Tên vodka dừa. Lịch sử và sự chuẩn bị của vodka dừa
Bạn sẽ mất khoảng 3 tuần để chuẩn bị một ly rượu mùi có vị dừa. Do đó, nếu bạn đang có ý định chiều khách một cách ngon lành, hãy chuẩn bị trước.
Đổ dừa nạo sợi vào một lọ thủy tinh lớn, đổ đầy rượu vodka vào và đậy chặt nắp đĩa. Một tuần là đủ để vodka ủ tốt và hấp thụ hương vị và mùi vị của sản phẩm kỳ lạ này. Để bình rượu vodka ở nơi tối mát trong 7-8 ngày, sau đó bạn có thể tiếp tục chuẩn bị rượu mùi.
Tạo một bộ lọc từ một mảnh gạc - gấp nó thành nhiều lớp và cẩn thận căng cồn vodka.
Đậy nắp lọ, lắc đều và để nơi thoáng mát, dùng thêm 10 ngày. Sau đó, rượu mùi có thể được rót vào bộ đồ ăn tiện lợi và phục vụ cho khách.
Uống gì với rượu mùi dừa: gọn gàng hoặc như một phần của cocktail
Rượu mùi dừa tự làm có thể được làm bằng những nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng. Nó hóa ra rất ngon và không thua kém gì những thức uống được bày bán trên kệ của các cửa hàng chuyên dụng.
Tốt nhất là phục vụ rượu mùi một cách gọn gàng bằng cách thêm một vài viên đá vào ly.
Nhưng đối với một bàn tiệc lễ hội, các loại cocktail nguyên bản sẽ phù hợp hơn. Công thức làm rượu mùi dừa sẽ hữu ích cho tất cả những người yêu thích sự lạ miệng. Nó là một phần của đồ uống kỳ lạ như El Ultimo, Malibu, Pina Colada và những loại khác.
Với rượu mùi dừa uống gì, bạn sẽ tự quyết định - với món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế gồm kem đánh và trái cây tươi, hoặc pha một ly cocktail từ nó. Hương vị của rượu mùi ở bất kỳ hình thức nào sẽ chỉ để lại những ấn tượng dễ chịu.
Trong văn hóa, truyền thống, lối sống của người Trung Quốc, đồ uống có cồn đóng một vai trò quan trọng. Hầu hết các ngày lễ của tiểu bang, quốc gia và gia đình đều đi kèm với việc uống nhiều loại rượu khác nhau. Cùng với vodka mạnh mẽ của Trung Quốc, nhu cầu về rượu mùi, rượu vang, rượu mùi và bia. Đặc biệt chú ý đến việc sản xuất đồ uống mạnh, bảo quản và chế biến chúng ở CHND Trung Hoa. Thật vậy, chất lượng của sản phẩm cuối cùng phụ thuộc vào việc tuân thủ đúng công thức, kiểm soát chặt chẽ từng khâu sản xuất.
Cái rượu vodka này làm từ?
Người Trung Quốc biết uống rượu và làm đồ uống có cồn mạnh. Toàn bộ các khu định cư với cư dân của nó đều tham gia vào quá trình sản xuất này. Các loại cây ngũ cốc địa phương được sử dụng làm nguyên liệu thô ở Trung Quốc: lúa mì, gạo nếp nomi, một số loại kaolyan (lúa miến) và ngô. Chúng được trồng đặc biệt trên các đồn điền để sản xuất thêm rượu vodka. Toàn bộ ngũ cốc được lấy để sản xuất, không phải hạt xay.
Lưu ý: Nhờ sử dụng kaolyans, vodka có mùi hăng, nồng, gợi nhớ mơ hồ đến nước tương. Đó là điều bất thường đối với một người châu Âu, nhưng lại dễ chịu đối với người dân địa phương. Họ tin rằng mùi càng rõ thì sản phẩm càng đặc và tốt.
Các công thức rượu vodka cũ được truyền từ tổ tiên sang thế hệ mới, lưu giữ một cách tôn kính tất cả những nét tinh tế trong sản xuất và tỷ lệ được chấp nhận. Đất nước "mặt trời mọc" tuyên bố là nơi đầu tiên phát hiện ra một sản phẩm có cồn. Vodka trong suốt truyền thống được gọi là baijiu. Trong từ này, "bai" có nghĩa là "trắng", và "tszyu" có nghĩa là rượu. Tiền tố thứ hai cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm có cồn khác.
Đối với cư dân của Celestial Empire, quá trình sản xuất rượu vodka là một nghi lễ đặc biệt. Trong hơn 4 nghìn năm, nguyên tắc nấu rượu của người Trung Quốc thực tế vẫn không thay đổi. Như trong thời cổ đại, thức uống có được bằng cách lên men nguyên liệu ngũ cốc và chưng cất. Bạn sẽ không tìm thấy rượu pha loãng trên kệ ở các cửa hàng Trung Quốc, như ở Nga hoặc châu Âu. Nhưng giá đồ uống có cồn như vậy cao hơn nhiều lần. Rốt cuộc, quá trình làm baijiu ở Trung Quốc rất lâu và tốn nhiều công sức.
Các loại đồ uống có cồn
Tất cả rượu ở Trung Quốc được chia thành nhiều loại, có tên và định nghĩa riêng. Mỗi loài khác nhau về sức mạnh, phương pháp chuẩn bị và nguyên liệu. Các chuyên gia phân biệt năm loại chính:
- Huangju. Dòng này bao gồm rượu gạo. Sức mạnh của sản phẩm không vượt quá 20 độ. Nó có một hương vị và mùi đặc trưng. Màu sắc từ vàng nhạt đến đỏ hoặc thậm chí nâu. Trong các bữa tiệc linh đình, chủ yếu do phụ nữ uống, nam giới chọn những món ăn mạnh hơn. Các giống phổ biến nhất là Thiệu Hưng, Mitszyu, Phúc Kiến. Ở Trung Quốc, chúng không chỉ được dùng trong các buổi họp mặt gia đình mà còn được dùng trong quá trình chế biến các món ăn truyền thống.
- Baijiu. Tên này có nghĩa là bất kỳ loại vodka nào, trong suốt hoặc có màu trắng hầu như không dễ nhận thấy. Những thức uống này có đặc điểm là có mùi rõ rệt và độ mạnh lên đến 60 độ. Có một số thương hiệu của Baijiu, phổ biến nhất ở Trung Quốc: Maotai, Yanghe. Nhưng giá cho một sản phẩm ưu tú là khá và bắt đầu từ 50.000 nhân dân tệ.
- Ồ. Trong danh mục này là các nhãn hiệu vodka bình dân, sức mạnh của chúng cũng giống như ở Baijiu. Giá thành của chúng phù hợp túi tiền của những người bình thường. Đồ uống có cồn Ergotou của Trung Quốc được sản xuất chủ yếu từ rau má và ngô. Chất lượng kém hơn so với các thương hiệu cao cấp, nhưng loại này đang được người dân địa phương yêu cầu.
- Putaijiu. Dưới tên gọi này, một nhóm rượu vang nho và trái cây, cũng như rượu mùi ngọt, rượu mùi được thống nhất với nhau. Để sản xuất nho, lê, vải, cam quýt, táo gai, mía được sử dụng. Gia vị thơm được thêm vào một số đồ uống. Thường đựng trong chai trong suốt, như trong ảnh, bạn có thể nhìn thấy rắn, vuốt hổ và những thứ kỳ lạ khác. Vì vậy, loại đồ uống này thường được gọi là hỗn hợp hoặc kết hợp.
- Piju. Đây là tên của tất cả các sản phẩm bia. Nó khác với đối tác châu Âu về sức mạnh. Bia chứa không quá 2,5% cồn. Nó được làm từ mạch nha và hoa bia nên hương vị quen thuộc với người châu Âu. Họ uống bia trong bữa tối gia đình hoặc trong những buổi gặp mặt thân thiện.
Điều này thật thú vị: Để không được biết đến là một kẻ thô lỗ, bạn không thể từ chối rượu được mời trong một bữa tiệc. Một hành động như vậy có thể xúc phạm chủ sở hữu. Một ngoại lệ chỉ dành cho các cô gái. Từ chối uống rượu với cấp trên được coi là thiếu tôn trọng và có thể khiến một người bị hủy hoại sự nghiệp. Trong một đám cưới ở Trung Quốc, việc xuề xòa và bỏ bê bữa ăn thịnh soạn cũng là điều không thể chấp nhận được. Khách lần lượt cạn ly hoặc ly, úp ngược ly, chứng tỏ họ đã uống đến từng giọt cuối cùng.
Rượu vodka gạo
Một sản phẩm ưu tú của quốc gia mà các nhà sản xuất trong nước tự hào. Nó chỉ có thể được mua ở Trung Quốc. Chi phí cho một chai là khá và do trải qua nhiều công đoạn làm sạch, ba năm lão hóa. Ở Trung Quốc, vodka làm từ gạo có 5 lợi ích:
- Ngày hôm sau sau khi uống rượu, đầu không đau,
- Không có dấu hiệu say;
- Nếu không để ý mùi đặc trưng rất dễ uống;
- Sản phẩm mềm mại, bạn không thể rửa lại bằng nước.
Nhưng sản phẩm gạo cũng có nhược điểm. Cần phải làm quen với mùi hăng hắc, ám ảnh. Cảm giác say xuất hiện sau một thời gian - đột ngột và đột ngột.
Thức uống có mùi tương tự như một loại vodka tương tự và hậu vị chua ngọt. Nó được uống với gia đình và được thêm vào các món ăn dân tộc để tăng hương vị, cùng với các loại gia vị khác. Thành phẩm có màu hơi vàng. Màu sắc của thức uống không quá gắt. Đó là cho sự xuất hiện của nó mà nó được gọi là "rượu vàng". Khi đi du lịch Trung Quốc, nhiều du khách cố gắng mua một vài chai về làm kỷ niệm cho mình và bạn bè.
Việc sản xuất đồ uống này đã có lịch sử hai trăm năm. Đây là loại rượu mạnh lâu đời nhất của cả nước. Họ quyết định đặt tên cho rượu vodka Maotai để vinh danh thành phố cùng tên ở tỉnh Quý Châu, vì chính nơi này đã sản xuất ra nó. Cao lương được dùng làm nguyên liệu thô. Toàn bộ quá trình chuẩn bị một mẻ (từ lên men và chưng cất đến già hóa) mất hơn 5 năm.
Moutai hiện không chỉ được biết đến ở Trung Quốc, mà còn ở nhiều nước Châu Âu. Thức uống này thường được phục vụ tại các sự kiện xã hội và các bữa tiệc.
Sự thật thú vị: Món bánh mì nướng phổ biến nhất trong bữa tiệc là "Gan Bey", có nghĩa là "uống đến cạn" trong tiếng Nga. Nói một câu tương tự, cần phải cùng với những vị khách được mời múc một cái ly, một cái ly nhỏ bằng ngọc hoặc một cái bát sứ.
Sản phẩm kỳ lạ này đặc biệt phổ biến với khách du lịch và những người đi nghỉ dưỡng. Thức uống này được uống ở dạng nguyên chất, pha loãng với trà, nước cốt dừa hoặc theo cách châu Âu với cola. Sức mạnh của kỳ lạ này không vượt quá 38 độ. Quy trình pha chế đồ uống cũng tương tự như các phương án trước, chỉ khác ở việc sử dụng nguyên liệu. Thay vì ngũ cốc, nước cốt dừa được lên men và chưng cất. Trong tương lai, nó trải qua một số giai đoạn thanh lọc khỏi các tạp chất có hại.
Vodka hồi, được biết đến từ thời cổ đại, có đặc tính y học nhẹ. Trên cơ sở của nó, cồn thuốc từ dược liệu được sản xuất tại Trung Quốc. Hồi có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, có tác dụng khử trùng. Thức uống từ hồi thường được dùng làm rượu khai vị ở Trung Quốc. Nó được uống với số lượng nhỏ để chữa cảm lạnh, các vấn đề về nướu và răng, và các bệnh phụ nữ.
Khách du lịch có nhu cầu lớn về rượu. Ở Trung Quốc, nó được tích cực mua làm quà lưu niệm. Sản phẩm này được đóng chai đẹp mắt và đóng gói trong hộp quà. Bất kể nguyên liệu thô, nó được xếp vào loại rượu mạnh. Bản thân người Trung Quốc cũng hiếm khi mua nó, chủ yếu dùng cho các dịp lễ tết và các sự kiện đặc biệt, do giá thành cao.
Làm thế nào để mở đồ uống trong chai sứ?
Thiết kế của chai rượu và vodka ở Trung Quốc đáng được quan tâm đặc biệt. Những người thợ thủ công làm việc trên màu sắc, kết cấu và hình thức ban đầu của chúng, trang trí bằng chữ tượng hình. Toàn bộ các bộ phận làm việc để tạo ra chúng. Các bình thủy tinh và gốm trông rất thẩm mỹ và đặc biệt. Những gì có thể được nhìn thấy trong bức ảnh.
Để mở chai sứ, bạn phải sử dụng chìa khóa kim loại được bán kèm theo đồ uống. Để làm điều này, nó được đưa vào một khe đặc biệt và xoay theo chiều kim đồng hồ. Phần trên của cổ nên nhẹ nhàng đứt ra. Bạn nên mở nó cho một người đàn ông, vì quá trình này sẽ đòi hỏi nỗ lực đầy đủ.
Giá đồ uống có cồn ở Trung Quốc
Rượu chỉ được bán trong các cửa hàng đặc sản lớn và siêu thị ở Trung Quốc. Giá cả phụ thuộc vào chất lượng và chủng loại đồ uống. Vì vậy, các sản phẩm từ dòng Baijiu đắt hơn nhiều so với Ergotou, được phổ biến rộng rãi trong dân chúng. Điều này là do thời gian nấu nướng và số lần dọn dẹp. Một thức uống cao cấp có thể có giá từ 5 đến vài trăm nghìn rúp, nếu được dịch từ nhân dân tệ của Trung Quốc. Trong khi tùy chọn ngân sách có thể được mua với giá 100-200 rúp. Nhưng chất lượng của nó sẽ khác nhau đáng kể.
Để thấm nhuần văn hóa, hòa mình vào một môi trường mới khác với thế giới của chúng ta, điều đáng làm là biết họ uống gì ở Trung Quốc. Rượu địa phương có hương vị rõ rệt, đặc biệt và hương thơm nguyên bản, thấm đẫm lịch sử và truyền thống hàng thế kỷ.
Vodka dừa này có tên gốc là "VuQo Premium Vodka". Khẩu hiệu của nó đại loại như sau: "Mỗi bộ tộc có nghi lễ riêng, mỗi loại đồ uống có câu chuyện riêng."
Nội dung
- Lịch sử của vodka dừa
- Tự pha chế vodka dừa
- Các nhà sản xuất vodka dừa
1 Lịch sử của vodka dừa
Dừa là một loại trái cọ kỳ lạ có nguồn gốc từ xích đạo. Một trái dừa trung bình nặng khoảng 2 kg, đường kính từ 30-50 cm, vụ đốn trái kéo dài gần 8 tháng. Chúng ăn bột giấy cũng như chất lỏng màu trắng sữa ngọt ngào. Dầu được chiết xuất từ dừa, được sử dụng trong cả ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Nhưng không phải ai cũng biết rằng dừa có thể được sử dụng để làm một thức uống giải rượu ngon có một lịch sử phong phú và độc đáo. Câu chuyện đằng sau vodka dừa là gì?
Theo các nhà sản xuất, tuổi của thức uống này ít nhất là 400 năm tuổi. Phương pháp chuẩn bị của nó dựa trên công nghệ Philippines cổ đại. Ngay cả trước khi những kẻ chinh phục người Tây Ban Nha lần đầu tiên đặt chân lên hòn đảo, người bản xứ đã chiêu đãi nhau món đồ uống tuyệt vời này. Đúng vậy, vào thời xa xưa, khi chưa ai biết nền văn minh là gì, vodka dừa đã gắn kết tình bạn của những người bản địa Thái Bình Dương. Cô là một thức uống truyền thống của bộ lạc.
Nước dừa theo công nghệ Philippines cổ đại
- Rượu vodka táo - của chúng tôi hay của nước ngoài, loại nào tốt hơn?
- Juniper vodka - rượu mạnh từ thế kỷ 17
- Dầu vodka Áo
Tên của vodka này đã nói lên chính nó.
Không giống như hầu hết các loại được làm từ lúa mì hoặc khoai tây, vodka này được làm từ nước dừa. Với khí hậu nhiệt đới và đất nhiều núi lửa, Philippines là quê hương của những cây dừa tốt nhất thế giới. Các quả nở ở độ cao khoảng chín mét. Nhưng người dân địa phương đã tự học cách thu thập chúng vào mỗi buổi sáng và chuẩn bị cho quá trình lên men và chưng cất.
Khi mật hoa dừa bắt đầu lên men, quá trình thanh lọc lặp đi lặp lại của nó khỏi các tạp chất bắt đầu. Sau đó, sản phẩm được trộn với nước và lọc bằng các bộ lọc đặc biệt có bổ sung than hoạt tính. Than có các lỗ xốp đủ lớn để thu hút các phân tử lớn của các chất độc hại. Như vậy, trải qua quá trình thanh lọc quan trọng này, vodka dừa trở thành một sản phẩm tự nhiên, thuần khiết hoàn hảo. Với sự giúp đỡ của các tàu buôn, các thủy thủ Philippines đã mang công thức của họ đến Mexico. Bằng cách thay đổi một chút và thêm các thành phần mới, người Mexico đã phát minh ra rượu tequila.
VuQo Premium Vodka được làm từ dừa thật chứ không chỉ có hương dừa. Do đó, trên thị trường đồ uống có cồn, đây có lẽ là vodka dừa thực sự duy nhất.
2 Tự pha chế vodka dừa
Vodka dừa có thể được làm ở nhà, mặc dù nó sẽ khác rất nhiều so với ban đầu, vì thay vì dừa, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại trái cây này bào sợi. Thành phần:
- 1 túi bào sợi (bạn có thể tự làm từ một nửa trái dừa sống cỡ vừa);
- nửa ly đường;
- 3 lòng đỏ trứng gà;
- 200 g kem với 20% chất béo (hoặc nước cốt dừa);
- 0,7 lít rượu vodka.
Đường cần phải được caramel hóa, nhưng lưu ý đừng để quá nóng. Khi nó đến trạng thái tan chảy, thêm dừa nạo sợi vào nó và trộn. Bào nhỏ cho vào đường đun nóng sẽ cho thêm mùi và nước cốt.
Caramen đường
Đổ vodka vào một cái bát thuận tiện cho việc đánh bông và thêm xi-rô và kem vào đó. Đánh cho đến khi siro tan hoàn toàn. Đánh tan lòng đỏ riêng biệt và thêm vào ly cocktail của chúng tôi. Chúng tôi đóng chai thành phẩm và để nó trong 2-3 ngày, sau đó bạn có thể an toàn, nhưng khôn ngoan, tiêu thụ và chia sẻ với những người thân yêu. Vodka dừa có thể dùng như một loại rượu khai vị tuyệt vời và không kém phần dễ chịu cho tiêu hóa.
Độ mạnh ước tính của đồ uống sẽ thay đổi trong vòng 30 độ. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thay đổi công thức một chút. Điều chính là làm lạnh vodka sau khi nấu và để nó ủ.
Làm vodka dừa tự làm chỉ mất 20-45 phút.
3 Nhà sản xuất vodka dừa
Vodka Nga "Belochka" được sản xuất theo một công thức thú vị. Nó chứa các thành phần sau:
- rượu hạng sang (96,3 độ);
- cồn nho;
- cồn xoài;
- cồn dừa.
Vodka Nga & Belochka &
Vodka nội địa với hương vị nhiệt đới đã khẳng định mình là một sản phẩm xứng đáng và chất lượng cao. Các nhà sản xuất khuyên bạn nên ăn lạnh.
Rượu vodka Grey Goose của Pháp đã thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau trong vài năm: lê, cam và dừa.
Do đó, một trong những loại của thương hiệu này có thể được gọi một cách chính xác là vodka dừa. Mặc dù, tất nhiên, nó khác xa so với bản gốc.
Vodka dừa Đại Việt có mùi rất dễ chịu. Hương vị nhẹ nhàng, bạn có thể uống mà không cần ăn vặt. Được thiết kế chủ yếu dành cho phụ nữ.
Mặc dù thực tế chỉ có VuQo Premium Vodka mới có thể được gọi là vodka dừa thực sự, nhiều công ty đang cố gắng đưa sản phẩm của họ đến gần hơn với nguyên bản. Nó hóa ra khá tốt. Bạn có thể tìm thấy một loại vodka ngon phản ánh hương vị của dừa ở hầu hết các siêu thị hoặc bạn có thể tự làm.
vodka dừa
Mô tả thay thếAraka, aragy (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ) arkhi (tiếng Mông Cổ).
Moonshine phương Đông làm từ nước cốt dừa hoặc quả chà là
Đồ uống có cồn mạnh (lúa mạch, lúa mì, v.v.)
Vodka nước cọ
Rượu vodka gạo
Rượu vodka Châu Á
Vodka nước gạo hoặc nước cọ (sản xuất ở Nam Á)
Rượu châu á
Vodka Trung Á
Vodka từ Châu Á
Palmyra vodka
Palm vodka
Mặt trăng đông
Dừa moonshine
Palm vodka
Vodka việt nam
Vodka nước cọ
Cồn cọ
Rượu vodka phương đông
Rượu vodka gạo ở Châu Á
Palm, vodka
Gorilka trên bàn của một người châu Á
Đồ uống tự làm phương Đông
Đồ uống của Nga vodka, và Châu Á?
Vodka mua bằng tenge
Rượu châu á
Đồ uống tự làm kiểu Châu Á
... "Swill" cho một người uống rượu Trung Á
Vodka trong miệng của một cư dân phương Đông
Một chi rượu vodka từ Châu Á
Rượu Châu Á
Một số người châu Á uống loại vodka nào?
Từ agave - pulque, và những gì từ gạo?
Đồ uống tự làm phương Đông
Rượu từ Châu Á
Thức uống tinh thần từ Châu Á
Thủ phạm của chứng nôn nao châu Á
Vodka có nguồn gốc từ Trung Đông
Em gái châu Á của Nga vodka
Vodka quốc tịch "phương đông"
Vodka nho khô
Rượu cọ
Rượu châu á
Rượu từ Châu Á
Đồ uống có cồn của châu Á
Đây là cách rượu vodka được gọi ở Châu Á
Moonshine từ koumiss
Cồn cọ
Rượu từ Nam Á
Đồ uống có cồn làm từ nước cọ
Vodka với phong cách Châu Á
Rượu từ nước ép của cây cọ
Rượu vodka gạo
Thức uống có cồn
Đồ uống tự làm kiểu Châu Á
Rượu vodka Trung Đông
Sản phẩm có cồn
Đối tác của Châu Á với rượu whisky của Đức
Vodka trong miệng của một người châu Á
Gạo hoặc cọ
Cọ say
Rượu nước cọ
Mặt trăng châu Á
Vodka "di cư" sang châu Á
Rượu mạnh
Vodka "quốc tịch" Châu Á
Rượu vodka Châu Á
Rượu châu Á, rượu vodka gạo hoặc nước cọ
... "Vodka Châu Á
... "Poylo" dành cho đồ uống có cồn ở Trung Á
Vodka - palmovka
Rượu nhiệt đới
Rượu vodka Phần Lan
Châu Á nóng
Rượu từ đảo Java
Rượu vodka Ả Rập
Ở Ukraine, rượu vodka và những gì ở châu Á
Vodka "quốc tịch phương đông
Vodka "sản xuất tại" Châu Á
Vodka "ngày"
Vodka "quốc tịch" Châu Á
Rượu vodka kiểu Á
Vodka "di cư" sang châu Á
Từ cây thùa - pulque, và từ gạo
Một số người châu Á uống loại vodka nào?
Kara ngược
Đồ uống có cồn mạnh
M. vodka, bị trục xuất khỏi đường mía, mật đường, gạo hoặc nho khô (vodka trái cây, từ nho, v.v., được gọi là rum và cognac). Mùi Arak. Arak hoặc araki cf. sự miễn cưỡng. sib. vodka sữa của người nước ngoài chưng cất từ kvash hôi thối; giữa Chuvash, Kumyshka. novoros. ở một số nơi tên của vodka. tôm càng xanh. Arakovat sib. ngồi araku; drive korcha vodka
Hình phạt ngược
Đồ uống của Nga vodka và Châu Á
Rượu nước cọ
Hình phạt ngược
Kara theo hướng ngược lại
Kara ngược
Có đủ đồ uống có cồn kỳ lạ trên các kệ hàng ngày nay.
Chắc chắn bạn đã tình cờ nhìn thấy (và có thể nếm thử) rượu với những con rắn cồn đáng sợ, rượu vodka Nhật Bản hoặc nhiều loại đồ uống khác, nhưng không phải tất cả bí mật sản xuất mà chúng ta, người Nga, đều biết.
Vodka dừa, đến với chúng tôi từ xa - từ Phillippin (xem những người khác), phù hợp với một loạt những thứ "kỳ lạ" như vậy.
Lịch sử của vodka dừa
Người Philippines tuyên bố: thức uống này có ít nhất 400 năm tuổi.
Cư dân của những hòn đảo ấm áp "thiên đường" ở một thời điểm đã phát hiện ra rằng: dừa không chỉ có thể được sử dụng để nấu ăn và các loại mỹ phẩm và dược phẩm khác nhau, mà còn để tăng thêm niềm vui cho các bữa tiệc thân thiện.
Mật hoa dừa có thể được sử dụng để làm một thức uống có cồn mạnh tuyệt vời.
Các thủy thủ Philippines đã mang rượu vodka của họ đến Mexico, nơi mọi người rất thích. Kể từ đó, nó đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia.
Các nhà sản xuất vodka dừa
Nếu chúng ta nói về nhà sản xuất của sản phẩm gốc, thì họ vẫn là Philippines. Tìm đồ uống có thương hiệu dưới tên.
Sức mạnh của nó là khoảng 45º, và nó được làm từ mật hoa không phải từ trái dừa, mà từ hoa của nó... Mỗi sáng, những người làm rượu ở Philippines leo lên những cây cọ (cao khoảng 8 m) và lấy nước trái cây tươi. Sau đó, những điều sau sẽ xảy ra:
- nước trái cây lên men;
- mật hoa lên men được lọc bằng cách thêm than hoạt tính;
- quá trình lên men và chưng cất bắt đầu.
Châu Âu cũng bắt đầu soạn công thức riêng cho vodka dừa, thử nghiệm và tạo ra những sáng tạo mới. Tất nhiên, chúng có vị khác với nguyên bản, nhưng chúng cũng rất dễ chịu và dễ uống.
Vì vậy, phiên bản tiếng Pháp của sản phẩm - "Con ngỗng xám"... Thức uống này có nhiều hương vị khác nhau, vì nó được sử dụng để sản xuất:
- những quả cam;
- Lê;
- dừa.
Vodka dừa của Pháp là một sự thay thế tốt cho “người anh em” của người Philippines.
Người Việt Nam cũng không bị tụt hậu - họ đã thiết lập nền sản xuất "DaiViet"... Ngay cả các quý cô cũng thích thú khi thưởng thức loại vodka này - nó có vị mềm và có mùi thơm dễ chịu.
tiếng Nga "Con sóc nhỏ" cũng được coi là một chất tương tự của vodka dừa.
Công thức làm bánh dừa tại nhà
Bạn có muốn bắt đầu sản xuất một loại đồ uống mới và lạ ở nhà không? Mua một bao dừa và bắt đầu kinh doanh. Bạn cũng sẽ cần:
- rượu vodka (0,7 l);
- kem (200 ml);
- đường (nửa ly);
- lòng đỏ trứng gà (ba miếng).
Đường cần được caramel hóa, tức là đun sôi nó thành một loại xi-rô đặc... Nhưng không được làm nâu xi-rô đường, nếu không hương vị của thành phẩm cuối cùng sẽ thay đổi.
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, để ở một nơi mát mẻ trong 2-3 ngày. Thức uống thu được sẽ có hương vị cô-ca và giống với vị "đắng" hơn của chúng ta. Nhưng mặt khác, nó có thể được đặt trên bàn khi các quý bà được mời đến thăm.
Sức mạnh của sản phẩm gia đình - 30º.
Có một cách khác để lấy đồ uống - khá đơn giản. Đối với những người muốn thử loại vodka dừa này, không cần phải nắm vững ngay cả những điều cơ bản về sản xuất rượu. Lấy một quả dừa tươi, khoan một lỗ, đổ sữa ra và thay vào đó là rượu vodka. Để yên trong 3-4 ngày. Điều kiện chính là trái cây phải tươi!
Vodka dừa có thể dùng như một loại rượu khai vị (tức là uống trước khi dùng) và như một loại thức uống tiêu hóa (vì nó có hương vị dễ chịu và thường không cần ăn nhẹ). Hãy thử làm rượu từ dừa tại nhà và cảm nhận như một vị khách của đất nước Philippines nóng bỏng nhé!
