Многие беременные женщины часто задаются вопросами о том, можно ли заниматься любовью во время беременности, какие позы для любви безопасны, можно ли пользоваться смазкой, а также принесет ли это вред или пользу ребенку и будущей матери. Мнения гинекологов на эту тему различаются, однако в некоторых аспектах специалисты единогласны.

Польза и вред секса во время беременности

Врачи в разное время предоставляли женщинам в положении разную информацию. Одни говорили, что заниматься сексом категорически запрещено. Другие, наоборот, призывали заниматься любовью, аргументируя это следующими причинами:

• устранением возможного непонимания и недовольства со стороны мужчины в случае воздержания от секса;
• поднятием настроения у женщины, ждущей ребенка;
• нормализацией уровня гормонов в крови.

Сегодня одни гинекологи придерживаются мнения, что секс безопасен и полезен, другие считают, что он может нанести вред как женщине, так и плоду. В связи с этим акушеры-гинекологи призывают всех женщин быть максимально осведомленными о положительном и отрицательном эффекте от секса для того, чтобы избежать негативных последствий. Секс полезен по ряду причин, среди которых:

• Нормализация уровня гормонов в крови. Важную роль в данном случае играет гормон счастья – эндорфин, вырабатывающийся в организме человека. Повышение эндорфина в крови беременной женщины благоприятно влияет на ее здоровье. Ребенок также получает некоторое количество гормона с кровью матери.
• Эмоциональный фактор. Половый акт значительно улучшает настроение. Большинство женщин испытывают страх, что их мужчина заведет отношения на стороне. Конечно, секс – не главное в отношениях, но его наличие оказывает благоприятное влияние на взаимоотношения женщины и мужчины. Желанность и спокойствие женщины идут на пользу ребенку и беременности в целом.
• Укрепление мышечной ткани. Мышцы матки имеют свойство укрепляться при физической нагрузке. Секс – лучшая тренировка для мышечной ткани, благодаря чему она становится более крепкой, подготавливаясь тем самым к родам.
• Расслабление шейки матки. Простагландины – вещества, которые имеют 20 углеродных атомов и оказывают влияние на гладкую мускулатуру. Простагландины содержатся в семенной жидкости и оказывают влияние на шейку матки, расслабляя ее.

Несмотря на значительное количество положительных сторон сексуальных контактов в период беременности, они все же имеют отрицательные стороны. Причины, свидетельствующие о вреде секса в положении:

• Выкидыши. С осторожностью нужно подходить к половому акту женщинам, у которых ранее случались выкидыши. У большинства пациенток в этом случае мускулатура отличается гладкостью и пребывает в ненадлежащем тонусе, а шейка матки более расслаблена, чем у других женщин.
• Истмико-цервикальная недостаточность. Это патология, которая является распространенной причиной выкидышей и преждевременных родов. Она проявляется снижением тонуса мышечного кольца матки, что ведет к невозможности выдержать нагрузку плода (рекомендуем прочитать: ). Секс у женщин с данным отклонением вызовет кровотечение.
• Многоплодие. Секс при многоплодии неудобен и физически опасен за счет большого живота и повышенного риска травмирования.

Противопоказания к интимной жизни во время беременности

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Некоторым женщинам, несмотря на огромное желание, интимная жизнь запрещена. Секс во время беременности противопоказан при присутствии в женском организме инфекций, передающихся половым путем. Все заболевания при половом контакте с высокой вероятностью передадутся ребенку беременной.

Заболевания, передающиеся половым путем:

• сифилис;
• хламидиоз;
• микоплазмоз;
• уреплазмоз;
• гепатит групп В и С;
• цитомегаловирус;
• вирус папилломы человека;
• вирус простого герпеса.

Кроме вирусных и инфекционных патологий абсолютным противопоказанием к сексу являются патологии беременной и плода. К их числу можно отнести:

• низкую плацентацию;
• высокое давление со стороны плода в связи с его ростом и развитием, что ведет к кровотечениям;
• отслойку плаценты;
• сниженное кровоснабжение плода из-за недостаточности питательных элементов, энергии и кислорода.

Разрешенные позы для любви

Камасутра для женщин в положении весьма разнообразна. Осведомленные и осторожные пациентки получают во многих случаях больше удовольствия от секса во время беременности. Гинекологи рекомендуют спать с мужем 1-2 раза в неделю, при этом лучше выбирать наиболее комфортные и безопасные места для занятия любовью.

Какие позы можно применять во время беременности, чтобы получить удовольствие и не причинить малышу вред? Секс во время беременности должен быть с человеком, с которым женщина может максимально расслабиться. Врачи рекомендуют спать с мужем или мужчиной, которому женщина полностью доверяет.

Гинекологи советуют пользоваться смазкой. Смазка минимизирует возможные неприятные ощущения, стимулирует скольжение, увеличивает сексуальное влечение и усиливает впечатления от полового акта.

Еще один вопрос, который тревожит женщин касается орального секса. Пациентки часто спрашивают, можно или нет удовлетворяться оральными ласками. Некоторые женщины обращаются к гинекологам с вопросом, может ли кунилингус вызывать эмболию. Мнения специалистов на этот счет также расходятся, но большинство врачей утверждает, что это невозможно.

В 1 триместре

В первом триместре особых ограничений при выборе поз не существует при условии отсутствия противопоказаний к половому сношению. Единственное правило, которое должен соблюдать мужчина на раннем сроке - аккуратность и нежность по отношению к своей партнерше. Резкие движения в этом триместре находятся под запретом. В первом триместре беременная, как правило, сама отказывается от полового акта в силу плохого самочувствия.

В 2 триместре

Второй триместр беременности - это самое благоприятное время для занятий любовью. Либидо поднимается, токсикоз исчезает, благодаря чему женщины становятся более чувствительными. Пациентки даже говорят, что в этот период секс им снится практически каждую ночь. Позы для любви во втором триместре (см. на фото):

• Женщина сверху, или «наездница». Она полюбилась многим благодаря безопасности и комфорту. В ней партнерши сами контролируют скорость и глубину проникновения, а также направление движения. Для того чтобы исключить лишнюю физическую нагрузку на организм, рекомендуется использовать направление «вперед-назад».
• Коленно-локтевая поза (подробнее в статье: ). Преимущество - минимизация напряжения на спину, на которую во время беременности идет основная нагрузка. Находиться в этой позе можно, упираясь на руки, локти, грудь. Разнообразие упора является большим плюсом. Мужчинам необходимо помнить об аккуратности и средней скорости движений.

В 3 триместре

К третьему триместру следует подойти с максимальной осторожностью и вниманием. Однако секс в этот период так же важен, в том числе для облегчения наступления родов и их течения. К числу наиболее удобных поз в 3-м триместре относятся:

• Поза ложек. Классическая поза ложек максимально удобна для женщин в третьем триместре. Партнерша располагается на боку спиной к мужчине, немного сгибая ноги в коленях. Партнер находится позади женщины с согнутыми ногами. Такая поза увеличивает сексуальные ощущения и чувственность, потому что пара прилегает вплотную друг к другу.
• Боковая поза. Поза, во время которой мужчина стоит на коленях около кровати, а женщина лежит на боку на краю – более удобный вариант для мужчин. Партнерша чувствует максимальное расслабление и не ощущает напряжение в мышцах.
• Стоя. Эта поза подходит для пар, в которых у девушки будет надежная опора для рук.

Половая жизнь во время беременности

Надо заметить, что этот вопрос нигде не находит однозначной трактовки: многие считают, что секс и беременность вещи не совместимые. Не меньше и тех, кто не считает «интересное положение» причиной для воздержания. Поэтому решать, что, как и сколько - только вам.

Внимание:
классический половой акт обычно противопоказан тем ьеременным женщинам, которые относятся к группе риска (повышенный тонус матки, предшествующие выкидыши, низкое прикрепление плаценты, угроза невынашивания).

Другое дело - ваше собственное желание. Здесь встречаются самые разные варианты. У одних женщин желание заниматься сексом во время беременности пропадает чуть ли не с первых недель после зачатия и возвращается не скоро. Но обязательно возвращается! У других, наоборот, заметно возрастает, и они готовы заниматься любовью хоть по нескольку раз в день. Это зависит от вашего индивидуального гормонального фона, все эти варианты - норма.

Но поскольку тема эта небезразлична ни одной паре, ждущей прибавления семейства, постараемся ответить на возможные вопросы.

Основная идея такова: если беременность развивается нормально, и вы чувствуете себя прекрасно, то никаких противопока¬заний нет. Однако и ваше самочувствие, и ваше эмоциональное состояние частенько зависят от срока беременности.

В первом триместре

Ваша половая жизнь практически полностью будет зависеть от вашего собственного самочувствия. К сожалению, выраженный ранний токсикоз может значительно утомлять. А утяжеление молочных желез и повышенная чувствительность сосков иногда делают ласки груди весьма неприятными. Вспомните еще о вполне естественной раздражительности, тревожности, мнительности, плаксивости... И можно совсем не удивляться снижению вашего либидо. Острота ситуации усугубляется тем, что мужское либидо при этом чаще всего остается на прежнем уровне.

На заметку мужчинам:
Уважаемые будущие папы! Если жена говорит вам «нет», не впадайте в занудство. Ведь вы не дикое животное, которым владеют только первобытные инстинкты. Кстати, о животных: слониха вынашивает потомство 22 месяца. Посочувствуйте слону...

Ну, а если серьезно, то вы действительно не вправе ждать от женщины прежнего уровня готовности. «Подход» лучше начинать из такого «далека», которое в популярной детской песенке именуется «прекрасным». Главное - не проявлять нетерпения. Кстати, не забывайте, что даже в самых тяжелых случаях токсикоз оставляет «просветы» в самочувствии. Используйте их для физической любви. И помните, что все эти трудности временные и не достой¬ны возведения в ранг ведущей проблемы семейной жизни. Совершенно недопустимо настаивать на исполнении супружеских обязанностей, если жена не в силах заниматься любовью, и обижаться.

Между прочим, кроме классического акта остальные формы взаимного удовлетворения остаются в полном вашем распоряжении.

А для тех счастливиц, которых не касается плохое самочувствие пер¬вой половины беременности, супружеские отношения не отменяются. И здесь возникает несколько вопросов: нужна ли контрацепция во время беременности, нет ли опасности занести малышу инфекцию, в каких позах можно заниматься любовью?

Всем нам понятно, что контрацепция, т. е. предохранение от возможной беременности, в это время не нужна.

Другое дело - вопросы чистоты и отсутствие инфекции. Если у вас нет ни молочницы, ни воспаления во влагалище (обычно это выясняется по результатам анализа мазков, который вам делают в обязательном порядке в женской консультации), и если ваш муж (или партнер) также совершенно здоров (для этого ему нужно сделать исследование на микрофлору половых путей), то вы можете спокойно заниматься любовью, не пользуясь презервативами, но обязательно соблюдая обычные гигиенические требования.

Если же результаты анализов хоть немного настораживают, то презерватив необходим. Нет смысла ни повышать риск инфицирования плода, ни подвергать мужа риску заражения молочницей (воспаление крайней плоти и нежной кожицы головки пениса, хоть и не опасны для жизни и потенции, вряд ли доставят ему удовольствие).

Естественно, все сказанное об использовании презервативов распространяется на весь период беременности.

Что касается поз для занятия сексом, то в начале беременности никаких особых ограничений нет. Можно, конечно, посоветовать использование щадящего «режима» для матки - таких поз, которые исключат вероятность слишком глубокого проникновения пениса во влагалище - без коленно-локтевых или позиций «вы сверху».

Во втором триместре

В этот период, который называют еще «золотым периодом беременности», у большинства женщин наблюдается повышенный интерес к физической любви. К этому времени токсикоз обычно проходит, самочувствие и настроение улучшаются. Кроме того, увеличение объема крови приводит к улучшению кровенаполнения сосудов влагалища и вульвы во время полового возбуждения, улучшается и увлажнение женских половых органов. Все это способствует высокой интенсивности приятных ощущений во время полового акта. Многие женщины впервые испытывают оргазм именно в это время. А некоторые обнаруживают даже мультиоргастичность о существовании которой раньше даже не подозревали.

Залогом гармоничных сексуальных отношений является тщательная гигиена. Выделения из половых органов женщины в это время часто приобретают весьма специфичный запах, а это может осложнить любимые многими орально-генитальные игры. Поэтому тща¬тельный туалет наружных половых органов и использование аро¬матических растительных масел весьма актуальны.

Позволим себе также напомнить, что гигиенические процедуры не помешают и вашему мужу - лишний раз тщательно вымыть пенис никому не вредно, а польза несомненна.

Когда плод начнет активно шевелиться, у вас может появиться такой вопрос: не можете ли вы нанести малышу механическую травму во время акта? Ответ отрицательный!

При нормально протекающей беременности плод надежно защищен своими оболочками, околоплодными водами, и повредить ему обычным половым актом практически невозможно. Это же относится и к оргазму у женщины (хотя он и сопровождается сокращениями матки, которые могут иногда продолжаться даже после окончания самого акта). При нормальном течении беременности никакой угрозы для плода нет!

Еще раз об инфекциях: при отсутствии острой или хронической инфекции мочеполовых путей у будущего папы, риск инфицирования плода нулевой. Ведь слизистая пробка в шейке матки и плодный пузырь надежно защищают вашего малыша. Папы! Следите за своим здоровьем, от вас теперь зависит здоровье малыша!

Что же касается поз для занятий любовью в этом триместре, то здесь пока ничего не изменилось. Единственное, от чего стоит воздерживаться - это слишком глубокое проникновение пениса во влагалище.

В третьем триместре

Интенсивность половой жизни уменьшается для большинства пар. Ваш живот быстро растет, и это доставляет существенные неудобства во время акта. Положение «на спине» инстинктивно хочется исключить сразу же. Разве придет в голову уложить на детку здорового взрослого мужчину? (Впрочем, этому можно найти и медицинское объяснение.) Коленно-локтевое положение не комфортно из-за нагрузки на поясницу. Положение «вы сверху» требует от вас значительных физических усилий и иногда сопровождается излишне глубоким введением пениса. Остаются лишь варианты положения «на боку». Но при высоком уровне взаимной заинтересованности полет фантазии может творить чудеса.

Есть еще пара моментов, которые следует пояснить:

1. Повышенная ранимость шейки матки. Речь идет о высокой чувствительности шейки матки к механическим воздействиям. Разрыхленная слизистая легко «ссаживается» во время фрикций, а богатое кровоснабжение матки может привести к появлению кровянистых «мазков» после акта. Ничего страшного в этом нет, но на всякий случай проконсультируйтесь с врачом.
2. Из ваших сосков уже начинает выделяться молозиво, а это не всегда нравится будущему папе. Можно ему посочувствовать.

Не стоит забывать, что кроме чисто физиологических «проблем» к концу беременности успевают сформироваться и всякие другие «препятствия» к занятиям сексом. Вы (ну, конечно же, вместе с будущим отцом семейства) все больше думаете о родах и о малыше: обзаведение «инвентарем», бюджет, выбор роддома, организация помощи со стороны бабушек и дедушек. Да мало ли еще что.

А уж что касается будущего папы, то у него свои «проблемы»: надо переосмыслить собственные позиции в семье, и в смысле уменьшения вашего внимания в ближайшем будущем, и в смысле жизне¬обеспечения семейства. К тому же изменение пропорций вашего тела приводит его к осознанию вас не только партнершей по сексу, но матерью собственного ребенка и переключает эротическое восприятие на более глубокий и сложный уровень - уважения к извечной и мистической женской миссии. За всеми этими делами и переживаниями сексуальные потребности зачастую отходят на задний план.

Внимание:
Существенные ограничения сексуальных отношени в третьем триместре требуются в следующих случаях:

• угроза прерывания беременности (включая привычное невынашивание беременности в анамнезе),
• предлежание плаценты,
• многоплодная беременность,
• признаки воспаления околоплодного пузыря.

Внимание: на любом сроке беременности половая жизнь требует консультации специалиста, если женщина если женщина испытывает после полового акта болевые ощущения или отмечает у себя кровотечение из половых путей.

Нежная тонкая хрустящая корочка красивого карамельного цвета, под которой скрывается нежный творог, просто тающий на языке и дарящий вкусовым рецепторам массу удовольствия. Это не какое-то изысканное ресторанное блюдо, а простой рецепт творожных сырников, которыми можно баловать себя и свою семью на завтрак или полдник.

Классические творожные сырники – это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, на которое хозяйка затратит не более двадцати минут. Чтобы изделия из творожной массы получились, важно выдержать соотношение влажных продуктов и муки.

Поможет справиться с этой задачей проверенный рецепт:

• 500 г творога;
• 120 г муки;
• 80 г сахарного песка;
• 1 столовое яйцо;
• 60 мл постного масла для жарки.

Процесс приготовления пошагово:

1. Творог пропустить через мелкое сито или просто подавить картофелемялкой, в зависимости от его зернистости. Вбить в него яйцо и размешать, затем добавить сахар и муку. В результате должно получиться однородное творожное тесто, которое хорошо будет держать форму.
2. Одну столовую ложку творожной массы скатать в шарик, который придавить между ладонями, чтобы получилась плоская лепешечка. Обвалять творожные заготовки в муке или манке и обжарить на растительном масле.

Как приготовить в духовке?

Творог, который является основным ингредиентом сырников, очень полезен, и об этом знают малые дети, но вот процесс обжаривания эту пользу несколько уменьшает. Как же приготовить блюдо, чтобы и пользу кисломолочного продукта максимально сберечь и румяную корочку получить? Все просто – приготовить творожники в духовке.

Для печеных воздушных сырников нужно подготовить:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• 75 г сахарного песка;
• 5 г ванильного сахара;
• 75 г манной крупы;
• 5 г разрыхлителя;
• 30 г сливочного масла.

Печем в духовке:

1. Творог продавить через сито. Так тесто будет более однородным. Добавить оба вида сахара и яйца. Размешать продукты вилкой.
2. Затем в тесто отправляются сметана, мягкое кремовой консистенции сливочное масло. Когда эти продукты будут вмешаны, всыпать манку и разрыхлитель. Готовому тесту дать отдохнуть полчаса.
3. После того, как манка набухнет, тесто станет похожим на густую сметану. Им нужно наполнить силиконовые формочки, немного не доходя до краев. Выпекать полчаса до румяной корочки при 180 градусах.

В мультиварке

Современная многофункциональная помощница поможет приготовить вкусные сырники. Приготовить это блюдо можно на пару или в классической его вариации с румяной хрустящей поджаренной корочкой.

Для традиционных сырников в мультиварке понадобятся:

• 250 г творога;
• 1 столовое яйцо;
• 50 г сахарного песка;
• 2 г ванильного сахара;
• 50 г муки;
• 30 мл постного масла.

Пошаговые действия:

1. Творог перетереть через мелкое сито, чтобы не было крупных комочков, смешать его с сахаром, ванилью, яйцом и мукой. Довести массу до однородности.
2. Влить на дно чаши мультикастрюли растительное масло и включить опцию «Выпечка». Пока масло будет прогреваться сформировать творожные лепешки, которые предварительно обваляв в муке, обжарить в масле по пять минут с каждой стороны. Дополнят творожники из мультиварки сладкое варенье, сметана или мед.

С манкой — традиционный рецепт

Сложность приготовления блюд из творога заключается в том, что у продукта может быть разная влажность, поэтому муки потребуется, немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Неопытной хозяйке трудно угадать это количество. В этом случае выручит рецепт с манкой, которая заберет лишнюю влагу и сделает сырники пышными.

Для традиционных сырников с манкой нужно взять:

• 600 г творога;
• 3 столовые яйца;
• 180 г манной крупы;
• 60-70 г сахарного песка;
• 50 г изюма;
• 5 г соли;
• неароматное масло для жарки.

Как приготовить творожники:

1. Изюм перебрать, промыть и запарить в кипятке на 10-15 минут.
2. Все остальные продукты сложить в миску, старательно перемешать и оставить постоять четверть часа или чуть больше.
3. Затем добавить в тесто распаренный и обсушенный изюм, перемешать. Смочив руки в воде, сформировать небольшие лепешечки, запанировать их в манной крупе и обжарить на растительном масле.

Без добавления яиц

Влажный творог можно легко связать вместе с другими ингредиентами и без яиц, но в этом случае сырники получаются не такими нежными, как по классическому рецепту, а более плотными. Связующим ингредиентом теста выступит клейковина муки.

Пропорции необходимых продуктов:

• 400 г влажного творога;
• 25 г сахара;
• 3 г соли;
• 3 г ванили;
• 50-100 г изюма (можно рубленую курагу);
• 100-150 г муки.

Готовим сырники без яиц:

1. Растереть творог с сахаром, ванилью и солью. Затем небольшими частями ввести муку. Как только удастся слепить из творожного теста практически не липнущий к рукам комок, муки достаточно. Вмешать подготовленные сухофрукты.
2. Сформировать из творожного теста небольшие шарики, приплюснуть их и обвалять в муке.
3. Обжарить на сковороде с тонким слоем растительного масла. Сначала огонь должен быть сильным, чтобы появилась корочка, затем его следует убавить до среднего, так пропечется серединка. С той же целью их стоит пару минут подержать на огне под крышкой.

Вкусные и пышные сырники из творога

Если случилось купить сухой творог, то его можно будет превратить во вкусные и пышные сырники. Именно такой кисломолочный продукт нужен для них. Второй секрет пышности – использование пищевой соды, которую не следует гасить.

Чтобы приготовить пышные сырники следует взять:

• 700 г творога;
• 3 яйца;
• 100 г муки;
• 50 г белого кристаллического сахара;
• 30 г сметаны;
• 5 г соды.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, творог растереть со сметаной, соединить обе массы. После этого вмешать просеянную муку и соду. Хорошенько вымешать тесто.
2. Сформировать небольшие изделия, обязательно запанировать в муке и обжарить на малом количестве растительного масла под крышкой на небольшом огне.

С яблоками

Яблоко в составе творожного теста добавит сочности готовым сырникам и обогатит вкус фруктовыми нотками. Вместо привычной ванили к творожной массе можно добавить немного корицы, которая прекрасно сочетается с яблоком.

Перечень и количество необходимых продуктов:

• 400 г творога;
• 2 крупные яйца;
• 50 г сахара;
• 75 г манной крупы;
• 100 г муки;
• 200 г яблок;
• 3 г соли;
• корица или ваниль по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску переложить творог, соль, сахар, яйца, корицу (ваниль). Перетереть эти продукты в однородную массу.
2. Подготовить яблочную мякоть: снять с плодов кожицу, вырезать семена и нашинковать мелким кубиком. Можно измельчить яблоки с помощью крупной терки.
3. Добавить к творогу яблоки и муку. Последнего продукта должно быть столько, чтобы тесто отставало от рук.
4. Сформировать из творожно-яблочной массы небольшие изделия, запанировать их в манке и обжарить на растительном или топленом масле.

Из творожной массы

Сырники по этому рецепту получаются не слишком нежными, похожими на суфле, но и не забитыми мукой, как пышки.

И для таких идеальных сырников понадобятся всего лишь четыре ингредиента:

• 500 г сладкой творожной массы с изюмом;
• 1 отборное куриное яйцо;
• 100 г пшеничной муки;
• 50 г сливочного масла.

Как сделать сырники из творожной массы:

1. Вилкой немного взболтать до однородности яйцо и смешать в подходящей посудине с творожной массой.
2. Мягкое сливочное масло перетереть с мукой и также смешать с творожной массой.
3. В тарелку с мукой выкладывать ложкой тесто. Там скатать из него шарик, который приплюснуть в лепешку и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

С овсяными хлопьями

Приверженцам здорового питания понравится этот рецепт сырников с минимумом муки. Она нужна только для панировки. Количество зависит от личных вкусовых предпочтений.

Пропорции всех необходимых продуктов будут следующими:

• 500 г творога;
• 1 столовое яйцо;
• 50-100 г сахарного песка;
• 70-80 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 50 г изюма по желанию;
• 3 г соли;
• мука для панировки и масло для жарки.

Последовательность работы:

1. Все продукты необходимые для приготовления отмерить в одну посудину, старательно перемешать и оставить минимум на полчаса, в идеале – на час для набухания хлопьев.
2. По прошествии указанного времени из творожно-овсяной массы слепить небольшие сырники, обвалять их в муке, выложить на застеленную пищевой пленкой разделочную доску и убрать в морозильник. Замороженные сырники легче жарить, они не развалятся и не расплывутся в разные стороны во время жарки.
3. На сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, затем сделать огонь умеренным и готовить на нем сформированные изделия.

Для него нужно взять:

• 500 г творога;
• 200 г банановой мякоти;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 100 г муки;
• 5 г разрыхлителя.

Ход приготовления:

1. Творог растереть с сахаром и яйцом, добавить смесь из просеянной муки и разрыхлителя. Когда тесто будет практически готово, добавить в него нарезанные небольшими кубиками бананы.
2. Разделить массу на 10-12 шариков. Каждый из них приплюснуть, придав форму лепешки и обжарить на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. Подавать полив порцией сметаны.

Почему сырники называются сырникам, а не творожниками?

Сырники достаточно древнее блюдо. Уже в XIX веке оно было старинным яством, и это не удивительно, поскольку готовили его еще в языческой Руси. Это объясняет и их круглую форму, ассоциирующуюся у славян с древним богом Солнца – Ярило.

Но вот слово «творог» появилось намного позже рецептуры сырников. Случилось это в восемнадцатом веке, когда активно развивалось сыроварение, а также на продуктовом рынке появились голландские, немецкие, швейцарские и французские. Тогда все сычужные сыры стали называть сырами, а продукт, полученный методом сквашивания молока, стали именовать творогом. От слова «творить».

Кстати, такое разделение в терминологии присутствует, только, в русском языке. В украинском, например, и сычужные сыры и творог называют одним словом – «сыр».

Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.

Форму d=21 см выстелить бумагой для выпечки.

Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.

Приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку.

Перемешать творог с порошком ванильного пудинга.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану.

С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.

На тесто выложить творожную массу.

Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.

Пока пирог остывает, орехи выложить на лист для выпечки в один слой. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.

Нагреть мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавить орехи в мед и быстро перемешать так, чтобы орехи полностью покрылись медом. После этого разложить их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.

Остывший творожник сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.