Задумались приобщиться к популярному во все времена хобби — самогоноварению? Если вы решили приобрести самогонный аппарат для себя или в подарок, то эта статья поможет сделать разумный выбор и ответит на интересующие вас вопросы.

Как выбрать самогонный аппарат?

При выборе и покупке самогонного аппарата (дистиллятора) необходимо обратить внимание и определиться со следующими характеристиками:

• Объем перегонного куба
• Тип и толщина материала
• Охлаждение дистиллята

Объем перегонного куба

Важным критерием в выборе дистиллятора является литраж бака под брагу. Для перегонки небольших объемов напитка (до 20 литров) вполне достаточным будет куб ёмкостью до 10-20 литров. Если же вы желаете изготавливать большие объемы алкоголя (более 30 л), то отличным вариантом будет бак с ёмкостью более 20 литров. Особой популярностью сегодня пользуются вместительные фляги 25-40 литров. Как правило, каждая модель дистиллятора имеет несколько вариантов литража перегонного куба, поэтому выбрать нужный по объему не должно вызывать трудностей. Также обратите внимание на заливное отверстие бака: чем шире горловина — тем проще и удобнее заливается брага и чистится куб.

Тип и толщина материала самогонного аппарата

Самым удачным материалом для самогонного аппарата является заводская нержавеющая сталь, соответствующая ГОСТу. В СамогонМагазин абсолютно все модели выполнены из высококачественной нержавейки, используемой в пищевой и медицинской промышленности.

Важно обратить внимание на толщину металла. С большой вероятностью, в кубе толщиной менее 1 мм брага начнет пригорать, испаряя неприятные запахи и вкусы. Поэтому, оптимальной является толщина 1 — 2 мм. В то же время, стенки толщиной 3-4 мм лишь увеличат вес и стоимость самогонного аппарата.

Очистка получаемых напитков. Сухопарник.

Наличие ректификационной колонны само собой подразумевает получение чистейшего конечного продукта. В классическом дистилляторе важно наличие сухопарника — дополнительной ёмкости между перегонным кубом и змеевиком.Сухопарник очищает напиток от вредных примесей (сивушные масла оседают в самой ёмкости) и предотвращает попадание браги в конечный напиток.

Барботер — это устройство для пропускания через слой жидкости пузырьков газа или пара. Используя барботер, вы получаете концентрированные напитки с еще большей крепостью (в среднем на 20 градусов больше).

Сухопарник и барботер благоприятно влияют на чистоту, крепость, вкус и аромат получаемых напитков. Наличие в самогонном аппарате этих устройств желательно, но не обязательно.

Охлаждение дистиллята

В процессе перегонки необходимо полноценное охлаждение змеевика. Выбирая самогонный аппарат, важно задуматься о способе охлаждения, который бывает открытым (с помощью проточной воды) и закрытым (посредством резервуара, наполненного нужным количеством воды). Проточные дистилляторы удобно располагаются вблизи водопроводного крана. В случае отсутствия крана с непрерывной подачей холодной воды (например на дачном участке) рекомендуем остановить свой выбор на непроточных моделях.

Покупая самогонный аппарат, не лишним будет наличие в комплекте дополнительных приборов, таких как термометр для контроля за температурным режимом, шланги, сливной кран, соединительные элементы, и др.

Где купить качественный самогонный аппарат?

Надеемся, что теперь вы сможете с легкостью определиться с выбором дистиллятора. Оборудование любых характеристик и другие необходимые детали вы всегда можете найти в нашем интернет-магазине и быть уверенным в его качестве, безопасности и долговечности. У нас вы найдете самогонные аппараты зарекомендовавших себя производителей:

Мы даем гарантии нашей продукции и подтверждаем это соответствующими сертификатами. Среди широкого ассортимента мы всегда готовы помочь определиться в выборе самого подходящего варианта.

10 типичных ошибок при выборе самогонного аппарата

1. Затягивать решение о покупке и месяцами изучать информацию

Не стоит слишком долго зацикливать свое внимание на поисках, тем более, если тема вам не совсем понятна. Чем больше вы будете погружаться в омут самогоноварения, тем труднее будет сделать выбор. Ведь существует множество разновидностей самогонных аппаратов, и разобраться в них — дело не одного месяца. Профессиональные самогонщики познают всю прелесть самогоноварения именно в процессе, когда почувствуют «вкус»! Хватит изучать теорию. Переходите к покупке, как только прочитали и уяснили главные отличия!

Вы научились водить машину на практике, верно? А ведь до этого целый месяц изучали теорию, только эта вся теория никак не поможет вам освоиться в автомобиле за рулем. Если вы еще никогда не занимались самогоноварением — этим «высоким видом искусства!» — то даже не можете себе представить, какие нюансы ждут вас! Ректификат нравится больше, чем дистиллят? А как узнать, что лучше? Подскажет сосед? А он надежный гарант качества? Вряд ли! Это «живой» процесс, которым вы научитесь управлять уже «по ходу пьесы». Это как каждая хозяйка — печет свой хлеб по-своему, хотя начинают все одинаково, как положено, «по рецепту»!

Делайте свой выбор быстро. Опыт и понимание придут к вам со временем, тут вам поможет только практика. Не понравится первый аппарат? Продадите его на «Авито» — они пользуются большим спросом на вторичном рынке. Возможно, вам придет перепробовать множество вариантов, чтобы найти свой — «самый вкусный» и выработать новую технологию.

2. Искать «лучший аппарат», которого в природе не существует

Для каждого самогонщика найдется свой «лучший аппарат» — как говорится, «одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик»! «Мартини XO» все равно не сделает ни один самогонный агрегат. Соблюдайте технологию и правильно подбирайте ингредиенты. Со временем начнете «вариации на тему» — и будет вам счастье!

Вы можете возразить, что цена имеет значение, да и производители предлагают вот этот и этот, а они гораздо лучше, чем вот эти. Все это маркетинговый ход, чтобы завлечь тех, кто ищет «лучший», и продать им его как можно дороже! Вам расскажут о 100% очистке, хотя спирт в любом аппарате на выходе будет 96%. Двойная перегонка? А что она дает? Аппарат с двумя или тремя сухопарниками дает на выходе 100% спирт? Вряд ли) Еще ловкие менеджеры хотят вам продать не только фейковый «лучший товар», но и с громадной скидкой по акции — надеюсь, вам не нужно объяснять, откуда эта скидка берется) Купите свой — пусть не очень дорогой, но тот, который «по сердцу».

3. Искать аппарат за определенную цену

Не пытайтесь остановиться на какой-то сумме. Пусть у вас всего 5000, 6000 или 7000. Посмотрите, почитайте, и выберите именно тот, что хотите, а не тот, на который денег хватило. Цена не должна быть определяющим фактором при выборе такой специфической продукции.

4. Выбирать аппарат с малым объемом перегонного куба

Хотя вы и планируете покупку «для себя», и вам не нужен большой объем самогона, так как его просто некому будет выпивать, поверьте — большой куб не значит большой объем спирта на выходе. Бак заполняется всего лишь на ¾ от всего объема куба, и лучше всего делать перегонку всей браги за один раз. Тогда вам не придется варить самогон в 2-3 приема — экономьте свое время!

5. Делать упор на толщину металла аппарата

Толщины металла в 1-2 мм вполне достаточно для того, чтобы у вас ничего не пригорело и не прогорело) Дно не прогорит ни при каких обстоятельствах — можете быть в этом уверены. На индукционной плите у вас точно брага не пригорит, а для открытого огня вам все равно понадобится парогенератор. Лучше очистите брагу бентонитом или просто процедите через марлю. Толстые стенки означают лишь больший вес и большую стоимость — зачем вам это нужно?

6. Верить обещаниям продавцов, что аппарат способен сделать 5 литров самогона в час и больше

Очередная уловка дабы развести новичков и «наобещать им с три короба». Если встречаете в описаниях такую производительность, проходите мимо — это в принципе невозможно.

7. Покупать аппарат с узким горлышком

Не усложняйте себе жизнь — мыть аппарат с узкой горловиной очень тяжело. Купите такой, чтобы в него свободно проходила рука, иначе просто потеряете уйму времени и нервов.

8. Покупать сухопарник без возможности слива

Да, дешево, но замучаетесь. Будьте умнее — не экономьте на том, что делает процесс самогоноварения приятным. Сливать остатки вам все равно придется, как ни крути.

9. Искать импортные аналоги

Они, якобы, дороже и лучше, чем русские аппараты. Ведь у нас в России ничего толком сделать не могут. Да, качество, может у них и выше, но и цена соответствующая. И купить его можно только за границей, так как в России вы их просто не найдете! А если и найдете, то этот аппарат будет иметь мало общего с настоящим импортным. Не делайте акцент на «заграничности». Если и рассматриваете его, то сравнивайте характеристики, они вам сослужат большую службу.

10. Ожидать, что насадка Панченкова начнет делать спирт

На самом деле, никакого спирта не будет, даже если вы вставите ее в дистиллятор. Она просто увеличит площадь соприкосновения пара и флегмы. Если у вас колонный аппарат с дефлегматором, тогда она поможет. В остальных случаях насадка Панченкова вам не пригодится!

Что такое самогон?

Крепкий напиток, содержащий этиловый спирт. Получают самогон путем перегонки браги.

Как приготовить самогон в домашних условиях?

Самогонные аппараты, представленные в интернет-магазине СамогонМагазин.ру легко справятся с задачей приготовления качественного самогона прямо у вас дома.

Для начала следует изготовить сусло (например, из сахара и воды). Затем из полученного сусла делается брага с добавлением дрожжей. После перегонки браги с помощью дистиллятора получают непосредственно самогон. Аппарат доводит брагу до кипения, пар охлаждается до конденсации, а сконденсировавшаяся жидкость сливается.

Возможно ли получить чистый спирт после нескольких перегонок?

Перегонка может повторяться несколько раз с целью улучшения вкусовых качеств и увеличения крепости напитка. Однако, дистилляцией получить чистый спирт невозможно.

Что такое спирт-ректификат?

Этиловый спирт, полученный путем ректификации и максимально очищенный от примесей. Для удобного приготовления ректификата вы можете купить ректификационную колонну от сайт таких известных производителей как Добрый Жар , Феникс , Cuprum & Steel (Купрум Стил) .

Зачем и как очищать самогон?

Основные причины — это наличие не очень приятного запаха у получившегося напитка и присутствие вредных примесей в той или иной мере. Наиболее доступные методы очистки самогона в домашних условиях, которые эффективнее использовать в комплексе:

• добавление в самогон марганцовки или древесного угля;
• фильтрация самогона через активированный уголь;
• очистка молоком, яйцами;
• неоднократная перегонка и др.

Что такое брага?

Продукт, полученный в результате брожения сусла. После того как дрожжи перебродят, из сахара образуется этиловый спирт и углекислый газ. Используется брага для перегонки (дистилляции) в самогонном аппарате.

Что такое сусло?

Смесь крахмалистых, сахаристых веществ с водой, изготавливаемая для получения браги. Приготовить сусло можно с помощью обычного сахара или какого-либо фруктово-ягодного сырья с содержанием сахара или крахмала.

Возможно ли приготовить виски, коньяк, кальвадос в домашних условиях?

Возможно с использованием определенного сырья: для виски это — ячменный солод, для коньяка — виноград, для кальвадоса — яблоки. И созревание напитка дома тоже возможно — небольшие по объему бочонки позволят напитку приготовиться достаточно быстро.

Распространенным оборудованием для создания подобных напитков являются медные самогонные аппараты, такие как Cuprum Steel (Купрум-Стил) , которые можно купить в нашем интернет-магазине.

Меры безопасности при эксплуатации самогонного аппарата. Что может быть опасно при самогоноварении и как обеспечить безопасность?

Как и в любом деле, в самогоноварении следует проявлять внимательность и аккуратность, чтобы предотвратить возможные неприятности. Важно помнить: во-первых, самогон — легковоспламеняющееся вещество, способное вызывать ожоги; во-вторых, при кипении в баке наблюдается очень высокая температура; в-третьих, при непрерывном кипении образуется пар, выделяющийся через паровую трубку, проходимость которой недолжна быть нарушена.

Поэтому до начала перегонки необходимо внимательно изучить инструкцию по эксплуатации оборудования. Также желательно наличие поблизости огнетушителя. Перегонку лучше производить в хорошо проветриваемом помещении, а для защиты рук использовать специальные средства — например хлопчатобумажные перчатки при контакте с металлическими частями оборудования.

Самогоноварение сегодня – это популярное хобби, увлечение многих людей. Гонят самогон люди, желающие производить собственные натуральные напитки из того сырья, в происхождении которого у самогонщика нет сомнений. Самогон - натуральный продукт, и процесс самогоноварения – это, в каком-то смысле, способ самовыражения личности.

Развивая своё желание производить алкоголь в домашних условиях толкает Вас к решению вопроса: «какой самогонный аппарат выбрать»?

Данная статья поможет Вам получить информацию о том, чем различается тот или иной аппарат из широкого ассортимента нашего интернет-магазина сайт. Итак, начнем обзор самогонных аппаратов с небольшой классификации:

Выбор того или иного типа зависит полностью от Ваших потребностей и желания производить тот или иной по крепости и ароматизации продукт. Выбирая самогонный аппарат, Вы можете отталкиваться от производительных особенностей, от компактности и универсальности самогонного аппарата, а также, конечно же, от запланированного на покупку самогонного аппарата бюджета.

Приобретая самогонный аппарат в интернет-магазине Варидобро или розничных магазинах «Домашняя Винокурня» Вы можете быть уверены в качественном выборе: широкий ассортимент и профессиональные консультации наших менеджеров не позволят Вам ошибиться в правильности Вашего выбора. Желаем приятных покупок!

Всегда Ваша, команда Варидобро!

Покупая в магазине алкоголь элитных сортов рано или поздно возникает вопрос: «а какова реальная цена содержимого бутылки?». Как правило, все подобные вопросы приводят к практике домашнего самогоноварения. Здесь следует запастись терпением, рецептурой ну и, конечно же, хорошим . Среди того что сегодня представлено на рынке можно найти аппараты самых различных типов. Различаться они могут как по цене, так и по конструкции. Для того чтобы облегчить выбор начинающим энтузиастам предлагаем ознакомиться с приведенным ниже руководством.

Итак, самогонный аппарат это, прежде всего инструмент и не более того. Для приготовления домашних наливок, настоек на натуральных компонентах ну или вина можно вполне обойтись и без покупки аппарата. На начальных этапах такой опыт может оказаться весьма полезным, поскольку приготовление бражки ведется по схожим принципам. Наконец на определенном этапе возникает желание попробовать приготовить, что-то более серьезное и в этом случае без самогонного аппарата не обойтись.

Все самогонные аппараты, представленные на рынке можно разделить на 2 большие категории: Дистилляторы и ректификационные колонны . Каждая из категорий имеет свои особенности, на которые следует обратить внимание на этапе покупки.

Дистилляторы это классические самогонные аппараты. Как следует из названия они на выходе позволяют готовить дистилляты. К ним можно отнести такие напитки как ром, джин, бренди, виски, коньяк ну и конечно классический самогон. Именно дистиллятор мы все видели в легендарной картине Гайдая «Самогонщики». Конструктивно дистиллятор представлен системой из нескольких последовательных емкостей. Основной тарой для браги является бражник (он же перегонный куб). В нее заранее заливается брага и ставится на плиту. В ходе нагревания содержащаяся внутри брага начинает испаряться, поступая в другие части самогонного аппарата.

Сухопарник представляет собой крайне важный аксессуар, который, по сути, представляет собой фильтр, отсеивающий все вредные сивушные масла, очищая при этом конечный напиток. Самые простые дистилляторы в своей конструкции не имеют сухопарников, но их при желании можно сделать из обыкновенных стеклянных банок. В любом случае этой частью не стоит пренебрегать, поскольку именно она удаляет из напитка все неприятные запахи.

Последняя часть дистиллятора это холодильник . Попадая сюда все спиртосодержащие пары, охлаждаются и, конденсируясь, выходят из выходного патрубка. Холодильники могут быть как закрытыми, так и открытыми что во многом связано с типом самогонного аппарата. Дачные модели комплектуются большим открытым змеевиком, который опускается в самое обыкновенное ведро и охлаждается путем регулярного добавления холодной воды. У большей части дистилляторов холодильник имеет закрытую конструкцию, куда вода поступает по входному штуцеру.

Ректификационная колонна это самогонный аппарат иного типа. Если дистилляторы по большей части обеспечивают большую экономичность и производительность, то ректификация дает большую очистку и как следствие повышает градус напитка. Наиболее часто колонны используют при изготовлении ликеров, бальзамов, абсентов, настоек, наливок ну и, конечно же, водки. По сравнению с дистилляторами здесь требуется большее количество сырья, зато на выходе мы получаем напиток максимальной очистки. Достигается это за счет ректификации, т.е. многократного разделения жидкостей, которая осуществляется на протяжении всей колонны. Пар, идущий из бражника поднимается в верхнюю часть конструкции, где он преобразуется во флегму. Флегма в свою очередь стекает в нижнюю часть колонны. Таким образом, достигается более интенсивная циркуляция фракций в системе, что влияет на их очистку.

Для начинающих самогонщиков рекомендуется начинать с дистилляции, хотя при желании можно попробовать использовать и ректификационную колонну. В любом случае вне зависимости от выбора появляются широчайшие возможности в изготовлении домашнего алкоголя высокого качества.

Те, кто делает свои первые шаги на ниве изготовления домашнего алкоголя, затрудняются с вопросом, какой самогонный аппарат выбрать. Сейчас на рынке имеется множество производителей, предлагающих купить разнообразные модели агрегатов. Запутаться в выборе совсем несложно. Мы расскажем вам, как выбрать самогонный аппарат, и эта проблема больше не будет вас беспокоить.

Первый шаг – определяемся с тем, где вы будете заниматься самогоноварением. Если в городской квартире или в благоустроенном доме, где имеется водопровод, следует купить проточный агрегат, если же на даче, где центрального водоснабжения нет, лучше выбрать непроточный. Проточные установки имеют специальный шланг (обычно из ПВХ), по которому в охладитель непрерывно подается холодная вода из водопровода. А непроточным агрегатам такой шланг не нужен, так как охлаждающая вода заливается в емкость со змеевиком.

Далее выбираем вариант нагрева перегонного куба – при помощи ТЭНов, встроенных в аппарат, либо на индукционной, электрической или газовой плите. Sam-machines предлагает отличный выбор самогонных аппаратов обеих типов. Если Вы решили выбрать и купить агрегаты с интегрированными нагревателями, отметим, что они обычно стоят дороже и требуют более бережного отношения к себе.

Выбор самогонного аппарата должен учитывать то, какие конкретно виды алкоголя вы планируете производить. Для изготовления настоек, спирта, водки следует купить ректификационные колонны, а для выпуска бренди, кальвадоса, коньяка, самогона, текилы, виски, чачи лучше выбрать классические дистилляторы.

В большинстве случаев современные дистилляторы оснащаются сухопарником. Рекомендуется выбирать именно такие установки. Сухопарник может применяться для ароматизации самогона, главная же его задача заключается в очистке готового продукта от попадания в него сивушных масел. Обратите внимание: в ректификационных колоннах сухопарник конструкционного отсутствует.

Важным этапом выбора самогонного агрегата считается и подбор материала, из которого сделан аппарат. Для этих целей используется нержавеющая сталь или медь. Нынче большей популярностью пользуются установки из нержавейки. Они обладают многими достоинствами. Рекомендуем купить дистилляторы из нержавеющей стали, т. к. они являются долговечными, очень прочными и практически идеальными для производства домашнего алкоголя.

После решения всех описанных проблем останется лишь определиться с выбором вида агрегата (на фляжке, на скороварке) и емкостью перегонного куба (14 литров, 20, 40 и т.д.). Теперь вы знаете, как правильно выбирать самогонный аппарат!

В интернет-магазине Sam-machines представлен большой выбор различных самогонных аппаратов, которые Вы можете купить на нашем сайте. Если Вы затрудняетесь выбрать агрегат самостоятельно, наши сотрудники помогут подобрать оптимальный вариант, который будет соответствовать всем Вашим требованиям.