Kẹo Raffaello cực kỳ ngon và cũng có lượng calo cao đáng kinh ngạc. Sự kết hợp giữa kem và dừa thật ngon! Do dư thừa thành phần có hại (ví dụ như đường) nên tôi không mua những loại kẹo này mà tự làm kẹo Raffaello tốt cho sức khỏe tại nhà.

Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món ngon từ dừa, công thức này là nhanh nhất và dễ dàng nhất. Tôi sẽ không nói dối – chúng có vị hơi giống nguyên bản, nhưng chúng cũng ngon và có mùi dừa rõ ràng giống nhau cả về mùi vị và mùi.

Vì vậy, hãy cùng chuẩn bị những viên kẹo dừa sữa đông tốt cho sức khỏe như “Raffaello” nhé!

Thành phần

• Phô mai dạng viên, đặc (ít béo) – 220 g;
• cùi dừa nạo (tươi) – 3,5 muỗng canh;
• Vanillin – 1 g;
• Chất làm ngọt.

Làm kẹo

1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị phô mai. Nếu độ đặc rất dày và hầu như không có huyết thanh thì bạn có thể bỏ qua bước đầu tiên. Chúng ta cần loại bỏ váng sữa trong sữa đông và làm cho nó càng khô càng tốt để khối sữa đông có thể dễ dàng tạo thành những quả bóng. Tôi đặt phô mai trong vải thưa và dưới máy ép (giống như cách làm phô mai trong lễ Phục sinh). Sau 2 giờ, lượng serum dư thừa sẽ chảy ra hoặc đơn giản là thấm vào vải. Phô mai tươi sẽ đặc hơn, giống như chất dẻo.
2. Bẻ dừa và lấy phần bã. Ba nó trên một vắt mịn. Trong trường hợp này tôi sử dụng khoảng 3,5 thìa. Nhưng nếu lấy nhiều hơn thì cũng sẽ rất ngon. Hàm lượng calo tất nhiên sẽ tăng lên.
3. Bây giờ trộn cùi dừa với vanillin, chất tạo ngọt(Tôi có nó ở dạng máy tính bảng, tôi chỉ nghiền nát nó) và phô mai. Toàn bộ khối lượng phải được trộn kỹ. Nó sẽ dẻo, đồng nhất và có mùi thơm ngon.
4. Tạo thành những quả bóng nhỏ và đặt lên một chiếc đĩa đẹp mắt. Mời cả nhà ghé uống trà và thưởng thức nhé!

Trả lời câu hỏi: “Có thể dùng dừa nạo thay vì cùi tươi được không?” Tất nhiên là có thể. Tuy nhiên, hương dừa sẽ không được rõ rệt. Xét cho cùng, dừa tươi không chỉ mang lại hương vị dễ chịu mà còn có mùi nồng nặc. Hơn nữa, theo thời gian, kẹo sẽ thấm đẫm mùi thơm và dầu của cùi dừa và trở nên ngon hơn. Các mảnh vụn sẽ không cho hiệu ứng như vậy.

• Bạn cũng có thể lăn viên trong dừa khô hoặc ca cao. Lúc đó tôi không có cái này cũng như cái kia. Tuy nhiên, những viên kẹo biến mất rất nhanh, không ai phàn nàn, tát vào cả hai má.
• Tôi khuyên bạn nên để đồ ngọt trong tủ lạnh 1 giờ trước khi uống trà. Dầu dừa sẽ thấm đẫm phô mai, và kẹo sẽ ngon hơn, đậm đà hơn và “dừa hơn”. Và họ sẽ sửa lại hình dạng của mình.
• Bạn cũng có thể đặt một quả hạch hoặc nho khô vào bên trong kẹo.
• Tôi rắc kẹo với một ít bạc hà khô (vừa đủ) hoặc quế.

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo của kẹo sữa đông Raffaello.

1. Tiền thưởng
Đối với thanh
sữa nướng-120g
dừa vụn-45g
chất ngọt để hương vị
lòng trắng trứng-120g (khoảng 3-4 quả trứng)
Để làm kem phủ:
40 gam. sô cô la đen + sữa (4-5 muỗng canh.)

30 gam. đánh dừa vụn bằng máy xay sinh tố. Thêm các nguyên liệu còn lại vào các thanh, trộn và để yên trong 10 phút.
Chúng tôi chuyển khối lượng vào khuôn (chiều cao của khối phải khoảng 1,5 cm) và cho vào lò vi sóng trong 3 phút ở công suất 850. Điều quan trọng ở đây là không được sấy khô quá mức - tất cả các micro đều được chế biến khác nhau. Phần đế nên đặt nhưng vẫn hơi ẩm.
Để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Cắt phần đế thành các thanh chia theo từng phần.
Làm tan chảy sô-cô-la theo cách tương tự...

Kẹo sữa đông "Bất ngờ" 🍬😋

Một món tráng miệng hay món ăn nhẹ ngọt ngào vào buổi sáng!!!

Hàm lượng calo trong 1 miếng - 82 kcal!
Hàm lượng calo trên 100 g - 183 kcal (Đã sử dụng/W/U - 8,26/ 6,75/ 23,90)

📑 NGUYÊN LIỆU (cho 15 chiếc):
✔ phô mai tươi (mình dùng phô mai mềm Valio 0,3%) 250 gr
✔ một quả chuối lớn 160 gr
✔ yến mạch mảnh 80 gr
✔ mật ong 15g
✔ dừa/mè/hạt anh túc/đậu phộng 40 gr
Đổ đầy:
✔ mơ khô 15 quả
✔ Hạt điều (hoặc hạnh nhân) 15 chiếc.

📝 CÔNG THỨC:

4) Lúc này tiến hành làm nhân: ngâm mơ khô nếu cứng; ngâm mơ khô mềm...

Kẹo tốt cho sức khỏe "Sữa dừa" 😋🍬

Hàm lượng calo trên 100 g - 91 kcal (đã sử dụng - 7.6/5.2/4.0)
Hàm lượng calo trong 1 miếng (10 g) - chỉ 9 kcal!!!

Một công thức rất hay để làm kẹo soufflé tốt cho sức khỏe! Món soufflé dừa vani thoáng mát trông vừa giống kẹo dẻo vừa giống kem, nhưng trên hết nó giống sữa chim! Những món đồ ngọt đơn giản là thần thánh, chúng rất dễ chuẩn bị và nhanh chóng 😘😉

📑 THÀNH PHẦN:
✔ kem 10% béo - 100 g

✔ gelatin ăn liền - 20 g
✔ dừa nạo - 20 g

✔ hạt vani/vanilin - để nếm thử

📝 CÔNG THỨC:
🔷 Đổ kem lên gelatin, để nở (với gelatin của mình thì mất 10 phút), đun nóng gelatin với...

Kẹo tốt cho sức khỏe cho năm mới??

Đã qua sử dụng - 3,6/ 8,7/ 27,9

THÀNH PHẦN:

CÔNG THỨC:
1) Nghiền táo trên máy xay mịn hoặc cắt nhỏ trong máy xay thực phẩm, không cần ép lấy nước, sẽ cần để tạo ra khối lượng có độ đặc như mong muốn
2)...

Kẹo tốt cho sức khỏe 🍬 trong bài viết

Hàm lượng calo trên 100 g - khoảng 190 kcal
Đã qua sử dụng - 3,6/ 8,7/ 27,9

THÀNH PHẦN:
- táo (2 quả) - 250 g (ghi)
- bất kỳ loại hạt nào (không chiên mà sấy khô!) - 70 g
- mận khô, chà là 1:1 (bạn có thể thêm nho khô, quả sung hoặc anh đào khô) - 140 g
- bột cacao/carob - 30 g
- chất xơ (tôi đã dùng táo và gừng, nhưng loại nào cũng được) - 50 g
- để có hương vị, bạn có thể thêm một giọt rượu rum hoặc rượu cognac
- để rắc bạn có thể dùng dừa nạo, bột ca cao, hạt anh túc, hạt cắt nhỏ, rắc bánh kẹo - khoảng 30 g

CÔNG THỨC:
1) Nghiền táo trên máy xay mịn hoặc cắt nhỏ trong máy xay thực phẩm; không cần ép lấy nước, nó sẽ cần để tạo ra khối lượng có độ đặc mong muốn...

Cắt tỉa và chà là nấm cục

Một viên kẹo chứa 51 kcal!
100 g - 227 kcal (đã sử dụng - 3,4/ 4,1/ 48,8)

Điều trị lành mạnh. Đồ ngọt tự làm rất ngon không thua kém đồ ngọt mua ở cửa hàng, nhưng đồng thời chúng tốt cho sức khỏe và được làm bằng chính đôi tay của bạn, đồng nghĩa với tình yêu ❤

📃 NGUYÊN LIỆU (cho 10 viên kẹo):
- mận khô 70 gr
- chà là 60 gr
- nước cốt của một quả chanh/cam 50 g
- bột cacao hoặc carob 20 g
- các loại hạt, dừa nạo và cám lanh (để phủ) 20 g
- rượu cognac, rượu rum hoặc rượu mùi cà phê, nhưng bạn có thể làm mà không cần 1 muỗng cà phê.

📑 CÔNG THỨC:
➡ Nghiền mận và chà là bằng máy xay sinh tố hoặc băm nhuyễn bằng tay. Điều quan trọng là phải nắm bắt thời điểm và không đưa nó về trạng thái lỏng lẻo. Sẽ tốt hơn nếu còn lại những mảnh, nhưng nó sẽ dày.
☑...

Kẹo soufflé thơm mát nhân sô-cô-la và việt quất 🍬🍫🍓

Hàm lượng calo trên 100 g - 91 kcal, đã sử dụng - 11.6/2.9/4.3 🍬

📑 THÀNH PHẦN:
✔ phô mai tươi kem mềm (ít béo), có thể dùng sữa chua - 400 g
✔ ricotta (bạn có thể sử dụng phô mai tươi với độ đặc đồng nhất 5% chất béo) - 250 g
✔ gelatin - 50 g
✔ sữa 1-1,5% - 200 g
✔ bột ca cao hoặc carob (bạn có thể dùng protein sô cô la) - 40 g
✔ quả mọng (quả việt quất hoặc nho) - 200 gr
✔ chất làm ngọt (Fitparad) - tùy theo khẩu vị (mình dùng 5-6 gói)
✔ chiết xuất vani/vanillin/hạt vani - để nếm thử

📝 CÔNG THỨC:
🔷 Dùng máy xay sinh tố đánh ricotta với phô mai mềm cho đến khi mịn. Chia kem thu được thành 2 phần.
🔷 Thêm bột cacao, sahzam vào nửa đầu kem...

Kẹo PP - ngon hơn mua ở cửa hàng!

mỗi 100 gam - 193,97 kcal
Đã sử dụng - 10.62/7.22/24.34

Yến mạch mảnh - 80 g
Phô mai ít béo - 250 g
Mật ong - 1 muỗng cà phê
Chuối - 160 g
Dừa vụn/hạt vừng - 40 g

Để làm đầy:
Hạt điều (hoặc hạnh nhân) - 15 chiếc.
Mơ khô - 15 chiếc.

Sự chuẩn bị:
Trộn phô mai và chuối trong máy xay hoặc bằng tay cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Thêm bột yến mạch và nhào bột.
Đặt bột vào tủ lạnh trong 1 giờ. Tiếp theo chúng ta làm nhân. Nhồi quả mơ khô đã ngâm sẵn với các loại hạt.

Đã đến lúc lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành 15 phần. Chúng ta tạo thành một khối bột, đặt quả mơ khô và các loại hạt vào giữa. Bây giờ lăn quả bóng trong vảy dừa. Lót khay nướng bằng giấy nướng và đặt kẹo lên đó. Cho vào lò nướng khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Kẹo cần được làm nguội trước khi dùng.

Chúc bạn ngon miệng!🍴

Công thức làm kẹo PP tốt cho sức khỏe

🔸trên 100 gram - 255,6 kcal🔸Đã sử dụng - 18,71/13,34/15,54🔸

Thành phần:
phô mai tươi trong than bánh - 180 g
dừa urbech - 1 muỗng canh.
bơ đậu phộng (tôi dùng sô cô la) - 1 muỗng canh.
ca cao - 1 muỗng canh.
sữa bột - 1 muỗng canh.
bột dừa - 1 muỗng canh.
chất làm ngọt
Cảm ơn nhóm Bí quyết ăn kiêng về công thức.

Sự chuẩn bị:
Trộn tất cả nguyên liệu và tạo thành kẹo bằng tay ướt. Cuộn chúng trong sô cô la chip và cho vào tủ lạnh trong hơn 15 phút.
Chúng tôi bảo quản đồ ngọt đã hoàn thành trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Kẹo soufflé sữa đông ít calo 😋🍬🍮

📑 THÀNH PHẦN:


🔷 gelatin - 35 gr
🔷 sữa 1-1,5% - 300 gr
🔷 bột cacao - 30 g


🔷 chuối - 200 gr
🔷 chà là - 60 gr
🔷 chất ngọt...

Kẹo soufflé đá cẩm thạch 😋🍬🍮

Món soufflé bằng đá cẩm thạch tinh tế nhất được làm từ phô mai và ricotta là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai hương vị và sắc thái: sô cô la và caramel 😍 Bạn sẽ chỉ liếm ngón tay của mình 😋 Và hàm lượng calo thấp của món tráng miệng, với hàm lượng protein cao, là lợi thế quan trọng nhất của món tráng miệng này!

Hàm lượng calo trên 100 g - 101 kcal (Đã sử dụng/F/U - 9,4/3,4/8,3)

📑 THÀNH PHẦN:
🔷 phô mai tươi kem mềm (ít béo), có thể dùng sữa chua - 350 g
🔷 ricotta (bạn có thể sử dụng phô mai tươi có độ đặc đồng nhất 5% chất béo) - 350 g
🔷 gelatin - 35 gr
🔷 sữa 1-1,5% - 300 gr
🔷 bột cacao - 30 g
🔷 socola protein cô lập (có thể dùng cacao) - 30 g
🔷 sữa chua tự nhiên - 200 gr
🔷 chuối - 200 gr
🔷 chà là - 60 gr
🔷...

5 công thức đồ ngọt dành cho người ăn kiêng: niềm vui hoàn hảo!

1.PP nấm cục

Thành phần:

Mận khô bỏ hạt 100 g.
Chà là bỏ hạt 100 g.
Ca cao ~40-50 g + ~10 g để rắc.

Sự chuẩn bị:

Đổ nước sôi lên chà là và mận khô. Sau ~30 phút, xả nước. Trái cây sấy khô nên sấy khô một chút nếu có thể. Sau đó, chúng tôi xay chúng trong máy xay.
Thêm ca cao. Đầu tiên, 40 g, nếu có nhiều độ ẩm và khối hơi lỏng, hãy thêm nhiều ca cao.
Với bàn tay ướt, tạo thành kẹo. Mình mỗi cái 20g, lăn trong cacao.
Sẵn sàng!

Kbju cho 1 viên kẹo 20 g: ~ 55/1.4/0.8/11

2. Kẹo sữa đông: không thêm một calo nào!

Thành phần:

Phô mai tươi 1-5%-200 g
Mơ khô - 50 g
phó đường - nếm
Hạnh nhân - 7-10 chiếc.
Dừa vụn - 30...

50 g hạt điều hoặc hạnh nhân

✨ 1,5 - 2 quả chuối - 160 gr
✨ 100g dứa khô

📝 CÔNG THỨC:

Kẹo chuối-dứa tự làm. Một sự thay thế lành mạnh cho kẹo mua ở cửa hàng! 🍌🍍

Hàm lượng calo trên 100 g - 264 kcal, ĐƯỢC SỬ DỤNG - 4,9/8,9/41,5.
Trong một viên kẹo - 69 kcal, dùng cho một viên kẹo - 1,3/2,3/10,8

📑 NGUYÊN LIỆU (cho 15 viên kẹo khoảng 25 g):
✨ 30g dừa nạo hoặc dừa xắt nhỏ để cuốn
50 g hạt điều hoặc hạnh nhân
50g chà là rỗ
3 g vanillin hoặc chiết xuất vani
✨ 1,5 - 2 quả chuối - 160 gr
✨ 1/4 thìa cà phê muối biển
✨ 100g dứa khô

📝 CÔNG THỨC:
➡ Nghiền dứa khô, chà là và các loại hạt trong máy xay sinh tố, thêm muối. Nghiền hoặc nghiền chuối bằng nĩa.
Ø Đổ hỗn hợp thu được vào tô đã chuẩn bị sẵn rồi thêm chuối xay nhuyễn và vanillin.
➡ Trộn đều tất cả các nguyên liệu và chia khối lượng...

Sôcôla 🌷

Thành phần:

Bơ ca cao - 50 g.
Ca cao nghiền - 80 gr.
Kerob - 20 g.
Mật ong lỏng - 2 muỗng canh. tôi.
Các loại hạt, nho khô, trái cây sấy khô theo sở thích của bạn

Sự chuẩn bị:

Làm tan chảy bơ cacao và khối cacao ở nhiệt độ 40 độ. Nó mất khoảng một giờ. Để quá trình diễn ra nhanh hơn, trước tiên bạn có thể xay hoặc đơn giản là cắt bơ ca cao và khối ca cao bằng dao. Nếu bạn không đun hỗn hợp quá nóng, bạn sẽ có được sô cô la sống thực sự với tất cả những lợi ích của nó, phù hợp cho những người thích ăn sống. Nếu sự hiện diện của enzyme không quá quan trọng, bạn có thể làm tan chảy nó nhanh hơn trong nồi cách thủy.
Trong khi bơ đang tan chảy, chuẩn bị nhân. Tôi đã cắt nhỏ các loại hạt, nho khô và anh đào, nhưng bạn có thể thêm cả quả...

????Raffaello cho PP????

Tổng cộng trên 100 gram - 54 kcal???? Protein - 6????Chất béo -2????Carbohydrate - 2????

Thành phần:
- phô mai không có. 250g
- mật ong 2 muỗng canh.
- hạnh nhân 15 chiếc
- dừa bỏ vỏ

Bạn sẽ nhận được 15 viên kẹo tuyệt vời!

1. Kết hợp phô mai với mật ong
2. Lăn bóng
3. Đặt một đai ốc vào bên trong

Chúc ngon miệng!

?Raffaello cho PP?

Tổng cộng trên 100 gram - 54 kcal? Protein - 6? Chất béo - 2? Carbohydrate - 2?

Kẹo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe giống như Raffaello, chỉ ngon hơn!

Thành phần:
- phô mai không có. 250g
- mật ong 2 muỗng canh.
- hạnh nhân 15 chiếc
- dừa bỏ vỏ

Bạn sẽ nhận được 15 viên kẹo tuyệt vời!

1. Kết hợp phô mai với mật ong
2. Lăn bóng
3. Đặt một đai ốc vào bên trong
4. Cuộn dừa nạo
5. Đặt vào tủ lạnh ít nhất một giờ.

Chúc ngon miệng!

Gửi công thức nấu ăn PP của bạn kèm theo hình ảnh chất lượng cao và tính toán về thành phần dinh dưỡng cũng như lượng calo đến tin tức được đề xuất. Những điều thú vị và hữu ích nhất sẽ được đăng tải tại đây!

KẸO SÁNG TẠO

Hàm lượng calo trong 1 miếng - 82 kcal!
Hàm lượng calo trên 100 g - 183 kcal.

NGUYÊN LIỆU (cho 15 chiếc):
- phô mai tươi (mình dùng phô mai mềm ít béo) 240-250 g
- một quả chuối lớn 160 g
- Yến mạch mảnh 80 gr
- mật ong 15 g
- Dừa vụn/hạt vừng/hạt anh túc/hạt lạc 40 g
Đổ đầy:
- mơ khô 15 quả
- hạt điều (hoặc hạnh nhân) 15 chiếc.

(để giảm hàm lượng calo, bạn có thể dùng quả mọng hoặc miếng trái cây không nhiều nước làm nhân)

Sự chuẩn bị:
1) Nghiền phô mai và chuối bằng máy xay/thủ công thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.
2) Thêm bột yến mạch, nhào bột
3) Đặt bột vào tủ lạnh khoảng một giờ
4) Lúc này tiến hành làm nhân: ngâm mơ khô nếu cứng; ngâm mềm...

Sôcôla kẹo dẻo PP 😋🍬

Hàm lượng calo trên 100 g - 88 kcal (đã sử dụng - 8,6/4,1/3,8)

Một công thức rất hay để làm kẹo soufflé tốt cho sức khỏe! Món soufflé sô cô la-cà phê thoáng mát này tương tự như cả kẹo dẻo và sữa chim mà bạn yêu thích thời thơ ấu! Những món đồ ngọt đơn giản là thần thánh, chúng rất dễ chuẩn bị và nhanh chóng 😘😉

📑 THÀNH PHẦN:
✔ kem 10% béo - 180 gr
✔ kefir ít béo hoặc 1% - 250 g
✔ gelatin ăn liền - 30 g
✔ bột cacao - 10g
✔ chất làm ngọt (tôi sử dụng FitParad sakhzam) - để nếm thử (khoảng 5 g)
✔ cà phê hòa tan - 1/3 muỗng cà phê.

📝 CÔNG THỨC:
🔷 Đổ gelatin với kem, để nở (với gelatin của tôi mất 10 phút), đun nóng gelatin với kem, không đun sôi mà chỉ khuấy cho đến khi lỏng, cho đến khi...

Tất cả những điều tốt nhất cho con số của bạn! Bạn có thích giảm cân không?

1. Kẹo mận, chỉ có 3 nguyên liệu!

Đồ ngọt dành cho người ăn kiêng là một món ăn nhẹ bổ dưỡng tuyệt vời!

Thành phần:

• * mận khô - 250 g.
• * hạnh nhân - 200 g.
• * dừa vụn - 50 g.

Sự chuẩn bị:

Đổ nước sôi lên mận và nghiền chúng trong máy xay. Làm khô và cắt các loại hạt. Trộn hỗn hợp với dừa nạo.
Cuộn thành quả bóng và để lạnh.

Chúc ngon miệng!

2. kẹo thể dục hữu ích.

Thành phần:

• - 200g bột yến mạch;.
• - 50 g các loại hạt (chúng ta có quả óc chó);
• - 100 g mơ khô (hoặc chà là);
• - 20 g mật ong;
• - 20g dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ các loại hạt và mơ khô.
2. trộn. Thêm mảnh, mật ong và bơ vào chúng. Trộn kỹ.
3. Tạo thành các viên tròn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ cho đến khi kẹo chuyển sang màu vàng. Trung bình là 15-20 phút, nhưng tất cả phụ thuộc vào lò nướng và kích thước của kẹo.

3. Kẹo sô cô la PP pha chút cà phê.

Thành phần:

• * 60ml cà phê tự nhiên đã pha.
• * 60g phô mai mềm ít béo.
• * 90g sữa bột gầy.
• * 14g cacao 0%.
• * 2,5g gelatin.
• * stevia để nếm thử.

Sự chuẩn bị:

Ngâm gelatin vào cà phê lạnh theo hướng dẫn.
Đun nóng cà phê cho đến khi gelatin tan (không đun sôi).
Trộn phô mai với cà phê và gelatin.
Kết hợp cả hai hỗn hợp và đánh trong ly bằng máy xay cho đến khi mịn.
Đặt 1 muỗng cà phê vào khuôn silicon.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Khối lượng bắt đầu cứng lại ngay cả khi mở ra.
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong hộp đậy kín.

4. nấm truffle cực tốt cho sức khỏe.

Hãy tự thưởng cho mình đồ ngọt và những lợi ích cho sức khỏe nữa. Mơ? Nhưng không! Bây giờ nó rất đơn giản phải không?

Thành phần:

• * 250 g chà là bỏ hạt.
• * 125 g quả óc chó.
• * 2 muỗng canh. tôi. nước (nếu cần).
• * 4 muỗng canh. tôi. bột ca cao không đường.
• * 1 quả cam.
• * 1 quả chanh.
• * một nhúm muối biển.

Sự chuẩn bị:

1. Ngâm chà là và quả óc chó trong 30-60 phút, sau đó để ráo nước. Nghiền chúng trong máy xay. Nếu muốn, hãy thêm một ít nước - kem sẽ không bị lỏng.
2. Bào vỏ chanh và vỏ cam vào bát riêng. 2 muỗng canh. tôi. vỏ cam, 3 muỗng canh. tôi. Thêm bột ca cao và muối vào các loại hạt, đánh lại bằng máy xay. Đặt bột truffle vào tủ lạnh trong 1 giờ. Trong thời gian này, làm khô vỏ chanh trong lò và dùng chày và cối xay thành bột (tùy chọn).
3. Viên bột thành từng viên tròn, lăn qua bột cacao còn lại, rắc vỏ chanh lên trên. Bảo quản kẹo trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

5. Kẹo tập thể dục tự chế với dâu tây

Mùa dâu sắp đến gần rồi! - Lưu nó trên tường của bạn để không bị mất?

Thành phần:

• Dâu tây - 200 g.
• Mật ong - 1 muỗng canh. tôi. (30 g) hoặc chất ngọt tùy theo khẩu vị.
• Phô mai tươi - 250 g.
• Bột yến mạch - 1 cốc (cộng thêm một ít để rắc).
• Dừa bào để rắc (vài thìa canh).

Sự chuẩn bị:

1. Đánh trứng và tiếp tục đánh, thêm mật ong và phô mai tươi.
2. sau đó xay bột yến mạch trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, để lại 2-3 muỗng canh. tôi. để làm bánh mì và thêm phần còn lại vào khối sữa đông. Nhào bột nhẹ.
3. Tách từng miếng nhỏ ra khỏi bột và làm những chiếc bánh dẹt từ chúng.
4. Cho cả quả dâu tây vào bên trong.
5. Vo thành từng viên tròn (để bột không bị dính, bạn làm ướt tay trước nhé.

6. Cho vào nước sôi và sau khi nổi lên thì đun trong 3 phút. Bắt cá bằng thìa có rãnh. Cuộn trong hỗn hợp mảnh đất và mảnh dừa.

7. Khi ăn trang trí bằng dâu tây.

Ngay cả những đồ ngọt tốt cho sức khỏe như vậy cũng không được khuyến khích tiêu thụ muộn hơn sáu giờ tối. Hàm lượng calo của chúng không được vượt quá 10% giá trị hàng ngày. Đồ ngọt có lượng calo thấp nhất là trái cây và quả mọng. Giá trị năng lượng của chúng trên 100 g sản phẩm là rất thấp. Ví dụ, một quả táo chỉ chứa 77 calo nhưng lại chứa rất nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng hữu ích. Một loại trái cây khác là chuối. Mặc dù nó không phải là loại có lượng calo thấp nhất nhưng nó cũng được phép tiêu thụ. Chuối thỏa mãn cơn đói, bão hòa kali và chất xơ, giúp làm sạch ruột. Bạn có thể ăn bất kỳ loại trái cây nào khác - lê, kiwi, cam, bưởi, dứa, mơ, lựu, đào. Quả mọng có thể là một lựa chọn thay thế tốt cho đồ ngọt, mặc dù hầu hết chúng đều có vị hơi chua. Dâu tây, quả mâm xôi, dâu rừng, anh đào, nho và lý gai đều phù hợp.

Kẹo “Raffaello” làm từ phô mai tươi là một món tráng miệng ăn kiêng tuyệt vời, rất nhanh chóng và dễ làm tại nhà, ăn thoải mái mà không gây hại cho vóc dáng của bạn. Những món tráng miệng ăn kiêng như vậy có thể được tiêu thụ trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân và thậm chí một số chế độ ăn kiêng trị liệu.

Kẹo sữa đông Phô mai tươi ít béo và ít béo tạo nên các món ngọt và món tráng miệng tuyệt vời và đa dạng; riêng có rất nhiều món thịt hầm. Phô mai tươi rất hợp với trái cây và quả mọng, và

phô mai tươi hầm với trái cây (bất kỳ loại nào theo sở thích của bạn) là sự xác nhận tốt nhất về điều này. Trong trường hợp giảm cân, điều quan trọng nhất là phải biết khi nào nên dừng lại, để giảm cân thành công, bạn nên thực hiện với khẩu phần nhỏ, bất kể món tráng miệng của bạn có ngon đến đâu. Chúng ta dùng gì để làm kẹo Raffaello? Để chế biến món tráng miệng ăn kiêng từ phô mai tươi như vậy, bạn cần dự trữ bộ sản phẩm tối thiểu sau:

Có rất nhiều công thức món tráng miệng dựa trên phô mai. Ngoài ra, món ăn này rất tiện lợi khi trẻ không chịu ăn phô mai. Không còn nghi ngờ gì nữa, họ chắc chắn sẽ thích phần ăn “món tráng miệng” ban đầu. Món tráng miệng sữa đông nhẹ Kẹo “Raffaello” sẽ là món đồ trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ và bạn có thể thường xuyên nuông chiều bản thân với nó mà không cần dịp lễ đặc biệt nào, vì bạn không phải lo lắng về việc có một vóc dáng thon gọn lý tưởng.

Ăn đồ ngọt nào hợp thời trang với chế độ dinh dưỡng hợp lý? Kẹo PP là gì và cách chế biến chúng?

Nhiều người tin rằng đồ ngọt không phải là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng, có cả một danh sách các loại đồ ngọt ít calo mà những người đang ăn kiêng có thể ăn. Chúng tôi cung cấp cho bạn các công thức làm kẹo pp ngon và tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng tại nhà.

Kẹo PP, nó là gì? Có rất nhiều công thức làm đồ ngọt tại nhà, và điều này chắc chắn sẽ hữu ích và không gây hại cho vóc dáng của bạn. Một số đồ ngọt có thể mua sẵn ở cửa hàng - mứt cam, trái cây sấy khô, kem, v.v. Điều chính khi mua là chú ý đến thành phần và hàm lượng calo của các sản phẩm đó.

Đồ ngọt làm từ chà là và vảy dừa sẽ là món ăn tuyệt vời nếu bạn đang nhịn ăn, theo chế độ ăn kiêng hoặc dinh dưỡng hợp lý. Chúng chỉ bao gồm các thành phần thực vật và chúng tôi cũng sẽ không thêm đường, điều này sẽ làm cho kẹo tốt cho sức khỏe của trẻ em. Phải nói rằng thành phần chính - chà là, sẽ không hề có trong kẹo, vì vậy ngay cả những người thường không thêm chúng vào thức ăn của họ sẽ thích nó.

In công thức làm kẹo chà là và kẹo dừa. Công thức với hình ảnh từng bước Kẹo chà là và dừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa hai tuần, vì vậy bạn có thể làm chúng để sử dụng sau này. Tuy nhiên, theo quy định, chúng không ở đó quá một vài ngày, bất kể bạn nấu chúng bao nhiêu...

Hướng dẫn

Kẹo cacao dành cho người ăn kiêng. Công thức nấm truffle tự làm

Thành phần của đồ ngọt ăn kiêng:

• 5 muỗng canh. ca cao ít béo,
• 7 muỗng canh sữa,
• 50 g whey protein (tốt nhất là vị sô cô la),
• 4 muỗng canh. hạnh nhân xay,
• 2-3 muỗng canh. dầu dừa

Cách chế biến nấm truffle ăn kiêng tại nhà.

Tất cả các thành phần phải được kết hợp trong một bát sâu, chỉ để lại bột ca cao. Trộn chúng - bạn sẽ có được một khối dính dày. Bây giờ bạn cần tạo thành những quả bóng nhỏ từ nó. Để làm điều này, hãy nhúng ngón tay vào ca cao khô mỗi khi bạn làm một viên kẹo khác. Lăn những quả bóng đã hoàn thành trong bột này. Giữ món ăn trong tủ lạnh cho đến khi đông lạnh hoàn toàn.

Để làm những món đồ ngọt tự làm thơm ngon từ trái cây sấy khô, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn cẩn thận nguyên liệu để chế biến món ngon. Nên mua trái cây sấy khô với số lượng lớn tại chợ, từ những người bán mà bạn tin tưởng và tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.

Điều đáng chú ý là vẻ ngoài của chúng, bạn không nên chọn màu quá sáng vì khả năng cao là chúng đã được xử lý bằng hóa chất.

Bạn có thể có được đồ ngọt tốt cho sức khỏe không đường nếu bạn sử dụng những cách sau để chế biến chúng:

Ngày. Sản phẩm tự nhiên tuyệt vời này là một phương thuốc tốt để ngăn ngừa các bệnh về tim, dạ dày, thận và ung thư. Những phụ nữ đang chuẩn bị sinh con nên ăn chà là để tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh nở và các bà mẹ đang cho con bú để tăng tiết sữa. Loại trái cây tốt cho sức khỏe này sẽ mang lại cho nam giới năng lượng và sức mạnh.

Nho khô. Nó được đánh giá cao vì chứa nhiều chất sắt, dùng nho khô để điều trị bệnh thiếu máu, bệnh tim, thiếu máu là rất nguy hiểm. Nó cũng nên được đưa vào chế độ ăn uống nếu có vấn đề với hệ hô hấp.

Quả mơ khô. Nó rất hữu ích cho các bệnh về tim và mạch máu. Bà bầu cũng nên ăn mơ khô để tránh tình trạng giảm huyết sắc tố và thiếu máu.

Mận khô. Mận khô được khuyên dùng để chữa các vấn đề về dạ dày, táo bón, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe toàn cơ thể. Ngoài ra, mận có đặc tính kháng khuẩn tốt và sẽ giúp đối phó với các bệnh truyền nhiễm.

Video Kẹo ăn kiêng | Công thức nhanh chóng và dễ dàng

Dinh dưỡng hợp lý không phải là một hệ thống hạn chế và cấm đoán nghiêm ngặt, do đó việc ăn đồ ngọt là có thể và thậm chí cần thiết. Nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn uống hàng ngày của mình và không muốn ăn quá nhiều, thì tốt nhất bạn nên ưu tiên các món tráng miệng và đồ ngọt có hàm lượng calo thấp hơn. Tất nhiên, bạn sẽ phải từ bỏ các món tráng miệng có kem tươi, bánh ngọt nhiều kem và các loại calo rỗng và hoàn toàn vô dụng khác, nhưng bạn vẫn có nhiều đồ ngọt ăn kiêng khác. Ngoài ra, có rất nhiều món tráng miệng tốt cho sức khỏe nhưng lại ít calo nhờ có nguyên liệu phù hợp. Tại pp có những loại đồ ngọt nào? Hãy tìm ra nó.

Bạn có thể ăn đồ ngọt gì khi giảm cân?

1. Sôcôla đen đắng. Mặc dù thực tế là hàm lượng calo trong sô cô la đen là khoảng 550 calo trên 100 gam, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên đưa món tráng miệng này vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Sôcôla này rất giàu chất dinh dưỡng và cải thiện tâm trạng của bạn một cách hoàn hảo. Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng bạn có thể ăn cả một thanh món tráng miệng này, 10-15 gram sô cô la sẽ đủ để bạn có được phần “đường lành mạnh” và thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt.
2. Kẹo dẻo. Bạn có thể ăn đồ ngọt gì ở PP? Tất nhiên là kẹo dẻo. Món tráng miệng nhẹ nhàng và tương đối ít calo này là cứu cánh thực sự cho những ai hảo ngọt. 100 gram kẹo dẻo chứa khoảng 300 calo. Nhưng một viên kẹo dẻo chỉ nặng 30 gram, vì vậy bạn luôn có thể tự thưởng cho mình món tráng miệng yêu thích mà không làm hại đến vóc dáng của mình!
3. Mứt cam. 100 gam món tráng miệng này chứa khoảng 320 calo, nhưng mứt cam nhờ pectin nên chứa rất nhiều chất hữu ích. Nếu bạn phải lựa chọn giữa sôcôla và mứt cam, hãy chắc chắn chọn thứ hai! Và lượng calo chỉ bằng một nửa và nhiều lợi ích hơn!
4. Dán. Marshmallow cũng có thể coi là một trong những loại kẹo. 100 gram sản phẩm này chứa khoảng 300 calo. Kẹo dẻo được làm từ trái cây và quả mọng xay nhuyễn nên bạn có thể ăn 30-50 gam kẹo dẻo mỗi ngày một cách an toàn.
5. Bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường. Món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát này chứa khoảng 270-300 calo trên 100 gram. Chỉ có 10 gram trong một chiếc bánh trứng đường, vì vậy bạn có thể tự thưởng cho mình một vài chiếc bánh trứng đường một cách an toàn.
6. Kem. 100 gram kem thông thường chứa khoảng 200-220 calo. Tùy thuộc vào các chất phụ gia khác nhau, hàm lượng calo của món tráng miệng này có thể khác nhau. Kem que chỉ chứa 120-140 calo, trong khi nước trái cây đông lạnh chứa từ 70 đến 90 calo.
7. Mousse trái cây. Một món tráng miệng nhẹ tuyệt vời khác chứa khoảng 150 -200 calo trên 100 gam. Tất nhiên, ưu tiên tặng mousses trái cây và quả mọng sẽ tốt hơn là sôcôla và kem.
8. Pudding trái cây. Trung bình 100 gram bánh pudding chứa khoảng 150-200 calo. Hãy chọn bánh pudding có trái cây, hàm lượng calo của chúng sẽ thấp hơn nhiều.
9. Souffle.Đừng quên một món tráng miệng khác mà bạn có thể đưa vào thực đơn dinh dưỡng lành mạnh của mình. Có khoảng 170-220 calo trên 100 gram soufflé. Chọn soufflé trái cây hoặc quả mọng vì nó chứa ít calo hơn.
10. Thạch. Một lựa chọn tuyệt vời khác nếu bạn đang ăn uống lành mạnh. 100 gam thạch làm sẵn chỉ chứa 60-70 calo.

Cách thay thế đồ ngọt khi giảm cân

Nếu bạn quyết tâm giảm cân và muốn giảm đáng kể hàm lượng calo trong thực phẩm bạn tiêu thụ, đồng thời sẵn sàng từ bỏ đồ ngọt thông thường, thì chúng tôi có thể cung cấp cho bạn rất nhiều ý tưởng lành mạnh và ngon miệng.

1. Trái cây sấy. Hãy tạo thói quen ăn hai quả chà là với trà hoặc cà phê thay vì hai đồ ngọt. Loại quả này nổi tiếng không chỉ vì các chất có lợi mà còn vì hương vị khá ngọt, có thể làm thỏa mãn mong muốn của ngay cả những người yêu thích đồ ngọt cuồng nhiệt nhất. Hai quả chà là chỉ chứa khoảng 50 calo. Thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt! Ngoài chà là, đừng quên mận khô, mơ khô, quả sung, nho khô và chuối khô.
2. Trái cây. Những loại trái cây ngọt nhất có thể thay thế đồ ngọt là chuối, nho và đào. Những loại trái cây này rất giàu fructose và sucrose và rất lý tưởng như một món tráng miệng dành cho người ăn kiêng. Vào mùa hè, sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt là dưa và dưa hấu!
3. Táo nướng hoặc lê.Đồ ngọt tốt nhất cho chế độ ăn uống trà là táo hoặc lê nướng. Món tráng miệng ít calo này là sự thay thế tuyệt vời cho bánh ngọt và kẹo, chỉ với khoảng 50 calo! Để có vị ngọt, hãy dùng quế hoặc một ít mật ong! Và nếu bạn thêm một ít phô mai tươi ít béo vào táo, thì món tráng miệng ăn kiêng của chúng ta có thể biến thành một bữa tối thực sự.
4. Sữa chua tự nhiên với quế và trái cây. Thèm một món tráng miệng kem? Thay thế bằng sữa chua tự nhiên bằng trái cây hoặc quả mọng. Để có vị ngọt, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc quế. Và nếu bạn đông lạnh sữa chua với trái cây, bạn sẽ có được món kem dành cho người ăn kiêng!
5. Cacao tự nhiên. Nếu bạn thực sự muốn một món tráng miệng bằng sô cô la, bạn có thể thay thế nó bằng một cốc ca cao. Ở đây chúng ta đang nói về ca cao tự nhiên không thêm đường và các thành phần khác. Bạn có thể pha cacao với sữa gầy, thêm một chút quế và vani để tạo hương vị. Bạn cũng có thể thêm đường nâu để tạo vị ngọt, sẽ tạo thêm hương vị độc đáo.
6. Phô mai với trái cây.Đồ ngọt cũng có thể được thay thế bằng phô mai và trái cây. Điều chính là chuẩn bị món ăn này một cách chính xác. Để có được một món tráng miệng thực sự, bạn cần đánh phô mai tươi với trái cây trong máy xay và thêm một chút chất làm ngọt tự nhiên.
7. thanh Muesli. Món tráng miệng tuyệt vời cho pp là thanh muesli. Đúng vậy, món ngọt này tốt nhất nên được chế biến bằng tay của chính bạn để tránh các chất phụ gia và đường có hại. Hoặc đọc kỹ thành phần của các thanh đó để tìm được sản phẩm thực sự tốt cho sức khỏe. 1 thanh có thể chứa từ 70 đến 150 calo.

Công thức làm kẹo pp đơn giản

Nếu bạn vẫn chưa quen với chế độ dinh dưỡng hợp lý và chưa biết nên chuẩn bị đồ ngọt nào cho chế độ ăn kiêng, chúng tôi mang đến cho bạn một chương trình giáo dục nhỏ về thế giới món tráng miệng ít calo.

1 Kẹo đường stevia

Một trong những chất làm ngọt phổ biến nhất là stevia. Sản phẩm tự nhiên này rất linh hoạt nên bạn có thể sử dụng nó để làm nhiều loại đồ ngọt: kem, thạch, mứt cam, bánh nướng, bánh pudding, súp, bánh trứng đường, kẹo dẻo, bánh ngọt, mứt, đồ uống ngọt và nhiều hơn thế nữa.

Món tráng miệng dành cho người ăn kiêng - soufflé chuối

• 2 quả chuối. Chọn những quả chín và mềm.
• 1 quả trứng. Chúng ta chỉ cần một loại protein.
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 gram chiết xuất stevia
• Một ít sôcôla đen để trang trí

Gọt vỏ chuối và nghiền chúng bằng nĩa. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và đánh bằng máy trộn cho đến khi xuất hiện các đỉnh trắng. Thêm nước cốt chanh vào lòng trắng và tiếp tục đánh. Thêm lòng trắng trứng đã đánh bông và cỏ ngọt vào chuối rồi trộn đều mọi thứ. Đặt soufflé của chúng tôi vào khuôn silicon và cho vào lò nướng trong 15 phút. Nướng cho đến khi souffle có lớp vỏ màu nâu vàng. Món tráng miệng ít calo đã hoàn thành có thể được đổ với sô cô la nóng.

2 kẹo phô mai PP

Phô mai tươi là nền tảng lý tưởng cho đồ ngọt ít calo. 100 gram phô mai tươi ít béo chỉ chứa khoảng 70 calo, nhưng phô mai tươi rất giàu protein! Sử dụng phô mai, bạn có thể chế biến rất nhiều đồ ngọt mà bạn có thể thưởng thức ngay cả vào buổi tối. Bạn có thể làm những món ngọt sau đây từ phô mai tươi: kẹo dẻo, bánh pudding dành cho người ăn kiêng, mứt cam ít calo, các loại mousses và souffles khác nhau. Ngoài ra, phô mai tươi còn có thể dùng làm kem để ngâm bánh pp.

Bánh pudding sữa đông ăn kiêng

• 250 gram phô mai. Ăn phô mai ít béo
• 200ml sữa. Dùng sữa 1% béo
• 1−2 thìa gelatin. Tốt nhất nên sử dụng gelatin ăn liền.
• Chất làm ngọt tự nhiên theo sở thích của bạn
• Một ít nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê vanillin
• 1 thìa cà phê cacao. Ở đây chúng ta chỉ nói về ca cao tự nhiên không thêm đường.

Đổ sữa vào nồi rồi thêm gelatin vào, nấu cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Đừng để sữa sôi. Cho phô mai vào máy xay, thêm chất làm ngọt tự nhiên, nước chanh và vanillin. Đánh thật kỹ. Đổ sữa vào khối lượng thu được và thêm một thìa cà phê ca cao. Chúng tôi cho nó vào khuôn và cho món tráng miệng ăn kiêng vào tủ lạnh và đợi cho đến khi nó cứng lại.

3 đồ ngọt ít calo: công thức nấu ăn

Bạn có muốn làm đồ ngọt có lượng calo thấp nhất? Sau đó hãy thử bánh trứng đường, mứt cam dành cho người ăn kiêng và kẹo dẻo ít calo. Những món tráng miệng này cực kỳ ít calo và là khách thường xuyên trên bàn ăn của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vì vậy, 100 gam kẹo dẻo dành cho người ăn kiêng chứa từ 50 đến 70 calo, mứt từ 60 đến 100. Nhưng bánh trứng đường PP nói chung là món tráng miệng có hàm lượng calo thấp nhất, vì nó được chế biến chỉ sử dụng protein và chất làm ngọt tự nhiên!

Công thức bánh trứng đường PP

• 3 quả trứng. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
• Bất kỳ chất làm ngọt tự nhiên nào theo sở thích của bạn.

Đánh lòng trắng cho đến khi thu được khối màu trắng dày. Thêm bất kỳ chất làm ngọt nào để nếm thử, đặt lên khay nướng và sấy khô trong lò ở 90 độ trong 60 phút.

Tất cả bánh trứng đường đã chuẩn bị chỉ có khoảng 42 calo! Vì vậy bạn có thể yên tâm bổ sung những đồ ngọt này vào thực đơn giảm cân của mình.

4 đồ ngọt tốt cho sức khỏe trên trang

Ưu tiên hàng đầu của đồ ngọt lành mạnh nhất được trao cho món tráng miệng làm từ trái cây và các loại hạt khô. Đồ ngọt ăn kiêng như vậy chứa rất nhiều chất hữu ích và thỏa mãn hoàn hảo cảm giác đói. Nhưng cần phải thừa nhận rằng hàm lượng calo của những món ngon như vậy không quá thấp, vì bản thân trái cây và các loại hạt khô cũng có lượng calo khá cao. Bạn có thể làm kẹo và thanh ăn kiêng lành mạnh từ các loại hạt và trái cây khô.
Nên sử dụng trái cây sấy khô nào tốt nhất? Chà là, mận khô, mơ khô, sung, nho khô, nam việt quất khô. Đối với các loại trái cây sấy khô lạ, đừng quên dưa, đu đủ và ổi. Điều chính là sử dụng trái cây sấy khô không thêm đường.
Đối với các loại hạt, hạnh nhân, đậu phộng và hạt điều được sử dụng tích cực để làm món tráng miệng. Và hãy nhớ về những loại hạt tốt cho sức khỏe, chúng cũng nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn - hạt bí ngô và hướng dương, hạt lanh, hạt vừng.

kẹo chà là PP

• 250 gram chà là. Đổ nước sôi lên chúng và để chúng ủ.
• 150 gram hạt hướng dương
• 30 gram hạt vừng. Chúng tôi sẽ sử dụng nó để trang trí kẹo pp của chúng tôi.

Gọt vỏ chà là và xay trong máy xay cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt hạt hướng dương ở đó và tạo thành những quả bóng nhỏ. Lăn từng viên vào hạt vừng. Kẹo PP đã sẵn sàng!

5 Đồ ngọt ăn kiêng làm từ bột yến mạch

Một sản phẩm ăn kiêng khác mà bạn có thể làm đồ ngọt là bột yến mạch. Các công thức PP làm bánh quy, kẹo, thanh và thậm chí cả bánh ngọt thường được thực hiện dựa trên thành phần hữu ích này. Bạn thậm chí có thể làm sữa ít calo từ bột yến mạch để thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo.

Thanh yến mạch

• 500 gram bột yến mạch. Sử dụng loại thô thay vì loại ăn liền để đảm bảo bạn nhận được lượng chất xơ tối đa.
• ½ cốc quả nam việt quất khô. Có thể thay thế bằng quả anh đào.
• ¼ cốc bơ đậu phộng
• Mật ong theo sở thích của bạn
• Một chút vani.

Đầu tiên, trộn bơ đậu phộng với mật ong và đun nóng một chút. Thêm bột yến mạch và quả nam việt quất vào hỗn hợp này. Trộn kỹ và đổ khối lượng thu được vào khuôn. Không cần phải nướng những thanh này, chỉ cần cho vào tủ lạnh trong 20 phút là được. Thanh Muesli đã sẵn sàng để ăn!

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều loại đồ ngọt lành mạnh và ít calo có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh một cách an toàn. Ngoài ra còn có nhiều công thức pp đơn giản cho món tráng miệng yêu thích của bạn sẽ giúp bạn trở nên thon thả hơn. Hãy chắc chắn thử những công thức nấu ăn này và chia sẻ ấn tượng của bạn! Dinh dưỡng hợp lý không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng!

Đồ ngọt thủ công tốt cho sức khỏe đã trở thành xu hướng trong những năm gần đây. Họ được phục vụ trong các quán cà phê thời trang, được tặng cho nhau vào các ngày lễ và những người ủng hộ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất dành cho họ. Kẹo tự làm từ trái cây và các loại hạt khô sẽ hoàn toàn phù hợp với hệ thống PP (dinh dưỡng hợp lý) và đa dạng hóa thực đơn ăn kiêng hoặc ăn chay.

Để chế biến đồ ngọt tốt cho sức khỏe, nhiều loại nguyên liệu được sử dụng: trái cây sấy khô, trái cây sấy khô, các loại hạt, hạt, kẹo trái cây, mật ong. Công thức cung cấp khả năng to lớn cho trí tưởng tượng.

Một số biến thể:

• sung, mơ khô, lạc;
• mận khô, hạt hướng dương, mứt đu đủ, xoài;
• nho khô, mơ khô, hạnh nhân, chiết xuất vani;
• mơ khô, mận khô, quả phỉ;
• cam khô, hạnh nhân, cây dương đào.

• Các thành phần được thêm vào với số lượng gần bằng nhau, có thể lựa chọn phù hợp với sở thích về khẩu vị.
• Để có hương vị hài hòa, một trong các nguyên liệu nên có vị chua nhẹ: táo khô, anh đào hoặc nam việt quất, v.v. Cam quýt có thể được thêm vào ở dạng khô hoặc tươi, cùng với vỏ.
• Các loại hạt phải được sấy khô trong lò hoặc trong chảo rán. Không cần chiên, chỉ cần đun đến khi ngửi thấy mùi đầu tiên rồi để nguội.

Tốt hơn hết bạn nên mua quả óc chó còn nguyên vỏ và bóc vỏ trước khi nấu, vì chúng nhanh chóng bị oxy hóa khi tiếp xúc với ánh sáng và bắt đầu có vị đắng.

• Ngâm trái cây sấy khô quá cứng hoặc quá khô trong nước ấm, để ráo nước và lau khô sản phẩm trên khăn.
• Tất cả các thành phần được nghiền trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố thành một khối dày đặc, dính.
• Bạn cần thử cách pha chế để kiểm tra xem hỗn hợp có hài hòa hay không. Hương vị luôn có thể được cân bằng bằng cách thêm một chút muối vào hỗn hợp béo, nước cốt chanh vào hỗn hợp sệt, mật ong vào hỗn hợp đặc, v.v.
• Với bàn tay hơi ẩm, hỗn hợp sệt thu được sẽ được sử dụng để tạo thành kẹo có hình nấm cục hoặc quả bóng.
• Những viên kẹo được cuộn trong hạt anh túc, cacao, hạt vừng, lạc hoặc dừa nạo để chúng không dính vào nhau và không bị bẩn tay. Ngoài ra, sau khi trang trí, món tráng miệng sẽ có vẻ ngoài hấp dẫn hơn.
• Bạn có thể trang trí mặt trên của kẹo bằng cách ấn một hạt vào đó. Bạn cũng có thể làm món nhân bất ngờ từ nguyên hạt.
• Kẹo làm sẵn phải được làm lạnh cho đến khi cứng lại trước khi dùng. Bạn có thể làm món này trong tủ đông nếu công thức không bao gồm trái cây tươi hoặc phô mai. Món tráng miệng không có chất lỏng sẽ không bị đông cứng.
• Thời hạn sử dụng ở nhiệt độ từ 0 С đến 4 С thường không quá một tuần. https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

Với ngày được thêm vào

Thành phần đặc biệt là chà là. Hương vị đậm đà và hơi ngọt của chúng cho phép bạn tạo ra những hương vị song tấu tinh tế và không đòi hỏi sự đa dạng trong thành phần của món tráng miệng.

Thành phần đồng hành thành công:

• chuối (khô hoặc tươi) thêm 1:1;
• hạt hướng dương;
• đậu phụng;
• cam và hạnh nhân.

Kẹo tự làm có chà là sẽ rất dính. Tốt hơn là cuộn chúng trong các loại hạt xắt nhỏ, hạt vừng hoặc dừa vụn. Bột ca cao sẽ được hấp thụ rất nhanh và món tráng miệng sẽ mất đi vẻ ngoài. Bạn có thể thêm hương vị sô cô la bằng cách thêm ca cao vào bên trong hoặc lăn kẹo trong sô cô la đen bào.

Cách làm món sô-cô-la

Sôcôla phủ sô cô la có vẻ ngoài hoàn toàn chuyên nghiệp.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần sô cô la chất lượng cao, bất kể màu trắng, đen hay sữa.

1. Đặt từng viên kẹo vào một cây tăm.
2. Làm nguội 30 phút trong tủ lạnh.
3. Làm tan chảy sô cô la trong nồi cách thủy trong một cái bát sâu. Bạn có thể thêm một chút bơ để làm cho men mềm hơn.
4. Nhúng từng miếng vào sôcôla.
5. Chờ cho phần thừa chảy ra.
6. Chèn một cây tăm vào đế xốp để kem đông lại trong khi nổi.
7. Làm nguội kẹo một lần nữa trong tủ lạnh.
8. Bỏ tăm trước khi phục vụ. https://www.youtube.com/watch?v=0Z_NO8xDbQw

Nấu ăn với mật ong

Mật ong không chỉ tạo thêm vị ngọt và hương vị cho kẹo mà còn đóng vai trò là chất kết dính trong các công thức nấu ăn chứa nhiều loại hạt.

Nếu bạn bị dị ứng với mật ong, bạn có thể làm mềm hỗn hợp bằng xi-rô cây phong hoặc hoa hồng thay vì mật ong lỏng.

Có thể dễ dàng làm đặc hỗn hợp quá mềm bằng cách thêm bất kỳ loại trái cây hoặc hạt khô nào nếu mật ong không đủ đặc.

Ví dụ công thức với mật ong:

• quả óc chó – 150 g;
• mảnh dừa - 50 g;
• chà là – 50 g;
• mật ong dày - 100 g;
• bột ca cao - 50 g;
• muối - 5 g.

Để trang trí, tốt hơn là sử dụng dừa bào.

Kẹo PP làm từ trái cây và các loại hạt sấy khô

Những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ thích làm đồ ngọt tự nhiên ít ngọt và béo hơn. Để làm điều này, một chất kết dính có vị trung tính giàu protein và axit amin – đậu xanh luộc – được thêm vào hỗn hợp. Đây là một loại đậu Hà Lan phổ biến ở phương Đông và đã được đánh giá cao trong ẩm thực của chúng ta.

Cho 250 g đậu xanh luộc:

• đậu phộng - 50 g;
• quả phỉ – 100 g;
• sô cô la đen - 200 g;
• tinh dầu vanilla.

Nên sử dụng bột stevia làm chất tạo ngọt trong công thức này. Đây là một sản phẩm tốt cho sức khỏe khác, gần như không chứa calo và có thành phần hóa chất thực vật phong phú.

Với yến mạch

Thật kỳ lạ, một trong những loại kẹo tinh tế và ngon nhất lại được làm từ bột yến mạch đơn giản. Nó thậm chí không cần phải đun sôi.

Đối với 200 g Hercules khô:

• 200 g quả óc chó;
• 200 g trái cây sấy khô ngọt bất kỳ: nho khô, chà là, mơ khô;
• 100 g mật ong;
• 10 g quế;
• 30 g dầu thực vật không mùi.

Bạn có thể dùng thêm một ít quế để trang trí.

1. Nghiền bột yến mạch thành bột thô.
2. Trộn các nguyên liệu còn lại bằng máy xay sinh tố và trộn đều hỗn hợp.
3. Tạo hình kẹo và cuộn chúng trong quế.

Ngoài ra, bạn có thể làm kẹo hình chữ nhật: làm mịn khối ngọt dưới đáy khuôn đã phết mỡ, để nguội trong tủ đông và cắt thành từng phần hình thoi.

Công thức cho trẻ em

Kẹo với phô mai tươi mềm, không hề vón cục, và bên trong có một điều ngạc nhiên thú vị - cả một quả hạch hoặc một quả nho. Đây là món ăn hoàn hảo dành cho những bé hảo ngọt.

Bạn sẽ cần:

• 100 g phô mai;
• 50 g quả óc chó;
• 100 g mận khô;
• 100 g quả sung;
• 100 g nho khô;
• nửa quả chanh có vỏ.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại hạt rang nguyên hạt hoặc nho không hạt tùy theo lượng kẹo.

1. Tất cả các thành phần, ngoại trừ phô mai, được nghiền nát và kết hợp thành một khối dính dày. Những chiếc bánh rộng được đúc từ nó, có kích thước rộng hơn kẹo gấp 1,5 lần.
2. Phô mai cũng phải đặc và dính, nếu khô quá bạn có thể cho thêm một ít sữa chua hoặc một quả chuối tươi.
3. Sử dụng hai muỗng cà phê, tạo thành một quả bóng phô mai.
4. Nhấn đai ốc bên trong.
5. Đặt phần nhân sữa đông lên trên một chiếc bánh trái cây khô, cẩn thận cuộn lại và tạo thành một quả bóng.
6. Cuộn trong hạt vừng, bột ngô xay hoặc ca cao.
7. Làm lạnh cho đến khi đông lại hoàn toàn và phục vụ. Không nên bảo quản đồ ngọt bằng phô mai.

Tính chất hữu ích và chống chỉ định của món tráng miệng

Rất nhiều tài liệu khoa học và phổ thông đã viết về lợi ích của trái cây và các loại hạt sấy khô. Không có ích gì khi phân tích chi tiết hàm lượng vitamin, chất béo lành mạnh và axit trong một món ăn, đặc biệt là vì hàm lượng của sản phẩm này hoặc sản phẩm khác trong mỗi loại kẹo không cao.

Tuy nhiên, điều khiến tôi nghĩ đến là loại vitamin dán của Viện sĩ Amosov, được ông phát triển để phục hồi bệnh nhân trong giai đoạn hậu phẫu. Nó vẫn được sử dụng với mục đích này và cũng được khuyến khích cho những người khỏe mạnh để duy trì khả năng miễn dịch.

Hợp chất:

• nho khô đen và trắng;
• mơ khô;
• quả sung;
• mận khô;
• Quả óc chó;
• mật ong tự nhiên;
• chanh có vỏ.

Tất cả các thành phần được lấy theo tỷ lệ 1: 1 (một quả chanh tươi cho mỗi 3 kg bột nhão), nghiền nát và sử dụng hàng ngày, một thìa ba lần một ngày trước bữa ăn. Nhân tiện, bạn cũng có thể tạo thành những viên kẹo tròn từ nó.

Hỗn hợp quả hạch này kích hoạt khả năng miễn dịch nói chung và cục bộ, có tác dụng chống oxy hóa, phục hồi hệ thần kinh và tiêu hóa, đồng thời có tác dụng có lợi đối với hoạt động của tim và các cơ quan khác.

Mặc dù quả được dùng ở dạng sấy khô nhưng vẫn chứa đủ chất hữu ích để tạo tác dụng chữa bệnh khi sử dụng thường xuyên.

Một ưu điểm không thể nghi ngờ khác của đồ ngọt tự nhiên là không có chất điều vị và các hóa chất thực phẩm khác. Sẽ không bao giờ có cảm giác hưng phấn muốn ăn một kg đồ ngọt như vậy cùng một lúc, ngay cả người hảo ngọt nhất cũng sẽ có thể kiểm soát được bản thân.

Bất chấp tất cả những phẩm chất tích cực, đồ ngọt làm từ trái cây và các loại hạt khô có một số chống chỉ định sử dụng:

• Hàm lượng calo trong một viên kẹo trung bình là hơn 30 kcal, vì vậy những người thừa cân nên ăn món tráng miệng này, giống như bất kỳ loại kẹo nào khác, với số lượng hạn chế.
• Mức đường huyết cao có thể gây nguy hiểm cho người mắc bệnh tiểu đường.
• Các loại hạt, trái cây sấy khô và mật ong có thể là những chất gây dị ứng mạnh, vì vậy những người bị dị ứng, phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em dưới ba tuổi có thể ăn những sản phẩm này với mức cho phép hợp lý hàng ngày.
• Chống chỉ định nghiêm trọng nhất liên quan đến các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa: các vết loét, viêm dạ dày, sỏi mật và sỏi tiết niệu.

Vẫn còn phải nói thêm rằng bản thân quá trình làm đồ ngọt tự chế đã mang lại rất nhiều niềm vui. Nó có thể trở thành một truyền thống tuyệt vời trước kỳ nghỉ lễ hoặc một điểm thu hút thú vị cho bữa tiệc gia đình, trẻ em hoặc người lớn.