Не представляете себе встречи с друзьями без чашечки ароматного кофе? Проснуться без кофе тоже невыполнимая миссия? С корицей, со специями, капучино или флэт уайт - ммм! Рассказываем, сколько можно пить кофе и что будет, если вы станете пить слишком много этого бодрящего напитка.

Обычно мы употребляем кофеин в виде кофе, чая, газированных напитков с кофеином и энергетических напитков, чтобы улучшить когнитивные функции, избавиться от плохого настроения и просто проснуться.

Многие из нас чувствуют, что не могут начать работу, пока не выпьют одну или две чашки кофе. Такое количество совершенно безвредно, но что будет, если вы пьёте три, четыре или больше чашек?

Сколько кофе можно пить в день?

Что делает кофе

Кофеин - это сильный стимулятор, который прежде всего влияет на нашу центральную нервную систему. Он активирует деятельность головного мозга, улучшает активность, внимание и концентрацию.

Сколько можно пить кофе

Большинство экспертов, изучающих кофеин, согласны с тем, что употребление до 300 миллиграммов кофеина в день является безопасным для взрослого человека. Примерно столько кофеина мы получим из трёх чашек кофе. Такая доза зарядит энергией, поможет справиться с усталостью и даст больше выносливости при занятиях спортом.

Однако беременным женщинам, возможно, потребуется уменьшить количество кофеина или исключить его полностью. Меньше всего употреблять кофеина рекомендуется детям.

Если кофе слишком много

Потребление более 300 миллиграммов кофеина каждый день может вызвать у вас «кофеиновое возбуждение», которое провоцирует нервное и слегка встревоженное состояние. Большое количество кофеина может сделать вас раздражительным, вызвать бессонницу, тревожность и даже привести к проблемам с пищеварением.

Кофеин может действовать как мочегонное средство, поэтому употребление кофе или кофеиносодержащих напитков в большом количестве способно вызвать обезвоживание. Тем не менее исследователи обнаружили, что организм подстраивается под кофеин, так что употребление кофеиносодержащих продуктов не приведёт к увеличению потребности в воде.

Уменьшить количество кофе или исключить полностью?

Резкий и полный отказ от кофеина может спровоцировать головную боль и раздражение. Вы ощущаете непонятную боль в мышцах и даже чувствуете себя несчастным в течение нескольких дней? Эти симптомы пройдут через неделю или около того, но вы облегчите такое состояние, если постепенно будете заменять кофеиносодержащие напитки на напитки без кофеина.

В общем, не переживайте, одна-две чашки кофе в день ничего плохого вам не сделают, а вот настроение поднимут.

Вокруг крепкого и ароматного кофе всегда ходило и продолжает ходить множество теорий, мифов и слухов. Одно можно сказать точно – мало кто отказывает себе в чашечке этого напитка по утрам, во время обеденного перерыва, посиделок с друзьями. Мы пьем кофе для вдохновения, получения заряда энергии, когда нам нужно сосредоточиться или отвлечься от проблем. В общем, напиток мы употребляем часто, а иногда – по 6 чашек в день. Вы относите себя к заядлым кофеманам? Давайте разберемся с дозировкой этого напитка, его пользой и узнаем, к чему может привести передозировка кофе, а также в каких случаях напиток принесет вред.

Загадка кроется в составе

Кофейные зерна

Вы знаете, что самые серьезные кофеманы – это финны? За один год в Финляндии человек выпивает в среднем 11,5 килограмм зерен. Для сравнения – в России употребляют чуть более 1 кило, а Швеции – около 7 килограмм. Мы прекрасно знаем, что в этом напитке кроется не только энергия, но и несколько полезных веществ. Посмотрим на состав. И первое, с чем разберемся, - с кофеином. Ведь именно вокруг этого вещества ведутся многочисленные споры.

Что такое кофеин? Это действующее вещество напитка, растительный алкалоид. И главный секрет его действия кроется в дозировке. В небольших дозах кофеин стимулирует работу нервной, сердечно-сосудистой системы, а в больших – угнетает.

Чтобы кофе оказывал тонизирующий эффект, достаточно 0,1 г кофеина на одну чашку.

Натуральный кофе бодрит

Содержит питье еще два «волшебных» вещества – теобромин и теофиллин. Именно они оказывают на организм волшебное воздействие:

• снимают усталость;
• насыщают кровь кислородом;
• стимулируют работу сердечной мышцы.

А вот в растворимом кофе эти вещества содержатся в минимальном количестве, так как чаще всего растворимый напиток готовят из сортов робусты (более дешевых) методом высушивания и переработки зерен. Что же касается количества кофеина, здесь все зависит от качества зерен. Как правило, 3 ложки растворимого кофе содержат порядка 60 мг кофеина.

Передозировка и ее симптомы

Передозировка кофе

Да-да, несколько чашек крепкого напитка в день могут привести к неприятным, а порой – опасным проблемам. Передозировка кофе вызвана, понятное дело, количеством кофеина. Можно выпить 5 чашек слабого напитка и чувствовать себя отлично, а можно нарушить работу нервной и сердечной системы лишь двумя кружечками крепкого эспрессо. Каковы симптомы отравления кофеином?

• Повышенная раздражительность.
• Головная боль.
• Появление чувства страха, беспокойства.
• Повышение давления.
• Учащенное сердцебиение и появление боли в области сердца.
• Тошнота.
• Дрожание ног, пальцев, рук или всего тела.
• Рвота.
• Покраснение слизистых оболочек.
• Появление судорог.

Как правило, заядлые кофеманы сталкиваются с первичными симптомами отравления – увеличением аппетита, дрожанием пальцев рук и нарушением сердечного ритма на фоне хорошего самочувствия. Также могут наблюдаться и другие симптомы при остром отравлении. Это покраснение кожи, высокая температура, появление галлюцинаций и ступора, когда человек не может пошевелить руками, моргнуть и произнести слово.

«Спасти кофемана» - что делать при отравлении?

Если у вас появились первичные симптомы отравления, первое, что нужно предпринять – это промыть желудок. Давайте сразу договоримся, что использовать вы будете только воду, а при появлении тошноты или диареи – активированный уголь (любой сорбент) или слабительное средство.

Не стоит самостоятельно промывать себе желудок марганцовкой, содой или соляными растворами.

Промывайте желудок только водой

Если отравление кофе сопровождается серьезными симптомами – судорогами, резким учащением пульса, тахикардией, то стоит, не раздумывая, вызвать врача, а лучше - скорую помощь. До приезда помощи нужно обеспечить максимальный доступ к кислороду – выйти на свежий воздух, открыть окна. Конечно же, в дальнейшем нужно воздержаться от кофеина и «навести порядок» в организме.

«Норма энергии» или сколько чашек в день может выпить взрослый

Сколько чашек крепкого напитка можно выпить взрослому человеку? Рассчитывать будем не количество кружек, а количество кофеина. Исследователи медицинского центра Center Utrecht утверждают, что 300-400 мг кофеина в день снижают риск развития сердечных заболеваний на 20%. Да и прочие медики и исследователи уже подсчитали, сколько кофеина можно употреблять.

Оптимальная доза – не более 400 в день или 120 миллиграмм за один прием.

Теперь давайте посмотрим, сколько кофеина содержится в разных кофейных напитках.

Можно снизить концентрацию кофеина, если пить напиток с молоком. Молоко замедляет процесс усваивания, а, значит, снижает «агрессию» кофеина.

«Маленький кофе» - можно ли пить детям?

Будьте осторожны, давая детям кофе

Детям до 10 лет разрешается пить одну чашечку кофе «по-взрослому» в месяц. После 10 лет можно разрешать подростку баловаться напитком не чаще 3-5 раз в месяц. Кофе лучше всего заваривать натуральный. Обязательно добавлять сахар и молоко. Если у ребенка имеются проблемы с почками или малыш страдает недержанием, употребление напитка бодрости противопоказано.

Кофе во время беременности – можно или нет?

Беременным женщинам хочется иногда побаловать себя чашечкой кофе, и врачи не заставляют исключать этот напиток. Главное, пить его правильно и вовремя. Беременным не стоит заваривать кофе утром и выпивать натощак. Также рекомендуется отказаться от классического крепкого эспрессо в пользу напитков с молоком и низким содержанием кофеина. Сколько же разрешается пить чашечек? Доза кофеина не должна превышать 0,2 г, а, значит, одну, максимум три кружки ароматного напитка. Помните, что разные сорта зерен содержат разное количество кофеина. Беременным лучше выбирать гранулированный кофе, в одной порции которого содержится не более 80 миллиграмм кофеина.

В этот период пить кофе лучше всего в минимальном количестве и придерживаться правила «одной чашки в день».

Количество имеет значение

Ученые, исследователи и врачи изучают свойства кофе уже много лет. Оказывается, этот напиток очень многогранен и его действие на организм зависит от количества выпитых чашечек в день. Давайте посмотрим, как отреагирует нервная и сердечная система на 1 чашку, а как на 6 кружек крепкого напитка.

Одна чашка – одна польза

Кислород в крови

Именно к такому мнению пришли ученые и исследователи. Также они обнаружили, что чашка напитка в день укрепляет стенки артерий. Почему? Все потому что в зернах содержатся антиоксиданты, которые насыщают кровь кислородом. Последний элемент способен расслаблять стенки артерий. Сделаем вывод – одна чашечка точно не навредит.

Обратная сторона. Даже одна кружечка кофе способна вызвать бессонницу, особенно если речь идет о крепком эспрессо.

Две чашки стимулируют работу мозга

Стимулируется работа мозга

К такому выводу пришли ученые, что изучали воздействие кофеина. Правда, люди в исследованиях не участвовали. Тем не менее 200 миллиграмм кофеина не позволят белкам воздействовать на головной мозг и стать причиной болезни Альцгеймера. Также 2 чашечки напитка считаются оптимальной дозой для тех, кто хочет зарядить себя энергией перед походом в фитнес-центр.

Обратная сторона. Людям, страдающим повышенным давлением, две чашечки напитка могут принести обострение проблемы. Также именно такое количество кофе станет «пределом» для беременной женщины.

Три чашки уберегут от желчнокаменной болезни

Да, именно такое количество питья необходимо для того, чтобы свести к минимуму риск возникновения данного заболевания. Также 3 кружечки в день могут уберечь от развития рака яичников.

Обратная сторона. Употребление порядка 250-300 мг в день повышает риск возникновения инфаркта.

4 чашки от четырех болезней

Исследования показали, что употребление более 370 мг кофеина может минимизировать риск возникновения диабета, рака ротовой полости, гортани и предстательной железы. Великие умы утверждают, что люди, выпивающие 4 чашечки кофе, на 40% реже страдают данными заболеваниями.

Многие пьют растворимый кофе, оптимистично считая, что это - натуральный кофе, только особым образом выпаренный. Но это не так, единственное достоинство растворимого напитка - почти мгновенное приготовление. Даже в самом дорогом порошке кофе только четвертая часть. Остальное - ароматизаторы, красители, консерванты. Часто для удешевления в напиток добавляют наполнители, например, из кукурузной муки. Поэтому врачи не рекомендуют пить больше одной чашки растворимого кофе в день.

Еще один минус порошкового кофе состоит в том, что этот напиток содержит в разы больше кофеина, чем его натуральный собрат. Поэтому большое количество растворимого кофе заставляет сердце биться чаще, повышает давление и нарушает сон. Кроме того, кофеин - сильнейший стимулятор выделения желудочного сока. Кофе имеет сильную степень кислотности и часто вызывает изжогу. Поэтому не стоит пить его натощак, а если есть желудочные заболевания, лучше добавлять в напиток молоко.

А в компании с сигаретой растворимый кофе превращается чуть ли не в яд. Ученые доказали, что такая парочка повышает уровень холестерина, а вред для сердца от этого сочетания удваивается или даже утраивается по сравнению с тем, как влияют на работу сердечно-сосудистой системы кофеин и никотин по отдельности.

Совет. Растворимый кофе нельзя хранить в пластиковой таре, поэтому выбирайте продукт в стеклянных или металлических банках. Лучше покупать дорогие сорта, так как в дешевых напитках много химических примесей и добавок.

По зернышку

Поклонникам натурального кофе есть за что ценить любимый напиток. В кофейном зерне содержится много кальция, калия, железа и магния, 30 органических кислот, необходимых нашему организму. В натуральном кофе много антиоксидантов, которые связывают свободные радикалы, тем самым защищая организм от раннего старения. А притягивающий кофейный аромат бодрит, повышает настроение, помогает избавиться от депрессии.

Кофе улучшает работу печени, оказывает стимулирующее действие на организм. Наверное, вы и сами не раз замечали, что после чашечки кофе улучшается работоспособность и усиливается концентрация внимания.

С помощью кофе можно похудеть, так как этот напиток ускоряет обмен веществ. Кофеин расширяет сосуды, улучшает кровоснабжение и помогает избавиться от головной боли.

Натуральный кофе снижает риск развития некоторых заболеваний: диабета, болезней Альцгеймера, Паркинсона, цирроза печени, нарушений сердечного ритма, инсульта, рака груди и простаты. Даже кариес покорился волшебному напитку: оказывается, в кофе есть вещества, которые не позволяют стафилококкам прикрепляться к зубной эмали. Кроме этого кофеин усиливает действие некоторых обезболивающих лекарств.

Но не все так радужно. Если не ограничивать себя в удовольствии пить кофе, то это серьезным образом повлияет на работу сердечно-сосудистой системы. При гипертонии, атеросклерозе, язве желудка, гастрите от кофе лучше полностью отказаться. Да и здоровый человек при переизбытке кофеина будет чувствовать раздражительность, нервозность, повышенное сердцебиение.

Перебарщивать с кофе опасно еще и потому, что действие этого напитка сродни наркотическому - быстро формируется зависимость. Ярчайший пример такой кофемании демонстрировал великий Бальзак, который не мыслил день без 40 чашек кофе! Дело в том, что при привыкании бодрящий эффект кофеина постепенно ослабевает и, чтобы повысить тонус, приходится увеличивать дозу кофе. А в нагрузку кофеманы получают быструю утомляемость и нервозность.

Нельзя забывать и о том, что кофе мешает организму усваивать кальций, а это увеличивает хрупкость костей и портит зубы. Считается, что без вреда для здоровья можно выпить не больше трех чашечек ароматного напитка в день. А беременным и кормящим кофе противопоказан, так как кофеин проникает в плаценту и в грудное молоко, что приводит к ухудшению усвояемости железа и других минеральных элементов.

Интересно

Совет. Выбирайте натуральный кофе в вакуумной упаковке, она отлично сохраняет кофейный аромат. А чтобы узнать заранее, понравится вам запах кофе или нет, обратите внимание на специальную мембрану на пакете, сейчас очень многие производители делают упаковку с нею. Мембрана выпускает воздух наружу, но не пропускает внутрь пакета.

Качественный кофе должен пахнуть только кофе. Если примешиваются запахи гари, затхлости, посторонние примеси, значит, всему виной неправильная обжарка зерен с последующим неправильным хранением.

Доброго времени суток, читатели сайта! Настоящие кофеманы могут целый день пить только кофе, сразу по несколько порций, но можно ли? Сколько кофе можно пить в день? Этот вопрос волнует многих любителей бодрящего напитка. Им важно знать какая порция не навредит организму, и они смогут насладиться лакомством.

Если правильно употреблять напиток и не превышать норму, то можно приобрести исключительно пользу, а вот злоупотребление им может привлечь массу проблем. Именно поэтому стоит внимательно рассмотреть этот вопрос.

Положительные и отрицательные стороны приема кофе

Настоящие гурманы всегда предпочитают хороший зерновой или молотый продукт. Обычно к растворимому они равнодушны, и не зря, ведь в нем настоящего кофе совсем мало, и он имеет уже не тот вкус. Поэтому если наслаждаться бодрящим напитком, то только приготовленным из натуральных зерен. Так, сколько можно пить кофе в день без вреда для организма? Вопрос достаточно интересный, но сначала нужно рассмотреть какую пользу можно получить от лакомства, а также и вред. О пользе и вреде кофе, вы еще можете почитать

Качественный натуральный кофейный напиток приносит следующую пользу:

• Повышает давление, конечно это польза, если вы не относитесь к числу гипертоников;
• Увеличивает уровень энергии и бодрит;
• Улучшает настроение, помогает увеличить работоспособность;
• Способствует улучшению работы ЖКТ, в том числе избавляет от запоров;
• Помогает выйти из депрессии и стрессов.

При употреблении кофе имеются его положительные и отрицательные стороны влияния на организм в целом

Однако, задаваясь вопросом сколько можно пить чашек кофе в день, стоит рассмотреть и потенциальный вред, который может принести напиток. Это вредное воздействие обусловлено чрезмерным употреблением лакомства, так как если употреблять умеренное его количество, то многих проблем можно избежать. Так, его чрезмерное употребление может привести к следующим негативным последствиям:

• Появление головных болей, чувство тревожности, развитие бессонницы;
• Потеря сознания;
• Отделение холодного пота;
• Повышенный пульс;
• Увеличенное давление, особенно плохо, если вы гипертоник;
• Частое посещение туалета;
• Сухость во рту;
• Спазмы в мышцах;
• Звон в ушах.

Оценив негативное последствие от излишнего потребления лакомства можно ответить на вопрос, сколько можно пить кофе, следующим образом: оптимальным количеством является около 2-3 чашек ежедневного употребления, остальные пользы не принесут. А уж если превысить норму до 6-7 порций, то здесь реакция не замедлит себя ждать, и вы в полной мере получите проблемы с организмом. Конечно негативное последствие может проявиться не сразу, но если вы станете выпивать сразу много порций, то со временем организм не выдержит и выдаст ответную реакцию.

Оптимальная норма лакомства в день

Учеными было изучено влияние кофе на организм. Под кофе здесь имеется в виду только натуральный, сваренный из молотого зерна напиток, растворимый здесь не имеет веса. Они получили следующие данные:

• 1 порция поможет оздоровить сердечно-сосудистую систему;
• 2 чашки помогают предотвратить такое заболевание, как болезнь Альцгеймера;
• 3 кружки понижают риск развития онкозаболеваний. Однако, от приема такой порции ежедневно можно повысить риск развития инфаркта. Если вы собираетесь выпивать такую норму постоянно, то это необходимо помнить;
• 4 порции уменьшают вероятность возникновения раковых болезней ротовой полости и горла, а также предотвращают возникновение диабета. Негативной стороной приема указанного количества лакомства может оказаться развитие воспаления в суставах, возникновение ревматоидного артрита;
• 5 чашек лакомства предотвращает развитие болезней печени. Однако, может развиться другая проблема – остеопороз;
• 6 порций предотвращают раковые заболевания кожи. Здесь стоит сказать, что такая доза напитка губительна для всего организма. Поэтому стоит взвесить пользу и негативное влияние от приема такого количества кофе.

Если посмотреть внимательно на эти исследования, то можно точно сказать, сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья. Эта доза составляет примерно 2 порции, иногда 3. Постоянное превышение этой нормы подвергает потребителя возможности развития различных болезней.

Отличной нормой и без вреда для здоровья будет 2 порции кофе в день

Кстати, задаваясь вопросом, сколько кружек кофе можно пить в день, стоит отметить, что больший вес имеет содержание кофеина в лакомстве, ведь именно из-за него могут развиваться некоторые проблемы, точнее из-за превышения его нормы.

Так, кофейные напитки содержат в одной своей порции следующую дозу кофеина:

• Капуччино – около 80 мг;
• Растворимый кофе от 70 до 100 мг;
• Эспрессо от 80-135 мг;
• Сваренный натуральный кофе – 115-180 мг.

Опираясь на эти расчеты, можно примерно рассчитать необходимую норму напитка для себя.

Кстати говоря, о чашке имеется ввиду 100 мл напитка, а не объем в 250-300 мл, как привыкли многие.

Интересно, сколько раз в день можно пить кофе? Пара порций не нанесет совершенно никакого вреда. Однако, они должны быть выпиты в первой половине дня, так как употребление лакомства в вечернее время часто отражается в виде такой проблемы, как бессонница.

Правила употребления

Существуют некоторые правила употребления этого бодрящего напитка:

• Нельзя употреблять лакомство на голодный желудок;
• Оптимальное время для напитка – сразу после завтрака или в течении первой половины дня;
• Порция лакомства должна быть около 125 мл;
• Лучше предпочесть вместо растворимого;
• Желательно не употреблять его перед сном, а также за 5 часов до него, иначе бессонница не заставит себя ждать.

Давая ответ на вопрос, сколько кофе можно пить в день, однозначно можно сказать, что 1 порция в сутки будут совершенно безопасной. Однако, кофеманы не горят желанием ограничить себя такой дозой. Поэтому, им нужно знать, что ежедневное употребление 6 и более порций лакомства может нанести вред всему организму. В связи с этим не стоит злоупотреблять употреблением кофе. Здоровый человек может позволить себе около 3-4 порций в сутки, но не больше. Беременные женщины и дети совсем должны отказаться от лакомства. До скорых встреч на страницах сайта!

Кофе «Черная бессонница» борется за звание «сильнейшего в мире кофе» с другой маркой кофе под названием «Смертельное желание». Зерна последнего продаются в черном мешочке, на котором изображен череп с костями. На своей странице в интернете продавцы «Смертельного желания» обещают, что их «идеально обжаренный кофе сделает вас героем дома или офиса».

Сколько же кофеина требуется для героизма? В какой момент препарат (известный как 1,3,7-триметилксантин) становится небезопасным?

Канал CNN предостерегает, что «достаточно одной чашки «Черной Бессонницы», чтобы получить суточную дозу кофеина».

Для здоровых взрослых эта доза составляет 400 миллиграммов в день – около четырех чашек кофе, по-просту говоря.

Для многих и многих людей кофе является частью повседневной жизни и источником большой радости - иногда единственным приятным стимулом к пробуждению. Поэтому, когда говорят о норме потребления, любители кофе воспринимают это не как предостережение, а как невыполнимое требование. Утверждается, что в одной чашке «Черной бессонницы» содержится 702 миллиграмма кофеина. Это примерно в пять раз больше, чем в кружке домашнего пива, и в три раза больше, чем в чашке кофе Старбакс. Ни один серьезный ценитель кофе не ограничится одной чашечкой. Если выпить две ‘venti’ чашки (по 0.5 мл) кофе «Черной бессонницы», то вы примерно в шесть раз превысите допустимый «предел».

Но откуда все-таки взялись эти «предельные» 400 мл, и насколько все это серьезно?

Эстер Майерс, специалист по контролю за систематическими исследованиями, говорит, что это действительно серьезно. В прошлом году она и ее коллеги занимались изучением безопасности кофеина. Ученые заново проанализировали данные, полученные в ходе многих исследований.

Майерс объяснила, что пресловутый 400-миллиграммовый предел был установлен в 2003 году министерством здравоохранения Канады и данные, бесспорно, нуждались в перепроверке и обновлении.

Команда изучила результаты более 700 исследований, целью которых было определить, безопасен ли кофеин при употреблении его в количестве не более 400 миллиграмм, и возникает ли угроза для здоровья в случае употребления его сверх установленной нормы. В число угроз входили проблемы с сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и репродуктивной системой. Оказывается, что для большинства здоровых взрослых людей 400 миллиграмм кофеина – действительно безопасная ежедневная доза. Для беременных женщин безопаснее употреблять 300 миллиграммов или меньше.

Употребление кофеина сверх нормы ведет к депрессии, безотчетной тревоге, повышению кровяного давления и снижению качества спермы.

Значит ли это, что 500 миллиграммов в день опасны для здоровья?

«Нет», говорит Майерс. «Люди по-разному реагируют на кофеин. Пока, к сожалению, ни одно исследование не выявило, какие люди более чувствительны к нему».

Наиболее важным результатом работы команды Майерс было, по-видимому, понять, насколько мало мы знаем о кофеине. Нам еще предстоит узнать, как он влияет на взрослых людей, имеющих проблемы со здоровьем, как меняется воздействие кофеина в зависимости от того, когда и как часто мы его употребляем. Независимо от того, сколько мы уже знаем о кофеине, возникают все новые и новые вопросы.

Поэтому лучше всего на сегодняшний день придерживаться нормы потребления кофеина, которая составляет для большинства людей 400 миллиграммов. Такая доза почти наверняка безопасна, но не обязательно полезна.

Если продукт называется «Черной Бессонницей» или «Смертельным желанием», само название говорит, что частое употребление этого продукта не пойдет вам на пользу. Относитесь к кофеину, как к препарату, который следует принимать дозировано. Для ценителей кофе самым надежным способом взбодриться без вреда для здоровья будет умеренное потребление любимого напитка.