นำหมักไปต้มลบเอสเซินส์อะซิติก 1.5 ช้อนโต๊ะออกจากจานแล้วเท 1,5 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศส่วนใหญ่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะจับช้อน แต่ทุกอย่างไม่จำเป็นปล่อยให้พวกเขาตกอยู่ในธนาคาร

เติมเงินให้กับธนาคารโดย Marinadas ผลักดันอีกครั้งเพื่อออกมาฟองอากาศทั้งหมดและอีกมากมาย เป็นผลให้ฉันมีดองหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะอยู่ไม่เกินพอ
ธนาคารที่เต็มไปด้วยสไลด์ด้วยฝาครอบโลหะและพลิกกลับ ครอบคลุมลายสก๊อตหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเหยือกที่มีกะหล่ำปลีคุณต้องนำเสนอในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วันจากนั้นลบออกเพื่อเก็บข้อมูลเพิ่มเติมในห้องใต้ดินแห้ง
กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวภายใต้ฝาครอบโลหะพร้อมแล้ว แท้จริงในสองเดือนมันจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน อย่าลืมที่จะทำเชือกกับกะหล่ำปลีกับมะกอกที่มีกลิ่นหอมและโรยด้วยหัวหอมสับ

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมในตารางฤดูหนาวและความนิยมนี้เป็นธรรมอย่างเต็มที่เพราะมันอยู่ในกะหล่ำปลีเป็นเวลานานในฤดูหนาววิตามินทั้งหมดรวมถึงวิตามินซีซึ่งช่วยรับมือกับโรคหวัด ใน Sauerkraut มีสารแร่ที่จำเป็นสำหรับความสมดุลของกรดอัลคาไลน์ปกติและนี่คือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำช่วยให้ร่างที่สวยงาม

คุณสามารถแพ็คกะหล่ำปลีในรูปแบบที่แตกต่างกัน: การแตกรับสามารถเข้าสู่ความบันเทิงทำให้หัวต่ำ

สำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวมันคุ้มค่าที่จะชอบความหลากหลายของกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ ตามกฎแล้ว quasse มันในถังไม้ขนาดใหญ่กระป๋องจากแก้วหรือจานเคลือบที่มีอยู่ในมือ กะหล่ำปลีสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีดองมักจะถ่ายโอนแช่แข็งโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงในรสชาติและตัวบ่งชี้เชิงคุณภาพ

Billets กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

BILLETS ที่เรียบง่ายและอร่อยจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคารสูตรอาหาร

สูตรดั้งเดิมสำหรับ Sauerkraut ในธนาคาร

กะหล่ำปลีหมักโดยสูตรเช่นนี้มันกลับกลายเป็นฉ่ำและกรอบรวมกันเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมและน้ำมันดอกทานตะวัน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว 3 กิโลกรัม;
• 6 ชิ้น แครอทขนาดใหญ่;
• 1 ช้อนโต๊ะเกลือในกะหล่ำปลีทุกกิโลกรัม

ทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีที่เราทำความสะอาดจากใบไม้ที่ได้รับความเสียหายและชำรุด
2. Moto แครอทสะอาดและถูกับขูดขนาดใหญ่
3. ผักที่เตรียมไว้เชื่อมต่อเกลือและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถจำผักเล็กน้อยดังนั้นพวกเขาจะให้น้ำผลไม้และกลายเป็นปริมาณน้อยลง
4. เราวางกะหล่ำปลีให้แน่นโดยธนาคารครอบคลุมผ้ากอซและปล่อยให้กลางคืนทนในที่อบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในร่ม 20 22 องศา
5. เช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อกะหล่ำปลีหยุดน้ำผลไม้และเริ่มเดินเบา ๆ เล็กน้อยมันไม่แนะนำให้รวมน้ำผลไม้ทั้งหมดคุณสามารถเกินกว่ากะหล่ำปลีจะฉ่ำมากขึ้น ในหลาย ๆ ที่ฉันเจาะแทงด้วยไม้เรียวจากต้นไม้หรือเข็มเพื่อออกจากก๊าซเราทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวหลายครั้งในช่วงสามวันถัดไปจากนั้นกะหล่ำปลีสามารถปิดได้ด้วยฝา Kapron และทำให้เก็บไว้ใน สถานที่เย็น

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวกับแอสไพริน

วิธีการของชิ้นงานสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวคือการไม่ปรุงรสเล็กน้อย แต่กะหล่ำปลีนั้นอร่อยมากและกรอบสด

ส่วนผสม:

• 2 ชิ้น แครอท;
• 1 หัวกะหล่ำปลีสีขาว
• 90 กรัม เกลือ;
• 90 กรัม ทรายน้ำตาล
• แอสไพริน 3 เม็ด;
• 3 แผ่นลอเรล;
• พริกไทยถั่วดำ

ทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีถูกปล่อยออกมาจากใบบนและการผูกบาง ๆ หรือสามบนกระต่ายกะหล่ำปลี
2. แครอทของฉันเราทำความสะอาดจากเปลือกและถูบนขูดแครอทเกาหลี
3. ผักบดเปลี่ยนเป็นอ่างขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน
4. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้เราเทน้ำตาลหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนเกลือใส่แอสไพรินหนึ่งแท็บเล็ตใบอ่าวและถั่วพริกไทย 2-3 เม็ด
5. มากถึงครึ่งเติมกระป๋องของกะหล่ำปลีด้วยแครอทการกลิ้งเล็กน้อย ถัดไปอีกครั้งใส่เครื่องเทศในสัดส่วนเดียวกันหลังจากที่เราโพสต์เครื่องเทศที่เหลือ
6. ในขวดที่เต็มไปค่อยๆเทน้ำเดือดลงไปด้านบนและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 5 นาที หากน้ำหายไปเราเติมมันอีกครั้งไปที่ด้านบนแล้วขี่ ธนาคารที่ปิดปิดด้านล่างเราห่ออย่างอบอุ่นและปล่อยให้มันยืนจนกว่าจะได้รับอย่างสมบูรณ์แล้วเรานำมันไปสู่ที่เย็นสำหรับการเก็บรักษา

สลัดกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาว

ดังกล่าวว่างเปล่าจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักสดที่โต๊ะฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว 5 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม;
• แครอท 1 กิโลกรัม
• พวง 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 0.5 ลิตร
• 120 กรัม เกลือ;
• 350 กรัม ซาฮารา;
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 6%

ทำอาหาร:

1. Moto แครอทสะอาดและสามบนขูดขนาดใหญ่
2. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีและผูกไว้
3. จากพริกไทยบัลแกเรียลบเมล็ดและตัดหลอด
4. หัวหอมทำความสะอาดจากเปลือกและกระแทกด้วยวงแหวนครึ่งหรือก้อน
5. ผักที่เตรียมไว้ใส่ในชามลึกเพิ่มน้ำมันให้กับพวกเขาเกลือด้วยน้ำตาลน้ำส้มสายชูผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 12 ชั่วโมงบางครั้งกวน
6. สลัดพร้อมวางอยู่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วและขี่ฝากระป๋องหรือปิด Kapronova สลัดถูกเก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีหมักกับหัวผักกาดในขวดสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่มีสุขภาพดีบนโต๊ะของคุณ แต่ยังตกแต่งที่สวยงามด้วยกระป๋องสีที่มีสีสัน ชื่ออื่นสำหรับชิ้นงานนี้:.

ส่วนผสม:

• 1 หยาบ;
• กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม;
• 3 ชิ้นกระเทียม;
• 40 gr ทรายน้ำตาล
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล.
• 2 ใบลอเรล;
• ถั่วพริกไทยหอม
• 0.5 ลิตรของน้ำ

ทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสะอาดและตัดก้อนเดียวกันประมาณ 2x2 ซม. ยกเว้น Bums
2. กระเทียมและฉีกขนแกะ ขนาดชิ้นนั้นไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือไม่ใหญ่มาก กระเทียมสามารถตัดเป็น 4 ส่วนและเครื่องทำความเย็นที่มีก้อนขนาดกลางเพื่อตัดหรือบันทึก
3. เราใช้ธนาคารที่ผ่านการฝึกอบรมด้วยหน้าปกและวางเลเยอร์กะหล่ำปลีแล้วชั้นของไม้กวาดแล้วกระเทียมและกะหล่ำปลีอีกครั้ง
4. เตรียมความพร้อมหมัก ในการทำเช่นนี้เกลือตัวทำละลายและน้ำตาลในน้ำให้ฉันต้มเทน้ำส้มสายชูและปิดไฟทันที
5. รั่วไหล Marinas ร้อนสำหรับธนาคารและขี่ กระป๋องปิดหมุนด้านล่างและห่อจนเย็นเสร็จเก็บชิ้นงานในห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ

คำนวณสำหรับฤดูหนาว สิ่งนี้ดูเรียบง่ายและคุ้นเคยกับส่วนผสมการทำอาหารทั้งหมดที่มีสัดส่วนที่เลือกอย่างถูกต้องสามารถประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมตัวยงมากที่สุด ด้านล่างเป็นสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและอร่อยที่ง่ายต่อการแสดงและตายแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่

วิธีการเลือกว่างเปล่า

เมื่อเลือกโค้ชกะหล่ำปลีปฏิบัติตามคำแนะนำดังกล่าว:

• เอา kochan และรู้สึกอย่างระมัดระวัง หากเขานุ่มนวลเมื่อกดหรือเปลี่ยนรูปร่างของเขาก็รู้สึกอิสระที่จะชะลอไปด้านข้างส้อมดังกล่าวไม่เหมาะ
• บนพื้นผิวของใบไม่ควรมีคราบหรือรอยแตก
• ผักจะต้องมีกลิ่นหอมสดชื่น
• ตรวจสอบ NArch อย่างระมัดระวัง: ต้องมีความยาวอย่างน้อย 2 ซม. มีสีขาว เฉพาะในกรณีนี้ Kochan เหมาะสำหรับคุณ
• ขอแนะนำให้เลือกผักที่มีใบสีเขียว มันจะเป็นการรับประกันว่ามันไม่ได้ถูกแช่แข็งในฤดูหนาว
• น้ำหนัก Cochan ควรมีมากกว่า 1 กิโลกรัม ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบคือจาก 3 ถึง 5 กิโลกรัม

สำคัญ! ต้องจำไว้ว่าผักชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับแท่งเหล็ก พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือรองและสาย

เฉือน

การทำอาหารกะหล่ำปลีเกลือสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจาก Marinovka ของเธอเล็กน้อย ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับน้ำเกลือที่อร่อยและเหมาะสมในการเคลือบ

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5 ลิตรที่คุณต้องการ:

• โค้ชกะหล่ำปลี 1 โค้ช
• - 2 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• 1 พริกไทยขนาดเล็กเฉียบพลัน;
• - 5 ชิ้น;
• pepper สีดำ Peas - 10 ชิ้น;
• - 2 ชิ้น;
• - 1 ร่ม;
• - 2-3 กิ่งไม้

• paul Sugar Glasses;
• แก้วน้ำมันดอกทานตะวันชั้น
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เปาโลแก้วน้ำส้มสายชู

การปรุงอาหาร

ในการเตรียมกะหล่ำปลีเกลือแสนอร่อยให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตัดผักที่มีชิ้นส่วนใหญ่ แต่เพื่อให้พวกเขาไปที่ขวด
2. ทำความสะอาดและตัดพวกเขาด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ
3. ธนาคารก่อนการใช้งานจะต้องฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างของพวกเขาวางเครื่องเทศทั้งหมดสีเขียวจากนั้นพับเค้กกะหล่ำปลีสับอย่างแน่นหนาด้วยหัวผักกาดและแครอท
4. ในการเตรียมทะเลที่แสนอร่อยเกลือและน้ำตาลเทลงในน้ำเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันที่นั่น ต้มทั้งหมดออกไป 1 นาที หลังจากนั้นลบออกจากไฟเทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน
5. กำจัด Marinas ที่ร้อนแรงมากขึ้นบนกระป๋องด้วยส่วนผสมผักจากนั้นคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้การฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ธนาคารมีความเกียจคร้านพลิกพวกเขาและทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ เลือกสถานที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

เธอรู้รึเปล่า? มีข้อสันนิษฐานว่าคำว่า "กะหล่ำปลี" มาจากกรีกโบราณและคำโรมันโบราณ "Kaputum", I.e.« ศีรษะ» ที่สอดคล้องกับรูปแบบที่แปลกประหลาดของผักนี้

quashaina

1. การเตรียมน้ำเกลือครั้งแรก I.e. ละลายเกลือในน้ำร้อน
2. กะหล่ำปลีเป็นตัวหนาอย่างประณีตและแครอทลูบบนขูดแล้วทุกอย่างผสมกัน
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในชิ้นส่วนจะถูกลดลงสู่น้ำเกลือที่เย็นสบายเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกะหล่ำปลีก็ออกไปจากนั้นบีบและเปลี่ยนเป็นภาชนะอื่น ทำขั้นตอนดังกล่าวด้วยส่วนผสมทั้งหมด
4. พับกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นธนาคารการกระแทกที่ดีปิดฝาปิดจากโพลีเอทิลีนและทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน
5. ต่อมาวันต่อมานำธนาคารในความเย็น

เธอรู้รึเปล่า?กะหล่ำปลีเริ่มปลูกฝังในอียิปต์โบราณในศตวรรษที่ XV-X จนถึงยุคของเรา

marinovna

ราคาไม่แพงแคลอรี่ต่ำและที่สำคัญที่สุด - การเพิ่มที่มีประโยชน์และอร่อยไปยังโต๊ะของคุณสำหรับฤดูหนาวมันจะเป็นกะหล่ำปลีดอง สูตรสำหรับการเตรียมการนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากนัก

ส่วนผสม

หากคุณต้องการรับผักเพื่อให้เขามีรสชาติฉ่ำและเป็นเอกลักษณ์คุณจะต้อง:

• - 1 กิโลกรัม;
• - 3 ชิ้น;
• - 2 ชิ้น;
• ถั่วหอม - 4 ชิ้น;
• - 1/4;
• - 3 ชิ้น

• น้ำ - 300 มล.;
• เกลือ - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 220 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 4% - 300 มล.

การปรุงอาหาร

ดังนั้นสูตรประกอบด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ตัดโค้ชด้วยฟางและโซดาบนขูดที่มีขนาดใหญ่ตัดเป็นรูปร่างของครึ่งโคลต์ ต่อไปทุกอย่างจะต้องผสมในภาชนะพิเศษเพิ่มที่นั่นถั่วพริกไทยและโซดาลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
2. ดองถูกเตรียมดังนี้: น้ำกำลังเดือดแล้วเติมเกลือและน้ำตาลที่นั่น นาทีสุดท้ายทุกอย่างถูกทำความสะอาดด้วยไฟและน้ำส้มสายชูก็เท
3. ผสมผักที่เตรียมไว้เพื่อเติมน้ำหมักปรุงสุก หลังจากนั้นให้กะหล่ำปลีโดยสินค้าใด ๆ เพื่อให้มันอยู่ในดอง
4. หลังจาก 6-7 ชั่วโมงแล้วมีผักวิซาร์ดบางชนิดที่จะแพร่กระจายไปยังธนาคารปิดด้วยโพลีเอทิลีนครอบคลุม

สำคัญ!เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บขวดในห้องแช่แข็งหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +3 .. + 4 °С

ขนมขบเคี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมแล้ว!

Biellet ที่เป็นที่นิยมและแสนอร่อยอื่นจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวคือสลัดปรุงในธนาคาร แม้ในฤดูหนาวก็ดูเหมือนว่าคุณจะกินสลัดที่เตรียมไว้สดใหม่จากผักฤดูร้อน

ส่วนผสม

ในกระป๋องสลัดครึ่งลิตรที่คุณต้องการ:

• ความหลากหลายใด ๆ - 2 กก.;

เผยแพร่: 11/17/2017
โพสโดย: natasha.isa
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เจ้าของคนไหนที่ไม่ต้องการม้วนในกะหล่ำปลีฤดูหนาว? สิ่งนี้น่าสนใจมากและจะชอบทุกคน ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องเลือกกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและรอเมื่อมันตื่นขึ้นมา เราจะม้วนกะหล่ำปลีให้คุณเข้าไปในกระป๋องใต้ฝาครอบเหล็ก ในฤดูหนาวชิ้นงานดังกล่าวจะกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์ภายใต้จานด้านข้างใด ๆ แม้ว่าคุณจะต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบทำความสะอาดและให้บริการ ครอบครัวของฉันไม่สามารถไม่มีกะหล่ำปลีเกลือและในฤดูหนาวคำถามนี้มีความเกี่ยวข้องมาก กรอบมักจะเพิ่มความอยากอาหารและทุกคนมุ่งมั่นที่จะกำหนดหลายเสิร์ฟเป็นจานในครั้งเดียวมันกลายเป็นอร่อยมาก อย่างสะดวกกลิ้งกะหล่ำปลีภายใต้ฝาสำหรับแขก หากคุณมีเพื่อนที่ได้รับการสนับสนุน แต่ไม่มีเวลาที่จะเกลือกะหล่ำปลีแล้วเปิดขวดกับชิ้นงานฤดูหนาวและครอบคลุมโต๊ะ กะหล่ำปลีดองในธนาคารใต้ฝาไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีเค็มปกติเพียงเพื่อเกลือคุณจะไม่ต้องการมัน ฉันพบสูตรนี้โดยบังเอิญเมื่อฉันอ่านหนังสือพิมพ์ด้วยเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ มีการบอกเล่าเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวของกะหล่ำปลีและด้านล่างเขียนว่าพันธุ์ฤดูหนาวของกะหล่ำปลีกลิ้งเข้ามาในช่วงฤดูหนาวเหนือฝาครอบเหล็ก สำหรับฉันมันเป็นการค้นพบและคุณคิดว่าฉันต้องการสูตรของฉัน




ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

- 1 กิโลกรัม กะหล่ำปลีสีขาว
- แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
- 2-3 กระเทียมฟัน
- 2 แผ่นลอเรล
- 3-4 Peas Peppers
- 1 ตาราง l. เกลือ
- 1 ช้อนชา ทรายน้ำตาล
- 600 กรัมน้ำ
- น้ำมันพืช 120 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย:

กะหล่ำปลี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ salting เพื่อใช้ความหลากหลายของกะหล่ำปลีฤดูหนาว) สับด้วยแถบบาง ๆ มีดยาวคมมีประโยชน์เนื่องจากเป็นไปไม่ได้




แครอทสะอาดหรือมีดหรือของแม่บ้านเพื่อขูดในภายหลังบนขูดขนาดใหญ่ แครอทถูกเพิ่มเข้ามาในกะหล่ำปลีเสมอเพื่อให้ชิ้นงานมีเพียงสีที่สวยงาม แต่ยังปรับปรุงรสชาติของกะหล่ำปลีเอง




ผสมผักหั่นบาง ๆ ในชามและหายไปเล็กน้อยระหว่างฝ่ามือเพื่อทำให้กะหล่ำปลีอ่อนนุ่ม




ตอนนี้การสูญเสียกะหล่ำปลีในธนาคารที่ซักอย่างหมดจด powll ขึ้นตามที่ควรจะเหลือน้อยกว่าอากาศ

สวัสดีพนักงานต้อนรับ! คุณมีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่ดีหรือไม่? ฉันมีความคิดที่สามารถแนบได้มากถึง 11 แนวคิดแสนอร่อย! แม้แต่ส้อมจากร้านค้า (ตลาด) เหมาะสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว ในบางสูตรคุณสามารถใช้ความหลากหลายได้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีเพียงสายพันธุ์เกลือพิเศษเท่านั้นที่เหมาะสำหรับฐาน ดังนั้นระวัง มันเป็นโคชานที่เลือกไม่ถูกต้องที่ล้มเหลว

มิฉะนั้นไม่มีปัญหาสูตรทุกอย่างง่าย ๆ ฉันลองดูรายละเอียดเพื่ออธิบายกระบวนการทำอาหารเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นของแข็งห้าแม้ที่มือใหม่พ่อครัว แต่ถ้าคำถามยังคงอยู่ให้ถามพวกเขาในความคิดเห็น - ฉันจะตอบ

ดังนั้นเราจึงไปที่ความคุ้มครองของกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวอ่านเนื้อหาและดำเนินการสร้างผลงานชิ้นเอกโฮมเมดของคุณ โดยวิธีการถ้าผักนี้ยังไม่ได้หมักแล้วให้แน่ใจว่าได้เติมเต็มช่องว่างนี้ สูตรทั้งหมดมีอยู่แล้ว

หากคุณมีกะหล่ำปลีจำนวนมากมันสามารถเตรียมพร้อมที่จะเตรียมง่ายและรวดเร็ว - หั่นเป็นชิ้น ๆ และเทน้ำดอง ทำให้จำเป็นต้องเก็บรักษาเช่นนี้ในที่เย็น: บนระเบียงในขณะที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง, ห้องใต้ดิน, ชั้นใต้ดิน สูตรนี้ได้รับการทดสอบแล้วมันจะกลายเป็นอร่อยใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร เป็นผลให้ผักสีขาวจะได้รับความพึงพอใจบนฟัน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี
• acetic Essence 70% - 1.5 C.L. / 3 L Bank

ต่อ 1 ลิตรของ Marinada:

• น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ (100 มล.)
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ไดรฟ์ถอดใบด้านบนตัดแบทช์ลง ตัดโคชานบนชิ้นส่วนของขนาดกลางเพื่อให้สามารถวางไว้ในขวดที่เลือกได้ง่าย การตัดเสร็จเร็วมากที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องส่องแสงเล็กน้อยดังนั้นสูตรนี้จึงถือว่าง่ายที่สุด

2. พับเป็นชิ้นที่สะอาดเป็นธนาคารที่สะอาดฆ่าเชื้อผ่านมือของคุณเล็กน้อย สะดวกในการบรรจุภัณฑ์จำนวนมากใน 3 ลิตร ในขนานใส่น้ำให้น้ำเกลือบนจานที่จะโยน มันจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ลิตรของดองในงานชิ้นงาน 3 ลิตร

3. เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาลที่ต้องการกิ่งและละลาย

4. สวมกะหล่ำปลีน้ำเกลือร้อนในธนาคารไปจนถึงขอบมาก เทกรดอะซิติกจากด้านบน (1.5 ช้อนชาสำหรับการอนุรักษ์สามลิตรทุกตัว)

5. ครอบคลุมชิ้นงานโดยการต้มด้วยโลหะครอบคลุมและม้วนกุญแจออกมา

สำหรับการอนุรักษ์นี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สกรูที่ใช้ซ้ำได้

6. ย้ายธนาคารทั้งหมดให้ครอบคลุมกับผ้าเช็ดตัวเพื่อให้การระบายความร้อนเกิดขึ้นทีละน้อย ต่อวันต่อมาคุณสามารถลบอาหารกระป๋องเข้ากับที่เก็บคงที่

กะหล่ำปลีหมักกับบีทรูทและน้ำส้มสายชู

ด้านบนเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับฤดูหนาวไม่มีอะไรเลยยกเว้นส่วนผสมหลักและดอง ตัวเลือกนี้ยังไม่ซับซ้อน แต่มีการเพิ่มบีทรูทซึ่งนอกเหนือจากขนมหวานให้สีสดใสที่สวยงาม ปรากฎว่าน่ารับประทานมาก

ฉันเพิ่งเขียนสูตรอาหารที่คล้ายกัน แต่ทำอาหารอย่างรวดเร็ว มันถูกเรียกว่าฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรในลิงค์

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ธนาคารสามลิตร):

• กะหล่ำปลี - 4-5 กก
• หัวบีท - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 5.5-6 ลิตร
• bay Leaf - 16 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• พริกรสเผ็ด - 4 ชิ้น
• ร่มดิลล์ - 12 ชิ้น
• พริกไทยดำพริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและหั่นเป็นรูปสามมิล หากผักมีขนาดเล็กคุณสามารถกับวงกลมได้

2. ใบด้านบนจะถูกลบออกจากกะหล่ำปลีล้างออกได้ดี ตัดเป็นชิ้นโดยพลการไม่เล็ก แต่มีขนาดใหญ่พอ (สิ่งสำคัญคือการวางไว้ในธนาคาร)

อย่าใช้กะหล่ำปลีเล็ก ๆ มันจะอ่อนนุ่มหลังจากการฆ่าเชื้อแล้วมันจะไม่กระทืบ คุณต้องเลือกส้อมหนาแน่นแน่นคอลเลกชันในภายหลังเรียงลำดับสำหรับการเกลือ

3. ชุดของบรรจุภัณฑ์ควรได้รับการฆ่าเชื้ออย่างดี ที่ด้านล่างของภาชนะสามลิตรใส่ชิ้นหัวบีทชั้นบนของกะหล่ำปลีแล้ว 3-4 ใบลอเรล, ถั่วหยิก, กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ (2-3 ชิ้น), วงกลมพริกไทยเฉียบพลัน, 3 ร่มช้าง ต่อไปวางผักด้วยเลเยอร์ให้ตัดปากกาขมที่ด้านบน

ความคมชัดสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ในสูตรสำหรับ 3 ลิตรหนึ่งฝักทั้งหมดของชิลีถูกวางไว้

4. จุดสิ้นสุด (6 ลิตร) ต้มและลบออกจากไฟ เพิ่มเกลือลงในนั้นน้ำตาลน้ำส้มสายชู - เพียง 8 ช้อนโต๊ะ ผัดเพื่อที่จะไม่มีคริสตัลในดอง ลองสิ่งที่เกิดขึ้น ควรมีรสชาติเหมือนน้ำซุปที่บันทึกไว้

5. ความสูงน้ำเกลือเติมชิ้นงานที่เกิดขึ้นไปด้านบน ฝาครอบครอบคลุมที่ต้องเทน้ำเดือดเป็นครั้งแรกเป็นเวลา 2-3 นาที

6. มีการฆ่าเชื้อของฤดูหนาวที่อร่อย สิ่งนี้ทำในแบบมาตรฐาน ในเตียงกระทะขนาดใหญ่และวางธนาคารที่นั่น เติมน้ำร้อนบนไหล่ (สถานที่ที่มีการแคบลง) วางไฟกลางนำของเหลวไปต้มในกระทะ จากนั้นฆ่าเชื้อ 15 นาทีด้วย Boufffagon ที่อ่อนแอ

7. ค้ำจุนจากการอนุรักษ์น้ำเดือด ระวังอย่ากรีดร้อง เป็นการดีกว่าที่จะใช้แหนบพิเศษสำหรับกระป๋อง และม้วนบิลเล่ของคุณทันที ใส่ขวดทุกขวดไว้ที่บาร์เบลและขี่บนโต๊ะเพื่อออกจากฟองอากาศ

8. ย้ายกระป๋องบนฝาปิดให้แน่นด้วยผ้าห่มหรือลายสก๊อตและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง (ค้างคืน) ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กระบวนการฆ่าเชื้อจะยังคงดำเนินต่อไปซึ่งรับประกันการเก็บรักษาของการอนุรักษ์ ลบผ้าห่มเพิ่มเติมและทิ้งกะหล่ำปลีให้เย็นไปที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นจะต้องถูกลบออกไปยังที่เย็น

9. มีขนมขบเคี้ยวในสองสัปดาห์เมื่อตื่นขึ้นมาได้ดี

สูตรกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดกับพริกไทยบัลแกเรียในธนาคาร

หากช่องว่างที่หายนะเหนื่อยแล้วจับสูตรดั้งเดิม! ที่นี่พวกเขาไม่เพียง แต่ผสมกะหล่ำปลีกับพริกไทยแม้ว่าจะสามารถทำได้ดังนั้นมันจะเป็นสลัด ที่นี่พริกไทยยัดไส้ด้วยดาวฤกษ์สีขาวในปัจจุบันของเรา มันกลับกลายเป็นอาหารว่างอร่อยและสวยงามยอดเยี่ยม!

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (ทุกคนเหมาะสม - เร็วดึก)
• พริกไทยบัลแกเรีย
• แครอท
• พริกแดงเฉียบพลัน
• กระเทียม

ดอง (ประมาณ 3 ธนาคารสามลิตร):

• น้ำ - 4 ลิตร
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ดำเนินการผักทั้งหมด พริกนำกล่องเมล็ดออก ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลไม้ไม่แตก แต่ยังคงอยู่ทั้งหมด ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่และเริ่มลวก ชิ้นส่วน ick พริกไทยในน้ำเดือดเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 3 นาทีและใช้กับตะแกรงหรือแคลอรี

2. หลังจากขั้นตอนนี้ Peppers จะไปถึงสถานะที่อ่อนนุ่มเพียงแค่ออกจากชาม

3. ธนาคารล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟาก ครอบคลุมเทน้ำเดือด กะหล่ำปลีฉีกขาดดีพอ แครอทที่ยอดเยี่ยมบนขูดหยาบและผสมกับข้อผิดพลาดสีขาว

ไม่มีสัดส่วนผักที่ชัดเจนในสูตรนี้ ทุกอย่างถูกนำไปลิ้มรสและตามความประสงค์ โดยเฉลี่ยแล้วกะหล่ำปลี 2 กิโลกรัมสามารถใช้แครอทกลาง 1 แครอท 0.5 ฝักพริกไทยร้อน 4-5 กลีบกระเทียม คนรักเฉียบพลันควรเพิ่มจำนวนส่วนผสมสองส่วนสุดท้าย

4. ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทยป่นไม่สามารถทำความสะอาดได้ (กับเมล็ดมันจะคมชัดกว่า) แต่เพียงแค่สับวงกลม

5. พริกไทยบัลแกเรียที่อ่อนลงแล้วและเริ่มต้นด้วยสลัดผักวางอยู่กลางกระเทียมและแหวนชิลี ผลไม้ที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์พับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

6. เตรียมน้ำหมัก เมื่อมองอย่างรวดเร็วอาจดูเหมือนว่าในสูตรน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมากเกินไป แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างค่อนข้างสมดุลและตรวจสอบแล้ว - ปรากฎว่าอร่อย น้ำ - 4 ลิตร - ต้ม, เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูปกติ ก้าวขึ้นอีกนาทีหนึ่งกวนเพื่อให้ทุกอย่างละลาย ในแบบคู่ขนานใส่น้ำเพื่อฆ่าเชื้อ

หากคุณทำกระป๋องจำนวนน้อยจากนั้นลดปริมาณดองตามความต้องการ ตัวอย่างเช่นน้ำ 2 ลิตรจะต้องมีเกลือ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 แก้วและน้ำส้มสายชูตารางน้ำมัน 100 มล.

7. วางน้ำเกลือบิลเล็ตร้อนให้ครอบคลุมกับหน้าปกและใส่ในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ ด้านล่างของถังจะต้องถูกกำจัดด้วยผ้าบางชนิด เติมด้วยน้ำร้อนโดยไม่ต้องเท 3-4 ซม. ถึงฝา และใส่ไฟไหม้ หลังจากน้ำเดือดในกระทะค้างไว้ 20 นาทีด้วยการต้มปานกลางจากนั้นรับการเก็บรักษาและแน่น

8. ย้ายตู้คอนเทนเนอร์ไปยังฝาครอบห่อผ้าห่มที่อบอุ่นอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ข้ามคืน หลังจากทำความเย็นที่สมบูรณ์คุณสามารถลบในที่เก็บถาวร เชื่อฉันในฤดูหนาวขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะไปกับปัง

กะหล่ำปลีคมชัดในเกาหลี

สูตรอาหารเกาหลีเป็นที่นิยมมากที่มีชุดใหญ่ที่มีการตีความที่แตกต่างกัน ก่อนหน้านี้ฉันเขียนสูตรอาหารให้คุณทำอาหารแล้ว

ตอนนี้เรามารับที่พักสำหรับฤดูหนาวและกะหล่ำปลีเกาหลีที่คมชัด สูตรจะอยู่ในรูปแบบวิดีโอซึ่งอธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดในรายละเอียด ฉันจะเขียนองค์ประกอบส่วนผสมของคุณเพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัวได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3-5 ฟัน
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันลีน - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก 70% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสีแดง - 0.5 ppm

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาพริกไทยและมะเขือเทศ: สูตรที่ดีที่สุด

สลัดผักเป็นเพียงหอภาพที่มีประโยชน์ในฤดูหนาว และในขณะที่มีความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สดคุณต้องปิดพวกเขาในธนาคารเพื่อให้ฤดูหนาวเต็ม สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "Kuban" ซึ่งรวมถึงผักหลายประเภท ให้แน่ใจว่าได้ทำชิ้นงานดังกล่าว!

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.5 กก
• แครอท - 0.5 กก
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• ถั่วดำ - 20 ชิ้น
• bay Leaf - 10 ชิ้น
• พริกรสเผ็ด - ที่จะ
• ผักชีฝรั่งของผักชีฝรั่ง - ตามความประสงค์

ทำอาหาร:

1. Babe ล้างให้ดีและนอนอย่างประณีต หากไม่มีการช็อตพิเศษทำงานกับมีดคม จากปริมาณเกลือทั้งหมดใช้เวลาเล็กน้อยให้เพิ่มไปยังไวท์เบิร์ดและผสม ในเวลาเดียวกันการลดการตัดเล็กน้อยเพื่อให้เปียกและอ่อนนุ่มมากขึ้น

2. แตงกวาตัดขอบล้างและตัดข้อบกพร่องกึ่ง พริกไทยบัลแกเรียลดลงครึ่งหนึ่งถอดเมล็ดและตัดครึ่งวงแหวน หากเราตัดสินใจที่จะทานผักชีฝรั่งแล้วมันจะต้องสับอย่างประณีต

3. Pomidors ถูกตัดด้วยชิ้นปานกลางแครอทถูกถูบนขูดเกาหลีที่มีฟางยาวหัวหอม - ครึ่งวงกลม พับผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในหนึ่งลุ่มน้ำ

ไม่จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นโจ๊กหลังทำอาหาร

4. เพิ่มจำนวนเงินทั้งหมดของเกลือน้ำตาลน้ำมันสูตรผักและน้ำส้มสายชู 50 มล. (ไม่ใช่กรดทั้งหมดทันทีส่วนที่เหลือจะถูกระบุไว้ในภายหลัง) ผัดสลัดคลุมฝาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

5. ถือเวลาที่กำหนดให้กับพริกไทยผักและลอเรลพาสต้าครึ่ง (เจ้าสาว) ผัดอีกครั้งแล้วปล่อยให้อีก 30 นาที

6. ในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาน้ำผลไม้จะปรากฏในชาม ใส่ชิ้นงานทั้งหมดลงในกระทะแล้ววางไฟกลาง ครอบคลุมฝาเพื่อเร่งกระบวนการทำความร้อน

7. หลังจากเดือด, เดือดสลัดบนไฟช้าเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชู 100 มล. ผสมและ tomit อีก 2 นาที

8. ในเวลานี้ธนาคารจะต้องล้างและฆ่าเชื้อ กระจายขนมขบเคี้ยวร้อนลงในภาชนะแก้วการกระแทกและม้วนขึ้นทันที หมุนเหยือกคว่ำและให้การเก็บรักษาเย็นสนิท มันเปลี่ยนสลัดที่สดใสและคมชัดที่จะเพลิดเพลินในฤดูหนาว

กะหล่ำปลีหมักแสนอร่อยกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว (พร้อมแอสไพริน)

ก่อนหน้านั้นสูตรทั้งหมดอยู่กับน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถใส่แท็บเล็ตแอสไพริน (กรด acetylsalicylic) ร้านขายยานี้ค้นหาความเป็นกรดในการอนุรักษ์ซึ่งจะช่วยให้สามารถเก็บช่องว่างได้นานขึ้น รสชาติของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะแตกต่างจากอะซิติกดังนั้นจึงมีค่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรดีกว่า

หากคุณพยายามทำอาหารกระป๋องอื่น ๆ กับแอสไพรินแล้วเขียนในความคิดเห็นเป็นรสชาติของการบิดเช่นนี้? ฉันคิดว่าผู้อ่านหลายคนสนใจที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• dill - 1 ลำแสง
• กระเทียม - 2 หัว

ดองในขวด 3 ลิตร:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 4 ชิ้น
• แอสไพริน - 2 เม็ด

วิธีการทำอาหาร:

1. ฉันล้างและตัดและตัด พริกไทยถูกตัดโดยวงแหวนหรือแถบยาวความกว้างประมาณ 5 มม. มะเขือเทศยังคงเป็นจำนวนเต็มหากมีขนาดกลาง ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถตัดความดันได้ กะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่พอมันไม่จำเป็นต้องตัดบางเกินไป กานพลูทุกกล้ามเนื้อหั่นเป็นหลายส่วน ผักชีฝรั่งบดมีด

2. ธนาคารไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ แต่จำเป็นต้องล้างด้วยผงมัสตาร์ดหรือโซดา

มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้กระบวนการทางเคมีสำหรับสิ่งนี้มันทิ้งฟิล์มบนผนังซึ่งสามารถทำให้เสียผลิตภัณฑ์ได้

3. ที่ด้านล่างของธนาคารใส่กระเทียมเล็กน้อยและสองสามหยิกของผักชีสีเขียวขจี ด้านบนเพื่อใส่แหวนพริกไทย 5 เม็ดด้านบน - มะเขือเทศในหนึ่งชั้น โดยวิธีการมะเขือเทศควรหนาแน่นแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

4. Cape The Red Fruit Cabbage และ Renue เลเยอร์เพิ่มเติมจะทำซ้ำในลำดับเดียวกันจนกระทั่งด้านบน: กระเทียม - ผักชีฝรั่ง - พริกไทย - มะเขือเทศ - กะหล่ำปลี

5. บีบน้ำสะอาดแล้วกรองธนาคารที่เต็มไปด้วย

เทอย่างเรียบร้อยและค่อย ๆ เพื่อให้กระจกไม่ระเบิด ในระหว่างขั้นตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะใส่มีดมีดสำหรับอุปสรรค์ภายใต้ด้านล่าง ครอบคลุมฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อของชิ้นงาน

6. ปล่อยให้ขนมขบเคี้ยวยืนเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดอุ่นเครื่อง จากนั้นระบายน้ำในกระทะโดยใช้ฝาปิดด้วยหลุม ครอบคลุมช่องว่างอีกครั้งด้วยฝาโลหะ

7. จากฟิวชั่นน้ำเตรียมหมัก ส่วนผสมบ่งบอกถึงจำนวนของวัตถุเจือปนสำหรับขนมขบเคี้ยวสามลิตร อาจเป็นธนาคารสามลิตรหนึ่งลิตรสองสองด้านหรือสามลิตร ใส่น้ำตาลทรายเกลือเครื่องเทศและแอสไพรินที่ต้องการในน้ำเดือด ต้มกรอกกรีดเพื่อให้ทุกอย่างละลาย

8. ใส่ผักของคุณด้วยน้ำเกลือและขันฝาให้แน่นหรือม้วนลงใต้เครื่องทันที เปลี่ยนธนาคารให้ครอบคลุมกับสิ่งที่อบอุ่นและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

9. นั่นคือทั้งหมดที่ ว่างเปล่าที่สดใสและอร่อยพร้อมแล้ว ในฤดูหนาวมันจะดีมากที่จะผลักดันกะหล่ำปลีกรอบบนปลั๊กและกินให้มีการคัดเลือก และไม่มีน้ำส้มสายชู!

กะหล่ำปลีกระป๋องอันแสนว่องไวด้วยมะเขือยาวใต้ฝาเหล็ก

ฉันคิดว่าคุณปิดขวดหลายขวดแล้ว ฉันแนะนำสูตรอื่นต้นฉบับและไม่พอดี การรวมกันของรสนิยมนั้นผิดปกติมาก แต่ก็ดี ทำชิ้นงานดังกล่าวในการทดลองถ้าคุณชอบคุณจะต้องเตรียมเพิ่มในปีหน้า เพียงแค่ไม่ลืมที่จะเก็บสูตรในบุ๊คมาร์คเพราะมันยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่
• พริกไทยรสเผ็ด - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 70% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 100 กรัม

ทำอาหาร:

1. Baclars ล้างและทำความสะอาดเปลือก ตัดผักด้วยลูกบาศก์ปานกลาง วางน้ำบนเตาแล้วปล่อยให้มันเดือด

2. ใส่ในน้ำเดือดสีฟ้าและปรับแต่งพวกเขาเป็นเวลา 3-5 นาทีไม่นาน จากนั้นชิมเมอร์หรือตะแกรงแล้ววางและวางไว้ในกระชอนขนาดใหญ่ปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

3. Sittail บนขูดเกาหลี กะหล่ำปลีสัมผัสค่อนข้างประณีตคุณสามารถใช้กระต่ายขูดที่มีหัวฉีดพิเศษหรือหั่นย่อย กระเทียมได้รับการดูแลเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็นหลังจากนั้นมันง่ายและรวดเร็วสามารถทำความสะอาดได้

4. ในกระทะที่เคลือบแล้วผสมผักบดทั้งหมด แบ่งน้ำส้มสายชูน้ำเย็น 200 มิลลิลิตรและเทลงในสลัด เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันแบบลีนโดยไม่มีกลิ่น กระเทียมข้ามผ่านสื่อมวลชนพริกไทยขมตัดฟางตื้นและส่งไปยังมวลรวม

5. กำหนดเวลาส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อความสม่ำเสมอ ออกจากส่วนผสมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในการหมักและปล่อยให้น้ำผลไม้ ในช่วงเวลานี้คุณต้องผสมหลายครั้ง

6.Banks สำหรับการเก็บรักษาที่ดีล้าง ใช้สำหรับฟองน้ำใหม่สำหรับจานและโซดา ในแก้วบริสุทธิ์ใส่สลัดปิดผนึก ว่างเปล่าด้วยผ้าห่มที่ควรห่อด้วยน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า

7. สำหรับการเก็บรักษาตลอดฤดูหนาวอาหารกระป๋องต้องฆ่าเชื้อ สิ่งนี้ทำในกระทะกว้างด้านล่างซึ่งจะต้องถูกเหยียดโดยเศษผ้าใด ๆ หากไม่มีการแสดงด้านล่างแล้วความน่าจะเป็นเช่นนั้นกระจกจะระเบิด ธนาคารที่เต็มไปด้วยกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยน้ำร้อนโดยไม่ต้องเติม 3-4 ซม. ไปด้านบน

8. ไปที่น้ำต้มลดความร้อนและฆ่าเชื้อ 15 นาทีโดยธนาคารครึ่งลิตร 20 นาที - ลิตร

9. ต้มสูงจากน้ำเดือดและม้วนขึ้นทันที การเก็บรักษาหลังจากการบิดแนะนำให้ขี่เล็กน้อยบนโต๊ะแล้วพลิกไปที่ฝา ตรวจสอบว่าธนาคารอพยพแน่นไม่มีอะไรควรไหล ห่อในครั้งนี้มันไม่จำเป็นเพียงแค่รอการระบายความร้อนและลบที่เก็บข้อมูล

คาบะสูตรวิดีโอ Sauer พร้อมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

เกี่ยวกับ Sauerkraut หลายวิธีในการเตรียมการและการใช้งานเขียน สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการบรรลุพึมพำและกระทืบรวมถึงรสนิยมที่สมดุล และฉันเขียนยอดเยี่ยมแล้วให้ดูที่ลิงค์ แต่สูตรที่มีน้ำผึ้งมีเอกลักษณ์ร่วมกับแอปเปิ้ลมันกลายเป็นเพียงขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย

ปรุงอาหารกะหล่ำปลีบนสูตรนี้และเขียนในภายหลังในความคิดเห็นที่คุณเปิดออก ฉันแน่ใจว่าสูตรนี้จะตกอยู่ในรายการโปรดและจะกลายเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 3.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 3 ชิ้น
• ถั่วดำ - เหน็บแนม

วิธีปิดในกะหล่ำปลีฤดูหนาวด้วยเห็ดที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ในฤดูกาลของเห็ดและกะหล่ำปลีมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างแทริลเล็ตแสนอร่อยที่จะมีความสุขในฤดูหนาว และหนึ่งในตัวเลือกคือ Solyanka กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มันอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือไม่ยาก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 4 กก.
• แครอท - 2 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• เห็ดป่าต้ม - 1-1,5 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 600 มล
• เกลือ - 12 ppm
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 5-6 ชิ้น
• ถั่วดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. รายการต้องล้างทำความสะอาดและบดขยี้ กะหล่ำปลีเป็นฟางผอมหนาแครอทเป็นคลัทช์บนขูดขนาดใหญ่หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์กลาง

2. ล้างล้างให้ตัดขอบของขา ใส่ลงในน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง หลังจากทำอาหารตัดลูกบาศก์

3. ในกระทะขนาดใหญ่ (ลิตรใน 10) ผสมผักและเห็ดทั้งหมด เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ในรายการ: วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำ, น้ำมัน, น้ำตาลและเกลือ, ลอเรลและพริกไทย ย้ายสลัดอย่างระมัดระวัง ลองสิ่งที่เกิดขึ้น ตอนนี้มีโอกาสที่จะข้นที่จะหรือเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเช่น

4. ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกองไฟนำไปต้ม ต่อไปในไฟปานกลางเดือด Sollyanka 40 นาทีไม่ลืมบางครั้งกวนเพื่อให้ไม่มีอะไรเผาไหม้และเตรียมอย่างสม่ำเสมอ

5. เวลาฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุม ทันทีหลังทำอาหารร้อนสลายสลัดเสร็จในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ และม้วนปุ่มสุญญากาศ

6. ย้ายธนาคารด่าว่าพวกเขาอย่างแน่นหนาเพื่อให้ความเย็นช้าและความพึงพอใจของตนเองยังคงดำเนินต่อไป ในวันถัดไปคุณสามารถกำจัดการอนุรักษ์แสนอร่อยสำหรับการจัดเก็บในที่เย็นที่จะรอฤดูหนาว

ดอกกะหล่ำดอกในมะเขือเทศ - นิ้วมือเหา

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 2 กก
• มะเขือเทศ - 2.5 กก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม
• กระเทียม - 60 กรัม
• bay Leaf - 2 ชิ้น
• ถั่วดำ - เหน็บแนม
• เกลือ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• กรดมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศต้องลบผิวหนัง มันไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ถ้าคุณยึดมั่นในเคล็ดลับของเรา ก่อนอื่นให้ทำแผลข้ามที่ด้านบนของทารกในครรภ์แต่ละตัว ประการที่สองเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้หนึ่งนาที ประการที่สามวางมะเขือเทศเกาในน้ำเย็น และที่สี่เอาเปลือกออกด้วยมีด

2. ล้าง cappist ล้างและถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับช่อดอก พริกไทยบัลแกเรียทำหน้าที่มากกว่าความงามมันจะต้องถูกตัดเป็นฟางที่กว้างและยาว มันจะสวยงามถ้าพริกเป็นสีที่แตกต่างกัน

3. ทำความสะอาดธนาคารสลายช่อดอกมะเร็งและพริก เติมน้ำเดือดที่สูงชันและคลุมด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ออกไป 20 นาทีจนน้ำอุ่น

4. เวลาเตรียมซอส มะเขือเทศบริสุทธิ์พับลงในกระทะ (ตัดผลไม้) และเปลี่ยนเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น

5. DAVIT ผ่านกระเทียมกดในมะเขือเทศที่เกิดขึ้นใส่ Laurel และ Peas Peppers ใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ลงบนกองไฟ

6. เมื่อการเติมจะเริ่มฟองเพิ่มสามช้อนโต๊ะของมะเขือเทศวางและกวน รอการเดือดอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันโฟมจะปรากฏขึ้นดังนั้นอย่าไปไกลเพื่อให้ซอสไม่ได้หนีไป

7. ปรับน้ำมันพืชเทน้ำตาลเกลือและกรดซิตริก เดือด 20 นาทีกวนไฟช้า นาทีก่อนความพร้อมเทน้ำส้มสายชู

ยาวไม่ต้มน้ำส้มสายชูเพราะมันจะระเหยและสูญเสียคุณสมบัติของมัน

8. ปัดด้วยน้ำกะหล่ำปลีแล้วเทลงด้วยมะเขือเทศเดือดม้วนฝาปิด ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็น ปรากฎและสวยงามและอร่อย จากการเติมคุณสามารถทำน้ำเกรวี่ซอสเติมน้ำมันเชื้อเพลิงหรือมีเช่นนั้น

Solim Beijing กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

Kim-Chi จากปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นที่นิยมในเกาหลี ฉันเสนอสูตรเกลือที่ง่ายขึ้นปรับให้เข้ากับประเทศของเราและผลิตภัณฑ์ของเรา วิธีการทำอาหารค่อนข้างง่ายไม่จำเป็นต้องค้นหาส่วนผสม "ต่างประเทศ" รสชาติของของว่างสำเร็จรูปมีความคมชัดเค็มเป็นเค็มกระทืบจะรู้สึกบนฟัน

ส่วนผสม:

• pekinka - 8 กก.
• พริกรสเผ็ด - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 150-200 กรัม
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและต่ออายุก้นล่าง ตัดความน่าเคาะภายในไม่จำเป็นต้องเก็บใบ ตัดอินพุตโคชานแต่ละอินพุตจากนั้นอีก 2 หรือ 3 ส่วนตาม (ขึ้นอยู่กับขนาด)

2. ในกระทะขนาดใหญ่หรือถังเคลือบพับชิ้นส่วนทั้งหมดของปักกิ่งกระชับพวกเขา

3. ตอนนี้เตรียมน้ำเกลือ กะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ในน้ำเย็นเพียงแค่กวนเกลือเพื่อให้มันละลาย เทการขัดขวางด้วยสารละลายเกลือให้ครอบคลุมแผ่นและใส่แรงกดดัน

4. กะหล่ำปลีสามชั่วโมงให้น้ำผลไม้และเขาจะครอบคลุมผักทั้งหมด ทั้งหมดถือปักกิ่งในน้ำเกลือของวันคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานขึ้นมิฉะนั้นจะแก้ไขได้

5. ในวันถัดไปรับชิ้นส่วนทั้งหมดของกระทะ เตรียมวางกระเทียมและพริกไทย ครั้งแรกโยนส่วนผสมที่คมชัดเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มผักชีเพื่อพวกเขาและผสม

6. Denit ถุงมือเพื่อที่จะไม่เผามือของคุณเมื่อทำงานกับพริกไทยเผาไหม้ ใช้กะหล่ำปลีชิ้นเดียวและหล่อลื่นแต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมที่คมชัด ยิ่งกะพริบมากขึ้น - คมชัดกว่าที่คุณได้รับรสชาติ ที่นี่มุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณแล้ว

7. แนะนำปักกิ่งทั้งหมดอีกครั้งในกระทะแล้วกดเพื่อวางแน่น และใส่การกดขี่อีกครั้งเป็นครั้งแรก และทิ้งรสนิยมเป็นเวลา 3 วัน ไม่จำเป็นต้องผสม แต่ 1-2 ครั้งต่อวันจำเป็นต้องเพิ่มการกดขี่สักครู่

8. สามวันแล้วคุณสามารถกินขนมขบเคี้ยวนี้ได้ สามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในที่เย็น - ตู้เย็นห้องใต้ดินระเบียง เพียงแค่วางไว้ในธนาคารบริสุทธิ์และส่งไปที่ความเย็น คนรักของกะหล่ำปลีน้ำเกลือเฉียบพลันสำหรับสูตรนี้ต้องเป็น!

คุณมี 11 สูตรและวิธีการเตรียมพร้อมสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวมีจากสิ่งที่ต้องเลือก ความหลากหลายดังกล่าวไม่เบื่อและไม่มา ฉันคิดว่าคุณได้อ่านและลองแล้ว รอความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณ ฉันต้องการให้ผู้อ่านทุกคนทำทุกอย่างอร่อยจริงๆ!

ติดต่อกับ