Ко многим мясным и рыбным блюдам хозяйкам приходится готовить дополнительно гарниры, однако это отбирает время, которое не всегда есть.

Куда практичнее – сделать одно блюдо, сочетающее в себе основное и гарнир, к такому можно отнести рис с кабачками (рецепт в мультиварке лишь упростит ваш процесс). Добавить в сытное угощение можно курицу, разные овощи, зелень, специи и прочие добавки по вкусу – словом, голодными вы не останетесь.

Курица с рисом и кабачками в мультиварке

Ингредиенты

• — 300 г + -
• — 1,5 ст. + -
• — 500 г + -
• — 50 мл + -
• — 1 ст. + -
• — по вкусу + -
• — 250 г + -
• — 1 веточка + -
• — 1 шт. + -
• Приправа для курицы — по вкусу + -

Это поистине уникальное блюдо, которое просто приготовить, учитывая, что на помощь в кулинарном деле вам придёт современная мультиварка, в данном рецепте – марки Филипс.

Сочетание рассыпчатого риса, нежной курятины и мягких кабачков дают в результате потрясающе вкусное блюдо, которое тает во рту с первой попробованной ложки.

1. Промываем бёдрышко курицы в воде, после чего аккуратно разрезаем его по суставу.
2. Наливаем в мультичашу растительное масло, закладываем в неё нарезанную курицу.
3. Выставляем на агрегате программу «Жарка» ровно на 20 минут.
4. Первые 8-10 минут обжариваем куриное мясо при открытой крышке до появления на нём румянца.
5. Далее обмываем кабачки в воде, счищаем с них кожуру, нарезаем мякоть полукольцами (толщина каждого – 3-4 мм).
6. Морковь, почищенную и помытую, нарезаем нетолстыми кружками – 2-3 мм толщиной.
7. Лук освобождаем от шелухи, моем, нарезаем полуколечками.
8. Выкладываем обжаренные куриные части на тарелку, а вместо них всыпаем в мультиварку нарезанный кабачок. Готовим овощ, периодически мешая, около 5 минут.
9. Спустя 5 минут, добавляем к тушёному кабачку нарезанный лук с морковью и продолжаем готовку ещё 5-7 минут.
10. По окончанию тушения овощных ингредиентов, в мультикастрюлю возвращаем, обжаренное ранее, куриное мясо и добавляем тщательно промытый неварёный рис.

11. Вливаем воду (так, чтобы она полностью покрыла добавленные ингредиенты), добавляем по вкусу любимые специи, соль, всё перемешиваем и выставляем режим «Рис/Гречка». В данном режиме готовим блюдо из риса и кабачков с курицей до победного звукового сигнала, обязательно под закрытой крышкой.

Конкретное время приготовления не указано, так как данная программа является автоматической. Всё будет зависеть от типа и объёма всыпанного риса: чем его больше, тем дольше готовится, и наоборот.

На этом готовка риса с курицей и овощами окончена. Подаём горячее блюдо с лёгким салатом, зеленью или любимыми соусами (острыми, нежными, пряными и т.п. – на ваше усмотрение). Однако подать его можно и совсем без ничего, в самостоятельном виде оно также выглядит весьма эффектно и ничуть не теряет во вкусе.

Сделать блюдо из риса вы можете не только с кабачками. Добавить в его состав можно и много других овощей, например, баклажаны, помидоры, капуста, морковь, чеснок, лук – словом, всё, что вашей душе угодно.

Ингредиенты

• Помидоры – 2 шт.;
• Кабачки – 1 шт.;
• Рис – 0,5 ст.;
• Сливочное масло – 40 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Зелень рубленая – 1 щепотка;
• Растительное масло – 4 ст.л.;
• Смесь перцев – 0,3 ч.л.;
• Соль – 1 щепотка;
• Репчатый лук – 2 шт.

Приготовление риса с кабачком, морковью и помидорами

1. Моем рис, заливаем его на время водой.
2. Пока он будет мокнуть – займёмся подготовкой овощей:
   • чистим и нарезаем лук;
   • моем, очищаем, режем средними кубиками кабачок;
   • вымытые и очищенные помидоры произвольно нарезаем;
   • морковку чистим, моем, также произвольно, но не сильно крупно режем.
3. Мультиварку разогреваем, наливаем в неё растительное масло и выставляем на 15 минут режим «Жарка».
4. Далее выкладываем на дно мультичаши измельчённый лук и слегка обжариваем его.
5. На этом этапе также стоит добавить специи, они придадут максимальный аромат блюду.
6. Затем всё перемешиваем и всыпаем в кастрюлю мультиварки нарезанные помидоры.
7. После – добавляем кабачки и продолжаем продукты жарить при открытой крышке.
8. Спустя, указанные выше, 15 минут жарки, выставляем на агрегате программу «Рис». В этом режиме блюдо будет готовиться автоматически, т.е. конкретно время не указывается – готовим до звукового сигнала.
9. Закладываем в мультиварку к овощам сырой рис, кусочек сливочного масла и соль.
10. Всё перемешиваем, вливаем в ёмкость ½ ст. горячей воды и накрываем крышкой мультикастрюлю.

Количество вливаемой воды должно зависеть от сочности добавленных вами овощей. Однако, в любом случае, много вливать жидкости не нужно.

1. Ждём звукового сигнала – и готово.
2. Перекладываем готовое блюдо из риса с овощами на тарелку, посыпаем рубленой петрушкой и в тёплом виде подаём к столу.

Такое разнообразное в плане овощей блюдо будет не только очень вкусным и презентабельным на вид, но и невероятно полезным для здоровья. Ведь мультиагрегат при готовке максимально сохраняет все полезные свойства, так что для здорового питания рис с кабачками, приготовленный по рецепту в мультиварке, – идеальный вариант.

Готовьте – и наслаждайтесь любимым блюдом!

Ингредиенты:
Кабачок – 1 штука, средний;
Лук репчатый – 2 некрупных;
Морковь – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Масло растительное – 4 ст. ложки;
Масло сливочное - 40 гр;
Чеснок – 2 зубка;
Смесь перцев – 0,3 ч.л;
Соль щепотка;
Рис – 0,5 стакана.
Зелень щепотка.

Приготовление блюда по рецепту "Кабачки с овощами и рисом в мультиварке":
Это блюдо готовить просто, а с помощью мультиварки сплошное удовольствие. Этот прибор приготовит всё сам и не даст рису развариться в кашу. Овощи можно добавлять на свой вкус и по сезону, то же самое могу сказать и о приправах и специях, Раз все уже готовы, то самое время начать.

Подготовим все продукты, кабачок, овощи, помидоры, лук, масло, специи, соль, немного зелени и рис.

Рис промыть и залить водой, пусть постоит пока будем заниматься овощами.

Лук почистить и нарезать.

Кабачок почистить и нарезать на средние кубики.

Разогреть мультиварку, налить в неё растительное масло и поставить режим «жарить 2 на 15 минут.

Помидоры вымоем и нарежем, пока масло разогревается.

В чашу мультиварки опускаем лук и немного его жарим.

Это самый подходящий момент, что бы добавить специи в горячем масле они отдадут свой аромат блюду.

Перемешать и добавить помидоры.

Добавить в мультиварку кабачки и продолжать жарить.

Жарить при открытой крышке мультиварки.

Когда время жарки закончится, напомню, это было 15 минут. Выставить режим «рис». Время устанавливается в программе автоматически.

Выложить рис, добавить соль и кусочек сливочного масла.

Перемешать и добавить примерно половину стакана горячей воды. Количество воды зависит от сочности ваших овощей, но её не должно быть слишком много. Закрыть крышку.

Когда прозвучит звуковой сигнал блюдо готово.

Добавить немного нарезанной петрушки для аромата.

Подавать сразу.

Кабачки с овощами и рисом в мультиварке. - фотографии

Сегодня я расскажу, как готовится рис с кабачками в мультиварке. В начале лета приходит сезон молодых кабачков. Из данного, на первый взгляд, простого овоща можно сделать достаточное количество вкусных, диетических и полезных блюд.

К столу рис традиционно подается в виде плова или просто в отварном варианте с котлетой. Если хочется чего-то легкого и быстрого в приготовлении, то варите рис с кабачками в мультиварке. За счет техники овощ отлично размягчается и полностью устраняется вкус сырого овоща. Кабачок с рисом в мультиварке получается нежный и мягкий. Если взять крупу с длинными зернами, то рис получится рассыпчатым.

В состав ингредиентов можно включать и другие овощи. Допустим, тертая морковь добавит яркие краски блюду и дополнит его вкус. Для нежности продуктов советую добавлять небольшое количество сливочного масла, жирного молока или сливок.

Ингредиенты для приготовления риса с кабачками

1. Кабачок молодой – 250 г.
2. Рис – 100 г.
3. Вода – 300 мл.
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Растительное масло – 1 ст.л.
6. Укроп – 2 ст.л.
7. Сливочное масло – 25 г.
8. Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
9. Лавровый лист – 1 шт.
10. Соль – по вкусу.

Как приготовить рис с кабачками в мультиварке

Сначала необходимо освободить луковицу от шелухи. Сполоснуть ее хорошо под водой и нарезать небольшими кусочками.

Растительное масло налить в чашу, высыпать луковицу. С помощью программы «Жарка» готовить продукт в течение 6 минут.


Лук за это время подрумянится. Из-за золотистой поджарки рис будет иметь коричневый оттенок.


Пропаренную рисовую крупу с длинными зернами сполоснуть водой из-под крана.


Добавить к продуктам рис.


Под водой промыть кабачок, и покрошить овощ небольшими кубиками.


Высыпать порезанный кабачок в основную массу.


Сразу положить ломтик сливочного масла. Желательно брать именно масло, не спред и не маргарин. Заранее сполоснуть укроп и мелко порубить с помощью ножа. Высыпать укроп к кабачку.


Насыпать приправу хмели-сунели или обыкновенный молотый черный перец. Посолить блюдо на свое усмотрение, и добавить лавровый лист.


В конце залить все подготовленные ингредиенты теплой, либо прохладной водой. Захлопнуть крышку техники и установить программу «Плов» на 35 минут.


Перед подачей к столу рис с кабачками необходимо перемешать ложкой. Получился легкий и в то же время сытный ужин. Для мужчин такое блюдо можно дополнить рыбной или мясной котлетой. Приятного аппетита!

Сегодня мы приготовим достаточно простое, но очень вкусное и полезное блюдо - кабачки с овощами и рисом в мультиварке. Рис придает кушанью сытность, а благодаря овощам снижается его общая калорийность.

Чтобы рис не превратился в кашу, можно взять специальный рис для плова, тогда он получится рассыпчатым. Овощи можно брать любые. Я взяла: кабачок, помидоры. лук и морковку. Поскольку сейчас сезон, можно с ними поэкспериментировать. И не забудем украсить готовое блюдо пучком свежей петрушки.

Продукты для приготовления тушеных кабачков с овощами и рисом в мультиварке:

• Один средний кабачок;
• Одна головка лука;
• Одна морковка;
• Два томата;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• Три зубчика чеснока;
• Специи по вкусу;
• 1 ч. л. соли;
• 100 граммов риса;
• Пучок зелени.

Шесть порций
Время приготовления: 60 минут
Модель мультиварки: Philips, Panasonic, Redmond и другие

Как приготовить кабачки с овощами и рисом в мультиварке:

1. Сначала подготовим овощи. Помоем помидоры, удалим у них кожицу. Помоем и почистим кабачок, морковь, лук и чеснок.
2. Включаем мультиварку в режим выпечка или жарка. Пока разогревается растительное масло, мелко режем чеснок и лук. Морковь натрем на терке. Томаты порежем кубиками. Кабачок очистим от семечек и кожуры и порежем средними кубиками. Если кабачок молодой и тонкой кожицей, можно его не чистить.
3. Как только подсолнечное масло разогрелось, складываем туда порезанный лук, чеснок, натертую морковь и специи, обжариваем 5 минут.
4 . Затем добавляем помидоры и обжариваем еще 10 минут. Пока обжариваются овощи промоем рис до чистой воды.
5. Как только овощи обжарились, складываем в мультиварку порезанный кубиками кабачок, высыпаем промытый рис, добавляем соль и наливаем стакан воды или бульона.
6. Мультиварку переводим в режим плов или рис.
7. После сигнала кабачки с рисом и овощами в мультиварке приготовились, идем обедать! Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Кабачок – 1 штука, средний;
Лук репчатый – 2 некрупных;
Морковь – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Масло растительное – 4 ст. ложки;
Масло сливочное — 40 гр;
Чеснок – 2 зубка;
Смесь перцев – 0,3 ч.л;
Соль щепотка;
Рис – 0,5 стакана.
Зелень щепотка.

Приготовление блюда по рецепту «Кабачки с овощами и рисом в мультиварке»:
Это блюдо готовить просто, а с помощью мультиварки сплошное удовольствие. Этот прибор приготовит всё сам и не даст рису развариться в кашу. Овощи можно добавлять на свой вкус и по сезону, то же самое могу сказать и о приправах и специях, Раз все уже готовы, то самое время начать.

Подготовим все продукты, кабачок, овощи, помидоры, лук, масло, специи, соль, немного зелени и рис.

Рис промыть и залить водой, пусть постоит пока будем заниматься овощами.

Лук почистить и нарезать.

Кабачок почистить и нарезать на средние кубики.

Разогреть мультиварку, налить в неё растительное масло и поставить режим «жарить 2 на 15 минут.

Помидоры вымоем и нарежем, пока масло разогревается.

В чашу мультиварки опускаем лук и немного его жарим.

Это самый подходящий момент, что бы добавить специи в горячем масле они отдадут свой аромат блюду.

Перемешать и добавить помидоры.

Добавить в мультиварку кабачки и продолжать жарить.

Жарить при открытой крышке мультиварки.

Когда время жарки закончится, напомню, это было 15 минут. Выставить режим «рис». Время устанавливается в программе автоматически.

Выложить рис, добавить соль и кусочек сливочного масла.

Перемешать и добавить примерно половину стакана горячей воды. Количество воды зависит от сочности ваших овощей, но её не должно быть слишком много. Закрыть крышку.

Когда прозвучит звуковой сигнал блюдо готово.

Добавить немного нарезанной петрушки для аромата.

Подавать сразу.