Thành phần

• bột ngô nghiền mịn - 1 ly nhiều ly
• chất béo sữa 2,5% - 1 lít
• đường - 3 muỗng canh
• muối - 1/4 muỗng cà phê
• bơ để nếm

Nếu bạn lớn lên ở vùng nông thôn hoặc đến với bà của bạn trong làng vào mùa hè, bạn có thể nhớ mùi thơm quyến rũ của ngô tươi nấu chín. Nó dễ tìm món ăn hơn, nhưng ngon làm sao! Điều đó thật đáng tiếc, việc tìm kiếm ngô tươi là gần như không thể, ngoại trừ vào mùa hè. Nhưng đừng buồn về điều này, bởi vì bạn cũng có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nói chung, nếu bạn nhớ lại câu chuyện, ngô được coi là một trong những cây lâu đời nhất được trồng bởi con người. Theo nhiều nguồn khác nhau, nó bắt đầu được trồng từ 7 đến 12 nghìn năm trước trên lãnh thổ nơi Mexico hiện đại tọa lạc. Đó là ngô đóng vai trò là động lực cho sự phát triển của nền văn minh Maya và Aztec, và trong thời đại của chúng ta, nó cũng có tầm quan trọng rất lớn.

Chà, được thôi, hãy để Lừa để lại câu chuyện cho các nhà khoa học, và chúng ta sẽ quay lại nấu ăn. Như tôi đã nói, có rất nhiều món ngô, và trong nhiều món ăn trên thế giới. . Mặc dù đơn giản trong việc chuẩn bị, cháo sữa trong nồi nấu chậm có mùi thơm dễ chịu, hương vị tuyệt vời và hơn nữa, nó rất hữu ích.

Nếu bạn đang suy nghĩ về cách đa dạng hóa thức ăn trẻ em hoặc để mắt đến con số của chính mình, thì lựa chọn tốt nhất là khó tưởng tượng, bởi vì cùng với thực tế là cháo ngô rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là nó cũng dễ tiêu hóa. Và chủ sở hữu của nhiều người chơi giờ đây có thể nấu món cháo tốt cho sức khỏe này mà không lo nó sẽ bị cháy, vì không giống như nấu trên bếp, bạn không cần phải đứng trên nó, kiểm soát quá trình và khuấy liên tục. Cá nhân tôi cũng hối lộ rằng cháo ngô mới nấu với sữa trong máy đa năng hóa ra rất mềm và có nắng, và nó gợi nhớ đến món cháo semolina về hương vị và kết cấu.

Tuy nhiên, có một số sắc thái trong việc chuẩn bị cháo ngô, ngay cả khi nó được nấu trong nồi nấu chậm, và điều này nên được tính đến. Ngô nghiền đủ nhanh để hấp thụ chất lỏng trong khi nấu, và nó đòi hỏi rất nhiều trong số chúng, vì vậy tỷ lệ ngũ cốc tối ưu nhất đối với chất lỏng là 1 đến 5 hoặc 1 đến 6. Chỉ cần quan sát các tỷ lệ này sẽ giúp tránh bị cháy, vón cục và loại bỏ nhu cầu can thiệp nội dung của bát trong khi nấu. Một khuyến nghị khác là ngũ cốc nên được đổ với chất lỏng, và không phải ngược lại, hơn nữa, nó (chất lỏng) nên lạnh, sau đó trộn và sau đó đưa vào nấu. Bây giờ hãy bắt tay vào công việc.

Phương pháp nấu ăn

1. 
   Tất nhiên, điều đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết, cụ thể là ngũ cốc, sữa, đường, muối và bơ.
2. 
   Đổ các hạt ngô vào bát multooker.

   Tôi không bôi trơn đáy và thành bát của máy đa năng của tôi, nhưng nếu bạn, bất chấp mọi lý lẽ của tôi rằng nó sẽ không đốt cháy bất cứ thứ gì, vẫn nghi ngờ, bạn có thể an toàn và bôi mỡ lên bề mặt bát bằng bơ. Nếu bạn chọn ngũ cốc không nghiền mịn như tôi để nấu cháo, thì hãy rửa sạch nó trước.

3. 
   Bây giờ nó có thời gian để thêm muối và đường vào ngũ cốc.
4. 
   Bây giờ đổ tất cả mọi thứ với sữa lạnh và trộn đều.

   Nếu bạn nấu cháo với sữa tự làm, sẽ rất hợp lý khi pha loãng với nước, nhưng hôm nay tôi có sữa dự trữ và tỷ lệ chất béo trong đó là nhỏ, vì vậy tôi để mọi thứ như vậy. Mô hình đa chế độ mà tôi có theo ý của tôi (Philips HD3077 / 40) được trang bị chương trình Cháo Chiên - tôi sẽ sử dụng nó để nấu cháo ngô sữa trong một máy đa năng. Chương trình tự bắt đầu với thời gian cài đặt là 2 giờ, nhưng sau 30 phút tôi đặt nồi sành vào chế độ sưởi ấm (giữ nhiệt), trong đó cháo kéo dài thêm nửa giờ (ở đây có thể trộn lẫn nội dung của bát).

5. 
   Nếu đột nhiên, theo tính nhất quán, cháo có vẻ lỏng, sau đó để nó thêm 20-30 phút trong chế độ này - trong thời gian này nó sẽ đặc lại. Tất cả mọi thứ, cháo ngô sữa lành mạnh và ngon trong multooker đã sẵn sàng.

   Trước khi phục vụ, tôi nêm nó bằng bơ và sắp xếp lên đĩa.

Lưu ý: nếu bạn quyết định bôi mỡ các bức tường của máy đa năng bằng bơ, thì tốt hơn là kết hợp ngũ cốc với sữa trong một bát riêng, sau đó đổ nó vào bát và bắt đầu chương trình. Nếu bạn cẩn thận theo dõi con số của mình, thì bạn có thể giảm hàm lượng calo trong cháo bằng cách pha loãng sữa với nước, loại bỏ hoặc giảm lượng đường và bơ. Để ngăn cháo xuất hiện tươi, hãy thêm mật ong hoặc mật ong vào nó.

Tìm các biến thể phong nha, đã được chứng minh của các công thức nấu cháo ngô trong một máy đa năng trên một trang web tài nguyên ẩm thực trực tuyến thông tin. Kiểm tra các phiên bản cháo trong nước, sữa hoặc nước dùng. Chuẩn bị một món ăn ngon với thịt, nấm, rau khác nhau. Đánh giá cao các lựa chọn ngọt ngào với trái cây khô, mật ong, các loại hạt, bí ngô và quả mọng. Hãy thử nghiệm với một món ăn phổ quát!

Cháo ngô được coi là món cháo thanh mảnh nhất của người Haiti. 100 g chứa 86 kcal. Đồng thời, nó là duy nhất trong tập hợp các yếu tố hữu ích của nó. Tuy nhiên, với tỷ lệ đơn giản của chất lỏng và ngũ cốc (2,5: 1), tuy nhiên, nó khá thất thường trong nấu ăn (để tránh bị cháy, nó phải được khuấy liên tục). Tuy nhiên, có một người đa nhiệm làm trợ lý, tất cả những khó khăn sẽ bị bỏ lại phía sau. Các món ăn không cần chuẩn bị lâu trước khi nấu. Điều chính là nó sẽ tươi, không thô và không cũ. Trước khi nấu, rửa sạch ngũ cốc một chút.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong công thức nấu cháo ngô nhiều loại:

Công thức thú vị:
1. Rửa sạch ngũ cốc cho đến khi nước trong.
2. Đổ vào bát của máy đa năng.
3. Đổ nước mát. Muối, trộn.
4. Đặt chương trình ăn cháo ăn vặt (hoặc của Buck Buckeat, hoặc cách chế biến tùy theo kiểu máy đa lò) trong một giờ.
5. Cuối cùng, trộn. Nếm thử đi.
6. Nếu các hạt trở nên hơi khắc nghiệt, sau đó mang đến trạng thái sẵn sàng trong chế độ "Dập tắt" trong 20 phút.
7. Nêm dầu.
8. Ăn với thịt, cá, rau, với nhiều loại nước sốt hoặc nước sốt theo sở thích và mong muốn cá nhân.

Năm công thức nấu cháo ngô nhanh nhất trong nồi nấu chậm:

Lời khuyên hữu ích:
. Nếu cháo đặc, cuối cùng bạn có thể thêm một chút chất lỏng (nước, sữa, nước dùng) và đứng ở chế độ "Khởi động" trong vòng 10 - 15 phút.
. Cháo ngô rất hợp với nhiều sản phẩm. Do đó, bạn có thể thêm hành tây và cà rốt thụ động, ớt ngọt, cà chua, pho mát và thảo mộc một cách an toàn.

Cháo ngô là một trong những món ngon và tốt cho sức khỏe nhất trong các loại ngũ cốc phù hợp với chế độ ăn kiêng và thức ăn trẻ em. Cô ấy đặc biệt tốt trong một nồi nấu chậm. Thật không may là nó không phổ biến như, ví dụ, bột yến mạch hoặc kiều mạch. Và không phải là họ không thích cô ấy. Nhiều người chỉ đơn giản là không biết cách nấu nó ngon.

Ở những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm, cháo ngô có thể bị cháy, hoặc ngược lại, vẫn cứng một cách khó chịu. Nhưng trong mỗi công thức nấu ăn, ngoài các nguyên liệu và các bước nấu, luôn có một mẹo đặc biệt. Chính thành phần này giúp làm cho bất kỳ món ăn nào trở thành một kiệt tác ẩm thực hoặc đơn giản là ngon miệng. Hãy thử tìm hiểu sự phức tạp của việc nấu cháo ngô trong nồi nấu chậm.

Chọn theo bao bì

Đầu tiên bạn cần mua ngô, và vì điều này - hãy chọn đúng. Thật vậy, trên kệ của các siêu thị không thiếu ngũ cốc, bao gồm cả ngô. Bất kể bạn mua theo trọng lượng hoặc theo gói, bạn cần xem xét cẩn thận các rãnh. Nó phải khô, không vón cục. Nó không nên chứa tạp chất và mảnh vụn. Điều bắt buộc là ngũ cốc không bị hư hỏng bởi nấm mốc hoặc côn trùng. Màu của lát ngô nên có màu vàng nhạt, gần với màu của tai tươi.

Tư vấn! Trước khi nấu, rửa sạch bột ngô - cho đến khi nước trong. Vì vậy, bạn sẽ rửa sạch bụi bẩn, bụi bẩn và món ăn thành phẩm sẽ có tính thẩm mỹ cao hơn, ngoài ra, nó sẽ có ít tinh bột hơn.

Một bí mật lớn của cháo ngô

Từ nhỏ tôi đã nhớ rất rõ câu chuyện hài hước của N Novov Mishkina cháo ăn. Ở đó, lúc hai chàng trai quyết định nấu cháo, cô trèo ra khỏi nồi, bát và bát, nhưng đồng thời vẫn còn nguyên. Điều này cũng có thể xảy ra với bột ngô. Mặc dù nó không đun sôi quá nhiều, nhưng nó có thể nấu trong một thời gian rất dài và vẫn vững.

Các sắc thái chính là tỷ lệ + thời gian. Tỷ lệ tối ưu của bột ngô với nước: cho 1 phần ngũ cốc - 2,5-3 phần nước. Đối với độ trung thực, tốt hơn là lấy 3 phần để cháo mềm và không bị cháy.

Tư vấn! Ngũ cốc rửa sạch nấu nhanh hơn, nhưng nó làm giảm lượng tinh bột có chứa vitamin B1, rất có lợi cho cơ thể. Để không tắm cháo, nhưng nấu cho mềm, nên cho phép mồ hôi mồ hôi: loại bỏ nhiệt và bọc trong khăn hoặc để trong nồi nấu chậm mà không cần đun nóng, nhưng không mở nắp.

Cháo ngô trong nồi nấu chậm trên mặt nước

Những chủ sở hữu hạnh phúc của một thiết bị nhà bếp tiện lợi được gọi là một bộ đa hướng của Google biết rằng một hộp đựng đo được gắn vào nó - một chiếc kính nhiều kính. Họ cần đo lường mọi thứ. Đối với các nhà sản xuất khác nhau, tên của các chế độ có thể khác nhau. Ví dụ, trong Polaris multooker có chế độ Krupa và bạn có thể mang món ăn đến trạng thái sẵn sàng ở chế độ Multipovar. Công thức nấu cháo ngô trên mặt nước vô cùng đơn giản.

Thành phần:

• bột ngô - 2 cốc nhiều (m / s);
• nước uống tinh khiết - 6 m / st .;
• muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Đổ ngũ cốc đã rửa trước vào bát nhiều viên.
2. Đổ ngũ cốc bằng nước.
3. Muối và trộn.
4. Đặt chương trình "Kiều mạch", "Cháo" hoặc "Krupa" trong 60 phút.
5. Cuối cùng, bạn cần thử món cháo và, nếu cần, hãy mang nó đi nấu ở chế độ "Dập tắt" hoặc "Multipovar" trong 15 phút nữa.

Trong sữa

Trong nồi nấu chậm có chương trình đặc biệt "cháo sữa". Đun sôi cháo ngô trong sữa, tất nhiên, với công dụng của nó, nếu không sữa sẽ chạy đi và làm đầy thiết bị.

Thành phần

• bột ngô - 0,5 m / st .;
• sữa - 500 ml;
• bơ - 50 gram;
• muối, đường, trái cây cho vừa ăn.

Cách nấu ăn:

1. Mỡ một bát nhiều viên bơ.
2. Đổ các rãnh.
3. Đổ sữa vào, trộn đều (không cần hâm sữa).
4. Cài đặt chương trình, bắt đầu nấu cháo sữa.
5. Vài phút cho đến khi sẵn sàng đổ muối, đường cho vừa ăn, thêm bơ.

Tư vấn! Thêm trái cây yêu thích của bạn vào cháo sữa ngô thành phẩm - cháo sẽ trở nên ngon hơn và khỏe mạnh hơn!

Với rau

Thông thường, cháo ngô được kết hợp với trái cây và nấu chín ngọt. Nhưng không kém phần ngon miệng là một món ăn với rau.

Cần phải thực hiện:

• zucchini - 1 chiếc., nhỏ;
• hành tây - 1 chiếc., vừa;
• cà rốt - 1 chiếc., vừa;
• dầu thực vật để chiên, có thể là ngô;
• muối, gia vị;
• tỏi
• bột ngô - 2 m / st .;
• nước - 4-5 m / st .;
• muối, gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu ăn:

Bạn có thể chuẩn bị rau theo hai cách: chiên chúng riêng biệt trong chảo trong khi cháo được nấu hoặc nấu ngay trong một cái bát đa năng. Hãy xem xét phương pháp thứ hai.

1. Dice hành tây và zucchini.
2. Nướng cà rốt.
3. Băm nhỏ tỏi.
4. Đổ dầu vào bát đa năng, thiết lập chương trình Chế biến món ăn hay món chiên rán.
5. Đổ rau trừ tỏi, xào hoặc chiên cho đến khi chín.
6. Thêm tỏi vào cuối, giữ thêm 2-3 phút nữa.
7. Đặt rau từ bát lên đĩa.
8. Đặt ngũ cốc vào vị trí của họ.
9. Đổ nước, nấu trên chế độ Cháo ăn trong 40-45 phút (kiểm tra sự sẵn sàng).
10. Cho rau trở lại bát, trộn, mang đến trạng thái sẵn sàng (thêm 15-20 phút nữa), sử dụng "Làm nóng".

Với thịt

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt cháo nào, nhưng tốt hơn là nên ăn ít thịt mỡ: thịt gà, thịt lợn ít béo, thịt bê non. Kết cấu tinh tế của chúng sẽ nhấn mạnh hương vị tinh tế, hơi cay của ngô.

Sản phẩm để nấu ăn:

• bột ngô - 1 m / st .;
• thịt - 400-500 gram;
• hành tây - 1 chiếc., lớn;
• muối, gia vị;
• dầu thực vật.

Cách nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, phơi khô, cắt thành miếng nhỏ.
2. Xúc xắc hành tây.
3. Đổ dầu vào bát của máy đa năng, cho thịt và hành tây, nấu ở chế độ "Chiên" cho đến khi có màu nâu (nhưng không ở trạng thái cháy).
4. Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị, muối, thêm gia vị, trộn, nấu ở chế độ "Cháo" trong khoảng nửa giờ. Cuối cùng, cố gắng được chuẩn bị.
5. Khuấy, phục vụ với rau xanh.

Cháo ngô cho ăn - có thể?

Bột ngô chứa nhiều vitamin B và không chứa gluten - một loại protein có trong ngũ cốc và có thể gây ra phản ứng dị ứng. Do đó, cháo ngô có thể được sử dụng làm thực phẩm. Cô ấy rất bổ dưỡng và khỏe mạnh. Họ giới thiệu nó thành mồi sau kiều mạch và gạo, ở tuổi khoảng 9 tháng. Nhưng ở đây mọi thứ là cá nhân. Họ nhìn vào sức khỏe của em bé, tăng cân và sở thích của anh ấy.

Đối với thực phẩm trẻ em, semolina ngô được sử dụng thay vì ngũ cốc, nó mịn hơn nhiều so với mặt đất và khác với semolina thông thường chỉ có màu sắc. Nó làm cho một món ăn mềm hơn, mềm hơn.

Bột ngô thông thường làm thức ăn trẻ em có thể được chế biến theo hai cách:

1. Nấu cháo ngô theo các công thức được mô tả ở trên, sau đó nghiền trong máy xay.
2. Nghiền nhuyễn bột trong máy xay cà phê, và chỉ sau đó nấu cháo trong nước hoặc sữa.

Cháo ngô là thực phẩm bổ sung cho trẻ em đến một tuổi trở lên phải được xen kẽ với những người khác. Nó chứa tinh bột, làm giảm nhu động ruột và với số lượng lớn có thể gây táo bón ở bé.

Có nên uống cháo ngay?

Nhiều bác sĩ và bà mẹ tranh luận về những lợi thế và bất lợi của thuốc cháo ăn liền được điều chế trong điều kiện công nghiệp. Chúng chắc chắn tiết kiệm thời gian, vì sau khi thêm chất lỏng ấm, chúng ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng. Thành phần của các loại ngũ cốc như vậy thường được làm giàu với vitamin và khoáng chất bị mất trong quá trình chế biến. Chúng nhất thiết phải được kiểm tra sự hiện diện của muối của kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, nitrat. Họ có ít chất phụ gia, muối, đường. Trên bao bì của một sản phẩm như vậy luôn có một chỉ dẫn về tuổi, phương pháp chuẩn bị. Nhưng ngũ cốc công nghiệp chứa ít chất xơ và một số chất dinh dưỡng có lợi khác hơn bình thường.

Ngô semolina - trẻ em ngon hơn

Trẻ em ăn cháo sữa từ ngô semolina với niềm vui nhiều hơn từ ngũ cốc. Semolina như vậy được bán trong các cửa hàng, nó nhanh hơn và dễ dàng hơn để nấu nó hơn ngũ cốc, đặc biệt là trong multooker Redmond. Đối với trẻ sơ sinh đến hai tuổi, tốt hơn là pha loãng sữa bò 1: 1 với nước. Để nấu ăn, bạn cần lấy một ly sữa và nước, 3-4 muỗng canh bột ngô, muối, đường, một lát bơ. Trẻ em đến một tuổi có thể nấu cháo mà không cần muối, và cho một ít đường.

Semolina từ ngô được đổ vào một bát với muối và đường, đổ với chất lỏng và trộn đều. Trong chế độ "Cháo sữa" được chuẩn bị trong 20 phút. Cuối cùng, bơ được thêm vào. Sau khi đứng một lúc, semolina sẽ sưng lên, cháo sẽ đặc lại một chút.

Kết luận

Cháo ngô nấu trong nồi nấu chậm một lần và mãi mãi sẽ cho thấy nó đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào. Và bao nhiêu có thể được chuẩn bị từ sản phẩm tuyệt vời này, bao gồm các món ăn quốc gia: Polenta, mamalyga, cháo trong lò nướng của Nga, thậm chí cả khoai tây chiên. Nấu ăn với niềm vui và được khỏe mạnh!

Bắt đầu nấu cháo ngô nên rửa ngũ cốc. Để làm sạch ngũ cốc khỏi tạp chất, nó phải được đặt trong một đĩa sâu và đổ nước mát, sau đó nhẹ nhàng trộn bằng tay. Tất cả các đốm sẽ nổi lên.

Bột ngô rửa sạch phải được đặt dưới đáy của bát nhiều nồi.


  Thêm lượng muối và đường hạt cần thiết ở đó. Lượng đường trong món ăn có thể được điều chỉnh theo ý của bạn.
  Với một muỗng, hương vị của cháo là trung tính, với hai - ngọt. Tốt hơn là không thử nghiệm với muối. Số lượng tối ưu được chỉ định ở đây để tối đa hóa hương vị của bột ngô.


  Đổ một ly nước uống sạch vào ngũ cốc. Nhân tiện, nếu muốn, lượng nước này có thể được thay thế bằng sữa.


  Sau đó thêm sữa bò chất lượng cao vào các thành phần còn lại. Nó nên càng tươi càng tốt. Nếu không, sữa trong cháo có thể cong lên!


  Đặt chế độ Cháo ăn vặt trên máy đa năng. Thời gian nấu tối ưu là 60 phút. Trong thời gian này, ngũ cốc có thời gian để đun sôi hoàn toàn. Nhờ thiết kế đặc biệt của thiết bị, cháo sẽ có được hương vị hầm tuyệt vời và sẽ không mất đi mùi thơm độc đáo của nó!

Cô ấy là Nữ hoàng của các lĩnh vực trong một thời gian ngắn, trong kỷ nguyên của Khrushchev. Nhưng nữ hoàng của các bảng có thể là ngày hôm nay! Thật khó để tìm thấy một loại ngũ cốc lành mạnh và ít calo hơn so với ngô. Nó chỉ chứa 98 kcal, ít hơn nhiều lần so với đậu lăng, đậu Hà Lan, bột yến mạch. Nó là dinh dưỡng và giàu carbohydrate dài. Nó bão hòa với một khối lượng nhỏ và trong một thời gian dài cung cấp một cảm giác no. Và cuối cùng, nó làm sạch hoàn hảo ruột, đó là điều không thể thiếu cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Tính năng nấu ăn

Kỹ thuật nấu cháo ngô trong nồi nấu chậm khác với nấu trong chảo. Nguyên tắc chính của quy trình là sự đơn giản. Không cần trộn và lo rằng cháo sẽ bị cháy. Trong một "nồi áp suất" thông minh, Panasonic hoặc Philips, điều này sẽ không xảy ra! Bạn không cần phải mòn mỏi trong một thời gian dài trước khi bay hơi hoặc băm nhuyễn nó, để nó sôi nhanh hơn. Các chế độ thông minh của đơn vị sẽ thực hiện công việc có trách nhiệm cho bạn.

Dưới đây là một vài sự tinh tế trong nấu ăn.

• Sử dụng chế độ "Cháo". Mỗi đơn vị có một cái riêng. Ví dụ, một Vitek nhiều người nấu ngũ cốc trong 50 phút và Redmond trong một giờ. Có những mẫu có thời gian nấu lên tới 2 giờ. Chúng tôi khuyên bạn nên gắn bó với thời gian này. Thực tế là thời gian nấu cháo trong đó được quy định rõ ràng. Ban đầu, thiết bị làm nóng các nội dung đến 100 độ, sau đó giảm nhiệt độ và giảm độ cháo ở 90 độ. Khi kết thúc nấu ăn, anh ta hoàn toàn có thể tắt mười (ví dụ, bộ đa hướng Polaris làm điều này), đợi một chút cho đến khi nội dung đã bốc hơi, và sau đó chỉ đưa ra tín hiệu. Trong thời gian suy nghĩ của nhà sản xuất, ngũ cốc trải qua nhiều giai đoạn chế biến, và cháo là hoàn hảo.
• Phần cứng đa năng sẽ cho phép giảm thời gian. Nếu máy của bạn có chức năng như vậy, bạn có thể giảm thời gian nấu. Cháo ngô trong nồi nấu chậm sẽ biến thành đáng sợ nếu ban đầu bạn hấp nó ở chế độ Cồng kềnh trong 25 phút. Và sau đó ở chế độ "Multipovar" ở nhiệt độ cao 150 ° 10 phút. Kỹ thuật này sẽ cung cấp cho ngũ cốc độ mềm, và cháo với độ đặc lỏng.
• Thêm chất lỏng để thống nhất mong muốn. Đối với trang trí, cháo lỏng, vụn. Để có được nó, bạn cần sử dụng 3 ly nước. Đối với một món sữa cho bữa sáng, đặc biệt là cho một đứa trẻ, một sự nhất quán chất lỏng hơn, một mớ hỗn độn là cần thiết. Điều này cho phép bạn có được 4 cốc chất lỏng.
• Đừng để món ăn nóng. Nếu nhà sản xuất không chỉ ra điều này cho một mô hình đa hướng cụ thể, bạn không nên để cháo đã hoàn thành sau tín hiệu. Điều đặc biệt của bột ngô là nó nhanh chóng dày lên. Ngay cả khi bạn đã thêm đủ chất lỏng sau khi đứng trong một giờ, cháo có thể biến thành một cục dày. Do đó, đặt nó vào đĩa ngay khi nó sẵn sàng.

Trong một số kiểu máy đa năng, chế độ Cháo Sữa được cung cấp. Anh ấy nấu món ăn nhanh chóng - trong 30 phút. Trong một nồi hơi đôi, thời gian này là đủ để nấu bột ngô vừa, nghĩa là, ngũ cốc sẽ vẫn cứng. Tính nhất quán này không phù hợp với trẻ em, vì vậy đối với chúng, nên xay các hạt trong máy xay cà phê đến điều kiện bột. Bạn cũng có thể chịu được cháo sữa trong nồi nấu chậm trong 15 phút khi hâm nóng.

Công thức với sữa

Hương vị tinh tế nhất được cháo ngô trong sữa. Thật tinh tế đến nỗi các đầu bếp chuyên nghiệp khi nấu ăn, ví dụ như Polenta, thêm kem vào ngũ cốc khi nấu, mặc dù công thức cổ điển không cung cấp cho việc này.

Cháo là hoàn hảo cho bữa sáng. Ngô giàu chất xơ sẽ bắt đầu đường tiêu hóa. Và carbohydrate dài sẽ giữ lại cảm giác no trong một thời gian dài. Sữa, là một nhà cung cấp canxi, sẽ hỗ trợ sự phát triển xương ở trẻ em. Do đó, hãy chuẩn bị cháo như vậy cho bữa sáng cho cả nhà. Sức sống và sức khỏe được cung cấp cho bạn!

• bột ngô - 1 cốc;
• sữa - 2 ly;
• nước - 1 cốc;
• đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• bơ - 50 g.

1. Cho ngũ cốc đã rửa vào bát. Thêm bơ.
2. Nướng trong chế độ Nướng Nướng trong 10 phút.
3. Đổ đường, đổ sữa, nước.
4. Bật chế độ "Cháo".
5. Phục vụ ngay sau khi nấu.

Công thức sử dụng ngũ cốc trước khi ăn với bơ. Nhờ vậy, cháo có được hương vị kem sang trọng, một bảng màu đậm của sữa. Tùy thuộc vào nhiệt độ của chất lỏng được thêm vào, bạn có thể có được sự thống nhất khác nhau của món ăn. Cháo sẽ biến thành chất lỏng nếu bạn đổ nó với sữa ấm với nước. Một món ăn dày và nhớt sẽ là khi thêm chất lỏng lạnh.

"Bổ sung bữa sáng" cổ điển sẽ làm cho nó có thể làm sáng lên hương vị tinh tế nhất. Trong nấu ăn tại nhà, mứt là không thể thiếu, giúp loại bỏ việc bổ sung đường khi bắt đầu nấu. Mật ong và quả mọng tươi ngọt sẽ làm. Vào mùa đông, vitamin có thể được tìm thấy trong các loại quả mọng đông lạnh (cháo ngô với blackcurrant là bất thường và ngon), chuối và táo. Tất nhiên, đừng quên nho khô và quả mơ khô, trước đây nên được giữ trong nước nóng.

Công thức nấu ăn gốc

Chúng tôi khuyên bạn nên nấu cháo từ bột ngô với bí ngô và thịt. Đầu tiên là cho bữa sáng. Cô ấy không chỉ thỏa mãn, mà còn vô cùng hữu ích. Rốt cuộc, bí ngô sẽ bổ sung cho hoạt động của ngô để tăng cường nhu động ruột, cải thiện việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Các món thịt sẽ sẵn sàng kịp thời cho bữa tối, bởi vì trong trợ lý ẩm thực cả thịt và ngũ cốc đều được nấu rất nhanh.

Cháo này có màu mùa thu, tươi sáng trong hương vị và màu sắc! Cô sẽ thu phí với một tâm trạng đầy nắng vào một buổi sáng mùa thu ảm đạm.

• bột ngô - 1 cốc;
• bí ngô - 300 g;
• sữa - 2 ly;
• nước - 1 cốc;
• bơ - 50 g;
• đường, muối.

1. Gọt vỏ bí ngô, cắt bột giấy thành khối, cho vào tô.
2. Rửa sạch ngũ cốc, cho vào một quả bí ngô.
3. Đổ sữa, nước.
4. Thêm muối, đường.
5. Bật "Cháo sữa" trong 30 phút.
6. Để món ăn "đạt" sau tín hiệu 15 phút.

Nhờ có bí ngô, cháo không đặc nhiều như một món ăn thông thường. Do đó, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh và ăn vào ngày hôm sau. Thời gian lưu trữ không quá 2 ngày.

Một bữa tối thịnh soạn cho phép bạn không phải lo lắng về các thành phần thịt hoặc món ăn phụ. Quá trình nấu ăn diễn ra đồng thời. Công thức của chúng tôi cung cấp thịt lợn, nhưng tương tự bạn có thể nấu thịt gà, thịt cừu. Thịt bò "đến tình trạng" lâu hơn, vì vậy nó phải được hầm trong 50 phút trước khi đặt ngũ cốc.

• thịt lợn - 600 g;
• bột ngô - 2 cốc;
• nước - 4 ly;
• hành tây - 1 đầu lớn;
• gia vị (ớt bột, kinh giới;
• muối

1. Cắt phi lê thành lát.
2. Đặt trong dầu nóng ở chế độ "Chiên". Xào cho đến khi vàng nâu.
3. Gọt vỏ, băm nhỏ hành tây. Thêm nó vào thịt. Chiên trong 7 phút.
4. Đổ ngũ cốc đã rửa sạch, đổ vào nước nóng.
5. Đặt chế độ "Cháo".

Trên các mẫu có van, đặt nó ở vị trí Đóng kín khi bắt đầu nấu. Với cách xử lý này, món ăn đạt đến điểm trong 12 phút kể từ khi bắt đầu đếm ngược. Trong các kiểu máy tiêu chuẩn, thời gian nấu ngũ cốc là 50-60 phút.

Và cháo ngô sữa trong một nồi nấu chậm, và một món thịt đầy đủ được chuẩn bị rất đơn giản. Hãy thử công thức nấu ăn của chúng tôi cho bữa sáng và bữa tối ngon miệng mỗi ngày!