Делается оно из магазинного печенья с вареной сгущенкой. Данный рецепт ничуть не уступает по вкусовым качествам традиционному рецепту «Картошки», а вот время на приготовление вы сэкономите прилично, ведь вам не придется выпекать коржи, прежде чем начинать делать пирожные. Ну что ж, приступим!

Ингредиенты

• Песочного печенья («Юбилейное») - 3 пачки
• Вареной сгущенки - 1 банка
• Сахара - 3 ст. л.
• Масла сливочного - 100 гр
• Какао-порошок - 3 ст. лож.
• Орехи (грецкие или фундук)
• Немного ванили

Для украшения:

• Сливочного масла - 20 гр
• Сахарной пудры - 1 ст. л.

Приготовление

Изюм залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Измельчите орехи. В принципе, изюм с орехами можно не использовать, пирожные всё равно будут очень вкусными. А можно положить только что-то одно, это уже по желанию кулинара.
Измельчаем печенье до однородного состояния при помощи мясорубки или блендера.

В крошку от печенья добавляем изюм и орешки, перемешиваем. Далее всыпаем в смесь сахар, какао и ванилин. Если пирожные будут есть только взрослые, то можно влить в массу пару столовых ложек любимого вами коньяка или ликера.
В отдельной чашке взбиваем сгущенку со сливочным маслом.

Добавляем полученный крем в крошку. Тщательно вымешиваем, чтобы печенье хорошенько пропиталось. По консистенции должна получиться примерно такая масса, как на фото

Начинаем формировать пирожное. Для этого отщипните немного теста, скатайте шарик, затем придайте ему продолговатую форму картошки.

Теперь сделаем «ростки» нашей картошке. Для этого смешайте 20 гр сливочного масла, предварительно размягченного, с чайной ложкой сахарной пудры. Разотрите смесь до кремообразного состояния. Затем переложите полученный крем в кондитерский мешок и оформите пирожные, имитируя ростки.
Уберите пирожные на несколько часов в холодильник, чтобы настоялись.

Пирожное «Картошка» с вареной сгущенкой готово! Приготовление займет у вас максимум полчаса, а гости будут в восторге!

Для многих пирожное картошка – одно из светлых воспоминаний детства. Какие же они были вкусные. Сегодня такие встречаются нечасто. Хорошо, что в рецепте нет ничего сложного, и это лакомство можно быстро сделать в домашних условиях.

Сегодня готовим пирожное картошка из печенья со сгущенкой в домашних условиях. Никакой выпечки и длительного замешивания теста. Все просто и понятно. Обязательно попробуйте.

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Печенье песочное – 250 г;
• Какао порошок – 3 ст. л.;
• Молоко сгущенное 8,5% – 3 ст. л.;
• Масло сливочное – 120 г.

Как приготовить пирожное картошка из печенья со сгущенкой в домашних условиях

В удобную миску выложить размягченное сливочное масло. Добавить сгущенку.

Всыпать 2 ст. л. порошка какао.

Растереть вилкой до получения однородной шоколадной массы.

Песочное печенье измельчить в крошку любым удобным способом. Быстрее всего с этим справится кухонный комбайн, также можно натереть на мелкой терке либо сложить в прочный целлофановый мешок и постучать скалкой. Добавить песочные крошки в миску к остальным компонентам.

Перемешать. Должна получиться густая маслянистая шоколадная смесь, которая легко лепится и собирается в комок. Если тесто окажется чрезмерно крутым, можно ввести немного сгущенки, если его будет невозможно брать руками и лепить – чуть печенья.

На блюдце насыпать столовую ложку какао. Влажными руками сформировать пирожное в виде картошки. Размер – по желанию.

Обкатать в порошке какао со всех сторон.

Выложить на ровную поверхность.

В мешочек поместить немного мягкого сливочного масла, отрезать уголок и отсадить на каждое пирожное по несколько полосок, имитируя ростки картофеля.

Поставить пирожное картошка из печенья со сгущенкой на несколько часов в холодильник. Есть можно и сразу же, но со временем “картошечки” станут более мягкими.

Пирожное «Картошка» из печенья – простой десерт, который можно приготовить без предварительного выпекания бисквита, используемого в классической версии лакомства. Невзирая на элементарную технику создания блюда результат радует великолепным его вкусом, практически не уступающим оригиналу.

Как приготовить пирожное «Картошка» из печенья?

Пирожное «Картошка» из печенья готовится путем лаконичного перемешивания входящих в состав и по надобности измельченных компонентов.

1. Ингредиенты для пирожного «Картошка» из печенья определяются рецептом и включают первоочередно само печенье и жидкую составляющую, позволяющую качественно увлажнить крошку, придать десерту приятный вкус. Последней может быть сгущенка, молоко, сметана или творог.
2. Балансирует текстуру и придает десерту нежность добавленное в состав смеси сливочное масло.
3. Для вкуса и цвета в основу «картошки» зачастую добавляется какао, измельченные орехи или по желанию добавки в виде сухофруктов, цукатов.
4. Из смеси на основы печенья формируют пирожные продолговатой формы, которые затем панируют в крошке из печенья, орехов или в какао.

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой – рецепт

Простой рецепт пирожного «Картошка» из печенья, предполагающий добавление в основу сгущенки, позволяет оценить в итоге максимально насыщенный вкус готового десерта. Количество какао можно отрегулировать по вкусу или в зависимости от вида используемого печенья и наличия в нем шоколадного наполнителя.

Ингредиенты:

• печенье – 500 г;
• сгущенка – 200 г;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 5 ст. ложек;
• коньяк (по желанию) – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

1. Измельчают в блендере печенье.
2. Добавляют мягкое масло, сгущенку и какао, оставив немного на панировку.
3. Вливают в смесь коньяк или заменяют по надобности его молоком, вымешивают массу.
4. Скатывают из основы шарики или продолговатые заготовки.
5. Каждое пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой обмакивают в какао.

Пирожное «Картошка» из печенья и масла

Пирожное «Картошка», рецепт из печенья которого будет представлен следующим, получается просто тающим во рту за счет большей порции добавляемого масла. В основу разрешается добавлять измельченные до средней крошки орехи: грецкие, фундук, очищенный миндаль и даже арахис, предварительно обжарив ядра на сухой сковороде.

Ингредиенты:

• печенье – 400 г;
• сгущенка – 200 г;
• масло сливочное – 150 г;
• какао – 3 ст. ложки;
• орехи – 0,5 стакана.

Приготовление

1. Измельчают в блендере или на мясорубке печенье.
2. Добавляют порошок какао, подготовленные орехи, сгущенку и ломтики мягкого масла.
3. Перемешивают смесь тщательно, формируют из нее заготовки.
4. Обмакивают вкусное пирожное «Картошка» из печенья в крошке, какао или орехах.

Сладкая «Картошка» из печенья и какао

Пирожное «Картошка» из песочного печенья с порцией какао – лакомство для поклонников шоколадных десертов. В данном случае порошок не только добавляется в основу десерта, но и используется для его панировки перед подачей. Изделия можно дополнительно декорировать масляным кремом, имитируя картофельные ростки.

Ингредиенты:

• печенье – 600 г;
• сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г;
• какао – 6 ст. ложек и для декора;
• орехи – по вкусу;
• коньяк – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Перемалывают доступным способом печенье.
2. Добавляют какао, орехи, коньяк, сгущенку и мягкое масло.
3. Размешивают компоненты до равномерного распределения межу собой.
4. Из полученной смеси скатывают пирожные, которые обмакивают в какао со всех сторон.
5. Помещают десерт на 20-30 минут в холодильник.

Пирожное «Картошка» из печенья с молоком – рецепт

Как вариант можно сделать пирожное «Картошка» из печенья с молоком. Количество последнего будет зависеть от влажности составляющих и его определяют опытным путем, подливая компонент небольшими порциями. После того как тесто начинает хорошо собирается в ком, добавление жидкости прекращают и приступают к формированию десерта.

Ингредиенты:

• печенье – 300 г;
• молоко – 100-140 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 2-6 ст. ложек;
• орехи – 60 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Из мельчают печенье в крошку.
2. Добавляют какао, измельченные обжаренные орехи, мягкое масло, ваниль.
3. Размешивают массу до максимальной однородности.
4. Скатывают из основы заготовки.
5. Обмакивают каждое пирожное «Картошка» из печенья в крошке.

Пирожное «Картошка» из шоколадного печенья

Пирожное «Картошка» из готовится из минимального набора продуктов и не требует добавления в основу какао порошка. К крошке может добавляться традиционно сгущенка или просто молоко до достижения нужной текстуры и густоты смеси. Как всегда, не лишними в составе будут любые орехи, которые предпочтительно обжарить.

Ингредиенты:

• печенье шоколадное – 300 г;
• сгущенка – 200 мл;
• масло сливочное – 150 г;
• орехи – 100 г;

• ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Измельчают печенье при помощи блендера, мясорубки или скалки.
2. Добавляют орехи, мягкое масло, сгущенку, сахар ванильный, перемешивают тщательно.
3. Порции смеси скатывают в шарики или продолговатые заготовки и панируют в крошке.
4. Готовая из печенья помещается на 20 минут в холод.

Пирожное «Картошка» из сухарей и печенья

Сладкая «Картошка» из печенья может быть приготовлена с добавлением обычных или сдобных сухарей. Их предварительно измельчают в кофемолке, стационарном блендере или используют готовую панировку. Количество сахара будет зависеть от исходной сладости компонентов, от желаемого итога и добавляется по вкусу.

Ингредиенты:

• печенье и сухари – по 200 г;
• молоко – 300-500 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 0,5-1 стакан;
• какао – 3 ст. ложки;
• ваниль, орехи, кокосовая стружка.

Приготовление

1. Измельчают удобным способом печенье и сухари.
2. Кипятят молоко с сахаром, какао, маслом, добавив ваниль по вкусу.
3. В полученный шоколадный сироп засыпают крошку из сухарей, а затем печенье до достижения желаемой текстуры основы.
4. Формируют из смеси пирожные, обмакивают в какао, орехах или кокосовой стружке.

Пирожное «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой

По-своему вкусными и необычными получаются пирожные «Картошка» из . В качестве наполнителя можно добавить в основу вместе с орехами промытый и распаренный предварительно, а затем обсушенный изюм, нарезанную курагу, чернослив. Панировку можно сотворить из крошек, смешанных с какао и орехами.

Ингредиенты:

• печенье – 400 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• масло сливочное – 50 г;
• какао – 25 г;
• ванильный сахар – 1 ст. ложка;
• орехи и сухофрукты – по 1 горсти.

Приготовление

1. Сгущенку предварительно растирают с мягким маслом, позаботившись о равности температур двух основ.
2. Измельчают печенье в блендере или раздавив его скалкой.
3. Добавляют какао, ванильный сахар, измельченные орехи и сухофрукты.
4. Вмешивают подготовленный ранее крем.
5. Формируют пирожные равные по размеру, обмакивают в крошке из печенья, помещают в холодильник на 30 минут.

Пирожное «Картошка» из галетного печенья

Рецепт сладкой «Картошки» из печенья легко исполнить из диетических галетов. Полученный десерт получится менее калорийным и будет содержать минимум жира, особенно, если взять обезжиренное молоко и минимальную порцию сливочного масла. Ароматизировать десерт можно ванилью, а если он предназначен для взрослых, ликером.

Ингредиенты:

• галетное печенье – 300 г;
• молоко – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• масло сливочное – 70-100 г;
• какао – 2-4 ст. ложки;
• сахарная пудра – 4 ст. ложки;
• ваниль.

Приготовление

1. Кипятят молоко с сахаром, добавив ваниль.
2. После остывания смешивают молоко с измельченным печеньем.
3. Вмешивают масло, формируют из полученной основы пирожные.
4. Смешивают какао и сахарной пудрой, обмакивают заготовки в смеси, посещают на некоторое время в холод.

Пирожное «Картошка» из печенья с коньяком

Приготовленное пирожное «Картошка» в домашних условиях из печенья будет с восторгом принято взрослой аудиторией, если в основу вмешать коньяк. Алкоголь придаст десерту дополнительный вкус, аромат и продлит срок его хранения, выступив в роли консерванта. Вместо коньяка подойдет ром или ликер с любимым вкусом.

Ингредиенты:

• печенье – 300 г;
• молоко – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 4 ст. ложки;
• сахарный песок – 0,5 стакана;
• коньяк – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

1. Печенье измельчают до мелкой крошки.
2. Заваривают молоко с сахаром и какао до растворения кристаллов.
3. Вмешивают масло, остужают полученный сироп.
4. Всыпают крошку из печенья, размешивают до однородности.
5. Вливают коньяк, собирают массу в общий ком.
6. Формируют из основы заготовки, панируют в какао.

Пирожное «Картошка» из творога и печенья

Рецепт приготовления пирожного «Картошка» из печенья легко разнообразить, добавив в основу из крошки мягкий творог. Среди добавок могут быть и орехи с сухофруктами. Изделия традиционно панируют в какао или крошке, а для более оригинального решения заливают и дают застыть.

Ингредиенты:

• печенье – 200 г;
• творог – 400 г;
• йогурт – 5 ст. ложек;
• какао – 3 ст. ложки;
• сахар ванильный – 2 ст. ложки;
• сахарный песок – 2 ст. ложки;
• орехи – 80 г;
• шоколад – 160 г;
• масло – 30 г;
• молоко – 6 ст. ложек.

Приготовление

1. Измельчают печенье и орехи.
2. Добавляют смешанный с обычным и ванильным сахаром творог, какао и йогурт.
3. Формируют заготовки, покрывают глазурью из растопленного с маслом и молоком шоколада.

Пирожное «Картошка» из овсяного печенья

Пирожное «Картошка» из печенья и какао будет более полезным и легким, если основа полностью или некоторая ее часть будет овсяной. К крошке можно будет добавить и немного геркулесовых хлопьев, которые внесут некую оригинальность своей неоднородностью и составят гармоничное соседство орехам и сухофруктам.

Оригинальное и чрезвычайно вкусное пирожное «Картошка» обожают все дети взрослые. Существует множество способов его создания, и в зависимости от используемых ингредиентов можно сделать абсолютно разный десерт, соответствующий собственным предпочтениям. Самым популярным считается рецепт пирожного «Картошка» из печенья и сгущёнки, который легко освоить самостоятельно и уже через недолгое время получить шикарное лакомство к предстоящему чаепитию.

Классическая «Картошка» выполняется из измельчённого бисквитного теста, смешанного с коньяком и сливочно-ванильным кремом. Из этой массы формируются небольшие шарики, которые впоследствии покрываются шоколадной глазурью и украшаются белой помадкой. В домашних условиях основные ингредиенты можно заменить печеньем, сгущёнкой и ликёром – из них пирожные получатся тоже очень вкусными.

Требуемые компоненты:

• молоко – 80 мл;
• порошок какао – 50 г;
• печенье (ванильное) – 0,6 кг;
• масло из сливок – 0,2 кг;
• сгущёнка – 0,4 л;
• ликёр (фруктовый) – 25 мл;
• сахарная пудра – 75 г.

1. Печенье поломать на средние кусочки, затем перемолоть в мясорубке или измельчить с помощью скалки.
2. Теперь следует приготовить крем. Для этого мягкое масло необходимо соединить со сгущёнкой, а потом интенсивно растереть миксером до однородной консистенции и увеличения в объёме.
3. Полученную массу смешать с измельчённым печеньем, потом влить молоко, ввести ликёр и перемешать.
4. Вылепить из теста круглые заготовки, диаметром 5-6 см и обсыпать их порошком какао, равномерно покрывая со всех сторон.
5. Украсить пирожные остатками сливочного крема, затем поместить в холодильник и выдержать три часа.

Готовый десерт разложить на большом блюде, засыпать пудрой из сахара и подать в сочетании с любимыми напитками.

Пирожное «Картошка» из бисквитного печенья и сгущёнки

Многие хозяйки предпочитают готовить «Картошку» из мягкого бисквитного печенья. Такое лакомство обладает нежнейшим вкусом, приятным ароматом и выполняется очень легко и быстро.

Требуемые компоненты:

• сгущённое молоко – 0,35 л;
• масло твёрдое (82%) – 0,1 кг;
• печенье песочное – 1,2 кг;
• шоколад (белый) – 85 г.

1. Печенье разделить на куски, потом заложить в блендер и превратить в мелкую крошку.
2. Масло поместить в термостойкую миску и слегка размягчить над кипящей водой.
3. Соединить сухую бисквитную массу с маслом, затем постепенно ввести сгущёнку и активно перемешать.
4. Слепить из полученной смеси пирожные овальной формы и разложить их на красивом подносе.
5. Растопить белый шоколад на водяной бане и тонкой струйкой полить всю «Картошку».

Поставить десерт в холодильник на два часа, после чего достать, поставить на стол и угостить всех присутствующих.

С ореховым вкусом

Ещё один замечательный вариант изумительного домашнего лакомства, которое оценят даже искушённые сладкоежки. Несложный рецепт из сухарей и сгущёнки с добавлением лесных орехов поможет получить желанное угощение буквально за пятнадцать минут.

Требуемые компоненты:

• молоко (2,5%) – 0,22 л;
• какао (в порошке) – 60 г;
• масло сливочное – 90 г;
• сладкие сухари – 0,3 кг;
• сгущёнка (варёная) – 1 банка;
• фундук – 0,2 кг.

1. Поломанные на части сухари заложить в блендер и растереть в мелкую крошку.
2. Полученную массу выложить в глубокую миску, соединить с какао-порошком, добавить варёную сгущёнку и влить молоко. После этого засыпать дроблёные орехи и перемешать.
3. Растопить сливочное масло, затем налить его в тесто и тщательно вымешать руками до однородности состава.
4. Сформировать из сладкой массы шарики одинакового размера, разложить их на большой тарелке и поместить в холодную комнату на полчаса.

Застывшую «Картошку» оформить цветной обсыпкой, декорировать листочками мяты и подать вместе с душистым чаем или чёрным кофе.

Оригинальный вкус с кокосовой стружкой

Шоколадное пирожное, посыпанное измельчённым кокосом, оценят любители ярких вкусовых сочетаний. Необычный десерт идеально подойдёт для праздничного стола и заслужит много комплиментов во время дегустации.

Требуемые компоненты:

• сгущёнка – 0,38 л;
• масло твёрдое – 0,23 кг;
• какао – 50 г;
• молоко – 0,35 л;
• шоколад (горький) – плитка;
• печенье – 0,5 кг;
• ваниль – 3 г;
• стружка кокосовая – 60 г.

1. Печенье растолочь в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Соединить крошку с половиной измельчённого кокоса и размешать.
3. Масло (200 г) привести в размягчённое состояние, добавить в массу из печенья и кокосовой стружки. После этого влить сгущёнку, насыпать какао, перемешать.
4. Слепить из ароматного теста заготовки продолговатой формы и поместить их на плоское блюдо.
5. Теперь нужно сварить глазурь. Для этого молоко следует налить в небольшую кастрюлю, затем поставить на плиту и довести до кипения.
6. Шоколадку поломать на квадратики, заложить в молоко, добавить ваниль и, постоянно помешивая, варить на минимальном огне до лёгкого загустения.
7. В шоколадную заливку положить сливочное масло (30 г), размешать и через минуту потушить печь.
8. Облить «Картошку» тёплой глазурью со всех сторон, затем равномерно посыпать оставшейся стружкой и разложить на нарядном блюде.

Приготовленному лакомству дать настояться в холодном месте около 4-5 часов, после чего предложить отведать родным и друзьям.

«Картошка» из овсяного печенья и сгущённого молока

Пирожные, сделанные из овсяного печенья, имеют своеобразный внешний вид, песочную консистенцию и обладают неповторимым ароматом. А использование сухофруктов, душистого мёда и терпкого коньяка придаст полученному десерту многогранный, роскошный вкус.

Требуемые компоненты:

• орехи (грецкие) – 65 г;
• курага, чернослив – по 30 г;
• какао-порошок – 70 г;
• мёд – 45 г;
• печенье овсяное – 180 г;
• коньяк – 20 мл.

1. Печенье поломать на кусочки, заложить в мясорубку и размолоть до порошкообразного состояния.
2. Очистить от скорлупы орехи и слегка измельчить их. Затем выложить ядра на противень и подсушить в духовке пять минут при 150 градусах.
3. Сухофрукты промыть горячей водой, потом нарезать на мелкие дольки.
4. В глубокую ёмкость поместить измельчённое печенье, добавить к нему орехи, всыпать половину какао и сухофрукты. После этого налить коньяк, ввести мёд и интенсивно размешать чистыми и влажными ладонями.
5. Из полученного теста сформировать круглые или слегка удлинённые заготовки.
6. Насыпать в отдельную тарелку какао и обвалять в нём все изделия.
7. Застелить противень фольгой, разложить на нём «Картошку», затем поместить в духовку, раскалённую до 170 градусов, и выдержать семь минут. Благодаря этой процедуре угощение будет мягким внутри, а снаружи приобретёт аппетитную хрустящую корочку.

Горячие пирожные остудить, выложить на поднос и употребить вместе с чёрным кофе, зелёным чаем или бокалом белого вина.

Детский десерт «Радуга» с конфетами «Эмемдемс»

«Картошка» в сочетании с конфетами «Эмемдемс» – восхитительное лакомство, которое отлично подойдёт для маленьких гурманов. Десерт получается потрясающе вкусным, выглядит очень нарядно и поможет достойно украсить стол, накрытый для детского торжества.

Требуемые компоненты:

• сгущённое молоко – 420 г;
• порошок какао – 55 г;
• печенье бисквитное – 1,2 кг;
• сахар-песок – 110 г;
• конфеты «Эмемдемс» – 300 г;
• кондитерская присыпка (разноцветная) – 75 г;
• масло из сливок – 365 г.

1. Размягчённое сливочное масло смешать с сахарным песком, добавить какао и интенсивно взбить с помощью миксера.
2. В сладкую смесь влить сгущёнку и хорошо растереть ещё раз.
3. Превратить печенье в мелкую крошку, соединить с приготовленным кремом и тщательно размешать большой ложкой.
4. Засыпать в бисквитную массу конфеты «Эмемдемс», ещё раз перемешать, а затем вылепить аккуратные шарики.
5. Покрыть кондитерской обсыпкой все изделия и выложить их на сервировочное блюдо.

Чудесный десерт «Радуга» готов, его осталось хорошо охладить, затем разложить по сервировочным тарелкам и продегустировать с любимым соком или тёплым молоком. Приятного аппетита!

Чтобы пирожные эффектно смотрелись и вызывали аппетит, их необходимо правильно декорировать и красиво подать. Это можно сделать следующими способами:

1. Поместить «Картошку» на большое блюдо и разложить вокруг каждого изделия тонкие ломтики цукатов или консервированные ягоды.
2. Расплавить на водяной бане плитку белого или тёмного шоколада, затем полить сладкой жидкостью каждое пирожное и отправить на холод для застывания.
3. Обвалять заготовки в какао-порошке и нанести объёмные точки из белого крема по всей их поверхности.
4. Распределить «Картошку» по сервировочным тарелкам, обработать разноцветной присыпкой, измельчёнными орехами или кокосовой стружкой и подать с фруктовым вареньем и горячими напитками.

Домашний десерт, сделанный с хорошим настроением и любовью, обязательно понравится всем членам семьи и вызовет восхищение у приглашённых к чаю гостей. Готовьте с удовольствием!

Один из вариантов пирожного, известного в Советском Союзе, как «Картошка», предполагает использовать в приготовлении сгущенное молоко и печенье. Это позволяет приготовить вкусное лакомство без выпекания, что подходит для лам, которые не любят возиться с тестом. Пирожное отлично подойдет для утреннего кофе или вечернего чаепития. Чтобы «Картошка» получилась, нужно следовать рецепту, это позволит получить необычное легкое […]

Ингредиенты

Несколько пачек мягкого печенья, чтобы получилось 800 грамм;

Банка сгущенки – вес не больше 380 грамм;

Сливочное масло – столовая ложка+пачка в 200 грамм;

Какао-порошок – 5 чайных ложек;

Треть стакана орехов;

3 столовых ложек вина;

Чайная ложка сахара.

Один из вариантов пирожного, известного в Советском Союзе, как «Картошка», предполагает использовать в приготовлении сгущенное молоко и печенье. Это позволяет приготовить вкусное лакомство без выпекания, что подходит для лам, которые не любят возиться с тестом. Пирожное отлично подойдет для утреннего кофе или вечернего чаепития. Чтобы «Картошка» получилась, нужно следовать рецепту, это позволит получить необычное легкое печенье.


Способ приготовления:

Достать печенье из пачек, выложить в блендер, чтобы перемолоть. Иногда для этих целей используется мясорубка.

Размолоть печенье.


Достать масло из холодильника, дать ему минут 15-20 оттаять, чтобы оно стало мягким.

Когда масло станет достаточно мягким, тогда нужно открыть банку сгущенки, и смешать ее с маслом.

Тщательно перемешать сгущенное молоко и сливочное масло, чтобы смесь стала однородной и густой.


Добавить 5 чайных ложек порошка какао.

Перемещать очень хорошо, и только потом добавить перемолотое печенье.

Тесто мешать до тех пор, пока оно не станет густым. Если густота не появляется, тогда добавляется еще печенья, помешивая до состояния однородности.


Достать противень, положить на него вощенную бумагу, на которую нужно выкладывать заготовку для пирожного.

Из теста нужно руками делать пирожные в виде небольших картофелин.

Оставить формироваться в течение двух-трех часов, а лучше на всю ночь поставить в холод.

Потом нужно растереть столовую ложку масла и ложку сахара.


Перемешивать до однородной массы, чтобы потом украсить пирожные.