ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายที่สุดของอาหารรัสเซียสมัยใหม่ ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลเป็นแอปเปิ้ลพายแสนอร่อยที่ช่วยรักษาชีวิตของตัวเองมานานแล้วมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายและได้รับรางวัลชนะใจจากการปรุงที่บ้าน

อดีตที่มืดมิด "ซึ่งนานมาแล้วและไม่เป็นความจริง" ในศตวรรษที่ 15 ชาวอังกฤษทำพายเนื้อแปลก ๆ และเรียกมันว่า sharlet. ในศตวรรษที่ 18 มันก็หวานและพวกเขาพูดแล้วได้ชื่อที่ทันสมัยในเกียรติของ Queen Charlotte ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ในกรุงลอนดอน Karem พ่อครัวชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียงขึ้นมาพร้อมกับแอปเปิ้ลพายรุ่นที่เขาเรียกว่าปารีส ชาร์ลอแต่เมื่อเข้ารับราชการของซาร์อเล็กซานเดอร์ที่ 1 ก็มีชื่อใหม่ ชาร์ลอตต์ของรัสเซีย. จากนั้นก็มีหลายรูปแบบของ charlotte ในอเมริการุ่นของชาวยิวและชาวเยอรมันเจ้าของที่ดินรัสเซีย   แอปเปิ้ลยายช่วงเวลาที่แปลกประหลาดของ NEP ที่มีความทันสมัยของสูตรอาหารเก่าสตาลินด้วยหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีเวลาที่ได้รับอาหารอย่างล้าหลังของสหภาพโซเวียต, เปเรสทรอยก้าที่หิวและในที่สุดเวลาของเรา

ในรัสเซียสมัยใหม่มีรูปแบบการทำชาร์ล็อตหลายรูปแบบให้เลือก:
  . เค้กฟองน้ำกับแอปเปิ้ลกรอก
  . แอปเปิ้ลคัพเค้ก
  . ชาร์ลอตต์บนแป้ง kefir
  . ชาร์ลอตต์บนแป้งครีมเปรี้ยว
  . Tsvetaevskaya Charlotte,
  . Charlotte ในหม้อหุงช้า
  . charlotte สมัยเก่ากับขนมปังขาวเมื่อวาน

ชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลสามารถถ่ายได้อย่างแน่นอน แต่ละพันธุ์จะให้รสชาติที่พิเศษของตัวเองและนี่คือความลับหลักของความหลากหลายของ charlotte เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณสมบัติทั้งหมดถือว่าเป็นแอปเปิ้ล Antonovka. แอปเปิ้ลชอบน้ำมะนาวทำให้กลิ่นหอมของมันออกมาบางเบาและเนื้อไม่เข้มและดูดีในวงกลม ในทุกกรณีแอปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับแป้งหรือแอปเปิ้ลที่วางไว้ในแม่พิมพ์จะถูกเทลงในแป้ง บางครั้งแอปเปิ้ลจะลดลงเล็กน้อยในเนยหรือแช่ในคอนญักเพื่อทำให้นุ่ม

น้ำตาลอ้อย, วานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาวหรือสีส้ม, ถั่ว, น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, สุรา, คอนยัค, เหล้ารัมรวมกันอย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลในไส้ชาร์ล็อต คุณสามารถเพิ่มหนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้หรือคุณสามารถสร้างการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองและรับรสชาติหรือเฉดสีใหม่ อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลชาร์ล็อตจะอร่อยแม้จะมีส่วนผสมพื้นฐาน

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและมัฟฟินโด

สำหรับ charlotte รุ่นนี้เราใช้สัดส่วนแบบดั้งเดิมของแป้งสำหรับเค้ก พายจะออกมาหนาทึบ แต่หลวม ทำชาร์ลอตต์เมื่อคุณต้องการแอปเปิ้ลพายที่เต็มอิ่ม

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ลปอกเปลือก 300-500 กรัม
  แป้ง 100 กรัม
  เนย 100 กรัม
  2 ไข่
  น้ำตาล 100 กรัม
  ผงฟู sp ช้อนชา
  เกลือ

เตรียม:
ผสมน้ำมันอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงสุด น้ำตาลจะต้องละลาย ป้อนไข่ (อุณหภูมิห้อง) ทีละครั้งและเอาชนะด้วย เพิ่มแป้งร่อนผงฟูและเกลือเล็กน้อยและที่ revs ต่ำคลุกแป้ง

ตัดแอปเปิ้ลผสมกับแป้ง ใส่แป้งในรูปแบบที่ตื้นและอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ - มันควรจะออกมาจากแป้งแห้ง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบนแป้งบิสกิต

เค้กฟองน้ำมีความหวานเพิ่มขึ้นขาดเนยและอากาศถ่ายเทสะดวก ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารคุณควรพิจารณาสัดส่วนอย่างรอบคอบ น่าเสียดายที่การลดน้ำหนักไม่สามารถลดปริมาณน้ำตาลได้น้ำตาลสร้างโครงสร้างของแป้ง ตีไข่ด้วยน้ำตาลควรเป็นความเร็วสูงสุดคุณควรได้รับมวลหนาแน่น ผสมแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างระมัดระวังเนื่องจากฟองในมวลไข่จะช่วยให้เค้กเพิ่มขึ้นและโปร่งสบาย

ส่วนผสม:
4 ไข่ \u200b\u200b(แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง)
  น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
  แป้ง 120 กรัม
  แอปเปิ้ล 300 กรัม

เตรียม:
ตีไข่แดงด้วยน้ำตาล 100 กรัมที่ความเร็วสูงสุดของเครื่องผสม ตีไข่ขาวด้วยโฟมสีขาวเติมน้ำตาล 20 กรัมแล้วตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่ามวลจะหนาแน่นขึ้น ค่อยๆใส่ไข่แดงลงในโปรตีนผสมกับการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบน เทแป้งที่ร่อนแล้วผสมเบา ๆ กับไข่ที่ตี

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทแอปเปิ้ลสับแล้วเทแป้งบิสกิตด้านบน ทำรอยเว้าเล็ก ๆ ที่กึ่งกลางของแม่พิมพ์ - นี่จะทำให้วงกลมเรียบขึ้น ค่อยๆใส่จานอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบนเค้กฟองน้ำบรั่นดี

ความลับทั้งหมดอยู่ในแอลกอฮอล์อะโรมา บรั่นดีสามารถถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือคอนยัค ทิงเจอร์สมุนไพรยังมีความเหมาะสม หากคุณต้องการให้แอปเปิ้ลในชาร์ล็อตไม่ให้เข้มขึ้นเทน้ำมะนาวลงไป แอลกอฮอล์ทำให้แอปเปิ้ลนิ่มลงและชาร์ลอตจะไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังนุ่มนวลเป็นพิเศษ คุณภาพนี้สามารถปรับปรุงได้ด้วยการตัดเปลือกออกจากแอปเปิ้ล ในกรณีนี้พายมีโอกาสที่จะเป็นเหมือนฟองนมและมาใกล้กับรสชาติของเค้กแสนอร่อย

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
  3 ไข่
  แป้ง 1 ถ้วย
  น้ำตาล 1 ถ้วย
  อบเชย 1 ช้อนชา
  3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของบรั่นดี

เตรียม:
ตัดแอปเปิ้ลแช่บรั่นดีโรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยอบเชยและผสม ตีไข่กับน้ำตาลและค่อยๆใส่แป้งผสมเบา ๆ หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลเทแป้งแล้วอบที่ 180 องศานาน 40-50 นาที

Charlotte กับแอปเปิ้ลบนแป้ง kefir

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและน่าเชื่อถือ น้ำตาลจะไม่ส่งผลกระทบต่อโครงสร้างแป้งมีความหนาแน่นและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของแอปเปิ้ล สำหรับสูตรนี้เราแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลหวาน ๆ

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
  แป้ง 250 กรัม
  2 ไข่
  น้ำมัน 100 กรัม
  น้ำตาล 100 กรัม
  โยเกิร์ต 200 มล. หรือ kefir
  ผงฟูหรือโซดา asp ช้อนชา
  เกลือ

เตรียม:
ตีน้ำตาลด้วยเนยนุ่มใส่ไข่ไก่หนึ่งฟองจากนั้นจึงเติม kefir แป้งร่อนเกลือและผงฟู ผสมมวลกับแอปเปิ้ลสับ จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จัดวางแป้งแบนแล้วอบที่ 190 องศา 45 นาที

ชาร์ลอตต์

  สูตรแตกต่างกันตรงที่แป้งที่นี่ไม่ใช่เค้กฟองน้ำ แต่ไม่ใช่คัพเค้ก การเพิ่มขึ้นของการทดสอบเกิดจากการโซดาหรือผงฟู เค้กมีความหนาแน่นและชื้นเล็กน้อย แอปเปิ้ลใช้น้อยกว่าชาร์ล็อตธรรมดานั่นคือแป้งจะผูกกับแอปเปิ้ลเท่านั้น เค้กดังกล่าวมีกลิ่นหอมมากและคุณต้องกินมันอบอุ่นเล็กน้อย นี่คือขนมฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่เหมาะอย่างยิ่งเมื่อถนนมืดมนและที่บ้านมีกลิ่นของขนมอบและความสะดวกสบาย

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 1-1.5 กิโลกรัม
  3 ไข่
  น้ำตาล 1 ถ้วย
  แป้ง½ถ้วย
  โซดา asp ช้อนชา
  1 มะนาว

เตรียม:
  ตัดแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว ตีน้ำตาลกับไข่เพิ่มแป้งและโซดา, slaked ด้วยน้ำมะนาว เพิ่มแป้งลงในแอปเปิ้ลผสม ใส่เนยที่มีน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบที่ 220 องศาจนเป็นสีน้ำตาลและอีก 15 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - มันควรจะออกมาจากแป้งแห้ง หากด้านบนเป็นสีน้ำตาลและยังชื้นอยู่ภายในให้คลุมด้วยแผ่นฟอยด์ลดเปลวไฟแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ชาร์ลอตต์กับเมอแรงค์

สูตรเก่าแก่นี้ดีเพราะชาร์ล็อตได้รับรสชาติที่ผิดปกติมันถูกเตรียมอย่างง่าย ๆ และมีส่วนผสมในทุกสาขา

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:
5 ไข่
  ½น้ำตาล
  น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  ผงฟู 1 ช้อนชา
  4-5 ช้อนโต๊ะ แป้งกับสไลด์
  3-4 แอปเปิ้ล

สำหรับเมอแรงค์:
กระรอก 2 ตัว
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

เตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยโฟมแรง ๆ เติมน้ำตาลและตีให้เข้ากัน

ป้อนไข่แดงทีละครั้งอย่าหยุดตี เพิ่มวานิลลา, ผงฟูและแป้งร่อน

ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจาระบีเทส่วนของแป้งวางชิ้นครึ่งของแอปเปิ้ลทั้งหมดใส่แป้งแล้ววางอีกครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลที่ด้านบน

นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 180 องศา ทำเมอแรงค์: ตีโปรตีน 2 ลูกกับน้ำตาลจนโฟมข้น นำเค้กออกอย่างรวดเร็วรินเมอแรงค์ด้านบนและทำอาหารต่ออีก 10 นาที

ชาร์ลอตต์บนแป้งครีมเปรี้ยว

มีแป้งน้อยมากและแป้งก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากไข่ที่ตีได้ดี ซึ่งหมายความว่าการผสมมวลไข่ที่ถูกตีจะต้องกระทำด้วยการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบนและระมัดระวังมาก ต้องใช้เนยในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ คุณสามารถแทนที่ด้วยผัก ครีมเปรี้ยวต้องการน้ำมันที่มีคุณภาพสูงสุด คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใด ๆ

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 600 กรัม
  6 ไข่
  น้ำตาลทราย½ถ้วย
  ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  แป้ง½ถ้วย
  อบเชย
  เนย
  ขนมปังป่น

เตรียม:
ตะแกรง 6 ไข่แดงกับน้ำตาลทรายขาวใส่ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ ขูดแอปเปิ้ล 3 ก้อนใส่แป้งและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มแอปเปิ้ลสับและอบเชยที่เหลือ เอาชนะ 6 โปรตีนและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบจนสุก

Tsvetaevskaya Charlotte

ผิดปกติพอสูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิมเมื่อสองศตวรรษที่แล้ว นำแอปเปิ้ลฉ่ำสุกและหอม ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมไขมันที่มีไขมันมากถึง 33% หรือสูงกว่า - มันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า หากคุณสามารถหาวานิลลาจากธรรมชาติ - เพิ่มด้วยกลิ่นหอมจะเข้มงวดขึ้นทินเนอร์และเคร่งขรึมมากขึ้น ใช้ไข่ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ หากอยู่ในร้านค้าจะต้องอยู่ในหมวดหมู่ C0 และวันที่จัดส่งไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการวัดรูปร่าง 25 x 18 ซม.

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:
เนย 150 กรัม
  แป้ง 1-1.5 ถ้วย
  ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
  1.5 ช้อนชาผงฟู (ผงฟู)

ในการเติม:
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  น้ำตาล 1 ถ้วย
  1 ไข่
  น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
  2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
  แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4-6

เตรียม:
ละลายเนยและแช่เย็น ร่อนแป้งด้วยผงฟู ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวและเทลงในเนย นวดแป้ง กระจายด้วยแป้งกระจายแป้งที่ด้านล่างและขอบของแม่พิมพ์เพื่อให้คุณได้รับด้าน

ล้างแอปเปิ้ลแห้ง ตัดแกนและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแผ่น กระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้ง

ใส่ครีมในชามใส่น้ำตาลวานิลลาและไข่ ปัดตีให้เข้ากัน เทแป้งผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์และเขย่าแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้การกระจายของแอปเปิ้ลดีขึ้น

อบ 50 นาทีที่ 180 องศา ชาร์ลอต Tsvetaeva แบบสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

แอปเปิ้ลขนมปังขาว

สูตรเก่าแก่ที่เกือบจะเป็นต้นฉบับราวกับว่าเค้กทำในอังกฤษเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 18 สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการปรุง Charlotte นั้นง่ายกว่าการทำแป้งบิสกิตทั่วไป ความลับหลัก: นมควรอ้วนคุณสามารถใช้ครีม 10% เนยสำหรับการหล่อลื่นควรมากกว่าปกติ - นี่จะช่วยป้องกันการเผาไหม้ สามารถใช้ขนมปังของเมื่อวานนี้ได้ - อังกฤษทำเช่นนั้น

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
  นม 1 ถ้วย
  ขนมปังขาว 300 กรัม
  1 ไข่
  น้ำตาลทราย¾ถ้วย
  3 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  1 มะนาว

เตรียม:
ตัดเปลือกออกจากขนมปังขาวตัดเนื้อเป็นชิ้น 1 ซม. ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อนและแห้ง นมไข่และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผสมและพาไปตี

ลบความสนุกออกจากเลมอน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเทน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาล หล่อลื่นแม่พิมพ์อย่างหนาด้วยเนย หล่อเลี้ยงขนมปังขาวในมวลนมไข่และวางแผ่นด้านล่างและขอบของแม่พิมพ์ ซ้อนขนมปังให้หลีกเลี่ยงรอยแยก

ละลายเนยแล้วเทขนมปังแห้งก้อนหนึ่งลงไปแล้วผสมกับแอปเปิ้ลและความเอร็ดอร่อย ใส่แอปเปิ้ลในแบบพิมพ์ ปกคลุมแอปเปิ้ลด้วยขนมปังชิ้นหนึ่งจุ่มในมวลนม อบ 40-50 นาทีที่ 200 องศา

ทิ้งชาร์ลอตที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาทีแล้วนำไปใส่จานและเสิร์ฟร้อน

Charlotte ในภาษาสวีเดน

นี่คือสูตรดั้งเดิมของสวีเดนที่มีส่วนผสมของซินนามอนและวานิลลาในรัสเซียและน้ำตาลอ้อยเข้ม ทั้งหมดนี้ทำให้เค้กมีกลิ่นหอมที่แปลกใหม่และหนาแน่น

ส่วนผสม:
4 แอปเปิ้ล
  แป้ง 1 ถ้วย
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อน
  ½มะนาว (น้ำผลไม้)
  วอลนัท¾ถ้วย
  เนย 70 กรัม
  น้ำมันพืช 60 กรัม
  น้ำตาล 130 กรัม
  1 ไข่
ฝักวนิลาหรือวนิลาเอสเซนส์ (ไม่จำเป็น),
  ผงฟู asp ช้อนชา
  เกลือ sp ช้อนชา

เตรียม:
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเทน้ำมะนาวแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลเข้มและอบเชย คน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยวางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างและเนียน

เปิดเตาอบที่ 190 องศา เผาถั่วในกระทะให้เย็นและหั่นหยาบด้วยมีด

ละลายเนยเทลงในชามเติมน้ำมันพืช, น้ำตาล, ไข่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มกลิ่นสำคัญของวานิลลาหรือวานิลลาและผิวเลมอน ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือร่อนในชามด้วยเนยและไข่ เพิ่มถั่ว

ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนแอปเปิ้ลเนียนและอบประมาณ 50-60 นาทีจนกระทั่งสีเปลือกที่สวยงามเกิดขึ้น เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่หลากหลายง่ายและอร่อยสำหรับชาและกาแฟ แอปเปิ้ลหอมอร่อยจะเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของการอบจริง แม้แต่สามเณรก็สามารถปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ล รู้สึกอิสระในการปรุงอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ!

แอปเปิ้ลที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมจะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขด้วยรสชาติที่เข้มข้น มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้ารสเลิศสำหรับชาหรือกาแฟเพื่อโปรดของใช้ในครัวเรือนเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดการรักษา การรู้ถึงคุณสมบัติของการทำอาหารเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่นั้นคุ้มค่า

วิธีทำแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์

มีสูตรที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับวิธีการอบ Charlotte จากแอปเปิ้ลเพื่อให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อผลิตคุณต้องใส่ใจกับการเลือกวัตถุดิบให้สอดคล้องกับสูตรและอุณหภูมิเตาอบ นี่คือความแตกต่างของวิธีการปรุง Charlotte กับแอปเปิ้ล:

• antonovka ถือเป็นแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารมีรสเปรี้ยวผิวยืดหยุ่นยืดหยุ่นสีเขียวสดใสและกลิ่นหอม
• ประมวลผลแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องก่อนวางลงในแป้งที่คุณต้องการ: ปอกหั่นเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันทอดในคาราเมลที่ทำจากน้ำตาลอบเชยและเนย
• ในกรณีที่ไม่มีกรด Antonovka คุณสามารถใช้พันธุ์หวานผสมกับลูกเกด, แครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่, โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
• แทนที่จะเป็นผลไม้สดแห้งก็เหมาะสมแล้ว
• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความงดงามอันดับแรกคุณต้องปรุงผลไม้ก่อนแล้วจึงใส่แป้งจาระบีที่มีส่วนผสมของผักและเนยโรยด้วยแป้ง
• ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลก่อนที่จะจุ่มลงในแป้งจะช่วยให้พวกเขาไม่ให้จมลงไปที่ด้านล่างและไม่ให้น้ำผลไม้;
• charlotte สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาล, อบเชย, วานิลลา, ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้แห้ง, ช็อคโกแลต

สูตรแอปเปิ้ล Charlotte

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำพายแอปเปิ้ลเพราะสูตรดั้งเดิมดังกล่าวไม่สามารถละเลยได้ มีหลายวิธีในการทำ charlotte ด้วยแอปเปิ้ล - คุณสามารถปรุงในเตาอบในกระทะหรือในหม้อหุงช้า เพิ่มไปยังพายไม่ได้ห้ามเติมอื่น นวดแป้งโยเกิร์ตคอทเทจชีสหรือนมทำพัฟหรือบิสกิต สำหรับผู้เริ่มต้นบทเรียนภาพพร้อมใช้งานพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำสารพัด

คลาสสิก

ชาร์ล็อตต์ที่อร่อยที่สุดกับแอปเปิ้ลนั้นทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมที่คิดค้นขึ้นตามตำนานของ Queen Charlotte ภรรยาของ King George III แห่งบริเตนใหญ่ ตั้งแต่นั้นมาสูตรได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่ charlotte คลาสสิกที่ปรุงด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบยังคงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนส่วนใหญ่ที่ให้บริการในครอบครัวของคนทั่วไป

ส่วนผสม:

• แป้ง - แก้ว
• น้ำตาล - แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - ปอนด์;
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - asp ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเทบรั่นดีและโรยด้วยอบเชย เพื่อให้พวกเขาไม่ได้มืดลงในขณะที่เตรียมแป้งคุณสามารถหยดน้ำมะนาว
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพื่อให้มวลสีขาวโปร่งสบายเป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆใส่แป้งลงไปซึ่งจะต้องร่อนก่อน คนให้เข้ากัน
3. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลเทแป้ง
4. นำเข้าอบประมาณ 37 นาทีที่ 180 องศา

ในเตาอบ

มันมีประโยชน์ที่จะทราบวิธีการอบ Charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบเพื่อให้ยังคงสวยงาม เค้กมากมายเช่นนี้ดูสวยกว่าในรูปถ่ายและในชีวิตดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นหอมและความกรอบ เตาอบเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับทำอาหารเพราะมีการปรุงอย่างรวดเร็วในสภาพที่มีอุณหภูมิสูง การเสิร์ฟของหวานเสร็จแล้วจะดีที่สุดกับน้ำตาลไอซิ่ง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล - ปอนด์;
• อบเชย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยมิกเซอร์เป็นเวลา 2 นาทีเทน้ำตาลลงไปตีต่อไปอีก 4 นาทีจนกว่าจะได้ไข่ขาวที่นุ่มฟู
2. ผสมแป้งกับผงฟูเทลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ตีให้เข้ากัน
3. หั่นผลไม้เป็นชิ้นโรยด้วยอบเชย
4. เทแป้งเล็กน้อยลงในจานอบใส่แอปเปิ้ลเทส่วนที่เหลือของแป้ง
5. เตาอบ 23 นาทีที่ 175 องศา

ในกระทะ

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลชาร์ลอตที่ละเอียดอ่อนในกระทะซึ่งดูดีและอร่อยในภาพโดยไม่ต้องใช้เตาอบ สิ่งนี้มีประโยชน์เมื่อเตาอบไม่ทำงานหรือไม่ได้อยู่ที่นั่น แต่คุณต้องการที่จะรักษาญาติของคุณด้วยอาหารง่าย ๆ ความลับของการทำคือการหล่อลื่นที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันเพื่อให้เค้กไม่ติดและหมุนได้ดี หากต้องการสามารถเพิ่มลูกพรุนและถั่วเข้ากับไส้

ส่วนผสม:

• แป้ง - แก้ว
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูสำหรับดับโซดา;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่มโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชูร่อนแป้งเพิ่มส่วนในแป้ง ผัดให้ละเอียด
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นผสมกับแป้ง
3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันทานตะวันวางบนเตาไฟช้าๆเทมวลที่เตรียมไว้ลงไปประดับด้วยชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน
4. การอบเป็นเวลานานด้วยความร้อนต่ำในหนึ่งในสามของการเปิดชั่วโมงด้วยไม้พายและจานทำอาหารต่อไปอีก 15 นาที
5. ความเต็มใจที่จะตัดสินด้วยไม้จิ้มฟัน - แทงแป้งของเธอและดูว่าแห้ง - จานพร้อมหรือยัง

ในหม้อหุงช้า

การทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าของพานาโซนิคจะทำให้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นกว่าในเตาอบหรือในกระทะ อุปกรณ์สากลนี้จะทำทุกอย่างเพื่อปฏิคมมันยังคงเป็นเพียงการเตรียมผลิตภัณฑ์ อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นพายที่ทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย เด็ก ๆ สนุกไปกับมันด้วยความสุขเพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - ปอนด์;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 5 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่ด้วยโซดาแล้วทุบในชามด้วยน้ำตาล
2. ตีด้วยเครื่องผสมก่อนที่ความเร็วต่ำจากนั้นเพิ่มความเร็วเพื่อให้ได้มวลที่เขียวชอุ่ม
3. นวดแป้งด้วยแป้งผงฟูและอบเชยเพื่อให้ครีมข้น
4. ลูกเต๋าผลไม้เพิ่มลงในแป้ง
5. ใส่จาระบีหลายชามด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องใส่เมล็ดเพื่อให้คาราเมล เทแป้งที่ด้านบน
6. ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงในโหมดการอบ เปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วถอดออกด้วยการหมุน

บน kefir

ความอ่อนโยนของชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir เพราะเครื่องดื่มนมเปรี้ยวจะช่วยให้บิสกิตโปร่งสบายและนุ่มนวล ส่วนผสมที่เหลืออยู่ของสูตรโฮมเมดนั้นถือเป็นความคลาสสิค แต่คุณสามารถเพิ่มถั่วผลไม้แห้งหรือไส้อื่น ๆ ตามต้องการได้ เค้กอันเขียวชอุ่มจะดูดีและอร่อยในภาพและกลิ่นหอมน่ารับประทานจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศเย็น

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir เหลว - แก้ว;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• โซดา - 10 กรัม
• แป้ง - 0.4 กก.
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• อบเชย - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ล้างผลไม้ในขณะที่พวกเขาเปียกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ร่อนแป้ง
3. ตีไข่กับน้ำตาลผสมกับ kefir และโซดาผสม
4. ค่อยๆใส่แป้งลงไป
5. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในพิมพ์โรยด้วยส่วนผสมของซินนามอนน้ำตาลใส่แป้งด้านบน
6. นำเข้าอบประมาณ 27 นาทีหลังจากเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ปรุงอาหารตามสูตรอื่น ๆ

ผัด

ปรากฎว่าชาร์ลอตที่สวยงามมากจากขนมพัฟกับแอปเปิ้ลซึ่งดูเหมือนดอกไม้ลึกลับ การบรรจุแอปเปิ้ลทำให้มีรสชาติที่สดใสและยังคงเติมลูกเกด คุณสามารถตกแต่งตารางเทศกาลด้วยพายที่ผิดปกติและให้บริการสำหรับวันเกิดของคุณ ผัดขนมสำหรับจานสามารถเตรียมได้ด้วยตัวคุณเองหรือซื้อแช่แข็งสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• เกล็ดขนมปัง - 10 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• อัลมอนด์ - 60 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายแป้งล้างและแห้งลูกเกดสับถั่วปอกเปลือกผลไม้ออกจากแกนและผิวหนังหั่นเป็นชิ้น
2. แบ่งแพคเกจหนึ่งของแป้งออกเป็น 8 servings-koloboks แล้วม้วนแต่ละชิ้นจนกว่าจะได้รูปวงรีใส่ไส้ลงบนด้านเดียวแล้วม้วนขึ้น ห่อแต่ละม้วนเป็นเกลียวใส่ชิ้นแอปเปิ้ลด้านในเพื่อทำดอกไม้
3. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางส่วนที่สองของแป้งที่รีดไว้ก่อนหน้านี้ ยึดขอบ
4. วางดอกไม้ที่เกิดขึ้นในชั้นหลวมครอบคลุมให้เพิ่มขึ้นสำหรับครึ่งชั่วโมง จาระบีกับไข่แดงและน้ำโรยด้วยน้ำตาล
5. นำเข้าอบประมาณ 37 นาทีที่ 185 องศาโรยด้วยอัลมอนด์

ด้วยมะนาว

รสชาติที่น่าสนใจน่าสนใจพร้อมกลิ่นเปรี้ยวของชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและมะนาว ส่วนผสมสุดท้ายมีอยู่ในสูตรในรูปแบบของความเอร็ดอร่อยลบออกอย่างระมัดระวังด้วยกระต่ายขูดปรับ พายมีรสมะนาวที่ผิดปกติซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล จานที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในตารางฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณต้องการวิตามินปริมาณมาก

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 0.2 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
• อบเชย - 5 กรัม
• ผิวเลมอน - 5 กรัม
• semolina - 10 กรัม
• เนย - ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลผสมกับแป้งและผงฟูผสมกับเครื่องผสม
2. ใส่ในเตาอบเพื่ออุ่นแม่พิมพ์ที่อุณหภูมิ 210 องศา
3. ล้างผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนตัดแกนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับความเอร็ดอร่อยของมะนาวและอบเชย
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาใส่ชิ้นแอปเปิ้ลเทแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2.5 นาที
5. ใส่หนึ่งในสามของชั่วโมง เสิร์ฟเย็น

ชาร์ลอตต์ทำมาจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ชาร์ล็อตที่มีรสชาติดีด้วยสัมผัสของความหวาน เป็นการดีกว่าที่จะใช้ลูกแพร์หวานฉ่ำสำหรับสูตรซึ่งจะเล่นในทางตรงกันข้ามกับชิ้นแอปเปิ้ลที่เป็นกรด น้ำตาลผงจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติซึ่งเค้กโรยหลังจากทำและเย็น ทรีทเม้นต์แสนอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟพร้อมแล้ว

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - แก้ว
• แป้ง - แก้ว
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• เนย - 15 กรัม
• ผงฟู - ถุง

วิธีทำอาหาร:

1. รวมไข่, น้ำตาล, ผงฟูลงในชามลึกตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มแป้งเพื่อทำแป้งด้วยครีมที่มีไขมันสม่ำเสมอ
2. ล้างผลไม้ลบผิวลบแกนตัดเป็นชิ้น
3. อัดจาระบีด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งผลไม้เทส่วนที่เหลือ
4. โรยด้วยน้ำตาล
5. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกว่าคุณจะได้รับเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

วีดีโอ

วิธีปรุงชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ล ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบ 180 องศาแล้วทิ้งไว้ให้ร้อน เราวัดปริมาณลูกเกดที่เหมาะสมและเทลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้

เมื่อเราทำแอปเปิ้ลพายง่ายๆแล้วเราจะจัดการกับพวกเขา เราทำความสะอาดพวกมันจากหนัง

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม เทน้ำมะนาวโรยด้วยอบเชยและผสมให้เข้ากัน บางคนในขณะนี้ยังคงเพิ่มคอนยัค ฉันไม่มีมันเลยข้ามขั้นตอนนี้ไป แต่ถ้าแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นแบบคลาสสิกคุณน่าจะเพิ่มถ้าคุณมี อย่าซื้อแยกต่างหาก

ออกจากแอปเปิ้ลใช้แบบฟอร์ม จำเป็นต้องลบที่ด้านข้าง หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งข้าวโพด ดังนั้นชาร์ลอตต์ที่สง่างามที่เสร็จสิ้นแล้วจะไม่ยึดติดกับแบบฟอร์ม

วางชิ้นแอปเปิ้ลในชั้นเดียวแล้วโรยด้วยแป้ง

เช็ดลูกให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและจัดให้อยู่ในรูปทรง

มันเป็นเวลาที่จะปรุงแป้งสำหรับ Charlotte แบ่งไข่เป็นชามแล้วทุบด้วยโฟมอันเขียวชอุ่ม

เพิ่มน้ำตาลและร่อนแป้งด้วยผงฟู เพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลาหรือวานิลลา ผลที่ได้คือเค้กบิสกิต เค้กชาร์ล็อตต์

ตีให้ละเอียด โดยความสอดคล้องแป้งสำหรับ Charlotte ควรมีลักษณะโยเกิร์ตเหลว

เทแป้งโดลงในแอปเปิ้ลปิดฝาส่วนผสมทั้งหมด เราเคาะบนโต๊ะเพื่อให้ฟองอากาศออกมา

เราส่งแอปเปิ้ลพายเร็วไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เราได้ผลงานชิ้นเอกเสร็จแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบ Charlotte! แยกด้านข้างของแบบฟอร์มและลบ

เราเลื่อนแอปเปิ้ลพายบนจาน โดยปกติจะใส่แอปเปิ้ลขึ้นมาดูเหมือนว่า:

ฉันชอบที่ชาร์ลอตต์มองทางด้านอื่น ๆ ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนกลับ

งานนำเสนอของฉันไม่ธรรมดา แต่เชื่อฉันว่ามันอร่อยจริง ๆ และสวยงาม ตัดพายแอปเปิ้ลง่ายๆเป็นชิ้น ๆ ใส่จาน ทำไอศกรีมกล้วยตามสูตรของฉันอย่างรวดเร็ว มันง่ายมากที่ทำจากส่วนผสมสองสามอย่างและฉันขอแนะนำให้คุณลองซักวันหนึ่งเพราะมันเป็นท็อปปิ้ง🙂

ครั้งนี้เราจะต้องใช้ไอศกรีมวนิลากล้วยเป็นประจำ ปรุงอาหารและเลือกลูกบอลด้วยช้อนโต๊ะ วางไว้บนชิ้นส่วนของพาย สูตรชาร์ล็อตต์แบบง่าย ๆ กับแอปเปิ้ลใกล้จะสิ้นสุดแล้ว โรยด้วยซินนามอนผ่านเครื่องกรองและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

นั่นเป็นความงาม จริงๆแล้วตอนนี้ฉันกำลังเขียนสูตรนี้และกลืนน้ำลายเพราะฉันยังจำกลิ่นที่ดังขึ้นทั่วอพาร์ทเมนท์ และมันก็กลายเป็นชาร์ล็อตต์ที่อร่อยที่สุดของทั้งหมดที่ฉันกิน

สรุปอย่างรวดเร็ว

  สูตรสั้น ๆ ชาร์ลอตต์หรือพายแอปเปิ้ลอย่างง่าย

1. เปิดเตาอบ 180 องศา
2. เทน้ำเดือดใส่ลูกเกดแล้วทิ้งไว้
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เพิ่มน้ำมะนาวและอบเชยคอนยัคถ้าต้องการผสมและทิ้งไว้ 5 นาที
5. หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยโรยด้วยแป้ง
6. เรากระจายแอปเปิ้ลในหนึ่งชั้นตามด้านล่างแล้วโรยด้วยแป้ง
7. โยนลูกเกตในรูปแบบที่มีแอปเปิ้ล
8. เราทำแป้งให้กับ Charlotte: เราแบ่งไข่ออกเป็นชามแล้วตีจนโฟม
9. เพิ่มน้ำตาลร่อนแป้งด้วยผงฟูเพิ่มเอสเซ้นส์วนิลาและตีให้ละเอียด
10. เทแอปเปิ้ลด้วยแป้งกระจายให้ทั่วและใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนหน้าแดง
11. เรานำมันออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำด้านข้างของแบบฟอร์มและโอนพายแอปเปิ้ลลงในจาน
12. หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่จานวางลูกบอลไว้ด้านบน
13. โรยทุกอย่างด้วยอบเชยและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมชาหรือกาแฟ
14. ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำพายแอปเปิ้ล!

ในสูตรนี้สำหรับชาร์ล็อตต์แสนอร่อยสิ้นสุดลงแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะใช้มันในฤดูใบไม้ร่วงนี้และต่อไปและต่อไปและต่อไป ... และอย่าลืมเขียนรีวิว ของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่คุณชอบซึ่งเกี่ยวกับความสะดวกสบายและความอบอุ่นลายสก๊อตคืออะไร ในปีนั้นโดยวิธีการที่ฉันพูดคุยเกี่ยวกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพให้แน่ใจว่าได้อ่านสูตรของพวกเขา

ครั้งสุดท้ายที่ฉันพูดถึง! เพิ่มเติม - มากขึ้น! เพื่อไม่ให้พลาดข่าว นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อสมัครสมาชิกคุณจะได้รับของขวัญเป็นคอลเลกชันทั้งหมดของสูตรอาหารจานด่วน 20 รายการที่เตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วอร่อยและมีสุขภาพดี - มันจริง!

อยู่กับคุณ ! บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลรวดเร็วคือสูตรง่าย ๆ ที่มีรูปถ่ายแนะนำถ้าคุณชอบชอบแสดงความคิดเห็นให้คะแนนเขียนและแสดงรูปถ่ายของสิ่งที่คุณได้รับและจดจำว่าทุกคนสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้และแน่นอนคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!

กลิ่นแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นของหวานยอดนิยมในหมู่แม่บ้านหลายคน การทำพายแบบนี้ค่อนข้างง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมที่แพงเกินไปสำหรับมัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำแป้งสำหรับชาร์ลอตต์ด้วยครีมเปรี้ยวเคเฟอร์หรือนม และคุณสามารถอบที่บ้านด้วยร้านค้าเต้าหู้ ชาร์ลอตเขียวชอุ่มและโปร่งสบายด้วยสูตรแอปเปิ้ลซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเพิ่มไข่ คำแนะนำในการถ่ายภาพและวิดีโอแบบทีละขั้นตอนเป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างของหวานแบบคลาสสิคหรือขนมแปลกใหม่สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

คลาสสิกชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล - สูตรพร้อมคำแนะนำการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

การใช้สูตรคลาสสิกสำหรับขนมหวานช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารพายที่จะมีความนุ่มและความหวานที่เพียงพอ สูตรต่อไปนี้ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนอธิบายวิธีการอบแอปเปิ้ลชาร์ล็อตที่ทุกคนชื่นชอบโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คำแนะนำง่ายๆจะช่วยให้พนักงานสาวเรียนรู้วิธีการทำพายผลไม้ได้อย่างถูกต้อง

ส่วนผสมสูตรชาร์ล็อตต์คลาสสิค

• แอปเปิ้ล - 5-6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 125 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำการถ่ายภาพทีละขั้นตอนสำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับ apple charlotte

ล้างแอปเปิ้ล วางกระดาษรองไว้ในแบบพิมพ์แล้วโรยด้วยแป้ง

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (สำหรับตกแต่ง) และชิ้นเล็ก ๆ (สำหรับเค้ก)

ตีไข่ด้วยน้ำตาล เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมและผสมแป้งจนเนียน เพิ่มวานิลลาถ้าต้องการใส่ผงฟูครึ่งช้อนชา เทครึ่งโดลงในพิมพ์แล้ววางแอปเปิ้ลที่หั่นแล้ว

เทแป้งที่เหลือและตกแต่งเค้กด้วยชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน อบ Charlotte ในเตาอบประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ชาร์ลอตนุ่ม ๆ กับแอปเปิ้ลหวานและคอทเทจชีส - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

การรวมกันของแอปเปิ้ลหวานและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับการสร้างของหวานดั้งเดิม ด้วยส่วนผสมเช่นนี้คุณสามารถทำเค้กขนาดใหญ่และคัพเค้กขนาดเล็กได้ ในเวลาเดียวกันการปรุง Charlotte ด้วยคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลนั้นไม่ยากเลย: คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำในวิดีโออย่างเคร่งครัด

สูตรวิดีโอสำหรับทำ charlotte จากคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลหวาน

วิดีโอต่อไปนี้อธิบายขั้นตอนและความลับในการทำ charlotte ด้วยคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน คำใบ้ดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการเรียนรู้วิธีอบพายผลไม้ด้วยการเพิ่มชีสกระท่อมหรือมวลเต้าหู้

ชาร์ล็อตเขียวชอุ่มหวานกับแอปเปิ้ลที่บ้าน - สูตรขั้นตอนโดยมีรูปถ่าย

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะช่วยให้การใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากวานิลลาคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศหรืออบเชยลงในแป้ง กับพวกเขา charlotte ที่งดงามจะได้รับเฉดสีน้ำตาลที่น่าตื่นตาตื่นใจ และถ้าคุณเติมน้ำแอปเปิ้ลลงในแป้งหรือเตรียมไว้ในนมเค้กจะมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายจะบอกขั้นตอนแก่พนักงานต้อนรับถึงวิธีการปรุงอาหารชาร์ล็อตต์ที่มีกลิ่นหอม

รายการของส่วนผสมสำหรับการอบบ้านเขียวชอุ่มแอปเปิ้ลหวานชาร์ลอต

• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• อบเชยพื้น - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำแอปเปิ้ล - 50 มล.;
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - 0.5 ช้อนชา

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการทำแอปเปิ้ลชาร์ลอตหวานที่บ้าน

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลแป้งร่อนผงฟูและโซดา ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพิ่มเครื่องเทศ (ทั้งหมดยกเว้นอบเชย) และผสมอีกครั้ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยแป้งแล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป วางแอปเปิ้ลเลเยอร์และวางส่วนที่เหลือของแป้ง

ใส่ชั้นของแอปเปิ้ลลงในแป้งโรยด้วยอบเชย อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที (พร้อมที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน)

หลังจากอบเสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที

แอปเปิ้ลที่ผิดปกติ charlotte - สูตรการอบที่ง่ายและรวดเร็ว

แม่บ้านหลายคนปรุงชาร์ล็อตด้วยการเติมนมครีมเปรี้ยวหรือนวดแป้งบน kefir แต่สำหรับการเตรียมขนมที่เร็วที่สุดที่เป็นไปได้สามารถใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นน้ำมันหมูเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดสำหรับขนมหวาน ช่วยให้คุณสามารถให้รสชาติที่ผิดปกติทำให้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำ ในเวลาเดียวกันชาร์ล็อตต์แสนอร่อยถูกจัดทำขึ้นบนน้ำมันหมูภายในโดยไม่ต้องเติมไข่และแป้ง

รายการส่วนผสมสำหรับการทำชาร์ลอตต์ที่ไม่ธรรมดาและเรียบง่ายที่ทำจากแอปเปิ้ลสด

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• ขนมปังป่น (ขนมปังป่น) - 85 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 115 กรัม
• ไขมันมหาดไทย (เม็ดหรือบด) - 55 กรัม
• น้ำมันระบาย - 55 กรัม

สูตรง่ายๆในการทำชาร์ล็อตที่ผิดปกติด้วยแอปเปิ้ลสด

ผสมเกล็ดขนมปังกับน้ำมันหมูและน้ำตาล ส่วนผสมนี้จะถูกใช้เป็นแบบทดสอบ

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โรยแป้งด้วยแป้งโรยหน้าด้วยแป้งบาง ๆ จากนั้นให้ชั้นของแอปเปิ้ลและแป้งอีกรอบ ใส่เนยและโรยน้ำมะนาว

ใส่อีกชั้นของแอปเปิ้ลแป้งที่เหลือ อบพายที่ 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง

แอปเปิ้ลชาร์ลอตที่มีกลิ่นหอมที่บ้าน - ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย

จากแอปเปิ้ลธรรมดาคุณสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่พายที่มีขนาดใหญ่ แต่ยังมีมัฟฟินชาร์ลอตเล็ก ๆ พวกเขามีรูปลักษณ์ดั้งเดิมดังนั้นทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะชอบมันอย่างแน่นอน สูตรต่อไปนี้พร้อมคำแนะนำในภาพถ่ายบอกในรายละเอียดวิธีทำขนมหวานทั้งสองอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสมสูตรแอปเปิ้ลชาร์ตโฮมเมด

• แอปเปิ้ล - 6-7 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังหรือโรล - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 100 กรัม

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการอบแอปเปิ้ลหอมทำที่บ้าน

ตัดขนมปังเป็นเส้นบาง ๆ

แถบขนมปังแช่ในเนยละลาย

โรยขนมปังด้วยน้ำตาลให้ละเอียด

ทำตะกร้าขนมปังในแม่พิมพ์จากขนมปัง

ปรุงแอปเปิ้ลซอสและใส่ในตะกร้า อบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ และปั้นดอกกุหลาบจากพวกเขา

โรยแอปเปิ้ลกุหลาบด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

เย็นตะกร้าสำเร็จรูป

เก็บของหวานที่สวยงามจากตะกร้าและดอกกุหลาบแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์แสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวสูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

ในครีมพวกเขามักจะเตรียมพายที่โปร่งสบายซึ่งจะมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ ส่วนผสมนี้เป็นที่ดีสำหรับการอบ charlotte สูตรต่อไปนี้อธิบายวิธีทำแอปเปิ้ลพายด้วยครีมเปรี้ยวและวิธีผสมส่วนผสมสำหรับมัน

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับการทำ charlotte จากครีมและแอปเปิ้ล

ในสูตรทีละขั้นตอนถัดไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหารชาร์ลอตต์ด้วยครีม พายแสนอร่อยจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอนและจะทำให้ผู้ใหญ่มีความสุข

charlotte คลาสสิกหรือผิดปกติจากแอปเปิ้ลนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความซับซ้อนและส่วนผสม ตัวอย่างเช่นพายอันเขียวชอุ่มและโปร่งสบายสามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ คุณสามารถอบ Charlotte แสนอร่อยด้วยคอทเทจชีส คำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอที่อธิบายทีละขั้นตอนอธิบายคุณสมบัติของการทำอาหารขนมที่แตกต่างกัน: ด้วยแป้งนมโดยไม่ต้องไข่ ดังนั้น charlotte ใด ๆ ที่มีสูตรแอปเปิ้ลซึ่งเสนอไว้ข้างต้นสามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

โพสต์ชม: 97

ชาร์ล็อตต์เป็นของหวานง่ายๆสำหรับชงชาสำหรับแขกและสำหรับทุกวันสูตรที่แม่บ้านทุกคนรู้ ส่วนใหญ่มักจะเป็นพายที่เปิดซึ่งปรุงในเตาอบกับแอปเปิ้ลบางครั้งมีชีสกระท่อม, กล้วยและรสชาติอื่น ๆ

วิธีการปรุงอาหาร charlotte มักสอนโดยแม่หรือยายในวัยเด็กในขณะที่เด็กเรียนรู้พื้นฐานของทักษะการทำอาหารเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านครัวของคนรุ่นเก่าไม่ทราบถึงความหลากหลายในผลิตภัณฑ์ คุณแม่คุณย่าเตรียมอาหารจานนี้จากร้านค้าและที่ dachas - จากแอปเปิ้ล

ตอนนี้ลูกสาวและหลานสาวของพวกเขาสามารถทดลองได้แล้ว ในการเลือกสูตรอาหารของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลรวมถึงลูกแพร์และถั่ว และเรียนรู้วิธีการทำอาหารบางอย่าง

ชั้นที่ได้รับอาหารอย่างดีหลายปีหลังจากการขาดแคลนทำให้เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานโปรดของเรา ในตำราอาหารและบนเว็บไซต์คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารจานง่าย ๆ ด้วยแอปเปิ้ลหรือไส้อื่น ๆ

เค้กที่เรียบง่ายนี้เริ่มอบเมื่อนานมาแล้วโดยชาวอังกฤษที่ทำหน้าที่เป็นพุดดิ้ง - แทนที่จะใช้แป้งแบบดั้งเดิมพวกเขาใช้เศษขนมปัง ในรัสเซียพุดดิ้งไม่ได้หยั่งรากถึงแม้ว่าเราจะบอกสูตรการปรุงชาร์ล็อตด้วยเสน่ห์แบบอังกฤษ

รุ่นของพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ทุกคนกินทุกวันในประเทศของเราถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 อีกครั้งในสหราชอาณาจักร

ผู้เขียนจานคือ Marie Antoine Karem และการสร้างคุกกี้บิสกิตหรือ Savoyardi ของเขาครีมและแอปเปิ้ลแพร่กระจายไปทั่วโลกภายใต้ชื่อ“ Russian Charlotte” พ่อครัวที่มีความสามารถมากที่สุดสังเกตเห็นโดยบุคคลผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดและได้รับเชิญให้ไปทำงานในราชสำนักอังกฤษ ดังนั้นชื่อของพายตามรุ่นหนึ่งมาจากชื่อของชาร์ลอตต์: มันเป็นของแม่ของราชวงศ์อังกฤษ

ตัวเลือก charlotte ที่อร่อยที่สุด

มีสูตรชาร์ล็อตต์ที่ยอดเยี่ยมมากมายในเน็ต แต่เรานับแปด: ชาร์ล็อตต์คลาสสิกกับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสกับกล้วยชาร์ลอตต์ใน kefir charlotte ชาร์ลอตต์ พวกคุณบางคนจะต้องรับรู้ในครั้งแรกที่คุณได้ยิน

ตัวเลือกเกือบทั้งหมดสำหรับการทำ charlotte มีส่วนผสมหลายอย่าง ข้อกำหนดสำหรับสูตรต้องมีไข่ไก่ประมาณ 3-5 ฟองน้ำตาลหนึ่งแก้วปริมาณแป้งเกลือและโซดาเล็กน้อย

เมื่อคุณต้องการลองสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับพายแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลอีกหนึ่งกิโลกรัมลงในที่อธิบายไว้

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8

เราจะปรุงอาหารเท่าไหร่ จากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำอาหาร

1. เอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลทรายครึ่งแก้วแล้วตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ
2. รวมส่วนผสมและค่อยๆเทลงในแป้งสาลี
3. ในมวลสำหรับการอบคุณต้องเพิ่มผงโซดาและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาใส่แป้งในรูปแบบของการอบ
5. เราส่งจานไปปรุงเป็นเวลา 30 นาที

นี่คือวิธีการเตรียมสูตรการอบรัสเซียดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่ง

ชาร์ล็อตต์กับชีสกระท่อม

หากคุณเพิ่มคอทเทจชีสหรือมวลเต้าหู้ในสูตรคลาสสิกชาร์ล็อตต์จะกลายเป็นคนที่โปร่งสบายมีกลิ่นหอมและจะละลายในปากของคุณ

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• 4-5 ไข่ (แบ่งออกเป็นส่วนโปรตีนและไข่แดง);
• แอปเปิ้ล 1⁄2 กิโลกรัม
• 200-300 กรัมของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว (แพ็ค);
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม
• 0.1 กิโลกรัมแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• หยิกโซดาหรือผงฟู

ตัดเนยเป็นก้อนและรวมกับหนึ่งในสามของน้ำตาลถูจนผลึกหายไป จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งในสามของน้ำตาลทรายคนอีกครั้ง สิ่งที่เหลืออยู่ของน้ำตาลทรายควรผสมกับโปรตีนในชามเดียวและไข่แดงในชามอื่น

รวมคอทเทจชีสกับเนยกับส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งด้วยผงฟูหรือโซดาและทำจานอบ

เพิ่มผลไม้ในรูปแบบของชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือกแป้ง จากนั้นคุณจำเป็นต้องกวนมวลสำหรับการอบ ถัดไปเป็นกระบวนการอบโดยตรง

ฉันสงสัยว่าจะเตรียมพายรัสเซียด้วยผลไม้แปลกใหม่สำหรับอาหารของเราได้อย่างไร ในแบบเดียวกับรุ่นปกติของวงกลมเพียงแค่ใช้กล้วย 3 ลูกแทนแอปเปิ้ลเนย - ถ้าต้องการ

เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกสำหรับชาร์ล็อตต์หรือที่ซึ่งชีสคอทเทจถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง

ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

ตัวแปรการทำ charlotte นี้ช่วยคุณประหยัดเวลาสองเท่า: ในขณะที่คุณทำพายและในขณะที่คุณสูญเสียแคลอรี่ ยังคงของหวานแบบดั้งเดิมของรัสเซียอร่อยมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตมากมาย!

ดังนั้นคำแนะนำสำหรับการอบ charlotte ใน:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตั้งค่าโหมดการทำความร้อนวางน้ำมันบนผนังของ multicooker และละลายน้ำตาลเล็กน้อยในภาชนะ ทราย;
• ค่อยๆวางแอปเปิ้ลหนึ่งชั้นจากนั้นอย่าปิดทับชิ้นส่วนที่เหลืออย่างแน่นเกินไป
• เทแป้งที่เตรียมไว้ตามสูตรด้านบน
• อบครึ่งชั่วโมงในโหมด "กำลังทำอาหาร"

Charlotte บน kefir

ในการทำพายบน kefir คุณจะต้อง:

• 3-4 ไข่ไก่ขนาดเล็ก
• kefir 300 มล.;
• น้ำตาล 300 กรัม ทราย;
• 0.5-0.6 กก. แป้ง
• 0.5 กิโลกรัมแอปเปิ้ลหลากหลายแข็ง
• โซดา / ผงฟู

ตีไข่ไก่ด้วย sah ทรายเทในส่วนของแป้ง อย่างระมัดระวังเพิ่มผงฟูหรือโซดา, kefir, นวดแป้ง

วางชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของราคลุมด้วยแป้งและไข่ - และในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์? แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลหนึ่งส่วนให้ใช้แอปเปิ้ล 1⁄2 และแพร์ 1⁄2 เพื่อให้เค้กดีกว่าของแม่หรือเพื่อนบ้านฉันแนะนำให้ใช้ผงซินนามอนวานิลลาและลูกจันทน์เทศในเวลาเดียวกัน

ก่อนที่จะวางลูกแพร์ลงในแม่พิมพ์ให้ปอกออกแล้วหั่นเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ทุกอย่างอื่น - เช่นเดียวกับในสูตรเค้กก่อนหน้านี้

ชาร์ล็อตต์พร้อมเสน่ห์ของอังกฤษ - ทำจากเศษขนมปัง

และนี่คือคำแนะนำในการทำพายรัสเซียแบบง่าย ๆ ที่มีมนต์เสน่ห์ของอังกฤษ

สำหรับพายที่คุณต้องการ:

• 1 ก้อนนุ่ม
• แอปเปิ้ล 700 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม ทราย;
• หยดลูกพลัม น้ำมัน
• 3 ไข่
• นม 1⁄2 ลิตร

แอปเปิ้ลโรยหน้าด้วยน้ำตาลครึ่งปอกเปลือกและหากต้องการให้ใช้ผงซินนามอนและลูกจันทน์เทศ

ก้อนม้วนเพื่อกำจัดเปลือกทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในไข่ไก่ปั่นผสมกัน ทรายและนม 1 แก้ว, ม้วนขนมปังเป็นชิ้น ๆ ในนมปั่นที่เกิดขึ้นได้ดีและปิดด้านในของจานอบ

ใส่ขนมปังแอปเปิ้ลหนึ่งแผ่นแล้วใส่ขนมปังที่เหลือไว้แล้วเทค็อกเทลไข่และนม รูปแบบ - ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่ต้องการ

Charlotte ในภาษาฝรั่งเศส

ฟังทุกคน! เพิ่งมาถึงสูตรสดใหม่เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร charlotte ในฝรั่งเศส! เพิ่มถั่วลงในสูตร - วอลนัทและอัลมอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - และ voila ขนมหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายในเวอร์ชั่นปารีส คุณสามารถเรียกมันว่าฝรั่งเศส - charlotte

คุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 1 ช้อนโต๊ะ MAR ทราย;
• 3-4 ไข่ไก่ขนาดเล็ก
• ท่อระบายน้ำเล็กน้อย น้ำมัน
• ผงฟู / โซดา;
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• วานิลลา, ผงอบเชย / เครื่องเทศอื่น ๆ ;
• ถั่ว 100 กรัม

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ อันแล้วนำเปลือกออกล่วงหน้าหั่นถั่ว ตีไข่ด้วย sah ทรายและเครื่องเทศให้ความร้อนแก่น้ำมัน ใส่ผงฟูลงในแป้งเทเนยที่ละลายแล้วลงไปในไข่คลุกแป้ง

ผสมทุกอย่างกับแอปเปิ้ลแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

วิธีที่จะทำให้ charlotte ยิ่งอร่อย? ความลับของปฏิคม

ดังนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ลกล้วยและอีกหกวิธีที่แตกต่างกัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบุคลิกภาพเล็กน้อยลงในศิลปะการทำอาหารแสนอร่อยที่แสนอร่อยและที่สำคัญที่สุด

1. หมายเลขลับ 1  มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อ charlotte ด้วยเครื่องเทศและเพื่อ charlotte ในฝรั่งเศส ดังนั้นคุณจึงทำให้เค้กมีรสชาติและความสว่างมากขึ้นมันจะไม่ทำให้ไหว
2. หมายเลขลับ 2  ไม่มีแอปเปิ้ลเปรี้ยว? จากนั้นใช้ "ฤดูหนาว" พันธุ์แข็งของผลไม้ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดนี้ ในร้านค้าของเราคุณสามารถพบไอเดียอันหลากหลายอโนโวก้าทองคำและสีแดง (สีแดง) พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในอายุการเก็บที่ดีเยี่ยม
3. หมายเลขลับ 3  เริ่มอุ่นเตาอบก่อนที่แป้งจะพร้อม พอ 15 นาทีเพื่อให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่ต้องการ 180 องศา
4. หมายเลขลับ 4  เปิดเตาอบเมื่ออบไม่คุ้ม - บิสกิตจะไม่งดงาม
5. หมายเลขลับ 5  ชาร์ลอตต์ดีทั้งนั้น แต่ถ้าคุณเสิร์ฟเป็นวงกลมกับไอศครีมให้ราดด้วยไอซิ่งหรือไขมันด้วยครีมมันจะยิ่งอร่อยขึ้น!
6. หมายเลขลับ 6  หากต้องการทำให้ charlotte งดงามเอาชนะผ้าขาวและไข่แดงแยกกันแล้วผสม พยายามไม่ให้ไข่แดงหยดหนึ่งลงไปในโปรตีนจากนั้นโฟมก็จะยิ่งใหญ่มาก

Skeet หลักคือใครที่นี่?

อย่าเบื่อในครัวลองทำอาหารจานโปรดที่หลากหลาย มีเครื่องเทศหวานมากมายที่เหมาะสำหรับการอบ: อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กานพลู, วานิลลา นอกจากเครื่องเทศแล้วยังมีอีกหลายวิธีที่จะทำให้สูตรมีความหลากหลาย: ผิวเลมอน, น้ำผึ้งและประเภทของเค้ก

ชาร์ลอตต์สามารถเปิดและปิดกั้นจากด้านบนด้วยลายของแป้งตามที่คุณยายของเราทำหรือปิด จากนั้นเจาะแอปเปิ้ลพายด้านบนด้วยไม้จิ้มฟันในที่ต่างๆเพื่อให้อากาศออก เค้กจะไม่ลงไปบิสกิตจะเขียวชอุ่มและโปร่งโล่งเหมือนในร้านกาแฟอเมริกัน

ทดสอบกับไส้: เพิ่มลูกเกต, น้ำเชื่อม, เมล็ดงาดำ, ขี้เลื่อยอัลมอนด์ สิงหาคมเป็นสวรรค์สำหรับชาวสวนและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร: เบอร์รี่ยังไม่ผ่านจนกว่าคุณจะได้พบเชอร์รี่และในบางสถานที่ราสเบอร์รี่ ชาร์ล็อตต์กับผลเบอร์รี่แอปริคอตที่มีหรือไม่มีถั่วเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำจากแป้งไข่น้ำตาลและผลเบอร์รี่หวานหรือผลไม้

ข้อสรุป

เค้กนี้เป็นรายการที่ต้องมีสำหรับแม่บ้านที่เคารพตนเอง! คุณสามารถลองค้นหาสูตรคลาสสิกสูตรแรกสำหรับชาร์ลอตต์บนอินเทอร์เน็ตด้วยคุกกี้ savoyardi คุณจะไม่เพียงทำตามวรรคพันธกรณี“ เพื่อทำให้ครอบครัวพอใจ” แต่ยังทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การกิน

สร้างสรรค์ขึ้นมาด้วยสูตรมงกุฎของคุณเองจากนั้นแขกผู้เข้าพักจะต้องถามวิธีปรุงชาร์ล็อตต์ในแบบของคุณ