Белорусская кухня славится множеством вкусных и интересных блюд. Среди них мясные стожки из перемолотого мяса. Это кушанье простое в приготовлении, отлично подходит для семейной трапезы или праздничного застолья. Блюдо сможет сделать даже начинающий кулинар, главное – точно придерживаться рецептуры.

Как приготовить стожки из фарша

Достойной альтернативой классических котлет или отбивных могут стать белорусские стожки. Они получаются сытными, аппетитными и являются более экономным вариантом второго блюда или закуски. Приготовить стожки из фарша очень просто: немного перемолотого мяса + дополнительные продукты, которые есть в холодильнике. Закуска с начинкой зачастую подается с любимым соусом или салатом из свежих овощей.

Традиционное блюдо представляет собой плоскую котлетку, на которую слоями выкладывают жареный лук, тертый сырой или вареный картофель, яйца, сыр. Яйца нередко заменяются грибами, а картошка – помидорами, морковкой, кабачками или другими овощами. Еще используют твердый или мягкий сыр. Мясная составляющая может быть любой: свиной, говяжьей (телячьей), куриной, индюшиной или смешанной.

Рецепт стожков

Перед тем, как готовить стожки из мясного фарша, нужно выбрать подходящий рецепт. На сегодняшний день существует много интересных вариантов для создания вкусного обеда, ужина или необычного перекуса. Можно использовать рецепт стожков с картофелем, сделать их с шампиньонами или томатами, диетическим куриным (индюшиным) или сытным свино-говяжьим смолотым мясом.

Стожки из фарша под шубой в духовке

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 310 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: белорусская.
• Сложность: средняя.

Первый способ приготовления мясного белорусского блюда – стожки из фарша под шубой в духовке. Они станут отличным семейным ужином или угощением для гостей. В данном кулинарном процессе используется смешанный тип фарша (свинина + говядина), твердый сыр, куриные яйца, майонез, разные специи и приправы. Оригинальные котлеты хорошо сочетаются со свежими овощами.

Ингредиенты:

• свиной и говяжий фарш – по 250 грамм;
• лук – 2 головки;
• яйца – 3 штуки;
• сыр твердый – 200 г;
• майонез – 150 г;
• сухая горчица – 1 ч. ложка;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Перемолотое мясо выложить в глубокую миску.
2. В него вбить одно яйцо, добавить соль и специи.
3. Соединить остальные яйца с горчицей и майонезом. Взбить ингредиенты до загустения.
4. На противень выложить фольгу или бумагу для запекания. Сбрызнуть растительным маслом.
5. Из мяса сделать плоские лепешки, выложить на фольгу и немного вдавить середину для начинки.
6. Луковицы очистить, мелко порубить. Сыр натереть с помощью крупной терки.
7. В углубление каждой котлетки положить лук, сверху – немного сыра.
8. Промазать горчично-яичным соусом.
9. Еще раз обильно присыпать блюдо Стожки тертым сыром.
10. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

С картошкой

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 220 ккал.
• Предназначение: обед.
• Кухня: белорусская.
• Сложность: средняя.

Следующий вариант питательного обеда – рецепт стожков из фарша с картошкой. Для блюда понадобится любое мясо, немного сырого картофеля, мягкий или твердый сыр. Приготовление оригинального угощения не займет много времени, зато результат получится невероятно вкусным и ароматным. Желательно подавать блюдо горячим, дополнив его пикантным соусом или овощным салатом.

Ингредиенты:

• перемолотое мясо – 300 г;
• сыр российский – 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• майонез или сметана – 100 г;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• соль, перец, приправы.

Способ приготовления:

1. Луковицы очистить от кожицы, мелко порезать. Затем обжарить на масле до прозрачности.
2. Яйца сварить вкрутую, удалить скорлупу, покрошить кубиками. Объединить с майонезом.
3. Картошку освободить от кожуры, промыть, измельчить на крупной терке. Сыр мелко натереть.
4. Форму для выпечки немного смазать маслом.
5. К перемолотому мясу добавить соль, перец, любимые приправы. Хорошо перемешать компоненты.
6. Сформировать лепешки, выложить в форму.
7. На каждую котлету выложить лук, яйца, слой картошки.
8. Щедро посыпать сыром, а сверху сделать сеточку из майонеза.
9. Стожки с фаршем готовить полчаса в духовке, нагретой до 200 °С.

С грибами

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 187 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: белорусская.
• Сложность: средняя.

Оригинальное и сытное – стожки из фарша с грибами. Можно использовать любые дары леса, но вкуснее всего получается с шампиньонами или боровиками. Еще для этого рецепта пригодится свиное перемолотое мясо, картофель, два вида сыра. Идеальным дополнением блюда станут разнообразные приправы для усиления вкусовых качеств и аппетитных ароматов.

Ингредиенты:

• свиное молотое мясо – 400 г;
• шампиньоны – 300 г;
• картошка – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – ½ стакана;
• лук – 1 головка;
• лук-порей – 1 шт.;
• сыры грюйер и чеддер – по 20 г;
• оливковое масло – 2 столовые ложки;
• черный тмин, паприка молотая, черный перец – по 1 ч. ложке;
• свежий майоран.

Способ приготовления:

1. Выложить фарш в миску, вбить яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
2. Смазать форму для запекания маслом.
3. Мокрыми руками сделать из мяса круглые лепешки, обвалять в муке и выложить на противень так, чтобы между ними получилось небольшое расстояние.
4. Лук, чеснок мелко нашинковать.
5. Картошку и два вида сыра измельчить посредством терки.
6. Грибы покрошить кубиками. Обжарить их на оливковом масле с луком, чесноком и картошкой. Сдобрить специями и приправами.
7. Выложить теплую начинку на фарш, сверху обильно посыпать смесью сыров.
8. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
9. Готовое блюдо украсить листиками майорана.

С помидорами

• Время приготовления: 40-60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность: 175 ккал.
• Предназначение: перекус, обед.
• Кухня: белорусская.
• Сложность: средняя.

Если хочется удивить и порадовать семью вкусным и неординарным блюдом, то стожки из фарша с помидорами – отличный вариант! Мясное угощение с мягким сыром, сочными и аппетитными томатами, питательной и нежной картошкой никого не оставят равнодушным. Перемолотое мясо можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях. Закуска вкусна в холодном и горячем виде.

Ингредиенты:

• сыр адыгейский – 200 г;
• фарш свино-говяжий – 300 г;
• помидор – 2 шт.;
• картошка – 2 клубня;
• лук – 1 головка;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Картошку очистить от кожуры, ополоснуть и натереть на крупной терке.
2. Сыр измельчить на мелкой терке.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами, томаты – кружочками.
4. Противень смазать маслом. Выложить в него лепешки, сделанные из мясной массы.
5. Сверху положить картофельную стружку, затем помидоры, лук.
6. Верхушки оригинальных котлеток посыпать сыром.
7. Выпекать 40 минут до готовности, предварительно разогрев духовку до 200 градусов.

Из куриного фарша

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 167 ккал.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: белорусская.
• Сложность: средняя.

Белорусское легкое и вкусное угощение для любого праздника – стожки из куриного фарша. Пошаговый рецепт похож на методику приготовления мяса по-французски. Такое блюдо получается сытным и ароматным. Вместо майонеза нередко используют сметану, а сыр должен быть твердых сортов. Подавать его можно с картофельным пюре или салатом из свежих огурчиков, капусты, томатов и зелени.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 600 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• тертый сыр – 80 г;
• майонез – 4 ч. л.;
• соль, перец молотый.

Способ приготовления:

1. Фарш из курицы посолить, поперчить.
2. Сделать из него плоские котлетки, обвалять их в муке.
3. Выложить заготовки на противень, застеленный фольгой (смазать маслом).
4. Поверх фарша распределить лук, нарезанный кольцами.
5. Потом положить кружки из помидоров, посыпать блюдо тертым сыром.
6. Сделать сеточку из майонеза.
7. Котлеты Стожки в духовке готовить 35 минут при 190 °С.

Стожки – секреты приготовления

Чтобы сделать вкусное и необычное блюдо из мяса, нужно знать секреты приготовления стожок в духовке. Вот несколько дельных советов от опытных кулинаров:

1. Для получения красивого угощения желательно посыпать блюдо сыром за 10 минут до конца готовки. Так оно будет выглядеть более презентабельно и аккуратно.
2. Верхушку популярного блюда смазывают желтком, майонезом, сливками, натуральным йогуртом.
3. Между котлетками надо оставить немного пространства, чтобы со всех сторон получилась аппетитная, золотистая корочка.
4. Если не хватает времени на лепку котлеток, то можно сделать блюдо немного проще: на противень слоями выложить все продукты. В итоге получится красивая и вкусная запеканка.
5. Можно и нужно экспериментировать с начинкой:

• грибы, обжаренные с луком;
• отварной или сырой картофель, готовые драники;
• вареные яйца с томатами;
• различные виды сыра, смешанные с чесноком или зеленым луком плюс сметана;
• разные овощи в сыром или тушеном виде.

Видео

Любите пробовать все новое, тогда стожки из фарша под шубой в духовке, должно вам понравится. На вкус это блюдо получается сытным, оригинальным и вкусным. Оно напоминает большую мясную котлету, но уже вместе с гарниром. Готовится стожки достаточно быстро, если вы заранее отварите картошку и яйца.

Вот еще одно слоеное блюдо — его готовят в основном на праздники, ведь ингредиенты, что в ходят в него очень изысканные и не дешевые по цене.

Ингредиенты

• Яйца - 3-4 шт
• Фарш свиной - 300 г
• Твердый сыр - 100 гр
• Репчатый лук - 2 шт
• Сырой картофель - 2-3 шт
• Соль и специи - по вкусу
• Майонез - 2-3 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить стожки из фарша

Для этого блюда можно использовать фарш, приготовленный из любого мяса. Также можно использовать мясные сочетания, которые нравятся вашим домочадцам. Лучше всего использовать свежеприготовленный фарш - так блюдо получится сочнее и вкуснее. Добавьте соль и специи, и тщательно перемешайте, чтобы добиться их равномерного распределения в мясной массе.

Смажьте форму растительным маслом, либо используйте пергаментную бумагу. Из фарша сформируйте шесть шариков, приплюснув их в котлетки с толщиной 1,5-2 см, уложите в форму. Оставьте небольшое расстояние между котлетками.

Освободите лук от шелухи, порежьте небольшими кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Остудите лук и выложите его поверх мясных котлеток.

Отварим яйца вкрутую и остудим их. Лучше это сделать заранее, чтобы не терять время. Очистите яйца от скорлупы и натрите на средней терке, либо помните их вилкой до крошки. Выложите яичный слой поверх лукового.

Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Аккуратно разложите картофельный слой поверх яичного.

Поверх картофельного слоя выложите тонким слоем майонез и слегка размажьте ложкой.

На средней терке натрите твердый сыр и положите его на поверхность слоеных стожков. Выпекайте в разогретой духовке примерно 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Ароматные и румяные мясные стожки выложите на блюдо. Благодаря многослойности блюдо обладает неповторимым вкусом и сытностью! Огромный плюс в том, что блюдо запекается духовке, а значит в нем сохраняется больше полезных веществ при минимуме масла. Также этот рецепт можно модифицировать, заменив ингредиенты слоев. Главное, учитывать гастрономические пожелания ваших родных и близких.

Советы как приготовить мясные стожки из фарша с картофелем

• Фарш я использовала свиной именно он получается сочным и вкусным.
• Фарш лучше сделать более соленый ведь остальные ингредиенты мы солить не будем.
• Для остроты в мясо можно добавить, выдавленный чеснок.
• Лук придает вкус, поэтому его лучше добавить больше, но не забудьте его предварительно обжарить.
• Обязательно смазывайте стожки сметаной или майонезом, иначе они получатся сухими.
• Чем больше сыра тем вкуснее, поэтому можете ним посыпать все блюдо.
• Для разнообразия можно добавлять жаренные грибы, помидор, болгарский перец, кабачок, баклажан, морковь.
• Запекать, при высокой температуре нельзя, иначе сыр станет твердым а мясо сухим.
• Итак, подведем итог — стожки из фарша под шубой в духовке это простое, но очень вкусное блюдо!

Потрясающее порционное блюдо, которое может быть и повседневным, и вполне праздничным, гостям подать не стыдно, наоборот, все удивятся и будут в восторге, потому что реально такие стожки из фараш – это праздник вкуса, в них есть и нежное мясо, и гарнир одновременно. Очень удобная подача, совсем не сложно готовить, одним словом – рекомендую не просто приготовить попробовать, а использовать именно как праздничное блюдо: и красиво, и вкусно, и необычно. Ну что еще нужно? Я в полном восторге от этого блюда и поняла, что теперь оно станет частым гостем на моей кухне на моем столе. Обычно стожки готовят с фаршем, яйцами, жареным луком, картофелем и сыром, я же внесла свои коррективы, мне захотелось к мясу с картофелем добавить помидоры и грибы вместо яиц. Также подаю два вида сырной «шубы». Количество ингредиентов ориентировочное, приготовите раз, сами поймете, чего вы хотите в этом блюде больше: грибов, картофеля или мяса. А еще, это, конечно, зависит от количества порций и от размера порций-стожков. Я по ходу расскажу про свой процесс приготовления. Ниже также есть видео приготовление. Из закусок хочу предложить и . Готовьте, успехов и домашнего душевного тепла!

РЕЦЕПТ СТОЖКОВ: на 9 шт.

• 1 помидор (140-150 г)
• 400 г грибов свежих (шампиньоны)
• 600 г картофела
• 170-200 г твердого сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 1 яйцо
• Для фарша:
• 500-700 г фарша (любой)
• 1 яйцо
• 1 лук
• Соль, перец
• 3 ломтика батона, замоченного в молоке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Приготовим прежде всего фарш: добавим к нему яйцо, тертый на мелкой терке лук, соль, перец, а также замоченный в молоке и отжатый батон не первой свежести.

Тщательно все это размешали, и пока до времени поставили в холодильник.

2.Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Жарить нужно не долго, буквально 4-5 минут, грибы еще дойдут в духовке при запекании. Кстати, можете пожарить вместе с луком, я готовила без лука. Вкусно одинаково: и с луком, и без лука.

3.Трем на крупной терке твердый сыр, добавляем майонез и яйцо, хорошо размешиваем, это на верх стожков.

4.Нарежем небольшими кубиками помидор, который должен быть тверденьким.

5.Можно приступать к формированию стожков с грибами: застилаем противень фольгой, слегка смазываем растительным маслом. Из фарша формируем крупные биточки, из которых на противне формируем большие круглые лепешки примерно 8-10 см в диаметре.

6.Сверху – грибы.

7.Теперь можно натереть на крупной терке картофель, заранее этого не стоит делать во избежание его потемнения. Картофель посолить, добавить перец и выложить поверх грибов. Затем слой помидор, можно зелень на помидоры, у меня не оказалось. А сверху слой сыра с майонезом. Кстати, второй вариант: сыр можно просто натереть, покрыть помидоры, а поверх сыра полить майонезом и размазать. Майонез не даст сыру засохнуть в духовке, все-таки он там будет не 10-15 минут, а гораздо больше.

Не советую брать сметану вместо майонеза, потому что она имеет свойство сворачиваться при высоких температурах. А лучше, конечно, использовать .

8.Помещаем форму со стожками в разогретую духовку и запекаем 35-45 минут при температуре 190-200 градусов.

«Стожки» из фарша (рецепт с грибами) готовы! Сразу подаем к столу, вкуснотище!

В теплом виде стожки очень нежные, сочные, очень вкусно! В холодном же становятся более уплотненными, что дает возможность успешно брать их с собой на перекус, на пикник и т.д.

Пишите комментарии, свои отзывы, кто уже готовил подобное блюдо, задавайте вопросы, с удовольствием отвечу! С любовью, Ирина

До новых встреч!

Можете посмотреть краткий видео рецепт приготовления:

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его

На время забываем о жарке котлет на сковороде с большим количеством масла - готовим не менее вкусные, ароматные и сытные стожки из фарша в духовке. Плюс рецепта и в том, что эти мясные изделия не имеют строгого состава - по желанию сделать их можно с грибами, помидорами, зеленью и т.д. Результат в любом случае получается отличным!

В данном рецепте в качестве добавок возьмем вареные яйца, жареный лук и тертый картофель. Дополним все это аппетитное «ассорти» сыром, который быстро расплавится в духовке и покроет стожки «соблазнительной», слегка румяной корочкой. Будет сочно, питательно и вкусно!

Ингредиенты в расчете на 2-3 порции:

• фарш (свинина + говядина) - 300 г;
• яйца - 2 шт.;
• луковица - 1 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• сыр - 50-80 г;
• майонез (можно заменить сметаной) - 4-5 ч. ложек;
• растительное масло (для обжарки) - около 50 мл;
• соль, перец - по вкусу.

Стожки из фарша рецепт с фото пошагово

Как приготовить мясные стожки в духовке

1. Фарш солим/перчим, перемешиваем. Делим на 6 равных комочков, придавливаем в виде круглых лепешек. Выкладываем мясные заготовки на застеленный пергаментом противень.
   
2. С крупной луковицы снимаем шелуху. Рубим лук мелкими кубиками и загружаем на сковороду с уже прогретым маслом. Помешивая, пассеруем до легкой золотистости на малом огне. Следим, чтобы лук не потемнел и не подгорел.
   
3. Распределяем обжаренную луковую нарезку по мясным лепешкам.
   
4. Отвариваем 2 яйца вкрутую. Охлаждаем, очищаем и нарезаем мелко. Перемешиваем с 1-2 ч. ложками майонеза, при желании слегка солим.
   
5. Раскладываем яичную начинку на мясные заготовки.
   
6. Сырые картофельные клубни очищаем, натираем и сразу выкладываем на слой яиц. Заранее тереть картофель не нужно, иначе он может потемнеть и потерять аппетитный вид, пока подготавливаются остальные ингредиенты.
   
7. Слегка поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью.
   
8. Трем крупной стружкой сыр и обильно покрываем картофель. Отправляем стожки в прогретую к тому времени духовку. Сверху противень ничем не накрываем. Запекаем мясные изделия примерно 30-40 минут при 180 градусах.
   
9. Так как стожки уже сочетают в себе и мясо, и картофель, лучше всего их подавать в сопровождении овощей. Отлично подойдет брокколи, стручковая фасоль, рагу и т.д.
   

Стожки из фарша в духовке готовы! Приятного аппетита!

Стожки из фарша в духовке

Таким интересным способом я готовил стожки из фарша впервые. И мне очень понравился и результат, и сам рецепт, и способ приготовления. Самое интересное, что из каких-то 300 граммов фарша, одной картофелины, нескольких грибов и кусочка сыра получился целый противень стожков. Так что рекомендую к приготовлению сытное мясное блюдо ресторанного уровня: стожки из фарша под шубой в духовке, пошаговый рецепт с фото как всегда будет подробным и понятным. Начинку я сделал двух видов: одну из вареного яйца и жареного лука, вторую из обжаренных грибов. В каждой еще будет картофель и сыр.

Стожки из фарша под шубой рецепт несложный, и большой плюс в том, что его можно разнообразить на свое усмотрение. Приготовить из говядины, курицы, добавить в начинку помидоры, майонез, специи, зелень.

Ингредиенты

Чтобы приготовить стожки из мясного фарша понадобится:

• фарш мясной – 300 г;
• яйцо вареное – 1 шт;
• картофель – 1 крупный клубень;
• репчатый лук – 3 головки;
• шампиньоны – 4-5 шт;
• твердый сыр – 120-150 г;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – 1/3 ч. л;
• хлеб – 1 ломтик;
• масло подсолнечное – 3 ст. л.

Как приготовить стожки из фарша в духовке. Рецепт

Фарш я сделал из куска нежирной свинины, прокрутив мясо один раз через мясорубку вместе с небольшой луковицей и кусочком размоченного в воде хлеба. Лук можно мелко порубить или натереть на терке, если используете готовый фарш и не хотите пачкать мясорубку. Хлеб я добавляю не ради экономии. Он будет впитывать выделившийся при запекании сок, лепешки из фарша останутся мягкими, не потеряют сочность.

Из специй в этот рецепт стожков из фарша добавил только черный молотый перец и посолил по вкусу.

Перемешал, затем хорошенько отбил, чтобы частички продуктов лучше склеились между собой.

Совет. Фарш для стожков нужно сделать плотным, но не крутым, иначе вы не сможете сформировать ровные лепешки.

Я покажу два варианта начинок: из яйца с луком и из грибов с луком. Забегая вперед скажу, что мне больше понравились с яйцом, хотя когда готовил, думал, что с грибами будет вкуснее. Заранее отварил крупное яйцо, остудил, мелко нарезал. Нашинковал маленькими кубиками одну луковицу.

Обжарил лук в небольшом количестве масла. Не зажаривал, а только довел до мягкости и дал краешкам чуть порозоветь.

Большой клубень картофеля очистил, натер через мелкую терку. Картошка быстро темнеет, чтобы сохранить светлый цвет, промыл под холодной водой и отжал. Заодно излишки крахмала удалил. Присолил, перемешал.

Скатал заготовку круглой формы. Слегка приплюснул, чтобы получилась пухлая лепешка. В середине сделал углубление, в него положил немного рубленого яйца.

Совет. Формируйте стожки сразу на противне, чтобы при переносе они не деформировались.

Сверху выложил чайную ложку обжаренного лука, чуть придавил для лучшей фиксации. Присолил, поперчил (это лучше сделать когда все заготовки будут на противне).

Присыпал картофельной стружкой. Тоже слегка примял, поправил по краям. Стожки с фаршем должны получиться высокими, так что особо не трамбуйте начинку. В таком виде переставил на противень, застеленный пекарской бумагой. Сыром буду посыпать позднее, когда приготовлю второй вид начинки.

Стожки из мясного фарша с грибами

Приготовление фарша описывать не буду – он готовится точно так же, как в рецепте выше. Для начинки взял свежие шампиньоны, нарезал кусочками. Порубил крупную луковицу на небольшие кубики.

В сковороду с хорошо разогретым маслом выложил лук, обжарил на слабом огне до мягкости. Добавил шампиньоны, перемешал. Посолил, кинул пару щепоток перца.

Сделал огонь посильнее, выпарил жидкость. Затем уменьшил, обжаривал минут пять, до готовности. Остудил немного.

Сделал мясные шарики величиной с крупную сливу. Аккуратно приплюснул, чтобы получились круглые лепешки толщиной около 3 см. В середине каждой сделал углубление. Положил примерно по чайной ложке обжаренных с луком грибов.

Картошку натер на мелкой терке (как ее подготовить подробно написал в рецепте выше), выложил горкой на грибную начинку.

Переложил стожки из фарша на противень к уже сформированным заготовкам. Натер на крупной терке сыр, обильно посыпал, чтобы образовалась пышная шапочка.

Поставил в духовку с температурой 180 градусов на средний уровень. Запекал стожки из фарша в духовке до полной готовности, 30-35 минут. Мясные лепешки за это время пропекутся, картофель станет мягким, сыр расплавится и образует румяную корочку.

Подавать к столу стожки из фарша под шубой конечно же нужно горячими, пока сыр мягкий, а мясо сочное. Мое мнение – гарнир к этому блюду не нужен, там уже есть овощи. А вот сочный салатик или соус, аджика придутся очень кстати. Но как всегда выбор за вами, можно рис отварить или гречку, если захочется перекусить поплотнее. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин .

Один из вариантов приготовления смотрите в формате видео