Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке - это очень вкусно! Рецепт несложный и позволит вам накормить всю семью вкусным ужином. Если дети плохо кушают, попробуйте приготовить им это блюдо. У меня дети очень любят картофельную запеканку приготовленную в духовке или в мультиварке. Эти простые и экономичные рецепты понравится каждой хозяйке. Фарш можно взять любой, у меня смешанный. И ещё я беру домашние яйца, они придают красивый жёлтый цвет готовому блюду. Если вы ещё не пробовали готовить картофельную запеканку, испробуйте эти рецепты. Буду рада, если они Вам понравятся.

Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото

Я делала запеканку в круглой форме, но можно её запечь и на листе в духовке.

Что понадобится:

Приготовление:

Как видите сложностей в приготовлении никаких. Времени ушло около часа. Вкуснотища необыкновенная!

Если Вам понравился этот рецепт, нажимайте кнопочки соц сетей и сохраняйте его у себя на странице.

Если Вы любите готовить в мультиварке, предлагаю посмотреть видео рецепт от канала Indira

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке - видео рецепт

И ещё один рецепт запеканочки «купеческой» из картошки, фарша и грибов.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами в духовке - купеческая

Разнообразие ингредиентов в этом блюде придаёт ему необычный пикантный вкус и аромат. Главное тут внимательно солить и перчить каждый слой, чтобы не «переборщить». На приготовление запеканки по этому рецепту у меня ушло 20 минут. Остальное время блюдо пеклось в духовке. Картошку здесь не нужно варит и толочь, а лук и грибы не нужно жарить отдельно. Всё это за нас пусть делает духовка.

Что понадобится:

Приготовление:

1. Все овощи чищу и мою. Картошку нарезаю кружками. Половину кружочков картошкиукладываю на дно формы в два или три слоя. Чтобы пустые места между кружочками были закрыты. Чуть посолила и поперчила.
2. На картошку выкладываю весь фарш. Разравниваю. У меня фарш не солёный, снова солю и перчу.
3. Лук режу кольцами и полукольцами. Половины этого лука — следующий слой.
4. Шампиньоны нарезаю тоненькими пластиночками. Выкладываю их следующим слоем. Опять щепотка соли и перца.
5. Помидоры нарезаю кружочками и полукружочками. Накрываю ими грибы. Посолила и поперчила.
6. Следующий слой — порезанный на полоски болгарский перец. И оставшийся лук.
7. Покрываю слоем оставшейся картошки. И снова щепотка соли и перца.
8. Наливаю молока буквально на одну треть глубины формы, чтобы оно не могло выбежать через верх.
9. Духовку разогреваю до 180 градусов и оправляю туда жаровню с запеканкой. Запекаю мин. 30 — 35