Meile nii tuttav koostisosa nagu kartul muudab roa toitvamaks ja maitsvamaks.

Enne toiduvalmistamist peaksite kõigepealt valmistama kõik vajalikud komponendid:

• Umbes 200 g veiseliha. Parem on eelistada rasvasemaid tükke. Abaluu või osa tagajalast töötab suurepäraselt.
• 100 g kartulit.
• 50 g värsket valget kapsast.
• 25 g porgandit.
• 25 g sibulat.
• Kastmeks umbes 3 grammi jahu, veidi piima ja võid.
• Küüslauguküünt.
• Petersell.
• Paar pipratera, loorberileht, sool.

Kõigepealt tuleks valitud veiselihatükk põhjalikult voolava vee all loputada.

1. Lõika see väikesteks kuubikuteks.
2. Veenduge, et nende paksus ei ületaks 3 cm.
3. Nii küpseb liha ühtlaselt ja kiiresti. Asetage saadud toorik eelnevalt keema lastud veega kastrulisse. Küpsetusaeg peaks olema vähemalt tund.
4. Eemaldage veiseliha pannilt ja viige see ajutiselt teise kaussi.

Kurna järelejäänud puljong sõela või mitme kihina volditud puhta marli abil korralikult läbi.

Pane puljong koos lihaga uuesti tulele.

• Lõika eelnevalt kooritud kartul, porgand ja sibul väikesteks kuubikuteks.
• Pange need lihaga kastrulisse.
• Asetage sinna petersell ja jämedalt hakitud kapsas.
• Lisa pipar ja loorberileht.
• Seda segu on vaja küpsetada, kuni köögiviljad on täielikult tarbimiseks valmis.
• Keetmise lõpus kurna pannilt kogu puljong.
• Seda läheb vaja lihtsa valge kastme valmistamiseks.
• Sulata väikeses potis või.
• Vala sinna jahu ja hauta madalal kuumusel.
• Jälgi, et jahu ei muutuks tumedaks.
• Jääb üle vaid kastrul tulelt eemaldada ja valmis segusse õhukese joana piim valada.
• Kõige lõpus lisa veidi soola ja oma lemmikvürtse.

Tõsta küpsenud liha ja köögiviljad taldrikule, lisa eelnevalt vähese soolaga püreestatud küüslauk. Serveeri roog väikese koguse kastmega.

Keedetud veiseliha maisiga

Selle retsepti järgi valmistatud keedetud veiseliha köögiviljadega sobib mitte ainult vaikseteks pereõhtusöökideks, vaid ka pühadelauale.

Vaatamata oma lihtsusele eristub see roog oma keerukuse ja ainulaadse maitse poolest. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Pool kilo veiseliha.
• 2 väikest porgandit.
• Pirn.
• Paar küüslauguküünt.
• Pool purki konservmaisi.
• 500 g värskeid tomateid.
• Asetage eelnevalt jooksva vee all pestud liha ühes tükis pannile.
• Keeda madalal kuumusel kuni valmis.
• Ärge unustage toiduvalmistamise ajal tekkivat vahtu kiiresti eemaldada.
• Küpsetamise lõpus lisa veidi soola.

Eemaldage liha ja lõigake see suurteks tükkideks.

Ülejäänud puljongit saab kasutada teise roa valmistamiseks.

1. Prae pannil peeneks hakitud sibul ja porgand.
2. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, lisage neile liha.
3. Järgmisena saatke mais koos täidisega.
4. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks ja lisa pannile.
5. Saadud segu tuleks kaane all podiseda umbes 25 minutit.
6. Ärge unustage perioodiliselt segada.
7. Jääb vaid roog soolada ja lisada hakitud küüslauk.

Õigesti valmistatud keedetud veiseliha köögiviljadega saab kindlasti kõigi teie pereliikmete lemmiktoiduks. Selle ettevalmistamine ei võta teilt palju aega.

Seetõttu peaksite kindlasti proovima mõnda pakutud retsepti ja rõõmustama oma lähedasi maitsva ja tervisliku toiduga.

Kõige maitsvamad lihatoidud Zvonareva Agafya Tikhonovna

Keedetud veiseliha köögiviljadega

Keedetud veiseliha köögiviljadega

Aseta veiseliha kaussi, lisa vesi, lase keema tõusta, koori vaht, lisa sool ja küpseta peaaegu valmis. 30 minutit enne küpsetamise lõppu lisage viiludeks lõigatud porgand, rutabaga, kapsas, lõigake kabe.

Keeda kartulid eraldi. Lõika valmis liha üle tera viiludeks ning serveeri köögiviljade ja hapukoorekastmega sibula ja peterselliga.

Ühend: veiseliha - 500 g, värske porgand - 200 g, rutabaga - 100 g, värske kapsas - 300 g, kartul - 450 g, kaste - 150 g, sool, pipar, ürdid.

KEEDUD VEISELIHA Tooted: veise- või vasikaliha 100 g, köögiviljapuljong 60 g, või 4 g, hapukoor 4 g Pese, koori, loputa, tükelda, lisa keeduvesi, soola ja keeda köögiviljapuljongi valmistamiseks valmistatud köögiviljad. Pese liha ja pane sisse