Гранатовый салат может содержать различные компоненты - овощи, фрукты, зелень, ягоды, вкусовые добавки в виде заправок и специй, но изюминкой шедевра остается краснощекий гранат.

Благодаря гранатовому соку можно утолить жажду, улучшить пищеварение. Прием гранатовых зерен повышает гемоглобин, улучшает кровообращение, избавляет от депрессивного состояния.

Внимание! В плодах граната содержатся минеральные вещества, клетчатка, аскорбиновая кислота, витамины группы В, Р, магний, фосфор, кальций, фтор, железо, натрий. Зерна насыщены фитонцидами, дубильными и азотистыми веществами.

Аминокислоты, которые входят в состав мякоти, борются с патологическими нарушениями в организме, препятствуют возникновению раковых заболеваний.

Продукт полезен при гипертонии, бронхиальной астме.

Не рекомендовано употреблять гранат и блюда из него при повышенной кислотности желудка, гастрите, при повреждении зубов кариесом, дабы не ухудшить состояние эмали. Переедание может привести к головокружению, слабости и раздражению слизистой оболочки кишечника.

При умеренном потреблении салата Гранатовый браслет можно насытить организм витамином А, для поддержания иммунной системы. Витамин Е - стабилизирует клеточные мембраны, а кобальт и хром активизируют обменные процессы в организме.

Калорийность и пищевая ценность блюда

Классический состав салата включает такие ингредиенты как картофель, свекла, морковь, курица, лук, майонез, гранат. В порции на 100 г содержится 167 Ккал, 4 г белков, 14 г жиров, 6 г углеводов, 1,5 г пищевых волокон и 70 г воды.

Внимание! Салат богат такими витаминами и минералами как витамин А - 144%, витамин Е - 30%, кобальт - 31%, хром - 12%.

Рецепты салата

Произвести оформление салата гранатовыми зернами можно в различных вариациях - сформировать сердце, выложить цветок, соорудить бант или просто по окружности салата «вставить» красные ягодки.

Классический рецепт

Как приготовить очень вкусный салат Гранатовый браслет по классическому рецепту? Потребуются следующие инциденты:

• Куриная грудка - 250 г;
• Картофель, свекла, морковь, яйца - по 2 шт;
• Лук репчатый белого или красного цвета - 1 шт;
• Не сладкий крупный гранат - 1 шт;
• Грецкие орехи - 2 ст.л;
• Соль, перец - по вкусу;
• Пучок зелени для украшения;
• Растительное масло для жарки;
• Майонез или сметана для заправки.

Пошаговый рецепт с поэтапным выполнением каждого действия.

1. Отварить все овощи до мягкости, остудить. Убрать кожуру и пропустить через крупную терку (на мелкой будет больше сочности, однако внешний вид изделия может испортиться - все слои перемешаются и видоизменят цвет).
2. Курицу проварить около 30 минут, измельчить на кубики или ломтики.
3. Яйца отварить, порубить.
4. Лук в виде колечек поджарить до выделения сока.
5. Орехи порубить ножом или потолочь в ступке.

Теперь осталось правильно выложить составляющие компоненты, чтобы получился красивый вид салата. Берем плоскую белую тарелку, на середине блюда ставим стакан и вокруг него слоями формирует ингредиенты.

На первый слой - половину порции курицы, посыпать солью и перцем, обильно смазать майонезом/сметаной. На второй шар используем морковь и идентичная посыпка - соль, перец, майонез.

Третий слой - картофель, посыпка, смазка. Четвертый круг - орехи. На пятый шар берем свеклу, соль, перец, майонез, дальше орехи и жареный лук. Шестой слой - остаток курицы, присыпка, смазка, орехи.

Пошаговая фото инструкция

Седьмой круг - яйца, соль, перец, майонез, после оставшаяся свекла. Далее убрать стакан и салат обильно смазать майонезом или сметаной. В завершении - плотно уложить зерна граната.

На заметку! Чтобы блюдо настоялось - убираем продукт в холодное место на 5-8 часов. По желанию можно украсить салат веточками зелени - петрушка, укроп.

В классическом рецепте идет курица, хотя можно аналогично приготовить блюдо с говядиной, почками, сердцем, языком, свининой, добавляя грибы, яблоки, чернослив, сыр, прочие ингредиенты.

Без свеклы с грецкими орехами

Этот слоеный салат отлично смотрится и без яркой свеклы - это отличное украшение праздничного стола. Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Филе курицы - 300 г;
• 3 яйца;
• Морковь, картофель - по 2-3 шт;
• Лук - 1 шт;
• Гранат - 1 шт;
• Чеснок - несколько зубчиков;
• Грецкие орехи - половина стакана;
• Для смазки - соль, перец, майонез/сметана (по вкусу).

Аналогично первому рецепту подготавливает продукты, начинаем укладку на блюдо, используя стакан. В этот раз продукты можно не натирать на терке, а нарезать тонкими ломтиками.

Поочередность шаров:

1. Картофель +смазка;
2. Морковь с чесноком смазка;
3. Орехи, куриное мясо смазка;
4. Лук, слой измельченных яиц +смазка;
5. Украшение - зерна граната.

Блюдо ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.

Внимание! Выполняя аналогичные действия можно приготовить гранатовый салат с яблоками, для блюда потребуется 2 небольших плода. Они необходимы для того, чтобы придать курице мягкости, нежности. Выкладываются сверху на мясо. Также их можно заменить маринованными белыми грибами.

Опрос: Часто ли вы готовите такой салат?

С киви

Яркий и необычный салат носит название Малахитовый браслет. В этом блюде можно сочетать гранат и киви, или же приготовить трапезный вариант, выкладывая вместо красных зерен пластинки зеленого цвета.

Ингредиенты:

• Отваренные куриные бедра - 3 шт;
• Киви небольшого размера - 4 шт (чтобы меньше всего ощущались семечки в готовом блюде);
• Яблоки - 2 шт;
• Яйца - 4 шт;
• Морковь - 2 шт;
• Чеснок по вкусу;
• Для заправки - соль, перец, лимонный сок, майонез.

Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Промыть и проварить мясо до готовности, нарезать пластинками. Заправить курицу небольшим количеством майонеза, посолить, поперчить. Сразу добавить измельченный чеснок.

Яблоки почистить, убрать сердцевину и натереть на мелкой терке. Сбрызнуть лимонным соком. Киви почистить, нарезать кубиками (2 шт), остальные порезать половинками колечек (для украшения). Яйца отварить разделить на белки и желтки, по отдельности натереть на терке. Морковь отварить и измельчить.

Компоненты готовы, выкладка блюда происходит следующим образом - поочередность слоев:

1. Курица - смазка не нужна;
2. Киви - половина порции - смазка;
3. Яблоко, белки яиц - смазка;
4. Морковь - смазка;
5. Желтки - покрыть обильно весь салат;
6. Половинками киви украсить блюдо - верхушку, низ салата, а контур можно задекорировать зернами граната (по желанию).

Вкус готового блюда может быть немного кисловатым, можно добавить в заправку щепотку сахара. Киви отлично сочетается с копченой курицей, мелко порубленной на ломтики.

С сыром, грибами и грецкими орехами

В классическом варианте идет курица, а вот для насыщенности можно ее заменить на говядину или телятину. Нужно предварительно обжарить отваренный продукт, тогда вкус и вовсе будет изумительным.

Составляющие ингредиенты:

• 200 г. говядины;
• 300 г. шампиньонов;
• 200 г. сыра;
• 200 г. измельченных орехов;
• Картофель, морковь, свекла, гранат - 2 шт;
• Майонез, соль, перец.

Компоненты салата заранее отварить, измельчить по желаемому способу - натереть, нарезать ломтиками или соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Орехи сразу смешать с мясом в процессе обжарки.

Далее выложить салат на подготовленной круглой тарелке такими слоями - картофель, соль, перец, майонез (заправка), далее морковь, заправка, свекла, смазка, после мясо, а на верх грибы и заправка. Последний слой обильно посыпается сыром, после майонез и зерна граната. Готовое изделие можно еще украсить веточками укропа или петрушки.

Убрать салат в холодильник, накрыть пищевой пленкой, чтобы не обветрился, не потерял вкус. На приготовление такого изумительного чуда потребуется 50 минут времени.

Видео рецепт

Рецепты приготовления салата «Гранатовый браслет» с курицей, говядиной и свининой.

Одним из самых популярных праздничных яств является гранатовый браслет. Он отличается насыщенным вкусом и необычными ингредиентами. Название салата обусловлено его формой и наличием в составе зерен граната. Нередко его готовят в форме колечка.

Праздничный салат «Гранатовый браслет»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с мясом говядины и сыром, без свеклы слоями по порядку

Салат «Гранатовый браслет»оценят те, кто не любит бурячок, но предпочитают пикантные вкусовые сочетания. В составе нет свеклы, как в привычном варианте. Но он все равно достаточно насыщенный. Яство пользуется успехом среди гостей из-за необычной подачи.

Ингредиенты:

• 1 гранат
• 300 г говяжьего мяса
• Майонез
• Лучок маринованный
• 3 отварных яйца
• 150 г твердого сыра
• 2 отварные морковки
• 2 отварные картошки

• Заранее отварите все овощи для блюда. Это картофель, морковка
• В отдельной посудине отварите говяжье мяско
• Отварите яйца и в уксусном растворе замаринуйте лук полукольцами
• Нарежьте мяско соломкой и выложите в посудину, а сверху на него лук
• После этого слой картофеля, а за ним шар морковки
• Далее, выложите тертые яйца, сверху на них сыр
• Каждый из слоев смазывайте заправкой, сверху на майонезный сыр выложите зернышки граната
• Этот шар не нужно смазывать майонезом
• Чтобы яство получилось в форме колечка, необходимо в центре блюда разместить стаканчик и выкладывать шары плотно к нему

Салат «Гранатовый браслет» без свеклы

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами: рецепт слоями

Это своеобразная интерпретация салатика ««. Но форма другая и ингредиенты тоже несколько отличаются.

Ингредиенты:

• 1 отварная грудка
• 1 гранат
• 1 головка лучка
• Горсть грецких орехов
• 3 яйца
• 2 картошки
• 1 морковка
• Маленькая баночка маринованных грибочков

• Это салат-коктейль, который готовится в несколько этапов и слоев
• Чтобы форма напоминала браслетик, стоит использовать силиконовую форму или просто блюдо, поставив в центр стаканчик
• Самый нижний слой — это отварная нарезанная курочка и маринованный лук
• После этого выкладывают тертый отварной картофель и грибочки
• Сверху грибочков трут морковь, а сверху на нее ореховую крошку
• Грецкие орехи предварительно обжаривают и измельчают в блендере
• Сверху орешков выкладывают яйца, а на них гранатовые витаминные зернышки
• Каждый шар смазывается соусом
• После завершения процесса, вращающими движениями извлеките из яства предмет цилиндрической формы
• Для устранения неровностей воспользуйтесь ложкой. Тыльной стороной можно разровнять все недочеты

Салат «Гранатовый браслет» с курочкой

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом: рецепт слоями

Это яство готовится очень просто. Кроме того, пикантности блюду придает чернослив. Чтобы он был мягким и легко жевался, сухофрукт стоит поддавать термической обработке.

Ингредиенты:

• 100 г орехов
• 70 г чернослива
• Куриная грудка
• 2 яйца
• 1 отварной бурячок
• 2 картошки
• 1 маринованная луковка
• 1 большой гранат
• 2 отварные морковки
• Майонез

• Отварите все овощи и снимите с них кожицу
• Отварите курочку и нарежьте ее небольшими кубиками, также можно порвать ее руками
• На дно посудины поставьте стаканчик и выложите курицу, сверху на нее укладывается слой лука
• После этого необходимо послойно выложить картошку, морковку, яички и промазать каждый шар соусом
• Далее, выложите ореховую крошку и измельченный чернослив
• Чернослив заранее замачивают в кипяточке и измельчают
• Самый верхний шар — это гранат, его майонезом не покрывают

Салат «Гранатовый браслет» с курочкой и черносливом

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с ветчиной: рецепт слоями

Простой и универсальный салат. Вместо куриного мяса или говядины используется ветчина или колбаса.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 1 гранат
• 2 яйца
• 100 г сыра
• Майонез
• 2 отварные картошки
• 2 отварные морковки
• 2 зубка чеснока

• Отварите все овощи и яйца. Очистите эти продукты от кожуры и скорлупы
• Нарежьте ветчину полосочками и отложите в сторону
• По-середине плоского блюда большого диаметра поставьте стаканчик и приступайте к сборке яства
• На дно выложите тертую картошку, а сверху на нее морковку, яйца и сырок
• Не забывайте каждый из шаров смазывать майонезом
• В сырный слой всыпьте измельченный чеснок и ветчину
• Самый последний слой — зернышки граната

Салат «Гранатовый браслет» с ветчиной

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей, яйцами и грибами шампиньонами: рецепт слоями

Один из самых вкусных вариантов, который лучше готовить без буряка.

Ингредиенты:

• Куриная отварная грудка
• 2 яйца
• Небольшая баночка маринованных шампиньонов
• 1 гранат
• 1 плавленный сырок
• 1 отварная морковка
• 2 отварные картошки
• Майонез

• Припустите овощи и яйца. Курочку сварите в подсоленной воде
• Бульон можете использовать для приготовления первых блюд, а курицу охладите и нарежьте соломкой
• В центр блюда поставьте стакан, и выложите курицу
• Сверху на этот шар уложите тертый картофель, яйца, грибы и морковь
• После этого посыпьте сырной стружкой и обильно смажьте на каждом этапе майонезом
• Самый последний слой, который не промазывается соусом — зерна граната

Салат «Гранатовый браслет» с курочкой и грибами

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с языком: рецепт слоями

Язык — очень нежный и необычный субпродукт. Его часто используют для закусок. Перед нарезкой, его отваривают в воде со специями и очищают от пленки.

Ингредиенты:

• 1 отварной язык
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 картошки
• 1 морковь
• 1 отварная свекла
• 1 гранат

• Подготовьте язык и нарежьте его полосками. Сверху на него уложите обжаренный лучок
• После этого укладывайте послойно отварную картошку, морковку, сыр, яички
• На каждом этапе промазывайте слои заправкой
• Выложите слой отварной и тертой свеклы, смажьте соусом
• Сверху посыпьте гранатовыми витаминными зернышками

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» со свининой: рецепт слоями

Чтобы узнать, как приготовить это блюдо, смотрите видео.

ВИДЕО: Рецепт приготовления салата со свининой

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с соленым или маринованным огурцом: рецепт слоями

Это необычный вариант салата. В его составе есть маринованные огурчики. Такие продукты придают дополнительной пикантности и удешевляют яство.

Ингредиенты:

• 300 г отварной свинины
• 2 яйца
• 1 морковка
• 1 свекла
• 2 картошки
• Майонез
• 1 большой гранат

• Отварите свинину и нашинкуйте ее соломкой. Для нарезки продуктов можете воспользоваться кухонной техникой или шинковкой
• Выложите на блюдо со стаканом по середине и посыпьте маринованным луком
• После этого выложите тертую отварную картошечку, морковку и яйца
• Каждый слой перемазывайте соусом. Сверху буряк и майонез
• Готовое блюдо посыпьте зернами граната

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и яблоком: рецепт слоями

Диетический вариант салата. Это блюдо очень полезное, особенно если заменить майонез домашним йогуртом. Таким яством можно угощать детей.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 яйца
• 1 гранат
• 2 морковки отварных
• 100 г твердого сыра
• Йогурт
• 2 яблока
• Лимонный сок

• Отварите куриную грудку и порвите ее на волокна
• Выложите на блюдо со стаканом в центре и сверху смажьте йогуртом
• После этого послойно выкладывайте и смазывайте йогуртом морковочку, твердый сыр
• Яблоко измельчите и полейте лимонным соком, сверху уложите яйца
• Последний слой — зерна витаминного граната, их не смазывают йогуртом

Салат «Гранатовый браслет» с курочкой и яблоком

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей: рецепт слоями

Это блюдо отличается насыщенным вкусом. Это происходит благодаря наличию в рецепте курицы. Не стоит вводить в яство приправы и специи. Копченая продукция отличается насыщенными вкусовыми качествами. Дополнительные приправы могут испортить органолептические характеристики.

Ингредиенты:

• 1 куриный копченый окорок
• Майонез
• 2 яйца
• 2 отварные картошки
• 1 отварная морковка
• 100 г твердого сыра
• 1 гранат

• В составе блюда нет свеклы, так как она плохо сочетается с копченой курицей
• Необходимо отварить овощи, яйца и очистить их
• Далее, порвите куриный окорок на волокна и выложите на блюдо со стаканом
• После этого выложите слой измельченной картошечки, морковки и сыра, обильно смазывая соусом
• Выложите тертые куриные яйца, смажьте заправкой и посыпьте гранатом

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с копченой колбасой: рецепт слоями

С использованием копченой колбасы можно приготовить очень вкусный праздничный салат. Она отлично сочетается с маринованными грибами и сыром. Вариант можно считать быстрым. Идеально подходит для случаев, когда гости на пороге, а угощать их нечем.

Ингредиенты:

• 210 г колбасы
• 2 яйца
• 2 отварные картошки
• 2 отварные морковки
• Майонез
• 1 плавленный сырок
• Баночка грибочков
• Большой гранат

• Готовится салат без свеклы. Необходимо отварить и очистить все продукты
• Сварите и очистите яйца, а колбаску нарежьте тонкими полосками
• На дно блюда со стаканом по-середине выложите тертую картошку, потом морковку, грибочки и яйца
• Не забывайте пропитывать каждый шар соусом
• После этого выложите плавленный сырок, а сверху на него зерна витаминного граната

Салат «Гранатовый браслет» с копченой колбасой

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с говяжьим сердцем: рецепт слоями

Это простой и доступный вариант яства. Вместо дорогого мяса используются дешевые субпродукты. При этом органолептические показатели яства не страдают.

Ингредиенты:

• Говяжье сердце
• 1 луковица
• 2 отварных яйца
• 2 картошки
• 2 морковки
• свекла
• 1 гранат
• Майонез

• Отварите сердце в подсоленной водичке, а после этого нарежьте соломкой
• Обжарьте соломку с лучком на масле и выложите на блюдо со стаканчиком в центре
• После этого поэтапно выкладывайте морковку, картошечку и яички
• После этого выложите тертую свеклу, не забывайте смазывать слои соусом
• Обильно посыпьте салат витаминными зернами

Салат «Гранатовый браслет» с говяжьим сердцем

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с изюмом и орехами: рецепт слоями

Необычный салат с насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• 1 куриный отварной окорочок
• Майонез
• 2 яйца
• 2 отварные картошки
• 1 отварная морковка
• 1 отварная свекла
• 1 витаминный гранат
• 100 г изюма
• 100 г орехов

• Отварите все овощи и снимите с них кожицу, отварите яйца и очистите их
• На низ блюда выложите отварное мясо курочки, разобрав его на волокна
• Сверху слой за слоем выкладывайте изюм, морковочку, картофель и куриные яйца
• После этого насыпьте истолченные в крошку орешки
• Каждый шар тщательно пропитывайте соусом
• Сверху выложите тертую свеклу и смажьте ее майонезом
• Посыпьте витаминными зернами граната

Салат «Гранатовый браслет» с изюмом и орешками

Чем можно заменить курицу в салате «Гранатовый браслет»?

Существует масса вариантов замены курицы в салате. В зависимости от этого, меняется и вкус салата до неузнаваемости.

Продукты для замены:

• Отварная говядина или свинина
• Отварная печень
• Тунец или другие консервы в банке
• Крабовые палочки
• Колбаса
• Копченая или соленая рыба

Салат «Гранатовый браслет»

Как красиво украсить праздничный салат «Гранатовый браслет» новогодний, на День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

Сам рецепт очень оригинальный, поэтому дополнительное украшение не всегда необходимо. Обычно яство оформляют в виде кольца. Для этого можно использовать разъемные формы или вариант с блюдом и стаканом.

Варианты подачи:

• В виде двуярусного блюда. В таком случае изначально продукты делятся на две неравные части. Первый ярус отличается большим размером. Сверху на него поэтапно выкладывается второй ярус.
• Кольцо. Это стандартный вариант в процессе которого используется стакан или другой предмет цилиндрической формы. Впритык к нему укладываются шары. Далее, вращающими движениями предмет извлекается.
• С цветами. Обычно они изготавливаются из отварных овощей с применением специального ножа «экономки». Полученную стружку выкладывают в форме бутончиков. Сейчас в продаже имеются макароны в форме цветов. Ими тоже в последнее время часто декорируют вторые блюда и закуски. Их можно окрашивать с применением овощных соков и пищевых красителей.
• Порционно. Так подавать яство имеет смысл в том случае, если ужинает небольшая компания. Порционная подача позволит сэкономить место на столе и сделает стол более аккуратным. Для этого лучше использовать прозрачные пиалы, через которые будут просматриваться слои. Чем ярче продукты, тем интереснее смотрится блюдо.
Праздничный салат «Гранатовый браслет»: идеи

Яркий, торжественный и одновременно нежный, салат гранатовый браслет прекрасно впишется в новогодние праздники. Так что смело включайте его в примерное на новогоднее застолье. Или приготовьте на один из многих . Уж он точно освежит чувства и вызовет бурю эмоций.

Вначале вспомним классический салата гранатовый браслет. А потом посмотрим, как с ним можно пофантазировать. Добавить что – нибудь от себя любимой. Если захочется, конечно. Ведь классический салат очень вкусный и сам по себе. Итак, к Вашему вниманию салат гранатовый браслет с курицей, пошаговый рецепт с фото.

Изюминка салатика, это, безусловно, зерна граната. Их приятная кислинка прекрасно дополняет сытную основу. Готовится он с курицей. Так что все будут сыты и довольны.

Составляем список продуктов:

• Куриного филе – 300 гр.
• Лука – 150 гр.
• Свеклы — 300 гр.
• Грецких орехов – 50 гр.
• Большой гранат
• Соли, черного перца и майонеза по вкусу
• Перца черного горошком 2 – 3 шт.
• Лаврового листика 1 шт.
• Небольшое количество растительного масла.

Как приготовить

Его величество салат гранатовый браслет по классическому рецепту готов! Ему нужно только настояться часа два. И тогда он поразит и красотой, и вкусом.

Рецепт вкусного пикантного салата гранатовый браслет

Хочу предложить Вам очень вкусный рецепт салата гранатовый браслет с фото. И если рецепт классический более нежный, то пикантный браслет уже может «уколоть» чесночком и маринованным лучкорм. Да и свеженький огурчик приятно удивит. Вот давайте убедимся, что получается необыкновенно вкусно и интересно.

Что для этого потребуется

• Гранат 1.
• Свежий огурчик среднего размера
• Отварной картофель – 3 средних клубней
• Куриное филе отварное — 300 гр.
• Отварная свекла – 1 шт.
• Салатный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез – 250 – 300 гр.
• Уксус – 30 мл.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.

Поэтапное приготовление

Перед началом процесса хочу отметить следующее. Что – бы салат был вкусным и не пресным, каждый слой нужно немного присаливать.

1. Сразу приготовим маринад для лучка. К 30 мл. уксуса добавим 60 мл. воды. Сюда же половину чайной ложки сахара и щепотку соли.
2. Лучок меленько шинкуем, отправляем в маринад на полчаса.

   

3. В это время подготовим другие составляющие. Натрем на терке и сложим пока по отдельности картофель, огурчик, свеколку.

   

4. Чесночок натрем на самой мелкой терке.

   

5. Теперь соединяем вместе натертую свеклу и чеснок, перемешиваем, ненадолго отставляем в сторонку.
6. Чисти гранат, отделяем зерна.

   

7. Мясо нарежем маленькими кусочками.

   

8. Возьмем блюдо, на середину выставим стакан.
9. Вокруг выложим картофельный слой, приправим майонезом.

   

10. Далее слой маринованного лучка, на который также наносим майонезный слой.

    

11. Следом укладываем мясо, приправляем майонезом.

    

12. На мясо определяем огуречный слой и майонез.

    

13. Затем свекольно – чесночную массу.
    
14. В последнюю очередь выкладываем гранатовые зерна и удаляем стакан.
    

Обязательно даем салату настояться. Слои напитаются майонезом и соединятся в единую вкусовую гамму.

Салат гранатовый браслет с копченой курицей

Еще один достойный рецепт с курицей, но только уже копченой. И состав ингредиентов здесь несколько иной. Благодаря чему, салатик приобретает совершенно новые вкусовые оттенки. Сориентироваться в послойной сборке Вам поможет рецепт с фото пошагово.

Нам нужно подготовить

• Копченую грудинку большую, граммов на 600-700
• Картофеля отварного 6 средних клубней
• Яиц отваренных 7 – 8 шт.
• Лука три средних штуки
• Граната 2-3 шт.
• Сахара 1 ст.л.
• Уксуса 1 ст.л.
• Майонеза 200-250 гр.
• Соли по вкусу.

Как готовить

Перед подачей пусть салатик пропитается. Часа через два он будет готов сразить всех наповал своим вкусом и аппетитным видом.

Гранатовый браслет с черносливом

Вкуснейший салат! Можно даже сказать изысканный. Да тут слова и не нужны. Стоит только взглянуть на состав ингредиентов, и все сразу станет ясно — нужно готовить. Будет чем вызвать восторг у гостей и семьи.

Перечень ингредиентов

• Филе куриное – 200 гр.
• Свекла – 1 средняя
• Морковь – 2 средние штуки
• Картофель — 2 больших клубня
• Чернослив – 100 гр. (без косточки)
• Очищенные грецкие орехи – небольшая горсть, гр. 50
• Яйца – 3 шт.
• Гранат – 1
• Майонез, соль и перец черный молотый.

Пошаговый процесс

1. Отварить овощи в присоленной воде.
2. Сварить филе. Воду подсолить. Варить долго не нужно, мин. 20 будет достаточно.
3. Отварить яйца до состояния вкрутую.
4. Овощи очистить, натереть на терочке.
5. Филе нарезать маленькими кубиками.
6. Яйца мелко порубить ножиком.
7. Также поступить с орехами. Они должны быть достаточно мелкими. Можно даже воспользоваться блендером.
8. Чернослив тщательно промыть под проточной водой, обсушить салфеткой, мелко нарезать.
9. Подготовить главное украшение – очистить гранат, извлечь зернышки.
10. В удобной емкости смешать свеклу, орехи. Чуть присолить и хорошенько смешать массу.
11. На плоском блюде установить стакан. Он должен стоять в самом центре. Вокруг него послойно выкладывать составляющие. Важный нюанс – слои нужно обязательно подсаливать. А при желании и приправлять черным молотым перчиком. Каждый слой перемазывать майонезом и разравнивать ложкой.
12. Первым слоем будет картофель плюс майонез.
13. Далее свекольно — ореховый слой плюс майонез.
14. Затем мясо плюс майонез.
15. Чернослив плюс майонез.
16. Заключают пирамиду морковный и яичный слои, также смазанные майонезом.
17. Украсить браслет гранатовыми зернышками.
18. Дать готовому изделию пропитаться в течение 2 часов.

Вуаля! Салат гранатовый браслет с черносливом готов поднять настроение своей красотой и неповторимым вкусом! Налетайте и угощайтесь!

Салат гранатовый браслет. Рецепт приготовления с твердым сыром

В начале статьи мы говорили о возможности пофантазировать с ингредиентами. Рецепт с сыром – чистой воды импровизация на тему гранатового браслета. И удачная, нужно сказать. Салатик получился то, что надо — и вкусный, и пикантный. Ну и привлекательный, естественно.

Необходимый продуктовый набор

• Твердого сыра 200 гр.
• Стакан очищенных грецких орехов (ст. 200 граммовый)
• Крупный гранат
• Чеснока 2-3 зубчика
• Соли и майонеза по вкусу.

Готовим блюдо

Такую вкуснятину можно сразу подавать к столу. Закусочка, я Вам скажу, отменная! Если еще подрежете немного свежего укропчика, то салат будет еще интереснее.

Приятного аппетита и задушевных бесед под такой романтический салатик!

Салат «Гранатовый браслет» ­­­– это праздничное блюдо, которое выглядит красочно и оригинально. Форма – в виде широкого кольца, а посыпанные зерна граната придают эффектный внешний вид. Готовят с рыбой, курицей, грибами или говядиной.

Классический «Гранатовый браслет»

В состав классического салата входит курица. Можно в рецепте использовать вареное и копченое мясо птицы. Берется обычно грудка, но можно положить мясо из других частей курицы.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• майонез;
• 2 морковки;
• 2 свеклы;
• 300 гр. курицы;
• 3 картофелины;
• 2 зубка чеснока;
• луковица;
• 2 плода граната;
• стакан орехов грецких.

Приготовление.

1. Отварите свеклу, яйца, морковь и картошку. Готовые продукты очистите и пропустите через терку в отдельные миски.
2. Отварите курицу в подсоленной воде и порежьте тонко соломкой. Обжарьте.
3. Пожарьте порезанную полукольцами луковицу.
4. На сухой сковородке обжарьте орехи и измельчите в крупную крошку скалкой.
5. Приготовьте заправку для салата, соединив майонез с выдавленным чесноком.
6. Посередине блюда поставьте стакан и выкладывайте салат слоями в последовательности: картошка, часть свеклы, морковка, орехи, часть мяса, жареный лук, подсоленные яйца, вторая часть мяса, свекла. Майонезом смазывайте все слои.
7. Вытащите из плодов зерна граната и посыпьте салат со всех сторон, по бокам и сверху. Стакан выньте, можно посыпать немного зерен во внутренней части салата.

Если вы берете копченую курицу, обжаривать ее не нужно. Чтобы классический салат «Гранатовый браслет» смотрелся красивее, блюдо берите большое.

«Гранатовый Браслет» с тунцом

Попробуйте заменить мясо в рецепте салата рыбой. Получится вкусно и необычно. Соус готовится из сметаны и майонеза.

Ингредиенты:

• плод граната;
• 150 гр. сметаны;
• 100 гр. майонеза;
• луковица;
• 150 гр. сыра;
• 2 яйца;
• 340 гр. тунца консервированного;
• 2 яблока кислых.

Приготовление:

1. Натрите сыр и сваренные яйца.
2. Нашинкуйте лук.
3. Майонез со сметаной перемешайте, можно добавить соли и молотого перца.
4. Из рыбной консервы слейте масло, уберите косточки и разомните рыбу вилкой.
5. Яблоки очистите от кожуры и тонко нарежьте соломкой.
6. На тарелку установите стакан в середине и укладывайте слоями салат.
7. Первым слоем – рыба, затем – половина порции яиц с сыром, лук, яблоки, вторая часть сыра с яйцами. Слои не забывайте смазывать соусом.
8. Гранат разберите на зерна и посыпьте салат сверху и по бокам. Выньте стакан.

Потребуется:

• 200 гр. сыра;
• 350 гр. копченой курицы;
• 200 гр. шампиньонов соленых;
• майонез;
• 1 гранат;
• 100 гр. грецких орехов;
• 4 яйца;
• 2 свеклы средние;
• луковица.

Приготовление:

1. Сварите яйца и свеклу. Луковицу мелко нарежьте.
2. Кубиком порежьте мелко курицу. Яйца, сыр и свеклу пропустите через терку.
3. Измельчите грибы. Используя блендер, из орехов сделайте крошку.
4. Гранат очистите и извлеките зерна.
5. Выложит слоями салат, в центре блюда установив стакан.
6. Слои должны чередоваться: курица с луком покрытая майонезом, грибы и свекла, тоже покрытые слоем майонеза, орехи и яйца. Салат покройте майонезом и украсьте гранатовыми зернышками. Уберите стакан.

Можно вместо шампиньонов взять для салата соленые вешенки, лисички или опята. Перед подачей допускается украшение салата свежей рубленой зеленью. Чтобы к стакану не прилипали ингредиенты, смажьте его подсолнечным маслом.

«Гранатовый браслет» с говядиной

Такой рецепт с говяжьим мясом можно на Новый Год. В салате лучше сделать 2 слоя мяса, чтобы он стал сытнее. Вкус у салата изысканный и необычный. В некоторых рецептах используют чернослив.

Ингредиенты:

• 250 гр. говядины;
• 2 картошки;
• 1 морковка;
• плод граната;
• свекла;
• майонез;
• 2 яйца;
• луковица;

Приготовление:

1. Отварите мясо, яйца и овощи: морковку, картошку и свеклу.
2. Порежьте кубиком говядину, яйца и отварные овощи пропустите через терку.
3. Лук порежьте кубиками и обжарьте.
4. Выкладывайте слоями салат на блюдо, не забудьте установить посередине стакан.
5. Первыми выложите мясо, затем морковку, картошку с луком, свеклу, снова слой мяса, яйца, свеклу. Слои пропитывайте майонезом. Готовый салат обильно посыпьте зернышками граната со всех сторон. Вытащите стакан и оставьте салат пропитываться.

Можно отваривать морковь и картошку вместе с мясом.

Салат «Гранатовый браслет» входит в пятерку знаменитых и популярных блюд к праздничному застолью, с довольно оригинальным способом оформления. Он ярко и красиво смотрится, очень вкусный и необычный. Название яства связано с его кольцевидной формой и украшением в виде зерен граната.

Калорийность кушанья составляет 166, 6 ккал на 100 г. Как приготовить салат гранатовый браслет, вам подскажет этот материал, в котором представлены пошагово несколько вариантов с фото и подробным описанием.

Классический способ готовки «Гранатового браслета»

Торжественно нарядное и презентабельное кушанье по праву займет лучшее место на праздничном столе и удивит всех присутствующих своим богатым, нежным вкусом.

Единой инструкции приготовления не существует. Рецепты разные — с яйцами, морковкой или без них, с сырым красным луком или пассированным репчатым, с вареным мясом курицы или копченым, и последовательность компонентов везде разнообразная.

Вам понадобится:

• По две картошины, свеклы, моркови;
• 20 г грецких орешков;
• 2 яйца;
• Один гранат и луковка;
• 200 г грудки курочки;
• 100 г майонеза;
• Растительное масло на обжарку;
• Соль.

Классический рецепт:

1. Отварим птицу и овощи, дадим остыть;
2. Подготовим составляющие салатика, затем «соберем» на блюде. Очистим от кожуры картофелины, потрем на терке со средними дырочками;
3. Мелко нашинкуем лук, обжарим в малом количестве масла до мягкого состояния. Смешаем с нарезанным на мелкие кубики филе;
4. Натрем на средней терке свекольный овощ, морковины, яйца;
5. Измельчим в ступке орешки, примешаем к свекольной массе;
6. Так как традиционной формой яства является браслет, лучше всего его создать с помощью стакана, смазанного снаружи маслицем. Это делается для того, чтобы в дальнейшем легко извлечь его из готового изделия;
7. Выложим послойно приготовленные компоненты вокруг стаканчика. Каждый слой (кроме граната) покроем майонезным соусом.

Порядок компонентов:

• Картошка (присолить);
• Морковная масса;
• Грудка;
• Яйца;
• Свеколка;
• Гранатовые зерна.

Готовый классический салат гранатовый браслет с орехами должен настояться и около двух часов пропитаться в холодильнике, потом уберите стаканчик и наслаждайтесь пикантным кулинарным шедевром.

Вариант с куриным мясом

Гранатовый браслет с курицей является эффектным и изысканным яством, которое за счет граната имеет потрясающий вкус с легкими нотками кислинки. Готовить его в домашних условиях совсем не сложно.

Необходимые ингредиенты:

• По3 яйца и картофелины;
• Большая свекла;
• Гранат;
• Луковица;
• Филе куриной тушки – 0,5 кг;
• 2 моркови;
• Майонез – 250 г;
• Орешки грецкие – 3 большие ложки;
• 2 лавровых листа.

Схема готовки:

1. Отварим куриное мясо в подсоленной воде с лаврушкой полчаса. Нарежем и немного обжарим на сковороде в масле вместе с луком, предварительно мелко порезанным, до золотистого оттенка;
2. Сварим отдельно до готовности морковку, свеколку и картошку. Вкрутую отварим яички. Натрем все на терке с крупными дырочками;
3. Возьмем плоское блюдо и в центр поставим стакан. Выложим вокруг картошечку послойно, затем морковку, потом курочку, яйца и наверх свекольную массу, предварительно немного отжатую руками, чтобы удалить из нее лишний сок;
4. Последний ряд – измельченные орехи. Все элементы промажем майонезной заправкой;
5. Сверху уложим гранатовые зерна и поставим часа на 3 в холодильник, далее уберем стаканчик и подадим кушанье гостям.

Рецептура с говядиной

Каждая хозяйка укладывает ингредиенты послойно в разном порядке. Можно «творить» шедевр с грецким орехом, твердым сыром, или обойтись без них. Лук кладется пассерованный, а есть варианты совсем без лука.

Салат с говядиной имеет красивый рубиновый цвет и незабываемый вкус, содержит обычно два слоя мяса, поэтому довольно сытный и очень любим «сильной половиной».

Нужные компоненты:

• По одной морковине, луковичке, свеколке;
• Гранат;
• 250 г говядины вареной;
• По два яичка и картофельных клубня;
• Соль, майонез – на вкус;
• Масло растительное для обжарки.

Детальная инструкция:

1. Сварим картофелины, свекольный корнеплод, яички, морковь. Нарежем мясо кубиками;
2. Берем плоскую тарелку, в середину ставим стакан, вокруг которого распределим 1/2 мясных кусочков;
3. Потрем морковки на терке, уложим во второй слой;
4. Натертый картофель выложим на морковную прослойку;
5. На картошку кладем половину потертого свекольного «буряка», присаливаем;
6. Нарезанный кубиками лучок обжарим в растительном маслице и распределим сверху свекольной массы;
7. Повторим мясную прослойку, покроем натертыми яйцами;
8. Каждый ряд пропитаем майонезным соусом;
9. Сверху выложим остатки «рубинового овоща», посыплем гранатовыми зернышками;
10. Дадим изделию часа 2-3 на пропитку в холодильной камере, потом аккуратно извлечем стаканчик и подадим к столу.

Вариант с копченой курицей

Это восхитительное, сочное яство по праву можно назвать роскошным и дерзким, имеющим безупречный внешний вид. При дегустации можно испытать много положительных эмоций.

Состав продуктов:

Одинаковый с классической рецептурой. Только вместо отварной грудки берется копченое филе, для картофеля – немного молотого перца. Орешки желательно не класть, они не очень сочетаются с другими продуктами, но если вы их любите, не возбраняется добавить.

Процесс изготовления:

1. Яички и овощи отварим, очистим;
2. Курочку нарежем мелкими кусочками;
3. С луком поступим так же, как указано в классическом способе, только не смешиваем его с копченой курицей;
4. Все овощи натрем на крупной терке, яички мелко порубим;
5. Самостоятельно собираем салатик. На плоскую удобную посуду поместим смазанный маслом стакан, вокруг него распределим первый ряд – картошку, присолим, поперчим немного, промажем майонезной заправкой. Потом компоненты распределяются так:

• Жареный лучок;
• Филе;
• Морковка;
• Яйца;
• Свекольная масса.

Все прослойки смазываются майонезным соусом. Завершающий ряд – гранатовые зернышки. Блюдо помещается в холодильник для пропитки, потом стаканчик аккуратно удаляется.

Вариант с черносливом

Свекла распределяется в салатике двумя способами: в одну или две прослойки. Это прекрасное блюдо с черносливом всегда пользуется популярностью на торжествах. Куриная грудка замечательно сочетается с черносливом, поэтому этот ароматный продукт достойно вписывается в рецепт салата «Гранатовый браслет».

Перечень ингредиентов:

• По одной морковке, свекле;
• Гранат;
• Большой картофельный клубень;
• Два яичка;
• По 100 г орехов и чернослива;
• 300 г филе куриной тушки;
• Соль;
• Майонез – 200г.

Приготовление:

Ингредиенты подготавливаются так же, как в предыдущих рецептах;

Последовательность рядов на тарелке:

1. Картофель (присолить);
2. Куриное филе;
3. Яйца;
4. Морковина;
5. Нарубленный чернослив с измельченными орешками;
6. Свекла;
7. Все элементы промазываются майонезной заправкой.
8. Гранатовые зерна.

Рецептура без свеклы

На тему этого кушанья существует множество вариаций, каждая хозяйка от себя добавляет что-то свое (яблоко, копченую курицу, перец). В целом рецепт по ингредиентам и готовке полностью схож с классическим (только без свеклы). Слои на блюде могут располагаться в разном порядке. В нашем случае так:

1. Картошечка;
2. Морковь;
3. Толченые орешки;
4. Отварная грудка с обжаренным лучком;
5. Яички.

Все ряды пропитываются майонезом, сверху шедевр украшается гранатовыми зернышками.

Лучше всего такие изделия после приготовления убирать на ночь для пропитки в холод. В майонез во всех рецептах можно добавлять чеснок, сметану, горчицу для пикантности.

Видео: Рецепт салата «Гранатовый браслет»