Время: 70 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Рецепт ароматной запеканки из творога с добавлением тыквы в мультиварке

Перед тем как рассказывать вам про любимые рецепты, (а сегодня нас будет радовать изумительным вкусом творожная запеканка с тыквой в мультиварке), поделюсь своими мыслями об основном ингредиенте блюда.

Тыква – очень оригинальный овощ. Почему оригинальный? Да потому, что сложно назвать еще одну овощную культуру, отношение к которой было бы настолько же противоречивым. Люди делятся на 2 категории: первая – это приверженцы тыквы, которые считают сей овощ не только полезным, но и вкусным.

Люди из второй группы ее не признают и вкуса не понимают. Более того, они ни под каким, как говорится, соусом не желают употреблять этот полезный овощ в пищу даже в минимальных количествах. Но равнодушных к тыкве практически нет. И этот факт еще раз доказывает ее уникальность.

Не буду перечислять все положительные «тыквенные» свойства, они известны всем (а кому неизвестны – гугл вам в помощь, как говорится). Вкус этого овоща действительно оригинален. Тыкву часто используют для приготовления десертов и сладких блюд. Но не меньше известны рецепты, где оранжевый символ Хеллоуина солирует в составе абсолютно несладких кушаний: рагу, супов, салатов.

Запеканка из тыквы в мультиварке относится к условно сладким блюдам. Ее активно используют в диетическом, лечебном и детском питании. Рецепты этого кушанья из творога с добавлением тыквы разнообразны: где-то превалирует овощная составляющая, где-то – молочная.

Для приготовления творожно-тыквенной выпечки нам понадобится недорогой набор следующих продуктов:

Блюдо готовится следующим образом:

Шаг 1

Кусок тыквы очищаем от внутренностей и кожуры. Трем на терке. Можно просто нарезать мелкими кусочками. Размер кусочков или стружки овоща зависит от ваших целей. Если вам надо накормить ребенка, который не очень жалует тыкву, то потрите ее на мелкой терке. Если вы хотите, чтобы вкус тыквы отчетливо присутствовал в блюде – можете кусочки сделать покрупнее.

Шаг 2

Яйца взбиваем в пену с сахаром. Чем гуще она будет, тем лучше.

Шаг 3

Творог хорошо растираем, чтобы не было никаких комочков.

Шаг 4

Смешиваем взбитые яйца с творогом, добавляем туда же сметану. Массу тщательно вымешиваем.

Шаг 5

В получившуюся смесь теперь надо добавить соль, ванилин, манку и разрыхлитель (соду). Еще раз хорошо перемешать.

Шаг 6

А вот теперь добавляем измельченную тыкву и цедру. После их добавления надо оценить густоту получившегося теста и отрегулировать ее количеством манной крупы. Тесто не должно литься, но и ложке в нем стоять негоже. Рецепты запеканок обычно советуют делать тесто густотой как нежидкая сметана.

Шаг 7

В смазанную маслом форму нужно аккуратно переложить все тесто и разровнять его равномерным слоем.

Шаг 8

Чашу устанавливаем в мультиварку, печь закрываем и находим режим «выпечка». При его отсутствии можете выбрать «тушение». Среднее время приготовления запеканки в чудо-печке – 1 час. В ней же, но с функцией скороварки творожная запеканка с будет готова в 2 раза быстрее.

Шаг 9

Любители сладкого будут довольны, если посыпать верх выпечки сахарной пудрой, смешанной с щепоткой ванилина. Очень вкусно есть теплую запеканочку со сметаной. Но и остывшей тоже брезговать не стоит. С горячим чаем или с молочным какао кусочек запеканки прекрасно накормит завтраком любого!

Запеканка из тыквы — отличное блюдо для всей семьи. Очень полезное и вкусное, поэтому понравится как младшему, так и старшему поколению. Как и любая , тыквенная запеканка отлично дополнит обед, послужит десертом на ужин или ланч, а также может послужить полноценным завтраком.Ее можно использовать, чтобы украсить повседневный стол, а также разнообразить праздничный.

Это блюдо очень нежное и сочное (особенно при добавлении фруктов), но при этом сытное и полезное. Готовится достаточно просто и довольно быстро. Тыкву очень легко сохранить, она практически не портится, тем самым позволяя разнообразить ваш стол в любое время года.

Для приготовления тыквенной запеканки с яблоком понадобятся следующие ингредиенты (на 6 порций):

Тыква — 500 г.
Яблоки — 150 г.
Яйца — 2шт.
Масло сливочное — 100 г.
Манка — 1 ст.
Сахар — 1\2 ст.
Сода — 1\2 ч.л.
Соль — по вкусу

Запеканка из тыквы в мультиварке, рецепт:

Первым делом подготовим все составляющие. Нам понадобится: тыква, яблоки, яйца, масло сливочное, манка, сахар, сода, соль.

Теперь займемся тыквой. Ее необходимо очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками.

Пока тыква варится, очистим и натрем на крупную терку яблоки.

После этого взобьем с помощью миксера яйца с сахаром и солью.

Тем временем наша тыква готова.

Превращаем ее в пюре с помощью толкушки или миксера, предварительно слив воду, и остужаем.

Добавляем в полученное пюре яблоки, масло, манку и соду. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

Заливаем полученную смесь взбитыми с сахаром яйцами.

Еще раз все хорошо перемешиваем и выливаем в емкость от мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 35-40 минут.

По истечению данного времени наша тыквенная запеканка в мультиварке готова. При необходимости готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Ее можно присыпать сахарной пудрой или подать со сметаной. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Если у вас дома обнаружилось большое количество тыквы, что с ней приготовить, вы не знаете, а выкидывать жалко, есть решение – творожная запеканка с тыквой в мультиварке. Тыква весьма полезный продукт, который традиционно считается осенним. Однако, если не сезон, а попробовать предлагаемую запеканку хочется, всегда можно найти в супермаркетах уже порезанную тыкву в разделе замороженных овощей.

Творожная запеканка с тыквой для детей в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.

Как приготовить:

2 Яйца разбить в глубокую тарелку, взбить их с сахаром, пока не появится пена. Затем положить к ним творог и опять перемешать.

4 После этого в творожную смесь закинуть тыквенные кусочки. Перемешать последний раз.

5 По стенкам и дну мультиварочной чаши провести кусочком сливочного масла, после чего обсыпать всё манкой.

7 После звукового сигнала подержать запеканку минут 50 на режиме «Подогрев». И, наконец, можно доставать, когда остынет. Это произойдёт минут через 15, за это время она немного затвердеет и станет ещё аппетитней.

Творожная запеканка с тыквой на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр. (лучше взять 5%)

Как приготовить:

2 Тыкву следует почистить и натереть, после чего немного отжать. Смешать с мёдом и корицей. Переложить всё к одной половине творожно-манной смеси.

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.

Как приготовить:

Творожная запеканка с тыквой и изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 250 гр.

Как приготовить:

2 По стенкам и дну мультиварочной чаши размазать кусочек сливочного масла. Положить «улиточкой» две трети от общего количества тыквенных кружочков.

3 В центр выложить смесь из творога и промытого изюма. Сверху насыпать сахар – обычный и ванильный.

4 Сверху опять выложить тыкву – теперь всё, что осталось.

5 Теперь нужно вылить в чашу мультиварки молоко и установить «Выпечку». Время – 40 минут.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин

Королева осени… Кого бы мы отнесли к этой категории? Нет, не среди девушек-красавиц, а среди овощей. Ну конечно же, тыкву! Круглую, продолговатую, овальную. Оранжевую, ярко-желтую, зеленоватую. Да-да, именно ту, которую в старину вручали незадачливым женихам! И ту, без которой не празднуют хеллоуин! А уж какая она полезная – не описать! Тыква хороша во всех видах: и , и тушеная, и в составе запеканок, начинок для пирогов, и даже вяленая. Ну и тоже рекомендуем попробовать. А современные способы приготовления блюд с помощью мультиварок и вовсе делают этот процесс быстрым и приятным. Поэтому я сегодня решила приготовить запеканку из тыквы в мультиварке. Однако, поискав рецепт тыквенной запеканки для мультиварки в интернете, я его так и не нашла. Поэтому, имея уже некоторый кулинарный опыт и навыки обращения с мультиваркой, я решила сама этот рецепт создать. Что получилось - давайте посмотрим.

Итак, чтобы приготовить запеканку из тыквы в мультиварке нам понадобятся:
- тыква очищенная – 500 гр.;
- сахар – 2 ст.л.;
- кефир – 0,5 стакана;
- щепотка соли;
- яйца куриные – 2 шт.;
- манная крупа – 1,5 стакана;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- изюм – горсть;
- сливочное масло – 5 гр.
Тыквенная запекнака готовится в мультиварке редмонд 4506, мощностью 900 Вт.

Рецепт с фото пошагово:

Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем дольками.




Натираем тыкву на крупную терку, тыква хорошо пускает сок, оставляем его.




Добавляем пол стакана кефира.




Вбиваем яйца.






Добавляем сахар.




Манную крупу смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем массу вилкой так, чтобы не образовывались комочки.




Вот что у нас получилось. Консистенция теста получается довольно-таки жидкой. Оставлять тесто для набухания манки ненужно, в противном случае тыквенная запеканка получится тяжелой и плохо пропечется.




Промываем изюм и добавляем в тесто.






Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выливаем тесто. Выбираем режим «Выпечка/Запекание», время приготовления 40 минут.




После звукового сигнала лучше не сразу извлекать тыквенную запеканку с мультиварки, а дать ей немного постоять, около 20 минут.
Вынимаем запеканку с помощью контейнера для варки на пару.




Вот и все, запеканка с тыквы в мультиварке готова!
Скажу вам честно – мой эксперимент закончился удачно. Запеканка получилась очень нежной, мягкой и невероятно вкусной. Вечером все мои домашние вздыхали, что она закончилась так быстро, и просили повторения на следующий день. Они ведь еще не знают, что на завтра я запланировала приготовить .




Приятного аппетита!

Рецептом запеканки из тыквы в мультиварке с нами поделилась Ксения Лушпай.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Слоеная запеканка из творога и тыквы просто обязана быть в осеннем . Красивое и легкое блюдо, пользу от которого трудно переоценить. Готовиться такая запеканка довольно легко, ведь все подготовительные работы занимают 30-40 минут, остальное дело за мультиваркой. Впрочем, такую же запеканочку можно приготовить и в духовке, выложив ее слоями в разъемную форму. При этом первые полчаса нужно запекать, накрыв форму фольгой.

Хороша творожная-тыквенная запеканка для завтраков, на полдник, для диетического меню. Для детей можно предложить такую запеканку полив ее соусом из взбитых сливок.



Чтобы приготовить творожная-тыквенная запеканку в мультиварке, вам понадобятся такие ингредиенты:
- тыква – 500 г.;
- изюм – 50 г.;
- творог – 250 г.;
- масло сливочное – 30 г.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- манная крупа – 6 ст.л.;
- сахар – 6 ст.л.

Как приготовить с фото пошагово

Очищенную от твердой кожуры и семян тыкву разрезаем на крупные куски, одинакового размера. Складываем в широкую кастрюлю и тушим с небольшим количеством воды до мягкости при закрытой крышке. Очень важно чтобы тыква проварилась одинаково, поэтому разрезать ее необходимо на равные кусочки.




Проваренную тыкву откидываем на дуршлаг и отставляем остывать. Охлажденную тыкву взбиваем блендером в однородное и нежное пюре.
Перекладываем пюре из тыквы в миску и смешиваем с половиной сахара, 3 ложками манки и одним яйцом.




Тыквенное пюре нужно попробовать на вкус. Если оно достаточно сладкое, то сахар добавлять не надо.






Творог для творожно-тыквенной запеканки в отдельной емкости смешиваем с изюмом, 1 яйцом, манкой(3 ст.л.) и сахаром(3 ст.л.).




Изюм предварительно нужно замочить в кипятке на 5 минут.




По желанию творог можно предварительно протереть через сито или так же взбить блендером. Если творожная масса получилась слишком густой, то можно добавить еще одно яйцо или 2 столовые ложки сметаны.
Съемную кастрюльку мультиварки смазываем по дну и бортам, сливочным масло, для надежности, на дно застилаем пергамент.
Выкладываем на дно невысокий слой творожной массы, разравниваем лопаткой.






Сверху выкладываем такой же по высоте тыквенный слой, так же разравниваем.




Выкладываем запеканку таким образом, пока не закончатся продукты. Последний слой еще раз хорошенько разглаживаем немного прижимая.
Выпекаем творожно-тыквенную запеканку в мультиварке около часа в режиме «Выпечка» настроив температуру на 140оС.




Готовую запеканку вынимаем вместе с чашей и даем остыть около получаса, поскольку творог в горячем виде имеет жидкую консистенцию и может попросту вытечь.




Уже остывшую запеканку выкладываем с помощью чаши для приготовления на пару.






Украсить можно прожаренными и измельченными тыквенными семечками и подавать в холодном виде разрезав на ломтики.
Напомним, что в прошлый раз мы удивляли гостей