• мясо курицы – 500гр.
• морковь – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• картофель – 2-3 шт.
• вода – 3 литра
• растительное масло – 2 ст.л.
• сушеный укроп (или петрушка)
• соль, специи по вкусу

По этому рецепту куриный суп с лапшой в мультиварке получается очень ароматным и нежным. Его насыщенный вкус не идет ни в какое сравнение с аналогичным супом из готовой вермишели. Ведь приготовленная самостоятельно домашняя лапша придаст ему особенность, а благодаря закрытой крышке, в готовом блюде будут сохраняться многие полезные вещества.

Способ приготовления

1. 
   Морковь потереть на крупной терке.
2. 
   Репчатый лук порезать.
3. 
   В чашу мультиварки налить растительного масла и выложить подготовленные овощи.
4. 
   Поставить чашу в мультиварку, включить режим «Выпечка» (суп я готовила в мультиварке «Панасоник-18», если у вас есть режим «Жарка», можете использовать его). Обжарить овощи в течение пяти минут.
5. 
   За это время мясо курицы вымыть и порезать на средние кусочки. Для приготовления супа с домашней лапшой в мультиварке я использую куриное филе.
6. 
   Картофель очистить и порезать на средние кубики либо тонкой соломкой.
7. 
   Как только овощи потушатся, следует открыть мультиварку и выложить мясо с картофелем.
8. 
   Залить водой.

   Посолить. Включить режим «Тушение» и установить время 1 час. Если в вашей модели предусмотрена программа «Суп», то воспользуйтесь ею.

9. 
   Пока супчик варится, нам нужно успеть приготовить домашнюю лапшу. Тесто для лапши готовится достаточно просто. Нужно соединить в чаше яйцо с мукой и замесить пластичное тесто. Муки необходимо столько, сколько возьмет в себя тесто при замешивании.
10. 
    Готовое тесто раскатать в очень тонкий пласт и свернуть его в рулет, после чего начать резать тонкой стружкой.
11. 
    Готовую лапшу выложить в один слой на доску или столешницу и дать подсохнуть.
12. 
    За пять минут до готовности супа выложить в чашу мультиварки домашнюю лапшу, добавить сушеную зелень и специи по вкусу.

    Закрыть крышку и варить до звукового сигнала.

13. 
    И вот наш суп-лапша в мультиварке готов. Его нужно лишь слегка остудить и подавать к столу. При подаче можно добавить сметану и свежую зелень.

Не упустите возможность приготовить такой ароматный и наваристый куриный суп с лапшой в мультиварке, и он непременно станет любимым горячим блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!

Подоспел очередной супчик, о нем сегодня и будет идти речь. Как вы, возможно, уже успели заметить, из всего разнообразия первых блюд я чаще всего готовлю супы на курице. И в этот раз не будет исключения. Представляю вашему вниманию куриный суп с вермишелью, приготовленный в мультиварке.

Это довольно простецкий, но очень вкусный супчик, который просто насытит вашу семью, не больше и не меньше. Вряд ли рецептом этого куриного супа с вермишелью в мультиварке возможно кого-то удивить, но обратить на него внимание обязательно стоит. Рецепт простой, ингредиенты для приготовления супа самые доступные, мультиварка немного облегчит и упростит и без того элементарный рецепт приготовления. По факту, несмотря на простоту и “примитив”, куриный суп с вермишелью, приготовленный в мультиварке, получается очень красивым, ярким и ароматным. Тут все продумано до мелочей. Вот, например, морковь порезана таким образом, чтобы помимо вкуса (а именно в этом ее главная роль) давать супу еще и визуальной эстетики. Крупные яркие пятна моркови и зелень придают куриному супу с вермишелью чуть ли не восточную внешность. В результате суп очень похож на японские супы с лапшой.

Что касается приготовления куриного супа с вермишелью при помощи мультиварки, то тут я хочу кое-что обсудить. Большинство владельцев мультиварок любят их за простоту приготовления, которую мультиварки призваны обеспечивать. Теоретически и в этом рецепте куриного супа с вермишелью можно заложить все ингредиенты (кроме вермишели и зелени) сразу, залить водой и готовить в течение 1 часа, а затем заложить вермишель и зелень, посолить и поперчить. Получится тоже суп, и тоже с вермишелью. И даже отдаленно будет напоминать мой. Но они все же будут разными. Каждый решает сам как ему удобно готовить, но разницу стоит учитывать.

Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты:

• 1 куриный окорочок (куриная четверть)
• 2 средние моркови
• 2-3 картофелины
• 1 луковица
• 100 г вермишели
• 20 мл подсолнечного масла
• свежая зелень (у меня зеленый лук и петрушка)
• перец
• лавровый лист
• 2 л воды

Куриный суп с вермишелью пошагово

Морковь чистим, моем и нарезаем полукружьями. В чашу мультиварки добавляем немного рафинированного подсолнечного масла и выкладываем морковь. Включаем режим “жарить” и обжариваем морковку в течение 8-10 минут, время от времени помешивая деревянной или пластиковой лопаткой (чтобы не поцарапать покрытие чаши).

Затем добавляем почищенную и нарезанную крупными кубиками картошку, целую неочищенную, но тщательно помытую луковицу, куриную четверть (я предварительно сняла с нее кожу, так как не хотела жирного бульона) и лавровый лист.

Заливаем все ингредиенты двумя литрами воды и включаем режим “варить” на 50 минут.

Спустя 50 минут открываем крышку мультиварки и “выуживаем” из чаши окорочок, луковицу и лавровый лист. Лук и лаврушку выбрасываем, они нам больше не нужны. А куриное мясо снимаем с кости и рубим на куски, после чего снова возвращаем в чашу мультиварки. Можете заметить, что жидкости в чаше стало меньше, небольшая часть ее испарилась. Можно долить воды до нужного уровня, но делать это следует на данном этапе приготовления.

Настал черед добавить в куриный суп вермишель. На такой объем ингредиентов потребуется примерно 100 г вермишели, тогда куриный суп с вермишелью будет в меру густой.

Затем выключаем агрегат, солим и перчим куриный суп с лапшой, добавляем мелко рубленный зеленый лук и петрушку.

Куриный суп с лапшой в мультиварке готов. Согласитесь, что выглядит он очень аппетитно.

Сейчас я с вами поделюсь хорошим рецептом, который будет полезен по утрам на завтрак, легкий полдник и может для кого-то в обед. Рецепт прост и готовится всего он за пятнадцать минут. За счет замечательной опции «Варка на пару» вы можете сразу «убить двух зайцев», сварить лапшу, а на пароварочном контейнере приготовить еще яйца с сосисками. Чтобы вы знали, продукты, особенно овощи, приготовленные на пару, всегда сохраняют в себе все полезные витамины, микроэлементы и добавки, а также первоначальный вкус. Да и к тому же приготовить этот рецепт не составит вам особого труда. Он проще, чем вы думаете.

Как приготовить лапшу в мультиварке.

Для приготовления полезного завтрака вам необходима яичная лапша не больше половины большой упаковке или одной маленькой, вода восемьсот миллилитров, любимые ваши сосиски пару штук, два куриных яйца, тридцать грамм сливочного масла и соль.

Процесс приготовления.

Все достаточно просто, как в первом классе. Если вы хоть раз в своей жизни варили обычные макароны или лапшу в кастрюле, то их сварить в мультиварке для вас не составит труда. Насыпаем в емкость нашей мультиварки лапшу, и заливаем ее водой, да так, чтобы лапша скрылась под ней. Если она не скрылась, воды можно долить еще. Солим на свое усмотрение.

Закрываем крышку и программируем наше устройство на опцию «Варка на пару» время приготовления пятнадцать минут. У меня уже на десятой минуте, блюдо практически готово. Думаю, и вам этого времени будет больше чем достаточно. По окончанию программы сверху емкости, устанавливаем контейнер-пароварку и кладем в него две наши любимые сосиски и яйца.

Хочу вас предупредить, что куриные яйца кладутся в мультиварку целыми, т.е. в скорлупе, по этой причине, прежде чем их туда положить, хорошенько промойте под обильной струей воды. Закрываем крышку и продлеваем время готовки еще на пять минут. Сосиски и лапшу, можно проверить по готовности, определив их мягкость. Как видите на приготовление, у нас ушло ровно пятнадцать минут. В самом конце сливаем воду в раковину и добавляем специй, можно немного сливочного масла. Вот и весь процесс. Затратили на готовку мало времени, а от блюда получили максимум вкуса и удовольствия.

Лапшу можно готовить, сочетая с самыми разными продуктами. Этот ингредиент не требователен, готовится легко и быстро. Особенно насыщенный вкус лапши получается при условии ее готовки в мультиварке. Умная кухонная помощница готовит блюда, варьируя температурный режим и правильно подбирая условия приготовления тех или иных продуктов. В сегодняшней статье вы найдете рецепты приготовления вкусной лапши в мультиварке.

Очень вкусно лапша получается в сочетании с курятиной. Готовое блюдо всегда получается очень сытным, насыщенным и сбалансированным. Такую лапшу можно употреблять в качестве первого блюдо. Особенно она хороша в разгрузочные дни. Мультиварка – первый помощник в приготовлении изумительной лапши с курицей.

Список нужных ингредиентов:

• картошка – 1 шт;
• окорока куриные – 2 шт;
• морковка – 1 шт;
• вода – 1,5 л;
• яйцо – 1 шт;
• мука – 4 ст. л;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить лапшу с курицей в мультиварке:

1. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Почистить морковку, натереть овощ на крупной терочке.
3. Куриные окорока вымыть, удалить по надобности перьевые остатки.
4. Курятину поместить в чашу мультиварки и залить водой.
5. Мультиварку установить в режим «суп» или «варка».
6. Перед закипанием воды, собрать пену.
7. После закипания варить окорока 10 минут.
8. Добавить к содержимому мультиварки морковь и картофель.
9. Продлить варку супа на 30 минут.
10. Пока суп готовится — сделать лапшу. Для этого просеять муку, соединить ее с яйцом, добавить щепотку соли и вымешать тесто руками.
11. Тесто вымешивать 10 минут, затем оставить его «отдохнуть» 12-15 минут.
12. Раскатать тесто тонкой полоской и нарезать в виде лапши острым ножом.
13. За 3 минуты до окончания готовки отправить лапшу в мультиварку.
14. Супчик посолить.
15. После окончания готовки оставить блюдо на 10 минут в режиме подогрева настояться.

Готовый суп украсить мелко нарубленной зеленью.

Лапша со свининой в мультиварке

Лапша хороша и со свининой. С этим видом мяса она получается еще более насыщенной и сытной. Готовить такое блюдо очень просто, особенно если у вас имеется мультиварка.

Список продуктов:

• лапша яичная – 150 гр;
• свинина – 130 гр;
• морковка – 1 шт;
• луковица – 1 шт;
• вода – 1,5 л;
• сливочное масло – 80 гр;
• сметана (10% жирности) – 2 ст. л;
• соль, перец по вкусу.

Готовим блюдо поэтапно:

1. Свинину вымыть, порезать на небольшие куски.
2. Очистить морковку и лучок. Лук порезать кубиками, морковку натереть на крупной терке.
3. Сливочное масло поместить на дно мультиварки.
4. Прибор установить в режим жарки.
5. Когда масло растает, отправить в емкость агрегата лук и морковь.
6. Пассеровать овощи 7-10 минут.
7. Добавить к содержимому мультиварки свинину.
8. Мясо обжарить до появления корочки.
9. Залить ингредиенты в мультиварке сметаной, добавить соль и перец.
10. Прибор установить в режим тушения, крышку закрыть.
11. Тушить мясо с овощами 30 минут, через 10 минут добавить воду.
12. Добавить в блюдо лапшу и готовить его до полного испарения жидкости.

Готовую лапшу со свининой подавать с салатом из помидоров черри и рукколы.

Лапша с креветками в мультиварке

Хотите скрасить обыденное меню? Тогда приготовьте яичную лапшу с креветками в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для повседневного употребления, но и для праздничного стола.

Список продуктов:

• лапша яичная – 250 гр;
• креветки – 200 гр;
• сахар – 1 ч. л;
• вода – 850 мл;
• соевый соус – 1 ст. л;
• кунжутные семечки – небольшая щепотка;
• лимонный сок – 1 ч. л;
• соль по вкусу.

Как готовить блюдо в мультиварке:

1. В чашу мультиварки налить 800 мл воды, добавить в жидкость щепотку соли.
2. Прибор установить на программу «на пару».
3. Креветки помыть, очистить и выложить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
4. В кипящую воду отправить лапшу, сверху установить емкость для готовки на пару с креветками.
5. Мультиварку закрыть и готовить продукты 7-10 минут.
6. Лапшу откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, дабы прекратить термическое воздействие.
7. Емкость мультиварки вымыть.
8. На дно чаши налить 50 мл воды, соевый соус, добавить сахар и лимонный сок.
9. Мультиварку установить в режим жарки.
10. В подогретую смесь отправить креветки.
11. Томить морепродукты в мультиварке 10 минут, постоянно помешивая.
12. По приготовлению креветок, выложить их поверх лапши.
13. Блюдо полить смесью из соевого соуса, воды, лимонного сока и сахара.
14. Лапшу с креветками посыпать семечками кунжута.

Готовое блюдо подавать со сливками и салатом из свежих овощей.

Лапша с сосисками в мультиварке

Завтрак должен быть сытными и сбалансированным, чтобы насытить организм энергией на весь день. Лапша с сосисками – прекрасный вариант такого завтрака.

Список ингредиентов:

• лапша куриная – 300 гр;
• яйца – 2 шт;
• сосиски – 4 шт;
• соевый соус – 1 ч. л;
• вода – 800 мл.

Рецепт приготовления блюда:

1. Яйца помыть, с сосисок снять целлофан.
2. Яйца и сосиски поместить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
3. В мультиварку налить воду, установить режим «на пару».
4. В кипящую воду отправить лапшу, установить в нужное место емкость для готовки на пару.
5. Мультиварку закрыть крышкой, готовить ингредиенты 15 минут.
6. Лапшу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
7. Очистить яйца от скорлупы и нарезать их тонкими слайсами.
8. Порезать кубиками сосиски.
9. Яйца и сосиски добавить в лапшу.
10. Полить блюдо соевым соусом.

Готовую лапшу с сосисками подавать с овощным салатом.

Лапша на молоке в мультиварке

Молочный суп с лапшой очень часто присутствует в детском меню. Такое блюдо нравится малышне и, что еще более важно, обогащает организм полезными веществами. Лапшу на молоке можно подавать на завтрак или ужин.

Список ингредиентов:

• лапша пшеничная – 100 гр;
• молоко – 600 мл;
• сахар по вкусу;
• соль – на кончике ножа.

Готовим лапшу на молоке в мультиварке:

1. В чашу мультиварки налить молоко.
2. Прибор установить в режим готовки на пару.
3. В теплое молоко добавить соль и сахар.
4. Когда молоко закипит отправить в него лапшу.
5. Помешивая лапшу, готовить блюдо в режиме «на пару» 5 минут.
6. Выставить прибор в режим подогрева.
7. Мультиварку закрыть крышкой и томить лапшу 15 минут.

Молочный суп с лапшой подавать с любимыми вареньем или топпингом.

Лапша в мультиварке. Видео

В детстве многие не любят супы, постепенно изменяя эту привычку, становясь взрослыми. Что может быть лучше наваристого куриного супа с домашней лапшой в мультиварке ? Суп по этому рецепту получается изумительный, ведь лапшу вы приготовите самостоятельно, потому что именно с домашней лапшой получается самый вкусный суп. И лучше всего он выходит на курином бульоне. А уж если вам удастся купить домашнюю курочку, то с этим супом у вас будут связаны самые приятные гастрономические воспоминания. Ароматный, наваристый, сытный, вкусный, аппетитный – это лишь малая часть эпитетов, которыми вы наградите этот суп!

Ингредиенты:

для бульона:

• мясо курицы
• картофель — 3 — 4 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• соль и специи по вкусу

для лапши:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки + на присыпку стола
• щепотка соли

Куриный суп с домашней лапшой в мультиварке:

В первую очередь нужно замесить тесто на лапшу. Для домашней лапши из яйца, муки и щепотки соли замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать тесто в тонкую лепешку и дать ей время подсохнуть. Это делается для того, чтобы лапшу удобно было нарезать и тесто не слипалось при нарезке, но не пересушите, иначе лепешка будет крошиться.

Подсохший пласт теста разрезать на полосы, а после нашинковать тонкую лапшу острым ножом. Готовую, нарезанную лапшу разложить на кухонном полотенце, в таком виде лапшу можно хорошо просушить и затем использовать в дальнейшем для приготовления блюд из лапши. Ведь можно делать домашнюю лапшу не из одного яйца, а из двух — трех.

Готовим бульон для лапши в мультиварке:

В чашу мультиварки поместить кусочки курицы. Туда же отправляем нарезанный картофель, натертую морковь, нарезанный лук (я режу луковицу на две половинки), лавровый лист. Посолить, добавить специи по вкусу. Залить водой, установить режим «тушение» на 1 час.

За пару минут до конца сигнала (а иногда могу и вовсе после сигнала) добавить домашнюю лапшу. Перемешать.

Попробовать на вкус, если чего-то не хватает из специй, добавить, перемешать, закрыть крышку и оставить на «подогреве» на 5 — 10 минут. Лапша сама «дойдет».