Salad "Berlin" bao gồm các loại rau, cả tươi và dưa muối và các sản phẩm thịt. Trong số các sản phẩm thịt, xúc xích của các loại mềm, luộc hoặc hun khói, giăm bông, thịt luộc và thậm chí lưỡi được sử dụng. Các món salad cổ điển của Berlin với dưa chuột, giăm bông và phô mai khá dễ làm và có hương vị tuyệt vời. Đừng từ chối niềm vui của bạn và chuẩn bị một món salad theo công thức này. Salad sẽ bổ sung không chỉ bữa trưa tự làm, mà còn bất kỳ bàn lễ hội.

Thông tin vị giác Salad ngày lễ

Các thành phần

• Bắp cải trắng 300 g;
• Ham 200 g;
• Dưa chuột muối 150 g;
• Hành 120 g;
• Thì 5 nhánh;
• Mayonnaise 3-4 muỗng canh;
• Muối cho vừa ăn;
• Tiêu đen xay nhuyễn;
• Phô mai cứng 150 g;
• Bảng giấm 1 muỗng canh;
• Quả mọng đỏ như mong muốn.

Cách làm salad Berlin cổ điển với giăm bông và phô mai

Đối với salad, chúng ta cần hành tây ngâm. Để làm điều này, hãy bóc vỏ hành tây và rửa sạch bằng nước lạnh. Lau khô bằng khăn ăn. Cắt làm đôi và cắt thành nửa vòng mỏng. Đặt hành tây xắt nhỏ vào một thùng chứa sâu và đổ nước sôi để hành tây hoàn toàn dưới nước. Đổ giấm bàn, trộn và để trong 10-15 phút. Sau đó, ném hành tây vào một cái chao và để nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, chúng tôi tiến hành chuẩn bị các thành phần còn lại. Rửa sạch bắp cải trắng, nhúng khăn giấy. Cắt thành dải dài, nhất thiết phải mỏng. Bạn có thể sử dụng một máy hủy tài liệu đặc biệt. Hãy thử bắp cải để nếm thử, nó phải ngon ngọt, không khô. Đặt trong một cái bát thuận tiện. Nhẹ tay và nghiền nát bằng tay để ống hút bắp cải trở nên mềm hơn và để nước ép chảy ra. Vì vậy, hương vị của món salad sẽ ngon ngọt và tinh tế hơn.

Chặt dưa chua. Cắt giăm bông theo cách tương tự.

Thêm hành tây nguội vào bắp cải. Trên một vắt thô, nướng phô mai cứng có chất lượng tốt và thêm vào một bát salad. Để lại một lát phô mai nhỏ để trang trí.

Tiếp theo, đổ đầy bát salad với dưa chuột xắt nhỏ và giăm bông.

Rửa sạch và làm khô các nhánh thì là. Loại bỏ các cọng thô, và cắt nhỏ lá thì là và thêm vào khối salad. Nêm hạt tiêu đen và muối. Nêm mayonnaise. Đối với salad, bạn có thể chuẩn bị bất kỳ loại nước sốt làm tại nhà dựa trên mayonnaise và kem chua. Xáo trộn.

Đặt trong một bát salad sâu. Trang trí với phô mai cứng nghiền còn lại, hành lá và quả mọng đỏ. Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất, lingonberries hoặc hạt lựu như quả mọng.

Một món salad truyền thống Berlin đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!

Salad Berlin - nguyên tắc chuẩn bị chung

Có nhiều lựa chọn để làm salad Berlin bằng cách sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Dù là công thức salad, nó luôn bao gồm một sản phẩm thịt (có thể là xúc xích hun khói hoặc nấu chín, giăm bông, xúc xích, v.v.), dưa chuột (muối hoặc dưa muối tốt nhất) và hành tây. Các thành phần như vậy được kết hợp hoàn hảo với nhau để nếm thử và cho phép cơ thể dễ dàng hấp thụ món ăn. Ngoài ra, một bộ sản phẩm tương tự mang đến cho món salad một hương vị cay, tinh tế và hoàn toàn thỏa mãn cảm giác đói. Các loại xúc xích hun khói hoặc giăm bông nhỏ nhất là phù hợp nhất. Nếu món salad bao gồm xúc xích, bạn cũng nên ưu tiên cho các loại sản phẩm thơm ngon hơn.

Là một loại nước sốt cho salad Berlin, bạn có thể sử dụng mayonnaise thường, kem chua, cũng như nước sốt tự làm. Với sự trợ giúp của nước sốt làm bằng tay, bạn có thể đa dạng hóa món ăn một cách đáng kể và thậm chí đến với công thức độc đáo của riêng bạn để làm món salad Berlin. Hãy nhớ rằng càng nhiều nguyên liệu được sử dụng, việc thay đồ càng dễ dàng. Vì vậy, nếu salad là đa thành phần (ví dụ, với việc thêm giăm bông, thịt xông khói, vv ngay lập tức), thì tốt hơn là nên hương vị món ăn với dầu thực vật với bất kỳ gia vị. Sốt cà chua và sốt mayonnaise ô liu rất hợp với thịt và hành tây. Khá thường xuyên có công thức cho món salad Berlin, bao gồm bắp cải. Bạn có thể sử dụng cả bắp cải trắng thông thường và các giống khác (ví dụ: Bắc Kinh). Đương nhiên, bắp cải không nên được nấu chín, chỉ có rau tươi được cắt nhỏ trong món salad.

Salad Berlin - chuẩn bị các sản phẩm và đồ dùng

Bạn có thể lấy bất kỳ món ăn nào để chuẩn bị món salad Berlin, nhưng bát salad sâu là tốt nhất, vì tất cả các thành phần được trộn, và không được đặt trong một slide hoặc lớp. Các sản phẩm được sử dụng cho món ăn không đặc biệt yêu cầu chế biến cụ thể. Tất cả các loại rau được rửa kỹ và sấy khô. Hành tây xắt nhỏ nên được nhúng vào nước vừa mới đun sôi (điều này được thực hiện để tất cả vị đắng sẽ tắt). Dưa chuột hoặc dưa chuột sau khi cắt thành miếng có kích thước yêu cầu nên được ném vào một cái chao. Cần đảm bảo rằng nước từ dưa chuột là thủy tinh đúng cách, nếu không món salad Berlin sẽ trở nên chảy nước và không ngon lắm. Đối với thịt, ngoài việc cắt nó, không có hành động nào được yêu cầu. Điều duy nhất cần phải làm là nhớ bóc một lớp màng mỏng từ xúc xích hun khói hoặc giăm bông. Một số công thức salad salad Berlin liên quan đến việc sử dụng thịt bò, phải được luộc và làm lạnh cẩn thận. Nếu xúc xích được lấy để nấu ăn, bạn cũng nên luộc chúng một chút (mặc dù bạn có thể cắt thịt sống - tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của riêng bạn).

Công thức salad Berlin:

Công thức 1: Salad Berlin

Món ăn cay nồng nhiệt này là nhu cầu lớn trong số một nửa dân số nam, và cũng rất tuyệt để phục vụ cho bàn lễ hội.

Thành phần cần thiết:

• 400 g xúc xích hun khói (tốt nhất - cổ tử cung nóng);
• 2 củ hành vừa;
• Một lon dưa chuột nhỏ;
• Tiêu đen xay - để hương vị;
• Rau thì là - một số chi nhánh;
• Mayonnaise cho hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

Xúc xích được cắt thành dải và gấp vào một bát sâu. Hành tây được cắt thành nửa vòng và vòng và đổ với nước sôi trong 5 phút (để vị đắng và mùi khó chịu tắt). Dưa chuột cần được ném vào một cái chao và cho phép chất lỏng dư thừa chảy ra. Sau đó, dưa chuột cũng được cắt thành dải. Tất cả các thành phần được trộn, hạt tiêu đen và thì là băm nhỏ được thêm vào chúng. Sẵn sàng trộn salad với mayonnaise.

Công thức 2: Salad Berlin với bắp cải Bắc Kinh

Nhờ có thêm bắp cải tươi, món salad không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ cho bữa trưa như một món ăn riêng hoặc trang trí chúng với một bàn lễ hội.

Thành phần cần thiết:

• 400 g giăm bông hoặc xúc xích;
• 2 củ hành tây cỡ vừa;
• Một đầu nhỏ của bắp cải Bắc Kinh;
• Dưa chua - một vài miếng lớn;
• Tiêu đen xay;
• Rau xanh tươi của rau mùi tây hoặc thì là;
• Dầu thực vật, muối.

Phương pháp nấu ăn:

Ham hoặc xúc xích được cắt thành khối nhỏ. Xắt nhỏ hành tây và thêm nước nóng trong vài phút, sau khi vị đắng đã biến mất - loại bỏ và bỏ vào một cái chao. Dice dưa chuột và cũng không có chất lỏng dư thừa. Lá bắp cải Bắc Kinh được rửa sạch và cắt thành bất kỳ hình dạng nào. Tất cả các thành phần được trộn với nhau và nêm với dầu thực vật với việc thêm muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức 3: Salad Berlin với trứng và phô mai

Một chút khác biệt so với phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị salad Berlin. Bằng cách thêm các thành phần như phô mai và trứng, món salad mềm hơn, nhưng không kém phần ngon miệng. Món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích.

Thành phần cần thiết:

• Ham - 300 g;
• Phô mai cứng - 150 g;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Dưa chuột - 2 chiếc. (tốt hơn là sử dụng những cái tươi);
• Thảo mộc tươi - hương vị;
• Sốt mayonnaise.

Phương pháp nấu ăn:

Ham và dưa chuột được cắt thành dải. Pho mát được nghiền trên một vắt thô. Trứng nên được luộc và cắt không quá mịn, nhưng không quá lớn. Tất cả các thành phần được trộn và gia vị với mayonnaise ô liu. Top salad có thể được rắc với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Công thức 4: Salad Berlin với cà chua và ớt

Một lựa chọn nấu ăn tuyệt vời cho một món salad phổ biến. Rau tươi kết hợp tốt với thịt và mang lại cho món ăn một hương vị và mùi thơm khó quên.

Thành phần cần thiết:

• Thịt ít béo - 350 g (thịt bò tốt nhất);
• 2-3 quả cà chua chín;
• 1 quả ớt chuông lớn ngon ngọt;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Dưa chuột tươi nhỏ - 2-3 chiếc.;
• Mayonnaise - để nếm thử;
• Muối, hạt tiêu - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

Thịt được nấu cho đến khi sẵn sàng trong nước muối và nguội, sau khi - cắt thành dải mỏng. Dưa chuột và ớt chuông cũng được cắt lát. Hành tây được đặt trong nước nóng trong vài phút, sau đó chúng được chiết xuất và cắt thành các nửa vòng mỏng. Từ cà chua bạn cần loại bỏ vỏ và cắt chúng thành khối nhỏ hoặc khối. Tất cả các thành phần được đặt trong một bát salad sâu và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Salad Berlin sẵn sàng với gia vị mayonnaise ít béo.

Công thức 5: Salad Berlin với khoai tây và sốt cà chua

Món salad này không chỉ ngon, mà còn là một món ăn thịnh soạn, do có thêm khoai tây luộc. Nó được nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị từ các thành phần hoàn toàn có sẵn.

Thành phần cần thiết:

• Xúc xích hoặc xúc xích - 300 g;
• 2-3 củ khoai tây lớn;
• Dưa chua cỡ trung bình - 3 chiếc.;
• Hành tây - 1 củ hành lớn;
• 3 muỗng canh. tôi bột cà chua;
• 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 1 muỗng canh. tôi bất kỳ dầu thực vật (tốt nhất của tất cả các ô liu).

Phương pháp nấu ăn:

Xúc xích hoặc xúc xích được luộc nhẹ và cắt thành khối nhỏ. Đổ hành tây với nước sôi, sau 5 phút, lấy ra và cắt thành nửa vòng mỏng. Khoai tây được luộc trong vỏ cho đến khi sẵn sàng, sau đó chúng được làm lạnh, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Dưa chua cần được ném vào một cái chao, để cho chất lỏng chảy ra và cắt thành khối. Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt: dầu thực vật được trộn với bột cà chua và nước cốt chanh. Tất cả các thành phần được đặt trong một món ăn sâu, trộn và nêm với nước sốt nấu chín.

Salad Berlin là một món ăn trong quá trình chuẩn bị mà bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn và cung cấp miễn phí cho trí tưởng tượng. Bằng cách thêm các loại gia vị và gia vị khác nhau vào món salad, bạn có thể thay đổi đáng kể hương vị và đa dạng hóa thực phẩm. Nói chung, thịt, đặc biệt là kết hợp với hành tây, rất thích vị cay. Tuy nhiên, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Một số thường loại trừ hành tây từ salad, vì chúng không chịu được hương vị hoặc mùi thơm cụ thể của nó. Các đầu bếp giỏi nhất khuyên bạn không nên tập trung nhiều vào các thành phần được sử dụng, mà tập trung vào chất lượng của chúng. Vì thành phần chính của salad là xúc xích hoặc giăm bông, bạn không nên tiết kiệm chất lượng của nó. Mua các loại giá rẻ cho món salad Berlin, bạn có thể làm hỏng toàn bộ món ăn. Xúc xích rẻ tiền thường lỏng lẻo và có mùi vị đặc trưng (do số lượng lớn chất bảo quản và các thành phần không tự nhiên trong thành phần).

Tin tức showbiz.

Có một số lựa chọn cho món salad này. Ít nhất tôi đã tìm thấy ít nhất bốn - tất cả với thành phần và cách ăn mặc khác nhau. Tôi đã chuẩn bị các tùy chọn gần gũi hơn với gia đình tôi về thành phần và hương vị. Tôi không biết tại sao món salad này được gọi theo cách đó trên Internet, nhưng chúng tôi thực sự thích hương vị của nó - nó rất ngon và rất thỏa mãn, một món salad man man thực sự.

Để chuẩn bị món salad Berlin với giăm bông và phô mai, hãy chuẩn bị các sản phẩm trong danh sách. Luộc khoai tây cho đến khi chín trong đồng phục của họ, mát mẻ. Luộc trứng không quá 10 phút, để nguội trong nước lạnh.

Gọt vỏ khoai tây nguội, cắt cùng với giăm bông trong một khối nhỏ, đặt trong một món ăn thuận tiện.

Dưa chuột tươi và ngâm cũng cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ trứng, tách protein khỏi lòng đỏ, băm nhỏ protein, thêm vào phần còn lại của các thành phần.

Thêm phô mai cứng nghiền.

Đập trứng với mù tạt vào bột giấy.

Thêm kem một chút, muối muối, hạt tiêu, tiếp tục khuấy trộn cho đến khi hết các khối u. Bạn có thể thêm một muỗng mayonnaise để thay đồ.

Đổ nước sốt vào salad, trộn, thêm một chút muối và hạt tiêu.

Tôi cung cấp một công thức cho món salad Berlin với giăm bông, nó nấu rất nhanh, hóa ra lại thỏa mãn và ngon miệng. Salad Berlin rất dễ chế biến, nhưng món ăn ngon đến kinh ngạc. Ngày nay có rất nhiều lựa chọn nấu ăn cho món salad này mà bạn thậm chí có thể nấu một món ăn mới mỗi ngày. Tôi đảm bảo với bạn, hộ gia đình thậm chí sẽ không đoán rằng đó luôn là cùng một món ăn, nhưng được sửa đổi một chút. Xem bên dưới để được hướng dẫn về cách làm một công thức salad ham ham Berlin.

THÀNH PHẦN

Để làm món salad, bạn sẽ cần những thứ sau:

• giăm bông;
• 2 quả trứng
• 1 hạt tiêu Bulgaria;
• dưa chuột tươi;
• mayonnaise;
• rau xanh.

NẤU

1. Vì vậy, hãy bắt đầu! Chúng tôi cắt giăm bông, trứng, tiêu, dưa chuột thành những khối nhỏ.
2. Pho mát trong một vắt thô.
3. Nghiền rau xanh.
4. Trộn tất cả các thành phần và mùa với mayonnaise. Thế là xong, món salad Berlin với giăm bông đã sẵn sàng!

Bon thèm ăn!

Xem video dưới đây với một công thức salad Berlin.

Để chế biến một món ăn theo công thức này, bạn cần: 3 quả trứng, phô mai 250-300 g, ớt chuông, giăm bông 400 g, 1 quả dưa chuột, rau thơm, sốt mayonnaise.

Chuẩn bị thành công cho bạn!

Có nhiều lựa chọn để làm salad Berlin bằng cách sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Dù là công thức salad, nó luôn bao gồm một sản phẩm thịt (có thể là xúc xích hun khói hoặc nấu chín, giăm bông, xúc xích, v.v.), dưa chuột (muối hoặc dưa muối tốt nhất) và hành tây. Các thành phần như vậy được kết hợp hoàn hảo với nhau để nếm thử và cho phép cơ thể dễ dàng hấp thụ món ăn. Ngoài ra, một bộ sản phẩm tương tự mang đến cho món salad một hương vị cay, tinh tế và hoàn toàn thỏa mãn cảm giác đói. Các loại xúc xích hun khói hoặc giăm bông nhỏ nhất là phù hợp nhất. Nếu món salad bao gồm xúc xích, bạn cũng nên ưu tiên cho các loại sản phẩm thơm ngon hơn.

Là một loại nước sốt cho salad Berlin, bạn có thể sử dụng mayonnaise thường, kem chua, cũng như nước sốt tự làm. Với sự trợ giúp của nước sốt làm bằng tay, bạn có thể đa dạng hóa món ăn một cách đáng kể và thậm chí đến với công thức độc đáo của riêng bạn để làm món salad Berlin. Hãy nhớ rằng càng nhiều nguyên liệu được sử dụng, việc thay đồ càng dễ dàng. Vì vậy, nếu salad là đa thành phần (ví dụ, với việc thêm giăm bông, thịt xông khói, vv ngay lập tức), thì tốt hơn là nên hương vị món ăn với dầu thực vật với bất kỳ gia vị. Sốt cà chua và sốt mayonnaise ô liu rất hợp với thịt và hành tây. Khá thường xuyên có công thức cho món salad Berlin, bao gồm bắp cải. Bạn có thể sử dụng cả bắp cải trắng thông thường và các giống khác (ví dụ: Bắc Kinh). Đương nhiên, bắp cải không nên được nấu chín, chỉ có rau tươi được cắt nhỏ trong món salad.

Salad Berlin - chuẩn bị các sản phẩm và đồ dùng

Bạn có thể lấy bất kỳ món ăn nào để chuẩn bị món salad Berlin, nhưng bát salad sâu là tốt nhất, vì tất cả các thành phần được trộn, và không được đặt trong một slide hoặc lớp. Các sản phẩm được sử dụng cho món ăn không đặc biệt yêu cầu chế biến cụ thể. Tất cả các loại rau được rửa kỹ và sấy khô. Hành tây xắt nhỏ nên được nhúng vào nước vừa mới đun sôi (điều này được thực hiện để tất cả vị đắng sẽ tắt). Dưa chuột hoặc dưa chuột sau khi cắt thành miếng có kích thước yêu cầu nên được ném vào một cái chao. Cần đảm bảo rằng nước từ dưa chuột là thủy tinh đúng cách, nếu không món salad Berlin sẽ trở nên chảy nước và không ngon lắm. Đối với thịt, ngoài việc cắt nó, không có hành động nào được yêu cầu. Điều duy nhất cần phải làm là nhớ bóc một lớp màng mỏng từ xúc xích hun khói hoặc giăm bông. Một số công thức salad salad Berlin liên quan đến việc sử dụng thịt bò, phải được luộc và làm lạnh cẩn thận. Nếu xúc xích được lấy để nấu ăn, bạn cũng nên luộc chúng một chút (mặc dù bạn có thể cắt thịt sống - tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của riêng bạn).

Công thức salad Berlin:

Công thức 1: Salad Berlin

Món ăn cay nồng nhiệt này là nhu cầu lớn trong số một nửa dân số nam, và cũng rất tuyệt để phục vụ cho bàn lễ hội.

Thành phần cần thiết:

• 400 g xúc xích hun khói (tốt nhất - cổ tử cung nóng);
• 2 củ hành vừa;
• Một lon dưa chuột nhỏ;
• Tiêu đen xay - để hương vị;
• Rau thì là - một số chi nhánh;
• Mayonnaise cho hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

Xúc xích được cắt thành dải và gấp vào một bát sâu. Hành tây được cắt thành nửa vòng và vòng và đổ với nước sôi trong 5 phút (để vị đắng và mùi khó chịu tắt). Dưa chuột cần được ném vào một cái chao và cho phép chất lỏng dư thừa chảy ra. Sau đó, dưa chuột cũng được cắt thành dải. Tất cả các thành phần được trộn, hạt tiêu đen và thì là băm nhỏ được thêm vào chúng. Sẵn sàng trộn salad với mayonnaise.

Công thức 2: Salad Berlin với bắp cải Bắc Kinh

Nhờ có thêm bắp cải tươi, món salad không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ cho bữa trưa như một món ăn riêng hoặc trang trí chúng với một bàn lễ hội.

Thành phần cần thiết:

• 400 g giăm bông hoặc xúc xích;
• 2 củ hành tây cỡ vừa;
• Một đầu nhỏ của bắp cải Bắc Kinh;
• Dưa chua - một vài miếng lớn;
• Tiêu đen xay;
• Rau xanh tươi của rau mùi tây hoặc thì là;
• Dầu thực vật, muối.

Phương pháp nấu ăn:

Ham hoặc xúc xích được cắt thành khối nhỏ. Xắt nhỏ hành tây và thêm nước nóng trong vài phút, sau khi vị đắng đã biến mất - loại bỏ và bỏ vào một cái chao. Dice dưa chuột và cũng không có chất lỏng dư thừa. Lá bắp cải Bắc Kinh được rửa sạch và cắt thành bất kỳ hình dạng nào. Tất cả các thành phần được trộn với nhau và nêm với dầu thực vật với việc thêm muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức 3: Salad Berlin với trứng và phô mai

Một chút khác biệt so với phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị salad Berlin. Bằng cách thêm các thành phần như phô mai và trứng, món salad mềm hơn, nhưng không kém phần ngon miệng. Món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích.

Thành phần cần thiết:

• Ham - 300 g;
• Phô mai cứng - 150 g;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Dưa chuột - 2 chiếc. (tốt hơn là sử dụng những cái tươi);
• Thảo mộc tươi - hương vị;
• Sốt mayonnaise.

Phương pháp nấu ăn:

Ham và dưa chuột được cắt thành dải. Pho mát được nghiền trên một vắt thô. Trứng nên được luộc và cắt không quá mịn, nhưng không quá lớn. Tất cả các thành phần được trộn và gia vị với mayonnaise ô liu. Top salad có thể được rắc với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Công thức 4: Salad Berlin với cà chua và ớt

Một lựa chọn nấu ăn tuyệt vời cho một món salad phổ biến. Rau tươi kết hợp tốt với thịt và mang lại cho món ăn một hương vị và mùi thơm khó quên.

Thành phần cần thiết:

• Thịt ít béo - 350 g (thịt bò tốt nhất);
• 2-3 quả cà chua chín;
• 1 quả ớt chuông lớn ngon ngọt;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Dưa chuột tươi nhỏ - 2-3 chiếc.;
• Mayonnaise - để nếm thử;
• Muối, hạt tiêu - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

Thịt được nấu cho đến khi sẵn sàng trong nước muối và nguội, sau khi - cắt thành dải mỏng. Dưa chuột và ớt chuông cũng được cắt lát. Hành tây được đặt trong nước nóng trong vài phút, sau đó chúng được chiết xuất và cắt thành các nửa vòng mỏng. Từ cà chua bạn cần loại bỏ vỏ và cắt chúng thành khối nhỏ hoặc khối. Tất cả các thành phần được đặt trong một bát salad sâu và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Salad Berlin sẵn sàng với gia vị mayonnaise ít béo.

Công thức 5: Salad Berlin với khoai tây và sốt cà chua

Món salad này không chỉ ngon, mà còn là một món ăn thịnh soạn, do có thêm khoai tây luộc. Nó được nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị từ các thành phần hoàn toàn có sẵn.

Thành phần cần thiết:

• Xúc xích hoặc xúc xích - 300 g;
• 2-3 củ khoai tây lớn;
• Dưa chua cỡ trung bình - 3 chiếc.;
• Hành tây - 1 củ hành lớn;
• 3 muỗng canh. tôi bột cà chua;
• 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 1 muỗng canh. tôi bất kỳ dầu thực vật (tốt nhất của tất cả các ô liu).

Phương pháp nấu ăn:

Xúc xích hoặc xúc xích được luộc nhẹ và cắt thành khối nhỏ. Đổ hành tây với nước sôi, sau 5 phút, lấy ra và cắt thành nửa vòng mỏng. Khoai tây được luộc trong vỏ cho đến khi sẵn sàng, sau đó chúng được làm lạnh, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Dưa chua cần được ném vào một cái chao, để cho chất lỏng chảy ra và cắt thành khối. Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt: dầu thực vật được trộn với bột cà chua và nước cốt chanh. Tất cả các thành phần được đặt trong một món ăn sâu, trộn và nêm với nước sốt nấu chín.

Salad Berlin là một món ăn trong quá trình chuẩn bị mà bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn và cung cấp miễn phí cho trí tưởng tượng. Bằng cách thêm các loại gia vị và gia vị khác nhau vào món salad, bạn có thể thay đổi đáng kể hương vị và đa dạng hóa thực phẩm. Nói chung, thịt, đặc biệt là kết hợp với hành tây, rất thích vị cay. Tuy nhiên, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Một số thường loại trừ hành tây từ salad, vì chúng không chịu được hương vị hoặc mùi thơm cụ thể của nó. Các đầu bếp giỏi nhất khuyên bạn không nên tập trung nhiều vào các thành phần được sử dụng, mà tập trung vào chất lượng của chúng. Vì thành phần chính của salad là xúc xích hoặc giăm bông, bạn không nên tiết kiệm chất lượng của nó. Mua các loại giá rẻ cho món salad Berlin, bạn có thể làm hỏng toàn bộ món ăn. Xúc xích rẻ tiền thường lỏng lẻo và có mùi vị đặc trưng (do số lượng lớn chất bảo quản và các thành phần không tự nhiên trong thành phần).