คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงเนื้อไก่กับเห็ดในครีมเปรี้ยว ปัจจุบันมีจานไก่ผสมกับเห็ดจำนวนมาก ไก่กับเห็ดสามารถตุ๋นหรืออบได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล
ไก่กับแชมเปญในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่สามารถเปลี่ยนรสนิยมของคุณได้: แชมเปญสามารถแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ และครีมเปรี้ยวกับครีม
สิ่งแรกที่ต้องระวังคือวันหมดอายุ ควรใช้ไก่ที่ยังไม่แช่แข็ง - โอกาสในการซื้อผลิตภัณฑ์สดมากขึ้น วันที่บนแพ็คเกจควรเป็นวันสูงสุดของเมื่อวาน ไม่ควรมีจุดสีน้ำเงินหรือสีเขียวบนผิว - นี่เป็นสัญญาณของเนื้อค้าง
ดูวันหมดอายุของครีมเปรี้ยว ควรพิจารณาความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดถี่ถ้วน
หากคุณนำเห็ดที่บรรจุไว้ล่วงหน้าอย่าลืมดูวันที่ผลิต มองหาจุดดำบนฝาของเห็ดอย่างใกล้ชิด หากบริเวณที่ตัดแห้งเกินไป ด้วยเหตุผลเดียวกัน ให้เลือกเห็ดถ้าเป็นตามน้ำหนัก
ส่วนผสมสำหรับจาน: เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยวและเห็ดผัดกับหัวหอม
ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
กลับไปที่สารบัญ
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและเห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ขณะที่หัวหอมและแชมเปญกำลังปรุง ให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้มากขึ้น เรากระจายเนื้อไปที่หัวหอมและเห็ดทอดเป็นเวลาหลายนาทีเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาและเคี่ยว
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยว ซึ่งจะต้องใช้แป้ง น้ำ และครีมเปรี้ยว เราผสมส่วนผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ใส่ซอสครีมเปรี้ยวลงในไก่และเห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ คุณไม่สามารถเสียใจสีเขียว
ทานกับอะไร?
ข้าวและมันฝรั่งบดเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงสำหรับไก่ในครีมเปรี้ยวกับเห็ด
คุณสามารถเสิร์ฟข้าว พาสต้า หรือมันบดเป็นกับข้าวได้
คุณสามารถปรุงพาสต้าหรือเครื่องเคียงอื่นๆ
มีสูตรอื่น ๆ อีกบ้างสำหรับการทำไก่ในครีมเปรี้ยว?
ในการเตรียมอาหารตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถใช้หัวใจไก่แทนอกไก่
อีกสูตรหนึ่งคือการอบเต้านมในครีมในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
เช่นเดียวกับรุ่นแรก ล้างเต้านม หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ ในขณะที่เนื้อทอดให้ล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น เราใส่ไก่ใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วเทวอดก้า ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
ระหว่างนี้ให้เตรียมซอสเหมือนในเวอร์ชั่นแรก เราใช้จานอบ, จารบีกับเนย, ใส่ไก่และพริกไทยลงไป, ราดซอสครีมเปรี้ยวด้านบน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนซอสข้น ต้องขอบคุณวอดก้าที่เพิ่มเข้ามาทำให้เนื้อมีความอิ่มตัวได้ดีขึ้นด้วยเครื่องปรุงรสและน้ำผักและครีมเปรี้ยวจะทำให้ชิ้นนุ่มและฉ่ำยิ่งขึ้น
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - สูงสุด 30-40 นาที และผลที่ได้คือจานที่อร่อย ฉ่ำและมีแคลอรีต่ำมาก เนื้อไก่ขึ้นชื่อเรื่องแคลอรีต่ำ
กลับไปที่สารบัญ
เนื้อไก่กับเห็ดแชมปิญองยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะเต้านมเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ครีมเปรี้ยวเท่านั้นควรมีปริมาณไขมันขั้นต่ำ
เนื้อไก่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน แมกนีเซียม 80% ประกอบด้วยโปรตีน ส่วนที่เหลือเป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมัน อกไก่อิ่มตัวดี ในขณะที่ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ มีผลดีต่อการเผาผลาญของร่างกาย
มักมีการกำหนดจานอกไก่สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลพุพอง) บ่อยครั้งที่แพทย์แนะนำให้ซุปไก่กับผักสำหรับผู้ที่เป็นหวัดและไข้หวัดใหญ่เพราะในช่วงเวลาดังกล่าว เป็นสิ่งสำคัญมากที่ร่างกายจะได้รับวิตามินเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและร่างกายสามารถต่อสู้กับไวรัสได้
ในกรณีของโรคเกี่ยวกับลำไส้หรือกระเพาะอาหารและผู้ที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักส่วนเกิน อาหารทอดถือเป็นข้อห้าม มิฉะนั้นโรคอาจเลวลงและน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น
สำหรับการลดน้ำหนัก น้ำซุปไก่ อกไก่อบกับเห็ด ครีม และชีสมีประโยชน์ คุณยังสามารถปรุงผักตุ๋นกับไก่และน้ำมันในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถใช้กะหล่ำปลี แครอท เห็ด มะเขือเทศ พริกหยวก บวบ คุณสามารถเลือกผักที่เหมาะกับคุณได้
ชุดส่วนผสมสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ: ใช้หัวใจไก่แทนหน้าอก ยกเว้นเห็ด ใส่มะเขือเทศลงในจาน โรยด้วยชีสขูดขณะอบ คุณยังสามารถทอดเนื้อไก่ก้อนในน้ำมันกับเครื่องเทศ กระเทียมหรือหัวหอม เพิ่มแครอทขูด
วิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกัน: การทอด, การเคี่ยว, การอบ multicooker ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ เมนูไก่สามารถเตรียมได้ทุกวันหรือสำหรับวันหยุด
มีสูตรการทำเนื้อไก่มากมาย ไก่ปรุงเร็วกว่าหมูหรือเนื้อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่เฉยเมยต่อทางเลือกที่เสนอ
ไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว
5 (100%) 2 โหวตหนึ่งในวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยหลังเลิกงานคือ ไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว เพื่อลดความซับซ้อนและเพิ่มความเร็วในการทำอาหารให้มากที่สุด ฉันใช้เนื้อไก่และเห็ด ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดี และซอสครีมเปรี้ยวทำให้อาหารปรุงเสร็จอร่อยยิ่งขึ้น และสะดวกเป็นพิเศษ - คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เหลือเวลาอีกไม่กี่นาที - ทำมันฝรั่งบด ต้มบัควีท ข้าว แต่ถ้าหมดเวลา ปรุงพาสต้า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเจือจางซอสด้วยน้ำซุปจากพาสต้า อย่างที่เชฟชาวอิตาลีทำเมื่อเตรียมพาสต้า
คุณสามารถเพิ่มแกงสองสามหยดลงในไก่ของคุณด้วยเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวสำหรับสีและรสชาติ หรือ จำกัด ตัวเองให้พริกไทยดำปาปริก้า ไม่ว่าในกรณีใดเครื่องเทศเล็กน้อยจะมีประโยชน์
ในการเตรียมไก่ตุ๋นในซอสครีมกับเห็ดคุณจะต้อง:
ฉันหั่นหัวหอมเป็นสี่ชิ้นสับละเอียด ฉันเทน้ำลงบนแชมเปญตัดส่วนที่ปนเปื้อนออก (โดยปกติเศษดินยังคงอยู่ที่ขา) ลอกผิวบาง ๆ ออกจากหมวก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องใช้เห็ดสด โดยหลักการแล้ว เห็ดนางรม เห็ดชานเทอเรลแช่แข็ง หรือเห็ดกระป๋อง เราส่งของแช่แข็งไปที่กระทะทันทีใส่เห็ดจากขวดลงในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ
ฉันหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดที่สะดวกที่จะงัดมันด้วยส้อม ประมาณ 3x3 ซม.
ฉันตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ฉันปรุงกับผักคุณสามารถใช้เนย ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนนิ่มโดยไม่ต้องแห้งหรือทอด หัวหอมชิ้นควรยังคงสว่าง โปร่งแสง หรือมีเม็ดสีทองเล็กน้อยที่ขอบ
ฉันเพิ่มชิ้นไก่เปิดไฟเล็กน้อย ในขณะที่กวนฉันก็ระเหยน้ำเนื้อ ฉันลดความร้อนลงทอดไก่เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีจนสีเปลี่ยนไป
ในเวลาเดียวกันฉันก็เตรียมซอสครีมเปรี้ยว ควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ หากปรุงด้วยโฮมเมดหรือข้นมาก คุณจะต้องเพิ่มของเหลวมากขึ้น ฉันผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งถูทุกอย่างแม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เช่นนั้นเมื่อต้มแป้งก้อนหนึ่งจะต้มและนวดจะไม่ทำงานอีกต่อไป ซอสจะไม่ข้น แต่จะยังคงอยู่กับก้อน
หลังจากเพิ่มแป้งแล้วครีมควรข้นอย่างเห็นได้ชัดแยกจากผนังของจาน ฉันเทน้ำเย็นครึ่งแก้วคนให้เข้ากัน การเติมก็พร้อม
ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าชิ้นไก่ทอดเล็กน้อยหัวหอมก็นิ่มอย่างสมบูรณ์
ฉันเพิ่มเห็ด เพิ่มความร้อนอีกครั้งเพื่อให้น้ำเห็ดระเหยอย่างรวดเร็ว ผัดเห็ดกับไก่เป็นเวลาหลายนาทีจนของเหลวระเหยหมด
หลังจากใส่เครื่องเทศแล้ว ไฟก็ลดน้อยลง ไก่ทอดกับเห็ดต่อไปอีกสองหรือสามนาที
คำแนะนำ.ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
เขาปล่อยให้อิดโรยเป็นเวลาสิบนาทีจนกว่าไก่จะพร้อม ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ฉันตรวจสอบความนุ่มของชิ้นเนื้อและชิมด้วยเกลือ
ในเวลาเดียวกันฉันเตรียมเครื่องเคียง เราชอบไก่กับเห็ดในครีมกับบัควีทหรือข้าว หากคุณกำลังปรุงพาสต้า ให้ทิ้งน้ำซุปไว้เล็กน้อยเพื่อเจือจางซอส จำไว้ว่าน้ำซุปมีรสเค็ม อย่าใส่น้ำเกรวี่มากเกินไป!
หากคุณมาช้ากับเครื่องเคียงและไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวมีเวลาให้เย็นลงให้อุ่นโดยไม่ปิดฝา รสชาติไม่เปลี่ยน คุณจึงสามารถปรุงโดยสำรองและเสิร์ฟพร้อมกับอย่างอื่นในวันถัดไป การปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จและความกระหายที่ดี! Plyushkin ของคุณ.
สูตรโดยละเอียดในรูปแบบวิดีโอเพื่อการรับชมที่น่าพึงพอใจ
หนึ่งในตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคือเห็ด พวกเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าอัศจรรย์ใจและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหาร หนึ่งในสูตรยอดนิยมคือหัวหอมและครีมเปรี้ยว แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมจานนี้ได้ เห็ดเป็นสิ่งที่ดีเพราะการเตรียมการใช้เวลาไม่นานและความซับซ้อนของสูตรก็ไม่ต่างกัน
แท้จริงแล้วยี่สิบห้านาที - และบนโต๊ะของคุณมีจานที่มีกลิ่นหอมมากมายและอร่อย Champignons เป็นเห็ดที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่มีปัญหาในการหาส่วนผสมที่หรูหรา รวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง พนักงานต้อนรับต้องการอะไรอีก?
วิธีการปรุงแชมเปญผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วและอร่อย? สูตรพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนเกี่ยวกับขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการทำอาหาร
เราทราบทันทีว่าไม่มีหัวหอมมากมายอย่างที่เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวไว้ เมื่อเตรียมเห็ดคุณไม่ควรเสียใจกับหัวหอม ตัวเลือกการสับที่ดีที่สุดคือแถบเล็ก ๆ รสชาติของหัวหอมจะปรากฎอยู่ในจาน แต่ไม่สามารถเอาชนะกลิ่นเห็ดได้
สำหรับการหั่นเห็ดเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวไม่ทนต่อชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งวงเล็กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปหรือจูเลียน แต่ไม่ใช่สำหรับการทอด มันจะดีกว่าที่จะหั่นเห็ดเป็นซีกใหญ่ วิธีสุดท้าย ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้แบ่งออกเป็นสี่ส่วน
การเลือกน้ำมันก็มีความสำคัญเช่นกัน หากคุณทอดเห็ดในน้ำมันพืช เห็ดจะไม่ไหม้ แต่เนยจะทำให้เห็ดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ทุกคนเลือกตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับตัวเขาเอง จำไว้ว่าต้องมีน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ พ่อครัวที่มีประสบการณ์เทน้ำมันเพื่อให้เกือบครอบคลุมชั้นของชิ้นหัวหอม
ร่วมกันหรือแยกจากกัน? แม่บ้านหลายคนที่ตัดสินใจปรุงเห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวสงสัยลำดับที่ส่วนผสมถูกเพิ่มลงในกระทะ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะที่แยกจากกัน ในกรณีนี้ คุณจะได้หัวหอมและเห็ดที่มีสีน้ำตาลสวยสมบูรณ์พร้อมเปลือกกรอบสีทอง หากคุณทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกัน คุณจะได้สตูว์ ไม่ใช่ของทอด
หลังจากทอดแล้ว ให้ผสมส่วนผสมในชามเดียว เกลือ ใส่พริกไทยและเครื่องเทศ เติมด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียด ห้านาทีผ่านความร้อนต่ำ - และจานก็พร้อม
เห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และชีสจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับเห็ดที่ไม่มีชีส เราตัดหัวหอมให้บางที่สุดและในทางกลับกันเห็ดก็ใหญ่ ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะที่แยกจากกัน จากนั้นเราก็ผสมให้เข้ากันในภาชนะเดียว เราลดระดับไฟบนเตา เกลือ ใส่เครื่องเทศต่างๆ พริกไทยแดงหรือดำ
มันยังคงจัดการกับชีส จะดีกว่าถ้าเลือกชีสแข็งอะโรมาติกคุณภาพสูงสำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือชีสสามารถขูดเป็นเส้นเล็กๆ ได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะเพิ่มรสชาติที่เหลือเชื่อให้กับเห็ดและทำให้ทั้งจานมีความหนืดและหนืด หากคุณจะเสิร์ฟเห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวทันทีหลังทำอาหาร ก็สามารถเทชีสลงในจานได้โดยตรงก่อนเสิร์ฟ หากกำลังเตรียมจานสำหรับใช้ในอนาคตให้ใส่ชีสลงในกระทะ
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย แต่ถ้าคุณใส่เนื้อไก่ลงไป คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงใดๆ เห็ดแชมปิญองผัดหอมหัวใหญ่ ซาวครีม และไก่เป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายคนที่ต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ
หากเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว (สูตรจากภาพด้านบน) จำเป็นต้องทอดส่วนผสมแต่ละอย่าง สูตรนี้จะง่ายกว่ามากในเรื่องนี้ เห็ดผ่าครึ่ง, หัวหอม - ในวงครึ่งขนาดใหญ่ เราเอาฟิล์มออกจากเนื้อไก่แล้วล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ยิ่งชิ้นเนื้อละเอียดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
เนยจะปรากฏเป็นอันดับแรกในกระทะ จากนั้นก็มีหัวหอมและเห็ด ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทองประมาณสิบนาที ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อไก่ เพิ่มลงในเห็ดและหัวหอม ทอดอีกสิบถึงสิบห้านาที ในขณะที่กระบวนการคั่วเกิดขึ้น ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยว
ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีม, กระเทียมสับ, สมุนไพรสับละเอียด, เครื่องเทศ เพิ่มนิดหน่อย. เพื่อให้ได้ซอสที่ข้นขึ้น ให้เติมแป้งหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มซอสที่เกิดขึ้นลงในเห็ดและหัวหอมเคี่ยวอีกห้านาที - และจานจะพร้อม
เราได้เสนอวิธีการปรุงแชมเปญด้วยวิธีย่างเพียงไม่กี่วิธีให้คุณ แน่นอนว่ายังมีอีกหลายสูตร เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์สากล โดยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันลงไป ทดลองกับซอส เครื่องเคียง สมุนไพรหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถบรรลุผลการทำอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!
สตูว์ไก่กับเห็ดมีรสชาติที่ถูกใจมาก ซอสครีมเปรี้ยวทำให้จานนุ่มและถูกใจนักชิมที่พิถีพิถัน บทความนี้คือ 9 ตัวเลือกการทำอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีที่จะถูกใจคุณอย่างแน่นอน
สูตรพื้นฐานในการทำไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่สามเณรในศิลปะการทำอาหารก็สามารถรับมือได้
Julienne เป็นเรื่องธรรมดาในฝรั่งเศส แม่บ้านมักกลัวอาหารจานนี้เพราะเข้าใจผิดคิดว่าปรุงยาก อันที่จริงมันอร่อยจริง ๆ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมได้ไม่ยากเลย
หากอาหารเย็น คุณสามารถเท Julienne เป็นส่วน ๆ ถูด้วยชีสและใส่ในเตาอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เมื่อชีสละลาย คุณสามารถเสิร์ฟได้
ไก่กับเห็ดพอชินีเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะสร้างความประทับใจให้แขกอย่างแน่นอน
จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา
การทำอาหารใน multicooker นั้นง่ายมาก เครื่องทำครัวนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับแม่บ้าน ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น
หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยในสไตล์ฝรั่งเศส เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณ
ไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและปรุงได้ง่ายมากความปรารถนาหลักคือ
สูตรในเตาอบจะทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ
จานนี้อร่อยมากและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
อาหารที่นำเสนอแต่ละจานมีความพิเศษ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ง่ายต่อการเตรียมไม่ต้องใช้เวลานานและจะทำให้ครอบครัวและแขกของปฏิคมพอใจอย่างแน่นอน
อาจไม่มีอะไรอร่อยและนุ่มไปกว่าเนื้อไก่ที่ปรุงกับเห็ดอย่างนุ่ม เราขอเสนอรูปแบบต่างๆ ที่สามารถใช้เป็นจานแยกหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ปอกหัวหอมล้างสับบาง ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช เราแปรรูปเนื้อไก่ล้างเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในหัวหอมและสีน้ำตาลกวนเป็นครั้งคราว เราทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังส่วนผสมหลัก เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่ครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส เราปิดฝาจานลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเวลาผ่านไปไก่ที่หอมและอร่อยกับเห็ดในครีมก็พร้อม!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยเล็กน้อย แปรรูปเห็ด หั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปย่างในกระทะอีกใบ ในระหว่างการทอดให้ใส่หัวหอมสับลงไปแล้วคลุกเคล้า หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจัดวางเนื้อทอดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ เรานำจานไปเตรียมบนไฟร้อนที่ช้าที่สุดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
การตระเตรียม
บดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมักในเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส เราแปรรูปเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโอนไปยังชาม ผัดเห็ดและหัวหอมสับในน้ำมันเดียวกัน ตอนนี้เราทำซอส: รวมครีมกับครีมใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดแล้วโยนสมุนไพรสดสับละเอียด หลังจากนั้นให้ขับไข่และผสม ใส่ไก่กับเห็ดในจานทนไฟ เติมซอสครีมเปรี้ยว แล้วส่งไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป นำจานออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราแปรรูปเนื้อไก่ ตัดฟิล์ม ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อน เทลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลือง เลือกโปรแกรม "อบ" ในระหว่างนี้ให้นำชามวางครีมเปรี้ยวใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างแรงเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เราแปรรูปแชมเปญ หั่นเป็นจาน แล้วใส่ไก่ลงในชามหลายเมนูพร้อมกัน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้อ เคี่ยวต่ออีก 15 นาที หลังจากสัญญาณเสียง เทซอสออก คนให้เข้ากัน ตั้งโหมด "สตูว์" และตั้งไว้อีก 15 นาที ในตอนท้ายให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดสับแล้วเสิร์ฟไก่ตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยวไปที่โต๊ะ