สำหรับปิกนิกอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างเดินทางพนักงานต้อนรับควรมีสูตรอาหารเบา ๆ แต่อร่อยที่สะดวกที่จะพาไปกับคุณในตำราอาหาร Lavash ซองจดหมายที่มีไส้ต่างกัน - ร้อนและเย็น, หวานและเผ็ด - สิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้อง พวกเขาจะเตรียมในไม่กี่นาทีกินได้เร็วขึ้นและถ้าตกแต่งอย่างถูกต้องพวกเขาจะพอดีกับเมนูวันหยุด จะทำอย่างไรกับพวกเขา?

อาหารจอร์เจียไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความพึงพอใจอย่างน่าดึงดูดใจ แต่มีปริมาณไขมันและแคลอรี่สูง คนที่ตรวจสอบสุขภาพและตัวเลขมักไม่สามารถกินแบบนี้ได้ดังนั้นอาหารจานโปรดของคุณต้องมองหาทางเลือกอื่น ซองจดหมายของขนมปัง Pita กับชีสเป็นสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับ khachapuri ซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นของว่างบนปิกนิก สิ่งเดียวคือ Pita จะต้องสดใหม่และชีสจะต้องเลือกสายพันธุ์ที่อ่อนนุ่ม Caucasian Suluguni เหมาะที่สุด แต่คุณสามารถใช้ Mozzarella, Brynza หรือแม้แต่รุ่นรัสเซียกึ่งแข็ง

ส่วนผสม:

• pita - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม
• นม - 100 มล.
• เกลือ
• กานพลูของกระเทียม (ไม่จำเป็น)

เตรียม:

1. จากไข่นำไข่แดง 2 ฟองมาตีด้วยเนยละลาย
2. เทนมเกลือและพาอีกครั้งความสอดคล้องที่เกิดขึ้นจะมีลักษณะคล้ายกับไข่เจียวซึ่งเป็นของเหลวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
3. ขูดชีสอย่างหยาบ (!) ผสมกับไข่ทั้งฟองที่เหลืออยู่เท่านั้นและคลุกเคล้าให้เข้ากันดีเพื่อป้องกันก้อนชีส
4. หากคุณวางแผนที่จะใช้กานพลูกระเทียมเพื่อความพิถีพิถันขูดมันหรือสับมันด้วยการกดพิเศษ ผสมในที่นี่กับชีส
5. ตัดขนมปังพิต้าแต่ละครึ่ง ในพื้นที่ที่มีพื้นที่ 1/3 ของพื้นที่คุณต้องจัดไส้ชีส พยายามที่จะเก็บประมาณ 3 ซม. ถึงขอบทุกที่ (ยกเว้นด้านที่อยู่ติดกับว่าง 2/3)
6. หล่อลื่นบริเวณที่สะอาดด้วยแปรงโดยใช้ส่วนผสมนมไข่แดงพับขนมปังพิต้าพร้อมซองจดหมาย จากข้างบนเดินไปพร้อมกับโปรตีนอิสระที่เหลืออยู่ (คุณต้องเอาชนะพวกมันก่อน) วางอนาคต“ khachapuri” ไว้บนแผ่นอบ
7. ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังไฟลนก้นที่เหลือวางซองจดหมายสำเร็จรูปที่มีระยะห่างกัน 5 ซม.
8. นำเข้าอบประมาณ 200 องศา (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที) เสิร์ฟร้อน

และแส้ตัวเลือกนี้มุ่งเน้นสำหรับมื้อกลางวันอยู่แล้วเนื่องจากเนื้อสัตว์ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากโดยเฉพาะเมื่อรวมกับเห็ด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เตรียมเสิร์ฟหลายครั้งหนึ่งครั้งใช้เวลาครึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วนำไปแช่ตู้เย็น จากนั้นในกรณีที่ไม่มีเวลาในการสร้างอาหารเต็มคุณสามารถยกเลิกการตรึงและอุ่นซองในกระทะ

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• pita - 4 ชิ้น;
• เห็ดแช่แข็ง - 280 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก
• ครีมหนา - 160 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• เกลือ

เตรียม:

ขนมปังพิต้าเย็นกับชีสสมุนไพรและแฮม

ไม่น่าพอใจมากนัก แต่น่าสนใจในการผสมผสานรสชาติ: ชีสและแฮมกรุบ, มวลครีมนุ่ม, กระเทียมรสเผ็ด, มะเขือเทศเชอรี่ฉ่ำ ๆ ที่มีความหวานอ่อน ๆ ครีมชีส (เช่น Philadelphia, Kaimak และอื่น ๆ ) ที่ระบุในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหนา ๆ แม้ว่ามันจะมีผลต่อรสชาติ มองที่ดีกว่าในร้านค้าสำหรับส่วนประกอบดั้งเดิม: ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นคุ้มค่า

ส่วนผสม:

• pita - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 14 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส - 100 กรัม
• Suluguni - 200 กรัม
• แฮม - 120 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

เตรียม:

   แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ซอง Lavash เป็นขนมที่สะดวกและอร่อย ซอง Lavash สามารถทำด้วยการเติมที่แตกต่างกันดูสูตรจากภาพด้านล่างโดยคำนึงถึงการตั้งค่ารสชาติและการปรากฏตัวของส่วนผสมในตู้เย็น แต่หลักการของการเตรียมซองจดหมายดังกล่าวนั้นเหมือนกัน เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซองจดหมายจากขนมปังพิต้าและแนะนำให้คุณรู้จักกับตัวเลือกการเติมที่แตกต่างกันสำหรับพวกเขา ฉันมักจะปรุงอาหารนี้

ส่วนผสม:

- แผ่นพิต้าขนมปัง
- มายองเนส
- การเติม
- คอทเทจชีสพร้อมผลไม้แห้ง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

  สิ่งที่สำคัญที่สุดที่เราต้องทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้าคือขนมปังพิต้าเอง นี่ควรเป็นขนมปังไฟลนก้นที่มีรูปร่างไม่ว่าจะเป็นรูปวงรีวงรีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แม้แต่ขนมปังไฟลนก้นชิ้นเล็ก ๆ ที่เหลือหลังจากทำขนมปังพิต้าก็จะทำ ตัวอย่างเช่นคุณซื้อขนมปังไฟลนก้นรูปไข่แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ในกรณีนี้คุณยังมีขอบ - ครึ่งวงกลม ดังนั้นแม้พวกเขาจะเหมาะสำหรับซองจดหมาย - เพราะสามารถพับได้ตามที่เราต้องการ

  หากไส้ของคุณไม่มีมายองเนสคุณควรใส่ซองจดหมายด้วยมายองเนสบาง ๆ เป็นการดีที่ควรเป็นมายองเนสโฮมเมด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมขนมปังพิต้าคือชีสและผักใบเขียว ในเวลาเดียวกัน, ชีสไม่สามารถแม้แต่จะขูด แต่ก็ใส่แผ่นบาง ๆ ระหว่างแผ่นชีสเหล่านี้อย่าลืมที่จะวางผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ขึ้นฉ่าย, โหระพา ฯลฯ

  ตอนนี้เราห่อขนมปังพิต้าพร้อมซองจดหมาย แนวคิดอย่างมาก - ซองจดหมาย - ในกรณีนี้เป็นเรื่องที่ไม่แน่นอนมาก เราต้องการไส้ที่จะห่อทุกด้านและ lavash เองควรมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือแบน

  เราได้รับขนมปังไฟลนก้นอันแสนอร่อยที่ชีสละลาย

  มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอกตามที่คุณรู้ ตัวอย่างเช่นสำหรับสามีของฉันฉันมักจะปรุงพวกเขาด้วยชีสขูด, มะเขือเทศ, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไส้กรอกสับ

  ฉันห่อมันแล้วส่งไปที่กระทะ - และคุณก็ทำเสร็จแล้ว

  และสำหรับเด็กฉันกำลังทำตัวเลือกนี้ - ชีสขูดและไข่นกกระทา ฉันห่อมันด้วยซองจดหมายแล้วส่งไปที่กระทะ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก: ชุดโปรตีน แต่ไข่แดงยังคงเป็นของเหลว สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลนำเสนอสูตรอาหาร

  ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการทำขนมปังพิต้า:
  - ชีสขูดแฮม
  - ชีสขูดเห็ดทอด;
  - มะเขือเทศไก่ต้ม
  - มะเขือเทศชีสไก่รมควัน
  - ชีสปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย
  - มอสซาเรลล่าซาลามี่;
  - มันฝรั่งต้มหมูต้ม
  โดยวิธีการเติมสามารถหวาน:
  - แอปเปิ้ลและกล้วย
  - แยม
  - แยม
  - คอทเทจชีสพร้อมผลไม้แห้ง
  อย่างที่คุณรู้มีสถานที่ที่จะหมุนไปรอบ ๆ และแสดงจินตนาการ

ซอง Lavash กับชีสและสมุนไพรเป็นขนมที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมสำหรับอาหารเช้าแบบโฮมเมดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น พวกเขาสะดวกในการเดินทางไปทำงานปิกนิกเป็นของว่าง พรมชีสนั้นอุ่นและเย็น สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ขนมปังไฟลนก้นที่ซื้อหรือทำเองได้ วิธีที่สะดวกที่สุดในการใช้ขนมปังพิต้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราจะทอดซองจดหมายในกระทะย่างคุณยังสามารถทำอาหารทานเล่นในเตาอบ ขนมปัง Pita ที่อร่อยที่สุดกับชีสและสมุนไพรร้อนภายในไส้ชีสจะละลายและอร่อยเป็นพิเศษ แต่ถึงแม้จะเย็นแล้วอาหารจานนี้จะยังคงอร่อยอยู่

มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสอย่างหนักมันจะดีกว่าที่จะใช้ Parmesan คุณยังสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยชีสที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นเช่นมอสซาเรลล่า คุณสามารถใช้ชีสชนิดอื่นได้

ข้อมูลรสชาติ

ส่วนผสม

• Pita 1 แผ่น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 สาขา;
• เบซิล 5 สาขา;
• ครีม 50 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำซอง lavash ด้วยชีสและสมุนไพร

ก่อนอื่นเราจะเตรียมไส้ชีส ในการทำเช่นนี้ให้ซื้อชีสแข็ง ซื้อชีสคุณภาพดีจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มชีสดองเล็ก ๆ น้อย ๆ : Adyghe, Brynza, feta ฮาร์ดชีสสามารถสับได้ทั้งบนกระต่ายขนาดใหญ่และขนาดกลาง เพื่อให้ละลายได้เร็วขึ้นในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนจะดีกว่าหากขูดบนตะแกรงขนาดเล็ก ดังนั้นตะแกรงชีสและวางในชามที่สะดวกในการเตรียมไส้

คุณมีสิทธิ์เลือกกรีนได้ตามดุลยพินิจของคุณ สมุนไพรเผ็ดที่นิยมมากที่สุดคือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นอกจากผักใบเขียวนี้คุณสามารถใช้ผักชีใบผักชี ในสูตรนี้ - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสีเขียวและสีม่วง ล้างสมุนไพรที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหล เขย่าเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ฉีกใบให้เอาก้านหนาออก สับละเอียด เพิ่มผักใบเขียวลงในชีสขูด

ใช้ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันใด ๆ คุณสามารถทำเองถ้าไม่หนามาก เพิ่มครีมเปรี้ยวกับมวลชีส โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ สับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากคุณใช้ชีสเค็มคุณสามารถตัดเกลือออกได้

ขนมปัง Pita สี่เหลี่ยมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ถ้าแผ่นมีขนาดใหญ่คุณจะได้ 6 ช่อง

เติมหนึ่งช้อนเต็มของการกรอกบนขอบหนึ่ง หากคุณทำซองจดหมายมากขึ้นให้ใส่ชีสมากขึ้น

คุณสามารถซ่อนไส้ในขนมปังไฟลนก้นได้หลายวิธี มีคนล้อมสามเหลี่ยมคนหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส หมุนด้านข้างไปที่กึ่งกลาง

ห่อเป็นม้วนเหมือนม้วนกะหล่ำปลี จากนั้นใช้นิ้วมือลูบอย่างระมัดระวังเพื่อทำให้แบน

วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ในกระทะย่างก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผัดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถเลือกทอดในกระทะธรรมดาด้วยน้ำมันพืช

ซอง Lavash พร้อมชีสและสมุนไพรพร้อม ทานเล่น!

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  ซอง Lavash ที่มีไส้ที่แตกต่างกันเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นแบบด่วน พวกเขาเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดายแม้วัยรุ่นสามารถจัดการได้ วันนี้ฉันเตรียมสูตรการทำอาหารอย่างละเอียดพร้อมรูปถ่ายให้คุณวันนี้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

- ขนมปังไฟลนก้น - 2 ชิ้น,
- คอทเทจชีส - 350-400 กรัม,
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- แฮม - 4-6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 80 -100 กรัม,
- มายองเนส - 3-5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - พวง
- ผักชีฝรั่งผัก - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพทีละขั้นตอน

  1. ในการจัดเตรียมคุณต้องมีช่องว่างสี่เหลี่ยม ดังนั้นตัดแต่ละ lavash เป็น 8 สี่เหลี่ยมเท่ากัน




  2. สำหรับไส้เต้าหู้ผสมชีสกระท่อมและไข่ไก่ในชาม ใส่เกลือตามชอบและผสมให้เข้ากัน




  3. ในใจกลางของขนมปังแท่งพิต้าให้ใส่ไส้นมเปรี้ยวลงไปหนึ่งช้อน






  4. เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันยึด (คุณสามารถจุ่มเล็กน้อยในไส้)




  5. ทำมุมที่เหลือด้วย ผลลัพธ์ควรเป็น "ซองจดหมาย" ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นงานที่เหลือ




  6. สำหรับความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมสามารถเติมผักชีเขียวและต้นหอมสับละเอียดลงในไส้นมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






  7. การประกอบซองจดหมายจากขนมปังไฟลนก้นในกรณีนี้เหมือนกับซองก่อนหน้านี้: ที่กึ่งกลางของจัตุรัสให้ใส่เต้าหู้หนึ่งช้อนเต็มด้วยสมุนไพร




  8. และยังรวบรวม "ซองจดหมาย" ชิ้นงาน




  9. อีกทางเลือกของการกรอกซองจดหมายขนมปัง Pita คือแฮมและชีส สำหรับประเภทนี้จาระบีส่วนกลางของจัตุรัสมีมายองเนสจำนวนเล็กน้อย




  10. จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูด จำนวนเงินขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ






  11. ด้านบนด้วยชิ้นแฮม เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 10 ซม. มิฉะนั้นจะยากที่จะ "ประกอบ" ซองจดหมาย




  12. ปกคลุมแฮมด้วยชั้นของชีสขูด




  13. ประกอบกับซองจดหมาย: เชื่อมต่อมุมตรงข้ามกับแต่ละอื่น ๆ ลดลงมายองเนส




14. ทอดขนมปังไฟลนก้นซองจดหมายที่มีการเติมที่แตกต่างกันทั้งสองด้านด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขา "ล้มลง" ระหว่างการปรุงอาหารอันดับแรกให้วางซองจดหมายโดยให้ตะเข็บลง ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการแก้ไขและจะยังคงปิดผนึกในอนาคต






  15. นอกจากซองจดหมาย lavash คุณสามารถสร้าง "ซิการ์" ด้วยการเติมเต้าหู้ ที่ขอบของชิ้นงานที่มีความยาววางไส้เล็กน้อยและห่อขอบด้านใน




  16. สะสมทุกอย่าง ขนมปังในแบบเดียวกับ




  17. Lavash ซองจดหมายที่มีไส้ต่างกันทำหน้าที่ร้อน เมื่อพวกเขาเย็นพวกเขาจะไม่กรอบอีกต่อไป




ทานเล่น!

ซอง Lavash เต็มไปด้วยไส้ต่างๆแล้วทอดในกระทะ นี่คือของขบเคี้ยวแสนอร่อยที่สามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าวางบนโต๊ะเทศกาลหรือพาไปกับคุณบนท้องถนน .

ซอง Lavash สามารถทอดในเนย

ส่วนผสม

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย 3 ชิ้น เนื้อไก่ 200 กรัม เห็ดขาวสด 250 กรัม ชีส 150 กรัม ไข่ 2 ชิ้น น้ำมันพืช 40 กรัม พฤกษชาติ 20 กรัม

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์:4
• เวลาทำอาหาร:20 นาที

Lavash ซองกับชีสไก่และเห็ด

เพื่อให้อาหารอร่อยเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องซื้อขนมปังไฟลนก้นที่ดีและสดใหม่

มันไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานเพราะผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นอับและรา ขนมปัง Pita ใช้ทันทีหลังจากซื้อ

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
2. หั่นเห็ดเป็นแผ่นแล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
3. ผสมเนื้อสัตว์และเห็ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ใส่ชีสลงไปในไส้แล้วเติมผักสดสับละเอียด ผสมทุกอย่าง
5. จัดเค้าโครงขนมปังพิต้าใส่ตรงกลาง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. การกรอก ม้วนความยาวเป็นอันดับแรกจากนั้นตามความกว้างเพื่อให้ได้ซองจดหมายรูปสี่เหลี่ยม
6. ตีไข่ 2 ฟองเกลือนิดหน่อย
7. ซองแต่ละใบจุ่มในไข่และทอดในน้ำมันพืช

ซองที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางไว้บนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อให้พวกเขามีน้ำมันส่วนเกินจากแก้วและจากนั้นพวกเขาจะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ

คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยครีมและซอสกระเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรสับ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผ่านการกดเพื่อครีมไขมันต่ำ

สูตรซอง Lavash กับชีสและมะเขือเทศ

เพื่อให้มีขนาดเล็กขนมปัง Pita สามารถหั่นเป็น 2-3 ส่วน

ส่วนผสมสำคัญ:

• 2-3 อาร์เมเนีย lavash;
• 150 กรัมชีส
• 150 กรัมมะเขือเทศ
• แฮม 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 40 กรัม
• 2 ไข่
• 50 มล. ของนม
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ชีสทั้งนุ่มและแข็ง หากต้องการลิ้มรสแฮมสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือรมควันและซอสมะเขือเทศด้วยซอสมะเขือเทศ

1. มะเขือเทศหั่นให้สะเด็ดน้ำ
2. ตัดแฮมเป็นเส้นขูดชีสเพิ่มผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผสมครีมและซอสมะเขือเทศ
4. เตรียมขนมปังพิต้าจาระบีกับมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะในศูนย์ ล. การกรอก ห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยซองจดหมายพับขึ้นและลง
5. ตีไข่ด้วยนมและเกลือเล็กน้อย
6. จุ่มซองจดหมายในไข่ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ใส่กระดาษเช็ดปาก - พวกมันดูดซับไขมันส่วนเกิน

ซองจดหมายมีการใช้ทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น