Что собой представляет галетное печенье

В настоящее время такой вид печенья, как галетное, применяется в основном для детского и диетического питания. Данный пищевой продукт производят с использованием пшеничной муки разных сортов, соли, сахара, небольшого количества дрожжей и разрыхлителя. Оно способно храниться длительное время, поэтому его можно легко брать в продолжительные туристические походы и экспедиции, дальние морские рейсы и в полевые условия. Галетное печенье называют простым, если при его изготовлении не используют жиры и сахар, а также жирным - это если уровень содержания этого вещества будет достигать порядка 18%. При изготовлении простого используют муку второго или первого сорта. Если вам необходимо сбросить лишний вес, то не рекомендуется употреблять продукт с высоким процентным содержанием жира. Простое галетное печенье может храниться порядка двух лет, а печенье с высоким уровнем содержания жира может сохранять свои пищевые полезные свойства около 6 месяцев.

Галетное печенье помогает похудеть

Также стоит отметить, что калорийность галетного печенья довольно низкая, кроме того, это не вызывающий аллергию продукт питания, благодаря которому каждый желающий может довольно легко сбросить лишний вес.

Как приготовить галетное печенье в домашних условиях

Для приготовления необходимо взять 1 небольшое яйцо, 1,5 ст. л. сахарного песка, растительное масло без запаха - 1 ст. л., молоко - 1 ст. л., 1 ст. муки и 0,25 ч. л. соды. После того, как будут подготовлены все ингредиенты, можно переходить непосредственно к процессу приготовления этого диетического продукта. Рецепт его весьма прост и быстр:

1. Соду перемешать с просеянной мукой.
2. Яйцо размешать с сахарным песком, добавить в эту смесь молоко, растительное масло и все хорошо мешать до тех пор, пока не получится однородная масса. После чего следует добавить перемешанную муку с содой. В итоге получается очень крутое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
3. Полученное тесто следует раскатывать в очень тонкую лепешку, приблизительно толщина должна быть около 1 мм. Далее при помощи формочек сделать небольшие печеньки, проколоть их вилкой и ставить выпекать в разогретую до 220 градусов духовую печь, примерно минут на 5. Причем держать их там нужно до тех пор, пока поверхность не приобретет светло-золотистый оттенок.

Чем дополнить

В итоге получится печенье, которое будет легким и хрустящим. Если придерживаемая вами диета позволяет употребление корицы, цедры или лимонного сока, то еще на этапе замешивания теста рекомендуется добавить небольшое количество таких ингредиентов. Если вы не переносите яичные желтки, то в тесто лучше добавить один белок; при непереносимости сахара или соды - лучше вообще убрать их из рецепта. В случае если просто не нравится наличие растительного масла, белка, молока, то их рекомендуется не класть совсем, а заменять на равное количество простой кипяченой воды. Также стоит отметить, что наиболее диетическим этот продукт становится на следующий день после его приготовления.

Если говорить о том, какой энергетической ценностью обладает галетное печенье, калорийность его довольно высока (особенно у жирных сортов) и может достигать почти 400 Ккал. Однако за счет того, что оно довольно сухое, то 100 г - это не одно и не два, и даже не 10 штук печенья. Вывод: если вы на диете, употребляйте самостоятельно приготовленное галетное печенье или ищите обезжиренные сорта.

Печенье с молоком на ночь – классика родом из детства. Малыши вырастают, а замешанная на ностальгии любовь остается, превращаясь, порой, в вариацию кружки кофе с пачкой печенюшек под аккомпанемент скрежета ручки по бумаге. А еще прекрасно бывает съесть что-нибудь вкусное за просмотром любимого сериала. Конечно, на помощь приходит именно печенье. Калории и жиры-углеводы в этот момент мало кого интересуют. Зато утром у представительниц прекрасного пола начинаются сожаления, подкрепленные внезапно возросшей цифрой на весах, вынуждающей закрывать рот на замок в течение дня. А вечером снова повторяется история.

Для того чтобы с наступлением каждого нового рассвета не становилось мучительно больно, стоит выяснить, сколько калорий печенье в себе таит, и как эти самые калории перехитрить. Ведь худеющая женщина, которой хочется запретный плод, способна на самые невероятные обходные пути.

Сколько калорий в печенье

Пальму первенства по калорийности печенья держит, бесспорно, слоеное. Содержащее в себе огромное количество жиров – 50% от общей энергетической ценности – и сахара, оно любимо детьми и взрослыми благодаря воздушности и нежному вкусу. Но, к сожалению, в таком печенье калории видны невооруженным глазом: их здесь аж 520 кКал на 100 г. И все же, определенная прелесть в нем есть: при катастрофической нехватке времени приготовить из замороженного пласта слоеного теста печенюшки проще всего. Можно просто раскатать полуфабрикат, разрезать его на множество маленьких квадратиков, посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку и забыть на полчаса. Время подобный способ экономит великолепно, и порадовать нежданных гостей удастся без лишних усилий. Тем не менее, худеющим не рекомендуется налегать на слоеное печенье. Калорийность его – это полбеды, но в нем нет совершенно никаких полезных элементов, которые ее оправдают. Поэтому если отказаться совсем от слоеных квадратиков, треугольников или ушек не получается, стоит их употребление свести к частоте до двух раз в месяц максимум.

Перехватывает эстафету сдобное печенье, калорийность которого равна 451 кКал. По энергетической ценности его жирность ниже, чем у слоеного собрата, и составляет лишь 34%, но зато углеводы подскакивают вмиг до 61%. Причем в данном случае это те самые медленные углеводы, которых худеющим стоит избегать, особенно во второй половине дня и на ночь. И все же сдобное печенье остается самым популярным среди россиян из-за высокого ассортимента на любой вкус и кошелек, а также того факта, что именно оно занимает наибольшую долю среди всех видов печенья на прилавках. Рассыпчатое сахарное или не имеющее столь выраженного вкуса затяжное, двухцветное, с добавлением орешков, кунжута или злаков, политое сахаром или белой глазурью. В зависимости от добавок будут расти или падать содержащиеся в печенье калории.

Многие ошибочно предполагают, что у овсяного печенья калорийность ниже всего. И здесь, к сожалению, их ждет разочарование. Да, овсянка, бесспорно, продукт полезный и диетический, но у купленного в магазине овсяного печенья калорийность составит 437 кКал на 100 г по той простой причине, что его впору назвать сдобно-овсяным из-за прочих ингредиентов в составе. Там и яйца, и мука высшего сорта, и сахара тонна, и различных ароматизаторов вкупе с эмульгаторами тьма. При такой рецептуре назвать овсяное печенье продуктом для худеющих язык не повернется. Естественно, правильнее съесть пару-тройку таких печенюшек, нежели таскать из коробочки слоеные «ушки», но еще лучше – приготовить самостоятельно овсяное печенье, калорийность которого есть возможность проконтролировать лично. Что же касается покупного варианта, да и большинства не диетических рецептов домашнего, то по энергетической ценности лидируют углеводы со значением в 66%. За ними следуют 30% жиров и всего лишь 4% белков.

Если задумываться о том, сколько калорий в печенье песочном, то будет странно узнать, что оно легче сдобного: 407 кКал на 100 г. Хотя почти каждая хозяйка знает, сколько в нем содержится масла либо маргарина, ингредиентов в нем значительно меньше, нежели в иных видах, а потому и калорийность печенья ниже. Зато углеводов уже 72%, что превышает их количество в сдобном и слоеном. Так что безопасным назвать песочное печенье нельзя. Но, варьируя в домашних условиях количество масла и заменяя его частично водой, можно получить его более облегченный вариант относительно жирности, сбавив этот показатель с 21% до 17-15%. Вдобавок, чтобы не так сильно бояться, что калории печенья отложатся в проблемных зонах, можно выбирать варианты с имбирем или корицей: они особенно популярны в рождественский период. Конечно, эти две специи не снизят калорийность печенья, но они помогают сжигать жиры, а значит, съеденное будет чуть менее вредно. Но не настолько, чтобы расслабиться и умять за раз полкило.

И самым легким печеньем, как и самым безопасным, пожалуй, будет правильно назвать галетное. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов в нем выглядит как 10%:23%:67%, что позволяет говорить об относительной его полезности. Сытное и сухое, галетное печенье, калорийность которого едва достигает отметки в 390 кКал, давно уже стало выбором тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Тем более для лиц с жесткими ограничениями в питании по причине серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом допустим лишь такой вариант мучных изделий. Но нишу галетного печенья занимают не только пресные «лепешки» из муки, воды и соли, но и крекеры: простые, луковые, сырные, с маком – порой они превышают привычную цифру калорий печенья галетного, но не настолько, чтобы сравняться, например, с тем же сдобным. Поэтому относительно фигуры даже крекеры нанесут меньший вред, нежели все остальные варианты.

Печенье без вреда для фигуры

Лучший способ не поправиться с печенья – не есть его. Но такой вариант, конечно, слишком жесток. Ведь как можно представить, к примеру, без рождественских имбирных звездочек новогодний стол? Да и просто иногда очень хочется кружку горячего чая и маленькую «вредность». Тогда выходом станет попытка приготовить это самостоятельно. Набор печеньем калорий в таком случае можно будет проконтролировать лично, исключив все, что исключается, по максимуму.

Отталкиваясь от утверждения, что наиболее диетическая вкусность - это овсяное печенье, стоит вспомнить хотя бы один низкокалорийный рецепт. По большому счету, почти любой домашний вариант будет более полезным, нежели магазинный. Но если хочется максимально снизить калорийность печенья, то вместо масла в качестве связующего ингредиента лучше добавить мед, а вместо цельного яйца – белок. Сахар заменить коричневым или же вообще его не добавлять, вместо этого натерев в чашку яблоко. Основа всего – пшеничная и овсяная мука, пропорции можно варьировать, а также овсяные хлопья, ложка темного изюма, яйцо для вязкости, вода, немного масла и сода. При желании подсыпается корица. В итоге у домашнего овсяного печенья калорийность способна составить всего 375 кКал на 100 г.

И, безусловно, стоит помнить, что добавки вроде шоколада, карамели, орешков и сухофруктов увеличивают калорийность печенья.

4.7 из 5 (7 Голосов)

Печенье, выпечка, сдоба – в нашем понимании это продукты, которые вряд ли можно рекомендовать при похудении. И, тем не менее, есть виды печенья, которое диетологи разрешают употреблять даже при соблюдении диеты.

Калорийность печенья не всегда высока – особенности приготовления некоторых изделий из теста делают их не просто вкусной выпечкой, а даже полезным диетическим продуктом. Сколько калорий в печенье? Какое печенье можно есть всем, а от какого лучше отказаться? И, наконец, что несет с собой этот вкусный продукт – вред или пользу? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Сколько калорий в печенье?

Калорийность печенья зависит от нескольких факторов:

• Вид теста – чем сдобнее и слаще тесто, чем больше в нем жиров (маргарина, масла), тем выше калорийность печенья;
• Сорт и вид муки – самая высококалорийная выпечка получается из белой пшеничной муки высшего сорта, менее калорийная – из ржаной, гречневой, овсяной муки и из пшеничной муки грубого помола;
• Начинка – калорийность печенья с начинкой, естественно, будет более высокой, чем простого классического печенья без различных наполнителей (мармелада, варенья, пастилы, глазури и пр.).

А теперь попробуем детально проанализировать несколько самых популярных видов печенья – узнаем их калорийность, состав и возможную пользу или вред для нашего организма.

Калорийность овсяного печенья и его состав

Калорийность овсяного печенья велика – в 100г продукта содержится420-437 ккал. Высокое содержание калорий обусловлено, прежде всего, жировой составляющей овсяного печенья. В промышленных условиях его готовят с добавлением маргарина или кондитерских жиров, а также пшеничной муки и белого сахара. Кроме того, что это существенно повышает калорийность овсяного печенья, маргарины могут содержать вредные гидрогенизированные жиры, которые вредны для человека.

Покупая овсяное печенье в магазине, вместо порции полезных веществ мы получаем вредные для организма химические добавки: стабилизаторы, консерванты, окислители и пр., которые существенно увеличивают срок хранения продукта, но делают его опасным для нашего здоровья.

Чтобы получить действительно полезный продукт, овсяное печенье лучше готовить дома. Это обеспечит вам натуральный состав и невысокую калорийность печенья, которую вы сами можете регулировать (добавляя сухофрукты, мед, орехи и пр.).

Итак, для приготовления полезного овсяного печенья понадобятся такие продукты:

• Стакан овсяных хлопьев;
• 2 ст. ложки ржаной муки;
• 2 ст. ложки меда;
• 2 сырых яичных белка;
• Щепотка соли.

Все ингредиенты перемешать, застелить противень промасленной пергаментной бумагой и выложить ложкой небольшие круглые лепешки. Придать им форму плоского печенья и запекать в духовом шкафу при температуре 190°С 10-15 минут.

Калорийность печенья из овсяных хлопьев будет составлять 347 ккал/100 г. Если в рецептуре мёд заменить изюмом, то калорийность овсяного печенья снизится до 329 ккал/100 г, а добавление орехов повысит количество калорий до 369,2 ккал/100 г.

«Юбилейное» печенье, калорийность и особенности рецептуры

Классическое печенье «Юбилейное», выпускаемое еще кондитером Адольфом Сиу в конце 19 века, состояло из пшеничной муки, сахарной пудры, кукурузного крахмала, молока, маргарина и яиц. В советские времена (в середине 50х) в рецептуру печенья добавили инвертный сироп, соду, пищевую эссенцию и аммоний.

Но все эти ингредиенты выглядят безобидными кулинарными хитростями по сравнению с тем, что добавляют в Юбилейное печенье сегодня: пальмовое масло (дешевый растительный жир), ароматизаторы («Ваниль-Молоко» и пр.), соевый лецитин (эмульгатор) и консерванты. Натуральные ингредиенты остались в далеком прошлом, на смену им пришли химические заменители, которые несут вред здоровью.

На сегодняшний день производится несколько видовпеченья Юбилейного, калорийностькоторых отличаетсяи зависит от компонентов, входящих в их состав:

• Калорийность печенья «Юбилейное» классическое – 433,8 ккал/100 г;
• Печенье «Юбилейное утреннее» - 455,5 ккал/100 г;
• Печенье «Юбилейное с какао» – 447 ккал/100 г;
• Печенье «Юбилейное с фруктами и ягодами» - 460 ккал/100 г;
• Калорийность печенья «Юбилейного» сэндвич с какао и йогуртовой начинкой – 465 ккал/100 г.

Калорийность галетного печенья, состав и польза

Галетное печенье – одно из немногих кондитерских изделий, которое диетологи могут смело рекомендовать к употреблению всем людям. Даже соблюдая диету для похудения, вы вполне можете себе позволить несколько галетных «печенюшек» в день (естественно, без варенья и мёда).

Калорийность галетного печенья варьируется в пределах 350-395 ккал/100 г и зависит от входящих в него компонентов. В его составе может быть: часть овсяной, ржаной или кукурузной муки, толокно, различные вкусовые добавки (тмин, ваниль и др.), кондитерские жиры. Естественно, что при разной рецептуре калорийность печенья галетного будет несколько отличаться – в первую очередь это зависит от производителя.

А вот польза галетного печенья не в сравнительно невысокой калорийности, а в его химическом составе: в галетах содержится большое количество витаминов В9 (20,9 мг/100 г) и РР (3,98 мг/100 г), а также микро и макроэлементы (медь, цинк, селен, кремний и натрий, калий, сера, хлор).

Калорийность песочного печенья

Песочное печенье любимо многими – оно мягкое, обладает выраженным сладким вкусом и отлично сочетается с различными начинками (сгущенное молоко, варенье, шоколад, какао, мёд и пр.). Современные сладости представлены в широком ассортименте и калорийность печенья из песочного теста напрямую зависит от компонентов и начинки (если она есть).

Классическое песочное тесто готовится из муки, яиц, масла или маргарина, соды и сахара. В некоторых рецептах присутствует сметана, в других – часть масла заменена свиным топленым жиром (смальцем).

Калорийность песочного печенья некоторых видов (на 100 г продукта):

• Классическое песочное печенье (без сметаны) – 383 ккал;
• Песочное печенье с какао – 397 ккал;
• Калорийность печенья песочного с орехами – 407 ккал;
• Песочное печенье с яблочным повидлом – 411 ккал.

Калорийность песочного печенья достаточно велика, кроме того, магазинные сладости зачастую превышают количество калорий за счет введения различных вкусовых добавок. Такое печенье не рекомендуется для частого употребления, так как содержит много жиров и простых углеводов, что не может быть полезным для организма.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

604761 65 Подробнее

Калорийность печенья - Сколько калорий в печенье к кофе?

Одним из самых любимых лакомств еще с детских времен является печенье. И даже с годами любовь к нему не проходит. Взрослые люди также любят побаловать себя несколькими печенюшками с чаем или же кофе. Печенье действительно является очень питательным и очень вкусным продуктом . К тому же оно - достаточно удобное кондитерское изделие, поскольку имеет большой срок годности. Печенье можно с собой брать в дорогу или же хранить дома про запас.

Разновидности печенья

Существует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное . Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления.

К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров. Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов.

Затяжное печенье - что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом . Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает.

В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.

Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле . Это зависит от того, сколько ккал в печень.

Калорийность печенья

Сколько калорий в печенье? Калорийность печенья высока и зависит от его вида (от теста и от начинки):

• Вот, к примеру, сколько калорий в одном овсяном печень? Калорийность данного продукта из расчета на 100 грамм составляет 437 калорий. Весит одно печенье около 20 грамм, а значит, его калорийность составит около 87 ккал.
• Тогда сколько калорий в слоёном печенье? Если говорить о данном виде печенья, то 100 граммов содержит около 395 калорий. Однако оно достаточно тяжелое, поэтому не следует употреблять его в большом количестве . К тому же оно является тяжелым и для желудка.
• Если вас интересует, сколькокалорий в отрубныхпеченьях? То в 100 граммах данного печенья, в состав которого входит еще и корица, содержится 440 калорий.
• Многие очень любят печенье «Рыбки» и покупают их в достаточно большом количестве. Узнаем вместе, сколько калорий в печенье «Рыбки»? В 100 граммах данного лакомства содержится 464 калории.
• Сколько калорий в печенье «кофе»? 100 грамм данного продукта содержит 451 калорию.

Где меньше?

В каких печеньях меньше всего калорий? В 100 граммах печенья в среднем содержится около 350-500 килокалорий. Галетное печенье и крекеры содержат меньшее количество калорий, нежели сдобное. Именно почему нам так хорошо и сытно становится после того, как мы выпиваем стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья.

Можно еще долго выяснять сколько калорий в одном печенье того или иного вида, но лучше составим таблицу калорийности печенья.

Калорийность в таблице

Польза от печенья

В первую очередь польза печенья заключается в его составе . Химический состав печенья содержит в изобилии такие витамины, как В, РР, а так же в нем содержится железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье в качестве источника энергии. Польза печенья очевидна, к тому же при его изготовлении используют орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.

Вред от печенья

Если посмотреть с другой стороны, то организму детей печеньем может быть нанесен достаточно существенный вред . Это может случиться в том случае, если ваше чадо бесконтрольно будет наедаться сладким лакомством. Если часто употреблять печенье, которое содержит большое количество сахара, то могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от печенья может быть и для взрослых людей.

Иметь стройное, подтянутое тело — не это ли естественное желание каждой женщины независимо от возраста? При этом постоянно отказываться от сладостей, для поддержания идеального тела, могут далеко не все. Поэтому многие женщины, которые заботятся о своем весе и здоровье, ищут альтернативу калорийным тортам, пирожным и шоколадкам.

Удовлетворить тягу к сладкому, восполнить потребность организма в полезной клетчатке и не навредить фигуре, - все это может знакомое с детства овсяное печенье.

Польза и калорийность

Говорить о пользе можно лишь в том случае, если сделано оно было в домашних условиях из безопасных и полезных ингредиентов. То, что сейчас продается в магазинах, язык не повернется назвать даже безопасным продуктом. Если изучить состав лакомства из овсянки , изготовленной промышленным способом, то можно обнаружить вредные гидрогенизированные жиры, усилители вкуса, стабилизаторы и многое другое. Может ли такой продукт называться полезным, если овсяная мука составляет лишь 10% от массы всего состава.

В том случае, если даже посчастливится найти выпечку, сделанную по ГОСТу, надеяться на то, что она будет сколько-нибудь безопасной для фигуры, не стоит. Дело в том, что в его состав входят хоть и безвредные, но очень калорийные продукты:

1. Пшеничная мука.
2. Овсяная мука.
3. Сахар и ванильный сахар.
4. Сливочное масло.

Соответственно, калорийность печенья составит почти 450 ккал на 100 грамм. Если учесть, что в среднем, вес одного печенья составляет 15−20 грамм, то калорий в нем будет от 70 до 90. Естественно, получить ожирение или прибавку в весе от одной штучки лакомства невозможно. Только много ли найдется женщин, способных ограничиться всего штукой печенья в день?

В чем заключается польза овсяного печенья?

Количество калорий можно существенно снизить, если приготовить его дома собственноручно . В этом случае рецепт можно корректировать под себя самостоятельно. Все классические ингредиенты можно без сожаления исключить, оставив лишь полезный геркулес.

Польза заключается лишь в тех веществах, которые содержит овес. А это поистине настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Овес содержит витамины:

• В1, В2, В5;

Из микроэлементов, овсянка содержит такие:

• магний;
• фосфор;
• медь;
• цинк;
• кальций;
• железо;
• калий;
• натрий.

Овес очень полезен для организма и обладает следующими свойствами:

Как уменьшить количество калорий

Для того чтобы получить максимальную пользу и при этом не навредить фигуре, его необходимо готовить самостоятельно . Вредный и калорийный сахар можно заменить на кленовый сироп, сироп агавы или пальмовый сахар. Некоторые женщины, в качестве подсластителя используют стевию , но она имеет специфический привкус, поэтому подойдет не всем. Можно использовать и мед, но надо помнить, что при воздействии высоких температур, этот продукт становится вреден и все свои полезные свойства теряет.

Мед и сладкие сиропы можно не использовать в том случае, если в овсяное печенье добавляются сухофрукты. Курага , финики , изюм , чернослив или цукаты , уже сладкие сами по себе, поэтому без других подсластителей можно обойтись.

В выпечку, вместо яиц можно добавить пюре из бананов . Если хочется шоколада, то самым полезным будет выбор в пользу черного шоколада, который можно покрошить в тесто. Орехи или семечки в овсяном печенье хоть и добавят калорийности, но при этом, принесут с собой полезные жиры, микроэлементы и дополнительную клетчатку.

Для уменьшения калорийности, при приготовлении овсяного десерта, следует отказаться от пшеничной муки, особенно если она высшего сорта. Никакой пользы для организма этот продукт в себе не несет. Зато наполнит организм лишь пустыми калориями и огромным количеством клейковины, которая тормозит работу кишечника, действуя, как своеобразный природный цемент.

Диетические рецепты

Домашнее печенье хорошо тем, что можно создавать рецепты самостоятельно и на любой вкус. Десерт может быть диетическим, веганским и даже сыроедным. Сделать что-то неправильно и испортить продукт почти невозможно. Даже в том случае, если получится не то, что ожидалось, выпечка, скорее всего, все равно выйдет вкусной.

Для приготовления классического диетического печенья из овса , понадобится:

1. 100г овсяных хлопьев;
2. 100г творога;
3. 30г изюма;
4. мед по вкусу;
5. 2 белка.

Десерт готовится всего лишь 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Все ингредиенты достаточно смешать друг с другом, затем выложить на пергамент в виде тонких оладушек.

Приготовить вкусное печенье, с небольшим количеством калорий, можно и на кефире . Для этого понадобится:

1. Стакан нежирного кефира ;
2. 150г овсяных хлопьев;
3. По 30г изюма и сушеной вишни;
4. Яблоко;
5. Орехи или семечки по вкусу;
6. Мед и корица по вкусу.

Хлопья необходимо залить кефиром и подождать, пока они разбухнут. Лучше оставить эту смесь на 30−40 минут. Затем, добавить измельченное на терке яблоко, порезанные сухофрукты и остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать, уложить на пергамент и выпекать в духовке в течение 30 минут.

Для тех девушек, которые действительно очень строго следят за калориями и тем, чтобы продукт был в первую очередь полезным, подойдет рецепт овсяного печенья всего из двух ингредиентов, - хлопьев и банана . Для этого необходимо 30г овсяных хлопьев размельчить в блендере с 1 средним бананом (100г). Получившуюся кашицу выложить на силиконовый коврик и выпекать 30 минут в духовке, нагретой до 200 градусов. Калорийность всей порции составит всего 200 калорий, а в штучке, учитывая, что всего получается 5 шт, будет только 40 калорий.

Есть ли вред от овсяного печенья?

Оно может быть вредным лишь в том случае, если изготовлено из вредных продуктов . Найти полезное печенье в магазинах практически невозможно. Все, что находится на прилавках содержит пальмовое масло , крахмал из модифицированной кукурузы, красители, трансжиры, консерванты, усилители вкуса и многое другое. На этом фоне полезные свойства овсянки теряются и организм получает только дозу канцерогенов и выброс инсулина из-за большого количества сахара.

Чтобы овсяное печенье было действительно полезным, готовить его нужно дома и использовать только свежие и полезные продукты. Нужно помнить, что сахар, белая мука, маргарин или даже сливочное масло, не делают организм здоровее, а тело красивее. Поэтому к выбору ингредиентов для овсяного печенья необходимо подходить ответственно, думая в первую очередь о своем здоровье.