Một lần, khi tôi đang chuẩn bị chụp ảnh các công thức nấu ăn cho ứng dụng của mình (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), theo yêu cầu của nhiếp ảnh gia, ba ngày trước khi tôi đi “làm đẹp”. Với việc cắt tóc, mọi thứ đều ổn ngay lập tức, nhưng với việc làm móng, tôi phải mày mò! Tôi đã học được bao nhiêu điều mới về thủ tục này! Khám phá lớn nhất đối với tôi là tôi đã mất bao lâu. Không hơn không kém - cả 4 giờ! Và sau đó tôi bắt đầu nghĩ về việc các cô gái yêu quý của chúng ta dành bao nhiêu thời gian để trông xinh đẹp và cách họ xoay sở để làm việc, nuôi dạy con cái và cả chúng ta nữa! Bây giờ tôi ngưỡng mộ khả năng quản lý thời gian của họ và tôi chỉ dành thời gian cho một vài thủ tục.

Nhưng chúng ta, đàn ông, cũng có thể làm được điều gì đó! Ví dụ, chúng ta có thể chuẩn bị bữa tối chỉ trong nửa giờ! Đồng thời, mọi thứ sẽ ngon, ngon miệng và thậm chí không chứa nhiều calo!

Ví dụ, đây là một trong những lựa chọn. Chúng tôi sẽ pha một ly cocktail Bellini của Ý từ rượu sủi tăm khô và đào xay nhuyễn theo công thức của bạn tôi và đầu bếp Ezekiel Barbuto, chuẩn bị món khai vị nóng hổi gồm ớt chuông, sẽ kích thích cảm giác thèm ăn một chút, và chúng tôi sẽ phục vụ món chính cho món chính. gan gà với đào và salad trộn xanh, thường khiến vị giác của phụ nữ phát điên.

Nên thực hiện song song cả ba công thức nấu ăn, nhưng nếu bạn không tự tin vào khả năng của mình thì hãy nấu sao cho thuận tiện cho bạn. Và nhân tiện, hãy để điều này xảy ra trước mắt cô ấy. Hóa ra: bạn sẽ nhận được những tràng pháo tay, ở đâu đó có điều gì đó không diễn ra như dự định - sẽ có điều gì đó để cười!

Vì vậy, đàn ông (và có thể cả phụ nữ), hãy bắt đầu! Và hãy bắt đầu với một ly cocktail, để sự thèm ăn của người bạn đã chọn sẽ tăng lên một chút, cô ấy sẽ thư giãn một chút và ngừng lao vào bếp, vì hôm nay nơi đó đã có người rồi!

Cocktail Bellini

Đối với một ly cocktail (khoảng 4 ly), bạn sẽ cần:

• một chai Prosecco hoặc rượu vang sủi bọt khô khác,
• một lọ đào đóng hộp với xi-rô,
• dâu tây để trang trí (tùy chọn).

Vì vậy, hãy mở những quả đào, để ráo nước xi-rô và cho một vài nửa vào cốc máy xay sinh tố.

Xay đào bằng máy xay sinh tố, dùng thìa thêm xi-rô cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn đặc.

Cho 3-4 thìa cà phê nhuyễn vào ly rượu và cẩn thận múc prosecco vào ly.

Nếu bạn muốn trang trí ly cocktail của mình, hãy cắt đôi quả dâu tây và trang trí ly!

Đưa ly cocktail cho người thân của bạn, uống vài ngụm và từ từ chuyển sang món khai vị hạt tiêu. Công thức rất đơn giản và cực kỳ ngon. Nó kỳ diệu cả nóng và lạnh. Trong khi nấu ăn, bạn có thể cho chúng tôi biết rằng đối với công thức này, tốt nhất bạn nên lấy ớt trồng ở dải đất của chúng tôi. Hương vị của chúng rõ ràng hơn, da mỏng hơn và đối với tôi, nó có vẻ mềm hơn.

Món khai vị hạt tiêu.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 4 quả ớt chuông
• 1-2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn

Làm nóng lò ở 180 độ. Rửa ớt và khi lò nóng, đặt chúng vào và nướng cho đến khi vỏ trên ớt bắt đầu “sủi bọt”. Bạn sẽ mất 10-15 phút.

Lấy nó ra, để nguội một chút và dùng dao loại bỏ vỏ. Làm điều này một cách cẩn thận để hạt tiêu vẫn còn nguyên vẹn nhất có thể, nếu không tất cả nước ép hình thành bên trong sẽ chảy ra ngoài, và đây là thứ ngon nhất.

Đặt hạt tiêu lên đĩa và bóc vỏ tỏi. Đặt nó lên một tấm ván, dùng dao nghiền nát và cắt nhỏ hơn.

Rắc tỏi ớt lên trên, thêm chút muối và rưới dầu ô liu.

Phục vụ nó với ly Bellini thứ hai.

Và hãy tự mình rời khỏi bếp và ăn hết số hạt tiêu. đã được chuẩn bị sau khi thỏa mãn cơn đói đầu tiên. Nhưng đừng quá ham mê cocktail, món ăn cuối cùng của ngày hôm nay đang chờ bạn.

Gan gà với đào và rau arugula.

Bạn cần những thành phần sau:

• 2 quả đào hoặc quả xuân đào (nhưng đào thì tốt hơn)
• 350-400 gram gan gà,
• một lọ mứt mơ hoặc đào hoặc mứt (chúng ta sẽ cần 2-3 thìa từ nó),
• một gói hỗn hợp salad làm sẵn theo sở thích của bạn (ví dụ: tôi thích rau arugula và ngô)
• muối cho vừa ăn,
• giấm balsamic để nếm thử,
• 2-3 muỗng canh dầu ô liu.

Làm sạch gan khỏi màng và cắt thành những miếng bằng nhau nhưng khá lớn. Gan sẽ trông giống như bức ảnh dưới đây.

Làm nóng hai chảo rán, đổ dầu vào một trong số chúng và để khô cái còn lại. Trong chảo có dầu, cho gan vào chiên trong 5 - 7 phút. Nó sẽ trở nên co giãn nhẹ khi bạn dùng ngón tay ấn vào. Hãy thử cắt một mảnh. Bên trong, cô ấy lẽ ra phải “ở rìa”. Tức là không được có máu mà phải tiết ra “nước” trong.

Trong khi gan đang nấu, hãy cắt đào thành từng lát. Mỗi quả đào có thể cắt thành 6-8 miếng. Đặt những quả đào vào chảo rán khô và chiên một chút.

Trong khi đó, lấy rau diếp ra khỏi túi, rửa sạch và để trong rây hoặc chao để thoát nước thừa. Sau đó lấy mứt thêm 2-3 thìa vào gan. Thêm một chút muối.

Khuấy gan và đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút nữa. Trong khi hầm, lấy salad ra cho vào đĩa sâu lòng, rưới một ít dầu vào đảo đều.

Đặt món salad vào giữa đĩa.

Lấy gan ra khỏi bếp. Sắp xếp nó với những quả đào.

Rưới một ít giấm balsamic lên trên.

Thì đấy! Rót cho cô gái một phần sâm panh mới, cởi tạp dề, thắp nến và tận hưởng cuộc trò chuyện. Chúc buổi tối tốt lành!

tái bút Các bạn ơi, tôi có lời khuyên dành cho bạn, hoặc thậm chí là một yêu cầu! Tôi hiểu rằng bạn luôn tập trung vào kết quả, đó là cách chúng tôi được thiết kế, nhưng việc chuẩn bị bữa tối, đặc biệt là cho bạn gái của bạn, cũng là một quá trình. Và đôi khi nó thú vị hơn nhiều so với kết quả! Hãy tận hưởng anh ấy và hãy để cô ấy tận hưởng bạn tối nay!

Vì vậy, bạn bị bỏ lại một mình và không thành vấn đề nếu đây là buổi hẹn hò đầu tiên ở nhà hay bạn đã ở bên nhau mãi mãi và bố mẹ bạn vừa đưa bọn trẻ đi. Điều chính là bây giờ bạn có thể thực sự thư giãn và chuẩn bị một món gì đó ngon và khác thường, chẳng hạn như món salad cho bữa tối lãng mạn. Bạn có thể không cần đồ ăn nóng, nhưng một món ăn nhẹ nhàng và dễ chịu sẽ rất hữu ích trong mọi trường hợp - hãy xem một số công thức nấu ăn thú vị!

Tất nhiên, mỗi người đều có sở thích khác nhau và sẽ thật tốt nếu bạn biết chính xác nửa kia của mình thích gì. Trong trường hợp này, chỉ cần chế biến món ăn yêu thích của bạn khác đi một chút là đủ: nêm nếm bằng các loại gia vị mới hoặc thay thế một trong các nguyên liệu. Ví dụ, chỉ cần đặt thịt gà hoặc giăm bông hun khói thay vì xúc xích thông thường là đủ, và hương vị sẽ ngay lập tức tỏa sáng theo một cách mới.

Nhưng phải làm gì nếu bạn chưa có thời gian để nghiên cứu sở thích của mình và lạc lối trong vô số lựa chọn? Điều chính là không hoảng sợ! Cuối cùng, có những công thức salad phổ biến có thể làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực phương Đông, những người yêu thích ẩm thực châu Âu và những người hâm mộ ẩm thực Slav truyền thống.

Chúng ta sẽ bắt đầu với những lựa chọn đôi bên cùng có lợi này!

Salad caesar"

Thành phần

• Phi lê gà – 250 – 300 g;
• Lá xà lách romaine - 1 bó;
• Cà chua – 1 chiếc.;
• Ổ bánh mì – 6 lát;
• Tỏi - 2 tép;
• Parmesan (phô mai cứng khác) - 75 g.

Cho nước sốt:

• Trứng - 1 chiếc.;
• Đậu mù tạt – ½ muỗng cà phê;
• Dầu ô liu – 75 ml;
• Giấm rượu - 1 muỗng canh;
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Sự chuẩn bị

1. Chúng tôi rửa sạch salad, để ráo nước và lau khô trên khăn. Dùng tay xé ngay thành từng miếng lớn cho vào tô.
2. Cắt các lát bánh mì thành khối vuông 1cm x 1cm rồi cho vào chảo rán nóng. Xịt dầu ô liu và thêm một nửa tép tỏi để tạo hương vị.
3. Chiên bánh mì cho đến khi vàng, thỉnh thoảng chuyển sang màu nâu đều các mặt.
4. Thêm một ít muối vào phi lê gà, rắc húng quế và hạt tiêu trắng rồi đặt nguyên miếng lên chảo rán nóng. Chiên trên lửa nhỏ nhưng không nên để lâu để không bị khô.
5. Để nguội và cắt thành lát dày 3–4 mm.
6. Hãy bắt đầu làm nước sốt: đánh trứng, mù tạt, dầu và giấm bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Muối và hạt tiêu tất cả mọi thứ, trộn lại.
7. Đặt gà đã nguội lên trên lá rau diếp và đổ ngay nước sốt lên trên. Rắc vụn bánh mì và đặt các lát Parmesan lên trên. Chúng tôi cắt chúng bằng máy cắt phô mai hoặc trong trường hợp nghiêm trọng, dùng dao cắt chúng thật mỏng - không cần phải bào.

Dùng ngay để bánh không bị nhão. Món salad đầu tiên cho bữa tối lãng mạn của chúng tôi đã sẵn sàng!

Các biến thể về chủ đề...

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho Caesar và bạn có thể thay đổi bất kỳ nguyên liệu nào. Ví dụ, thay vì nước sốt tự làm, hãy sử dụng nước sốt Caesar làm sẵn hoặc sử dụng mù tạt thông thường thay vì mù tạt ngũ cốc.

Và tất nhiên, tôm được coi là sự thay thế cổ điển - với số tiền này chúng ta sẽ cần 200 g hải sản luộc chín đã bóc vỏ.

Nhưng nếu bạn không muốn chọn, chúng tôi sẽ làm Caesar với cả thịt gà và tôm! Trong công thức này, phi lê có thể được nướng trong giấy bạc - điều này sẽ làm cho nó ngon ngọt và mềm hơn. Điều chính là trước khi nướng, chà xát với gia vị, củ gừng sống và thực hiện nhiều vết cắt ngang nông để thịt được ngấm đều.

Trộn ức gà và thịt xông khói cũng rất tốt. Theo tỷ lệ 3:1, cắt chúng thành dải rộng và đặt chúng lên vỉ nướng cùng với bánh mì trắng cắt thành khối. Xịt mọi thứ bằng dầu ô liu, rắc gia vị và nướng ở 200°C cho đến khi có màu vàng nâu.

Sốt trứng

Lựa chọn này phù hợp với nước sốt làm từ trứng luộc nhẹ.

• Để làm điều này, hãy cho 1 quả trứng vào nước sôi trong vài phút và sau khi đổ nước lạnh vào, tách lòng đỏ ra.
• Trong một cái bát, đánh nó với 1 muỗng canh mù tạt, thêm 1,5 muỗng cà phê. giấm balsamic và 1 muỗng cà phê. đường (!).

Trộn tất cả mọi thứ và thêm dần 150 ml dầu ô liu, đánh liên tục ở tốc độ thấp.

Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên thịt xông khói và thịt gà. Sắp xếp bánh quy giòn và phô mai như bình thường.

Salad với phô mai và cà chua

Ngoài Caesar, bạn có thể chuẩn bị món salad rất nhẹ với phô mai và cà chua cho bữa tối lãng mạn.

• Lấy 80 g phô mai xanh, nếu không thì 100 g phô mai feta hoặc 6 - 7 viên mozzarella. Cắt thành khối nhỏ 0,5 x 0,5 cm, vì Dor Blue có hương vị rất nồng. Feta có thể được cắt lớn hơn.
• Rửa và cắt một quả cà chua lớn thành lát.
• Xả chất lỏng ra khỏi 100 g ô liu đóng hộp và để khô trong một bát riêng.
• Sau đó trộn mọi thứ và nêm 3 muỗng canh. dầu ô liu trộn với muối và húng quế. Sẵn sàng!

Salad phô mai với lê

Nếu bạn muốn tạo ra một lựa chọn thú vị hơn với phô mai xanh, chúng tôi khuyên bạn nên làm món salad phô mai với lê.

• Để làm điều này, hãy gọt vỏ và cắt 200 g quả lê thành từng lát (đầu tiên cắt thành từng phần tư, sau đó cắt từng quả theo chiều ngang với độ dày 3 - 4 mm).
• Cắt 50 g phô mai Dor Blue thành khối nhỏ, dùng dao cắt nhỏ 40 g quả óc chó. Chúng ta cắt 3 – 4 lá rau diếp thành dải và tiến hành làm nước sốt.
• Đối với nó, trộn 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng hoặc ấm, 1 muỗng canh. dầu thực vật, ½ muỗng cà phê. nước cốt chanh, một chút muối và một ít hạt tiêu đen.

Thêm tất cả các thành phần vào nước sốt và trộn đều. Tốt hơn là nên phục vụ món salad sau 15 - 20 phút, để nó ngấm.

Salad xanh với thịt hun khói

Nếu thời gian cho phép chúng ta thực hiện một số phép thuật trong bếp, chúng ta sẽ làm món salad xanh rất ngon với thịt hun khói, trứng tráng và nấm.

• Cắt thịt hun khói (thịt hoặc phi lê gà) thành dải mỏng và đặt sang một bên.
• Trong chảo rán, chiên một quả trứng muối đã đánh tan cả hai mặt.
• Rửa sạch 4 lá xà lách, lau khô rồi cắt thành dải.
• Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm 50 - 60 g nấm ngâm và bắt đầu trộn.

Trộn với 1 muỗng canh. dầu thực vật 1 muỗng cà phê. giấm ăn và khuấy mạnh.

Nêm salad với hỗn hợp và trộn nhẹ nhàng một lần nữa. Sẵn sàng! Có thể được phục vụ ngay lập tức.

Salad “Dịu dàng”

Thành phần

• Phi lê gà - 300 g;
• Trứng - 2 chiếc.;
• Ngô hoặc đậu đóng hộp – 150 g;
• Dứa (đóng hộp) – 150 g;
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
• Muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise - vừa ăn.

Sự chuẩn bị

1. Luộc hoặc nướng phi lê theo ý muốn. Làm nguội và cắt thành khối hoặc dải. Luộc trứng thật kỹ và băm nhỏ bằng nĩa. Cắt dưa chuột thành dải.
2. Chúng tôi xếp các nguyên liệu thành từng lớp, phủ một lượng nhỏ sốt mayonnaise lên từng lớp để tạo độ ngon ngọt. Đầu tiên là gà, sau đó là dứa và dưa chuột.

Nếu bạn không thích sốt mayonnaise mua ở cửa hàng, hãy thay thế bằng sốt mayonnaise tự làm hoặc chỉ dùng sữa chua tự nhiên. Bạn chỉ cần nêm muối, gia vị và một chút giấm để tăng hương vị. Trước khi dùng, thêm lớp trứng và ngô.

Một sự bổ sung tuyệt vời cho một bữa tối lãng mạn – vừa thẩm mỹ vừa ngon miệng!

Salad với cà chua nướng

Món salad với cà chua nướng sẽ là một lựa chọn rất khác thường. Chúng tôi chọn cà chua bi hoặc cà chua thường nhưng không dưới 350 g.

• Chúng ta cắt những quả lớn thành hình tròn dày 1 cm, cắt quả anh đào làm đôi.
• Chiên trên chảo nóng với một ít dầu ô liu cho đến khi chín vàng.
• Trộn ½ cốc sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia với 20 ml dầu ô liu, thêm hạt tiêu trắng, húng quế và húng tây cho vừa ăn và muối.
• Dùng tay xé hỗn hợp lá rau diếp (rau arugula, rau diếp xoăn, rau diếp xoăn, romaine) vào tô, nêm gia vị và trộn đều. Đặt cà chua chiên lên trên.

Món salad có thể được phục vụ khi còn ấm hoặc để nguội nếu muốn.

Salad với cá ngừ

Món salad với cá và hải sản cũng không kém phần ngon miệng và theo nhiều giả thuyết, chúng rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn.

Hãy chuẩn bị món salad nhanh với cá ngừ chỉ trong 15 phút!

• Luộc một vài quả trứng, dùng tay xé 150 g hỗn hợp salad và nêm dầu ô liu. Rắc nước cốt chanh và thêm 100 g cá ngừ đóng hộp.
• Cắt nhỏ trứng, thêm 5 - 6 quả cà chua bi, muối, tiêu, trộn và đặt lên trên 6 - 7 lát Parmesan.

Sẵn sàng! Một món salad nhanh chóng và ngon miệng đã sẵn sàng!

Thịt cua viên phô mai

Tuy nhiên, bạn không nên quên đi sự lãng mạn vì tốc độ. Những ai muốn gây ngạc nhiên cho người thân yêu của mình bằng niềm vui ẩm thực có thể thử chế biến món “Raffaello” cay nồng.

Thành phần

• Phô mai cứng - 100 g;
• Thịt cua - 200 g;
• Trứng - 2 chiếc.;
• Hạt tiêu đen, nhục đậu khấu, sốt mayonnaise - tùy theo khẩu vị.

Sự chuẩn bị

1. Luộc trứng thật kỹ - đun trên lửa ít nhất 10 phút sau khi sôi, để ráo nước và để nguội.
2. Xay thịt cua trong máy xay. Nướng phô mai và trứng trên một máy xay mịn.
3. Để lại 2 muỗng canh phô mai bào để rắc, phần còn lại trộn với các nguyên liệu khác có thêm sốt mayonnaise và gia vị.
4. Chúng tôi tạo thành khối lượng thu được thành những quả bóng lớn hơn quả óc chó một chút, cuộn chúng trong pho mát bào và đặt ngay lên đĩa.

Dùng lạnh.

Những thiết kế “Rafael” như vậy trông thanh lịch trên bất kỳ chiếc bàn nào, không chỉ trên một chiếc bàn lãng mạn.

Salad “ngọc trai”

Cuối cùng, chúng tôi cũng cung cấp món salad cá đỏ muối dễ chế biến nhưng ấn tượng.

1. Nếu muốn, lấy cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi hồng, cắt 300 g thành khối nhỏ và cho vào bát - bạn sẽ có được lớp đầu tiên.
2. Bỏng 200 g cà chua tươi, bỏ vỏ và cắt thành khối vuông. Thêm một chút muối, hạt tiêu, rắc dầu ô liu và đặt lên trên con cá - đây là cái thứ hai.
3. Đặt cùi bơ đã cắt thành khối làm lớp thứ ba. Chúng tôi không muối, không tiêu và không chạm vào nó để duy trì vẻ ngoài thẩm mỹ của nó.

Đặt 3-4 nụ bạch hoa lên trên mỗi tô, rắc mọi thứ với dầu, nước cốt chanh và thưởng thức.

Trong món salad này, điều chính là giữ cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ có cùng kích thước. Bằng cách này, anh ấy sẽ còn đẹp hơn nữa.

Vậy là món salad mở đầu cho bữa tối lãng mạn của chúng ta đã sẵn sàng. Như bạn có thể thấy, không phải lúc nào cũng mất nhiều thời gian để gây ấn tượng với người thân của bạn bằng sự tinh tế trong thực đơn và cách phục vụ. Điều duy nhất thực sự quan trọng là mong muốn và sự tự tin vào khả năng của bạn!

Nhiều người trong chúng ta đã ít nhất một lần nghĩ đến việc làm thế nào để gây bất ngờ cho người thân yêu của mình và tạo nên một buổi tối đặc biệt cho hai người. Chọn trang phục gì, nấu món gì, mua rượu gì và làm thế nào để tạo ra bầu không khí độc đáo?

Tất nhiên, bạn có thể đặt bàn trong một nhà hàng và hạn chế lựa chọn thực đơn được cung cấp. Ngoài ra, bạn có thể mua vé vào phòng tắm hơi hoặc một buổi mát-xa đôi. Khi đó bạn sẽ không phải lo lắng về bất cứ điều gì ngoại trừ vẻ ngoài của mình.

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn quyết định tự mình sắp xếp một bữa tối lãng mạn và giải trí? Vâng, ý tưởng tuyệt vời! Tạp chí trực tuyến “Korolevnam.ru” sẽ sẵn lòng giúp bạn điều này!

Làm thế nào để sắp xếp một bữa tối lãng mạn?

Vị trí

Đầu tiên, hãy quyết định căn phòng nơi bạn sẽ chiêu đãi người thân của mình. Đây có thể là nhà bếp, nhưng bạn có thể phục vụ bữa tối ở bất kỳ phòng nào khác. Có, ít nhất là trong phòng tắm, nếu bạn dự định ở trong đó lâu hơn sau bữa ăn nhẹ. Điều chính là tạo ra một bầu không khí thân mật.

Không khí lãng mạn

Để có một bữa tối lãng mạn, hãy che cửa sổ và thắp nến. Cả những loại thông thường đựng trong những chân nến đẹp mắt và những chiếc “máy tính bảng” (nến xu đựng trong “hộp” thiếc) đều phù hợp.

Hãy nhìn kỹ hơn vào những ngọn nến nổi. Chúng trông thật tuyệt vời trên một chiếc bàn lãng mạn trong một chiếc bình nguyên bản đựng nước hoặc một chiếc đĩa khác thường.

Bạn thậm chí có thể đặt những ngọn nến này vào cốc nước *nháy mắt*

Nhân tiện, những chiếc “máy tính bảng” nói trên cũng có thể được đặt trong ly. Và nếu bạn lật ngược chiếc kính, đặt những chiếc "máy tính bảng" của chúng tôi bên dưới chúng và đặt vật trang trí mà bạn chọn lên thân kính - nó sẽ trở nên cực kỳ khác thường và thú vị. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Một chuỗi ngọc trai được ném bừa bãi trên bàn hay rải rác những cánh hoa hồng cũng sẽ giúp tạo nên không khí của một bữa tối lãng mạn...

Hoặc bạn có thể chỉ cần cắm một bó hoa vào một chiếc bình xinh đẹp mà người thân yêu của bạn có thể sẽ tặng bạn như một món quà truyền thống. Âm nhạc thư giãn yên tĩnh sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời.

Tốt hơn hết là bạn không nên dựa vào đài phát thanh yêu thích của mình, nhưng cũng đừng lười biếng và ghi đĩa với những bản nhạc phù hợp.

sắc thái quan trọng

Nhân tiện, chúng tôi sẽ không tập trung quá nhiều vào điểm này mà sẽ lưu ý một chút rằng sự sạch sẽ và gọn gàng thực tế là những thuộc tính quan trọng nhất. Đồng ý rằng sàn nhà bẩn, bụi trên bàn và kính màu trông không lãng mạn cho lắm.

Vì vậy, hãy chú ý đến sự sạch sẽ của căn phòng và các phụ kiện được sử dụng. Dựa trên những điều trên, chúng ta có thể tự tin nói rằng những ngày trong tuần mệt mỏi và căng thẳng không phải là những ngày tốt nhất cho một bữa tối như vậy.

Hãy để nó là một ngày nghỉ. Và bạn sẽ chuẩn bị chu đáo và chuẩn bị một bữa tối lãng mạn cho hai người, và người thân yêu của bạn sẽ tràn đầy sức mạnh và năng lượng.

Điều quan trọng là phải hiểu rằng một bữa tối lãng mạn không phải là một bữa tiệc tối. Không cần nước hoa nồng nặc, gấm và nhung (thậm chí là khăn trải bàn), bánh bông lan kilôgam và súp bắp cải béo ngậy không có chỗ đứng trong bữa tối lãng mạn của bạn. Bạn muốn buổi tối tiếp tục phải không? *nháy mắt*

Vì vậy, hãy suy nghĩ trước về thực đơn bữa tối của bạn.

Nấu gì cho bữa tối lãng mạn dành cho hai người?

Tất nhiên, dâu tây, kem đánh bông và sô cô la đã xuất hiện trong tâm trí bạn ngay cả khi không có chúng tôi. Đúng vậy, những sản phẩm này được đưa vào danh sách thuốc kích thích tình dục tự nhiên.

Điều này cũng bao gồm chuối, xoài, bơ, cà phê, bạch đậu khấu, cần tây, rau mùi tây, các loại hạt, tôm, hàu và trai.

Họ nói rằng tỏi cũng có đặc tính kích thích, nhưng vì những lý do hiển nhiên, chúng tôi khuyên bạn không nên dùng tỏi trong một bữa tối lãng mạn.

Nói tóm lại, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn dễ dàng và ngon miệng. Chúng tôi hy vọng họ sẽ giúp bạn quyết định nên nấu món gì cho bữa tối lãng mạn.

Điều quan trọng nhất cần nhớ là bạn không bao giờ nên ăn quá nhiều trong một bữa tối lãng mạn.

Nếu không, bạn sẽ chỉ nằm nghiêng trên ghế xem TV. Và cơ hội khoe bộ đồ lót gợi cảm tuyệt đẹp của bạn sẽ đợi đến lần sau *xin lỗi*

Vì vậy, khẩu phần ăn phải khiêm tốn và bàn ăn không nên chật kín với quá nhiều món ăn trên đó. Hãy chọn salad và món tráng miệng, hoặc salad và món chính, hoặc món chính và món tráng miệng.

Tuy nhiên, nếu khẩu phần thực sự nhỏ thì bạn có thể nấu cả ba món. Nói chung, mọi thứ đều tùy theo sở thích và sự sáng tạo của bạn.

Ngoài ra, hãy tính đến sở thích về hương vị của người thân của bạn và liệu anh ấy có bị dị ứng với bất kỳ sản phẩm nào bạn đang dự định hay không. Nếu không, bạn sẽ “làm ngập” vùng nhạy cảm của nó trong dạ dày bằng thuốc kháng histamine...

Công thức số 1 Salad “Cá của tôi”

Phi lê cá hồi muối nhẹ -100-150 g

Bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì Borodino – vài lát

Phô mai sữa đông nhẹ (phô mai tươi 0% chất béo cũng phù hợp, hoặc thậm chí phô mai Philadelphia) – 100-150 g

Mayonnaise - 1 muỗng cà phê. mỗi khẩu phần

Trứng cá muối đỏ để trang trí

Cắt bỏ phần vỏ bánh mì, cắt thành khối nhỏ và phơi khô trong chảo rán không dầu (hoặc trong lò nướng). Cắt cá hồi thành miếng nhỏ. Nghiền phô mai sữa đông với sốt mayonnaise và các loại thảo mộc thái nhỏ (nếu bạn có phô mai tươi, trước tiên hãy chà riêng qua rây hoặc dụng cụ xay, sau đó trộn với các nguyên liệu còn lại). Đặt vào bát theo từng lớp: phô mai sữa đông, cá, một ít bánh quy giòn và trứng cá muối.

Công thức số 2 Salad cocktail cay tôm “Sweet Kiss”

Tôm luộc 150 g

Dâu tây 50 g

Cam – 3-4 lát

Xoài – ¼ quả

Một chút cần tây

Nước cam 1 muỗng canh.

Đường 0,5 muỗng cà phê. không trượt

Kem chua 1 muỗng canh.

Tương ớt ngọt -0 5 muỗng cà phê.

Một chút muối

Cắt xoài thành khối. Cắt nhỏ cọng cần tây. Gọt vỏ cam khỏi màng, hạt và sợi, cắt thành khối. Cắt dâu tây thành 4 miếng mỗi quả. Bây giờ chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua, nước cam, tương ớt ngọt, đường và muối. Cho hỗn hợp trái cây và tôm đã chuẩn bị vào tô hoặc ly rồi rưới nước sốt lên trên.

Công thức số 3 Cá ngừ sốt kem mơ “Delight”

Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp (nửa lon)

Phô mai sữa đông (phô mai tươi ít béo cũng được) – 100-150 g

Hạt óc chó – 20-30 g

Mơ đóng hộp – 2-4 miếng

Hành tím – ¼ củ hành (hoặc ít hơn)

Chiên các loại hạt trong chảo không dầu và thái nhỏ. Để ráo dầu cá ngừ, dùng nĩa nghiền nhuyễn và kết hợp với phô mai kem. Xắt nhỏ hành tây và trộn với cá ngừ. Đánh hỗn hợp bằng nĩa cho đến khi thành kem. Đặt cá ngừ kem thành phẩm lên nửa quả mơ. Rắc hạt. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng lá bạc hà hoặc lá mùi tây.

Công thức số 4 Thịt lợn “Light”

Thịt lợn – 250-300 g

Ớt chuông - 1 chiếc.

Hành tây - 0,5 củ

Tiêu đen, ớt đỏ, gừng khô xay - tùy theo khẩu vị

Dầu thực vật để chiên

Cắt thịt lợn thành miếng dài mỏng. Cắt hành tây và hạt tiêu thành dải. Cho thịt vào chảo và chiên ngập dầu. Một vài phút trước khi nấu, thêm hành tây. Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm ớt chuông vào. Muối và thêm các loại gia vị được chỉ định. Đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín hoàn toàn.

Công thức số 5 Thịt gà chặt mềm

Phi lê gà - 1 chiếc. (gồm 2 nửa, mỗi người 1 nửa)

Bột - 1 muỗng canh.

Trứng - 1 chiếc.

Mayonnaise -1,5 muỗng canh.

Muối, tiêu đen xay - tùy theo khẩu vị

Dầu thực vật để chiên

Phô mai cứng 50-80 g

Mùi tây

Phi lê rửa sạch và chia thành 2 phần. Đánh nó bằng búa ở cả hai bên. Chuẩn bị bột: đập một quả trứng vào tô, thêm rau mùi tây cắt nhỏ, sốt mayonnaise, bột mì, muối và hạt tiêu vào rồi trộn đều. Nướng phô mai riêng biệt. Bây giờ làm nóng chảo rán với dầu. Nhúng phi lê đã đánh vào bột ở một bên. Đặt mặt này (phần trong bột) vào chảo.

Đặt phô mai bào lên trên (ở phía không có bột). Đậy nắp và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, dùng thìa đổ bột lên phô mai tan chảy, để "che phủ" miếng bánh. Bây giờ lật miếng sườn sang mặt thứ hai và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Trang trí miếng sườn đã hoàn thành với nhánh mùi tây.

Công thức số 6 Gà sốt đậu nành với rau mùa hè “Bắc Kinh”

Thịt gà (bất kỳ phần nào) – 200-300 g

Nước tương – 100 g

Dưa chuột – 80-100 g

Cà chua – 80-100 g

Ớt chuông -80-100 g

Mật ong – 20 g

Muối, tiêu đen xay - tùy theo khẩu vị

Mùi tây

Dầu thực vật

Sơ chế thịt gà: rửa sạch, lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt trong nước tương trộn với mật ong (tốt nhất là trong 30-60 phút). Chiên thịt trong dầu. Cắt rau thành dải và cà chua thành lát. Thêm ớt chuông và dưa chuột vào thịt. Chiên cho đến khi hoàn thành. Đổ phần nước xốt và gia vị còn lại lên món ăn rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Sau đó thêm cà chua và chiên thêm vài phút nữa. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Rượu sủi tăm khô (1 chai cho 4 phần ăn)

Đào đóng hộp siro – 1 hũ

Để trang trí – một vài quả dâu tây hoặc một nhánh bạc hà

Đổ xi-rô từ quả đào vào một cốc riêng, cho một ít quả đào vào tô và dùng máy xay sinh tố để xay thành hỗn hợp nhuyễn, thêm mỗi lần một thìa cà phê xi-rô. Lấy một ly sâu, thêm 3-5 muỗng cà phê. đào xay nhuyễn và rót rượu thành dòng loãng (tốt hơn là đặt một thìa cà phê vào ly và rót rượu thành dòng mỏng, gọn gàng dọc theo mặt sau của ly). Để trang trí, bạn có thể cắt đôi quả dâu tây và trang trí ly bằng nó. Hoặc chỉ cần thêm một lá bạc hà vào ly cocktail của bạn.

Công thức số 8 Sữa chua mật ong “Yêu thích”

Sữa chua tự nhiên (bất kỳ loại sữa chua đặc nào không có hương liệu hoặc chất phụ gia đều được) – 400 g

Quả óc chó (hoặc hạt thông) - 30-40 g

Gừng xay, quế - tùy theo khẩu vị

Nhánh Bạc hà

Mật ong – 150 g

Chuẩn bị nước sốt ngọt: kết hợp mật ong và gừng, trộn kỹ và đánh đều. Chiên các loại hạt trong chảo rán khô, thái nhỏ. Cho sữa chua vào 2 tô, mỗi tô 200 g. Đổ nước sốt ngọt lên trên sữa chua rồi rắc các loại hạt và quế lên trên. Trang trí bằng lá bạc hà.

Công thức số 9 Bánh dưa hấu “Ảo”

dưa hấu chín

Kem 30% (nếu hàm lượng béo cao hơn sẽ ngon hơn) - 600 ml

Vanillin (nếu tìm được quả vani thì sẽ rất tuyệt) – nếm thử

Đường nâu – 80 g

lá bạc hà

Cắt 2 khối dưa hấu có kích thước phù hợp, cắt bỏ vỏ và đặt lên hai đĩa. Đây sẽ là cơ sở cho những chiếc bánh nhỏ của chúng tôi. Để riêng, cắt miếng dưa hấu thành từng miếng nhỏ hoặc dùng thìa nhỏ tạo hình cầu (ít nhất 20 cục nhỏ như vậy cho 2 phần ăn) để trang trí.

Đối với kem, trong một cái bát, đánh kem, 50 g đường nâu và vani (hoặc hạt đậu vani) bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố trong 5 phút cho đến khi thu được hỗn hợp kem đặc và mịn. Dùng khăn giấy thấm các khối dưa hấu đã chuẩn bị sẵn để thấm hết chất lỏng dư thừa. Phủ đều các khối này bằng kem và cấp độ thu được. Rắc dưa hấu đã chuẩn bị sẵn lên trên, trang trí bằng lá bạc hà và rắc đường nâu.

Công thức số 10 Món canh dâu tươi gừng thơm ngon nhất “Baby”

Dâu tươi – 1 kg

Gừng tươi – 100 g

chanh - 1 chiếc.

Đường - 4 muỗng canh.

Gọt vỏ gừng và xay trên máy xay mịn. Chiết xuất nước ép từ gừng. Vắt chanh và thêm nước cốt chanh vào gừng nạo. Đặt dâu tây đã rửa sạch vào ly cao, đổ nước gừng và chanh lên trên. Thêm đường cát. Đánh bại mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Đặt súp tươi vào đĩa và trang trí bằng lá bạc hà. Có thể dùng kèm với đá viên, vài quả dâu tây hoặc kem hấp.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng cho một bữa tối lãng mạn. Như bạn có thể thấy, các sản phẩm có giá khá phải chăng. Xoài, tôm và dưa hấu có thể dễ dàng tìm thấy trên các kệ hàng. Để chuẩn bị những món ngon này cũng không mất nhiều thời gian. Tốt hơn nên dành thời gian cho bản thân, người yêu dấu của tôi.

Tổ chức một bữa tối lãng mạn không hề khó chút nào. Chúng tôi hy vọng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị cho một sự kiện thân mật như vậy. Các món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe của chúng tôi cũng có thể làm đa dạng thực đơn hàng ngày của bạn.

Bữa tối và đồ uống lãng mạn

Và cuối cùng: khi nói đến đồ uống có cồn, thứ gì đó nhẹ nhàng sẽ thích hợp hơn. Ví dụ, rượu vang hoặc rượu sâm panh. Nếu người đàn ông của bạn thích đồ uống mạnh, hãy mua rượu cognac cho anh ấy. Hoặc rượu whisky.

Xin lưu ý rằng bạn không nên uống nhiều rượu tại một sự kiện như vậy. Do đó, nếu bạn chọn đồ uống có cồn mạnh thì hãy hạn chế khẩu phần của nó hoặc sử dụng nó trong các loại cocktail.

Hoặc gửi cà phê Ailen ngon :

Công thức cà phê Ailen

Pha cà phê ở Turk, rót vào cốc, thêm 50 g rượu cognac vào mỗi cốc. Đánh đều sữa (điều này có thể được thực hiện bằng máy ép hoặc máy trộn kiểu Pháp) và thêm vào cà phê. Bạn có thể rắc ca cao, quế hoặc sô cô la bào. Nhân tiện, hạnh nhân rang nghiền sẽ tạo thêm vị ngon cho đồ uống.

Sau bữa tối…

Và hãy chắc chắn rằng người thân yêu của bạn không ngủ quên *nháy mắt* . Hãy suy nghĩ trước về chương trình tiếp theo của bạn: đó có thể là một chuyến đi dạo ban đêm dưới bầu trời đầy sao với một chai rượu vang, mát-xa hoặc tắm thư giãn, hoặc thậm chí có thể là một màn thoát y do bạn thực hiện (thậm chí bạn có thể làm điều này cùng nhau) hoặc chơi trò chơi thời trang hiện nay. “bị mất”.

Điều chính là mọi thứ đều diễn ra theo hướng bạn muốn.

Ồ vâng, chúng tôi gần như quên mất! Trong mọi trường hợp, tối nay bạn không nên than vãn với người đàn ông của mình về những vấn đề, những lo lắng, một chiếc kệ chưa được gắn hoặc chiếc bánh mì chưa mua. Chúng ta có thể nói về chuyện này vào ngày mai.

Và sau bữa tối, đừng vội chạy đến bồn rửa để rửa hết bát đĩa bẩn: họ cũng sẽ đợi. Bạn có nhiều điều thú vị và quan trọng hơn để làm tối nay.

Chúc bạn ngon miệng và vui vẻ!

Bạn đang dự định trải qua một buổi tối khó quên với chàng trai yêu dấu của mình và muốn làm anh ấy ngạc nhiên bằng kỹ năng nấu nướng của mình? Nhưng nấu món gì cho bữa tối lãng mạn để để lại ấn tượng dễ chịu? Hãy nói về điều này trong bài viết này.

Nấu gì cho bữa tối lãng mạn dành cho hai người?

Một bữa tối lãng mạn là một sự kiện có trách nhiệm. Suy cho cùng, những cảm xúc từ buổi tối có thể ảnh hưởng đến mối quan hệ sau này của hai người yêu nhau. Vì vậy, tổ chức của nó phải được tiếp cận với tất cả sự nghiêm túc.

Cần chú ý tạo bầu không khí nhất định, phù hợp với trường hợp Thời điểm tốt nhất cho bữa tối của hai người là vào buổi tối muộn. Vì vậy, sẽ rất thích hợp nếu lấp đầy căn phòng nơi sự kiện sẽ diễn ra bằng những ngọn nến đang cháy.

Âm nhạc du dương và cánh hoa hồng cũng sẽ giúp tạo nên bầu không khí lãng mạn.

Một điểm quan trọng là việc sắp xếp bàn ăn. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Khăn trải bàn đẹp.
• Nến trong chân nến.
• Bình hoa tươi.
• Bát đĩa và ly.
• Dao kéo.
• Khăn ăn.

Tất cả những thuộc tính này sẽ tạo thêm nét trang trọng cho buổi tối.. Nhưng điều chính bạn nên chú ý khi chuẩn bị một bữa tối lãng mạn là thực đơn buổi tối. Đừng quên bữa tối chỉ có hai người tham gia nên bạn không nên nấu nướng nhiều.

Sẽ là một ý tưởng hay khi nấu món ăn yêu thích cho người thân của bạn. Nhưng nếu bạn không quá quen thuộc thì tốt hơn nên sử dụng các công thức đã được chứng minh. Chúng tôi cung cấp công nghệ nấu ăn bảy khóa học , hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về họ.

Bảy công thức cho bữa tối lãng mạn

Một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu buổi tối là rượu khai vị. Một thức uống có cồn nhẹ được rót vào một chiếc ly đẹp sẽ giúp tạo tâm trạng cho buổi tối và kích thích cảm giác thèm ăn của bạn.

Các loại rượu khai vị:

1. Sangria- một loại nước giải khát của Tây Ban Nha, thành phần chính là rượu vang và trái cây.
2. Cocktail Bellini- Cocktail Ý dựa trên rượu vang sủi.

Trong video này, Elena Vysotskaya sẽ kể cho bạn nghe về công thức chế biến phi lê gà với nước sốt kích thích tình dục bí mật cho bữa tối lãng mạn:

Arugula với tôm

Một biến thể của món salad “nhẹ nhàng” là món salad với rau arugula và tôm. Hơn nữa, độ nhẹ của món ăn được quyết định bởi cả quá trình nấu nướng và lượng calo chứa trong đó.

Nguyên liệu nấu ăn:

• 150 gram tôm luộc.
• Rau arugula (1 bó).
• Dầu thực vật.
• Giấm balsamic.
• Xi-rô quả mơ.
• Rau xanh (thì là, rau mùi tây).
• Hạnh nhân.
• Muối, tiêu đen xay.

1. Rửa sạch tất cả các loại rau xanh và thái nhỏ.
2. Chỉ sử dụng lá arugula, dùng tay xé thành từng miếng nhỏ.
3. Trộn tất cả mọi thứ trong một đĩa sâu lòng.
4. Theo dõi bởi làm nước sốt. Để thực hiện, bạn cần trộn hai thìa dầu thực vật, một thìa giấm balsamic và xi-rô mơ, dùng nĩa đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp tương đối đặc.
5. Nêm nước sốt thu được với hỗn hợp các loại thảo mộc và khuấy bằng thìa.
6. Đặt tôm đã bóc vỏ lên trên món salad và rắc hạnh nhân.

Món ăn đã sẵn sàng để ăn.

Thịt lợn với nấm

Món thịt ngon - thịt lợn nấm nướng trong lò. Hoàn hảo cho bất kỳ bữa tối lãng mạn nào, món ăn rất thịnh soạn và ngon miệng. Thành phần chính:

• Thịt lợn.
• nấm Champignon).
• Cà chua.
• Mayonaise.
• Muối.
• Tiêu đen xay.

Các bước chế biến món ăn:

1. Làm nóng lò ở 180 độ.
2. Trong khi đó, muối và hạt tiêu cho thịt và đặt lên một tấm nướng có phết dầu thực vật. Để tránh bị cháy, bạn có thể lót một tờ giấy bạc bên dưới miếng thịt.
3. Đặt cà chua và nấm xắt nhỏ lên trên các miếng thịt và phết sốt mayonnaise. Tiếp theo, đặt phô mai bào lên trên mỗi miếng cốt lết.
4. Đặt chảo vào lò nướng và nấu trong khoảng nửa giờ.

Bít tết cá hồi

Công thức này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích món cá. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Hai miếng cá hồi nướng.
• Tiêu đen xay.
• Dầu ô liu.
• Muối.

Món ăn này rất dễ chế biến và cực kỳ ngon:

1. Làm nóng chảo rán.
2. Nêm từng miếng bít tết với muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi cho vào chảo rán.
3. Chiên trong dầu ô liu trong năm phút cho cả hai mặt.
4. Độ sẵn sàng của bít tết được xác định bởi sự hình thành lớp vỏ vàng.

Bít tết được phục vụ tốt nhất với cơm hoặc rau tươi.

Soufflé dâu tây

Dâu tây và kem- món tráng miệng được tạo ra đặc biệt cho bữa tối lãng mạn khó quên. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nó dưới dạng soufflé. Thành phần cần thiết:

• 150 gram dâu tây.
• 15 gram gelatin.
• 100 gram kem, tốt nhất là 30%.
• Nửa ly đường.
• Cây bạc hà.

Chuẩn bị một món soufflé không hề khó:

1. Đổ 75 ml nước lạnh lên gelatin và để trong nửa giờ cho đến khi gelatin nở ra.
2. Tiếp theo, cho gelatin vào nồi cách thủy để hòa tan hoàn toàn.
3. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn dâu tây rồi trộn với một nửa lượng đường.
4. Dùng máy trộn đánh kem với lượng đường còn lại.
5. Đổ hai thìa kem vào một ly riêng, chúng sẽ cần thiết để trang trí.
6. Tiếp theo, bạn cần trộn kem, dâu tây xay nhuyễn và gelatin rồi đổ hỗn hợp vào bát.

Phủ kem đã đổ sẵn, lá bạc hà và dâu tây lên trên.

Trái cây trong kem sô cô la

Một lựa chọn món tráng miệng ngon khác - trái cây trong kem sô cô la ngon. Để chuẩn bị, bạn cần dự trữ một số loại trái cây (kiwi, chuối, cam, lê, táo), kem 30-40%, đường, sô cô la và rượu cognac.

Quá trình nấu ăn như sau:

1. Rửa trái cây và cắt thành miếng.
2. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy cho đến khi tạo thành dạng lỏng.
3. Đánh bông kem với 30 ml rượu cognac và 50 g đường. Thêm sô cô la vào cuối.
4. Trộn kem sô cô la với trái cây và cho vào bát.
5. Bạn có thể trang trí mặt trên bằng kem và trái cây tùy thích.
6. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh trong thời gian ngắn cho đến khi chín hoàn toàn.

Chúng tôi đã xem xét bảy lựa chọn đồ ăn cho một cuộc họp kỳ diệu. Chúng tôi hy vọng những lời khuyên của chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề nấu món gì cho bữa tối lãng mạn để buổi tối để lại ấn tượng dễ chịu.

Video tổ chức bữa tối lãng mạn:

Vào đêm trước ngày lễ, tôi đặc biệt muốn làm hài lòng nửa kia của mình bằng một món chiêu đãi khác thường và một chiếc bàn bày biện đẹp mắt. Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học cách lên thực đơn cho bữa tối lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân, cách chuẩn bị đồ ăn cho hai người và cách tạo ra một bầu không khí lễ hội thực sự. Có những ngày bạn không muốn đến nhà hàng chút nào, và tuyển tập các công thức nấu ăn cũng như những lời khuyên hữu ích của chúng tôi sẽ cho phép bạn dành thời gian ở nhà, thưởng thức những món ăn được trang trí trang nhã không kém.

Nhưng trước khi chuyển sang các công thức cụ thể cho bữa tối lãng mạn dành cho hai người, hãy nhớ một số điểm chính về cách phục vụ, phục vụ và tạo thực đơn, bởi vì không phải tất cả các sản phẩm đều được chào đón khách trong đó.

Chuẩn bị một bữa tối lãng mạn: những nguyên liệu cần thiết

Sự đơn giản

Điều này áp dụng cho cả việc chuẩn bị các món ăn và thực đơn. Đừng chất đầy bàn ăn với vô số đĩa món khai vị và món canapé. Sẽ có đủ salad hoặc bánh mì ăn nhẹ, đồ ăn nóng và món tráng miệng.

Để món salad cũng không được phục vụ trong một bát salad thông thường mà trên một đĩa riêng, điều này sẽ tạo nên sự tinh tế cho bàn ăn của nhà hàng.

Món ăn tối cho hai người nên đơn giản và dễ chế biến. Đã dành hơn một giờ để “dọn bàn ăn”, đơn giản là không còn sức lực hay mong muốn nào để tiếp tục - chúng tôi nhớ rằng điều quan trọng không phải là có một bữa tối thịnh soạn mà là có tâm trạng lãng mạn.

Xoa dịu

Mọi thứ bày ra đĩa phải dễ dàng không chỉ trong khâu chuẩn bị mà còn cả về thành phần. Tốt hơn hết là không nên chế biến các món béo, chiên, đậu mà nên trình bày các món muối và hun khói với số lượng hạn chế.

Chúng tôi bỏ lại ẩm thực Mexico và miền núi, ưu tiên các món ăn nhẹ kiểu Âu và phương Đông.

Tốt hơn hết là không nên sử dụng các loại gia vị cay, chẳng hạn như hành và tỏi tươi, cũng như các loại pho mát thơm, đặc biệt nếu bạn không chắc chắn rằng “nửa kia” của mình sẽ đánh giá cao nó. Chúng tôi muốn sử dụng các loại thảo mộc, thảo dược Provençal, các loại ớt và hạt nhục đậu khấu khác nhau.

Rượu mạnh cũng không phải là trợ thủ tốt nhất trong việc tạo ra bầu không khí dễ chịu có lợi cho việc tiếp tục. Hãy thay thế bằng một vài ly cocktail nhẹ, ít cồn.

Tính thẩm mỹ

Điều gì sẽ làm cho một chiếc bàn thực sự lãng mạn? Tất nhiên, trang trí đặc biệt!

Bạn không nên lạm dụng chi tiết, dù sao đây cũng không phải là bữa tiệc dành cho trẻ em. Một vài cây nến trong chân nến cao hoặc vài cây nến dạng viên là đủ.

Để tạo ra bầu không khí, tốt nhất bạn nên sử dụng khăn ăn trơn để phù hợp với các yếu tố khác, chẳng hạn như trang trí trên đĩa hoặc nến. Hoa giấy hình trái tim trên bàn kính có thể trông thú vị và dễ thương, nhưng chỉ một chút thôi.

Nếu bề mặt bàn không cho phép bạn để hở, tốt hơn nên chọn một chiếc khăn trải bàn trơn và chuyển điểm nhấn sang các món ăn được trang trí và đĩa bày biện đẹp mắt. Và một số lời khuyên chi tiết hơn từ Povarenok.

Vì vậy, bây giờ chúng ta đã biết bảng sẽ trông như thế nào, tất cả những gì còn lại là suy nghĩ chi tiết về menu.

Sản phẩm kích thích tình dục trong thực đơn bữa tối lãng mạn

Từ lâu, người ta đã biết rằng một số thực phẩm có chứa chất tăng cường sức hấp dẫn tình yêu, được gọi là thuốc kích thích tình dục. Để đảm bảo rằng việc tiếp tục bữa tối lãng mạn không kém phần tươi sáng so với bữa ăn trên bàn trang trí, chúng tôi tập trung sử dụng các sản phẩm sau để chuẩn bị.

• Trứng cá muối, hải sản, sô cô la, cà phê
• Bơ, chuối, cần tây, chà là
• Nấm, hạnh nhân, dâu tây, hạt vừng, trứng

Bây giờ chúng tôi đã biết những gì tốt nhất để làm món khai vị và món chính, chúng tôi đưa ra ba lựa chọn thực đơn cho một bữa tối lãng mạn, trong đó món chính sẽ là hải sản, thịt hoặc thịt gia cầm. Chúng tôi chọn các món ăn khác, bao gồm cả món tráng miệng, tùy theo mức độ tương ứng của chúng với món chính.

Bữa tối cho hai người: lựa chọn thực đơn số 1

Salad lãng mạn với tôm

• Chiên 8-9 con tôm lớn không vỏ trong dầu ô liu với muối và gia vị.
• Thêm ớt cayenne, nhục đậu khấu và nghệ để tạo cho món ăn có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm dễ chịu.
• Đặt lên khăn giấy để nguội rồi chiên 15 g hạnh nhân nghiền trong cùng một loại dầu. Để lửa vừa trong 4-5 phút, khuấy liên tục rồi cho tôm vào - để dầu thừa thấm bớt.

Trong lúc chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị các thành phần “xanh”.

• Chúng tôi rửa sạch vài lá rau bina (5-6 mỗi đĩa) và 150 g hỗn hợp salad - rau diếp, tảng băng trôi, rau diếp xoăn. Dùng khăn thấm bớt độ ẩm dư thừa và sắp xếp đẹp mắt trên cả hai đĩa.
• Gọt vỏ bơ, cắt làm đôi và bỏ hạt. Cắt mỗi nửa thành lát dày 2-3 mm. Đặt lên trên lá rau diếp.
• Tiếp theo chúng ta xếp tôm ra.
• Rắc mọi thứ với hạnh nhân và 15-20 g quả nam việt quất khô, muối, hạt tiêu và thưởng thức!

Nếu muốn, món salad này có thể được nêm với dầu ô liu, nhưng điều này là không cần thiết, bản thân nó đã khá ngon ngọt rồi.

Salad nhẹ với tôm cho buổi gặp mặt đôi tình nhân

Các món salad tôm khác có thể được tìm thấy tại các liên kết của chúng tôi; chúng cũng sẽ thích hợp cho bữa tối.

Cá hồi sốt nấm trong thực đơn bữa tối lãng mạn

Món cá nướng này ngoài hình thức rất ấn tượng thì còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Cách nấu cá hồi cho bữa tối lãng mạn

1. Chiên 150 g nấm đã rửa sạch trên chảo cùng với hành tây xắt nhỏ và cà rốt cắt thành từng lát (mỗi loại 1 miếng)
2. Rửa 2 con cá hồi nhỏ hoặc 1 con lớn, moi ruột, để lại vây và đầu - cách này món ăn sẽ trông đẹp hơn. Chà xát muối vào bên trong rồi rạch nhiều đường dọc ở mặt sau, đặt 1 lát chanh vào.
3. Đặt nhân vào bên trong và cố định bằng tăm hoặc khâu bằng chỉ.
4. Trải giấy bạc lên khay nướng, phết dầu rồi xếp cá ra. Nướng ở 200°C trong nửa tiếng là bánh chín.

Lấy cá ra và dùng ngay.

Món cá hồi trong thực đơn ngày Valentine

Và đây là một vài công thức nấu ăn với cá hồi.

Bánh sữa đông và quả mọng “Tender Kiss”

Mặc dù có cái tên phức tạp nhưng món tráng miệng này được làm nhanh chóng và dễ dàng, ưu điểm chính của nó là có thể chuẩn bị từ ngày hôm trước. Ngoài ra, chiếc bánh trông rất đẹp và khác thường.

Quả mọng có thể được thay thế bằng đào, chuối và cam đóng hộp hoặc tươi.

Chúng tôi sẽ dự trữ trước một hoặc nhiều khuôn silicon để đổ món tráng miệng vào đó cho cứng lại.

Cách làm món tráng miệng lãng mạn tại nhà

• Rửa hoặc rã đông 150 g quả mọng: quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây. Để nó ráo nước trong một cái rây sâu.
• Ngâm 2 muỗng canh. gelatin, như đã chỉ ra trong hướng dẫn, nhưng không phải ở dạng nước mà ở dạng kem, do đó kết cấu của món ăn sẽ đặc hơn, cứng lại nhanh hơn và khó tan chảy. Để cho đến khi sưng trong 30-40 phút.
• Kết hợp 150 g phô mai với cùng một lượng sữa chua tự nhiên và 4 muỗng canh đường. Đánh bại cho đến khi thắng.
• Chúng tôi đun nóng gelatin trong nồi cách thủy để các cục biến mất, nhưng không được đun sôi trong mọi trường hợp.
• Lọc và đổ vào hỗn hợp sữa đông. Trộn bằng thìa mà không cần đánh.

Đặt các loại quả mọng vào khuôn hoặc trong một cái, đổ đầy hỗn hợp và cho vào tủ lạnh. Giữ trong 2-3 giờ và phục vụ. Một món tráng miệng quả mọng tuyệt vời đã sẵn sàng!

Công thức nấu ăn ngọt nguyên bản trong thực đơn của những người yêu nhau

Đối với những người thích thưởng thức món tráng miệng mịn màng, đây là một số công thức nấu ăn thú vị hơn.

Thực đơn số 2 cho bữa tối lãng mạn dành cho người thân yêu

Salad Thổ Nhĩ Kỳ

Tất nhiên, thay vì thịt gà tây, bạn có thể dùng thịt gà, mùi vị sẽ không bị ảnh hưởng chút nào.

Đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt:

• cho 40 ml rượu vang đỏ vào nồi, đun nóng rồi thêm 3 muỗng canh. kem chua.
• khuấy nhanh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất thì thêm ½ cốc mù tạt.
• Thêm một ít muối và đánh lại để tách các cục.

Khi nước sốt trở nên mịn, đặt nó sang một bên để nguội.

1. Trong chảo rán, chiên 250 g phi lê gà tây hoặc ức gà, cắt thành lát, trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Chúng tôi sẽ không cắt chúng thêm cho món salad, vì vậy chúng tôi ngay lập tức chọn kích thước phù hợp với mình.
2. Muối, hạt tiêu và đặt sẵn để nguội trên giá lưới có lót khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu bày món salad:

• Trên hai đĩa lớn, trước tiên đặt lá bắp cải đã rửa sạch và khô và salad xanh - mỗi đĩa 2-3 miếng. cho mỗi.
• sau đó, cà chua phơi nắng (5 miếng mỗi khẩu phần),
• sau đó xếp các lát thịt ra
• và kết thúc bằng việc cắt phô mai bằng dao hình (40 g trên mỗi đĩa).

Đổ nước sốt từ chảo lên mọi thứ và thế là xong! Món salad có thể được coi là sẵn sàng.

Tuyển chọn các món salad cho buổi hẹn hò lãng mạn tại nhà

Gà xiên “Yêu thích”

Vì món salad khá ngon miệng nên bạn có thể nấu thịt gà mềm mà không cần món ăn phụ làm món chính. Ví dụ, gà kebab trong chảo rán.

Chúng ta sẽ dự trữ trước những xiên gỗ nhỏ, chọn kích cỡ phù hợp cho chảo rán sâu lòng.

Cách nấu món ăn nóng hổi cho ngày Valentine

• Cắt 4 ức gà không da thành từng miếng nhỏ (khoảng 4 x 4 cm) và ngâm trong ½ cốc kefir.
• Thêm tỏi ép từ máy ép (2 tép) và hành tây cắt thành vòng (1 củ hành nhỏ) vào nước xốt.
• Muối và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Về nguyên tắc, nếu hoàn toàn không có thời gian, bạn có thể ướp thịt khoảng 40 phút, gà sẽ có thời gian ngấm.
• Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy làm ướt xiên bằng nước và xâu thịt vào chúng.
• Chiên trong chảo sâu lòng trong dầu thực vật trong 3 phút mỗi mặt mà không cần đậy nắp.

Phục vụ kebab đã hoàn thành trên lá rau diếp. Chúc ngon miệng! Được rồi, cũng có một số lựa chọn cho bạn lựa chọn.

Những công thức nấu ăn hấp dẫn khác thường trong thực đơn cho Ngày lễ tình nhân

Kem với quả anh đào và vụn hạnh nhân

Món tráng miệng được chế biến theo công thức này trở nên tinh tế và khác thường. Làm nó không khó như bạn tưởng, nhưng hương vị thì rất xứng đáng!

Từng bước chuẩn bị một món tráng miệng ngon cho bữa tối lãng mạn

1. Kết hợp 1/3 cốc cánh hoa hạnh nhân với 1 muỗng canh. mật ong lỏng, trải trên giấy nướng, dàn thành lớp mỏng nhất có thể và nướng trong khoảng 7-8 phút ở 200°C. Bánh phải có màu nâu.
2. Cho 200 g quả anh đào đã bỏ hạt hoặc quả anh đào vào nồi, đổ ½ thìa cà phê. chiết xuất hạnh nhân hoặc 1 muỗng cà phê. rượu mùi amaretto và 2 muỗng canh. Nước.
3. Thêm 1 cốc đường và nấu cho đến khi ngũ cốc tan hoàn toàn, khoảng 5 phút.
4. Chuyển xi-rô quả mọng thu được vào một cái bát sâu và để nguội. Bạn có thể làm điều này bằng cách đặt nó trong nước đá.
5. Làm vụn bánh mật ong hạnh nhân.
6. Đánh ¾ cốc kem đặc bằng máy trộn cùng với 2 muỗng canh. đường nâu và vani cho đến khi tạo thành chóp cứng.
7. Kết hợp với một phần ba xi-rô anh đào, nhưng không trộn quá nhiều để có được hỗn hợp cẩm thạch đẹp mắt.

Cho vào bát, rắc vụn hạnh nhân và đổ phần xi-rô còn lại lên trên. Làm nguội ít nhất nửa giờ và phục vụ!

Nếu bạn quan tâm nhiều hơn đến việc nướng bánh như một món tráng miệng thì bạn sẽ quan tâm đến các công thức đơn giản sau đây.

Tuyển chọn các món tráng miệng tự làm độc đáo trong thực đơn của cặp đôi

Bữa tối lãng mạn tại nhà: lựa chọn thực đơn số 3

Vì món nóng nhất trong cả ba lựa chọn sẽ có lượng calo cao nhất nên tốt hơn là bạn nên làm món salad nhẹ hơn.

Salad trứng rau chân vịt “Dễ dàng”

• Để bắt đầu, hãy luộc trứng - 2 con gà hoặc 8 con chim cút. Sau khi luộc chín, ngâm trong nước không quá 5 phút, để hơi ẩm bên trong, điều này sẽ khiến món salad trở nên ngon ngọt hơn và trứng sẽ trông hấp dẫn hơn do lòng đỏ có màu sáng.
• Chúng tôi để ráo nước, để nguội trong nước lạnh và làm sạch.
• Nấu 200 g đậu xanh trong nước muối sôi trong 7-8 phút. Đặt vào một cái chao, để ráo nước và nguội.
• Trong khi đó, rửa sạch 200 g hỗn hợp lá salad - rau diếp, rau diếp xoăn, tảng băng trôi, rau xanh và 50 g rau bina. Lau khô mọi thứ và đặt nó lên đĩa phục vụ.
• Chúng ta rửa sạch ớt chuông, tốt hơn nên lấy ớt có màu vàng tươi, như vậy món gỏi sẽ càng tinh tế hơn, rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm đôi trước, sau đó thành từng lát ngang. Đặt lên trên các loại rau xanh.
• Bây giờ xếp đậu xanh ra, cuối cùng xếp trứng cút cắt làm đôi hoặc trứng gà làm tư vào mỗi đĩa.
• Rắc mọi thứ bằng hỗn hợp dầu ô liu, sữa chua tự nhiên và mù tạt, lấy các phần bằng nhau của mỗi thành phần.

Nêm mọi thứ, thêm chút muối và dùng.

Salad thịt nguyên bản trong thực đơn cho bữa tối lãng mạn tại nhà

Nếu món salad này có vẻ rất đơn giản đối với bạn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad Tổ gà rừng nguyên bản - nó có thể thay thế một món ăn nóng hoặc các món salad khác mà bạn chọn.

Huy chương thịt bò

Món ăn này trở nên hài lòng và ngon đến mức khi phục vụ bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không cần món ăn phụ. Thay vì thịt bê, thịt lợn và thịt cừu cũng phù hợp.

Tốt nhất nên chọn thăn bò để làm huy chương - nó chứa loại thịt mềm và mềm nhất.

Cách nấu nhanh món nóng hổi cho ngày lễ tình nhân

1. Cắt 400-500 g thành từng phần dày 2 cm, đánh nhẹ nhưng để thịt không bị mất hình dạng và quấn từng dải thịt xông khói sao cho vừa vặn với chiều rộng (cần khoảng 4-5 lát) . Cố định bằng tăm.
2. Muối và tiêu cho thịt, rắc húng quế, húng tây và hương thảo.
3. Đun chảy 30 g bơ trong chảo rán và chiên các huy chương trong 2 phút mỗi mặt, đặc biệt chú ý đến các mặt.
4. Khi thịt chín vàng, vặn lửa nhỏ, thêm một thìa dầu khác nếu cần và cho hành tây cắt thành nửa khoanh và vài tép tỏi ép vào chảo rán.

Chúng tôi giữ thịt ở mỗi bên cho đến khi chín, kiểm tra bằng tăm - nếu nước trong, thì có thể phục vụ huy chương.

Trang trí những món đã hoàn thành với một nhánh mùi tây hoặc đặt chúng cùng với món salad.

Đối với những người yêu thích các món thịt, chúng tôi cung cấp thêm một số lựa chọn hấp dẫn.

Các lựa chọn hấp dẫn khác trong thực đơn bữa tối lãng mạn

Mousse sô cô la: công thức cho món tráng miệng lãng mạn

Món tráng miệng này hóa ra khá phong phú về hương vị và mùi thơm, nhưng đồng thời cũng nhẹ nhàng. Nó cũng sẽ dễ dàng để chuẩn bị.

Từng bước chuẩn bị món tráng miệng cho người yêu

• Trong nồi cách thủy, làm tan chảy một thanh sô cô la đen có hàm lượng ca cao ít nhất 50%.
• Nghiền mịn vỏ của 1 quả cam, kết hợp với 3 lòng đỏ và đánh đều.
• Đánh lòng trắng với vài hạt muối cho đến khi nổi bọt trắng cứng.
• Kết hợp tất cả các thành phần, trộn đều và đặt vào bát.

Để nguội và trang trí với sôcôla chip và quả mọng tươi.

Bạn cũng có thể chuẩn bị các loại thạch đặc biệt khác, các công thức nấu ăn mà bạn có thể tìm thấy trong các liên kết sau.

Lựa chọn món tráng miệng trong thực đơn cho ngày Valentine

Như bạn có thể thấy, không có gì khó khăn khi chuẩn bị một bữa tối lãng mạn tại nhà cho hai người. Điều chính là phải quan tâm trước không chỉ đến việc tạo thực đơn mà còn tạo ra không khí lễ hội.

Chúng tôi chúc bạn có một tâm trạng tuyệt vời và một buổi tối lãng mạn tuyệt vời cho hai người!