Głównym daniem na Wielkanoc jest oczywiście ciasto wielkanocne. Wraz z twarogiem wielkanocnym i kolorowymi jajkami zajmuje główne miejsce na świątecznym stole. Przepisów na wypieki wielkanocne jest wiele, a każda gospodyni używa własnego, sprawdzonego przepisu. Gotowe ciasta wielkanocne są udekorowane, aby wyglądały naprawdę odświętnie, ponieważ Wielkanoc jest jednym z głównych świąt chrześcijańskich. Jak udekorować ciasta wielkanocne?

Jak pięknie udekorować ciasto wielkanocne własnymi rękami

Nie musisz poświęcać dużo czasu i pieniędzy na dekorowanie wypieków na Wielkanoc. Wszystkie składniki są dostępne dla każdej gospodyni domowej, a dekoracją poradzą sobie nawet dzieci. Gdy ciasta wielkanocne będą gotowe, dzieciaki z chęcią przystąpią do dekorowania ciastek wielkanocnych. Jako dekorację można zastosować następujące produkty:

• Cukier puder;
• Barwniki spożywcze lub naturalne;
• Kolorowe posypki;
• Płatki migdałów;
• miękisz orzechowy;
• Jadalne koraliki;
• Suszone owoce;
• Owoce kandyzowane itp.

Najpopularniejsze opcje dekorowania wypieków wielkanocnych:

1. Dekoracja ciasta. Z tego samego ciasta, z którego upieczono babeczkę, można wykonać oryginalny wystrój. Nasze babcie i prababcie dekorowały również wypieki w warkocze, zygzaki, płatki, kwiaty, gołębie i inne figurki z ciasta. W cieście, które posłuży jako dekoracja, można dodać barwnik naturalny lub spożywczy - dzięki temu wypieki będą wyglądały bardziej efektownie.
2. Dekoracja z białym lukrem. Często wielkanocne ciasta dekoruje się białym lukrem zrobionym z białek jaj i cukru pudru. Wydawałoby się, że ubijanie białek cukrem to łatwe zadanie. Ale często, z powodu błędów gotowania, białka nie są dobrze ubijane. W takim przypadku lukier będzie nierównomiernie leżał na pieczeniu i spływał z niego.
3. Dekoracja polewą owocową. Możesz zrobić dekorację z cukru i białka, dodając kilka łyżek soku jagodowego lub owocowego. Dzięki owocowej wielobarwnej glazurze uzyskuje się bardzo piękne ciasta wielkanocne.
4. Dekoracja z polewą czekoladową. Luksusowa opcja dekoracji, która nie wymaga dużego wysiłku. Możesz samodzielnie zrobić glazurę lub roztopić już przygotowaną tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej.

Po nałożeniu glazury na wierzch, ciasta wielkanocne posypuje się kolorowymi drażetkami, można zastosować posypkę cukrową, płatki migdałów, marmoladę, dekory jadalne i niejadalne.

Istnieje wiele możliwości oryginalnej dekoracji ciast wielkanocnych.

Zasady nakładania glazury na wypieki

• Masę wykonaną z twardej glazury nakłada się szpatułką do ciasta. Nasmaruj powierzchnię do pieczenia miękkim lukrem za pomocą pędzla do ciasta lub silikonowej szpatułki.
• Umieść gęstą gęstą glazurę w strzykawce do ciasta i możesz tworzyć fantazyjne wzory na wypiekach wielkanocnych.
• Jeśli polewamy płynną glazurę na ciastka, odsączy ona, dekorując wielkanocne ciastka również z boku.
• Słodka woda twardnieje wystarczająco szybko, dlatego należy ją zastosować natychmiast po przygotowaniu.

Dekoracja ciasta wielkanocnego z lukrem

Najpopularniejszą ozdobą świątecznych ciast wielkanocnych jest polewa proteinowa. Wykonany jest z białek jaj, cukru pudru i soku z cytryny. Przygotowanie takiej ozdoby nie zajmie dużo czasu, ale produkty będą wyglądały elegancko, z bujną białą „czapką” na wierzchu.

Wymagane składniki:

Aby uzyskać wysokiej jakości glazurę, ważne jest prawidłowe ubicie białek.

• 4 białka (lepiej wziąć domowe jajka);
• 350 gramów cukru pudru;
• Łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny (cytrynę można zastąpić dowolnym cytrusem).

Przygotowanie glazury:

Używa się tylko bardzo zimnych białek jaj. W czystej, suchej misce zacznij ubijać białka, stopniowo dodając cukier puder. Wlej sok z cytrusów i kontynuuj ubijanie, aż masa zgęstnieje. Na powierzchni powinny tworzyć się stabilne piki białka - w tym przypadku glazura jest gotowa. Nasmaruj wierzchy ciepłych ciast wielkanocnych polewą proteinową. Możesz ozdobić na wierzchu wielokolorowymi posypkami, okruchami migdałów, kandyzowanymi owocami, suszonymi owocami, marmoladą, drażetkami.

W celu szybszego utwardzenia glazury ciasta wielkanocne można na kilka minut wstawić do nagrzanego piekarnika.

Uwaga! Bardzo ważne jest odpowiednie oddzielenie białek od żółtek. Jeśli nawet mała cząstka żółtka dostanie się do białek, dekoracja białkowa nie zadziała.

Jak udekorować ciasta polewą czekoladową

Jednym ze sposobów na udekorowanie ciasta jest użycie polewy czekoladowej. Przygotuj następujące składniki:

• 5 łyżek czysta woda pitna;
• 3 łyżki cukier granulowany;
• łyżka proszku kakaowego;
• Szczypta kwasu cytrynowego.

Jak przygotowuje się glazurę:

1. Najpierw musisz przygotować glazurę cukrową. W małym rondelku wymieszaj cukier z kwaskiem cytrynowym, zalej wodą, wszystko dobrze wymieszaj.
2. Rondel stawiamy na małym ogniu i gotujemy mieszając, aż masa zgęstnieje.
3. Gdy wszystkie kryształki cukru się rozpuszczą, a masa dobrze zgęstnieje, ostrożnie wsyp kakao w proszku.
4. Masę czekoladową gotujemy przez kilka minut, następnie wyjmujemy z pieca i odstawiamy na kilka minut.
5. Nałóż krem ​​czekoladowy równomierną warstwą za pomocą pędzla do ciasta. Lukier ustawi się na kilka minut.
6. Na podlewkę położyć ażurową serwetkę i posypać cukrem pudrem.
7. Ostrożnie wyjmij bibułkę. Taka wielkanocna dekoracja ciasta własnymi rękami wygląda bardzo nietypowo.

Uwaga! Serwetka powinna mieć duży ażurowy wzór, aby była wyraźnie widoczna na polewie czekoladowej.

Dekoracja czekoladowo-orzechowa

1. 100 gramów gorzkiej czekolady połamać na małe kawałki, włożyć do rondla i wstawić do kąpieli wodnej.
2. Gdy kawałki czekolady się rozpuszczą, wlej do rondla 40 ml śmietanki kremówki. Gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Nie gotuj mieszanki czekoladowo-śmietankowej!
3. Ciasta rozsmarować masą czekoladową, posypać posiekanymi orzechami. Możesz użyć absolutnie dowolnych orzechów: orzechów włoskich, pistacji, migdałów, orzechów nerkowca, orzechów laskowych.

Dekoracja mastyksu

Teraz bardzo modne jest dekorowanie słodyczy i ciastek mastyksem. Możesz również ozdobić ciastka wielkanocne mastyksem. Co jest do tego potrzebne:

1. Rozwijamy podobieństwo wstążek z białego mastyksu.
2. Każdą wstążkę mastyksową składamy jak ślimak. Nadmiar mastyksu usuwamy od dołu.
3. Rozwijamy zielony mastyks, wycinamy z niego liście. Jeśli nie ma gotowej formy ulotek, możesz użyć cienkiego ostrza. Z góry na każdej ulotce rysujemy żyły, jak w ulotkach.
4. Puder można pozostawić biały lub można dodać do niego kroplę barwnika spożywczego w postaci żelu. Na całą powierzchnię wypieku wielkanocnego nakładamy lukier.
5. Natychmiast rozłóż liście i kwiaty na całym obwodzie na glazurze. Pośrodku możesz ułożyć litery „XB” z rodzynkami lub kawałkami suszonych moreli.

Mastic pozwoli Ci stworzyć oryginalne wzory i kształty na wielkanocnych ciastach

Fantazyjna biżuteria

Proponujemy Ci kilka sposobów na niezwykłe udekorowanie ciasta wielkanocnego.

Wielkanocna dekoracja gniazda

1. Najpierw przygotowuje się glazurę, do której dodaje się barwnik spożywczy w postaci żelu o dowolnym kolorze. Na przykład możesz wybrać żółty jako symbol słońca i wiosny.
2. Figurki pisanek są formowane z wielobarwnego mastyksu.
3. Chipsy są odcinane z tabliczki czekolady ostrym nożem, z którego należy ułożyć rodzaj gniazda na wierzchu ciasta.
4. Jajka mastyksowe umieszcza się w czekoladowym gnieździe. Oryginalny wystrój jest gotowy!

Dekoracja z kurczaka

Figurka kurczaka sprawi, że Twoje ciasto będzie najbardziej oryginalne. Przygotuj następujące:

1. biały, żółty, pomarańczowy mastyks;
2. Markery spożywcze;
3. Wykałaczki;
4. Skalpel (jeśli go nie masz, wystarczy nóż z bardzo ostrym ostrzem).

Jak pięknie ozdobić wielkanocny tort figurką z mastyksu:

• Możesz kupić gotowy mastyk lub zrobić go sam. Głównym warunkiem jest, aby była gęsta, elastyczna i zachowywała swój kształt.
• Z żółtego mastyksu zrób kurczaka.
• Za pomocą białej szpachlówki zrób dwie połówki skorupy, z której wykluje się pisklę.
• Z pomarańczowego mastyksu zrób dziób.
• Narysuj oczy markerami żywności.
• Przyklej skorupkę na górze i na dole figurki kurczaka tak, aby jego łapy stały na jednej połowie skorupy, a druga połowa przykleiła się do głowy.
• Aby przymocować figurkę do wielkanocnego wypieku, użyj wykałaczki. Delikatnie wbij jedną krawędź w figurę, a drugą zabezpiecz w pieczeniu.
• W razie potrzeby możesz wyciąć kwiaty z wielokolorowego mastyksu i ozdobić całą powierzchnię świątecznego wypieku.

Opcje dekoracji wielkanocnych

Oto kilka najlepszych pomysłów na dekorowanie ciastek wielkanocnych:

1. Stosowanie płynnego karmelu. Płynny karmel jest dość często używany do ozdabiania różnych wyrobów cukierniczych i ciastek. Na kawałku pergaminu narysuj dowolny wzór, wytnij go nożyczkami do paznokci. Umieść szablon na cieście i za pomocą pędzla delikatnie posmaruj wzór ciepłym karmelem. Po ostygnięciu karmelu szablon można usunąć.
2. Wielokolorowy kokos. Wierzch ciasta posmaruj białą fondantem i posyp płatkami kokosowymi w różnych kolorach.
3. Owoce kandyzowane. Plastry różnych owoców cytrusowych staną się niezwykłym dekorem do wielkanocnego wypieku.
4. Oprócz jadalnych opcji dekoracji możesz również użyć wstążek, figurek, świec, papieru i innych niejadalnych elementów dekoracyjnych. Jeśli jest chęć, robimy to własnymi rękami lub kupujemy gotową biżuterię w sklepie.

Wielkanoc to długo oczekiwany czas, kiedy chrześcijanie świętują cudowne zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. W tym dniu wszystko jest przepełnione triumfem, radością, szczęściem. Członkowie rodziny gromadzą się przy dużym świątecznym stole, na którym pośrodku musi znajdować się wielkanocny tort. Gospodynie starają się, aby ich ciasta wielkanocne były nie tylko smaczne, ale także piękne, ale nawet najbardziej wykwintna dekoracja nie sprawi, że ciasto wielkanocne będzie wyjątkowe, jeśli nie zostanie wykonane z serca.

Wielkanoc jest tradycyjnie największym i najpopularniejszym świętem prawosławnym. Pod koniec Wielkiego Postu, na kilka dni przed obchodami Wielkanocy, ludzie zaczynają gotować wielkanocne ciasta i kolorowe jajka. A jeśli wszystko jest jasne z przepisem na ciasto na najsmaczniejszy i najważniejszy religijnie przysmak, mogą pojawić się pewne problemy z jego dekoracją. Jak efektownie udekorować wielkanocny tort i jakie smakołyki mogą się do tego przydać?

Zdobienie szkliwem

Do dekoracji ciast wielkanocnych tradycyjnie stosuje się polewę białkową, a także różnorodne posypki i drażetki cukrowe. Aby przygotować polewę białkową, należy oddzielić białka jajek od żółtek i ubić je w mikserze (zajmie to około 2-3 jajek). Po zgęstnieniu masy należy dodać do niej pół szklanki cukru i dalej ubijać składniki, aż utworzy się jednorodna masa.

Oddzielanie białek od żółtek

Piękne ciasta wielkanocne uzyskuje się, jeśli pokryje się tą masą cały kapelusz do pieczenia. Jak tylko to nastąpi, konieczne jest wyeksponowanie na powierzchni glazury, aż stwardnieje, różnorodnych wzorów za pomocą posypki, kremu, figurek marmolady. Jakie wzory posypek są najczęstsze:

Człowiek nie powinien bać się eksperymentów, ponieważ im jaśniej ozdobi ciasto, tym lepiej będzie. Po nałożeniu glazury i wzoru nie należy dotykać pieczenia, ponieważ warstwa wierzchnia musi całkowicie wyschnąć. Zwykle dzieje się to w ciągu 10-15 minut.

Teraz dekorowanie przez mieszanie cukru i białka jest używane wszędzie z kilku powodów:

Po udekorowaniu wszystkich ciastek wielkanocnych można przystąpić do ich konsekracji i jedzenia, gdyż najsmaczniejsze są świeże wypieki.

Dekorowanie ciasta czekoladą

Dekorowanie ciastek wielkanocnych na Wielkanoc zwykle zamienia się w prawdziwy twórczy eksperyment, ponieważ do tego zadania można użyć różnych komponentów. Często ludzie zastępują cukier puder, do którego wszyscy od dawna są przyzwyczajeni, równie smacznym składnikiem - czekoladą.

Aby projekt wydawał się jeszcze ciekawszy, możesz ozdobić czapkę następującymi gadżetami:

• ozdobnie ułożone owoce (na przykład możesz dodać z nich litery „XB”);
• kolorowe posypki cukrowe, za pomocą których można stworzyć najbardziej oryginalne rysunki związane z wakacjami;
• startą białą czekoladę można też skontrastować z ciastem wielkanocnym;
• kokos można również wykorzystać do stworzenia wzoru, ponieważ w kontraście będzie wyglądał bardzo ciekawie.

Piękny tort wielkanocny nie musi być tradycyjny z białym lukrem. Używając czekolady, osoba uzyska znacznie jaśniejszy i bardziej niezwykły wzór.

Dla tych, którzy lubią eksperymentować, odpowiednie jest podwójne użycie czekolady i lukru do dekoracji. Jedną stronę tortu będzie można pokryć ciemną rozpuszczoną czekoladą, a drugą białą lukrem, a efekt będzie bardzo oryginalny i jasny. Po ciemnej stronie możesz narysować obraz krzyża z wiórkami kokosowymi, a po białej stronie użyj posypki, aby stworzyć twarz anioła.

Ta opcja dekoracji jest oryginalna, ciekawa i w pełni wpisuje się w koncepcję uroczystości. Dodatkowo ciasteczka w polewie czekoladowej są niesamowicie pyszne! Krówka czekoladowa z proszku kakaowego jest nie mniej słodka i pachnąca.

Polewa czekoladowa na ciasto kakaowe - wideo

Dekorowanie cukrem pudrem i płatkami kokosowymi

W Internecie można znaleźć różnorodne pomysły na dekorowanie ciast wielkanocnych. Zainspirowane taką różnorodnością, wiele gospodyń domowych odmawia stosowania standardowej glazury z białek i cukru. Teraz możesz w pełni pokazać swoją wyobraźnię, nie nakładając przy tym dużego wysiłku przy dekorowaniu.

Jeśli nie
czas na długą dekorację i przygotowanie glazury, można bezpiecznie używać cukru pudru. Z jego pomocą można hojnie pokryć czapkę wielkanocnego ciasta, uzupełniając wzór kilkoma kroplami konfitury, nałożonymi z obu stron w formie krzyża.

Aby tort ozdobiony cukrem pudrem nie wydawał się nudny i nieciekawy, można go ozdobić specjalną koronką, a także zazwyczaj kontrastową kolorową wstążką. Te niejadalne detale nie sprawią, że ciasto będzie smaczniejsze, ale mogą je znacząco odmienić, dodając oryginalności najpopularniejszemu deserowi wielkanocnemu.

Piękne wielkanocne ciasta na Wielkanoc można przygotować z płatków kokosowych na wiele sposobów. Czyli na przykład z jego pomocą można stworzyć ciekawe wzory na polewie czekoladowej.

Dzięki wiórkom kokosowym możesz stworzyć oryginalną glazurę. Aby to zrobić, wystarczy dodać ten składnik do białek i cukru w ​​procesie przygotowania glazury.

Dzięki temu samo szkliwo nabierze bardziej oryginalnego, niezapomnianego smaku, a nawet nowej formy. Będzie wydawać się bardziej obszerny, a przez to bardziej atrakcyjny. Możesz ozdobić takie ciasto różnymi detalami, od kolorowych posypek cukrowych po marmoladę.

Szczególnie efektownie prezentują się wielobarwne płatki kokosowe. Jeśli w arsenale gospodyni jest jeden, to z jego pomocą możesz stworzyć fantazyjny projekt.

Aby to zrobić, przykryj górę ciasta tak, aby glazura białkowa pokryła górę grubą warstwą. To ona musi być obficie posypana kolorowymi płatkami kokosowymi (teraz można znaleźć zarówno zielone, jak i czerwone). Dzięki temu projekt wielkanocnego przysmaku nie będzie wydawał się przesadnie krzykliwy, ale jednocześnie okaże się niezwykle oryginalny i zapadnie w pamięć.

Oryginalne dekoracje wielkanocne

Dekoracja tortu wielkanocnego to właśnie to, w czym możesz w pełni pokazać swoją wyobraźnię. Jeśli ktoś chce, aby główne danie świąteczne było naprawdę oryginalne, powinien zapomnieć o tradycyjnym lukrze i wielokolorowych posypkach.

Jakie niezwykłe elementy dekoracyjne można wykorzystać do dekoracji ciast wielkanocnych:

Ciekawą opcją dekoracji, która przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pięknych ciast wielkanocnych, jest dekorowanie ich kwiatami. Sam kapelusz wielkanocnego ciasta można pokryć roztopioną czekoladą lub polewą proteinową, po czym konieczne jest posadzenie na nim zakupionych kwiatów z wafli lub czekolady. Niektóre gospodynie idą dalej, używając do dekoracji świeżych kwiatów, np. rumianku, ale nic dobrego z tego nie wynika, choćby dlatego, że te ozdoby bardzo szybko blakną.

Gospodyni może sprawić, że jej ciastka wielkanocne będą wyjątkowe, dodając do nich jak najwięcej elementów dekoracyjnych. Czasami mistrzowie kulinarni idą dalej i tworzą dekoracje do ciast wielkanocnych nie z owoców i czekolady, ale za pomocą strzykawki cukierniczej i zwykłego kremu białkowego. W ten sposób możesz tworzyć absolutnie dowolne rysunki.

Ci, którzy wiedzą, jak korzystać z takiego urządzenia, mogą wyświetlić wizerunki anioła na torcie wielkanocnym, a nawet przerysować ikonę za pomocą kremu. Ta praca jest pracochłonna, ale efekt jest po prostu niesamowity.

Okazując wyobraźnię podczas dekorowania, możesz nie tylko nadać każdemu ciastu niepowtarzalny wygląd, ale także nadać mu niepowtarzalny smak.

Dekorowanie ciast wielkanocnych niejadalnymi elementami

Ciasto możesz oryginalnie udekorować nie tylko przy pomocy czekolady i owoców, ale także z wykorzystaniem niejadalnych elementów. Na przykład przydatne mogą być różne wizerunki aniołów lub kościołów, wykonane w miniaturze, które można posadzić na wierzchu ciasta wielkanocnego. W takim przypadku świąteczne jedzenie będzie wyglądało niezwykle atrakcyjnie, podkreślając wielkość uroczystości.

W sprzedaży są teraz różne figurki dekoracyjne, w tym te z wizerunkiem krzyża czy małych żółtych kurcząt. Wszystko to może znaleźć się na torcie wielkanocnym, czyniąc go jeszcze bardziej atrakcyjnym.

Opcje dekorowania ciasta wielkanocnego za pomocą niejadalnych elementów prawie zawsze wiążą się z użyciem różnych ozdobnych wstążek papierowych. Otulają spód świątecznej uczty, dopełniając oryginalny projekt. Jeśli wydaje się, że ten wystrój nie wystarczy, możesz użyć różnych wstążek i kokardek, którymi zawiążesz tort wielkanocny.

Najważniejsze, żeby nie przesadzić, stosując różne metody dekoracji, inaczej wielkanocny tort nie będzie wyglądał oryginalnie, ale śmiesznie. Ważne jest również, aby nie zatracić religijnej wartości tego ciasta za elementami dekoracyjnymi.

Wspaniale jest, gdy po udekorowaniu ktoś zaniesie do kościoła wielkanocny tort wraz z ozdobionymi jajkami. Tam zostaną konsekrowani, czyniąc jedzenie nie tylko smacznym, ale i świętym.

Ciasto wielkanocne jest głównym daniem świątecznego stołu nakrytego na jasne Zmartwychwstanie Chrystusa. Do tego tradycyjnego ciasta podchodzimy ze szczególną starannością i starannością, wkładając miłość i dążąc do udekorowania gotowych wypieków wielkanocnych, aby zadowolić bliskich i zaskoczyć gości.

Glazura białkowa

Najpopularniejszym sposobem dekorowania ciast wielkanocnych jest tradycyjna glazura białkowa. Wygląda naprawdę bardzo odświętnie i elegancko. Dodatkowo śnieżnobiała powłoka ozdobiona jest różnymi dodatkami cukierniczymi.

Źródło zdjęć: imenno.ru

Źródło zdjęcia: menu.ru

Aby przygotować taką glazurę, dokładnie ubij 2 białka jajek, dodając trochę cukru pudru (1 łyżka stołowa). Schłodzone ciasta wielkanocne są glazurowane gotowym ajerkoniakiem.

Źródło zdjęcia: uaua.info

Ciasta wielkanocne dekorujemy mastyksem

Gotowe figurki z niej można nabyć w działach cukierniczych. Mogą to być kurczęta i zające wielkanocne, kwiaty, małe wielokolorowe jajka.

Źródło zdjęcia: womanadvice.ru
Źródło zdjęcia: perchinka-khozyayushka.ru

Ale wszystko to, jeśli chcesz, możesz zrobić sam. Aby to zrobić, musisz położyć pianki z opakowania na talerzu i stopić w kuchence mikrofalowej (10-15 sekund). Następnie musisz dodać cukier puder (1 łyżka stołowa) i zagnieść elastyczną masę. Teraz możesz pracować z gotowym mastyksem, zwinąć go w cienką warstwę i wyciąć z niego płatki, litery, gałązki. Albo formuj figurki ptaków i królików.

Możesz również zrobić „czapkę” z mastyksu, rozwijając okrąg o wymaganym rozmiarze. Połóż na torcie i dokładnie wygładź, aby nie było zmarszczek. Udekoruj tę okładkę, zamieniając ją w wiosenną łąkę lub zrób wielkanocne pozdrowienia „Chrystus zmartwychwstał!”, układając litery z kremówki.

Źródło zdjęcia: kot-antrekot.ru
Źródło zdjęcia: smak.ua

• Marshmallows zwykle mają bladoróżowy kolor. Aby uzyskać inny kolor, użyj barwnika spożywczego - dodaj kroplę do gotowej masy i ponownie zagniataj.
• Po pobraniu wymaganej ilości owinąć mastyks folią spożywczą, aby nie stracił elastyczności.
• Rozwijając mastyks, posyp matę odrobiną krochmalu - pomoże to rozłożyć cieńszą warstwę.

Bezy - delikatny dekor do ciast wielkanocnych

Śnieżnobiałe lub pastelowe odcienie bezy najlepiej sprawdzą się jako dekoracja wielkanocnego tortu na wielkanocny stół.

Na bezę ubij białka (4 szt.) Z cukrem pudrem (1 łyżka.) I 1 łyżeczką. sok z cytryny, aż pojawią się białe, stabilne szczyty.

Ciastka wielkanocne są ozdobione gotową bezą, pokrywając je równą warstwą szpatułką. Lub przenieś ubitą masę do torebki cukierniczej i umieść bezy na blasze do pieczenia, które suszy się w piekarniku przez 2-3 godziny w temperaturze 90 ° C.

Źródło zdjęcia: politeka.net
Źródło zdjęcia: agro-al.livejournal.com

Bezę przed uformowaniem bezy można barwić na różne kolory, dzieląc ją na części i dodając barwnik spożywczy.

Źródło zdjęć: gastronom.ru
Źródło zdjęcia: missbagira.ru
Źródło zdjęcia: happytime.kiev.ua

Czekoladowe dekoracje i lukier

Ciasta wielkanocne ozdobione czekoladowymi figurkami i lukrem będą jasnymi akcentami na świątecznym stole. Ciastka wielkanocne z czekoladą mają bogaty smak i od razu przyciągną uwagę miłośników słodkich przysmaków.

Źródło zdjęcia: kylinarnaya-kopilka.ru

Aby przygotować polewę czekoladową, musisz rozpuścić 100 g ulubionej czekolady w kąpieli wodnej. Dodaj 5 łyżek. l. śmietana, 2 łyżki. l. kakao w proszku, 2 łyżki. l. cukier i dokładnie wymieszaj, utrzymując ogień przez kolejne 2-3 minuty. Rozłóż gorący lukier na schłodzonym cieście. Lub zrób z nim napisy, wzory.

Źródło zdjęcia: lmlnews.ru
Źródło zdjęcia: kulinario.me

Lukier

Do oblodzenia stosuje się masę białkowo-cukrową. Ale w tym przypadku ciasta wielkanocne nie są pokryte tym lukrem, ale rysuje się nim różne wzory koronek na powierzchni kolorowej lub czekoladowej polewy. A także za pomocą torebki cukierniczej różne ozdoby układa się według wzoru, pozostawia do stwardnienia, a następnie dekoruje nimi gotowe dania deserowe i ciastka. Ozdoby cukrowe są bardzo delikatne i wymagają ostrożnego obchodzenia się, aby nie złamać ich zawczasu. Rysunki motyli, kwiatów, płatków śniegu służą jako szablon.

Źródło zdjęcia: s1.1zoom.ru
Źródło zdjęć: i.ytimg.com

Do oblodzenia białko miesza się widelcem, aż stanie się lekką pianką. W żadnym wypadku nie bij, jak na przykład na bezę. Następnie dodaj cukier puder (1 łyżka), kontynuując mieszanie. Na koniec wlej 0,5 łyżeczki. sok cytrynowy.

Źródło zdjęcia: vkusnokrasivo.ru

glazura lustrzana

Glazura lustrzana jest kochana, ponieważ nie pęka ani nie kruszy się, wygląda bardzo odświętnie, zakrywając wielkanocne ciasta błyszczącymi „czapeczkami”. Efekt ten pomaga uzyskać dodatek żelatyny do zwykłego polewy białkowej lub czekoladowej.

Źródło zdjęcia: youtube.com
Źródło zdjęcia: zhenskoe-schastye.ru
Źródło zdjęcia: russkayakuhnya1.ru

Jasna dekoracja z piernika

Niezwykle i odświętnie udekoruj wielkanocne ciasta piernikowymi figurami wypiekanymi z ciasta imbirowego. Tradycyjnie do tego wypiekane są stylizowane małe pierniczki – ciasta wielkanocne i w formie jajek, a także zające i kurczaki.

Źródło zdjęcia: vypechka-online.ru
Źródło zdjęć: interesnochen.com

Gotowe produkty oblane są polewą z białej czekolady, którą można podzielić na kilka części i dodać kropla po kropli barwniki spożywcze o różnych kolorach.

Źródło zdjęcia: deskgram.net
Źródło zdjęcia: 100sp.ru

Suszone owoce i orzechy

Na ciastach wielkanocnych pokrytych dowolną glazurą można pięknie ułożyć bakalie, orzechy czy owoce kandyzowane. Obficie posypuje się je ciastkami wielkanocnymi lub układa z nich litery „ХВ”, symbolizujące przesłanie „Chrystus zmartwychwstał!” Źródło zdjęcia: kyhar.net
Źródło zdjęcia: cpykami.ru

drażetka perłowa

Jeśli nie masz czasu na przygotowywanie skomplikowanych dekoracji i dekoracji do ciast wielkanocnych, których stworzenie wymaga wielogodzinnego wysiłku, skorzystaj z gotowej posypki cukierniczej Pearl Dragee, która delikatnie ozdobi polewę proteinową podczas świątecznych wypieków.

Źródło zdjęcia: voronezh-news.net
Źródło zdjęcia: slimin.ru
Źródło zdjęcia: edinstvennaya.ua

Wielkanocna kreatywność wymaga inspiracji, pracy i czasu. Dzięki za to wszystko będzie podziwem i radością twoich przyjaciół i krewnych. Warto się wysilić, świętowanie będzie uroczyste i radosne! Wesołych Świąt! Dobre i lekkie dla ciebie!

Na Wielkanoc możesz gotować ciasta wielkanocne z różnymi opcjami dekoracji. Piękne i nietuzinkowe wypieki świąteczne można wypiekać nawet z najprostszych produktów, takich jak cukier puder czy białka jajek.

Powiedzieć

Wielkanoc to jedno z największych i najbardziej czczonych świąt prawosławnych, na które wszyscy czekają. To od niego zaczyna się jasna i długo oczekiwana wiosna, więc szczególnie starannie przygotowują się do Wielkanocy: dokonują generalnego sprzątania, dekorują dom, malują pisanki, przygotowują różne potrawy i pieką wielkanocne ciasta.

Ciasto wielkanocne to niewątpliwie centralna dekoracja i element świątecznego stołu. Hostessy zaczynają go przygotowywać w czwartek, gdyż proces uzyskania idealnego ciasta jest dość długi i skomplikowany. Ciasto wielkanocne nie wystarczy do ugotowania, trzeba je jeszcze udekorować. Tradycyjną dekoracją ciast wielkanocnych jest lukier białkowy i zwykła kupowana posypka. Jednak dzisiaj istnieje wiele oryginalnych pomysłów na dekorację głównego dania wielkanocnego, z którymi można eksperymentować i ulepszać.

W tym artykule przyjrzymy się zdjęciom dekoracji wielkanocnych ciast, a także porozmawiamy o najbardziej oryginalnych pomysłach, które można zastosować przy dekorowaniu ciast wielkanocnych.

Funkcje dekorowania ciast wielkanocnych

Przed świętami wielkanocnymi na półkach sklepowych pyszni się ogromna ilość przeróżnych ciast wielkanocnych z wszelkiego rodzaju nadzieniami i ciekawymi dekoracjami. Ale o wiele bardziej interesujące jest pieczenie ciast wielkanocnych w domu i wymyślanie oryginalnych dekoracji własnymi rękami. Każda rodzina, każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale wiele technik zdobienia ciast wielkanocnych, które powtarzane są z roku na rok i stają się tradycją. Dziś w Internecie można znaleźć tylko ogromną liczbę pomysłów na barwienie wypieków wielkanocnych za pomocą różnych elementów. Najważniejsze to mieć chęć wymyślenia czegoś nowego i dodania odrobiny wyobraźni. Dzięki temu na świątecznym stole można uzyskać oryginalne i bardzo ciekawe ciasto.

Funkcje dekorowania ciast wielkanocnych:

• Przede wszystkim ciasta wielkanocne mają rozpoznawalny kształt: wysokie i okrągłe ciasta, których rozmiary mogą się różnić od najmniejszego do największego.
• W ciastach wielkanocnych ozdabia się jego górną część, tzw. kapelusz.
• Ważnym elementem dekoracji tortu wielkanocnego jest obecność dwóch liter „ХВ”, co oznacza „Chrystus zmartwychwstał” i symbolizuje jasne narodziny nowego życia i uosabia całą esencję święta.
• Te litery można upiec z ciasta, pomalować białkami jajek, fondantami lub markerami do cukru.
• Nowoczesne dekoracje na tort wielkanocny mogą być najbardziej niezwykłe i niezwykłe. Ułatwia to ogromna liczba różnych pysznych artykułów w działach cukierniczych i wiele kursów mistrzowskich w Internecie.
• Ozdoby do ciast wielkanocnych można wykonać własnymi rękami, ale opcjonalnie można również kupić gotowe posypki, figurki i pisaki.
• Dekorowanie ciast wielkanocnych to ostatni etap przygotowań do wielkiego święta. W tym procesie możesz urzeczywistnić całą swoją kreatywność, dzięki czemu oryginalna dekoracja do pieczenia stanie się znakiem rozpoznawczym Twoich świątecznych ciast.

Dekorowanie ciastek wielkanocnych figurami z ciasta

Opcja dekorowania ciast wielkanocnych z ciasta to chyba najłatwiejszy i najwygodniejszy sposób na dekorowanie ciastek świątecznych. Można je przygotować w tym samym czasie, kiedy piecze się ciasta wielkanocne. Do produkcji dekoracji odpowiednie jest absolutnie każde ciasto, które może utrzymać swój kształt. Alternatywnie możesz zostawić trochę ciasta i zrobić dekoracje w tym samym czasie, co ciasta wielkanocne.

Ozdoby z ciasta mogą być bardzo różne: postacie liści, kwiatów, kurcząt, pisanki. Możesz je wyciąć za pomocą zwykłych foremek do ciastek lub z improwizowanych środków. Z pasków bez problemu zrobisz piękne warkocze i ułożysz je wzdłuż krawędzi tortu.

Takie ozdoby można wykonać na dwa sposoby. Najpopularniejszym jest przygotowanie dekoracji i umieszczenie ich na serniku. Przed włożeniem takich ciastek wielkanocnych do piekarnika posmaruj je razem z dekoracją ubitym jajkiem. Jeśli chodzi o drugą opcję, dekoracje można upiec po ugotowaniu ciasta wielkanocnego. W takim przypadku ciasto można zabarwić barwnikami. Na gotowym cieście takie ozdoby przykleja się ubitym białkiem. Dodatkowo takie wielkanocne ciastka można posypać syropem cukrowym dla nadania połysku oraz dodać trochę orzechów i bakalii, a także różne dodatki.

Dekorowanie ciastek wielkanocnych cukrem pudrem

Ciasta wielkanocne można bardzo prosto i szybko udekorować za pomocą zwykłego cukru pudru. Na złotej skorupie wielkanocnego ciasta wzór z cukru pudru będzie wyglądał bardzo oryginalnie. W takim przypadku możesz użyć różnych serwetek i innych koronek. Wystarczy przywiązać koronkę do wielkanocnego tortu i posypać pudrem na wierzchu, a następnie zdjąć - uzyskasz piękny i zgrabny wzór.

Zalety tej metody:

• Rentowność. Cukier puder to dość tani produkt, który można kupić w każdym sklepie.
• Szybkość. Przy pomocy cukru pudru ozdoby uzyskuje się bardzo szybko, nie zajmie Ci to dużo czasu.
• Cukier puder można łączyć z kakao lub startą czekoladą, tworząc ciekawe wzory. Z jednej strony prostota dekoracji, z drugiej wdzięk i delikatność sprawią, że Twoje wielkanocne ciasta będą wyjątkowe.
• Do wykonania ciekawych wzorów z cukru pudru można użyć zakupionych lub domowych szablonów przedstawiających kościół, pisanki, królika i inne atrybuty tego święta. Takie szablony można wyciąć ze zwykłego papieru lub tektury.

Dekoracja ciast wielkanocnych polewą proteinową

Glazura białkowa to najbardziej tradycyjny i popularny sposób na dekorowanie ciast wielkanocnych własnymi rękami. Wielkanocny wypiek wygląda bardzo pięknie z obszerną czapeczką proteinową, zwłaszcza jeśli małe strumyczki spływają po bokach ciasta.

• Aby przygotować polewę białkową, musisz wziąć dwa jajka i oddzielić białka od żółtek.
• Aby białka dobrze się ubijały, można je przez chwilę przechowywać w lodówce.
• Następnie ubij białka z odrobiną soku z cytryny lub szczyptą soli, aż uformują się szczyty.
• Następnie dodaj pół szklanki cukru lub cukru pudru i kontynuuj ubijanie, aż masa zgęstnieje.
• Następnie natychmiast przykryj przygotowane wielkanocne ciastka gęstą czapeczką proteinową.
• Oprócz lukru w ​​tym przykładzie wykonania można użyć różnych dodatków cukierniczych, które są sprzedawane w każdym sklepie, zwłaszcza w przeddzień święta. Musisz natychmiast posypać, a następnie pozwolić dekoracji stwardnieć. Zajmuje to około 15-20 minut. Oprócz posypania możesz użyć marmolady, orzechów lub owoców.

Zalety zdobienia szkliwem:

• Łatwość wykonania. Ubijanie białek z cukrem jest dość proste, poradzi sobie z tym nawet niedoświadczony kucharz. Do ubijania możesz użyć zarówno miksera, jak i zwykłej trzepaczki.
• Rentowność. Aby udekorować w ten sposób ciasta wielkanocne, nie będziesz potrzebować wielu produktów.
• Możesz użyć różnych barwników, aby stworzyć jaśniejsze i bardziej niezwykłe dekoracje. Oprócz barwników spożywczych istnieją naturalne, na przykład sok z buraków czy czerwone winogrona. Za pomocą glazury w różnych kolorach możesz tworzyć najbardziej niesamowite i interesujące rysunki.

Dekoracja ciasta wielkanocnego z malowaniem białkowym

Bardzo oryginalny pomysł na dekorację ciast wielkanocnych za pomocą malowania proteinowego. Za pomocą glazury białkowej w różnych kolorach możesz tworzyć piękne rysunki o tematyce wielkanocnej na ciastach wielkanocnych: kościołach, kwiatach, kwitnących drzewach, pisankach i innych.

Aby stworzyć obraz białka, musisz wykonać następujące czynności:

• Zrób polewę białkową, aby pokryć ciastka wielkanocne.
• Ponadto, dopóki glazura nie ostygnie, konieczne jest wykonanie malowania.
• Aby to zrobić, za pomocą barwnika spożywczego powstaje kolorowa glazura.
• Nałóż małe krople na proteinową czapeczkę i uformuj wzór za pomocą pędzelka lub wykałaczki. W ten sposób powstają proste wzory, różne liście czy płatki.
• Do bardziej skomplikowanych wzorów potrzebujesz pędzla i dużego doświadczenia.

Ozdoby wielkanocne z polewą czekoladową

Dekoracja czekoladowa to opcja wygrana-wygrana. Aby to zrobić, możesz użyć ciemnej czekolady, mleka lub bieli.

• Najpierw rozpuść kilka tabliczek czekolady w kąpieli wodnej, cały czas mieszając podgrzaną masę czekoladową.
• Możesz dodać trochę śmietanki do czekolady, aby dostosować jej gęstość.
• Jeśli używasz białej czekolady, możesz dodać do niej różne barwniki spożywcze. Jeśli ich nie ma, możesz zastąpić je kurkumą, sokiem z buraków lub innymi naturalnymi barwnikami.
• Po przygotowaniu polewy czekoladowej natychmiast nakłada się ją na ciasta wielkanocne.
• Dodatkowo do dekoracji można użyć różnych dodatków, marmolad, cukierków mastyksowych lub drażetek.
• Aby dekoracja była bardziej oryginalna, możesz użyć dwóch rodzajów czekolady. Po białej stronie możesz tworzyć wzory z gorzkiej czekolady za pomocą torebki cukierniczej. Podobnie zrób białe wzory.
• Polewa czekoladowa może być zrobiona z kakao, okaże się znacznie tańsza. Do tego glazury w małej misce wymieszaj 5 łyżek. kakao z 0,5 szklanki cukru. Ostrożnie wlej 6 łyżek. mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Następnie umieść tę mieszankę na wolnym ogniu. Mieszać podczas ogrzewania, aby zapobiec spaleniu mieszanki. Gdy mleko się zagotuje, dodaj pół paczki masła, około 100 gramów. Wszystko dokładnie wymieszaj, na koniec możesz dodać 12 łyżek. mąka dla gęstszej konsystencji.

Różne posypki do dekoracji ciast wielkanocnych

Na kilka tygodni przed Wielkanocą w sprzedaży pojawia się ogromna liczba produktów niezbędnych do przygotowania świątecznych potraw, w tym pieczenia ciast wielkanocnych. Największą popularnością cieszą się posypki cukiernicze, kulki cukrowe, galaretki, figurki marmolady i inne elementy ozdobne do ciast wielkanocnych. Ozdoby do ciast wielkanocnych można kupić w prawie każdym sklepie. Najczęściej posypki stosuje się razem z polewą proteinową lub krówką. Najpierw na ciasto nakłada się polewę białkową, trzeba odczekać kilka minut, a następnie posypać wypieki kolorową posypką.

Takie elementy dekoracyjne mogą być bardzo różne:

• Posyp w postaci jednokolorowych lub wielokolorowych kulek.
• Posypać w postaci pasków.
• Posypka figurowa w postaci gwiazdek, kółek, kwadratów, kwiatów, serduszek. Mogą być również gładkie lub kolorowe.
• Bardzo popularne są cukrowe koraliki przypominające perły. Wyglądają oryginalnie w połączeniu z figurkami z cukru lub z mastyksem jako dekoracja do ciast wielkanocnych.
• Kulki żelowe. Można je również wykorzystać do dekoracji ciast wielkanocnych. Mogą mieć różne rozmiary i kolory.
• Figurki marmolady. Takimi elementami dekoracyjnymi motywu wielkanocnego są figury kur, pisanki, króliki oraz litery „ХВ”.
• Wszystkie powyższe dodatki można ze sobą łączyć i tworzyć ciekawe wzory i wzory na wielkanocnych ciastach. Na przykład, używając posypek o tym samym kształcie i różnych kolorach, możesz narysować paski na torcie wielkanocnym lub innych kształtach za pomocą szablonu.

Dekorowanie ciast wielkanocnych kredkami cukrowymi

Jeśli chcesz, aby Twoje wielkanocne ciasta były prawdziwymi autorskimi arcydziełami, możesz kupić ołówki z cukrem. Takie zestawy sprzedawane są w działach cukierniczych sklepów. Mogą mieć zupełnie inne kolory. Na przykład ołówki cukrowe Dr.Oetker można znaleźć na półkach sklepu po 4 sztuki w opakowaniu: 1 opakowanie - biały, zielony, czerwony, żółty; 2 opakowanie - mleczna, czekolada, biała czekolada, gorzka czekolada, karmel.

Przygotuj ciastka wielkanocne, pokryj polewą proteinową i zacznij nakładać ciekawe i nietypowe rysunki nawiązujące do tematyki wielkanocnej. Za pomocą kilku kolorów kredek cukrowych możesz narysować obrazek kościoła, kurczaków, kolorowych pisanek, kwiatów i kwitnących drzew.

Jeśli nie mogłeś znaleźć podobnych ołówków z cukrem w sklepie, możesz z łatwością przygotować taką mieszankę w domu z prostych produktów. Aby to zrobić, musisz przygotować glazurę cukrowo-cytrynową. Wyciśnij 2-3 łyżki z jednej całej cytryny. sok i dokładnie ubij 100 gramami cukru pudru. Opcjonalnie możesz dodać barwnik spożywczy, aby uzyskać jaśniejszy wzór. Następnie wrzuć tę mieszankę cukru do torebki cukierniczej i zacznij dekorować ciasta wielkanocne.

Dekorowanie ciast wielkanocnych owocami, orzechami, owocami kandyzowanymi lub figurkami waflowymi

Wszystkie ciasta wielkanocne można w prosty i szybki sposób ozdobić różnymi orzechami lub kandyzowanymi owocami. Ciasto pokryte polewą proteinową losowo posyp pokruszonymi orzechami i ułóż kilka karmelizowanych wiśni lub plasterków pomarańczy. Możesz bardzo pięknie udekorować ciasta wielkanocne za pomocą figurek waflowych. Można je kupić w sklepach. Figury jasnych kwiatów gofrów na śnieżnobiałym tle glazury białkowej będą wyglądać oryginalnie.

Dekorowanie ciast wielkanocnych mastyksem

Mastyks cukrowy można przypisać nowoczesnym dekoracjom ciast wielkanocnych. To wyjątkowy wystrój, dzięki któremu zwykłe wypieki zamieniają się w dzieło sztuki. Najczęściej mastyks służy do ozdabiania ciast i babeczek, jednak ciasta wielkanocne z podobnymi elementami dekoracyjnymi prezentują się znakomicie.

Istnieje kilka opcji przygotowania mastyksu, niektóre z nich są dość łatwe do przygotowania w domu, podczas gdy inne można spróbować zrobić przy niewielkim doświadczeniu.

• Mastyks z cukru marshmallow. Weź małą paczkę marshmallows lub pianek do żucia i 400 gramów cukru pudru. Marshmallows najpierw rozpuszczają się lekko w kuchence mikrofalowej, przez około 10-15 sekund. Następnie stopniowo dodawaj cukier i dobrze wymieszaj. Cukier puder można zastąpić do połowy skrobią i można dodać trochę soku z cytryny lub kwasu. Daj maskę trochę odpoczynku. Aby uzyskać dekoracje o szerokiej gamie kolorów, dodaj kilka kropli wody i barwnika spożywczego do kawałków mastyksu. Wszystko dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolity kolor.
• Mastyks żelatynowy. Najpierw namocz torebkę żelatyny, aż pęcznieje. Spęcznioną żelatynę połącz z cukrem pudrem i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać różne kolory mastyksu.
• Mastyks ze zwykłego prawoślazu. Weź 200 gramów zwykłego białego marshmallow i połącz je z 2 łyżkami. sok cytrynowy. Mikrofale przez 15-20 sekund, aby zmiękczyć pianki. Następnie dodaj 1 łyżkę. miękkie masło, dobrze wymieszaj. Następnie zacznij dodawać cukier puder (około 350-400 gramów), aż masa stanie się plastyczna i miękka. Aby uzyskać bardziej giętką masę uszczelniającą, do powstałej masy można dodać trochę zagęszczacza kremowego.

Oryginalne pomysły na dekorowanie ciast wielkanocnych

Opcja 1. Dekorowanie ciasta wielkanocnego jagodami

Aby uzyskać taką dekorację, najpierw pokryj ciasto polewą białkową. Następnie z polewą czekoladową na papierze do pieczenia narysuj trójkąty lub inne wzory i umieść na zimno, aby zastygły. Połóż kilka różnokolorowych wiśni i kawałek czekolady na środku ciasta wielkanocnego. Możesz dodać trochę wielokolorowych posypek i narysować dwie litery „XB” ołówkiem z cukrem. To ciasto wygląda bardzo świeżo i niecodziennie.

Opcja 2. Dekorowanie ciasta wielkanocnego polewą białkową i mastyksem

Ciastka wielkanocne polać polewą proteinową i trochę ostudzić. Na wierzch posyp posypką o dowolnym kształcie i kolorze. Do dekoracji ciasta wielkanocnego przygotuj figurki pisanek z mastyksu cukrowego. Do kremówki kup żucia ptasie mleczko i wymieszaj z cukrem pudrem. Podziel na kilka kawałków i dodaj różne kolory żywności. Uformuj fondant w jajka wielkanocne i umieść je na środku ciasta.

Opcja 3. Dekoracja ciast bezowych

Aby uzyskać tak delikatny i elegancki tort wielkanocny, trzeba będzie wstępnie ugotować bezę, która jest głównym elementem tego wystroju. Oddziel dwa białka i wstępnie schłódź je w lodówce. Następnie ubij je razem ze 100 gramami cukru pudru, dodaj trochę soku z cytryny. Pokonaj wszystko, aż powstanie mocna piana. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wycisnąć na nią bezę torebką do ciasta. Piec w 100 stopniach przez 1,5 godziny. Pozwól bezie ostygnąć. Ciasto wielkanocne posmaruj polewą proteinową i udekoruj bezą.

Mistrzowska klasa dekorowania ciast wielkanocnych - wideo

• Kilka pomysłów na dekorację tortu.

• Ciasto wielkanocne z kwiatami mastyksu.

Wielkanoc to bardzo jasne i radosne święto, do którego wszystkie rodziny długo i starannie przygotowują się. Najważniejszym przygotowaniem do świąt jest pieczenie i dekorowanie ciast wielkanocnych. Przy pomocy nietypowej i oryginalnej dekoracji możesz stworzyć prawdziwe arcydzieła.

Każda gospodyni wie, że nauka pieczenia pysznych ciast wielkanocnych wcale nie jest łatwa. Istnieje wiele niuansów, które wpływają nie tylko na smak i kolor gotowego ciasta, ale także na jego wysokość, aromat, przepych itp. Szczególnie ważne jest, aby pięknie udekorować tort wielkanocny, aby nie tylko smak, ale i wygląd to tradycyjne ciasto się podoba. Z reguły ciasta wielkanocne ozdabia się polewą białkową i pudrem cukierniczym. Tej opcji nie można nazwać oryginalną, a często tak udekorowane ciasta wielkanocne różnych gospodyń domowych są do siebie podobne jak bliźniaki. Dlatego jeśli chcesz, aby Twoje wypieki były nie tylko smaczne, ale także piękne i niebanalne, zdecydowanie zalecamy przyjrzenie się pomysłom i lekcjom mistrzowskim ze zdjęciami z naszego dzisiejszego artykułu. Z niego dowiesz się, jak w oryginalny sposób ozdobić wielkanocny tort własnymi rękami, na przykład mastyksem lub siatką czekoladową. Znajdziesz tu również proste i ciekawe pomysły ze zdjęciami i filmami na dekorowanie ciast wielkanocnych w domu.

Jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami cukrem pudrem i lukrem, mistrzowska klasa ze zdjęciem krok po kroku

Zacznijmy od prostej, ale efektownej opcji dekoracji na wypieki wielkanocne. Aby w ten sposób niezwykle ozdobić ciasta wielkanocne własnymi rękami, będziesz potrzebować polewy czekoladowej i cukru pudru. Więcej informacji na temat dekorowania ciasta wielkanocnego własnymi rękami cukrem pudrem i polewą w następnej klasie mistrzowskiej ze zdjęciem.

Składniki potrzebne do udekorowania ciasta wielkanocnego proszkiem i lukrem

• cukier - 3 łyżki. l.
• woda - 1,5 łyżki. l.
• kakao w proszku - 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
• cukier puder do dekoracji
• duża koronka

Instrukcje, jak udekorować ciasto wielkanocne własnymi rękami lukrem i proszkiem

Jak ozdobić ciasto wielkanocne polewą czekoladowo-białkową, lekcja mistrzowska ze zdjęciem

Ciasto wielkanocne udekorujesz w dość oryginalny i piękny sposób za pomocą tradycyjnej proteinowej glazury w połączeniu z czekoladą. Wystarczy cierpliwość i trochę umiejętności. Dowiedz się, jak w oryginalny sposób udekorować ciasto wielkanocne polewą czekoladowo-białkową z poniższej lekcji mistrzowskiej ze zdjęciem.

Niezbędne składniki do dekoracji ciasta wielkanocnego polewą czekoladowo-białkową

• wiewiórki - 3 szt.
• cukier puder - 250 gr.
• kwasek cytrynowy na czubku noża
• czekolada - 100 gr.
• pergamin

Instrukcja jak udekorować ciasto wielkanocne polewą proteinową i czekoladą

Mistrzowska klasa, jak pięknie udekorować własne ciasto wielkanocne czekoladą i orzechami

Możesz ozdobić wielkanocny tort własnymi rękami w oryginalny i piękny sposób za pomocą czekolady i orzechów, jak w wersji z następnej klasy mistrzowskiej. W takim przypadku orzechy włoskie zostaną użyte w tandemie z ciemną czekoladą. Ale do dekoracji ciasta wielkanocnego nadają się zarówno mleczna, jak i biała czekolada, a także orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, migdały lub mieszanka orzechów. Zdjęcia krok po kroku i sama klasa mistrzowska, jak pięknie ozdobić ciasto wielkanocne czekoladą i orzechami na Wielkanoc własnymi rękami.

Niezbędne składniki do dekoracji ciasta wielkanocnego czekoladą i orzechami

• orzechy - 70 gr.
• czekolada - 100 gr.
• krem - 40 ml.

Instrukcje jak pięknie udekorować wielkanocny tort czekoladą i orzechami

Jak ozdobić wielkanocne ciasta mastyksem na Wielkanoc własnymi rękami, mistrzowska lekcja krok po kroku ze zdjęciem

Mastyksu nie można nazwać tradycyjnym materiałem do ozdabiania ciast wielkanocnych własnymi rękami. Wiele gospodyń domowych boi się używać go do dekoracji ciast wielkanocnych, obawiając się, że mastyks może zniekształcić tradycyjny wygląd ciasta wielkanocnego. Ale w rzeczywistości za pomocą mastyksu możesz nadać ciastu wielkanocnemu nie tylko oryginalny wygląd, ale także podkreślić piękno tej wielkanocnej babeczki. Przeczytaj więcej o tym, jak ozdobić wielkanocne ciasta mastyksem własnymi rękami w klasie mistrzowskiej krok po kroku ze zdjęciem poniżej.

Niezbędne materiały do ​​dekoracji ciast wielkanocnych mastyksem własnymi rękami

• biała i żółta pasta
• ostry nóż lub skalpel
• markery żywności
• wykałaczki

Instrukcje, jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami za pomocą mastyksu

Pomysły na to, jak oryginalnie i pięknie udekorować wielkanocne ciasta ze zdjęciem

Jeśli chcesz jeszcze więcej pomysłów na to, jak oryginalnie i pięknie udekorować torty wielkanocne, polecamy przyjrzeć się bliżej poniższemu wyborowi zdjęć. W nim staraliśmy się zebrać dość proste w wykonaniu, ale jednocześnie niezwykłe, godne podziwu opcje wystroju. Na przykład, jeśli lubisz dodawać orzechy lub kandyzowane owoce podczas pieczenia ciasta wielkanocnego, możesz bezpiecznie użyć ich do dekoracji. Wystarczy posiekać drobno orzechy, suszone owoce lub owoce kandyzowane nożem i posypać nimi glazurowaną górę ciasta. Bardzo łatwo jest również udekorować powierzchnię ciasta wielkanocnego za pomocą kolorowego kremu proteinowego i różnych dysz cukierniczych. Innym dość prostym sposobem są ozdoby z ciasta, które nadają ciastu wielkanocnemu pewne podobieństwo do tradycyjnego rosyjskiego bochenka. Tak proste pomysły, jak oryginalne i piękne udekorowanie wielkanocnych ciast, nie wymagają skomplikowanych instrukcji i są łatwe do odtworzenia w domu.

Opcje, jak pięknie i nietypowo udekorować ciasto wielkanocne własnymi rękami

Specjalnie dla tych gospodyń domowych, które chcą nie tylko oryginalnie ozdobić ciastka wielkanocne, ale także uczynić je wyjątkowymi na swój sposób, proponujemy nie ograniczać się do jadalnego wystroju. Na przykład, używając kolorowego papieru falistego, możesz wykonać bardzo nietypowe obramowania do ciast wielkanocnych. Świeże kwiaty będą również doskonałą, choć krótkotrwałą ozdobą. Można również uzyskać oryginalny wystrój do wypieków wielkanocnych ze zwykłym cukrem. Aby to zrobić, wystarczy pokolorować cukier barwnikiem spożywczym. Taki kolorowy cukier wygląda bardzo uroczo zarówno na polewie proteinowej, jak i na czekoladowej krówce. Ciasta wielkanocne można również udekorować innymi słodkościami, takimi jak małe bezy, kawałki bezy, drażetki czekoladowe czy makaroniki.

Jak ozdobić ciasta wielkanocne własnymi rękami w domu, wideo

W poniższym filmie znajdziesz jeszcze więcej pomysłów na dekorowanie ciast wielkanocnych w domu własnymi rękami. Jesteśmy pewni, że wśród różnorodności przedstawionych w nim opcji na pewno znajdziesz taką, która Ci się spodoba. I nie zapominaj, że przedstawione pomysły zawsze można uzupełnić lub zmienić według własnego uznania. Zobacz opcje, jak w oryginalny sposób ozdobić ciasta wielkanocne własnymi rękami w domu w poniższym filmie.

Teraz wiesz, jak ozdobić ciasto wielkanocne własnymi rękami, aby Twoje wypieki były najpiękniejsze i najbardziej oryginalne na wakacjach. Mamy nadzieję, że nasze lekcje mistrzowskie z pomysłami na zdjęcia i wideo na dekorowanie ciast wielkanocnych na pewno znajdą zastosowanie w Twojej kuchni tej wiosny. I pamiętaj, że żaden mastyks, beza, a nawet polewy czekoladowe nie sprawią, że świąteczne ciasto będzie wyjątkowe, jeśli nie włożysz w jego przygotowanie kawałka swojej duszy i miłości do bliźniego!