Многих мужчин пугают различные навороченные рецепты с тридцатью наименованиями ингредиентов. Да и как ту не запутаться! Пусть в этом разбираются женщины. А мы поделимся простым рецептом настоящего мужского плова.

А процесс приготовления еще больше упрощает помощница каждого холостого мужчины (да и порой женатого тоже) – мультиварка.

Если ты решил приготовить вкусный плов в мультиварке, воспользуйся данным рецептом. Плов получается нисколько не хуже, чем приготовеленный в казане.

Совет:

1) чтобы плов получился особенно вкусный и рассыпчатый, рекомендуем брать специальные сорта риса: пропаренный рис, рис Басмати или рис Жасмин.

2) если не хочешь прогадать со специями, то возьми специальную приправу "Для плова".

3) аппетитный желтый цвет добавит блюду специя куркума.

Что нам понадобится:

Мясо (предлагаем взять мясо птицы - индейку или курицу) - 450 гр
Рис - 1,5 стакан
Вода - 3 стакана
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Соль, перец, специя зира - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.ложки
Чеснок - 1 головка

Готовим плов в мультиварке

Нарезаем мясо на небольшие куски

Рис промываем в прохладной воде минимум 5 раз

Морковь натираем на крупной терке

Лук нарезаем покрупнее

Чеснок измельчаем

На дно кастрюли мультиварки наливаем масло и преступаем к обжариванию лука, моркови и чеснока в режиме "Жарка" (минут 7-10). Крышку мультиварки не закрываем.

К овощам добавляем мясо и жарим еще минут 15. (помешивай, чтобы ничего не пригорело!)

Добавляем соль, перец, специи и, помешивая, жарим еще 2 минуты и выключаем режим. Засыпаем промытый рис, добавляем всю воду, немного перемешиваем. Выбираем режим "Плов" (или "Рис") и готовим до окончания режима.

Настоящий плов готов! Приятного аппетита!

Приготовление плова уже давно считается традицией восточных стран. Любой из жителей Индии, Узбекистана, Таджикистана и других стран Азии, должен уметь готовить одно из традиционных блюд страны - плов, хотите научиться и вы?

Многие спрашивают, что же такое плов? Ответ прост, это обычный длинный рис с добавлениями кусочков мяса или рыбы.
Плов подается на обед или ужин как горячее блюдо. И сейчас вы узнаете, как готовить плов в мультиварке , ведь в ней рис получается вкусным, а мясо сочным и мягким.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4 .

Калорий на 100 г: 250 ккал.

Плов в мультиварке - ингредиенты:

• Рис длинный - 2 стакана;
• свинина или говядина - 500 гр.;
• репчатый лук - 2 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• растительное масло - три столовых ложки;
• соль, специи(желательно острые) - по вкусу;
• Чеснок - 2-3 зубчика;

Для начала следует подготовить ингредиенты к готовке. Для этого следует нарезать мясо небольшими кубиками, хорошо промытый рис, потереть морковь на терке крупного сечения и порезать лук.

После того как вы подготовили все ингредиенты, можете приступать к приготовлению восточного блюда в вашей мультиварке.

На подсолнечном масле необходимо обжарить морковь и лук (режим «жаренье» в мультиварке) на протяжении 7 минут с приоткрытой крышкой.

Добавьте мясо в мультиварку и обжаривайте его в режиме «Жаренье» с полностью открытой крышкой на протяжении 10 минут.

После обжарки мясо и овощи залейте водой настолько, чтобы мясо полностью было залито водой. Перчите и солите по вкусу, добавьте специи. Включите режим «Тушение» на 40 минут, закройте крышку.

Теперь добавьте рис, посолите, снова залейте водой немного выше уровня риса и опять включите режим «Тушение» на 15-17 минут.

Добавьте чеснок, если желаете, сделайте небольшие ямки в рисе, дабы вода, находящаяся в мультиварке быстрее испарилась. Снова выставьте режим «Тушение». 10 минут будет достаточно. Вынимаете чеснок, перемешиваете и приготовленный плов в мультиварке готов к употреблению. Приятного аппетита!

Трудно найти того, кто бы ни любил плов. Ведь настоящий плов, когда каждая рисинка отделяется, обладает не только красивым и аппетитным видом, но и замечательным вкусом. А если у вас имеется в наличии мультиварки, то тогда процесс его приготовления будет намного быстрее и легче. А какой плов можно сделать в мультиварке, вы сможете узнать подробнее из наших пошаговых рецептов.

Классический рецепт

Ингредиенты	Количество
говяжьего мяса -	600 грамм (мякоть)
риса -	400-450 грамм
воды -	800 мл
моркови -	2 средних
лука -	две головки
чеснока -	головка
растительного масла -	для обжарки
соли -	на свой вкус
кумина или зиры -	2 маленькие ложки
паприки -	щепотка
кориандра -	½ ч.ложки
куркумы -	щепотка
Время приготовления: 150 минут	Калорийность на 100 грамм: 270 Ккал

Как все нужно делать:

Плов со свининой в мультиварке Редмонд

Какие продукты нам потребуются для готовки:

• 400 грамм свиного мяса;
• одна большая морковь;
• лук – 1 головка;
• рис пропаренный – 350 грамм;
• 3 чесночных зубца;
• соль на свой вкус;
• зира – 30 грамм;
• 2 ст.ложки барбариса;
• перец черный в молотом виде – на свое усмотрение.

Готовить будем примерно 2 часа, калорийность – 290 ккал.

Подробный процесс готовки:

1. Свиной кусок обязательно нужно ополоснуть в прохладной воде;
2. Далее обтираем свинину со всех сторон бумажными салфетками и режем на кубики;
3. В емкость мультиварки следует налить растительное масло, выбираем режим «жарка» и оставляем масло прогреваться;
4. Затем выкладываем в масло кусочки свиного мяса, перемешиваем и оставляем обжариваться;
5. С лука снимаем шелуху и шинкуем его кубиками;
6. Морковный корнеплод споласкиваем, чистим;
7. Протираем корнеплод на терке с крупной решеткой или перетираем ее специальной теркой для корейской моркови;
8. Овощи засыпаем к обжаренному мясу, посыпаем солью и приправляем пряностями;
9. Заливаем в свинине и овощам стакан воды;
10. Выбираем режим «Тушение» и оставляем готовиться еще 50 минут;
11. Тем временем рис нужно перебрать от лишнего мусора и хорошенько промыть в нескольких водах до прозрачности;
12. После этого выкладываем рис к овощам и мясу, закрываем мультиварку крышкой и оставляем постоять около часа, чтоб рис пропитался ароматами;
13. Заливаем воду, чтобы она покрывала все ингредиенты на два пальца;
14. Выкладываем в середину несколько зубчиков чеснока прямо в кожуре;
15. На боковой панели при помощи кнопки варки задаем режим «Экспресс», время 40 минут;
16. После звукового сигнала, открываем мультиварку, вынимаем зубчики и перемешиваем плов;
17. Выкладываем плов на большую плоскую тарелку и подаем на стол.

Пошаговый рецепт для агрегата фирмы Поларис

Ингредиенты для готовки:

• полкилограмма куриного мяса;
• морковь – 2 штуки;
• 400 грамм риса;
• лук – одна крупная головка;
• соль – пара маленьких ложечек;
• вода – 4-5 мультистакана;
• 2 лаврушки;
• растительное масло;
• приправы на свое усмотрение.

Готовка у нас займет 1,5 часа, калорийность – 220 ккал.

Подробное приготовление:

1. Мясо промываем в прохладной воде, обтираем и разрезаем небольшими кусочками;
2. Лук очищаем от шкурки и шинкуем кубиками;
3. Морковь промываем, очищаем от шкурки и грязи;
4. Протираем морковь теркой с крупными зубцами или нарезаем соломкой;
5. В емкость мультиварки нужно налить немного растительного масла и выставляем режим «жарка»;
6. Как только масло прогреется, засыпаем в него лук;
7. Через 2-3 минуты выкладываем к луку морковь, все хорошенько размешиваем и зажариваем до полуготовности;
8. Далее выкладываем кусочки мяса, подсыпаем соль, приправляем приправами;
9. Все размешиваем и готовим минут 15, можно добавить немного водички;
10. Рис следует хорошенько промыть в 3-4 водах. Вода должна быть прозрачная;
11. Затем рис выкладываем к овощам и мясу;
12. Добавляем еще немного соли и лаврушку;
13. Подливаем воду до самого верха, она должна покрывать компоненты на 2 пальца;
14. Выбираем режим «Плов» и оставляем готовиться в течение 30 минут;
15. После этого все перемешиваем и выкладываем на большую плоскую тарелку;
16. Подаем на стол прямо в горячем виде.

Пошаговый рецепт с грибами

Составляющие компоненты для приготовления:

• 350 грамм риса длиннозерного;
• грибы белые шампиньоны – 400 грамм;
• один морковный корнеплод;
• лук – 1 штука;
• 5 долек чеснока;
• 3 маленькие ложечки смеси приправ;
• соль на свое усмотрение;
• 1 большая ложка барбариса;
• растительное масло.

Приготовление составит 1 час, калорийность – 180 минут.

Схема готовки:

1. В первую очередь следует приготовить заправку. Для нее потребуются грибы, морковь, лук;
2. Морковку промываем, очищаем и разрезаем небольшими брусочками;
3. С лука счищаем шкурку и шинкуем кубиками;
4. На плиту помещаем сковороду, подливаем растительное масло и прогреваем;
5. Выкладываем в разогретое масло лук и зажариваем до прозрачности;
6. Далее выкладываем морковь, перемешиваем и обжариваем;
7. Грибы промываем и нарезаем крупными кусочками;
8. Выкладываем кусочки грибов к луку с морковь, перемешиваем и тушим до готовности грибов;
9. Рис следует хорошо промыть в нескольких водах, вода должна стать прозрачной;
10. Далее подготавливаем специи для плова – шафран, куркума, сушеный чеснок, кинза, кумин и барбарис;
11. Все специи выкладываем к рису и равномерно все перемешиваем;
12. Далее в чашу мультиварки выкладываем заправку из овощей и грибов, присыпаем все специями и выкладываем зубчики чеснока;
13. Затем выкладываем рис со специями и посыпаем его солью;
14. Заливаем все водой, чтобы она покрывала все компоненты на 1 см;
15. Выбираем режим «Рис» и готовим все в течение 15 минут;
16. После этого готовый плов с грибами перемешиваем и выкладываем на тарелки.

• рис для плова можно использовать любой, но многие повара советуют пропаренный, потому что он в момент приготовления плова не склеивается;
• обязательно используйте специи, они придают плову насыщенный вкус и аромат;
• морковь следует резать брусочками или соломкой. Не стоит ее натирать на терке, потому что в момент готовки она превращается в кашу.

Плов, сделанный в мультиварке, будет отличным дополнением ужина, обеда. Его даже можно использовать в качестве угощения гостей. Ведь как красиво, когда рассыпчатый плов выложен на тарелку вместе с овощами и мясом, его вид и аромат точно сманит всех к столу.

Плов относится к блюдам восточной кухни. Само слово пришло к нам из тюркско-татарских языков, где оно произносится как «пилав». Историки связывают происхождение плова с Персией и Индией, откуда он распространился по всей территории Азии.

В восточной кухне это блюдо занимает почетное место. Это традиционное угощение, которое может быть на столе как в будние дни, так и в праздничные. Его основным ингредиентом является рис, к которому добавляют кусочки фруктов или мясо.

В каждой стране есть свои рецепты плова, но все варианты очень вкусны и манят пряным ароматом. Плов принято подавать в большом блюде, которое занимает место по центру стола. Яство выкладывают горкой и украшают крупной головкой чеснока. Блюдо принято есть с помощью постной лепешки или руками. Исключив мясопродукты и добавив овощи к рису, можно попробовать вегетарианский вариант этого восточного блюда. Рис отлично сочетается с лисичками, шампиньонами, томатами, ароматными белыми грибами, морковью и луком. Немного шафрана придаст рису аппетитный желтый цвет.

В странах Востока плов готовится в большом казане с толстыми стенками и дном на открытом огне. Традиционно он готовится в несколько этапов: прежде всего, обжаривается мясо с овощами (такой процесс принято называть «зирвак»), затем проходит процесс закладки риса. И чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо не просто знать о способах его приготовления, но и внимательно подойти к этому процессу и правильно выбрать ингредиенты для его приготовления.

Безусловно, открытый огонь и большой казан вряд ли найдется в обычной квартире или доме. Зато прекрасной альтернативой станет мультиварка.

Разгадать секреты приготовления плова пытаются многие хозяйки. Они пробуют различные рецепты, но далеко не каждой удается создать истинный кулинарный шедевр. И ниже Вы узнаете о некоторых секретах, которые помогут сделать идеальный плов в мультиварке.

Сразу стоит сказать, что подготовка и приготовление плова для многих является особым ритуалом. Главное придерживаться в этом деле положительного настроя, а мультиварка придет Вам на помощь. Несмотря на то, что она была изобретена относительно недавно, ей практически сразу удалось завевать достойное место среди кухонных приборов. Все это благодаря экономии усилий и времени на готовку и удобству ее применения.

Внимание! Если Вы желаете узнать больше рецептов для мультиварки, то все они представлены на главной странице: . Также обратите внимание на то, что все рецепты у нас структурированы по соответствующим тематическим рубрикам. Это существенно облегчит Вам поиск.

Готовим плов в мультиварке: рецепты с фото от сайт

Самым традиционным считается рецепт плова из баранины. Но это еще не значит, что Вы не может экспериментировать с ингредиентами. Можно приготовить самые разные варианты: плов со свининой, курицей, говядиной, грибами, индейкой, уткой, морепродуктами и т.д. К тому же, Вы можете вообще не делать упор на мясо, сделав его экзотическим: плов с овощами, изюмом, фруктовый плов, сладкий плов. Но классический, или как его еще называют, правильный плов – это узбекский плов, приготовленный в мультиварке.

Учтите, что рецепты плова в мультиварке с курицей несколько отличаются от рецепта плова из свинины. Также свои нюансы приготовления имеет плов из говядины и баранины. В основном все отличия напрямую связаны со временем приготовления, составом специй и способом нарезки мяса.

Процесс приготовления этого блюда подразумевает тщательный подход к выбору риса. Для этого можно использовать далеко не весь рис, а отдавать предпочтение длиннозернистым сортам, которые имею размер зерен от 6 мм: пропаренный, басмати, девзира, лазарь, чунгара. Некоторые кулинары могут обойтись и вовсе без риса.

Нельзя не отметить и то, что плов – это интересное блюдо, которое может быть приготовлено и в диетическом варианте – без мяса и с минимум жира. Диетический плов имеет свой рецепт, готовится по уникальной технологии, но его вкус все равно остается таким же аппетитным и ароматным.

Как готовить плов в мультиварке? Рецепты с фото и пошаговым описанием

Изучив рецепты, приведенные выше, Вы будете знать, как можно приготовить вкусный плов в этой чудо-кастрюльке. Вы можете корректировать наши рецепты, отталкиваясь от своих вкусов и делиться в комментариях тем, что у Вас получилось. Не бойтесь импровизировать, ведь создавать собственные рецепты – это так легко!

Мы расскажем Вам, как приготовить плов в мультиварке, и он станет Вашим коронным блюдом и покорит своим вкусом и ароматом Ваших родных и близких. Семейный ужин с этим прекрасным блюдом станет настоящим праздником, доставляющим массу положительных эмоций.

Невзирая на то, есть ли у Вашей мультиварки режим «Плов», приготовление будет удачным. Специальный режим можно успешно заменить подходящей программой, и блюдо при этом ничуть не пострадает.

Правильный плов – это рассыпчатый рис, аппетитное румяное мясо, обжаренные, не утратившие свою форму овощи и ароматные специи.

• Основной секрет вкусного плова заключается не в составе продуктов, а в технологии его приготовления и строгом соблюдении пошаговых операций.
• Соотношение риса, мяса, моркови, лука должно быть 1:1.
• Морковь нельзя тереть, она должна нарезаться соломкой или крупными брусочками.
• Не открывайте крышку мультиварки преждевременно и не перемешивайте рис во время приготовления.
• Если Вы дадите рису настояться около 30 минут, он выйдет еще вкуснее.

Внимательно ознакомьтесь с нашими рецептами плова в мультиварке и удивите своими кулинарными способностями своих родных и близких.

Плов — гордость нескольких восточных кухонь. Ряд стран оспаривают право считаться родиной плова. На Востоке плов готовят в основном мужчины, знатоки кулинарных тонкостей. Основные виды плова получили названия от тех мест (городов), где они возникли. Так, известны ферганский, самаркандский, бухарский, узбекский, иранский пловы. В средние века плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и больших праздниках, так и на поминальных обрядах.
Традиционно плов готовят с бараниной. Но поскольку мы не на Востоке, можем себе позволить такую вольность и приготовим плов в мультиварке со свининой .

Ингредиенты:

• мясо (у меня 500 г свинины)
• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• масло растительное
• соль и специи по вкусу
• лавровый лист и чеснок (по желанию)
• 2 мультистакана риса
• 4 мультистакана воды

Как приготовить плов в мультиварке:

Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками, лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Плов в мультиварке можно приготовить двумя способами.

Первый способ: В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить в чашу мясо, лук и морковь, перемешать. Закрыть крышку, установить режим «выпечка» на 40 минут (иногда помешивать). Затем всыпать рис, влить воду, добавить соль и специи. Готовить в режиме «плов».

Второй способ: Обжарить на «выпечке» сначала мясо 20 — 30 минут. Затем к нему уже добавить лук и морковь, и готовить все вместе еще 15 — 20 минут. Далее по рецепту.

Я сегодня готовлю плов вторым способом.

После сигнала добавить промытый, соль, специи и чеснок. Из специй у меня черный перец и смесь прованских трав.

Налить воды, перемешать.