สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นอากาศกับกล้วย, ผงฟู, ครีม, แป้ง

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

12 กรัม

8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

198 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นอากาศในเตาอบ

หม้อตุ๋นอากาศ - เหมาะสำหรับอาหารเช้าของว่างหรือของว่างยามบ่ายซึ่งเหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว รสชาติหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นที่เปรียบมิได้เพียงเบา ๆ และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของวานิลลา - ไม่มีคำพูด หากต้องการหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเสิร์ฟชาหรือกาแฟคุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดผลไม้คุณสามารถใช้ซอสต่างๆแยมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

เหนือสิ่งอื่นใดคุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้แห้งหรือนมข้นต้มเมล็ดงาดำและอื่น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารเอง คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสามารถใช้เปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกันได้ ดังนั้นถ้าคุณสนใจลองมุ่งหน้าไปที่ห้องครัวและเตรียมหม้อตุ๋นสำหรับทุกคน

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการคุณสามารถเปิดและเปิดเตาอบได้ทันทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เตรียมชามลึกโอนชีสกระท่อมไปยังชาม หยดเกลือเล็กน้อยทันที

เพิ่มไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองลงในนมเปรี้ยว

ถัดไปคุณต้องใส่น้ำตาลทรายลงไปในคอทเทจชีส - คุณสามารถใช้วานิลลาได้ แต่น้ำตาลธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกัน เทน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะไม่จำเป็นอีกต่อไปเนื่องจากหม้อปรุงอาหารจะเสิร์ฟพร้อมสารปรุงแต่งรสหวานเสมอ

ใช้เครื่องปั่นในครัวใต้น้ำบดชีสกระท่อมพร้อมสารปรุงแต่งทั้งหมด

เทเซโมลีนาลงในคอทเทจชีสบดผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งให้ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลิน่าฟู

หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งมันจำเป็นที่จะต้องอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยเนย จากนั้นเปลี่ยนคอทเทจชีสเป็นแบบพิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 25 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดให้บริการหม้อตุ๋นกับตาราง

ทานเล่น!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อตุ๋นอากาศชีสกระท่อมอาหารเช้า

นี่คือสูตรไมโครเวฟ มันสะดวกมากที่จะใช้สำหรับทำอาหารเช้าเมื่อคุณไม่ต้องการกินแซนวิชหรือขี้เกียจเกินไปในการปรุงโจ๊ก นมเปรี้ยวสามารถกินกล้วยไขมันขนาดกลางโดยพลการ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องปั่นในสูตรนี้

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม 0.3 กิโลกรัม
• กล้วยสองลูก
• 1.5 ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
• ช้อนแป้ง
• ไข่

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นทางอากาศแบบด่วน

เราเพียงส่งไข่และชีสกระท่อมด้วยแป้งเซโมลินาไปยังชามหรือถ้วยจากเครื่องปั่น เราแบ่งกล้วยแล้วเพิ่มมวลรวมทันที คุณสามารถป้อนน้ำตาลทรายถ้าความหวานของกล้วยไม่เพียงพอ

ตีให้เข้ากันจนเนียนและเทลงในพิมพ์ทันที คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับมัฟฟินซิลิโคนอาหาร เราใส่ในไมโครเวฟ ทำอาหารหม้อตุ๋นกล้วยที่มีกำลังไฟ 600 วัตต์ใช้เวลาประมาณ 8 นาที

คุณสามารถสับกล้วยหนึ่งก้อนที่มีมวลรวมแล้วหั่นผลไม้ชิ้นที่สองเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมให้เต็ม คุณได้รับหม้อตุ๋นพร้อมฟิลเลอร์

ตัวเลือก 3: หม้อตุ๋นชีสอากาศถ่ายเทสะดวกในเตาอบด้วยแป้ง

สำหรับหม้อตุ๋นอากาศที่นุ่มนวลที่สุดในสูตรนี้มันไม่ได้เป็นแป้งเซมิโคลนที่ใช้ แต่เป็นแป้งมันฝรั่ง นอกเหนือจากส่วนผสมด้านล่างคุณจะต้องมีเนยและแป้งเพื่อเตรียมแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้เซโมลินาซีเรียลยังให้เปลือกที่ดีและไม่อนุญาตให้แป้งติด

ส่วนผสม

• 0.5 กิโลกรัมของชีสกระท่อม;
• 2 ช้อนเต็มครีม
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
• สี่ไข่
• น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

เราใช้ชีสคอทเทจทุกชนิด คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดมัน โยนในชามใบใหญ่ แยกสี่ไข่แดงและเพิ่ม เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งทันทีและเพิ่มสองช้อนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว ใช้เครื่องปั่นและเอาชนะส่วนผสมเหล่านี้เป็นเวลาสามนาที

เอาชนะขาว ทันทีที่พวกเขากลายเป็นโฟมเราแนะนำน้ำตาลที่เหลือ ตีจนละลายและวางแป้ง เราเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของนมเปรี้ยวกวน

เราส่งมวลอากาศไปยังแบบฟอร์ม ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมเนื่องจากความสูงของหม้อตุ๋นนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคน อุณหภูมิ 170 องศา

เพื่อให้หลังจากนำออกจากเตาหม้อตุ๋นจะไม่ทำงานหลังจากการอบมีความจำเป็นต้องเปิดประตูเล็กน้อยทิ้งไว้สักครู่ เมื่อความร้อนออกจากฐานให้เปิดอย่างสมบูรณ์แล้วปล่อยให้ฉันยืนนิ่งนิดหน่อย

ตัวเลือกที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบโปร่งสบาย "โดนัท" ด้วยผงฟู

หม้อตุ๋นทางอากาศนี้ยังสามารถโต้เถียงกับบิสกิต สูตรที่ง่ายและง่ายด้วยผงฟูในองค์ประกอบ เขาเป็นคนที่ให้ความพรุนและความงดงามความเบาและลดความฝาดของคอทเทจชีส

ส่วนผสม

• 0.45 กิโลกรัมของคอทเทจชีส;
• ครีมเปรี้ยวและหนา 0.15 กิโลกรัม
• ไข่สองฟอง
• 75 กรัมน้ำตาล (สามช้อนโต๊ะ);
• แป้ง 80 กรัม
• 6 กรัม ripper;
• วานิลลาเกลือ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เราวัดแป้งโยนเกลือนิดหน่อยแนะนำเกษตรกรและวานิลลาเล็กน้อย ผัดกันเอง

เพิ่มไข่แดงสองสามตัวลงในชีสคอทเทจใส่ครีม เราจุ่มเครื่องปั่นและแส้เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีม เพิ่มแป้งลงไปผสม

โปรตีนจะถูกผสมกับน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์และตีให้เข้ากันใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงไปผัด เราเปลี่ยนทั้งหมดนี้เป็นรูปแบบตั้งค่าให้อบ อุณหภูมิลงจอด 170 องศา เวลา 35 นาที

มวลเต้าหู้ค่อนข้างเหนียวพวกมันเผาไหม้ได้ง่ายดังนั้นเราจึงใช้รูปแบบจากซิลิโคนหรือเคลือบอย่างระมัดระวังภายใน บ่อยครั้งที่พวกเขายังโรยด้วย breadcrumbs, semolina, แป้งแบบง่าย

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นอากาศในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในไมโครเวฟหรือในเตาอบหม้อหุงช้ายังทำงานกับงานนี้และบางครั้งก็สะดวกกว่าที่จะใช้ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่โดดเด่นด้วยการใช้ kefir

ส่วนผสม

• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ kefir หรือ ryazhenka, โยเกิร์ต;
• 0.45 กิโลกรัมของชีสกระท่อมที่มีไขมันปานกลาง
• ห้าไข่
• 12 กรัมริปเปอร์;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

วิธีการปรุงอาหาร

Kefir (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ) เทธัญพืชลงไปผัดและปล่อยให้พวกเขาต้มรวมกันประมาณครึ่งชั่วโมง เราไม่ทำความสะอาดทุกที่เราแค่เก็บมันไว้บนโต๊ะ

ถูชีสกระท่อมนวดหรือบิดทำตามที่มันสะดวกสำหรับเรา เพิ่ม kefir ไปพร้อมกับซีเรียลเช่นเดียวกับไข่แดงทั้งหมดในครั้งเดียว ถูให้เข้ากัน

เอาชนะขาว ทันทีที่มีโฟมดีปรากฏขึ้นเราก็เริ่มที่จะแนะนำทรายให้กับมัน เอาชนะจนกว่ามันจะละลาย เราแพร่กระจายบนคอทเทจชีสเท Ripper และคนให้เข้ากัน

ถ้วยแบบหม้อหุงหลายใบมักจะมีการเคลือบแบบไม่ติด แต่ถ้าจำเป็นให้หล่อลื่นจากด้านในคุณสามารถโรยได้ เราแพร่กระจายปุยนมเปรี้ยวจากโปรตีนปิดและเตรียมวงจรเต็ม (50 นาที) ไปยังสัญญาณ จากนั้นปล่อยให้มันร้อนเป็นเวลาสิบนาที

หม้อตุ๋นอากาศธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานได้หากตกแต่งด้วยไอซิ่ง, ผลไม้หรือผลเบอร์รี่, ทาด้วยครีมหรือแยม

ตัวเลือกที่ 6: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Airy“ คืน”

ไม่เราจะไม่อบหม้อตุ๋นแบบนี้ในตอนกลางคืน แต่พื้นฐานจะต้องเตรียมในตอนเย็น สูตรง่ายมากที่น่าสนใจและรวดเร็วสำหรับหม้อตุ๋นอากาศ นอกจากคอทเทจชีสแล้วยังจำเป็นต้องมีข้าว คุณสามารถนำอันหนึ่งใส่ในกระเป๋าได้ หรือเพียงแค่วัดปริมาณธัญพืชและปรุงตามสูตร ปาฏิหาริย์นี้จะถูกนำไปอบในไมโครเวฟ นอกจากนี้คุณต้องมีเครื่องปั่น ตัวเลือกนี้ขาดไม่ได้ จากอาหารจำนวนนี้จะได้รับสี่เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• 3 ไข่
• นมสามัญ 170 มล.
• ข้าว 80 กรัม
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มข้าวจนสุกน้ำเกลือ จากนั้นเทซีเรียลลงในตะแกรงแล้วล้างออกเพื่อให้มันเย็นตัวลงอย่างรวดเร็ว

เทคอทเทจชีสกับนมใส่ไข่และน้ำตาลเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เรานอนหลับข้าวและเอาชนะนกฮูกด้วย เราครอบคลุมใส่มวลหม้อตุ๋นค้างคืนในตู้เย็นเพื่อทำอาหารเช้าในตอนเช้า

เราเปิดเตาอบไมโครเวฟที่ 900 วัตต์ เราเอาชามใส่หม้อตุ๋น เราใช้จานพิเศษหรือแม่พิมพ์ซิลิโคน เปิดเป็นเวลา 18 นาที หม้อตุ๋นควรข้นอย่างสมบูรณ์ เราตักเทนมข้นจืดแยม

สำหรับหม้อตุ๋นเช่นนั้นนมเปรี้ยวก็อร่อยเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องผสมเกลือเนื่องจากเกลือจะถูกเติมเมื่อหุงข้าวในน้ำ

ตัวเลือก 7: หม้อตุ๋นอากาศกับฟักทองในเตาอบ

ฟักทองมีสุขภาพดีและอร่อยมากและยังเป็นมิตรกับคอทเทจชีสในหม้อปรุงอาหารที่หลากหลาย รายการด้านล่างแสดงน้ำหนักของเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกโดยไม่มีเปลือกและเมล็ด ชีสกระท่อมสำหรับตัวเลือกนี้เลือกเนื้อหาที่มีไขมันต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรืออบในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรมที่เหมาะสม

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• เยื่อกระดาษฟักทอง 500 กรัม
• สามไข่
• semolina 100 กรัม
• นม 250 มล.;
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดฟักทองเป็นชิ้นขนาดโดยพลการโอนไปยังกระทะและเติมน้ำ ปรุงอาหารจนนุ่ม เรานำชิ้นส่วนออกจากของเหลวแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นหรือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใจเย็น ๆ

ในขณะที่ฟักทองกำลังเตรียมทำโจ๊ก semolina ตามปกติในนม เพียงเติมน้ำตาลทั้งหมดลงไปให้แน่ใจว่าใส่เกลือ เธอจะมั่นคง ลบจากความร้อน รวมกับฟักทองตีให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3:

บดคอทเทจชีสและไข่ด้วยครีม เราเปลี่ยนเป็นมวลฟักทองแล้วเปลี่ยนเป็นรา ระดับวางในเตาอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง หม้อตุ๋นฟักทองแบบอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมนมข้น

คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นฟักทองสำเร็จรูปสำหรับหม้อตุ๋นดังกล่าวได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ผลิตภัณฑ์เหลวมากเกินไปหรือเพิ่มแป้งแป้งเล็กน้อย

ตัวเลือก 8: Casserole คอทเทจชีสเตาอบแบบดั้งเดิม

หม้อปรุงอาหารในลักษณะและรสชาติดังกล่าวสามารถแข่งขันกับเค้ก สูตรง่าย ๆ สำหรับชาโฮมเมดอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่าย สำหรับหม้อตุ๋นอากาศในเตาอบนั้นจำเป็นต้องใช้เซมาลินา นอกจากนี้เรายังต้องการน้ำตาลปกติและวานิลลาหรือเราใช้วานิลลาแบบผลึกเรียบง่ายเพื่อลดปริมาณ

ส่วนผสม

• 500 กรัมชีสกระท่อม 9%;
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 3 ไข่
• 70 กรัมน้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
• 80 มล. ของนม 3%;
• 15 กรัมของน้ำมัน

สูตรหม้อตุ๋นอากาศทีละขั้นตอน

เราเปิดเตาอบที่ 170 องศาคุณไม่จำเป็นต้องทำข้างต้น ในขณะที่มันอุ่นให้เทนม semolina สี่ช้อนโต๊ะและใส่น้ำตาลลงไป ปล่อยให้มันยืนขึ้นและบวม

ถูชีสกระท่อม แม้ว่าหลายคนจะข้ามขั้นตอนนี้และก็นวดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมช้อนหรือตีด้วยการผสมผสานซึ่งสามารถทำได้ จากนั้นเพิ่มไข่แดง ไข่ขาวจะถูกส่งไปยังชามแห้งที่มีด้านสูง

ผสมซีเรียลบวมกับคอทเทจชีสซึ่งใส่ไข่แดงลงไป เทวานิลลาใส่ถุงน้ำตาลประมาณ 10 กรัม ถ้าไม่เช่นนั้นวัด เมื่อแทนที่น้ำตาลด้วยวานิลลาธรรมดาหนึ่งกรัมก็เพียงพอแล้ว

ตีไข่ขาวประมาณสามนาทีด้วยเครื่องผสม เราผสมกับคอทเทจชีสและโอนให้เป็นรูปไขมัน นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ในตอนท้ายเราตรวจสอบ เสิร์ฟหม้อตุ๋นอากาศกับซอสหวานครีมเปรี้ยวแยมหรือผลเบอร์รี่

หากทันใดนั้นไม่มีนมอยู่ที่บ้านคุณสามารถแช่เซโมลินาในนมข้นเจือจาง kefir บางครั้งใช้น้ำผลไม้บางอย่าง แต่มันสามารถเปลี่ยนไม่เพียง แต่รสชาติของการอบ แต่ยังส่งผลต่อสีของหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้ว

ของหวานซึ่งรวมถึงคอทเทจชีสมักจะกลายเป็นของอร่อยมาก ตัวอย่างเช่นที่นี่ใช้หม้อตุ๋นจากมัน จานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้เพลิดเพลินกับความนิยมอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี และฉันเชื่อว่าหลายคนต้องรู้วิธีที่จะทำอย่างถูกต้องเช่นเดียวกับคนที่ผ่านมาของฉัน

โดยหลักการแล้วอาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นมาอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับพนักงานต้อนรับบางคนนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเลี้ยงลูกของพวกเขาให้เป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์กล่าวคือทำให้มันเป็นขนมอบที่คุณโปรดปราน นอกจากนี้จานนี้มักจะถูกเตรียมโดยเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาล

ในบทความของวันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมคอทเทจชีส และก่อนที่คุณจะเริ่มคุณต้องเลือกส่วนประกอบหลักของสูตรอย่างถูกต้อง เนื่องจากรสชาติของอาหารอันโอชะที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับมัน

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ลูกเกต - 50 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในภาชนะขนาดเล็กเราควรผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 10 นาที

หากคุณมีคอตเทจชีสแบบโฮมเมดหรือก้อนที่แตกต่างกันและคุณต้องการให้จานของคุณมีความนุ่มโดยไม่มีเมล็ดและก้อนให้แน่ใจว่าได้บดหรือบดอย่างถูกต้อง

ในภาชนะที่แยกต่างหากโดยใช้เครื่องปั่นผสมชีสกระท่อมให้ละเอียดเพื่อให้นุ่มและโปร่งสบาย

จากนั้นเราเพิ่มส่วนผสมของเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวและขับไข่ลงไป

ตอนนี้เราใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงไปแล้วส่งไปที่ 180 องศานาน 30-40 นาที

ในตอนท้ายของเวลาที่เราจะออกจานเสร็จแล้วปล่อยให้มันเย็นแล้วให้บริการไปที่โต๊ะ

  สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องผสมคอทเทจชีสไข่ไก่น้ำตาลโซดาในชามลึกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นเติมแป้งร่อน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปวางให้สม่ำเสมอ

ตอนนี้เราโอนมวลที่เกิดขึ้นทั้งหมดไปยังแบบฟอร์มจาระบีและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ทันทีที่ด้านบนของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เราก็นำมันออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและปฏิบัติต่อญาติและแขกของเรา

  อาหารที่มีแอปเปิ้ลโดยไม่ต้อง semolina

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• สารให้ความหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

เราขับไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มชีสกระท่อม 400 กรัมและโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมให้ทั่วจนละเอียด

ตอนนี้เราตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาแกนออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเหมือนโจ๊กและเลื่อนไปที่ก้อนใหญ่และผสม

เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เกิดเป็นรูปแบบจาระบีโรยอบเชยด้านบนและส่งไปยังเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณต้องเอาหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเพราะมันจะค่อนข้างนิ่ม

  วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• semolina - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. โอนชีสคอทเทจไปไว้ในชามขับไข่และผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำตาลวานิลลาผงฟูและเซโมลินา จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมที่เรานำมาให้สม่ำเสมอและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที

3. ตอนนี้เราเปลี่ยนมวลที่บวมเล็กน้อยลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

4. จากนั้นเราจะได้รับผลการรักษาจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่จากนั้นนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะ

  หม้อตุ๋นคอทเทจชีสไร้ไข่ (วิดีโอ)

ทานเล่น !!!

วิธีการเลี้ยงเด็กเพื่อให้จานมีสุขภาพดีและอร่อย? ฉันเสนอสูตรหม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดให้กับคุณในเตาอบ ปรากฎว่าอ่อนโยนนุ่มนวลและหอมคุณแค่เลียนิ้ว! ลูกของฉันยังเรียกเวทมนตร์นี้ว่า“ หม้อตุ๋น” แม้ว่ามันจะดูเหมือนว่ามันถูกจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก แต่เพื่อให้ขนมไม่ธรรมดามากนัก แต่เราจะใช้ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งจะกล่าวถึงในสูตรของตัวเอง หม้อตุ๋นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมความพร้อม

ในระหว่างนี้ฉันต้องการเพิ่มบางคำเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหาร Casseroles ชีสกระท่อมจะรวมอยู่ในอาหารกีฬาและเมนูสำหรับเด็ก อาหารอบไม่เหมือนอาหารทอดเก็บสารที่มีค่ามากขึ้น การใช้หม้อตุ๋นคือมันจะปรุงโดยไม่มีแป้ง ใช้เซมาลินาแทน แต่จะไม่รู้สึกถึงรสชาติในจานเสร็จ ส่วนผสมหลักในขนมเป็นของหลักสูตรชีสกระท่อม มันมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากและจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและระบบประสาท หม้อตุ๋นอากาศในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่นำชีสกระท่อมมาใส่ในใจเพราะคุณจะตกหลุมรักกับจานนี้จากช้อนแรก และอย่าลืมว่าหม้อปรุงชีสแบบกระท่อมที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาเมื่อคุณปรุงอาหารด้วยความรัก

วิธีการให้บริการหม้อตุ๋นอากาศ? เค้กนมเปรี้ยวนั้นดีในตัวเอง แต่ถ้าคุณเทแยมกับมันก็จะกลายเป็นรสชาติที่อร่อย ตัวเลือกการตกแต่งอื่น ๆ : นมข้น, ช็อคโกแลตขูดหรืออบ, น้ำผึ้ง, ไอศครีม, ใบสะระแหน่, อบเชย, น้ำตาลไอซิ่ง, เปลือกมะนาว, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ ตกแต่งของหวานตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ - มันจะอร่อยอยู่แล้ว! ดังนั้นสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายในสตูดิโอ!

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมของชีสกระท่อม;
• 3 ไข่
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 5 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีม
• เกลือเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดไม่กี่หยด

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

1. คอทเทจชีสที่เลือกอย่างถูกต้องเป็นความลับแรกและสำคัญที่สุดของการปรุงแคสเซอรอลแสนอร่อย ก่อนอื่นขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่บ้าน ในครั้งที่สอง - คอทเทจชีสควรมีความสดใหม่เลี่ยนนุ่มมากมีความชื้นเล็กน้อยเพื่อให้ก้อนไม่แห้งหรือใหญ่ หากคุณใช้ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำรสชาติของหม้อตุ๋นก็จะสดใหม่ และสำหรับรสชาติที่เด่นชัดใช้ชีสกระท่อมที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย เราขายคอทเทจชีสโฮมเมดที่เรียกว่า "ไอศกรีม" (ในรูปทีละขั้นตอน) ในลักษณะที่ปรากฏมันยิ่งคล้ายกับก้อนนมโรงงาน และถ้าไม่มีวิธีซื้อชีสคอทเทจโฮมเมดนุ่ม ๆ ก็ควรเลือกซื้อนมเปรี้ยว

ถ้าหากยังคงใช้ชีสคอทเทจอย่างหนักล่ะ? ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวและบดทุกอย่างให้ละเอียดยิ่งขึ้นด้วยเครื่องปั่น

ถ้าคุณปรุงจากนมเปรี้ยวหวานแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและวานิลลา

2. ผสมคอทเทจชีส, ครีม, เซมาลิน่า, น้ำตาลและวานิลลา หากคุณปรุงหม้อตุ๋นสำหรับเด็กเล็กจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธรสชาติของวานิลลา คุณสามารถทำขนมอบด้วยแป้งแทนที่จะเป็นเซมิลีนาคุณจะได้เค้กเต้าหู้ที่อ่อนโยน ในสูตรหม้อตุ๋นคลาสสิกไม่ใช้แป้ง

3. ความลับที่สองของหม้อตุ๋นที่อร่อยที่สุดคือโปรตีนวิปปิ้งที่แยกต่างหากเนื่องจากแป้งจะกลายเป็นแป้งที่งดงามผิดปกติ ไข่จะต้องสด กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง หากพวกเขาผสมกันอย่างน้อยก็จะไม่สามารถเอาชนะมวลอันงดงามได้อย่างเพียงพอ ไข่แดงจะถูกส่งไปยังเต้าหู้ทันที และเราจะใส่โปรตีนไว้ในตู้เย็นพร้อมกับ Corollas จากเครื่องผสมดังนั้นมันจะง่ายกว่าที่จะเอาชนะพวกมันในภายหลัง

4. น้ำซุปข้นชีสกระท่อมเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ เซโมลินาควรแช่ในแป้ง เธอมีเวลาพอสำหรับเรื่องนี้ในขณะที่เราพากระรอก มวลนมเปรี้ยวควรเรียบและสม่ำเสมอ

5. เรานำโปรตีนออกจากตู้เย็นและทุบเกลือด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง ไม่ต้องกังวลว่าการเติมเกลือจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ในขนมอบหวานเกลือเพิ่มรสชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมเริ่มต้นที่ความเร็วต่ำและค่อยๆเพิ่มขึ้น ความลับทั้งหมดของโปรตีนวิปปิ้งดูที่ลิงค์นี้

6. ป้อนโปรตีนและเริ่มผสมเบา ๆ จากด้านล่างขึ้นไปในทิศทางตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้มวลยังคงโปร่งสบาย

7. แป้งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่มมาก สูตรคลาสสิกไม่เกี่ยวข้องกับการใช้รสชาติของหวานอื่น ๆ ดังนั้นจึงมีรสชาติที่ดีและพอเพียง แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มผลไม้สด เพียงจำไว้ว่าพวกเขาให้ความชุ่มชื้นส่วนเกิน จากผลไม้ชิ้นแอปเปิ้ลฟักทองขูดและลูกพีชกระป๋องมีความเหมาะสม หม้อปรุงอาหารที่มีผลไม้แห้งจะอร่อยมาก: แอปริคอตแห้งลูกพรุนผลไม้ทำที่บ้านและต่างประเทศ ลูกเกดและคอทเทจชีส - คู่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชุดนี้เหมาะสำหรับขนมนี้ ก่อนที่จะเติมลูกเกดให้ล้างออกและปล่อยให้มันบวมในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วบีบ หากคุณใช้สารเติมแต่งผลไม้ - ในเวลานี้พวกเขาควรจะเตรียมไว้เพื่อไม่ให้แป้งที่โปร่งสบายยืน แต่เข้าเตาอบทันที

8. เทแป้งลงในพิมพ์ ฉันมีซิลิโคนทรงกลมฉันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันการอบจะถูกนำออกมาจากมันอย่างง่ายดายและรวดเร็ว หากเราใช้รูปแบบโลหะให้ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อให้ได้กรอบด้านล่าง หากคุณใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. - คุณจะได้หม้อตุ๋นที่สูง แต่คุณจะต้องอบให้นานขึ้น สะดวกกว่าในการใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 23-25 \u200b\u200bซม. ดังนั้นขนมจึงอบค่อนข้างเร็วและเข้าใจอย่างสม่ำเสมอ

9. ระดับทุกอย่างด้วยช้อน

10. คุณสามารถอบหม้อตุ๋นในเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สหรือในหม้อหุงช้า โดยวิธีการที่นี่เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เช่นเดียวกับขนมอบอื่น ๆ วางไว้ในเตาอุ่น ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและมันจะกลายเป็นความงดงามมากขึ้น อบที่ 180 องศา 40-45 นาที ในระหว่างการอบอย่าเปิดเตาอบและอย่าให้ความร้อนเพื่อให้เค้กไม่ได้ลา ในหม้อหุงช้าขนมจะถูกเตรียมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับโปรแกรมการอบ เราตรวจสอบหลังจากการปรากฏตัวของบลัชออลักษณะของด้านบนและกลิ่นเต้าหู้ขลังเจาะขนมอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่มีร่องรอยการทดสอบบนไม้จิ้มฟันคุณสามารถปิดเตาอบได้ ทิ้งหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วทิ้งไว้หลายนาทีในเตาเปิดที่ปิดแล้วเพื่อให้เหงื่อออกและชำระน้อยลง

11. นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย เราตรวจสอบว่ามันลงจากกำแพงได้ดีแค่ไหนจากนั้นเราเอียงหรือพลิกแบบฟอร์มบนจาน ในการนับสองครั้งหม้อตุ๋นกระโดดออกจากแบบฟอร์มจากนั้นสามารถเปลี่ยนกลับได้ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อบดขยี้น้ำตาลผงและตกแต่งเพื่อลิ้มรส

อร่อยหม้อตุ๋นนุ่มในเตาอบพร้อม ทานเล่น! เราเสิร์ฟพร้อมชากาแฟโกโก้นมร้อนทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ของหวานเหล่านี้มีการรับประทานแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสในรูปแบบดิบ แพทย์แนะนำให้บริการขนมอบคอทเทจชีสด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ (ฉันมีราสเบอร์รี่ขูดสดและน้ำตาลในภาพ) และสำหรับเด็ก ๆ มันจะมีประโยชน์มากกว่าในการกินของหวานโดยไม่ต้องใช้เปลือกมันสามารถตัดได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเป็นส่วนผสมของคอทเทจชีสหวานและโปร่งสบายเปลือกโลกสีทองและน่ารับประทาน, กลิ่นหอมที่ผิดปกติและครีม
  อาหารจากชีสกระท่อมมีประโยชน์และอร่อย สัญญาณเตือนดังขึ้นด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบดังนั้นในหน่วยของเราจะต้องหลีกเลี่ยงเสมอ รุ่นคลาสสิกของการใช้ Romulus เป็นคุกเคลื่อนที่

คอทเทจชีสจานนี้เป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจและของหวานที่ยอดเยี่ยม สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากบทความนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสในเตาอบสำหรับครอบครัวของคุณสำหรับทุกรสนิยมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ผู้อ่านที่รักอันดับแรกฉันอยากจะขอให้คุณให้ความสนใจและขยับออกห่างจากหัวข้อหลักเล็กน้อย เนื่องจากฉันต้องการเตือนคุณว่าเร็ว ๆ นี้ในวันที่ 14 มิถุนายนจะมีการเผยแพร่หนังสือเกี่ยวกับวิธีการสร้างและดูแลรักษาบล็อกของคุณเองอย่างเช่นของฉัน ขอบคุณบล็อกคุณสามารถดำเนินธุรกิจได้โดยไม่ต้องออกจากบ้านมีคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ต ทุกอย่างอื่นที่คุณจะพบในหนังสือเล่มเดียวกันซึ่งเป็นบรรณาธิการของเดนิส Povaga ก่อนหน้านี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้กับคุณและมีโพสต์แยกต่างหาก () ในบล็อกนี้

วันนี้คือวันที่ 14 มิถุนายนซึ่งเป็นวัน Blogger คุณจะได้รับลิงก์ไปยังหน้าพิเศษที่คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือฟรีในเวลา จำกัด ภายในระยะเวลาหนึ่งหนังสือจะพร้อมใช้งานอย่าพลาดจุดสำคัญนี้ดาวน์โหลดทันที ลิงค์นี้เปิดใช้งานแล้วสำหรับการดาวน์โหลดหนังสือฟรี และตอนนี้กลับไปสูตรอาหารของเราในการทำคอตเทจชีสในเตาอบ

คอตเทจชีสและหม้อตุ๋น semolina จะนุ่มนวลยิ่งขึ้นหากปรุงด้วยกระรอกวิปปิ้ง

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม - 0.5 กก
  น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
  ไข่ - 4 ชิ้น
  Semolina - 0.5 ถ้วย
  ลูกเกด - 50 กรัม
  ในการจัดทำแบบฟอร์ม:
  บัตเตอร์ - 20 กรัม
  Semolina - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีส semolina ในเตาอบ:

  จาระบีรูปแบบด้วยน้ำมันและโรยด้วย semolina 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เปิดเตาอบเพื่ออุ่น

  แยกกระรอกออกจากไข่แดง

  ใส่น้ำตาลลงไป

  บดไข่แดงกับน้ำตาล

  คอทเทจชีสผสมกับไข่แดง

  จากนั้นผสม 0.5 ถ้วยกับ semolina และเพิ่มลูกเกด

  เอาชนะผ้าขาวเป็นโฟม

  ค่อยๆแนะนำโปรตีนเข้าสู่เต้าหู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยช้อนไม้ คนในลักษณะเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน

  ใส่มวลในแม่พิมพ์ pre- ทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา ใส่เครื่องตัดคุกกี้ในเตาอุ่นที่ 170-180 องศาและอบคอตเตจ - เซโมลิน่าอบจนสุกประมาณ 45-50 นาที

  เสิร์ฟคอทเทจชีสและหม้อตุ๋น semolina สามารถเป็นได้ทั้งอบอุ่นและเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ และรดน้ำด้วยแยม

ทานเล่น!

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วย semolina และครีมเปรี้ยว

คอตเทจชีสหม้อที่รวดเร็วและอร่อยน่าอัศจรรย์
  ส่วนผสม:
  0.5 กก. ของชีสกระท่อม 15%
  ครีมเปรี้ยว 100 gr (หรือ kefir)
  4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
  3 ไข่
  4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง)
  2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟสำเร็จรูป
  น้ำผลไม้และเอร็ดอร่อย 1/2 มะนาว

เตรียม:
  เปิดเตาอบและความร้อนถึง 190 C

  ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นมะนาวและกาแฟถูกตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเขียวชอุ่ม

  เราแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วนไม่จำเป็นต้องเท่ากัน เติมน้ำผลไม้และเลมอนเข้าด้วยกันหนึ่งแก้วกาแฟสำเร็จรูปเป็นวินาที

  กระจายมวลด้วยช้อนหนึ่งอันต่อกัน - ทุกครั้งที่อยู่ตรงกลางของอีกอันหนึ่งในรูปแบบ greased ตลอดเวลาสลับสี

  เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 C เทกาแฟหรือชาและเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นม้าลายแสนอร่อยและลายทาง!

ทานเล่น!

สภา:
  ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไปเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

ตามสูตรนี้หม้อตุ๋นสวยงามและอร่อย เช่นที่พวกเขาให้ในโรงเรียนอนุบาลของเรา รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นาฬิกาปลุกมีประโยชน์มาก แต่รสชาติยังไม่ครบถ้วน จานจากคอทเทจชีสมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับมัมมี่เช่นเพื่อให้เด็กใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ เมื่ออายุได้หนึ่งปีเด็กสามารถทำหม้อตุ๋นที่ปลอดภัยและมีความปลอดภัยได้ สูตรไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงแค่ข่าวลือ ผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผักรวมกันอย่างยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์ที่ดี ความสนุกมากมายหม้อตุ๋นตามปกติจากชีสนั้นง่ายมากที่จะเปลี่ยนเป็นงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งทำความสะอาดได้ในเวลาไม่นาน

บ่อยครั้งที่คุณแม่ในการทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นเด็ก ๆ มักจะทาสีชีสกระท่อมด้วยสีรุ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ง่าย: คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ผลไม้หรือผัก แนวคิดในการตกแต่ง: คุณสามารถละลายช็อคโกแลตและเทลงบนจานที่ดีพร้อมรับประทานวิปครีมหรือทำครีมแบบอ่อนโยนใส่เบอร์รี่และผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วหม้อตุ๋นที่น่ารับประทานและอ่อนโยนสามารถรับประทานได้ผ่านทางดวงตา

ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 250 กรัมลูกเกด - 150 กรัม
  น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
  วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง
  เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (+1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยแม่พิมพ์)
  นม - 0.5 ถ้วย
  บัตเตอร์ - 30 กรัม
  น้ำมันพืช (เพื่อหล่อลื่นแบบฟอร์ม) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมแสนอร่อยเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ:

  เท semolina ลงในชามเพิ่มนม คน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ธัญพืชพองตัว

  ขับไข่ใส่ชามอื่น เพิ่มน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือ

  เอาชนะด้วยเครื่องผสมเป็นมวลเขียวชอุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

  เพิ่มเนยนุ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

  คอทเทจชีสสามารถบดหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

  ล้างออกด้วยน้ำร้อน

  เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสม semolina ผสมให้เข้ากัน

  จากนั้นเพิ่มนมเปรี้ยว

  ผสมให้เข้ากันหรือเอาชนะด้วยเครื่องผสม

  เพิ่มลูกเกต

  ผสมให้เข้ากัน แป้งตุ๋นพร้อม

  เปิดเตาอบ จาระบีรูปแบบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเซโมลินา

  ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในแบบฟอร์ม วางในเตาอุ่นที่ชั้นกลาง
  อบหม้ออบที่ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 40 นาที อย่าเปิดเตาอบในระหว่างการอบ!

  หม้อชีสกระท่อมในขณะที่โรงเรียนอนุบาลพร้อม

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม วีดีโอ

ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลแสนอร่อยลูกเกดและเลมอน - ส่วนผสมที่ลงตัว
  ส่วนผสม:
  4 ไข่
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
70 gr semolina (หรือแป้ง 1/3 ถ้วย)
  1 มะนาว
  ลูกเกด 1/2 ถ้วย
  แอปเปิ้ล 500 กรัม
  1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
  เกลือ
  น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม

เตรียม:

  ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

เพิ่มไปยังพวกเขาน้ำมะนาวและความสนุกสับ (ขูด)

เราส่งลูกไปที่นั่น หากแห้งนำไปแช่ในน้ำเดือดนานหลายนาทีแล้วบีบออกจากของเหลว

  จากนั้นแบ่งไข่อย่างระมัดระวังเป็นไข่แดงและกระรอก เราลบโปรตีนในตู้เย็น บดไข่แดงกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาลวานิลลาเซโมลินาผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

  ตอนนี้ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ. L. ) และเกลือนิดหน่อย คุณจะได้โฟมที่เขียวชอุ่มทน

  ผสมนมเปรี้ยวกับสองในสามของแอปเปิ้ลดองและผ้าขาว ผสมให้เข้ากัน เราปล่อยแอปเปิ้ลไว้หนึ่งในสามของการตกแต่ง

  เราเตรียมจานอบไขมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เรากระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวตกแต่งด้วยพัดลมจากชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ด้านบน
  วางหม้อตุ๋นของเราในเตาอุ่นแล้วอบที่ 180 C นาน 40-45 นาที

  หม้อตุ๋นโปร่งโปร่งและอร่อยมาก!

  ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงสุกในเตาอบโดยไม่ต้อง semolina

กระท่อมหม้อตุ๋นชีสอันน่าทึ่งพร้อมลูกเกดแอปริคอตแห้งและผิวเลมอน ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ!
  หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้งจะมีรสชาติที่สดใหม่นุ่มและรสชาติดีขึ้นสำหรับการเตรียม
  ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 600 กรัม
  ครีม 30% - 100 มล
  เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 gr + น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์
  ไข่ - 5 ชิ้น
  ลูกเกด - 150 กรัม
  แอปริคอตแห้ง (อ่อน) - 200 กรัม
  น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
  ผิวมะนาวเดียว
  น้ำมะนาวหนึ่งลูก

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมแสนอร่อยกับแอปริคอตแห้ง:

ใช้เครื่องใช้ในครัวผสมคอทเทจชีสครีมและเนย

  เพิ่มผิวมะนาว, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา

  เพิ่มลูกเกตและผสมให้เข้ากัน

  ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือจนฟูและรวมกับมวลเต้าหู้ ผสมให้เข้ากัน

  ตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

  ในน้ำผึ้งเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสด คน

  เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราครอบคลุมกระดาษที่มีรูปแบบด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ อัดจาระบีที่ขอบของแม่พิมพ์ด้วยเนย

  บนกระดาษรองจานให้กระจายแอปริคอตแห้งเป็นชั้น ๆ

  เทมวลนมเปรี้ยวจากด้านบนและกระจายให้ทั่ว

เราอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีแอปริคอตแห้งในเตาอุ่นที่แรกที่ 180 องศา 25 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาและปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมอีก 15-20 นาที

  ปล่อยให้หม้อตุ๋นตั้งไว้ 20 นาที จากนั้นเราก็กระจายหม้ออบชีสกระท่อมด้วยแอปริคอตแห้งจากแม่พิมพ์บนจานแล้วพลิกและเอาแผ่นหนัง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น ทานเล่น!

เตาอบคอทเทจชีสหม้อกับ semolina และฟักทองในเตาอบ

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ฟักทอง 400 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เซโมลินา 0.5 ถ้วย, วานิลลิน 1 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อจาระบีจานอบ

เตรียม:
  ทำงานกับฟักทองด้วยถุงมือเพราะมือของคุณวาดภาพได้ดีมาก! ขูดฟักทองกับกระต่ายขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่จาน greased กับน้ำมันพืช อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและเวลา 45 นาที มันจะกลายเป็นหม้อตุ๋นแสงอาทิตย์! ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทอง

ทานเล่น!

หม้อตุ๋นชีสในเตาอบกับแป้ง

สูตรอื่น ทางเลือกทางอาหารที่ประหยัดและดีกว่าสำหรับชีสเค้กของเราคือหม้อปรุงชีสแบบกระท่อม คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ได้อย่างสวยงามโรยด้วยโกโก้โดยทั่วไปซึ่งเพียงพอสำหรับจินตนาการ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมรสชาติดีขึ้นในวันถัดไป
  ส่วนผสม:
  ไข่ - 2 ชิ้น
  มวลนมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน - 500 กรัม
  วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง
  น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำมันปรุงอาหาร

เตรียม:

  ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

  ผสมคอทเทจชีสกับน้ำมะนาวและแป้ง

  ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนวิปปิ้ง

  เรากระจายส่วนผสมในรูปแบบจาระบี

  อัดจาระบีกับไข่แดงแล้วส่งไปยังเตาอบที่ 180 องศานานครึ่งชั่วโมง

  เราทำหม้อตุ๋นชีสในกระท่อมให้เย็นลงเพื่อให้อยู่ในรูปที่เหมาะสม คุณสามารถตกแต่งหม้อตุ๋นชีสสำเร็จรูป ในวันที่สองมันจะเป็นเหมือนชีสเค้ก ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกพีช, แครนเบอร์รี่และอัลมอนด์

ราชินี Casserole สุดหรูแห่ง Casseroles ด้วยองค์ประกอบดังกล่าวมันได้รับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจใหม่
  ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 500 กรัม
  โยเกิร์ตธรรมชาติ "Activiya" - 150 กรัม
  โยเกิร์ตดื่ม "Agusha" - 100 กรัม
  ไข่ - 3 ชิ้น
  ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ไม่รวมของเหลว)
  แครนเบอร์รี่อบแห้ง - กำมือ
  เนย - 50 กรัม + สำหรับการหล่อลื่น
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผิวมะนาว 1 ผล
  Semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผงฟู - 1 ช้อนชา
  อัลมอนด์หยาบหรือชิ้น - 50 กรัม
  เกลือ - เหน็บแนม
  จานอัลมอนด์สำหรับเสิร์ฟ

เตรียม:
สะเด็ดน้ำออกจากขวดด้วยลูกพีชหั่นลูกพีชเป็นก้อน รับความสนุกจากมะนาว 1 ลูกพร้อมกับกระต่ายขูด

  ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง

  ผสมคอทเทจชีสกับเนยนิ่ม, น้ำตาล, เกลือ, ไข่, โยเกิร์ตสองประเภท

  ผสม semolina กับผงฟู

  ในมวลนมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินา, พีช, ความสนุก, แครนเบอร์รี่แห้ง, อัลมอนด์ groats หรือกลีบอัลมอนด์ ผัดให้ละเอียด

  อัดจาระบีทรงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม. ด้วยน้ำมันใส่ก้อนนมเปรี้ยวเรียบด้วยมีดเปียก

  อบในเตาอบอุ่นที่ 175 องศาจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบโรยกลีบด้านบนด้วยกลีบอัลมอนด์เพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

  เสิร์ฟร้อนหรือเย็นโรยด้วยกลีบอัลมอนด์ที่เหลือหรือน้ำตาลผง ทานเล่น!

หม้อตุ๋นกล้วยหอมที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ - มันง่ายที่จะแทนที่ด้วยกล้วย!
  ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 500 กรัม
  Manka - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
  Bananas - 1 ชิ้น
  ครีมสำหรับหล่อลื่น - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำมันหล่อลื่น

เตรียม:

  เปิดเตาอบ ผสมคอทเทจชีสน้ำตาลและเซมิลีนา หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีม

  บดกล้วยด้วยเครื่องปั่น

  เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในนมเปรี้ยวและผสมอย่างระมัดระวัง

  จัดเรียงแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และน้ำมันด้วยน้ำมัน ใส่หม้ออบในเตาอบและทำอาหารที่อุณหภูมิ 190 องศา 40 นาที

  จากนั้นให้หม้อตุ๋นและแผ่ออกไปด้วยครีมเปรี้ยว ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบอีก 20 นาที

  นำหม้อตุ๋นกล้วยหอมที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ เท่ห์ในรูปแบบ - หม้อตุ๋นเย็นจะแยกได้ง่ายกว่าจากฟอยล์

  หม้อตุ๋นกล้วยที่ไม่มีไข่ก็พร้อม ทานเล่น!

หม้อชีสกระท่อมในเตาอบภายใต้การกรอกครีมเปรี้ยว

หลายคนจำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมตั้งแต่วัยเด็ก หม้อตุ๋นนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น และยังเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนสวยงามซึ่งด้วยจินตนาการของคุณคุณสามารถให้รสนิยมที่แตกต่าง คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด
  การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมภายใต้ไส้ครีมนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
  องค์ประกอบของหม้อตุ๋น:
  คอทเทจชีส 9% - 750 กรัม
  Semolina - 40 กรัม
  ไข่ - 2 ชิ้น
  น้ำตาล - 55 กรัม
  มะนาว - 1 ชิ้น
  วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

บรรจุ:
  ครีมเปรี้ยว 30% - 300 กรัม
  น้ำตาล - 50 กรัม

เตรียม:

  ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงและพักไว้

  ตีไข่กับน้ำตาลในมวลสีขาวชอุ่ม

  เพิ่ม semolina, ผิวเลมอน, วานิลลินลงในส่วนของไข่ผสม

  เทลงในคอทเทจชีสผัด

ใส่เต้าหู้ลงในแม่พิมพ์แก้ววัดขนาด 15 * 20 ซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นและปรับระดับด้วยไม้พาย วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 25 นาที

  เตรียมไส้: ผสมครีมกับน้ำตาลกับพาและเทหม้อปรุงอาหาร

  ใส่หม้ออบในเตาอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

  หม้อชีสกระท่อมภายใต้ไส้ครีมเปรี้ยวพร้อม เย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ และให้บริการรดน้ำด้วยซอสแยมหรือครีมเปรี้ยว

ทานเล่น!

หมายเหตุ
  เมื่อทำการอบอย่าเปิดเตาอบมวลของนมเปรี้ยวจะเปลี่ยนแปลงไปตามอุณหภูมิอย่างมากซึ่งอาจส่งผลให้ไม่ได้เป็นหม้อตุ๋นอากาศ
  เพื่ออบอย่างปลอดภัยเป็นไปได้ที่จะลบข่าวลือออกอย่างนุ่มนวลด้วยตะแกรง หรือใช้เป็นสูตรในการทำแบรนด์ที่เหมาะสมอยู่แล้ว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ สูตร semolina และลูกเกด

หม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนด้วยเซโมลินาและลูกเกด - อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
  ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 500 กรัม
  Eggs - 1 ชิ้น
  น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ลูกเกด - 50 กรัม
  น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  โซดา - 0.25 ช้อนชา
  ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
  รสวานิลลา

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับ semolina และลูกเกด:

ล้างลูกเกด

  ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง

  เปิดเตาอบเพื่ออุ่น ตีไข่ด้วยน้ำตาล

  เพิ่มเซโมลินา เพิ่มเกลือโซดาและวานิลลา

  ผสมชีสกระท่อม, เนย, ไข่ที่ตี, เซโมลินา, เกลือ, โซดา, วานิลลา, ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

  หล่อลื่นกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ ใส่มวลนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอจาระบีด้วยครีม
  ใส่หม้ออบชีสลงในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา นำเข้าอบจนได้สีน้ำตาล

ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับนมข้น

ทอฟฟี่คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารอร่อย

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมไม่อ้วน - 600 กรัม
  นมข้นต้มสุก - 1 กระป๋อง
  ไข่ - 3 ชิ้น
  Manka - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์

เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

  โอนนมข้นต้มในจานจำนวนมาก เพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินาลงไป

  ผสมคอทเทจชีสกับนมข้น

  ตีไข่ในชามแยกต่างหาก

  เพิ่มไข่ที่ตีลงไปในนมเปรี้ยวด้วยนมข้น ผัดจนเนียน

  หล่อลื่นแม่พิมพ์หรือปูด้วยกระดาษรองอบน้ำมันและโอนแป้งลงไป

  เปิดเตาอบที่ 160 องศาและอบหม้อตุ๋นในเตาเป็นเวลา 30-35 นาที

  เรานำหม้ออบชีสกระท่อมออกจากแม่พิมพ์หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ สูตรที่ไม่มีเซมิโคลอนด้วยแอปริคอต

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับการทำหม้อชีสกระท่อมในเตาอบโดยไม่ต้องเซมิโคลน เพื่อให้หม้อตุ๋นสวยงามและฉ่ำเพิ่มผลไม้

ส่วนผสม:
  คอทเทจชีส - 300 กรัม
  ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  แป้งสาลีพรีเมียม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  ไข่ - 2 ชิ้น
  แอปริคอท - 3-4 ชิ้น
  น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม

เตรียม:
  ล้างและลบแอปริคอต ถ้าคอทเทจชีสมีก้อนก้อนใหญ่ ๆ ให้เช็ดด้วยตะแกรงหรือจำด้วยส้อม

  ในคอทเทจชีสใส่ไข่แดงน้ำตาลน้ำตาลวานิลลา ผัดมวล

  เพิ่มครีมและแป้ง คนส่วนผสมจนเนียน

  ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนเขียวชอุ่มโฟมคงที่และใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว คน

  หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เทคอทเทจชีสแบน ตัดแอปริคอตเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วใส่ลงในแป้งกดเล็กน้อย ใส่หม้ออบในเตาอบและอบที่ 160 องศา 40 นาที

  ปล่อยให้หม้ออบเย็นลงอย่างสมบูรณ์มันจะนั่งเล็กน้อยหลังจากการอบนี่เป็นเรื่องปกติ อย่ารีบร้อนที่จะตัดมันทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้ด้วยแอปริคอทหรือน้ำผึ้ง

ทานเล่น!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่แสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานเหล่านี้จะทำให้คุณสุขใจและเพลิดเพลินกับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ฉ่ำและนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่สวยงามนำเสนอในบทความนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเราขอแนะนำด้วยใจทั้งหมดของเรา! ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบลูกเกตตัวเลือกนี้จึงกลายเป็นสวรรค์สำหรับเรา ดูเหมือนจะอ่อนโยนมากซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่นำเสนอบนเครือข่าย ส่วนที่เหลือของสูตรอาหารที่เราเลือกสำหรับความเห็นเชิงบวกของพนักงานเสิร์ฟในฟอรัมการทำอาหาร
  คอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการไม่สามารถถูกแทนที่ได้ วันนี้มีแนวคิดการทำอาหารจำนวนมากสำหรับทำอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ และในคลังแสงของปฏิคมจะต้องมีอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับคอทเทจชีสชิ้นเอก

  ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส  - 500 กรัม
• ไข่  - 4 ชิ้น
• น้ำตาล  - 3/4 ถ้วย
• Manka (groats)  -2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว  - 2 ช้อนโต๊ะล
• เกลือ  - หยิก
• ผงฟู  - 1 ช้อนชา
• เนยและแครกเกอร์  - สำหรับอบแผ่น

วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นที่สวยงามในเตาอบ

1 . ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมนวดด้วยส้อมเพื่อสับชิ้นใหญ่ เพิ่มน้ำตาลครึ่งถ้วยตวง คน

2 . แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมน้ำตาลนมเปรี้ยว กันโปรตีนพวกเขาจะต้องเติมอร่อย

3 . คน

4 . เพิ่ม semolina 2 ช้อนโต๊ะ

5 . ผัดและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l ครีมเปรี้ยว (มันจะดีกว่าที่จะใช้หนา 20%)

6 . จากนั้นใส่เกลือและผงฟูสำหรับใส่แป้ง (เป็นทางเลือก) คน แป้งสำหรับหม้อตุ๋นสวยงามพร้อมแล้ว

7 . เราใส่เตาอบให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา หล่อลื่นแผ่น (เย็น) ด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อให้หม้อปรุงอาหารออกจากถาดอบได้ง่าย

8 . เทแป้งแล้วใส่ลงในเตาอบประมาณ 20 นาที

9 . นำแผ่นออกมา

10 . ตีไข่ขาวกับโฟมด้วยน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง

11 . เทหม้อปรุงอาหารและใส่ในเตาอบอีก 10 นาที หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้ตัดหม้อปรุงอาหารออกครึ่งหนึ่งแล้ววางชั้นหนึ่งทับอีกด้านหนึ่ง คุณจะได้หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมชั้นแสนอร่อย ไม่ต้องใช้สารเติมแต่งในรูปแบบของครีมหรือแยม

หม้อตุ๋นแสนอร่อยเขียวชอุ่มพร้อมแล้ว

ทานเล่น!

  คลาสสิคหม้อตุ๋น

จานนี้จัดทำในเตาอบพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

•   ชีสกระท่อม  - 350 กรัม
• semolina  - 100 กรัม
• นม  - 2 แก้ว
• ไข่  - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล  - 100 กรัม
• เกลือ  - 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน;
• วานิล  - 1 ซอง
• ครีมเปรี้ยว  - 50 กรัม
• ขนมปัง  - 50 กรัม
• เนย  - 50 กรัม

เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นที่สวยงามสิ่งที่จำเป็นต้องมีคือปฏิบัติตามกระบวนการ ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. วานิลลินผงละลายในน้ำร้อนที่เตรียมไว้และเติมเซมาลินา ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีอย่าลืมคนให้เข้ากัน หลังจากการปรุงอาหารโจ๊กจะเย็นลง
2. คอทเทจชีสรวมกับ semolina แช่เย็น, น้ำตาล, เกลือและไข่ดิบ มวลที่ได้จะผสมกันอย่างทั่วถึง
3. แผ่นอบนั้นทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง การจัดเตรียมนมเปรี้ยววางไว้บนมัน พื้นผิวเรียบและใช้ครีมเปรี้ยว
4. แผ่นอบที่มีส่วนผสมเค้กที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังเตาอบจนเป็นเปลือก อุณหภูมิในการอบคือ 250 C
5. หลังจากการปรากฏตัวของการเคลือบสีทองบนนมเปรี้ยวอุณหภูมิของเตาอบจะลดลงถึง 180 องศาเซลเซียสหลังจาก 15 นาทีหม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มสามารถลบออกได้
6. นอกจากนี้ความพร้อมยังสามารถกำหนดได้โดยโครงสร้างของซีล ควรแยกจานออกจากผนังเตาอบอย่างอิสระ

  หม้อตุ๋นที่สวยงามเหมือนโรงเรียนอนุบาล

ชีสกระท่อมที่น่าจดจำตั้งแต่เด็กสามารถเกิดขึ้นได้อย่างอิสระในครัวทุกห้อง เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมดังต่อไปนี้จะต้อง:

• ชีสกระท่อม  - 340 กรัม
• semolina  - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่  - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล  - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา  - 1 ซอง
• เนย  - 12 กรัม

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นที่งดงามมีดังต่อไปนี้:

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง หากมีฐานแห้งคุณสามารถเทนม 20 กรัม เพิ่มเซมาลินาแบบแห้งลงไป ทุกอย่างผสมกันหมด
2. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีน น้ำตาลเทลงในจานที่เตรียมไว้ จากนั้นถูกับไข่แดงและวานิลลา มวลที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในนมเปรี้ยวและผสม
3. ไข่ขาวจะถูกตีให้เป็นฟองหนาและนำไปผสมกับนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง จากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับการเคลื่อนไหว "จากบนลงล่าง"
4. แบบฟอร์มที่เตรียมไว้สำหรับเตาอบนั้นจะถูกจารบีด้วยเนยและนมเปรี้ยวผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ในกรณีนี้ชั้นไม่ควรสูงกว่า 4 เซนติเมตร
5. เวลาทำอาหารที่อุณหภูมิ 250 ° C คือ 25-30 นาที หลังจากเวลานี้หม้อตุ๋นที่สวยงาม "ตั้งแต่วัยเด็ก" พร้อมแล้ว

  หม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มพร้อมลูกเกด

เพื่อเพิ่มความหลากหลายของหม้อตุ๋นที่สวยงามลูกเกดจึงถูกเพิ่มลงในสูตรอาหาร และเพื่อเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม  - 240 กรัม
• semolina  - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล  - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่  - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด (องุ่นแห้ง)  - 1 แก้ว
• น้ำมันชาวนา  - 12 กรัม
• วานิล  - 1 ซอง
• สวดมนต์  - 12 กรัม
• น้ำมันพืช  - เพื่อหล่อลื่นแผ่นหรือแม่พิมพ์
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน  - 12 กรัม

กระบวนการเตรียมหม้อตุ๋นอันงดงามนี้เกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. Semolina ผสมกับวานิลลาและต้มกับน้ำเดือด แต่ในเวลาเดียวกันจะต้องมีการกวนเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน จากนั้นโจ๊กที่เตรียมไว้จะเย็นลง
2. ลูกเกดถูกจัดเรียงล้างและต้มด้วยน้ำร้อน หลังจากบวมจะแห้งบนผ้าแห้ง
3. ถูชีสกระท่อมด้วยมือของคุณหรือผ่านตะแกรงขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง น้ำตาลบดในไข่แดง ถัดไปทั้งหมดนี้จะถูกรวมเข้าด้วยกันและเติม semolina ที่ถูกต้มเนยลูกเกดแห้ง ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง
4. ไข่ขาวแช่เย็นจะถูกตีด้วยปลายผสมดี มวลไข่สำเร็จรูปจะถูกนำเข้าสู่หม้ออบชีสที่ว่างเปล่าอย่างช้าๆ ด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนโปรตีนจะรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
5. แผ่นอบน้ำมันทาน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หม้อตุ๋นอันงดงามในอนาคตนั้นวางอยู่บนพื้นผิวนี้ ต้องปรับระดับและทาด้วยครีมเปรี้ยว เพื่อสร้างเปลือกทองในระหว่างการอบแครกเกอร์โรยบนครีม
6. หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 220-250 องศาเซลเซียสจานนมเปรี้ยวสำเร็จรูปควรถูกทำให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง เนื่องจากอยู่ในสภาพที่ร้อนหม้อตุ๋นจึงไม่มีความสามารถในการรักษารูปทรงโค้ง

  หม้อตุ๋นปุยนมเปรี้ยวพร้อมแครอท

ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมในสูตรนี้คือแครอท ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวจะต้องมีผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม  - 180 กรัม
• semolina  - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล  - 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดใหญ่  - 1 ชิ้น;
• ไข่  - 1 ชิ้น;
• นม  - 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช  - 10 กรัม
• crumbs สำหรับลมหายใจ  - 12 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน  - 10 กรัม

กระบวนการทางเทคโนโลยีของการปรุงหม้อตุ๋นแครอทอันเขียวชอุ่มมีดังนี้:

1. แครอทที่เตรียมไว้จะถูกล้างปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นผสมกับนมและสตูว์จนสุกเต็มที่
2. เซโมลินาต้มในน้ำร้อนจนกระทั่งโจ๊กเหนียวข้น จากนั้นพวกเขาวางไว้ในที่เย็นและเย็น
3. คอทเทจชีสถูกนวดด้วยมือหรือเป็นฝอยในตะแกรงด้วยตาข่ายขนาดใหญ่ มวลควรเรียบโดยไม่มีก้อน
4. ไข่ดิบบดกับน้ำตาลในชามแยก ส่วนผสมของไข่ควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีผลึกน้ำตาล
5. ไปที่กระท่อมชีสเพิ่มโจ๊ก semolina, แครอทตุ๋น, น้ำตาลกับไข่และผสมอย่างทั่วถึง ในการผสมเค้กนมเปรี้ยวชีสกระท่อมและแครอทควรกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. แผ่นอบหรือจานอบเป็นน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง การเตรียมเต้าหู้กระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแผ่น จากนั้นจะถูกปรับระดับและหล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอด้วยครีม
7. เตาอบถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 250 ° C และตั้งให้อบจานนมเปรี้ยว หลังจาก 20-30 นาทีเปลือกโลกสีทองควรก่อตัวบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารอันเขียวชอุ่ม เป็นเธอที่ทำหน้าที่เป็นสัญญาณของความพร้อม
8. หลังจากเย็นลงหม้อตุ๋นชีสพร้อมแครอทก็พร้อมใช้งาน มันสามารถเสิร์ฟพร้อมนมข้น, แยมหรือแยม

  หม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มด้วยแอปริคอตแห้ง

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ค่อนข้างสูง มีค่าเฉลี่ยแคลอรี่มันมีอัตราส่วนที่เหมาะสมของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ส่วนผสมที่จะต้องใช้ในกระบวนการทำอาหาร:

• แอปริคอตแห้ง  - 1 แก้ว
• ชีสกระท่อม 5% ไขมัน  - 200 กรัม
• semolina  - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล  - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่  –1 ชิ้น;
• นม  - 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช  - เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• สวดมนต์  - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน  - 20 กรัม

เทคโนโลยีในการทำพุดดิ้งคือการเอาชนะมวลนมเปรี้ยวอย่างทั่วถึง เนื่องจากผลกระทบนี้จานจะโปร่งและมีรูพรุนอย่างประณีต แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการปฏิบัติตามขั้นตอนการเตรียมการ ประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

1. แอปริคอตแห้งจะผ่านไปทำความสะอาดสิ่งสกปรกและล้างด้วยน้ำอุ่นในกระชอน ผลไม้บริสุทธิ์จะถูกเทลงในน้ำเดือดและราดจนกว่าจะบวมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นพวกเขาควรจะแห้งบนผ้าแห้งหรือผ้าเช็ดปาก
2. ในชามแยกต่างหาก semolina ที่มีความหนืดจะถูกปรุงในนม ในระหว่างการเตรียมเซโมลินาคุณจำเป็นต้องกวนตลอดเวลาเพื่อที่ก้อนจะไม่ออก โจ๊กพร้อมควรจะเย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. คอทเทจชีสบดในกระชอนจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากฐานของคอทเทจชีสแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมได้ในระหว่างการบด และในกรณีที่มีความชื้นสูงชีสกระท่อมจะต้องผ่านการกรองด้วยผ้า
4. ด้วยเครื่องผสมไข่ดิบจะถูกตีพร้อมกับน้ำตาล ปริมาณของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในระหว่างการบดความเร็วสูงควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองเท่า
5. แอปริคอตแห้งแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับคอทเทจชีสและเซโมลินา ส่วนประกอบน้ำตาล - ไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้น ทุกอย่างถูกนวดด้วยมือการเคลื่อนไหว "จากบนลงล่าง"
6. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดคุณควรเชื่อมต่อเครื่องผสมกับงาน หัวฉีดของอุปกรณ์นี้จะช่วยให้ตีส่วนผสมที่เตรียมไว้เพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ มวลนมเปรี้ยวควรโปร่งและเบา
7. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียสซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการอบพุดดิ้ง
8. จานอบน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รสชาติที่พิเศษของพุดดิ้ง
9. ในรูปแบบที่เตรียมไว้พร้อมการเคลื่อนไหวที่ประณีตส่วนผสมของนมเปรี้ยวจะถูกจัดวาง เพื่อให้พุดดิ้งไม่ทำให้รูปร่างที่ดูโปร่งสบายแอปพลิเคชันเมื่อทาไม่ควรรุนแรงเกินไป
10. พื้นผิวของมวลถูกปรับระดับอย่างระมัดระวัง ครีมเปรี้ยวผสมกับเกล็ดขนมปังที่เหลือและนำไปใช้กับนมเปรี้ยว
11. ในรูปแบบนี้พุดดิ้งไปที่เตาอบและทำอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณรวมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
12. พุดดิ้งคอทเทจเสิร์ฟกับแอปริคอตแห้งในซอสหวานแยมนมข้น นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอเป็นจานอิสระ ในส่วนของแอปริคอตแห้งแต่ละชิ้นจะมีความสวยงามที่มองเห็นได้อย่างชัดเจน

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร มันเข้ากันได้กับผักและผลไม้ อาหารที่ปรุงจากมันมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร พวกเขารวมองค์ประกอบจำนวนเล็กน้อยและความสะดวกในการผลิต Casseroles ที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่าย

สูตรวิดีโอ“ หม้อปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า”