Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня мы рассмотрим, как приготовить оригинальное китайское печенье с предсказаниями. История данного десерта началась давным-давно в Китае.

Как известно, люди всегда ждали совета свыше, если оказывались в неопределенной ситуации. И китайское сладкое угощение было создано местными мастерами именно для того, чтобы человек мог получить мудрый совет.

Такую выпечку с запиской внутри сами китайцы еще называют «счастливым печеньем».

Потом эта уникальная идея десерта с предсказаниями распространилась по всему миру, и на сегодняшний день эти печеньки очень популярны. Обычно их преподносят близким людям в подарок на праздник. Этот десерт вполне может стать «гвоздем» торжественной программы! А её очень популярно .

Ведь это так увлекательно и вкусно! Конечно, можно купить подобное печенье в магазине, но интереснее попробовать сделать его своими руками! Давайте приступим к приготовлению.

Составляющие:

1. Мука пшеничная - 0,5 стакана

2. Яйца куриные(белки) - 2 штуки

3. Сахар - 0,5 стакана

4. Масло растительное - 3 столовые ложки

5. Вода - 2-3 столовые ложки

6. Соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Возьмите два куриных яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Следите за тем, чтобы в наши белочки не попала ни капля желтка.

2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем при помощи миксера. Белки должны немного увеличиться в объеме.

Когда белковая масса стала пышной, добавляем половину стакана сахара и продолжаем взбивать до твердых пиков. Можете проверить готовность. Когда вы будете переворачивать посуду для взбивания, то густая смесь должна остаться на месте. В показано как должно быть.

3. На следующем этапе к образовавшейся белково-сахарной массе добавляем просеянную муку и растительное масло. Все компоненты тщательно и аккуратно перемешиваем до однородности.

4. У нас получилось довольно густое однородное тесто, и сейчас необходимо сделать его более редким. Для этого влейте в него пару столовых ложек воды и перемешайте. Жидкое тесто будет легче размазывать по форме.

5. Теперь нам необходимо подготовить пергамент для выпечки. Возьмите стакан диаметром 7-8 см и с его помощью нарисуйте карандашом шесть одинаковых окружностей на пергаментном листе.

6. Приступаем к формированию наших «блинчиков». Переворачиваем пергамент нарисованной стороной вниз, зачерпываем одну чайную ложечку теста и распределяем ее по первому «кружку».

Тесто нужно размазывать весьма аккуратно, чтобы не выйти за границы формочки. Эту же процедуру проделываем с оставшимися пятью нарисованными кругами.

Приступим к выпеканию:

7. Теперь наши заготовки ставим в разогретую до 180 гр. духовку, выпекаем 5 минут.

8. Края печенюшек должны подрумяниться.

9. Для следующего этапа нам будут нужны бумажечки с предсказаниями, один стакан и кофейные чашечки. Духовку выключаем и открываем, готовые «блинчики» достаем по одному.

Печенье нужно формировать горячим, поскольку в остывшем виде оно достаточно хрупкое. В центр испеченного «кружка» кладем записку и сворачиваем его пополам,

10. Затем формируем о край стакана.

11. Помещаем печенье в кофейную кружечку до остывания, там оно примет свою окончательную форму.

12. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 24 печеньки диаметром 7, 5 см. Наше печенье готово! Подарите его вашим близким и наслаждайтесь восхитительным вкусом и интересным процессом вместе! Приятного аппетита!

13. Сделайте ваше печенье более веселым и колоритным, добавив в тесто несколько капель пищевого красителя яркого цвета! Такой десерт еще больше поднимет настроение!

14. Вот так будет выглядеть конечный продукт розового цвета.

15. Удивите своих родных и близких, подарив им коробочку чудесной выпечки.

В данную рецептуру можно добавить дополнительные компоненты. Например, корицу, ваниль или ванильный экстракт. Все зависит от ваших предпочтений.

Дорогие читатели, пожалуйста, комментируйте рецепт и присылайте свои версии! Подпишитесь на новости блога и расскажите о нем друзьям! До новых встреч!

И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США - эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями.

Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части - внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение.

Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебны сладости.

Рецепт 1 (основной)

Вам понадобится:

• 1/2 стакана муки
• 50 г сахара
• 2 яичных белка
• ванилин

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар, муку, ванилин. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (консистенция как для блинов). Ставим в холодильник на 15 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

Шаг 2. Выливаем на противень по одной чайной ложке смеси и разравниваем ее лопаточкой до кругов диаметром 8 см. Лучше делать не более четырех штук за раз.

Шаг 3 . Ставим противень с печеньем в духовку на 4–5 минут. Следите, чтобы оно не подгорело. Лепешки должны немного зарумяниться по краям. За это время подготовьте предсказания и чайную чашку.

Шаг 4. Достаем противень. Подождите 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, зажимаем кончики и «вешаем» на чашку - получится нужная нам форма. Пока первые печенья остывают на чашке, загружаем новый противень.

Шаг 5. Печем печенье до тех пор, пока не кончатся предсказания. Кстати, печенье можно окунуть в шоколад, в цветную посыпку или кокосовую стружку.

Рецепт 2

Вам понадобится:

• 2 яичных белка
• 1/3 стакана сахара (сахарной пудры)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванилина
• несколько капель сока лимона

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до образования однородной массы. Добавляем в яичную массу растопленное и охлажденное сливочное масло, муку, соль, ванилин и пару капель сока лимона. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (как для пирожков). Разогреваем духовку до 160–170 градусов.

Шаг 2. Тесто раскатываем пластом толщиной 3–4 мм. Вырезаем круги диаметром около 8 см. Кладем записку с предсказанием в самый центр круга. Складываем тесто пополам так, чтобы записка оказалась внутри. По прямой линии полученного полукруга сгибаем тесто еще раз пополам.

Рецепт 3

Вам понадобится:

• 2 яичных белка
• 4 ч. л. воды
• 1/3 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки крахмала
• 1/2 стакана муки
• 3 ст. л. растительного масла
• ванилин
• 1/4 ч. л. соли

Шаг 1. Взбейте белки (для начала в течение 10 секунд), после чего добавьте ванилин и растительное масло. Продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.

Шаг 2. Во вторую миску насыпьте сахар, крахмал, соль, муку, добавьте воду. Воспользуйтесь миксером, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3. Продолжая потихоньку взбивать, вливайте белки. В результате должна получиться достаточно густая смесь. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, ложкой выкладывайте тесто на бумагу. Пеките примерно 10 минут.

Шаг 5. Вложите предсказание в печенье, используя бортик кружки, чтобы придать печенью нужную форму (см. рецепт 1).

Шаг 6. Расположите свернутое печенье в форму для маффинов и пеките еще 5–10 минут. Готово!

48 идей предсказаний от портала сайт

Мы решили немного и придумали почти пять десятков волшебных предсказаний, которые вы можете положить в свое печенье. Здесь только хорошие прогнозы и пожелания: мы знаем, что такая маленькая записка в силах сподвигнуть на новые свершения или просто

Подборка самых лучших новогодних рецептов печенья и способов их украшения.

Как с помощью печенья устроить себе и друзьям незабываемую и вкусную встречу Нового года? Предлагаем рецепты интересной и необычной выпечки праздничного новогоднего печенья с пожеланиями и красивым оформлением.

Красивые новогодние формочки для печенья: фото

• Новый год совсем близко, как ждешь этот волшебный праздник с детскими надеждами на обновления в твоей жизни, веришь в сказку и самые несбыточные желания.
• Устроить неповторимую встречу Нового года помогут наши советы по приготовлению необычного и всеми любимого лакомства — новогоднего печенья.
• Праздничная новогодняя выпечка должна радовать не только непревзойденным вкусом, но и своим внешним оформлением. Предлагаем подборку фото новогоднего печенья, выполненного с помощью всевозможных формочек новогодней тематики.

• Для приготовления печенья подберите соответствующие формочки для теста. Они могут быть выполнены из пластмассы, металла, силикона и другого материала.
• Можно вырезать формы для печенья самостоятельно из жестяных банок из-под напитков. В интернете можно найти мастер-классы по изготовлению таких формочек.
• Металлические формочки для печенья очень удобны и широко используются для выпечки.

Формочки для печенья из пластика также пользуются большим спросом у домашних хозяек.

Формочки из силикона очень удобны и заслуженно завоевали популярность у кулинаров. Пищевой силикон способен выдерживать высокую температуру духового шкафа. А выпечка получается очень красивой и аппетитной.

Сейчас появились в продаже более современные формочки в виде пресс-форм, печатей с оттиском, фигурных скалок. С помощью таких форм можно создавать кулинарные шедевры. А при умелом декорировании, печенье можно использовать в качестве вкусного подарка родным и своим друзьям.

Как сделать новогоднее печенье с предсказаниями: рецепт с фото

• Незабываемый Новогодний вечер надолго запомнят ваши родные и друзья, если в разгар праздника вы предложите ваши гостям отведать волшебное печенье, предсказывающее судьбу.
• Каждый участник торжества получает печенье с подарком внутри него. При разламывании сладкого лакомства гости вынимают записку с новогодними предсказаниями и «узнают», что их ожидает в наступившем Новом году.
• Печенье с предсказанием готовится накануне праздника. Тщательно подбираются короткие пожелания шутливого характера, вселяющие надежду и веру в лучшие дни жизни, получившего предсказание в виде сладкого угощения.
• Записки с пожеланиями закладываются в печенье, которое потом выпекается с любовью и хорошим настроением. Конечно можно купить готовое печенье с разнообразными пожеланиями.

Но, согласитесь, как приятно самому участвовать в «судьбе» своих самых любимых людей и приготовить самостоятельно сладкие сюрпризы-предсказания.

Как приготовить печенье с предсказаниями?

Предлагаем вам традиционный самый простой способ приготовления печенья с пожеланиями по китайскому рецепту. Обычай предсказывать судьбу с помощью сладкого печенья позаимствован из Китая. И действительно, обычай так хорош, что все более завоевывает наши сердца.

ВАЖНО: Заготовьте печенье-судьбы немного больше запланированного количества. Если случайно при формировании печенья оно потеряет товарный вид, будет чем заменить.

Требуется взять :

• мука — 130 г
• маисовый крахмал — 1 стол. ложка
• яичный белок — 3 шт.
• сахар — 50 г
• подсолнечное масло — 50 мл
• ваниль — 1/4 чайн. ложки
• корица — 1/4 чайн. ложки
• соль — щепотка

Приготовление

1 шаг Перемешивают муку, крахмал, сахар и специи. Взбитые белки соединяют с сухой фракцией, вливают ложку воды и масло. Смесь аккуратно перемешивают.

2 шаг Бумагой для выпечки застилают противень и промасливают его. Чайной ложкой выкладывают тесто и размазывают его тонким слоем одинакового диаметра. Отправляют противень в духовой шкаф Выпечку ведут при температуре 150 градусов.

3 шаг В подрумяненные лепешки вкладывают листочек-предсказание и с помощью стакана или вручную придают ему форму пельменя. Готовое печенье выкладывают в небольшие формы (кофейные чашки или формочки от маффинов) до полного остывания.

4 шаг Печенья предсказания можно разрисовать белковой или шоколадной глазурью и посыпать разноцветной кулинарной крошкой.

Как испечь китайское печенье с предсказаниями демонстрирует видео.

Новогодние пожелания для печенья: слова, текст

Текст для печенья с новогодними пожеланиями лучше придумать и написать заранее, чтобы не обременять себя лишними заботами накануне встречи Нового года. Не следует писать обидные и негативные предсказания, которые могут ранить ваших близких и друзей.

Записки должны быть короткого и доброго содержания, при прочтении которых, ваши любимые гости будут улыбаться и радоваться шутливым прогнозам в их жизни. Мы поможем в этом нехитром деле. Предлагаем универсальный праздничный набор поздравлений и новогодних пожеланий.

Подборка универсальных пожеланий-предсказаний

• Ждите приятных перемен в Новом году
• Начинайте заниматься спортивными тренировками, возможно в спортзале вас поджидает судьба
• У Вас появился тайный поклонник
• Заполните пустые жизненные места активными действиями
• Вам надо поменять город на проживание в пригороде
• Вас ждут Сейшельские острова
• Очаровательная незнакомка не сводит с Вас глаз
• На работе ждите повышения по карьерной лестнице
• Чаще улыбайтесь, улыбка Вам к лицу
• Вас ждет ветер перемен
• Этот год будет тяжелым от дум, куда бы потратить свалившиеся на Вас дивиденды
• Доведите до конца, начатое, Вас ждет сюрприз
• Отпустите все несчастья прошлого — счастье совсем рядом
• Вам к лицу спортивная форма типа Adidas
• Поднимайтесь выше по лестнице, но следите, чтобы она не оказалась расшатанной стремянкой
• Вас ждут великие дела
• Этот Новый год будет для Вас особенно счастливым
• Сюрприз не за горами, в Новом году исполнится самое заветное Ваше желание
• Вас ждет поцелуй на старый Новый год
• Ждите много подарков в этом году
• Кто-то хочет встретиться с Вами, это будет очень приятная встреча
• Все звезды показывают на Вас, в этом году Вы в центре внимания
• Достаток стучится в Вашу дверь
• Ждите в Новом году здоровье, радость и удачу, и еще в подарок — дачу!
• Чаще улыбайтесь, улыбка — Ваш верный помощник в разрешении трудных проблем
• В этом году Вас ждет увлекательное путешествие в Антарктиду
• Предстоит много поработать, чтобы воплотить все свои желания
• В этом году Вас ждет жизнь в «шоколаде»
• Готовы целоваться в этом году? Каждое утро Вас ждет поцелуй любимого человека
• Забудьте о застенчивости — протяните руку к своей любви
• Не ешьте на ночь, так сохраните не только фигуру, но и продукты в холодильнике и деньги в кошельке

Новогоднее печенье с глазурью: рецепт

Красивое сладкое печенье очень празднично выглядит, особенно его любят дети. Кстати, детвору можно привлекать к выпечке новогодних сладостей. Печенье будет готовиться в радостной и веселой атмосфере.

Требуется взять :

• мука — 350 г
• сливочное масло — 250 г
• яйца — 3 шт. (желтки для теста, белки для глазури)
• сахарная пудра — 100 г
• ванильный сахар — 1 пакет
• соль — щепотка
• цветная глазурь для украшения

Приготовление

1. Охлажденное сливочное масло перетирают на терке с просеянной мукой.
2. Добавляют соль, ванильный сахар и сахарную пудру.
3. В смесь выкладывают яичные желтки и замешивают тесто.
4. Его раскатывают толщиной в 1 см и вырезают фигурки. В нашем случае — симпатичные рукавички. Для подвешивания печенья на елку сделайте в тесте спичкой отверстия.
5. Печенюшки выкладывают на промасленную бумагу и выпекают 20-30 минут при 180 градусах.
6. Остывшее печенье заливают разноцветной глазурью и украшают кондитерскими бусинами.

Как приготовить новогоднее печенье с корицей?

Праздничное печенье с корицей на творожном тесте будет украшением вашего новогоднего застолья. Дети очень любят это печенье, позвольте им вместе с вами украсить лакомство.

Требуется взять :

• мука — 150-200 г
• сливочное масло — 100 г
• творог — 100 г
• яичные желтки — 2 шт.
• сахар — 3 стол.ложки + сахар для присыпки
• сода — 0, 5 чайн. ложки
• корица — 1 чайн. ложка
• соль — щепотка

Приготовление

1. Желтки перетирают с мягким маслом и творогом.
2. Подсыпают сахар, соль и соду, предварительно погашенную в чайной ложке уксуса.
3. Муку просеивают в творожную массу до пластичного теста.
4. Из пласта теста формируют всевозможные фигуры новогодней темы толщиной в полсантиметра.
5. Сахар перемешивают с корицей и присыпают печенье.
6. Заготовку выдерживают при 180 градусах 10-15 минут, пока печенье приобретет легкую румяную корочку.
7. Глазурью и кондитерской сладкой крошкой декорируют выпечку.

Как приготовить новогоднее песочное печенье?

Изделия из песочного теста прямо таят во рту, а лесной орех придает этому сладкому лакомству привлекательную вкусовую нотку. Новогоднее печенье, изготовленное в виде звезд и политое белоснежной глазурью будет притягивать взгляд.

Требуется взять :

• мука — 400 г
• сливочное масло — 250 г
• сахар — 200 г
• яйца — 2 шт.
• яичные желтки — 2 шт.
• лесной орех — 150 г
• корица — 1/2 чайн ложки
• кардамон — 1/3 чайн. ложки
• мускатный орех — 1/3 чайн. ложки
• молотый имбирь — 1/3 чайн. ложки
• соль — щепотка

Приготовление

1. Фундук обжаривают на сковороде, измельчают и всыпаем специи.
2. Масло растапливают и перетираем с сахаром.
3. Разбивают по одному яйцу друг за другом, следом растирают желтки.
4. Фундук с пряностями высыпают в емкость к маслу и всыпают понемногу муку, формируя пластичную тестовую массу. Тесто не следует долго вымешивать, а слепив в колобок, оборачивают пленкой или полотенцем и охлаждают.
5. Примерно через 40 минут его разделывают и выдавливают с помощью формы фигурки звезд высотой в полсантиметра.
6. Выпечку ведут 10 минут при 180 градусах
7. Остывшее печенье-звездочки украшают белой глазурью.

Как приготовить новогоднее печенье «снежинка»?

Праздничное печенье «Снежинка» послужит символом новогоднего зимнего праздника. Его можно не только подать к чаю или кофе, но и украсить елку или красиво оформить в коробку и подарить друзьям.

Требуется взять :

• мука — 250 г
• сливочное масло — 125 г
• сахарная пудра — 200 г (для глазури)
• ванильный сахар — 1 пакет
• сахар — 70 г
• желток яйца — 1 шт.
• сливки — 2 стол. ложки
• соль — щепотка
• сок лимона — 1 стол ложка (для глазури)

Приготовление

1. Сахар перетирают с мягким маслом и яичным желтком, наливают сливки, солят и высыпают ваниль.
2. Подсыпают муку и побыстрее формируют мягкую массу из теста.
3. Выкатывают шар, оборачивают пленкой и полчаса охлаждают.
4. Пласт теста выкатывают между листами бумаги для выпечки.
5. Вырезают снежинки или звездочки с помощью специальных формочек.
6. Помещают печенье на противень с бумагой и выпекают где-то 10-15 минут при 180 градусах.
7. Готовят глазурь для украшения: в сахарную пудру вливают лимонный сок, 2-3 капли воды и тщательно перетирают смесь до однородности.
8. Часть глазури подкрашивают в голубой цвет пищевым красителем.
9. Остывшие «снежинки» покрывают белой глазурью кисточкой.
10. При помощи кондитерского шприца или корнетика наносят голубой глазурью узор по голубому фону и украшают кондитерскими бусинками.

Еще один вариант оформления печенья «Снежинка».

Новогоднее печенье «елочка»: рецепт

Печенье «Елочка» нарядно смотрится среди сладостей и занимает одно из лидирующих мест.

Требуется взять :

• мука — 500 г
• сахар — 100 г
• масло сливочное — 70 г
• молоко — 2 стол.ложки
• мед — 1 стол ложка
• какао — 1 чайн. ложка
• сода — 1/4 чайн. ложки
• молотая гвоздика — 1/3 чайн. ложки
• корица — 1/3 чайн. ложки
• соль — щепотка

Приготовление :

1. К просеянной муке подсыпают все специи, соль и соду.
2. Мягкое масло перетирают с порошком какао.
3. В эту смесь помещают половину стакана сахара, мед и молок. Размешивают.
4. В муку отправляют жидкую фракцию и формируют тесто.
5. Из раскатанного пласта теста формочкой вырезают елочки высотой 5 мм.
6. Изделия выпекают на пергаменте при температуре 200 градусов 10 минут.
7. В белую глазурь добавляют зеленый пищевой краситель до нужного оттенка.
8. Охлажденные «елочки» прокрашивают зеленой глазурью и украшают кондитерской сладкой крошкой как на фото.

Новогоднее имбирное печенье: рецепт

Имбирное печенье считается самым новогодним. Его принято печь под Новый год или на Рождество. Имбирное классическое печенье больше напоминает легкие пряники.

Оно душистое, пряное и ароматное. Из имбирного теста формочками вырезают разнообразные фигурки, близкие новогодней тематике.

Это могут быть снежинки, елочки, звездочки, снеговички, сапожки, различные зверушки и гномики. Имбирное печенье легко украсить белоснежной глазурью Если сделать в печенье дырочки перед выпечкой, такое печенье можно повесить в виде сладкого украшения на елку.

Требуется взять :

• мука — 500 г
• мед — 160 г
• сахар — 100 г
• сливочное масло — 125 г
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 2 чайн. ложки
• сухой молотый имбирь — 2 чайн. ложки
• молотый душистый перец — 1 чайн. ложка
• молотая гвоздика — 1 чайн. ложка
• корица — 1 чайн. ложка
• соль — щепотка

Для глазури :

• сахарная пудра — 150 г
• яичный белок — 1 шт.

Приготовление

1. 1 столовую ложку сахара перемешивают со специями и солью, добавляют часть муки и разрыхлитель.
2. Оставшийся сахар перемешивают с яйцом, до полного его растворения и добавляют размягченное масло и мед. Последний лучше растопить на водяной бане, если мед не жидкий.
3. В жидкую основу теста добавляют смесь со специями и подсыпают муку для формирования пластичного теста.
4. Делят тесто на две части. Одну укрывают пищевой пленкой (чтобы не пересохло) и отставляют в сторону.
5. Из другой раскатывают пласт высотой примерно в 0,5 см. Из него вырезают различные фигурки печенья. Если изделие предназначено для елки — сделайте в тесте отверстия для нитки или ленты.
6. Противень застилают промасленной пищевой бумагой и выкладывают печенье. Выпекают имбирное печенье при температуре 180 градусов 12-15 минут. Следите, чтобы изделие не подгорело.
7. Пока печенье выпекается, готовят глазурь для украшения. Для этого взбивают яичный белок с сахарной пудрой.
8. Остывшее печенье разрисовывают белковой глазурью.

Имбирное печенье, рецепт с видео

Роспись новогоднего печенья: фото

• Украшение новогоднего печенья — настоящее творчество, где каждый может проявить свои фантазии и выразить настроение. Существуют готовые кондитерские разноцветные смеси с насадками для декора печенья и пряников.
• В домашних условиях просто и красиво можно расписать сдобное печенье разноцветной глазурью. Для окрашивания белой глазури применяют пищевые красители. В качестве инструментов для нанесения декора используют насадки-корнетики или кондитерские шприцы.
• На примере фото продемонстрируем, как можно красиво оформить новогоднее лакомство.

Как украсить новогоднее печенье?

Для декорирования праздничной выпечки можно использовать сахарную пудру, разноцветную сладкую крошку в виде драже и бусинок, фруктовые гели. В продаже имеется огромный ассортимент изделий для декорирования кондитерской продукции.

Главное, украшать новогоднее печенье нужно с хорошим настроением и не бояться проявить фантазию. А еще лучше — приобщите к этому волшебному действу детей. Вы удивитесь с какой любовью и ответственностью они отнесутся к украшению новогоднего печенья.

Как расписать новогоднее печенье глазурью, видео

Новогодняя ночь - это особое время в году, когда вместе собирается вся семья, родные и близкие люди. Конечно же, мы хотим ее провести по-особому, а не просто просидеть весь вечер перед телевизором за употреблением салата «Оливье». Поэтому нужно составить новогоднюю программу с разнообразными конкурсами, играми, различными интересностями, которые отвлекали бы от банальности.

Например, в общую картину сказочности и загадочности отлично впишется печенье с предсказаниями. Оно представляет собой новогоднее печенье с листиками бумаги, которые спрятаны внутри. На каждом листике пишется пожелание: как шуточное, так и серьезное пророчество. Эта традиция появилась в Китае много сотен лет назад.

Печенье с предсказанием иногда называют Печеньем Судьбы. Оно поведает Вашу судьбу на следующий год. Кому-то достанется машина, кому-то квартира, кто-то отправится в путешествие или получит повышение на работе. Хочешь знать свою судьбу, тогда попробуй печенье, его хватит на всех. Или ты боишься?

Если объяснить в двух словах, то вначале выпекается толстый блин, который сворачивается уголком, а внутрь кладется записка с пророчеством. Форма печенья может быть разнообразной. Далее гость берет печенье, разламывает его и достает предсказание. Писать на листочках можно что угодно, но главное соблюдать один принцип - это должно быть весело. Печенье судьбы сделает Ваш праздник немного азартным и мистическим. Напишите пожелания счастья, богатства, какую-нибудь шутку, предсказание пополнения в семье и многое другое, что придет в голову и не будет выпадать из праздничной атмосферы.

Такое развлечение воспринимается на «ура» как в детской, так и во взрослой компании, особенно в новогоднюю ночь. Печенья судьбы очень полюбились американцам, которые пишут на листочках даже номера лотереи и бывали случаи, когда они действительно приносили выигрыш.

Печение с предсказаниями: лучшие рецепты

Итак, печем печенье с предсказаниями, рецептов которых достаточно много. К примеру, на день рождения подойдут сладкие рассыпчатые печеньки. О том, что писать, мы расскажем позже, а пока перейдем непосредственно к процессу приготовления.

Если мы хотим рассыпчатое печенье, то следует брать только желтки, а вместо сахара - сахарную пудру.

Более быстрым будет приготовление изделий из песочного теста, в его основу входят: сахар, мука, яйца и масло.

Рецепт первый. Начнем с китайских рулетиков

Такое печенье лучше готовить с разнообразными начинками, чем их больше, тем лучше. Отлично подойдет шоколад, курага, изюм, чернослив, орехи, - таким образом у нас получится двойное удовольствие - от начинки и предсказаний.

• 100 грамм сливочного масла
• Полстакана сахарной пудры
• 3 куриных желтка
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка водки

Перед процессом приготовления готовим листочки с предсказаниями, которые никому не показываем. Заворачиваем их в фольгу. Желтки следует растереть с сахаром и маслом, которое имеет комнатную температуру. Вливаем ложку водки и насыпаем муку. Тесто должно получиться пластичным и не рассыпчатым.

Готовое тесто раскатываем равномерным слоем и режем на прямоугольники. Внутрь укладываем листики и начинку, сворачиваем рулетики. Выпекается печенье около 15 минут при температуре 220 градусов. Если рулетики подрумянились, то печенье готово. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом, растопленным на водяной бане.

Рецепт второй. Печенье с предсказаниями и корицей

Теперь приготовим немного хрустящее и воздушное тесто. Для этого нам понадобятся белки. Треугольники будут иметь красивую волнистую форму.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 130 грамм муки
• 50 грамм сахара
• Половинка чайной ложки ванильного сахара
• Корица
• Мускатный орех
• Растительное масло (подойдет также кукурузное или рапсовое)
• 3 белка
• Крахмал

Берем сахарный песок, щепотку соли и корицы, мускатный орех, муку и смешиваем. Отдельно взбиваем белки до образования пенки и добавляем масло. Сюда же нужно вмешать одну ложку воды и ванильный сахар. Эту смесь выливаем в муку и вымешиваем тесто. Далее берем чайную ложку и выкладываем тесто кружочками диаметром 5–7 сантиметров. Обратной стороной ложки кружочки нужно разровнять. Расстояние между ними должно быть не менее 10 сантиметров. Время на выпекание - до 12 минут.

Как только края лепешек поджарятся, их можно вынимать. Открываем духовку и поддеваем кружочки, выкладываем их на разделочную доску, кладем предсказание, заворачиваем корж несколько раз и защипываем края. Полученный полукруг нужно положить вниз краями, чтобы он после застывания имел такую же форму. Подобным образом выпекается все печенье. В качестве украшения можно использовать вареную сгущенку, растопленные ириски или разноцветную посыпку.

Рецепт третий. Печенье с предсказаниями, приготовленное на крахмале.

Мука, смешанная с крахмалом, придаст печеньям некой воздушности и поможет выдержать форму треугольного конвертика.

Чтобы приготовить такие печенья следует взять:

• 2 белка
• полторы столовой ложки крахмала
• 60 грамм муки
• ванильный сахар
• 3 столовых ложки растительного масла
• 50 грамм сахарной пудры

Белки взбиваем и добавляем масло с сахарной пудрой, туда же всыпаем ванильный сахар и размешиваем до образования пены. Крахмал смешиваем с мукой и солью. На противень расстилаем бумагу для выпечки и выкладываем столовой ложкой тесто. Сверху обратной стороной ложки разравниваем лепешки. Выпекать их следует не больше 12 минут. Готовая лепешка будет иметь светлый цвет, а по краям золотой. Быстренько снимаем готовое печенье с листа и выкладываем посередине предсказания. Сворачиваем лепешку пополам два раза и получаем симпатичный треугольник. Чтобы они не потеряли свою форму, кладем в рюмочки, пока не остынут.

С рецептами печенья мы разобрались, теперь переходим к пожеланиям. Предлагаем Вам небольшой список предсказаний.

Тексты для печенья с предсказаниями

Для начала небольшой совет. Приготовьте немного больше печенья, чем рассчитывали изначально, чтобы всем достались только красивые треугольнички. Те, что не прошли контроль качества, на праздничный стол лучше не ставить. Пожелания должны быть добрыми рекомендациями, что нужно сделать, чтобы фортуна стала к человеку «лицом».

Универсальные тексты

1. Внесите в свою обычную жизнь немного нового.

2. Не нужно искать врагов вокруг себя. Самый большой враг - это мы сами.

3. Искренность возможна только между цельными личностями.

4. Обращайте внимание на подсказки судьбы.

5. Если из крана плохо течет вода, то настало время его почистить.

6. Выигрыш приходит к тем, кто готов расстаться с чем-то взамен.

8. Чтобы начать новое, нужно закончить старое.

9. Научитесь отпускать прошлое, оно ушло и не вернется.

10. Хотите перемен - начните с себя. Изучите все Ваши негативные качества, которые притягивают несчастье.

11. Доведите до конца то, что начали.

12. Учитесь ждать и терпеть. Если Вы сделали правильный выбор, то Вселенная обязательно Вас поддержит.

13. Обратите внимание на свое здоровье.

14. Не будьте эгоистом, делитесь своей удачей с окружающими.

15. Не ждите быстрых результатов.

16. Живите настоящим.

17. Боритесь с собственным эгоизмом.

18. Ваша энергия покидает Вас из-за лишних, необдуманных и несвоевременных действий.

19. Не старайтесь понять смысл жизни - наслаждайтесь ее течением.

20. Не переоценивайте свои возможности - это может вызвать перенапряжение.

21. Некоторые события не подвластны Вашему контролю.

22. Сначала думайте, а потом действуйте.

23. Не упрямьтесь.

24. Пришло время активных действий, даже если перед Вами пустота.

25. Пустите свет в ту часть Вашей жизни, которая является тайной.

Пожелания для новогоднего праздника

• Новогодние праздники Вы проведете с близкими людьми.
• Вам несказанно повезет в Новом году.
• Пусть этот Новый год будет для Вас красивой сказкой.
• Будьте осторожны, морозец собрался потрепать Ваши щеки.
• Новый год будет наполнен романтическими отношениями.

Пожелания для детей

• Померяй свой рост, мне кажется, ты немного подрос.
• Кажется твои родители задумали против тебя что-то доброе и подарочное.
• Если ты сейчас не встанешь на стул и не крикнешь «УРА», то не видать тебе подарка.
• По-моему пришло время, чтобы все увидели твою неповторимую улыбку!

Как видите, пожелания могут быть абсолютно разные, все зависит от Вашей фантазии. Главное, чтобы они шли от самого сердца.

Распечатывайте предсказания на лазерном принтере, т. к. если будете писать их шариковой ручкой, то под воздействием высокой температуры чернила потекут, и уже никто не сможет прочесть свое предсказание.

Незабываемых и сказочных Вам праздников!

Хотите заглянуть за завесу тайны и узнать, что же такое вас ожидает в будущем? Тогда обязательно приготовьте печенье судьбы, лакомство для гадания или, как вариант, мешочек со сладкими пожеланиями. Эти милые и вкусные лакомства станут уместны в большой шумной компании, при встрече Дня рождения или накануне Нового Года.

Как приготовить печенье с предсказаниями

На что сначала обратить внимание, когда готовится печенье с предсказание судьбы? Естественно, на «начинку» блюда. Желательно заранее продумать, что писать на небольших кусочках бумаги. Затем надо заранее набрать текст на компьютере и распечатать с помощью лазерного принтера. Если же будете писать текст от руки, знайте: чернила от ручки могут отпечататься на тесте и станут вовсе нечитабельными.

Предсказания весело придумывать в большой компании: в случае, когда ваши идеи иссякнут, друзья всегда подкинут что-нибудь свеженькое. Пройдите простейшее обучение по порядку, вначале выучив кулинарные хитрости – как сделать печенье с предсказаниями судьбы правильно:

• Чтобы из теста получились кружочки с ровными краями, можно использовать для его нарезки рюмку или стакан.
• Тесто сгибать в форме вареников обязательно нужно горячим. Остывшее печенье уже не примет нужную форму, а раскрошится в руках.
• Для красивого загиба по центру используйте бортик стакана. Поставьте печенье ровно посередине на бортик стакана и легонько потяните края вниз.
• Чтобы горячее печенье держало тот вид, который вы ему придали, нужно зафиксировать его в формочке для выпечки кексов.

Рецепт печенья с предсказаниями

Итак, если с мелкими секретами и кулинарными хитростями разобрались, вам пора узнать, как испечь печенье с предсказаниями. Ничего сложного в процессе нет, как может показаться на первый взгляд. Единственное, что следует учесть хозяюшкам – яйца обязательно должны быть свежими и холодными, поэтому доставать продукты из холодильника заранее не нужно.

Ингредиенты:

• мука – ½ ст.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• масло – 1 рюмка;
• яичный белок – 3 шт.;
• ванильный экстракт – 2 капли;
• корица – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Заранее подготовьте и нарежьте полосками предсказания для печенья с предсказаниями.
2. В отдельной посуде соедините между собой все сухие ингредиенты.
3. С помощью миксера взбейте до пышной массы белки с 50 граммами сахарного песка или пудры.
4. Смешайте белки с сухой частью, добавьте немного ванильного экстракта, корицу и ложку воды.
5. Застелите противень пергаментом и выложите на него ложкой жидкое тесто.
6. Запекайте печенье на протяжении 10 минут на среднем уровне духовки, прогретой до 150°С.
7. Дальше действуйте максимально быстро. Достаньте один кружочек из духовки, вырежьте по форме.
8. Заверните предсказания в печенье и придайте лакомству нужную форму.
9. Зафиксируйте выпечку, положив ее на дно формы для маффинов до полного остывания теста.
10. Остывшие печенья с предсказаниями разложите на широкое блюдо и подавайте на праздничный стол.

Шуточные предсказания

Когда с вопросом о том, как приготовить печенье, вы разберетесь, назреет новая проблема: что писать на бумажке с предсказаниями. Придется собрать всю волю в кулак, напрячь фантазию, придумать или выбрать нечто оригинальное, а возможно – понятное только вам и вашим близким. Подойдут смешные пожелания, веселые поздравления с праздником, нежные или романтические тексты.

Для шумной вечеринки в кругу друзей можно написать на бумаге смешные предсказания и вложить в готовое печенье, например:

• Одним печеньем сыт не будешь – скушай еще.
• Какие предсказания? Я просто печенье.
• Спасааайте!!! Нас держат в жаркой духовке!
• Хотите узнать, что вас ждет в будущем? Отправьте бесплатное смс на номер 8552673.
• Извините, мясо в другом блюде.
• Что за страна, тут даже с выпечкой разговаривают.
• Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
• Сделай смешное фото со мной, я так люблю фотографироваться.
• Это предсказание для печенья с предсказаниями.
• Упаковано 27.11.2017.
• Вкусно? Спросите у повара, как приготовить такое же печенье.
• Срочно вызовите полицию! Нас держат в заложниках.
• И чего это сосед справа так ехидно улыбается?
• Ой, вы съели не свое печенье.

В стихах

Если вы дружите с рифмой, не один год пишите стихи или умеете на ходу придумывать складные строчки, воспользуйтесь навыками, когда будете составлять пожелания для печенья с предсказаниями с юмором. Не надо писать сложное четверостишье, подойдет простой и понятный всем слог. Главное, чтобы тексты вызывали улыбку на лицах ваших друзей. Когда времени на приготовление совсем не осталось, можно выбирать из готовых идей для печенья с предсказаниями:

• Ждите пополнение к бюджету в начале-середине лета.
• После доброго застолья не получится идти, чтоб не спать лицом в салате – вызывай скорей такси!
• Ой, как скучно стало жить, на Канары бы уплыть!
• Из жевательной резинки, килограмм из девяти, ты слепи себе ботинки и куда-нибудь иди.
• Вы возьмите лист бумаги, ручку, карандаш и клей. Наберитесь чуть отваги и слепите 100 рублей!

Для детей

Печенье с предсказаниями будут уместны даже на детском празднике при условии, что ваш ребенок уже взрослый для того, чтобы самостоятельно прочитать написанное. Дегустацию вкусной выпечки совместите с игрой. Приколите на каждое печенье листик с подсказкой, где лежит маленький подарок-сюрприз. Ваш ребенок непременно оценит такое развлечение. Короткие шуточные предсказания для школьников могут быть такого плана:

• Это печенье добавляет плюс 3 к силе, ловкости и интеллекту.
• Родители задумали что-то неладное, нужно срочно накормить их сладостями и допросить.
• В следующем учебном году тебе поставят 5 по математике.
• К весне ты точно вырастешь на 2 сантиметра.
• Твои школьные сочинения будут печататься в книгах.
• Скушай еще одно печенье, деточка.

Для гостей на день рождения

В день рождения всегда приятно получать подарки, но еще лучше их дарить. Даже если вы именинник, это еще не значит, что порадовать своих гостей маленькими сюрпризами нельзя. Угостите всех , где будут спрятаны прикольные предсказания на день рождения:

• Не забудьте сделать фото с виновником торжества и печеньем.
• Тихо, у вас очень важная миссия: ровно через 3 секунды три раза прокричать «С днем рождения!»
• Пожелайте имениннику богатства – может, он и с вами поделится.
• Вы самый желанный гость, не забудьте крикнуть «Ура!»
• А вы не забыли потрепать юбиляра за уши?

На Хэллоуин

Собирайтесь отмечать жуткую ночь в преддверии Дня всех Святых? Тогда обязательно придумайте какие-нибудь устрашающие предсказания на Хэллоуин для печенья, например:

• Веселись до упаду, но не вздумай уснуть до рассвета, если боишься вампиров.
• Весь год ты будешь неуловим для нечисти.
• Это канун Дня всех святых! Желаю вам самой необыкновенной ночи в этом году.
• Обнажай клыки, улыбайся во весь рот и пугай прохожих: у-у-у-у.
• Не ходи в одиночку, мало ли что…

Новогодние­

Вы можете скачать уже готовое новогоднее предсказание для печенья или подходить к приготовлению основательно, заготовив свои тексты. Для вдохновения воспользуйтесь такими примерами:

• В Новом Году у тебя родится ребенок.
• Поспешите, в следующем году вас ждем счастье и удача.
• Если в прошлогоднем салате вам попадется инородное тело – это к деньгам.
• В течение месяца после Нового Года обязательно купи лотерейный билетик.
• Все загаданное в эту ночь обязательно сбудется.

Видео