90-е остались в не таком и далеком прошлом. Можно повспоминать и понастальгировать о моде, фильмах тех лет, а еще вспомнить ассортимент расплодившихся коммерческих ларьков. Помните, они тогда росли как грибы во всех проходимых местах? И ассортимент продаваемых в них товаров был практически идентичен. Что-то из тех товаров прижилось и продаётся в магазинах до сих пор. А что-то безвозвратно ушло.
Давайте вспоминать!
Многое помнится хорошо, потому как самому, будучи студентом, пришлось поторговать в таком ларьке у метро "Петроградская" в Питере в те года.
Примерно так выглядели "супермаркеты" в 90-х!
Самыми популярными продуктами тех лет были наверное шоколадные батончики. Это как раз из того, что прижилось и это можно купить до сих пор в любом продуктовом магазине. Сникерс, Марс и Баунти - три сладких кита тех лет. И примкнувший к ним Милки Вей. Хотя если быть честным, это далеко не полный перечень продаваемых в те времена сладостей. Вагон Вилс, Куку-Руку, Фрут энд Нат, Пикник, Натс, Виспа и так далее и тому подобное. А ещё "все любят Мамбу"
От Мамбы логично перейти к жвачкам. Турбо и Лав из, Стиморол и Джуси фрут, Риглей и Бумер. Что там ещё мы жевали?
Ну и напитки. В первую очередь конечно все пили тогда ставшую доступной Кока-колу с Фантой. Но были и другие напитки, типа Доктора Пеппера и Херши
Ну а главная классика тех лет- растворимые напитки. Вот только не говорите мне что вы их не пили. Инвайт, Юпи, Зуко. Просто добавь воды
Сигаретная "классика"
Ну а от напитков логично перейти к алкоголю. Что только не пили в те времена. Но самые вспоминаемые у меня три позиции: баночное пиво (не важно какое, главное в банке), ликёры (в первую очередь вспоминается Амаретто) и спирт Рояль. Хотя про алкоголь 90-х можно делать отдельный пост. Только стоит ли?
А чего из "ништяков" тех лет,больше всего не хватает сейчас Вам?
Рассказывает Сергей Анашкевич ака aquatek_filips: «Если вспомнить праздничный стол конца 80-х годов, то очень часто он был достаточно однообразным как по набору блюд и «деликатесов», так и по набору спиртного. Я хорошо помню, как моя мама заранее начинала готовиться к Новому году, заранее закупая зеленый горошек, шпроты и майонез… А отец заранее наполнял бар неизменными Советским шампанским и Столичной водкой.
Почетное же место занимала какая-нибудь диковинная иностранная бутылка. И не важно что там могло быть — ром Havana Club, водка Smirnoff или сладкий ликер Amaretto. Иностранная — уже было круто… Это уже позже, в 90-х, магазины и ларьки наводнились всевозможными Распутиными, ГорбачеФФами, ДанилоФФами, ПетроФФыми и прочими ФФ-ми. А ведь еще были спирт Royal, дынная или лимонная Stopka и много всего «вкусного». Всех названий уже и не упомнить. Так что, напоминайте…»
(Всего 20 фото)
1. Неизменный атрибут почти любого праздничного стола - Советское Шампанское. Чаще всего покупались полусладкое и брют..
2. В нашем доме сухого я не встречал ни разу. Как-то не пользовалось оно у нас популярностью в семье.
3. Неизменные друзья и завсегдатаи праздничных столов). В последние годы СССР водка в длинных бутылках была все более дефицитной. Да еще и с закручивающейся пробкой.
4. Один из представителей винной классики
5. Болгарское каберне.
6. Бренди из Болгарии. Будучи студентами, мы его по какой-то причине очень даже жаловали. Может из-за невысокой цены.. не помню.
7. Тот самый Амаретто. Его просто пили)
8. Так же как пили чистоганом и кубинский ром. Какие там мохито...
9. Спирт Рояль в какой-то момент был очень популярным, часто заменяя водку. Разбавлялся в нужной пропорции и переливался в водочную бутылку.
11. Еще одна классика 90-х. Смирнофф - это было круто. И не важно - он был настоящий или паленый. Главное - этикетка.
13. 30-ти градусная израильская стопка была с разными вкусами - лимон, дыня, что-то там еще. Помню 1 сентября 1996 года. Мы отмечали заезд в общежитие студентов ХАИ. Дынной стопкой под арбуз... Я очень долго не мог смотреть ни на дыни, ни на арбузы..
14. Одна из многочисленных FF-ок...
15. Ну и тема великодержавия тоже была очень популярна
Этот ликер занимал особое место в перечне «престижных» импортных спиртных напитков 90-х годов. Его стоимость (в ценах того времени), по воспоминаниям современников, начиналась от 120 и доходила до 200 рублей и выше. Для сравнения: в 1991 году бутылку водки можно было купить за 11-31, в следующем году ее цена перевалила уже за 250 рублей. Галопирующая инфляция заставляла население бывшего СССР избавляться от обесценивающихся денег, тратя их, в том числе, и на диковинные напитки.
Родина ликера «Амаретто» – Италия, и корень этого слова отнюдь не «аморе» («любовь»), а «амаро» («чуть горький»): 30-градусный напиток представлял собой темно-коричневый настой из виноградного спирта, миндальных орехов (или зерен абрикоса), ванили, трав и специй. «Челноки» 90-х сегодня пишут на интернет-форумах, что возили плоские бутылки «Амаретто» не только из Москвы, но и из Польши, где ликер тоже производили. Тягучий напиток предназначался в общем-то для составления коктейлей, но в 90-х в России его предпочитали пить «просто так», как нечто особенно. Хотя продавался тогда «Амаретто» практически в каждом коммерческом ларьке.
О степени воздействия на отечественных представительниц слабого пола, особенно возлюбивших данных ликер, свидетельствует народное прозвище «Амаретто» – «бабовал».
ПРОЛОГ
7 июня 1992 года, ровно 20 лет назад, Президентом России Б. Ельциным был издан Указ, отменявший государственную монополию на водку.
Длившаяся 68 лет и доказавшая свою эффективность первая советская монополия на водку, с этого момента была упразднена. С середины 1992 г. в России любой и каждый мог производить, закупать за границей и торговать водкой на основе специального разрешения, выдаваемого органами исполнительной власти, т.е. на основе лицензии.
Как итог, сразу же на внутреннем российском рынке появилось большое количество низкопробного, некачественного, фальсифицированного, нестандартного крепкоалкогольного напитка типа «водка».
Российский рынок захлестнул поток иностранных псевдоводок, а доля водок, имеющих государственные гарантии качества резко снизилась.
Зарубежные производители (в первую очередь из Германии и Польши), о которых в большинстве никто доселе не слышал быстро смекнули, что если их водка будет называться по- русски, оканчиваться на «- ОВ» (- OFF), то это и будет самая что ни на есть «русская водка», хотя фактически с традиционными русскими водками они не имела ничего общего.
Хороших фотографий водок этого периода, за исключением нескольких скриншотов НТВшной хроники, я найти пока так и не смог.
Для меня же этот водочный безпредел начала 90-х запомнился с другой стороны. В свои школьные годы (пришедшиеся на период позднего брежневизма), я увлекался коллекционированием водочных этикеток. Не то, чтобы это увлечение всепоглощающим, но несколько десятков этикеток я всё же собрать сумел. Увы, новых этикеток в горбачёвские годы почти не появлялось, и постепенно я стал к ним остывать. Однако стоило только в 92-м появится на витринах ларьков десяткам, если не сотням бутылок с красочными лейблами со словом VODKA , как былое увлечение вспыхнуло во мне вновь. Увы, быстро выяснилось, что в отличие от советских водочных этикеток, снять аккуратно иностранную было практически невозможно. Размачиванию под горячей водой ихний клей (в отличии от нашего) не поддавался.
В итоге мне пришлось довольствоваться лишь переписыванием увиденных названий этого «добра», в надежде, что когда-то где-то что-то и найду.
Вот этот скромный список 20-летней давности.
ALEXANDER I VODKA
ALEXANDROW VODKA
ALEXOV VODKA
ARLANOV VODKA
ASLANOFF VODKA (Голландия)
ATAMAN VODKA
AZOV VODKA
BARBAROSSA VODKA
BATUSCHKA VODKA
CETENOFF VODKA
ДЕРЖАВНАЯ (с портретом Николая II)
DAVIDOFF VODKA
DEMIDOFF VODKA (Германия)
DMITRIEY VODKA (ФРГ)
DONSKAJA VODKA
DUBRAVA VODKA
ELTZIN VODKA
ERISTOFF VODKA
FROLOFF VODKA (Франция)
FURST IGOR VODKA (Германия)
GAGARIN VODKA
GLASTOV VODKA
GORBATSCHOW WODKA
GORROFF VODKA
IMPERATOR VODKA
IMPERATORSKAYA VODKA (та, что у меня в коллекции)
IVAN GROSNYI VODKA
КУПЕЧЕСКАЯ
KALINKA VODKA
KAPITANOV VODKA
KARKOV VODKA
KERMANOFF VODKA (Франция)
KOMANOV VODKA
KOMAROFF VODKA
KREMLYOVSKAYA VODKA
KULOV VODKA
KUTUZOV VODKA
LAVAROV VODKA
LVOVSKA VODKA
МЕНЬШИКОВ (Германия)
MADAM VALEVSKA VODKA
MAKAROV VODKA
McCORMIK VODKA
MOLOTOV VODKA
MOROZOFF VODKA
MOROZOFF VODKA (Германия)
MOROZOV VODKA
НИКОЛСКИ
NA ZDOROVIE VODKA
NIKOLAI VODKA
NIKOLAI II VODKA
OBRASOV VODKA
ORLOV VODKA
PETER DER GROSSE WODKA
PETROFF VODKA
PETROV VODKA
POLIAKOV VODKA
POMONOFF VODKA
POPOV VODKA
POTEMKIN VODKA
PUSHKIN VODKA
RASPUTIN VODKA (помимо официальной немецкой версии было ещё не менее двух версий неясного происхождения с совершенно другими этикетками)
ROGOSCHIN VODKA (Германия)
ROSSIA VODKA
ROSTOV VODKA
RUSKOV VODKA
СТОЛБОВАЯ
SELIKOV VODKA
SILVESTER VODKA
SIMEONOFF VODKA
SIROV VODKA
SHUKOFF VODKA
SMIRNOFF VODKA (известная, но похоже, под американским брендом тогда впаривали и обычную бодягу)
SOKOLOV VODKA
STOLYPIN VODKA
STROGOV VODKA
SUVOROV VODKA (вместо адреса производства стояло лаконичное - Europroduct)
TAMIROFF VODKA
TARANOV VODKA
TARAS KULAKOV VODKA
THITOMIRSKAYA VODKA (якобы разлив США, если верить этикетке)
TOLSTOJ VODKA
TROYKA VODKA
TSARKOFF VODKA (Франция)
TZAR PETER VODKA
VORONOFF VODKA
YEROFEICH VODKA
ZARICA VODKA
Одна из таких водок вот уже добрых два десятка лет стоит в моей коллекции непочатой. Даже сейчас я затрудняюсь сказать - нормальная это водка или всего лишь заграничная бодяга тех лет.
Понятно, что в 92-м было не проверить существует ли такая фирма (Google ещё не было и в помине), хотя хорошо помню, что продавец заверил меня что водка сия - «супер-люкс категории», не сомневайся. Хрен её знает, по пузырькам при тряске, действительно, не отличается от нынешних класса Премиум, однако проверить это я, увы, никогда не смогу. Эта бутылка для меня так и останется непочатым сувениром, возвращающим меня в воспоминаниях в лихие 90-х…
ЭПИЛОГ
Спустя год руководству страны стала ясна вся пагубность отмены государственной монополии, и 11 Июня 1993 г. был издан Указ президента России «О восстановлении государственной монополии на производство, хранение, оптовую и розничную продажу алкогольной продукции».
Указ был направлен, прежде всего, на пресечение деятельности различного рода мошенников и ловкачей, наживающихся на перепродаже и подделке водки, а также на защиту интересов российских производителей водки. Указ вновь восстановил во всём её объёме государственную монополию на производство и торговлю этим спиртным напитком.
Эту адскую смесь забродившего виноградного сока, сахара и картофельного спирта в стране победившего социализма пили все - рабочие, студенты, академики.
Свое победоносное шествие по просторам страны Агдамыч завершил только в 90-е годы после разрушения коньячного завода в городишке Агдам - самом известном городе Азербайджана, который сейчас напрочь стерт с лица земли в результате карабахского конфликта.
По просьбам трудящихся на алкогольной ниве:
Десертный напиток «Волжские зори», крепость 12% об., сахар-24%, цена - 1 руб.15 коп. - славный представитель советских «шмурдяков».
Как правило этот «десерт» пробовался только однажды, т.к. во второй раз рвотные позывы начинались уже от одного упоминания.
«Настойка из натуральных трав, обладающая тонизированными свойствами» - такое длиннющее название на этикетке еще одного легендарного напитка 70-х годов- Бальзама «Абу Симбел».
Емкость 0,83 л., крепость 30 градусов, цена- 5 руб. 80 коп.
Как просвещали нас - студентов начальных курсов бывалые старшекурсники: «Абу» - лучший «бабоукладчик».
Пробку, учили они, нужно открывать очень осторожно, чтобы не повредить, и бутылку выбрасывать нельзя ни в коем случае: после опорожнения надо налить в неё обычного портвейна, аккуратно закупорить и,- все готово для следующего романтического свидания!
Ну, и наконец, один из главных «подарков» Н.С. Хрущева советскому народу - вино Алжира, которое с легкой руки отечественных «виноделов» превратилось в «Солнцедар», «Алжирское» и «Вермут розовый».
Народ, который выжил, распробовав эту гадость, окрестил ее «чернилами», «краской для заборов», «клопомором» и пр., пр., но тем не менее почти 5 млн. декалитров этого пойла пришли в Союз танкерами, которые с трудом отпаривали после слива в поселке Солнцедар под Геленджиком.
Все дело было в цене: «Алжирское»- 14% и 65 копеек!!!, «Солнцедар» - 20% и 1 руб.25 коп.!
Свою смертоносную жатву на просторах СССР «Солнцедар», ставший символом эпохи застоя, собирал вплоть до 1985 года, пока Горбачев, вошедший в историю винопотребления страны, как Минеральный секретарь, не начал свою борьбу с пьянством и алкоголизмом.
«Московская особая водка»
0,5 л, 40%, цена 60 руб.10 коп.,
Посуда 50 коп., пробка 5 коп. 1944 год - «Сучок»
«Водка» 0.5 л, 40%, цена 3руб. 62 коп.
1970 год - «Коленвал»
«Водка» 0,5 л, 40%, цена 4 руб.70 коп.
1982 год - «Андроповка»,
она же, - «Первоклассница» (выпущена в начале сентября),
она же,- «Юркины рассветы» (по фильму)
«Водка «Русская» 0,33л, 40%,
цену не помню, в бутылке из-под «Пепси» - «Раиска»
(в честь супруги «Минерального секретаря КПСС» Горбачева)
«Водка «Русская» 0,1 л, 40% - «Йогурт бомжа»
Водка «Крепкая» («Krepkaya- Strong»), 0,5 л, крепость 56%.
Эта очень редко встречающаяся водка периода СССР, крепостью 56%., обделена народным вниманием, т.к. продавалась, в основном, иностранцам.
Легенда о её появлении связана с именем Сталина: дескать, вождь, который питал слабость к полярникам, поинтересовался у них на одном из приемов, что они пьют во время зимовки, на что те ответили: спирт, разбавленный до крепости параллели, на которой они в момент употребления находятся- на полюсе- 90%, Салехарде- 72% и т.д., и уже на следующем Кремлевском приеме по случаю награждения Сталин угощал покорителей Севера специально приготовленной водкой крепостью 56%, которая соответствовала географической широте Москвы.
Перцовка- не только от простуды!
«И пошли мы с ней вдвоем, как по облаку,
И пришли мы с ней в «Пекин» рука об руку,
Она выпила «Дюрсо», а я «Перцовую»
За советскую семью, образцовую!»
После этих строк Александра Галича просто не хочется банально комментировать эту одну из самых популярных настоек СССР, поэтому,- только факты с этикеток:
Настойка горькая «Перцовка», 0,5 л, 1991 г.,
35%, цена со стоимостью посуды 8 руб.00 коп.
«Украинська горiлка з перцем», 0,7 л, 1961 г.,
40%, цена со стоимостью посуды 4 руб. 40 коп.
Была еще в CCCР Настойка «Перцовая», 30%, выпускалась аж с 1932 года, но за более, чем 30-летний период собирательства мне так и не попалась ни одна её бутылка, ведь это был не просто настой разных сортов душистого перца и первейшее средство от простуды, но и настоящий праздник для всех пьющих граждан страны Советов.