Dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông là một sự chuẩn bị tuyệt vời, mặc dù nhiều người có thể thấy lạ khi kết hợp dưa chuột với cà chua. Trong thực tế, một món salad như vậy rất ngon trong mùa đông - giống như tìm thấy cho bữa tối như một món ăn phụ cho món chính hoặc như một món khai vị cho bàn lễ hội!

Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách.

Bạn có thể sử dụng nước ép cà chua làm sẵn với bột giấy cho công thức, tôi thích làm nước ép từ cà chua tươi. Trên cà chua, chúng tôi rạch hình chữ thập và đổ đầy cà chua vào nước sôi trong 10 phút, ngay lập tức xả nước nóng và đổ cà chua vào nước lạnh.

Sau đó, chúng tôi gọt vỏ cà chua khỏi da mà không gặp vấn đề gì.

Cắt cà chua thành các phần tư và cho chúng vào máy xay. Đâm cà chua đến trạng thái nước ép đặc. Bạn có thể bỏ qua cà chua thông qua một máy xay thịt.

Thêm muối, đường và dầu thực vật vào nước ép.

Đổ nước trái cây vào một cái chảo có đáy dày, đặt chảo lên lửa. Để nước sôi và loại bỏ bọt kết quả bằng một cái muỗng có rãnh. Đun sôi nước ép trong 5 phút.

Dưa chuột của tôi, cắt các đầu và cắt chúng thành các vòng tròn dày. Tốt hơn là sử dụng dưa chuột nhỏ mà không có hạt cho vụ thu hoạch này.

Chúng tôi trải dưa chuột thái lát vào chảo.

Nấu dưa chuột trong nước ép cà chua trong 10-12 phút. Thêm tỏi và giấm thái lát và đun sôi trong 3-4 phút nữa.

Chúng tôi khử trùng các lọ trong lò ở 160 độ C từ 10-15 phút, đổ nắp bằng nước sôi trong 10 phút.

Chúng tôi đặt dưa chuột trong nước ép cà chua trong ngân hàng. Chúng tôi đóng hoặc xoắn lon với nắp đậy. Che bằng chăn hoặc chăn. Để phôi nguội hoàn toàn và sau đó chuyển đến nơi mát để lưu trữ.

Dưa chuột trong nước ép cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông!

Dưa chuột rất giòn, và nước ép rất phong phú và ngon miệng!

Bon thèm ăn !!

Dưa chuột và cà chua - một sự kết hợp khó có thể gây ngạc nhiên cho bất cứ ai nếu đó là món salad rau quả tươi hoặc đĩa đóng hộp. Bạn đã bao giờ thử hoặc thậm chí thu hoạch dưa chuột trong một quả cà chua cho mùa đông chưa? Công thức tuyệt vời! Đây là một trong những chế phẩm dưa chuột thú vị và ngon nhất mà tôi từng thử. Tôi đồng ý rằng sự kết hợp như vậy nghe có vẻ lạ. So sánh chúng với một cái gì đó khá khó khăn, nhưng tin tôi đi, nó thực sự đáng để thử! Công thức rất đơn giản: chuẩn bị sốt cà chua, luộc dưa chuột trong đó và giấu chúng trong lọ. Dựa trên tùy chọn, "đi bộ" trên mạng. Tôi đã sửa đổi nó một chút theo sở thích của mình và kết quả là dưa chuột ngâm giòn đáng kinh ngạc trong nước sốt cà chua cay ngọt có vị thơm nhẹ của tỏi và gia vị. Dưa chuột như vậy được ăn ngay lập tức, bạn chỉ cần mở một lọ!

Thành phần

• dưa chuột - 1,5 kg
• cà chua - 1 kg,
• tỏi - 50 g (1 đầu lớn),
• bột cà chua dày (tùy chọn) - 2 muỗng canh. l.,
• nước (nếu bạn lấy bột cà chua) - 1/4 muỗng canh.,
• dầu thực vật (hướng dương) - 50 ml,
• muối - 1 muỗng canh. tôi với một slide
• đường - 4 muỗng canh. l.,
• hạt tiêu (tôi lấy hỗn hợp) - 0,5 muỗng cà phê,
• đinh hương - 4 nụ,
• 70% giấm - 1 muỗng cà phê,
• lá nguyệt quế - 3 chiếc.,
• hạt tiêu nóng (nhỏ) - 1 chiếc.
• Sản lượng là 2,4-2,5 lít.

Cách nấu dưa chuột tuyệt vời cho cà chua cho mùa đông

Chúng tôi bắt đầu với cà chua. Rửa sạch và loại bỏ da. Để làm điều này, tạo một vết rạch hình chữ thập trên mỗi quả cà chua và hạ chúng trong nước sôi trong một đến hai phút. Sau đó, chúng tôi lấy cà chua ra khỏi nước và dễ dàng loại bỏ vỏ.

Cắt lõi của cà chua gọt vỏ và nghiền chúng bằng máy xay hoặc cho qua máy xay thịt. Chúng ta cần phải có được một khối cà chua đồng nhất. Thêm ớt cay xắt nhỏ vào cà chua xay nhuyễn. Không cần thiết phải làm sạch hạt và tĩnh mạch - tất cả độ nóng của hạt tiêu được ẩn giấu trong chúng. Chỉ cần rửa nó, cắt đuôi và cắt nó. Bạn có thể băm nhuyễn hoặc nghiền mịn hoặc sử dụng lại máy xay. Tôi xay bằng máy xay cùng với mẻ cà chua cuối cùng.

Hỗn hợp cà chua thu được, cùng với hạt tiêu xắt nhỏ, được gửi đến xoong và lên bếp. Ngay khi hỗn hợp bắt đầu sôi, đổ ngay bột cà chua vào (nó sẽ mang lại cho người gặt một hương vị cà chua phong phú hơn), đường và muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương và nước (tôi đổ nước sôi, nhưng điều này không quan trọng lắm).

Đun hỗn hợp một lần nữa, đun trong 5 phút. và thêm vào đó dầu thực vật và tỏi, bóc vỏ và cắt thành lát (ngang). Đóng nắp và để sôi thêm 10 phút nữa.

Trong thời gian này, cẩn thận rửa dưa chuột và cắt chúng thành lát dày tới 3 mm, vứt bỏ đuôi dưa chuột. Dưa chuột lớn có thể được cắt trong một nửa lát.

Chúng tôi cho dưa chuột vào sốt cà chua, khuấy nhẹ để từng lát được nhúng vào hỗn hợp cà chua thơm, và đun thêm 7 phút nữa - những lát dưa chuột chỉ nên thay đổi màu sắc xung quanh các cạnh.

Ngay sau khi dưa chuột đã đun sôi trong một khoảng thời gian thích hợp, hãy thêm giấm vào chảo, khuấy và đặt ngay vào lọ vô trùng nóng (tôi chiên chúng trong lò vi sóng với một ít nước, trong khi dưa chuột đun sôi trong cà chua), đậy nắp lại để khử trùng. Tôi nhận được chính xác hai lọ 720 ml và hai trong số 500 ml mỗi lọ.

Chúng tôi khử trùng các lọ trong 10 phút, đóng và đậy nắp lại, lật ngược chúng lại. Sau 12-20 giờ, bạn có thể đặt nó trong kho hoặc thử.

Những người muốn nuông chiều khách ngon miệng trong mùa khốc liệt, được cung cấp tài liệu về cách đóng dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông: công thức nấu ăn, hình ảnh và giai đoạn đóng hộp. Dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông, công thức nấu ăn khá đa dạng, không ngừng ngạc nhiên với hương vị của chúng khi sẵn sàng trên bàn lễ hội.

Dưa chuột đóng hộp là những thứ đầu tiên để bắt đầu mùa thu hoạch mùa đông.

Cho đến một vài năm trước, không ai nghi ngờ rằng nó có thể được bảo quản trong nước ép cà chua. Một sự đổi mới như vậy đã đến nhà của mọi bà chủ và cố thủ vững chắc, nhờ kết quả tuyệt vời của nó. Cung cấp dưa chuột trong cà chua là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ.

Chọn công thức nào?

Dưa chuột là một loại rau theo mùa, cụ thể là chúng bắt đầu chín vào tháng Sáu. Tôi muốn làm hài lòng bản thân với họ trong mùa đông. Do đó, đóng hộp đến để giải cứu. Hương vị của các điều khoản như vậy có thể khác nhau: chua, ngọt, mặn. Tất cả phụ thuộc vào tỷ lệ của các thành phần và sự hiện diện của một sản phẩm trong đó. Khi chọn một công thức không làm phiền, tất cả phụ thuộc vào mong muốn của bạn. Nếu bạn muốn bổ sung các món ăn mùa đông bằng axit, thì hãy chọn một công thức với axit citric, như các món mặn - một công thức có hàm lượng muối cao là dịch vụ của bạn. Nhưng loại đồ hộp ngon và phổ biến nhất hiện nay là dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông.

Dưa chuột không chỉ là loại rau ngon và giòn, mà còn tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ thường xuyên dưa chuột làm tăng độ axit của dạ dày, góp phần vào hoạt động ổn định của tuyến tụy, giúp loét và viêm dạ dày. Và hàm lượng dồi dào của kali, magiê và chất xơ trong chúng bình thường hóa huyết áp. Vitamin A, B1, B6, C, D, cũng có trong dưa chuột, phục vụ cho việc tăng cường các mô sụn và khớp.

Bí quyết dưa chuột trong nước ép cà chua với mô tả và hình ảnh từng bước

Đã thử nghiệm nhiều biến thể của công thức nấu dưa chuột đóng hộp trong nước ép cà chua cho mùa đông. Và một vài công thức nấu ăn từ họ sẽ được trình bày dưới đây. Một tùy chọn đang chạy là một cái trống có tên là dưa chuột trong nước ép cà chua cho toàn bộ mùa đông. Nấu ăn sẽ mất 1,5 - 2 giờ.

Công thức chế biến toàn bộ dưa chuột trong nước ép cà chua

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• dưa chuột - 0,5 kg;
• cà chua - 0,5 l;
• aspirin - 1 viên (mỗi lọ, 1 lít);
• đường - 3 muỗng canh. thìa;
• muối - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• tỏi - 1 đầu nhỏ.

Gia vị: một lá cải ngựa nhỏ, 1 hạt tiêu đắng, thì là, một vài lá anh đào nhỏ hoặc nho, lá nguyệt quế, 8 miếng đậu đen.

Với 1,2 kg cà chua ngon ngọt, thu được 1 lít cà chua.

Quá trình nấu ăn

Rửa thành phần dưới vòi nước chảy. Để tránh sự phá vỡ của các điều khoản đã hoàn thành, nên để dưa chuột nằm trong nước vài giờ để chúng hấp thụ vào bản thân càng nhiều càng tốt. Nếu muốn, dưa chua có thể được cắt từ trên và dưới, loại bỏ đuôi.

Cho dưa chuột rửa sạch và gia vị vào bát thủy tinh. Rau có thể được đặt vuông góc với đáy, như thể để xây dựng lính thiếc, và đặt gia vị ở dưới cùng. Hoặc làm đầy được thực hiện trong các lớp: một lớp gia vị, một lớp dưa chuột và như vậy. Do đó, dưa chuột ngâm trong nước ép cà chua chỉ thay đổi về ngoại hình, vị trí của các thành phần không ảnh hưởng đến hương vị. Không cần thiết phải khử trùng lọ trước, vì khả năng lên men của sản phẩm sẽ tiếp tục ngăn ngừa aspirin.

Đun sôi nước và đổ đầy với các nội dung của lon, để yên trong 5 phút, sau đó đổ lại vào chảo và đun sôi lại. Làm tương tự lần thứ hai.

Lúc này, bạn nên làm một quả cà chua. Nghiền cà chua sạch trong máy xay thịt và đặt lên bếp. Gọt vỏ với cà chua không nên.

Đợi nước sôi, cần phải khuấy liên tục, để tránh bị cháy. Đổ muối và đường vào cà chua đang sôi.

Nước ép cà chua được coi là sẵn sàng khi bọt không còn xuất hiện trên đầu.

Để ráo rau, nghiền nát viên thuốc aspirin và cho vào lọ. Sau đó đổ tất cả mọi thứ với nước ép cà chua làm sẵn.

Các ngân hàng được đóng lại bằng nắp thiếc và lộn ngược, bọc chúng trong một miếng vải ấm.

Bon thèm ăn!

Nếu bạn không có cà chua tươi trong tay hoặc nếu bạn không muốn bị nghiền nát, bạn có thể lấy nước ép cà chua từ sốt cà chua hoặc sốt cà chua (làm tại nhà). Kết quả hoàn thành sẽ không thua kém một công thức với cà chua từ cà chua tươi.

Một vài công thức phổ biến sau đây cho dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông sẽ dành cho những người quyết định làm nước ép cà chua từ nước sốt hoặc sốt cà chua. Để có được hương vị đậm đặc của món ăn đã hoàn thành, dưa chuột trong công thức này không đóng toàn bộ mà được cắt thành hình tròn. Điều khoản làm sẵn có một hương vị ngọt ngào sắc nét mà những người yêu thích piquancy sẽ đánh giá cao.

Video công thức cho dưa chuột thái lát trong nước sốt cà chua

Công thức chế biến các miếng dưa chuột, nấu chín trong nước ép cà chua

Thành phần

• dưa chuột nhỏ - 2,5 kg;
• sốt cà chua - 1 l;
• nước chưa đun sôi - 1l;
• dầu thực vật tinh chế - 1 chén;
• giấm (9%) - 1 cốc (150 gram);
• tỏi - 2 đầu;
• đường - 1 cốc;
• muối - 50 gram.

Trong 1 muỗng canh 25 gram đường và 30 gram muối.

Quá trình nấu ăn

Rửa và khử trùng lon.

Dưa chuột rửa sạch được cắt thành hình tròn có độ dày từ 5 mm đến 1 cm. Độ dày được lấy theo ý muốn và sở thích, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.

Làm nước ép cà chua. Để làm điều này, nước sốt cà chua được pha loãng với nước đun sôi ấm theo tỷ lệ được liệt kê ở trên trong các thành phần. Muối, đường và dầu thực vật được thêm vào hỗn hợp thu được. Khuấy và đun sôi.

Sau khi nước ép đã sôi, rau được đặt trong đó và dưa chuột xắt nhỏ được nấu trong nước ép cà chua trong 20 phút.

Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tỏi và đổ giấm.

Một món salad dưa chuột nóng trong nước ép cà chua được đổ vào lon, cuộn lại bằng nắp, lật lại và để nguội trong chăn ấm.

Công thức cho dưa chuột trong nước ép cà chua, cơ sở của nó là sốt cà chua, cũng sẽ làm hài lòng bạn với tốc độ và kết quả ngon của nó. Để làm điều này, bạn sẽ cần 5 lon. Hương vị kết quả sẽ phụ thuộc vào loại sốt cà chua được lấy ban đầu. Ketchup Chili sẽ cho một đốm, ớt bột - một loại ngọt.

Dưa chuột đóng hộp nguyên công thức với sốt cà chua

Thành phần

• dưa chuột - 3,5 kg;
• nước - 1,5 l;
• sốt cà chua - 8 muỗng canh. l.;
• muối - 2 muỗng canh. l.;
• đường - 1 cốc (100 gram);
• giấm - 1 chén.

Gia vị trên mỗi lọ 1 lít:

• tỏi - 4 tép;
• hạt tiêu đen - 5 miếng;
• đậu Hà Lan - 2 miếng;
• lá nguyệt quế - 2 miếng.

Gia vị như mong muốn và hương vị - rau mùi tây, miếng củ cải ngựa, thì là

Quá trình nấu ăn

Rửa rau và đặt trong 5 giờ trong nước để chúng hấp thụ càng nhiều nước càng tốt.

Các gia vị được đặt dưới đáy của lon không bão hòa và dưa chuột được đẩy chặt trên đầu.

Chuẩn bị nước ép cà chua: muối, đường và sốt cà chua được thêm vào nước sôi theo tỷ lệ được xác định trước. Sau 10 phút đun sôi, giấm được đổ và các lon chứa các nội dung được đổ với nước ướp kết quả.

Các phôi kết quả được thiết lập để khử trùng 10 đến 20 phút kể từ thời điểm đun sôi nước trong chảo.

Các lon được cuộn lại với nắp thiếc, lật lại mà không che bất cứ thứ gì, để ở trạng thái này cho đến khi nguội hoàn toàn.

Thuốc thành phẩm được phục vụ!

Bảo quản dưa chuột trong nước ép cà chua là một nhiệm vụ dễ dàng và nhanh chóng đến nỗi bà chủ sẽ quay lại các công thức này một lần nữa vào mỗi năm tới. Điều chính là mang lại một tâm trạng tốt và làm nổi bật một ngày nghỉ ấm cúng.

Thưởng thức chuẩn bị của bạn và mùa đông ngon!

Công thức video để nấu dưa chuột trong bột cà chua

Hầu như mọi gia đình vào mùa hè đều chuẩn bị rau và trái cây cho mùa đông. Tầng hầm và tủ đựng thức ăn theo nghĩa đen lên trần nhà bị kẹt với lon dưa chuột hoặc dưa chua và cà chua, cũng như compote và mứt. Thật tuyệt khi lấy ra những chế phẩm tự làm ngon như vậy trong mùa đông lạnh và thưởng thức chúng cùng cả gia đình.

Nếu bạn muốn không chỉ dưa chuột và cà chua, mà tâm hồn của bạn bị cuốn hút bởi những ý tưởng khác thường và rất ngon, thì bạn luôn có thể tìm kiếm công thức nấu ăn trên internet. Bạn luôn có thể tìm thấy những ý tưởng thú vị ở đó, với thực tế là có rất nhiều trang theo chủ đề với những công thức như vậy cho mùa đông.

Từ bài viết này, người đọc tìm hiểu về một trong những công thức thú vị nhất cho dưa chuột đóng hộp cho mùa đông. Điều này rất ngon, khác thường, nhưng nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực để chuẩn bị nó. Đây là một công thức cho dưa chuột trong nước sốt cà chua vào mùa đông. Một công thức đơn giản, ngon và độc đáo.

Các thành phần

Vì vậy ngay lập tức nó là giá trị liệt kê các thành phầntheo yêu cầu của toa thuốc, chắc chắn sẽ cần thiết trong quá trình nấu dưa chuột trong sốt cà chua cho mùa đông:

• Dưa chuột nhỏ - năm kilôgam;
• Cà chua, tốt nhất là giống thịt - hai kg;
• Đường - 250 gram;
• Tỏi - 250 gram;
• Muối thô - ba muỗng canh;
• Dầu thực vật tinh chế - 250 ml;
• Bạn cũng sẽ cần dùng 9% giấm (16 muỗng canh) hoặc hai muỗng canh tinh chất giấm 70%.

Công thức

Sau khi một danh sách tất cả các thành phần đã được chỉ định, theo đó sẽ có thể mua tất cả các sản phẩm cần thiết, bạn nên tiến hành quá trình chuẩn bị dưa chuột trong một quả cà chua.

Những gì bạn cần làm:

Dưa chuột với nước ép cà chua cho mùa đông

Công thức này có phần giống với công thức nấu dưa chuột trong sốt cà chua cho mùa đông, nhưng chúng có có những khác biệt nhất định. Trong trường hợp này, vào mùa đông, có thể thưởng thức không chỉ dưa chuột giòn từ lon đã chuẩn bị, mà còn thưởng thức nước ép cà chua, vì không có giấm trong công thức. Cũng cần lưu ý rằng bạn có thể đóng lọ dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Các thành phần

Nên ngay lập tức xác định danh sách sản phẩmĐiều đó sẽ cần thiết trong quá trình nấu ăn:

Công thức

Để nấu dưa chuột trong nước ép cà chua cho mùa đông một loạt các hành động sẽ được yêu cầuchỉ ra dưới đây:

Công thức dưa chuột trong nước ép cà chua

Công thức số 1

Bắt buộc (đối với bình 1 lít):

• Nửa kg dưa chuột;
• 500 ml nước ép cà chua;
• Nghệ thuật. tôi muối nhỏ;
• 3 muỗng canh đường;
• Thì là, rau mùi tây và lá cải ngựa;
• Ớt đắng, nếu bạn muốn cuộn được sắc nét, thành phần này có thể được bỏ qua;
• Một tép tỏi;
• Bởi một lá nho đen, lá nguyệt quế và anh đào, đinh hương;

Bạn cần lấy dưa chuột cỡ nhỏ tương tự. Nó rất tuyệt nếu có mụn trên chúng. Đổ nước đá trong vài giờ. Tại thời điểm này, lon và nắp có thể được khử trùng. Rửa sạch các gia vị, và nước ép cà chua sẽ cần phải được nấu sẵn. Để làm điều này, chuyển cà chua qua máy xay thịt.

Nước ép cà chua đặt trên lửa trong nồi. Nấu trong 10-20 phút ở nhiệt độ thấp. Ở dưới cùng của bình đặt một nửa gia vị, sau đó đổ đầy lọ với một nửa. Sau đó, một lần nữa chuyển lớp gia vị đã chuẩn bị và đổ đầy lọ lên trên cùng với dưa chuột. Vẫn còn đầu tiên để đổ dưa chuột với nước sôi trong 10 phút. Sau đó xả nước. Trong nước trái cây mòn mỏi trên bếp, thêm muối và đường. Từ từ đổ nước sốt cà chua vào một cái lọ, thêm viên thuốc aspirin nghiền nát và cuộn tròn lọ. Dưa chuột chắc chắn trở nên giòn, sẽ được lưu trữ trong một năm ở nơi mát mẻ. Vì vậy, chuẩn bị dưa chuột trong nước sốt cà chua cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Tư vấn! Đừng sợ rằng dưa chuột không được khử trùng thêm trong ngân hàng. Ở đây, các thành phần được thiết kế và lựa chọn theo cách mà ngay cả khi không xử lý nhiệt bổ sung, cuộn sẽ có chất lượng cao và sẽ được lưu trữ trong một thời gian dài, giữ được các đặc tính hương vị của nó.

Công thức số 2

Nó là bắt buộc:

• 700 ml nước sốt cà chua đã sẵn sàng;
• 200 gram đường;
• 200 ml dầu thực vật;
• Một muỗng muối;
• Ba tép tỏi;
• Bốn kg dưa chuột;

Có thể làm cho những quả dưa chuột này dễ dàng và nhanh chóng, chúng sẽ được lưu trữ trong suốt mùa đông mà không gặp vấn đề gì. Với một lượng gia vị tối thiểu, hương vị rất ngon. Khử trùng riêng biệt lon và nắp trước. Đổ nước sốt vào nồi, thêm muối và đường vào đó, đun sôi.

Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; Border-radius: 8px; -moz-Border -radius: 8px; -webkit-Border-radius: 8px; Border-color: #dddddd; Border-style: solid; Border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). đầu vào dạng sp (display: inline-block; opacity: 1; mức độ hiển thị: nhìn thấy;). sp-form .sp-form-Field-Wrapper (lề: 0 auto; width: 570px;). sp-form .sp- điều khiển biểu mẫu radius: 4px; -moz-Border-radius: 4px; -webkit-Border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). sp-form .sp-field nhãn (color: # 444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (Border-radius: 4px; -moz-Border-radius: 4px; -webkit-Border-radius: 4px; nền -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Khi nước sốt sôi, cho dưa chuột, vòng xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào đó. Nấu mọi thứ trong 10 phút nữa, sau đó tắt nó đi. Đổ một muỗng canh giấm lên trên và trộn mọi thứ nhanh chóng. Ngay lập tức đổ vào lon thành phẩm và ngay lập tức cuộn lại, không cần khử trùng bổ sung. Nó vẫn còn cho phép các ngân hàng hạ nhiệt, và sau đó chuyển chúng đến một nơi lưu trữ vĩnh viễn.

Công thức số 3

Nó là bắt buộc:

• Hai kg dưa chuột;
• Kilôgam cà chua chín;
• 100 gram tỏi;
• 100 ml dầu thực vật;
• Một muỗng muối;
• Mười muỗng canh giấm ăn;

Rửa cà chua và giữ trong hai phút trong nước sôi để sau này dễ dàng gọt vỏ. Bỏ qua cà chua và tỏi qua máy xay thịt. Cắt dưa chuột, bạn có thể khoanh tròn và đổ vào khối cà chua. Khuấy, thêm muối và đường, bơ và giấm. Gửi đến lửa, nấu trong năm phút. Sau đó nằm trên lọ khử trùng và ngay lập tức đóng lại.

Bạn có thể làm dưa chuột trong sốt cà chua cho mùa đông: toàn bộ, trong vòng tròn hoặc các loại cắt lát khác. Vì vậy, trái cây nứt, hãy nhớ mẹo ngâm chúng trong nước đá. Bạn sẽ dành một ít thời gian cho một hoàng hôn như vậy, nhưng hương vị và mùi thơm của món ăn vặt thành phẩm sẽ rất ngon.

Nói lời cảm ơn cho bài viết 0