Vegetabilske salater introduceres i menuen for børn, der har gennemgået tilskud, fra ca. 1 år og ældre. De er godt forårsaget af appetit, fremmer fordøjelsen, fylder kroppen med forskellige vitaminer, makro- og mikroelementer, syrer og fedtstoffer.

Generelle regler for madlavning af grøntsagssalater til børn:

1. Du skal kun lave mad fra naturlige produkter af høj kvalitet, der ikke indeholder kemikalier.

2. Før brug er det bedre at suge velvasket rågrøntsager i 10-15 minutter i koldt vand, således at skadelige stoffer akkumuleres i huden. Og efter det er det ønskeligt at hælde dem med kogende vand.

3. Det er bedre at lave salater fra et blandet, men lille sæt grøntsager, således at 2-3 slags frugter er inkluderet i den.

4. Salater fremstilles hovedsageligt af kogte eller dampede såvel som rågrønsager.

5. Du kan tilføje andre nyttige produkter til salater: cottage cheese, æg, frugt, oste, kogt kød, fjerkræ eller fisk mv.

6. Slibegrøntsager til salater afhænger af barnets alderskriterium: fra 1. år - en shredder på en fin rifler fra 1,5 år gammel - en shredder på et stort rivejern fra 2 år - en lille skæring.

7. Det er nødvendigt at skære og sæson salater 7-10 minutter før forbrug, så de ikke mister deres gavnlige egenskaber og behagelig smag.

8. Servering af salater er bedre før middag eller middag for bedre assimilering af proteinfødevarer.

10. Som dressing til salater, surkrem, yoghurt, kefir, lavt fedtfløde eller raffinerede vegetabilske olier, for eksempel oliven, solsikkeolie eller majsolie, er velegnet.

11. For at fødevaren kan nydes af barnet, og han spiste det med glæde, bør du give det et attraktivt udseende, det vil sige det i form af en geometrisk figur i form af en mand, et insekt, et dyr eller en plante. Og du kan dekorere dette mirakel med nødder og greens knust i en smul. Et sådant barn vil helt sikkert sætte pris på salat og være sikker på at spise.

Opskrifterne er nyttige og meget lækre salater   for børn, en hel del, men der er et par af dem, der næsten alle børn kan lide.

Rød salat

produkter:

Kogte rødbeder - 30 g;

Prunesukker gennemblødt i kogende vand (uden ben) - 10 g;

Sukker - 1,5 g;

Kogt kyllingeblomme - 1 stk.

strimlet valnød   - 2 g.

Sure creme - 10 g.

fremstilling:

Kog de kogte rødbeder på en fin rist. Gennemblødte tørrede svesker beskæres med en kniv i små stykker. Kombiner disse ingredienser. Tilsæt en gaffel kyllingeblomme, knuste nødder, creme fraiche, granuleret sukker og bland alt til glat - salaten er klar.

Salat "Golden Autumn"

produkter:

Hvidkål - 30 g;

Græskar - 10 g.

Apple - 10 g.

Gulerødder - 10 g.

Sure creme - 15 g.

Sukker - 1 g.

Salt er en knivspids.

fremstilling:

Pulp gennemblødte grøntsager og frugthak på en fin eller medium rist, kombineres med æggeblomme, blandet med en bordgaffel i kartoffelmos, cremefløde, sukker, salt, bland alt til glat - salaten er klar.

Forårssalat

produkter:

Radise - 10 g.

Ungkål - 10 g.;

Frisk agurk - 10 g.

Bøfler - 1-2 fjer;

Rabarber - 10 g.

Kogt kyllingeblomme - 1 stk.

Sure creme - 15 g.

Salt er en knivspids.

fremstilling:

Gennemtrængte grøntsager, skyll igen, slippe af med rødder, tør og hak. Radise, kål, agurk og Rabarberhak på en fin eller grov rist, finhak løgene, smør æggeblommen med en gaffel. Kombiner disse produkter i en skål, sæson med rømme, salt og bland til glat - salaten er klar.

Agurksalat med æg

produkter:

Agurk - 1 stk.

Kyllingæg (kogt kogt) - 1 stk.

Dill - 2 grene;

Sure fløde - 3 spsk. L.;

Salt - efter smag.

fremstilling:

Sug agurken i vand, tør den tætte grønne hud ud og skær i små terninger, smuldre dilden og hugg æggene fint. Kombiner disse produkter i en skål, sæson med rømme, salt, bland - salaten er klar!

Vær ikke bange for at eksperimentere, kombinere grøntsager, så det er velsmagende og sundt. Det er de friske gaver af naturen - bær og frugter - der vil forbedre dit barns immunitet og derved reducere muligheden for at få virusinfektioner.
  Kog med kærlighed og vær sund!

Små børn vokser op, og deres krop kræver speciel mad, som ville give de nødvendige sporstoffer, vitaminer og næringsstoffer. Derfor bør frugt, grøntsager, bær, kød og fødevarer rig på sunde kulhydrater altid være til stede i babymad. Det ser ud til, at listen er så stor, hvilket betyder at børn kan gøre noget? Men nej, kun sunde og nærende måltider bør være til stede i babyens kost.

Udover varme måltider og slik, så elsket af børn, vil få af børnene kunne nægte salater. Og i dem er der som regel kombineret en række forskellige produkter, og de reflekterer normalt med fedt, usund majones. Så hvordan skal man være? Vi tilbyder dig flere opskrifter hvor mest bedste salater til børn, og tankning dem erstattet af mere nyttigt.

Salat med agurk og æg

Selv de mest kræsne krummer nægter aldrig at knække med frisk grøn agurk, men det er sværere at foder et æg til mobber. Fordelene ved protein til en voksende organisme er imidlertid ubestridelige, derfor skal forældrene gå til forskellige tricks. Sådan bjergstammen vil være børns salater med dine foretrukne og ikke så meget ingredienser.

Til salaten har vi brug for:

• Æg - 2 stykker;
• Friske agurker - 2 små;
• Dill greens - 50 gram;
• Bøffer - et par fjer;
• Sure Creme - 2-3 skeer;
• Salt.

fremstilling:

1. Kog æg, cool, skræl æggeskallen, skær med en kniv i mellemstykker;
2. Vask agurker og skær i små terninger. Hvis barnet er meget kræsen om mad, kan du fjerne huden
3. Greens alle godt vasket, tørret i et håndklæde. Derefter hak løget i små cirkler, og hak dilden endnu mindre;
4. Sæt salaten på en tallerken: kombiner alle ingredienserne og tilsæt sur creme. Salt og bland.

Vi har en vidunderlig lys guld grøn salat, hvor brugen af ​​børnene næppe vil give op. Antallet af ingredienser er beregnet til 3-4 børns portioner.

Sød betesalat

Rødbeder får en særlig rolle i børns ernæring, fordi det er en kilde til forskellige vitaminer, bidrager til forbedring af synet, fordøjelsen og en stigning i immuniteten. Børns salater fra denne grøntsag hjælper med hurtigt at håndtere forstoppelse, hvilket er et hyppigt problem i førskolebørn. Og du kan behandle hende til førskolebørn fra tre år.

Til brugbar og velsmagende salat   (pr. portion) har vi brug for:

• Beets - 100 gram;
• Svesker - 50 gram;
• Sukker - 1 tsk;
• Æggeblomme - 1 stk.
• Valnød - et par skrællede halvdele;
• Creme creme - et par skeer.

fremstilling:

1. Rødbeder godt vask og kog indtil blød. Det er bedst at tage smågrøntsager, de vil lave hurtigere mad og være blødere. Efter afkøling skal du fjerne huden, afskære toppen og bunden. Gnid på en grov rivekniv;
2. Skyll godt vasket og hæld derefter kogende vand i 15 minutter. Når zaparitsya, hæld væsken og skær den tørrede frugt i små skiver;
3. Skær æggeblommen fint med en kniv;
4. Valnød slib en rullestift eller hammer;
5. Vi kombinerer alle ingredienserne, tilsættes sur creme og lidt sukker. Rør og behandl en lille gourmet.

Festlig salat "Smeshariki"

Små børn venter altid på ferie flere voksne og drømmer om et mirakel. Men de fleste julegavevarer er ikke beregnet til deres mave. Derfor er det værd at passe på forhånd, når du opretter en menu for børn og tænker over lækre og sunde retter. Børns salater vil være passende i ferien, især hvis du arrangerer dem som det burde være. Den pågældende skål er tilladt fra 5 år på grund af indholdet af svampe, men om ønsket kan de afskaffes eller erstattes af en anden ingrediens.

Til salat "Smeshariki" har vi brug for:

• Kartofler - 200 gram;
• Svinekotelet - 150 gram;
• Friske champignoner - 100 gram;
• Gulerødder - 1 stykke;
• Naturlig yoghurt - et par skeer;
• Salt - til din smag.

Til dekoration:

• Æggeprotein - 1 stk.
• Sorte oliven - 2 stk.
• Lægerpølse - 2-3 cirkler;
• Gulerødder eller Tomat - 1 skive.

fremstilling:

1. Kartofler til min salat, koge sammen med huden. Cool og gnid ind i revet spåner;
2. Kog svinekoteletten, lad afkøles og skær også;
3. Svampe tøer, vaskes og koges i naturlig yoghurt (kan erstattes med sur creme);
4. Vask gulerødder, kog og rist
5. Kog æg, afkølet, fjern skalen. Derefter adskilles æggeblommer og proteiner, som derefter hugges separat;
6. Til saucen: Bland naturlig yoghurt med salt.
7. Vi samler salaten. Vi spredes kartofler i form af en cirkel, vi laver yoghurt;
8. Læg skiverne i det andet lag og hæld sausen godt;
9. Så en linje mushrooms, som vi ikke glemmer at hælde med imprægnering;
10. Det fjerde lag er vores æggeblommer og revet gulerødder doused med naturlig yoghurt;
11. Og til sidst, drys alle med revet protein;
12. Kom til udsmykningen: Skær ud af æggehvilet to ovaler og læg dem i stedet for den tilsigtede placering af øjnene. Vi skærer et oliventræ i tynde striber - det vil være cilia, to kopper afskåret fra den anden - fremtidige elever i øjnene. Vi placerer dem på det rigtige sted;
13. Skær en halvcirkel fra gulerod eller tomat. Vi sætter dem, hvor de skal;
14. Skær ud fire identiske rektangler fra pølsen, i enderne af hvilke vi laver hak - klørne. To er placeret i bunden - det bliver benene, og de resterende sider er smesharikahåndtagene;
15. Nu er det stadig at skære ørerne og næserne, og hvad de vil være - bestem selv. Lav halvcirkelformede bølgede ører og en lille rund næse - Barash selv er kommet for at besøge dig, hvis de trekantede ører og den brede øre er Nyusha.

Sød frugtsalat

Alle børn er berømte dessert elskere. Men i slik og kager er sammensætningen slet ikke nyttig, så børns frugtsalater vil være et glimrende alternativ. Der er ingen strenge regler for deres forberedelse, alle tilgængelige frugter i huset, møtrikker serveres i opvasken. Og som en dressing kan du bruge creme fraiche, sød yoghurt og endda is. Den klassiske opskrift på denne ret ser sådan ud:

ingredienser:

• Æbler - 2 stk.
• Kiwi - 2 stk.
• Mandariner eller appelsiner - 2-3 stk.
• Bananer - 1-2 stk.
• Pære sød - 1 stor;
• Jordbær - 200 gram;
• Frugt eller is yoghurt - 1 kop.

fremstilling:

1. Skyl alle frugter godt. Skræl citrus, kiwi og bananer, skel græsset fra jordbær;
2. Skær skiver af bananer og kiwi, æbler og pærer i terninger, jordbær i 2-4 skiver og citrusfrugter i små skiver (hvis du bruger meget små mandariner, kan du sætte skiver helt);
3. Bland ingredienserne og fyld med yoghurt. Hvis vi bruger is som en sovs, så strimler vi den i små skiver lige fra briketten til salaten. I blandingsprocessen er isen podta og fordelt jævnt mellem frugten. Derudover bør du ikke sødes skålen, alle ingredienserne er sødt nok.

Salat "Christmas snowballs"

Næsten alle børn elsker kylling, og mange af dem vil ikke give op krydret mad, som hvidløg. Og det har en antibakteriel virkning og beskytter kroppen mod vira. Så hvorfor ikke kombinere de nyttige og favorit i samme plade? Smuk og original salat som ikke kun børn, men også deres forældre. Og ældre børn vil nyde at spille "kokke" og hjælpe mor med forberedelsen af ​​denne usædvanlige skål.

Vi skal bruge:

• stor kyllingebryst   - 1 stk.
• Hermetisk sød majs - 1 kan;
• Frisk agurk - 1-2 medium;
• Creme eller naturlig yoghurt - 1 krukke;
• Salt og krydderier til saucen - til din smag;
• Hytteost - 2 spsk. L.;
• Dill greens - 50 gram;
• Hård ost - 100 gram;
• Hvidløg - 2 skiver;
• Solsikkeolie - et par skeer.

fremstilling:

1. Kylling skåret i skiver, lidt salt. Varm gryden og steg frugtstykkerne i vegetabilsk olie;
2. Og på dette tidspunkt vil vi forberede bolde - snebold. Hård ost gnides på en lille rist, kombinere med cottage cheese;
3. Dill greens vaskes, tørres og hakket, tilsættes til osten og hytteost blandingen;
4. Vi renser hvidløg, vi presser gennem pressen, hæld det også der;
5. Tilsæt 1-2 spsk naturlig yoghurt eller cremefløde, salt det til din smag, bland og send hele massen i køleskabet;
6. Mens vi forberedte grundlaget for "sneboldene", fik kyllingen klar til at gøre sig klar, vi spredte den på papirservietter. At dræne overskydende fedt;
7. Dræn væsken fra majsen;
8. Mine agurker gnides på et medium rifter, skåret i terninger eller strøer - som du ønsker;
9. Kombiner kylling og grøntsager i en salatskål, hæld over dressing og bland. Spredes på dele af skålen eller skåle;
10. I løbet af denne tid er osten og hytteostblandingen afkølet, vi tager den ud og danner små bolde - sneboller. Vi dekorere dem med salater.

Hvilken af ​​disse salater du vælger til ferie eller hverdage, kan du være sikker på rigtigheden, brugen og sikkerheden af ​​den valgte menu til din baby.

Skræl gulerødder, gitter, tilsæt sukker og tranebærsaft. Fyld op vegetabilsk olie. Gulerødder - 100 g, sukker - 5 g, vegetabilsk olie - 5 g, tranebærsaft - 3 ml.

Gulerødder gnides med creme fraiche

Tilsæt gulerødder til vaskede, skrællede og revet gulerødder. Fyld med creme creme. Gulerødder - 100 g, sukker - 5 g, creme fraiche - 10 g

VINEGRET *

Kog gulerødderne og kartoflerne, skænk rødderne, skræl, skær i små stykker, tilsæt de vaskede, skrællede og fint hakkede friske agurker, grønne løg. Bland alle grøntsager, salt, krydre med vegetabilsk olie, drys fedthakket, hårdkogt æg. Du kan tilføje skrællet og fint hakket æble til vinaigrette. Roer - 20 g, gulerødder - 20 g, kartofler - 30 g, friske agurker - 20 g, æbler - 20 g, grønne løg - 20 g, æg - 1/4, vegetabilsk olie - 5 g

VINARYGREET FRA GRØNTER MED FRUGER *

Gulerødder, friske agurker, æbler, pærer, appelsiner, skrællet, skåret i skiver, bland, tilsæt grønne ærter, hakket persille. Sæson med sukker og creme creme. Gulerødder - 20 g, friske agurker - 20 g, æbler - 20 g, pærer - 20 g, appelsiner (mandariner) - 20 g, grønne ærter - 10 g, persille - 2 g, sukker - 2 g, sur creme - 10 g .

SALAD FRA BØNDER MED APPER **

Vask gulerødder, skræl, rist, tilsat revet, forskrællet æble, hæld i sukker, bland. Fyld med creme creme. Gulerødder - 60 g, æbler - 40 g, sukker - 3 g, creme fraiche - 10 g.

Rødbeder med rødbederbeta

Kogte og skrællede rødbeder med hakket og skyllet svesker. Fyld med creme creme. Rødvin - 15 g, svesker - 15 g, creme fraiche - 5 g

SALAD SPRING *

Grundigt vasket radise skæres i tynde skiver, tilsæt tærte friske agurk, hakket blad af grønt salat og et par hakkede fjer med grønne løg. Fyld med creme creme. Radise - 30 g, agurk - 30 g, bladsalat - 10 g, grøn løg - 5 g, creme fraiche - 15 g

VITAMIN SALAD *

Vasket og skrællede gulerødder, friskkål og æbler hak eller rist på en grov rivekniv. Bland alle, tilsæt grønne ærter og sød bulgarsk peber. Salat dressing med vegetabilsk olie og sukker. Gulerødder - 20 g, kål - 20 g, æbler - 20 g, grønne ærter - 20 g, sød peber - 10 g, sukker - 5 g, vegetabilsk olie - 6 g

SALAD GREEN *

Leafy green salat at sortere, vask, hæld kogt vand. Når vandet er drænet, hugges salaten, tilsæt skrællede og skiverne og frisk agurk. Sæt med cremefløde blandet med finhakket æggeblomme af et hårdkogt æg, drys fynhakket dild og æggehvide på toppen. Salat - 30 g, radise - 20 g, agurker - 40 g, æg - 1/2 stykker, sur creme - 10 g, dild - 2 g

SALAD FRA DEN GRØNNE PEAK *

Til de grønne dåseærter tilsættes kogte gulerødder og kartofler, skåret i små terninger, fint hakket rå æble. Fyld med creme creme. Grønne ærter - 40 g, gulerødder - 20 g, kartofler - 20 g, æbler - 20 g, creme fraiche - 10 g

GRØN LAVSALG MED EGG **

Vask de grønne løg, afløb vandet, finhak og bland: finhakket, hårdkogt æg, fyld med cremefløde. Grønløg - 30 g, æg - 1/2, sur creme -10 g

CABBAGE SALAD *

oprenset hvidkål   skylle, finhak, tilsæt lidt citronsaft eller fortyndet citronsyre, bland og lad stå i 2-3 timer, så sæson med sukker og vegetabilsk olie. Sprøj salat med hakket dill, inden du serverer det. Kål - 100 g, sukker - 2 g, vegetabilsk olie - 5 g, citronsaft - 3 g, dild - 2 g.

CABBAGE SALAD MED CARROT *

Vask kål, finhak, bland med gulerødder revet på en stor rist, slib. Tilsæt sukker, citron eller tranebærsaft. Kål - 60 g, gulerødder - 40 g, sukker - 3 g, juice - 3 ml.

CABBAGE SALAD MED PRUNES *

Vask kålen, finhak, tilsæt sukker, lidt overophedet, kombiner med forvandede og vaskede svesker uden koteletter og revet skrællede gulerodder revet på en grov rivekniv. Alle re-eshat. Sæson med citronsaft eller fortyndet citronsyre Kål - 80 g, svesker - 20 g, gulerødder - 20 g, sukker - 3 g, monnyjuice - 3 ml.

  CABBAGE SALAD MED APPLES *

Hvidkål, finhakket, mash med salt eller citronsaft (fortyndet med citronsyre), før ekstraheringen af ​​saften, tilsættes hakket skrællet æble, drys med sukker, blandes. Tilsæt sur creme eller vegetabilsk olie. Kål - 60 g, æbler - 40 g, sukker - 5 g, citronsaft - 3 ml, sur creme - 10 g eller vegetabilsk olie - 5 g

CABBAGE SALAD MED EGG *

Skær finvask den kål, kogt æg, finhak, kombiner med kålen, tilsæt den finhakket persille og bland. Fyld med creme creme. Kål - 100 g, æg - 1 stk., Persille - 2 g, creme fraiche - 10 g.

Kålesalat med sukkerroer *

Vasket kål tyndhakket, tilsæt skrællet kogt rødbeder revet på et groft rist. Salat at fylde med sukker, citronsaft, vegetabilsk olie. Kål - 60 g, sukkerroer - 40 g, sukker - 2 g, juice - 3 ml, vegetabilsk olie - 5 g.

SALAD FRA POTATO MED EN GRØN PEAR **

Skær kogte og skrællede kartofler og gulerødder i små terninger, tilsæt dåse grønne ærter, hakket grønne løg, hakket frisk agurk, hakket æg, kogt, blandet. Fyld med creme creme. Kartofler - 40 g, gulerødder - - 15 g, grønne ærter - - 15 g, agurker - 15 g, creme fraiche - 10 g, æg - 1 stk.

SALAD FRA POTATO MED CUCUMBER *

Kog kartoflerne i skræl, skræl, skær i små terninger, tilsæt hakket frisk agurk, lidt hakket grønt løg, hakket æg, kogt, bland. Sæson med vegetabilsk olie eller creme fraiche. Kartofler - 100 g, agurker - 20 g, løg - 10 g, æg - 1/4 stk, vegetabilsk olie - 5 g eller creme fraiche - 10 g

SALAD FRA POTATOER MED TOMATOER **

Skrællede kartofler, skrællet, skåret i skiver. Fra en tomat, der tidligere er dyppet i 1-2 minutter i kogende vand, skal du fjerne huden, fjerne frøene og også skære den i skiver. Kartofler og tomater lidt salt og bland, sæson med creme creme, drys med hakket, hårdkogt æg og hakket dill. Kartofler - 60 gram, tomater - 30 gram, creme fraiche - 10 gram, æg - 1/4 stk, dild - 2 gram

SALAD FRA EN CARROT MED EN GRØN PÆR *

Vask gulerødder, skræl, rist, tilsæt grønne ærter, bær eller frugtsaft. Fyld med vegetabilsk olie. Gulerødder - 80 g, grønne ærter, - 25 g, juice - 10 ml, vegetabilsk olie - 5 g

CARROT MED GARLIC SALAD **

Skrællede og vasket gulerødder rist på en fin rist, tilsættes hvidløg, pundet med salt, krydre med creme fraiche. Gulerødder - 50 g, hvidløg - 1 tand, creme fraiche - 10 g

SALAD FRA KØMMERE OG TOMATER *

Vaskede agurker og tomater skåret i små skiver, tilsæt hakkede grønne løg, let salt. Tilsæt sur creme eller vegetabilsk olie. Agurker - - 50 g, tomater - 50 g, løg - 5 g, creme fraiche - 10 g eller vegetabilsk olie - 5 g

Frisk agurk salat *

Vask frisk agurk med en tynd hud (groft rengjort efter vask), skåret i tynde skiver, læg på en plade, let salt den. Før servering, sæson med rømme blandet med mosede æggeblomme med hårdkogte æg, drys fynhakket dill. Agurker - - 100 g, creme fraiche - 10 g, æggeblommer - 1/2 stk., Dill - 2 g.

SALG AF TOMATER *

Vask friske tomater, skåret i tynde skiver, skære stammen. Skræl grøn, eller løg, finhakket, kombiner med tomater, lidt salt. Sæson med vegetabilsk olie eller creme fraiche. Tomater - 100 g, løg - 10 g, vegetabilsk olie - 5 g eller sur creme - 10 g.

SALAD FRA TOMATER OG APPLER *

Vaskede skrællede tomater skåret i skiver, tilsæt skrællede, skivede æbler, bland. Fyld med creme creme. Tomater - 60 g, æbler - 40 g, creme fraiche - 10 g.

SALG MED TOMATER MED EGGER **

Vaskede skrællede tomater og hårdkogte æg skåret i skiver, læg skiftevis på en plade, hæld med citronsaft og vegetabilsk olie, let salt. Drys med finhakket persille. Tomater - 80 g, æg - 1/2 stk., Citronsaft - 3 ml, vegetabilsk olie - 5 g.

Rødbeder SALAD **

Vask roer, kog eller bage i ovnen, skræl, skær i små skiver eller suger, let salt. Sæson med citronsaft og vegetabilsk olie. Rødbeder - 100 g, citronsaft - 3 ml, vegetabilsk olie - 5 g.

SALG AF BØV OG APPER *

Skrællede kogte rødbeder og æblehak i suger eller rist på et groft rist, sæson med sukker, citronsaft og vegetabilsk olie. Rødvin - 60 g, æbler - 40 g, sukker - 5 g, citronsaft - 3 ml, vegetabilsk olie - 5 g

SALAT AF BØDE MED WALNUT *

Kog rødbeder, skræl, skær i små terninger. Hæld møtrikkerne i 10-15 minutter med varmt vand, hugg derefter, tørk kernerne i ovnen i 6-7 minutter, hugg og føj til rødbederne. Rør, sæson med rømme blandet med tranebærsaft, garnér med persille. Rødvin - 50 g, nødder - 10 g, creme fraiche - 5 g, tranebærsaft - 5 g

SALAD FRA BØD MED GRØNDE PEAS **

Vask roer, kog, skræl, rist, tilsæt dåse grønne ærter, hakket frisk agurk. Fyld med vegetabilsk olie. Rødvin - 50 g, grønne ærter - 25 g, agurker - 25 g, vegetabilsk olie - 5 g

Rødbeder rødbeder salat *

Skræl de kogte rødbeder, rist på en fin rist, tilsæt den fint hakkede syrlige æble og vasket rosiner, bland. Sæson med creme creme, drys med finhakket persille. Rødvin - 60 g, æbler - 20 g, rosiner - 20 g, creme fraiche - 10 g, persille - 2 g.

Rødbeder SALAD MED PLUMER *

Vasket rødbeder kog, skræl, rist på et groft rist, bland med blommer, hvorfra knoglerne tidligere er fjernet. Sæson med tranebær eller tranebærsaft, cremefløde og sukker. Bøffer - 60 g, blommer - 45 g, juice - 5 ml, sukker - 5 g, creme fraiche - 10 g

SALAT AF BØDE MED APPLE OG KUCUMBER *

Skrællede kogte eller bagte rødder, rist på en grov rist, tilsæt et æble, revet sammen med skrællen, hakkede agurk, hakkede grønne løg og persille, bland. Fyld med vegetabilsk olie. Rødvin - 50 g, æbler - 25 g, agurker - 25 g, løg - 5 g, persille - 2 g, vegetabilsk olie - 5 g

SALAD FRA RÅDGRØDER *

Skrællede og vasket gulerødder rist en stor rist, hugge et æble og frisk agurk i rist, hak tomaten i skiver, vask den grønne salat og hugge. Bland alle grøntsagerne, fyld med cremefløde. Gulerødder - 20 g, æbler - 20 g, agurker - 25 g, tomater - 25 g, grøn salat - 10 g, creme fraiche - 10 g

Pumpkin SALAD **

Skræl græskar og frø, vask, rist på en fin rist, tilsæt sur æble og sukker, revet på en stor rist, kjole med citron eller enhver anden sur saft. Græskar - 100 g, æbler - 80 g, sukker - 10 g, juice - 5 ml.

Pumpkin SALAD MED HONEY **

Rist den skrællede græskar på et groft rist og simer i en lille mængde vand med sukker og citronsyre, indtil græskar bliver gennemsigtigt. Hæld det derefter sammen med en blanding af vegetabilsk olie, citronsyreopløsning og honning og sæt på et køligt sted i 2-3 timer. Græskar - 100 g, sukker - 5 g, honning - 20 g, vegetabilsk olie - 5 g.

Græskar SALAD MED TOMATER

Skræl græskar, vask det og gril det på en grov rist, tilsæt tomat og fint hakket grønne løg, skiver i tynde skiver. Sæson med creme creme, drys fynhakket dill. Græskar - 60 g, tomater - 40 g, løg - 5 g, creme fraiche - 10 g.

Græskar og rødbeder salater *

Rist den skrællede græskar og rødbeder på en grov rist, tilsæt rosinerne vasket og skoldet med kogende vand, bland og sur med cremen. Græskar - 70 g, rødbeder - 30 g, rosiner - 20 g, sur creme - 10 g

Salat fra sorrel med gulerødder og æbler **

Vask den vaskede sorrel og hak, tilsæt revede gulerødder og æbler revet på et groft rist, hakket grønt løg, hakket hvidløgskage, sæson med cremefløde. Sorrel - 20 g, gulerødder - 30 g, æbler - 30 g, løg - 5 g, sur creme -10 g.

BLACK APPLE SALAD **

Vaskede og skrællede æbler rist på et groft rist, tilsæt finhakket, presoaked og vasket svesker, hvorfra knoglerne fjernes, fyld med honning eller sukker. Æbler - 70 g, svesker - 30 g, honning -10 g eller sukker - 8 g

VEGETABEL SALAD MED SKRIVER *

Til kogte skrællede rejer tilsættes kogte og hakkede gulerødder, kartofler, vaskes og skæres i små stykker frisk agurk, grønne ærter, skiver skrællet æble, bland. Fyld med vegetabilsk olie. Rejer - 50 g, gulerødder - 15 g, kartofler - 15 g, grønne ærter - 10 g, agurker - 15 g, æbler - 15 g, vegetabilsk olie - 5 g

VEGETABEL SALAD MED PASTE "OCEAN" *

For at afrimme "Ocean" pastaen, sæt den i panden, hæld lidt varmt vand og hæld det i 10 minutter. Kogte og skrællede kartofler og gulerødder skåret i terninger, tilsæt tærte friske agurk og hårdkogt æg, grønne ærter, kombiner med kogt dampet pasta "Ocean", overrør, let salt. Fyld med vegetabilsk olie. Kartofler - 40 g, gulerødder - 15 g, agurker - 15 g, grønne ærter -10 g, æg - 1/4, pasta "Ocean" - 15 g, vegetabilsk olie - 10 g.

VEGETABEL SALAD MED APPLER *

Dice kogte og skrællede kartofler, æg, tilsæt friske agurker, æbler, grønne ærter, skiver i skiver, bland alt. Sæson med creme creme, drys persille. Kartofler - 40 g, æg - 1/4, agurker - 30 g, æbler - 30 g, grønne ærter - 20 g, creme fraiche - 10 g, persille - 2 g

FRUIT SALAD

Vaskede og skrællede æbler og pærer skåret i skiver, tilsæt hakket melon, vandmelon, ferskner, abrikoser, blommer, kirsebær. Bland frugt, fyld med creme, honning eller frugtsirup. Æbler - 30 g, pærer - 30 g, andre frugter - 20 g hver, creme eller honning - 30 g.

  * - for børn over to år gammel

Vladislav Gennadievich LIFLANDSKY - Doctor of Medical Sciences, Professor

  Viktor Veniaminovich Zakrevsky - Kandidat i Medicinsk Videnskab, Lektor

E. V. Khmelkova FSBEI HE "Vyatka State Humanitarian University"
  Abstrakt. Artiklen præsenterer resultaterne af en teoretisk analyse af problemet med social og kommunikativ udvikling af børn i processen med interaktion mellem børn med deres forældre i moderne studier om pædagogik og psykologi.
  Nøgleord: social og kommunikativ udvikling, førskolealder, socialisering, familieuddannelse, kommunikation.
  De vigtigste opgaver for uddannelse i begrebet modernisering af russisk uddannelse er dannelsen af ​​åndelighed og kultur, initiativ, uafhængighed, tolerance og evnen til succesfuld socialisering i samfundet. Personlighedens grundlæggende strukturer er lagt i de første år af livet, og det betyder, at familie- og førskoleinstitutionerne har et særligt ansvar for at opdrage sådanne kvaliteter blandt den yngre generation. I denne henseende bliver problemet med social og kommunikativ udvikling - udviklingen af ​​et barn i samspil med verden omkring det - særligt relevant på nuværende tidspunkt.

Psykologisk værksted for korrigerende og udviklingsmæssige aktiviteter med børn 6-7 år, når de forbereder børn til skole

Moderne børn lever i en æra fuld af modsætninger, fulde af oplysninger, konstante ændringer, begivenhedens overlevelse. Live kommunikation med voksne eller andre børn bliver efterhånden udskiftet for dem ved at se fjernsyn, film og computerspil. Barnets adfærd gentager ofte det, han ser på skærmen. Børn bliver impulsive, det er svært for dem at styre deres følelser, at forstå deres egne følelser og følelser af andre. Samtidig mister problemet med børns parathed til skolen ikke sin akuthed, og det bliver særlig relevant i forbindelse med skolens overgang til arbejde i overensstemmelse med nye uddannelsesstandarder. Resultaterne af efterfølgende skolegang afhænger i høj grad af løsningen. Sænkning af alder for begyndelsen af ​​studier i den russiske skole til seks år har ført til, at mange børn, der kom ind i skolen, viste sig at være psykologisk uforberedte for det, hvilket var manifesteret i problemerne i forbindelse med uddannelse af seksårige. Samtidig er ikke alle syv årige børn klar til skole. Problemet med at øge niveauet af beredskab til skole opstår specielt akut i forbindelse med indførelsen af ​​nye standarder i grundskolen, og derfor tilbyder vi et udviklet program for korrigerende og uddannelsesmæssige aktiviteter for at øge niveauet af visuel figurativ tænkning og de følelsesmæssige og motiverende komponenter i skoleberedskab blandt førskolebørn.

Børnenes beredskab til skolegang og problemet med psykologiske og pædagogiske betingelser for dannelsen af ​​et barns psykiske beredskab til skolegang

1.1. Teoretiske aspekter af problemet med børns psykiske beredskab til skolen

Problemet med psykologisk beredskab til skolen er for nylig blevet meget populær blandt forskere i forskellige specialiteter. Psykologer, pædagoger, fysiologer studerer og retfærdiggør kriterierne for beredskab til skolen, argumenterer om den alder, hvor det er mest tilrådeligt at begynde at undervise børn i skolen. Interessen for dette problem skyldes, at den psykologiske beredskab til skolegang kan sammenlignes med grundlaget for en bygning: et godt stærkt fundament er en garanti for pålideligheden og kvaliteten af ​​fremtidens konstruktion.
Grundlaget for at studere problemet med psykologisk beredskab til skolen blev lagt i værkerne af L. I. Bozhovich, L. S. Vygotsky, V. V. Davydov, D. B. Elkonin. N. I. Gutkina, E. E. Kravtsova, T. A. Nezhnova, K. N. Polivanova, G. A. Tsukerman m.fl. samt udenlandske forskere, hvis erfaring var efterspurgt i vores land G. Depaul, SC Donough, Ch. Hook, A. Ms. Sameroff et al.

Skændsler i familien. Hvad skal man gøre

Skændsler forekommer nogle gange i næsten enhver familie. Videnskabspsychologi siger, at det er endog normalt og ikke farligt, forudsat at skændsler ikke forekommer for ofte og slutter i forsoning af parterne og ikke udvikler sig til en skandale.

Hvordan skændes det rigtigt? Hvordan klage til sin mand, ikke at bringe situationen til en skandale? Vi vil diskutere dette alvorlige emne. Og prøv at finde en mellemgård.

Farlige komponenter

Når det kommer til shampooer, geler og kropscremer, skum og ansigtslotioner, er vi klar til at bruge de sidste penge og overbevise os selv og andre om betydningen og betydningen af ​​sådanne køb. For os er dette en slags ritual, der skal udføres mindst en gang om måneden - og det er i øvrigt en videnskabeligt bevist kendsgerning.
  I dag er det svært at forestille sig, hvordan kvinder vil opretholde skønhed uden alt dette arsenal, som næsten ikke passer på kommode. Trods alt tror vi på kraften i sådanne produkter næsten ubetinget, på trods af at mange midler stadig ikke retfærdiggør de håb, vi placerer på dem. For nylig er eksperter, der er involveret i en grundig undersøgelse af ultramoderne skønhedsprodukter, bekymrede for, at der i deres sammensætning er oftere og ofte elementer, der ikke alene skader vores udseende, men også sundheden, i stedet for de fordele, som fabrikanten har lovet. For at beskytte dig selv mod sådanne farer skal du derfor tydeligt kende de produkter, som sammensætningen bør undgås for, for ikke at stå over for ubehagelige konsekvenser.