| Jack Daniels

Виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels)

История уникального американского виски Джек Дэниэлс весьма показательна. Она доказывает, что в жизни возможно воплощение любого желания. Как иначе объяснить, что напиток из Америки, появившийся на несколько веков позже многочисленных виски из Шотландии и Ирландии, смог стать настоящим воплощением напитка для нескольких поколений молодых людей!

Пусть это звучит банально, но здесь не последнюю роль сыграло трудолюбие и постоянное стремление к совершенству, заставляющее вновь и вновь работать над улучшением вкуса виски Джек Дэниэлс. Не зря и девизом компании, который выбрал сам основатель предприятия, стал слоган: «Каждый день, пока мы его делаем, мы будем делать его настолько хорошо, насколько мы можем». С чего же все началось?

Настоящий Джек Дэниэлс появился благодаря церкви. Удивлены? Но это именно так. В середине XIX века лютеранский священник Дэнн Колл был известен во всей округе не только своими проникновенными проповедями, но и забористым напитком, который производился его собственной небольшой вискикурней. Несмотря на то что напиток преподобного пользовался большим успехом у прихожан, вряд ли бы дело столь успешно развилось и дальше, если бы на вискикурне не появился маленький смышленый мальчик по имени Джаспер. Все называли мальчугана «Джеком» за его смекалистость и легкость в общении с кем бы то ни было. Фамилию его тогда толком никто и не помнил. И, как оказалось, зря, ведь именно она сегодня известна любому ценителю хорошего алкоголя. Но на тот момент Джаспер «Джек» Ньютон Дэниэл был всего лишь разнорабочим маленького роста.

Такое положение дел продолжалось недолго. К 13 годам, неизвестно с помощью каких ухищрений, Джаспер «Джек» Дэниел был уже хозяином вискикурни. Но, надо заметить, в то время многие пытались создавать алкоголь, но почему-то же сегодня большинство из них канули в пучину безвестности, в то время как 13-летний мальчуган смог основать многомиллионную империю, известную во всем мире? Здесь ему помогла беспечность, не его, а прочих «самогонщиков». Все дело в том, что когда производился настоящий Джек Дэниэлс, использовался некоторый процесс, имевший большое значение для вкуса напитка. Этот секрет мальчуган перенял от своего учителя Дэнна Колла. Секрет заключался в следующем: фильтрация спирта происходила через трехметровый слой угля сахарного клена. Процедура, несмотря на свою продолжительность по времени, была обязательной для всех партий напитка. Она называлась Lincoln County Process, по округа Линкольн Каунти, где ее использовали. Процесс придавал вкусу виски Jack Daniels особую мягкость. Вы скажете: где же здесь беспечность? Все дело в том, что многие конкуренты молодого бизнесмена считали трудоемкую и затратную операцию нецелесообразной. «Зачем смягчать мужской напиток?» - ухмылялись они. Время все расставило по своим местам.

Еще одно слагаемое успеха - совершенствование. Для того чтобы бутылка Джек Дэниэлс была привлекательным товаром, напиток в ней должен быть уникальным, и здесь немаловажное значение имела вода, из которой напиток изготавливался. Как раз в то время, когда молодой владелец вискикурни был озабочен этим вопросом, недалеко от места его рождения открыли родник со вкуснейшей водой. Недолго думая, предприниматель приобрел участок земли вблизи города Линчберг и перенес туда производство собственного напитка. Так «кленовый метод» фильтрации и чистейшая ключевая вода стали первыми весомыми доводами для успеха предприятия Дэниэла. Завод по производству виски Джек Дэниэлс стоит там до сих пор.

Неудивительно, что ликеро-водочный завод Джека Дэниэла стал первым зарегистрированным предприятием такого рода в США. А на сегодняшний день он является старейшим заводом, изготавливающим виски в стране.

Всю свою жизнь Джек Дэниэл создавал виски. Это стало делом его жизни. Когда наступил 1907 год, владелец первого зарегистрированного ликеро-водочного завода в США стал ощущать смутное беспокойство. Джек впервые задумался, кому же достанется его детище, ведь у него не было ни семьи, ни жены, ни детей, кому можно было оставить наследство, а все прекрасно знали, что для Дэниела производство виски Джек Дэниэлс стоит на первом месте в его жизни. Тогда он принял решение оставить завод своему племяннику и преданному работнику Лему Мотлоу. Дэниэл стал вводить его в курс основных дел и предоставил гораздо больше полномочий.

Но ничего не бывает случайно! Не прошло и нескольких лет, как великолепный стратег и бизнесмен скоропостижно скончался. Причиной тому стало досадное стечение обстоятельств. Забыв код от сейфа в собственном кабинете, Дэниел со злостью ударил по железному ящику ногой. В результате был сломан палец. Казалось бы, ничего серьезного, но в рану проникла инфекция, и в короткое время бизнесмен скончался от заражения крови.

Лем Метлоу встал у руля компании в самые непростые для нее годы. На пору его правления выпали и принятие «сухого закона», когда виски Jack Daniels был под запретом, и Вторая мировая война. Тем не менее, несмотря на тяжелые для предприятия годы, компания не раз балансировала на грани банкротства, Лем оправдал оказанное ему доверие дяди и вывел корабль из грозного шторма к райским берегам. В 1947 году компания наконец полностью оправилась от тягостных событий минувших лет и была зарегистрирована под торговой маркой «Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc».

Уже много позже, в 1988 году, новый руководитель компании Джек Рейр решил вновь вернуться к истокам, воспользоваться формулой, которая однажды уже помогла вывести предприятие в лидеры. Для этого Рейр решил смягчать спирт для виски Jack Daniels не один раз, а два. Теперь напиток сначала фильтровали прежде чем разлить в дубовые бочки, а второй раз - после четырех лет томления напитка в бочках.

И вновь это благоприятно сказалось на вкусе напитка. Он стал более гармоничным и мягким. Его бархатистый аромат стал еще более привлекательным для покупателей и поклонников бренда, поэтому новый рецепт напитка прижился и был введен в производство на постоянной основе.

Виски Джек Дэниэлс отличается нежным янтарным цветом.

Аромат напитка гармоничный и мягкий. У него сладкая основная тональность с ярко выраженными нотами специй, маслянистыми оттенками орехов и дыма.

Вкус виски Джек Дэниэлс оригинален. Его букет представлен терпкими древесными тонами и нежными карамельно-ванильными нотами. Контрастом к нежным сливочным оттенкам являются тонкие нюансы дыма.

Напиток пьется в чистом виде, добавляются только кубики льда. Если виски слишком крепок (например, для дамы) то его можно немного разбавить водой или содовой. Благодаря изысканному вкусу напитка его пьют не только в чистом виде, но и добавляют в коктейли, что, конечно, не одобряется ценителями, но в принципе допустимо. Обычно виски Джек Дэниэлс, благодаря его крепости, используют в качестве дижестива.

Самым распространенным объемом напитка считается виски Джек Дэниэлс 1 литр, виски Джек Дэниэлс 0,7 литра, виски Джек Дэниэлс 0,5 литра. Многих интересует, сколько стоит виски Джек Дэниэлс? А конкретно - сколько стоит литр Джек Дэниэлс или сколько стоит Джек Дэниэлс 0,5 ? Стоимость виски Джек Дэниэлс варьируется в зависимости от размера бутылки, но в любом случае качественный напиток не обойдется Вам слишком дешево, имейте это в виду, если собираетесь купить виски Джек Дэниэлс в магазинах или где бы то ни было. Кстати, о местах продаж напитка: если Вы решили купить виски Джек Дэниэлс, то будьте осторожны, купленный Джек Дэниэлс в магазинах непроверенных вполне может быть подделкой.

В последнее время подделка виски Джек Дэниэлс встречается довольно часто благодаря высокой стоимости напитка и популярности у покупателей. Естественно, вкус настоящего напитка Джек Дэниэлс не сравнить с ужасающим качеством подделок виски Джек Дэниэлс. Страдает не только вкус напитка - в состав ненастоящего спиртного могут входить опасные для здоровья компоненты, и нет ничего удивительного в историях, где молодые люди травятся подделками элитного алкоголя. С этой целью многие интересуются - настоящий Джек Дэниэлс как отличить. Первым тревожным звоночком для Вас, как мы уже говорили, должна быть низкая стоимость виски Джек Дэниэлс. Следующие моменты, которые могут рассказать о подлинности напитка, кроются во внешнем виде бутылки Джек Дэниэлс.

У оригинального спиртного на бутылке имеется дозатор, а крышка выполнена из пластика и покрыта черной пленкой. На емкости из-под виски Джек Дэниэлс на верхней и нижней широкой части корпуса имеется гравировка. Шрифт на этикетке выполнен по специальной технологии и также делается выпуклым. Сама бутылка Джек Дэниэлс имеет квадратную форму. С помощью этой информации теперь Вы знаете виски Джек Дэниэлс как отличить от дешевой подделки.

Чтобы избавить себя от риска приобрести некачественное, а возможно, даже опасное для здоровья спиртное, обращайтесь исключительно к проверенным источникам. Наш сайт, который работает в режиме интернет-магазина, представляет только качественную лицензированную продукцию. У нас Вы можете не только узнать на виски Джек Дэниэлс стоимость, но и приобрести сам напиток. Среди представленного ассортимента есть и виски Джек Дэниэлс 1 литр, виски Джек Дэниэлс 0,7 литра, виски Джек Дэниэлс 0,5 литра. Таким образом Вы сможете узнать, сколько стоит литр Джек Дэниэлс или сколько стоит Джек Дэниэлс 0,5 , и купить подходящий Вам алкоголь отменного качества и великолепного вкуса. Мы доставляем удовольствие в самые дальние уголки России, а жители Москвы могут воспользоваться нашими особыми условиями доставки. Хорошего времяпрепровождения и отличного Вам здоровья!

Jack Daniels - виски, выпускаемое в Америке еще с 1875 года. Этот напиток приобрел всемирную известность благодаря мягкому и уникальному вкусу. Его основные компоненты - зерновое сырье и родниковая вода, прошедшая процесс фильтрации через древесные угли американского клёна.

Стоимость этого горячительного напитка немалая. Именно поэтому мошенники зачастую подделывают это брендовое . Сейчас на прилавках магазинов зачастую можно увидеть не фирменный Джек Дэниэлс, а его дешевый фальсификат. Для того, чтоб не стать обманутым, необходимо уметь отличать настоящий оригинальный напиток от подделки.

Как отличить настоящий Джек Дэниэлс от подделки?

Перед тем, как приобрести легендарное виски, необходимо тщательно осмотреть бутылку. На оригинальной таре на верхних гранях со всех сторон должна быть видна четкая, выпуклая, легкочитаемая гравировка - Jack Daniels, а снизу рельефная надпись, содержащая информацию о литраже. Как правило, этот оформительный элемент подделать очень сложно.

Обратите внимание на горлышко бутылки. У оригинального виски оно имеет форму бочонка, сужающегося возле пробки. Нижняя часть горлышка имеет равные грани. Пробка оригинального напитка выполнена из пластика черного цвета.

Как отличить настоящий Джек Дэниэлс?

Для того, чтоб быстро определить, поддельный товар перед вами или нет, необходимо внимательно посмотреть на этикетку. На оригинальном напитке этикетка приклеена ровно, на ней не должны быть видны следы клеящего вещества. На ней не имеется русскоязычных надписей. Их наличие - явное свидетельство, что виски не от заявленного производителя.

Как отличить подделку виски Джек Дэниэлс?

Поддельное виски разливают в тару собственного производства. Фальшивые бутылки визуально отличаются от оригинальных: они имеют размытые тиснения, на них нет фирменных выпуклых надписей и логотипов, расположенных на верхней и нижней части бутылки. Дно фальсификата имеет форму квадрата с плавно округленными краями, в то время как у оригинала оно имеет квадратную форму, но только со срезанными углами.

Можно также заметить несоответствия в пробке. Подделка имеет металлическую пробку, без защитной пленки. Этикетка фальсификата зачастую наклеена неровно, на ней отсутствуют рельефные надписи.

Как отличить оригинальный Джек Дэниэлс от подделки по вкусовым признакам?

Джек Дэниэлс имеет ни с чем несравнимый, терпкий, но при этом сладковатый привкус с карамельно-ванильными нотками. Его невозможно подделать. Цвет настоящего напитка темно-янтарный, насыщенный, исключающий наличие замутнения.

Известное всему миру спиртное Джек Дэниэлс – это традиционный для американского юга выдержанный крепкий кукурузный бленд.

Как правило, его или любят или ненавидят, причем, и то и другое делают всеми фибрами души. История виски Джек Дэниэлс полна загадок, курьезов и мистификаций, временами граничащих с откровенным надувательством. С них, пожалуй, и начнем.

Джек Дэниэлс – любопытные факты

1850 год - официальная дата рождения основателя бренда Жаспера (Джека) Ньютона Дэниэла, представляет собой обыкновенную фикцию. Связанные с этим событием документы были утеряны. Однако, по имеющимся данным, мать будущего вискикура умерла не позднее 1849 года.

Фиктивной является и дата основания компании, гордо красующаяся на этикетке. На самом деле, Джаспер Дэниэл зарегистрировал выкупленную на отцовское наследство дистиллерию, до того принадлежавшую его работодателю: протестантскому проповеднику Дэнну Коллу, не в 1866 году, а не ранее 1875 года.

Хотя в сырьевом и технологическом плане выпускаемый Джаспером напиток ни чем не отличался от классического бурбона (кукурузная основа, обожженные бочки и т.д.), сам создатель упорно именовал его виски из Теннесси. Основанием тому, по его мнению, было осуществление фильтрации молодого дистиллята при помощи трехметрового слоя дробленого древесного угля, полученного из американского клена (кстати, похоже, что сам упомянутый метод был изобретен не Джаспером, а его учителем Коллом). В итоге, в 2013-2014 годах определение «Виски Теннесси» было закреплено за данным типом алкоголя на законодательном уровне. При этом, после того, как производители бурбона также начали использовать упомянутый способ фильтрации, разница между обоими категориями напитков окончательно сошла на нет.

Не смотря на изменение первоначального номера регистрации дистиллерии Джека с 7 на 16, наиболее распространенная марка его продукции сохранила свое первоначальное название: Old No. 7.

Подвергается сомнению и популярная история о последних днях жизни отца-основателя бренда. Согласно традиции, престарелый Джек пришел в бешенство, не сумев вспомнить код от замка собственного сейфа, изо всех сил пнул непокорную железяку и сломал себе палец. В итоге, у него началось заражение крови, завершившееся летальным исходом. Согласно той же трагикомической истории, умирающий вискикур покинул этот мир со словами: «дайте выпить».

С переходом в 1956 году семейного предприятия во владение компании Brown-Forman, курьезы и мистификации не прекратились. К примеру, начиная с 60-х годов прошлого века и до наших дней в рекламных кампаниях фигурирует одно и то же число жителей малой родины напитка: городка Линчберг.

Неприятным сюрпризом для почитателей напитка стала история с Old No. 7 Black Label. По установившейся традиции классический «Черный» Джек, в отличии от своего младшего сорокаградусного «Зеленого» собрата, содержал в себе честных 45 оборотов. Однако, производитель напитка, при полном отсутствии какой-либо огласки или рекламной кампании, снизил содержание алкоголя в «Черной марке» сначала до 43-х (1987 год), а затем и до 40-ка% (2002 год). Таким образом, на сегодняшний день, единственное отличие между Черной и Зеленой марками заключается в том, что для первой используются спирты из бочек, находящихся на нижних этажах вискихранилища, а для второй – содержимое бочек верхнего яруса, которое, по словам сотрудников компании, созревает немного быстрее.

Отдельной темой для размышления является срок выдержки виски Джек Дэниэлс. Выдержка стандартных напитков, якобы, составляет 4 года. Однако, существует «незначительная» оговорка от производителей. По их словам, фирма не признает календаря, а пускает в ход свои спирты, руководствуясь профессиональным чутьем собственных дегустаторов.

А несколько лет назад, в одной из коллекционных партий кукурузовки, вообще, подгуляла этикетка. Джек Дэниелс, специально выпущенный в память о племяннике и преемнике Дэниэла: Леме Джессе Мотлоу, содержал на бутылках ошибочное определение периода предпринимательской деятельности последнего (1911-1944 вместо 1911-1941). Ошибку быстро обнаружили и устранили, но, как говорится, осадок остался.

Ну, и своеобразной кульминацией стало эпизодическое сотрудничество компании с экологической организацией American Forests (Американские леса). При том, что новоявленные защитники природы не только используют для своих нужд огромное количество древесного угля, но и каждую партию своего дистиллята выдерживают в свежеизготовленных дубовых бочках.

Состав виски Джек Дэниэлс

Сусло будущего напитка на 80% состоит из кукурузы. Далее идут 12% ржи и 8% ячменя. Кроме того, в последние годы, вискикуры из Теннесси пытаются популяризовать традиционный для штата невыдержанный ржаной дистиллят; но, судя по всему, без особого успеха. Отдельным предметом гордости компании считается используемая в производстве вода, бьющая из подземного источника Кейв спринг, обнаруженного самим основателем бренда.

Разновидности виски Джек Дэниэлс

Базовый ассортимент напитков от Джека весьма невелик. Насчитывает он три основных наименования.

Old No. 7 в двух сорокоградусных вариантах (Black Label и менее распространенный Green Label) – ординарный напиток, обладающий сладковатым карамельно-ванильным привкусом и характерным дымным запахом. Рекомендуется для употребления в миксах и коктейлях (например с яблочным соком или колой). Хотя, если вы - настоящий ковбой, можете и не разбавлять.

Gentleman Jack – еще один сорокаградусный представитель бренда. Подвергается двойной угольной фильтрации: перед помещением в бочки и перед непосредственным блендированием. В результате, вкус напитка получается более сбалансированным, а послевкусие – более мягким. Пьется в чистом виде при температуре подачи 18-21°C. Также, по мнению производителя, Gentleman Jack – оптимальная составляющая для легендарного «Манхэттена».

Single Barrel – односолодовый дижестив двойной фильтрации со сроком выдержки от 6-ти лет. Это - 47-градусный темно-янтарный аристократ из дома Джек Дэниэлс, вкус и аромат которого отличается ярко-выраженной индивидуальностью. Так, наряду с классическим дымно-ванильно-карамельным набором, здесь угадываются оттенки ириса, спелых фруктов и экзотических пряностей.

Tennessee Fire – еще один авторский 35-градусный ликер на основе OLD NO. 7. На этот раз, с добавлением коричной эссенции. Напиток работает на контрастах. Сперва он производит впечатление мягкой слащавой корично-ванильно-карамельной идилии, затем – ошеломляет волной огненной крепости. Продукт выпущен в 2015 году. Т.к., по сути, он сам по себе является коктейлем, его не нужно ничем разбавлять. Хотя, многие американцы не могут устоять против соблазна плеснуть туда некоторое количество колы.

Tennessee Honey – 35-градусный десертный напиток, в состав которого входит особый медовый ликер и классический OLD NO. 7. В итоге, получается довольно крепкий бленд, обладающий медовыми нотками во вкусе и аромате, а также – довольно мягким послевкусием. На рынке он появился в 2011 году. Обращает на себя внимание покупателей дополнительным изображением пчелы, размещенным на этикетке. Напиток рекомендуется к употреблению в чистом виде из тюльпановидных бокалов при температуре подачи 18-21°C. При желании можно смешать его с имбирем, лимонадом или лимонным соком, а также использовать за основу в коктейлях типа «Епископ».

Помимо этого, производителями интересующего нас напитка периодически выпускаются небольшие партии коллекционных и полуколлекционных блендов, создаваемых по случаю какого-либо знаменательного события. К подобного рода наименованиям относятся: Silver Cornet, White Rabbit Saloon, Tennessee Bicentennial, Sinatra"s 100th Birthday и др.

Как отличить подделку Джек Дэниэлс

Поскольку Джек Дэниелс – один из самых продаваемых спиртных напитков в мире, практика его подделывания получила широкое распространение у производителей контрафактного алкоголя. В связи с этим, вопрос: «Как проверить Джек Дэниэлс на подлинность» имеет, отнюдь, не риторический характер.

Довольно часто, для выявления подделки достаточно одного беглого взгляда на бутылку.

Настоящий Джек Дэниэлс имеет:

1. Охватывающую три грани сосуда, аккуратно наклеенную, качественно выполненную и не содержащую грамматических ошибок этикетку.
2. Характерную пластмассовую пробку и безукоризненную акцизную марку.
3. Алкоголю не присущи: наличие малейшего осадка либо помутнения, а также - высокие (30% плюс) акционные скидки.
4. Рекомендуется взболтать содержимое бутылки. В результате, если вы имеете дело с подлинным напитком, на поверхности жидкости появятся легкоразличимые пузырьки воздуха.

Ежели ваша потенциальная покупка успешно выдержала первичные испытания, следует более внимательно присмотреться к бутылке.

1. Оригинальный Джек Дэниэлс разлит в прочные квадратные емкости с ровными несмазанными гранями, грамотными надписями, выгравированными на плечиках, и идеально квадратным дном с четко выраженными углами.
2. Горлышко посудины также должно быть граненым и обладать выпуклым кольцом у основания (кстати, уровень напитка обязан совсем чуть-чуть превышать уровень этого самого кольца).
3. Пробка должна быть аккуратно затянута перфорированной пластиковой пленкой содержащей спереди наименование разновидности напитка, а сзади – надпись «Tennessee WHISKEY».

И, наконец, стоит сопоставить покупаемую марку с объемом жидкости, указанным на бутылке.

1. Old No.7 выпускается в таре объемом 0,35, 0,5, 0,7, 1, 1,75 и 3 л; кроме того, именно этот Джек Дэниэлс, маленькая бутылка которого содержит 50 мл напитка, скрашивает жизнь многочисленных авиапассажиров в магазинах дьюти фри и в салонах самолетов.
2. Выпуск Gentleman Jack ограничивается объемами в 0,35, 0,5, 0,75, и 1 л.
3. Single Barrel встречается лишь в бутылках объемом 0,75 л, в случае американского стандарта, и 0,7 л – в случае европейского.

В общем, получается, что при сегодняшних реалиях гораздо сложнее подделать напиток из Теннесси, нежели оказаться жертвой подделки.

«Джек Дэниэлс» – популярнейший виски, который имеет своих почитателей по всей планете. Несмотря на свою крепость, вкус этого напитка отличается нежностью и неповторимостью. История музыки, а точнее блюза и рок-н-ролла, тесно связана с виски «Джек Дэниэлс». Все дело в том, что этот виски – излюбленный напиток Френка Синатры и многих других мировых кумиров, в том числе и участников группы «Rolling Stones».

Jack Daniel"s впервые был произведен в США, в городке Линчберг (штат Теннесси) в 1866 году. Многие путают этот виски с бурбоном, вызвано это практически одинаковым способом дистилляции этих напитков, разница лишь в фильтре, который используется при производстве напитков. Безусловно, «Джек Дэниэлс» отличается от бурбона еще и тем, что его создатель, Джек Дэниел, ввел традицию добавлять в сахар древесный уголь. Это придает виски особого аромата, который присущ исключительно этому бренду.

Никому не известна точная дата рождения создателя Jack Daniel"s – Джаспера Ньютона Дэниела (Джека), но многие предполагают, что родился он в промежутке с 1846 до 1850 года, а умер из-за инфицирования ноги через открытую рану в 1911 году. За четыре года до своей смерти, в 1907 году, он передал принадлежащий ему завод своему племяннику Лему Мотлоу. Он занимался вопросами счетов винокурни своего дяди, был перспективным молодым человеком и любимчиком Джека Даниэля, который никогда не был женатым и не имел собственных детей. Его отношение к племяннику было поистине отцовским.

В 1957 году компания приобрела завод Brown-Forman в Линчбурге, штат Теннесси. Напитки, произведенные под этим брендом, разливали в бутылки двух видов: классические прямоугольные с черной этикеткой (для напитка с концентрацией спирта в 45%) и с зеленой этикеткой (с концентрацией спирта в 43%). С 2004 года компания уменьшила крепость своих напитков до 40%, что позволило значительно упростить технологический процесс производства и решение правовых вопросов, связанных с импортом готовой продукции.

Недавно компания начала выпуск нового напитка «Gentleman Jack». Этот виски производится так же, как и другие ликероводочные изделия. Главным отличием является применение дополнительного процесса фильтрация после окончания периода старения виски. Такая фильтрация приобрела свое имя: “Lincoln County Process”.

Как отличить подделку «Джек Дэниэлс» - видео:

Jack Daniel"s Old No.7

Причина появления числа 7 в названии виски Jack Daniel"s точно неизвестна. Согласно одной из имеющихся легенд, число 7 символизирует груз, который отправлялся железной дорогой, при этом каждая бочка с алкогольным грузом компании Джека помечалась цифрой 7. Другая легенда гласит о том, что свой виски автор создал после многочисленных проб и ошибок. Только седьмой рецепт Джека стал успешным. По другим источникам, число 7 символизирует количество невест Джека, а другие считают, что 7 означает перевернутую первую букву имени Джека «J». Версий существует много, но истину Джек Даниэл унес в могилу.

Неповторимость вкуса Джек Дэниэлс

Уникальность цветовой гаммы, вкуса и аромата виски Jack Daniel"s вызвана особой технологией и рецептурой. Виски готовят на специальной кристально чистой воде из пещеры в штате Теннесии. Кроме того, виски подвергается специальному процессу фильтрации через древесный уголь, который называется «charcoal mellowing». Именно вышеупомянутые нюансы отличают виски «Джек Дэниэлс» от обычного бурбона. Еще одной причиной исключительности вкуса является то, что Jack Daniel’s выдерживают в белых дубовых бочках, которые изготавливают вручную, после чего внутри бочки обжигается сахар, это придает Jack Daniel’s янтарный и неповторимый оттенок.

Американский виски Jack Daniel’s производится по старинным технологиям, обеспечивающим мягкий вкус и приятное послевкусие. Существует несколько разновидностей этого напитка, каждая из которых обладает рядом особенностей.

Особенности

История возникновения виски Jack Daniel’s достаточно интересна. Началась она в середине 19 века на винокурне священника по имени Дэнн Колл. Он производил забористый напиток, очень популярный среди прихожан церкви. И вряд ли бы это дело получило широкое распространение, если бы на винокурне не появился бойкий мальчишка Джаспер, служащий разнорабочим. Ему дали прозвище «Джек», а фамилия его была, как можно понять, — Дэниэл. Никто не знает, как именно удалось мальчугану добиться цели, но к 13 годам он уже заведовал винокурней. Главный секрет, который позволил Дэниэлу добиться успеха, он перенял от учителя Дэна Колла. Суть его заключается в фильтрации спирта через трехметровый слой угля, получаемого из сахарного клена. Эта процедура была достаточно продолжительной, но использовалась абсолютно для всех партий напитка. В настоящее время этот способ также активно применяется, он получил наименование «процесс Линкольна» по названию округа, где впервые такую фильтрацию начали применять.

Также Джаспер «Джек» Дэниэл понимал важность воды, из которой изготавливался его напиток. Неподалеку от места рождения Джаспера открыли родник с чистейшей водой. Недолго думая, Дэниэл приобрел там участок земли и перенес производство ближе к источнику. Завод по производству виски стоит там и по сей день. Сейчас им заправляет Джефф Арнетт. Завод Джека Дэниэла стал первым зарегистрированным предприятием такого рода, а на сегодняшний день он является старейшим в сфере производства бурбона.

В 1988 году было принято решение смягчать спирт не один раз, а два. Первый раз это делается перед тем, как поместить напиток в дубовые бочки, а второй — после четырех лет выдержки. Благодаря этому вкус виски стал еще более мягким и гармоничным.

Интересно, что винокурня находится в округе Мур, который считается «сухим», поэтому его жители могут приобрести виски только в месте его производства. В других местах продажа алкоголя запрещена. Работники завода же получают одну бутылку напитка бесплатно вместе с зарплатой.

Виски Джэк Дэниэлс имеет янтарный цвет. Аромат его отличается нотками дыма, орехов и специй. Во вкусе сочетаются древесные и карамельно-ванильные ноты. Присутствуют и тонкие дымовые нюансы. Считается, что напиток Jack Daniel’s необходимо употреблять только в чистом виде с кубиками льда. Если же он кажется слишком крепким, то можно добавить содовой или воды. Впрочем, на основе этого виски делаются и неплохие коктейли.

Основной сорт виски имеет в названии обозначение №7, и происхождение этой цифры неизвестно. Есть несколько легенд по данному поводу. Есть версия, что такой номер носил поезд, который возил напитки. Также существует мнение, что название появилось после того, как Джек потерял одну из бочек и искал ее 7 лет.

Производитель

Производится виски Джек Дэниэлс американской компанией Brown-Forman Corporation. Штаб-квартира производителя находится в Луисвилле, городе в штате Кентукки. Компания была основана в 1870 году. Ее основным акционером является семья Браун, которой принадлежит 70% акций.

Виды

На данный момент продуктовая линейка Jack Daniel’s состоит из пяти напитков. Каждый из них обладает отдельными нюансами.

Jack Daniel’s Old No.7

Этот напиток смягчается при помощи древесного угля и выдерживается в бочках ручной работы. Он считается готовым только тогда, когда об этом сообщают дегустаторы. Напиток оценивается по внешнему виду, вкусу и аромату. Этот виски полностью соответствует тому, что производил сам Джек Дэниэл полтора века назад.

Gentleman Jack

Этот сорт напитка проходит вторую очистку при помощи угольных фильтров, что придает его вкусу особую мягкость. Во вкусе присутствуют ноты дуба, карамели, ванили.

Jack Daniel’s Single Barrel

Этот вид напитка является фирменным предложением от производителя. В нем прекрасно сочетаются тонкие ноты карамели и специй с яркими фруктовыми нотами.

Jack Daniel’s Silver Select Single Barrel

Данный напиток представляет собой версию для продажи в дьюти-фри. Вкус его состоит из ноток лимона, леденцов, присутствует легкая горчинка. Остается шоколадное послевкусие.

Jack Daniel’s Tennessee Honey

Этот особый напиток готовится на основе крепкого виски, смешанного с медовым ликером. Вкус характеризуется нотками груш, бадьяна и ирисок. Отличается повышенной сладостью.

Как отличить подделку?

Столь популярный напиток, как виски Джек Дэниэлс, могут подделывать, поэтому необходимо знать о признаках оригинальной бутылки, чтобы не ошибиться в момент покупки. Производитель разливает напиток в бутылки, имеющие форму параллелепипеда с острыми ребрами. Верхние и нижние грани ярко выражены. У подделок же они обычно имеют скругленную форму. Оригинальная бутылка обладает «пузатым» горлышком, которое сужается по направлению к пробке. В нижней части присутствуют прямоугольные грани. У подделок горлышко чаще всего цилиндрическое без ярко выраженных прямоугольников. На поверхности дна, имеющего четкую форму квадрата, нанесена рельефная информация. На донышках поддельных бутылках присутствует круг, а информация практически не читается. Оригинальный напиток закрывается черной пластиковой пробкой, обтянутой защитной пленкой. На поддельных бутылках пленка чаще всего отсутствует. В оригинальных бутылках присутствует дозатор, в подделках его может и не быть.

Отзывы

Отзывы о виски чаще всего являются позитивными, потребители ценят его вкус и достойное качество.

Пользователь La belle Helene с сайта ireccomend считает напиток практически идеальным, ее муж употребляет его в чистом виде, а она сама предпочитает коктейль, в котором виски смешивается с яблочным соком. В чистом виде девушке этот алкоголь кажется слишком крепким.

Пользователь Lilika считает, что лучше виски Jack Daniel’s пить в неразбавленном виде, добавляя в него кубики льда. Помимо яркого вкуса девушка оценила послевкусие, остающееся от напитка. Она сообщает, что после виски отсутствует похмелье, даже если принять его в большом количестве. Единственное, чем она недовольна — высокой ценой напитка.

А вот девушка под ником Vera007 недовольна приобретенным виски. Ей вкус напитка вовсе не показался мягким. Она сообщает, что ей не понравился он даже в сочетании с колой. Девушка сделала вывод, что такой алкоголь больше подходит мужчинам.

Пользователь Alcomaster также остался не слишком доволен. Он считает, что виски продается под раскрученным брендом, но качество его не так уж высоко. Покупают же Джек Дэниэлс те, кому хочется почувствовать себя элитой. В отзыве рассказывается о тяжелом вкусе напитка и практическом отсутствии послевкусия. Alcomaster считает, что лучше виски разбавлять колой или соком.

Стоимость в магазинах

Стоимость виски варьируется в зависимости от его сорта и объема бутылки. Также имеет значение и магазин, где предлагается напиток.

	Jack Daniel’s Old No.7 0,5 л (руб.)	Gentleman Jack 0,75 л (руб)	Jack Daniel’s Single Barrel 0,75 л (руб.)	Jack Daniel’s Silver Select Single Barrel	Jack Daniel’s Tennessee Honey 0,7 л (руб.)
Bristol.ru	999	—	—	—
Krasnoeibeloe.ru	879	2889	—	—
Gradusi.net	—	—	—	—
Norman.com.ru	—	—	—	—
Winestreet.ru	1551	3260	5372		2025
Alcodream.ru	1682	3564	5058		2232

География продаж

Виски Jack Daniel’s успешно реализуется как в Америке, так и в Европе, а также и в нашей стране. В последнее время существенно выросли продажи во Франции и в Турции. В России распространение также постоянно растет, хотя и не стремительно. На сегодняшний день бренд Jack Daniel’s занимает четвертое место по объемам продаж.

3 коктейля на основе напитка

Как уже говорилось выше, многие считают, что виски Джек Дэниэлс необходимо пить чистым. Но на самом деле на его основе готовится немало вкусных коктейлей. Три примера как раз и приведены ниже.

Jack Daniel’s-кола

• Стакан доверху наполняется кубиками льда.
• Наливается 50 мл виски и 50 мл только что открытой охлажденной колы, после чего напиток встряхивается.
• По желанию сверху коктейль украшается веточкой мяты или долькой лимона.

Jack Daniel’s-Red Bull

• Для приготовления коктейля берется 2 части виски, 3 части энергетического напитка Red Bull, 2-3 дольки лайма и лед.
• Ингредиенты перемешиваются в шейкере (кроме льда).
• Напиток выливается в стакан со льдом.

Кисло-сладкий Джек

• Берется 1 часть виски, 3 части лимонного сока с сахарным сиропом.
• Ингредиенты перемешиваются, в напиток добавляется лед.
• Коктейль украшается долькой апельсина и вишенками.