Не за горами очередной Хэллоуин - страшный, странный и веселый праздник. Значит, пора примерять сатанинские маски и развешивать прикольные декорации. И не забыть о спиртном. Кстати, особенные коктейли «а ля Хэллоуин» можно приготовить самому. Вот несколько классических рецептов.
1. Candy Corn Cordial (Коктейль с леденцами)
Ингредиенты:
Положить часть леденцов в водку и оставить на ночь в закрытом стакане. Налить 100-120 граммов водки, лимонный сок, апельсиновый ликер и яичный белок в шейкер. Добавить лед. Затем потрясти содержимое 30 секунд. Подавать в бокалах для мартини, положив в них оставшиеся леденцы.
2. Bourbon Pumpkin (Тыквенный бурдон)
Ингредиенты:
Вырезать в оливках маленькие маски Хэллоуина. В шейкере смешать оливки и имбирный эль со льдом. Потрясти. Наливать в стаканы хайбол. Добавить еще эля. Украсить гарниром из оливок.
3. Brain Hemorrhage (Кровоизлияние в мозг)
Ингредиенты:
Налить ликер в высокий стакан. Сверху осторожно добавить ликер Bailey’s. Затем по капле добавлять гренадин. Должно получиться довольно пугающе!
4. Bayou Slime (Речной ил)
Ингредиенты:
Положить в сироп листья мяты, перемешать. Залить в шейкер. Трясти до появления пены. Тонкой струйкой налить в охлажденный бокал для мартини. Сверху посыпать измельченной мятой.
5. Wolf Bite (Укус вурдалака)
Ингредиенты:
В шейкер залить все, кроме гренадина и лимонада. Потрясти и разлить в два небольших стакана. Добавить лимонад. Для «кровавого» эффекта налить немного гренадина. Пить при полной луне, избегая серебряных пуль.
6. Jack-O-Lantern (Джек - фонарь )
Ингредиенты:
Отличным поводом собрать всех друзей у себя дома станет Хэллоуин, но чтобы вечеринка удалась, следует основательно подготовиться. Украшая дом и надевая костюм, позаботьтесь также о вкусных угощениях и не забудьте приготовить сногсшибательные коктейли на Хэллоуин. О последних и пойдет речь далее.
Этот напиток можно всячески декорировать, придавать ему любой цвет. Однако есть один оригинальный вариант приготовления пунша на Хэллоуин.
Состав:
Приготовление:
Смешайте сок, лимонад и несколько долек лайма, после чего оставьте охлаждаться до подачи гостям.
Не теряя времени, приготовьте украшение: наполните чистую резиновую перчатку холодной водой (ее можно окрасить в какой-нибудь цвет, положить в нее пауков или червяков из желе и т. д.), завяжите и положите горизонтально в морозилку. Когда вода застынет, снимите перчатку с замороженной руки и положите в емкость с пуншем.
Для большего эффекта разрешается даже отломить один-два пальца с замороженной руки. Дополнить рецепт помогут также «потеки крови» на посуде с напитком.
Он содержит в себе «Спрайт», гренадин , немного льда. Понадобится и несколько штук шприцев. Наполните их гренадином, «Спрайт» разлейте по стаканам и добавьте в них лед.
Перед подачей шприцы с «кровью» следует положить в стаканы, чтобы гости могли самостоятельно выдавить из них яркий сироп и смешать его с напитком.
Если хочется дополнить праздничную атмосферу, в формочку для льда добавьте пластиковых паучков или тараканчиков. Только обязательно предупредите всех гостей, чтобы они пили коктейль через трубочку, дабы случайно не проглотить украшение.
В приготовлении коктейли довольно сложны, поэтому с первого раза может не получиться. Но зато вы сможете впечатлить гостей во время празднования Хэллоуина.
Коктейль «Мозги» имеет второе название – «Опухоль мозга». Внешне напиток не совсем аппетитный и действительно напоминает мозг. Однако на вкус он удивительно хорош, да так, что сразу забывается, как он выглядит. Приятные вкусовые качества маскируют убойность напитка.
Состав:
Приготовление:
По правилам, коктейль «Мозги» пьется с самого дна с помощью коктейльной соломинки.
В шейкере смешивается 80 граммов клубничной водки и 20 граммов лимонного сока (можно использовать сок лайма). Далее смесь процеживается через мелкое сито в рюмку.
В соломинку втягивается немного ликера (подойдет «Бейлис»), затем ее верхний конец зажимается одним пальцем, а соломинка опускается в водку. Теперь не торопясь нужно отпустить палец и аккуратно выпустить из соломинки ликер в виде нескольких толстых ниточек.
После этого в рюмку добавляется сироп «Гренадин» (совсем немного), который слегка перемешивается.
Для данного напитка понадобится по 50 миллилитров шампанского и водки и 20 миллилитров малинового ликера. Край бокала украшается капельками ликера, после чего можете влить в него водку, 10 миллилитров ликера и шампанское.
Тот малиновый ликер, что остался в вашем распоряжении, следует влить на дно бокала по ножу, создавая таким образом своеобразный осадок.
Состав:
Приготовление:
В шейкере смешиваются все напитки. После того как потрясете шейкер, можете вылить все его содержимое в бокал.
Состав:
Приготовление:
Бокал (его стенки и края) залейте «кровью» и уберите в холодильник. После застывания капель положите в этот же бокал лед, добавьте водку, не забудьте хрен, капнуть соус и добавить сок. Все перемешать и украсить (для украшения используйте редиску и веточку сельдерея).
Состав:
Приготовление:
Используйте шейкер для смешивания всех указанных ингредиентов, затем процедите праздничную жижу и украсьте бокал.
Получится очень завораживающий коктейль, который удивительным образом впишется в антураж.
Состав:
Приготовление:
В шейкере со льдом смешиваются первые три компонента, напиток процеживается в рюмку, а сверху вливается сок лимона. В завершение необходимо капнуть сироп, после чего он расплывется в напитке.
Состав:
Приготовление:
Сначала нужно смешать ликер и водку, после чего поместить шарик мороженого на дно бокала и залить его этой смесью. Посыпать напиток орехом и сразу выпить.
Состав:
Весь алкоголь со льдом следует смешать в шейкере, затем перелить в бокал, а сверху осторожно налить молоко.
Состав:
Могут быть самыми разнообразными – здесь целиком и полностью можно положиться на свою фантазию. Но самым главным для коктейлей в канун Дня всех святых является оформление. Желейные червяки, паучки, жевательные челюсти и многое другое – сгодится все «зловещее» и «пугающее». И не забудьте подать к вашим напиткам , чтобы напугать своих гостей до икоты:)
Одним из главных безалкогольных напитков на Хэллоуин считается пунш. Приготовить его совсем просто.
Для зловещего пунша вам потребуется:
1. Из лайма выжмите сок.
2. Смешайте все ингредиенты и вылейте в широкую стеклянную емкость.
3. Червячков повесьте на края емкости.
4. Чтобы удобно было разливать пунш по бокалам, используйте небольшой половник, ручку которого украсьте конфетным паучком. Пунш готов!
Для 1 порции такого коктейля вам потребуется:
1. Из чИз черной бумаги вырежьте черные глаза в виде треугольников и улыбающийся рот с зубами. Наклейте их на пузатые коньячные бокалы. Особенно хорошо получится, если бокалы будут гармонировать с остальным
2. Смешайте со ки и газированную воду. Смесь вылейте в бокал. Сверху положите мороженое.
3. Апельсин разрежьте поперек на кружки, а из ненужной кожуры вырежьте небольшие треугольники. Вставьте их в серединку апельсинового кружка – у вас получилась верхушка тыквы.
4. Положите ее сверху на мороженое в бокале. Вставьте в мякоть черную трубочку. Коктейль готов!
Для 6 порций потребуется:
1. Заварите сладкий зеленый чай и охладите.
2. Залейте чай в блендер и добавьте туда мелко нарезанную мяту. Все перемешайте в блендере.
3. Бокалы обмажьте по краям вишневым сиропом, создавая эффект потеков крови и поставьте на 5 минут в морозильную камеру.
4. После того как сироп застынет, достаньте бокалы из морозилки и разлейте коктейль. Подавайте сразу.
На 1 порцию коктейля вам потребуется:
1. Соки смешать, добавить сок лимона.
2. В бокалы положить лед, налить коктейль и украсить паучками.
Безалкогольные коктейли на Хэллоуин порадуют своей красочностью не только взрослых, но и детей. К тому же они очень полезны и вкусны! Приятного аппетита!
Создавая тематическую вечеринку в праздник, украшение потребуются даже для коктейлей, и идеи подобного декора мы предоставим далее.
Пунш часто называют хэллоуинским зельем. Его можно декорировать и окрашивать на свой вкус, но мы решили остановиться на самом оригинальном варианте – пунше с отрубленной рукой.
Ингредиенты:
Приготовление
Смешайте клюквенный сок с лимонадом и дольками лайма. Оставьте напиток охлаждаться до момента подачи.
Тем временем приготовьте главный элемент декора. Для отрубленной руки наполните обычную резиновую перчатку водой. Воду в перчатке можно подкрасить при желании, либо положить в нее желейных червяков или пауков. Наполненные перчатки следует завязать и оставить в горизонтальном положении в морозильной камере до полного застывания.
Снимите печатки с замороженных рук (можете даже отломать пару ледяных пальцев) и положите их в напиток.
Рецепт зелья на Хэллоуин выгодно дополнят желейные вампирские зубы и пауки, а также потеки крови, стекающие с посуды для пунша.
Для самого простого безалкогольного коктейля на Хэллоуин вам понадобится лишь «Спрайт», немного льда, сироп гренадин и несколько шприцов.
Гренадин в шприцах имитирует кровь и красиво растворятся при соединении с сиропом. Чтобы гости не пропустили всю эту красоту, смешивать составляющие они будут самостоятельно.
Наполните небольшие шприцы гренадином.
Спрайт налейте в стаканы, положите лед, а перед самой подачей положите в них и шпиц.
Для пущей праздничности безалкогольные коктейли в стиле Хэллоуин можно дополнить кубиками льда с замороженными в них пластиковыми паучками. Предупредите своих гостей, чтобы пили напиток с таким дополнением через трубочку в целях безопасности.
Ингредиенты:
Для коктейля:
Для «крови»:
Приготовление
Приготовьте «кровь» для декора бокалов. Для этого смешайте пару капель гелевого пищевого красителя с кукурузным сиропом.
Опустите в сироп стаканы и бокалы, прокрутите и переверните, наблюдая за тем, как искусственная кровь стекает по краям.
Смешайте составляющие для коктейля и разлейте их в декорированные бокалы. При желании каждый бокал можно дополнить пластиковыми вампирскими зубами.
Планируя вечеринку в стиле Хэллоуин рецепты коктейлей уходят на второй план, по сравнению с декорациями. Важно все же уделить особое внимание именно украшению бокалов, которые точно приведут в восторг всех гостей!
Коктейли на Хэллоуин должны быть страшными, а значит, или выглядеть страшно или называться пугающе. При этом крайне нежелательно, чтобы после них были ужасные последствия: поэтому не экспериментируйте, смешивая наугад разные алкогольные напитки, украшая получившееся творение вишенкой, а доверьтесь нам. В преддверии Хэллоуина мы подобрали для вас самые интересные тематические алкогольные коктейли.
Несмотря на устрашающее название и довольно пугающий внешний вид, коктейль этот очень вкусен. Для его приготовления вам понадобится 30 мл мартини, 10 мл гренадина и столько же ликера «Бейлиз».
Готовится коктейль довольно сложно, поэтому потренируйтесь перед праздником, чтобы на торжестве удивить всех безупречным исполнением. Подается он в рюмках примерно по 60 мл.
Сначала на дно рюмкок наливаем гренадин. Затем медленно, по ножу, чтобы не перемешать с гренадином, наливаем мартини. И теперь самое сложное: положить в коктейль «мозг». Бейлиз нужно налить в крышечку от бутылки, взять коктейльную трубочку, набрать в нее бейлиз (но не пить, конечно же) и зажать верхний конец трубочки пальцем, чтобы ликер не вылился. Теперь введите трубочку ровно на стык слоев мартини и гренадина и медленно уберите палец, выпуская бейлиз. Получается «извилина мозга».
Эту операцию повторите 2-3 раза таким образом, чтобы рюмка стала похожа на емкость с мозгом. Если же не получилось, просто выпивайте смесь залпом и пробуйте снова (однако, постарайтесь освоить приготовление данного коктейля за минимальное количество раз, иначе рискуете перебрать с напитком еще до вечеринки).
Коктейль получается довольно слабым, но если заменить мартини смесью мартини и водки (или просто чистой водкой), то коктейль станет намного крепче.
\Этот коктейль на Хэллоуин готовится из темного рома и сухого вермута в пропорции 2: 1, украшается маслинами. Ром и вермут необходимо просто хорошенько смешать в шейкере и перелить в охлажденный бокал для мартини, а в конце украсить маслинами. И вот тематический оранжевый коктейль готов!
Смешиваем 1 порцию рома с 2 порциями клюквенного сока, добавляем 1 ст. л. сахара или сахарного сиропа, 2 дольки лайма и листья мяты, разбавляем содовой или тоником, и мохито кровавого «сатанинского» цвета готов. Не забудьте положить алый колотый лед!
В шейкере очень тщательно смешиваем 1 порцию лакричной водки и 2 порции вишневого сока. Выливаем получившуюся смесь в охлажденный стакан для мартини, а в нее опускаем шпажку для канапе или обычную зубочистку, украшенную свежей малиной или клубникой. Лакричная водка тут просто необходима: благодаря ее черному цвету все коктейли приобретают пугающий темный цвет.
Вам понадобится тыквенный ликер (90 мл), 30 мл пряного рома «Капитан Морган» (или другого), сахар или сахарный сироп и молотая корица.
Все это необходимо перемешать в шейкере и подавать в бокале для мартини.
Края бокала украсьте сахаром с корицей.
Прикупите в магазине приколов побольше пластмассовых паучков, вымойте их хорошенько и заморозьте в формочках с водой. Этот лед с паучками используйте для украшения коктейлей. Также можете подкрасить лед темно-красным пищевым красителем. Такие застывшие ярко-алые кубики украсят даже стакан с минеральной водой.
А края бокалов можно украшать красным вареньем и ли сиропом или же предварительно пропитанным в красном сиропе сахаром.
Если в вашем празднике участвуют дети или те, кто планирует после вечеринки сесть за руль, приготовьте для них