Рецепты салатов на Новый 2017 год – это первое, что начинают искать хозяюшки при подготовке к празднику. Несколько вариантов подобрали для вас и мы.

Салаты на Новый 2017 год - рецепты

Вам понадобится:

Вареное яичко – 3 шт.
- баночка с ананасами
- шампиньоны, филе курицы – по 290 г
- луковица
- киви
- майонезный соус
- сметана – 145 г

Этапы готовки:

Лук с грибами порубите, поджарьте с добавлением сметаны, дайте охладиться. Отварите куриное филе в подсоленной воде, порубите кусочками. Сварите яйца, потрите. Порубите мелким кубиком консервированные ананасы, потрите сыр. Подготовьте плоское блюдо, поставьте в него форму (смажьте ее маслом), уложите первым слоем поджаренные грибы с добавлением лука, куриное филе, смажьте майонезом. Добавьте яйца, ананасы и сыр, украсьте киви, подайте.

Новые салаты на 2017 год - рецепты с фото

Вам понадобится:

Зелень
- крупный помидор
- куриная грудка
- пачка сухариков – 0,5 пачки
- вареное яйцо
- мак

Этапы готовки:

Куриную грудку сварите, порубите соломкой. Помидоры с вареными яйцами покрошите тонкой соломкой. На плоское блюдо поставьте формочку, смазанную маслом, чтобы потом ее было легче вынимать. Первым слоем уложите куриную грудку, смажьте майонезом, добавьте помидоры, посолите, уложите яйца, смажьте майонезом, добавьте сухарики, посыпьте маком. Украсьте готовой зеленью.

Рецепты салатов на Новый год 2017 - фото:

Необходимые продукты:

Свекла, картофельный клубень – по 2 шт.
- луковица
- капуста квашеная – 320 г
- грибной отвар – 125 мл
- зелень – 20 г
- маринованные рыжики – 145 г

Приготовление:

Вымойте свеклу, высушите, запеките до готовности, дайте охладиться, очистите, порубите тоненькими кружочками либо ломтиками. Отварите в мундире картошку, дайте остыть, нарежьте тоненькими кружочками. Лучок измельчите. Слоями выложите в сотейник картошку, квашеную капусту, лучок и грибы. Сверху полейте грибным отваром. Прогрейте в духовке, посыпьте рубленой зеленью.

Вам понадобится:

Свекла
- яблоко
- чернослив – 90 г
- картофельный клубень
- маринованные или соленые грибы – 100 г
- чесночная долька – 2 шт.
- майонезный соус – 145 г
- яйцо

Приготовление:

Вымойте яблоко, срежьте кожуру, вырежьте сердцевину, порубите соломкой. Распарьте чернослив, удалите косточки, порубите соломкой. Картофель и свеколку помойте, вместе с кожицей сварите (по отдельности). Дайте остыть, очистите. Свеклу нарежьте соломкой, а картошку – ломтиками. Порежьте грибы. Смешайте все компоненты, добавьте капусту, измельчите чеснок, заправьте майонезом, тщательно размешайте. Сварите яички, после остужения нарежьте дольками, используйте их в качестве декора.

Рецепты простых салатов на Новый год 2017

Необходимые продукты:

Майонезная заправка
- маленькая пекинская капуста
- баночка консервированных кальмаров
- вареное яичко
- огурец – 2 шт.
- кукуруза сладкая
- соль

Для украшения:

Креветки – 190 г
- любая зелень
- черри – 5 шт.

Этапы готовки:

Покрошите соломкой пекинскую капусту. Яйца с огурцами и кальмарами покрошите меленькой соломкой. Все нарезанные компоненты смешайте, добавьте кукурузу, посолите, сдобрите заправкой, тщательно перемешайте. Подготовьте плоское блюдо, уложите на него салат, украсьте очищенными креветками, половинками черри, посыпьте зеленушкой.

Вам понадобится:

Свежий огурец
- крупный помидор
- мясо копченое куриное – 245 г
- французская горчица – 1,5 столовой ложки
- маслины без косточки – 145 г
- сыр твердый – 145 г
- семечки кунжута – маленькая ложка

Приготовление:

Копченое мясо порубите маленькими квадратными кубиками. Огурец, помидор и сырок нарежьте средними кубиками. Маслины нарежьте колечками. Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте французской горчицей, помешайте. Уложите салатик на блюдо, присыпьте семечками кунжута.

«Экзотика».

Вам понадобится:

Маслице оливковое – 3 ст. ложки
- помидор – 2 шт.
- зелень
- ананас
- огурчик
- мидии – 95 г
- креветки – 290 г
- оливки – 140 г

Приготовление:

Креветки с мидиями отварите, очистите. Помидоры с огурцом порубите маленькими дольками. Оливки разрежьте пополам, вырежьте мякоть, натрите средними кубиками. Все нарезанные компоненты смешайте, сдобрите оливковым маслом, посыпьте специями. Подайте в «тарелочках» из ананаса. Декорируйте рубленой зеленушкой и отварными креветками.

Пошаговые рецепты салатов на Новый год 2017

Ингредиенты:

Сырок твердый – 70 г
- апельсин – 3 шт.
- грудка куриная – 245 г
- йогурт натуральный
- яичко вареное – 2 шт.
- крупная картошка
- малины – 90 г
- другая зелень, салатные листики

Приготовление:

Из 3-х апельсинов у вас получится 6 салатных порций. Отварите куриную грудку, порубите крупными квадратными кусочками. Очищенные яички нарежьте маленькими дольками. Вымойте апельсины, разрежьте пополам. При помощи ложечки аккуратно выньте апельсиновую мякоть. Разделите на дольки апельсины, порежьте средним кубиком. Соедините все подготовленные компоненты, присолите, заправьте йогуртом, помешайте. Апельсиновые «салатницы» заполните салатиком, посыпьте измельченным сыром.

Легкие салаты на Новый 2017 год рецепты .

«Черная жемчужина».

Ингредиенты:

Майонезная заправка
- слабосоленая семга – 290 г
- вареное яйцо – 6 штук
- оливки – 95 г
- крупный апельсин

Для декора:

Большая креветка – 9 шт.
- перепелиное яйцо
- оливки – 10 штучек

Этапы готовки:

Приготовление:

Семгу порежьте квадратными кусочками. Отделите яичные белки, нарежьте желтки ножом, потрите белки. Очистите апельсин, отделите от волокон, покрошите мякоть. Измельчите сыр. Отделите оливки от косточек, покрошите полосками. Соберите салатик на плоском блюде.

Необходимые продукты:

Яблоко – 2 штуки
- селедка – 290 г
- соленый огурец – 4 шт.
- яички – 3 шт.
- головка репчатого лука – 2 штуки
- майонезная заправка – 175 г
- лимонная кислота с сахаром

Приготовление:

Малосольную селедку очистите от косточек и кожи, меленько порубите. Яблоки и огурцы вымойте, срежьте кожуру, удалите яблочки и сердцевину, меленько порубите, помешайте с селедкой, луком, рублеными яйцами. Присолите, добавьте перцем, уложите селедку, побрызгайте лимонным соком, заправьте.

Необходимые продукты:

Рыбка красная – 245 г
- семга малосольная – 145 г
- сыр «Голландский» - 190 г
- белый или красный лук – половина корнеплода
- куриное яйцо – 7 штучек
- крупное яблоко
- половинка лимона
- семга филе (малосольная) – 145 г
- консервированная кукуруза – ½ целой банки
- зерна граната
- специи

Как готовить:

Отварите в присоленной водичке 245 г слабосоленой семги, разомните вилкой, чтобы получилась однородная масса. Репчатый лук покрошите, за минутку залейте кипятком, слейте воду. Отварите яйца, снимите скорлупу, разделите на белки и желтки. Желтки разотрите вилкой, белок потрите на самой мелкой терке, поместите на разные тарелки. Сыр измельчите. Срежьте кожуру с яблока, удалите сердцевину, также натрите. Влейте лимонный сок, чтобы яблоки сохранили свой цвет. Сформируйте салатик слоями: сначала уложите размятую рыбку, лук, промажьте майонезной заправкой, посыпьте яичными желтками, смажьте заправкой, добавьте тертое яблоко, положите сыр, смажьте майонезом, посыпьте консервированную кукурузу, завершите тертыми яичными белками (их нужно слегка подсолить). Последний слой сдобрите заправкой и хорошенько размажьте его. Украсьте кусочками семги, зернышками граната. Из крем-сыра сделайте звездочки.

Коралловый браслет.

Ингредиенты:

Авокадо
- средняя свекла
- луковица
- маленький соленый огурчик – 2 шт.
- скумбрия – 255 г
- красная икра – 3 ложки (столовых)

Этапы готовки:

Отварите свеклу, потрите. Вареные яйца меленько покрошите или натрите. Огурцы и авокадо очистите, покрошите мелкими квадратными кусочками. Отделите рыбку от костей, поломайте маленькими кусочками. Салатик соберите слоями: авокадо, свекла, майонезная заправка, рыба, заправка, огурцы и майонез, размешанный с яйцами. Украсьте готовое блюдо красной икрой.

Салаты петушок на новый год 2017 .

Рецепт с помидорами и куриной грудкой.

Необходимые продукты:

Зелень
- майонезный соус
- томаты – 2 шт.
- грудка куриная – 90 г
- сыр – 45 г

Приготовление:

Сварите вкрутую яйца, дайте им остыть. После охлаждения снимите скорлупу, порубите маленьким кубиком. Отварите куриную грудку в присоленной воде, раздерите на волокна. Помойте помидоры, нарежьте ломтиками, измельчите сырочек. После подготовки всех необходимых компонентов, уложите их слоями в отдельной салатнице.

Салат петушок на Новый год 2017 .

Вам понадобится:

Майонез
- желток и оливки для декора
- баночка маслин
- стручок сладкого перца
- копченая куриная грудка

Этапы готовки:

Маслины разрежьте на кусочки, перчину оставьте для украшения. Курицу порубите кубиком. Смешайте в салатнике подготовленные компоненты, сдобрите соусом и помешайте. Выложите салатик в форме петушка, сверху потрите желток. Из полосочек перца сделайте хвост, лапы и гребешок, а из оливок – глазки и клюв.

Салатик с сыром и копченым кальмаром.

Ингредиенты:

Отварная картошка – 2 шт.
- копченый кальмар – 75 г
- вареное яичко – 2 шт.
- твердый сыр – 50 г
- молотый черный перчик
- зеленый лучок – 2 шт.
- сырочек твердый – 40 г
- половина пучка свежего укропа
- фиолетовый лук – ½ шт.
- консервированная кукуруза – 3 ст. л.

Приготовление:

Яйца с вареным картофелем порубите. В мисочку добавьте кукурузу (предварительно слейте с нее жидкость). Нарежьте ломтиками копченого кальмара, измельчите зеленый и фиолетовый лук. Приправьте салатик перцем, сдобрите заправкой, помешайте. Дополнительно солить блюдо не нужно, поскольку кальмар сам по себе довольно соленый. Блюдо уложите на тарелку, украсьте колечками зеленого лука и кукурузой.

Чем меньше остаётся времени к Новому 2017 году, тем чаще мысли хозяек начинают быть занятыми предположениями о том, что лучше всего приготовить к праздничному столу. Обычно самыми простыми и ходовыми блюдами на любой праздник считаются салаты, вариаций исполнения которых, в зависимости от личных вкусов хозяйки, может быть просто несметное количество.

Но вкусные салаты на Новый год 2017 должны быть обязательно очень красивыми, яркими и сытными, ведь Огненный Петух любит всё приметное и по большому счету полезное. В итоге настоящим хозяйкам придётся хорошенько постараться, чтобы угодить своенравному «хозяину» года.

Салат «Ёлочное украшение»

Это очень оригинальный салат благодаря своему внешнему облику, поэтому он станет прекрасным украшением праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

• 250 гр. шампиньонов;
• 250 гр. отварного куриного филе;
• 5 яиц;
• 1 луковица;
• домашний майонез;
• банка консервированной кукурузы;
• горошек, морковка, кетчуп, маслины, красная икра – для украшения.

Этапы приготовления

1. Изначально необходимо обжарить до лёгкого золотистого оттенка шампиньоны и оставить их остывать.

3. Уже отварное куриное филе также следует измельчить небольшими тонкими полосками.

4. Все подготовленные ингредиенты перемешиваются между собой вместе с кукурузой и рубленым луком и заправляются домашним майонезом.

5. Затем готовый салат выкладывается на праздничную тарелку и начинается этап украшения. Для этого изначально необходимо сформировать из салата ёлочный шарик, после чего покрыть его слоем майонезы с небольшим количеством кетчупа. Далее всё украшается маслинами, морковкой, которую нужно измельчить соломкой, горошком и красной икрой так, чтобы получилась очень оригинальная и красивая ёлочная игрушка.

Перед подачей салат стоит охладить, а также украсить свежей зеленью, которая будет символизировать веточку самой ёлки.

Салат с манго, копчёной курицей и пекинской капустой

Это блюдо должно быть у каждой хозяйки в списке «Оригинальные рецепты с фото». Очень лёгкий и яркий на вкус салат, который прекрасно подойдёт для новогодней ночи.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Изначально стоит помыть и просушить пекинскую капусту, после чего порезать её на небольшие кусочки, или же порвать руками. Кстати, вместе с капустой можно использовать любую другую зелень.

2. Манго также следует хорошенько вымыть, очистить и удалить косточку, после чего нарезать оставшуюся мякоть небольшими кубиками.

3. Помидор после очищения необходимо разделить на две части и удалить ложкой семена. Оставшаяся мякоть нарезается ровными кубиками.

4. Курицу можно разделить любым образом, но лучше всего сделать это небольшими ломтиками.

5. Орешки кешью просто помять в пакете при помощи скалки, или же мелко нарубить ножом.

6. Все подготовленные ингредиенты перемешиваются между собой вместе с небольшим количеством соли и перца, после чего перекладываются на блюдо.

7. Теперь необходимо приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока, которой следует полить салат перед самой подачей к столу.

Овощной салат с маслинами и курицей

Очень питательный и вкусный салат, который по достоинству оценит вся мужская половина гостей.

Необходимые ингредиенты:

• 2 куриных филе;
• 2 свежих огурца;
• 3 свежих помидора;
• 1 болгарский перец;
• 100 гр. маслин;
• 1 луковица;
• горсть листового салата;
• лимонный сок и растительное масло;
• соль, специи, перец.

Для заправки:

Этапы приготовления

1. Куриное филе следует промыть в проточной воде, затем высушить бумажными салфетками и разрезать на небольшие кубики. Далее следует замариновать мясо в лимонном соке, оливковом масле, соли и специях на 20 минут.

2. По истечении отведённого времени курица обжаривается на сковородке без масла до золотистой корочки.

3. Салат стоит помыть, осушить о порвать небольшими ломтиками прямо в тарелку.

4. Помидоры нарезаются дольками, огурцы – полукружочками, лук – кольцами. Маслины необходимо просто разрезать пополам.

5. Все ингредиенты соединится между собой и заправляются смесью лимонного сока, растительного масла и специй. После того как салат переложен на блюдо, сверху выкладываются кусочки обжаренной курицы.

Салат «Парижель» с овощами

Довольно необычный салат, который прекрасно подойдёт в качестве новогоднего блюда к праздничному столу.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Мясо птицы отделяем от костей и разбирает руками на волокна.

2. Все овощи стоит промыть в проточной воде, обсушить и нарезать кубиками небольшого размера. А вот огурцы следует измельчить соломкой.

3. Все ингредиенты смешиваются между собой в салатнице, после чего к ним добавляются консервированная кукуруза и рубленый укроп.

4. Всё заправляется солью, перцем и домашним майонезом.

Салат «Новогодний»

Ещё один очень оригинальный салат, который поможет не перегружать свой организм в Новый год.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Изначально необходимо полить тигровые креветки кипячёной водой, после чего почистить их. Далее нужно обжарить креветки на небольшом количестве растительного масла около 3 минут.

2. Все овощи следует помыть, высушить, порезать кубиками и перемешать между собой в салатнице.

3. Затем режется на кусочки сыр, после чего отправляется к овощам.

4. После этого следует зелень, которая отправляется в общую тарелку.

5. В самом конце идёт черёд тигровых креветок, после чего всё тщательно перемешивается и заправляется смесью оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

Запомните эти рецепты салатов, чтобы ваш новогодний стол напоминал настоящее произведение искусства. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Новогодние салаты 2017 с фото представлены на многих сайтах в большом количестве. Однако мы хотели предложить вам несколько интересных и очень вкусных вариантов.

Новогодние салаты 2017 с фото рецепты

Необходимые продукты:

Свежие томаты – 2 штуки
- варено-копченая грудинка – 55 г
- зубец чеснока – 2 штучки
- твердый сырок – 45 г
- ломтик белого батона – по 2 штуки
- 2 столовые ложки майонеза
- петрушка
- свежемолотый перец с солью

Этапы готовки:

Помойте овощи, высушите, порубите брусочками. Грудинку порежьте, натрите сыр, переложите к другим продуктам. Посолите и поперчите салатик, соедините с измельченной петрушкой и давленым чесноком, заправьте майонезом. Осторожно размешайте. Заблаговременно приготовьте сухарики: покрошите ломтики хлеба, подсушите на раскаленной сковородке, чтобы они стали хрустящими и румяными, дайте остыть. Салатик переложите в салатницу, украсьте веточкой петрушки.

Салатик с крабовыми палочками.

Вам понадобится:

Салатный перец – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сыр – 95 г
- помидор – 2 шт.
- палочки крабовые – 195 г

Этапы готовки:

Яйца с сыром потрите, а остальные продукты – порубите кубиками. Все слои промажьте майонезным соусом, украсьте тертым сыром.

Необходимые продукты:

Майонезный соус – 190 г
- огурцы маринованные – 10 шт.
- куриная печенка – 345 г
- вареное яйцо – 5 шт.
- морковка, луковка – по 4 шт.

Этапы готовки:

Куриную печень отварите, покрошите меленькой соломкой. Порубите огурчики мелкими кубиками. Отварите морковку, потрите на крупной терке. Очищенную луковку покрошите, прожарьте до золотистости. Сварите яйца, разделите белки с желтками. Белки потрите на крупной терке. Оставьте желтки для декора. Подготовьте овальное блюдо, выложите в него блюдо слоями: половину печени, половину обжаренного лука, половинку маринованных огурчиков, морковку, белки и оставшиеся продукты. Все промазывайте майонезом. Посыпьте блюдо тертыми желтками.

Новогодний салат 2017 года - рецепты с фото

Ингредиенты:

Маринованные грибочки – 495 г
- отварная тертая морковка
- зеленый лук, петрушечка, укроп
- куриная отварная грудинка
- маринованный огурчик
- вареное яйцо, отварной картофель – по 3 шт.
- сыр твердого сорта – 145 г

Приготовление:

Салатницу промажьте растительным маслом, покройте пищевой пленкой. Края при этом должны свисать. Уложите слоями: грибочки, зелень, морковку, огурцы, куриную грудку, сыр, яйца, картофель. Первый и второй слой смажьте майонезом, на ночь переставьте в холодильник. Салатницу переверните, осторожно переложите на блюдо. Сбоку обсыпьте зеленью и тертым сыром.

Рецепт с горбушей.

Вам понадобится:

Баночка горбуши
- отварное яйцо – 2 штучки
- сметана, майонез – по 2 столовые ложечки
- чайная ложка лимонного сока
- соленый огурчик – 2 шт.
- пармезан – 95 г
- отварная морковка
- соленые крекеры – 70 г
- маслины – 10 шт.
- зелень для декора

Этапы готовки:

Горбушу помните вилкой, натрите сырок. Покрошите соленые огурцы, смешайте с измельченными белками, заправьте майонезом. Для того чтобы приготовить соус соедините майонез, лимонный сок и сметанку. Подготовьте сервировочное кольцо, уложите первым слоем крекерную крошку, влейте соус, положите тертую морковку, измельченные маслины, смесь из яичных белков, огурцов и сыра. Украсьте салатик крекерами.

Новогодние салаты на 2017 год с фото

Ингредиенты:

Креветки – 490 г
- помидор
- 190 г сыра
- чесночный зубок
- лимон
- соль с перцем
- зелень
- майонез

Этапы готовки:

Замороженные креветки залейте кипятком, добавьте лимонные дольки. Смешайте заправку с измельченным чесночком, зеленью и соком лимона. Очистите креветки от панциря, приправьте специями. Порежьте небольшими кубиками помидоры. Часть овощей уложите в салатник, промажьте заправкой. Следующим слоем уложите морепродукты, снова сдобрите заправкой. Потрите сыр, посыпьте выложенные продукты. Смажьте майонезом. Каждый продукт необходимо выложить по несколько раз.

Рецепт с ветчиной и кальмарами.

Вам понадобится:

Ветчина – 290 г
- твердый сыр – 190 г
- майонезная заправка
- пучок зелени
- отварное яйцо
- отварное филе кальмара – 2 шт.

Приготовление:

Кальмары, сыр и ветчину покрошите тонкой соломкой. Лук и яичко порубите кубиками. Измельчите зелень, смешайте с майонезным соусом, размешайте.

Оригинальное оливье.

Необходимые продукты:

Небольшой свиной язык
- отварной картофель – 4 шт.
- свежий огурчик
- маринованный огурчик – 3 шт.
- сваренное перепелиное яйцо – 20 шт.
- филе куриное – 145 г
- консервы «Мясо краба» - одна баночка
- отварная морковка
- зелень
- майонезный соус

Этапы готовки:

Нарежьте продукты кусочками, смешайте с горошком, помешайте, посыпьте солью, заправьте.

Рыбное оливье.

Ингредиенты:

Картофель отварной – 4 шт.
- вареные яйца – 5 шт.
- красная соленая рыбка – 220 г
- горошек зеленый замороженный – 195 г
- соленый огурец – 3 шт.
- зелень

Этапы готовки:

Отварите горошек, охладите. Рыбу с огурцами и картофелем покрошите меленькими кусочками, переложите в миску, смешайте с горошком, заправьте майонезом. Украсьте салатик красной икрой.

Новогодние салаты и закуски 2017 с фото

Ингредиенты:

Отварная свекла
- отварная морковка
- кальмары – 390 г
- вареная картошка – 3 шт.
- стакан квашеной капусты
- репчатая луковка
- маринованный огурчик

Для соуса:

Щепотка перца
- соль
- маслице растительное – 3 столовые ложки
- чайная ложечка сахара
- кислота уксусная – пара столовых ложек

Этапы готовки:

Вымойте, отварите овощи. Вскипятите воду в чайнике, залейте кальмары в кастрюле, оставьте на пару минут. Охладите, после очищения покрошите соломкой. Маринованные огурчики порубите кубиком. Квашеную капусту промойте, отожмите. Очищенную морковку порубите кубиком. Очищенный картофель нарежьте квадратными кусочками. Свеклу очистите и порубите кусочками. Порубите лучок, порубите. Все компоненты сложите в мисочку. Из указанных продуктов сделайте соус, заправьте винегрет, тщательно размешайте.

Новые новогодние салаты 2017 с фото

Необходимые продукты:

Яблоко – 2 шт.
- орехи – 0,75 ст.
- сметана – 3 столовые ложки
- салатные листочки – 5 шт.
- щепотка соли

Как готовить:

Яблочки отберите с плотной мякотью. Они должны быть кисло-сладкими. Вымойте фрукты, срежьте кожуру, выньте семена. Порубите маленькими кубиками. Несколько долек отложите для украшения. Порубите остальные орехи. Несколько салатных листочков отложите – они понадобятся вам для декора. Остальные листики покрошите руками. Все продукты смешайте, посолите. Добавьте сметану, тщательно помешайте. Украсьте целыми дольками орешком, яблок и салатными листочками.

Легкие новогодние салаты 2017 с фото рецепты.

Рецепт с ржаными сухариками.

Ингредиенты:

Филе лосося – 345 г
- кочан салата айсберг
- ржаные сухарики – одна пачка
- специи
- маленький огурец – 4 шт.
- майонезный соус
- прованские травы

Приготовление:

Откройте пачку сухариков, переложите в салатник. Помойте огурцы, порубите соломкой. Промойте салат айсберг, разделите на листики, покрошите кусочками. Малосольную рыбку порубите квадратными кусочками. Все компоненты соедините в салатнике. Приправьте прованскими травами. Заправьте, помешайте.

Простые новогодние салаты 2017 с фото.

Ингредиенты:

Сок от половины лимона
- лаврушка
- растительное масло – 5 столовых ложек
- стакан воды
- стакан белого сухого вина
- шампиньоны – 1/2 кг
- горошинки черного перца
- лимонные дольки для украшения
- зелень

Приготовление:

В емкость налейте по стакану вина и воды, посолите, поперчите, налейте масла, бросьте лаврушку. Прокипятите массу 3 минутки с открытой крышкой. Грибочки покрошите ломтиками. Засыпьте грибы в кипящий маринад, прикройте крышкой, варите 10 минут, а потом охладите вместе с маринадом. Пересыпьте грибочки в дуршлаг, дайте всей жидкости стечь. Разложите на красивом блюде лимонные дольки, украсьте зеленью.

Новые новогодние салаты 2017 с фото рецепты .

Куриный салатик в грейпфруте.

Вам понадобится:

Морковь
- грейпфрут
- растительное масло – пара ложечек (столовых)
- куриное филе – 145 г
- луковица
- столовая ложка кунжута
- майонезная заправка – 2 ст. ложечки
- куриное яичко – 2 шт.
- соль – 1,5 ч.л.

Этапы готовки:

В кастрюлю наберите воды, посолите, уложите филе, после начала кипения варите 25 мин. Как только филе сварится, охладите прямо в бульоне, чтобы оно получилось сочнее. Во время варки обязательно добавьте перец горошком и лавровый лист. Все овощи очистите, вымойте. Порубите колечками лук, потрите морковку. Мясо, которое уже остыло, разберите на волокна. Сварите яйца, дайте им остыть, снимите скорлупу, порубите кубиками. Раскалите на сковородке растительное маслице. Добавьте порезанную курицу, поджарьте на протяжении пяти минут. Установите слабый огонь, добавьте нарезанный лук и морковку, продолжайте обжаривание.

Возьмите целый грейпфрут, тщательно вымойте его и хорошенько вытрите. При помощи ручки нарисуйте линию и сделайте по ней надрез. Очень красиво будет смотреться зигзаг или ломаная линия. Разрезанный фрукт разделите на 2 части. Всю мякоть выньте ложкой, порежьте ее небольшими ломтиками. Обязательно удалите все перепонки с мякоти, чтобы блюдо не было горьким. В мисочке смешайте овощи и поджаренную курицу, добавьте яйца, грейпфрут, любые специи, заправьте майонезом, помешайте. Половинки наполните салатиком, сформируйте небольшую горку. Украсьте свежей зеленью и семенами кунжута.

Новый год встречать без нескольких различных салатов не принято. Как правило, готовится целый объемный тазик «Оливье», уже стало принято укладывать «под шубу» селедку, многие предпочитают довольно популярные крабовые салаты, «Мимозу», делают салатики из свежих овощей, благо в магазинах можно купить абсолютно все. Но салаты на Новый 2017 год 2017 должны быть оригинальными, ведь мы провожаем огненную стихию, которая целых четыре года будоражила всех нас. Наступает время успокоения, любви и процветания. Поэтому новогодние салаты для празднования 2017 года должны быть иными, более легкими.

Предлагаем вам небольшую подборку рецептов, сделать такие салаты сможет каждый. И еще маленький совет тем, кто впервые накрывает праздничный новогодний стол: пусть салатов будет больше, пусть они будут разнообразнее и интереснее, отойдите от стереотипов. «Оливье» – очень вкусный салат, но мы давно забыли истинный рецепт и кладем в него колбасу, морковку, яблоки и даже зерна гранатов. Пусть каждый новогодний салат станет для ваших гостей откровением, ведь сам Огненный Петух способен на удивительные поступки. Пусть он немного зазнайка. Но он красив, согласитесь. Так что в оформлении салатов используйте все цвета радуги. И пусть на вашем столе будет ровно двенадцать разных на вкус салатов!

Салат «Нежность»

• печень трески – 200 г;
• лук репчатый – половина головки;
• яйца – 3 штуки;
• помидор – 2 штуки;
• веточка петрушки;
• майонез – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу.

Сварить яйца вкрутую, пока они варятся, вы можете мелко нашинковать зелень, ошпарить лук кипятком и дать ему хорошенько стечь, нарезать помидор и размять печень трески. Теперь снять скорлупу и мелко нарубить сваренные яйца. Все аккуратно перемешать, украсить парочкой листиков петрушки и подавать на стол. Готовится салат быстро и будет очень вкусным и полезным.

Салат «Купеческий»

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• говядина – 1 кг;
• лук репчатый негорький – 0.5 кг;
• редис – 0.5 кг;
• майонез нежирный – 200 г;
• специи – черный перец молотый, соль;
• масло подсолнечное рафинированное.

Мясо отварить до готовности и нарезать тонкими длинными ломтиками. Лук нарезается аккуратными кольцами и обжаривается в масле до золотистого цвета. Редис аккуратно промывается и натирается на крупной терке. Все складывается в большую емкость, перемешивается, добавляются специи, майонез. Пусть салат немного настоится, потом перекладываете его в салатницу и украшаете листьями петрушки.

Вкус Парижа

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• огурец – 200 г;
• филе курицы – 200 г;
• зеленый салат – пучок;
• чеснок – 1 зубчик;
• помидор крупный;
• маринованный огурчик – 1 штука;
• базилик – веточка;
• горчица французская – одна столовая ложка;
• черри;
• приправы – по вкусу;
• соевый соус – по вкусу;
• сметана – 50 г.

Очистить чеснок и мелко порубить, можно воспользоваться чеснокодавилкой. Тщательно промыть базилик и посушить бумажным полотенцем, мелко нарубить. В подсолнечное масло влить соевый соус, положить травы, все перемешать – у вас получится маринад для куриного филе. Сделайте неглубокие надрезы в мясе и заполните их маринадом. Филе маринуется, по крайней мере, полчаса. Затем нарежьте его ломтиками и выпекайте в течение получаса в жарочном шкафу при температуре 200 градусов. Когда мясо будет готово, дайте ему остыть и нарубите соломкой. Все овощи тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите, салатные листочки лучше всего рвать руками. Заправка для салата делается из сметаны и французской горчицы. Когда все составные части салата выложены в блюдо, залейте их заправкой и украсьте сверху черри. Важно, чтобы заправка получилась достаточно пикантной, этот салат подается как «антрэ», возбуждающий аппетит.

Салат на Новый 2017 год для тех, у кого мало денег

Сколько бы в вашем кармане не было денег, но салат к новому году 2017 приготовить нужно.

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• рис отварной – один стаканчик;
• горбуша консервированная – 1 баночка;
• морковка – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• огурец зеленый – 1 штука;
• яйцо – 3 штуки (плюс 3 штуки для украшения);
• подсолнечное масло рафинированное;
• майонез нежирный;
• укроп для украшения салата.

Рис отварить, остудить. Морковку отварить и потереть не мелкой терке. Лук мелко нарезать – это первый слой салата, на него выкладывается горбуша, аккуратно отделенная от косточек и по желанию размятая вилкой. Далее – рис, протертая через мелкую терку морковка и 3 яйца. Каждый слой промазывается майонезом. Нужно мелко нарезать огурец, им и зеленью засыпать салатик. Из трех оставшихся яиц формируем белые лепестки, по центру высыпаем натертый желток – красиво, не правда ли? И очень вкусно.

Классический салат «Оливье»

Наступает год Красного Петуха, готовим классический салат на НГ.

• рябчики – 2 штуки;
• телячий язык – 1 штука;
• паюсная икра – четверть фунта (используйте меру: 1 фунт – 0.45 кг);
• отварные раки – 25 штук;
• пикули – полбанки;
• огурцы свежие – 2 штуки;
• каперсы – четверть фунта;
• яйца, сваренные вкрутую – 5 штук.

Сделать своими руками французский уксус и вбить в него 3 свежих яйца, фунт оливкового масла (причем масло вливается маленькими порциями), в результате вы получите прекрасный майонез.

Классический рецепт салата «Оливье» за годы своего существования претерпел столько изменений. Мясо рябчиков заменили на куриное, а потом и на колбасу, убрали такие дорогостоящие ингредиенты, как икра, раки и язык, майонез покупной. Ну разве что остались огурцы и яйца, а дальше каждая хозяйка пытается разнообразить салат чем-то своим. Даже майонез некоторые хозяйки заменили на сметану, кефир и даже простоквашу. Экспериментировать можете и вы, но тогда сами придумывайте названия вашему салату, ведь создать классический «Оливье» может редкий повар.

Легкий салатик на Новый год 2017

Вам понадобится для приготовления блюда:

• черствый черный хлеб – три кусочка;
• кукуруза консервированная – 1 баночка;
• красная фасоль консервированная – 1 баночка;
• корейка копченая – 100 г;
• сыр твердый (Голландский, Российский) – 150 г;
• яйцо – 1 штука;
• чеснок – 1 долька;
• майонез – 200 г;
• специи (соль, перец) – по вкусу.

Черный хлеб нарезать кубиками, обсушить. Обвалять в измельченном чесноке. Очистить сваренное вкрутую яйцо, натереть на мелкой терке, так же натереть и сыр. Открыть баночки фасоли и кукурузы, тщательно слить жидкость. Все ингредиенты перемешать, сделать аккуратную горку, посыпать зеленью и украсить сверху томатиком черри.

Этот салат не зря назван столь претенциозным названием «Парадайз» — это легкое коктейльное блюдо, отличающееся от всех остальных морским вкусом, а смотрится оно просто великолепно. Чтобы ваш Новогодний стол был красивым, приготовьте для каждого гостя отдельную стеклянную чашу, в которую вы и положите готовый салат.

Вам понадобится для приготовления блюда:

• отваренный длиннозернистый рис – 1 стакан;
• тушки кальмаров – 3 штуки;
• мясо краба – 200 г;
• креветки – 200 г;
• осьминог, щупальца – 200 г;
• мидии – 400 г;
• красная икра – 100 г;
• майонез – по вкусу.

Отварить рис и остудить. Кальмары варить не больше 3 минут, почистить и нарезать аккуратными кольцами. Отварить щупальца осьминога, почистить и нарезать. Сварить креветки и очистить. Все ингредиенты смешать, чтобы салат оставался рассыпчатым. Разложить в порционные салатницы, сверху украсить красной икрой. Это классический салат для новогоднего стола 2017, ведь в него входят зерна риса и морепродукты.

Салат для Красного Петуха

Вам понадобится для приготовления блюда:

• говяжья печень – 400 г;
• куриные яйца – 3 штуки;
• красный сладкий перец – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• морковь – 100 г;
• майонез.

Отварить печень, остудить и натереть на крупной терке. Отварить яйца, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток. Одно яйцо оставить для украшения, два натереть на крупной терке. Морковь отварить, натереть на терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, сверху украсить лепестками из белка, между ними рассыпать натертый желток. Для украшения можно также использовать наполовину разрезанные маслины.

Салат в чашечках из дайкона

Предлагаем новогодний салат для Петуха в редисе.

Вам понадобится для приготовления блюда:

• дайкон – 1 штука;
• огурец – 1 штука;
• креветки – 200 г;
• укроп – 1 пучок;
• болгарский перец – 1 штука;
• сметана – 60 г;
• сладкая горчица – чайная ложка;
• соль – по вкусу.

Очистить дайкон от кожуры, разрезать, нарезать пополам и затем на мелкие кубики. Сердцевину вырезать и также разрезать на кубики. У вас остается аккуратный «сосуд», который вы наполните всеми готовыми, перемешанными продуктами. Теперь готовим начинку. Сам выпотрошенный дайкон сушим бумажным полотенцем. Все остальное, нарезанное на кубики, опускаем в горячую воду. В зависимости от сорта варить нужно от минуты до шести, не больше, ведь редис должен оставаться хрустящим! Перец натирается на крупной терке длинными полосками, укроп мелко шинкуется, креветки очищаются и мелко режутся. Сметану и горчицу надо смешать. Все перемешивается и заправляется смесью сметаны и горчицы, заполняются половинки дайкона, украшением пусть послужат веточки укропа.

Новогодний салат «Елочка» на Новый 2017 год

Символика Нового года – елочка – есть в каждом доме, так почему бы не украсить и новогодний стол таким салатом. Поверьте, огненный Петух оценит ваше стремление ему угодить.

Вам понадобится для приготовления блюда:

• куриная грудка – 2 штуки;
• шампиньоны – 200 г;
• репчатый лук – 1 штука;
• сметана – 100 г;
• сладкая горчица – 2 чайных ложки;
• оливковое масло;
• укроп – пучок;
• специи – соль, черный и красный молотый перец.

Нарезать мелкими кусочками мясо и лук, все сложить на сковородку и слегка поджарить. На том же масле жарить нарезанные грибы. Для соуса горчица аккуратно смешивается со сметаной. Если у вас есть старая коробка от конфет «Ферреро» в виде елочки, можно использовать ее в качестве заготовки. Можно также на разделочной доске сформировать елочку при помощи плоского ножа. Все, кроме укропа, тщательно перемешивается. Если (опять-таки) есть заготовка, то укладку начинаем с укропа, если нет – просто формируем на доске или плоской тарелке елочку и украшаем веточками укропа. Салат на Новый 2017 год должен постоять минут 10, потом можно подавать его на стол.

Свеча

Пусть он станет вашим символом, вашим греющим очагом, вокруг которого соберутся все члены семьи.

Вам понадобится для приготовления блюда:

• тушки кальмара среднего размера – 3 штуки;
• зеленое яблоко – одно;
• твердый сыр (Российский, Голландский) – 100 г;
• яйца – 3 штуки;
• болгарский перец – 1 штука;
• спелый гранат – зернышки;
• кукуруза – 1 баночка;
• майонез.

Отвариваем тушки кальмаров всего 3 минуты, потом сразу же опускаем в холодную воду и чистим от шкурки. Нарезаем на аккуратные кусочки. Отвариваем куриные яйца вкрутую, чистим, отделяем желток от белка. Очищаем яблоко от кожуры. Натираем на крупной терке, так же трем сыр.

Сборка салата происходит слоями, первый слой – нарубленные белки яиц, смазываем майонезом, далее кальмары и опять майонез. Укладываем яблоки и желтки – смазываем майонезом. Сверху салат украшается тертым сыром – это импровизированный снег. Из красного или желтого перца вырезаем стенки свечки, они будут смотреться как пламя, все украшаем кукурузой, зернами граната и обсыпаем зеленью.

Куриный салат с грибами и чипсами

Этот салат для встречи 2017 Нового года станет украшением любого стола. Что может быть красивее подсолнуха, расцветшего прямо перед Новым годом?

Вам понадобится для приготовления блюда:

• куриные окорочка – 2 штуки;
• головка репчатого лука – 1 штука;
• шампиньоны – 300 г;
• яйца – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• твердый сыр (Российский, Голландский) – 150 г;
• баночка маслин без косточек – 1 штука;
• чипсы – маленькая пачка;
• майонез;
• растительное масло.

Окорочка аккуратно очистить от кожи и костей, мясо нарезать на маленькие кубики, слегка обжарить до готовности. На другой сковороде обжарить мелко нарезанные грибы и лук. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы. В мисочке готовим заправку: выкладываем майонез, в него при помощи чеснокодавилки опускаем чеснок, туда же потом погружаем обжаренную курицу. На круглой тарелке формируем первый слой из приготовленной массы курицы. Вторым слоем идут поджаренные грибы с луком. Центр «подсолнуха» сформирован. Теперь на мелкой терке отдельно натираем сыр и желток. Посыпаем готовый цветок сыром. Из разрезанных пополам маслин имитируем семечки. Перед самой подачей на стол украшаем края «подсолнуха» чипсами.

Салатов на Новогоднем столе для встречи 2017 года должно быть много, ведь довольно быстро остывают, а так как встреча Нового года может затянуться, то еду обычно оставляют надолго. Так что приятного аппетита, главное – не переусердствуйте с блюдами из курицы, Огненный Петух может обидеться!

Предлагаем для вас самые простые и вкусные салаты на Новый год 2017 (рецепты с фото видео)! Современный ритм для многих семей просто не дает времени общаться с близкими, особенно если они живут в других городах или даже странах. Люди созваниваются, стараются держать связь, но видятся редко. Поэтому, когда выпадает несколько отпускных дней для Нового года, они проводят это время с семьей. Встречают гостей или сами ездят куда-нибудь.

Предновогодние дни - это ворох приятных хлопот, это важные праздничные вопросы: что подать к столу, где встречать, кто приедет? Какие салаты на Новый год 2017 простые и вкусные можно приготовить? Почему именно простые? Возиться долго с закусками вряд ли есть смысл, лучше сделать несколько, чтобы каждый мог выбрать понравившиеся варианты, чем сосредотачиваться на одной.

Нас ждет Петух!

Однако, в 2017 году будет царствовать Петух, угодить которому крайне важно, если вы хотите покровительства от символа в будущих делах.

К счастью, гордая и красивая птица на удивление неприхотлива в еде, правда свои правила у нее все же существуют и ознакомиться с ними стоит. Часть касается именно праздничного стола. 1 января Петух впервые увидит вас, посетит дом, познакомится с домочадцами. Лучше порадовать его внимательностью к деталям.

Каждому гостю приятно, что хозяин помнит его предпочтения:

• Первое – никакой птицы. Забудьте о фаршированной курице, курочке-гриль или ароматных куриных ножках! Новогодний стол пусть будет рыбным или мясным, но не птичьим в плане горячего блюда. К счастью, существует сотни рецептов вкуснейших блюд из рыбы или мяса. Правда для салатов есть исключения – мелко нашинкованное куриное мясо или яйца допустимы, главное, чтобы их не было так видно. Забудьте о фаршированных яйцах, каким бы вкусным салат ни кажется.
• Второе правило порадует многих хозяек, кто еще выбирает, какие салаты на Новый год 2017, рецепты с фото, красивые и вкусные можно сделать. Петух любит простоту и элегантность. Не стоит выбирать сложные рецепты с многоступенчатым процессом. И это касается всего меню. Это радует, ведь многие хозяйки не могут похвастаться богатым кулинарным опытом, они ищут доступные всем рецепты с пошаговым объяснением, как и что делать.
• Третье - не ограничивайте себя в овощных закусках, смело используйте зерна: рис, гречку и конечно фасоль. Петух – птица и любой птице будет приятно видеть вкусную и полезную для себя еду. Пусть будет больше ярких оттенков на столе, проявите смекалку, расширьте границы, пробуйте новое. Даже маститые повара из разных кулинарных шоу не устают повторять это. Они постоянно придумывают новые рецепты и считают, что такое в силах любой хозяйки.

Вот такими правилами стоит вооружиться для планирования сервировки, оформления и конечно, самого меню. Ведь стол в любом домашнем мероприятии занимает центральное место, уж так празднуют здесь. Возможно, когда-нибудь будут популярны европейские фуршеты, когда гостям зачастую предлагают соки с тарелочкой закусок, но здесь привыкли есть много, основательно и вкусно! Особенно, встречая Новый год. Что говорить о Востоке, где гостеприимство – богатый стол уже давно синонимы.

Какие можно выбрать простые и вкусные салаты на Новый год 2017 по рецептам с фото?

Можно так же приготовить:

Экономия возможна?

Задумывая богатый и разнообразный стол конечно нужно помнить о финансах. Ведь цены постоянно растут и некоторые продукты могут неприятно удивить, особенно под Новый год, когда все сметают прилавки.

Сначала выпишите столбиком все планируемые блюда с напитками, все необходимое для стола. Это и салфетки, и свечи. Далее пойдет полный список продуктов для всех блюд. И для горячего, и для салатов и закусок, десерта. Зачастую один продукт нужен сразу в нескольких местах, поэтому рассчитайте количество необходимого. Например, майонез пойдет в два салата, одну закуску, понадобится для стола отдельно, свекла нужно только в одном и прочее.

Получится отличная подсказка, чтобы не растеряться в набитом людьми супермаркете. Конечно, прилавки ломятся от разных вкусностей, но покупайте пока строго по составленному списку, тогда избежите лишних трат. Это ведь основные продукты, необходимые для меню. Остальное если потребуется, возьмете уже отдельно в ближайшем из магазинов.

Составьте свой перечень лучше заранее и держите в ближайшем доступе, чтобы по возможности вписывать или вычеркивать пункты.

Выбирая салаты на Новый год 2017 (рецепты с фото) простые и вкусные, смотрите по ингредиентам, какие можно приобрести заранее. Разные банки соленых огурцов, пакет муки, что не испортится, простояв хоть неделю. Зато успеете до взлета цен и меньше будете бегать по набитому супермаркету. Так убьете сразу несколько зайцев. Особенно это касается напитков для праздничного стола.

Любая аккуратная хозяйка хочет провожать год в чистом жилье. Однако планируя генеральную уборку, не оставляйте ее на последнюю из декабрьских недель, когда дел накопится очень много. Лучше начинать уже с декабря вообще, убирая понемногу каждый день. Тогда к праздникам вы не убьетесь от усталости.

Необходимые на закуски с салатами овощи, мясо лучше отварить заранее. Например, днем ранее. От нескольких часов в холодильнике с ними ничего не произойдет. Некоторые хозяйки еще нарезают ряд ингредиентов для салатов, но смешивая, не добавляют майонез, чтобы оставить свежесть блюда нетронутой. Тоже хороший способ сэкономит уже не деньги, а время.

Новогодний Салат Грибной

Грибные салаты на Новый год 2017 (рецепт с фото см. ниже) простые и вкусные, а то, что грибы любят 80% населения, это, бесспорно. Любят везде: в горячем, в холодном. Любят жареные или вареные. Причем вид грибов в принципе неважен. Поэтому выбрав один из салатов грибным, вы точно не прогадаете. Конечно, зима для грибов не сезон, возьмите маринованные шампиньоны или найдите вешенки.

Что потребуется:

• грибы (что найдете – вешенки или шампиньоны, белые грибы) – 300г (банка);
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• масло, на нем жарить;
• домашние сухарики, посушите белый хлеб, они потребуются и в бульон, если планируется первое блюдо в меню – 150г;
• 2 соленых огурца;
• лист салата.

Для заправки вкуснее сметану средней жирности, не забудьте специи.

Порядок действий:

1. Луковицу мелко накрошите и обжарьте, чтобы она приобрела золотой цвет.
2. Грибы вытащите, помойте и нарежьте тоже небольшими кусочками. Для салата пойдут и сырые грибы, потому что их нужно будет обжарить вместе с уже готовым луком.
3. Морковь почистите и измельчите, только через терку. Жарьте отдельно.
4. Если нет уже готовых сухариков, возьмите пару кусочков белого хлеба и нашинкуйте кубиками для сухариков. Он быстрее высушится через духовку.
5. Огурцы тоже нужно измельчить на кубики, затем добавить к обжаривающимся ингредиентам (только масло слейте). Там же добавьте сметаны, смешайте все хорошенько со специями. Сухари с морковкой добавляют последними, уже в готовое блюдо. Так сухари не размокнут, а морковь добавит цвета. Лист салата нужен, чтобы положить его на блюдо под сам салат.

Яблочный салат на Новый год 2017

Яблоки крайне полезны и вкусны, их можно использовать в разных блюдах, как многие фрукты. Из яблок делают домашний сок, варят морсы и варенье. Также яблоки добавляют в торты, пироги и пирожки, из яблок делают повидло. Конечно, их часто добавляют в разные десерты, но и салаты тоже. К счастью, яблоки доступны на рынке круглый год. Если не сезон для одного сорта, всегда есть другие.

Салаты на Новый год 2017, простые и вкусные, имеют десяток рецептов с фото с яблоками, далеко не всегда это сладкие салаты для десерта. Однако выбирая фрукты, смотрите, чтобы плоды имели ранки или червинку, пятнышки. Это говорит о настоящем вкусе яблока. Что оно действительно росло сначала на дереве, потом упало, а не было искусственно выведено с использованием разных химикатов. Такие яблоки могут быть красивыми, большими и яркими, идеальными внешне. Однако на вкус они «деревянные», попросту безвкусные, ну и химикаты съесть мало кто хочет.

Вам потребуется:

• 3 соленых огурца;
• 2 яблока;
• 1 лимон.
• Для заправки:
• 2 очищенные уже дольки от чеснока;
• майонез;
• зелень уже порубленная мелко (любая).

Порядок действий:

Яблоки и огурцы нужно порезать, только в виде продолговатых кусочков. Выдавленным лимонным соком сбрызните их, затем заправьте соусом из измельченного чеснока с майонезом и зеленью. Все. Быстрый, яркий и вкусный салат. Майонез можно спокойно заменить сметаной. Сладость яблок будет интересно гармонировать с соленым акцентом от огурцов на фоне чеснока.

Салат Королевский

Почему бы не устроить застолье по уровню замков королей? Выбирая салат на Новый год 2017, не забудьте мясные, как Королевский.

Что потребуется:

• кусок уже отваренной говядины – 200г;
• лавровый лист, коренья – их продают от разных растений в отделе с зеленью;
• 2 свеклы;
• 4 картофеля;
• 2 огурца соленых;
• 1 луковица;
• уксус с маслом раст.;
• зелень (украшение);
• майонез (заправка).

Порядок действий:

1. Если говядина еще сырая, отварите в обычной подсоленной воде 1,5 часа. Можно коренья с лавровым листом добавить к мясу, чтобы оно приобрело новые оттенки вкуса.
2. Отварите свеклу, пока она не приобретет мягкость готового овоща. Варится не менее часа.
3. Картофель варите уже отдельно, зная, как активно красится свекла, потребуется где-то 20 минут, пока тоже не приобретет мягкость. Проверяйте овощи кончиком ножа или вилки.
4. Чтобы отбить резкий запах, подержите лук в готовой смеси из масла с уксусом, затем измельчите. Выберите блюдо для подачи салата. Если нужно ставить в нескольких местах, лучше сразу выкладывайте в несколько выбранных блюд. Салат кладется послойно и перемешивать его не стоит.

Сначала идет лук, затем кусочки говядины. Следом слой из майонеза (не забывайте специи). Третий – перетертый картофель. Слой майонеза. Дальше свекла, тоже натертая. Придавливайте, чтобы получалось не слишком высоко, особенно если бортики блюда не позволяют. Иначе салат развалится. После свеклы вновь майонез. Верхний слой – порубленная для украшения зелень или остатки картофеля, тоже измельченные теркой. Готовые блюда должны пару часов простоять на холоде.

Салат на Новый год 2017 «Изумительный»

Ингредиенты для новогоднего салата:

• морковь;
• сыр твердый;
• кукуруза;
• кусочек копченой колбасы –из расчета на блюдо;
• майонез;
• зелень.

Готовка:

1. Крупную морковь измельчите именно через корейскую терку. Она делает кусочки длинными и тонкими, какие требуются.
2. Далее похожими полосками нужно измельчить полукопченую колбасу. Если, кусочек довольно твердый, тоже пропустите через терку.
3. Голландский сыр же наоборот, режьте брусочками.
4. Открыв баночку с кукурузой, смешайте содержимое с уже нарезанными ингредиентами. Затем уже по вкусу добавляете майонез. Специи не требуются, соль есть уже в самой колбасе, да и майонезе. Зато вкус получится нежнее.

Действительно изумительный, простой и вкусный новогодний салатик, хоть крайне прост в приготовлении! Для выкладки требуется плоское блюдо.

«Лямур тужур»

Что потребуется:

• Болгарский перец – желательно красный. Зима конечно не сезон, но многие хозяйки хранят нарезанные перчики в морозилке. Так продукт надолго сохраняет все свойства и всегда готов к использованию.
• Помидоры – 2.
• Упаковка палочек (обычно их 8-10 штук, как раз для салата).
• Небольшая баночка кукурузы – лучше берите такие, чтобы использовать в салат все, если кукурузу больше не нужно добавлять куда-то еще.
• Голландский сыр – измельчить через крупную терку 200гр.
• соус (из майонеза и сметаны, так вы убавите калорийность салата).
• Чеснок измельченный, перец.

Порядок действий:

1. Перец, а с ним и помидоры режьте средней соломкой.
2. Палочки тоже измельчите, сыр натрите и смешайте все ингредиенты.
3. Добавьте соус.
4. Петрушку со специями уже смотрите по вкусу. Для выкладки потребуется плоское блюдо.

Несмотря на обилие ингредиентов, выбирая салаты на Новый год 2017 по рецептам с фото, простые и вкусные, рассмотрите обязательно его. В приготовлении «Тужур» простой, яркий по цвету и обязательно понравится гостям.

Салат «Морской»

Почему бы не попробовать морепродукты? Они полезные, вкусные и прекрасно разнообразят меню. Вместо кальмаров можно использовать отварные устрицы или заменить чем-то другим, что сможете достать.

Что потребуется:

Порядок приготовления:

1. Отваривать кальмаров нужно правильно: бросайте кусочки в уже кипящую воду и держите около 5 минут. Затем остудите, потом измельчите на кубики.
2. Зеленый лук шинкуете более мелко.
3. Яйца средними кубиками.
4. Возьмите стеклянную салатницу и смешайте там все, заправив майонезом и специями.
5. Украшать можно помидоркой, розами или изысканной ложкой красной икры.
6. Салатик вкусный, смотрится отлично и на вкус тоже более чем!

Салат «Моментальный»

Названию вполне соответствует – готовится быстро, время занимает начальная подготовка (варка нужных ингредиентов, настаивание), поэтому рекомендуется все овощи для варки держать отдельно и отварить заранее. Многие делают это в вечер накануне, 30 декабря. Ведь день 31го будет посвящен готовке и уборке. К счастью, он выпадает на субботу.

После закупки на салаты на Новый год 2017 по рецептам с фото, нужных ингредиентов сразу поставьте вариться такие вещи как картофель, свеклу, мясо. Они варятся долго, заодно сэкономите время. Ведь львиную долю занимает именно процесс ожидания, пока ингредиенты варятся.

Что потребуется:

• Красная фасоль – лучше возьмите консервированную, 1 банка.
• Банка нарезанных шампиньонов маленькая.
• Помидор, один, но большой.
• Кукуруза – маленькая банка.
• Пачка сухариков – но острых.
• Майонез.

Порядок действий – возьмите блюдо для приготовления, шинкуете помидор, остальное просто собираете туда, вытряхивая из банок. Добавляете майонез. Специи скорее всего не потребуются, многие ингредиенты салата имеют соль. Осталось только перемешать и выбрать блюдо для выкладки.

Всё. Вкусный, не требующий большой подготовительной работы салатик.

Таковы самые простые и вкусные рецепты салатов на Новый год 2017!