Изюм при похудении - польза и вред для организма, диетические рецепты блюд и отваров. Самый сладкий сухофрукт – изюм: в чем его польза и вред? Житейские наблюдения и научные факты о пользе и вреде изюма для организма

13.10.2019 Супы

Хотите узнать, полезен ли изюм для организма человека? Читайте наш материал. Полезен изюм за счет своего целебного состава. Даже в маленькой изюминке содержится масса полезных для организма человека веществ. В нем и минеральные соли калия, марганца, магния, железа, бора, фосфора, хлора, и органические кислоты, и целый набор витаминов – А, С, В, и протеины, и азотистые вещества, и тиамин, и ниацин, и зола, и клетчатка.

Полезные свойства изюма

За счет ценного состава, изюм обладает множеством полезных свойств. Его применяют при лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваниях, при расстройствах нервной системы, при анемии. Изюму свойственно успокаивать нервные вспышки, он помогает организму справиться со слабостью, купирует лихорадочные проявления.

Изюм

Благоприятно изюм влияет на желудочно-кишечный тракт, а также полезен для улучшения деятельности почек и печени. Органические кислоты, входящие в состав изюма, делают его отличным антибактериальным средством, его применяют при лечении стоматологических заболеваний, это отменное средство для профилактики здоровья десен и зубов.

Отварами изюма лечат гипертонию, поражение горла, воспаления легких, сильный кашель.

Изюм рекомендуют при лихорадке, малокровии, заболеваниях пищеварительной системы. В нем масса протеинов и жиров, необходимых для организма людей. Станет кстати этот сухофрукт для тех, кто делает постоянные физические нагрузки. Спортсмены по рекомендации медиков включают в рацион сухофрукты с медом и орехами.

Полезен ли изюм беременным

В изюме содержится большое количество витаминов группы В, микроэлементов (железа, магния и бора), из-за чего он рекомендован беременным. Кальций и железо, содержащиеся в изюме в достаточном количестве, помогают будущим мамам бороться с остеопорозом и железодефицитной анемией. Польза изюма велика и для кормящих мам. Изюм, смешанный с орехами, повышает лактацию.

В составе изюма имеется рекордное количество калия, но этот продукт, в отличие от винограда, не вызывает в кишечнике образование газов. Поэтому изюм незаменим в период беременности.

Полезен ли изюм для похудения

Виноград — очень калорийный продукт, а в изюме концентрация сахара еще больше, нежели в свежих ягодах, а именно в 8 раз. Потому, употребляя сухофрукты, важно знать меру, ведь это очень калорийный продукт. Пи этом, вещества, содержащиеся в изюме, воздействуют на расщепление жиров в зоне талии. В небольшом количестве изюм отлично подходит для перекусов, быстро утоляя чувство голода.

Изюм противопоказан:

  • При ожирении;
  • При острой сердечной недостаточности;
  • При язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • При сахарном диабете.

Сколько можно в день съедать изюма

Одной горсти изюма (30 грамм) в день достаточно, чтобы пополнить организм витаминами и микроэлементами.

Как выбрать изюм

Отдавайте предпочтение изюму, продаваемому в прозрачных контейнерах. Он не должен быть сырым или неповрежденным.
Непрозрачна упаковка должна быть хорошо запечатана.

Как хранить изюм

Хранить изюм лучше в холодильнике в воздухонепроницаемом контейнере.

Рецепты полезных блюд с изюмом

Рис с изюмом

  1. Промойте пол килограмма риса в глубокой кастрюле.
  2. Добавьте 80 грамм изюма.
  3. Посолите и залейте литром воды.
  4. Доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте корицу, уменьшите огонь и закройте крышкой.
  5. На медленном огне оставить на 15-20 минут, пока не испарится вода и не приготовится рис.
  6. В готовый рис положите сливочное масло и посыпьте корицей.

Пудинг творожный с изюмом и яблоками

  1. Пропустите пол килограмма творога через мясорубку.
  2. Два яблока очистите от кожуры и семян, нарежьте и добавьте в творог вместе с вымытым изюмом (2 ст. ложками), молоком (пол стаканами), сахаром (3 ст. ложками), ванилью, желтками двух яиц, манной крупой (2 ст. ложки).
  3. В тщательно перемешенную массу добавьте взбитые белки.
  4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в не полученную массу. Отправить в духовку.

Полезен ли изюм с яблоками? Конечно. Подавать эту запеканку можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Изюм в переводе с турецкого означает «виноград». Прежде, чем говорить о полезных свойствах изюма, рассмотрим сначала, каким он вообще бывает.

Всего существует четыре вида изюма: светлый мелкий изюм без косточек из сладких белых и зеленых сортов винограда, темно-синий бескосточковый, светло-оливковый средней величины с одной косточкой, крупный мясистый, очень сладкий на вкус с несколькими большими косточками. При этом, как и в случае винограда , темные сорта изюма более полезны, чем светлые.

Изюм относится к разделу сладких продуктов. Однако в нем совсем не тот сахар, который мы привыкли класть в чай, а фруктоза и глюкоза, которые являются полезными углеводами, не повышают уровень инсулина в крови.

Калорийность изюма

Изюм обладает высокой калорийностью и содержит 264 кКал на 100 г продукта. В 100 г изюма Кишмиш – 279 кКал. Переедание изюма может привести к ожирению .

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства изюма

Изюм очень богат калием : в 100 граммах содержится 860 мг калия. Помимо него в состав изюма входят такие элементы, как фосфор , натрий , кальций , магний , железо , а также витамины , , В5, (никотиновая кислота).

Ниацин, или никотиновая кислота, является составляющей ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих нервную деятельность. Именно это служит причиной того, что изюм укрепляет нервную систему и действует как успокоительное.

Калий, которым столь богат изюм, регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, он активизирует мышечную работу сердца, улучшает передачу нервных импульсов, а также благоприятно влияет на работу почек и кожи.

Благодаря витаминам В1, В2 и В5, которые сохраняются в изюме, и микроэлементу магнию налаживается работа нервной системы, человек успокаивается, у него улучшается сон;

Темный изюм, так же как темный виноград и вино из него, считается более полезным, чем светлые сорта. Даже кариес и заболевания десен посильны изюму. Присутствующие в нем антиоксиданты, в частности, олеанолевая кислота, подавляют рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Фитовещества, содержащиеся в изюме, благотворны для зубов и десен.

Одним из полезных свойств изюма является его способность устранять отеки и усиливать выделение мочи. Это свойство напрямую связано с присутствием в нем калия, который помогает также и при отравлениях, когда необходимо вывести токсины из крови. Для этого необходимо сначала размять изюм, смешать его с животным жиром, а затем приложить к опухоли или месту прорыва фурункулов.

Изюм следует включать в свой рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией.

Изюм укрепляет легкие, сердце, нервную систему и даже подавляет гнев и успокаивает нервы. Если вы чувствуете раздражительность, замочите на ночь в холодной воде горсть изюма и утром выпейте, это питье стимулирует также сердечную мышцу. Свойства изюма значительно отличаются от свойств винограда - это отмечали врачи еще в глубокой древности. Сушеный виноград применяется в народной медицине с давних пор. Отвар изюма с луковым соком хорош при кашле, насморке, болезни горла: 100 г изюма залить стаканом кипятка и настоять 10 минут, отжать, процедить, смешать со столовой ложкой лукового сока и пить по 1/2 стакана 3 раза в день. При сильном кашле и бронхите: 30 г изюма настоять в холодной кипяченой воде 45 минут и съесть с горячим молоком перед сном.

В список полезных свойств изюма входит и его способность помогать при желтухе. В этом случае готовится специальный настой на виноградном уксусе. Этот настой пригоден и для лечения опухолей селезенки. Стоит заметить, что содержание сахаров, а именно глюкозы и фруктозы, в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Поэтому вместо конфеты и ириса лучше есть изюм. Содержащиеся в нем антиоксиданты подавляют рост числа бактерий, которые являются одной из причин заболевания кариесом.

Помимо вышеперечисленного, отвар из изюма приходит на помощь при бронхитах, пневмонии и гипертонии. Чтобы приготовить такой отвар, вам потребуется 100 грамм измельченного изюма залить стаканом воды, подержать 10 минут на слабом огне и отжать через марлю.

Интересным полезным свойством изюма является то, что он помогает даже при лишае. Занятно, что различные виды изюма помогают при различных заболеваниях. Изюм с косточками хорош при дизентерии, а сорт изюма без косточек отлично справляется с заболеваниями почек и мочевого пузыря.

Изюм часто используют в кулинарии, он является хорошим дополнением к кондитерским изделиям.

Опасные свойства изюма

Перед употреблением в пищу изюм следует очень тщательно вымыть, так как при промышленной сушке он обрабатываются серой и другими химикалиями, которые несут опасность для здоровья.

Многие хозяйки делают из него привычные домашние заготовки: компоты, джемы и пр. Конечно же, они получаются очень вкусными, но в результате термической обработки плоды теряют значительную часть своих ценных свойств. Кроме того, ставит под вопрос пользу приготовленного. Но если виноград засушить, то получится продукт с практически аналогичным витаминно-минеральным составом. Это изюм – питательный продукт, имеющий как полезные свойства, так и противопоказания к употреблению.

Изюм для лечения и профилактики

Итак, чем полезен изюм? Его целительные возможности важны для всего организма. Продукт помогает восстановить силы после перенесённого заболевания, станет полезным при нарушениях в работе сердца, почек, желудка и кишечника. Употребляя его, можно улучшить общее состояние при лихорадке и восполнить энергетические потери после тренировок и умственного перенапряжения.

Лечебные свойства изюма следующие:

  • противовоспалительные;
  • иммуностимулирующие;
  • ранозаживляющие;
  • антибактериальные;
  • мочегонные;
  • успокаивающие.

Изюм помогает укрепить иммунитет и улучшить процесс кроветворения. Эти небольшие плоды являются источником железа, а потому считаются прекрасным средством от анемии. Употребляя сушёный виноград, можно нормализовать работу нервной системы, успокоиться после перенапряжения и улучшить сон.

Кальций, входящий в состав изюма, предотвратит развитие остеопороза и позаботится о нормальном функционировании опорно-двигательного аппарата. Никотиновые кислоты, которые являются одной из составляющих ферментов, принимают активное участие в белковом обмене и стимулируют клеточное дыхание.

Кроме того, в этом продукте содержится калий, который призван регулировать кислотно-щелочной баланс и активизировать работу сердечной мышцы. Он необходим для нормализации функции почек и передачи нервных импульсов. Кроме того, данный элемент помогает улучшить состояние кожи, устраняет отёчность и усиливает выделение мочи. Он помогает при отравлениях и очищает кровь от токсинов. Изюм с косточками поможет остановить дизентерию и улучшит микрофлору кишечника, а сухофрукты без семян хороши в терапии болезней мочевого пузыря и почек.

Олеаноловая кислота, будучи природным антиоксидантом, подавляет рост и развитие болезнетворных бактерий, появление которых напрямую связано со многими стоматологическими проблемами. Если кушать по 50 г изюма в день, то можно сохранить здоровье зубов, ротовой полости и при этом не испытывать тягу к сладостям. Дело в том, что в сушёном винограде значительная доля натуральных сахаров, которые способны отвлечь вас от конфет и пирожных. Но по той же причине злоупотреблять этим продуктом не стоит, так как существует вероятность появления лишних килограммов.

Польза для детей

Изюм является отличной альтернативой конфетам. Он вкусный и для детей очень полезен. Клетчатка восстановит кишечную микрофлору, а витамины и минералы поспособствуют укреплению иммунной системы растущего организма. Небольшую горсть этого продукта можно брать с собою на прогулку и предлагать ребёнку, если тот проголодается.

Приняв во внимание все противопоказания, вы не причините никакого вреда здоровью своего малыша, если введете в его рацион изюм. Он прекрасно восстанавливает ослабленный организм и заряжает энергией. Его целебные свойства станут особенно актуальными в период простуд и эпидемии гриппа, при посещении детского сада, школы и прочих мест большого скопления людей.

Дети могут кушать изюм по достижении полутора лет. В первый день приёма за маленьким ребёнком следует понаблюдать: сушёный виноград дают в небольшом количестве, буквально 3-4 ягодки, после чего предлагают малышу выпить воды. Это связано с тем, что в изюме содержится большое количество сахара, поэтому после его приёма желательно прополоскать рот.

Из сушёных плодов винограда готовят отвар, который расслабляет систему пищеварения и предотвращает запоры. ограждает организм от проникновения вирусов, а железо повышает уровень гемоглобина.

Обратите внимание на то, что изюм способен вызвать брожение в кишечнике, поэтому давать слишком много сушёных ягод и большое количество отвара за один раз крайне не рекомендуется. Порции должны маленькими, а после употребления необходимо проследить за реакцией малыша.

Беременность, лактация и стройная фигура

Изюм очень полезен для организма беременных и кормящих женщин. Его употребление благоприятно отразится на общем состоянии и принесёт такие результаты:

  • вы получите заряд бодрости и сил;
  • пройдет отёчность;
  • усилится прилив молока;
  • лактация заметно улучшится.

Кроме того, в период беременности организм женщин нуждается в . Изюм способен удовлетворить эту потребность и позаботиться о нормальном формировании и развитии плода. Но при этом обязательно исключите противопоказания, а также индивидуальную непереносимость и аллергию. Прислушивайтесь к своему организму и не злоупотребляйте этими сухофруктами.

Сушёный виноград является весьма калорийным, однако, несмотря на это, его принято включать в диетические меню. Он помогает преодолеть тягу к сладким десертам и выпечке. А успокоительные свойства приходят на помощь при стрессе. Это позволяет расслабиться и избежать переедания, ведь, как известно, многие при повышении нервозности тянутся именно к холодильнику. Сколько можно съедать изюма в таких ситуациях? Небольшой горсти в 40 г будет вполне достаточно, чтобы снять напряжение и утолить чувство голода.

В каких случаях изюм не принесет пользы?

Противопоказания к употреблению сушёного винограда:

  • язва желудка и 12-перстной кишки;
  • язвенные поражения в ротовой полости;
  • энтероколит;
  • туберкулез легких в острой форме;
  • ожирение.

Изюм – полезнейший сухофрукт, который производится путем сушки виноградных ягод. Он сохраняет в себе всю ценность винограда и при этом имеет собственный невероятно насыщенный сладкий вкус. Польза изюма для женского и мужского организма очевидна. Вот об этом и поговорим.

Впервые сушить виноград стали на Ближнем Востоке, далее постепенно этот продукт пришел и к нам.

Сегодня изюм используют в самых различных целях, применяют, как начинку и дополнение в торты, пекут булочки с изюмом, куличи с изюмом и делают иные десерты, используют для варки компотов, добавляют в каши и даже потребляют, чтобы излечиться от различных недугов.

Калорийность изюма в сравнении с иными сухофруктами очень велика, она намного выше, чем в свежих виноградных ягодах. При этом калорийность каждого отдельно взятого сорта отличается от второго.

1. Светло-зеленый изюм средней величины имеет калорийность на 100 грамм 250-260 калорий.

2. Золотистый, темный изюм с мясистой плотной мякотью наделен калорийностью в 270-280 калорий на 100 грамм продукта.

3. Изюм светло-желтый, зеленоватый, высушенный из винограда сорта Кишмиш имеет калорийность в 280-300 калорий на 100 гр.

4. В 100 граммах крупного черного (темно-синего, бордового) изюма насчитывается около 270 калорий.

Стоит заметить, что калорийность сухофруктов напрямую зависит от сорта винограда, чем выше уровень глюкозы в продукте, тем соответственно, он более калорийный. Между тем специалисты называют средний показатель калорийности изюма – это 270 калорий на 100 грамм.

На заметку! Одна крупная изюминка весом около двух грамм содержит приблизительно 5,5 Ккал.

Польза изюма для женского организма давно признана специалистами, это самый полезный из всех сухофруктов. Он содержит в себе практически всю пользу свежего продукта, при сушке сохраняет 100% находящихся в винограде, из которого его делают, микроэлементов и более 80% витаминов.

Чем же полезен изюм для организма женщины, ведь все больше и больше врачей рекомендуют включать этот продукт в рацион питания прекрасной половины человечества.

Восстанавливает работу нервной системы, ни для кого не секрет, что именно женщины наиболее подвержены депрессиям и стрессам, следовательно, изюм поможет им быстро избавиться от перенапряжений и нервных расстройств, преодолеть депрессивные состояния и стрессовые ситуации.

Улучшает сон, избавляет от бессонницы, которой нередко, стоит заметить, страдают представительницы прекрасной половины.

Укрепляет иммунную систему, дает возможность слабому женскому организму хорошо противостоять вирусным и простудным заболеваниям, что особенно важно в период беременности.

Ни для кого не секрет, что из-за гормональной перестройки в женском организме во время климакса, увеличивается вероятность развития остеопороза. Постоянное потребление изюма такую вероятность исключает практически полностью.

Сухофрукт замедляет процессы старения клеток кожи, а значит, улучшает состояние кожи лица, продлевает женщинам молодость.

Успешно предотвращает развитие онкологических заболеваний, в частности рака молочной железы.

Устраняет запоры, которым, как правило, подвержено большинство беременных представительниц прекрасной половины. Чтобы избавиться от запоров достаточно, как указывают специалисты, выпивать в день по стакану настоя или отвара из изюма или просто съедать по горстке данного продукта.

Улучшает обменные функции организма, налаживает процесс пищеварения, способствует выведению шлаков и токсинов, а, следовательно, избавлению от лишних килограммов.

У беременных дам изюм поможет увеличить уровень гемоглобина, который обычно во время вынашивания малыша падает, а значит, исключит развитие анемии.

При постоянном потреблении сухофрукта женщинами, вынашивающими плод, хорошо формируется и крепнет опорно-двигательный аппарат ребенка, в общем, малыш в утробе прекрасно себя чувствует и развивается.

Изюм восстанавливает сексуальные функции женского организма, повышает либидо, увеличивает половое влечение.

Чем полезен изюм для мужчин

Очень полезен изюм и для представителей мужского пола. Он положительно влияет на сильный мужской организм и в частности на мочеполовую систему мужчин.

Сушеный виноград оказывает непосильную пользу:

  • при патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • при нарушении половой функции;
  • при слабой эрекции после 45 лет;
  • при слабом иммунитете;
  • при вирусных инфекциях, включая и инфекции мочеполовой системы мужчины;
  • импотенции невыясненной этиологии;
  • при анемии;
  • при гормональных сбоях;
  • при упадке сил и энергии;
  • при слабости костей и мышечной ткани.

Даю супер рецепт для мужчин, лучше и полезнее любой «виагры».

Чтобы приготовить состав для полового возбуждения, мужчинам следует взять по горстке изюма, кураги, ядер грецкого ореха и инжира, немного измельчить данные продукты, смешать их и залить двумя ложками меда. Употребляется средство для потенции ежедневно по утрам, натощак и обязательно за 30-40 минуток до завтрака, не позже.

Польза данного продукта заключается в его витаминизированном составе, который позволяет представителям сильной половины продлить на долгие годы свою сексуальную активность.

Несмотря на то, что в изюме немало калорий и отнести его к низкокалорийным продуктам нельзя, способствовать похудению данный сухофрукт все же может.

Чтобы восполнить организм полезными минералами и витаминами и при этом не набрать лишнего веса, а напротив похудеть, специалисты рекомендуют съедать в день по 50 грамм изюма. Это количество не просто не принесет лишнего жира, но и напротив, будет способствовать быстрейшему сжиганию вредных жиров в организме и выводу их, так как сушеный виноград прекрасно активирует работу почек и печени.

Кроме этого польза изюма в том, что он хорошо насыщает организм и служит замечательной альтернативой сладким блюдам. Худеющий человек, съев немного изюма, сможет заменить им любой сладенький десерт или вредный (булочки, сладости, мучные изделия) продукт для перекуса и при этом долго не будет хотеть есть.

Специалисты рекомендуют людям, сидящим на той или иной диете, чтобы утолить постоянное чувство голода и при этом не набрать лишних килограмм, запастись изюмом и съедать сухофрукт по 2-3 ягодки каждый раз, когда хочется есть.

Быстрейшему сжиганию жира будет способствовать и отвар из сушеного винограда. Для его приготовления следует залить 2 ложки изюма 250 миллилитрами воды, поставить все это на огонь и проварить несколько минут. Готовый отвар остудить и пить по 50 мл большими глотками каждый раз перед едой, после приема пищи или просто, когда разыгрался аппетит.

Вот , этот сушеный виноград.

Удачи и Всех Благ!

Изюм – это сушеный сладкий виноград. До появления сахара его использовали в качестве природного подсластителя, как и мед.

Технику сушки винограда открыли случайно. Наши предки наткнулись на упавший плод, высохший на солнце, и попробовали его на вкус. Изюм употребляли в пищу, использовали в лечении болезней и даже для уплаты налогов.

Эти маленькие фрукты питательны, содержат клетчатку и витамины, которые тормозят развитие хронических заболеваний=.

Состав и калорийность изюма

Состав 100 гр. изюма в процентах от суточной нормы:

  • калий – 21%. Регулирует кислотно-щелочной и водный баланс;
  • медь – 16%. Участвует в обмене веществ;
  • клетчатка – 15%. Очищает организм и предотвращает запоры. Снижает уровень «плохого холестерина»;
  • марганец – 15%. Нормализует работу мозга;
  • фосфор – 10%. Укрепляет кости;
  • витамин В6 – 9%. Укрепляет иммунитет.

Калорийность изюма – 299 ккал на 100 гр.

Польза изюма

Полезные свойства изюма помогают ускорить пищеварение и повысить уровень железа в крови. Это защищает от развития .

Употребление изюма снижает риск развития кариеса и заболеваний десен, диабета и онкологии. Изюм полезен при высоком кровяном давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Небольшая порция изюма – хороший источник энергии. По этой причине спортсмены используют сухофрукт для поддержания работы организма при длительных мышечных нагрузках.

Изюм полезен для профилактики остеопороза у женщин в период климакса.

Изюм снижает уровень холестерина. Ягода содержит калий, который помогает при гипертонии и предотвращает инсульт.

Изюм помогает лечить анемию, а также улучшает кровообращение. В этом маленьком сухофрукте содержатся витамины группы B, которые необходимы для образования крови.

Изюм – источник клетчатки, который улучшает пищеварение, предотвращает запор и диарею.

Польза изюма для печени проявляется в очищении органа от токсинов. Для этого в народной медицине используют отвар из сухофруктов.

Регулярное употребление изюма снижает уровень сахара в крови у больных диабетом.

Продукт используют для борьбы с сексуальной дисфункцией. Изюм содержит аргинин, который стимулирует либидо. По этой причине ягода помогает женщинам, испытывающим проблемы с возбуждением.

Изюм для мужчин полезен тем, что повышает уровень подвижности сперматозоидов.

Польза изюма для детей

В отличие от других сухофруктов, в которые добавляют подсластители, изюм используют без добавления сахара. Он содержит натуральные сахара, поэтому его называют «природной конфетой». Ягода не просто заменяет вредные для зубов сладости, но и помогает бороться с кариесом, которому подвержены детские зубы.

Вкусный сухофрукт содержит клетчатку, калий, железо, но не содержит насыщенных жиров, глютена и холестерина.

Изюм можно смешать с молоком и приготовить пудинг, запеканку или кашу. Сухофрукт можно использовать в выпечке, которую любят дети. Он делает ее не только вкуснее, но и полезнее.

Вред и противопоказания изюма

Вред изюма, как и многих продуктов, связан с чрезмерным употреблением:

Изюм вызывает почечную недостаточность у собак, поэтому никогда не давайте его своим домашним любимцам.

Как выбрать изюм

Натуральный изюм, изготовленный из винограда без косточек, темного цвета и маленького размера. Золотой изюм производят из тех же сортов винограда, но по-другому сушат и обрабатывают диоксидом серы, который придает золотистый оттенок.

Часто изюм продают в коробках или закрытых упаковках. Сожмите упаковку – если это получилось легко, то изюм не пересушен. Еще один характерный признак – дребезжание. Если, встряхнув коробку, вы слышите сильный шум, то изюм затвердел и усох.

Как хранить изюм

Храните изюм в герметичном контейнере или пакете в прохладном темном месте. При хранении в кухонном шкафу уже через месяц изюм начинает терять витамины, высыхать и темнеть. В закрытой емкости изюм может храниться в холодильнике 6-12 месяцев.