Пока в миску не начали складываться аппетитной горкой абсолютно несовместимые и «веселые» ингредиенты скажу: «Не волнуйтесь! В нашем первоапрельском кухонном эксперименте ни один желудок не пострадал!». Все продукты мы подобрали пригодные к употреблению и, в принципе, удобоваримые. Да что там греха таить! Открою все карты, раз уж начал! Все то, что мы приготовим - очень даже вкусно! Просто вкус блюд неожиданно не будет отвечать их виду. Вот и весь обман!

Начнем из первых и вторых, предположительно, соленых блюд

Как вам идея угостить ваших почетных первоапрельских гостей изысканным моктейлем со свежими креветками?

Да с долькой лимона, да с перышком зеленого лука? Ну, разве не объедение? Только вот рассчитывая на дорогой креветочный аперитив (традиционно с острым диким рисом) ваши гости получат … замечательный десерт с клубничным соусом, долькой лимонного мармелада, и французским круасаном!

А еще можно приготовить знаменитый овощной «Алфавитный суп-пюре» (в качестве первого блюда). Дети, обычно, не очень любят это полезное во всех отношениях кушанье. И, конечно же, не особо будут радоваться, если мама сутра встретит их надоевшим завтраком. Хотя, съев первую ложечку, ребятня придет в состояние неимоверного восторга - ведь в тарелке вместо моркови-картофеля-капусты будет … очень сладкий пудинг с ирисками!

А как вам вот такие интересные гамбургеры? Кусочек курицы в обрамлении сочного листика салата, под золотой корочкой булочки и с несколькими зернышками кунжута… Да обман все, обман зрения! В действительности такой гамбургер - сладкая булочка с карамелью, и кокосовой стружкой!

Вам уже нравиться такая первоапрельская «вкусная» идейка? И, конечно же, вы уже спешите разыграть своих родных и друзей? Тогда - скорее записывайте наши, проверенные на себе, рецепты!

Мясной пирог «по-апрельски»

Такой мясной пирог понравиться всем гостям, заглянувшим к вам на «огонек» в День смеха! А особенно - детям, которых с трудом удается уговорить проглотить хоть кусочек мяса!

Наш «псевдомясной пирог» имеет золотистую слоеную корочку, как и настоящий. Но начинка всех приятно удивит и, как минимум, заставит улыбнуться!

Что вам понадобится:

1 упаковка мороженого слоеного теста, алюминиевая фольга для запекания, 1 яйцо, 2 ст.л. воды, 1 коробка белого шоколадного пудинга мгновенного застывания, желтые, зеленые и оранжевые желейные конфеты, 1 банан.

Как это сделать:

1. Испеките «корочку». Нагрейте духовку до 450 градусов, положите в алюминиевую круглую форму корж из готового слоеного теста. Тесто нужно полить взбитым с водой яйцом, тогда корочка будет выглядеть аппетитнее. Выпекать следует не дольше 10 минут. Вынув корочку из духовки, дайте ей остыть.

2. Приготовьте пудинг по инструкции на пакете, охладите.

3. К пудингу добавьте конфеты, кусочки банана, предварительно нарезав их мелкими кубиками.

4. Выложите пудинг в прозрачную емкость и прикройте слоеной корочкой.

Ваши гости будут надеяться найти под румяной слоеной корочкой кусочки курицы, зернышки кукурузы, кружочки моркови и бусины зеленого горошка в массе вязкого, теплого, плавленого твердого сыра… А увидят сладкое, очень вкусное лакомство! Поверьте, их удивлению не будет предела!

Картофель фри для дураков

Все любители перекусить на бегу наверняка оценят вот такую необычную лживую жареную картошку! Мечтая о щедро сдобренном пряностями и специями, хрустящем картофеле с грибным (мясным, рыбным) запахом, уже предвкушая его солоноватый вкус, вы получите … отменные слойки в сахарной пудре и с клубничным джемом вприкуску! Вот так розыгрыш!

Что вам понадобится:

1 пакет готового слоеного теста, сахарная пудра, клубничное варенье без косточек ножницы кухонные, белый конверт для фри.

Как это сделать:

1. Разверните охлажденное слоеное тесто, разрежьте его на тонкие (по 4 мм толщиной) полоски.

2. Выпекайте «слоеные палочки» в духовке около 8 минут.

3. Вынув с духовки, еще горячие палочки посыпьте сахарной пудрой и упакуйте в стандартный бумажный пакет для фаст-фуда. Рядом поставьте пиалу с протертым клубничным вареньем (без косточек). Ну, скажите, разве не похоже на картофель фри с кетчупом?

А теперь - нужно закрепить полученный вкусовой шок! Подайте на сладкое эксклюзивные блюда от шеф-повара Дикми!

Неожиданные десерты

Первоапрельский пирог

Правда, на первый взгляд, пирог похож на что-то безумно сладкое с какао, клубничным джемом, взбитыми в высокую пену сливками? На самом же деле - наше блюдо - картофельный пирог с мясным соусом! Хотите приготовить нечто подобное к первоапрельскому обеду? Записывайте скорее рецептик!

Вам понадобится:

Для основы

1/3 ст. соуса для барбекю, 1/4 ст. молока, 1 ч.л. несладкого какао, 1/2 ч.л. порошка чили, 1 маленькая луковица, мелко нарезанная, 1 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли, 1/2 чайной ложки соли сельдерея, 1/4 ч.л. перца, 2/3 ст. панировочных сухарей, 0,7 кг постного говяжьего фарша, 1 яйцо (слегка взбить).

Для «клубничного мусса»

1 кг картофельного пюре, взбитого в блендере, соль, 1/2 ст. консервированной нарезанной свеклы (не маринованной) 1/4 ст. (можно больше) теплого молока, 4 ст.л. сливочного масла, разрезать на куски

Как это сделать:

1. Нагрейте духовку до 350 градусов. Смешайте в небольшой емкости соус для барбекю, молоко, какао и порошок чили. Подогревайте на среднем огне до тех пор, пока какао полностью не растворится. Охладите смесь до комнатной температуры.

2. Обжарьте лук до прозрачности на оливковом масле.

3. В большой миске смешайте соль, перец, сельдерей и панировочные сухари. Затем - добавьте фарш, соус, и лук. Все тщательно перемешайте.

4. Пирог выпекайте в хорошо разогретой духовке около часа.

5. Пока пирог печется - приготовьте картофельное пюре. Отварите клубни до готовности. Затем - взбейте в блендере готовый картофель, ? ст. теплого молока и пюре свеклы. Оставьте остывать. Потом - добавьте к массе масло и взбейте миксером до «пушистого» состояния.

6. Аккуратно выложите взбитую картофельную массу на остывший мясной пирог с помощью деревянной лопатки. Первоапрельский пирог можно подавать к столу!

Первоапрельский компостный торт

Фу, какая мерзость! Ну, разве это можно есть? Конечно! И причем наше блюдо очень вкусное! Особенно - жирные, упитанные черви! Тем более, когда как не 1 апреля у вас выпадет уникальная возможность поужинать на разлагающейся куче мусора!

Что вам понадобится:

Готовый квадратный шоколадный бисквит (толщиной около 20 см), шоколадная глазурь, и шоколадное печенье, кусочки фруктов, конфет, жареный арахис, желейные черви-конфеты, соломка (для ограждения).

Как это сделать:

1. Бисквит можно купить готовый, или - испечь самостоятельно (простейший рецепт: 3 яйца+1 ст. сахара+5 ст.л. муки+1ст.л. какао-порошка = хорошо взбить миксером и испечь в разогретой до 220 градусов духовке).

2. Полейте бисквит шоколадной глазурью и посыпьте измельченным шоколадным печеньем, украсьте дольками фруктов, арахисом, желейными червями.

3. Сделайте из сладкой соломки «заграждение» для компостной ямы.

Отвратительно-вкусный десерт готов! Приятного аппетита!

О еде

Еда на 1 апреля. Шутим и удивляем

1 апреля - весьма необычный праздник, который всегда наполнен смехом и шутками. Телефонные розыгрыши и разнообразные нелепые ситуации всегда и везде сопровождают первоапрельских шутников и их жертв. Тем не менее, кулинарную тему многие разыгрывающие обходят стороной. Да, безусловно, можно посолить пирожное или добавить в кофе изрядное количество перца, однако этими приёмами уже никого не удивишь. А вот если созвать друзей и близких на ужин и приготовить что-нибудь необычное, такое «первоапрельское», то звание самого главного юмориста гарантированно присвоят вам. Как приготовить шуточный ужин - читайте в нашей статье.

Яблочный пирог

Любителей шарлотки не проведёшь. Как только они услышат из кухни аромат запечённых яблок, считайте, что вы раскрыты. Но сегодня же 1 апреля. Значит, яблочный пирог можно испечь немного по-другому. Итак, нам понадобится:

- «Камамбер Лефкадии» - 125 г
- яблоки - 3 шт.
- перец - по вкусу
- розмарин - 2 веточки
- мёд «Разнотравье Лефкадии» - 1 ст. л.

1. Яблоки моем, нарезаем на тонкие ломтики. Сердцевину удаляем. Разогреваем духовку до 220°C. Застилаем противень пергаментной бумагой. Одну часть яблок выкладываем на противень кругом, другую в произвольном порядке в стороне. Посыпаем яблоки розмарином.
2. На круг выкладываем головку камамбера. Делаем на его корочке надрезы крест-накрест. Посыпаем сверху чёрным перцем, поливаем мёдом. Отправляем выпекаться в течение 15-20 мин.
3. Достаём «Камамбер Лефкадии» из духовки, открываем его сверху. Вставляем в сыр запечённые яблоки. Подаём к столу.

Готово! Приятного аппетита!

«Куриная» шаурма

Есть такие продукты, которые по вкусу очень похожи на другие. Например, те же грибы вешенки можно с трудом отличить от мяса цыплёнка. Скажите гостям, что сегодня у вас на ужин куриная шаурма, а сами отправляйтесь в магазин за грибами. Итак, нам понадобится:

Вешенки - 500 г
- яйца - 1 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- куриный кубик или приправа для курицы - по вкусу
- высокоолеиновое подсолнечное масло холодного отжима «Олей Лефкадии» - по вкусу

1. Вешенки моем, срезаем ножки. Произвольно нарезаем. Далее обсушиваем грибы на бумажном полотенце.
2. В глубокую тарелку разбиваем яйцо, взбиваем его. Добавляем размельчённый куриный кубик или приправу для курицы, сметану. Всё перемешиваем. Грибы обмакиваем в полученную смесь, затем поджариваем до золотистой корочки на «Олей Лефкадии». Далее можно завернуть вешенки в лаваш с листьями салата, чтобы было не отличить от настоящей шаурмы, или подавать с паровым картофелем или овощами.

Готово! Приятного аппетита!

Отварной краб

Представьте ситуацию. У вас есть друзья-любители морепродуктов, которых вы давно не видели. Позвоните им 1 апреля и пригласите в гости. Скажите, что в меню ужина отварной краб. 100%-я явка вам гарантирована, ведь нельзя же упускать такой случай, вернее краба. Но вы-то помните, что сегодня 1 апреля, поэтому вместо отдела «Рыба» в супермаркете идёте в «Крупы и макаронные изделия». Итак, нам понадобится:

Сосиски
- спагетти
- кетчуп

1. Нарезаем сосиски на небольшие кусочки. Затем в каждую сторону полученного кусочка вставляем 3-4 половинки от одного спагетти. Отправляем всё в кипящую воду. Варим до готовности.
2. Вынимаем сосиски с «ножками». Для большей схожести с крабами делаем кетчупом круглые «глазки». Подавать можно с отварными водорослями или салатом. То-то ваши друзья удивятся!

Готово! Приятного аппетита!

Синий молочный коктейль

Что касается напитков, то 1 апреля как нельзя лучше подходит для шуток в этом направлении. Например, можно приготовить синий молочный коктейль. Только представьте, как вытянутся лица ваших друзей, когда вместо привычного ванильного или клубничного они увидят напиток лазоревого цвета. Вам же, чтобы сделать такое, понадобится молоко, мороженое пломбир и несколько капель синего пищевого красителя. Смешиваем всё в блендере, разливаем в красивые бокалы и идём к гостям.

Даже если вы не собираетесь шутить 1 апреля, всё равно пригласите гостей на ужин. Это отличный повод собраться вместе. А уж шутки и смех в такой дружной компании не заставят себя долго ждать!

Секрет первоапрельских праздничных блюд в том, что они должны выглядеть прикольно и необычно. Идеально, чтобы их вид и вкус были совершенно различными. Т.е. привычно выглядящие блюда должны являться на самом деле чем то совершенно иным.

Первоапрельская пицца

Эта пицца кардинально отличается от настоящей тем, что в ней нет никакого теста и по вкусу она не слишком похожа на настоящую. но зато по виду — не отличить!
Ингредиенты:
Основа: 4 яйца, по 2 столовые ложки сливочного масла и молока, 1 чайная ложка пшеничной муки, красный молотый перец, оливки.
Начинка: тертый твердый сыр, кетчуп, колбаса копченая или вареная, шампиньоны, помидоры. Можно добавить еще что-нибудь на ваш вкус.
Взбейте яйца, добавьте в них муку и влейте молоко. Посолите и тщательно размешайте. Полученную массу вылейте на сковородку и слегка поджарьте до получения «коржа».
Далее, выложите на нее вашу начинку, посыпьте тертым сыром и перцем. Перца можно добавить больше обычного для усиления праздничного эффекта. Украсьте сверху половинками оливок, поджаренными ломтиками шампиньонов и поставьте на несколько минут в духовку. После запекания «первоапрельская пицца» готова.

Некуриные отбивные

Из вешенок можно приготовить блюдо очень похожее на куриные отбивные, чем мы сейчас и займемся...

Ингредиенты:
Вешенки крупные — 0,5 кг., два сырых яйца, один стакан муки, столовая ложка сметаны или майонеза, куриная бульонная приправа в порошке, соль и специи. при отсутствии порошкообразной куриной приправы можно взять обычный куриный кубик и размельчить его скалкой или бутылкой
Промойте грибы, срежьте им ножки под корень и высушите, разложив на полотенце. В глубокую тарелку разбейте яйцо, и, хорошенько, его взбейте. Добавьте сметану и порошкообразную куриную бульонную приправу и хорошо разотрите все это. Добавьте соль по вкусу. На другую тарелку насыпьте муку.
Вешенки погружаются в первую тарелку, затем обваливаются в муке и поджариваются до золотистой корочки. Вкус получается весьма похож на куриную отбивную. Можно даже провести игру-угадайку на состав блюда.

Нежное «Рафаэлло»

Ингредиенты:
Сыр твердый «Костромской», сырок плавленный «Городской» 2-3 шт., чеснок, майонез.
Сырки протрите на терке, добавьте немного толченого чеснока, майонеза и перца. Из полученной массы сформируйте колобки? в центр каждого добавьте оливку или маслину без косточки, со вложенным, вместо нее, грецким орехом или половинкой миндаля. Обваляйте полученные «рафаэлло» в стружке тертого сыра. Подавать со сладким чаем или кофе:).

Волосатая сосиска


Берем сосиску и пачку спагетти. Протыкаем сосиску 30-40 спагеттинами и аккуратно помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности:

Интересно наблюдать реакцию гостей на такую вареную сосиску с гарниром из макарон.

Шуточное оформление салата

В одной тарелке выкладываем 2 любых салата (еще и место на столе сэкономим), посыпаем сверху тертым на средней терке белком. Выкладываем глаза — маслинки, губы и румянец — красный сладкий перец, нос — кусочек огурца. Волосы — петрушка, укладываем на голове у мадам -тонко срезанные полоски из кабачка, „легкая недельная небритость” у „юноши” — укроп. Уши — лимон.
Сладкая яичница

Смажьте фольгу маслом. Растопите в кастрюльке на маленьком огне 1 столовую ложку масла и 12 жевательных зефирок. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. С помощью деревянной ложки очень быстро вылейте смесь на фольгу в виде 2 блинчиков. Возьмите 2 кусочка кураги, пальцами придайте им выпуклую форму. Положите в центр блинчиков из масла и зефира. Когда яичница застынет, переложите её на тарелку.

Необычный банан

Возьмите спелый банан и иголку с ниткой. Воткните иголку в одно из рёбер кожуры так, чтобы она вышла из смежного ребра. Нитка должна быть достаточно длинной, следите, чтобы её конец оставался на виду. Воткните иголку снова в то же место, откуда вы её только что вытянули. Она должна выйти из смежного ребра. Проделайте аналогичные действия, чтобы иголка прошлась по всем рёбрам кожуры. Когда иголка вернётся в исходную точку, резко вытяните нитку, взяв за оба конца. Нитка перережет банан, не повредив кожуры. Проделайте эту процедуру несколько раз, тогда, сняв кожуру, гость обнаружит, что его банан чудесным образом нарезался «сам».

1 апреля - День смеха или День дурака - в разных странах этот день величают по-разному. Но как бы его не называли, он всегда связан с весельем, шутками и розыгрышами. Разыграть своих гостей или домочадцев можно с помощью обычной, на первый взгляд, еды.

Угадайте, из чего сделано это яйцо?

Печенье «Скорлупка» со взбитыми сливками и лимонным мороженым

Ингредиенты:
1/2 чашки сливочного масла, размягченного
1/3 стакана сахара
1 яйцо
1/2 столовой ложки кукурузного сиропа
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1-3/4 стакана муки
Взбитые сливки
Лимонное мороженое

В мисочке хорошо разотрите масло и сахар, разбейте яйцо, добавьте кукурузный сироп и ванильный экстракт.
Понемногу добавьте муку и замесите тесто.
Заверните тесто в полиэтиленовую плёнку и хорошенько его охладите.
Нагрейте духовку до 180o С.
Подготовьте чашки, или мисочки, или огнеупорные бокалы, по форме напоминающие половинки яйца.
Дно формы с наружной стороны оберните фольгой.
На слегка посыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто и вырежьте четыре небольшие кружочка.
Оберните этими кружочками подготовленные формочки.
Края обрежьте таким образом, чтобы они создавали эффект скорлупы.
Выпекайте в духовке 15 минут или пока печенье не станет светло-коричневым.
Охладите в течение 10 минут, а затем аккуратно снимите скорлупки из печенья с фольги.
Способ подачи:
Когда печенье полностью остынет, положите его на тарелку, добавьте взбитые сливки и положите шарик лимонного мороженого.

Ни для кого не секрет, что дети очень любят фастфуд. Вы можете разыграть их, показав тем самым, что не только фастфуд может приносить удовольствие.

Десерт «Картошка фри»

Ингредиенты:
Готовое слоёное тесто
Сахарный песок
Клубничный джем
Белый конверт

Порежьте слоёное тесто на палочки, похожие на картошку фри. Присыпьте палочки сахарным песком, положите на лист для выпечки и выпекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета, обычно приблизительно 8 минут.
Остудите «картошку фри» и сложите в белый конверт, как обычно она подаётся.
Отдельно подайте клубничный джем, который послужит «кетчупом».

Сладкий сыр? Почему бы и нет?

Сладкие «Тосты с сыром»

Ингредиенты:
Тостерный хлеб
Пищевой краситель (жёлтый) или куркума
Глазурь или сыр Маскарпоне

Приготовьте тосты, поджарив их до светло-коричневого цвета. Добавьте к глазури немного пищевого красителя жёлтого цвета или куркумы.
Разрежьте каждый кусочек тоста по диагонали, намажьте жёлтой глазурью и накройте другим кусочком. Немного прижмите, чтобы глазурь вытекла, и в точности напоминала расплавленный сыр.
Дети (или ваши друзья) очень удивятся такому сладкому тосту с сыром.

Любимый гамбургер в сладком варианте!

Сладкий гамбургер

Ингредиенты:
Бублик
Мёд
Орехи
Шоколад
Манго
Зелёный мармелад
Клубничный джем или красный мармелад
Сливки или сыр Маскарпоне
Ванильный сахар

Разрежьте бублик пополам.
Намажьте одну половинку сыром Маскарпоне или сливками, взбитыми с ванильным сахаром.
Сверху положите ломтики манго, напоминающие ломтики копчёной сёмги.
Чтобы создать видимость ломтиков помидора , разомните (или раскатайте) красный мармелад или положите ложечку клубничного варенья.
Покрошите зелёный мармелад, чтобы создать видимость лука.
Накройте вторым бубликом и посыпьте молотыми орешками и кусочками шоколада.

Яйца фигурные

Как сделать яйца в виде сердечка вы наверняка не раз видели. Но все же мы приводим мастер-класс еще раз

Механизм не хитрый — палочка, резинки и кусок картона. Свежесваренное яйцо поместите в в картонку и палочкой зажмите верх.

Через некоторое время яичко примет нужную форму и его можно резать и использовать для украшения блюд.

Но оказывается, кроме сердцеобразных яиц можно изготовить еще и кубические.

В этом ничего сложного тоже нет, просто вам потребуется специальное приспособление — . Штуковина недорогая, зато яйца ваши будут очень эффектно выглядеть. А у гостей квадратными станут глаза, когда они увидят это чудо на тарелке.

Ниже вы можете найти описание кубатора и посмотреть видео, как с его помощью получить квадратные яйца.

И напоследок шокируйте ваших гостей самодельными дождевыми червями, позаимствованными у другого веселого праздника — Хэллоуина .

«Первое апреля» — сборник смешных рассказов о забавных проделках современных мальчишек и девчонок в школе и дома. Авторы этой веселой книги — замечательные прозаики и поэты, пишущие для детей, лауреаты многих литературных премий Сергей Махотин, Тамара Крюкова, Елена Габова, Анна Никольская, Владимир Борисов, Юлия Кузнецова, Анна Игнатова, Дмитрий Сиротин.

Кубатор для яиц «Bradex» способен за мгновение придать вареным куриным яйцам кубическую форму, за счет чего блюдо приобретет необычный вид. Достаточно поместить очищенное яйцо в контейнер, вытащить через несколько минут и можно приступать к декору салата, закусок, супов и так далее.

Туалетная бумага «100$» — оригинальный сувенир для людей, ценящих чувство юмора. Бумага оформлена иллюстрацией стодолларовой купюры. Рулон имеет стандартный размер и упакован в пленку.

Необычный набор для игры в футбол поможет вам использовать для развития сноровки те минуты, которые раньше пропадали даром. Для удобства игры в небольших пространствах дизайнерами разработана специальная клюшка с бутсой. Собственное футбольное поле в санузле — не каждый может похвастаться такой роскошью. По крайней мере, до тех пор, пока у него не появится этот весёлый домашний набор.

В комплект входят: коврик с разметкой, клюшка с накручивающейся бутсой, сборные ворота с сеткой, пластиковый мяч (2 шт.), табличка с просьбой не беспокоить.

Набор для специй состоит из 20 баночек для специй и подставки. Баночки изготовлены из стекла и оснащены плотно закручивающимися крышками из пластика черного цвета. Крышки снабжены клапаном с большим отверстием и тремя маленькими отверстиями. Баночки подвешиваются на вращающуюся пластиковую подставку с отделкой металлическими элементами. Набор идеально подойдет для хранения различных приправ и специй. Благодаря прозрачным стенкам, можно видеть содержимое баночек.
Такой набор стильно дополнит интерьер кухни и станет незаменимым помощником в приготовлении ваших любимых блюд.