Многим из нас с детства твердили, что если мы будем есть тыквенную кашу, то вырастем здоровыми и сильными. И наши родители, бабушки и дедушки были абсолютно правы!

Сколько же полезных свойств скрывает обычная тыква. «Кабак» не только очищает сосуды от холестерина и снижает сахар в крови. Тыква выводит из тела все токсины вкупе с вредными микроорганизмами!

Польза тыквы

Тыква полезна для здоровья. Когда ты узнаешь о благотворных свойствах этого овоща, тебе захочется готовить его для себя и своих близких чаще. Существует огромное количество простых и вкусных блюд, которые можно сделать из тыквы. Что не может не радовать хозяек. Готовь, ешь в меру и оздоравливайся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г тыквы
• 0, 5 ст. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сырую тыкву очисти и нарежь на кусочки. Хорошо взбей в блендере вместе с водой.
2. Смузи из сырой тыквы употребляй каждое утро натощак в течение 14 дней. Глисты сгинут как кошмарный сон! Также этот чудодейственный коктейль поможет ускорить обмен веществ в организме и наладить работу пищеварительной системы.

Мы подготовили для тебя основную информацию о пользе тыквы. Но она имеет еще множество других благотворных свойств.

Поэтому употреблять ее в пищу однозначно стоит! Готовь из нее вкусные каши, пеки пироги, готовь напитки и даже холодные супы.

Осень — сезон, когда вокруг много тыквы, поэтому самое время готовить вкусные и полезные блюда с мякотью тыквы. А что может быть вкуснее и полезнее, чем тыквенный смузи с молоком, турецким йогуртом или ряженкой? Предлагаем вам 10 идей, с чем приготовить тыквенный смузи!

Чем полезна тыква

• Тыква — полезный и вкусный диетический продукт.
• Тыква богата клетчаткой, то есть полезна для пищеварения.
• Тыква содержит очень мало калорий (26 калорий в 100 граммах), поэтому тыква рекомендуется тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть.
• Тыква хорошо усваивается и выводит из организма токсины.
• Тыква содержит много полезных веществ, в том числе витамины А, С, Е, К и витамины группы В.
• Кроме того, в тыкве содержатся магний, железо, кальций.

Напиток здоровья — 10 идей для тыквенного напитка

Существует множество рецептов тыквенного смузи. В этой статье мы подобрали самые простые и самые полезные из них. Пейте тыквенные смузи и будьте здоровы! Все рецепты рассчитаны на 2-3 порции.

Тыквенный смузи с молоком — быстро и просто

• 2 чашки молока
• Четверть стакана сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите — смузи готов! Если хотите более холодный вариант напитка, можете заморозить тыквенное пюре, после чего измельчить в блендере.

Тыквенный смузи с ряженкой

• 100 граммов мякоти сырой тыквы
• 2 спелых банана
• 2 средних яблока
• 1 чашка ряженки

Фрукты и тыкву измельчите блендером, долейте ряженку. Смузи готов!

Тыквенно-морковный смузи

• 200 граммов мякоти сырой тыквы
• 1 средняя морковь
• 3 средних яблока
• 1 чашка йогурта, кефира или кисломолочной закваски
• 1 столовая ложка меда или сладкого сиропа

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Тыквенно-банановый смузи

• 1 чашка готового тыквенного пюре
• 1 чашка молока
• Мякоть 1 банана
• Щепотка корицы и ванили
• Сахар или мед — по вкусу

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов! Если хотите более холодный вариант напитка, можете заморозить тыквенное пюре, после чего измельчить в блендере.

Еще один тыквенный смузи с ряженкой

• 100 граммов мякоти тыквы
• 2 яблока
• Четверть лимона, мякоть
• 1 чашка ряженки
• Сахар или мед — по вкусу

Готовится этот смузи, как обычно. Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите.

Очень вкусный тыквенный смузи с турецким йогуртом

• 1 спелый банан
• 0,5 чашки тыквенного пюре
• 0,5 чашки турецкого йогурта
• 1 стакан молока (обычного или топленого)
• 1 столовая ложка меда
• Корица — по желанию

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Питательный тыквенный смузи с овсяными хлопьями

• 1 чашка тыквенного пюре
• 1-2 стакана обычного или топленого молока
• 2 спелых банана
• Четверть стакана овсяных хлопьев
• Корица, ваниль, молотый мускатный орех — по желанию
• Мед или сахар — по желанию

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Если хотите более густой смузи, берите 1 стакан молока, менее густой — 2 стакана молока.

Очень простой и полезный тыквенно-морковный смузи

• 2 средних моркови
• 100 граммов мякоти тыквы
• 150 мл турецкого йогурта (полбаночки)
• Полстакана молока

Тыкву и морковь измельчите в блендере или на мелкой терке. Добавьте молоко и йогурт, хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

Самый простой тыквенный смузи с йогуртом

• 1 чашка тыквенного пюре
• Мякоть 2 бананов
• 1 стакан молока
• 1 стакан турецкого йогурта

Ингредиенты хорошо перемешайте, разлейте в стаканы и приятного аппетита!

Тыквенный мусс со сливками

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 20-30 зефиринок (маршмэллоу)
• 1 чашка молока
• 1 чашка тыквенного пюре
• Ваниль и корица — по желанию
• Взбитые сливки

Сливочное масло растопите на сковороде. Добавьте маршмэллоу, молоко, тыквенное пюре и приправы. Протушите, постоянно помешивая. Хорошо охладите. Тем временем взбейте сливки с сахарной пудрой (для этого лучше использовать миксер). Тыквенный мусс разлейте в красивый прозрачные стаканы и украсьте взбитыми сливками. Поставьте десерт на несколько часов в холодильник и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Смузи из тыквы и апельсина будет вкусным с любым сортом или разновидностью тыквы. Но если взять мускатную тыкву (которая по форме напоминает гитару), то напиток получится самым насыщенным и будет обладать ярко выраженным вкусом.

С большого куска тыквы срезать грубую кожицу, хорошо очистить место прикрепления волокон и семечек. Нужно, чтобы получилось 300 граммов очищенной тыквы.

Нарезать тыкву средним кубиком.

Далее тыквенные кубики нужно отварить в воде до мягкости или приготовить на пару. Если готовить тыкву в пароварке, то можно сохранить больше полезных веществ. Отваривая тыкву в воде, часть витаминов уйдет в воду, которую придется слить.

В пароварке тыква будет готовиться не больше 15 минут.
Готовую отварную тыкву остудить при комнатной температуре.

Пока тыква остывает, очистить апельсины и снять с мякоти пленку с белыми волокнами. Это самая трудоемкая часть приготовления смузи из тыквы и апельсина, но зато готовый напиток не будет горчить.

Совет: перед тем, как чистить апельсин, натрите цедру на терке, а всю белую грубую часть можно удалить и выбросить. Цедра для приготовления смузи не понадобиться, зато ее можно заморозить, а после использовать для приготовления ароматной выпечки, соусов и кремов.

Остывшие кусочки тыквы переложить в блендер и пюрировать до получения гладкой жидковатой массы.

Добавить очищенные апельсиновые дольки и ложку меда.

Меда можно добавить больше или меньше, ориентируясь на свой вкус. Те, кто следит за фигурой, и вовсе могут исключить этот продукт или, в случае аллергии, заменить любым подсластителем.

Продолжить пюрировать массу так, чтобы все ингредиенты хорошо смешались между собой.

Если получившаяся тыквенно-апельсиновая масса слишком густая, то можно добавить лед или готовый апельсиновый сок. Но не слишком много, этот смузи должен быть густым и насыщенным.

Разлить смузи из тыквы и апельсина в стаканы или бокалы. Украсить мятой, а чтобы подчеркнуть вкус, можно посыпать готовый напиток щепоткой корицы или мускатного ореха.

Подавать такой смузи из тыквы и апельсина лучше с широкими трубочками, поскольку он густой, и через них его будет удобно пить.

Этот смузи из тыквы и моркови не только вкусный и ароматный, но и полезный для здоровья кишечника.

Тыква и морковь – одни из богатейших по составу овощей, и их надо как можно больше включать в свое меню, особенно в сезон. В некоторых сортах тыквы бета-каротина (предшественника витамина А) даже больше, чем в моркови. В тыкве содержится ценный карнитин, участвующий в жиросжигании и обеспечении клеток энергией. Один из «вкусных» способов есть больше этих овощей – это готовить смузи из тыквы и моркови.

А сделать этот коктейль из моркови и тыквы полезным для кишечника нам поможет… обычный картофельный крахмал.

Все дело в том, что сырой картофельный крахмал почти не переваривается. Это, так называемый, устойчивый, или резистентный крахмал и он очень важен для нас. Устойчивый крахмал проходит почти в неизменном виде через желудок и тонкую кишку, и попадает в толстую кишку, где расщепляется ферментами полезной кишечной микрофлоры. Бактерии, таким образом, получают пищу, а мы – продукты ферментации и основной из них – бутират (масляная кислота) – главный источник энергии для клеток кишечника.

Мы недополучаем с пищей устойчивый крахмал. Но сырой крахмал не будешь есть просто так. Добавив его в смузи, мы получим напиток, полезный для кишечника и стабилизирующий уровень сахара в крови. Добавим сюда сок лимона, имеющий противовоспалительные свойства и дающий органические кислоты и калий. Для усвоения бета-каротина необходимы жиры, поэтому положим в смузи 1-2 чайных ложки сметаны на порцию. Немного специй для шарлотки придадут напитку пикантность. Я использую смесь молотых: 1 части имбиря, 1 части мускатного ореха и 4 частей корицы.

Такой смузи из моркови и тыквы получается приятного сладко-кислого вкуса, с ароматом специй. Этот коктейль не просто полезный, он ощелачивает внутреннюю среду организма , что также важно для нас.

Не добавляйте сахара: это значительно уменьшит ценность напитка. Если хочется подсластить, добавьте стевию. Это прекрасный натуральный заменитель сахара – в 15 раз более сладкий, и ее полезно иметь в запасе. Или чуть-чуть натурального меда.

Рецепт тыквенно-морковного смузи

Возьмите спелую оранжевую тыкву и сладкую сочную морковь. Рассмотрим два варианта приготовления: с морковным соком и с тертой морковью. Смузи с морковным соком будет вкуснее.

Смузи из тыквы с морковным соком

Ингредиенты на 2 порции для погружного блендера:

• морковный сок – 1 стакан
• сок 1/2-1 лимона
• сметана – 2-4 ч. л.

Взбить в блендере до однородного состояния.

Смузи из тыквы с тертой морковью

Ингредиенты:

• тыква, нарезанная кубиками – 1 стакан
• морковь тертая – 1,5 стакана
• вода – 2/3 стакана
• сок 1/2-1 лимона
• картофельный крахмал – 2-4 ч. л.
• имбирь, кусочек 1 см, мелко нарезанный
• специи для шарлотки – 1/2 ч. л.
• сметана – 2-4 ч. л.

Взбить в блендере на высокой скорости.

Сергей Рубанов

Читайте:

Мякоть тыквы издавна славится богатым набором полезных свойств, используемых в кулинарии, народной медицине и уходе за собой.

А еще из нее можно приготовить вкуснейший витаминизированный тыквенный смузи – напиток с добавлением других овощей и фруктов. Узнаем, в чем заключается польза коктейля из тыквы, и как приготовить его самостоятельно по рецептам, предлагаемым в этой статье.

Смузи из тыквы: полезные свойства

Тыквенная мякоть обладает следующими полезными качествами.

Повышает гемоглобин

Вместе с тем мякоть, богатая калием, укрепляет сосуды, не допуская кровотечений из десен и носовой полости, и нормализуя давление.

Отодвигает увядание организма

С витаминами А и Е и иными антиоксидантами вам не страшна преждевременная старость.

Напротив, это растение активирует обновление клеток внутренних органов и кожи, предупреждает раннюю седину.

Делает нас стройнее

Пектиновые волокна, содержащиеся в тыквенном коктейле, очищают кишечник и все тело от токсичных веществ, шлаковых и каловых отложений.

И еще: кальций из мякоти тыквы не позволяет разрушаться зубам, и укрепляет кости, не допуская развития остеопороза. Поэтому эту культуру обязательно нужно включать в рацион пожилым людям.

Компоненты

• Мякоть сладкой тыквы – 300 г;
• Вода — 2 стакана;
• Банан – 3 шт.;
• Плоды финика – 5 шт.;
• Переспелая хурма – один плод;
• Половинка лимона;
• Ванилин – щепоточка.

Как готовится фруктовый коктейль

Готовим напиток следующим образом:

• Нарезаем тыквенную мякоть и бананы кусочками.
• Очищаем хурму от кожицы, удаляем косточки, нарезаем.
• Режем финики, убрав косточки.
• Взбиваем все компоненты в блендере до однородности.

Пробуем смесь на вкус и проверяем степень жидкости: если нужно, добавляем воду или мед. Разливаем напиток в бокалы и подаем к столу.

Имбирный смузи из тыквы

Ингредиенты

• Коричный порошок – 1 ч.л.;
• Мякоть тыквы – 1 стакан;
• Порошок имбиря — 2 ч.л.;
• Один банан;
• Миндальные орешки – горстка;
• Мед – 1 ч.л.

Как готовить коктейль с тыквой

Приготовление этой полезнейшей смеси таково:

• Предварительно (лучше на ночь) замачиваем орехи миндаля в воде.
• Нарезаем тыквенную и банановую мякоть.
• Перемешиваем все в блендере, кроме меда.

Переливаем смесь в бокалы, сверху поливаем медом и подаем к столу. Получается сытный диетический напиток, ускоряющий метаболизм.

Ингредиенты

• Мед жидкий – 1 ч.л.;
• Половинка грейпфрута;
• Коричный порошок — 0,5 ч.л.;
• Мякоть тыквы – 300 г;
• Один лимон – 1 шт.

Как сделать тыквенную смесь

Приготовить этот вы сможете без проблем следующим образом:

• Нарезаем тыквенную мякоть и готовим на пару десять минут.
• Остужаем вареную тыкву и перемешиваем блендером с другими компонентами, кроме меда.
• Добавляем мед, немножко размешиваем вручную.

Переливаем смесь в бокалы с колотым льдом и сразу подаем сытную массу к столу.

Тыквенный смузи с апельсином

Подготавливаем

• Мякоть тыквы — 300 грамм;
• Курага – пять штук;
• Плод апельсина;
• Коричный порошок — 0,5 ч.л.

Приготовление тыквенного коктейля

Готовим смузи из тыквы, следуя пошаговому рецепту:

• Нарезаем мякоть тыквы.
• Очищаем апельсин от кожуры, косточек и пленок.
• Режем курагу (если она грубовата, сначала замачиваем).
• Перемешиваем все в блендере и подаем к столу.

Получается ускоряющий обмен веществ напиток, богатый витамином С, который хорошо есть на завтрак.

Ингредиенты

• Мед – 1 ч.л.;
• Коричный порошок – 0,5 ч.л.;
• Стакан молока;
• Мякоть тыквы – 200 грамм;
• Овсянка — 2 ст.л.

Как готовится эта смесь

Режем тыкву кусочками и взбиваем с остальными компонентами в массу однородной консистенции. Переливаем в бокалы и подаем к столу, при желании посыпав корицей.

Смузи с тыквой и йогуртом

Компоненты

• Тыквенная мякоть — 200 грамм;
• Хурма – один плод;
• Стакан йогурта.

Приготовление коктейля с хурмой

с помощью блендера быстро.

Режем тыкву кусочками, нарезаем очищенную от кожи и косточек хурму. Помещаем нарезку с йогуртов блендер и перемешиваем до однородности.

Если получилось густое пюре, добавляем в блендер воду. Готовый напиток переливаем в стаканчики и угощаемся.

Компоненты

• Печеная мякоть тыквы – 200 грамм;
• Молочко из миндаля – 1 стакан;
• Льняное семя — 20 грамм;
• Вареный геркулес — 2 ст.л.;
• Коричный порошок и мускатный орех – по половинке чайной ложки.

Как готовится молочный коктейль

Тщательно перемешиваем все компоненты блендером, переливаем в коктейльные стаканы и подаем к столу. Это смузи хорошо подходит для обретения стройности, так как семена льна, овсянка и тыква очищают кишечник.

Тыквенный смузи с чаем

Компоненты

• Мякоть тыквы – 150 грамм;
• Один банан;
• Пара яблок;
• Жасминовый чай – стакан.

Как приготовить смузи с чаем

Для готовки чайного напитка поступаем так:

• Завариваем свежий жасминовый чай и охлаждаем до теплого состояния.
• Режем тыкву и фрукты кусочками.
• Помещаем все в блендер и хорошенько перемешиваем.

Подаем смузи с нежным ароматом жасмина, перелив его в бокалы.

Пряный смузи из тыквы

Компоненты

• Тыквенная мякоть — 300 грамм;
• Жидкий мед – одна столовая ложка;
• Один банан;
• Щепоточка ванилина;
• По щепоточке имбирного и коричного порошка, мускатного ореха и душистого перца.

Приготовление пряного коктейля

Чтобы сделать пряную смесь, следуем рецепту:

Смешиваем все пряные ингредиенты, режем кусочками банан и тыкву. Перемешиваем блендером нарезку, мед и пряности, добавив при необходимости воду.

Выливаем напиток в бокалы и подаем к столу.

Итак, вы узнали, в чем состоит польза тыквенного смузи, и из каких компонентов можно его готовить. Регулярно включая его в свой рацион, вы станете стройными и здоровыми!