Cà chua đóng hộp với hành tây, lát, nửa, toàn bộ - chuẩn bị cho mùa đông: công thức nấu ăn tốt nhất. Cà chua ướp thái lát với hành tây và rau mùi tây, tỏi, cà rốt, bơ, ngọt, tráng miệng, trong gelatin mùa đông: công thức nấu ăn
Tôi cung cấp cho bạn một số công thức cho cà chua thái lát cho mùa đông. Cà chua nên chọn giống thịt to và khỏe, không quá chín. Nếu không, họ sẽ không thể giữ được hình thức của họ.
Cà chua ướp một nửa mà không cần khử trùng.
Chúng tôi sẽ cần: cà chua, tỏi, ớt ngọt, muối, đường, giấm, dầu hướng dương và lọ thủy tinh, tất nhiên.
Cà chua rửa cắt làm đôi. Gọt vỏ và rửa tỏi. Ngân hàng cũng được rửa kỹ, đổ nước sôi. Dưới đáy lọ chúng tôi đặt một vài tép tỏi, một vài hạt tiêu. Cẩn thận đặt ra những quả cà chua cắt giảm. Đổ đầy nước vào ngân hàng, đóng nắp và để yên. Trong lúc đó, chuẩn bị ướp.
Nước xốt 3,5 lít nước:
1,5 chén đường, 2 muỗng canh. muỗng canh muối, 1,5 chén giấm. Cho đường, muối vào nước, trộn, đun sôi và đổ giấm.
Sau 10 - 15 phút, đổ nước từ bình và đổ cà chua với nước ướp sôi lên trên cùng, thêm 1 muỗng canh (mỗi lít lọ) dầu thực vật vào cuối lọ. Chúng tôi cuộn lên nắp khử trùng. Vặn nắp cà chua xuống và để bình ở vị trí này cho đến khi nó nguội.
Cà chua thái lát với hành tây mà không cần khử trùng.
Nó sẽ mất:
cà chua, hành tây, hạt tiêu, rau mùi tây, lá nguyệt quế, lá cải ngựa, lá nho
Tôi cho gia vị vào lọ. Sau đó cho cà chua và hành tây xắt nhỏ. Đổ đầy bình bằng nước sôi, đóng nắp và để yên trong vòng 10 - 15 phút. Trong lúc đó, chuẩn bị ướp.
Nước xốt trên 1 l nước:
3 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. thìa muối, 80 gram giấm 9%. Cho đường, muối vào nước, trộn, đun sôi và đổ giấm.
Đổ đầy cà chua với nước ướp sôi lên trên cùng, thêm 1 muỗng canh (mỗi lít) dầu thực vật vào cuối lọ. Chúng tôi cuộn lên nắp khử trùng. Vặn nắp cà chua xuống và để bình ở vị trí này cho đến khi nó nguội.
Cà chua thái lát với hành tây cho mùa đông
Công thức: cà chua thái lát với hành tây, rất phải chăng và dễ chế biến. Mùa đông là nhu cầu lớn.
Nó sẽ mất:
cà chua, hành tây, hạt tiêu, đinh hương, lá nguyệt quế
Nước xốt trên 1 lít nước:
1 muỗng canh. Muỗng muối với một slide, 5 muỗng canh. muỗng canh đường không có đồi, 1 muỗng cà phê tinh chất.
Rửa sạch cà chua. Cắt thành 4 - 6 miếng. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng.
Ngân hàng rửa sạch, bạn không thể khử trùng, mà chỉ cần đổ nước sôi.
Ở dưới cùng của một lọ lít đặt một ít hành tây, hạt tiêu 5 miếng, 1 tép, 1 lá nguyệt quế. Sau đó cho cà chua vào. Đổ nước xốt.
Tiệt trùng trong 10 phút, trong bồn nước, đậy nắp lại, sau đó cuộn lại và bọc tốt. Khi nguội cần tháo ra để bảo quản. Cà chua thái lát với hành tây cho mùa đông - một món ăn nhẹ tuyệt vời! Bon thèm ăn!
Cà chua với hành tây trong lọ
Cà chua bất thường thu được theo công thức này. Cà chua cắt làm đôi kết hợp với hành tây cho một hương vị thú vị. Hãy thử làm cà chua với hành tây trong lọ.
Nó sẽ mất: Cà chua, hành tây, tỏi - 1 lát, dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Nước xốt trên 1 lít nước:
muối - 1 muỗng canh. Muỗng (không có đầu), đường - 2 muỗng canh. Thìa có đầu, tiêu - 10 chiếc, ớt đắng - 10 chiếc, giấm 9% - 1 muỗng canh. muỗng, lá nguyệt quế - 3 chiếc.
Ngân hàng khử trùng. Ở dưới cùng của một lít có thể đặt gia vị, thì là, tỏi và dầu thực vật.
Cà chua cắt dọc thành hai phần. Hành tây gọt vỏ sạch, cắt thành những vòng lớn.
Cà chua bỏ vào lọ cắt lên. Đặt vòng hành tây vào vết cắt. Đổ đầy bình lên trên cùng.
Chuẩn bị dưa chua. Đun sôi tất cả các thành phần trong nước. Để nguội cho đến khi ấm. Nước muối ấm đổ cà chua. Đậy nắp và khử trùng một lọ trong 15 phút.
Sau đó cuộn lại. Cà chua hành tây trong lọ rất ngon.
Cà chua thái lát ướp với hành tây cho mùa đông
Cà chua ngon cho mùa đông, ăn với nước xốt, đặc biệt nếu bạn có thể bảo quản cà chua thái lát lớn. 
Thành phần 2 lít salad thành phẩm
2 kg cà chua, 2 đầu tỏi, 2 củ hành nhỏ, một bó rau mùi tây, 2 muỗng cà phê. dầu thực vật.
Nước xốttrên 1 l nước:
50 ml giấm 9%, 2 muỗng canh. muối không có slide, 3 muỗng canh. đường không có slide, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 1 muỗng cà phê đậu Hà Lan, 2 chiếc. lá nguyệt quế
Rửa cà chua, lau khô bằng khăn giấy. Chọn cho cà chua chín, nhưng cà chua mạnh. Cắt cà chua thành một nửa hoặc một phần tư. Bằng cách này, có thể ngâm những quả cà chua rất to và bị hư hỏng bằng cách cắt chúng bằng những hình bát giác và cắt bỏ những chỗ xấu xí.
Rửa sạch mùi tây, thái nhỏ.
Làm sạch tỏi, xắt lát với các hình bát giác.
Làm sạch hành tây, cắt thành vòng.
Đặt rau mùi tây xắt nhỏ, tỏi dưới đáy lon đã chuẩn bị, đổ dầu thực vật rang (1 muỗng cà phê mỗi lít).
Chúng tôi cho cà chua vào lọ trên rau xanh, xen kẽ với vòng hành tây.
Đun sôi nước xốt với gia vị, tắt lửa và đổ giấm vào. Trên bình hai lít bạn sẽ cần 1 lít nước ướp, mỗi lít - 500 ml. Nếu bạn có cà chua rất nhỏ, dự kiến sẽ lấy nhiều muối và đường hơn trong công thức.
Đổ đầy cà chua bằng nước ướp, và nước ướp không nên sôi: rất nóng, nhưng không sôi.
Đặt nồi lên bếp lửa, đun nóng. Chúng tôi đặt lọ vào chảo với nước nóng, đậy nắp đậy sạch và khử trùng lọ trong 12 phút, hai lít 15 phút.
Chúng tôi lăn, bật nắp, dưới lớp lông cho đến khi nó nguội. Sau một tháng, cà chua ngâm có thể ăn được.
Tiếp tục một loạt các bài viết về khoảng trống cho mùa đông. Dưa chua thích cả trẻ em và người lớn. Với họ, bạn có thể đa dạng hóa bảng trong suốt cả năm. Ngoài ra, rau đóng hộp giúp tiết kiệm thực phẩm, điều này rất quan trọng đối với nhiều người.
Bạn cũng cần hiểu rằng khoảng trống của cửa hàng có thể chứa chất bảo quản có hại và trải qua các phương pháp điều trị khác nhau, vì vậy các loại rau mất đi các đặc tính có lợi và thực tế không chứa vitamin. Hôm nay chúng tôi xem xét một số lựa chọn để làm cà chua thái lát với hành tây.
Cà chua tươi và đóng hộp cung cấp cho cơ thể các vitamin quan trọng trong mùa lạnh.
Trong hầu hết các trường hợp, các bà nội trợ sử dụng toàn bộ trái cây để thu hoạch, nhưng nếu chúng lớn hoặc bạn cần bảo quản một vài lon nhỏ, thì cà chua tốt nhất được chia thành nhiều phần. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại rau nhàu nát và biến dạng không phù hợp với các món ăn nhẹ khác.
Cà chua thái lát với hành tây cho mùa đông, trong lọ một lít (công thức không khử trùng bằng dầu thực vật)
Để ướp cà chua theo cách này, hầu hết tất cả các thành phần được xếp lớp. Trong trường hợp của chúng tôi, là một container, chúng tôi sẽ sử dụng lọ thủy tinh có thể tích 1 l. Phương pháp bảo quản này không cần khử trùng. Nếu bạn sử dụng số lượng sản phẩm được chỉ định, bạn nhận được 8 lon.
Thành phần:
- 5 kg cà chua.
- 2 củ hành tây.
- 1 quả ớt cay.
- 2 chiếc tỏi.
- Dầu thực vật 8 muỗng canh.
- 1 bó rau mùi tây.
- 2 miếng lá nguyệt quế.
- Đen và allspice theo sở thích của bạn.
- 2 muỗng canh muối đá.
- 1,5 muỗng canh đường trắng.
- Giấm 1,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn
- Trước hết, bạn cần rửa cà chua, lau khô. Cắt thân và cắt thành nhiều lát, tùy thuộc vào kích thước của quả.
- Màu xanh lá cây nên được rửa dưới vòi nước, sau đó sấy khô.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.
- Tỏi bóc vỏ và chia thành 2-3 lát.
- Nghiền ớt cay.
- Rửa sạch lọ thủy tinh bằng nước sôi nóng. Để giữ cho các món ăn không bị vỡ, nên đặt một chiếc thìa sạch vào đó. Đặt hạt tiêu, lá nguyệt quế và rau mùi tây dưới cùng. Thêm tỏi, hạt tiêu nóng và nửa củ hành như một lớp tiếp theo.
- Sau đó đặt cà chua chặt.
- Đổ nước sôi lên trên mỗi bình, đậy nắp đậy lại và khử trùng trong 15-25 phút. Nếu bạn thích, bạn có thể thêm húng quế, chỉ nhiều người không thích hương vị của loại gia vị này.
- Để chuẩn bị ướp, bạn cần đặt một bát hoặc nồi nước lên bếp nấu ăn, đổ đường và muối vào đó. Sau khi đun sôi thêm giấm.
- Đổ chất lỏng từ lon và thêm chất làm đầy vào các cạnh. Sau đó thêm dầu thực vật.
- Trong khi phôi nóng, nó cần được cuộn lại, lật lại và bọc tốt, với một cái gì đó ấm áp, ví dụ như một tấm chăn.
Công thức cắt lát cà chua ngon nhất cho mùa đông
Các biến thể tiếp theo của phôi chỉ là yum. Công thức rất đơn giản. Nếu cần thiết, bạn có thể thay đổi thành phần của nước muối theo ý thích của bạn. Nên sử dụng một thùng chứa có thể tích không quá 1 l.
Thành phần:
- 600-800 g cà chua, tùy thuộc vào số lát.
- 0,5 củ hành tây.
- 1 muỗng cà phê dầu hướng dương.
- 1 lá nguyệt quế.
- Đậu Hà Lan ngọt.
- Đường và muối.
- 9% giấm ăn.
Phương pháp nấu ăn
Đối với đồ ăn nhẹ mùa đông, nên sử dụng cà chua của nhiều loại Kem Cream, vì chúng có kích thước trung bình, thịt và dày đặc. Trái cây cắt làm đôi, nếu bạn có cà chua lớn, thì chúng cần được chia thành 4 phần để các miếng vừa vặn trong một lọ. Các cuống phải được loại bỏ.
Hành tây cắt thành các vòng nhỏ và đặt dưới đáy bình.
Sau đó đổ vào một lọ khử trùng 1 muỗng dầu thực vật, ít nhiều hoặc ít hơn, không thành vấn đề.
Trong giai đoạn tiếp theo, đặt cà chua lên cổ, cắt nhỏ, để tất cả nước trái cây không chảy ra trước. Nếu muốn, bạn có thể đặt thêm một vòng hành tây và lá nguyệt quế và một hạt tiêu.
Bây giờ tiến hành chuẩn bị nước muối. Đổ nước lạnh vào nồi, thêm muối và đường theo sở thích của bạn. Nếu bạn muốn món khai vị ngọt, thì hãy thêm nhiều đường trắng. Cũng đổ giấm vào chất lỏng. Tất cả khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn các tinh thể. Trước khi rót, nên nếm thử, và, nếu cần, thêm các thành phần còn thiếu. Sau đó, đổ nước xốt trong bữa ăn nhẹ của chúng tôi đến miệng.
Các ngân hàng gửi trong chảo với nước nóng. Nếu bạn không có một thùng chứa có đáy dày, thì cần phải trải một chiếc khăn để các ngân hàng không bị vỡ. Đậy nắp bát đĩa. Để trong 10-15 phút, điều này sẽ đủ cho một bộ đồ ăn lít.
Sau thời gian này, lấy phôi và cuộn nắp lại. Lật ngược lọ để kiểm tra rò rỉ. Hãy chắc chắn để thử làm một vài hộp đồ ăn nhẹ như vậy, và bạn sẽ liên tục nấu nó mỗi mùa đông, bởi vì bạn thực sự có thể liếm ngón tay.
Cà chua thái lát với hành tây và tỏi trong lọ 1 lít
Hãy xem xét một phiên bản khác của phôi với cà chua thái lát từ một bà chủ có kinh nghiệm. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng cà chua ở bất kỳ kích cỡ và cấp độ nào, vì chúng có thể được cắt thành bất kỳ miếng nào sao cho vừa với một lọ.
Thành phần:
- 1 kg cà chua tươi.
- 6 tép tỏi.
- 2 củ hành tây.
- 4 miếng lá nguyệt quế.
- Đậu Hà Lan ngọt và hạt tiêu đen.
- Hạt tiêu nóng.
- 2 muỗng canh dầu thực vật.
- 0,5 bó rau xanh tươi.
- 50 ml giấm.
- 3 muỗng canh đường trắng.
- 1 muỗng canh muối đá.
Những thành phần này là đủ cho lọ 2 lít.
Chuẩn bị từng bước chi tiết
Hành tây cắt thành các vòng có độ dày vừa phải. Đối với một lít, chúng ta cần 1 đầu.
Cắt cà chua thành nhiều miếng, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Hãy chắc chắn để cắt đi nơi có một thân cây.
Các ngân hàng cần được rửa bằng soda, sau đó khử trùng cùng với nắp đậy theo bất kỳ cách thuận tiện nào.
Trong mỗi bát thêm 3 tép tỏi, phải được làm sạch và rửa bằng nước lạnh.
Rửa lá nguyệt quế, và thêm hai vào mỗi lọ.
Sau đó đặt vào dưới cùng của một lượng nhỏ màu đen và tiêu. Cắt hạt tiêu nóng thành vòng nhỏ và thêm vào phần còn lại của các thành phần.
Trong bước tiếp theo, thêm cà chua, xen kẽ với vòng hành tây. Sau đó đặt thì là và rau mùi tây. Lớp tiếp theo sẽ là cà chua một lần nữa. Cần lưu ý rằng chuỗi không đóng vai trò cơ bản, vì vậy bạn có thể lan truyền theo ý của bạn.
Để chuẩn bị ướp, đổ 1 lít nước vào một thùng chứa có thành dày, đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa. Thêm muối, đường. Khi chất lỏng sôi, bạn cần đổ giấm vào nó, khuấy đều và lấy hộp ra khỏi bếp sau khi đun sôi khác.
Đổ nước muối vào lọ, và đậy nắp lại để giấm không bay hơi.
Đặt các món ăn sâu trên bếp với nước ấm, vì nước ướp càng nóng càng tốt. Nếu bạn không có một cái nồi có đáy dày, thì bạn nên đặt một chiếc khăn vào đó. Sau đó, cẩn thận đặt ngân hàng với cà chua. Bây giờ thêm dầu thực vật và chờ cho nước sôi.
Đợi khoảng 15 phút, bạn cần loại bỏ các ngân hàng và cuộn chúng. Kiểm tra độ kín, che bằng chăn. Giữ đồ ăn nhẹ nên được lưu trữ ở nơi tối, mát mẻ.
Những công thức đơn giản này có thể được sử dụng để ngâm cà chua trong lát. Hãy chắc chắn thử một hoặc tất cả các cách, và chọn cách bạn thích.
Đối với tôi, cà chua là loại rau yêu thích nhất. Tôi thích ăn cả hai tươi và ngâm. Vào mùa đông, tôi thậm chí không ngồi xuống bàn nếu không có hộp cà chua mở. Tôi ướp chúng theo đủ mọi cách, và hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản nhưng rất ngon từ bức ảnh "Cà chua giảm một nửa với hành và bơ cho mùa đông". Vào mùa đông, món ăn nhẹ này sẽ là món yêu thích của bạn. Mặc dù thực tế là cà chua cần phải được cắt, nhưng chúng sẽ hoàn toàn không mất giá trị và sẽ không chỉ có hương vị, mà còn có được hương vị cần thiết. Để cà chua chúng ta sẽ thêm hành tây, điều này sẽ giúp cà chua trở nên ngon hơn. Để thu hoạch ngày hôm nay, tôi khuyên bạn nên sử dụng loại cà chua dạng kem, có da và thịt dày. Sau khi đóng hộp, những quả cà chua này không mất hình dạng và vẫn tươi. Kem cà chua luôn được bán trên thị trường, vì vậy bạn sẽ ngay lập tức tìm thấy chúng và mua chúng. Và ở nhà trên trang web chúng rất dễ trồng. Ướp cà chua cho mùa đông và chiêu đãi tất cả những người yêu thích dưa chua tự làm. Nhân tiện, đừng quên đóng cửa cho mùa đông. 
- 1 kg cà chua,
- 3 củ hành,
- 2 bàn. tôi 9% giấm,
- 6-7 hạt tiêu đen,
- 50 gram dầu thực vật,
- 1 lít nước,
- 1,5 bàn. tôi đường,
- 2 bàn. tôi muối thô.
Công thức với hình ảnh từng bước:
Cà chua "kem" cắt làm đôi, cắt lát. Cà chua như vậy sẽ không chảy và vẫn còn nguyên. Sẽ không có nước trái cây trên thớt và bạn sẽ thấy nó. Cà chua dày đặc luôn giữ được hình dạng của chúng. 
Hành tây cắt thành lông, lát. Rau có kích thước này phù hợp hoàn hảo trong lọ có kích thước bất kỳ. 
Đặt nửa quả cà chua và lông hành tây theo lớp. Nó chỉ ra một thành phần rất đẹp. 
Đun sôi nước cho nước xốt, thêm muối cho vừa ăn, sau đó cho đường. 
Đổ dầu sôi ướp. 
Giảm nhiệt và từ từ thêm giấm. Đun sôi và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. 
Ướp ướp nóng đổ cà chua vào bình. 
Đặt tiệt trùng trong nước ấm trong 15 phút. 
Sau khi khử trùng cà chua và hành tây, cuộn nắp lại và để nguội dưới chăn. Đặt phôi thành phẩm trong kho ở nơi mát mẻ, vào mùa đông những lọ cà chua như vậy rất hữu ích. Bon ngon miệng!
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên nấu ăn
Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định
Tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức cho 1 l. lọ cà chua nửa với hành tây cho mùa đông. Mỗi năm chúng tôi và bạn bè của chúng tôi cạnh tranh trong việc chuẩn bị khoảng trống mùa đông. Mỗi người trong chúng tôi tìm thấy một công thức mới, khác thường và chuẩn bị nó, và sau đó cho kỳ nghỉ, chúng tôi đặt bảo quản của chúng tôi lên bàn. Các phôi đầu tiên biến mất khỏi bàn là gì, cô đã thắng. Đó là cách chúng tôi vui chơi, một loại cạnh tranh, nơi mọi người đều vui vẻ và ngon miệng. Năm nay, phôi của tôi đã thắng, được gọi là :. Tôi chắc chắn đã tự tin vào chiến thắng của mình, bởi vì nó không có gì tốt hơn một món ăn nhẹ từ cà chua. Để nuông chiều những người thân yêu của bạn với kiệt tác này, bạn không cần phải có khả năng siêu nhiên, bạn chỉ cần có thể đọc. Một nửa quả cà chua sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ nào với tầm nhìn tuyệt đẹp, cũng như làm hài lòng khách với những góc nhìn tinh tế. Món khai vị này phân tán nhanh chóng, vì vậy hãy xem xét điểm này trước khi nấu.
Để chuẩn bị những quả cà chua lý tưởng, hãy lấy quả có kích thước không lớn. Tôi cố gắng luôn mua kem cà chua. Chúng rất dễ dàng để lấp đầy các lọ, vì chúng luôn nằm gọn trong chúng, và không còn chỗ trống hoặc lỗ.
Thành phần:
- cà chua,
- hành tây
Đối với nước ướp (1,5 lít nước),
- 2 muỗng canh muối ăn,
- 3 muỗng đường,
- 5 miếng hạt tiêu,
- 1 muỗng canh giấm cho mỗi lọ 1 lít
Công thức với hình ảnh từng bước:
Rửa cà chua. Xé đuôi. 
Ở dưới cùng của lon đặt các vòng hành tây. 
Thêm vào đó những hạt tiêu. 
Cà chua cắt làm đôi và cho chặt vào lọ. 
Đổ nước vào chảo. 
Thêm các thành phần được liệt kê cho nước xốt. Đun sôi nó. 
Đổ cà chua với nước xốt, thêm giấm. Khử trùng lọ trong năm phút. 
Cork các ngân hàng. 
