Черешня – любимица всех детей. Поэтому в сезон всегда можно встретить какого-нибудь мальчишку, который бесстрашно и самодовольно восседает на верхушке дерева, поедая вкуснейшую ягоду. И это прекрасно, ведь польза черешни для детей просто огромна – она способствует формированию кровеносной системы, костей, зубов, умственному развитию. Не меньшее влияние оказывает и на взрослый организм.

Считается, что родина дикорастущей черешни (вишни) – Малая Азия, Кавказ. Сильную любовь к черешне питают не только дворовые детишки, но и птицы. И за это она получила второе название «вишня птичья». Эта форма вишни – самая древняя. О ней знали еще 8 тыс. лет назад в западной Азии и на территории современных Швейцарии и Дании.

Черешня растет в умеренных широтах, теплолюбивая – не переносит холодные зимы. Поэтому произрастает в южной части Европы, северной Африке и западной Азии.

Состав

Минеральный состав черешни включает в себя множество микро- и макроэлементов. Наиболее значительные для здоровья: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, медь, железо, йод, марганец, цинк.

Обратите внимание на то, что содержание железа, калия, кальция, фосфора и магния больше в красных ягодах.

Витаминный состав черешни: витамины группы B: B1, B2, B3 (PP), B6, B9; ретинол (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин C), флавоноиды (витамин P), а также витамины E и H. Черешня содержит кумарины, ниацин.

Калорийность черешни: 50 ккал на 100 г.

Польза для здоровья

1. Наибольшая польза черешни – для сердечно-сосудистой системы. Употребляя ягоду регулярно, вы разжижаете кровь и уменьшаете риск образования тромбов. За счет высокого содержания железа, она станет незаменимой при анемии, а благодаря Р-активным соединениям – предотвратит гипертонию.
2. Еще одна важная функция черешни – нормализация работы почек и печени – обеспечивается мочегонным действием. Содержащийся калий выводит лишнюю жидкость из клеток, поэтому отлично подходит для снятия отеков.
3. Полезной будет ягода для тех, кто страдает нервным напряжением или серьезными неврозами. В ней высоко содержание кумаринов – они способствуют улучшению настроения, обладают тонизирующим и стимулирующим эффектом, помогают справиться после болезни.
4. Содержание клетчатки способствует улучшению моторики кишечника, поэтому она хорошо помогает при запорах. В отличие от других фруктов и овощей, черешня не повышает кислотность желудка, так что ее можно кушать при гастритах и язвах .
5. Заметна польза черешни при лечении от кожных заболеваний – угревой сыпи, экземе, псориазе. В ней высоко содержание полифенолов , которые наделяют ягоду обезболивающим эффектом, поэтому черешню включают в рацион больных артритом, подагрой, ревматизмом и т.п.

Как еще действуют компоненты черешни на организм?

• Витамины В1 и В2 – укрепляю ногти и волосы;
• медь – обогащает цвет волос;
• витамин А – улучшает зрение;
• аскорбиновая кислота – оказывает противовоспалительное действие при простудах;
• йод – улучшает выработку гормонов щитовидной железы.

В альтернативной медицине

Народная медицина использует не только плоды черешни, но и листья, плодоножки и даже корни. Например, отвар листьев черешни на молоке используется как средство лечения гепатита. Настойка из корней применяется для лечения язвенной болезни. Плодоножки заливают кипятком и пьют для лечения камней в почках.

Ограничения

Черешня хороша тем, что практически не имеет противопоказаний. Ее стоит избегать только тем, у кого нарушена проходимость кишечника, аллергия на саму ягоду или индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов.

Запомните: черешню нежелательно есть после еды, так как это может стать причиной несварения и газообразования.

В остальном, просто наслаждайтесь прекрасным вкусом и полезными свойствами ягоды. Приятного аппетита и больше пользы для вашего здоровья!

Что еще говорят о пользе черешни, смотрите в видео ниже:

Эта ягода обладает уникальнейшими полезными свойствами, которые известны с давних времен. Хотя ее иногда называют «птичьей вишней», черешня намного полезнее и имеет более мягкий, чем вишня, аромат и вкус. Чем же она полезна?

Черешня - польза и вред для организма

Ягоды без труда усваиваются организмом человека, не нагружая при этом органы пищеварительной системы.

Диетологи, которые занимаются изучением полезных свойств различных продуктов, считают, что, кроме приятного вкуса, черешня обладает полезными свойствами благодаря большому содержанию витаминов. В ней содержатся витамины С, В, Р, А, железо и магний, которые активизируют работу мозга и оказывают положительное влияние на организм человека.

Как и когда необходимы полезные свойства черешни?

Людям, которые задаются вопросом, чем полезна черешня, нужно знать, что она прекрасно активизирует обменные процессы организма. Люди, которые перенесли болезни или страдают плохим аппетитом, могут без труда улучшить свое самочувствие, если съедят несколько горстей этих ягод. Польза черешни также заключается и в том, что в ней содержатся биологически активные вещества – флавоноиды и каротиноиды, которые улучшают свертываемость крови, а также используются для профилактики образования тромбов и укрепляют стенки сосудов. Люди, которые страдают повышением давления, могут каждый день употреблять небольшое количество ягод, и это поможет им слегка немного уменьшить давление, а также улучшить общее самочувствие.

Черешня полезна при анемии, поскольку в ней содержится железо, которое способствует улучшению обогащения крови кислородом. Салициловая кислота, присутствующая в черешне, оказывает обезболивающее действие, поэтому эта ягода может помочь людям, которые страдают от ревматизма, артрита или подагры. При кашле можно сварить ягоды, не добавляя в них сахар, и пить горячий компот, который поможет отходить мокроте и облегчит дыхательный процесс. Люди, которые страдают сахарным диабетом, обычно не могут включить в рацион многие фрукты, однако в черешне присутствует фруктоза, которая не перегружает поджелудочную железу. Присутствие в спелых ягодах калия говорит о том, что черешня полезна людям, которые страдают заболеваниями сердца.

Вред черешни и сока из черешни

Противопоказаний черешня имеет немного, но стоит помнить о пользе и вреде черешни, чтобы ее употреблять. Черешня может принести вред при употреблении людям с нарушением проходимости кишечника. Если употреблять ягоды, имея этот недуг, состояние больного ухудшится, и от черешни будет только вред.

Чем полезна черешня в различных областях

Польза черешни для здоровья при лечении болезней

• Черешня оказывает стимулирующее воздействие на работу печени и почек, а также улучшает кровообращение.
• Мочегонные свойства черешни помогают снять отеки и похудеть.
• Темно-красные ягоды включают антоцианы и каротиноиды, которые чрезвычайно полезны тем, кто страдает атеросклерозом и гипертонией.
• Кумарины, а также оксикумарины являются биологически активными веществами, которые уменьшают свертываемость крови и предупреждают образование тромбов.
• Черешня снижает болевые ощущения при ревматизме, артрите и подагре.
• В ягодах черешни содержится нежная клетчатка, которая оказывает стимулирующий эффект на деятельность кишечника. В случае атонии кишечника, спастического колита или других заболеваний, которые связаны с вялой перистальтикой, следует принимать концентрированный черешневый сок – 1 столовую ложку 3 раза в день.
• Большое содержание железа и витаминов обуславливает тот факт, что черешня является отличным средством при малокровии.
• Отвар из плодоножек полезен при лечении заболевания сердечно-сосудистой системы.

Профилактика заболеваний с помощью полезных свойств черешни

• Витаминоподобное вещество, которое называется инозит, регулирует обмен веществ и приводит его в норму.
• Свежие ягоды оказывают стимулирующее воздействие на пищеварение, они выводят из организма вредные продукты обмена и избыточный холестерин.
• Амигдалин, содержащийся в составе черешни оказывает благоприятное воздействие при болях в желудке и неврозах.
• Из-за низкого содержания органических кислот черешня не провоцирует изжогу при гастритах с повышенной кислотностью.
• В черешне присутствуют вещества, похожие на женские половые гормоны, которые производят на человека стимулирующий, тонизирующий и общеукрепляющий эффект.

Полезные свойства черешни в косметологии

Маска на основе полезных свойств черешни прекрасно сужает поры, она обладает вяжущим и одновременно мягким очищающим и отшелушивающим эффектом. Чтобы избавиться от шлаков, необходимо использовать черешневую монодиету: на протяжении одного дня в неделю нужно есть исключительно черешню, не употребляя больше еды и питья. В течение суток можно съесть полтора килограмма черешни.

Сок из черешни - полезные свойства

О пользе и вреде черешни мы уже рассказали, теперь поговорим о соке из этих ягод.

В черешне содержится целый комплекс витаминов, основными среди которых являются аскорбиновая кислота, каротин, витамины А, В1, В2, Е, РР, пектин. Темно-красные сорта черешни имеют много антоцианов и каротиноидов, что помогает ей оказывать укрепляющее воздействие на стенки сосудов. Несколько небольших порций черешни за день являются прекрасной профилактикой синяков, а также хорошей помощью при гипертонии, поскольку снижает давление. Эффективна черешня и при анемии, так как в ней содержится много железа. Салициловая кислота, которая оказывает обезболивающее действие, делает черешню полезной людям, страдающим подагрой, ревматизмом, артритом. Наличие клетчатки делает черешню прекрасным средством при дисбактериозе кишечника. Помимо этого, черешня имеет свойство улучшать перистальтику, а это очень полезно при запорах.

Черешня является прекрасным отхаркивающим средством, что помогает при кашле. Черешня полезна сердечникам из-за содержания в ней калия, который избавляет организм от лишней воды. Свойства черешни благотворно влияют на работу печени и почек, заставляя их выводить шлаки. Черешня также благоприятно влияет на кожные покровы, поэтому ее полезно употреблять при экземе, угревой сыпи, псориазе.

Польза черешневого сока для организма человека

Пользой обладают не только ягоды черешни. Применяются и сок черешни, чай из этой ягоды, напиток из ее черенков. Сок чрезвычайно полезен при запорах, нарушениях пищеварения, а также анемии - в подобных случаях следует употреблять по полстакана сока несколько раз в течение дня. Напиток из черешков, которые улучшает работу почек, следует готовить из высушенного материала - его нужно залить стаканом кипятка и настаивать до полного остывания. Напиток следует употреблять, как и сок, несколько раз в день. Кроме того, напиток из плодоножек обладает пользой при неврозах, а также повышенной раздражительности.

Польза и вред черешни: видео

Вкусная сезонная ягодка – черешня нравится многим. О ее полезных свойствах говорили еще с древности, и на сегодняшний день мало что изменилось. Черешня до сих пор помогает привести человека в норму, поднять настроение и придать заряд бодрости. Полезна ли черешня при каких-либо серьезных заболеваниях или как она помогает в определённые периоды жизни, стоит разобраться подробнее.

Как известно, черешня очень любит теплые погодные условия и поэтому растет она только в таких регионах. Но, наука не стоит на месте и уже стали выводить деревья, которые с легкостью переносят морозы и черешневые деревья появились и в России. Эта ягода полезна не только в свежем виде, из нее делают вкуснейшие компоты и варенья, и практически все витамины сохраняются в плодах, на протяжении долгого времени.

Полезна ли черешня при похудении?

Да, да и еще раз да! Все, кто стремится держать себя в форме, просто обязаны разнообразить свое меню этой ягодой. Она содержит минимальное количество калорий, всего 52/100 грамм, но самое главное, она доставляет в организм огромное количество витаминов. Небольшая порция позволяет устранить чувство голода, поднять , и зарядить энергией. Ее с легкостью можно употреблять перед сном или натощак, никаких проблем с желудком не возникнет. В состав черешни входят такие полезные вещества как:

• цинк;
• рубидий;
• медь;
• марганец;
• Хром;
• фтор;
• молибден;
• фосфор.

И это еще не все. Она богата органическими кислотами и бета-кератином, что указывает на то, что черешня полезна при беременности. Все эти вещества очень положительно влияют на плод и помогают ему правильно развиваться. Также, они помогают правильно настроить организм матери на ближайшие в нем изменения. Да и хорошее настроение еще никому не мешало, тем более, будущей маме.

Полезна ли черешня при сахарном диабете?

В данном случае стоит отметить некоторые детали. Употребление черешни возможно, только если диабетик в дополнение не страдает язвой желудка, ожирением или болезнью легких. Еще одно условие, это обязательное употребление только сырых или замороженных ягод. Никаких компотов, варений или консервированных сиропов не допускается. Не так давно, учеными было доказано, что черешня помогает снизить количество сахара в крови у человека больного диабетом, но только в пропорциях суточной нормы в 100 граммов.

Полезна ли черешня для печени?

В какой-то степени, черешня помогает провести чистку организма и благоприятно влияет на работу печени. Она восстанавливает ее поврежденные части, улучшает ее работу и в совокупности стимулирует работу других органов. Микроэлементы, находящиеся в плодах черешни помогают печени работать с новой силой, очищая организм. Если вы позволили в какой-либо праздник съесть много жирной или вредной пищи, перебрали с алкоголем, то на следующий день побалуйте себя порцией сладкой черешни, и проблем с печенью не возникнет. Даже учитывая зимнее время года, когда ягода предоставляется только в консервированном или замороженном виде, своих качества она теряет частично, поэтому и в таком виде рекомендована для включения в рацион.

Черешня очень полезна для организма, особенно для детского. Дети очень активные и им требуется больше витаминов и минералов для правильного роста и развития. Эти плоды сполна могут восполнить необходимое. Натуральные продукты гораздо активнее восстанавливают организм и поднимают уровень . Это же касается и взрослого населения. В сезон ягод, не ограничивайте себя в этом лакомстве, и возможно различных проблем со здоровьем станет гораздо меньше.

Черешня – созревает вслед за клубникой и считается одной из самых вкусных ягод. Она близкая родственница вишни, только более изысканная и благородная.

Ягода плотнее, намного слаще и, в отличие от вишни, из которой получаются превосходные десерты и соусы, вкуснее именно в свежем виде.

Что касается витаминного состава и лечебных свойств, то сестер – черешня и – можно смело ставить в один ряд: невероятно полезные и, что немаловажно, доступные.

Любят все

Ягода настолько вкусна и особенна, что в сезон ее стараются покупать как можно чаще. Как уже упоминалось, черешня созревает параллельно или вслед за клубникой – конец мая-июнь.

Ее окраска может варьироваться от совершенно желтого до багряного или почти черного . Плоды напоминают сердечко и зачастую соединены плодоножками, что еще больше повышает эстетичность и аппетитность ягоды.

Черешню называют «птичьей вишней» поскольку ее очень любят пернатые. Черешня совсем не кислая, очень сочная с приятым послевкусием. Однако одним из ее гастрономических недостатков считается отсутствие выраженного аромата и как раз той самой кислинки.

По этой причине из черешни получаются совершенно безвкусные «монокомпоты» и варенья. Лучше всего черешню компоновать с вишней, смородиной, клубникой или добавлять ваниль, лимонную кислоту, корицу, гвоздику – тогда десерты получатся на славу.

Но сладости сладостями, а для пользы все же необходимо кушать свежую ягоду , а ее как раз улучшать ничем не нужно.

Немного истории

Черешня такое же древнее растение, как и вишня – их распространение происходило параллельно. Более того, до 1941 года не существовало сортового различия между этими двумя культурами – все считалось вишней.

Плиний был уверен, что родиной дерева является малоазийский Гиресун – Черешневый Город. На территорию Европы костянка попала в 7-6 веке до нашей эры.

Издавна черешню использовали в качестве лечебного растения . И сегодня из нее готовят зеленый краситель, а смола вполне заменяет жевательную резинку.

Черешня – настоящий садовый великан. Ее высота достигает 10-12 метров, поэтому большая часть урожая всегда доставалась птицам. Только современные низкорослые селекционные новинки и мелкоячеистая сетка, наброшенная на растение, помогают сохранить урожай чудо ягод.

В последние годы поклонников черешни несколько поубавилось – всему виной маленький белый червячок, мирно дремлющий в подавляющем большинстве ягод.

Это безобидная для человеческого организма личинка черешневой моли, ярко свидетельствующая о том, что ягода абсолютно безопасна и дерево не обрабатывалось инсектицидами. Поэтому ее присутствие, намного лучше отсутствия.

Химический состав

Черешня при всей сладости достаточно низкокалорийна – всего 50 килокалорий в 100 граммах свежей ягоды. В ней очень много полезных для организма веществ, о чем свидетельствует установленный химический состав:

• антиоксидант бета-каронин – 0,15 мг;
• витамины A, С, РР, В1, В2, Е
• белки – 1,1 г;
• жиры – 0,4 г;
• клетчатка – 1,1 г;
• углеводы вместе с сахаридами – 10,6 г;
• вода – 85,7 г;
• зольные компоненты – 0,5 г;
• органические кислоты – 0,6 г;
• крахмал – 0,1 г;
• минералы: фосфор, железо, кальций, калий, магний, натрий.

Черешня: польза

Черешня имеет ограниченный период созревания, поэтому чтобы максимально насытить организм ее сбалансированным витаминно-минеральным набором, необходимо не пропустить короткий сезон и полноценно, но без фанатизма(!) полакомиться вкусной и полезной ягодой.

1) Черешня поднимает гемоглобин, показана при анемиях и для стимуляции процессов кровообразования.

2) Улучшает работу щитовидной железы, обогащает организм йодом.

3) Снимает отеки, хорошо очищает от песка почки и мочевой пузырь , но нужно быть осторожными тем, кто знает о наличии в этих органах камней – может начаться активное движение.

4) Черешню дают послеоперационным больным, она не только улучшает эмоциональное состояние, но и является признанным анальгетиком, ускоряет процессы регенерации.

5) Регулярное употребление черешни благотворно сказывается на уровне зрения .

6) Черешневые маски – эффективное средство против угревой сыпи.

7) Нет ничего приятнее черешневой диеты – вкусная, полезная и совсем не голодная.

8) Способствует выведению всех продуктов распада из организма, стимулирует работу кишечника.

9) Черешневый фреш – первое лекарство при бронхитах. Он разжижает мокроту и облегчат ее отход. Хорошо помогает и компот из черешни, только без сахара.

10) Сок черешни также хорош в качестве антидепрессанта – ежедневные 50-70 мл избавят от тревоги, мигрени, неврозов, заменят дорогостоящие медикаменты.

11) Плодоножки черешни, если сделать из них отвар, помогут в борьбе с дизентерией.

12) Черешня существенно снижает болевой синдром при подагре и артрите.

13) Ягоды угнетают патогенную микрофлору в кишечнике: дизентерийную и кишечную палочку, сальмонеллу.

14) Запускает активные метаболические процессы в организме – способствует перевариванию пищи, улучшает моторику.

15) Черешня сильнейший , связывает и выводит свободные радикалы, оказывает профилактическое действие против онкологических заболеваний.

16) Ягоду признали антигистаминным средством! Спасает от аллергии .

17) Она приостанавливает рост добро- и злокачественных новообразований.

18) Черешня помогает победить начальные стадии атеросклероза и хорошо восстанавливает гормональный фон.

19) Одна из немногих ягод, которая не раздражает ЖКТ, поэтому ее можно даже тем, у кого гастрит, язва и т.п. заболевания.

20) Укрепляет иммунную систему.

21) Черешня снижает свертываемость крови – первую причину тромбообразования.

Черешня: вред

Кроме пользы черешня может спровоцировать и некоторые проблемы, если употреблять ее в неограниченных количествах.

Осторожно употреблять при желчнокаменной болезни и камнях в почках.

Большое количество черешни может стать причиной кишечного расстройства и повышенного газообразования.

Как видно, на фоне огромного лечебного потенциала, у черешни практически отсутствуют противопоказания. Поэтому, кушайте эти ягоды регулярно, но умеренно, и вам удастся сохранить здоровье, красоту и активность на долгие годы.

Среди первых летних ягод особой популярностью пользуется черешня. Хотя внешне эта ягода очень похожа на вишню, по вкусу они существенно различаются. Ягоды черешни имеют более плотную мякоть по сравнению с вишней.

Плод черешни почти не содержит кислоты, поэтому мало применяется в консервировании. Для варенья, джема и компотов лучше брать позднюю черешню или сочетать ее с вишней.

Черешня имеет более тысячи сортов, отличающихся цветом, размером, формой и составом. Цвет черешни может варьироваться от светло-желтого до черного.

Как выбирать черешню.
Чтобы черешня была полезной для организма и имела превосходный вкус, она должна быть свежей и в меру поспевшей. О свежести черешни говорит плотная блестящая кожура, неповрежденные ягоды. Следует обратить внимание и на плодоножку. Она должна быть зеленоватой. Сухие пожелтевшие плодоножки говорят о том, что черешня перезрела или долго хранилась.

Состав плодов черешни.
Черешня богата витаминами A, B1, B2, В3, E. Из минералов черешня содержит фтор, кальций и железо, магний, медь, йод, фосфор. Кроме этого в ней содержится яблочная кислота, пектин, флавоноиды, полифенолы (антиоксиданты).

Польза черешни для организма.

Полезные свойства черешни обуславливаются ее сортом.
1. Темные ягоды считаются более полезными, так как в них содержится большее количество железа, кальция, магния, калия, фосфора и кремневой кислоты, энзимов.

2. Темная черешня укрепляет стенки капилляров, препятствует атеросклеротическим отложениям, улучшает состояние при , малокровии и гипертонии.

3. Темная черешня содержит кумарины, снижающие порог свёртываемости крови и способствующие профилактике тромбообразования.

4. Все сорта черешни имеют обезболивающий эффект.

5. Черешня полезна при ревматизме, подагре, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек.

6. Черешня очищает организм от токсинов и других вредных веществ.

7. Черешня имеет слабый слабительный эффект, препятствуя запорам.

8. Ягоды черешни имеют слабое мочегонное действие.

9. Плоды черешни обладают некоторыми противораковыми свойствами, так как вещества, в них содержащиеся, препятствуют разрушению клетки.

10. Сок черешни полезен при простуде, он снижает температуру.

11. Отвар плодоножек ягод черешни положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой и нервной систем.

12. Калорийность плодов черешни составляет 50 единиц, что на две единицы меньше калорийности вишни. Поэтому черешню, как и вишню, полезно употреблять всем, в том числе тем, кто тщательно следит за своим весом.

13. Содержание йода в черешне положительно отражается на состоянии щитовидной железы.

14. Из-за низкого содержания кислоты черешня более предпочтительна для людей с проблемами желудка, нежели вишня.

15. Черешня полезна и при кожных заболеваниях: псориазе, экземе, аллергии, угревой сыпи. Маска из перетёртых черешен поможет очистить лицо и сделать кожу более здоровой. Для этого необходимо смешать перетёртые ягоды с 1 ст. л. сметаны и нанести маску на предварительно очищенную кожу лица.

16. Черешня улучшает настроение, снимает депрессивные состояния. Для этого необходимо выпить всего лишь 60 мл сока.

17. Содержащиеся в черешне энзимы противостоят кариесу.

Названные полезные свойства делают черешню весьма полезным продуктом для детей старше 2-3 лет.

Противопоказания к употреблению черешни:
спайки в кишечнике;
непроходимость кишечника;
сахарный диабет;
повышенное газообразование.

Советует в сезон черешни успеть насладиться прекрасным вкусом свежей ягоды и получить от этого пользу для организма.