Salatitort on kaunilt kaunistatud roog, mis kaunistab iga menüü oma suurepärase maitse ja originaalse esitusviisiga. See roog on valmistatud erinevatest koostisosadest, kombineerides erinevaid köögivilju, mereande, kastmeid ja liha. Salatikook laotakse alati kihtidena, kombineerides neid erinevate kastmetega.

Ümmarguse või kandilise vormi abil saad anda koogile kauni ja selge kuju.

Salatit saab kaunistada mereandide, juur- ja puuviljade nikerduste ning ürtidega.

Väga sageli valmistatakse suupiste salat-kook nende kuulsate magusate sugulaste sarnaselt - “Napoleon”, “Üllatus” või “Kloostrionn”. Sel juhul kasutatakse roa jaoks sageli mitmesuguseid pannkooke, hapnemata kooke või kreekereid.

Sellise lihtsa roa nagu salatikook saab hõlpsasti valmis ka oma koduköögis. Sellise salati serveerimine üllatab kindlasti teie külalisi ja rõõmustab neid selle pealtnäha tavalise eelroa hõrgu maitsega. Järgides toiduvalmistamise nüansse ja saladusi, omandate hõlpsalt selle maitsva ja originaalse salatikoogi valmistamise lihtsa tehnika.

Kuidas valmistada salatikooki - 15 sorti

Suupiste salat-kook "Monastic onn"

See maitsev ja originaalne suupiste on välimuselt väga sarnane kuulsatele magusatele küpsetistele, kuid on valmistatud tavalistest krabipulkadest. See roog täiendab hästi iga puhkust.

Koostis:

• Till - hunnik
• kõva juust - 100 g
• Krabipulgad - 12 tk.
• Küüslauk - 4 nelki
• Majonees - 200 g

Ettevalmistus:

Rulli krabipulgad ribadeks. Pange valmis ribad paariks minutiks keevasse vette.

Sega riivjuust tilli, majoneesi ja hakitud küüslauguga.

Täida kuivatatud krabipulgad täidisega.

Asetage valmis pulgad püramiidi kujul, määrides iga taset majoneesiga.

Kata valmis “onn” juustuga.

Saatke roog paariks tunniks külmkappi leotada.

Maitsev, õrn ja väga lihtne suupistekook pühadelauale.

Koostis:

• Majonees - maitse järgi
• Lihakas tomat - 2 tk.
• Krabi liha - pakend
• Juust - 200 g
• Munad - 5 tükki

Ettevalmistus:

Haki tomatid ja krabi tükkideks.

Riivi munad eraldi valgeks ja munakollaseks.

Vormi kook, määrides kõik kihid majoneesiga.

Pane pallidesse: tomatid, krabitükid, valge kiht, munakollased ja riivjuust.

Õrn, rahuldav ja madala kalorsusega roog on hea võimalus õhtusöögiks või hommikusöögiks.

Koostis:

• Munad - 7 tk.
• Till - maitse järgi
• Kodujuust - 300 g
• Kalkuni rinnatükk - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Salati lehed - kobar

Ettevalmistus:

Eralda kaks valget ja sega kahe terve munaga. Klopi korralikult läbi ja maitsesta. Prae pannkoogid.

Tükelda keedetud rinnatükk. Jahvata kodujuust ja lisa sellele veidi hapukoort ja hakitud tilli.

Pikantsuse ja rohkem väljendunud maitse saamiseks võite lisada veidi küüslauku.

Vormi kook. Aseta proteiinipannkook ja määri peale kohupiimatäidis. Aseta pannkoogile kanatükid ja kata salatilehtedega. Korrake toimingut, kuni roog on täielikult valmis.

Koogi salat "Unistus"

Väga maitsev ja šikk roog, mis täiendab suurepäraselt pearoogade ja köögiviljade eelroogade maitset.

Koostis:

• Magustamata jogurt - maitse järgi
• Kana rinnatükk - 150 g
• Oranž - 1 tk.
• Ploomid - 7-10 tk.
• Krevetid (väikesed) - 100 g
• Munad - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 4 spl. l.

Ettevalmistus:

Keera pähklid puruks. Lõika keedetud kana ja ploomid tükkideks.

Koori apelsin.

Koori krevetid ja lõika munad kuubikuteks.

Tõsta salat pallidesse: kanafilee, kiht ploome, apelsinifilee, krevetid, kiht mune ja pähkleid. Määri kõik kihid peale pähklikihi jogurtiga.

Salatitort "Sushi"

See ebatavaline ja maitsev sushikook meeldib kindlasti kõigile mereandide austajatele.

Koostis:

• Majonees - 3-4 spl.
• Värske kurk või avokaado - 1 tk.
• Sushi riis - 2 tassi
• Seesam - 2-3 spl.
• Wasabi - 1-2 tl.
• Kergelt soolatud chum lõhe - 200 g
• Krabi liha - 200 g
• Muna - 2 tk.

Ettevalmistus:

Valmistage sushiriis, segades see suhkru, äädika ja soolaga. Tee kahest toorest munast pannkoogid.

Kata salatikausi põhi kilega ning määri vee ja äädika seguga. Esimese kihina aseta chum lõheviilud.

Kata kala riisikihiga. Puista üle munapannkoogiga.

Aseta munade peale krabiliharibad. Kata riisiga ja määri kiht wasabi ja majoneesi seguga.

Aseta riisile ribadeks hakitud kurk ja avokaado.

Asetage uuesti viimane riisikiht.

Kata salat vee ja äädikaga kaetud kilega. Lase paar minutit seista ja keera siis salatikook ümber.

Kaunista roog kurkide ja norirullide, riisi ja krabiga.

Salatitort "Kruglyash"

Huvitav, värskendav ümar salat on hea eelroa lauale.

Koostis:

• Jogurt - 100 g
• Kurk - 150 g
• Sink - 120 g
• Juust - 150 g
• Salati lehed - hunnik
• Majonees - 100 g
• Tomat - 250 g
• Munad - 3 tk.
• Petersell - 5 g
• Redis - 10 tk.

Ettevalmistus:

Lõika köögiviljad mandaliinil rõngasteks. Haki sink kuubikuteks.

Lõika munad ringideks. Riivi tükk juustu.

Sega majonees, hakitud petersell ja jogurt.

Laota salat kihiti: salat ja kurgid, jogurtikaste, tomatid ja sink, jogurtikaste, redised ja munad, kaste ja juust.

Suupistebaar "Napoleon"

Maitsev ja särav eelroog salatitordi näol Sinu lauale!

Koostis:

• Majonees - 100 g
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Lehttaignas ilma pärmita - 1 kg
• Küüslauk - 2 nelki
• Konserveeritud kala - 250 g
• Keedetud munad - 4 tk.
• Toorjuust - 200 g
• Roheline sibul - 1 kamp

Ettevalmistus:

Küpseta lehttaignakooke.

Purusta konserv kahvliga.

Sega riivitud porgandid soola, küüslaugu ja majoneesiga.

Sega riivitud munad soola ja majoneesiga.

Määri koorik majoneesiga. Aseta pool kalamassist. Kata koogiga.

Järgmise kihina aseta porgandid ja kata küpsetatud taignaga.

Aseta kooriku peale munakiht ja kata samuti lehttaignaga.

Aseta kalamassi teise poole viimane kiht ja kata tainaga.

Kata salatikook kilega, aseta peale väike raskus ja jäta üleöö seisma.

Seejärel määri roog toorjuustuga. Puista peale lehttaignapuru.

Kaunista sibulaga.

See lihane ja maitsev eelroog on väga rammus ja maitsev. See on hea lisand köögiviljade lisandiks.

Koostis:

• Juust - 150 g
• Sink - 300 g
• Munad - 4 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Kurk - 2 tk.
• Kanafilee - 300 g
• Magustamata jogurt - maitse järgi
• Tomatid - 3 tk.

Ettevalmistus:

Haki keedetud filee, kurk ja sink ribadeks.

Riivi munad, keedukartul ja juust.

Tükelda tomatid.

Laota kook kihiti pallidega: kartul, tükeldatud sink, kurgikiht, munad, kanakiht, tomatid ja juustukiht. Määri iga salati tasand jogurtiga.

Maitsev ja originaalne roog, mis sobib ideaalselt iga liharoaga.

Koostis:

• Rohelised - maitse järgi
• Tuunikala - 100 g
• Munad - 3 tk
• kõva juust - 100 g
• Kreeker - 200 g
• Avokaado - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Asetage salatilehed ja rohelised. Määri plaat majoneesiga ja aseta kreekerite kiht.

Kata kreeker majoneesiga ja puista peale riivjuust.

Määrige juustukiht majoneesiga ja asetage kreekerite kiht.

Kata majoneesiga ja aseta õlisse kiht tuunikala.

Määri majoneesiga ja kata kreekeritega.

Määri kreeker kastmega ja aseta avokaadotükid.

Kastke avokaadot kindlasti tsitruseliste mahlaga, et see värvi ei kaotaks.

Määri avokaado majoneesiga ja kata riivjuunadega.

Määri majoneesiga ja kata riivitud munakollasega.

Koogi salat "Süda"

Originaalne ja ilus salat puhkuseks.

Ebatavaliseks ja keerukaks serveerimiseks tuleb salat panna spetsiaalsesse südamekujulisse vormi.

Koostis:

• Keedetud munad - 6 tk.
• Kurgid - 1 tk.
• Keedetud kanarind - 350 g
• Šampinjonid - 300 g
• Oliivid - kaunistamiseks
• Majonees - 150 g
• Ploomid - 200 g
• Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Prae seened koos sibulaga.

Lõika kõik komponendid kuubikuteks.

Aseta roog pallidesse: kanaliha, seened, kiht mune, kiht kurke, ploome ja oliive. Kata kõik kihid peale oliivide majoneesiga.

Maitsev ja väga lihtne roog köidab teid kindlasti mitte ainult oma aroomi, vaid ka hõrgu maitsega.

Koostis:

• Krabipulgad - 600 g
• Küüslauk - 3 nelki
• Vahvlitordid - 1 pakk
• Marineeritud kurgid - 200 g
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Hapukoor - maitse järgi
• Munad - 3 tk.
• Majonees - maitse järgi
• Sinep - 1 tl.
• Juust - 150 g

Ettevalmistus:

Riivi kõik salati koostisosad peale koore.

Sega juust küüslauguga. Salatitordi mekkimiseks sega 1:1 hapukoor majoneesi ja lusikatäie sinepiga.

Vormi salatitort. Pintselda koorik kastmega. Kata järgmise kihiga ja määri kastmega. Asetage kurgid ja pintseldage kastmega.

Kata koorega ja pintselda kastmega. Kata koor munaga ja pintselda kastmega.

Aseta järgmine koogikiht, kata ja lisa juustukiht.

Määri juust kastmega ja kata koorikuga, määrides seda kastmega. Aseta krabipulgad ja kata need viimase koogikihiga.

Kaunista salat juustupallide ja krabipulkadega, samuti maitserohelisega.

Koogi salat "Päikeseline"

Õrn ja aromaatne salat pühadeks.

Koostis:

• Rohelised - 2 spl.
• Kana rinnad - 2 tk.
• Majonees - 160 g
• Korea porgandid - 200 g
• kõva juust - 150 g
• Oliivid - 30 g
• Munad - 5 tk.
• Kreeker - 200 g
• Kirsstomatid - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda rinnatükk ja munad ning tükelda ribadeks, jättes kõrvale kaks munakollast. Lõika tomatid ja oliivid pooleks.

Vormi kook kihiti: kanafilee, porgand, munad ja riivjuust. Määri kõik pallid majoneesiga ja kata kreekeritega. Pintselda viimane kiht kastmega ja kata munakollasega.

Napoleoni salat laenas oma nime maitsva ja armastatud samanimelise koogi järgi. Nagu selgus, on selle salati, mis on originaalne ja mitte vähem maitsev roog, valmistamiseks vaja ka koogikihte.

Täidis salatitordile

Välimuselt meenutab see salat kooki, mistõttu võib mõnest menüüst leida topeltnimetuse “tordisalat”. Sellist eelrooga serveeritakse aga eranditult esimeses lauas.

Peaaegu iga toode võib olla suupistesalati täidisena. Roog valmistatakse vorsti, kana, juustu, munade, liha, hapukurgi, kalakonservidega - ja see pole kogu võimalike koostisosade loetelu. Valikuvõimalusi on väga palju, jääb üle vaid valida erinevate retseptide loendist üks tähelepanuväärne roog, millega oma külalistele muljet avaldada. Kuidas valmistada maitsvat kihilist salatit erinevaid versioone, räägime teile üksikasjalikult meie artiklis.

Napoleoni salati retsept

Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• suitsuvorst - 350 g;
• kõva juust - 300 g;
• munad - 2 tk;
• sibul - 200 g;
• õun - 200 g;
• soolane kreeker - 200 g.

Praktiline osa

Napoleoni salati valmistamist peate alustama munade keetmisega. Jahtumise ajal peate vorsti lõikama keskmisteks kuubikuteks, samuti sibula ja segama kõik salatikausis. Seejärel tuleks ettevalmistatud õunad koorida ja jämeda riiviga riivida. Kõva juust tuleb ka riivida ja lisada koos õuntega eelnevalt tükeldatud koostisosadele.

Jahtunud munad tuleks lõigata suurteks ruutudeks ja valada salatikaussi. Tänu riivjuustu maitsele jääb maitsev roog kreemja maitsega. Võid lisada suuremas koguses, siis tuleb salat veelgi kergem ja õhulisem.

Järgmisena tuleb retsepti järgi Napoleoni salat katta hästi majoneesiga ja viia kulinaariarõngasse, andes eelroale koogi kuju. Soovi korral võib roa ülaosa kaunistada purustatud kreekeritega, muutes selle peeneks puruks. Pärast seda peate eemaldama kulinaarse rõnga ja puistama salatikoogi küljed puruga.

Kihiline salat kana ja seentega

Eelroasalatit saab valmistada erinevates variatsioonides, kasutades kihina valmis vahvli- või lehtküpsetisi. Kõik sõltub koka kujutlusvõimest. Valmis lehttaignaid võib katta ka mis tahes täidisega. Lisaks võib iga järgmine kiht olla erineva täidisega, ainus reegel on kasutatud koostisosade kombinatsioon.

Kana ja seentega lehttaigna salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kana (kanafilee) - 2 tk;
• seened - 0,5 kg;
• munad - 4 tk;
• kõva juust - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• salatikoogid - 6 tk;
• rohelised - 1 kamp.

Kõigepealt peate sibulad ja seened väikesteks ruutudeks lõikama. Pärast seda prae pannil hakitud sibul ja seened. Küpsetatud kanafilee tuleks keeta ja tükeldada. Seejärel peate munad keema ja riivima riiviga.

Pärast Napoleoni salati valmistamist tuleb see panna 5-7 minutiks eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju. Rohelised võivad olla roa pealmise kihi kaunistuseks.

Suitsukanasalati valik

Suitsukanaga salatikook tuleb vapustavalt maitsev. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• suitsukana (kanajalad) - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• juust - 200 g;
• soolane kreeker - 150 g;
• õun - 1 tk;
• sibul - 1 tk.

Kuna salat on kihiline, tuleb esialgu ette valmistada vorm või salatikauss, millesse hiljem laotakse kihid suitsukanajalgadega eelroogi. Pärast roogade valmistamist tuleks hakata valmistama Napoleoni salatit. Selleks eraldage kanaliha luust, lõigake see kuubikuteks ja asetage ettevalmistatud salatikaussi. Iga kiht, ja see pole erand, tuleb katta paksu majoneesikihiga.

Seejärel pese sibul, koori, haki peeneks ja pane pärast kana järgmisse kihti. Valmistatud juust tuleks riiviga hakkida ja ühtlase kihina sibulale laotada. Peske õun ja koorige see. Riivi jämedale riivile ja lisa järgmise kihina peale riivjuustu, unustamata katta iga kihti majoneesiga. Nõu pealmine kiht kaetakse riiviga purustatud keedetud munadega.

Eelroa küljed peavad olema kaetud majoneesiga, andes salatitordile viimistletud välimuse. Isuäratav roog tuleks kaunistada purustatud kreekeripuruga või kaunistada riivjuustuga. Pärast seda Napoleoni salatit kanaga tuleks see mõneks ajaks külmkappi panna, et veidi jahtuda ja imbuda.

Salat kalakonservidega

Selle tõlgenduse salat koosneb mitmest kihist ja sellel on mitu täidist.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

Selle roa valmistamiseks peate valmistama kõik täidised. Esimese puhul riivi juust riiviga ja lisa juustusegule 3 spl majoneesi. Teiseks täidiseks on kalakonserv, mis tuleks taldrikule panna ja veidi püreestada. Kolmanda kihi jaoks peate täidise valmistama munadest. Need tuleb hakkida väikesteks kuubikuteks, soolata ja segada majoneesiga.

Seejärel tuleks hakata salatikooki kaunistama:

• Aseta koorikule esimene täidis – riivjuust ja silu see üle.
• Teisele koogikihile aseta valmis kalakonserv.
• Kata pealt järgmise koogikihiga ja aseta sellele tükeldatud munad, tasanda munamass üle pinna ja kata järgmise koogikihiga. Pealt ja igalt poolt peaks salatikook olema kaetud majoneesiga.

Napoleoni eelroasalati kalatäidist võib varieerida, eelistatavalt omas mahlas.

Tuunikalasalati kook

Merekalaga kihiline Napoleoni salat jääb meelde oma õrna maitse poolest, mis tuleneb algsest koostisosade kombinatsioonist.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• salatikoogid - 6 tk;
• tuunikalakonservid - 2 b.;
• munad - 6 tk;
• sulatatud juust - 2 tk;
• porgandid - 2 tk.

Napoleoni salatikoogi valmistamine

Maitsva roa valmistamiseks tuleks porgandid keeta, koorida ja riivida. Jahvata ka sulatatud juust, kasutades riivi. Keeda valmis munad ja eralda munakollased valgetest. Püreesta tuunikala kahvliga koos mahlaga.

Pärast täidiste valmistamist peate alustama kihtide moodustamist:

Soovi korral võid salatikoogi kaunistada keedetud porgandist ja rohelisest petersellist valmistatud roosidega lehtede kujul.

Valmis kookidest valmistatud suupiste Napoleon - vahvel, pahv jne. - midagi, mida on lihtne valmistada ja maitsev süüa. Täna vaatame üle suupistekookide täidised, aga mõtleme välja, mida kookidega peale hakata!

Siin sõltub kõik koka fantaasiast: lehtküpsetisi saab serveerida kõige sobivamaga. Lisaks võib iga kiht olla erinev, kui teie kasutatavad koostisosad sobivad omavahel.

See kook koosneb mitmest tordikihist ja sisaldab mitut täidist (iga koogikiht on kaetud oma täidisega).

• juust - 100 gr.
• kalakonservid õlis -1 purk (mul on saury)
• munad - 4 tk.
• majonees.

Täidis 1: Riivi juust jämedale riivile, lisa 3 spl majoneesi. lusikad ja segage hästi.

2. täidis: asetage konserv kaussi ja püreestage kahvliga. Liigne vedelik tuleb tühjendada.

Täidis 3: Haki munad peeneks, lisa sool ja lisa majonees ning sega.

Nüüd hakkame kooki kokku panema. Asetage täidis 1 koorikule.

Kata pealt teise koogikihiga. Aseta sellele täidis 2. Silu lusikaga üle pinna.

Katke pealmine osa kolmanda nahaga. Aseta sellele täidis 3. Tasanda lusikaga ja kata neljanda kihiga.

Määri kook pealt ja külgedelt majoneesiga.

Viies koogikiht tuleb murendada eraldi kaussi. Puista saadud puruga koogi külgedele ja peale. Kook tuleks leotada. Parem on see ette valmistada tähistamise eelõhtul. Ja enne serveerimist kaunista see ürtidega.

var s = document.createElement("skript"),
f = funktsioon ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "tekst/javascript";
s.async = tõene;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) muidu ( f (); )

Retsept 2: Täidis kihilisele suupistekoogile Napoleon – taimetoitlane

• punane salatisibul 1 tk
• küüslauk 2-4 küünt
• toorjuust 300 gr
• rohelised: metsik küüslauk, spinat, hapuoblikas, noored peedipealsed) 300-400 gr
• kana muna 1 tk
• ½ pea noort kapsast
• rohelised: till, petersell 1 hunnik
• taimeõli
• sool, jahvatatud pipar maitse järgi

Ärge koonerdage rohelistega, need lisavad maitset ja värske küüslauk lisab pikantsust.

Prae pannil peeneks hakitud sibul, lisa peeneks hakitud noor kapsas ja kõik rohelised. Lisa maitse järgi soola ja pipart, hauta tasasel tulel küpsemiseni. Hautamise kõige lõpus (1-2 minutit) lisa hakitud küüslauk ja juust. Sega suupistekoogi täidis korralikult läbi.

Pintselda kõik koogid rikkaliku täidisega ja lao üksteise peale. Kata toidukilega ja pane 12-14 tunniks külmkappi, et koogid imbuda. Enne serveerimist määri peale täidis, kui seda on alles, ja puista peale koorepuru.

Retsept 3: Suupistekoogi täidis seentega

• Šampinjonid - 500 g
• Valge sibul - 400 g
• päevalilleõli - 80 g
• Hapukoor - 4 spl. l.
• kõva juust - 100 g
• Sool (maitse järgi) - 0,5 tl.
• Pipar (maitse järgi) - 0,25 tl.

Lõika sibul ribadeks.
Tükelda seened.
Prae sibul õlis läbi.
Lisa seened ja sega läbi. Prae kõrgel kuumusel küpseks, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Aja seened läbi hakklihamasina.
Määri koogid seentega.
Määri pealmine pita leib ja ääred hapukoorega.
Riivi juust peenele riivile, jaota ühtlaselt pinnale ja servadele.
Pane 180 kraadini eelkuumutatud ahju just juustu sulamiseni, küpsetada pole vaja.
Head isu!

Retsept 4: Napoleoni suupistete täidis baklažaaniga

• baklažaanid 5 tk.
• juust 250 g
• majonees 200 g
• rohelised 100 g
• küüslauk 3 tk.
• tomatid 5 tk.

Lõika baklažaanid 1 cm paksusteks rõngasteks, lisa soola ja jäta 15 minutiks seisma, seejärel pigista ja prae. Asetage salvrätikule, et eemaldada liigne õli.

Haki rohelised ja küüslauk peeneks ning sega majoneesiga. Lõika tomatid 0,5–0,7 cm suurusteks rõngasteks. Riivi juust peenele riivile.

Alustame koogi kokkupanemisega. Kõigepealt laotame koore, määrime selle majoneesiga, seejärel määrime baklažaanid majoneesiga, määrime tomatid majoneesiga, puistame üle riivjuustuga, seejärel kordame kõike. Viimane peaks olema kook, mille määrime majoneesiga, puistame peale juustu ja kaunistame basiilikuokstega.

Retsept 5: Suupiste Napoleon mesilase kalaga

2. Keskmine porgand – 3 tk.
3. Sibul – 3 tk.
4. Munad – 5 tk.
5. Juust – 150-200g (kasutasin apelsini Cheddarit)
6. Kalakonservid õlis “Tuunikala” - 250-300g
7. Majonees
8. sool
9. taimeõli
10. kaunistuseks veidi peterselli
11. kaunistuseks oliivid ja kivideta mustad oliivid

Määri koogid kergelt majoneesiga. Tõsta tuunikala õlist välja ja püreesta kahvliga, lisa veidi majoneesi.
Prae väikeses koguses õlis eraldi porgand ja eraldi sibul.
Lisa porganditele ja sibulatele veidi majoneesi. Jahvatage munakollane majoneesiga.
Jahvatage valk majoneesiga. Riivi juust ribadeks ja sega majoneesiga. Lisa igale täidisele, välja arvatud tuunikala ja juust, veidi soola.

Asetage täidis kookidele järgmises järjekorras: ("koogi" moodustamiseks)
1 kook: tuunikala
2: porgandid
3: vibu
4: munakollane
5: valk
6: Asetage juust viimase kihi peale.
Lõika oliivid rõngasteks ja asetage need vaheldumisi värvidega mesilasekujulisele juustuplaadile. Valmistage väikestest oliivitükkidest mesilaste antennid. Tiivad on valmistatud peterselli lehtedest. Laske "koogil" leotada.

Märkus kodus küpsetatud koorikute kohta:
Kookide servad võivad olla ebaühtlased, nii et pärast “tordi” vormimist ja leotamist tuleb selle servad terava noaga kärpida (sirguda).

Retsept 6: Suupistekook Napoleon lõhega

200-250 grammi juustu
200 grammi kergelt soolatud lõhet (võib kasutada ka suitsulõhet)
3 kõvaks keedetud muna
2 spl kerget majoneesi
väike hunnik rohelist sibulat
hunnik tilli

Riivi munad, sega rohelise sibula ja majoneesiga.
Määri koogid toorjuustuga ja lisa täidis: üks kiht - lõhe tilliga, teine ​​- munad sibula ja majoneesiga.
Tehke nii palju kihte, kui teile sobib. Kata pealmine koorik juustuga ja puista peale puru. Aseta Napoleoni suupistekook mitmeks tunniks, ideaalis üleöö, külmkappi.

Retsept 7: Napoleoni suupistetäidis kanamaksa ja suitsukanaga

300 grammi kanamaksa
1 sibul
1 väike porgand
supilusikatäis oliiviõli
2 suitsutatud rinda
1 värske kurk
peotäis ploome
mitu kreeka pähklit
4 spl kerget majoneesi
soola, pipart maitse järgi

Prae valmis kanamaks oliiviõlis koos sibula ja riivitud porgandi, maitse järgi soola ja pipraga. Jahuta ja purusta blenderis.
Lõika kanarinnad, kurk ja ploomid õhukesteks ribadeks, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.
Kuivatage pähklid kuival praepannil ja hakkige kergelt.
Aseta alumisele koorikule maksapasteet, kata teise koorikuga, lisa salat kana rinnast, kurgist ja ploomidest jne. Vaheldumisi täidist teeme nii palju kihte, kui vajalikuks peame.
Valmis Napoleoni suupistekook tuleks mitmeks tunniks külmkappi seista.

Ja veel täidiseid Napoleoni suupistekoogile

Täidis kalaga
Kala võib olla ükskõik milline, kuid eelistatavalt omas mahlas (looduslik). Püreesta kala kahvliga. Sega kodujuustuga (kui on väga kuiv, sega lusikatäie hapukoorega) + tomatipasta + peeneks hakitud oliivid (valikuline).

Avokaado täidis
Püreesta küpse avokaado viljaliha kahvliga, sega juurde kodujuust + Tobasco kaste + sidrunimahl + peeneks hakitud ürdid (roheline sibul, till).

Muna täidis
Klopi munad karriga korralikult lahti. Prae nagu munapuder võis. Sool ja pipar. Tõsta tulelt, sega riivjuustu ja ürtidega.

Porgandi ja šampinjoni täidis
Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja prae koos peeneks hakitud sibulaga. Hauta porgandid, sega seentega, lisa hapukoor ja hauta tasasel tulel 3 minutit. Kui see läheb paksuks, lisa veel hapukoort või vett.

Üldiselt on Napoleoni suupistete täitmiseks palju võimalusi:
1. Riivitud kõva juust majoneesi ja küüslauguga.
2. Igasugune salat – krabi, Olivier, liha, kalmaar...
3. Heeringas riivitud keedetud peedi ja majoneesiga.
4. Juustujuust kodujuustu, küüslaugu, tilli ja võiga.
5. Suitsukala riivitud õuna ja tilliga.
6. Punane kala sidruniviiluga.
7. Maksapasteet, klassikaline või seentega.
8. Igasugune kalakonserv – kilud, sardiinid, saury, lõhe.
9. Riivitud praetud porgandid majoneesi ja küüslauguga.
10. Tuunikala keedumuna ja ürtidega.
11. Krabipulgad riivjuustu ja majoneesiga.
12. Krevetid muna ja majoneesiga.
13. Seened, praetud sibulaga, riivitud munaga.
14. Kartul purustatud sibulaga, petersell, taimeõli.
15. Sink mädarõika ja peterselliga.
16. Heeringaõli.
17. Forshmak ehk hummus...

Üksikasjalik kirjeldus: Napoleoni salati retsept koos koka fotodega gurmaanidele ja koduperenaistele erinevatest allikatest.

Napoleoni salat laenas oma nime maitsva ja armastatud samanimelise koogi järgi. Nagu selgus, on selle salati, mis on originaalne ja mitte vähem maitsev roog, valmistamiseks vaja ka koogikihte.

Täidis salatitordile

Välimuselt meenutab see salat kooki, mistõttu võib mõnest menüüst leida topeltnimetuse “tordisalat”. Sellist eelrooga serveeritakse aga eranditult esimeses lauas.

Peaaegu iga toode võib olla suupistesalati täidisena. Roog valmistatakse vorsti, kana, juustu, munade, liha, hapukurgi, kalakonservidega - ja see pole kogu võimalike koostisosade loetelu. Valikuvõimalusi on väga palju, jääb üle vaid valida erinevate retseptide loendist üks tähelepanuväärne roog, millega oma külalistele muljet avaldada. Kuidas valmistada maitsvat kihilist salatit erinevaid versioone, räägime teile üksikasjalikult meie artiklis.

Napoleoni salati retsept

Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• suitsuvorst - 350 g;
• kõva juust - 300 g;
• munad - 2 tk;
• sibul - 200 g;
• õun - 200 g;
• soolakreeker - 200 g.

Praktiline osa

Napoleoni salati valmistamist peate alustama munade keetmisega. Jahtumise ajal peate vorsti lõikama keskmisteks kuubikuteks, samuti sibula ja segama kõik salatikausis. Seejärel tuleks ettevalmistatud õunad koorida ja jämeda riiviga riivida. Kõva juust tuleb ka riivida ja lisada koos õuntega eelnevalt tükeldatud koostisosadele.

Jahtunud munad tuleks lõigata suurteks ruutudeks ja valada salatikaussi. Tänu riivjuustu maitsele jääb maitsev roog kreemja maitsega. Võid lisada suuremas koguses, siis tuleb salat veelgi kergem ja õhulisem.

Järgmisena tuleb retsepti järgi Napoleoni salat katta hästi majoneesiga ja viia kulinaariarõngasse, andes eelroale koogi kuju. Soovi korral võib roa ülaosa kaunistada purustatud kreekeritega, muutes selle peeneks puruks. Pärast seda peate eemaldama kulinaarse rõnga ja puistama salatikoogi küljed puruga.

Kihiline salat kana ja seentega

Eelroasalatit saab valmistada erinevates variatsioonides, kasutades kihina valmis vahvli- või lehtküpsetisi. Kõik sõltub koka kujutlusvõimest. Valmis lehttaignaid võib katta ka mis tahes täidisega. Lisaks võib iga järgmine kiht olla erineva täidisega, ainus reegel on kasutatud koostisosade kombinatsioon.

Kana ja seentega lehttaigna salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kana (kanafilee) - 2 tk;
• seened - 0,5 kg;
• munad - 4 tk;
• kõva juust - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• salatikoogid – 6 tk.;
• rohelised - 1 kamp.

Kõigepealt peate sibulad ja seened väikesteks ruutudeks lõikama. Pärast seda prae pannil hakitud sibul ja seened. Küpsetatud kanafilee tuleks keeta ja tükeldada. Seejärel peate munad keema ja riivima riiviga.

Nüüd on aeg hakata salatit valmistama:

Pärast Napoleoni salati valmistamist tuleb see panna 5-7 minutiks eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju. Rohelised võivad olla roa pealmise kihi kaunistuseks.

Suitsukanasalati valik

Suitsukanaga salatikook tuleb vapustavalt maitsev. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• suitsukana (kanajalad) - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• juust - 200 g;
• soolane kreeker - 150 g;
• õun - 1 tk;
• sibul - 1 tk.

Kuna salat on kihiline, tuleb esialgu ette valmistada vorm või salatikauss, millesse hiljem laotakse kihid suitsukanajalgadega eelroogi. Pärast roogade valmistamist tuleks hakata valmistama Napoleoni salatit. Selleks eraldage kanaliha luust, lõigake see kuubikuteks ja asetage ettevalmistatud salatikaussi. Iga kiht, ja see pole erand, tuleb katta paksu majoneesikihiga.

Seejärel pese sibul, koori, haki peeneks ja pane pärast kana järgmisse kihti. Valmistatud juust tuleks riiviga hakkida ja ühtlase kihina sibulale laotada. Peske õun ja koorige see. Riivi jämedale riivile ja lisa järgmise kihina peale riivjuustu, unustamata katta iga kihti majoneesiga. Nõu pealmine kiht kaetakse riiviga purustatud keedetud munadega.

Müüme Napoleoni kooki erinevates maailma paikades. Kulinaarsete katsetuste tulemusena asendati kreem soolase täidisega, mille tulemusel sai rammus ja väga isuäratav eelroasalat. Oluline on see, et igaüks saab ise katsetada, lisada või eemaldada koostisosi, et saada uus versioon. Nagu suhkrune kook, peab ka suupiste versioon mitu tundi külmkapis seisma, et imbuda.

Salatikoorikute valmistamise retsept

Poest saab osta valmis lehti ja asuda kohe salatit valmistama. Samuti on lehttaignatükid, mis tuleb lihtsalt lahti rullida ja ahjus küpsetada. Paljud koduperenaised ei usalda poest ostetud võimalusi ja otsustavad kõike oma kätega küpsetada. Retsepte on palju erinevaid, vaatame ühte kõige primitiivsemat.

Kasutatud tooted:

• Jahu - 2 spl;
• Margariin - 1 pakk;
• Muna - 1 tk;
• Vesi - 125 g;
• soola.

Küpsetusprotsess:

Napoleoni salati retsept lõhekookidega

Paljud inimesed armastavad punast kala, sest see koostisosa annab roale autentse soolase maitse. See on ilus võimalus piduliku laua jaoks.

Kasutatud tooted:

• Koogid – 4-5 tk.;
• toorjuust - 250 g;
• kergelt soolatud lõhe - 220 g;
• Munad - 3 tk;
• madala rasvasisaldusega majonees - 2 spl. lusikad;
• Roheline sibul, till.

Küpsetusprotsess:

Napoleoni salati retsept suitsukanaga

Teine võimalus, mis on väga populaarne. Suitsukana lisab roale pikantsust ja omapära.

Kasutatud tooted:

• Kreeker – 10 tk.;
• Kana rinnatükk - 2 tk;
• Munad - 3 tk;
• Juust - 180 g;
• Roheline õun - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Madala rasvasisaldusega majonees.

Küpsetusprotsess:

Retsept eelroasalatile Napoleon seente ja kanaga

Maitsev roog on üsna rahuldav ja seda saab valmistada igale pidulikule lauale ja tavaliseks õhtusöögiks.

Kasutatud tooted:

• Koogid – 5 tk.;
• Mesi seened - 1 kg;
• Sibul - 4 tk;
• Filee – 2 tk;
• Porgand - 2 tk;
• Muna - 2 tk;
• Majonees - 400 g.

Küpsetusprotsess:

Kuidas valmistada Napoleoni salatit konservidega?

Säästlikum variant, kuna kalakonservid on odavad. Roa maitse ei jää kuidagi eelmistele versioonidele alla.

Kasutatud tooted:

• Koogid – 5 tk.;
• Konserveeritud sardiinid - 400 g;
• Porgand - 120 g;
• Sibul - 120 g;
• Munad - 3 tk;
• Majonees - 350 g.

Küpsetusprotsess:

Taimetoitlane suupistekook

Inimestel, kes piiravad ennast toiduga, on väga raske endale roogasid valida. Saate valmistada taimetoitlase Napoleoni, mis vastab teie maitsenõuetele.

Kasutatud tooted:

• Koogid – 5 tk.;
• Punane sibul - 1 tk;
• Küüslauk - 3 nelki;
• toorjuust - 350 g;
• Muna - 1 tk;
• Erinevad rohelised - 350 g;
• Noor kapsas - 0,5 pead.

Küpsetusprotsess:

Kuidas valmistada Napoleoni baklažaanidega?

Seda Napoleoni salati retsepti saavad nautida nii taimetoitlased kui ka köögiviljasõbrad. Kook osutub väga maitsev ja rahuldav.

Kasutatud tooted:

• Koogid – 5 tk.;
• Baklažaanid - 5 tk;
• Juust - 250 g;
• Majonees - 220 g;
• Rohelised - 120 g;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Tomatid - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

Tänu ülalpool käsitletud retseptidele teate nüüd, mida pidulikul laual serveerida. Ehtne roog mitte ainult ei hämmasta teie külalisi, vaid naudib neid ka täiel rinnal. Olge valmis, et hiljem pidusöögi ajal anute sellise koogi retsepti.