Mứt táo cho mùa đông. Công thức nấu ăn ngon cho lát, toàn bộ và với các chất phụ gia

17.08.2019 Đồ uống

Mứt táo là món tráng miệng yêu thích từ thời thơ ấu. Nó được nấu từ hầu hết các loại táo: chua hoặc ngọt, mềm hoặc giòn, đỏ, xanh, vân vân. Một lựa chọn thu hoạch bất thường là mứt từ toàn bộ táo thiên đường có đuôi. Nó không chỉ ngon, mà còn trông ấn tượng. Tôi chỉ muốn nắm lấy một cái chân mỏng và gửi một quả táo caramel vào miệng!
  Táo quả nhỏ có vị chua và hàm lượng các nguyên tố vi lượng hữu ích trong chúng cao hơn nhiều lần so với quả lớn. Mứt từ chúng không chỉ là một món tráng miệng, mà là một bổ sung vitamin thực sự cho trà. Sự kết hợp của táo với chanh là một đòn giáng mạnh vào các loại virus tấn công cơ thể bị suy yếu trong mùa lạnh. Công thức của tôi sử dụng vỏ chanh. Phần cam quýt này chứa nhiều chất hữu ích: tinh dầu, axit citric và malic, và dĩ nhiên, vitamin C. Mứt từ táo thiên đường với tóc đuôi ngựa trong suốt, có màu đỏ hoặc màu hổ phách dễ chịu. Xi-rô lấp lánh đẹp mắt trong một chiếc bình, để bạn muốn chiêm ngưỡng nó! Mứt là ngon, nhưng không ngọt, không đường, mặc dù một phần của chất lỏng sôi. Làm thế nào để nấu mứt từ táo thiên đường để chúng vẫn còn nguyên? Có một vài bí mật! Tôi chia sẻ chúng với bạn: điều quan trọng nhất là không nấu táo trong một thời gian dài, nếu không chúng sẽ sôi và vỡ ra trong quá trình nấu. Chà, bạn sẽ học được các sắc thái còn lại trong nấu ăn trong công thức, ngoài ra, các bức ảnh từng bước sẽ đơn giản hóa rất nhiều quá trình nấu ăn và xua tan mọi nỗi sợ rằng một cái gì đó sẽ không hoạt động. Mứt sẵn sàng được phục vụ cho trà, với bánh kếp và bánh kếp cắn. Và với những quả táo nhỏ, nấu chín toàn bộ, bạn có thể trang trí bánh và bánh ngọt. Theo sở thích của họ, họ phần nào gợi nhớ đến một ly cocktail anh đào, được trang trí với nhiều món tráng miệng. Bạn có háo hức để tìm ra công thức cho mứt táo thiên đường? Hãy bắt đầu nào!

Và nếu bạn chưa quyết định món nào bạn muốn nấu mứt, bạn được chào đón.

Để làm mứt cho mùa đông, bạn sẽ cần:

  • 2 kg táo thiên đường;
  • 400 ml nước;
  • 1,5 kg đường;
  • 1 quả chanh.

Công thức làm mứt trong suốt từ táo thiên đường với tóc đuôi ngựa

1. Chúng tôi chọn toàn bộ táo thiên đường mà không làm hỏng, loại bỏ lá. Rửa sạch trái cây, bạn có thể giúp mình với một bàn chải. Sau đó, chúng tôi cắt nhẹ đuôi (chừa lại ít nhất 2/3 chiều dài) và chích bằng kim dày ở một vài nơi (5-6 lần) để ngâm tốt hơn.

2. Đổ đường vào chảo sâu và đổ đầy nước. Thể tích tối ưu của chảo là 3 lít.

3. Tôi rửa toàn bộ chanh trong nước ấm, tốt nhất là bằng bàn chải đặc biệt, để da xốp được làm sạch càng nhiều càng tốt. Chúng tôi chà vỏ chanh vàng lên một vắt mịn, không chạm tới các sợi trắng - chúng sẽ tạo ra dư vị đắng cho mứt.

4. Trong khi đó, mang xi-rô đường đun sôi, đợi một phút và lấy chảo ra khỏi bếp.

5. Táo chuẩn bị với tóc đuôi ngựa đổ hoàn toàn xi-rô nóng.

6. Chúng tôi đặt táo dưới sự áp bức để chúng được bão hòa tốt hơn với xi-rô. Bây giờ bạn có thể quên đi mứt trong một ngày.

7. Trong một ngày chúng ta xóa bỏ áp bức. Chúng tôi đặt chảo với táo ngâm trên bếp và làm nóng nó.

8. Đem táo trong xi-rô đun sôi và ngay lập tức lấy chảo ra khỏi bếp, để nguội hoàn toàn.

Rất quan trọng! Táo nấu trong xi-rô là không cần thiết, nếu không chúng có thể mất hình dạng đàn hồi. Ngay khi nội dung của chảo bắt đầu sôi - tắt mứt từ những quả táo thiên đường và mát mẻ, bạn có thể mang nó ra ban công để ngủ đêm, che nó bằng một cái đĩa trên đầu.

9. Đun sôi lại và để nguội một lần nữa, và cứ như vậy 3-4 lần. Để táo được bão hòa tốt hơn với xi-rô, tốt hơn là cho chúng nghỉ giữa lúc đun sôi trong 6-8 giờ. Khi nó sôi, xi-rô thu được một màu táo phong phú. Táo nên được ngâm trong xi-rô, làm tối và chán. Chỉ sau đó, họ có thể được cuộn trong các ngân hàng cho mùa đông.

10. Để củng cố kết quả, một lần nữa chúng tôi mang mứt từ táo thiên đường đun sôi.

11. Mứt nóng được đổ vào lọ đã khử trùng trước, cuộn lại bằng nắp đậy. Bạn có thể xem làm thế nào để khử trùng đúng cách các thùng chứa và nắp đậy.

12. Vặn lọ có nắp đậy mứt xuống và để yên trong 24 giờ trong bếp. Sau một ngày, chúng tôi dọn dẹp nó trong tủ quần áo - chúng tôi giấu mứt cho mùa đông. Nhưng những người thiếu kiên nhẫn nhất được phép thử món tráng miệng bây giờ! Khoảng 2,5 lít mứt ra khỏi số lượng thành phần được chỉ định.

13. Mứt trong suốt thơm và tốt cho sức khỏe từ toàn bộ táo thiên đường có đuôi đã sẵn sàng. Bon thèm ăn và thoải mái trong nhà!

Từng bước công thức của mứt táo thiên đường với tóc đuôi ngựa: trong suốt, với cam quýt, các loại hạt

2018-06-10 Bến du thuyền Vykhodtseva

Đánh giá
  công thức

25194

Thời gian
  (phút)

Phục vụ
  (người)

Trong 100 gram món ăn đã hoàn thành

0 gr

0 gr

Carbohydrate

38 gr

153 kcal.

Cách 1: Công thức nhanh cho mứt trong suốt từ táo thiên đường với tóc đuôi ngựa

Một công thức mứt trong suốt khá nhanh chóng với axit citric. Táo thiên đường không cần phải đứng lâu với đường, chúng được đun sôi trong xi-rô trong hai liều, nhưng điều quan trọng là phải làm điều này ở nhiệt độ thấp.

Các thành phần

  • 1,2 kg táo thiên đường;
  • kilôgam đường;
  • 0,4 l nước;
  • 0,5 muỗng cà phê chanh;
  • quế (1 thanh).

Làm thế nào để nhanh chóng làm cho mứt thiên đường rõ ràng

Ngay lập tức đặt xi-rô lên bếp để nấu. Chúng tôi trộn đường với nước và bắt đầu đun nóng trên lửa nhỏ. Đồng thời, chúng tôi cẩn thận rửa táo dưới vòi nước chảy, cắt đuôi, để lại một cành cây không quá hai cm.

Để táo không vỡ, nó phải được cắt nhỏ. Chúng tôi làm điều này với tất cả các runets. Đổ vào xi-rô đun sôi. Chúng tôi tạo ra lửa tối đa và nhanh chóng đun sôi. Chúng tôi thu thập bọt, tắt mứt trong một phút. Hạ nhiệt.

Sau khi làm mát hoàn toàn, đặt mứt lên bếp một lần nữa, thêm axit citric và một thanh quế. Nhanh chóng đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức tối thiểu. Chúng tôi ấm lên khoảng nửa giờ, nhưng không còn để nó sôi.

Chúng tôi đặt mứt trong suốt với táo thiên đường trong lọ vô trùng, cuộn lại, sau khi làm mát, bạn có thể hạ nó xuống tầng hầm hoặc đặt nó trong một tủ đựng thức ăn mát lạnh.

Khi nấu xi-rô, điều quan trọng là không vội vàng để tất cả đường được hòa tan trước khi đun sôi. Bạn cũng cần khuấy nó thường xuyên từ dưới lên và xung quanh các cạnh để các hạt nhỏ không bị cháy, nếu không mứt sẽ có màu tối.

Lựa chọn 2: Jam cổ điển Paradise Paradise với Ponytails (Trong suốt)

Từ một runet không hoàn toàn là một mứt đơn giản. Nó rất đẹp, thơm và trông thực sự ấn tượng nếu bạn để lại đuôi. Dưới đây là một trong những công thức phổ biến nhất. Táo nhỏ trong một xi-rô rõ ràng sẽ được bảo quản hoàn hảo không chỉ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo và sẵn sàng để vui lên bất cứ lúc nào. Ngoài ra, đối với mứt này, bạn sẽ cần đường cát.

Các thành phần

  • 2 kg ranetki;
  • 0,4 l nước;
  • 1,5 kg đường.

Công thức từng bước cho một mứt trong suốt cổ điển với táo

Như trong trường hợp nấu bất kỳ loại mứt nào khác, chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu chính. Rửa sạch táo thiên đường, rửa sạch tất cả những nơi không thể tiếp cận. Sau đó, chúng tôi lấy kéo và rút ngắn đuôi xuống một nửa hoặc một nửa, hoàn toàn không cần phải xé cành. Sau đó, chúng tôi đâm từng quả táo bằng kim dày. Ai đó làm điều này ở một nơi, đôi khi họ xuyên qua một số lỗ. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là phải làm như vậy để da không bị vỡ và nước ép chảy ra.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu xi-rô. Kết hợp đường với nước sạch, gửi đến nhiệt. Sau khi đun sôi, đun sôi trong một phút. Đổ táo thiên đường, áp bức để chúng được đắm chìm hoàn toàn trong chất lỏng. Nếu điều này không xảy ra ngay lập tức, thì nước trái cây sẽ xuất hiện rất sớm, mọi thứ sẽ chìm xuống. Mát mẻ, để lại một ngày ở một nơi mát mẻ.

Bây giờ chúng tôi đặt táo vào đĩa, chúng tôi loại bỏ sự áp bức. Đem mứt trong tương lai đun sôi. Tắt ngay lập tức. Chúng tôi loại bỏ bọt. Bạn không cần phải nấu bất cứ thứ gì, nếu không một xi-rô trong suốt sẽ không hoạt động. Làm mát trong năm giờ, bạn có thể giữ lâu hơn. Lặp lại điều này ba lần. Nếu táo không nhỏ lắm, có nhiều loại khác nhau, sau đó đun sôi bốn lần.

Chúng tôi kiểm soát sôi, đặt phôi trong lọ vô trùng. Cuộn lên ngay lập tức và đặt trên nắp cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Trong hốc táo tích tụ rất nhiều bụi bẩn, thuận tiện để làm sạch bằng bàn chải nhỏ. Điều quan trọng là phải rửa kỹ những nơi này để mứt thiên đường không bị chua.

Lựa chọn 3: Mứt từ táo thiên đường với tóc đuôi ngựa (trong suốt với chanh)

Táo (và không chỉ) thường được kết hợp với chanh trong mứt. Citrus cho một mùi thơm rất dễ chịu, và thường được thêm vào một lượng tối thiểu. Cho 2 kg táo thiên đường, một quả chanh nhỏ là đủ. Một công thức đơn giản khác để xử lý trong xi-rô rõ ràng.

Các thành phần

  • 2 kg táo thiên đường;
  • 1,3 kg đường;
  • 500 ml nước;
  • 1 quả chanh.

Cách nấu ăn

Rửa sạch táo và châm bằng tăm hoặc kim. Nói chung, các đồ vật bằng kim loại không được khuyên làm điều này, nhưng nhiều bà nội trợ thậm chí sử dụng phích cắm và không thấy có gì sai với điều đó. Ponytails được rút ngắn xuống còn hai cm để chúng trông đẹp mắt trong mứt. Cho táo vào tô.

Chúng tôi đun sôi nước hoặc lấy nước sôi từ ấm trà, đo lượng thuốc theo toa. Đổ táo lên trên, đậy nắp, để trong nửa giờ. Sau đó đổ chất lỏng vào chảo.

Thêm đường, để xi-rô đun sôi và đổ táo đã chần trước đó. Để trong mười giờ hoặc qua đêm. Sau đó, chúng tôi thể hiện xi-rô một lần nữa vào chảo, thêm vỏ đã băm nhỏ, vắt nước cốt chanh. Đun sôi lại.

Thêm táo thiên đường vào xi-rô với chanh, với một đun sôi yếu (hầu như không đáng chú ý), nấu trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi đóng gói món ngon trong lọ và gửi nó để lưu trữ. Chúng tôi sử dụng các món ăn vô trùng và nắp đậy chế biến.

Với cam, mứt thiên đường cũng rất tuyệt vời. Điều quan trọng là phải loại bỏ hạt từ trái cây có múi, nếu không vị đắng sẽ thoát ra trong quá trình nấu và lưu trữ trong mứt, hương vị của goodies sẽ khó chịu.

Lựa chọn 4: Mứt từ táo thiên đường với tóc đuôi ngựa (trong suốt với các loại hạt)

Một công thức khác với chanh, nhưng điểm nổi bật của món mứt này sẽ là hạt óc chó (quả óc chó). Nó chỉ ra điều trị thực sự trên trời hoặc thậm chí hoàng gia. Nên sử dụng miếng óc chó, không dùng bụi.

Các thành phần

  • 1 kg runet;
  • 200 g hạt;
  • 200 ml nước;
  • 0,5 quả chanh;
  • 1 kg đường;
  • quế tùy ý.

Từng bước công thức

Da đầu có múi, bỏ vỏ, thái nhỏ, vắt lấy nước cốt làm đôi. Thêm đường và nước ở đây. Chúng tôi đặt trên lửa và bắt đầu tan chảy. Đun sôi xi-rô.

Chúng tôi chuẩn bị táo theo cách thông thường. Hãy chắc chắn để chích. Chúng tôi ngủ thiếp đi trong xi-rô sôi. Hãy để nó sôi và tắt nó ngay lập tức. Chúng tôi nhấn mạnh mười giờ. Sau đó thêm hạt của các loại hạt và một lần nữa để cho nó sôi và ngay lập tức tắt nó. Sau khi làm mát hoàn toàn, lặp lại cách làm nóng này thêm hai lần nữa.

Sau khi mang mứt thiên đường với các loại hạt vào đun sôi lần cuối, lập tức cho vào lọ vô trùng, đóng kín, đậy nắp và để nguội hoàn toàn.

Mứt từ táo thiên đường rất dễ nấu trong nồi nấu chậm, thiết bị thích nghi với điều này và một cái bát có lớp phủ sẽ không cho phép điều trị cháy.

Tùy chọn 5: Paradise Apple Jam với Ponytails (trong suốt trong lò)

Mứt này không hoàn toàn bình thường, vì nó được nấu trong lò nướng. Kết quả là một món mật ong với hương thơm và hương vị tuyệt vời. Để mòn mỏi, bạn cần một nồi đất sét hoặc các dụng cụ tương tự khác có nắp, bạn có thể sử dụng kính chịu nhiệt. Nếu muốn, thêm quế hoặc vỏ cho hương vị, nhưng ngay cả khi không có chúng, bạn sẽ nhận được một mứt rất thơm với xi-rô, thực sự rất giống với mật ong.

Các thành phần

  • 400 gram đường;
  • Runet 1,2 kg;
  • 0,5 muỗng canh. nước uống.

Cách nấu ăn

Chúng tôi rửa táo thiên đường, cắt tóc đuôi ngựa để chúng không quá dài, không bị lẫn lộn với nhau. Chúng tôi làm một lỗ trong mỗi quả táo. Bạn có thể ngay lập tức đặt nó trong một cái nồi.

Nấu xi-rô đường và nước. Bạn có thể vắt một quả chanh vào nó hoặc thêm axit khô nếu táo có vị ngọt và không có mùi vị rõ rệt. Đổ ranetki vào nồi, cho vào lò nướng, đun nóng đến 170 độ.

Ngay khi nhiệt độ đạt đến, giảm ngay lập tức xuống 80 - 100 độ và để mứt sôi trong 4 giờ. Trước đây giữ cả đêm trong một lò Nga. Sau đó, chúng tôi nhận được một nồi mật ong, cho vào lọ khô và vô trùng, cuộn lại.

Tất cả các công thức làm mứt thiên đường chỉ ra rằng đuôi còn lại, bạn chỉ cần cắt chúng. Trong thực tế, một loại bỏ hoàn toàn được cho phép, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của goodies. Nhưng đó là với những cái đuôi mà mứt ban đầu và bất thường thu được, ngoài ra, những quả táo marmalade như vậy sẽ là một trang trí tuyệt vời cho món tráng miệng, với cành cây trông chúng rất dễ thương.

Lựa chọn 6. Công thức cổ điển cho mứt táo thiên đường

Mứt từ táo thiên đường là một món ngọt tuyệt vời có thể được phục vụ như một món tráng miệng vào buổi chiều hoặc trên bàn lễ hội. Làm cho nó, mặc dù nó đòi hỏi rất nhiều nỗ lực, nhưng kết quả là xứng đáng - ngon tuyệt, thơm, với màu sắc đẹp và kết cấu của mứt. Có nhiều công thức món tráng miệng, nhưng phổ biến nhất là phiên bản cổ điển, trong đó táo trong xi-rô đường được nấu chín toàn bộ.

Các thành phần:

  • 20 quả táo thiên đường vừa;
  • đường - 1,3 kg;
  • nước lọc - 400 ml.

Từng bước công thức

Táo được phân loại, rửa sạch, với sự trợ giúp của tăm tạo ra một vài vết thủng trên bề mặt của chúng.

Xi-rô đã được chuẩn bị: đường được đổ vào nồi, nước được đổ, đặt trên bếp với lửa vừa, mang đi đun sôi, khuấy liên tục. Xi-rô được lấy ra khỏi bếp, để nguội.

Xi-rô đã chuẩn bị đổ táo đã chuẩn bị, để ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ.

Chất lỏng thoát ra từ táo được đổ vào một thùng chứa sâu, một lần nữa đặt trên bếp với lửa vừa, cho phép đun sôi và đổ nóng vào táo một lần nữa, để yên thêm 1 ngày nữa.

Sau một ngày truyền dịch khác, đặt các vật chứa trong hộp lên bếp và nấu mứt cho đến khi trái cây mềm.

Khi mứt hơi đặc lại, hãy kiểm tra sự sẵn sàng theo cách này: một nửa muỗng mứt được đổ lên một đĩa phẳng, hơi nghiêng, nếu không lan rộng, thì nó đã sẵn sàng, nếu cần, thêm vài phút nữa được nấu chín.

Mứt đã sẵn sàng, được làm lạnh hoàn toàn, được đặt trong lọ khử trùng và được lưu trữ trong hầm hoặc trong bất kỳ phòng mát nào.

Tùy chọn, táo có thể được cắt ra và táo có thể được nấu trực tiếp với nó và đuôi của nó, sau đó được sử dụng làm trang trí cho bánh hoặc bánh ngọt.

Lựa chọn 7. Một công thức nhanh chóng cho mứt táo thiên đường với chanh

Công thức sau đây không cung cấp cho một loại trái cây truyền vào xi-rô lâu, nó đủ để chịu đựng trong vài giờ, làm tăng tốc quá trình nấu, nhưng đồng thời không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị.

Các thành phần:

  • 35 thiên đường ranetki;
  • đường - hơn 1,5 kg một chút;
  • 610 ml nước đi qua bộ lọc;
  • 1 quả chanh.

Cách làm bánh táo thiên đường

Táo nhỏ được sắp xếp, rửa sạch, xỏ bằng tăm.

Gọt trái cây bằng nước nóng, để nguội trên khăn giấy.

Đổ đường vào nồi, kết hợp với nước và mang đến một sự nhất quán hơi dày trên ngọn lửa yên tĩnh, khuấy liên tục.

Xi-rô được làm mát nhẹ và đắm mình trong đó, ranetki được phép ngâm trong 4 giờ.

Một bát với táo và xi-rô được đặt trên bếp, đặt lửa vừa, đun sôi sau khi đun trong 5 phút.

Để lại mứt trên bàn thêm vài giờ nữa.

Đun thêm 5 phút nữa.

Mứt được lấy ra khỏi nhiệt, nước cốt chanh được rót ra, nó được để nguội một chút và đặt trên bờ, cuộn lại bằng nắp kim loại.

Trong quá trình táo và luộc, không can thiệp vào mứt, chỉ cần lắc nhẹ hộp đựng. Thay vì nước chanh, cho phép thêm axit citric, sau đó nhấn mạnh món tráng miệng sẽ cần 1 ngày.

Lựa chọn 8. Mứt táo thiên đường với quả óc chó và quế

Phiên bản gốc của món tráng miệng. Nó khác với phần còn lại trong hương thơm vượt trội và tính nhất quán bất thường.

Các thành phần:

  • hơn một kg thiên đường ranetki;
  • 900 g đường;
  • 4 nắm quả óc chó bóc vỏ;
  • 45 g quế đất;
  • 1 quả chanh;
  • nước - 255 ml.

Từng bước công thức

Gọt vỏ chanh, xay trong máy xay, ép lấy nước từ bã.

Trong chảo, đường được trộn với nước và nước cốt chanh, vỏ, đun sôi trên lửa nhỏ sau khi đun sôi trong 3 phút.

Họ rửa táo thiên đường, cắt bỏ lõi, cắt thành lát và cho vào xi-rô cùng với các loại hạt và quế băm nhỏ trong máy xay, trộn kỹ.

Luộc mứt trên lửa yên trong 15 phút.

Hủy bỏ từ nhiệt, nhấn mạnh một chút và một lần nữa gửi đến bếp, đun sôi cùng một lúc.

Quy trình tương tự được lặp lại một lần nữa và phết mứt lên lọ ở dạng nóng.

Không kém phần thú vị và khác thường là mứt với hạt hạnh nhân.

Lựa chọn 9. Mứt hổ phách từ táo thiên đường

Theo các thành phần có trong thành phần, phiên bản sau của mứt từ táo thiên đường tương tự như công thức cổ điển, nhưng trong phương pháp chuẩn bị, nó hơi khác so với việc táo được chần trước khi nấu và sau đó ngâm trong nước lạnh trong 1 ngày.

Các thành phần:

  • 1,5 kg táo thiên đường;
  • đường - 1 kg;
  • 250 ml nước tinh khiết qua bộ lọc.

Cách nấu ăn

Trong táo rửa sạch, sấy khô, một lõi được cắt ra, chúng được chích ở một vài nơi bằng một thanh gỗ.

Đổ táo bằng nước nóng, giữ trong 3 phút.

Táo được lấy ra bằng một cái muỗng có rãnh từ nước, hạ xuống một thùng chứa khác bằng nước lạnh và giữ trong 1 ngày.

Sau một ngày, xi-rô dựa trên đường và nước được đun sôi.

Những quả táo được ngâm trong xi-rô hơi nguội, để nguội hoàn toàn và lại đặt lên bếp, nấu trong 15 phút.

Mứt được làm lạnh một chút và được đặt trong một hộp khử trùng, được sử dụng như một món tráng miệng cho trà hoặc như một sự ngâm tẩm và trang trí của các loại bánh khác nhau.

Theo công thức này, mứt sẽ còn ngon hơn nếu bạn uống tươi hoặc vắt nước táo thay vì nước.

Lựa chọn 10. Mứt táo thiên đường trong lò

Mứt nấu trong lò hóa ra đặc biệt ngon, khăng khăng. Ưu điểm không thể nghi ngờ của công thức này là táo sau khi xử lý nhiệt vẫn còn nguyên vẹn, không có thiệt hại nhỏ nhất, vì trong quá trình nấu không cần phải can thiệp vào mứt. Thành phần cũng có quả óc chó và chanh, làm cho nó rất thơm và bất thường trong hương vị.

Các thành phần:

  • 30 quả táo thiên đường nhỏ;
  • nửa ký đường;
  • 250 ml nước tinh khiết;
  • 60 g quả óc chó;
  • 1 quả chanh.

Từng bước công thức

Họ rửa táo, xỏ bằng que ở nhiều nơi, băm nhỏ hạt bằng pin lăn và nhả chanh ra khỏi vỏ.

Kết hợp nước với đường và đun sôi xi-rô trong ngọn lửa nhỏ.

Làm nóng trước lò nướng lên đến 250 độ.

Xi-rô được đổ vào một thùng chứa sâu, táo, các loại hạt được đặt, nước chanh được đổ, đun sôi trong lò nóng trong 12 phút.

Mứt được chuyển vào nồi và sau khi điều chỉnh nhiệt độ đến 100 độ, đun sôi trong 3 giờ.

Mở lò nướng, kiểm tra sự sẵn sàng: nếu độ đặc của mứt giống như mật ong đặc, thì nó đã sẵn sàng.

Hãy chắc chắn đặt táo vào xi-rô trong lò nóng đỏ, nếu không, cho đến khi nó ấm lên, chúng sẽ được làm đầy với xi-rô, và tính nhất quán của chúng ở dạng hoàn thành sẽ không quá dày.

Lựa chọn 11. Mứt hoàng gia từ táo thiên đường

Và lựa chọn mứt từ táo thiên đường này là lâu nhất và tốn nhiều công sức nhất. Nhưng hóa ra nó rất ngon và đẹp đến mức nó chắc chắn đáng để nấu ăn. Bất kỳ bà nội trợ sẽ đối phó với nhiệm vụ, tuân thủ nghiêm ngặt các công nghệ và tiêu chuẩn được chỉ định.

Các thành phần:

  • 3 kg thiên đường ranetki;
  • 250 ml nước ép táo tươi;
  • 250 ml nước cam mới vắt;
  • nước ép nam việt quất - 250 ml;
  • đường - 2,5 kg.

Cách nấu ăn

Những quả táo đã rửa được xỏ bằng một cây gậy và ngay lập tức được nghiền nát trong đường, giữ trên một tờ giấy để khô.

Một tấm chiên sạch được phủ giấy bạc và táo được đặt trên đó, gửi đến lò nướng nóng đỏ, giữ trong khoảng nửa giờ.

Nước ép táo, cam, nam việt quất được đổ vào nồi, đặt trên bếp với ngọn lửa vừa, đun sôi.

Từ từ đổ đường (để lại một ít để cuộn táo), trộn kỹ và đun sôi lại.

Táo caramen được ngâm trong xi-rô trái cây và quả mọng, đun sôi trên lửa trong nửa giờ.

Những quả táo được lấy ra khỏi xi-rô, cuộn trong đường và đặt vào lò nướng trong 15 phút nữa.

Một lần nữa ngâm trong xi-rô, đun sôi 10 phút.

Chúng được đặt trong lọ và cuộn lại, được lưu trữ trong hầm hoặc nơi mát mẻ.

Bạn có thể thay thế nước ép nam việt quất bằng bất kỳ đồ uống berry khác.

Đăng vào ngày 3 tháng 7 năm 2017

Mứt từ táo, nhiều nữ tiếp viên nấu ăn và thu hoạch thành từng mẻ lớn khi nó tan tác ngay lập tức. Mứt táo rất ngon và từ mùa đông, bạn có thể nấu hoặc sử dụng mứt làm nhân.

Mứt táo, ngon ngay cả với trà, phết lên một lát bánh mì và uống trà trong miếng mứt. Tôi có trong ngân hàng heo của mình một số công thức để làm mứt từ táo. Và hãy chắc chắn rằng khi bạn mở một lọ mứt này vào mùa đông, thì lọ này sẽ hoàn toàn trống rỗng vào buổi tối. Và không phải vì bình nhỏ, mà vì mứt sẽ rất ngon nên đơn giản là không thể tách rời khỏi nó.

Nội dung:

Mứt táo cũng tốt để nấu ăn với nó. Nói chung, việc tìm kiếm ứng dụng cho mứt này là rất dễ dàng.

Nếu bạn đang có kế hoạch nấu ăn theo công thức này, tôi cảnh báo bạn ngay lập tức dự trữ sự kiên nhẫn và thời gian. Không phải vì khó nấu, mà vì sẽ mất rất nhiều thời gian để lát táo được ngâm trong xi-rô đường đúng cách. Trong công thức này, điều quan trọng là chọn đúng táo cho mứt hổ phách.

Để minh bạch, các giống táo muộn có thân rắn được chọn. Điều quan trọng là phải tính đến thực tế là cơ thể của táo càng dày thì nó sẽ càng trong suốt. Đối với công thức này, tôi khuyên bạn nên lấy các thành phần 1: 1, nghĩa là, 1 kg đường cho mỗi 1 kg táo. Nhiều táo có nghĩa là nhiều đường hơn. Nhưng tôi không khuyên mứt nấu quá 3-4 kg một lần. vì nó sẽ gây bất tiện cho bạn khi trộn và xem một phần mứt như vậy.

THÀNH PHẦN:

  • Đường 2 kg.
  • Táo 2 kg.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

1. Để mứt có thể hoạt động, bạn sẽ cần làm việc một chút với táo trước khi nấu, cụ thể là loại bỏ vỏ khỏi chúng và cắt bỏ phần lõi thô. Vì vậy, những lát táo vẫn mềm không chỉ bằng ánh sáng, mà còn bởi hương vị.

2. Sau đó, chúng tôi chia mỗi quả táo thành những lát như vậy. Và đặt chúng vào một cái chảo trong đó mứt của chúng tôi sẽ được nấu chín.

3. Khi lát cuối cùng rơi vào chảo, bạn có thể đổ mọi thứ bằng hỗn hợp đường và để táo trong 24 giờ. Trong thời gian này, các lát sẽ bắt đầu nước ép và ngâm với đường. Đừng quên đậy táo bằng nắp để ruồi và tất cả các loại thịt không đến đó.

4.Sau 24 giờ, bạn sẽ thấy táo đã được ngâm như thế nào và bao nhiêu xi-rô đã bật ra vì nó có thể được gọi là nước ép.

5. Đặt chảo lên bếp, khuấy mứt, đợi cho đến khi nó sôi. Sau khi luộc mứt, giảm nhiệt, từ sôi đến yếu, nhưng chắc chắn. Và vì vậy, trên lửa nhỏ, nấu mứt trong 15-20 phút.

6. Sau khi chúng tôi loại bỏ chảo từ nhiệt cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Thông thường cho đến tối hôm sau. Đó là, một lần nữa mứt nên đứng trong 24 giờ.

7.Sau một ngày, chúng tôi lặp lại hoạt động tương tự một lần nữa. Chúng tôi đợi cho đến khi mứt sôi, giảm nhiệt và đun trong 15-20 phút.

8. Có hai kết quả có thể xảy ra. Nếu độ trong suốt và mật độ của mứt hoàn toàn phù hợp với bạn, thì bạn có thể đặt mứt lên bờ và thắt chặt nắp. Nhưng nếu mứt, theo ý kiến \u200b\u200bcủa bạn, vẫn chưa đủ dày và các lát cắt không đủ trong suốt.

9. Điều đó bạn có thể lặp lại thao tác một cách an toàn với đun sôi và làm mát, 2-3 lần. Tất nhiên, bạn đã giành được thành công trong suốt, màu sắc của các lát sẽ vẫn là màu hổ phách, nhưng mật độ bạn cần có thể đạt được.

Ở đây kết quả của tình huống phụ thuộc vào sự đa dạng của táo và độ chín của chúng. Đối với mứt này, tốt hơn là chọn một ít táo chín.

Tốt hơn là nên lưu trữ loại mứt này ở những nơi tối để những lát táo không bị tối khỏi ánh sáng.

Mứt táo với vỏ cam

Mứt táo này với việc bổ sung vỏ cam sẽ dành cho bạn số 1 trong số các loại mứt táo. Bạn sẽ thấy điều này bằng cách đọc thành phần, vì đây không phải là một loại mứt đơn giản, nó kết hợp màu sắc, mùi táo và mùi thơm của vỏ cam.

THÀNH PHẦN cho xi-rô:

  • 1 cốc nước.
  • 1 chén đường.

Thành phần cho mứt:

  • quả mơ khô 2 chiếc.
  • mận 2 chiếc.
  • 2 quả táo chín.
  • 2-3 tờ quả mâm xôi.
  • 1 cành anh đào có lá (2-3 cm.).
  • niềm say mê của một nửa quả cam.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

1. Trong một cốc nước, hòa tan một ly đường.

2. Chúng tôi làm theo cách này. Chúng tôi rót một ly nước vào nồi hầm, đặt nó lên bếp và đun nóng. Đổ một ly đường vào nước ấm và liên tục khuấy, cho đường tan hoàn toàn. Làm nóng dưới chảo hoặc chảo chúng ta làm nhỏ để đường không bị cháy xuống đáy.

3. Táo chỉ chọn thực. Không phải những người chỉ có một gói đẹp, nhưng cũng mong muốn rằng táo có mùi tự nhiên tốt. Những quả táo như vậy có thể được mua trên thị trường từ bà ngoại. Ai bán táo từ vườn của họ.

4. Cắt táo chất lượng tốt thành những lát đẹp và hơi khô trong lò trong khoảng 3-5 phút, để táo được sấy khô, nhưng không được chiên. Lát nên ra một chút nhăn và che giấu. Đừng lo lắng rằng chúng đã trông rất tốt trong quá trình bảo quản. Những quả táo sẽ có được nước ép và có được vẻ ngoài khỏe mạnh tuyệt vời.

5. Trong một xi-rô nóng, thêm một vài lá mâm xôi và một vài lá anh đào, bạn có thể lấy lá trực tiếp với một cành anh đào. Điều này sẽ cho mứt một màu xanh lục khác thường. Nó sẽ không xuất hiện ngay lập tức, nhưng một lát sau.

6. Trong khi lá được đun sôi, cắt quả mơ khô và cắt tỉa thành những miếng nhỏ. Thêm chúng vào xi-rô. Quả mơ khô và mận khô sẽ thêm mứt piquancy.

7. Loại bỏ vỏ khỏi một nửa quả cam và thêm nó vào phần còn lại của các thành phần trong nồi.

8. Nấu nguyên liệu trong 5 - 7 phút, sau đó đổ táo và luộc các lát táo trong 10 phút.

9. Về điều này, chúng ta có thể nói công thức làm mứt táo với vỏ cam đã kết thúc. Vẫn còn để cho mứt vào lọ khử trùng và vặn chặt bằng nắp tiệt trùng. Bon thèm ăn.

Mứt táo với toàn cam

Đây là lựa chọn thứ hai để làm mứt táo và cam. Trong công thức này, không chỉ vỏ, mà toàn bộ cam sẽ được sử dụng. Ai biết được, có thể bạn sẽ thích công thức đặc biệt này cho mứt táo.

THÀNH PHẦN:

  • táo 1 kg.
  • cam 1 cái.
  • đường 0,5 kg.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

1. Trong công thức này, bạn sẽ lại phải gọt vỏ táo và cắt bỏ toàn bộ phần lõi. Vì lõi quá thô và sẽ chỉ làm hỏng hương vị tinh tế của mứt.

2. Cắt táo thành những lát hoặc hình khối đẹp tùy thích.

3.Với một quả cam, tiến hành như sau. Rửa sạch, cắt thành lát, loại bỏ hạt và cuộn thẳng với vỏ trong máy xay thịt.

4. Chúng tôi đặt táo và cam xoắn vào một cái bát, chúng tôi đổ đầy đường, trộn đều. Để trong 5-6 giờ.

5. Sau 5-6 giờ, đặt bát lên bếp và khuấy, cho mứt vào đun sôi.

6. Nấu trong 50-60 phút. Sau đó, mứt có thể được gấp lại thành một cái lọ và xoắn cho mùa đông. Nhưng bạn có thể đặt nó sang một bên trong một ngày và sau đó đun sôi lại. Điều này sẽ thêm nhiều mứt vào mứt táo.

Mứt táo với toàn bộ cam đã sẵn sàng để thưởng thức bữa ăn của bạn.

Mứt táo năm phút công thức nhanh cho mứt sống

Ưu điểm của mứt này là rõ ràng, trong một thời gian nấu ngắn trong táo vẫn giữ được nhiều đặc tính có lợi hơn. Thứ hai, nó là một tiết kiệm rất lớn thời gian để làm mứt. Vì vào mùa thường không đủ, vì trong một mùa hè ngắn, bạn cần có thời gian để chuẩn bị một số lượng lớn hoặc nếu bạn không muốn làm phiền với một mứt trong một thời gian dài. Công thức này là đặc biệt cho bạn.

THÀNH PHẦN:

  • táo 1 kg.
  • đường 600 gram.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

Để làm mứt từ táo, hãy chọn những quả táo không chín và không chín mà không bị hỏng. Nó rất khó để trả lời câu hỏi liệu nó có đáng để gọt táo hay không, có một quy tắc cho hương vị và màu sắc của bạn bè. Bất cứ ai bạn thích. Nhưng phần giữa nên được cắt ra vì màng khá thô và chắc chắn sẽ làm hỏng toàn bộ bức tranh.

1.Chọn táo cắt thành lát cắt lõi.

2. Rắc lát với đường. Để trong 6-8 giờ.

3. Đặt lên bếp đun sôi. Nấu trong vòng 10 - 15 phút.

4. Trải trên lọ vô trùng và thắt chặt nắp.

5. Để mứt nguội và chuyển vào phòng đựng thức ăn.

Mứt táo năm phút đã sẵn sàng để thưởng thức bữa ăn của bạn.

Toàn bộ mứt táo

Mứt rất đẹp và ngon từ Ranetok thu được vì chúng không có kích thước lớn và cơ thể của chúng dày đặc và ngon ngọt. Jam chiến thắng đáng chú ý trong thẩm mỹ và hương vị.

THÀNH PHẦN:

  • 1 kg táo ranetki.
  • 1 kg đường.
  • 1 cốc nước.
  • 1 muỗng cà phê axit citric.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

1.Chọn những quả táo để loại bỏ tất cả những thứ hư hỏng và bị đánh đập. Vì mứt sẽ được làm từ toàn bộ táo, nên mặt thẩm mỹ rất quan trọng.

2. Điều quan trọng nữa là đâm từng quả táo bằng xiên hoặc tăm, không xuyên qua, nhưng sâu hơn một chút so với giữa.

3. Đổ một ly nước vào chảo, đổ 1 kg đường.

4. Đặt lò sưởi chậm và nấu xi-rô liên tục khuấy để đường không bị cháy vào chảo.

5. Khi đường tan và xi-rô bắt đầu sôi, thêm axit citric.bọt có thể xuất hiện không được báo động.

6. Cho táo vào xi-rô sôi và trộn nhẹ nhàng. Tôi không khuyên bạn nên trộn thêm. Vì bạn có thể làm hỏng vỏ mỏng của táo và vi phạm tính toàn vẹn của thai nhi.

7. Khi xi-rô với táo sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu.

8. Trong quá trình nấu, những quả táo vỡ sẽ xuất hiện, chúng có thể được loại bỏ nếu muốn bằng cách nắm lấy đuôi.

Táo nổ do bị đâm xuyên qua hoặc sôi quá dữ dội.

9. Sau 5 phút nấu, lấy chảo ra khỏi bếp, đặt lên bàn và đậy mứt bằng một cái đĩa, để táo đều trong xi-rô. Trên đĩa, bạn có thể đặt không nhiều áp bức (nửa lít nước).

10. Lấy đĩa ra khỏi táo sau 12 giờ. Chúng tôi đặt trên bếp trên một nhiệt rất nhỏ. Đun sôi và nấu chính xác trong 10 phút. Nếu không khuấy, nếu không da mỏng sẽ nứt.

11. Sau 10 phút nấu, đặt lại đĩa và đặt bình lên trên. Để lại 12 giờ nữa.

12. Sau 12 giờ, chúng tôi đặt mứt để đun sôi sau khi đun trong 15-20 phút.

Hơn nữa, kết quả là như sau. Nếu mật độ phù hợp với bạn, bạn có thể đặt mứt trên bờ và vặn nắp. Nhưng nếu bạn thấy rằng mứt táo chưa đạt được mật độ bạn cần, hãy lặp lại quy trình nhiều lần để mứt đạt được mật độ bạn cần.

Nếu xi-rô quá nhiều, bạn có thể đun sôi nó bằng cách lặp lại quy trình 2-3 lần.

Nói chung, nấu mứt đến mật độ mong muốn và xoắn ngân hàng. Về điều này, tất cả những bí mật với mứt táo từ ranetki đã kết thúc, bảo tồn thu hoạch và thưởng thức bữa ăn của bạn.

Mứt táo cổ điển

Vào cuối mùa hè, đầu mùa thu, nhiều người bắt đầu thực hiện việc chuẩn bị loại mứt đặc biệt này vì các giống táo chín muộn, tạo nên một loại mứt táo ngon và ngon.

Với táo, cũng như hầu hết các loại trái cây khác, quá trình nấu ăn gần như giống nhau.

THÀNH PHẦN:

  • táo 2 kg.
  • đường 1,5 kg.
  • quế 1 nhúm.

QUY TRÌNH CHUẨN BỊ:

Hầu như tất cả các công thức nấu ăn nói rằng tốt hơn là cắt táo thành khối nhỏ. Điều này được thực hiện để trong tương lai mứt này có thể được sử dụng làm chất độn để nướng.

Táo không thể gọt vỏ từ vỏ vì vỏ vẫn giữ được các đặc tính có lợi. Nhưng một số vẫn gọt vỏ. Vì vậy, có nên bóc vỏ hay không là tùy thuộc vào bạn.

1. Và nếu chúng ta làm mứt theo công thức cổ điển, thì chúng ta sẽ cắt táo thành những khối nhỏ.

2. Trước khi cắt táo, một phần giữa có hạt và phân vùng được loại bỏ khỏi chúng.

3. Đổ các khối táo thu được vào nồi với đường, trộn đều và để ngâm trong 6-8 giờ.

Và vì vậy chúng tôi lặp lại nhiều lần cho đến khi mứt đạt được mật độ mong muốn.

6. Ở lần đun sôi cuối cùng, ném một ít quế vào mứt để mang đến cho món ăn của bạn một hương vị độc đáo. Quế không làm gián đoạn mùi và mùi thơm của táo, mà chỉ bổ sung một chút cho chúng.

7. Sau khi phết mứt lên lọ khử trùng và thắt chặt nắp.

Đó là tất cả, mứt táo theo công thức cổ điển đã sẵn sàng. Bây giờ nó có thể được lưu trữ trong vài năm cho đến khi bạn cần nó.

Mứt chín nhiều lần được bảo quản rất tốt. Do đó, bạn không nên lo lắng nếu trong suốt mùa đông dài, bạn không có thời gian để làm mứt táo.

Để lại công thức nấu ăn của bạn trong các ý kiến. Tất cả hòa bình và tốt cho các cuộc họp mới.

Quan trọng: chuẩn bị táo và xử lý nhiệt sẽ không mất hơn một giờ, nhưng phải nhớ rằng mứt nên nguội và lắng. Toàn bộ quá trình sẽ mất ít nhất 8 giờ, vì vậy bạn cần mất một ngày để mua sắm.

Toa mứt nguyên vỏ

Khẩu phần trên mỗi container:10

Giờ nấu ăn:  1 giờ

Giá trị năng lượng

  • hàm lượng calo - 36,2 kcal;
  • protein - 0 g;
  • chất béo - 0 g;
  • carbohydrate - 9 g.

Các thành phần

  • táo xanh - 500 g;
  • đường hạt - 400 g;
  • chanh - 1 chiếc.;
  • nước - 100 g.


Bước nấu ăn

  1. Theo công thức này, cần phải lấy táo nhỏ, rửa sạch và cắt bỏ lõi, mà không vi phạm tính toàn vẹn của thai nhi. Chúng tôi lấp đầy trái cây với đường và để nó trong 6 giờ. Sau thời gian này, họ sẽ bắt đầu nước ép của riêng mình.
  2. Vắt 1 muỗng nước ép từ chanh và cho vào chảo cùng với táo. Chúng tôi đặt lên bếp và để nó sôi trong 15 phút. Khuấy mứt định kỳ để táo không bị cháy và xi-rô không chuyển sang màu nâu.
  3. Chúng tôi cho cơ hội để làm mát với mứt. Chúng tôi đặt một cái đĩa lên trên những quả táo và đặt sự áp bức, phù hợp như một cái bình chứa đầy nước. Chúng tôi để lại toàn bộ trái cây dưới áp lực trong 8 giờ.
  4. Đun sôi lại, nhưng trong 5 phút và để nguội trong 5 giờ.
  5. Đun sôi lần thứ ba trong 5 phút. Chúng tôi rải táo vào lọ, đổ mứt dày lên trên và xoắn lại. Hoàng hôn cho mùa đông đã sẵn sàng.

Thật là thú vị: táo chứa một lượng lớn pectin, thỏa mãn cơn đói và làm sạch hoàn toàn ruột khỏi độc tố. Nếu bạn sắp xếp một ngày nhịn ăn mỗi tháng một lần trên táo, thì đường tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động như một chiếc đồng hồ.



Đặc điểm nấu ăn của các giống táo

Đối với táo, họ thường lấy táo sớm, vì chúng không được lưu trữ lâu. Các loại mùa đông và mùa thu cũng có thể được sử dụng để nấu mứt, nhưng những quả táo như vậy dày hơn và được lưu trữ cho đến mùa xuân, vì vậy bạn có thể làm một món tráng miệng từ chúng ngay cả trong mùa đông.

Nếu bạn muốn có mứt trong cả lát hoặc lát, thì bạn cần chọn các loại cứng và ngọt, chẳng hạn như Antonovka, Gloucester, lê Moscow và sử dụng các công thức nấu ăn như "năm phút", sau đó bạn sẽ có được xi-rô mật ong gần như sống. Nếu trái cây chưa chín, thì đáng để thêm một chút đường. Nhưng để làm mứt hoặc mứt, táo chua, chẳng hạn như nhân trắng và simirenko, thì tốt hơn.


Có một loại mứt khác thường được làm từ những quả táo thiên đường nhỏ, chúng còn được gọi là ranetka hoặc nửa văn hóa. Quả có kích thước nhỏ, vì vậy một quả táo như vậy được nấu chín toàn bộ và hóa ra như thể từ một bức tranh. Các món tráng miệng có màu hổ phách tinh tế, điều chính là không làm quá nó, để nó không có được một bóng tối.

Hãy chắc chắn để thử làm mứt từ toàn bộ táo cho mùa đông. Tốt hơn hết, hãy đóng từng lọ các loại khác nhau và chọn loại phù hợp nhất với bạn. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm quế, nó làm mờ hoàn hảo mùi thơm và hương vị của trái cây. Nấu ăn với tình yêu và tận hưởng mùa đông với một lát ngọt ngào của mùa hè.

Nguyên liệu làm mứt táo:

  • Táo (giống ranetki nhỏ "Uralka") - 1 kg,
  • Đường - 800 gram,
  • Nước - 100 ml

Làm thế nào để làm mứt từ toàn táo? Một công thức từng bước được đưa ra dưới đây.

Chọn nhỏ ranetki hoặc táo, trong trường hợp của tôi đây là những quả táo thuộc giống Uralka, vào mùa thu chúng chín hoàn toàn và trở nên rất ngọt, vì vậy tôi đã giảm lượng đường từ 1 kg xuống còn 800 gram. Không loại bỏ cuống, chúng sẽ thậm chí còn tinh tế hơn cho mứt của bạn.


  Đổ táo đã chọn và rửa sạch với đường cát (400 gram), đổ nước và đóng hộp bằng nắp, lắc nhẹ hoặc đơn giản là trộn bằng thìa gỗ. Để táo trong đường trong 5 đến 6 giờ.


Sau 6 giờ, đường sẽ tan hoàn toàn và táo sẽ bắt đầu được bão hòa với xi-rô.


  Đặt chảo lên bếp lửa nhỏ và nấu táo trong xi-rô cho đến khi sôi, đun sôi trong 8 - 10 phút. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và để lại, hoặc thậm chí bạn có thể nói bão hòa với xi-rô trong ít nhất 10 giờ.


  Sau khi đổ phần đường còn lại, trộn và đặt lại trên lửa nhỏ, nấu cho đến khi sôi. Sau khi đun sôi, nấu trong 15 đến 20 phút trên lửa nhỏ nhất.


  Táo sẵn sàng sẽ trở nên mềm, một số có thể vỡ, nhưng hầu hết sẽ giữ được hình dạng của chúng.


  Xếp mứt vào lọ sạch, tiệt trùng và cuộn lại bằng nắp đậy sạch. Để lon nguội hoàn toàn trong phòng, và sau đó cất chúng trong phòng mát. Chúng tôi hy vọng bạn có được mứt hoàn hảo từ toàn bộ táo. Một công thức từng bước với hình ảnh cho mọi bà nội trợ sẽ có ích.


Đừng ngại thử công thức nấu ăn mới, sáng tạo, thực hiện nó và bạn sẽ thành công!
  Bon thèm ăn!