Плоды этого дерева знакомы всем, часто используются для еды. То, что из ядер получают удивительный по своим качествам масляный экстракт, знают немногие. Косметологи используют его при проведении процедур, медики предлагают для лечения заболеваний. Стоит познакомиться, есть ли от его применения вред, каковы полезные качества средства.

Масло грецкого ореха - состав

Этот продукт имеет уникальные свойства благодаря нахождению в нем огромного числа полезных ингредиентов. Состав масла грецкого ореха включает:

• витамины – К, А, Е, С, РР, группы В;
• фосфолипиды;
• жиры – Омега-6, Омега-3;
• фитостерины;
• сфинголипиды;
• каротиноиды;
• бета-ситостеролы;
• жирные ненасыщенные кислоты – пальмитиновую и олеиновую, стеариновую и линолевую;
• коэнзим Q 10;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• цинк;
• медь;
• кобальт;
• кальций;
• селен.

Масло грецкого ореха - полезные свойства

Наличие в составе огромного количества исключительных ингредиентов определяет благотворные качества продукта. Жирные кислоты содействуют усвоению витаминов, лизин – белков. Отмечают полезные свойства масла грецкого ореха:

• бактерицидное;
• регенерирующее;
• противовоспалительное;
• иммуностимулирующее;
• противоопухолевое;
• антигельминтное;
• антирадиационное.

Применение орехового продукта активизирует обменные процессы, помогает:

• вывести из организма канцерогены, радионуклиды;
• снизить вес;
• нормализовать работу внутренних органов;
• улучшить пищеварение;
• заживить раны;
• нормализовать сон;
• повысить умственную активность;
• улучшить состояние кожи;
• повысить устойчивость к простудам;
• улучшить лактацию;
• лечить заболевания;
• повысить сексуальность благодаря свойствам афродизиака;
• навести порядок с волосами, губами, ногтями.

Масло грецкого ореха для кожи

Отличный эффект дает применение этого продукта для ухаживания за кожей в косметологии. Задействуют его с целью приготовления самодельных масок в домашних условиях или в составе готовых средств ухода. Грецкий орех содержит несколько витаминов группы В, много Е благодаря чему кожа:

• питается;
• увлажняется;
• тонизируется;
• омолаживается;
• регенерируется.

Масло из грецких орехов моментально впитывается, подходит любой коже, особенно полезно для раздраженной, сухой, чувствительной. Употребление масок с этим продуктом:

• стягивает поры;
• успокаивает;
• защищает от холода;
• заживляет трещинки, ранки;
• снимает воспаление;
• устраняет мелкие морщины;
• придает упругость;
• способствует омоложению;
• противодействует ультрафиолету.

Чем полезно масло грецкого ореха для женщин

Женскому организму употребление этого орехового продукта будет только на пользу, что обусловлено комплексом уникальных компонентов. Применение его при беременности помогает формированию нервной трубки плода, правильному ее протеканию. Масло грецкого ореха для женщин способствует:

• усилению лактации;
• повышению неуязвимости к стрессам;
• предупреждению рака молочных желез;
• улучшению качества волос;
• омолаживанию кожи;
• противодействию анемии;
• восстановлению после кровопотерь;
• похудению;
• повышению сопротивляемости болезням.

Польза масла грецкого ореха для здоровья

Неоценимы лечебные характеристики уникального продукта при многочисленных заболеваниях. Польза масла грецкого ореха для здоровья:

• предупреждение атеросклероза;
• после тяжелых состояний быстрая реабилитация;
• снижение уровня холестерина;
• использование для профилактики сосудистых заболеваний;
• нормализация половых функций;
• усиление оттока желчи;
• снижение вероятности развития рака;
• улучшение зрения;
• ускорение заживления ран.

Продукт, полученный из орехового ядра способом холодного отжима, применяется медиками:

• при повышенной кислотности;
• фурункулезе;
• при мочекаменной болезни;
• туберкулезе;
• при гипертонии;
• для щитовидки – нормализует работу;
• при заболеваниях почек;
• варикозе;
• для лечения язв;
• при колитах;
• для профилактики сердечных заболеваний;
• при диабете;
• при глистах;
• при ишемии.

Косметическое масло грецкого ореха

Благодарные отзывы после применения природного косметического состава. Используется препарат в натуральном виде, входит в рецепты масок, улучшающих кожу лица, для приведения в порядок ногтей, волос. Косметическое масло грецкого ореха:

• нормализует действие сальных желез;
• смягчает;
• разглаживает морщинки;
• увлажняет;
• защищает от ветра и холода;
• питает;
• убирает синеву под глазами;
• заживляет ранки;
• регенерирует клетки;
• придает коже свежесть;
• снимает воспаления;
• придает упругость;
• тонизирует увядающую кожу;
• восстанавливает структуру волос;
• лечит прыщи.

Масло грецкого ореха - применение

Природный продукт приятного вкуса может использоваться в рецептах кулинарии как добавка к блюдам. Неповторимые свойства находят и другое применение масла грецкого ореха:

• наружно – в косметологии – уход за волосами, лицом;
• прием внутрь – в лечении заболеваний;
• для массажа тела – расслабляет, повышает упругость кожи, противодействует целлюлиту;
• детям – улучшает работу мозга, способствует правильному развитию всех систем организма;
• для похудения – активизирует сжигание жиров;
• мамочкам – увеличивает количество грудного молока;
• ускоряет метаболизм – способствует омоложению.

Масло грецкого ореха для лица

Имеет отличные отзывы и показывает удивительные результаты употребление этого вещества в разрешении проблем с кожей на лице. При использовании происходит:

• насыщение влагой;
• смягчение грубых участков;
• питание;
• устранение шелушений;
• подтягивание овала лица;
• снятие раздражений, зуда;
• улучшение цвета;
• устранение признаков усталости.

Масло грецкого ореха для лица:

• смягчает действие агрессивной среды;
• придает бархатистость;
• убирает под глазами синеву;
• обладает омолаживающим эффектом;
• выводит из тканей токсины;
• устраняет угревую сыпь;
• тонизирует дряблую кожу;
• придает эластичность, упругость;
• укрепляет сосуды, избавляя от сеточки капилляров;
• насыщает витаминами;
• разглаживает мелкие морщинки;
• размягчает рубцы от прыщей.

Масло грецкого ореха для волос

Полезные компоненты, присутствующие в составе орехового экстракта, благоприятно воздействуют на волосы:

• витамины – придают упругость, прочность, являются защитой от ультрафиолета;
• минералы – нормализуют действие сальных желез, защищают от атмосферных загрязнений;
• жирные кислоты – придают блеск, увлажняют, восстанавливают;
• микроэлементы – улучшают рост, укрепляют фолликулы, лечат перхоть.

Масло грецкого ореха для волос рекомендуют брать на вооружение в форме бальзамов и масок для их оздоровления, питания, тонизирования. Препарат служит профилактикой поседения, выпадения, раннего старения, пересушивания кожи головы. При процедурах на каждом волоске закрываются микроповреждения, поверхность обволакивается тонкой пленкой, которая защищает от действия внешней среды. Эффективно использование концентрата, когда пряди:

• выпадают;
• секутся;
• тусклые;
• сухие;
• безжизненные;
• с перхотью;
• жирные;
• теряют объем;
• медленно растут.

Масло грецкого ореха при отите

Когда болит ухо, ощущение, что боль охватывает всю голову. Без помощи врачей не обойтись, но даже они дают совет практиковать масло грецкого ореха при отите. Нужно закапывать подогретое средство в каждое ухо по капле. Если покупать препарат в аптеке, нужно обязательно проверить срок годности. Как сделать ореховое масло дома? Если средства требуется немного, нужно:

• достать ядро из скорлупы;
• раздавить в ступке или пропустить через чеснокодавилку;
• массу отжать через марлю.

Как пить масло грецкого ореха

Чтобы использовать концентрат для лечения, врачи предлагают масло грецкого ореха натощак, ничем не запивая. Дозировка обусловлена возрастом:

• взрослым – принимать однократно по десертной ложке с утра, при трехкратном приеме – по чайной, употребление перед сном полезно для очистки желчных протоков;
• беременным – чайную ложку для заправки салата дважды в день;
• малышам от года до трех – до 5 капель;
• до 6 лет – от 5 до 9;
• начиная 6 до 10 – половина чайной ложки;
• после 10 лет – целая ложечка.

Масло грецкого ореха - вред

Очень важно учесть – как и многие продукты, этот имеет противопоказания к использованию. Вред масла грецкого ореха возможен при употреблении его с просроченным сроком годности. Не рекомендовано применение масляного концентрата:

• при обострениях гастрита, язвы;
• высокой температуре;
• при пониженной кислотности;
• индивидуальной непереносимости.

Можно нанести вред организму, если у человека имеется склонность к аллергическим проявлениям – не исключены появление сыпи, отека Квинке. Следует отказаться от этого орехового продукта при наличии:

• острой формы кишечных заболеваний;
• колита;
• повышенной свертываемости крови;
• энтероколита;
• ожирения;
• кожных заболеваний – экземы, нейродермита, псориаза, – не исключены рецидивы.

Видео: масло грецкого ореха свойства и применение

Масло грецкого ореха - отзывы

Варвара, 25 лет

Сделать маску с масляным экстрактом на волосы меня уговорила подруга. Я так часто меняю цвет на голове, что пряди стали совсем безжизненными. Купила в аптеке концентрат, стала втирать в корни в теплом виде, потом укутывала. Не с первого раза получалось смывать масло, через месяц заметила – волосы стали значительно лучше.

Нина, 48 лет

Перегиб желчного пузыря доставляет мне большие неприятности. Терапевт посоветовала пить на ночь десертную ложку масляного концентрата. Продукт приятный на вкус, жаль, что нельзя запивать – не очень комфортные ощущения. Болезненность в боку справа прошла. Сейчас периодически пью средство как лекарство.

Евгения, 38 лет

Посещаю регулярно косметолога, нравится, что она использует для процедур натуральные продукты. Когда предложила попробовать масляную ореховую маску, я не возражала. Ощущения приятные при нанесении, после сеанса. Кожа стала нежной, бархатистой. После нескольких процедур лицо посвежело, исчезла сеточка сосудов.

Калорийность и состав продукта. В чем заключаются уникальные полезные свойства масла грецкого ореха. Имеются ли у него противопоказания. Блюда с ореховым маслом - самые вкусные и оригинальные рецепты.

Содержание статьи:

Масло грецкого ореха - это продукт, получаемый из ядрышек одноименного ореха посредством холодного отжима. Для него характерен насыщенный янтарный цвет и выраженный ореховый привкус. Однако вкусовые качества - далеко не главная его ценность. Это масло может похвастаться удивительными полезными свойствами, и среди прочих растительных масел равных ему не найти. По этой причине к продукту относились с глубоким уважением еще с древних времен и даже почтительно называли его одним из чудес природы. Сам грецкий орех выращивают сегодня во многих регионах, однако далеко не везде, где его культивируют, налажено производство масла, вот почему оно является довольно редким и дорогим продуктом. Однако в крупных супермаркетах или магазинах эко-товаров найти его можно. И даже не только можно, а нужно - сей уникальный продукт поможет вам оздоровить организм и разнообразить рацион, привычные блюда раскроются с новой стороны.

Состав и калорийность масла грецкого ореха

Конечно, как и любое другое, растительное масло грецкого ореха - продукт высокой калорийности, а потому сдабривая им блюда, усердствовать не стоит, тем более, если вам показан диетический рацион.

Калорийность масла грецкого ореха составляет 884 ккал на 100 грамм, из них:

• Белки - 0 г;
• Жиры - 100 г;
• Углеводы - 0 г.

Пугаться такого состава не стоит. Жиры в этом масле - это не те жиры, которых нужно бояться. Конечно, это не значит, что можно позволить себе кушать продукт бесконтрольно, но в умеренном количестве растительные жиры сыграют большую роль в оздоровлении кожи, волос и ногтей.

Главная ценность продукта - это жирные кислоты, которые содержатся в нем в большом количестве.

Жирные кислоты на 100 г:

• Омега-3 - 10,4 г;
• Омега-6 - 52,9 г;
• Насыщенные - 9,1 г;
• Мононенасыщенные - 22,8 г;
• Полиненасыщенные 63,3 г.

Жирные кислоты в масле грецкого ореха	Полезное свойство
Омега-3	Кардиопротектор
Омега-6	Ускорение обменных процессов в клетке
Пальмитиновая	Обновление кожных тканей
Стеариновая	Улучшение когнитивных функций мозга
Пальмитолеиновая	Профилактика воспалений
Гадолеиновая	Стимуляция липидного обмена
Олеиновая	Онкопротектор
Линолевая	Регуляция гормонального баланса
Линоленовая	Сжигание избыточных жиров

Витамины на 100 г:

• Витамин В4 - 0,4 мг;
• Витамин Е - 0,4 мг;
• Витамин К - 15 мкг.

Отмечается также наличие в составе масла грецкого ореха витамина С и множества минералов - йода, железа, кальция, магния, цинка, меди. Богато оно ретинолом и каротиноидами, которые в организме трансформируются в витамин А.

Наконец, стоит указать, что богат продукт так называемыми фитостеролами - их содержится 176 мг на 100 грамм. Эти элементы играют важную роль в обменных процессах и способны помогать в лечении тех или иных патологий.

Полезные свойства масла грецкого ореха

В древние времена свойства масла грецкого ореха очень ценили и уважали. Продукт применялся для лечения множества заболеваний, ему приписывали свойства снимать любые воспаления. Также его считали афродизиаком и хорошим противоядием. Упоминания об использовании его в терапевтической практике встречаются в трактатах великих врачевателей - Авиценны и Гиппократа.

Впрочем, польза масла грецкого ореха выходит далеко за рамки вышеупомянутых целительных свойств. Давайте разберем ее подробно:

1. Нормализация работы пищеварительной системы . При регулярном употреблении продукта можно обратить внимание на то, что число расстройств ЖКТ существенно снизилось даже при отсутствии дополнительного лечения. Народная медицина утверждает, что полезно масло в терапии изжоги, колита, гастрита и язвы. Также отмечаются глистогонные свойства и способность восстанавливать нормальный уровень кислотности.
2. Желчегонный эффект . Масло грецкого ореха усиливает отделение желчи и повышает упругость ее протока, что оказывает благотворное влияние на печень - тонизирует ее и восстанавливает структуру при наличии повреждений. Кстати, продукт нередко применяют для терапии гепатитов.
3. Улучшение состояния сердца, сосудов и состава крови . При продолжительном приеме продукта наблюдается устойчивый эффект нормализации работы сердечной мышцы и улучшение структуры сосудов - они становятся более упругими и эластичными, стабилизируется давление в них. Что касается состава крови, тут благотворный эффект выражается в очищающем действии - выводятся лишний холестерин и токсины. Страдающие ишемией должны употреблять продукт ежедневно, но пользу он принесет и здоровому организму, значительно снизив вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.
4. Благотворное влияние на нервную систему . Состояние щитовидной железы отражается на здоровье нервной системы. Масло грецкого ореха обладает свойством налаживать работу эндокринной системы, а значит, положительно влияет на ЦНС. Если употреблять его регулярно, можно вылечить бессонницу и психосоматические расстройства.
5. Активизация мозговой активности . Особенно важную роль играет продукт в улучшении работы мозга. Масло питает мозговые клетки, повышая капиллярную эластичность. Продолжительное употребление продукта позволяет повысить работоспособность мозга, улучшить память. Особенно важен его ввод в рацион пожилых людей во избежание развития процессов деградации в мозге.
6. Укрепление иммунитета . За счет содержания в составе большого количества необходимых нашему организму биологически активных веществ масло грецкого ореха способствует повышению сопротивляемости организма к различным инфекциям и вирусам.
7. Благоприятное влияние на органы дыхания . Продукт полезен в профилактике и лечении болезней органов дыхательной системы. В народной медицине оно используется для лечения такого серьезного недуга, как туберкулез.
8. Положительное влияние на плод . Масло грецкого ореха особенно рекомендуется к употреблению женщинам, находящимся в положении. Оно помогает правильному формированию нервных клеток будущего малыша.
9. Улучшение состояния кожи, волос, ногтей . На основе масла готовится множество косметологических средств, однако даже просто употребление его в пищу даст ощутимый эффект в напитывании кожи, волос и ногтей необходимыми витаминами и подарит им силу.
10. Профилактика развития онкологических процессов . В продукте содержится рекордное количество токоферола (витамина Е). Это мощный антиоксидант, оказывающий разрушительное действие на свободные радикалы, избыток которых приводит к развитию разного рода воспалительных процессов и даже рака, а также раннему старения.
11. Нормализация работы мочеполовой системы . Полезные свойства масла грецкого ореха проявляются также в усилении циркуляции крови половых органов. Также продукт помогает в очищении почек и используется в лечении мочекаменной болезни.

Важно отметить, что целительные свойства масла уважали не только врачеватели древности. Совсем недавно исследователи из Калифорнийского университета доказали, что продукт эффективен в терапии целого спектра болезней, среди которых атеросклероз, ишемическая болезнь, диабет.

Противопоказания и вред масла грецкого ореха

Уникальность продукта заключается не только в огромной пользе, но и в том, что у него практически полностью отсутствуют противопоказания. Конечно, когда речь заходит об уязвимых группах населения, между пользой и вредом масла грецкого ореха появляется тонкая грань.

Особую осторожность нужно соблюдать при наличии любых тяжелых болезней пищеварительного тракта: в данной ситуации введение в рацион любого нового продукта невозможно без предварительной консультации с лечащим врачом. Не помешает консультация и при наличии других серьезных недугов, не связанных с ЖКТ.

Еще один важный момент - беременность. Выше мы писали, что будущим мамам в принципе рекомендуется прием этого масла, однако вводить его в рацион нужно с осторожностью, так как реакция плода может быть непредсказуемой. Те же рекомендации распространяются и на кормящих женщин, ведь любой продукт, который кушает мама, передается в небольшом количестве малышу, а его несформировавшаяся иммунная система может дать негативный отклик.

Наконец, стоит сказать о потенциальном вреде масла грецкого ореха для аллергиков. Вообще, оно считается гипоаллергенным продуктом, но исключения случаются. Так что если индивидуальная непереносимость компонентов тех или иных продуктов для вас обычная практика, будьте осторожны.

Важно! Не забывайте о том, что масло грецкого ореха - очень жирный и калорийный продукт, а потому злоупотреблять им не стоит даже самому здоровому человеку.

Особенности производства масла грецкого ореха

Как мы уже говорили выше, продукт изготавливают посредством холодного прессования - такой способ дает возможность максимально сберечь целительные свойства. Суть технологии очень проста.

Предлагаем вам провести дома небольшой опыт по приготовлению масла грецкого ореха. Положите в столовую ложку ядрышко и сильно придавите сверху чайной ложкой - вы увидите, что из него выделится пара капель жидкости. Это и есть масло грецкого ореха! Но, конечно, говорить о его получении в домашних условиях таким вот способом не приходится - усилий много, а результат практически нулевой.

Конечно, на производстве используются специальные машины для отжима. По-настоящему хорошее масло получают в деревянных маслопрессах. В таком случае исключается контакт с металлом, который окисляет продукт и уменьшает его полезные свойства. Кроме того, в таких агрегатах детали практически не нагреваются даже при долгой постоянной работе, а значит, и нагрев масла, при котором теряются ценные компоненты, также исключается.

Однако на крупных производствах деревянные прессы не используются, обычно пресс гидравлический, но металлический, это значит, что контакт с металлом имеется, но нагревания практически нет.

Но это, отнюдь, не худший случай. Некоторая литература определяет холодный отжим как «процесс по получению растительного масла из масличных растений посредством холодного экстрагирования». Это самое экстрагирование выполняется на специальном оборудовании с применением экстракционных бензинов и других высокооктановых соединений. Звучит не очень, правда? Так и есть, но, к сожалению, благодаря этому определению производители могут использовать сей процесс для изготовления масла и называть его холодным отжимом. Стоит ли говорить, что пользы в масле, произведенным подобным образом, немного?

К сожалению, крупные предприятия работают обычно именно по технологии экстрагирования, а потому покупать продукт лучше у некрупных производителей.

Рецепты блюд с маслом грецкого ореха

Вот уже на протяжении многих веков масло грецкого ореха находит широкое применение в кулинарии. Особенно его любят в восточных странах и на Балканах - в этом регионе популярнее, пожалуй, лишь оливковое. Без орехового ароматного масла нельзя представить и кухню Кавказа, а вот в России оно, к сожалению, пока не нашло широкого применения.

Однако теперь, когда вы знаете, насколько полезен продукт, самое время ввести его в рацион. Им можно заправлять салаты в чистом виде или в составе интересного соуса на его основе - это отличная возможность не только сделать блюдо полезнее, но и внести в уже привычный рецепт новые оригинальные вкусовые нотки.

Из масла получается хороший маринад для мясного шашлыка, также оно прекрасно «звучит» в выпечке и кашах. Ну, и конечно, никто не запрещает просто жарить на нем. Однако нужно понимать, что при термической обработке большее количество полезных веществ покинет его безвозвратно.

Давайте же разберем несколько вариантов использования в рецептах масла грецкого ореха:

• Салат из фенхеля . Нашинкуйте корень фенхеля (400 грамм) тонкими пластинками, а зелень оставьте для украшения. Мелко нарежьте яблоко (1 штука). Снимите с апельсинов (2 штуки) кожуру, избавьте их от белой мякоти и нарежьте тонкими кружочками - на данном этапе не обойтись без острого ножа. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло и грецкого ореха (по 2 столовые ложки), добавьте сок, который вытек из апельсина при разделке. Соедините подготовленные ингредиенты, полейте заправкой, украсьте зеленью и семенами льна (1 чайная ложка) и сразу кушайте.
• . Нарежьте куриное филе (100 грамм) тонкими полосками и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла. Когда мясо прожарится, добавьте немного масла, нашинкованные шампиньоны (200 грамм) и рубленные крупно грецкие орехи (100 грамм). Жарьте все вместе 7-10 минут. Тем временем нарежьте грушу (1 штука) тонкими пластинками и приготовьте заправку: смешайте масло оливы и грецких орехов (по 2 столовые ложки) с красным винным уксусом (1-2 столовые ложки) и медом (1 чайная ложка), немного взбейте. Ингредиенты в сковороде по готовности посолите и поперчите. На порционные тарелки разложите листья салата (60 грамм) и рукколу (30 грамм), затем пластинки груш, а сверху выложите грибы с орехами и куриным филе, полейте заправкой.
• Овсянка с орехами и финиками . Отварите в подсоленной воде овсяные хлопья (50 грамм). В порционную тарелку положите нарубленные ядра грецкого ореха (20 грамм), нарезанные финики (6-8 штук) и кедровые орешки (20 грамм). Отваренную овсянку переложите в тарелку, полейте маслом грецкого ореха (2 столовые ложки). Посыпьте блюдо корицей - по желанию можно добавить мед, но финики и без того дадут хорошую сладость.
• Яблочные маффины с орехами . Яблоки почистите от кожуры, нарежьте кубиками, смешайте с сахаром (2 столовые ложки) и ромом (2 столовые ложки), отставьте настаиваться. Тем временем просейте муку (200 грамм), добавьте разрыхлитель (2 чайные ложки), корицу (1 чайная ложка), имбирь (1/4 чайной ложки), щепотку соли. Отдельно взбейте яйца (2 штуки) с сахаром (150 грамм) и маслом (120 мл). Постепенно введите смесь в подготовленную муку, затем добавьте пропитанные яблоки и рубленные грецкие орехи (100 грамм). Переложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Освоив эти простые рецепты и хорошо поняв вкус продукта, вы легко сможете самостоятельно придумывать свои оригинальные способы применения масла грецкого ореха в кулинарии.

Интересные факты о масле грецкого ореха

Применение масла грецкого ореха не ограничивается медициной и кулинарией. Оно незаменимо в косметической отрасли. Продукт помогает сделать здоровыми и красивыми кожу, волосы и ногти. Также находят ему применение и в других интересных областях - например, в изготовлении типографских красок и мыловарении.

Продукт допускается применять как самостоятельный крем для лица: наносить его лучше на ночь, и подойдет он для всех типов кожи. Также хорошо это масло работает как «крем» против солнечных ожогов, конечно, кокосовое он не превзойдет, но также не позволит обгореть.

В Древнем Египте продукт применяли для бальзамирования мумий. А в регионах, где ореховые деревья произрастали особенно активно, масло использовали для заправки ламп, освещающих жилище.

В Средние века французы считали масло грецкого ореха священным, но это не мешало художникам использовать его как связующее звено для создания разных пигментов краски. Химический анализ выявил, что без его применения не обошлось написание полотен Моне, Пикассо и Сезанна.

Смотрите видео про масло грецкого ореха:

Масло грецкого ореха - продукт по-настоящему уникальный. Несмотря на высокую калорийность, он окажется совсем не лишним в диетическом рационе и поможет вылечить и/или предупредить развитие множества заболеваний. Примечателен и тот факт, что противопоказаний масло грецкого ореха практически не имеет. Так что обязательно введите его в свой рацион, только приобретая продукт, тщательно выбирайте производителя.

Масло, получаемое из ядра грецкого ореха, издавна славится своими полезными свойствами как при приеме внутрь, так и при уходе за кожей лица, волосами и ногтями. Удивительно красивый цвет и нежный аромат продукта позволяет придать любому блюду новый неповторимый вкус и нотки изысканности.

Ореховое масло готовят не только из грецких, но и из других видов орехов. В отличие от семян арахиса или кедра, данный сорт требует значительных затрат при производстве, поэтому его стоимость довольно высока.

Если использовать натуральное масло грецкого ореха в повседневной кулинарии может позволить себе не каждый человек, то вполне возможно приобрести это средство для лечения внутренних или наружных заболеваний.

Состав масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха отличается сбалансированным составом. Доля ценных жирных кислот в нём не менее 77%. Остальные приходятся на дубильные вещества, эфирные масла, витамины и комплекс минералов. Функции каждого из компонентов ограничены, однако вместе они служат на благо здоровья, сохранения молодости и красоты.

Калорийность масла грецкого ореха несколько ниже остальных растительных масел и составляет 884 ккал.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	1684 г
Жиры	100 г	60 г	166.7%	18.9%	60 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%		400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.3%	15 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	1.4%	120 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	176 мг	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	10.4 г	от 0.9 до 3.7 г	281.1%	31.8%	4 г
Омега-6 жирные кислоты	52.9 г	от 4.7 до 16.8 г	314.9%	35.6%	17 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	7 г	~
18:0 Стеариновая	2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	22.8 г	от 18.8 до 48.8 г	100%	11.3%	23 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	22.2 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	63.3 г	от 11.2 до 20.6 г	307.3%	34.8%	21 г
18:2 Линолевая	52.9 г	~
18:3 Линоленовая	10.4 г	~

Энергетическая ценность Масло растительное, масло грецкого ореха составляет 884 кКал.

Масло грецкого ореха – 14 полезных свойств

УЛУЧШЕНИЕ РАБОТЫ СЕРДЦА И ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ

При употреблении в пищу масла грецкого ореха уменьшается содержание холестерина в крови, приходит в норму артериальное давление, значительно сокращается риск инсультов и инфарктов. Дозированный прием масла облегчает состояние людей, страдающих ишемией, атеросклерозом, гипертензией, варикозным расширением вен.

УКРЕПЛЕНИЕ ЖЕНСКОГО ОРГАНИЗМА В ПЕРИОД БЕРЕМЕННОСТИ

Масло грецкого ореха насыщает организм будущей мамы витаминами и питательными веществами, стабилизирует нервную систему, избавляет от отеков и набора лишнего веса, способствует правильному формированию плаценты. У женщин, кормящих грудью, увеличивается количество и качественный состав молока. Ввиду возможных аллергических реакций, перед использованием орехового масла следует получить одобрение врача, который поможет определить оптимальную схему и длительность приема.

ПОВЫШЕНИЕ ИММУНИТЕТА

Внутренний прием орехового масла благотворно действует на нервную систему, улучшает обменные процессы, усиливает сопротивляемость организма к различным инфекциям и простудам. Рекомендуется включать масло в свой рацион для более успешного восстановления после продолжительных болезней или хирургических операций.

УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОЧНОСТИ КАПИЛЛЯРОВ

Массаж с ореховым маслом повышает эластичность кожи, а также помогает избавиться от проявлений купероза. Если у вас на теле имеются участки с лопнувшими капиллярами, то при ежедневной обработке маслом грецкого ореха через 2–3 недели от них не останется и следа. Чтобы не допустить рецидива, нужно продолжать регулярное использование средства.

УСТРАНЕНИЕ ЗАПОРОВ

Чтобы отрегулировать работу пищеварительной системы и добиться регулярного опорожнения кишечника, нужно принимать ежедневно перед сном 1–2 чайные ложки масла грецкого ореха. В зависимости от массы тела взрослого или ребенка эта дозировка может быть изменена в большую или меньшую сторону.

ПРОФИЛАКТИКА ГЕМОРРОЯ

Дезинфицирующие и ранозаживляющие свойства орехового масла позволяют применять его в лечении геморроя. В профилактических целях нужно ежедневно смазывать задний проход несколькими каплями средства. При появлении трещин и кровоточивости следует на ночь вводить в анальное отверстие марлевый тампон, обильно смоченный маслом грецкого ореха.

ЛЕЧЕНИЕ ОТИТА

Народные целители рекомендуют использование орехового масла для снятия воспалений среднего уха. Достаточно закапать по 3–5 капель в каждый слуховой проход, чтобы избавиться от боли. Повторяя процедуру в течение 1–2 недель, можно полностью вылечить острый или хронический отит.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА

Несмотря на высокую калорийность, масло из ядер грецкого ореха может оказать помощь в похудении, подавляя пристрастие к растительным и животным жирам. Блюда, заправленные ореховым маслом, легко усваиваются, заряжают организм энергией, быстро вызывают чувство насыщения, что позволяет сократить объем употребляемой пищи.

УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА СНА

СТАБИЛИЗАЦИЯ ФУНКЦИЙ МОЗГА

В древних восточных трактатах грецкому ореху и получаемому из него маслу приписывались чудесные полезные свойства. Врачеватели подметили, что ореховое ядро по форме напоминает мозг, следовательно, масло ассоциировалось с источником высокого интеллекта. Считалось, что употребление этих продуктов положительно влияет на умственные способности человека, улучшает память и концентрацию внимания.

НОРМАЛИЗАЦИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Ореховое масло помогает понизить кислотность желудка, потому его можно принимать для избавления от изжоги и в качестве вспомогательного средства в лечении колита, холецистита, язвы, гастрита. Регулярное включение масла в свой рацион позволит отрегулировать работу пищеварительной системы, предотвратить тошноту, отрыжку, метеоризм.

ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ ПЕЧЕНИ, ПОЧЕК, МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

Биологически активные вещества, содержащиеся в ореховом масле, способствуют укреплению и восстановление клеток печени. Этот ценный продукт принесет пользу людям, страдающим острым или хроническим гепатитом. Помимо прочего, масло грецкого ореха помогает избавиться от гельминтов, мягко очищает почки от камней, облегчает мочеиспускание при цистите и аденоме простаты.

ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ

Употребление орехового масла внутрь очищает организм от токсинов и канцерогенов, способствует выводу излишков жидкостей и солей тяжелых металлов, что положительно сказывается на общем состоянии организма, замедляет процессы старения. Способность масла регулировать уровень глюкозы в крови помогает в профилактике и лечении сахарного диабета.

ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТОЛОГИИ

Масло ореховых ядер активно применяется в косметических целях для ухода за волосами, кожей лица и тела. С помощью этого средства удается избавляться от морщин, прыщей, фурункулов, пигментных пятен, а также добиться хороших результатов при лечении экземы, псориаза, кожных высыпаний. Велика польза масла для волос, что позволяет использовать его для борьбы с перхотью и облысением.

Масло грецкого ореха для кожи

Отличный эффект дает применение этого продукта для ухаживания за кожей в косметологии. Задействуют его с целью приготовления самодельных масок в домашних условиях или в составе готовых средств ухода. Грецкий орех содержит несколько витаминов группы В, много Е благодаря чему кожа:

• питается;
• увлажняется;
• тонизируется;
• омолаживается;
• регенерируется.

Масло из грецких орехов моментально впитывается, подходит любой коже, особенно полезно для раздраженной, сухой, чувствительной. Употребление масок с этим продуктом:

• стягивает поры;
• успокаивает;
• защищает от холода;
• заживляет трещинки, ранки;
• снимает воспаление;
• устраняет мелкие морщины;
• придает упругость;
• способствует омоложению;
• противодействует ультрафиолету.

Масло грецкого ореха для лица

Имеет отличные отзывы и показывает удивительные результаты употребление этого вещества в разрешении проблем с кожей на лице. При использовании происходит:

• насыщение влагой;
• смягчение грубых участков;
• питание;
• устранение шелушений;
• подтягивание овала лица;
• снятие раздражений, зуда;
• улучшение цвета;
• устранение признаков усталости.

Масло грецкого ореха для лица:

• смягчает действие агрессивной среды;
• придает бархатистость;
• убирает под глазами синеву;
• обладает омолаживающим эффектом;
• выводит из тканей токсины;
• устраняет угревую сыпь;
• тонизирует дряблую кожу;
• придает эластичность, упругость;
• укрепляет сосуды, избавляя от сеточки капилляров;
• насыщает витаминами;
• разглаживает мелкие морщинки;
• размягчает рубцы от прыщей.

Масло грецкого ореха для волос

Полезные компоненты, присутствующие в составе орехового экстракта, благоприятно воздействуют на волосы:

• витамины – придают упругость, прочность, являются защитой от ультрафиолета;
• минералы – нормализуют действие сальных желез, защищают от атмосферных загрязнений;
• жирные кислоты – придают блеск, увлажняют, восстанавливают;
• микроэлементы – улучшают рост, укрепляют фолликулы, лечат перхоть.

Масло грецкого ореха для волос рекомендуют брать на вооружение в форме бальзамов и масок для их оздоровления, питания, тонизирования. Препарат служит профилактикой поседения, выпадения, раннего старения, пересушивания кожи головы. При процедурах на каждом волоске закрываются микроповреждения, поверхность обволакивается тонкой пленкой, которая защищает от действия внешней среды. Эффективно использование концентрата, когда пряди:

• выпадают;
• секутся;
• тусклые;
• сухие;
• безжизненные;
• с перхотью;
• жирные;
• теряют объем;
• медленно растут.

Как принимать масло грецкого ореха

Схема и дозировка применения масла для лечения будет зависеть от проблемы, которую нужно решить.

Для профилактики продукт можно просто в маленьких количествах добавлять в салаты.

• Чтобы очистить желчные протоки, выпивают 1 десертную ложку на ночь через 2 часа после еды.
• Для снижения давления и при повышенном холестерине полезно принимать по 1 ч. ложке масла трижды в день, заедать медом в таком же количестве.
• Чтобы восстановить печень, справиться с запорами и колитом, нормализовать работу щитовидной железы, ½ ч. ложки масла нужно выпивать на ночь. Потом съесть 1 ч. ложку меда.
• При инфекционных поражениях кожи, экземах, дерматитах, акне, масло в чистом виде нужно наносить на пораженные участки 3-4 раза в день.
• При тромбофлебите и варикозном расширении вен смешать в равных пропорциях кедровое масло и грецкого ореха. Наносить на больные места каждый день перед сном.

В КАЧЕСТВЕ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕГО СРЕДСТВА

• Детям с 1 года до 3 дают по 3–5 капель;
• Малышам с 3 до 6 лет – от 5 до 10 капель;
• Подросткам до 14 лет – по ½ чайной ложки;
• Взрослым – по 1 ч. ложке.
• Принимают масло грецкого ореха в указанных дозировках трижды в сутки за полчаса до еды.

ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ РАБОТЫ ЖЕЛУДКА

1–2 чайных ложки масла выпивать перед сном, спустя 3–4 часа после ужина. По этой же схеме принимают масло грецкого ореха для восстановления функций щитовидной железы.

ЛЕЧЕНИЕ ТУБЕРКУЛЕЗА, АТЕРОСКЛЕРОЗА, ГИПЕРТОНИИ

Масло перед употреблением смешивают в равных пропорциях с натуральным медом. Принимают смесь дважды в сутки, по 1 чайной ложке утром и вечером.

УХОД ЗА ВОЛОСАМИ

Чтобы сделать волосы блестящими, здоровыми и более послушными, добавляйте в по 1 чайной ложке масла в порцию шампуня при каждом мытье головы. Регулярное применение средства поможет избавиться от перхоти, усилить рост волос, предотвратить их выпадение.

УХОД ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА

• Смешайте 1 чайную ложку масла грецкого ореха с 50 граммами отвара ромашки и половиной чайной ложки белой хны. Нанесите состав на лицо и спустя 15 минут смойте теплой водой. Такая маска устранит отеки и воспаления, разгладит морщинки.
• При сухости кожи губ и шелушении за 30 минут до выхода на улицу смазывать их ореховым маслом.
• Если кожа лица жирная, можно приготовить маску из 10 мл масла ореха, белой глины и 5 капель лимонного эфира. Держать состав на лице 20 минут и смыть.

УХОД ЗА ТЕЛОМ

Для увлажнения кожи, заживления мелких ранок и порезов нанесите масло легкими массажными движениями на проблемные участки тела после приема ванны или душа. Ореховое масло убережет кожу от солнечных ожогов и вредного влияния ультрафиолетовых лучей.

При лечении псориаза необходимо несколько раз в день смазывать пятна тонким слоем масла или добавлять его в воду при купании.

УХОД ЗА НОГТЯМИ

Для укрепления ногтей 3 раза в неделю втирайте в ногтевые пластины состав, приготовленный из масел ореха и лимона в пропорции 2:1. Для придания ногтям блеска добавьте к смеси несколько капель свежего лимонного сока.

ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ГЛИСТОВ

В течение 3 дней принимать по 1–2 столовых ложек масла утром за час до завтрака. Также можно съедать по 4–6 ядер грецкого ореха три раза в день во время еды.

При беременности

В период вынашивания ребёнка масло грецкого ореха является прекрасным источником питательных веществ. Продукт нормализует работу сердца, сосудов, уменьшает вероятность проявления атеросклероза. Характерной особенностью масла является его способность снижать спазмы при различных видах боли.

При регулярном употреблении ореховое масло нормализует сон, улучшает память и снижает влияние стресса на организм. У беременной пропадает тяга к сладкому и проходят отёки за счёт выведения лишней жидкости. Плацента формируется без отклонений и кроха своевременно получает все витамины и минералы.

Перед началом приёма орехового масла будущим мама следует проконсультироваться с акушер-гинекологом. Врач поможет рассчитать оптимальную дозировку и частоту употребления.

Применение при похудении и в бодибилдинге

Нерафинированное ореховое масло прекрасно справляется с ролью сжигателя жиров. Диетологи рекомендуют употреблять продукт каждое утро за полчаса до завтрака. Этот способ позволяет запустить процессы пищеварения и ускорить метаболизм. Данное свойство широко используется в бодибилдинге, где продукт по праву считается диетическим.

Для более эффективного снижения веса принимать масло грецкого ореха следует не менее 3 раз в день по 1 ч. л. При этом длительность употребления не имеет ограничений. В случаях проблем с кислотностью желудка (как повышенной, так и пониженной) следует дополнительно проконсультироваться с доктором, чтобы не нанести вреда.

При наружном применении в ореховом масле можно растворять различные эфирные масла. Наиболее эффективными для борьбы с лишним весом являются грейпфрутовое, кипарисовое, имбирное и лимонное. Готовую аромасмесь используют для массажа, приготовления ванн и обертываний, изготовления кулонов и окуривания комнаты.

Польза при куперозе

Купероз проявляется в зрелом возрасте в виде лопнувших капилляров. Это может быть как самостоятельным заболеванием, так и видом варикозного расширения вен. Проблема доставляет эстетический и физический дискомфорт.

Применение масла грецкого ореха - один из самых безопасных и действенных методов лечения купероза. Достаточно ежедневно втирать его в поражённые участки, и эффект будет заметен уже в ближайшее время. При регулярном использовании вероятность полностью избавиться от лопнувших капилляров достаточно высокая. Для поддержания результата следует продолжать пользоваться маслом в косметических целях.

При отите

Драгоценное масло применяют в народной медицине и для лечения отита. Рецепт известен давно и подходит для любой формы заболевания. На каждое ухо понадобится около 3–5 капель. Можно закапать пипеткой или промокнуть кусочек ваты и поместить в ушное отверстие. Уже через несколько минут боль утихает. При регулярном проведении процедуры можно вылечиться от отита за 7–10 дней.

При запорах

С проблемой запоров сталкиваются как дети, так и взрослые. При этом избавиться от неё без медикаментозного вмешательства не всегда представляется возможным. Альтернативой дорогим препаратам и свечам служит масло грецкого ореха. Принимать его необходимо по 20 мл перед сном, через 2–3 часа после ужина.

В результате лечения отлаживается стул, нормализуется работа ЖКТ. При наличии язвы или гастрита масло также действует как ранозаживляющее средство и способствует восстановлению внутренней микрофлоры. Пища усваивается быстрее и качественнее, что положительно влияет на работу таких органов, как печень, мочевой пузырь, почки.

Применение в кулинарии

Продукт часто и с удовольствием используют кулинары самых разных стран. С недавних пор и в нашей стране стали чаще добавлять полезное масло при приготовлении блюд. Им заправляют салаты из свежих овощей. Его добавляют при приготовлении соуса к мясу, птице. Масло добавляют к составу теста домашней выпечки. Множество рецептов восточной кухни подразумевает использование при готовке блюд только этот вид растительного масла.

Масло грецкого ореха – противопоказания

• Чтобы не нанести вред своему организму придется отказаться от употребления орехового масла при высокой температуре тела и в период обострения хронических недугов желудочно-кишечного тракта.
• У отдельных людей может наблюдаться аллергия на растительные компоненты данного продукта. В таких случаях масло грецкого ореха нужно полностью исключить из рациона.
• Не стоит пытаться нейтрализовать приемом орехового масла последствия пищевых отравлений. Подобное самолечение вызовет обратный эффект в виде стойкого расстройства желудка, тошноты и рвоты.

По количеству белка грецкий орех стоит на одном уровне с мясом и молочными продуктами. Углеводы в масле грецкого ореха практически отсутствуют, поэтому данный продукт считается диетическим, и его включают в состав множества диет. Если нет противопоказаний к употреблению данного масла, то обязательно включите его в рацион питания своей семьи как особенно полезный продукт.

Грецкий орех считается самым уникальным представителем растительного мира. Практически все части этого растения используются в лечебных целях. Этот вид орехов может избавить от многих недугов.

Грецкий орех используется для поддержания здоровья уже не одно тысячелетие. Великий историк древности Геродот наделял эти плоды особой силой, а Авиценна советовал употреблять этот продукт для восстановления потерянной из-за болезни энергии. Сегодня эти орехи используются для профилактики заболеваний сердца, почек и улучшения мозговой активности.

• В его ядрах содержатся все незаменимые для человека аминокислоты. Причем их пропорции настолько удачно «подобраны» природой, что питательная ценность в 8 раз превосходит по этому показателю мясо
• В грецких орехах богатый витаминный состав. И самое главное соединение, которое дает нам этот продукт – токоферол. Витамин E способен бороться со свободными радикалами и предотвратить ранее старение
• Ему в этом помогают линолевая и линоленовая кислоты. Их в масле этого плода содержится до 80%. Принимая этот продукт в пищу можно оставаться молодым очень долго
• Кроме того, входящие в масло вещества помогут вывести токсины из организма, улучшить работу кровеносной системы и активировать мыслительные процессы мозга

Не стоит забывать и о минеральном составе этого продукта. В нем очень много необходимых для нормальной работы организма веществ: магния, фосфора, цинка, кобальта, серы и др.

Употребляя этот продукт в пищу можно:

• Нормализовать обменные процессы в организме
• Укрепить стенки сосудов
• Повысить гемоглобин
• Улучшить репродуктивную функцию
• Улучшить работу щитовидной, поджелудочной и других желез внутренней секреции

Польза зеленого грецкого ореха

Зеленый орех — это невызревший плод обычного грецкого ореха, который мы употребляем в пищу

• В нем содержится также очень много полезных веществ. Некоторые из которых утрачиваются в процессе его вызревания
• Об пользе «молочного» ореха известно очень многое. Удивительно, но не имея современных знаний этим продуктом лечились несколько тысяч лет тому назад. Врачеватели Древнего мира «прописывали» его при туберкулезе, глистах и простудных заболеваний
• Невызревший орех обладает антимикробными свойствами. С помощью его эфирного масла можно очистить воздух и отпугнуть насекомых
• С помощью препаратов на основе такого ореха можно улучшить состояние печени, сердца и почек. Вещества, входящие в зеленый грецкий орех, улучшают многие внутренние процессы в организме
• С помощью недозревшего ореха можно улучшить память, вывести из организма токсины и шлаки и улучшить общее состояние организма

• Поэтому, из него делают различные отвары, настойки и другие лекарственные препараты. Многие из них доказали свою эффективность при лечении онкологии
• Для укрепления иммунитета или очистки организма от токсинов и шлаков показана настойка зеленого грецкого ореха с медом

ВАЖНО: В отличие от созревшего грецкого ореха зеленые плоды в своем составе имеют уникальное соединение – юглон. Оно способно сдерживать развитие раковых клеток и разрушать их. В зеленом орехе это вещество представлено в большом количестве. По его содержанию зеленый грецкий орех уступает только американскому черному ореху.

Вред грецких орехов: противопоказания

Препараты и лекарственные средства на основе грецких орехов необходимо принимать с осторожностью. Людям с повышенной свертываемостью крови от них лучше отказаться. Кроме того, противопоказано употреблять в пищу такие орехи людям с острой формой панкреатита и заболеваниях кишечника.

Чрезмерное употребление в пищу таких орехов может вызвать псориаз и другие нарушения. Некоторые люди могут иметь аллергические реакции на употребление в пищу таких продуктов.

Можно ли грецкие орехи беременным и кормящей маме?

• Питательные вещества этого продукта насытят будущую маму и малыша полезными соединениями. Если во время вынашивания ребенка будущая мама испытывает проблемы со сном, то съедая всего несколько ядер можно избавиться от бессонницы
• Кроме того, грецкие орехи способны укрепить сердечно-сосудистую систему и благоприятно сказаться на развитии плода. Также с помощью этого продукта можно снять головные боли. Что особенно важно в период беременности. Ведь многие лекарственные препараты будущим мамам запрещены
• Если во время беременности маму «тянет» на сладкое, то уменьшить такое желание можно также с помощью орехов. Нужно помнить, что лишний сахар может навредить не только фигуре, но и будущему малышу
• Так как грецкие орехи обладают мочегонным свойством их можно использовать для выведения из организма лишней жидкости. Отеки во время беременности могут стать причиной негативных последствий
• Также будущей маме нужно следить за своим уровнем гемоглобина. Во время вынашивания плода этот показатель может уменьшиться. Для того, чтобы вернуть его в норму также необходимо употреблять грецкие орехи

• Различные заболевания во время беременности могут навредить не только маме, но и ребенку
• Грецкие орехи богаты йодом. Поэтому станут отличной профилактикой заболевания щитовидной железы во время беременности
• Но, при всех положительных моментах употребления грецких орехов в пищу, нужно знать и негативные факторы. Так как в составе этого продукта очень большое содержание растительного масла, чрезмерное употребление орехов может привести к образованию запоров
• Также грецкие орехи способны раздражать слизистые и стать причиной аллергических реакций
• Сколько грецких орехов можно есть в день

• У каждого из нас свой, уникальный организм. Кто-то может съесть 40-50 орехов, а другому и от 3-4 ядер станет плохо
• Орехи крайне калорийны и по этому показателю уступают разве что шоколаду. Но, не стоит смотреть на калорийность этого продукта как на недостаток
• Все дело в том, что большая части растительного жира, которые и делают орехи такими калорийными, не только не сказывается на массе тела, но напротив, способны сжечь лишние килограммы
• Специалисты здорового питания подсчитали оптимально допустимое количество грецких орехов в день. При употреблении в пищу не более 5 ядер можно получить от этих орехов огромную пользу и нивелировать их недостатки

Можно ли грецкий орех при сахарном диабете?

Диабет — это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ

• Такое нарушение может привести к риску развития других заболеваний. Именно поэтому диабетикам крайне важно контролировать уровень сахара в крови. Ведь в первую очередь, при нарушении обмена веществ меняется инсулиновый баланс. Держать его в норме можно с помощью орехов
• Для того, чтобы грецкие орехи принести пользу, необходимо покупать только качественный и свежий продукт. Хранить их можно в холодильнике. Так, полезные вещества орехов сохранятся в них намного дольше
• При сахарном диабете можно употреблять грецкие орехи в количестве 50-70 г в день. Если же эта болезнь спровоцировала ожирение, то количество орехов нужно сократить в двое

При сахарном диабете полезны не только ядра орехов, но и перегородки. В них содержится много соединений, способных понизить высокий уровень сахара. Из таких перегородок нужно сделать густой отвар и принимать его по чайной ложке два раза в день. Лечиться таким отваром нужно натощак за 30 минут до еды.

Масло грецкого ореха польза

Растительное масло грецкого ореха — это кладезь полезных веществ

• Можно даже сказать, что это концентрат всей пользы этого ореха. Ее главная заслуга — это иммуномодулирующие функции. Одна – две столовые ложки этого масла станут отличной профилактикой вирусных и простудных заболеваний
• Кроме того, масло грецкого ореха обладает противовоспалительными и регенеративными свойствами. Его можно использовать при лечении ожогов, сильных мозолей и заживления ран
• Также этот уникальный продукт способен вывести токсины, омолодить состояние организма, провести противоопухолевую «зачистку» и наладить работу половой функции
• Благодаря таким качествам масла грецкого ореха его применяют в косметологии. Этот компонент входит во многие средства для ухода за сухой и увядающей кожей. В домашних условиях ухаживать за своей кожей можно средствами, приготовленными из него самостоятельно. Такое масло хорошо сочетается с абрикосовым, миндальным и оливковым маслом. При нанесении на кожу оно быстро впитывается и питает ее полезными веществами

• Оно обезопасит кожу от солнечного ультрафиолета и поможет загару лучше лечь на кожу
• С помощью такого масла борются с капиллярной сеточкой на лице, экземой, псориазом и варикозным расширением вен
• Используют этот продукт и в кулинарии. Масло грецкого ореха добавляют в салаты, из него готовят соусы к мясу и рыбе и используют в выпечке. Это масло желательно не подвергать термической обработке, а использовать в изначальном виде

Какие в масле грецкого ореха витамины?

Масло грецкого ореха это прежде всего поли- и мононенасыщенные жирные кислоты. Среди них:

• Омега-3 (около 15%)
• Омега-6 (около 49%)
• Омега-9 (около 24%)
• Пальмитиновая кислота (около 7%)
• Стеариновая кислота (около 5%)

Также богат и витаминный состав этого продукта:

• Витамин К филлохинон (2.7 г)
• Витамин Е токоферол (0.4 мг)

Макро- и микроэлементы:

• Железо
• Кальций
• Магний
• Селен
• Фосфор

Другие полезные соединения:

• Фосфолипиды
• Бета-ситостеролы
• Сфинголипиды
• Фитостерины
• Каротиноиды
• Коэнзим Q 10

При таком большом количестве полезных веществ, польза масла грецкого ореха заключается в удачном сочетании всех компонентов.

Как принимать масло грецкого ореха?

Этот продукт универсален. Его можно добавлять в салаты, повышая их качественный состав

• Но, а если вы хотите укрепить свое здоровье или справиться с обнаруженным недугом, то такое средство можно использовать в составе настойки. Также показано наружное применение масла грецкого ореха при проблемах с кожей и некоторых дерматологических заболеваний
• При артритах, тромбофлебите и варикозе нужно втирать смесь этого продукта с кедровым маслом в одинаковых пропорциях
• Уменьшить уровень холестерина и помочь организму при гипертонии можно принимая ежедневно 0,5 чайной ложки этого масла совместно с одной чайной ложкой меда
• Хорошо помогает этот продукт при запорах. Для этого нужно съесть половинку чайной ложки этого масла на ночь. Такую же дозировку используют и при туберкулезе, болезнях щитовидной железы и колитах

ВАЖНО: Регулярный прием масла грецкого ореха поможет снизить риск развития онкологических заболеваний.

• При длительных незаживающих ранах, ожогах и нагноениях можно использовать компрессы с этим маслом. Смазывая поражения на коже при акне, экземах, псориазе и различных видах дерматита можно уменьшить эти проблемы или полностью избавиться от них
• Из такого масла делают маски для лица и губ. Помочь своей сухой коже и тонизировать ее можно с помощью маски из смешанных в одинаковых пропорциях кедрового, облепихового и орехового масла. Таким средством нужно протирать кожу перед сном. Излишки этого масла можно убрать через 15-20 минут с помощью салфетки

При сухой кожи губ за полчаса до выхода из дома на них можно наносить это растительное масло.

Особенно важно это делать в зимнее время года.

• Можно использовать это масло во время массажей. При проблемной кожи хорошо показало себя масло грецкого ореха, смешанное с эфирными маслами тимьяна, чайного дерева и мяты
• С помощью такого масла можно укреплять ногти. Для этого необходимо смешать несколько капель лимонного сока в масле грецкого ореха и наносить такое средство на ногти на 20 минут. Такую процедуру нужно повторять 2-3 раза в неделю

Масло грецкого ореха вред

• Конечно есть у этого продукта и недостатки. Во-первых, оно очень калорийно (884 ккал на 100 г). Впрочем, как и любое другое масло. Но, калории калориям рознь. Как вы смогли убедиться, в составе грецких орехов много полезных для фигуры веществ, и большая их часть сосредоточена как раз в масле
• Во-вторых, такое масло нельзя принимать людям, страдающим заболеванием 12-перстной кишки, язвенной болезнью желудка и эрозийного гастрита
• Так как в таком продукте множество аллергенов, употреблять это масло нужно с осторожностью. Если у вас аллергические реакции на орехи, то масло вам противопоказано

Косметическое масло грецкого ореха для лица

Регулярное использование масла грецкого ореха в косметических целях способно смягчить и насытить сухую увядающую кожу, которая испытывает недостаток влаги. Это масло рекомендуется использовать и на огрубевших участках тела (коленях, локтях, ступнях и т.п.).

• Оно оказывает тонизирующее действие на кожу, которая потеряла эластичность
• Если на лице появилась капиллярная сеточка, то и с ней можно бороться с помощью такого масла. Кроме укрепления потерявших упругость сосудов, этим средством можно улучшить цвет лица и структуру кожи
• Масло грецкого ореха очень хорошо сочетается с другими видами растительных масел, применяемых в косметических целях. С ее помощью можно развести более жирные масла жожоба, какао и льна

Маслом грецкого ореха можно смазывать поврежденные участки кожи 2-3 раза в день.

Масло грецкого ореха для волос

С его помощью можно сделать волосы красивыми и здоровыми. Для этой цели можно воспользоваться такой маской. Смешиваем миксером одно яйцо, масло грецкого ореха (30 мл) и мед (10 г). Полученную массу нужно нанести на волосы и втереть в кожу головы. Смыть такую маску нужно не раньше, чем через 30 минут.

Это средство для волос способно улучшить кровообращение, напитать волосы полезными веществами и улучшит их структуру.

Ксения. Раньше во все овощные салаты добавляла оливковое масло. Но, подруга подарила флакончик масла из грецких орехов. Попробовала заправить им салат. Очень вкусно получилось. Да, оно имеет специфический ореховый привкус, но он скорее даже придает некую пикантность блюду.

Андрей. В старших классах в школе у меня были проблемы с кожей. Мама где-то достала это масло, и я начал им мазать свои прыщи. Вроде помогало. Сейчас то вон сколько средств для проблемной кожи, а раньше только этим маслом и спасались.

Видео. Полезные свойства уникального растительного масла

В статье говорим о масле грецкого ореха. Рассказываем о его пользе и вреде, химическом составе и применении. Вы узнаете, как использовать средство для терапии различных заболеваний и в косметологический целях.

Масло грецкого ореха изготавливают путем холодного прессования ядер.

Готовый продукт имеет янтарный оттенок и приятный ореховый вкус.

Химический состав

В составе присутствуют:

• линолевая кислота - оказывает противовоспалительное действие, улучшает усвоение жиров, предупреждает старение клеток, укрепляет сосуды, благотворно воздействует на иммунитет;
• линоленовая кислота- снижает уровень холестерина в крови, помогает восстановить костную ткань, улучшает кровоснабжение мозга и конечностей, предотвращает возникновение тромбов, инфаркта;
• витамин А (ретинол) - стимулирует выработку коллагена;
• витамин Е (токоферол) - помогает нормализовать гормональный фон;
• витамин С (аскорбиновая кислота) - благотворно воздействует на иммунитет, поддерживает нормальный обмен веществ;
• каротиноиды - замедляют процессы старения;
• йод - оказывает успокаивающее действие и борется с бессонницей;
• железо - укрепляет иммунитет, стабилизирует функционирование щитовидной железы;
• кальций - необходим для опорно-двигательного аппарата.

Польза и вред

Масло грецкого ореха укрепляет иммунитет, выводит из организма радионуклиды, омолаживает организм.

Средство помогает улучшить работу головного мозга и нервной системы. Его можно применять в целях профилактики онкологических заболеваний.

Полезно употреблять масло при наличии заболеваний мочеполовой системы, оно активизирует работу почек и выводит лишнюю жидкость из организма.

Продукт улучшает функции суставов, его можно применять против отеков и болей различного генеза. Если вы обожглись, то можете использовать масло грецкого ореха для устранения болезненных ощущений.

При систематическом употреблении масло помогает улучшить зрение.

Средство увеличивает микроциркуляцию крови, что приводит к повышению либидо как у женщин, так и у мужчин.

Возможный вред от использования масла возможен при наличии аллергии на компоненты, входящие в состав средства.

Применение масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха можно принимать внутрь для лечения и профилактики заболеваний. Перед применением обязательна консультация специалиста.

Как принимать

Как принимать масло в лекарственных целях?

Для профилактики заболеваний щитовидной железы, печени или желчных протоков принимайте по 1 ст. л. масла перед сном. По аналогичной схеме принимайте средство для восстановления слизистой желудка.

При наличии туберкулеза, гипертонии или атеросклероза принимайте по 5 мл масла с таким же количеством меда.

Взрослым для укрепления иммунитета следует принимать по 1 ч.л. не менее 3 раз в день за полчаса до приема пищи.

Детская дозировка:

• 1-3 года - 3-5 капель;
• 3-6 лет - 5-10 капель;
• 6-10 лет - 1 кофейная ложка;
• старше 10 лет - 1 чайная ложка.

При диабете

Масло грецкого ореха при диабете снижает уровень сахара в крови.

Принимайте масло три раза в день за полчаса до еды по 1 чайной ложке.

При отите

Ореховое масло можно использовать для лечения отита - воспалительного процесса наружного или среднего уха.

Ежедневно закапывайте по 3-5 капель в каждое ухо до тех пор, пока болезнь не пройдет. Обычно для полного излечения хватает 7-10 дней терапии. Помните, лечение маслом грецкого ореха можно проводить только после консультация со специалистом.

Масло грецкого ореха в косметологии

Применение средства в косметологии позволяет улучшить состояние кожи, сделать волосы крепче и вернуть им блеск.Средство помогает укрепить ногтевую пластину.

Масло грецкого ореха часто используют для проведения массажа.

Масло грецкого ореха используют для лица, оно помогает улучшить состояние кожи.

Средство оказывает такое действие:

• удерживает влагу;
• устраняет зуд и раздражение;
• питает кожу;
• улучшает цвет лица;
• избавляет от признаков усталости;
• подтягивает овал лица;
• избавляет от шелушений.

Также продукт эффективно борется с угревой сыпью, разглаживает неглубокие морщины, оказывает омолаживающий эффект.

Масло можно применять при любом типе кожи, особенно эффективно оно для сухой и увядающей кожи.

Ниже представлены рецепты масок для лица.

Для увядающей кожи

Ингредиенты:

1. Масло грецкого ореха - 15 мл.
2. Миндальный экстракт - 5 мл.
3. Персиковый эфир - 5 мл.

Как приготовить: Соедините все составляющие вместе.

Как использовать: Нанесите средство на очищенное лицо массажными движениями.

Результат: Улучшает цвет лица

Для проблемной кожи

Ингредиенты:

1. Масло грецкого ореха - 20 мл.
2. Эфир чайного дерева - 5 капель.
3. Масло мелиссы - 2 капли
4. Тимьяновый эфир - 3 капли.
5. Розмариновый эфир - 2 капли.

Как приготовить: Соедините вместе масла.

Как использовать: Массажными движениями нанесите состав на проблемные участки кожи, помассируйте. Излишки удалите салфеткой.

Результат: Устранение высыпаний.

Масло грецкого ореха для тела

Масло грецкого ореха помогает сделать кожу упругой и увлажненной.

Средство можно использовать для загара. Оно поможет получить красивый и ровный шоколадный оттенок. За полчаса до выхода на улицу распределите небольшое количество масла по всему телу - это убережет вас от обгорания кожи.

Смесь для массажа

Ингредиенты:

1. Масло грецкого ореха - 15 мл.
2. Эфир розмарина - 5 капель.

Как приготовить: Соедините продукты.

Как использовать: Приготовленный состав используйте для проведения массажа.

Результат: Повышение тонуса кожи.

Масло грецкого ореха можно использовать для волос любого типа, оно укрепляет корни и возвращает здоровый блеск.

Маска для роста волос

Ингредиенты:

1. Кефир - 110 мл.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Дрожжи - 1 пакет.
4. Сухая горчица - 5 г.
5. Масло грецкого ореха - 40 мл.

Как приготовить: Нагрейте кефир на водяной бане, добавьте остальные ингредиенты.

Как использовать: Полученную массу нанесите на корни, спустя 30 минут смойте.

Результат: Ускорение роста волос.

Маска с молоком

Ингредиенты:

1. Домашнее молоко - 110 мл.
2. Масло грецкого ореха - 40 мл.

Как приготовить: Нагрейте молоко, чтобы оно стало теплым, добавьте в него масло.

Как использовать: Полученную маску нанесите на 20 минут на волосы, затем смойте.

Результат: Питает кожу головы, восстанавливает структуру волос.

Масло грецкого ореха в кулинарии

Масло грецкого ореха используют в кулинарии, он придает блюдам оригинальный вкус.

Вы можете добавить немного масла во время приготовления салата из свежей зелени, помидоров и огурцов.

Главным секретом восточной кухни является добавление нескольких капель масла грецких орехов в большинство блюд.

В средиземноморской кухне масло применяют для заправки пасты.

Продукт добавляют во время приготовления теста, а также для подчеркивания вкуса мяса и рыбы. В этом случае мясо и рыбу смазывают маслом перед готовностью.

На основе этого растительного продукта готовят соусы.

Масло грецкого ореха для похудения

Масло помогает сжечь жиры, поэтому его часто применяют с целью похудения.

Диетологи советуют принимать ежедневно за полчаса до завтрака 1 ч.л. масла. Благодаря этой процедуре происходит запуск процесса пищеварения и ускорение метаболизма.

Для эффективного похудения употребляйте по 1 ч.л. масла трижды в день. Длительность приема средства не ограничена.

Масло грецкого ореха при беременности

Использование масла во время вынашивания ребенка - прекрасная возможность обогащения организма полезными веществами.

Продукт помогает наладить функционирование сердечно-сосудистой системы, предотвращает возникновение атеросклероза. Масло купирует боли и спазмы, способствует выведению лишней жидкости из организма.

Регулярное употребление средства помогает улучшить сон и память, устраняет нервное напряжение. У будущей матери пропадает желание есть сладкую и мучную продукцию.

Продукт может спровоцировать аллергическую реакцию. Перед его использованием необходимо проконсультироваться с врачом и сделать тест на выявление аллергии.

Масло грецкого ореха в домашних условиях

Вы можете без особых усилий сделать масло у себя дома, если используете нижеприведенный рецепт.

Вам понадобится: грецкие орехи - 0,2 кг.

Как приготовить:

1. Пропустите через мясорубку или растолките в ступке ядра ореха.
2. Возьмите мелкую марлю и поместите в нее полученный состав.
3. Тщательно отожмите измельченные орехи, чтобы получилось ореховое масло.

Противопоказания

Противопоказания к использованию продукта:

• колит;
• энтероколит;
• повышенная свертываемость крови;
• дерматиты;
• ожирение.

Нежелательно употреблять масло в следующих случаях:

• обострение язвы желудка;
• повышенная температура тела;
• наличие аллергии;
• обострение гастрита;
• пониженная кислотность желудочного сока.

У людей, склонных к аллергии, вероятно возникновение высыпаний или отека Квинке.

Где купить

Приобрести средство можно в аптеке, специализированных магазинах или в интернет-аптеке.

Цена в аптеке составляет около 200 руб. за 100 мл.

Отзывы

Богдана, 22 года

Недавно открыла для себя масло грецкого ореха. Сначала добавляла его в мясо, рыбу, со временем начала заправлять им салаты. Сейчас делаю домашние маски для лица. Уже сделала несколько процедур, результатом довольна.

Виола, 36 лет

Масло грецкого ореха полезно и для женщин, и для мужчин. Например, его допустимо использовать для похудения - в таком случае мужчинам оно тоже может быть весьма полезно. Я принимала масло на протяжении нескольких месяцев и смогла скинуть около 3 кг.

Степанида, 40 лет

Несколько раз делала маски для ускорения роста волос. И всегда использовала масло грецкого ореха. Уже через несколько месяцев волосы отрасли на 5 см, меня этот результат впечатлил.

О полезных свойствах масла грецкого ореха знала давно, еще когда принимала его для похудения. Сейчас использую этот удивительный продукт для приготовления домашних масок для волос. Результатом от применения довольна.

Что запомнить

1. Перед использованием продукта проконсультируйтесь со специалистом, особенно если планируете принимать его внутрь.
2. Вы можете использовать масло для лечения отита.
3. Масло имеет противопоказания к использованию, ознакомьтесь с ними перед применением продукта.
4. Продукт можно употреблять во время беременности, он оказывает положительное влияние на организм будущей матери и развитие плода.
5. Масло можно использовать как наружно, так и внутренне.

Источник: http://anukapohudei.ru/masla/greckiy-orekh

Масло грецкого ореха: инструкции по применению

Употребление масла грецкого ореха по инструкции способно принести несомненную пользу здоровью человеку, в частности – омолодить организм. В этой статье все о правильном использовании масла грецкого ореха без вреда для здоровья, отзывы и рекомендации.

Полезные свойства орехового масла

Грецкие орехи достаточно калорийны, ароматны и полезны. Этот продукт содержит традиционные витамины и масла, которые благотворно влияют на организм человека: повышают интеллектуальный потенциал, способствуют процессам омоложения и улучшения общего состояния (тонуса) организма.

Масло грецкого ореха - кладезь витаминов и необходимых человеку микроэлементов

Для приготовления масла, измельченные ореховые ядра пропускают через систему прессования, так получается масло холодного отжима, содержащее наибольший процент питательных веществ и витаминов, сохранившихся без термической обработки.

Совет. Внимательно изучите упаковку продукта перед его приобретением: баночка должна быть из темного стекла, а крышка плотно закрыта.

Ореховое масло - прозрачное, имеет ярко выраженный ореховый запах, оттенок светлого янтаря и отменный вкус.

Продукт отличается высоким содержанием питательных веществ и витаминов, в его составе содержатся витамины группы B, Е. К, богатый набор макроэлементов (Cu, I, Mg, Ca, Zn, Co, P, Fe) и ряд жирных кислот (стеариновая, линолевая, линоленовая, пальмовая и олеиновая).

Масло грецкого ореха можно применять как внутрь так и наружно

Широко известно свойство орехового масла блокировать очаги воспаления, поэтому его применяют при восстановлении больных после перенесенных операций, а также при лечении наружных ожогов и долго незаживающих ран. Масло грецкого ореха стабилизирует иммунитет, повышает устойчивость к лучевым поражениям, помогает в выведении радионуклидов, помогает при лечении онкологических заболеваний.

Применяется масло и в косметологии - для омоложения кожи лица (отличные результаты отмечены при применении состава даже на капризной и проблемной коже, подвергшейся возрастным изменениям), ухода за ногтями и волосами.

Противопоказания для использования масла грецкого ореха

Говоря о пользе масла грецкого ореха, нельзя забывать о противопоказаниях при его употреблении. В некоторых конкретных случаях лечение ореховым маслом может иметь негативные последствия.

Не применяйте масло, если у вас есть противопоказания к этому

• не рекомендуется употреблять масло ореха людям с пониженной кислотностью и обострением язвенной болезни;
• масло противопоказано больным, страдающим аллергией, в момент повышения температуры тела, при рвоте и ярко выраженной диарее;
• не употребляют масло грецкого ореха при гастрите с обострениями и наличием эрозий;
• при беременности стоит применять масло грецкого ореха только по совету врача.

Ореховое масло для лечения

Масло грецкого ореха издавна включали в свои снадобья народные целители и знахари. При правильном применении природное средство способно творить чудеса.

При сильных болях в ногах (артрит, варикоз, тромбофлебит) полезно проводить перед сном ежедневные натирания маслом проблемных мест. Для этого ореховое масло смешивают с кедровым (1:1). Применяют ежедневно, до исчезновения болевых ощущений.

Внутрь масло принимают вместе с медом

Внутрь масло грецкого ореха принимают вместе с медом: одна чайной ложка меда и половины чайной ложки масла.

• утром натощак - для снижения уровня холестерина и нормализации артериального давления (особенно у гипертоников);
• вечером перед сном - для улучшения работы печени и кишечника, усиления обмена веществ (это свойство придет на помощь людям, желающим снизить массу тела), активизации защитной функции организма и общего оздоровления;

При поражениях кожи проблемные участки полезно смазывать маслом до наступления полной регенерации кожи. Такие смазывания показаны при гноящихся ранах, ожогах, герпесе, дерматитах, лечении экземы.

Ореховое масло в косметологии

Рецепты тонизирующих и увлажняющих масок для кожи лица с использованием масла грецкого ореха:

• масло грецкого ореха - 10 мл;
• масло лимона – 3 мл;
• глина косметическая.

Масло грецкого ореха содержит увлажняющие и питательные компоненты для кожи

Все ингредиенты хорошенько перемешать, затем нанести на кожу лица на 20 минут. Смывать маску следует теплой водой без мыла. В короткие сроки лечебная маска способна осветлить и оздоровить кожу лица.

Внимание! Если вы заметили появление аллергической реакции (зуд, покраснение), сразу же смойте маску и откажитесь от применения масла грецкого ореха.

Сухая кожа требует дополнительного питания и увлажнения. Достичь лечебного эффекта поможет специальная маска с использованием масла ореха. Следует приготовить смесь из трех масел (в равных пропорциях):

• грецкого ореха;
• облепихи;
• кедра.

Ежедневно маска наносится на 15 минут перед сном. Излишки просто промокают бумажной салфеткой.

При регулярном применении масло способно укрепить ногти

Помогает масло ореха при ломких и слоистых ногтях:

• 2 ст. л. масла грецкого ореха;
• 1 ст. л. масла лимона;
• 3 капли свежевыжатого лимонного сока.

Смесь следует втирать в ногтевые пластины 3 раза в неделю. Время воздействия маски – 20 минут.

Отзывы о масле грецкого ореха

Интернет пестрит положительными отзывами о масле грецкого ореха, которое помогает при лечении различных заболеваний, при проведении косметических процедур, а также при похудении. В любом случае, применяя ореховое масло, требуется строго соблюдать инструкции, а при возникновении аллергических реакций или ухудшения состояния, прекратить употребление продукта и обратиться к врачу.

Чем полезно масло грецкого ореха: видео

Масло грецкого ореха: фото

Источник: https://dachadizain.ru/konservaciya/lekarstvennye/maslo-greckogo-orexa.html

Масло грецкого ореха – полезные свойства и противопоказания, применение для здоровья, волос и кожи лица

Плоды этого дерева знакомы всем, часто используются для еды. То, что из ядер получают удивительный по своим качествам масляный экстракт, знают немногие. Косметологи используют его при проведении процедур, медики предлагают для лечения заболеваний. Стоит познакомиться, есть ли от его применения вред, каковы полезные качества средства.

Масло грецкого ореха – состав

Этот продукт имеет уникальные свойства благодаря нахождению в нем огромного числа полезных ингредиентов. Состав масла грецкого ореха включает:

• витамины – К, А, Е, С, РР, группы В;
• фосфолипиды;
• жиры – Омега-6, Омега-3;
• фитостерины;
• сфинголипиды;
• каротиноиды;
• бета-ситостеролы;
• жирные ненасыщенные кислоты – пальмитиновую и олеиновую, стеариновую и линолевую;
• коэнзим Q 10;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• цинк;
• медь;
• кобальт;
• кальций;
• селен.

Наличие в составе огромного количества исключительных ингредиентов определяет благотворные качества продукта. Жирные кислоты содействуют усвоению витаминов, лизин – белков. Отмечают полезные свойства масла грецкого ореха:

• бактерицидное;
• регенерирующее;
• противовоспалительное;
• иммуностимулирующее;
• противоопухолевое;
• антигельминтное;
• антирадиационное.

Применение орехового продукта активизирует обменные процессы, помогает:

• вывести из организма канцерогены, радионуклиды;
• снизить вес;
• нормализовать работу внутренних органов;
• улучшить пищеварение;
• заживить раны;
• нормализовать сон;
• повысить умственную активность;
• улучшить состояние кожи;
• повысить устойчивость к простудам;
• улучшить лактацию;
• лечить заболевания;
• повысить сексуальность благодаря свойствам афродизиака;
• навести порядок с волосами, губами, ногтями.

Отличный эффект дает применение этого продукта для ухаживания за кожей в косметологии. Задействуют его с целью приготовления самодельных масок в домашних условиях или в составе готовых средств ухода. Грецкий орех содержит несколько витаминов группы В, много Е благодаря чему кожа:

• питается;
• увлажняется;
• тонизируется;
• омолаживается;
• регенерируется.

Масло из грецких орехов моментально впитывается, подходит любой коже, особенно полезно для раздраженной, сухой, чувствительной. Употребление масок с этим продуктом:

• стягивает поры;
• успокаивает;
• защищает от холода;
• заживляет трещинки, ранки;
• снимает воспаление;
• устраняет мелкие морщины;
• придает упругость;
• способствует омоложению;
• противодействует ультрафиолету.

Чем полезно масло грецкого ореха для женщин

Женскому организму употребление этого орехового продукта будет только на пользу, что обусловлено комплексом уникальных компонентов. Применение его при беременности помогает формированию нервной трубки плода, правильному ее протеканию. Масло грецкого ореха для женщин способствует:

• усилению лактации;
• повышению неуязвимости к стрессам;
• предупреждению рака молочных желез;
• улучшению качества волос;
• омолаживанию кожи;
• противодействию анемии;
• восстановлению после кровопотерь;
• похудению;
• повышению сопротивляемости болезням.

Польза масла грецкого ореха для здоровья

Неоценимы лечебные характеристики уникального продукта при многочисленных заболеваниях. Польза масла грецкого ореха для здоровья:

• предупреждение атеросклероза;
• после тяжелых состояний быстрая реабилитация;
• снижение уровня холестерина;
• использование для профилактики сосудистых заболеваний;
• нормализация половых функций;
• усиление оттока желчи;
• снижение вероятности развития рака;
• улучшение зрения;
• ускорение заживления ран.

Продукт, полученный из орехового ядра способом холодного отжима, применяется медиками:

• при повышенной кислотности;
• фурункулезе;
• при мочекаменной болезни;
• туберкулезе;
• при гипертонии;
• для щитовидки – нормализует работу;
• при заболеваниях почек;
• варикозе;
• для лечения язв;
• при колитах;
• для профилактики сердечных заболеваний;
• при диабете;
• при глистах;
• при ишемии.

Косметическое масло грецкого ореха

Благодарные отзывы после применения природного косметического состава. Используется препарат в натуральном виде, входит в рецепты масок, улучшающих кожу лица, для приведения в порядок ногтей, волос. Косметическое масло грецкого ореха:

• нормализует действие сальных желез;
• смягчает;
• разглаживает морщинки;
• увлажняет;
• защищает от ветра и холода;
• питает;
• убирает синеву под глазами;
• заживляет ранки;
• регенерирует клетки;
• придает коже свежесть;
• снимает воспаления;
• придает упругость;
• тонизирует увядающую кожу;
• восстанавливает структуру волос;
• лечит прыщи.

Масло грецкого ореха – применение

Природный продукт приятного вкуса может использоваться в рецептах кулинарии как добавка к блюдам. Неповторимые свойства находят и другое применение масла грецкого ореха:

• наружно – в косметологии – уход за волосами, лицом;
• прием внутрь – в лечении заболеваний;
• для массажа тела – расслабляет, повышает упругость кожи, противодействует целлюлиту;
• детям – улучшает работу мозга, способствует правильному развитию всех систем организма;
• для похудения – активизирует сжигание жиров;
• мамочкам – увеличивает количество грудного молока;
• ускоряет метаболизм – способствует омоложению.

Масло грецкого ореха для лица

Имеет отличные отзывы и показывает удивительные результаты употребление этого вещества в разрешении проблем с кожей на лице. При использовании происходит:

• насыщение влагой;
• смягчение грубых участков;
• питание;
• устранение шелушений;
• подтягивание овала лица;
• снятие раздражений, зуда;
• улучшение цвета;
• устранение признаков усталости.

Масло грецкого ореха для лица:

• смягчает действие агрессивной среды;
• придает бархатистость;
• убирает под глазами синеву;
• обладает омолаживающим эффектом;
• выводит из тканей токсины;
• устраняет угревую сыпь;
• тонизирует дряблую кожу;
• придает эластичность, упругость;
• укрепляет сосуды, избавляя от сеточки капилляров;
• насыщает витаминами;
• разглаживает мелкие морщинки;
• размягчает рубцы от прыщей.

Масло грецкого ореха для волос

Полезные компоненты, присутствующие в составе орехового экстракта, благоприятно воздействуют на волосы:

• витамины – придают упругость, прочность, являются защитой от ультрафиолета;
• минералы – нормализуют действие сальных желез, защищают от атмосферных загрязнений;
• жирные кислоты – придают блеск, увлажняют, восстанавливают;
• микроэлементы – улучшают рост, укрепляют фолликулы, лечат перхоть.

Препарат служит профилактикой поседения, выпадения, раннего старения, пересушивания кожи головы.

При процедурах на каждом волоске закрываются микроповреждения, поверхность обволакивается тонкой пленкой, которая защищает от действия внешней среды. Эффективно использование концентрата, когда пряди:

• выпадают;
• секутся;
• тусклые;
• сухие;
• безжизненные;
• с перхотью;
• жирные;
• теряют объем;
• медленно растут.

Масло грецкого ореха при отите

Когда болит ухо, ощущение, что боль охватывает всю голову. Без помощи врачей не обойтись, но даже они дают совет практиковать масло грецкого ореха при отите. Нужно закапывать подогретое средство в каждое ухо по капле. Если покупать препарат в аптеке, нужно обязательно проверить срок годности. Как сделать ореховое масло дома? Если средства требуется немного, нужно:

• достать ядро из скорлупы;
• раздавить в ступке или пропустить через чеснокодавилку;
• массу отжать через марлю.

Как пить масло грецкого ореха

Чтобы использовать концентрат для лечения, врачи предлагают масло грецкого ореха натощак, ничем не запивая. Дозировка обусловлена возрастом:

• взрослым – принимать однократно по десертной ложке с утра, при трехкратном приеме – по чайной, употребление перед сном полезно для очистки желчных протоков;
• беременным – чайную ложку для заправки салата дважды в день;
• малышам от года до трех – до 5 капель;
• до 6 лет – от 5 до 9;
• начиная 6 до 10 – половина чайной ложки;
• после 10 лет – целая ложечка.

Масло грецкого ореха – вред

Очень важно учесть – как и многие продукты, этот имеет противопоказания к использованию. Вред масла грецкого ореха возможен при употреблении его с просроченным сроком годности. Не рекомендовано применение масляного концентрата:

• при обострениях гастрита, язвы;
• высокой температуре;
• при пониженной кислотности;
• индивидуальной непереносимости.

Можно нанести вред организму, если у человека имеется склонность к аллергическим проявлениям – не исключены появление сыпи, отека Квинке. Следует отказаться от этого орехового продукта при наличии:

• острой формы кишечных заболеваний;
• колита;
• повышенной свертываемости крови;
• энтероколита;
• ожирения;
• кожных заболеваний – экземы, нейродермита, псориаза, – не исключены рецидивы.

: масло грецкого ореха свойства и применение

Масло грецкого ореха – отзывы

Варвара, 25 лет

Сделать маску с масляным экстрактом на волосы меня уговорила подруга. Я так часто меняю цвет на голове, что пряди стали совсем безжизненными. Купила в аптеке концентрат, стала втирать в корни в теплом виде, потом укутывала. Не с первого раза получалось смывать масло, через месяц заметила – волосы стали значительно лучше.

Нина, 48 лет

Перегиб желчного пузыря доставляет мне большие неприятности. Терапевт посоветовала пить на ночь десертную ложку масляного концентрата. Продукт приятный на вкус, жаль, что нельзя запивать – не очень комфортные ощущения. Болезненность в боку справа прошла. Сейчас периодически пью средство как лекарство.

Евгения, 38 лет

Посещаю регулярно косметолога, нравится, что она использует для процедур натуральные продукты. Когда предложила попробовать масляную ореховую маску, я не возражала. Ощущения приятные при нанесении, после сеанса. Кожа стала нежной, бархатистой. После нескольких процедур лицо посвежело, исчезла сеточка сосудов.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: http://sovets.net/9717-maslo-gretskogo-oreha.html

Масло грецкого ореха: полезные свойства и противопоказания, способы применения

О грецких орехах все знают с детства. Но мало кому известно об уникальных свойствах этого продукта. Его изготовляют из ядер ореха методом холодного отжима. Поэтому в масле сохраняются все ценные вещества, что есть в орехе.

У этого продукта приятный ореховый аромат и красивый янтарный оттенок. По своей пользе масло грецкого ореха не уступает другим маслам, например, оливковому.

Состав и пищевая ценность

Позитивное воздействие продукта на организм обусловлено его богатым химическим составом.

Больше всего в масле содержится поли- и мононенасыщенных жирных кислот:

• линолевая Омега-6 (49%);
• линолевая Омега-3 (15%);
• олеиновая Омега-9 (24%);
• пальмитиновая (7%);
• стеариновая (5%).

В масле также содержатся витамины, микро- и макроэлементы:

• витамины А, группа В, С, Е, К, Р;
• железо;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• селен и т.д.

В небольших количествах есть фитостерины, каротиноиды, сфинголипиды, коэнзимы.

Пищевая ценность:

• белки (0%);
• углеводы (0%);
• жиры (99,8%);
• вода (0,2%).

Калорийность на 100 г – 884 кКал.

Какая польза?

Одной из важных особенностей масла грецкого ореха является его возможность вырабатывать в организме устойчивость к воздействию радиации. Оно стимулирует выведение радионуклидов и нейтрализует действие канцерогенов. Исходя из этого, уменьшается вероятность развития злокачественных образований.

Масло ореха благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию магния и калия, средство укрепляет сердечную мышцу, делает сосуды более эластичными, очищает их. Применение масла способствует снижению кровяного давления, предотвращая инфаркты и инсульты (как оказать первую помощь, читайте в этой статье).

Способность масла очищать организм, помогает нормализовать выделение желчи, что полезно страдающим мочекаменной болезнью, нарушением обмена веществ, заболеваниями выводящей системы. Продукт эффективен при заболеваниях органов пищеварения, борется с полипами кишечника.

Полезно принимать средство при сахарном диабете. Исследования калифорнийских ученых показали, что через 4 недели употребления масла существенно снижается уровень глюкозы в крови. Причем, после прекращения приема средства, еще продолжительное время уровень холестерина не повышается.

Продукт не только помогает бороться с заболеваниями, но и восстанавливает организм после них. Реабилитация после болезней проходит легче и скорее, если употреблять ореховое масло. Благодаря высокой калорийности, организм быстро насыщается энергией, и самочувствие человека улучшается.

Благодаря заживляющим свойствам масла, его активно используют при разных дерматологических проблемах . Оно заживляет язвы, ускоряет регенерацию клеток кожи после ожогов, борется с высыпаниями при кори, краснухе, скарлатине. Оно смягчает кожу, устраняет мелкие трещинки и ранки.

Масло грецкого ореха используют для похудения . Его включают в разные диеты, поскольку оно легкоусвояемое и насыщает организм энергией. Но употреблять его нужно в ограниченном количестве, и не поддавать термической обработке.

Полезные свойства гречишного меда и противопоказания к употреблению.

Как принимать свекольный сок в лечебных целях? Читайте в этой статье.

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на всю пользу продукта, некоторым людям употреблять его нужно с большой осторожностью.

Нельзя принимать масло в период обострений таких заболеваний:

• язва желудка;
• гастрит;
• пониженная кислотность;
• нарушение работы печени.

К обострению может привести применение средства при колите и псориазе.

Нельзя употреблять масло при индивидуальной непереносимости продукта, а также детям до 1 года.

Способы применения

Применяют ореховое масло по-разному. Его добавляют в различные блюда, делают из него косметические средства, принимают в чистом виде или лечебных составах для улучшения здоровья.

В народной медицине

Схема и дозировка применения масла для лечения будет зависеть от проблемы, которую нужно решить.

Для профилактики продукт можно просто в маленьких количествах добавлять в салаты.

• Чтобы очистить желчные протоки , выпивают 1 десертную ложку на ночь через 2 часа после еды.
• Для снижения давления и при повышенном холестерине полезно принимать по 1 ч. ложке масла трижды в день, заедать медом в таком же количестве.
• Чтобы восстановить печень, справиться с запорами и колитом, нормализовать работу щитовидной железы, ½ ч. ложки масла нужно выпивать на ночь. Потом съесть 1 ч. ложку меда.
• При инфекционных поражениях кожи, экземах, дерматитах, акне, масло в чистом виде нужно наносить на пораженные участки 3-4 раза в день.
• При тромбофлебите и варикозном расширении вен смешать в равных пропорциях кедровое масло и грецкого ореха. Наносить на больные места каждый день перед сном.

В косметологии

• При сухости кожи губ и шелушении за 30 минут до выхода на улицу смазывать их ореховым маслом.
• Если кожа лица жирная , можно приготовить маску из 10 мл масла ореха, белой глины и 5 капель лимонного эфира. Держать состав на лице 20 минут и смыть.
• Снять воспаление с кожи можно с помощью такой маски. Перемешать 10 мл орехового масла, 1 ложку отвара ромашки, ½ ч. ложки бесцветной хны. Держать на лице 10 минут и смыть.
• Для роста волос полезна маска из ½ стакана кефира, дрожжей, 1 ч. ложки горчичного порошка, 1 желтка и 2 ложек орехового масла. В теплом кефире развести дрожжи. Когда масса немного поднимется, добавить сбитый желток, порошок горчицы и масло. Полученную массу нанести на волосы, легко втирая в корни. Через полчаса смыть теплой водой.

Польза и вред мандаринов для здоровья организма.

Как лечить экстрасистолию в домашних условиях? Рецепты народных средств в этой статье.

Чем полезно рапсовое масло? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/rapsovoe-maslo.html

Как принимать для похудения

Для снижения веса этот продукт можно употреблять несколькими способами: добавлять в блюда или выпивать перед едой, делать массаж с ним.

Чтобы скоро увидеть результат, можно 1-2 чайные ложки масла добавлять в диетические салаты. Главное, не нагревать его, иначе оно потеряет свои полезные свойства. Масло должно быть только холодного отжима.

Если принимать его отдельно, то это нужно делать за 30-40 минут до основного приема пищи по 1 ч. ложке. Обязательно нужно 1 ч. ложку выпивать натощак по утрам.

Дополнительно сжиганию жиров способствуют антицеллюлитный, вакуумный массаж с применением орехового масла.

Масло грецкого ореха – универсальный продукт, который полезен для организма. Благодаря насыщенному химическому составу средство применяют при различных проблемах со здоровьем. Необходимо помнить, что польза от масла может быть только в случае употребления его в небольших дозировках и в термически необработанном виде.