Веднъж, когато се подготвях да снимам рецепти за моето приложение (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), по молба на фотографа, три дни преди това отидох да „разкрася“. С прическата всичко се получи веднага, но с маникюра трябваше да се занимавам с него! Колко нови неща научих за тази процедура тогава! Най-голямото откритие за мен беше колко време ми отне. Нито повече, нито по-малко – цели 4 часа! И тогава започнах да се замислям колко време прекарват нашите любими момичета, изглеждайки красиви и как успяват да работят, да отглеждат деца и нас между тях! Сега се възхищавам на способността им да управляват времето и отделих време само за няколко процедури.

Но и ние, мъжете, можем да направим нещо! Е, например, можем да приготвим вечеря само за половин час! И в същото време всичко ще бъде вкусно, апетитно и дори не много калорично!

Ето, например, един от вариантите. Ще направим италиански коктейл Белини от сухо пенливо вино и пюре от праскови по рецепта на моя приятел и готвач Езекиел Барбуто, ще приготвим горещо предястие от чушки, което ще възбуди малко апетита, а за основно ястие ще сервираме пилешки дробчета с праскови и зелена смесена салата, която обикновено подлудява женските вкусови рецептори.

Препоръчително е да правите и трите рецепти успоредно, но ако не сте уверени в способностите си, гответе както ви е удобно. И между другото нека това се случи пред нейните очи. Ще се окаже: ще получите аплодисменти, някъде нещо няма да се получи по план - ще има на какво да се смеете!

И така, мъже (и може би дами), да започваме! И нека започнем с коктейл, за да се повиши апетитът на вашата избраница, да се отпусне малко и да спре да бърза към печката, защото днес мястото там вече е заето!

Коктейл Белини

За коктейл (около 4 чаши) ще ви трябва:

• бутилка просеко или друго сухо пенливо вино,
• буркан консервирани праскови със сироп,
• ягоди за украса (по желание).

И така, отворете прасковите, отцедете сиропа и сложете няколко половинки в чаша на блендер.

Пасирайте прасковите с блендер, като сиропирате с лъжица до получаване на гъсто пюре.

Поставете 3-4 чаени лъжички пюре в чаша за вино и внимателно изсипете просекото в чашата.

Ако искате да гарнирате коктейла си, разрежете една ягода на две и гарнирайте чашата!

Подайте коктейла на любимия човек, отпийте няколко глътки и бавно преминете към предястието с черен пипер. Рецептата е много проста и невероятно вкусна. Вълшебен е и топъл, и студен. Докато готвите, можете да ни кажете, че за тази рецепта е най-добре да вземете чушки, отгледани в нашата ивица. Вкусът им е по-изразен, кожата им е по-тънка и, струва ми се, по-нежна.

Предястие от чушки.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 4 чушки
• 1-2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер на вкус

Загрейте фурната на 180 градуса. Чушките се измиват и след загряване на фурната се слагат и се пекат, докато люспите на чушките започнат да "шумят". Ще ви отнеме 10-15 минути.

Извадете го, оставете леко да се охлади и отстранете кожата с нож. Правете това внимателно, така че чушката да остане максимално цяла, иначе целият сок, който се е образувал вътре в нея, ще изтече, а това е най-вкусното.

Поставете чушката в чиния и обелете чесъна. Поставете го върху дъска, натрошете го с нож и го нарежете на по-дребно.

Отгоре се поръсва с чеснов пипер, посолява се леко и се залива със зехтин.

Сервирайте го с втора чаша Белини.

И вие си починете от котлона и довършете целия пипер. който е бил приготвен след задоволяване на първия глад. Но не се увличайте по коктейли, последното ястие за днес ви очаква.

Пилешки дробчета с праскови и рукола.

Имате нужда от следните съставки:

• 2 праскови или нектарини (но прасковата е по-добре)
• 350-400 грама пилешки черен дроб,
• буркан сладко или сладко от кайсии или праскови (ще ни трябват 2-3 супени лъжици от него),
• пакетче готова микс салата по ваш вкус (аз например обичам рукола и царевица)
• сол на вкус,
• балсамов оцет на вкус,
• 2-3 супени лъжици зехтин.

Почистете черния дроб от филмите и нарежете на равни, но доста големи парчета. Черният дроб трябва да изглежда като на снимката по-долу.

Загрейте два тигана, в единия налейте олио, а другия оставете да изсъхне. В този с олиото хвърляме дробчетата и ги запържваме за 5-7 минути. Трябва да стане леко еластично, когато го натиснете с пръст. Опитайте да отрежете едно парче. Вътре тя трябва да е „на ръба“. Тоест не трябва да има кръв, но трябва да се отделя бистър „сок“.

Докато дробът се готви, нарежете прасковите на филийки. Всяка праскова може да се нареже на 6-8 парчета. Прасковите се поставят в сух тиган и се запържват малко.

През това време извадете марулята от плика, измийте я и я оставете в сито или гевгир, за да се отцеди излишната вода. След това вземете сладкото и добавете към черния дроб 2-3 с.л. Посолява се малко.

Дробът се разбърква и се оставя да къкри още 2-3 минути. Докато се задушава, извадете салатата и я наредете в дълбока чиния, полейте с малко олио и разбъркайте.

Поставете салатата в центъра на чинията.

Отстранете дроба от котлона. Аранжира се с прасковите.

Поръсете отгоре с малко балсамов оцет.

Ето! Налейте на момичето нова порция шампанско, свалете престилката, запалете свещите и се насладете на разговора. Приятна вечер!

P.S. Хора, имам съвет към вас или дори молба! Разбирам, че винаги си фокусиран върху резултатите, така сме устроени, но приготвянето на вечеря, особено за приятелката ти, също е процес. И понякога е много по-интересно от самия резултат! Насладете му се и оставете тя да се радва на вас тази вечер!

И така, оставате сами и няма значение дали това е първата ви среща у дома или сте били заедно цяла вечност и родителите ви просто са взели децата. Основното е, че сега можете наистина да се отпуснете и да приготвите нещо вкусно и необичайно, например салата за романтична вечеря. Може да нямате нужда от топла храна, но леко и приятно ястие във всеки случай ще ви бъде много полезно - нека разгледаме няколко интересни рецепти!

Разбира се, всеки има различни вкусове и е добре, ако вече знаете какво точно харесва половинката ви. В този случай е достатъчно да приготвите любимото си ястие малко по-различно: овкусете го с нови подправки или заменете някоя от съставките. Достатъчно е например да поставите пушено пиле или шунка вместо обичайните колбаси и вкусът веднага ще блести по нов начин.

Но какво да направите, ако все още не сте имали време да проучите вкусовите си предпочитания и сте изгубени в разнообразието от опции? Основното нещо е да не се паникьосвате! В крайна сметка има универсални рецепти за салати, които могат да зарадват любителите на ориенталската кухня, привържениците на европейската кухня и феновете на традиционната славянска кухня.

Ще започнем с тези печеливши опции!

Салата Цезар"

съставки

• Пилешко филе – 250 – 300 г;
• Листа от маруля - 1 връзка;
• Домати – 1 бр.;
• Питка - 6 филийки;
• Чесън – 2 скилидки;
• Пармезан (друго твърдо сирене) – 75 гр.

За соса:

• Яйце – 1 бр.;
• Синапени зърна - ½ чаена лъжичка;
• Зехтин – 75 ml;
• Винен оцет - 1 супена лъжица;
• Смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

1. Салатата измиваме добре, оставяме да се отцеди и подсушаваме върху кърпа. Накъсайте на големи парчета с ръце веднага в купа.
2. Нарежете филийките хляб на кубчета 1 см х 1 см и ги поставете в горещ тиган. Напръскайте със зехтин и добавете разполовени скилидки чесън за вкус.
3. Запържете хляба до златисто, като го обръщате от време на време, за да покафенее от всички страни.
4. Пилешкото филе се посолява, поръсва се с босилек и бял пипер и се нарежда на цели парчета в сгорещен тиган. Пържете на тих огън, но не дръжте дълго, за да не изсъхне.
5. Оставете да изстине и го нарежете на филийки с дебелина 3-4 мм.
6. Започваме със соса: разбийте яйцето, горчицата, олиото и оцета с блендер или миксер. Сол и черен пипер всичко, разбъркайте отново.
7. Поставете охладеното пиле върху листата от маруля и веднага го залейте със соса. Поръсете с галета и отгоре наредете резени пармезан. Нарязваме ги с резачка за кашкавал или в краен случай ги нарязваме на много тънко с нож - няма нужда да ги настъргваме.

Сервирайте веднага, за да предотвратите намокрянето на хляба. Нашата първа салата за романтична вечеря е готова!

Вариации на тема...

Има много рецепти за Цезар и можете да променяте всякакви съставки. Например, вместо домашно приготвен дресинг, използвайте готов дресинг Цезар или използвайте обикновена горчица вместо зърнеста горчица.

И, разбира се, скаридите се считат за класически заместител - за това количество ще ни трябват 200 г варени белени морски дарове.

Но ако не искате да избирате, ще направим Цезар и с пиле, и със скариди! В тази рецепта филето може да се пече във фолио - това ще го направи по-сочно и нежно. Основното е, че преди печене го натрийте с подправки, суров корен от джинджифил и направете няколко плитки напречни разреза, така че месото да е добре напоено.

Също така е добре да смесите пилешки гърди и бекон. В съотношение 3:1 ги нарежете на широки ленти и ги наредете на скара заедно с нарязания на кубчета бял хляб. Напръскайте всичко със зехтин, поръсете с подправките и печете на 200°C до зачервяване.

Яйчен сос

За този вариант е подходящ сос от леко поширани яйца.

• За целта поставете 1 яйце във вряща вода за няколко минути и след като го залеете със студена вода, отделете жълтъка.
• В купа го разбийте с 1 с. л. горчица, добавете 1,5 ч.л. балсамов оцет и 1 ч.л. захар (!).

Всичко се разбърква и постепенно се добавят 150 мл зехтин при непрекъснато бъркане на ниска скорост.

С готовия сос се заливат беконът и пилето. Подредете крекерите и кашкавала както обикновено.

Салата със сирене и домати

В допълнение към Цезар, можете да приготвите много лека салата със сирене и домати за романтична вечеря.

• Вземете 80 г синьо сирене, ако не, тогава 100 г сирене фета или 6 - 7 топчета моцарела. Нарежете на малки кубчета 0,5 на 0,5 см, тъй като Dor Blue има много интензивен вкус. Фета може да се нареже по-едро.
• Измийте и нарежете един голям домат на филийки.
• Отцедете течността от 100 г консервирани маслини и ги оставете да изсъхнат в отделна купа.
• След това всичко се разбърква и се подправя с 3 с.л. зехтин, смесен със сол и босилек. Готов!

Салата със сирене с круша

Ако искате да направите по-интересен вариант със синьо сирене, предлагаме да направите салата със сирене с круша.

• За целта обелете и нарежете 200 г круша на филийки (първо на четвъртинки, а след това всяка напречно на дебелина 3-4 мм).
• Нарежете 50 г сирене Дор Блу на малки кубчета, 40 г орехи накълцайте с нож. Нарязваме 3-4 листа маруля на лентички и пристъпваме към соса.
• За него смесете 1 ч.л. течен или затоплен мед, 1 с.л. растително масло, ½ ч.л. лимонов сок, щипка сол и малко черен пипер.

Добавете всички съставки към соса и разбъркайте добре. По-добре е да сервирате салатата след 15 - 20 минути, като я оставите да вари.

Зелена салата с пушено месо

Ако времето ни позволи да направим малко магии в кухнята, ще направим много вкусна зелена салата с пушено месо, омлет и гъби.

• Пушеното месо (месо или пилешко филе) нарежете на тънки ивици и оставете настрана.
• В тиган запържете по едно разбито подсолено яйце от двете страни.
• Измийте 4 листа маруля, подсушете и нарежете на ивици.
• Смесете всички съставки, добавете 50 - 60 г мариновани гъби и започнете дресинга.

Смесете с 1 с.л. растително масло 1 ч.л. трапезен оцет и разбъркайте енергично.

Салатата се овкусява със сместа и отново се разбърква внимателно. Готов! Може да се сервира веднага.

Салата "Нежност"

съставки

• Пилешко филе – 300 г;
• Яйце – 2 бр.;
• Консервирана царевица или боб - 150 г;
• Ананас (консерва) - 150 г;
• Пресни краставици – 2 бр.;
• Сол, черен пипер, майонеза - на вкус.

Подготовка

1. Сварете или запечете филето по желание. Охладете и нарежете на кубчета или лентички. Яйцата се сваряват твърдо и се накълцват с вилица. Нарежете краставиците на ленти.
2. Подреждаме съставките на слоеве, покривайки всеки с малко количество майонеза за сочност. Първо пиле, после ананаси и краставици.

Ако не харесвате майонеза от магазина, заменете я с домашна майонеза или просто се задоволявайте с натурално кисело мляко. Трябва само да го овкусите със сол, подправки и малко оцет за подсилване на вкуса. Преди сервиране добавете яйчения слой и царевицата.

Отлично допълнение към романтична вечеря – естетично и вкусно!

Салата с печени домати

Салата с печени домати ще бъде много необичаен вариант. Избираме чери или обикновени домати, но не по-малко от 350 гр.

• Нарязваме големи плодове на кръгчета с дебелина 1 см, нарязваме черешата наполовина.
• Запържват се в сгорещен тиган с малко зехтин до златиста коричка.
• Смесете ½ чаша натурално кисело мляко без добавки с 20 мл зехтин, добавете бял пипер, босилек и мащерка на вкус и сол.
• Накъсайте сместа от листа от маруля (рукола, айсберг, цикория, ромен) в купа с ръце, подправете и разбъркайте добре. Отгоре се нареждат пържени домати.

Салатата може да се сервира топла или по желание да се охлади.

Салата с риба тон

Салатите с риба и морски дарове са не по-малко вкусни и според много теории са идеални за романтична вечеря.

Нека приготвим експресна салата с риба тон само за 15 минути!

• Сварете няколко яйца, накъсайте с ръце 150 г салатен микс и го подправете със зехтин. Поръсете с лимонов сок и добавете 100 г риба тон от консерва.
• Яйцата се нарязват, добавят се 5-6 чери доматчета, сол, черен пипер, разбърква се и върху тях се нареждат 6-7 резена пармезан.

Готов! Една бърза и вкусна салата е готова!

Топчета от рачешко месо и сирене

Не бива обаче да забравяте за романтиката в полза на скоростта. Тези, които искат да удивят любимия човек с кулинарна наслада, могат да опитат да приготвят пикантно „Рафаело“.

съставки

• Твърдо сирене - 100 г;
• Месо от раци - 200 г;
• Яйце – 2 бр.;
• Черен пипер, индийско орехче, майонеза - на вкус.

Подготовка

1. Сварете яйцата твърдо - дръжте на огъня поне 10 минути след завирането, отцедете и охладете.
2. Смелете месото от раци в блендер. Сиренето и яйцата се настъргват на ситно ренде.
3. Оставете 2 супени лъжици настъргано сирене за поръсване, останалото смесете с останалите съставки с добавка на майонеза и подправки.
4. От получената маса оформяме топчета малко по-големи от орех, овалваме ги в стърготини от сирене и веднага ги поставяме в чиния.

Поднася се охладено.

Такива дизайни „рафаел“ изглеждат елегантни на всяка маса, не само на романтична.

Салата "Перла"

За финал предлагаме и една лесна за приготвяне, но ефектна за сервиране салата от осолена червена риба.

1. По желание вземете сьомга, пъстърва или розова сьомга, нарежете 300 г на малки кубчета и сложете в купички - получавате първия слой.
2. Попарете 200 г пресни домати, отстранете кожата и също нарежете на кубчета. Посолете леко, поръсете с черен пипер, поръсете със зехтин и наредете върху рибата - това е втората.
3. Като трети слой поставете пулпата от авокадо, нарязана на кубчета. Не го солим, не го пиперим и изобщо не го пипаме, за да запазим естетичния му вид.

Отгоре във всяка купа се поставят по 3-4 каперса, поръсва се всичко с олио, лимонов сок и се поднася.

В тази салата основното е да запазите нарязаните съставки до еднакъв размер. Така той ще бъде още по-красив.

Така нашата прелюдия салата към романтична вечеря е готова. Както виждате, не винаги е нужно много време, за да впечатлите любимия човек с изтънчеността на менюто и сервирането. Единственото, което наистина има значение, е вашето желание и увереност във вашите способности!

Много от нас поне веднъж са се замисляли как да изненадат любимия човек и да създадат една изключителна вечер за двама. Какви тоалети да изберете, какви ястия да приготвите, какво вино да купите и как да създадете уникална атмосфера?

Можете, разбира се, да резервирате маса в ресторант и да се ограничите до избора на предлаганото меню. В допълнение към това можете да закупите билет за сауна или двоен масаж. Тогава няма да се налага да се тревожите за нищо, освен за външния си вид.

Но какво ще стане, ако решите сами да организирате романтична вечеря и забавление? Е, страхотна идея! Онлайн списанието „Korolevnam.ru“ ще се радва да ви помогне с това!

Как да организираме романтична вечеря?

Местоположение

Първо, решете стаята, в която ще почерпите любимия човек. Това може да е самата кухня, но можете да сервирате вечеря във всяка друга стая. Да, поне в банята, ако планирате да останете в нея след лека закуска. Основното е да създадете интимна атмосфера.

Романтична атмосфера

За да направите романтична вечеря, завесете прозорците и се запасете със свещи. Както обикновените в красиви свещници, така и „таблетите“ (свещи за пени в калай „калъф“) ще направят.

Погледнете по-отблизо плаващите свещи. Те изглеждат страхотно на романтична маса в оригинална ваза с вода или необичайна чиния.

Можете дори да поставите тези свещи в чаши с вода *намигване*

Между другото, гореспоменатите „таблетки“ могат да се поставят и в чаши. А ако обърнете чашите с главата надолу, поставите под тях нашите „таблетки“, а на дръжката сложите украса по ваш избор – ще се получи изключително необичайно и интересно. Всичко зависи от вашето въображение.

Наниз от перли, небрежно хвърлен на масата, или разпръснати розови листенца също ще ви помогнат да създадете атмосферата на романтична вечеря...

А може просто да поставите букет в красива ваза, която вашият любим човек вероятно ще ви поднесе като традиционен подарък. Тиха релаксираща музика ще бъде чудесно допълнение.

По-добре е да не разчитате на любимата си радиостанция, но не бъдете мързеливи и запишете диск с подходящите песни.

Важни нюанси

Между другото, няма да се спираме много на тази точка, но ще направим малка бележка, че чистотата и спретнатостта са практически най-важните атрибути. Съгласете се, че мръсният под, прахът на масата и витражите не изглеждат много романтични.

Затова се погрижете за чистотата на помещението и използваните аксесоари. Въз основа на горното можем да кажем с увереност, че делничните дни, прекарани в умора и стрес, не са най-добрите дни за такава вечеря.

Нека да е почивен ден. И вие ще се подготвите добре и ще подготвите романтична вечеря за двама, а любимият ви ще бъде пълен със сила и енергия.

Важно е да разберете, че романтичната вечеря не е вечеря. Няма нужда от тежък парфюм, брокат и кадифе (дори като покривка), а килограмовите пандишпанови блатове и мазната зелева чорба изобщо нямат място на вашата романтична вечеря. Искате вечерта да продължи, нали? *намигване*

Затова помислете за менюто си за вечеря предварително.

Какво да сготвя за романтична вечеря за двама?

Разбира се, ягоди, бита сметана и шоколад ви хрумнаха и без нас. Точно така, тези продукти са включени в списъка на естествените афродизиаци.

Това също включва банани, манго, авокадо, кафе, кардамон, целина, магданоз, ядки, скариди, стриди и миди.

Казват, че чесънът има и стимулиращи свойства, но по обясними причини не препоръчваме да го консумирате по време на романтична вечеря

Накратко, ще ви дадем няколко лесни и вкусни рецепти. Надяваме се, че ще ви помогнат да решите какво да приготвите за романтична вечеря.

Най-важното нещо, което трябва да запомните е, че никога не трябва да преяждате на романтична вечеря.

В противен случай просто ще лежите настрани на дивана и гледате телевизия. А възможността да покажете зашеметяващото си секси бельо ще почака до следващия път *пардон*

Следователно порциите трябва да са скромни, а масата не трябва да е претъпкана с изобилие от ястия върху нея. Придържайте се към салата и десерт, или салата и основно ястие, или основно и десерт.

Въпреки че, ако порциите са наистина малки, тогава можете да готвите и трите ястия. Като цяло всичко зависи от вашия вкус и творческа преценка.

Също така вземете предвид вкусовите предпочитания на любимия човек и дали той е алергичен към някой продукт, който планирате. Иначе после ще „наводните“ ерогенните му зони в стомаха с антихистамини...

Рецепта № 1 Салата "Моята риба"

Филе от леко осолена сьомга (пъстърва) - 100-150 g

Ръжен хляб или бородински хляб - няколко филийки

Мека извара (подходяща е и извара с 0% масленост или дори сирене Филаделфия) - 100-150 г

Майонеза – 1 ч.ч. на порция

Червен хайвер за украса

Отрежете кората от парчетата хляб, нарежете на малки кубчета и изсушете в тиган без масло (или във фурна). Нарежете сьомгата на ситно. Смелете изварата с майонеза и ситно нарязани билки (ако имате извара, първо я претрийте отделно през сито или ренде, след което смесете с останалите съставки). Поставете в купа на слоеве: извара, риба, малко бисквити и хайвер.

Рецепта № 2 Пикантна коктейлна салата със скариди „Сладка целувка“

Варени скариди 150гр

Ягода 50гр

Портокал - 3-4 резена

Манго - ¼ плод

Малко целина

Портокалов сок 1 с.л.

Захар 0,5 ч.л. без слайд

Заквасена сметана 1 с.л.

Сладък чили сос -0 5 ч.л.

Малко сол

Нарежете мангото на кубчета. Стръковете целина се нарязват на ситно. Обелете резените портокал от филма, семената и влакната, нарязани на кубчета. Нарежете ягодите на 4 части. Сега пригответе соса: смесете заквасена сметана, портокалов сок, сладък чили сос, захар и сол. Поставете готовата смес от плодове и скариди в купички или чаши и залейте соса отгоре.

Рецепта № 3 Кремообразна риба тон в кайсии “Наслада”

Консерва риба тон в олио (половин консерва)

Извара (нискомаслена извара е добре) - 100-150 g

Орехови ядки - 20-30 гр

Консервирани кайсии - 2-4 бр

Червен лук – ¼ глава лук (или по-малко)

Ядките се запържват в тиган без масло и се нарязват на ситно. Отцедете маслото от рибата тон, намачкайте я с вилица и я смесете с крема сиренето. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с рибата тон. Разбийте сместа с вилица до кремообразна смес. Поставете получената кремообразна риба тон върху половинките кайсии. Поръсете с ядки. По желание може да гарнирате с листенца мента или магданоз.

Рецепта № 4 Свинско „Леко“

Свинско месо – 250-300 гр

черен пипер – 1 бр.

Лук - 0,5 луковици

Черен пипер, лют червен пипер, смлян сух джинджифил - на вкус

Растително масло за пържене

Нарежете свинското на тънки дълги парчета. Нарежете лука и чушката на лентички. Месото се поставя в тиган и се запържва в олио. Няколко минути преди готовност добавете лука. След като лукът стане прозрачен, добавете чушката. Посолява се и се добавят посочените подправки. Задушава се под капак до пълна готовност.

Рецепта № 5 Пилешки котлет "Нежност"

Пилешко филе - 1 бр. (състои се от две половини, по 1 половина на човек)

Брашно - 1 с.л.

Яйце – 1 бр.

Майонеза -1,5 супени лъжици.

Сол, смлян черен пипер - на вкус

Растително масло за пържене

Твърдо сирене 50-80 гр

Магданоз

Измийте филето и разделете на 2 части. Начукайте го с чук от двете страни. Пригответе тестото: счупете едно яйце в купа, добавете наситнения магданоз, майонезата, брашното, сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре. Отделно настържете сиренето. Сега загрейте тиган с олио. Потопете начуканите филета в тестото от едната страна. Поставете тази страна (тази в тестото) в тигана.

Отгоре се поставя настърган кашкавал (от страната, където няма тесто). Покрийте с капак и запържете до златисто кафяво. След това тестото се изсипва с лъжица върху топеното сирене, като по този начин се “покрива” котлетът. Сега обърнете котлетите от другата страна и ги запържете до златисто кафяво. Готовите котлети украсете със стръкчета магданоз.

Рецепта № 6 Пиле в соев сос с летни зеленчуци "Пекин"

Пиле (месо от всяка част) - 200-300 g

соев сос - 100 гр

Краставица – 80-100 гр

Домат – 80-100 гр

Черен пипер -80-100 гр

мед – 20 гр

Сол, смлян черен пипер - на вкус

Магданоз

Растително масло

Пригответе пилешкото месо: измийте, отделете от костите и нарежете на парчета. Мариновайте месото в соев сос, смесен с мед (за предпочитане 30-60 минути). Запържете месото в олиото. Нарежете зеленчуците на лентички, а домата на филийки. Добавете чушките и краставиците към месото. Пържете до готовност. Ястието се залива с останалата марината и подправките и се оставя да къкри около 7 минути, докато течността се изпари. След това добавете доматите и запържете още няколко минути. Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Сухо пенливо вино (1 бутилка за 4 порции)

Консервирани праскови със сироп – 1 буркан

За украса - няколко ягоди или стрък мента

Отцедете сиропа от прасковите в отделна чаша, поставете няколко праскови в купа и използвайте блендер, за да ги смесите до гъсто пюре, като добавяте сиропа чаена лъжичка наведнъж. Вземете дълбока чаша, добавете 3-5 ч.л. пюре от праскови и налейте виното на тънка струя (по-добре е да поставите чаена лъжичка в чашата и да налеете виното на чиста, тънка струя точно по задната й страна). За украса можете да разрежете ягодата на две и да украсите чашата с нея. Или просто добавете листенце мента към коктейла си.

Рецепта № 8 Медено кисело мляко „Любимо“

Натурално кисело мляко (всяко гъсто кисело мляко без аромати или добавки ще свърши работа) - 400 g

Орехи (или кедрови ядки) - 30-40 гр

Смлян джинджифил, канела - на вкус

Стрък от мента

Мед – 150 гр

Пригответе сладкия сос: комбинирайте меда и джинджифила, разбъркайте добре и разбийте. Запържете ядките в сух тиган, нарежете на ситно. Киселото мляко се слага в 2 купички по 200гр. Киселото мляко се залива със сладкия сос, а отгоре се поръсват с ядки и канела. Гарнирайте с листенца мента.

Рецепта № 9 Диня торта "Фантазия"

Зряла диня

Сметана 30% (ако е по-маслена, ще е още по-добре) - 600 мл

Ванилин (ако намерите шушулка ванилия ще е супер) – на вкус

кафява захар - 80 g

ментови листа

Нарежете 2 кубчета с подходяща големина от динята, отрежете кожата и сложете в две чинии. Това ще бъде основата на нашите мини торти. Отделно нарежете парченцата диня на ситно или с помощта на малка лъжица им придайте вид на сфера (трябва да има поне 20 такива малки бучки за 2 порции) за украса.

За крема в купа разбийте сметаната, 50 г кафява захар и ванилията (или семена от ванилия) с миксер или пасатор за 5 минути до гъста и гладка кремообразна консистенция. Попийте готовите кубчета диня с хартиена салфетка, за да попие цялата излишна течност. Покрийте равномерно тези кубчета с получения крем и заравнете. Отгоре поръсете готовите динени бучки, украсете с листенца мента и поръсете с кафява захар.

Рецепта № 10 Най-деликатната ягодова свежа супа с джинджифил „Бебе“

Пресни ягоди - 1 кг

пресен джинджифил - 100 гр

Лимон – 1 бр.

Захар – 4 с.л.

Обелете джинджифила и го настържете на ситно ренде. Изцедете сока от джинджифила. Изстискайте лимона и добавете лимоновия сок към настъргания джинджифил. Поставете измитите ягоди във висока чаша, залейте ги с джинджифил и лимонов сок. Добавете гранулирана захар. Разбийте всичко с блендер. Прясната супа се разпределя в чинии и се гарнира с листенца мента. Може да се сервира с кубчета лед, няколко цели ягоди или сорбе.

Ето няколко вкусни и бързи рецепти за романтична вечеря. Както можете да видите, продуктите са доста достъпни. Манго, скариди и диня могат лесно да бъдат намерени по рафтовете на магазините. Приготвянето на тези вкусотии също не отнема много време. По-добре отделете време за себе си, любими мои.

Организирането на романтична вечеря не е никак трудно. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да се подготвите за такова интимно събитие. Нашите леки и здравословни ястия също могат да разнообразят ежедневното ви меню.

Романтична вечеря и напитки

И накрая: когато става дума за алкохолни напитки, за предпочитане е нещо леко. Например вино или шампанско. Ако вашият мъж предпочита силни напитки, купете му коняк. Или уиски.

Моля, имайте предвид, че не трябва да консумирате големи количества алкохол на такова събитие. Ето защо, ако изберете силна алкохолна напитка, тогава или ограничете порцията му, или я използвайте в коктейли.

Или подайте вкусно ирландско кафе :

Рецепта за ирландско кафе

Сварете кафе в турчин, изсипете го в чаши, добавете 50 г коняк към всяка чаша. Отделно разбийте млякото (това може да стане с френска преса или миксер) и го добавете към кафето. Може да поръсите с какао, канела или настърган шоколад. Между другото, печени натрошени бадеми ще добавят пикантност към напитката.

След вечеря…

И се уверете, че любимият ви няма да заспи *wink*. Помислете предварително за по-нататъшната си програма: това може да бъде нощна разходка под звездите с бутилка вино, релаксиращ масаж или вана, или може би дори стриптийз, изпълнен от вас (дори можете да го направите заедно) или да играете на модния сега „неустойки“.

Основното е всичко да тече в желаната от вас посока.

О, да, почти забравихме! Тази вечер в никакъв случай не хленчете на мъжа си за проблеми, притеснения, незакрепен рафт или некупен хляб. Можем да говорим за това утре.

И след вечеря не бягайте трескаво към мивката, за да измиете всички мръсни чинии: те също ще почакат. Имате по-приятни и важни неща за вършене тази вечер.

Добър апетит и се забавлявайте!

Планирате да прекарате една незабравима вечер с любимия човек и искате да го изненадате с кулинарните си умения? Но какво да сготвим за романтична вечеря, така че да остави приятно впечатление? Нека поговорим за това в тази статия.

Какво да сготвя за романтична вечеря за двама?

Романтичната вечеря е отговорно събитие. В крайна сметка емоциите от вечерта могат да повлияят на бъдещите отношения на двама влюбени. Следователно към неговата организация трябва да се подхожда с цялата сериозност.

Трябва да се обърне необходимото внимание на създаването на определена атмосфера, подходящо за случая. Най-доброто време за вечеря за двама е късно вечерта. Ето защо би било подходящо да запълните стаята, където ще се проведе събитието, с горящи свещи.

Мелодичната музика и розовите листенца също ще помогнат за създаването на романтична атмосфера.

Важен момент е настройката на масата за хранене. За това ще ви трябва:

• Красива покривка.
• Свещи в свещници.
• Ваза със свежи цветя.
• Съдове и чаши.
• Прибори за хранене.
• Салфетки.

Всички тези атрибути ще добавят нотка на тържественост към вечерта.. Но основното нещо, на което трябва да обърнете внимание, когато приготвяте романтична вечеря, е вечерно меню. Не забравяйте, че само двама души ще участват във вечерята, така че не трябва да готвите много.

Добра идея е да сготвите любимото ястие на любимия човек. Но ако не сте толкова запознати, тогава е по-добре да използвате доказани рецепти. Предлагаме технологии за готвене седем курса , идеален за романтична вечеря. Нека ги разгледаме по-отблизо.

Седем рецепти за романтична вечеря

Отличен вариант за начало на вечерта е аперитив. Лека алкохолна напитка, налята в красива чаша, ще ви помогне да създадете настроение за вечерта и да възбудите апетита си.

Видове аперитиви:

1. Сангрия- испанска безалкохолна напитка, чиито основни елементи са вино и плодове.
2. Коктейл Белини- италиански коктейл на основата на пенливо вино.

В това видео Елена Висоцкая ще ви разкаже за рецепта за приготвяне на пилешко филе с таен сос афродизиак за романтична вечеря:

Рукола със скариди

Вариант на „лека“ салата е салата с рукола и скариди. Освен това лекотата на едно ястие се определя както от процеса на готвене, така и от броя на калориите, които съдържа.

Съставки за готвене:

• 150 грама варени скариди.
• рукола (1 връзка).
• Растително масло.
• Балсамов оцет.
• Сироп от кайсии.
• Зелените (копър, магданоз).
• Бадемово.
• Сол, смлян черен пипер.

1. Измийте всички зелени и нарежете на ситно.
2. Използвайте само листа от рукола, които трябва да накъсате на ситно с ръце.
3. Смесете всичко в дълбока чиния.
4. Следван от направете сос. За да направите това, трябва да смесите две супени лъжици растително масло, една лъжица балсамов оцет и кайсиев сироп, разбийте с вилица, докато се образува сравнително гъста смес.
5. Подправете получения сос със сместа от билки и разбъркайте с лъжица.
6. Върху салатата се нареждат обелени скариди и се поръсват с бадеми.

Ястието е готово за консумация.

Свинско с шампиньони

Вкусно ястие с месо - свинско с гъби, печено на фурна. Идеално за всяка романтична вечеря, ястието е сърдечно и вкусно. Основни съставки:

• Свинско.
• гъби шампиньони).
• Домат.
• майонеза.
• Сол.
• Млян черен пипер.

Стъпки за приготвяне на ястието:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Междувременно посолете и поръсете с черен пипер месото и го поставете върху тава за печене, намазана с растително масло. За да избегнете евентуално изгаряне, можете да поставите лист фолио под свинското.
3. Поставете нарязани домати и гъби върху парчетата месо и намажете с майонеза. След това поставете настъргано сирене върху всеки котлет.
4. Поставете тавата във фурната и печете около половин час.

Пържола от сьомга

Тази рецепта ще бъде оценена от любителите на рибни ястия. За подготовка ще ви трябва:

• Две пържоли от сьомга.
• Млян черен пипер.
• Зехтин.
• Сол.

Това ястие е много лесно за приготвяне и изключително вкусно:

1. Загрейте тигана.
2. Всяка пържола се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се слага в тиган.
3. Запържват се в зехтина по пет минути от двете страни.
4. Готовността на пържолата се определя от образуването на златиста коричка.

Пържолата се сервира най-добре с ориз или пресни зеленчуци.

Ягодово суфле

Ягоди и сметана- десерт, създаден специално за една незабравима романтична вечеря. Предлагаме да го приготвите под формата на суфле. Необходими съставки:

• 150 грама ягоди.
• 15 грама желатин.
• 100 грама сметана, за предпочитане 30%.
• Половин чаша захар.
• Мента.

Приготвянето на суфле не е никак трудно:

1. Желатинът се залива със 75 мл студена вода и се оставя за половин час, докато набъбне.
2. След това поставете желатина на парна баня, за да се разтвори напълно.
3. Пасирайте ягодите с блендер и ги смесете с половината захар.
4. С миксер разбийте сметаната с останалата захар.
5. Изсипете две супени лъжици сметана в отделна чаша, те ще са необходими за декорация.
6. След това трябва да смесите сметаната, ягодовото пюре и желатина, след което сместа се изсипва в купички.

Отгоре наредете с предварително залята сметана, листенца мента и ягоди.

Плодове в шоколадов крем

Друг вариант за вкусен десерт - плодове във вкусен шоколадов крем. За да го приготвите, трябва да се запасите с няколко вида плодове (киви, банан, портокал, круша, ябълка), сметана 30-40%, захар, шоколад и коняк.

Процесът на готвене е както следва:

1. Измийте плодовете и нарежете на парчета.
2. Разтопете шоколада на водна баня до получаване на течна консистенция.
3. Сметаната се разбива с 30 мл коняк и 50 г захар. Добавете шоколад към края.
4. Смесете шоколадовия крем с плодовете и наредете в купички.
5. Отгоре можете да украсите със сметана и плодове по избор.
6. Поставете десерта в хладилника за кратко до пълна готовност.

Разгледахме седем варианта за храна за вълшебна среща. Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да решите проблема какво да приготвите за романтична вечеря, така че вечерта да остави приятно впечатление.

Видео за организиране на романтична вечеря:

В навечерието на празниците особено искам да зарадвам другата си половина с необичайно лакомство и красиво подредена маса. От нашата статия ще научите как да създадете меню за романтична вечеря за Свети Валентин, как да приготвите храна за двама и как да създадете истинска празнична атмосфера. Има дни, в които изобщо не ви се ходи на ресторант, а нашата селекция от рецепти и полезни съвети ще ви позволи да прекарате времето си у дома, наслаждавайки се на също толкова елегантно декорирани ястия.

Но преди да преминем към конкретни рецепти за романтична вечеря за двама, нека си припомним няколко основни момента относно сервирането, сервирането и съставянето на меню, защото не всички продукти ще бъдат желани гости в него.

Приготвяне на романтична вечеря: основни съставки

Простота

Това се отнася както за приготвянето на ястията, така и за менюто. Не претоварвайте масата с изобилие от чинии с предястия и канапета. Ще има достатъчно салата или лека закуска, сандвичи, топла храна и десерт.

Нека салатата също се сервира не в обща купа за салата, а в отделна чиния, това ще придаде изтънченост на масата в ресторанта.

Ястията за вечеря за двама трябва да са прости и лесни за приготвяне. След като прекарахме повече от един час в „сглобяване на масата“, просто няма сили или желание да продължим - помним, че основното нещо не е да вечеряте обилно, а да се настроите за романтично настроение.

Лекота

Всичко, което попада в чиниите, трябва да е лесно не само като приготвяне, но и като състав. По-добре е изобщо да не приготвяте мазни, пържени, бобови ястия, а да предлагате солени и пушени ястия в ограничени количества.

Оставяме зад гърба си мексиканската и планинската кухня, като предпочитаме леките европейски и ориенталски ястия.

По-добре е да не използвате остри подправки, например пресен лук и чесън, както и остри ароматни сирена, особено ако не сте сигурни, че вашата „друга половина“ ще го оцени. Предпочитаме провансалски билки, билки, различни видове чушки и индийско орехче.

Силният алкохол също не е най-добрият помощник в създаването на приятна атмосфера, която благоприятства по-нататъшното продължаване. Нека го заменим с няколко леки коктейла с ниско съдържание на алкохол.

Естетика

Какво ще направи една маса наистина романтична? Разбира се, специален декор!

Не бива да прекалявате с детайлите, все пак това не е детско парти. Достатъчни са няколко свещи във високи свещници или няколко свещи с таблетки.

За да създадете атмосфера, е добре да използвате обикновени салфетки, които да подхождат на други елементи, например декор върху чинии или свещи. Конфети във формата на сърца върху стъклена маса могат да изглеждат интересни и сладки, но съвсем малко.

Ако повърхността на масата не ви позволява да я оставите отворена, по-добре е да изберете обикновена покривка и да прехвърлите акцентите върху декорирани ястия и красиво сервирани чинии. И още няколко подробни съвета от Поваренок.

И така, след като вече знаем как приблизително трябва да изглежда масата, остава само да обмислим подробно менюто.

Продукти афродизиак в меню за романтична вечеря

Отдавна е известно, че някои храни съдържат вещества, които засилват любовното привличане, наречени афродизиаци. За да гарантираме, че продължението на романтичната вечеря е не по-малко ярко от самото хранене на украсената маса, ние се фокусираме върху използването на следните продукти при подготовката.

• Хайвер, морски дарове, шоколад, кафе
• Авокадо, банани, целина, фурми
• Гъби, бадеми, ягоди, сусам, яйца

Сега, след като знаем от какво е най-добре да приготвяме предястия и основни ястия, предлагаме избор от три варианта на меню за романтична вечеря, където основното ястие ще бъде морски дарове, месо или птици. Избираме други ястия, включително десерти, според степента им на съответствие с основното ястие.

Вечеря за двама: опция №1 от менюто

Романтична салата със скариди

• Запържете 8-9 големи скариди без черупки в зехтин със сол и подправки.
• Добавете лют червен пипер, индийско орехче и куркума, за да придадете красив златист оттенък и приятен аромат.
• Поставят се върху хартиена салфетка да изстинат и в същото олио се запържват 15 г счукани бадеми. Дръжте на среден огън за 4-5 минути при непрекъснато бъркане и добавете към скаридите - оставете излишното масло да се абсорбира.

Междувременно нека подготвим „зелените“ компоненти.

• Измиваме няколко листа спанак (по 5-6 в чиния) и 150 г смес от салати - маруля, айсберг, цикория. Попийте с кърпа, за да премахнете излишната влага и подредете красиво и в двете чинии.
• Обелете авокадото, разполовете го и отстранете костилката. Нарежете всяка половина на филийки с дебелина 2-3 мм. Поставете върху листа от маруля.
• След това излагаме скаридите.
• Поръсете всичко с бадеми и 15-20 г сушени боровинки, сол, черен пипер и сервирайте!

По желание тази салата може да се овкуси със зехтин, но не е задължително, сама по себе си вече е доста сочна.

Леки салати със скариди за среща на влюбени

Други салати със скариди можете да намерите на нашите линкове, те също биха били подходящи за вечеря.

Пъстърва с гъби в менюто за романтична вечеря

Тази печена риба, освен че изглежда много ефектно, е и много здравословно ястие.

Как да приготвим пъстърва за романтична вечеря

1. Запържете 150 г измити нарязани шампиньони в тиган заедно с нарязаните на ситно лук и моркови (по 1 бр.)
2. Измийте 2 малки или 1 голяма пъстърва, изкормете ги, оставете перките и главата - така ястието ще изглежда по-добре. Натрийте вътрешността със сол, а на гърба направете няколко надлъжни разреза, като в тях сложете 1 резен лимон.
3. Поставете пълнежа вътре и закрепете с клечки за зъби или зашийте с конец.
4. Разстелете фолио върху лист за печене, намажете с масло и подредете рибата. Пече се на 200°C за половин час до готовност.

Извадете рибата и сервирайте веднага.

Рибни ястия от пъстърва в менюто за Свети Валентин

А ето и още няколко рецепти с пъстърва.

Торта с извара и горски плодове „Нежна целувка“

Въпреки сложното име, този десерт се приготвя бързо и лесно, основното му предимство е, че може да се приготви от предния ден. В допълнение, тортата изглежда много красива и необичайна.

Плодовете могат да бъдат заменени с консервирани или пресни праскови, банани и портокали.

Предварително ще се запасим със силиконова форма или няколко, в които ще изсипем десерта да стегне.

Как да си направим романтичен десерт у дома

• Измийте или размразете 150 г горски плодове: боровинки, малини, ягоди. Оставете да се отцеди в дълбока цедка.
• Накиснете 2 с.л. желатин, както е посочено в инструкциите, но не във вода, а в крем, така че текстурата на лакомството ще бъде по-плътна, ще се втвърди по-бързо и почти няма да се стопи. Оставете до набъбване за 30-40 минути.
• Комбинирайте 150 г извара със същото количество натурално кисело мляко и 4 супени лъжици захар. Разбийте до гладка смес.
• Загряваме желатина на водна баня, за да изчезнат бучките, но в никакъв случай не го довеждаме до кипене.
• Прецедете и изсипете в изварената смес. Разбъркайте с лъжица, без да разбивате.

Поставете плодовете във формички или в такава, напълнете ги със сместа и ги приберете в хладилника. Престоява 2-3 часа и се поднася. Невероятен десерт от горски плодове е готов!

Оригинални сладки рецепти в менюто на любителите

За тези, които обичат да се наслаждават на пухкави десерти, ето още няколко интересни рецепти.

Меню №2 за романтична вечеря за любимия човек

Пуешка салата

Разбира се, вместо пуешко месо можете да използвате пилешко месо, вкусът няма да пострада изобщо.

Първо, нека приготвим соса:

• смесете 40 мл червено вино в тенджера, загрейте го и добавете 3 с.л. сметана.
• разбъркайте бързо, докато сместа стане хомогенна, след което добавете ½ чаша горчица.
• Добавете малко сол и разбъркайте отново, за да отделите бучките.

След като сосът стане гладък, го оставете настрана да се охлади.

1. В тиган запържете 250 г филе от пуешки или пилешки гърди, нарязани на филийки, в растително масло до златисто кафяво. Няма да ги нарязваме допълнително за салата, така че веднага избираме размера, който ни подхожда.
2. Посолете, поръсете с черен пипер и поставете готови да се охладят върху решетка, постлана със салфетка, за да се отстрани излишната мазнина.

Сега можете да започнете да подреждате салатата:

• В две големи чинии за сервиране се нареждат първо измитите и подсушени листа китайско зеле и зелена салата - по 2-3 бр. за всеки.
• след това сушени домати (5 броя на порция),
• след това наредете резените месо,
• и завършете със сирене, нарязано с фигурен нож (по 40 гр. на всяка платка).

Залейте всичко със соса от тенджерата и това е! Салатата може да се счита за готова.

Селекция от салати за романтична среща у дома

Пилешки шишчета "Любими"

Тъй като салатата се оказва доста задоволителна, можете да приготвите крехко пилешко месо без гарнитура като основно ястие. Например пилешки кебап в тиган.

Предварително ще се запасим с малки дървени шишчета, като изберем правилния размер за дълбокия тиган.

Как да приготвим топла храна за Свети Валентин

• Нарежете 4 пилешки гърди без кожа на малки парченца (около 4 на 4 см) и ги накиснете в ½ чаша кефир.
• Към маринатата добавете пресован от преса чесън (2 скилидки) и лук, нарязан на кръгчета (1 малка глава лук).
• Посолява се и се оставя в хладилника за 2-3 часа. По принцип, ако няма абсолютно никакво време, можете да държите месото в марината за 40 минути, пилето ще има време да се накисва.
• Когато всичко е готово, намокрете шишчетата с вода и нанижете месото върху тях.
• Запържете в дълбок тиган в растително масло за 3 минути от всяка страна, без да използвате капак.

Сервирайте готовия кебап върху листа от маруля. Добър апетит! Е, има и няколко опции, от които да избирате.

Други необичайни горещи рецепти в менюто за Свети Валентин

Крем с череши и бадемови трохи

Десертът, приготвен по тази рецепта, се оказва изискан и необичаен. Приготвянето му не е толкова трудно, колкото изглежда, но вкусът си заслужава!

Стъпка по стъпка приготвяне на вкусен десерт за романтична вечеря

1. Комбинирайте 1/3 чаша бадемови листенца с 1 с.л. течен мед, разстила се върху хартия за печене, разстила се на възможно най-тънък слой и се пече около 7-8 минути на 200°C. Сладкишът трябва да се запече.
2. В тенджера се поставят 200 г череши или вишни без костилки, заливат се с ½ ч.ч. екстракт от бадем или 1 ч.л. ликьор амарето и 2 с.л. вода.
3. Добавете 1 чаша захар и гответе, докато зърната се разтворят напълно, около 5 минути.
4. Прехвърлете получения сироп от горски плодове в дълбока купа и оставете да изстине. Можете да направите това, като го поставите в ледена вода.
5. Натрошете бадемовия меден сладкиш.
6. Разбийте ¾ чаша тежка сметана с миксер заедно с 2 с.л. кафява захар и ванилия, докато се образуват твърди върхове.
7. Комбинирайте с една трета от черешовия сироп, но без да бъркате много, за да получите хубава мраморна смес.

Слагат се в купички, поръсват се с бадемови трохи и се заливат с останалия сироп. Охладете поне половин час и сервирайте!

Ако се интересувате повече от печенето като десерт, тогава ще се интересувате от следните прости рецепти.

Селекция от оригинални домашно приготвени десерти в менюто на двойката

Романтична вечеря у дома: вариант на менюто №3

Тъй като най-лютият от трите варианта ще бъде най-калоричен, по-добре е да направите салатата по-лека.

Яйчена салата със спанак "Лесна"

• За начало сварете яйцата - 2 кокоши или 8 пъдпъдъчи. След като се сварят, дръжте ги във вода за не повече от 5 минути, оставете ги да останат малко влажни отвътре, това ще направи салатата по-сочна, а яйцата ще изглеждат по-привлекателни поради яркия цвят на жълтъка.
• Отцеждаме ги, оставяме ги да изстинат в студена вода и ги почистваме.
• Сварете 200 г зелен фасул във вряща подсолена вода за 7-8 минути. Поставете в гевгир, оставете да се отцеди и да се охлади.
• През това време измийте 200 г смес от листата на салата - маруля, цикория, айсберг, зелена и 50 г спанак. Подсушете всичко и го наредете в чинии за сервиране.
• Измиваме чушката, по-добре е да я вземете с ярко жълт цвят, така че салатата ще стане още по-изящна, измийте я, отстранете дръжката и я нарежете първо на половинки, а след това на резени напречно. Поставете върху зелените.
• Сега наредете зеления фасул и накрая поставете пъдпъдъчите яйца, нарязани на половинки, или пилешките яйца на четвъртинки във всяка чиния.
• Поръсете всичко със смес от зехтин, натурално кисело мляко и горчица, като от всеки компонент се вземат равни части.

Подправете всичко, добавете малко сол и сервирайте.

Оригинални месни салати в менюто за романтична вечеря у дома

Ако тази салата ви се стори много проста, предлагаме да приготвите оригиналната салата „Гнездото на глухаря“ - тя може да замени горещо ястие или други салати по ваш избор.

Телешки медальони

Това ястие се оказва толкова задоволително и вкусно, че когато го сервирате, лесно можете да се справите без гарнитура. Вместо телешко е подходящо и свинско и агнешко.

Най-добре е да изберете телешко филе за приготвяне на медальони - там е най-мекото и крехко месо.

Как бързо да сготвите нещо горещо за Свети Валентин

1. Нарежете 400-500 г на порции с дебелина 2 см, начукайте ги малко, но така че месото да не загуби формата си и завийте всяка лента бекон така, че да пасне идеално на ширина (ще са необходими около 4-5 резена) . Закрепете с клечки за зъби.
2. Посолете и поръсете с черен пипер месото, поръсете с босилек, мащерка и розмарин.
3. Разтопете 30 г масло в тиган и запържете медальоните по 2 минути от всяка страна, като обърнете специално внимание на страните.
4. Когато месото се запече, намалете котлона на много ниска степен, добавете още една супена лъжица олио, ако е необходимо, и сложете в тигана нарязания на половин кръгчета лук и няколко скилидки чесън от пресата.

Задържаме месото от всяка страна до готовност, като го проверяваме с клечка за зъби - ако сокът е бистър, значи медальоните могат да се сервират.

Готовите украсете със стрък магданоз или ги сложете заедно със салатата.

За любителите на месните ястия предлагаме още няколко топли варианта.

Други горещи опции в менюто за романтична вечеря

Шоколадов мус: рецепта за романтичен десерт

Този десерт се оказва доста богат на вкус и аромат, но в същото време лек. Освен това ще бъде лесно за приготвяне.

Стъпка по стъпка приготвяне на десерт за влюбени

• Разтопете на водна баня черен шоколад със съдържание на какао минимум 50%.
• Настържете ситно кората на 1 портокал, смесете с три жълтъка и разбийте.
• Разбийте белтъците с няколко зърна сол до твърда бяла пяна.
• Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре и сложете в купички.

Охладете добре и украсете с парченца шоколад и пресни горски плодове.

Можете да приготвите и други необичайни желета, рецепти за които ще намерите в следващите връзки.

Селекция от десерти в менюто за Свети Валентин

Както можете да видите, няма нищо трудно в приготвянето на романтична вечеря у дома за двама. Основното е да се погрижите предварително не само за създаването на меню, но и за създаването на празнична атмосфера.

Желаем ви страхотно настроение и прекрасна романтична вечер за двама!