda selle funktsionaalsust uurides. Saate kiiresti ja lihtsalt valmistada mitmesuguseid roogasid, laiendades oma menüüd.

Igal aastal ootame me kõik ülestõusmispühi. Sellel päeval saavad paljud pered kokku. Nad lähevad kirikusse lihavõttekooke õnnistama. Lihavõttekoogid valmistavad agaramad ise. Paljud tuginesid selles küsimuses rikkalikule lihavõttekookide valikule, mida tootjad selle puhkuse jaoks pakuvad. Kuid iga laps mäletab lapsepõlvest värskelt küpsetatud lihavõttekoogi lõhna. Ja kui võtad üles julguse ise lihavõttekooki küpsetada, ei jää su pere ega sõbrad su tulemuse suhtes ükskõikseks! Kutsun teid üles valmistama klassikalist õrna lihavõttekooki, millele on lisatud eksootilisi noote. Kuna lihavõttekoogi küpsetamine on küllaltki aeganõudev, siis soovitan vajalikud tooted soetada eelmisel päeval ja kokkamisega alustada hommikul päev-paar enne lihavõttepüha. Lihavõttekook tuleks valmistada hea tujuga, heade mõtetega. Ei kiirusta. Siis saad kindlasti õrna ja õhulise. Samuti on vaja kogu meie lihavõttekookide küpsetusaja jooksul välistada kõik tuuletõmbed köögis. Asetame kõik koostisosad eelnevalt toiduvalmistamislauale, et need soojeneksid toatemperatuurini.

Koostis:

• riis - pool klaasi;
• 1 keskmine värske kurk;
• 2 keedetud muna;
• krabipulgad - 200 grammi;
• mais purgis - 1 purk;
• majonees;
• soola.

Ettevalmistus:

Keeda riis, jahuta ja aseta taldrikule. Lõika kurk, munad, krabipulgad väikesteks kuubikuteks ja lisa riisile, sega kõik korralikult läbi. Lisa sool, lisa majonees, sega uuesti korralikult läbi.

Mida valmistada hakklihast - Lihapajaroog

Koostis:

• kartul - pool kilogrammi;
• hakkliha (ükskõik milline) - pool kilogrammi;
• 2 väikest tomatit;
• 2 sibulat;
• päevalilleõli;
• sulatatud juust (või 2);

Ettevalmistus:

Kartulid tuleb keeta ja püreestada. Prae hakkliha päevalilleõli ja sibulaga. Jahuta.Vala praepannile või ahjuplaadile veidi võid ja aseta sellele pool kartulipudrust. Aseta püreele hakkliha, sellele peeneks hakitud tomatid. Lisa ülejäänud püree ja jaota ühtlaselt. Puista pajaroog riivjuustuga ja küpseta 180-200 kraadises ahjus pool tundi.

Mida valmistada pastast ja vorstidest - pajaroog

Koostis:

• pasta - 400 grammi;
• vorstid - 2 tükki;
• tomatid - 2 tk (valikuline);
• juust - 100 grammi;
• munad - 1 tükk;
• majonees;

Ettevalmistus:

Keeda pasta, jahuta. Asetage need praepannile. Lisa neile tükeldatud vorstid ja tomatid. Klopi muna majoneesiga lahti. Vorstid ja tomatid võib asetada pastale või segada pastaga. Vala kõige peale muna-majoneesisegu. Riivi juust jämedale riivile ja jaota ühtlaselt pasta peale. Aseta ahju pooleks tunniks.

Kanakapsa supp

Koostis:

• hapukapsas - 1 tass;
• kartul - 2 suurt; oder - 1 peotäis;
• 1 kana reied

Ettevalmistus:

Asetage reie külma vette ja keetke pehmeks, unustamata lisada soola. Lisage sellele kapsas. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa vette 15 minutit pärast kapsast. Ärge unustage supilt vahtu eemaldada. 15 minuti pärast lisa supile odrakruubid ja keeda pehmeks. Suppi võib serveerida hapukoorega.

Supp hakkliha ja tomatitega

Koostis:

• paar väikest tomatit (5-6);
• kartul - 3 väikest;
• porgandid - 1 tükk;
• 3 supilusikatäit riisi;
• pirn;
• hakkliha või liha - pool kilogrammi;
• päevalilleõli

Ettevalmistus:

Asetage hakkliha või liha soolaga maitsestatud vette ja keetke peaaegu valmis, et moodustuks puljong. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, tükelda sibul ja porgand ning prae koos õlis läbi. Lisa supile köögiviljad ja riis. Lõika tomatid 4 osaks (kui need on suured, siis mitmeks osaks) ja pane 10 minutit enne valmimist supi sisse.

Tatrasupp

Koostis:

• tatar - 2 peotäit;
• porgandid - 2 tükki;
• pirn;
• kartul - 2 suurt;
• rohelus.

Ettevalmistus:

Keetke vesi, lisage sellele sool. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae õlis koos hakitud sibulaga. Lõika kartulid kuubikuteks. Lisa supile kõik köögiviljad ja kartulid. Keeda umbes 20 minutit ja lisa supile tatar. Küpseta veel 15 minutit. Kellele supp liiga lahja tundub, võib esmalt puljongi liha sisse keeta.

Odav toiduvalmistamine munadest - Omlett juustuga

Koostis:

• 2 muna;
• piim - pool klaasi;
• juust - 50 grammi;
• rohelus;
• võid;

Ettevalmistus:

Sulata pannil või. Klopi munad ja piim korralikult lahti. Riivi juust keskmisele riivile ja lisa muna-piimasegule. Löö korralikult uuesti. Vala kogu segu kuumale praepannile ja prae omletti mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja puista üle ürtidega. Teise võimalusena võid omletti kaunistada ketšupiga.

Kiire maks koores

Koostis:

• pool kilogrammi kanamaksa;
• koor (hapukoor) - 500 grammi;
• 1 sibul;
• sool, vürtsid;
• võid

Ettevalmistus:

Sulata pannil või. Puhastage maks ja loputage hästi külmas vees. Haki sibul peeneks ja prae võis, lisa hakitud maks. Viie minuti pärast lisage sellele koor. Hauta maksa koores veel 7-8 minutit, lisa kõik maitseained, tõsta tulelt.

Maitsev köögiviljahautis

Koostis:

• kapsas - pool pea kapsast;
• kartul - 3 suurt;
• pool keskmist suvikõrvitsat;
• 3 tomatit;
• suur sibul;
• päevalilleõli;
• sool, nelk

Ettevalmistus:

Koorige kõik köögiviljad ja loputage külmas vees. Rebi kapsas ja lõika ülejäänud köögiviljad kuubikuteks. Prae sibul koos tomatitega õlis läbi. Pane kõik köögiviljad kastrulisse, lisa veidi õli ja vett (et see ei tõuseks köögiviljadest kõrgemale). Lisa pannile sool, nelk ja muud maitseained. Hauta kaane all umbes 40 minutit. Lihatoitude armastajad võivad hautisele lisada hakkliha, mis on esialgu võiga pannil praetud.

Suvikõrvitsa friikartulid

Koostis:

• 1 keskmine suvikõrvits;
• munad - 3 tükki;
• jahu - 4-5 supilusikatäit;
• päevalilleõli;
• soola.

Ettevalmistus:

Koori suvikõrvits, loputa ja riivi jämedale riivile. Murra kõik munad suvikõrvitsa segusse ja sega korralikult läbi. Lisa sellele sool ja jahu ning sega uuesti korralikult ühtlaseks. Kuumuta pannil õli. Tõsta pannile supilusikatäis suvikõrvitsa-munasegu ja prae hästi mõlemalt poolt. Väga maitsvad pannkoogid saad, kui sööd neid hapukoorega.

Nagu näete, pole raske välja mõelda, mida õhtusöögiks kiiresti, maitsvalt ja mitte kallilt valmistada. Peaasi on lihtsalt oma kujutlusvõimet näidata. Võite lihtsalt külmkapi avada ja välja mõelda uue koostisainete kombinatsiooni.