Начнём с печальной истины: единственный работающий способ избежать похмелья - не напиваться. Но мы понимаем, что уже поздно. Поэтому сначала экстренная помощь для борьбы с похмельем, а потом - советы на будущее.

Как избавиться от похмелья

Похмелье - это, по сути, отравление. Травимся мы продуктами распада этанола, и эти продукты уже находятся у нас в крови, поэтому лихорадит весь организм, а не только желудок. К сожалению, чтобы вывести ацетальдегид (основной яд, оставшийся после бурного вечера) нужно время. Нет средств, которые снимут похмелье «как рукой», но мы можем облегчить симптомы.

У этанола есть мочегонный эффект, то есть он выводит жидкость из организма. Без воды тело медленнее избавляется от продуктов распада этанола, то есть похмелье длится дольше. При любом отравлении надо много пить мелкими глотками, при похмелье надо делать так же.

Мы понимаем, что это трудно, но надо постараться, после второй чашки чая дело пойдёт лучше. Пить лучше всего растворы для регидратации (из аптеки, например) или минеральную воду. Но если они не лезут, начните со сладкого чая или томатного сока или даже рассола. А вот кофе не поможет.

Попробуйте чай с мёдом

Нет стопроцентных доказательств того, что мёд поможетHangover treatment , но с этими средствами от похмелья всегда так: никогда не знаешь, от чего станет легче. Если нет аллергии, мёд - неплохое натуральное средство с массой .

Пейте сорбенты

Кишечные сорбенты надо было пить, конечно, до похмелья, но выводить из организма яды надо всеми доступными способами. Лучше отдавать предпочтение не старому доброму углю, а современным средствам, потому что проглотить 10–20 таблеток угля с похмелья - сомнительное счастье.

Пейте фруктовые соки и бульоны

Это не универсальное лечение, но такое жидкое питание помогает облегчить неприятные симптомы, а фруктоза из сока даёт энергию.

Выпейте специальный напиток

Если рядом есть человек, который может помочь, вручите ему и попросите приготовить. Когда трясёт, не до того, чтобы смешивать соки со специями. Зато напиток, поднесённый заботливыми руками, быстро поставит на ноги.

Новая доза алкоголя - это дополнительная нагрузка. В организме и так полно продуктов распада алкоголя, пиво или другие напитки только добавят сложностей.

Когда подействует алкоголь, вам покажется, что стало легче. Но алкоголь «на старые дрожжи» быстро перерабатывается, потому что печень уже выделила множество ферментов для расщепления прошлой порции. Так что отравление станет сильнее.

Спите

Обычное похмелье проходит за 24 часа. Их надо просто пережить. Удобнее всего это делать во сне.

Примите обезболивающее

Если голова раскалывается так, что не получается даже спать, выпейте обезболивающееHangover cures . Да, парацетамол и ибупрофен плохо влияют на желудок и печень, которым и так плохо. Но что поделать, иногда приходится делать сложный выбор. Но используйте только те лекарства, которые уже пробовали когда-то: вы должны быть уверены, что у вас с ними нормальные отношения.

Прогуляйтесь

Хотя бы по дому. Движение помогает отвлечься, а на свежем воздухе легче выводить из крови продукты распада с дыханием.

Что делать, когда с похмелья очень плохо

Алкогольное отравление может привести не только к мучительному утру. Иногда оно провоцирует более серьёзные состояния, вплоть до инсульта или . Поэтому обращайтесь за неотложной помощью, если вы заметилиHangovers :

1. Сильную головную боль.
2. Боль за грудиной, которая может отдавать в левую руку.
3. Частое сердцебиение.
4. Бледность вплоть до синевы.
5. Понижение температуры тела.
6. Рвоту, которая не останавливается и не даёт пить (всё сразу выходит обратно).
7. Спутанность сознания (трудно отвечать на вопросы, непонятно, где вы находитесь).

Итак, вы уже можете держать голову прямо. Пора сделать усилие и добраться до зеркала, испугаться и заняться собой.

1. Выпейте ещё стакан. Воды, просто воды. Во-первых, ещё не всё похмелье прошло. Во-вторых, вы вот так плохо выглядите именно потому, что коже не хватает этой самой воды. Вперёд.
2. Умойтесь и побрейтесь. Особенно если после возвращения домой у вас не было сил или проблемы с координацией не дали провести гигиенические процедуры.
3. Примите ванну. Полежать 20 минут в тёплой ванне с морской солью - бесценно.
4. Сделайте маску из овсянки или используйте готовый скраб. Нужно удалить мёртвые клетки кожи и немного усилить кровообращение.
5. Сделайте компресс из зелёного чая. Пакетики заваренного чая - хорошее средство от .
6. Сделайте лёгкий макияж. Ключевое слово - лёгкий. Тон лица выравнивайте прозрачными средствами, никакого скульптурирования. Для макияжа глаз хватит туши, для губ - блеска.

Свежий алкогольный запах ещё можно спрятать обычной чисткой зубов и тщательным полосканием рта. Даже простая жвачка и чашка крепкого кофе очистят рот и уберут запах спирта.

Перегар, который вызывают продукты распада этанола, так просто не сдаётся, потому что эти самые продукты выделяет всё тело сразу. Чистить зубы всё равно придётся, но этого мало, нужно предпринять кое-что ещё:

1. Пить чистую воду. Большое количество воды вызывает мочегонный эффект, а вместе с мочой продукты распада алкоголя выйдут из организма. Заодно уменьшится и неприятный запах. По сути, мы промываемся.
2. Принять душ. С кожи надо смыть всё то, что уже выделилось с потом.
3. Позавтракать белковой пищей: мясом, яйцами, нежирным творогом. Это поможет печени быстрее переработать остатки этанола.
4. Завтрак должен быть с острыми пряностями. Даже небольшое ускорение обменных процессов, которое вызовут специи, сократит время «выветривания» перегара из тела.
5. Используйте лекарства с янтарной кислотой. Многие средства от похмелья содержат этот компонент. И хотя от собственно неприятных ощущений он мало поможет, всё же с запахом станет полегче.

Что делать, чтобы похмелье не повторилось

Скорее всего, сейчас вы готовы поклясться, что больше никогда и ни за что. Но ведь в прошлый раз было то же самое. Поэтому, когда придёте в себя, просто изучите тему и ответственнее относитесь к тому, что, когда и как пьёте.

Алкоголь смертельно опасен, особенно если это поддельный алкоголь. Отравление метиловым спиртом, который невозможно обнаружить в бутылке подручными методами, ежегодно приводит к десяткам смертей. Когда покупаете алкоголь, всегда смотрите на:

1. Место покупки. Никаких сомнительных ларьков и доставки через такси.
2. Цену. Хорошие напитки не могут стоить дёшево. Лучше потерять деньги, чем здоровье.
3. Упаковку. Плотно закрытая пробка, горлышко с дозатором, хорошая бумага для этикетки - это признаки качественного алкоголя. У многих производителей можно изучить упаковку на сайте, чтобы сравнить её с тем, что продаётся в магазине.
4. Акцизную марку. Проверить настоящий алкоголь с помощью цифр на марке можно с помощью специального сервиса .

Любое похмелье начинается задолго до того, как вы выпьете первую рюмку. Чтобы не употребить лишнего и не раскаиваться, нужно провести праздничную подготовку организма к алкогольным потрясениям:

1. Размяться перед вечеринкой. Например, сделать зарядку или зайти в спортзал. Упражнения помогают бороться с действием алкоголя.
2. Плотно поесть. Жирная пища препятствует всасыванию алкоголя в кровь.
3. Выпить препараты, которые помогут переработать алкоголь. Это кишечные сорбенты вроде активированного угля (современные аналоги работают не хуже, а пить их надо меньше) и сухие дрожжи, которые помогают расщеплять спирт.

Пока вы пьёте, у вас уже есть шанс сделать симптомы похмелья слабее. Вопрос в том, как пить:

1. Не забывайте закусывать и выбирайте питательную пищу.
2. Пейте не только алкоголь, но и соки и воду. Похмельная боль появляется из-за обезвоживания, так что пропитывайте клетки жидкостью. Только никакой газировки: пузырьки усилят опьянение. Это относится и к самим алкогольным напиткам. Так что не налегайте на шампанское.
3. Не смешивайте напитки. На самом деле неважно, сколько разных видов алкоголя мы смешали и что пили сначала, а что потом. На наше состояние влияет только общее количество алкоголя, но из-за разницы в крепости и вкусах легко запутаться в ощущениях и перебрать.
4. Танцуйте. Не умеете? Отправляйтесь погулять. Главное - больше двигаться, чтобы немного протрезветь или хотя бы проконтролировать себя: если ноги не держат и стены шатаются, то вам точно хватит.

Наверняка любой член общества, естественно, не являясь убежденным трезвенником, хотя бы раз в жизни ощущал похмелье. Вспоминая курс химии, алкоголь - это всего лишь обычный этиловый спирт, количество которого варьируется в зависимости от разведения в напитке.

Этанол быстро всасывается в желудочно-кишечный тракт, затем попадает в кровь, головной мозг и мышцы. Максимальное действие от алкоголя ощутимо через 30 минут, но при условии, что спиртное принято на голодный желудок. Закуска сильно замедляет процесс опьянения. Алкоголь оказывает успокаивающее действие, способствует снижению уровня тревоги, приводя человека в состояние эйфории.

Как выводится алкоголь из организма

Для понимания, как избежать похмелья, следует понять, каким образом выводится алкоголь из организма. Только 10% спиртного перерабатывается почками и легкими, остальные 90% печенью. Именно поэтому у алкоголиков возникают проблемы с печенью, вплоть до полного ее разложения.

Проблема похмелья возникает в том случае, если алкоголя вечером было слишком много. В этом случае печень не способна оперативно переработать поступивший спирт в организм, а тем более вывести его из организма. Вследствие этого появляются ужасная головная боль и неприятный привкус во рту.

Человечество употребляет спиртное огромное количество лет, которые исчисляются столетиями, но уже наработало не меньше 10 способов, как избежать похмелья.

Подготовка

Мнения врачей разделились, некоторые рекомендуют за несколько часов до застолья подготовиться, выпив 50-60 грамм спиртного, лучше водки, чтобы активизировать работу желчного пузыря. Другие врачи категорически запрещают пользоваться таким приемом. Но если перед застольем готовиться то за час до начала вечеринки лучше выпить «Креон» и съесть небольшое количество жирного продукта, бутерброд с маслом или с салом.

Что пить

Ни в коем случае не смешивайте алкогольные напитки с разным градусом алкоголя.

Помните, что так называемые тяжелые напитки, виски, коньяк и бренди - это напитки, которые получены путем долгого настаивания и выдержки. К таким относятся и шампанские вины. Основная их проблема - тяжелые утренние последствия.

Красные вина тоже небезопасны: вследствие переработки темных сортов винограда вырабатывается тирамин в большом количестве, который и является основой данного вида спиртных напитков. В данном случае именно это вещество и вызывает головную боль.

Как ни странно, но один из способов, как избежать похмелья, - пить чистую воду. И это правда: чем больше воды, тем больше нейтрализуется алкоголь в организме. Именно спирт нарушает водный баланс в организме, вследствие чего происходит обезвоживание практически всех клеток организма. Поэтому, встав из-за стола, лучше выпить 1-1,5 литра чистой воды, даже если нет никакого желания. Результат такого способа можно проверить утром, похмелья точно не будет.

Ни в коем случае не употребляйте газированные напитки с алкоголем, тем более не смешивайте их. В газированных напитках много кислорода, который, попадая в организм вместе с алкоголем, ускоряет распространение его по всему организму. Даже если употребляете газированную минеральную воду, то предварительно лучше открыть крышку баклажки, чтобы углекислый газ испарился.

Откажитесь от некачественного спиртного. Качественный продукт имеет меньше сивушных масел, которые и являются причиной сильнейшего опьянения и как следствие утреннего похмелья.

Если любите коктейли, то выбирайте те, которые содержат фруктовые соки с повышенным содержанием витамина С.

Что есть

Самое главное - никогда не отказывайтесь от закуски. Еда хорошо сдерживает процесс опьянения.

Как ни странно, но садиться за стол голодным не стоит. Полный желудок - гарантия нескорого опьянения.

Великолепный способ, как избежать похмелья, - закусывать спиртное такими блюдами, как заливная рыба, уха, холодец. Даже мармелад сдержит пагубное влияние алкоголя на организм. Проще говоря, подойдут все продукты, которые имеют в своем составе глицин, который оказывает обезвреживающее действие на спиртное.

В то же время обильная еда - это тупиковый путь. Чем больше пищи, а тем более чем она тяжелее, тем труднее справляться печени с переработкой поступивших продуктов. Огромный комок пищи в желудке только ухудшит состояние, не будет перевариваться пища и перерабатываться алкоголь.

Застолье не должно сопровождаться острой пищей. Не стоит налегать на грибы, в смеси с алкогольными напитками они могут стать ядовитыми.

Вразрез устойчивому мнению следует отметить, что картофель с мясом - это худшая закуска. Эти продукты и так несовместимы, получается практически неперерабатываемая смесь.

В правила, как избежать похмелья, следует записать себе:

• закуски не должно быть много;
• вся пища должна быть легкоусвояемой;
• больше употребляйте яблоки, содержащийся в них пептин способствует улучшению пищеварения и быстрому выведению алкоголя из организма, подойдут яблочный и виноградный соки;
• при употреблении «тяжелых» напитков лучше закусывать медом, ягодами и лимонным соком;
• нейтрализовать действие водки и пива проще квашеной капустой, она содержит янтарную кислоту, которая и нейтрализует действие спирта;
• можно употреблять мочегонные продукты - арбуз, клубнику и кабачок, вместе с мочой они быстрее выведут компоненты алкоголя, которые на утро дают похмельный синдром.

Другие возбуждающие средства

Точно установленный факт: нет способа, как избежать сильного похмелья, если человек во время застолья курил. Ученые до сих пор не установили прямую связь между употреблением спиртного и курением, но то, что на утро будет хуже курящему человеку, чем тому, кто не курил, - это факт.

То же можно сказать и о наркотических средствах. Также неясно, что более повлияет на утреннее похмелье, алкоголь или наркотик, но совмещать несколько возбуждающих средств точно не стоит.

Медикаменты

Зная, что избежать «бурного» застолья невозможно, подготовьтесь. Можно выпить активированный уголь или другой сорбент. Возможные средства, чтобы не опьянеть и избежать похмелья:

• «Мезим»;
• «Панзионорм»;
• «Фестал» и прочие препараты.

Однако следует учитывать, что все эти препараты всего лишь помогут слегка снизить последствия от переедания и излишнего употребления спиртного. Ключевое слово - «слегка». Все остальное остается за человеком, он должен следить за тем, что и в каком количестве он пьет и ест, не нужно слепо доверять рекламе.

Перед застольем можно употребить несколько капель элеутерококка, около 30-40.

Поведение

Основные два правила «правильного» застолья:

• не частить;
• больше двигаться.

Первое правило говорит о том, что не следует выпивать каждую рюмку, когда говорят тост, естественно, если есть желание остаться более и менее трезвым и избежать утреннего похмелья. Научно установленный факт: 250 мл сухого белого вина перерабатывается организмом только за 60 минут, представьте, сколько времени потребуется организму, чтобы переработать крепкие алкогольные напитки, поступающие каждые 10-15 минут, пускай и небольшими дозами.

Второе правило, как избежать похмелья после выпитого, - двигайтесь. Если есть возможность - прогуливайтесь, если включили музыку - танцуйте, но только не сидите постоянно на месте. Танцы и движения помогут пищеварению, а отсутствие за столом не заставит человека постоянно выпивать очередной бокал вина или рюмку водки.

Холодный воздух

Придется развенчать миф, но холодный воздух может только ухудшить состояние охмелевшего человека. Ни в коем случае не выходите после изрядно выпитого количества спиртного на холодный воздух. Мороз способствует сужению сосудов, алкоголь перестает перерабатываться и человек еще больше хмелеет. Тем более не оставляйте никогда на морозе пьяного человека.

Лед в бокале

Очень хороший способ, как избежать похмелья на утро, - употреблять алкоголь с льдом, в особенности это актуально для коктейльных вечеринок. Лед визуально увеличит количество спиртного, не будет обезвоживания, вследствие чего снизится энергопотеря от употребления алкогольных напитков, а «свежесть» ума не будет угасать.

Вес и количество алкоголя

Немаловажную роль в правилах, как правильно избежать похмелья, играет правильная оценка собственного веса. Никогда на «равных» не останутся люди с разной массой тела. Естественно, что хмель быстрее «догонит» человека с 50 кг, чем при весе в 100 кг, если они будут выпивать равное количество спиртного.

Нестандартный вариант

Некоторые лица прибегают к совершенно нестандартному и неестественному способу, как избежать опьянения и похмелья, - вызывают рвотный рефлекс после приема пищи и алкоголя. Понятное дело, что с таким заданием справится не каждый, да и способ слишком сомнительный.

Перед сном

Рано или поздно все заканчивается, как и любая вечеринка. Перед сном необходимо соблюсти тоже несколько правил, как избежать похмелья на утро после застолья:

• откройте окно или форточку в помещении, где будете спать;
• выпейте как можно больше воды, не без газа;
• скушайте банан.

Можно выпить активированный уголь - по 1 таблетке на 10 кг веса. И не забудьте о воде, которая должна стоять у изголовья кровати, так как ночью, скорее всего, сильно захочется пить.

Некоторые люди выпивают на ночь «Алка-Зельцер». В отношении действия этого препарата нет строгих научных данных, но отзывы говорят о том, что он значительно уменьшает утреннее похмелье. Заменить препарат можно обыкновенным аспирином, растворенным в воде, по сути, основой «Алка-Зельцера» и является аспирин.

Что еще можно сделать?

Естественно, что единственный способ спастись от похмелья - просто не употреблять спиртное накануне. Поэтому старайтесь переносить праздники на те дни, которые предшествуют выходным, чтобы была возможность восстановить силы, отоспаться. Именно продолжительный сон позволит избавиться от головной боли и ломоты в суставах, которая порой преследует после «веселого» вечера.

Поутру не стоит плотно завтракать, лучшее средство, чтобы восстановить нормальную работу кишечника, - теплый бульон, но не кофе или крепкий чай.

Если решили опохмелиться, то это не должно переходить в следующую пьянку. Только 100 грамм, и ни каплей больше. Хотя такой способ избавиться от похмелья достаточно сомнительный, и спустя пару часов голова, скорее всего, начнет еще больше болеть, поэтому захочется еще - и так далее. То есть такой способ очень опасен для тех, кто не умеет остановиться.

Самый лучший способ избежать похмелья - ограничиться одним бокалом вина.

Практически любое торжественное событие не обходится без алкоголя. Праздники, корпоративы, неожиданные встречи с друзьями, дни рождения часто заканчиваются неумеренными возлияниями и, как следствие, неприятными ощущениями утром.

Похмелье – это реакция организма на избыток алкоголя. Оно представляет собой последствия интоксикации организма этанолом, проявляется следующими симптомами: тошнота, рвота, головная боль, тремор конечностей. Состоянию характерны потливость, раздражительность, сухость во рту, подавленность, ускоренное сердцебиение, замедленная реакция, нарушение когнитивных функций мозга. Реакция на алкоголь индивидуальна, равное количество алкогольных напитков у одного человека вызовет небольшой дискомфорт, другого может буквально приковать к кровати. Слабое похмелье длится несколько часов, жёсткое – 1-2 дня.

Алкогольдегидрогеназа и ацетальдегидрогеназа – ферменты, отвечающие за переработку алкоголя. Причиной похмелья считается чрезмерная нагрузка на указанные энзимы. Алкогольдегидрогеназа трансформирует спирт в ацетальдегид (этаналь), ацетальдегидрогеназа – ацетальдегид превращает в уксусную кислоту.

Наличие ферментов для расщепления алкоголя обусловлено эволюционным механизмом. Алкогольдегидрогеназа имеет медленную и быструю формы, причём изменяющиеся на протяжении жизни. Форма алкогольдегидрогеназы зависит от возраста, пола, расовой и национальной принадлежности. У мужчин алкогольдегидрогеназа находится в желудке, у женщин – в печени, поэтому женщины быстрее пьянеют.

Ацетальдегидрогеназа бывает активной и пассивной. От сочетания разных форм указанных энзимов зависит предрасположенность к алкогольной зависимости, тяжесть похмелья. Приучить организм, надеясь, что со временем он перестанет бурно реагировать на алкоголь, невозможно.

Если накануне принято чрезмерное количество спиртных напитков, печень не успевает быстро завершить процесс расщепления этанола. Ацетальдегид (этаналь) накапливается в теле, приводя к появлению похмельного синдрома. Ацетальдегид – ядовитое вещество, канцероген, буквально отравляющее организм до превращения в безвредную уксусную кислоту. Похмелье не нужно путать с абстинентным синдромом, возникающим у алкоголиков.

Помимо этанола, алкоголь содержит и другие продукты: сивушные масла, цинк и прочие металлы, танин. Указанные вещества приводят к усугублению похмельного синдрома.

Можно ли избежать похмелья?

Есть счастливчики, которые благодаря удачному сочетанию генов не страдают от похмельного синдрома. Обильная закуска, желательно жирная, белковая, принятый заранее активированный уголь, молоко, оливковое масло перед возлияниями помогут снизить последствия приёма алкоголя либо полностью спастись от похмелья.

Лучше употреблять алкоголь медленно, равномерно, на протяжении вечера пить много другой жидкости – дегидрация усиливает последствия приёма спиртных напитков. За несколько часов до возлияний рекомендуется принять комплекс витаминов группы В, усиливающих работу печени. Хорошо работают желчегонные средства – шиповник, травяные сборы.

Признаки похмелья и их причины

В результате похмелья в организме возникает:

• Интоксикация.
• Дегидрация (обезвоживание).
• Нарушение метаболизма.
• Ацидоз (нарушение кислотно-щелочного баланса).
• Нарушение работы нервной системы.
• Нарушение сна.

Это проявляется в следующих симптомах:

1. После приёма алкоголя в организме возникает недостаток глюкозы, что проявляется усталостью, рассеянностью, подавленностью, чувством вины, дисфорией (антоним эйфории).
2. Кислотно-щелочной баланс тела изменяется, что приводит к тошноте, а у ряда людей – к рвоте, расстройству желудка, обезвоживанию, сухости во рту.

1. Дефицит магния приводит к попаданию кальция в клетки, что приводит к головной боли, тремору конечностей, чувствительности к свету и звукам, раздражительности.
2. Часто возникают отёки, что приводит к неприятным изменениям внешности.
3. Небольшое повышение температуры, озноб вследствие отравления тела продуктами распада алкоголя.
4. Постоянное ощущение сухости во рту по причине обезвоживания.
5. Подавленность, чувство вины, раздражительность, чувство разбитости, кошмары.

Какие напитки наиболее тяжёлые для организма

Ученые установили, что тёмные напитки на организм воздействуют тяжелее, чем светлые. Тяжёлыми для восприятия их делают конгенеры – токсичные соединения с уникальными свойствами, придающие вкус вину, виски, коньяку. Большое количество конгенеров придает напитку тёмный цвет, но усиливает похмелье.

Самыми тяжёлыми по степени похмельного синдрома считаются бренди, бурбон, ром. Шампанское тяжело переносится организмом, алкогольное опьянение наступает быстро за счет наличия пузырьков углекислого газа, соответственно – похмелье ускоряется. Красное вино, несмотря на кажущуюся безобидность, приводит к тяжёлому похмелью с утра, если выпить его слишком много. Напитки не стоит смешивать, поэтому похмелье после коктейлей особенно тяжёлое. Очередность принятия напитков, согласно новейшим исследованиям, значения не имеет.

Опасные признаки похмельного синдрома

Вышеперечисленные признаки – норма при похмелье, но некоторые симптомы признаны опасными, свидетельствуют об обострении либо возникновении заболеваний:

• Усиливающаяся слабость, потеря сознания.
• Боли в животе (подреберье, поясничной области), болезненное мочеиспускание, кровянистые выделения.
• Перебои в работе сердца (выпадение пульса, изменения ритма).
• Желтушность кожных покровов, появление печёночных пятен.
• Галлюцинации, судороги, пятна перед глазами.
• Приступы удушья, затяжной кашель.
• Бледность, синюшность кожи.

При наличии перечисленных симптомов требуется помощь врача, не стоит пытаться справиться с ними на дому: за симптомами похмелья может скрываться сердечный приступ, инсульт либо иное опасное для жизни состояние.

В остальных случаях для избавления от похмелья в домашних условиях применяются разные методы.

Комплексный подход

Организм отравлен продуктами расщепления алкоголя, нарушены кислотно-щелочной баланс, баланс жидкости, разбалансирована работа нервной системы, организм страдает от недостатка глюкозы – это главные причины плохого самочувствия. Бессмысленно пытаться бороться с каждым из симптомов похмелья отдельно, придётся применить комплексную терапию.

Лучший способ выйти из похмельного состояния – крепкий сон после очищения организма с помощью комплекса мероприятий.

Выведение из организма остатков спиртного

Вывести из организма остатки алкоголя – первый и главный шаг, без которого остальные окажутся напрасными. Совместные действия по очищению организма гарантируют облегчение состояния.

Для очищения понадобятся: клизмы, промывание желудка, сорбенты. Только после детоксикации, а не после чистки зубов, исчезнет изо рта, ведь спиртное давно находится не в желудке. Выделяемые при распаде алкоголя токсины разнеслись по организму, выделяясь, в том числе, через кожу.

Продукты распада алкоголя ко времени наступления похмелья находятся также в желудке и кишечнике, где осели наиболее вредные вещества. Самый эффективный и быстрый способ очистить кишечник – клизма. Слабительные могут не подействовать либо подействовать медленно.

Клизму можно делать с помощью обыкновенной груши, используя кипячёную воду температурой 36-38 градусов. Холодная вода приводит к спазмам кишечника, комнатной температуры – всасывается в стенки, горячая вода обжигает слизистую. Можно использовать отвары трав: ромашки, тысячелистника, календулы, медицинское средство Нормакол. Может понадобиться несколько подходов, пока не пойдет чистая жидкость.

Сорбенты связывают токсические вещества и выводят их из организма, но перед приёмом желательно очистить желудок от остатков того, что в нём находится, . Иногда достаточно выпить чистой воды в избытке, но лучше использовать минеральную. В случае затрудненного рвотного рефлекса используются рвотные средства.

При поступлении большого количества воды в желудок ощущение опьянения может вернуться – непереваренный алкоголь начинает поступать в кровь. В таком случае нужно немедленно вызвать рвоту простым, проверенным способом – засунув пальцы в глотку.

Список сорбентов: активированный уголь, Энтеросгель, Смекта (поможет облегчить болевой синдром), препараты на основе растительного вещества линина (Полифепан, Лиферан).

Выпить сорбенты лучше после клизмы, они не подействуют, если не очистить кишечник.

Детоксикация

Самые известные народные средства, помогающие бороться с похмельем – кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, айран, ряженка – помогут снять похмельный синдром.

Чтобы отойти от похмелья, используются мёд, лимонная кислота, квас. Из аптечных средств лучше всего зарекомендовала себя янтарная кислота. Это биологически активная добавка, продающаяся в аптеке. Средство помогает убрать симптомы похмелья, ускоряя метаболизм, в результате ацетальдегид быстрее расщепляется. Янтарная кислота противопоказана страдающим язвой желудка.

Аптеки обладают внушительным арсеналом . Принимать таблетки нельзя сразу после сорбентов, поскольку эффект будет нивелирован. Средства замедляют расщепление алкоголя печенью, ферменты справляются с работой, меньше отравляющих веществ поступает в кровь.

К средствам от похмелья относятся:

• Глутаргин.
• Медихронал.
• Алкодез.
• Ливерия.
• Алка-зельцер.
• Зорекс.
• Растворимый аспирин.
• Коррда.
• Алко-Буфер.
• Пиэль-Алко.
• Алька-прим.
• Зеналк.

Полное избавление от симптомов происходит, когда тело очищается от продуктов распада спиртного. Указанные средства облегчат состояние, но не снимут похмелье полностью.

Восстановление баланса жидкости

Спиртное обладает мочегонным эффектом, поэтому происходит быстрое обезвоживание организма. В подобном состоянии телу тяжело расщеплять и выводить продукты метаболизма алкоголя.

Наиболее доступный способ восстановить баланс жидкости – много пить, усилив действие мочегонными средствами. Пить разрешается:

• Минеральную воду.
• Квас.
• Рассол (уксус, соль и вода восстанавливают уровень электролитов и натрия).
• Отвар овса (способствует детоксикации, обволакивает стенки раздражённого спиртным желудка).
• Зелёный чай.
• Кефир, айран (натощак).
• Имбирный чай (снижает тошноту за счет вещества 6-гингерола). Напиток легко приготовить самостоятельно, проварив корень имбиря 10 мин.

• Апельсиновый, яблочный, гранатовый фреши.
• Морс.
• Отвар шиповника.
• Спортивные напитки (разработаны для восполнения потерь жидкости и энергии во время тренировок, содержат микроэлементы, витамины, аминокислоты). При болезнях сердца – противопоказаны для приёма, спортивные напитки содержат кофеин.
• Бульон (можно из кубика).
• Тоники (стабилизируют клеточные мембраны, препятствуя распространению токсинов).

Кисломолочные продукты, минеральная вода, янтарная и лимонная кислоты вдобавок обеспечат восстановление кислотно-щелочного баланса. Допустимо использовать аптечные растворы для регидратации (Регидрон, Орсоль, Орасан).

Снятие похмельной депрессии

Снижение уровня глюкозы в крови и дефицит магния вызывают подавленное состояние, раздражительность, апатию, упадок сил. Справиться с неприятным состоянием помогут продукты, повышающие настроение: шоколад, какао (содержит магний), бананы.

Попробуйте использовать лёгкие успокоительные: валериану, пустырник, Новопассит, Негрустин, Персен.

Хорошо работают физические нагрузки, вызывая прилив эндорфинов. Йога способствует улучшению настроения, успокаивает, насыщает кровь кислородом.

Пережить упадок настроения, убрать отёки помогут баня, секс, энергетики, не содержащие алкоголь (если нет сердцебиения, проблем с сердцем, высоким давлением). Некоторые из вышеприведенных препаратов от похмелья также обладают успокоительным действием.

Восполнить дефицит магния удастся аптечными средствами: Магне В6, Аспаркам, Магнесол.

Экспресс-вариант

Времени мало, нужно через пару часов быть на работе, внешний вид и самочувствие оставляют желать лучшего. Что сделать?

• Постараться очистить кишечник, сделать небольшую клизму-грушу.

• Очистить желудок, вызвав рвоту.
• Принять сорбенты – активированный уголь, Энтеросгель.
• Принять контрастный душ, подойдет тёплая ванна с морской солью.
• В случае продолжающейся тошноты не стоит заставлять себя что-то съесть.
• Улучшить внешний вид помогут маски, патчи для глаз, подойдут огурец, сырой картофель, пакетики спитого чая.
• По дороге на работу зайти в аптеку, купить препарат от похмелья. Хорошо зарекомендовала себя настойка элеутерококка, бодрящая, снимающая усталость, тонизирующая центральную нервную систему.
• На протяжении дня продолжать много пить минеральной воды, зелёного чая, кисломолочных продуктов.
• При появлении аппетита лучше есть мёд, бананы, шоколад.
• С кофе и энергетиками стоит быть осторожным, частый пульс ускорится ещё сильнее.
• Полноценно поесть лучше после похмелья.

Народные рецепты от похмелья

Изобретены многочисленные домашние рецепты, призванные помочь при похмельном состоянии:

• От тошноты отлично помогает средство: сырое яйцо, перец (кетчуп, томатный сок), пару капель уксуса, соль. Перемешать, выпить залпом.
• Лечить похмельный организм помогают молоко с касторовым маслом.
• Отвар расторопши. Трава помогает эффективно избавить от продуктов распада спирта, выводит токсины, нормализует работу печени, удаляет из организма ацетальдегид. Столовую ложку нужно залить кипятком, настоять 10-15 мин.
• Мята. От тяжёлого похмелья помогут мятный чай, настой мяты. Можно купить готовый мятный чай (в магазине, аптеке), заварить мяту самостоятельно, купив траву в аптеке. Существует также готовый настой.
• Быстродействующее лекарство – простая сода, способствующая восстановлению кислотно-щелочного баланса. Употребляя раствор соды, возможно вылечить головную боль при похмелье, выйти из состояния «сушняка», побороть сильное желание выпить спиртное, чтобы опохмелиться. На стакан воды – 1 либо 2 чайные ложки соды, немного уксуса или лимонной кислоты.

• Выйти из похмелья помогает нашатырь (2-3 капли на стакан воды), от тяжёлого похмелья помогают 5-10 капель нашатыря на стакан воды.
• Рекомендуется попить безалкогольный мохито. Лайм либо лимон залить минеральной водой, добавить лёд, сахар.
• Коктейль из моркови, сельдерея, лимонного сока, мяты принесёт пользу.
• От тошноты можно принять отвар корицы.
• Легче станет, если выпить напиток из сока лимона, апельсина, желтка, мёда.
• Победить похмелье помогут отвары трав – примулы, адониса, зверобоя.
• Фиточай из рябины – простой способ прийти в себя.
• Очень неплохо зарекомендовал себя настой луковой шелухи, который готовится с помощью водяной бани.
• От симптомов похмелья спасает томатный сок с солью и перцем.
• Устранить последствия возлияний поможет коктейль из апельсинового сока, аспирина, льда.
• Выжить с похмелья помогут томатный сок и кефир, смешанные в равных пропорциях.
• Зелёный чай с медом, лимоном, апельсином поможет восстановиться быстрее.
• Отвар лаврового листа даёт хороший эффект. Готовится в пропорциях: 4 грамма лаврового листа на 100 граммов воды.
• Быстро избавиться от похмелья помогают кудрявая капуста, свёкла, груша, яблоко. Свёклу сварить, ингредиенты смолоть блендером, добавить газированную воду, ваниль, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику.
• Томатный сок размешать с желтком сырого яйца, выпить залпом.

Как бы ни было тяжело, утро лучше начать с прохладного душа. Избранные специалисты рекомендуют ванну с эфирными маслами.

Похмельный рацион

После прекращения тошноты и рвоты стоит поесть, даже если всё ещё .

В рацион лучше включить:

1. Медленные углеводы – крупы, рис, бобовые, макароны. Овсянка успокоит раздражённый желудок, повысит уровень сахара в крови, восстановит запасы энергии.
2. Рекомендуют суп, бульон, борщ, уху.
3. Продукты с медом, подойдут тосты, крекеры, хлебцы.
4. Овощи, фрукты, зелень для насыщения организма витаминами (уместно приготовить смузи).
5. Морепродукты – содержат магний, разгоняют метаболизм, выводят токсины, усиливают аппетит, успокаивают.
6. Бананы – содержат калий, поднимают настроение.
7. Острые специи – ускоряют обмен веществ, помогая вывести токсины.

Завтрак – сытный, но не жирный, если самочувствие позволяет.

Опохмелиться – плохая идея, поскольку целью избавиться от похмелья является детоксикация организма от продуктов расщепления алкоголя.

Выход из состояния запоя

Похмелье после заурядного застолья отличается от алкогольного абстинентного синдрома, возникающего у человека, систематически злоупотребляющего спиртными напитками. На Западе синдром называют синдромом отмены.

Отказ от алкоголя после длительного приёма вызывает тяжёлое похмелье, похмельную депрессию, нарушения сна, психозы, опасен для здоровья.

Запой характерен для 2-3 стадии алкоголизма, представляет собой употребление алкоголя на протяжении суток и больше. Человеку сложно выйти из состояния запоя самостоятельно, лучше заручиться поддержкой близких, а близким стоит оказать моральную поддержку. Если человек говорит «болею», нужно постараться ему помочь.

Многое зависит от длительности – после недельного запоя прийти в себя тяжелее, чем после трёхдневного.

Мнения о механизме выхода разделились. Часть специалистов считает, что бросать пить нужно сразу. Другая часть полагает, что бросать пить резко нельзя, требуется постепенно уменьшить дозу, заменить привычное спиртное напитком с меньшим градусом, принимать небольшие дозы на протяжении нескольких дней. Первая стадия самая сложная, заканчивается, если прошло три дня, потом уже полагается отказываться от алкоголя.

Второй механизм более мягкий, щадящий, позволяет избежать негативных последствий – алкогольного делирия, стресса, нарушения работы сердца.

Восстановление организма

После запоя организм уязвим, обостряются хронические заболевания, телу требуется поддержка, восстановление, лечение.

Специальная диета

Зачастую при сильном запое аппетит снижается, человек забывает поесть, подобное состояние сохраняется некоторое время. Кушать рекомендуется начинать небольшими порциями, на этапе приёма спиртного маленькими порциями, закусывая каждый приём. Еда должна быть нежирной, лёгкой. Подойдут:

• Фрукты, овощи.
• Нежирный творог.
• Куриный бульон.
• Молоко (если усваивается).
• Белый йогурт.
• Курага, мёд, калина, яблоки, авокадо – продукты, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.
• Чай, морс, компот из сухофруктов. Большое количество жидкости даёт хороший эффект, остатки алкоголя быстрее выходят.

Следует воздержаться от:

• Жирной пищи.
• Газированных напитков.
• Энергетиков.
• Копчений, маринадов, солений.

Принимать пищу лучше дробно, порциями по 150-200 г.

Лекарственные и другие специальные средства

Выход из запоя сопровождается сердечно-сосудистыми недомоганиями, повышенным давлением. Поддержать организм, снизить давление помогут мочегонные, магнезия, аспаркам.

Раздражительность, подавленность похмелья во время выхода из запоя дополняют тревожность, чувство вины, нервное возбуждение. Тяжёлое состояние постепенно проходит под воздействием успокоительных препаратов, средств, купирующих абстинентный синдром – Афобазола, глицина, Пикамилона, Пантогама.

Если часто, мучительно рвёт, тошнит – поможет противорвотное.

Состояние стабилизируется быстрее, если принимать сорбенты.

От сильного тремора, озноба, головных болей хорошо помогают Но-шпа, Ибупрофен, анальгин. Аспирин принимать нельзя, он раздражает слизистую желудка.

Абстинентный синдром проявляется бессонницей, кошмарами, другими нарушениями сна. Наладить сон помогут снотворные на растительной основе, мягкого действия.

Восстановить баланс полезных микроэлементов помогут специальные комплексы поливитаминов.

Борьба с алкогольной зависимостью включает приём специализированных препаратов, назначаемых доктором:

• Клонидина;
• Фенибута (ноофена);
• Карбамазепина;
• Тиаприда;
• Пропротена-100;
• Бензодиазепинов.

Справиться с запоем дома выходит не всегда. Если внезапно стало плохо, появились пятна перед глазами, немеют части тела, возникли резкие боли за грудиной, появились кровянистые выделения – придется посетить врача.

Психозы

Иногда, спустя несколько дней после выхода из запоя, наступает необычное состояние, человек ведёт себя неадекватно, теряет ориентацию, испытывает галлюцинации, что может свидетельствовать об алкогольном делирии (белой горячке). Вывод из этого состояния дома невозможен, нужно доставить пациента в больницу.

Средств для выхода из запоя и избавления от похмелья – множество, уникальных, подходящих всем, не существует. Придётся подобрать своё, с учётом особенностей организма, возраста, состояния здоровья.

Существует золотое правило: чтобы не испытывать неприятные симптомы похмелья утром, не следует употреблять алкогольные напитки вечером. Но в жизни часто случаются веселые торжества, семейные праздники, посиделки с друзьями и другие важные события, которые сложно пропустить. Поэтому не всегда получается придерживаться трезвого образа жизни.

Далеко не каждый человек знает свою меру при распитии спиртного и может вовремя остановиться. К тому же алкоголь расслабляет и делает времяпровождение приятным и веселым. В результате большинство людей перебирают с горячительным, что наутро оборачивается неприятными последствиями. Сегодня мы расскажем о том, как избежать похмелья после веселого праздника и какие средства помогут предотвратить болезненные симптомы.

Как правильно кушать и выпивать

Придерживайтесь простых правил застолья. Чтобы не болеть с похмелья после вечернего мероприятия, нужно следовать определенным принципам.

• Чередовать напитки и еду. При этом лучше всего закусывать нежирной отварной рыбой, мясом и салатами. Не стоит злоупотреблять жаренными и острыми блюдами, чтобы не перегружать печень. Между тостами следует выдерживать паузу не менее 15–20 минут.
• Не смешивать разные виды алкоголя. Если в начале вечера человек выпивает рюмку водки, значит, он должен употреблять ее в течение всего праздника. Если же в процессе застолья планируется распитие нескольких разных алкогольных напитков, то градус рекомендуется повышать. Начните с более легкого спиртного и закончите самым крепким.
• Нельзя запивать алкоголь газированными напитками. Углекислый газ способствует быстрому усвоению алкоголя. Следовательно при употреблении лимонада или колы человек сразу опьянеет даже при соблюдении других правил. Пить во время застолья лучше всего минеральную воду без газа, соки, морсы, компоты.
• Нельзя пить на голодный желудок. Предотвратить возникновение похмельного синдрома можно, плотно покушав перед застольем. Полезно съесть морскую капусту, морепродукты, рыбу, говяжью печенку, куриную грудку или мясо кролика. Все перечисленные блюда содержат значительное количество йода и витамина В6. Это даст возможность отлично чувствовать себя после выпитого.
• Следует побольше двигаться. Пребывание за столом обязательно нужно чередовать с танцами, другими развлечениями и непродолжительными прогулками на свежем воздухе. Активный отдых поможет организму быстрее справиться с дозами этилового спирта, а дополнительные порции кислорода восстановят нормальное функционирование головного мозга.

Народные методы

Существует множество народных рецептов, как пить без похмелья. Одним помогает стакан молока, другим морская капуста, третьим сироп шиповника. Однако универсального средства, предотвращающего возникновение головных болей или тошноты поутру, не существует.

Если человек заблаговременно знает о предстоящей вечеринке, он может подготовить свой организм к повышенным дозам спиртного. За несколько дней до застолья нужно начать употреблять йодосодержащие продукты: креветки, моллюски, плоды фейхоа или просто морскую капусту. Дело в том, что йод способствует быстрому окислению этилового спирта и его выведению из организма. Даже чрезмерная доза этилового спирта не обернется на следующий день болезненными симптомами алкогольного отравления.

Избежать тяжелого похмелья помогут и такие средства:

• 25–30 грамм сиропа шиповника;
• стакан желчегонного чая. Для его приготовления 15 грамм соответствующего аптечного сбора залить 200 мл кипятка и настоять 20–30 минут);
• отвар кукурузных рылец. Для приготовления 1 чайная ложка сухого сырья заливается 1 стаканом кипятка.

Перечисленные лекарства обладают желчегонным эффектом. Кроме того, они защищают поджелудочную железу. Улучшают работу печени и желчного пузыря, а также нейтрализуются токсины.

За 12 часов до праздника рекомендуется сделать клизму или принять слабительное. Очищение кишечника позволит значительно снизить нагрузку на органы ЖКТ даже при употреблении больших доз спиртного. Вероятность возникновения похмелья в этом случае значительно уменьшается.

Снизить интоксикацию и предупредить обезвоживание организма поможет 1–2 стакана чистой воды, выпитой с вечера. Кроме того, врачи рекомендуют каждую рюмку или бокал спиртного запивать стаканом сока, минералки, морса или компота.

Если выпить на ночь зеленый чай, настой шиповника или воду с лимоном и имбирем – наутро можно легко избежать таких неприятных симптомов похмелья, как сухость во рту, повышенное давление и нестерпимая жажда.

Какие медикаменты лучше принимать

Существует категория людей, которые принципиально используют только аптечные лекарства. Чтобы не было тяжелого похмелья, за несколько часов до употребления алкоголя нужно выпить любой желчегонный препарат в рекомендованных инструкцией дозах. Это может быть Аллохол, Холензим, Хофитол, Уролесан.

За день до предполагаемого застолья можно принять таблетку Аспирина. Он обеспечит защиту сердечно-сосудистой системы от ухудшения кровотока и повышения артериального давления. При этом категорически запрещено принимать Ацетилсалициловую кислоту после водки или других алкогольных напитков. Это может спровоцировать серьезный сбой в работе ЖКТ, аллергические реакции и обострение хронических заболеваний желудка.

За несколько часов до вечеринки следует обязательно принять мультивитаминный комплекс, содержащий витамин В6. В аптечном киоске можно купить без рецепта такие препараты, как Нейромультивит, В-комплекс или Пициан. Перечисленные средства стимулирует выработку ферментов печенью и способствует быстрому выведению опасных токсинов из человеческого организма.

От похмелья полезно выпить также ферментный препарат. Такие медикаменты, как Креон, Абомин или Мезим форте, употребленные в двойной дозе перед застольем, помогут эффективно расщепить этиловый спирт на простейшие составляющие и вывести их из организма естественным путем.

Полезно выпить вечером пару таблеток Янтарной кислоты, которая способствует улучшению обмена веществ. Однако этот препарат нельзя пить людям, страдающим гастритом и язвой. Прием таблеток при хронических заболеваниях желудка может спровоцировать обострение или открытие кровотечения.

Глутаргин или Алкоклин, выпитые накануне праздника, смогут защитить нервную систему, избавив человека от жуткой головной боли и похмелья на следующий день. Таблетки способствуют расщеплению алкоголя и скорейшему его выведению из организма. Кроме того, они помогают быстрее восстановиться после алкогольного отравления.

Если воспользоваться народными или традиционными способами предотвращения похмелья, можно избежать неприятного и болезненного состояния поутру. Важно при этом выбрать именно те рецепты и средства, которые будут наиболее эффективными для конкретного человека даже в самой сложной ситуации. Ведь правильное лечение является залогом быстрого выздоровления. Помните, профилактические меры позволяют предупредить алкогольное отравление и похмельный синдром.

Конечно, важно чрезмерно не увлекаться употреблением спиртосодержащих напитков, чтобы уберечь свое здоровье на следующее утро после вечеринки или праздника. Средства народной медицины в совокупности с современными фармакологическими препаратами, позволят быстро справиться с алкоголем и избежать проблем с похмельем даже при чрезмерном употреблении спиртного.

Немного теории. Алкоголь -это самый обычный этиловый спирт (C 2 H 5 OH), знакомый нам со школьных уроков химии. После попадания в организм этанол, являющийся небольшой растворимой в воде молекулой, довольно быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта и попадает в кровь. Максимальная концентрация в крови достигается всего через полчаса (это если вы пили натощак - в противном случае еда замедляет всасывание). Этанол в основном поступает в мышцы и мозг, существенно влияя на центральную нервную систему. Основными мишенями его действия оказываются клеточные мембраны и ферменты мозга. Этанол ограничивает действие глутамата и запускает активность гамма-аминомасляной кислоты, важнейшего тормозного нейромедиатора. Одновременно спирт активирует дофаминовые и серотониновые рецепторы и выпуск опиоидных пептидов. Говоря проще, алкоголь производит успокаивающий эффект, уменьшает тревогу и растормаживает поведение. То есть опьяняет вас и приводит в состояние эйфории.

Некоторое количество алкоголя выводится лёгкими и почками, но почти 90 % поступившего в организм этанола перерабатывается в печени. В основном для этого используется фермент алкогольдегидрогеназа, который окисляет алкоголь до токсичного уксусного альдегида. Небольшая часть его впоследствии выводится с мочой, а остальное перерабатывается в безвредную уксусную кислоту. Другой способ окисления - с помощью микросомального фермента из семейства цитохром P450. У здорового человека так перерабатывается лишь незначительное количество алкоголя, но люди, страдающие хроническим алкоголизмом, благодаря этому решению могут окислять алкоголь в полтора раза быстрее.

Если этилового спирта слишком много, то организм не успевает оперативно перерабатывать и выводить токсичный уксусный альдегид. Всё плохо: мы мучаемся от обезвоживания, у нас болит голова, а во рту неприятный привкус. Привет, похмелье.

Что стоит делать перед вечеринкой?

Если вы хотите проснуться свежим на утро, не пейте. Лучше поиграйте с друзьями в Destiny, почитайте в одиночестве «Щегла» Донны Тартт или соблюдайте режим и ложитесь спать до полуночи. Отказ от алкоголя - единственный безотказно работающий способ борьбы с похмельем. Не получается? Ограничьте себя в алкоголе, выпейте одну-две бутылки пива или пару бокалов вина, не больше. И самое главное - не идите на вечеринку голодным: еда в желудочно-кишечном тракте замедляет всасывание алкоголя. Выпейте побольше воды: алкоголь обезвоживает организм. Можете съесть активированный уголь - он на время абсорбирует алкоголь, но впоследствии вам нужно не забыть посетить туалет.

Согласно распространённому мнению, чтобы на утро не было похмелья, стоит «разогнать печень» за несколько часов до вечеринки, выпив небольшое количество алкоголя и запустив защитные барьеры организма. Однако это заблуждение: таким образом невозможно увеличить активность алкогольдегидрогеназы. Скорость реакции расщепления этанола не зависит от концентрации спирта, и выпивая заранее можно лишь увеличить нагрузку на печень. К тому же этот шаг, скорее всего, увеличит количество выпитого за вечер.

Чем стоит закусывать?

Обязательно закусывайте во время вечеринки, даже если вы поели заранее. Но не стоит сильно загружать организм: закуска не должна быть очень жирной, не стоит смешивать белковую пищу и крахмал. Лучше есть фрукты, содержащие витамины, пектин и пищевые волокна. Они помогут абсорбировать токсические вещества в желудочно-кишечном тракте и выводить их из организма. Больше пейте воды и соков: во время праздника вам регулярно будет хотеться в туалет. Алкоголь является мочегонным и сильно обезвоживает организм - на каждый один грамм употреблённого этанола выделяется дополнительно десять миллилитров мочи. И, главное, помните: еда не спасает вас от опьянения, она лишь отодвигает его, задерживая всасывание спирта. В результате обильная закуска, наоборот, сможет сыграть с вами злую шутку, и, не заметив, вы выпьете больше.

Весной 2014 года Esquire опубликовал статью о пивоваре Джиме Кохе, который борется с похмельем, поедая во время застолья пищевые дрожжи. Теоретически это должно работать: дрожжи также имеют свою алкогольдегидрогеназу и могут перерабатывать алкоголь в желудке. На практике, правда, оказывается , что этого не происходит: эффект от дрожжей незначителен, они задерживают всасывание алкоголя на время, как и любая другая еда.

Почему кто-то пьянеет быстрее,
а кто-то - медленнее?

Считается, что худым людям напиться намного проще, чем тучным, но это не вполне правда. Скорость переработки этанола зависит от многих факторов – не только веса печени и всего тела, но и расы, пола, возраста, генов, состояния здоровья и побочных эффектов от применения лекарств. Так, например, существует три изоформы фермента алкогольдегидрогеназы, различающиеся по строению и активности. Две из них характерны для европейцев, третья - для некоторых восточных и северных народов, что может быть причиной их повышенной чувствительности к алкоголю. А ещё активность ферментов постепенно замедляется с возрастом - поэтому чем старше вы будете становиться, тем тяжелее для вас будут проходить вечеринки.

Из-за многих физиологических факторов мужчины переносят алкоголь намного лучше женщин. У мужчин значительное количество этанола метаболизируется алкогольдегидрогеназой желудка. Кроме того, активность микросомальных ферментов у них выше, чем у женщин, так как синтез этих ферментов стимулируется мужскими половыми гормонами. Вдобавок мужской организм состоит из воды на 60–70 %, в то время как женский - на 50–60 %. В итоге женщины вынуждены сталкиваться с куда более высоким уровнем содержания этанола в крови при более низкой активности ферментов.

В среднем обычный человек весом 70 килограммов за час окисляет от 7 до 14 граммов этилового спирта - это эквивалентно небольшому стакану пива, бокалу вина или шоту крепкого алкоголя. Предельная норма спирта для здорового человека составляет 60 граммов для мужчин и 50 граммов для женщин (эти цифры также варьируются от личных особенностей организма). Ежедневное превышение этого количества в течение продолжительного времени вызывает жировую дистрофию печени (к счастью, она обратима). А регулярное употребление более 150 граммов чистого алкоголя ведёт к циррозу печени и ранней смерти. Парадокс: если вы хотите, чтобы ваша печень как можно более эффективно перерабатывала алкоголь, ведите здоровый образ жизни и не пейте вовсе.

Почему нельзя понижать градус
и смешивать алкоголь?

Хорошая новость: можно понижать градус. Последовательность напитков не имеет особого значения, в первую очередь важно количество выпитого и сочетание различных типов алкоголя. Не нужно обманывать хотя бы самого себя: если вы выпили много водки, а после запили её пивом, то вам плохо от избытка алкоголя и уксусного альдегида, а не от неправильного порядка действий. В то же время смешивать пиво и водку (или виски) правда не стоит, лучше придерживаться одной и той же сырьевой основы напитков. Начали с вина? Лучше пейте весь вечер вино. Сразу перешли к виски? Не меняйте напиток.

Не смешивайте игристые вина и газированные напитки с другим алкоголем. Этанол начинает всасываться и перерабатываться в желудке, но до 70 % спирта всё равно поступает в кровь из тонкого кишечника, который работает куда эффективнее из-за большей площади поверхности. Шипучий алкоголь ускоряет продвижение в кишечник и благодаря этому быстро усиливает всасывание и опьянение.

Существует мнение, что чем темнее напиток, тем хуже будет вам поутру. Отчасти это правда: кроме этанола, алкогольные напитки содержат примеси, образующиеся в результате производства, например сивушные масла. В виски этих примесей на порядок больше, чем в водке, но принципиальную роль здесь всё же играет качество напитка и степень его очистки. Поэтому если вы боитесь головной боли - не экономьте на алкоголе.

Что делать, если вы перепили?

Если уже вечером вы чувствуете, что всё пошло не так, лучше превентивно вызовите рвоту. Примите контрастный душ. Пейте много воды с витаминами и минералами - необходимо восполнить баланс электролитов. Не помешает использовать активированный уголь и другие абсорбенты. Примите препараты на основе ацетилсалициловой кислоты - они снимают боль и улучшают микроциркуляцию крови. Ложитесь спать: если всё сделано верно, утром вы обойдётесь почти без головной боли.

Как бороться с похмельем? Можно
ли снимать его пивом?

Ни в коем случае не опохмеляйтесь, даже если утром вам очень плохо. Этанол часто ошибочно воспринимается как эффективный анестетик, но на самом деле это не так. Вы почувствуете небольшое облегчение в краткосрочной перспективе, но лишь усилите нагрузку на печень и ухудшите своё самочувствие в дальнейшем. Не стоит также пить кофе и другие напитки, повышающие нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Лучше пейте больше соков или воды с витаминами. Примите таблетки против похмелья: скорее всего, они состоят из всё той же ацетилсалициловой кислоты и обычной пищевой соды, которая нейтрализует свободную соляную кислоту в желудке. Отправьтесь в душ или на свежий воздух.

Несмотря на то, что алкоголь калориен, с утра вам всё равно будет необходимо повысить уровень сахара в крови. Не стоит выбирать тяжёлый завтрак - дайте своему организму отдохнуть. Ешьте шпинат и бананы, богатые калием, чтобы восполнить баланс электролитов. Приготовьте себе яичницу: яйца содержат таурин, который поможет печени. Съешьте хороший суп. В очередной раз задумайтесь о том, чтобы больше не пить.

Иллюстрации: Наталья Осипова