Палачинки „Безупречни“. Дори начинаещите могат да го направят! Съставки: вряща вода - 1,5 чаши; мляко - 1,5 чаши; яйца - 2 броя; брашно - 1,5 чаши (тестото трябва да е по-тънко, отколкото за палачинки); масло - 1,5 супени лъжици; гранулирана захар - 1,5 супени лъжици; сол - 0,5 чаена лъжичка; ванилия. Разбийте яйцата със захарта, добавете солта и ванилията. След това разбийте сместа, добавете млякото и постепенно добавете брашното. Без да спирате да разбивате, налейте на тънка струя разтопеното масло, а след това и врящата вода, оставете тестото за половин час, за да се смесят хармонично всички съставки. И тогава започваме да печем. Изсипете тестото в загрят тиган на тънък слой, изчакайте 1-2 минути (влагата напуска повърхността на палачинката) и след това я обърнете. Между другото, ако тиганът не е специален, тогава преди печене трябва да го налеете с малко растително масло, което с помощта на парче памук или хартиена кърпа трябва да разнесете на тънък слой по цялата повърхност. Ако харесвате палачинки с пълнеж, изберете традиционни (извара, гъби, горски плодове и т.н.) или измислете свои собствени. Приятен празник!

Коментари 4

Класове 166

ПАРНО ПИЛЕШКО РУЛО С МАНДАРИНИ И СИНИ СЛИВИ Основната прелест на това руло е, че плънката може да бъде всякаква: зеленчукова, гъбена или, както тук, плодова. Пилешкото месо обикновено върви добре със сладки плодове - например круши или кайсии, които е по-добре да се приемат сушени, а не пресни, за да подобрят вкуса. А за да балансирате сладостта, можете да добавите още от любимите си подправки Съставки 10 порции Пилешко филе: 4 броя Мандарини: 3 броя Счукани орехи: 100 г Обезкостени сини сливи: 7 броя Сол на вкус Подправки на вкус Смлян черен пипер на вкус 1. Изхвърлете семена от сини сливи, залейте с вряща вода и оставете за час и половина, така че да е добре напоена. Старателно обелете и отстранете мандарините и ги нарежете на филийки. 2. Разрежете пилешкото филе по дължина на две части. Поставете получените парчета със застъпване върху дъска за рязане, покрита със стреч фолио, и ги начукайте добре, особено на местата, където парчетата се срещат. Леко посолете и поръсете с черен пипер месото. 3. Накълцайте орехите с остър нож или смелете в блендер. Половината от получените ядкови трохи поръсете равномерно върху начуканото и овкусено месо. 4. Върху ядките се нареждат сини сливи (може да се накълцат по желание, а може и да се оставят така, за да се виждат цели плодове на разреза на рулото), а върху сините сливи резенчета мандарина. Отгоре поръсете останалите ядки. 5. Навийте внимателно пълненото пилешко филе на стегнато и равномерно руло. Затегнете плътно краищата на фолиото отстрани, за да не се развие под въздействието на пара. 6. Прехвърлете рулото в уред за готвене на пара или го поставете в широк гевгир, поставен върху съд с вряща на умерен огън вода. Покрийте с плътен капак и гответе за тридесет и пет до четиридесет минути. 7. Извадете готовото руло от уреда за пара или гевгир и охладете напълно. След това внимателно развийте фолиото и поставете рулото върху дъска за рязане. С помощта на остър нож нарежете на филийки с дебелина 1-1,5 см. Поставете филийките на рулото с разрезите нагоре. Преди сервиране по желание можете да ги затоплите отново или да ги оставите охладени - в този вид плодовете стават още по-вкусни.

1 коментара

Класове 49

Много необичайна пица!

Коментари 2

Класове 33

Картофи в гърне Картофите в гърне са елементарно ястие, което винаги помага в „трудни времена“. Активното време за готвене е не повече от пет минути. Важно: яйцата трябва да се изсипят в тенджерата, когато се затопли добре - само тогава картофите ще се окажат „въздушни“ и дори ще се повишат малко. Състав: Картофи (големи клубени) - 2 бр. Яйца - 2 бр. Мляко - 4 с.л. л. Сол - на вкус Подправки - на вкус Начин на приготвяне: 1. Включете фурната и загрейте на 220°C. 2. Обелете два големи картофа (по един на гювече) и нарежете на тънки филийки. Поръсете картофите с подправките (или само сол и черен пипер). 3. Изсипете малко слънчогледово олио на дъното на всяка тенджера. Наредете картофите, покрийте с капак и поставете във фурната за 10 минути. 4. В това време разбийте яйцата с прясното мляко (яйчената смес може леко да се посоли). 5. Извадете гювечетата, махнете капаците и във всяка изсипете половината от яйчената смес. Вече не затваряйте гювечетата с капаци и ги поставете отново във фурната за оставащото време. Съвет: не се опитвайте да натъпчете тенджерата плътно и догоре с картофи - след добавяне на яйцето обемът на съдържанието леко ще се увеличи. Добър апетит!

Коментари 2

Класове 92

Кифлички Изключително вкусни кифлички! Време за приготвяне: 50 минути + втасване Порции: 15 броя Необходими са ви: -700 г брашно -2 ч.л. сол -1 супена лъжица захар -20 г прясна мая или 7 г суха -350 мл топло мляко -2 яйца -2 супени лъжици мека свинска мазнина или масло -1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: 1. Разтворете маята и захарта в 100 мл топло мляко . Оставете за 10-15 минути, докато се появи пяна. 2. Добавете брашното, солта, останалото мляко, яйцата, мазнината и омесете гладко тесто. 3. Поставете в дълбока купа, покрийте със стреч фолио и оставете на топло, докато удвоят обема си, около 1 час. 4. Омесете готовото тесто, разделете на 15 части, поставете в намаслена или застлана форма (моята е 35*25), оставете за 30 минути, покрита с кърпа. 5. Втасалите кифлички се намазват с жълтък и се пекат в предварително загрята на 180С фурна за 25-30 минути. Добър апетит!

Коментари 6

Класове 179

Домашна торта с извара Извара, брашно, плюс плодове и плодове - получавате страхотен кекс за чай! Запазете рецептата, за да се зарадвате с вкусни печива! Съставки: Извара - 200 г Масло - 120 г Захар - 200 г Яйце - 2 бр. Бакпулвер - 1,5 ч.ч. Брашно - 1,5-2 чаши. Касис (и други горски плодове или парчета плодове) - 40 g Начин на приготвяне: 1. Подгответе съставките. Маслото трябва да е със стайна температура. 2. С миксер разбийте яйцата със захарта до пухкава и лека пяна. Масата трябва да се увеличи по обем няколко пъти. 3. Добавете една опаковка извара и продължете да разбърквате съставките с миксер. 4. Добавете чаша и половина брашно и една и половина чаени лъжички бакпулвер. Разбъркайте продуктите с миксер. 5. Добавете меко масло към тестото. С помощта на миксер омесете тестото до гладкост. 6. Ако тестото е достатъчно дебело, значи е готово. Ако се окаже течно, добавете още половин чаша брашно. Количеството брашно може да зависи от съдържанието на влага в изварата. 7. Намажете формата за торта със сладкарска мазнина. Прехвърлете тестото и го загладете с лъжица. Леко натиснете касис или други плодове отгоре. Поставете в гореща фурна за 35-45 минути, температура 180ºC. 8. Тортата с извара е готова! Добър апетит!

Коментари 2

Класове 80

Кремообразен крушов пай със суфле Запазете тази страхотна рецепта 👍 Съставки: Масло (за тестото) - 100 г Масло (за плънката) - 150 г Заквасена сметана - 70 г Пшенично брашно (за тестото) - 170 г Пшенично брашно (за пълнеж) - 50 гр. Бакпулвер - 1 ч.л. Захар - 150 г Яйчен белтък - 3 бр. Пудра захар - 3 с.л. л. Круша (без кората и сърцевината) - 450 г Ванилова захар (пакет) - 15 г Начин на приготвяне: 1. Разбийте заквасената сметана и маслото до гладкост, комбинирайте с брашното, смесено с бакпулвера. Замесва се тесто. 2. Покрийте дъното на формата с хартия за печене, разпределете тестото върху формата, оформяйки страни. Размерът на формата е 22 см в диаметър. 3. Нарежете крушите, поставете ги във форма с тесто и поръсете с лимонов сок. Използвайте твърди круши. Крушите могат да бъдат заменени с ябълки. 4. Сложете маслото, захарта и ваниловата захар на огъня и при непрекъснато бъркане оставете да заври, след като заври добавете брашното и разбъркайте добре с бъркалка, за да няма бучки. 5. Веднага залейте крушите с горещата сметанова смес. Изсипете на тънка струйка, така че цялата торта да се покрие с плънката. 6. Поставете пая в предварително загрята на 180ºC фурна за 20-25 минути. През това време белтъците се разбиват с пудрата захар на твърд сняг (разбивайте 7 минути на висока скорост, като постепенно добавяте пудра). Намалете температурата на фурната на 140ºC, извадете пая, сложете разбитите белтъци отгоре, загладете го и го поставете отново във фурната, докато горната част стане златиста, около 15 минути, след като горната част се запече, е готова. 7. Извадете готовия пай от фурната, оставете го да изстине в тавата на стайна температура и го приберете в хладилника за няколко часа (най-добре цяла нощ), за да стегне плънката. Ако режете пай на стайна температура, кремообразният пълнеж може да изтече малко. Добър апетит!

Коментари 2

Класове 80

Млечна филийка у дома Продукти: За тестото: Яйца - 4 бр. Растително масло - 100 ml Захар - 80 g Брашно - 80 g Мляко - 20 ml Какао на прах - 2 супени лъжици. л. Бакпулвер - 1 ч.л. За суфлето: Кондензирано мляко - 200 мл Заквасена сметана 20% - 200 мл Мляко - 100 мл Захар - 50 г Желатин - 20 г Ванилова захар - 1 пакетче За глазура: Шоколад Приготвяне: 1. Подгответе съставките за тестото. Комбинирайте пресятото брашно, какаото и бакпулвера. Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се разбиват с миксер на пухкава и стабилна пяна. 2. Разбийте жълтъците със захарта, след това добавете млякото и растителното масло. Всичко се разбива добре до гладкост. Изсипете жълтъчната смес в брашнената смес. 3. Разбъркайте добре с шпатула или лъжица до гладкост. След това добавете белтъците към тестото. 4. Внимателно смесете белтъците с тестото. Тестото няма да е гъсто, може да се каже разливно. Намажете леко тавата за печене с растително масло. Изсипете тестото във формата и поставете в предварително загрята фурна. Печете сладкиша на 180-200°C за около 30 минути, докато клечка за зъби изсъхне (рецептата е за тава с размери 30x22 см). 5. Пригответе суфлето. Приготвя храна. Желатинът се залива със студено мляко и се оставя за 10-15 минути да набъбне. 6. Когато желатинът набъбне, поставете го на огъня и загрейте, докато се разтвори напълно, но не кипете. Изсипете сместа от кондензирано мляко, заквасена сметана и желатин в купата на блендера. Добавете ванилия и обикновена захар. 7. Разбийте сместа на висока скорост, докато стане гладка. Охладете готовата торта и нарежете на две торти. 8. Пригответе млечни филийки в същата форма, в която е изпечен сладкишът. Поставете един блат на дъното на тавата. Изсипете сместа за суфле върху кората. Внимателно поставете втория блат отгоре и притиснете леко. Покрийте тавата със стреч фолио и оставете в хладилник за една нощ. 8. Когато суфлето се втвърди, извадете внимателно суфлетата: прокарайте нож по ръба на формата, след което внимателно обърнете формата върху масата. Използвайте остър нож, за да нарежете филийки мляко във всякаква форма. 9. Пригответе глазурата: разтопете шоколада на водна баня. Внимателно намажете върховете на филийките с шоколад и оставете шоколада да стегне. Добър апетит!

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря ти за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас FacebookИ Във връзка с

Основното главоболие на всяка домакиня не е как да приготви това или онова ястие, а да разбере какво точно да сготви. За да не си разбивате мозъка, уебсайти KitchenMag са събрали някои достъпни, лесни за приготвяне ястия, които цялото семейство ще хареса. Добър апетит!

Турция с лимон

Ще имаш нужда:

• 600 г пуешко филе
• 1 лимон
• 4 глави лук
• 2 с.л. л. зехтин
• 100 мл зеленчуков бульон
• 1 с.л. л. пчелен мед
• сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Настържете лимоновата кора и изстискайте лимоновия сок. Младият лук се нарязва на ситно.
2. Загрейте зехтина в тиган. Запържете леко пуешкото филе с лук и лимонова кора, след това добавете зеленчуков бульон, лимонов сок и мед.
3. Разбъркайте всичко добре, оставете да заври и покрийте с капак. Оставете да къкри на тих огън 15 минути. Сервирайте със задушени зеленчуци или варен ориз.

Паста с боб и доматен сос

Ще имаш нужда:

• 1 глава лук
• 1 морков
• 3–4 скилидки чесън
• зехтин
• 150 г боб от консерва
• 1 литър бульон или вода
• 200 г домати в сок
• 200 г паста

Приготвяне:

1. Морковите, лукът и чесънът се нарязват на малки кубчета и след това се запържват в зехтина.
2. Добавете боба, запържете за 2 минути, след това добавете доматите, разбъркайте и налейте бульона. Добавете макароните и гответе до ал денте.
3. Сервирайте с настърган твърд кашкавал и босилек по желание.

Печени зеленчукови кюфтета в панировка

Ще имаш нужда:

• 250 г картофи
• 250 г моркови
• 2 яйца
• 60 г крема сирене
• 60 г брашно
• галета според нуждите
• 1 с.л. л. зехтин
• 1 с.л. л. куркума
• сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Зеленчуците се обелват, нарязват се на произволни парчета, посоляват се и се задушават, след което се смилат в блендер до пюре.
2. В купа се смесват крема сиренето, брашното и 1 яйце. Добавете зеленчуково пюре, куркума, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
3. Разбийте останалото яйце в отделна купа. От зеленчуковата смес се оформят кюфтета (или блатове), овалват се в яйце и след това в галета.
4. Поставете кюфтенцата в намазнена тава и печете в предварително загрята на 170°C фурна за 40 минути.

Супа бульон с гърди и китайско зеле

Ще имаш нужда:

• 200 г гърди
• 1 глава лук
• 2–3 скилидки чесън
• 3 средни картофа
• 1 глава китайско зеле
• 1-1,5 литра бульон
• 30 г грах

Приготвяне:

1. Гърдите се нарязват на едри кубчета, лукът и чесънът се нарязват на ситно.
2. Запържете гърдите в тенджера в растително масло за 5 минути. Добавете чесъна и лука и запържете още 3-4 минути.
3. Нарежете картофите на кубчета, добавете в тигана, запържете за 6-8 минути. Когато омекне, добавете бульон.
4. Нарежете китайското зеле на лентички. Когато картофите са напълно сварени, добавете зелето и граха, гответе няколко минути и отстранете от огъня.

Пикантни картофени филийки

Ще имаш нужда:

• 900 г картофи
• 1 чаша + 2 с.л. л. бял винен оцет
• 1 с.л. л. сол
• 2 с.л. л. масло
• щипка смлян черен пипер
• 2 скилидки чесън
• зеленина на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете картофите на малки филийки, обелете и накълцайте чесъна.
2. Поставете картофите в тигана. Добавете 1 чаша бял винен оцет, 1 с.л. л. сол. Налива се вода и се оставя да заври. Гответе 20–25 минути.
3. Загрейте маслото в тиган на среден огън и добавете картофите. Добавете сол и черен пипер и гответе при непрекъснато бъркане за 8-10 минути.
4. Картофите се поставят в чиния и се смесват с останалия оцет. Преди сервиране поръсете с чесън, сол и билки.

Пилешки бутчета в горчична марината с картофи и тиква

Ще имаш нужда:

• 3 картофа
• 150 г тиква
• 600 г пилешки бутчета
• зехтин
• сол пипер
• 4 с.л. л. горчица
• 1 с.л. л. синапено семе по желание
• 1 глава лук

Приготвяне:

1. На дъното на съда за печене се слагат нарязаните на големи кръгчета на кубчета картофи и тиква. Посолява се, черен пипер, поръсва се със зехтин.
2. Пригответе марината: смесете ситно нарязан лук с горчица и семена, добавете 2 супени лъжици. л. зехтин. Намажете пилето с марината и оставете за 20-30 минути.
3. Поставете пилето и останалата марината върху зеленчуците. Пече се на 190°C за 30–40 минути.

Зеленчукова супа с гъби и целина

Ще имаш нужда:

• 100 г тиквички
• 8 г чесън
• стрък целина
• 100 г жълта чушка
• копър, магданоз, дафинов лист на вкус
• 30 г лук
• 650 г зеленчуков бульон
• 100 г домати в собствен сок
• бял винен оцет
• 50 г шампиньони
• сол, смлян черен пипер, зехтин на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете тиквичките, чушките, лука, гъбите и чесъна на малки кубчета. Нарежете целината на ивици, накълцайте зелените.
2. Запържете зеленчуците в растително масло за около 2 минути. Добавете домати и билки, оставете да къкри още 2 минути.
3. Добавете бульон, дафинов лист, сол. Оставете да заври и гответе около 3 минути. След това добавете целина и чесън, разбъркайте и отстранете от огъня.

Много бързо се отегчавате от една и съща храна и искате да актуализирате менюто. Но като правило много домакини нямат време, търпение и енергия да приготвят сложни изкушения. Затова често възниква въпросът: „Как да приготвя нещо вкусно и необичайно?“ За такива случаи всеки готвач трябва да има рецепти за прости ястия, които могат да бъдат приготвени от най-обикновени продукти.

В съвременния свят домакините имат малко време за домакинство. Но в същото време трябва да храните семейството си всеки ден. Ето защо най-добрият вариант са прости рецепти, които не изискват много усилия за изпълнение. За да приготвите нещо вкусно и необичайно, не е нужно да имате екзотични храни в хладилника. Ако сте уморени от стандартни супи, борш и оливие, можете да разнообразите диетата си с прости ястия, с които дори неопитен готвач може да се справи. В нашата статия искаме да предложим рецепти, които винаги ще ви помогнат да приготвите нещо вкусно и необичайно от продуктите, които имате в къщата. Не трябва да насочвате вниманието си към сложни и скъпи ястия; тяхното приготвяне не винаги е оправдано от времето и цената на храната.

Пиле с картофи

През зимата месните ястия са най-популярни, те са невероятно вкусни и питателни. В студено време е просто невъзможно да се направи без тях. Лекият аромат на печено месо моментално предизвиква апетит. За да приготвите нещо вкусно и необичайно от картофи и месо, всичко, от което се нуждаете, е пиле. В момента пилето се счита за евтин месен продукт и се готви доста бързо.

И така, за да приготвим печено пиле с картофи във фурната, ще ни трябва:

1. Един килограм картофи.
2. Едно пиле.
3. Пипер.
4. Растително масло.
5. Сол.

Пилешкият труп трябва да бъде добре измит и натрит с черен пипер, масло и сол. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на филийки, посолете и добавете малко растително масло. Всички продукти се нареждат върху тава за печене и се слагат във фурната (220 градуса). Пилето се пече час и половина. Периодично е необходимо да мажете месото с разтопена мазнина и да обръщате картофите. Готовото ястие може да бъде украсено с билки, а през лятото с пресни зеленчуци.

Домашно варено свинско месо

Ако планирате да приготвите нещо вкусно и необичайно от свинско месо, тогава можем да ви препоръчаме рецепта за варено свинско с чесън.

съставки:

1. Килограм свинско месо (целулоза).
2. Чесън - 10 скилидки.
3. Един морков.
4. Чаена лъжичка захар.
5. Брашно (използва се за паниране).
6. Пипер.
7. Растително масло.

За да приготвите варено свинско месо, трябва да изберете добро парче пулп без мазнини или слоеве. С остър нож се правят разрези по цялото парче месо, където се поставят шайби чесън и моркови. Свинското отвън се натрива с черен пипер, сол, чесън и захар. За да се запази сочността на балъка, той се овалва в брашно и след това леко се запържва в олио. След това месото се прехвърля в тава и се пече във фурната на 180 градуса. Ако желаете, можете да готвите зеленчуци едновременно със свинското месо.

Свинско панирано със сирене

За да приготвите нещо необичайно и вкусно от месо, не е нужно да си мъчите мозъка, измисляйки нови рецепти, достатъчно е да направите малки корекции в съществуващите ястия. Съвсем обикновените свински пържоли могат да бъдат приготвени по нов начин, добавяйки напълно нови вкусове към храната. Панираното месо е отличен вариант за празнично и ежедневно меню. Рецептата е много проста.

Панирани със сирене и галета, котлетите са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Златните парчета месо имат апетитен вид и ще украсят всяка маса. Ястието може да се сервира с всякакви гарнитури. Котлетите са вкусни не само горещи, но и студени.

съставки:

1. Няколко яйца.
2. свинско месо - 0,5 кг.
3. Сирене (можете да използвате пармезан) - 50 g.
4. Пипер.
5. Растително масло.
6. Сол.
7. Сушени билки.

Свинското месо се измива, подсушава и нарязва на не много дебели парчета. След това месото трябва да бъде начукано, сол и черен пипер от двете страни. В купа разбийте с бъркалка няколко яйца, добавете сол, сушени билки и черен пипер. В чиния смесете настърган кашкавал с галета.

Поставете тигана на огъня и го оставете да загрее малко, след което изсипете растителното масло. Сега можете да запържите месото. За целта всеки котлет се потапя в яйчената смес, след което се панира в сместа и се запържва в тиган. Месото трябва да се пече най-малко пет минути от всяка страна (до златисто кафяво). Готовото ястие може да се сервира с всякакви гарнитури, зеленчуци и салати. Горещото месо може да поръсите с още малко кашкавал. По този прост начин можете да приготвите нещо вкусно и необичайно от прости съставки.

Картофен импровизиран

Как да сготвим нещо вкусно и необичайно от картофи? Има тонове оригинални и прости рецепти, които правят страхотни ястия. Нека дадем един от тях. Може да бъде отлично и бързо решение, ако внезапно имате гости.

За готвене трябва да вземете картофи с приблизително еднакъв размер. Те трябва да бъдат измити и нарязани на половинки, като се третират разрезите с черен пипер, сол, подправки и меко масло. След това поставете картофите върху лист за печене с необелената страна надолу, добавете чесън отгоре и поставете във фурната за 30 минути. Тази вкусна и необичайна гарнитура не е никак трудна за приготвяне, тя върви добре с всяко месо или риба.

Картофи, запечени с кайма

За да приготвите нещо вкусно и необичайно от картофи и мляно месо, просто ги изпечете във фурната. За да приготвите, можете да вземете кайма от всяко месо, добавете към него нарязан лук, подправки, черен пипер и сол, разбъркайте всичко добре.

Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на филийки, след което ги намажете със заквасена сметана и майонеза. След това вземете тиган и го намажете с растително масло, след това поставете слой картофи, слой кайма върху него и отново сложете картофи отгоре. Сега ястието може да се постави във фурната, където ще се пече около час.

Картофена запеканка

Ако искате да приготвите нещо вкусно и необичайно от кайма, тогава трябва да си спомните старото ястие, наречено картофена запеканка. Приготвено в домашни условия, то е невероятно питателно и вкусно, за разлика от събратята си в санаториуми и детски градини.

съставки:

1. Кайма - 0,5-0,8 кг.
2. Картофи - 0,5-0,8 кг.
3. Няколко глави лук.
4. Заквасена сметана и сто грама твърдо сирене.
5. Растително масло.
6. Масло.

Картофите трябва да бъдат обелени, измити и нарязани, след което да се сварят. Намачкайте готовите картофи с масло. В резултат на това ще получим маса, подобна на пюре.

Лукът се наситнява и заедно с каймата се запържва в тиган. След това вземете тава за печене, намажете я с масло и разпределете половината от пюрето. Отгоре се поставя цялата кайма, като се изравнява повърхността й. След това покрийте месото със слой от останалите картофи. Горната част на гювеча може да се намаже със заквасена сметана или да се поръси с настърган кашкавал и да се пече във фурната на 200 градуса. Приготвянето на ястието отнема не повече от 20 минути. Може да сервирате със сосове, кетчуп, зеленчуци, разядки или кисели краставички. Гювечът върви добре с всички продукти.

Печено

Ако мислите как да приготвите нещо вкусно и необичайно от картофи и мляно месо, тогава предлагаме да направите печено като една от опциите. Не се бъркайте от факта, че ще използваме кайма вместо месо, готовото ястие ще бъде не по-малко вкусно, отколкото при обичайния метод на готвене.

съставки:

1. Кайма - 0,6 кг.
2. Майонеза - 3 супени лъжици. л.
3. Картофи - 0,8 кг.
4. Една глава лук.
5. Кефир или заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
6. Растително масло.
7. Сол и черен пипер.

Изяждаме и обелваме картофите, след което ги нарязваме на филийки. Каймата трябва предварително да се посоли и да се добави черен пипер. Сега трябва да се преборим с него. За целта оформяме топчета с ръце и ги хвърляме със сила в тиган или друг съд. Това ще даде на месото сочност и еластичност.

Нарежете обеления лук на половин пръстени. След това вземете лист за печене или голям тиган, намажете дъното с масло и поставете лука на дъното. След това правим няколко пържоли от кайма и ги нареждаме върху слой лук. Отгоре всичко се нарежда с картофи.

Смесете заквасена сметана или кефир с майонеза и изсипете соса върху печеното. Сложете във фурната да се пече на 200 градуса.

Магьосници

За да приготвите нещо вкусно и необичайно (рецепти със снимки са дадени в статията), но в същото време пълно за обяд или вечеря за семейството, можете да използвате рецептата на беларуските „магьосници“.

съставки:

1. Една глава лук.
2. Мляно месо - 300 грама.
3. Супена лъжица сметана.
4. Картофи - 7-8 броя.
5. Едно яйце.
6. Растително масло.
7. черен пипер, сол.

Измитите, обелени картофи трябва да бъдат настъргани на ситно ренде, задачата ще бъде значително опростена, ако имате кухненски робот в кухнята. Резултатът трябва да бъде хомогенна, леко течна маса. Трябва да се постави в гевгир и да се остави да се отцеди. Картофите остават малко влажни, но в същото време лесно се оформят на „магьосници“. След това омесете тестото, като добавите яйце, сол и брашно към картофената смес.

Към каймата добавете наситнения лук, черен пипер и сол. Смесен месен продукт е най-подходящ за ястието, например говеждо и свинско месо се комбинират успешно.

Сега, когато всички съставки са подготвени, можете да започнете да извайвате „магьосниците“. И това се прави по следния начин. Всяка лъжица кайма се овалва в картофено тесто, така че да не се вижда месо. „Магьосниците“ се оказват с размерите на добър котлет. Каква форма да дадете на продукта зависи от вас. „Магьосниците“ могат да бъдат кръгли или да приличат на пайове.

Загрейте олиото в тиган и запържете парчетата, докато на повърхността се образува златиста коричка. След това „магьосниците“ трябва да се поставят в тава за печене и да се изсипят отгоре със заквасена сметана. След това изпратете ястието да се готви във фурната на най-слабия огън (за 30 минути). Сервира се горещо на масата.

Както можете да видите, винаги можете да приготвите нещо вкусно и необичайно от обикновени продукти. Рецептите са лесни за изпълнение, но резултатите надминават всички очаквания.

Бонбони с шамфъстък

Ако искате да спечелите гостите си със зашеметяващ десерт или просто да зарадвате семейството си, тогава трябва да приготвите нещо вкусно и необичайно. Сладко ястие под формата на меки бонбони с ядки със сигурност ще зарадва всеки гурме.

съставки:

1. Млечен шоколад - 200гр.
2. Масло - 25 гр.
3. Ядки (по-добре е да използвате шам фъстък) - 120 g.
4. Кондензирано мляко - 185 гр.

За да направите сладки, трябва да подготвите ядките, като ги нарежете на едро. След това разтопете шоколада и маслото в тенджера на водна баня. Не забравяйте да разбърквате сместа през цялото време. След като стане хомогенна. Свалете тигана от котлона и го оставете да престои известно време. След това добавете кондензирано мляко и ядки към шоколада и ги разбъркайте.

Поставете масата върху лист за печене, покрит с пергамент, и разтегнете масата на равномерен слой. Покрийте съда отгоре с фолио и поставете в хладилника за 4 часа. Когато са готови, меките бонбони могат да се нарежат на кубчета и да се сервират така. Десерт с деликатен кремообразен вкус със сигурност ще се хареса не само на деца, но и на възрастни.

Мандарина в сироп

Как да сготвим нещо вкусно и необичайно? Рецептите за сладки ястия са много разнообразни, но понякога в студените зимни вечери искате нещо специално. Прекрасен и ароматен символ на Нова година - мандарина - може да дойде на помощ. Можете да направите страхотен десерт от този плод. Такова ароматно и вкусно ястие може да се превърне в ефектна украса за всяка маса.

Ако не принадлежите към категорията на невероятно талантливите готвачи, но все пак понякога искате да изненадате гостите и близките си с нещо, препоръчваме ви да използвате нашата рецепта. Мандарините в пикантен сос могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в затворен съд в хладилник. В подходящия момент винаги можете да поднесете сладостта с топка сладолед и да я украсите с шоколадов сос.

За приготвяне на десерт е по-добре да използвате сладки сортове мандарини, които имат по-малко семена. Можете да използвате различни подправки за сироп: ванилия, кардамон, звездовиден анасон. Такова невероятно лакомство със сигурност ще бъде придружено от чаша студено шампанско.

съставки:

1. Захар - 170гр.
2. Мандарина - 8-10 бр.
3. Щипка шафран.
4. Вода - 210гр.
5. Карамфил - 2 бр.
6. Анасон - 3 бр.
7. Канелена пръчица.
8. Мента и сладолед за сервиране.

Мандарините трябва да се обелят и да се отстранят белите влакна. За да приготвите сиропа, смесете захарта и водата и оставете да заври. Гответе сиропа на слаб огън, докато леко се сгъсти, като добавите шафран. След това слагаме подправките в сиропа и им даваме време да се варят. Готовите мандарини се поставят в купа и се заливат с леко топъл сироп. В тази форма оставяме плодовете да се накиснат в сладката маса, като не забравяме периодично да ги обръщаме. Можете да поднесете десерта със сладолед и стръкче мента.

Трюфели от извара

Любителите на сладкото със сигурност ще оценят не само вкусните, но и здравословни трюфели от извара. Сладките с най-деликатен вкус ще бъдат чудесно допълнение към празничната трапеза.

съставки:

1. Крема сирене (маскарпоне) - 230гр.
2. Бадемово брашно - 85 гр.
3. Кокосови стърготини - 35 гр.
4. Бял шоколад - 195 гр.

За да приготвите десерта, можете да използвате всяко меко сирене, напомнящо маскарпоне. Шоколадът трябва да се натроши и да се разтопи на водна баня (може и в микровълнова). След това добавете сиренето към него и разбъркайте добре до гладкост. Към получения крем добавете бадемовото брашно и отново разбъркайте. От готовата маса оформяме бонбони с произволен размер под формата на топки и ги овалваме в кокосови стърготини. Сега десертът е готов. Отгоре трюфелите може леко да украсите със сладкарска поръска. Вкусните и нежни бонбони изглеждат много празнично, а се приготвят бързо и лесно, така че можете да се поглезите с този десерт и в най-простия ден.

Вместо послеслов

В ежедневието понякога наистина искате почивка и разнообразие. И след празничното изобилие от новогодишни трапези е трудно да се подготви нещо интересно. В такива случаи на помощ идват необичайни и вкусни ястия, приготвени от прости продукти, винаги налични в къщата. Надяваме се, че избраните от нас рецепти ще ви бъдат полезни.

Поздрави мили мои! Миналия път ви приготвихме вкусни и задоволителни ястия, а днес ви предлагам да спрете да си блъскате главата какво да приготвите за вечеря. Ако наистина нямате време и ви остават 10-15 минути, препоръчвам да обърнете внимание на тези.

За тези, които имат малко повече време да приготвят пълноценна вечеря, прочетете внимателно моята статия. Опитах се да събера интересни и в същото време прости и вкусни ястия за вас, за които няма да е необходимо да отделяте много време. Можете дори да готвите, когато се приберете от работа вечер.

Например, вечер съм много гладен. Затова приготвям вечеря предварително – сутрин или през деня (докато съм в отпуск по майчинство). И ако наистина искате да сте мързеливи, тогава готвя кнедли или загрявам готови палачинки с месо в микровълновата. Като цяло, има много опции - опитайте каквото сърцето ви желае!

Въпреки факта, че това вкусно и задоволително ястие се приготвя от обикновени съставки, то се оказва необикновено и здравословно. Домакините ви ще се зарадват, ако ги нахраните с тези пълнени картофи. Опитайте, просто е невероятно!

съставки:

• Картофи - 400-500 гр.
• Кайма - 450 гр.
• Зеле – 1 кг
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 1-2 бр.
• Растително масло
• Сол и подправки - на вкус

Намажете дъното на купата за мултикукър с олио, отгоре наредете каймата, ситно нарязания лук и настърганите моркови.

Добавете слой нарязано зеле, след това нарязани на кубчета картофи.

Добавете нарязания на филийки домат, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на вкусна бърза вечеря с пиле и шунка

Ако искате да опитате нещо ново, препоръчвам да направите домашно кордон бльо. Ястието се оказва нежно и много задоволително. Тази рецепта е подходяща и за празнична трапеза, ако все още не сте измислили какво горещо ястие ще сервирате на гостите си.

Предприеме:

• пилешки гърди - 5 бр.
• шунка за всяка гърда (в зависимост от големината) – 3-5 филийки
• твърдо сирене за всяка гърда - 3-5 филийки
• подправки за пиле
• чесън
• сол на вкус
• 2 яйца + 2 супени лъжици мляко + сол + билки или всякакви подправки на вкус
• брашно за паниране - 2/3 чаша
• галета - 1,5 чаши
• растително масло за пържене - 300 ml

Метод на готвене на етапи:

Пилешките гърди не разполовяваме напълно, а ги начукваме добре от двете страни.

Завийте стегнато, увийте в стреч фолио и оставете в хладилник за поне 30 минути.

Изваждаме рулата от хладилника, овалваме ги в брашно, тесто и галета.

Пържете до златисто кафяво в сгорещено растително масло от двете страни.

Поставете пържените гърди върху лист за печене, покрийте с фолио и печете във фурната за 10-20 минути (в зависимост от размера). Добър апетит!

Бюджетна (евтина) инстантна вечеря без месо

За тези, които се придържат към правилното хранене, тези диетични котлети са идеални. Освен, че са много засищащи заради гъбите, са и много вкусни. Вижте простите съставки, необходими за тази рецепта!

Приготви се:

• всякакви гъби - 700 гр.
• варени картофи - 400 гр.
• варени яйца – 2 бр.
• пресни яйца - 2 бр.
• голяма глава лук – 1 бр.
• зелен лук - 5 супени лъжици
• чесън – 2-3 скилидки
• нишесте - 2 супени лъжици
• брашно, сол и черен пипер за панировка
• растително масло за пържене

Метод на готвене на етапи:

Нарежете лука и го запържете до златисто кафяво.

Намачкайте сварените картофи и добавете запържените гъби, лука, настърганото яйце, наситнения зелен лук и всичко се разбърква добре.

Добавете яйцето, нишестето и отново разбъркайте всичко.

След това оформяме котлети и ги овалваме в брашно.

Загрейте тигана и изпържете нашите котлети. Добър апетит!

Рецепта за бърза празнична вечеря с телешко

Вашите гости и членове на семейството ще бъдат възхитени от това горещо ястие! Приготвянето на ястието е много просто, но се получава с истински привкус. Няма да разкривам всички карти, по-добре е да опитате сами!

Ще ни трябва:

• Всякакво месо (за предпочитане говеждо!) - 1200 гр.
• Заквасена сметана – 150 мл
• Сол, черен пипер - на вкус
• Чесън – 5 скилидки
• Подправка за месо - 1 супена лъжица
• Индийско орехче - 0,5 чаена лъжичка
• Горчица – 1 чаена лъжичка
• Синапени зърна – 4 супени лъжици
• Ябълка – 1 бр.

Метод на готвене на етапи:

Пресовайте чесъна в заквасената сметана, добавете двата вида горчица, индийското орехче и всичко се разбърква добре.

Не нарязваме месото напълно по цялата дължина, така че дебелината на плочите да е 20 милиметра.

След това нарязваме ябълката на филийки и я поставяме в прорезите на маринованото месо.

Поставете месото в ръкав за печене и го поставете във фурната за 1 час при 180 градуса. След час извадете от ръкава и печете до златисто кафяво. Ястието е готово, приятен апетит!

Лесна диетична вечеря, приготвена от прости съставки

Още една рецепта за тези, които искат да се хранят здравословно или дори да отслабнат. Факт е, че това ястие има благоприятен ефект върху метаболизма и имунната система. Така че има повече от достатъчно ползи!

съставки:

• Кашкавал - 100 гр.
• Домати – 4 бр. (150 гр.)
• черен пипер – 1 бр. (60 гр.)
• Лук – 1 бр. (30 гр.)
• Яйца – 2 бр.
• Зехтин – 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - 0,4 чаена лъжичка

Метод на готвене на етапи:

Сиренето се нарязва на кубчета и върху него се нареждат кръгчета домати.

След това нарязваме лука и чушката на колелца и ги нареждаме върху домата.

Полива се със зехтин на вкус и се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

След 15 минути добавете суровото яйце, сол и черен пипер на вкус и отново запечете за още четвърт час.

Какво да приготвим за вечеря за децата?

Тези мързеливи бели ще бъдат оценени както от деца, така и от възрастни. Приготвят се бързо, засищат и са много вкусни. Мммм... вече го искам!

Предприеме:

• Мляко – 0,5 л
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 1 супена лъжица
• Суха мая - 7 гр.
• Кайма - 500-600 гр.
• Лук – 1 бр.
• Брашно - 450-550 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод на готвене на етапи:

Смесете мляко, мая, яйце, сол, захар, растително масло в една купа.

Към каймата добавете ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Поставете каймата във втасалото тесто и отново разбъркайте добре.

Обилно ястие за вечеря - бързо и вкусно (без риба)

Ако смятате, че готвенето не е вашето нещо и е по-лесно да поръчате пица, отколкото да я сготвите, значи все още не сте опитвали тази рецепта. Не искам да ви разочаровам, но дори вие можете да вечеряте обилно и вкусно!

Приготви се:

• Макарони – 250 гр.
• Шунка (месо) - 250 гр.
• Мляко – 300 гр.
• вода - 300 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Подправки
• Растително масло
• Сол – 1 чаена лъжичка
• Куркума – 1 чаена лъжичка
• Сух чесън - ½ чаена лъжичка
• Смес от черен пипер - ¼ чаена лъжичка

Метод на готвене на етапи:

Намажете тава за печене с растително масло, поставете паста и шунка отгоре.

Добавете мляко към пълнежа и разбъркайте отново.

Изсипете пастата с шунка и поръсете с настърган кашкавал.

Покрийте с фолио и сложете във фурната за 40 минути на 200 градуса. След това отстранете фолиото и печете до златисто кафяво за още 15 минути.

Приготвяне на постна вечеря от прости продукти

По време на постите жадувате за разнообразие в храната повече от всякога. И различни подправки и подправки ще ни помогнат в това. И разбира се, вкусен и задоволителен набор от съставки за това ястие. Добър апетит!

Ще ни трябва:

• Консервиран боб - 2 кутии
• Лук – 200 гр.
• Гъби – 100 гр.
• черен пипер - 400 гр.
• Домати в собствен сок - 100 гр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лют пипер – 1 бр. (вкус)
• Кориандър - 1 връзка
• Сол и черен пипер - на вкус
• Сушен чесън - ½ чаена лъжичка
• Смлян кимион - ½ чаена лъжичка
• Семена от кимион – 1 чаена лъжичка
• Семена от кориандър - 1 чаена лъжичка
• Сушени люти чушки – 3 бр. (или на вкус)

Метод на готвене на етапи:

Запържете чесъна, лука и гъбите в тиган.

Добавете чушките и доматите в собствен сок и продължете да пържите.

След това добавете подправките: сух чесън, смлян кимион, семена от кимион и кориандър, сушени люти чушки, сол, черен пипер. Всичко се разбърква добре и ястието се оставя да къкри още 3-5 минути на тих огън.

Добавете боба и разбъркайте.

Добавете ситно нарязана прясна люта чушка и отново разбъркайте добре.

След това добавете нарязан кориандър, разбъркайте и ястието е готово. Добър апетит!

Видео за това как да приготвите вечеря във фурната

Ако отдавна искате да се поглезите с необичайна и вкусна вечеря, пригответе домашна пилешка шунка. Невероятният му вкус не може да се сравни с нито един магазинен продукт! В допълнение, това ястие може да бъде чудесно предястие на празничната трапеза.

съставки:

• пилешка четвъртина – 5 бр.
• пилешки гърди – 1 бр.
• сол – 2 чаени лъжички
• черен пипер - на вкус
• подправка за пиле – 1ч.л
• италиански билки - 1 чаена лъжичка
• чесън – 3 скилидки

Какво обикновено приготвяте за вечеря? Споделете мнението си в коментарите, ще се радвам да взема под внимание вашите идеи! Също така, ако сте харесали статията, не забравяйте да я споделите с приятелите си в социалните мрежи. Ще се видим отново в блога!

Щракнете върху Клас

Кажете на VK

Самата вечеря е хранене, на което се събира цялото голямо семейство. Сутрин никой не може да се подготви, тъй като всеки има свои лични дела: някои трябва да тичат до детска градина, други до училище, а трети дори до работа. Освен това трябва да обядваме отделно, без да броим почивните дни. Но вечерта на масата по време на вечеря се събира цялото семейство и, разбира се, всеки оценява това време до последния момент, тъй като може спокойно да общува в спокойна атмосфера и без да бърза никъде.

Много грозно се получава, когато в този момент съпругата изчезне за дълго край печката, за да приготви феерична вечеря и да зарадва цялото си семейство. Ето защо, дори независимо от семейния доход, трябва да имате няколко рецепти на склад, които можете да приготвите за възможно най-кратко време.

За тази цел е създадена селекция от голямо разнообразие от ястия, които ще задоволят всеки бюджет и ще се харесат на всички членове на семейството. Тоест можете да приготвите истински шедьовър от най-простите продукти, които почти винаги имате под ръка. Така че, вечеряйте с нас и ще разберете колко е полезно - буквално и преносно! Спагети със сирене и яйца

Месна запеканка с картофи на фурна

Това ястие е много лесно за приготвяне и същевременно много вкусно. Що се отнася до съставките, можем да кажем с увереност, че всяка добра домакиня ги има в кухнята.

Основни компоненти на ястието:

• мляно месо (за предпочитане свинско и телешко) - 350 г;
• сурово пилешко яйце - 2 бр.;
• картофи (препоръчително е да изберете среден размер) - 4 бр.;
• червен домат – 2 бр.;
• лук (малък) - 2 бр.;
• твърдо сирене - 200 г;
• майонеза или заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - ​​150 г;
• подправки - на вкус;
• рафинирано растително масло - за смазване на формата.

Ако имате под ръка колбаси или колбаси, но в хладилника няма кайма, можете лесно да го замените с тези компоненти. Освен това ще се получи много вкусно.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Към готовата кайма трябва да добавите сурови пилешки яйца и подправки и всичко да се разбърка добре.
   
2. Обелете картофите и ги нарежете не на ленти, а на кръгчета. Дъното на формата е предварително смазано със слънчогледово масло, а картофите трябва внимателно да се поставят върху подготвената повърхност и да се поръсят с малко сол.
   
3. За да станат картофите добре изпечени и вкусни, трябва да залеете горния им слой с приготвения от вас сос. За да приготвите соса, не е нужно да полагате много усилия, просто трябва да вземете 4 супени лъжици майонеза или заквасена сметана. лъжици и добавете 3 супени лъжици. лъжици преварена вода. Към тази консистенция добавете любимите си подправки на вкус.
   
4. Лукът също се обелва и нарязва на кръгчета, след което се разпределя върху повърхността на картофите, залети със соса.
   
5. Следващият слой в нашия шедьовър е кайма (или колбаси, например).
   
6. Пресните домати се нареждат директно върху слоя кайма.
   
7. Начертайте мрежа от майонеза.
   
8. Върху всичко това настържете твърдото сирене на ситно ренде и сложете тавата във фурната, предварително загрята на 200 градуса за поне 30-35 минути.
   

И след половин час отличното ястие е готово. Добър апетит!

Свински шашлик във фурната в ръкава

Просто страхотна рецепта за шиш кебап, който можете да готвите, без да излизате навън, просто като използвате фурната си. Месото, приготвено по този начин, е просто невъзможно да се различи от това, което е пържено на скара. Много вкусно и просто! Определено трябва да го опитате.

Необходими продукти за готвене:

• свинско месо (за предпочитане пулп);
• крушка лук;
• трапезен оцет 9%;
• гранулирана захар;
• лимонов сок (може да се замени с лимонена киселина);
• подправки.

Основните тайни на приготвянето на това сочно и ароматно месо са, че трябва да го приготвите в ръкава и не забравяйте да го поставите върху легло от лук, така че кебапът да придобие по-ярък и по-богат вкус.

Приготвяне:

Картофи по френски във фурната - рецепта стъпка по стъпка

Картофите по френски са ястие, което се приготвя само на фурна, а основните му съставки са лук и месо. Рецептата е много лесна за приготвяне и в същото време готовият шедьовър има просто отличен вкус. Освен това изглежда много апетитно, така че можете да използвате това ястие не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза.

Необходими продукти за приготвяне (на 2 порции):

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Трябва да започнете с измиване на месото, изсушаване и нарязване на парчета, които ще имат малка дебелина;
   
2. Разбийте готовото месо с кухненски чук;
   
3. Картофите трябва да бъдат обелени и измити старателно. Именно на този етап от готвенето включвате фурната, за да я загрее;
   
4. Обелете и измийте лука, както и картофите, след което нарежете на тънки кръгчета;
   
5. Нарежете измитите картофи на тънки филийки;
   
6. Вземете тава за печене или тиган без дръжка и я намажете с масло. Поставете половината от наличните картофи върху него и добавете малко сол;
   
7. Следващият слой е начукано месо, което се нарежда така, че предишният слой да е напълно покрит. Добавете подправки;
   
8. Поставете лука върху месото;
   
9. И върху лука - останалите картофи;
   
10. Сол, добавете подправки и намажете добре с майонеза;
    
11. Поставете формите със съдържанието във фурната и печете на 180 градуса за 40 минути;
    
12. В този момент, докато всичко се приготвя, настържете твърдото сирене на ситно ренде;
    
13. Около 10 минути преди ястието да е готово, извадете тавата от фурната и я поръсете с настърган кашкавал. Поставете тавата във фурната за около 10-15 минути;
    
14. След като изтече определеното време, картофите са готови и могат да се сервират. Добър апетит!

Спагети със сирене и яйца

Какво можете да сготвите бързо и вкусно? Да, това е много просто ястие - спагети със сирене и яйца. Дори ако внезапно пристигнат гости, те няма да се срамуват да сервират такова ястие.

Съставки за 4 порции:

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Поставете на котлона и кипнете около 2,5 литра вода в тенджера;
2. Докато протича процесът на кипене, трябва да настържете сиренето, но това трябва да се прави само на едро ренде;
   
3. Обелете, изплакнете и нарежете наличния лук;
   
4. Измийте добре зелените и нарежете на ситно;
   
5. Когато всички съставки са готови и водата заври, добавете сол и една голяма лъжица растително масло. Поставете паста в тиган;
   
6. При непрекъснато бъркане водата (но с пастата) отново се оставя да заври. Варете 10 минути на слаб огън;
   
7. Загрейте добре тигана и сложете масло върху него;
   
8. Свареният нарязан лук се слага в сгорещеното олио и се запържва на среден огън за 3 минути;
   
9. Разбийте наличните яйца в отделен съд, добавете черен пипер и сол;
   
10. Яйцата се разбиват добре с бъркалка и към тази консистенция се добавя около половината настърган кашкавал. Смесете добре;
    
11. Когато спагетите се сварят се поставят в гевгир и се оставят за малко да се отцедят;
    
12. Макароните се поставят в тигана, където се намира пърженият лук, разбъркват се добре и се запържват заедно за няколко минути;
    
13. След това добавете яйцата и сиренето към макароните, разбъркайте отново и запържете за около 2 минути;
    
14. Поставете готовото ястие в чиния и поръсете с настърган кашкавал;
    
15. Спагетите са готови и можете да сервирате за по-голяма красота и допълнителен вкус, можете да поръсите ястието с нарязани билки.

Азу по татарски с телешки кисели краставички

Кои са най-популярните ястия, които бабите обичат да готвят за любимите си внуци? Естествено това е нещо много вкусно. Какво предпочитат да готвят татарските баби, дори ако навън има силен студ? Това са основите на татарския.

Необходими продукти за готвене:

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Обелете наличния лук и го нарежете на половин пръстени;
   
2. Леко осолените краставици трябва да бъдат обелени и нарязани на продълговати ивици;
   
3. За тази рецепта използвах говеждо месо. Нарежете месото на парчета (не много малки), обикновено месото за това ястие се нарязва с дебелина около 4-5 сантиметра;
   
4. Предварително приготвеният котел се загрява добре на огъня и се добавя олио, в което трябва да се запържи телешкото месо. Трябва да пържите на силен огън, докато се появи златиста коричка, но трябва да се уверите, че месото не отделя сок;
   
5. Поставете парчетата месо върху предварително приготвена чиста чиния и оставете за известно време;
   
6. Добавете малко количество масло в казана и продължете да пържите лука;
   
7. След като лукът започне да придобива златист цвят, сложете месото в казана, посолете и поръсете с подправки. Разбъркайте добре;
   
8. Разбъркайте домати или доматено пюре. Разбъркайте отново, но по време на готвене никога не покривайте с капак, за да изври излишната вода;
   
   
9. Добавете месния бульон, разбъркайте добре и сега покрийте с капак и оставете да къкри, като първо намалите котлона. Това ще отнеме приблизително 45-60 минути;
   
10. Докато месото се задушава, в малка тенджера се слагат нарязаните краставици и се задушават в месния бульон;
    
11. Обелете и нарежете картофите на парчета и ги запържете в маслото, докато омекнат;
    
12. След час трябва да проверите готовността на месото;
    
13. В момента, когато говеждото е готово, поставете картофи и леко осолени краставици в казана. Разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете да къкри около 15 минути на слаб огън;
    
14. Междувременно можете да нарежете зелените;
    
15. Когато основите са готови, поръсете с билки при сервиране и можете да добавите чесън за по-ярък вкус. Добър апетит!

Лаваш с пиле и зеленчуци

Лавашът е просто чудо на кулинарното изкуство. Именно с този продукт от брашно можете да направите много вкусни неща и най-важното - да не губите много време. Ето защо пита хляб, приготвен със зеленчуци и пиле, се препоръчва за приготвяне на бърза семейна вечеря.

Съставки (за 2 порции):

Приготвяне:

1. Пилешкото филе или шунката (в зависимост от това какво точно се използва за готвене) трябва да се сварят. Охладете добре, отделете от костта и нарежете на малки парченца;
   
2. Нарежете зелето на тънки ивици;
   
3. Пригответе морковите по корейски или използвайте готови;
   
4. Поставете пита хляб върху чист плот, намажете с майонеза и кетчуп;
   
5. Разпределете нарязаното пиле равномерно върху повърхността на питата и поръсете с подправки и сол. Поставете зелето върху месото и добавете малко майонеза;
   
6. Следващият слой е корейски моркови;
   
7. Когато всички съставки са върху пита хляб, той трябва да се навие под формата на плик или руло;
   
   
8. Намажете увития пита хляб с масло и изпечете в микровълновата за 2 минути. Ако няма микровълнова фурна, тогава можете просто да го запържите в тиган до златисто кафяво;
   
9. Ястието е готово! Най-добре се сервира горещо. Добър апетит!
   

Строганов от пилешки гърди със сметана

Много хора отдавна обичат рецептата за говеждо строганов, но с помощта на пилешко месо. Това ястие се приготвя много бързо и резултатът е просто невероятно вкусен, който ще зарадва всички.

Продукти:

Приготвяне:

1. Пилешките гърди или филе трябва да се изплакнат добре под течаща вода и да се оставят да се отцедят от излишната вода;
   
2. Нарежете пилешкото месо на тънки ивици;
   
3. В предварително загрят тиган се налива слънчогледово олио и след като се загрее, се добавя месото;
   
4. Посолете, добавете подправки и запържете на тих огън при непрекъснато бъркане 5-10 минути;
   
5. Обелете и измийте лука обилно, нарязани на половин пръстени;
   
6. След 10 минути пържене на месото добавете лука в тигана и го запържете, докато се появи златиста коричка (около 5 минути);
   
7. Добавете брашното и разбъркайте добре;
   
8. Изсипете сметаната;
   
9. Смесете доматен сок с горчица;
   
10. Добавете доматен сок и горчица към съдържанието в тигана;
    
11. Оставете цялото съдържание да къкри на слаб огън за 15 минути под капак;
    
12. След определеното време ястието е готово и може да се сервира с абсолютно всякаква гарнитура.
    

Добър апетит!

Картофени палачинки - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Картофените палачинки са ястие, което се приготвя за кратък период от време и е много вкусно, тоест ще се хареса на цялото семейство.

съставки:

• средно големи картофи - 5 броя;
• заквасена сметана 25% - 2 супени лъжици. лъжици;
• пилешки яйца - 2 броя;
• брашно 1-ви клас - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло – 2 с.л. лъжици;
• сол на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

Кюфтета с ориз на фурна със сос (таралежи)

Проста рецепта за много вкусни и засищащи кюфтета, които всяка домакиня може да направи.

Компоненти:

Приготвяне:

1. Оризът първо трябва да се измие добре;
   
2. Напълнете с изключително студена вода, поставете на огън и оставете да заври. След кипене се вари 20 минути;
   
3. Изсипете съдържанието с ориза в сито, но не изплаквайте. Изчакайте, докато се охлади напълно;
   
4. В този момент трябва да включите фурната, за да загрее. Обелете лука, изплакнете под течаща вода и нарежете на ситно;
   
5. Сложете каймата и нарязания лук в отделна купа. Посолете цялото съдържание, добавете черен пипер и разбъркайте добре;
   
6. Смесете охладения ориз с каймата и добавете половината от наличното доматено пюре или доматен сок. Разбъркайте отново добре;
   
7. Формата, в която ще се приготвя ястието, трябва да бъде намазана със заквасена сметана;
   
8. От каймата направете малки топчета и ги наредете във формата на малко разстояние едно от друго;
   
9. За да приготвим соса, трябва да смесим заквасена сметана, доматен сок, подправки и половин чаша вода;
   
10. С помощта на супена лъжица всяка топка се залива с готовия сос;
    
11. Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за 30 минути. Това е, докато се образува златиста кора;
    
12. След определеното време кюфтетата са готови и можете да ги сервирате за вечеря с всяка гарнитура. Добър апетит!

Бърза пица на фурна

Просто страхотна рецепта за пица. Само за 30 минути две ненадминати пици ще бъдат готови. Не е необходимо да използвате същия пълнеж като в рецептата, можете да го изберете по свое усмотрение.

Продукти за готвене:

• брашно от първи клас - 0,5 кг;
• краве мляко 2,5% - 300 ml;
• готварска сол – 1 ч.л. лъжица;
• захар – 2 с.л. лъжици;
• суха мая - половин торба (5 грама);
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици.

Приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната до 200 градуса;
2. Изсипете млякото в метален съд и го сложете на огъня, загрейте го на около 40 градуса и в него разтворете маята. След това добавете сол, захар, растително масло и разбъркайте добре;
   
3. Докато се разбърква добре, постепенно се добавя брашното;
   
4. След това се замесва меко тесто. Когато тестото е готово го оставяме в купата и го покриваме с кърпа за около 10 минути;
   
5. Нарежете месото и наденицата на кубчета или ленти;
   
6. Пиперът трябва да бъде добре измит и отстранен от вътрешните семена. Нарежете на ленти. Измийте доматите и нарежете на кръгчета;
   
7. Вземете сиренето и го настържете на едро ренде;
   
8. Разделете готовото тесто наполовина и разточете всяка част на тънки торти;
   
9. Формата, в която ще се пече нашето произведение на кулинарията, първо трябва да се намаже с масло и внимателно да се постави тестото в нея;
   
10. Намажете тестото с майонеза и кетчуп;
    
11. Поставете наличните гарнитури отгоре и поставете пицата във фурната. Пече се 20 минути. Междувременно подготвяме втория;
    
12. Пицата е готова. Добър апетит!

Паста с пиле със сметанов сос и гъби

Просто идеално ястие, както за редовна семейна вечеря, така и за приемане на неочаквани гости.

Продукти:

Приготвяне:

1. Поставете тенджера с 2,5 литра вода на огъня. Посолете и добавете една супена лъжица растително масло. Когато водата заври добре, добавете макароните и разбъркайте. Намалете котлона и варете пастата до пълна готовност. По принцип, ако е макаронени изделия от твърда пшеница, тогава ще отнеме 10 минути, за да го сготвите;
   
2. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени;
   
3. Гъбите се измиват старателно и се нарязват на малки филийки;
   
4. Пилешкото месо се измива добре и се нарязва на малки парчета;
   
5. Загрейте тиган и налейте олио. В сгорещено олио се слага наситнен лук и се запържва при непрекъснато бъркане до златист оттенък;
   
6. След това поставете гъбите в тигана и оставете да къкри за 3 минути;
   
7. След това добавете пилешкото месо, бъркайте непрекъснато и оставете да къкри около 7 минути, добавете сол, подправки и малко количество вряла вода. Гответе на слаб огън за 15 минути;
   
8. Изсипете сварената паста в гевгир и изплакнете със студена вода;
   
9. Поставете паста в тиган;
   
10. Смесете добре. Отстранете от огъня;
    
11. Ястието е готово, можете да го сервирате и да зарадвате семейството и приятелите си.
    

Добър апетит!!!

Tweet

Кажете на VK