ปลาเทราท์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน B5 - 18.6%, วิตามิน B6 - 20.3%, วิตามิน B12 - 148.3%, วิตามิน PP - 14.5%, โพแทสเซียม - 19.2%, แมงกานีส - 7900 % โครเมียม - 110%

ปลาเทราท์ที่มีประโยชน์คืออะไร

• วิตามินบี 5 มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต, การเผาผลาญคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์จำนวนของฮอร์โมน, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินบี 6  มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการของการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการแปลงของกรดอะมิโน, การเผาผลาญของโพรไบโอ, ไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการก่อตัวตามปกติของเซลล์เม็ดเลือดแดง การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอนั้นมาพร้อมกับการลดความอยากอาหาร, การละเมิดเงื่อนไขของผิวหนัง, การพัฒนาของโฮโมซิสตินในเลือด, โรคโลหิตจาง
• วิตามินบี 12  มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการแปลงกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมต่อระหว่างกันซึ่งเกี่ยวข้องกับเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือรองเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง, เม็ดเลือดขาว, thrombocytopenia
• วิตามินพีพี  มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดของสภาพปกติของผิวหนังทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียม  มันเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์และมีส่วนร่วมในกระบวนการในการควบคุมแรงกระตุ้นเส้นประสาทและควบคุมความดัน
• แมงกานีส  มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์รวมอยู่ในการเผาผลาญของกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โคเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์เพิ่มความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกและความผิดปกติของคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญไขมัน
• โครเมียม  มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มการกระทำของอินซูลิน การขาดนำไปสู่การลดลงของความทนทานต่อกลูโคส

คุณสามารถดูการอ้างอิงที่สมบูรณ์ถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในแอปพลิเคชัน

ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากเป็นผู้นำในเนื้อหาของโอเมก้า 3 ปลาเทราท์ได้รับความนิยมมากที่สุด เธอสดใส ส้มแดง  เนื้อมีความละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกันรสชาติที่สดใส ในกระบวนการปรุงอาหารมันไม่เหมือนกับปลาแซลมอนที่ไม่แตกสลาย แต่ยังคงมีโครงสร้างน้ำมันที่หนาแน่น

คาเวียร์สีแดงจากปลาเทราท์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยวิธีการมันเป็นไขมันและแคลอรี่สูงกว่าคาเวียร์ของปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู

อาหารเรียกน้ำย่อย

เนื่องจากปลาเทราท์เป็นหนึ่งในสิบอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดจึงควรใช้อย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปช่วยออก: ปลารมควันปลาเค็มหรือเค็มเล็กน้อย

ปลาเทราท์รมควันที่ดีที่สุดคือโฮมเมด  สารเคมีสามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อซึ่งทำให้ปลามีรสชาติ“ หมอกควัน” ที่แปลกประหลาด

นอกจากนี้ทิ้งปลาเทราท์เค็มมากเกินไปและหนึ่งที่ขายเป็นน้ำมันกระป๋อง ปลาเทราท์เค็มเบา ๆ  ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สามารถรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเอง: เพียงแค่ถูปลาเทราท์ด้วยเกลือห่อในภาพยนตร์แล้ว "ลืม" ในที่เย็น ๆ สองสามวัน

มีเกลือในปลาเทราท์มากขึ้นและมีน้ำตาลอยู่ นอกจากนี้มันสามารถทนได้อย่างน้อย 3 วันดังนั้นเกลือในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายนั้นมากกว่าเกลือที่มีรสเค็มเล็กน้อย ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารคุณจะต้องการดื่มและน้ำทั้งหมดจะคงอยู่ในร่างกายพยายามเปลี่ยนเป็นอาการบวมและเซลลูไลท์ ดังนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกปลาเค็มเล็กน้อย

จานปลาเทราท์

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำลายปลาเทราท์ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันกลับกลายเป็นฉ่ำละเอียดอ่อนน่าพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น

• สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการใส่ปลาเค็มและพริกไทย (เนื้อสเต็ก) ในกระทะร้อน 7 - 10 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของเสิร์ฟในแต่ละด้านและอาหารกลางวันแสนอร่อยก็พร้อม อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่จะค่อนข้างสูง หากต้องการขจัดไขมันส่วนเกินออกจากจานให้ใช้กระทะที่ไม่เกาะติดกัน ปลาเทราท์เป็นปลาที่มีไขมันและน้ำผลไม้ของมันเองก็เพียงพอสำหรับทำอาหาร
• ปลาอบเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม วางไว้ในเตาอบบนกระดาษหรือใช้ย่างเปิดหรือปิด โรยจานสำเร็จรูปด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำมะนาว
• ปลาเทราท์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือต้ม คุณสามารถกระจายเมนูและปลานึ่ง ไม่เหมือนกับคู่หูสีขาวของเธอเธอกลายเป็นคนที่ชุ่มฉ่ำและประณีต

ปลาเทราท์ปรุงแคลอรี่

ปลาเทราท์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงแนะนำให้ใช้สลัดผักสดหรือผักนึ่ง ผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศสามารถเตรียมซอสชีสด้วยครีมสำหรับปลาและตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดง

ปลาเทราท์เป็นปลาที่มีคุณภาพสูงอาศัยอยู่เฉพาะในน่านน้ำใสดังนั้นจึงถือว่าบริสุทธิ์และมีสุขภาพดีมาก ในช่วงอาหารแนะนำให้กินปลาที่ไม่ติดมัน - มีโปรตีนและแคลอรี่น้อย และปลาเทราท์ - มันเป็นอาหารปลาหรือไม่? มีกี่แคลอรี่ที่มีในปลาเทราท์และสามารถบริโภคปลาเทราท์ในอาหารได้หรือไม่?

ปลาเทราท์เช่นเดียวกับปลาทั้งหมดไม่มีคาร์โบไฮเดรต ในองค์ประกอบของมัน 17.5% เป็นโปรตีนในขณะที่ไขมันมีเพียง 2% น้ำคิดเป็น 70% ของมวลปลาเทราท์

เนื่องจากปริมาณไขมันต่ำและปริมาณแคลอรี่ในปลาเทราท์ค่อนข้างต่ำ ปลาเทราท์แคลอรี่เพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีปลาเทราท์ที่มีไขมันหลากหลายชนิด - เนื่องจากมีไขมันสูง (มากกว่า 7 เท่า!) ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์ในสายพันธุ์นี้จะอยู่ที่ประมาณ 230 kcal ต่อ 100 กรัม

เนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์อบในฟอยล์ด้วยมะนาวคือ 182 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม - ปริมาณแคลอรี่สูงของปลาเทราท์ในรูปแบบสำเร็จรูปอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างกระบวนการอบของเหลวในเนื้อปลาออกมาดังนั้นมวลแห้งจะกลายเป็นปริมาตรเดียวกัน เนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยคือ 186 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและสูงกว่า (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันในปลาเทราท์เช่นเนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์ปลาเค็มเล็กน้อย "ทะเลรัสเซีย" คือ 224 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื่องจากมีน้ำมันพืชบางยี่ห้อ ไขมันปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณไขมันและเนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์สามารถพบได้ในบรรจุภัณฑ์ปลาเทราท์ต้มแคลอรี่ - 108 kcal ต่อ 100 กรัมคาเวียร์ปลาเทราท์แคลอรี่ - 246 kcal ต่อ 100 กรัม

ปลาเทราท์แคลอรี่ต่ำเช่นนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าในระหว่างอาหารของคุณ

ประเภทของปลาเทราท์

มีปลาเทราท์หลายชนิด พวกเขาแตกต่างกันทั้งในขนาดและองค์ประกอบโดยประมาณและในถิ่นที่อยู่ของพวกเขา - ปลาเทราท์สามารถเป็นได้ทั้งทะเลหรือแม่น้ำลำธารหรือทะเลสาบ ที่ใหญ่ที่สุด (ความยาวไม่เกิน 1 เมตร) คือปลาเทราท์แห่งมหาสมุทรแปซิฟิก เนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์ทะเลเช่นเนื้อหาแคลอรี่ของปลาทะเลใด ๆ จะสูงกว่าเนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์แม่น้ำเนื่องจากปริมาณไขมันที่สูงขึ้น ปลาเทราท์เลคจะถูกดูดซับโดยร่างกายมนุษย์ได้ดีกว่าปลาเทราท์ทะเล แต่ปลาทะเลในปริมาณมากมีกรดไขมันที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับไอโอดีนซึ่งไม่พบในปลาแม่น้ำและมีวิตามินอยู่มาก ดังนั้นถ้าคุณต้องการความแข็งแกร่งประสิทธิภาพสูงถ้าคุณทำงานด้วยความเครียดทางจิตใจหรือประสาทมันจะดีกว่าถ้าใช้ปลาเทราท์ทะเล หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักเทราต์เลคก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ เมื่อปรุงอาหารจากปลาเทราท์ทะเลคุณควรถอดหัว - สารอันตรายทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำในสถานที่ที่ปลาอาศัยอยู่ในหัวของปลาทะเลสะสม

ทำไมปลาเทราท์ถึงมีสุขภาพดี

ปลาเทราท์แคลอรี่ต่ำไม่เพียงทำให้การกินปลานี้เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับทุกคน ปลาเทราท์มีสารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายในองค์ประกอบ

วิตามิน PP ที่บรรจุอยู่ในนั้นจะควบคุมน้ำตาลในเลือดขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานมันช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและการไหลเวียนโลหิต วิตามินนี้เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีมากมายในร่างกายเช่นเดียวกับการเผาผลาญกรดอะมิโนและการสลายไขมัน วิตามินพี (ไนอาซิน) ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายปฐมภูมิและซ้ำ

ปลาเทราท์อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสซึ่งช่วยปรับปรุงกิจกรรมทางจิต คลอรีนจำเป็นสำหรับการควบคุมการเผาผลาญน้ำและการหลั่งน้ำย่อย; กำมะถันซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผิวเล็บและผม; เหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบิน สังกะสีซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำของมนุษย์ ทองแดงซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม; ซีลีเนียมซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระชะลอความชราของร่างกายยืดเยื้อเยาวชนและความงามและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง; แมงกานีสจำเป็นต้องรักษาโทนของระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างระบบประสาทการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดและเพิ่มภูมิคุ้มกัน; ไอโอดีนจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม โครเมียมซึ่งช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้อินซูลินของร่างกาย ฟลูออไรด์ซึ่งเสริมความแข็งแรงของเคลือบฟัน โมลิบดีนัม, ซึ่งรักษาระดับน้ำตาลในเลือดปกติ, สลายตัวและช่วยในการลบสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย, ช่วยเพิ่มการย่อยเหล็กและยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์และช่วยเผาผลาญ; นิกเกิลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์และโมเลกุล DNA และยังเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน

วิตามิน A และ E ให้การปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายวิตามินบีต่อสู้กับความเครียดซึมเศร้าปรับปรุงการทำงานของสมองมีผลดีต่อการเผาผลาญอาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเสริมสร้างสภาพผิวเล็บและเส้นผมและยังช่วยให้อวัยวะต่างๆของร่างกายทำงานเหมือนเครื่องจักร ปลาเทราท์ยังมีวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวหนังกระดูกกระดูกอ่อนและเส้นประสาทนอกจากนี้ปลาเทราท์ยังมีกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ที่ป้องกันการแก่ชราการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งที่เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

ปลาเทราท์มีประโยชน์ต่อสมองลดความเหนื่อยล้าบรรเทาความเมื่อยล้าโทนสีเสริมความจำและเพิ่มความสนใจ มันคือการป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพต่อหลอดเลือดลดความหงุดหงิดความวิตกกังวลและความเครียดและป้องกันการโจมตีของโรคมะเร็ง ความเสี่ยงของความเครียดและภาวะซึมเศร้าสำหรับผู้ที่บริโภคปลาเทราท์อย่างสม่ำเสมอนั้นต่ำกว่าผู้ที่ปฏิเสธปลาที่มีสุขภาพดีนี้ เทราต์กำจัดสารพิษออกจากร่างกายรักษาด้วยวิธีนี้

ปลาเทราท์มีความสามารถในการลดความดันโลหิต มันมีประโยชน์สำหรับเบาหวานโรคสะเก็ดเงินมันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เลย ปลาเทราท์ที่มีแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคอ้วนและสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

อันตรายปลาเทราท์

อันตรายของปลาเทราท์มีขนาดเล็กเนื่องจากเป็นปลาที่แพ้ง่าย แต่ในบางสายพันธุ์ปลาเทราท์อาจมีปรอทดังนั้นจึงเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรเพื่อ จำกัด การใช้ปลานี้ นอกจากนี้อันตรายของปลานี้เกี่ยวข้องกับปลาเทราท์แคลอรี่ต่ำ - เป็นที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการที่การใช้มันสามารถทำให้เกิดการขาดดุลแคลอรี่ที่แข็งแกร่ง (ซึ่งดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่ดีเลยสำหรับคนที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือทำงานหนัก ) ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการรับพลังงานให้รวมปลาเทราท์กับอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต - ถั่ว, พาสต้า, มันฝรั่ง, ซีเรียล (เช่น Buckwheat หรือโจ๊กข้าว) และผัก

ผู้ที่มีโรคที่ซับซ้อนและเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารตับและไตควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้ปลาเทราท์ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ไขมันของปลานี้

บทความยอดนิยม  อ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน แม้ว่าเราจะมีวิถีชีวิตที่นิ่งเงียบเราก็ยังเดิน - เพราะเราไม่มี ...

604761 65 อ่านเพิ่มเติม

ราศีมีนเธอมีรสนิยมสูงส่งและประณีต นอกจากนี้คุณค่าทางโภชนาการและผลประโยชน์สูงสุดของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับมนุษย์เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ดังนั้นเนื้อปลาเทราท์ประกอบไปด้วยไขมันจำนวนมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าแคลอรี่มีกี่แคลอรี่และสารอาหารที่มันมี

ขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยของมัน: ทะเลแม่น้ำและปริมาณแคลอรี่ด้วยเหตุนี้จึงมีการแพร่กระจายของ 90 ถึง 208 Kcal ต่อ 100 กรัมนอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารยังมีผลต่อผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ด้วย ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของปลาเทราท์สำหรับคู่รักมีอัตราต่ำสุด - ประมาณ 90 Kcal และเนื้อปลาที่เค็มเล็กน้อยของอาหารอันโปรดนี้ - มากถึง 208 Kcal

แม้ว่าปลาเทราท์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่ก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างมีไขมัน แต่แน่นอนคุณจะไม่ได้รับไขมันจากจานปลาเช่นนี้เพราะปลาเทราท์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ IFS เกือบจะดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ ปลาเทราท์ที่ปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งถือเป็นอาหารประเภทหนึ่ง เนื้อตัวเองมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ต้องขอบคุณชั้นไขมันทำให้จานจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้จะไม่แห้ง

โดยทั่วไปแล้วปลาเทราท์ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของมันจะได้รับผลกระทบจากปริมาณเกลือที่ใช้ระหว่างการปรุง ตามที่พ่อครัวมืออาชีพบางครั้งความต้องการเกลือปลาเทราท์ในระหว่างการปรุงอาหารขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ ก็พอที่จะโรยเนื้อด้วยน้ำมะนาวคั้นสดก่อนเสิร์ฟ - และคุณจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์ เทราต์ละลายในปากของคุณ

แต่ถ้าคุณทอดปลาเทราท์ในกระทะย่างหรือบาร์บีคิวค่าแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้จะอยู่ที่ประมาณ 150 Kcal หลายคนชอบทำซุปปลาหรือซุปต่าง ๆ จากปลาที่ผิดปกตินี้ แน่นอนความละเอียดอ่อนดังกล่าวมีเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ บ่อยครั้งที่มีการรวมส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถเพิ่มระดับแคลอรี่ (เช่นผลไม้หรือถั่ว)

เพื่อรักษาเนื้อหาของสารอาหารในปลาเทราท์ให้มากที่สุดขอแนะนำให้ใช้ความร้อนให้น้อยที่สุด ปลาที่น่าทึ่งนี้มีวิตามิน A, B, E, D หลากหลายด้วยฟอสฟอรัสและแร่ธาตุ ดังนั้นมันจะต้องรวมอยู่ในอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

นอกจากปลาเทราท์มีเนื้อหาแคลอรี่สูงถึง 208 Kcal และคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่เหมือนใครตามการใช้ปลาที่ผิดปกตินี้ทำให้คนอารมณ์ดีและผ่อนคลายความเครียด ด้วยเหตุผลทางการแพทย์ปลาเทราท์ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติและป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน มีวันหยุดพักผ่อน - ทำจานปลาเทราท์ใหม่

อย่างไรก็ตามมันเป็นที่น่าสังเกตและข้อห้าม: การปรากฏตัวของโรคระบบทางเดินอาหาร, แผลในกระเพาะอาหารและตับ ขอแนะนำให้ จำกัด ปริมาณสำหรับสตรีมีครรภ์