«Н ет единственно верного рецепта, как стать хорошим отцом, - говорит Кайл Пруэтт, детский психолог из Йельского университета. - Поэтому уверенными и умелыми в роли папы мы чувствуем себя куда реже, чем, скажем, в роли сотрудника компании. И не жди, что тебя научит всему твоя жена, она в отцовстве понимает не больше, чем ты в грудном вскармливании». Так что советуйся с друзьями, со своим родителем, еще с чьим-то родителем. Men"s Health так и сделал.

1. Не робей

Редкий отец осознает, насколько важны отношения с ним для его детей. Мы немного страшимся их, потому что не знаем, как и на что они будут реагировать. Прекрати бояться. Дети, у которых с отцом настоящая дружба, лучше преодолевают трудности и даже в школе получают более высокие оценки. Будь с ними. Сам отводи их в садик, бери с собой на футбол, а если заболеют - сам сходи с ними в поликлинику, не сваливай это на мам и бабушек. Мелкие это оценят. Ну а ты, если верить исследованиям, при таком раскладе проживешь дольше, будешь меньше пить, 100 раз подумаешь, прежде чем заводить роман на стороне, - в общем, одни плюсы.

2. Не грузи

Хватит читать детям лекции. Но если прям надо, ограничь свое выступление 30 секундами. Дети ненавидят, когда их грузят нотациями, и я готов биться об заклад - ты тоже. Когда я чувствую, что должен прочитать своим детям нравоучение, я даю им лишь краткую выжимку того, о чем хотел бы сказать. Прошу их подумать об этом, обсудить друг с другом, а на следующий день изложить свою позицию мне. Звучит безумно, но это работает: они внимательнее слушают меня, я внимательнее слушаю их, и мы не препираемся.

3. Будь не как все

На улице дождь? Что ж, отличная погода для серфинга или других веселых вещей вроде забега по лужам! Покажи детям: в ситуации, когда большинство людей сидит по домам, самым прекрасным может быть выйти наружу. Это научит их выбирать нехоженые пути и мыслить нестандартно.

Беар Гриллс, ведущий телепрограмм «Выжить любой ценой», «Хуже быть не могло» и др.

4. Будь переводчиком

Я иногда поражаюсь, каким похожим на меня получился мой средний - Илья. Я вижу насквозь подоплеку всех его поступков, даже странных; понимаю, о чем он думает, по тому, как дергаются его брови. Это помогает мне раскрывать его нелепые хитрости, но правильнее, наверное, было бы служить посредником между ним и окружающим миром. Примеры: объяснить его матери, по какой глубинной причине Илья отколол новый дикий номер; мотивировать тем, что мотивировало бы меня; учесть его невысказанные интересы, чтобы предотвратить конфликт. Твой сын - это ты, только маленький, неопытный и порою испуганный этим миром. Помоги ему.

Кирилл Вишнепольский, главный редактор Men"s Health Russia

5. Будь примером

Если заставлять детей делать зарядку, они не полюбят спорт. Но твои дети захотят делать то, что делаешь ты. Помню, однажды утром, когда мне было 10 лет, я смотрел телевизор. И мой отец позвал меня с собой на тренировку. Он сказал: «Я не буду заставлять тебя заниматься на тренажерах со мной. Но у тебя есть выбор: ты можешь продолжать смотреть телевизор или можешь узнать, как стать сильнее. Ты никогда не пожалеешь, что потратил время на то, чтобы укрепить свое тело». И он пошел наверх, где у нас был небольшой спортзал. Не прошло и пяти минут, как я поднялся туда. Папа показал мне, как выполнять отжимания, приседания и сгибания на бицепс. Так фитнес стал частью моей жизни. Будь тем, кем ты хочешь, чтобы стали твои дети, и они преуспеют.

6. Поддерживай дух приключений

Я раньше ставил во дворе палатку, чтобы мои дети играли в ней. И однажды они спросили: «Пап, а можно нам в ней переночевать?» И хотя палатка просто стояла на нашем заднем дворике, для них это было настоящим приключением. Следующим шагом стал небольшой поход на пару дней, с разбивкой лагеря. Я дал им небольшие рюкзачки, чтобы они несли свою еду и чувствовали свой вклад. Ну а теперь мы - настоящая команда туристов. Приключения поднимают настроение в любую погоду, и, знаете, в них мы прекрасно обходимся без всяких смартфонов и айпэдов.

Эд Виестурс, альпинист, покоривший все 14 восьмитысячников планеты земля

7. Постройте что-нибудь вместе

Из моего опыта установки игровых площадок по всей стране я знаю, что созидание и игра могут укрепить самооценку ребенка так, как никакие телевизоры и компьютеры не смогут никогда. Вот мы отправляемся вместе на стройку: дети сами собирают элементы игровой конструкции, мы устанавливаем ее, и мои «мастера» проверяют результаты своей работы: осторожно ступают по перекладинам, лезут вверх по веревочной лестнице... Ну и потом просят опять взять их с собой на стройку.

Картер Устерхаус, основатель некоммерческой группы Carter’s Kids, которая занимается строительством детских площадок

8.

Если проводишь время с детьми, никогда не знаешь, в какой момент возникнет отличный кадр. Поэтому я: А. Всегда держу камеру под рукой; Б. Включаю ее, когда вижу, что из ситуации может получиться история, которую мы будем потом вспоминать и рассказывать, подкрепляя рассказ фотографиями и видео. Например: мои дети (их трое) видят бездомную собаку и хотят ей помочь. Я рассказываю им: надо будет вылезти из машины, поймать пса, отвезти его домой, потом в ветеринарную клинику на осмотр, потом развешивать объявления о найденыше с его фотографиями (мало ли, пес чужой). Вам не лень? Что ж, камера, мотор! Это не с потолка пример. У нас дома уже три собаки и кошка - и четыре фильма об их обретении.

Мэтью Макконахи, актер, обладатель премии «Оскар»

9. Поставь к плите

Первое блюдо, которое я научил готовить своего сына и дочерей-близняшек, - омлет. Он не просто вкусный, это целая история, похожая на научный эксперимент: надо разбить яйца, взбить их, добавить цельного молока для жирности, взбить еще раз и готовить на медленном огне, чтобы омлет вышел нежным (в этом, кстати, весь секрет). Медленная готовка учит терпению, но не будем обманывать себя. Главная причина, по которой их следует научить готовить омлет, - чтобы они подавали мне завтрак в постель!

Тим Лав, шеф-повар ресторана Lonesome Dove Western Bistro в Техасе

10. Отличайся от их матери

У меня с детьми есть традиция «мужского времяпрепровождения», что-то вроде встречи старых друзей. Мы играем в динозавров в парке (я всегда в роли ти-рекса), а потом идем домой обедать. Мама бы не одобрила наше меню, но сейчас-то мамы нет! Мальчики заворачивают сосиски в бекон, закрепляют его зубочистками и обжаривают на сковороде. Потом мы кладем сосиски в булочки, добавляем порезанные листья салата и помидоры. Я люблю майонез, а дети - кетчуп. Вуаля! Хот-дог с беконом, листьями салата и помидором, наше особенное блюдо «только для своих».

Форд Фрай, шеф-повар ресторана Superica в Атланте

11.

Мы водили Штеф, Сета и Сайдел на все спортивные занятия, которые их заинтересовали, - футбол, бейсбол, баскетбол. Они сами отсеивали то, что им не понравилось. Командные виды спорта учат детей взаимодействовать друг с другом, справляться с напряжением, уметь проигрывать. В команде ты соревнуешься даже со своими - за активное участие в игре. Точно так же потом в жизни им придется соревноваться за рабочие места, работу, женщину наконец. Я с удовольствием вспоминаю, как мой отец тренировал мою баскетбольную команду. И я пытаюсь продолжить эту традицию с моими детьми.

Делл Карри, бывший игрок НБА и комментатор

12. Приучай решать вопросы

Как можно раньше дай своим детям возможность принимать самостоятельные решения. Например, бери их с собой в магазин и спрашивай в мясном отделе: «Что будем готовить сегодня на ужин, стейк или курицу?» Для детей, которые не так давно научились ходить, это решение имеет огромную важность. Им кажется, что у них есть свое слово, что ты послушаешь их. Ты укрепляешь не только ваши отноше­ния, но и их самомнение, уверенность в себе.

Питер Хейман, детский психолог из Беркли, штат Калифорния

13. Каждый день повторяй три фразы

Слов «я люблю тебя», «пожалуйста» и «спасибо» много не бывает.

Джордж Эскуивел, основатель обувной компании Esquivel Shoes и креативный директор производителя аксессуаров Tumi

5 ответов на страшные вопросы

Используй эти варианты быстрых отмазок, чтобы удовлетворить любопытство своего ребенка и избежать неловкости.
Грег Мелвилл

1. Как ребеночек попадает в маму?

Объясни основы биологии, обойдя стороной конкретику вопроса «как». Если этого будет мало - расскажи все как есть, но без лишних деталей.

Ответ: «Сперматозоид из одного организма попадает в яйцеклетку в другом и из них зарождается новый человек».

2. А почему у Петровых дом больше?

Как говорит профессор детской психиатрии Йельского университета Кайл Пруэтт, этот вопрос - не о статусе или деньгах. Ребенок просто видит разницу и интересуется причинами. Начни диалог: детям нравится, когда спрашивают их мнение.

Ответ: Спроси: «Ты думаешь, Петровым хорошо, что у них большой дом?» Или: «А ты знаешь, почему мы выбрали тот дом, в котором мы живем?»

3. Почему я должен приглашать этого вредину?

Как говорит семейный консультант Патрик Салливан, это прекрасная возможность научить ребенка смотреть на ситуацию глазами другого человека.

Ответ: «Представь, как тебе было бы плохо, если бы кто-то пригласил в гости весь класс, кроме тебя».

4. Почему тебе можно ругаться?

Дети мгновенно распознают лицемерие. Если ты сквернословишь сам, забудь о нравоучениях по поводу грязных словечек. Отвечай за свои проступки - если выругался при детях, извинись.

Ответ: «Мне тоже надо следить за своим языком! Никому не следует говорить такие слова, и я постараюсь больше так не делать».

5. Почему я должен есть брокколи?

Как показало исследование организации PLOS One, ребенку может потребоваться до десяти попыток, чтобы смягчить свое отношение к неприятной ему пище. Воодушевляй, но не заставляй, как советует эксперт по детскому питанию Джилл Кастл.

Ответ: «Ты не должен. Но это часть нашей еды сегодня, а здоровые дети едят много разной еды».

Несмотря на то, что далеко не все современные мужчины мечтают построить своими руками дом и посадить рядом с ним дерево, большинство представителей сильной половины и сегодня волнует вопрос о том, как вырастить ребёнка, а точнее, как стать хорошим отцом для сына или для дочери.

Тем мужчинам, которые понимают, что отцовство – это не только огромное счастье, но и непростая работа, женский сайт «Красивая и Успешная» сегодня даст несколько полезных советов.

В незапамятные времена патриархата отца, стоявшего во главе семьи, уважали все её члены, начиная от матери и заканчивая младшими детьми. В ту пору мужчины были добытчиками, они решали все важные вопросы, без их ведома в доме ничего не могло произойти.

Вряд ли тогда они задумывались, как стать для детей хорошим отцом: их больше волновала проблема, как прокормить многочисленное семейство. И, тем не менее, они были прекрасными папами уже потому, что содержали свою семью.

Такая важная составляющая отцовства, как способность обеспечивать детей, не утратила своей актуальности и сегодня.

Мужчина, который постоянно находится в финансовой зависимости у жены, априори не может быть хорошим отцом. Ведь он своим примером убеждает дочь, что быть главой семьи и тянуть её на своих хрупких плечах должна женщина.

Сын, который воспитывается в такой семье, вряд ли сможет вырасти настоящим мужчиной, способным бороться с жизненными трудностями.

Сайт сайт подчёркивает: хороший отец – это, в первую очередь, настоящий мужчина, добытчик, стоящий во главе семьи.

Как стать хорошим отцом для сына: папа как пример мужчины

На мужской вопрос, как правильно , любой педагог может дать очень простой ответ: папе нужно начать с самовоспитания. Ведь ребёнок всегда копирует поведение своих родителей.

Если отец грубо разговаривает с другими членами семьи, никогда не сдерживает своих эмоций, сквернословит, совершенно ничего не делает по дому, в будущем он, возможно, будет сильно разочарован поведением своего повзрослевшего сына. Ведь ребёнок скопирует всё, что видел в семье.

Как часто отцы, глядя на невоспитанных сыновей, испытывают тяжёлое чувство стыда за них! Но при этом всё равно не желают признаться себе, что краснеют за своё собственное отражение.

Никакие замечания, наказания, поощрения и другие воспитательные методы не имеют такой действенной силы, как пример поведения.

Если отец – это человек с хорошими манерами и твёрдыми жизненными принципами, он сумеет хорошо воспитать сына без каких-либо дополнительных методов.

Время для детей нужно находить всегда

Многие родители испытывают угрызения совести из-за того, что не могут уделять детям достаточно времени.

Но в действительности для того, чтобы быть ребёнку хорошим отцом, достаточно проводить с ним в день около 20 минут. Каждые выходные водить сына или дочку в парк, кино, театр, цирк и т. д. тоже необязательно. Насыщенному культурному семейному отдыху будет вполне достаточно посвятить один-два дня в месяц.

Конечно, найти каждый день несколько минут для игры и общения с детьми вполне может даже самый занятой папа. Поэтому мужчинам, не знающим, как стать хорошим, внимательным отцом, нужно обязательно поменять просмотр вчерашнего футбольного матча по телевизору на общение с ребёнком.

Важно проявлять терпение

Очень важным качеством, которого не достаёт многим отцам, является терпеливость. Папа, в отличие от мамы, часто не может сдержать раздражённости, когда малыш начинает капризничать или у него не сразу получается что-то сделать.

В отношениях с подростками папы тоже быстро теряют терпение, вступая с ними в конфликт вместо того, чтобы нормально поговорить и достучаться до юношеской бунтарской души.

Наиболее распространённой причиной мужской нетерпеливости по отношению к детям является отсутствие у них соответствующих знаний об особенностях детской психологии.

В то время, когда мамы штудируют горы литературы о детской психике, папы просто наблюдают за поведением других детей и сравнивают с ними своих. Тем самым они совершают очень серьёзную педагогическую ошибку.

Для того, чтобы быть хорошим, терпеливым отцом, вовсе не обязательно прочитать труды Сухомлинского, Макаренко и Коменского. Нужно лишь понимать, что многие свои недостатки дети перерастут, и терпеливо этого ждать.

Как стать лучшим отцом для дочери: отношения с маленькой принцессой

В главная роль принадлежит матери. Это её манеры и стиль будет перенимать подрастающая дочка, у неё она скопирует модель поведения в семье, получит пример ведения домашнего хозяйства.

Однако умалять роль отца в развитии личности дочери тоже нельзя. Папа отвечает за формирование самооценки девушки. Он – единственный мужчина, который сможет убедить маленькую леди в её уме, обаятельности и красоте.

Для этого папе достаточно лишь говорить своей малышке комплименты и хвалить за любые достижения в учёбе, кулинарии или других сферах, интересных девочке.

Очень важным моментом в вопросе, что значит быть хорошим отцом для дочери, является отношение папы к маме. Разумеется, он должен общаться с супругой уважительно и вежливо. А о том, что ни в коем случае нельзя выносить на глаза детей семейные конфликты, должны всегда помнить оба родителя.

Критика должна быть конструктивной

Для того, чтобы быть хорошим отцом для детей, нужно уметь правильно критиковать их. Из своего лексикона папе нужно навсегда вычеркнуть слова, оскорбляющие личность ребёнка: раззява, лодырь, неумеха, мямля и т. д. Если у малыша что-то не получается, его нужно обязательно подбодрить, показать, как нужно делать правильно.

Многие дети, боясь не справиться с каким-то делом, отказываются за него браться без родительской помощи. Не нужно злиться на ребёнка и наказывать его за такой страх. Малыша можно поддержать, просто предложив попробовать самостоятельно начать и пообещав обязательно помочь в случае полного провала.

Например, если у школьника не получается решить простую с точки зрения взрослого задачу, не нужно сразу набрасываться на него с обвинениями в слабой сообразительности. Ребёнку в такой ситуации следует дать несколько небольших подсказок, опережая их фразами: «Я бы попробовал так начать…» или «Мне кажется, вот что можно сделать…» и т. д.

В том случае, если задача всё равно не дастся, следует подсказать ребёнку правильное решение на примере похожего задания.

Вообще же быть для детей хорошим отцом – это значит быть любящим отцом. А любовь предполагает и безвозмездную помощь, и принятие недостатков, и веру в то, что твой ребёнок самый лучший.

Поэтому всем папам, которые хотят воспитать хороших детей, нужно просто любить их и принимать такими, какие они есть.
--
Автор – Pelageja, сайт www.сайт – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

Многие люди в разных странах любят натуральный кофе – этот замечательный бодрящий и, безусловно, полезный в разумных количествах напиток. Существует множество способов и рецептов приготовления кофе, в том числе, с разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками. Однако неудивительно, что многие предпочитают кофе с молоком – этот напиток имеет более нежный вкус, мягкий и гармоничный.

По некоторым версиям традиция готовить черный кофе с молоком изначально сформировалась во Франции (Caféaulait, франц.), а уж затем распространилась по всей Европе. Мы предлагаем попробовать несколько рецептов, а вы отведайте каждый и определите лучший способ, как приготовить кофе с молоком.

Кофе с молоком – классический рецепт

Такой кофе подают в большинстве европейских кафе. Рецепт совсем простой и его легко освоят даже те, кто не любит или не умеет готовить.

Ингредиенты:

• зерна кофе – 2 ст. ложки;
• вода – 2 стандартные кофейные чашечки;
• сахар – по вкусу;
• цельное молоко – 1 стакан.

Приготовление

Зерна кофе обжарьте на сухой чистой сковороде (если зерна уже обжаренные, пропустите этот этап). Остудите кофе, поместите в кофемолку и измельчите до мелкого порошка. Молотую массу поместите в турку, добавьте воду и поставьте на сильный огонь. Присматривайте за кофе, иначе он убежит (как и молоко). Когда кофе начнет подниматься в турке, сразу снимайте его с огня. Оставьте сваренный напиток на минут 10-15, затем процедите. Чуть подогрейте молоко. Кофе с молоком подают в чашках большего объема, чем обычный черный кофе, или в стаканах. Молоко чаще всего подают в сливочнике, чтобы каждый мог влить такое его количество, которое нравится. Сахар также подают отдельно.

Кофе на молоке

Кофе на молоке имеет совершенно другой вкус, он обычно не очень нравится тем, кто не любит кипяченое молоко. Кроме того, кофе, сваренный на молоке, теряет аромат, дополнительное проваривание молотого кофе приводит к чрезмерной экстракции, поэтому напиток становится более крепким и несколько менее полезным. Кстати, кофе в турке с молоком готовить нельзя. Во-первых, молоко пригорает, и отмыть турку будет сложно. Во-вторых, узкая часть турки создает внутри большую температуру, поэтому напиток обязательно убежит.

Ингредиенты:

• молотый кофе – 2 ч. ложки;
• вода – 100 мл;
• молоко – 300 мл;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

Для начала сварите кофе: влейте воду втурку, всыпьте молотый кофе и дождитесь закипания. Отставьте в сторонку, чтобы осадок легче было отцедить. В небольшую, лучше всего эмалированную кастрюльку влейте немного воды, хорошо ополосните и вылейте воду. Влейте молоко и нагрейте его. Как только оно начнет вскипать, добавьте сваренный кофе. Оставьте напиток на медленном огне не больше чем на минуту, затем дайте настояться минут 5 и подавайте. Один из недостатков этого напитка – при остывании образуется пленка, что не всем по вкусу.

Кофе с корицей и молоком

Одно из наиболее традиционных сочетаний – кофе с корицей. Эта пряность делает напиток интереснее, пикантнее и насыщеннее. В сочетании с мягким молочным вкусом получается очень необычно.

Ингредиенты:

Приготовление

Смешайте молотый кофе и корицу, сварите черный кофе любым удобным для вас способом – хоть в турке (джезве, ибрике), хоть в гейзерной кофеварке. Разлейте кофе по чашкам. Молоко подогрейте и подайте отдельно в сливочнике. Можно добавлять ваниль – тоже будет весьма изыскано. Такие напитки не только обладают приятным вкусом, но и способствуют сосредоточению.

Молоко в кофе, как правило, уже добавляют, когда он готов. Но настоящие кофейные гурманы могут сварить его на молоке. Кофе на молоке в турке отличается мягким, обволакивающим вкусом, а также ореховым или карамельным цветом. Такой кофе с удовольствием пьют даже те, кто обычно не добавляют в кофе сливки или молоко.

Кофе на молоке еще именуют как кофе по-варшавски. Как варить кофе в турке с молоком существует много способов. Классический рецепт кофе на молоке в турке выглядит так. Для приготовления этого напитка необходима турка с широким горлом, 150-200 мл молока, 1 ч. л. молотого кофе, а также сахар, корица, кардамон по вкусу.

Объем турки для приготовления кофе на молоке должен быть в 1,5-2 раза больше объема молока, ибо, как мы хорошо знаем, молоко часто «сбегает», а при варке пенка будет подниматься высоко и очень быстро. Влейте в турку молоко, пряности и сахар добавьте по желанию. По факту, молоко и так придаст напитку сладковатый вкус, но если вы хотите послаще, то добавьте сахар. Когда молоко немного подогреется, добавьте кофе, но не перемешивайте, иначе он осядет на дно турки и не сможет отдать весь вкус и аромат. На медленном огне доведите напиток до такого состояния, чтобы шапка пены поднялась до самого края. После этого снимите его и дайте немного отдохнуть. Затем снова поставьте турку на огонь и повторите процесс доведения подъема шапки пены до края. Снимите с огня. Разлейте по чашкам и наслаждайтесь.

Многих также интересует, как сварить кофе на молоке в турке по-быстрому. В отличие от классического рецепта, здесь не потребуется следить за молоком долго, но такой напиток существенно уступает классике. Процесс приготовления состоит в следующем. Влейте в турку молоко и доведите до кипения, причем это можно делать на сильном огне. Добавьте кофе, сахар и пряности, и тщательно перемешайте. Поставьте на медленный огонь и доведите до состояния шапки. После этого отставьте турку, чтобы кофе немного отдохнул. Затем пару раз стукнете краешком дна о край стола, чтобы гуща и пряности окончательно осели на дно. Можно наливать по чашкам и приступать к дегустации.

Чтобы кофе на молоке обладал не только карамельным цветом, но и вкусом, сделайте следующее. На дно турки высыпьте ложку сахара и поставьте на огонь. Когда сахар начнет плавиться и превращаться в горячую карамель, добавьте немного молока. Когда расплавленный сахар растворится в молоке, добавьте кофе, пряности и оставшееся молоко. На медленном огне доведите напиток до образования молочной шапки. Снимите с огня и дайте ему пару минут отдохнуть. Разлейте по чашкам и вкушайте нежный карамельный кофе с молоком.